Orientador: Feliz Guillermo Reys Reys / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-22T14:30:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Freire_MariaTeresadeAlvarenga_D.pdf: 28215486 bytes, checksum: 4d4f45b90930ed4a2b80cb15d221981a (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo: A estabilidade térmica de embalagens para alimentos de polietileno tereftalato (PET) foi avaliada sob diferentes condições de temperatura e tempos de exposição, através da determinação de oligômeros do PET e das substânciasvoláteis liberadas durante o aquecimento. A primeira etapa da determinação da estabilidade térmica do polímero, foi realizada aquecendo-se filmes puros de PET a 150°e por 30 e 60 minutos,260 °e, por 5 minutose 260 °e e 270 °e por 30 e 60 minutos. As principais alterações ocorreram a 260 °e e 270 °e, onde verificou-se um aumento na concentração de oligômeros alicíclicos da segunda série, em relação à concentração inicialmente presente determinada antes do processo de aquecimento. Substâncias voláteis identificadas, a 260 e 2700e, incluíram o tolueno, benzaldeído, p-xileno, derivados do ácido benzóico e ésteres do ácido tereftálico. A segunda etapa da determinação da estabilidade térmica do PET teve como objetivo verificara adequação do polímerotanto à utilização em fomos convencionaise de microondas, como a adequação do polímero a posteriores processos de reciclagem, visto que em tais processos, o material é submetido a condições severas de aquecimento.Para tanto, as substâncias voláteis liberadas por diversos materiais (garrafas, filmes multi-camadas e "roasting bags"),' foram determinadas sob condições de aquecimento de 120, 150 e 230 °e, durante 50 minutos. Embora o PET tenha se mantido estável sob condições severas de aquecimento, em relação à composição de oligômeros e substâncias voláteis, verificou-se a presença de substâncias de degradação de embalagens de materiais multicamadas,como componentes de tintas de impressão e adesivos, bem como substâncias provenientes da degradação do papel e antioxidantes. Os resultados obtidos sugerem que o PET é estável quando aquecido a temperaturas de até 230 °e durante 50 minutos, o que indica que embalagens de PET são adequadas para aquecimento de alimentos em fomos convencionais e de microondas. A estabilidade apresentada pelo PET, em relação à composição de oligômeros, quando aquecido a altas temperaturas sugere ainda, que o polímero é adequado para reutilização em processos de reciclagem secundária. / Abstract: The thermal stability of PET food packaging materiais was evaluated under severe heating conditions at several exposure times, by means of the determination of PET oligomers and volatile substances released under heating. The first step for determination of thermal stability of the polymer was carried out heating PET films at 150°C for 30 and 60 minutes, 260°C, for 5 minutes and 260 °C and 270°C for 30 and 60 minutes. The main changes occurred at 260°C and 270°C, with an increase in concentration for second seires opened chain oligomers identified, in relation to their concentration determined prior to heating. Volatile substances identified at 260 and 270°C, included toluene, benzaldehyde, p-xylene, derivatives of benzoic acid and esters of terephthalic acid, and were released at 260°C and 270°C. The second step of the present study was to verify the suitability of PET as a food packaging material intended to conventional and microwave ovens, as well as the suitability of the polymerfor future recycling procedures, where PET is exposed to high temperature. For the experiments, different samples were (bottles, multi-layer films and roasting bags) were exposed at temperatures of 120, 150 and 230°C, for 50 minutes. PET showed good stability at tempertures below 150°C, with few volatile substances released in very low concentrations. Although PET had shown good stability under heating in relation to oligomer and volatiles composition, degradation compounds of other materiais in PET laminates, like printing ink and adhesive components, as well as degradation products of antioxidantsand paper were identified. The results suggest that PET is stable at temperatures up to 230°C for 50 minutes, indicating that PET is suitableas food packaging materials intended to conventional and microwave ovens. In addition, the good stability of PET, in realtion to oligomer composition, when heated to high temperatures, suggest that the polymeris also suitable for further recycling procedures. / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos

