Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Potato tubers can be used as food or seed. Potatoes are mostly sold for tablestock and processing consumptions. Each destination has its own requirements to attend consumers exigencies. The aim of this work was to evaluate the processing quality and physiological aging of potato tubers produced during spring and autumn growing conditions in Rio Grande do Sul (RS). Tubers of 15 potato clones were evaluated for processing quality during spring 2003 and autumn 2004. The best performance of chips color, dry matter, and reduced sugar was obtained with potatoes of the clones SMIJ461-1, SMIJ319-1, SMIJ456-4Y, SMIC148-A, SMIDO40-4RY and SMIH095-1. Among these clones, SMIDO40-4RY and SMIH095-1 were less affected by temperature and sunlight conditions of the RS growing seasons. The clones SMIJ461-1 and SMIJ456-4Y cultivated during spring showed the highest dry matter and the lightest chip color. The physiological aging was studied in potato tubers of the Asterix, SNINIA793101-3 and SMIJ461-1 clones produced during spring and autumn 2004 and stored at 4, 8, 12 and 25°C for 180 days. The physiological aging of the three evaluated clones was affected by the growing conditions. Potato tubers cultivated in autumn and stored at 4 and 8°C remained dormant for 180 days. When tubers were produced during spring, only the clones SMINI793101-3 and SMIJ461-1 stored at 4°C remained dormant for 180 days. The growing conditions and genetic differences influence both processing quality and physiological aging of potato tubers. The storage at low temperature is efficient to delay physiological aging only during the dormant period of the potato tubers. / Os tubérculos de batata podem ser destinados para o consumo ou semente. Para o consumo, estes podem ser utilizados para mesa ou para processamento. Ambas as finalidades exigem tubérculos com qualidades distintas, as quais são essenciais para atender as necessidades do consumidor. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de processamento e o envelhecimento fisiológico de tubérculos produzidos durante a primavera e o outono na região central do Rio Grande do Sul. A qualidade de processamento foi avaliada em 15 clones produzidos durante a primavera de 2003 e o outono de 2004. O envelhecimento fisiológico foi estudado em tubérculos dos clones Asterix, SNINIA793101-3 e SMIJ461-1 produzidos durante o outono e primavera de 2004 e armazenados a 4, 8, 12 e 25°C por um período de 180 dias. Para qualidade de processamento, os clones SMIJ461-1, SMIJ319-1, SMIJ456-4Y, SMIC148-A, SMIDO40-4RY e SMIH095-1 foram os que apresentaram o melhor desempenho em coloração dos chips e teores de massa seca e açúcares redutores. Dentre esses clones, SMIDO40-4RY e SMIH095-1 foram os menos influenciados pelas épocas de cultivo de outono e primavera na região central do RS. Os clones SMIJ461-1 e SMIJ456-4Y apresentaram maior teor de massa seca e coloração mais clara dos chips no cultivo da primavera. De acordo com a avaliação do envelhecimento fisiológico, os três clones sofreram influência das condições de cultivo. O cultivo de outono combinado com o armazenamento a 4 e 8°C manteve os tubérculos dos diferentes clones em estádio de dormência por 180 dias. Quando os tubérculos foram produzidos na primavera, somente os clones SMINI793101-3 e SMIJ461-1 submetidos a temperatura de 4°C mantiveram a dormência durante os 180 dias de armazenamento. As condições de cultivo e as diferenças genéticas alteram tanto a qualidade de processamento quanto o envelhecimento fisiológico dos tubérculos. O armazenamento dos tubérculos a baixa temperatura é eficaz para retardar o envelhecimento fisiológico somente durante o período de dormência.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-08-18T12:29:37Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Vanderli Luciano da Silva - 2016.pdf: 2379182 bytes, checksum: 7f2d6cde360630b08c84abb051eeaf57 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-08-18T12:31:09Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Vanderli Luciano da Silva - 2016.pdf: 2379182 bytes, checksum: 7f2d6cde360630b08c84abb051eeaf57 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-18T12:31:09Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Vanderli Luciano da Silva - 2016.pdf: 2379182 bytes, checksum: 7f2d6cde360630b08c84abb051eeaf57 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-02-19 / This study aimed to evaluate the chemical composition and fermentation characteristics of silage millet farming ADR500 under the inclusion of different levels of corn disintegrated with straw and cob (CEC): 0%, 5%, 10% and 15%, after 78 days of vegetative growth and observe his capacity as moisture scavenger in silage. The experimental design was completely randomized with 4 treatments and 4 replications, totaling 16 experimental units. Data were submitted to analysis of variance, means were compared by 5% Tukey test and regression analysis for the inclusion levels. dry matter content (DM) determined in silage differ (P <0.05) as a function of the MDPS inclusion levels, ranging from 26.53% to 38.69% control treatment and for treatment with higher level inclusion. For values of organic matter found a significant difference only from the IV treatment with 15% inclusion of CEC (P <0.05) compared to other treatments. Regarding crude protein (CP) observed a linear increase (P <0.05) due to the increase of CEC levels, ranging between 9.46% and 14.92%. NDF and the FDA determined in silages ranged from 58.50% to 66.25% and 31.25% for FDA to 38.50 for the FDA so there significant differences between treatments. For certain ether extract