Orientador: Aloísio Costa Sampaio / Coorientador: Rosemary Marques de Almeida Bertani / Banca: Laura Maria Molina Meletti / Banca: Roberto Lyra Villas Bôas / Resumo: O uso de substratos orgânicos para produção de mudas vem se destacando ao cumprirem rigorosos padrões de mercado, como metas de sanidade e preservação do meio ambiente. O objetivo dessa pesquisa foi avaliar o efeito de diferentes substratos orgânicos e doses de NPK de liberação lenta, no crescimento de "mudas altas" de maracujazeiro amarelo cultivar Sul-Brasil Afruvec'. O experimento foi dividido em duas fases. Na primeira, o delineamento experimental foi de blocos inteiramente casualizados em esquema fatorial 2 x 4 + 2, sendo dois substratos orgânicos (composto de lodo de esgoto e substrato comercial à base de casca de pinus), quatro doses do fertilizante de liberação lenta (composto por NPK na formulação 19-06-10, correspondendo às doses 0, 2, 4 e 6 g L-1 de substrato) e um tratamento adicional para cada substrato, denominados de testemunha, contendo apenas substrato, com três repetições. Para o fornecimento de fósforo, foi aplicado antes do transplante das mudas 0,54 g de P2O5 (superfosfato simples) por sacos em todos dos tratamentos, exceto no tratamento testemunha. No segundo experimento, o delineamento experimental foi de blocos inteiramente casualizados em esquema fatorial 2 x 4, sendo dois substratos orgânicos (composto de lodo de esgoto e substrato comercial à base de casca de pinus e cinzas), 4 doses do fertilizante de liberação lenta (Osmocote, composto por NPK na formulação 19-06-10, correspondendo às doses 0, 2, 4 e 6 gL-1 de substrato) com seis repetições. Foi a... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The use of organic substrates in the production of seedlings has been outstanding when it meets strict market standards, as sanitation goals and preservation of the environment. This research goal was to evaluate the effect of different organic substrates and NPK doses of slow release, on the growth of "high seedlings" of yellow passion fruit selection 'Afruvec'. The experiment was divided into two phases. In the first, the experimental design was a completely randomized block in a 2 x 4 + 2 factorial scheme, with two organic substrates (composed of sewage sludge and commercial substrate of pinus bark), four doses of slow release fertilizer composed of NPK in the formulation 19-06-10, corresponding to the doses 0, 2, 4 and 6 g L-1 of substrate) and an additional treatment for each substrate, being denominated of control containing substrate only, with three replicates. For the phosphorus supply, 0.54 g of P2O5 (single superphosphate) per bags were applied before each transplant, except for the control treatment. In the second experiment, the experimental design was completely randomized blocks in a 2 x 4 factorial scheme, with two organic substrates (composed of sewage sludge and commercial substrate with pinus bark and ash), 4 doses of slow release fertilizer (Osmocote, composed of NPK in the formulation 06-19-10, corresponding to doses 0, 2, 4 and 6 g L-1 of substrate), with six replicates. It was applied 0.54 g of P2O5 (single superphosphate) per substrate bags before transplanting the seedlings in all treatments. In both experiments, the plots were composed of 6 seedlings distributed in two rows, with three plants each, placed in wooden crates, constituting as a useful area the two center ones. For the development of the seedlings, plastic bags of polyethylene with a capacity of 1 L (0.15 x 0.25 m) were used in the 60 day period for the first experimented, and until they have reached the ... / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-18Bitstream added on 2014-06-13T19:40:42Z : No. of bitstreams: 1 zucareli_v_dr_botib.pdf: 5350798 bytes, checksum: fd5318b9aeeb46f6db5812e7089c5b26 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Aspectos anatômicos, fisiológicos e bioquímicos da enxertia de maracujazeiros sobre Passiflora cincinnata Mast. 2011. 