Orientador: Bela Feldman-Bianco / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-07-22T17:11:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Machado_IgorJosedeReno_M.pdf: 4804869 bytes, checksum: c829b99a2cbb0332a2bb7e2afb6c5fe8 (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo:o trabalho analisa como os fluxos de pessoas por entre as cidades próximas constituem o universo simbólico local de Estação Dias, um distrito do município de Brasópolis. A partir do conceito de estrutura de Sahlins, desenvolvi o conceito de princípio estrutural local, demonstrando como essa movimentação é fundamental para o entendimento da vida local. O conceito busca a compreensão da especificidade local como um fenômeno próprio. Uma leitura particular da realidade, feita, entretanto, a partir de um código de ordenação cultural mais amplo, nacional. A movimentação traz um capital social determinante para a posição social das pessoas: a vivência, a experiência acumulada com as movimentações. A partir dessa situação, constrói-se um discurso de exclusão e divisão social entre quem se movimenta ou não, a gente pequena. A análise, através do conceito de princípio estrutural local, fez-me ver como a movimentação e seu capital cultural são constitutivos do próprio universo social local e como essa divisão social é assimilada coletivamente, mesmo pela gente pequena. Lentamente, a movimentação tornou-se a base das relações de dominação, num processo histórico de transformação da "substância" do poder local, que de clientelista e coronelista, passa a ser dominado pelas mulheres A história dessa transformação da vida política está ligada ao desenvolvimento da movimentação como um princípio estrutural localizado. Essa situação possibilitou que as mulheres também se movimentassem pelo que chamei de lugar ampliado, a própria Dias reconstruí da a partir das trajetórias de seus habitantes pela região. Esse lugar ampliado corresponde a esfera pública. Dominando o cenário político local, legitimado pelo capit~l cultural acumulado nas suas movimentações, um pequeno núcleo de mulheres procurou trazer para o lugar ampliado as mulheres da gente pequena, através de um tipo de ajuda assistencial. Conseguiram, assim, feminilizar a esfera pública, o novo locus do poder desde a consolidação da movimentação como princípio estrutural localizado. Ao isolar os homens do poder, transformaram a política em coisa de mulher e estabeleceram um projeto de dominação, já que aquele pequeno núcleo era o que detinha o maior capital cultural entre as mulheres. Dessa forma, demonstro como o poder muda de locus: se antes era essencialmente privado, agora passa a ser disputado na esfera pública criada pela movimentação, o lugar ampliado. Demonstro, por fim, como o poder exercido por essas mulheres constitui-se numa dominação legitimada pelo capital cultural adquirido através da movimentação. / Abstract: Not informed. / Mestrado / Mestre em Antropologia Social

Orientador: Neide Lopes Patarra / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-07-23T08:45:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Antico_Claudia_M.pdf: 4081902 bytes, checksum: 41da86c78c3b9ec33004f4fdb05257b7 (MD5) Previous issue date: 1997 / Resumo: Não informado. / Abstract: Not informed. / Mestrado / Mestre em Sociologia

Orientador: Maria Teresa Sales de Melo Suarez / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-07-23T16:21:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SasakiPinheiro_ElisaMassae_M.pdf: 4638570 bytes, checksum: a776e50f274a834042d9f8c9282d6849 (MD5) Previous issue date: 1998 / Resumo: Não informado. / Abstract: Not informed. / Mestrado / Mestre em Sociologia

Orientador : Olga Rodrigues de Moraes von Simson / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-28T18:25:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lisboa_MariaAparecidaMorais_M.pdf: 76461172 bytes, checksum: c72037306a2e5fd9a7db7ebaa027eb60 (MD5) Previous issue date: 2001 / Mestrado