in silages millet forage with inclusion of MDPS ranged from 3.13 to 3.95%. The content of mineral matter (MM) showed a significant difference (P <0.05) according to the MDPS inclusion levels, ranging from 5.26 to 7.55%. The inclusion of MDPS reduced (P <0.05) losses gases and effluents in all the treatments, ranging from 6.10 to 3.48 for gas losses and 9.05 to 17.28 for losses effluent and contributed significantly in the dry matter recovery process (MS). The buffer power values (PT), pH and ammonia-N were influenced (P <0.05) by the inclusion of different levels of ground ear corn silage. The levels of acetic, propionic, butyric and lactic, so influenced by the addition of ground ear corn silage. The soluble carbohydrate values have an increasing depending on the MDPS inclusion levels, proving to be efficient in their use to improve the fermentation profile of silages. / Objetivou-se avaliar a composição químico-bromatológica e as características fermentativas da silagem de milheto forrageiro, cultivar ADR500 sob a inclusão de diferentes níveis de milho desintegrado com palha e sabugo (MDPS): 0%, 5%, 10% e 15%, aos 78 dias de crescimento vegetativo e observar sua capacidade como sequestrante de umidade na silagem. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 4 repetições, totalizando 16 unidades experimentais. Os dados foram submetidos à análise de variância, as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% e análise de regressão para os níveis de inclusão. Os teores de matéria seca (MS) determinados na silagem diferiram (P<0,05) em função dos níveis de inclusão do MDPS, com variação de 26,53% para o tratamento controle e 38,69% para o tratamento com maior nível de inclusão. Para os valores de matéria orgânica encontrados houve diferença significativa apenas do tratamento IV com 15% de inclusão de MDPS (P<0,05) comparando aos demais tratamentos. Em relação à proteína bruta (PB) observou-se aumento linear (P<0,05) em função da elevação dos níveis de MDPS, variando entre 9,46% e 14,92%. Os teores de FDN e FDA determinados nas silagens variaram entre 58,50% até 66,25% para FDA e 31,25% até 38,50 para o FDA havendo assim diferenças significativas entre os tratamentos. Para o extrato etéreo determinado nas silagens de milheto forrageiro com inclusão de MDPS variaram entre 3,13 a 3,95%. O conteúdo de matéria mineral (MM) apresentou diferença significativa (P<0,05) em função dos níveis de inclusão de MDPS, com variação de 5,26 a 7,55%. A inclusão de MDPS reduziu (P<0,05) as perdas por gases e efluentes em todos os tratamentos avaliados, variando de 6,10 a 3,48 para as perdas por gases e 9,05 a 17,28 para as perdas por efluentes, e contribuiu significativamente no processo de recuperação da matéria seca (MS). Os valores de poder tampão (PT), pH e N-amoniacal foram influenciados (P<0,05) pela inclusão dos diferentes níveis de MDPS à silagem. Os teores dos ácidos acético, propiônico, butírico e lático, forma influenciados pela adição de MDPS na silagem. Os valores de carboidratos solúveis tiveram um aumento crescente em função dos níveis de inclusão do MDPS, demonstrando ser eficiente em seu uso para melhorar o perfil fermentativo da silagem.

Objetivou-se avaliar o efeito da digestibilidade da fibra do milho sobre o consumo, ganho de peso e composição da carcaça de novilhas Nelore em crescimento, de modo a validar este índice como indicador da qualidade nutricional de híbridos de milho em programas de melhoramento genético e de seleção de híbridos para silagem. Foram plantados quatro híbridos de milho com diferente digestibilidade da fibra, IAC 8390, 30F90Y, 30S40Y e DKB 390Y, sendo a digestibilidade da FDN da dieta determinada após incubação de 30 horas. Os milhos foram colhidos aos 62, 82 e 104 dias crescimento, para determinar principalmente a digestibilidade da folha e do colmo dos híbridos, para determinar quais híbridos fariam parte da dieta experimental. Foram utilizadas quarenta e oito novilhas da raça Nelore com aproximadamente 250 kg, confinadas por 63 dias, em delineamento de bloco casualizados, em grupo de 3 novilhas por baia, de acordo com o peso vivo inicial. A cada 21 dias, os animais eram pesados, sendo a avaliação da carcaça feita no início do período A dieta experimental foi constituída de quatro rações, com relação volumoso/concentrado de 20:80 e 40:60, com volumoso de duas silagens de milho, 30F90Y, de alta digestibilidade da FDN e, 30S40Y, de baixa digestibilidade da FDN. Foi analisado o tamanho de partícula de amostras da dieta e das sobras/baia pela peneira Penn State Forage Particle. Houve diferença na digestibilidade da FDN dos híbridos na fração colmo, entre os dias de coleta, sendo que a digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) reduziu após o período de florescimento dos híbridos e houve uma variação entre os híbridos, em cada coleta. A digestibilidade in vitro da fibra em detergente neutro (DIVFDN), também reduziu com a maturidade da planta, porém houve uma diferença entre os híbridos apenas na coleta aos 82 dias de crescimento. O híbrido 30F90Y foi superior aos demais ao analisar a DIVMS e DIVFDN. Houve diferença entre o tamanho de partículas da dieta oferecida e o tamanho de partícula que restou na sobras, sendo que houve efeito de seleção apenas para a dieta com 40% de concetrado. Houve interação milho*dieta tanto para consumo de matéria seca (CMS) quanto para consumo da fibra em detergente neutro (CFDN), sendo que o híbrido 30F90Y, de maior digestibilidade, teve consumo maior, inclusive na dieta com 20% de concentrado. Para desempenho, foi observado efeito da dieta no ganho médio diário (GMD), sendo maior o ganho de peso (GP) na dieta com a