104f. Tese (Doutorado) – Instituto de Biociências, UNESP - Universidade Estadual Paulista, Botucatu-SP. A espécie Passiflora cincinnata Mast. é considerada potencialmente importante para uso como porta enxerto, uma vez que é tolerante a doenças, nematóides e seca. O presente trabalho teve como objetivos estudar aspectos da anatomia da enxertia de espécies comerciais sobre o porta enxerto Passiflora cincinnata, a influência da enxertia no crescimento inicial de maracujazeiros comerciais e, também, nas respostas ao estresse hídrico. O trabalho constou de três experimentos, no primeiro foi estudado o efeito da exertia sobre o desenvolvimento das plantas de maracujazeiros comerciais (P. edulis f. flavicarpa, P. edulis f. edulis e Passiflora alata). No segundo foram estudados aspectos relacionados à anatomia do caule na região da enxertia durante o processo de pegamento e lignificação em duas espécies de maracujazeiros comerciais (P. edulis f. flavicarpa e P. alata). No terceiro experimento foi estudado o efeito da enxertia nas respostas ao estresse hídrico durante a fase inicial de desenvolvimento das plantas de P. edulis f. edulis para compreender por meio de estudos de trocas gasosas e análises bioquímicas como o estresse hídrico pode afetar a produtividade das plantas de maracujazeiros. Foi possível observar que a influência da enxertia no crescimento inicial das plantas de maracujazeiros e nos teores de minerais foliares variou de acordo com a espécie estudada. Na anatomia foi observada compatibilidade entre o porta enxerto e as espécies copa estudadas, ocorrendo divisão e diferenciação celular já no oitavo dia após a enxertia e, aos 30 dias após a enxertia, os tecidos se apresentavam diferenciados e completamente unidos... / Anatomical, physiological and biochemical aspects related to grafting of passion fruit trees onto Passiflora cincinnata Mast. 2011. 104f. Thesis (Doctorate) – Institute of Biosciences, UNESP – São Paulo State University, Botucatu-SP. The species Passiflora cincinnata Mast. is considered potentially important as rootstock since it is tolerant to diseases, nematodes and drought. The present work aimed to evaluate anatomical aspects related to grafting of commercial species onto the rootstock Passiflora cincinnata and to determine the influence of grafting on the initial growth of commercial passion fruit trees and on the responses to water stress. The study consisted of three experiments. In the first experiment, the effect of grafting was assessed on the development of commercial passion fruit trees (P. edulis f. flavicarpa, P. edulis f. edulis and Passiflora alata). The second experiment aimed to describe aspects related to the stem anatomy in the grafting region during setting and lignification in two species of commercial passion fruit trees (P. edulis f. flavicarpa and P. alata). The third experiment was designed to study the effect of grafting on the responses to water stress during the initial development stage of P. edulis f. edulis plants and understand, using gas exchange and biochemical evaluations, how water stress can affect the productivity of passion fruit trees. The influence of grafting on the initial growth of passion fruit trees and on the leaf mineral levels varied according to the species. Considering the anatomy, there was compatibility between the rootstock and canopy species, with cell division and differentiation occurring already on the eighth day after grafting, and at 30 days after grafting tissues were differentiated and completely joined. As to gas exchange and chlorophyll fluorescence, the greatest differences were between... (Complete abstract click electronic access below)

Orientador: Lin Chau Ming / Banca: Maíra Rodrugues Uliana / Banca: Camila Renata Correa Camacho / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar a produção de fitomassa de Passiflora incarnata L. em função de diferentes níveis de adubação orgânica e os teores dos polifenóis totais, flavonoides totais e capacidade antioxidante (TEAC - Capacidade Antioxidante em Equivalente Trolox) em folhas e caule do maracujá-silvestre. O experimento foi realizado com produtores rurais familiares de Botucatu, entre outubro de 2013 e fevereiro de 2014. Mudas foram produzidas em casa de vegetação e posteriormente transplantadas para o campo com espaçamento 0,30 m x 0,60 m, sem tutoramento, pelo sistema de moita, irrigadas por aspersão. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com sete tratamentos e quatro blocos (T1: testemunha; T2: calcário; T3: calcário + matéria orgânica; T4: calcário + matéria orgânica + esterco; T5: calcário + matéria orgânica + esterco + yoorin; T6: produção comercial orgânica 1; T7: produção comercial orgânica 2. A adubação orgânica e a calagem foram feitas em tratamentos de plantio com esterco de coelho, esterco de frango, resíduo orgânico e calcário dolomítico 30 dias antes do transplantio. A extração e análise dos teores dos flavonoides totais foram realizadas de acordo com o método indicado em literatura. Os polifenóis totais foram avaliados de acordo com o método espectrofotométrico com o uso do reativo de Folin-Ciocalteau, nas folhas e caule do maracujá-silvestre, que foram secos em estufa com circulação de ar a 40 °C/48 h. Na diferenciação dos tratamentos com adubos orgânicos conclui-se a partir dos resultados obtidos, que a adubação orgânica confere uma resposta positiva e com efeito significativo sobre o desenvolvimento vegetativo da planta com o aumento da produção de fitomassa de matéria seca. Os resultados de teores de flavonoides totais nas folhas mostram níveis destas substâncias com diferenças estatísticas ... / Abstract: The objective of this study was to evaluate the growth of biomass of Passiflora incarnata L. in response to different levels of organic fertilizer on the content of total polyphenols, total flavonoids and antioxidant capacity in leaves and stems of wild passion. The experiment was conducted with family farmers. Seedlings were grown in a greenhouse and then transplanted to the field with spacing 0.30 m x 0.60 m, the thicket system irrigated by sprinkler. The experimental design was a randomized block design with seven treatments and four blocks (T1: control, T2: lime; T3: limestone + organic matter; T4: limestone + manure + organic matter; T5: limestone + manure + organic matter + Yoorin; T6: 1 organic commercial production; T7: organic commercial production 2. The organic fertilization and liming were made in the row with rabbit manure, chicken manure, organic waste and dolomitic limestone 30 days before transplanting. The extract for analysis of the levels of total flavonoids was performed according to the spectrophotometric method. The total polyphenols were evaluated according to the spectrophotometric method using the Folin-Ciocalteau reactive in the leaves and stems, which were dried in an oven with air circulation at 40° C / 48 h. Concluded from the results, the organic fertilizer provides a positive and significant effect on the development of plants with increased biomass dry matter production response. The results of total flavonoid content in the leaves show levels of these substances with differences in treatment. Treatment 6 had the highest rate among treatments. Treatment 3 had the lowest average statistics between the results of flavonoids. For the production of bioactive compounds such as polyphenols, flavonoids and antioxidant capacity in P. incarnata for acreage there was no significant interaction with the organic fertilization / Mestre

Orientador: Elizabeth Orika Ono / Banca: João Domingos Rodrigues / Banca: Carmen Silvia Fernandes Boaro / Banca: Francisco Pinheiro de Araújo / Banca: Aloisio Costa Sampaio / Resumo: Aspectos anatômicos, fisiológicos e bioquímicos da enxertia de maracujazeiros sobre Passiflora cincinnata Mast. 2011. 104f. Tese (Doutorado) - Instituto de Biociências, UNESP - Universidade Estadual Paulista, Botucatu-SP. A espécie Passiflora cincinnata Mast. é considerada potencialmente importante para uso como porta enxerto, uma vez que é tolerante a doenças, nematóides e seca. O presente trabalho teve como objetivos estudar aspectos da anatomia da enxertia de espécies comerciais sobre o porta enxerto Passiflora cincinnata, a influência da enxertia no crescimento inicial de maracujazeiros comerciais e, também, nas respostas ao estresse hídrico. O trabalho constou de três experimentos, no primeiro foi estudado o efeito da exertia sobre o desenvolvimento das plantas de maracujazeiros comerciais (P. edulis f. flavicarpa, P. edulis f. edulis e Passiflora alata). No segundo foram estudados aspectos relacionados à anatomia do caule na região da enxertia durante o processo de pegamento e lignificação em duas espécies de maracujazeiros comerciais (P. edulis f. flavicarpa e P. alata). No terceiro experimento foi estudado o efeito da enxertia nas respostas ao estresse hídrico durante a fase inicial de desenvolvimento das plantas de P. edulis f. edulis para compreender por meio de estudos de trocas gasosas e análises bioquímicas como o estresse hídrico pode afetar a produtividade das plantas de maracujazeiros. Foi possível observar que a influência da enxertia no crescimento inicial das plantas de maracujazeiros e nos teores de minerais foliares variou de acordo com a espécie estudada. Na anatomia foi observada compatibilidade entre o porta enxerto e as espécies copa estudadas, ocorrendo divisão e diferenciação celular já no oitavo dia após a enxertia e, aos 30 dias após a enxertia, os tecidos se apresentavam diferenciados e completamente unidos... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico Abaixo) / Abstract: Anatomical, physiological and biochemical aspects related to grafting of passion fruit trees onto Passiflora cincinnata Mast. 2011. 104f. Thesis (Doctorate) - Institute of Biosciences, UNESP - São Paulo State University, Botucatu-SP. The species Passiflora cincinnata Mast. is considered potentially important as rootstock since it is tolerant to diseases, nematodes and drought. The present work aimed to evaluate anatomical aspects related to grafting of commercial species onto the rootstock Passiflora cincinnata and to determine the influence of grafting on the initial growth of commercial passion fruit trees and on the responses to water stress. The study consisted of three experiments. In the first experiment, the effect of grafting was assessed on the development of commercial passion fruit trees (P. edulis f. flavicarpa, P. edulis f. edulis and Passiflora alata). The second experiment aimed to describe aspects related to the stem anatomy in the grafting region during setting and lignification in two species of commercial passion fruit trees (P. edulis f. flavicarpa and P. alata). The third experiment was designed to study the effect of grafting on the responses to water stress during the initial development stage of P. edulis f. edulis plants and understand, using gas exchange and biochemical evaluations, how water stress can affect the productivity of passion fruit trees. The influence of grafting on the initial growth of passion fruit trees and on the leaf mineral levels varied according to the species. Considering the anatomy, there was compatibility between the rootstock and canopy species, with cell division and differentiation occurring already on the eighth day after grafting, and at 30 days after grafting tissues were differentiated and completely joined. As to gas exchange and chlorophyll fluorescence, the greatest differences were between... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Lin Chau Ming / Banca: Giuseppina Pace Pereira Lima / Banca: Ana Paula Fortuna Perez / Banca: Igor Otávio Minatel / Banca: Camila Renata Corrêa Camacho / Resumo: As relações e interações entre os seres humanos e as passifloras são múltiplas e complexas, incluindo casos como a domesticação, dispersão, aproveitamento e depredação de espécies (entre outras). Dada sua importância econômica, as passifloras constituem um recurso genético muito importante e a caracterização de populações silvestres e cultivadas é uma prioridade para os países neotropicais que albergam a maior diversidade do gênero. Mais de 80 espécies produzem frutos comestíveis e pelo menos 37 são cultivadas local e regionalmente. A implementação de estratégias para a conservação e o aproveitamento destes recursos fitogenéticos são necessárias, devido ao seu potencial para o desenvolvimento e diversificação de agricultura. O estudo aprofundado das relações humanas com as plantas cultivadas do gênero Passiflora pretende contribuir com delineamentos para programas de conservação da biodiversidade de passifloráceas. Neste trabalho são abordadas informações agroecológicas, biogeográficas e etnobotânicas correspondentes às espécies úteis de Passiflora. / Abstract: Relationships and interactions between humans and passionflowers are multiple and complex, including cases such as domestication (among others). Due to their economic importance, passiflowers constitute a very important genetic resource and the characterization of wild and cultivated populations is a priority for Neotropical countries that have the greatest diversity of the genus. More than 80 species produce edible fruits and at least 37 are grown locally and regionally. The implementation of strategies for the conservation and utilization of these genetic resources are necessary due to their potential for the development and diversification of agriculture. A depth study of cultivated plants of the genus Passiflora intends to contribute with designs for programs of conservation of the biodiversity of Passifloracea. In this work the agroecological, biogeographic and ethnobotanical information corresponding to the useful species of Passiflora are presented and discussed ... / Doutor