Submitted by Alice Rocha (rochaalice@yahoo.com.br) on 2012-08-29T15:38:11Z No. of bitstreams: 1 CarlosMarne.pdf: 1092648 bytes, checksum: 165e96ac161ef9a8d7ccab2e2d17da2d (MD5) / Made available in DSpace on 2012-08-29T15:38:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CarlosMarne.pdf: 1092648 bytes, checksum: 165e96ac161ef9a8d7ccab2e2d17da2d (MD5) / Made available in DSpace on 2013-05-09T21:50:21Z (GMT). No. of bitstreams: 3 CarlosMarne.pdf.txt: 328525 bytes, checksum: 70d341e0304bc01cad98437cb4ca35b2 (MD5) license.txt: 346 bytes, checksum: 6440c47a50909adf871d5cc0caf0b4f9 (MD5) CarlosMarne.pdf: 1092648 bytes, checksum: 165e96ac161ef9a8d7ccab2e2d17da2d (MD5) Previous issue date: 2012-08-29 / O Estado entrou no século XX com uma nova atribuição social: garantir renda ao trabalhador quando de sua passagem para a inatividade. O homem moderno não enxerga fronteiras na busca por postos de trabalho e a Previdência Social deve ter capacidade de acompanhá-lo durante toda sua vida laboral. A globalização e a formação de blocos regionais fizeram aflorar, entre os países, a necessidade de harmonização de seus sistemas previdenciários. A celebração do Acordo Multilateral de Seguridade Social no âmbito do Mercosul vem ao encontro das atuais aspirações dos trabalhadores locais, garantindo o pagamento dos benefícios de aposentadoria, auxílio-doença e pensão por morte. Respeitando o diferente grau de integração e as peculiaridades do bloco, o Mercosul segue os mesmos passos do modelo adotado pela União Europeia, cabe aos governantes dar efetividade às normas previstas. Um processo de integração regional só se justifica se houver um ganho de bem-estar social para a população envolvida e estará incompleto se não houver harmonia entre os diferentes sistemas previdenciários.

Orientador: Jose Marcos Pinto da Cunha / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-08-13T12:19:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Oliveira_KleberFernandesde_D.pdf: 9838729 bytes, checksum: 6fcac18f3c69a0d5810376cb002ca940 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: O trabalho investiga a evolução da pobreza em Sergipe e as características de sua manifestação nos municípios sergipanos, a partir dos anos 80. O quadro de referência sobre o qual o estudo é desenvolvido contempla três pilares: modificações na economia sergipana, alterações na estrutura produtiva, no mercado de trabalho e na composição da renda segundo fontes e, sob uma perspectiva demográfica, as transformações na estrutura populacional de correntes da redução da fecundidade, aumento da esperança de vida e do caráter seletivo da migração. O estudo parte da constatação de que, entre 1985 e 2005, houve alívio significativo de todos os indicadores de pobreza, ao mesmo tempo em que a economia do estado atravessou um período de redução e estagnação do produto, o mercado de trabalho reproduziu o processo de desestruturação, cujas principais vertentes foram, aumento expressivo das atividades terciárias, avanço da informalidade, agravamento da desocupação e desemprego, precarização das relações de trabalho, piora na qualidade das ocupações e depreciação da renda do trabalho. Supõe, portanto, a existência de fatores demográficos fundamentais que, tão importante quanto aqueles de natureza econômica, influenciam tais indicadores de pobreza. Mostra que, para o agregado estadual, a "janela demográfica" ou "bônus demográfico" conjuntamente à melhoria no acesso às aposentadorias e no valor pago por esses benefícios foram elementos fundamentais para explicar a redução da pobreza. Nos municípios do Interior sergipano, a migração para a Região da Grande Aracaju contribuiu para aumentar no local de origem a participação relativa das pessoas com maior idade, portanto eletivas de programas sociais e com acesso crescente aos benefícios previdenciários. O reflexo dessa mudança na composição populacional foi, portanto, o de contribuir para a redução da pobreza no Interior. Na RGA, por outro lado, o afluxo dessa população em busca de melhor renda ou emprego aumentou a pressão sobre o já insuficiente mercado de trabalho local. Mesmo tendo maior dinamismo econômico, essa pressão certamente contribuiu para que a pobreza mantivesse, em 2000, o mesmo nível de incidência de 1980. / Abstract: The study investigates the evolution of poverty in Sergipe and the characteristics of its manifestation in the municipalities of Sergipe from the 80s. The frame of reference on which the study is developed has three pillars: changes in the economy, changes in production structure, in the labor market, and on composition of income sources, from a demographic perspective, the changes in population structure of chain the reduction in fertility, increased life expectancy and the selective nature of migration. The study starts the observation that, between 1985 and 2005, there was significant relief of all indicators of poverty at the same time as the economy of the state through a period of stagnation and reduction of the product, the labor market replicated the process of destructuring, whose main elements were significant increase of tertiary activities, advancement of informality, unemployment and worsening of unemployment, precariousness of employment relationships, worsening the quality of jobs and reduction of income from work. Suppose, therefore, the existence of key demographic factors that, as important as those of economic nature, influence such indicators of poverty. Shows that, for the aggregate state, the "demographic window" or "demographic bonus" together with the improve access to retirement and the amount paid for these benefits were key elements to explain the reduction of poverty. In the municipalities of upcontry, migration to the Region of Great Aracaju contributed to increase in the place of origin on the participation of people with older age, so elective social programs and increasing access to benefits. The effect of this change in the composition of population was, therefore, contribute to poverty reduction in the inland. In the RGA, on the other hand, the influx of population in search of better income or employment increased the pressure on already insufficient local labor market. Even with greater economic dynamism, certainly contributed to this pressure that poverty persist in 2000, the same level of incidence in 1980. / Doutorado / Demografia / Doutor em Demografia