silagem do híbrido 30F90Y Já a conversão alimentar e a composição de carcaça não tiveram efeito de dieta, híbrido de milho ou interação dieta*milho. A utilização de híbridos com melhor digestibilidade da fibra, é uma indicador de híbr do destinado a nutrição animal, pois alterou o consumo, o ganho de peso, porém não alterou a conversão alimentar e composição de carcaça. / The objective of this study was to evaluate the effect of fiber digestibility on intake, weight gain and carcass of growing Nellore heifers, aiming to validate this rate as an indicator of nutritional quality on corn hybrids in programs of genetical improvement and selection of hybrids for silage. Four corn hybrids on different fiber digestibility were raised, IAC 8390, 30F90Y, 30S40Y and DKB 390Y, being the FDN digestibility determined on the diet after a 30-hour-incubation period. The harvest was at the 62, 82 and 104 growing days to mainly determine the leaf and stem digestibility in hybrids to identify which ones would be part of the experimental diet. Forty-eight Nellore heifers of approximately 250 kg BW were housed for 63 days, in randomized blocks, in groups of three heifers per pen, according to its initial body weight. Each 21 days the animals were weighed and the carcass evaluation was done in the beginning of the period. The experimental diet was composed of four rations at 20:80 and 40:60 of roughage/concentrate respectively, in which the corn silage was used the 30F90Y, the one with high digestibility in FDN, and the 30S40Y, of low digestibility in FDN. The particle size of samples collected from the diets and ortis of each pens were analyzed by the Penn State Forage Particle sieve. There was difference in the FDN digestibility for hybrids in the stem fraction among the collection days, being the dry matter digestibility in vitro (DIVMS) reduced after the hybrid blossom and there was a variancy among the hybrids, in each collection. The digestibility in vitro of fiber detergente neuter (DIVFDN), was also reduced according to tha plant maturity, however there was a difference among the hybrids only in the collection at the 82 day of growth. The hybrid 30F90Y was superior to the other when analyzed the DIVMS and DIVFDN. There was difference between the particle size on the diets and the particle size on the ortis, with a selection affect only for the diet at 40% concentrate. There was interaction on the corn*diet for the dry matter intake (CMS) and for the fiber detergent neuter intake (CFDN), beingt the hybrid 30F90Y of higher digestibility, intake, and also on the diet with 20% concentrate. For performance was observed the diet effect on the average in daily weight gain (GMD), in which the highest weight gain (GP) was obtained on the silage of the hybrid 30F90Y. The feed conversion and carcass had no diet effect, neither corn hybrid nor interaction diet*corn. The hybrids with higher fiber digestibility is an indicator for its usage in animal nutrition once they altered the intake and the weight gain, although it hasn\'t altered the feed conversion and the carcas.

Objetivou-se avaliar o desempenho produtivo, comportamento ingestivo e características da carcaça e da carne de tourinhos mestiços leiteiros terminados em confinamento e alimentados durante 98 dias (77dias de coleta de dados e 21 de adaptação) com dietas contendo farelo do mesocarpo do babaçu (FMB) (0 e 41,24%) e milho grão inteiro ou moído. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com arranjo fatorial 2 x 2, com seis repetições por tratamento, totalizando 24 tourinhos. Foram coletadas amostras dos alimentos, dietas, sobras e fezes que foram usadas para determinação dos consumos de nutrientes e das digestibilidades aparentes. Ao final do período experimental os animais foram abatidos em frigorífico comercial onde foram coletados os dados de carcaça e amostras da carne. Os consumos de matéria seca (MS), proteína bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN) aumentaram com a inclusão do FMB, enquanto que o consumo de nutrientes digestíveis totais foi influenciado pela forma de apresentação de milho, sendo menor nas dietas com milho inteiro. As digestibilidade aparente da FDN e dos carboidratos não fibrosos foram reduzidas na medida em que o FMB e o milho inteiro foram utilizados nas dietas, respectivamente, já a digestibilidade da MS e PB não variaram. O ganho de peso médio diário reduziu com a associação do FMB e do milho inteiro, enquanto que a eficiência alimentar da MS e PB decresceu com a utilização de FMB. A substituição do milho por FMB aumentou o tempo de alimentação dos animais, contudo não influenciou os tempos despendidos com a ruminação. As características de carcaça não foram influenciadas pelo nível de inclusão do FMB, todavia a utilização de milho moído aumentou o peso de carcaça quente integral, o rendimento de carcaça fria e peso do traseiro especial, promovendo aumento na renda obtida com a comercialização destas carcaças. A utilização de milho inteiro aumentou a porcentagem de ossos na carcaça e reduziu o peso da picanha e do contra filé, que correspondem a cortes que apresentam alto valor comercial. A utilização de FMB não influência as características de carcaça, mas altera o consumo de nutrientes. O milho deve ser fornecido moído, pois melhora o desempenho e as características de carcaça. / This study aimed to assess the nutrient intake, performance, feeding behavior and carcass and meat characteristics, of young dairy crossbred bulls feedlot finished and fed for 98 days (77 days data collection and 21 days of adaptation) with diets containing babassu mesocarp bran (BMB) (0 and 41.24%) and whole or ground corn