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. / Made available in DSpace on 2012-10-17T08:53:10Z (GMT). No. of bitstreams: 0

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos / Made available in DSpace on 2012-10-23T04:00:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 241988.pdf: 472708 bytes, checksum: 9aba98a1bd974636591b0ba390b7c6e2 (MD5) / A pectina, utilizada como geleificante ou estabilizante, pode ser extraída da casca de maracujá amarelo (Passiflora edulis flavicarpa), resíduo agroindustrial da produção de sucos. Geralmente, as pectinas são extraídas das cascas de frutas cítricas e de bagaço de maçã com ácidos minerais fortes, acarretando em algumas desvantagens, como poluição ambiental, corrosão e degradação da pectina extraída. Visando desenvolver um processo alternativo, utilizando ácido orgânico como agente extrator, o objetivo deste trabalho foi otimizar a extração de pectina de alto grau de esterificação com ácido cítrico. As cascas sem flavedo foram desidratadas e moídas até obtenção de farinha. Esta farinha foi caracterizada quimicamente e utilizada como matéria-prima para extração de pectina. A metodologia de superfície de respostas foi utilizada para determinar as condições ótimas de extração para obtenção de pectina de alto grau de esterificação. A pectina extraída na condição otimizada (HEP) foi caracterizada quanto às suas propriedades físico-químicas e comparada à pectina cítrica comercial (HMP). A farinha da casca de maracujá amarelo apresentou um alto teor de fibras alimentares totais (57,36 %), solúveis (19,20 %) e insolúveis (38,05 %). Os resultados do planejamento composto central mostraram que as variáveis, concentração de ácido e tempo de extração, foram estatisticamente significativas para aumentar o grau de esterificação da pectina extraída. Nas extrações realizadas com menores concentrações de ácido cítrico (0,086 %) e tempos de extração (60 min) foram obtidas pectinas com alto grau de esterificação (78,59 %) e baixo valor acetil (0,30 %). O rendimento de pectina nestas condições foi 27,4 %. Os teores de cinzas, ácido galacturônico e o conteúdo de açúcares neutros de HEP foram superiores aos encontrados na HMP. Na análise da homogeneidade, as duas pectinas (HEP e HMP) mostraram-se heterogenias. A HEP apresentou massa molar de 1,16 x 105 g.Mol-1 e viscosidade intrínseca de 2,54 dL.g-1. O perfil de textura obtido demonstrou grande diferença entre as amostras, sendo que a HEP apresentou gel mais firme que HMP e, em ambas as amostras, os parâmetros estudados apresentaram diferenças significativas entre as concentrações. As amostras de pectina apresentaram diferença na cor (DE* = 1,48), que pode estar relacionada com a matéria-prima inicial. As propriedades físicoquímicas da HEP foram similares às encontradas na HMP, indicando perspectivas para a utilização da casca do maracujá amarelo (Passiflora edulis flavicarpa) na obtenção de pectina, a fim de minimizar os resíduos gerados, convertendo-os em matérias-primas para indústrias de alimentos, químicas e farmacêuticas.

Orientador: Daiane Cristina Sass / Banca: Gislaine Vicente dos Reis / Banca: Jonas Contiero / Resumo: Este trabalho teve como objetivo obter extratos contendo metabólitos secundários de fungos filamentosos isolados de sedimentos marinhos da Antártica e avaliar sua potencial atividade antibacteriana em Xanthomonas citri subsp. citri, Xanthomonas euvesicatoria e Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae (bactérias fitopatogênicas que causam doenças em cítricos, pimenta e tomate, e maracujá, respectivamente). Entre os 90 extratos brutos intracelulares e extracelulares obtidos a partir de fungos, 19 mostraram a capacidade de impedir o crescimento de X. citri subsp. citri e X. euvesicatoria in vitro e 22 mostraram a capacidade de dificultar o crescimento de X. axonopodis pv. passiflorae in vitro. Os extratos extracelulares inibiram em média 97,12% de X. citri subsp. citri, 95,94% de X. euvesicatoria e 96,58% de X. axonopodis pv. passiflorae a 3,0 mg / mL / Abstract: This work aimed to obtain extracts containing secondary metabolites from filamentous fungi isolated from marine sediments from Antarctic and assess their potential antibacterial activity on Xanthomonas citri subsp. citri, Xanthomonas euvesicatoria and Xanthomonas axonopodis pv. passiflorae (phytopathogenic bacteria causing diseases in citrus, pepper and tomato, and passionfruit, respectively). Among the 90 raw intracellular and extracellular extracts obtained from fungi, 19 showed the ability to hamper the growth of Xanthomonas citri subsp. citri and X. euvesicatoria in vitro and 22 showed the ability to hamper the growth of X. axonopodis pv. passiflorae in vitro. The extracellular extracts inhibited on average 97,12% of Xanthomonas citri subsp, 95,94% of X. euvesicatoria and 96,58% of X. axonopodis pv. passiflorae at 3,0 mg/mL / Mestre