Em 1944, Macapá foi transformada na capital do recém-criado Território Federal do Amapá. Nos vinte anos seguintes, as obras realizadas nesta cidade, a fim de modernizá-la, ensejaram que aí ocorresse um boom populacional. Milhares de migrantes paraenses e nordestinos formaram rapidamente grandes bairros. Estes novos assentamentos não eram assistidos pelos serviços públicos. Moradias e empregos eram insuficientes. Insuficiente era também o fornecimento de gêneros alimentícios. A carestia tornava a sobrevivência um enorme desafio para os mais pobres. O súbito crescimento demográfico, os obstáculos criados pela Segunda Guerra Mundial e a defesa governamental das margens de lucro das classes proprietárias fizeram tal problema ganhar proporções muito dramáticas. Dentro deste quadro de insegurança estrutural, os trabalhadores criaram uma série de táticas para sobreviver. Nosso estudo consiste, fundamentalmente, num inventário de tais táticas e num esforço para compreendê-las como combinações de elementos oriundos da tradição e da improvisação. Estas táticas tinham como base uma sociabilidade caracterizada principalmente pela solidariedade horizontal. / On 1944, Macapá was transformed in Federal Territory Amapás capital. On the next twenty years, buildings realized to get modern this city induced a demographic boom. Thousands migrators composed new quarters, where they didnt have public services. Homes end employments were insufficient. Alimentary provision was insufficient too. High prices challenged the poor survival. Sudden demographic boom, obstacles created by Word War II and government defense of the proprietary gain aggravated this problem. To face this structural insecurity context, workers created many survival tactics. Doing a wide inventory of this tactics is our aim. This tactics combine tradition and improvised actions and they were based on horizontal solidarity.