grain. The experimental design was completely randomized with 2 x 2 factorial arrangement with six replicates by treatment, totaling 24 young bulls. We collected samples of food, diets, orts and feces that were used to determine the nutrient intakes and apparent digestibilities. At the end of the experimental period the animals were slaughtered at a commercial packing plant where the carcass data and meat samples were collected. Intakes of dry matter (DM), crude protein (CP) and neutral detergent fiber (NDF) increased with the inclusion of BMB, while the consumption of TDN was influenced by the form of corn, being lower in the diets with whole corn. The apparent digestibility of neutral detergent fiber and non-fiber carbohydrates were reduced to the extent that the BMB and whole corn diets were used, respectively, while the digestibility of DM and CP did not vary. The average daily weight gain decreased with the combination of BMB and whole corn, while the feed efficiency of DM and CP decreased with the addition of BMB. Replacing corn by BMB increased feeding time of the animals, but had no influence on the time spent with rumination. Carcass characteristics were not affected by the level of inclusion of BMB, however, the use of ground corn increased the whole hot carcass weight, the cold carcass yield and the pistol cut weight, increasing the income from the sale of these carcasses. The use of whole corn increased the percentage of bone in the carcass and reduced the weight of cap of rump and strip loin chain, which have high commercial value. The use of BMB does not influence carcass characteristics, but modifies nutrient intake. Corn must be supplied ground, because it improves the performance and carcass characteristics.

Com o objetivo de caracterizar a variação temporal de fitomassa seca de raízes, hastes, folhas e órgãos reprodutivos, e de verificar o efeito da adubação nitrogenada no rendimento de grãos e na produção de fitomassa seca dos diferentes órgãos da cultura de feijão (Phaseolus vulgaris L.) no florescimento, conduziu- se um experimento na área do Departamento de Produção Vegetal, Esalq, Universidade de São Paulo, Piracicaba-SP. O solo foi classificado como NITOSSOLO VERMELHO Eutroférrico; a variedade cultivada foi IAC-Carioca Tybatã (hábito de crescimento indeterminado), e o delineamento estatístico foi o inteiramente casualizado. Os tratamentos foram constituídos de combinações dos fatores doses de nitrogênio (0, 60 e 120 kg.ha -1 ) e épocas de avaliação (nove estádios feno lógicos). Os seguintes parâmetros foram avaliados: fenologia da cultura, a fitomassa seca de raízes, hastes, folhas e órgãos reprodutivos, em cada estádio fenológico, e o rendimento de grãos e seus componentes. Para descrever o padrão de variação da fitomassa seca de raízes, hastes, folhas, órgãos reprodutivos e fitomassa seca total, foram ajustados modelos não lineares utilizando o procedimento NLIN (Non LINear regression) do SAS â System (SAS Institute, 1998). De acordo com o que foi discutido, os resultados permitem concluir que: (i) os modelos propostos são adequados para caracterizar a variação de fitomassa seca de raízes, hastes, folhas e órgãos reprodutivos durante o ciclo da cultura de feijão (Phaseolus vulgaris L.), (ii) no florescimento e na colheita, a fitomassa seca dos diferentes órgãos da cultura de feijão e o rendimento de grãos, respectivamente, variam com a adubação nitrogenada segundo uma função quadrática, (iii) o máximo rendimento de grãos é obtido com a dose de 60 kg.ha -1 de nitrogênio, e (iv) a variação da fitomassa seca relativa em função do desenvolvimento relativo da cultura de feijão apresenta o mesmo padrão de comportamento independentemente da dose de nitrogênio, o que possibilita extrapolar e comparar resultados de experimentos cond uzidos em diferentes locais e épocas. / With the purpose of characterizing the temporal variation of the roots, stems, leaves and reproductive organs dry mass of the common bean (Phaseolus vulgaris L.), and of verifying the effect of nitrogen fertilization on its grain yield and dry mass accumulated into the different plant organs at flowering, an field experiment was carried out at Crop Science Department, Esalq, University of São Paulo, Piracicaba, Brazil. The soil was classified as Rhodic kandiustalfs; the cultivar was IAC-Carioca Tybatã (indeterminate genotype) and the statistical experimental design was completely randomized. The treatments were nitrogen doses (0, 60 and 120 kg.ha -1 ) associated with nine crop phenological stages. The following parameters were evaluated: crop phenology; roots, stems, leaves and reproductive organs dry mass for each phenological stage; and the grain yield and its components. Non linear models were used to describe the standard variation of roots, stems, leaves, reproductive organs and total dry mass using the NLIN procedure (Non LINear regression) of the SAS â System (SAS Institute, 1998). According to the discussion, the results allowed to conclude that: (i) the proposed models are appropriate to characterize the roots, stems, leaves and reproductive organs dry mass variation during the common bean (Phaseolus vulgaris L.) crop cycle, (ii) the dry mass of all organs and grain yield of common bean, in response to nitrogen fertilization at flowering and harvest, respectively, follow a quadratic function, (iii) the maximum grain yield is obtained with 60 kg.ha -1 of nitrogen, and (iv) the relative dry mass as function of the common bean development stage presents the same performance independently of the nitrogen dose, therefore, the results can be extrapolated and compared with data obtained in different situations.