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias. Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos / Made available in DSpace on 2012-10-22T09:55:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 227381.pdf: 1040963 bytes, checksum: 0be953feaed43cabd9d4be1e1917eba8 (MD5)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-08-13Bitstream added on 2014-06-13T19:54:51Z : No. of bitstreams: 1 ripardo_aks_me_botfca.pdf: 2207434 bytes, checksum: 268b16c74bac688318849a6cac26bf17 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O maracujá ‘Roxinho do Kênia’ é uma fruta que pode transformar-se numa fonte de renda importante para o agricultor, devido ao elevado valor pago no mercado europeu pela fruta in natura. A nutrição mineral é essencial para elevar a produtividade e melhorar a qualidade dos frutos, sendo o nitrogênio e o potássio os nutrientes mais absorvidos pelo maracujazeiro. Considerando a falta de estudos sobre as quantidades de N, P, K na cultura do maracujazeiroroxo, o presente trabalho objetivou avaliar o desenvolvimento, produtividade e qualidade dos frutos do maracujazeiro ‘Roxinho do Kênia’ (Passiflora edulis var. edulis Sims), quanto a doses crescentes de NPK. O experimento foi implantado na Fazenda Experimental Lageado, pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas – UNESP, localizada no município de Botucatu, Estado de São Paulo. O delineamento estatístico foi em blocos ao acaso, empregando-se doses de NPK (20-05-20): 140, 200, 260, 320, 380 e 440 g/planta, com quatros repetições. As mudas foram plantadas no espaçamento de 2,50 x 2,50m, contendo quatro plantas por parcela. Os parâmetros avaliados foram: altura da planta com 30, 46, 63, 77 e 92 dias pós-plantio; diâmetro do tronco a 30 cm do solo com 30, 46, 63, 77, 92 e 107 dias pósplantio; produção; produtividade; classificação dos frutos por tipo com posterior contagem e pesagem; análise do teor de sólidos solúveis totais, acidez titulável e vitamina C. O aumento nas doses de NPK não influenciou no crescimento em altura e diâmetro do caule das plantas na maioria dos tempos avaliados, porém aos 92 e 107 dias, respectivamente, houve efeito significativo para as doses; a adubação com NPK não influenciou nos demais parâmetros avaliados / The passion fruit 'Roxinho of Kênia' is a fruit that can become an important source of income for the farmer because of the high price paid in the European market for fresh fruit. The mineral nutrition is essential to raise productivity and improve fruit quality, with nitrogen and potassium nutrients most absorbed by passion. Considering the lack of studies on the amounts of N, P and K in the culture of the purple passion fruit, this study aimed to evaluate the development, productivity and quality of passion fruit Roxinho of Kênia (Passiflora edulis var. Edulis Sims), as to increasing levels of NPK. The experiment was established on the Experimental Farm Lageado belonging to the Faculty of Agronomic Sciences - UNESP, located in Botucatu, São Paulo. The statistical design was randomized blocks, using increasing doses of NPK (20-05-20) at doses of 140, 200, 260, 320, 380 and 440 g / plant, with four replications. Seedlings were planted at a spacing of 2.50 x 2.50 m, containing four plants per plot. The parameters evaluated were: plant height at 30, 46, 63, 77 and 92 days after planting, trunk diameter 30 cm of soil with 30, 46, 63, 77, 92 and 107 days after planting; production, productivity; classification fruit type with subsequent counting and weighing, analysis of Brix, acidity and vitamin C Increasing doses of NPK had no effect on growth in height and stem diameters of plants in most time periods studied, but at 92 and 107 days, respectively, there was a significant effect for the doses, the NPK fertilizer did not influence the other parameters were