Orientador : Michael M. Hall / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-08-01T23:18:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Biondi_Luigi_D.pdf: 39586435 bytes, checksum: 19ad906955d64c86b2f9c571f6d592ab (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: Esta tese de doutorado estuda os processos de organização dos traballiadores italianos em São Paulo entre 1890 e 1920, na ótica de reconstruir sua multiplicidade e complexidade e em particular aprofunda o papel desempenhado pelos socialistas italianos neste contexto. Os temas abordados, portanto, estão ligados à análise dos vários grupos que caracterizaram a atividade dos socialistas italianos em São Paulo, entre sociedades étnicas de SOCOITO mútuo, sindicatos e ligas de oficio, associações recreativas, círculos políticos e cooperativas uma vez que o objetivo dos socialistas italianos em São Paulo era desenvolveruma atuação que integrasse vários tipos de organização. Foi também estudada a participação dos socialistas italianos no sindicalismo paulista (e sua relação com o sindicalismo revolucionário) em diversos mom.entos.dal1istória do mOv1mentooperárioem São Paulo, e foram estudadas aprofundadamente as greves de 1907 e 1917 e o processo de fundação dos sindicatos em 1900-1902. No âmbito desta tese foi focalizada também -a r-elaçãoentr-e -os socialistas italianos e as sociedades italianas de socorro mútuo em São Paulo e a relação destas com o movimento sindical. Além disso, foram analisadas ~ tentativas !te estmturação!te um partido socialista brasileiro e a sua existência, como Federação Socialista do Estado de São Paulo, graças aos grupos de socialistas italianos. Enfim, foi analisada também a atuação das agremiações fom1adaspelos republicanos italianos -de São Paulo neste mesmo período e as relações destes e dos socialistas com os anarquistas. Junto com uma análise geral e coletiva das várias org~s foi. utilizada -também.-uma análise biográfica de vários militantes que formam objeto de estudo nesta tese / Abstract: This Ph.D. Dissertation studies the org;mi7.ationpIOcessm íheitalian wo.rkers in SâoP.aulo, between 1890 and 1920, in order to reconstruct its multiplicity and complexity, and it stresses, especially, the rolI of the italian socialists in this contm. 80, the analyses ar .this-dissertation -is about the different groups that characterized the italian socialists activity in São Paulo - ethnic mutualist societies, trade unions, political associations, -COOperatives and clubs, lOr the .aim of the italian socialists, in São Paulo too, was to develop an action that could integrate different kinds of organization. So, I have also studied the participation of the italian socialists in the São Paulo trade-unionism {and their relationship with the revolutionary syndicalism) in different moments of the working-class history in São Paulo, and I analyzed, deeply, the 1907 and J917 strikes, and the foondatioopr-ocess ofthe trade-unions in 1900-1902. e italian socialists and the italian mutual-aid societies of São Paulo, ànd the relationship of these associations with the trade-unions movement. Besides, I have analyzed the attempts of construction of a brazilian socialist party and its existence as São Paulo State Socialist Federation for the italian socialists group. Last, I have studied the italian republican groups of São Paulo in the same period and the relationships between them, the socialists and the anarchists. At the same time of a general and collective analyses of the different groups, it was used a biographical one of the many militants who constitute an important subject ofthis dissertation / Doutorado / Doutor em Filosofia

Orientador : Laymert Garcia dos Santos / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-08-03T01:33:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tremacoldi_PauloRoberto_M.pdf: 10399396 bytes, checksum: 7d911cbc0657ccd3b91a785ac3b7da16 (MD5) Previous issue date: 2003 / Resumo: Realizou-se, neste trabalho, a observação na mídia eletrônica dos Estados Unidos das representações acerca de imigrantes de origem latino-americana naquele país. Tendo-se como referência teorias da globalização, Escola de Frankfurt, Fredric Jameson e Jean Baudrillard, mídia e imigrantes foram vistos como forças de integração e fragmentação, respectivamente. Por outro lado, cada uma dessas forças foi vista, também, como esferas dotadas de múltiplos níveis de significados e efeitos. Para o universo pesquisado, pôde-se constatar que, num momento em que convivem mídias novas e tradicionais, há uma tendência a se sub-utilizar o potencial fragmentador da nova mídia e a que se reitere o caráter estritamente mercantil e reprodutor de estereótipos dos veículos tradicionais / Abstract: This work observed how electronic media in the United States treats immigrants of Latin American origin in that country. Based on theories of globalization, the Frankfurt School, Frederic Jameson and Jean Baudrillard, media and immigrants were analyzed as forces of integration and fragmentation, respectively. At the same time, each one of these forces was also seen as instances containing multiple levels of meaning and effects. For the universe researched it could be suggested that, in a moment where new and traditional media coexist, there is a tendency to sub-utilize the fragmentary potential of new media and to reiterate the strictly mercantile character of traditional media, as well as its tendencies to reproduce stereotypes / Mestrado / Mestre em Sociologia