Orientador: Reges Heinrichs / Resumo: Os principais problemas das pastagens brasileiras são a deficiência de fósforo, acidez alta, pouca utilização de fertilizantes, além de pouca adubação de manutenção. Com o objetivo de avaliar fósforo e potássio associados a enxofre, boro e zinco na adubação de manutenção de pastagem de Urochloa brizantha cultivar Marandu, foi conduzido um experimento em Argissolo Vermelho Amarelo distrófico, na área experimental da Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas, UNESP, Campus de Dracena. O delineamento experimental foi em bloco casualizados, com quatro repetições. Em todos os tratamentos foram aplicados 120 kg ha-1 de N, na forma de nitrato de amônio, a qual foi dividida em quatro doses iguais, na semeadura e após os três cortes subsequentes. Os tratamentos foram os seguintes: T1) Controle - sem adubação, exceto N; T2) PK via fosfato monoamônio (MAP) e cloreto de potássio (KCl); T3) PKS via superfosfato simples (SS) e KCl; T4) PKS via S15 e KCl; T5) PKSB via S15 e KB; T6) PKSZn via SZ e KCl; T7) PKSBZn via SZ e KB; T8) PKSBZn via SZ, KB e Oxisulfato Zn. Nos tratamentos com PK foi aplicada a dose de 80 kg ha-1 de P2O5 e 50 kg ha-1 de K2O, respectivamente. As doses de enxofre, boro e zinco foram proporcionais a concentração na formulação de cada fertilizante, exceto o tratamento oito no qual foi acrescido o oxisulfato de Zn para fornecer o dobro do micronutriente em relação ao tratamento sete. MAP: (11%N, 52%P2O5); KCl: (60%K2O); SS (21%P2O5, 12%S); S15: (13% N, 33%P2O5, 15%S); ... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre

Submitted by FERNANDO DE OLIVEIRA ALARI null (fernandoalari7@gmail.com) on 2016-02-23T17:13:56Z No. of bitstreams: 1 Tese_Fernando_de_Oliveira_Alari.pdf: 2124673 bytes, checksum: 1f1a27ff8fa9700d9a6147e4ff8a6dfb (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-02-24T14:07:49Z (GMT) No. of bitstreams: 1 alari_fo_dr_jabo.pdf: 2124673 bytes, checksum: 1f1a27ff8fa9700d9a6147e4ff8a6dfb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-24T14:07:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 alari_fo_dr_jabo.pdf: 2124673 bytes, checksum: 1f1a27ff8fa9700d9a6147e4ff8a6dfb (MD5) Previous issue date: 2016-01-29 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A emissão de gases de efeito estufa pela atividade agropecuária tem provocado um aumento gradativo da temperatura terrestre, em vista disso o conhecimento de sistemas que mitigam esses gases se mostra de vital importância. O objetivou dessa pesquisa foi avaliar o fluxo dos gases CO2, N2O e CH4, em pastos de capim-massai (Panicum maximum cv Massai) com lotação intermitente de ovinos, em sistema silvipastoril. O experimento foi conduzido no setor de forragicultura, FCAV, UNESP Jaboticabal, SP, no período de outubro de 2012 a outubro de 2014. O trabalho avaliou diferentes sistemas de manejo de ovinos em pastos de capim massai, com ou sem a presença de eucaliptos, que resultaram em quatro tratamentos: silvipatoril com eucaliptos em espaçamento 6,0 × 1,5 m com pastejo e adubação do capim massai (E1); silvipatoril com eucaliptos em espaçamento 12,0 × 1,5 m com pastejo e adubação do capim massai (E2); sistema sem eucalipto com pastejo e adubação do capim massai (SE) e um quarto sistema sem eucalipto, sem pastejo e sem adubação do capim massai (SEPA). Foram utilizados ovinos de 25 kg de peso médio, manejados sobre lotação intermitente. Como critério de entrada para os animais foi utilizado o critério de 95% de interceptação luminosa. O critério de saída foi de 15 cm de altura da planta forrageira, preconizando três dias de ocupação. Foram avaliadas a altura, massa seca de forragem (MT), componentes morfológicos da forragem (massa seca de folha (MF), massa seca de colmo (MC) e massa seca de material morto (MM)) e composição química do capim-massai (%FDA, %FDN, %lignina %proteina). Essas avaliações foram realizadas segundo um delineamento em blocos casualizados, com seis repetições, em esquema de medidas repetidas no tempo. Foram também avaliadas as estimativas de consumo de forragem, produção de CH4 ruminal, produção de CH4, N2O e CO2 no solo, sendo utilizado nessas avaliações um delineamento inteiramente casualizado, também em esquema de parcelas subdividida no tempo. Para a produção de CH4 ruminal e a consumo foram utilizados cinco animais por tratamento, na avaliações de fluxo de CH4, N2O e CO2 no solo, foram utilizadas câmaras fechadas sendo também cinco repetições por tratamento. Somente para a variável fluxo de N2O encontrou-se diferença significativa entre os tratamentos (P<0,05), sendo que o tratamento SEPA apresentou favores menores nos três primeiros ciclos e valores iguais aos outros tratamentos no quarto ciclo de pastejo. Contudo, somente os fatores climáticos afetaram as variáveis estudadas. O fluxo de CH4 no primeiro ano, MC no pré pastejo e FDA no segundo ano e MM no pré pastejo nos dois anos experimentais, apresentaram comportamento linear (P<0,05) ao longo dos ciclos de pastejo. O fluxo de N2O no primeiro ano, lignina e proteína no segundo e, MF no pré pastejo nos dois anos experimentais, apresentaram comportamento quadrático (P<0,05). Já para FDA, lignina e proteína no primeiro ano, MT no pré pastejo, MF no pós pastejo e FDN no segundo ano e, altura e MM no pós pastejo nos dois anos experimentais, apresentaram efeito cubico (P<0,05). No período chuvoso apresentou maiores valores de emissão de CO2, quando comparados ao período seco (P>0,05), apresentando uma queda de 44,46% de 2,33 µmol m².s-1. Contudo podemos concluir que a introdução de árvores não modificou a emissão de CO2, N2O e CH4 e, somente os fatores climáticos modificaram seus fluxos. / The emission of greenhouse gases by agriculture and livestock has caused a gradual increase in temperature, In view of that the knowledge systems to mitigate these gases proves vital. The objective of this research was to evaluate the flow of CO2, N2O and CH4 in massai grass pastures (Panicum maximum cv Massai) with intermittent stocking with sheep in silvopastoral system. The experiment was conducted at Forage Crops sector, FCAV, UNESP Jaboticabal, SP, in the period from October 2012 to October 2014. The research evaluated different sheep management systems in massai grass pastures, with or without the presence of eucalyptus, which resulted in four treatments: silvipatoril with eucalyptus in spacing 6.0 × 1.5 m with grazing and fertilizing the massai grass (E1); silvipatoril with eucalyptus in spacing 12.0 × 1.5 m with grazing and fertilizing the massai grass(E2); without eucalyptus system with grazing and fertilizing the massai grass (WE) and a fourth system without eucalyptus, without grazing and fertilizing the massai grass (WEPF). It were used sheep 25 kg average weight, managed on intermittent stocking.The entry of animals in paddocks occurred with light interception (LI) of 95%. The animals were removed when the plants achieved 20 cm height, after three days of grazing. They evaluated the height, dry matter forage (DM), morphological components of forage (dry matter leaf (DL), dry matter of stem (DS) and dry matter of dead material (DD)) and chemical composition of massaigrass (ADF% NDF,% lignin% and protein%). These evaluations were carried out according to a randomized block design with six replications, in repeated measurements scheme in time. Were also assessed the estimated forage intake, rumen CH4 production, production of CH4, N2O and CO2 in the soil and is used in these assessments a completely randomized design, also in installments scheme subdivided in time. For ruminal CH4 production and consumption five animals were used per treatment in reviews CH4 flow, N2O, and CO2 in the soil, closed chambers also being used five replicates per treatment. Only the variable N2O flux found a significant difference between treatments (P<0.05), while the WEPF treatment showed smaller favors in the first three cycles and values different from other treatments in the fourth pasture cycle. The CH4 flow in the first year, DS pre grazing and ADF in the second year and DD in pre grazing in the two experimental years, showed a linear behavior (P<0.05) over the grazing cycles. The N2O flow in the first year, lignin and protein in the second and DL pre grazing in the two experimental years, presented quadratic behavior (P<0.05). Already for ADF, lignin and protein in the first year, DM pre grazing DF post grazing and NDF in the second year, and height and DD post grazing in the two experimental years, had cubic effect (P <0.05). The rainy season has higher CO2 emission levels when compared to the dry season (P>0.05), showing a decrease of 44.46% from 2.33 ol m².s-1. However we can conclude that the introduction of trees did not modify the emission of CO2, N2O and CH4, and only climatic factors changed its flows. / FAPESP: 2012/14910-6 / FAPESP: 2014/22021-2

Submitted by JORGE MARTINELLI MARTELLO (jorgemartinelli@hotmail.com) on 2016-02-29T20:47:16Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO- JORGE MARTINELLI.pdf: 16363477 bytes, checksum: e325bf527b7f461e3d998472d2084c38 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-03-01T13:47:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 martello_jm_me_bot.pdf: 16363477 bytes, checksum: e325bf527b7f461e3d998472d2084c38 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-01T13:47:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 martello_jm_me_bot.pdf: 16363477 bytes, checksum: e325bf527b7f461e3d998472d2084c38 (MD5) Previous issue date: 2016-01-29 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Recentemente no Brasil, a deficiência de boro têm sido constatada tanto em regiões tradicionais mas, principalmente, em regiões de expansão da cultura da cana-de-açúcar para solos arenosos e de baixa fertilidade. Relacionado a isso, doenças como estria vermelha (Bactéria - Acidovorax avenae), além de redução qualitativa e quantitativa da produtividade dos canaviais, têm sido observados. Portanto, estudos mais detalhados que revelem com maior clareza as particularidades deste micronutriente para a cultura se fazem necessários. Assim, objetivou-se com o presente trabalho avaliar o efeito da disponibilidade de boro em solução nutritiva sobre o desenvolvimento radicular e da parte aérea e, também, sobre a eficiência na absorção e concentração de nutrientes em duas variedades de cana-de-açúcar de ciclos semelhantes e recomendadas para o mesmo ambiente de produção. O experimento foi realizado em casa de vegetação, na Faculdade de Ciências Agronômicas /UNESP, em Botucatu-SP, Brasil. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado com esquema fatorial composto por duas variedades (1- RB867515 e 2- RB92579) e, duas concentrações de B na solução nutritiva (1-Deficiente: 4,5 μmol L-1 e 2-Adequado: 45 μmol L-1 de B), totalizando quatro tratamentos com quatro repetições. Foram avaliados os parâmetros biométricos das plantas e morfológicos das raízes, a produção de matéria seca, a concentração e o acúmulo de nutrientes na parte aérea, e a quantidade de nutrientes absorvidos por metro de raiz. Os dados foram submetidos à análise de variância e aplicação do teste LSD a 5% de significância para as médias obtidas. O desenvolvimento e o comprimento radicular e dos entrenós das plantas de cana-de-açúcar foram restringidos pela deficiência de boro e, a concentração de nutrientes na parte aérea também foi reduzida. A variedade RB92579 apresentou maior produção de MSRA, MSC, MSF, menor diâmetro radicular e maior AP em relação a variedade RB867515, sob baixa concentração de B. As variedades de cana-de-açúcar estudadas comportam-se de maneira diferente frente a baixa disponibilidade de boro na solução nutritiva, sendo a variedade RB92579 mais tolerante e a variedade RB867515 mais suscetível a deficiência de boro. / Recently in Brazil, boron deficiency has been verified both in traditional, but mainly in expanding regions of the sugarcane crop to areas with sandy and low fertility soils. Associated with that, diseases like red stripe (Bacteria - Acidovorax avenae), as well as, qualitative and quantitative reduction in the productivity of sugarcane plants, have been observed. Therefore, more detailed studies, in order to further clarify special features of this micronutrient for the crop, become necessary. Thus, the aim of the present study was to evaluate the effect of boron availability in nutrient solution, on the root and shoot growth, and also on the nutrient uptake efficiency and concentration in two sugarcane varieties with similar growth cycles, that are recommended for the same growth environment. The experiment was conducted in a greenhouse at the College of Agricultural Sciences – Department of Crop Science/UNESP, in Botucatu-SP, Brazil. The experimental design was completely randomized in a factorial composed of two varieties (1- RB867515 and 2- RB92579) and two boron concentrations in the nutrient solution (1-Deficient: 4,5 μmol L-1 and 2-Adequate: 45 μmol L-1 B), four treatments with four repetitions in total. Were evaluated, the biometric parameters of plants, root morphology, dry matter yield, nutrient concentration and uptake in shoots and the uptake of nutrients by root length unit. Data were subjected to the variance analysis and means compared by the LSD test at 5 % significance. The root length and internodes development of sugarcane plants were restricted by boron deficiency and the concentration of nutrients in shoots was also reduced. The variety RB92579 showed higher production of MSRA, MSC, MSF, smaller root diameter and larger AP regarding RB867515 variety, under low boron concentration. The varieties of sugarcane studied, behave in a different way across the low availability of boron in the nutrient solution, being variety RB92579 more tolerant, and variety RB867515 more susceptible to boron deficiency. / CAPES: 3300406-4

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The expansion of area under maize (Zea mays L.), and the use of no-till without a proper crop rotation have increased the incidence of stalk rot on this crop, due to the survival of this disease-causing pathogens (Fusarium spp., Diplodia spp., Colletotrichum graminicola, among others) in soil and crop residues. Fertilization has shown positive effect on the crop, but little is known about its relation to these pathogens and the organisms that control them. The objective of this study was to evaluate the effect of short and long-term of organic and mineral fertilizers and the effect of treatment of corn seeds with Trichoderma spp. Persson on the population of total fungi, Fusarium spp., and Trichoderma spp. in the soil and the production of dry matter (DM), accumulation of nitrogen (N), phosphorus (P) and potassium (K) in the tissue and grains, the incidence of stalk rot and corn yield. The experiment was conducted at the experimental area of the Soils Department, Federal University of Santa Maria, which has a history of six years application of organic and mineral fertilizers, and consisted in a factorial 5 (fertilization treatments) X 2 (seeds treatment) with split-plot in strips, using the randomized block design. The fertilization treatments (pig slurry; swine deep bedding; cattle slurry; mineral fertilizer; control treatment) were applied to the plots and the seeds treatment (with and without Trichoderma spp.) in the subplots (strips). It was used the hybrid Pioneer ® 30F53 Y, with 45 cm row spacing and final population of 78,000 plants per hectare. Soil samples were collected before application of treatments, for chemical analysis, and before and after, to characterize the soil fungal population. In the laboratory, dilution of samples and quantification of the fungi present was performed. At the flowering stage, three corn plants per subplot were collected for the assessment of DM production and nutrient accumulation in the tissue. At physiological maturity stage, the incidence of stalk rot was assessed, and the ears of corn harvested for productivity assessment. Nutrient content in corn kernels was also determined. The organic fertilizers pig slurry and swine deep bedding, in the long-term, increased population of Fusarium spp. in the soil. The organic and mineral fertilizers increased the production of DM and productivity of corn. Trichoderma spp. increased the production of DM of corn, but had no reflection on productivity. Both factors increased the incidence of stalk rot in corn. The swine deep bedding and cattle slurry increased the content of P and K in the tissue of corn plants. It is concluded that: the organic fertilizers can be used to increase the production of DM and productivity of corn and; Trichoderma spp. can be used if the objective is greater DM production. / A expansão da área cultivada com milho (Zea mays L.) e a utilização do plantio direto sem uma rotação de culturas adequada têm aumentado a incidência de podridões de colmo nessa cultura, devido à sobrevivência dos patógenos causadores da doença (Fusarium spp., Diplodia spp., Colletotrichum graminicola, entre outros) no solo e em restos culturais. A adubação tem apresentado efeitos positivos sobre a cultura, mas pouco se sabe sobre sua relação com esses patógenos e os organismos que promovem seu controle. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito a curto e longo prazos da adubação orgânica e o efeito do tratamento de sementes de milho com Trichoderma spp. sobre a população de fungos totais, Fusarium spp. e Trichoderma spp. no solo e a produção de matéria seca (MS), acúmulo de nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K) no tecido e nos grãos, a incidência de podridões de colmo e a produtividade de milho. O experimento foi conduzido na área experimental do Departamento de Solos da Universidade Federal de Santa Maria, que possui histórico de seis anos de aplicação de adubos orgânicos e mineral, e constituiu-se em um fatorial 5 (tratamentos de adubação) X 2 (tratamento das sementes), com parcelas subdivididas em faixas, sendo utilizado o delineamento blocos casualizados. Os tratamentos de adubação (dejeto líquido de suínos; cama sobreposta de suínos; dejeto líquido de bovinos; adubação mineral; tratamento testemunha) foram aplicados nas parcelas e o tratamento das sementes (com e sem Trichoderma spp.) nas subparcelas (faixas). Foi utilizado o híbrido 30F53 Y, da empresa Pioneer®, espaçamento entre linhas de 45 cm e população final de 78000 plantas por hectare. Amostras de solo foram coletadas antes, para análise química, e antes e após a aplicação dos tratamentos para caracterização da população fúngica do solo. Em laboratório, foi realizada a diluição serial das amostras e quantificação dos fungos presentes. No estádio de florescimento foram coletadas três plantas de milho por subparcela para a avaliação da produção de matéria seca e acúmulo de nutrientes no tecido. No estádio de maturação fisiológica, foram realizadas a avaliação da incidência de podridões de colmo e a colheita das espigas para o cálculo da produtividade. Também foi determinado o teor de nutrientes nos grãos de milho. Os adubos orgânicos dejeto líquido de suínos e cama sobreposta de suínos, em longo prazo, aumentaram a população de Fusarium spp. no solo. Os adubos orgânicos e mineral aumentaram a produção de MS e a produtividade de milho. Trichoderma spp. aumentou a produção de MS de milho, porém não teve reflexo sobre a produtividade. Os adubos orgânicos aumentaram a incidência de podridões de colmo no milho. A cama sobreposta de suínos e o dejeto líquido de bovinos aumentaram o teor de P e K no tecido das plantas de milho. Conclui-se que: os adubos orgânicos podem ser utilizados para aumentar a produção de MS e a produtividade de milho e; Trichoderma spp. pode ser utilizado quando se objetiva maior produção de MS.

Orientador: Reges Heinrichs / Resumo: A pecuária no Brasil está baseada no potencial de produção de forragens, sendo a pastagem a fonte de alimento mais usada e econômica. No entanto, aumentar os índices de produção de forragem consiste no manejo adequado da pastagem, especialmente com adubação equilibrada de macro e micronutrientes. Com o objetivo de avaliar fósforo e potássio associados a enxofre, boro e zinco na adubação de formação de pastagem de Urochloa brizantha cultivar Marandu, foi conduzido um experimento em Argissolo Vermelho Amarelo distrófico, na área experimental da Faculdade de Ciências Agrárias e Tecnológicas, UNESP, Campus de Dracena. O delineamento experimental foi em bloco casualizados, com quatro repetições. Em todos os tratamentos foram aplicados 120 kg ha-1 de N, na forma de nitrato de amônio, a qual foi dividida em quatro doses iguais, na semeadura e após os três cortes subsequentes. Os tratamentos foram os seguintes: T1) Controle - sem adubação, exceto N; T2) PK via fosfato monoamônio (MAP) e cloreto de potássio (KCl); T3) PKS via superfosfato simples (SS) e KCl; T4) PKS via S15 e KCl; T5) PKSB via S15 e KB; T6) PKSZn via SZ e KCl; T7) PKSBZn via SZ e KB; T8) PKSBZn via SZ, KB e Oxisulfato Zn. Nos tratamentos com PK foi aplicada a dose de 80 kg ha-1 de P2O5 e 50 kg ha-1 de K2O, respectivamente. As doses de enxofre, boro e zinco foram proporcionais a concentração na formulação de cada fertilizante, exceto o tratamento oito no qual foi acrescido o oxisulfato de Zn para fornecer o dobro do mi... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Mestre