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Avaliação dos efeitos de dietas enriquecidas com frutos das espécies Theobroma grandiflorum e Musa spp AAA em diferentes modelos de inflamação intestinal

Chagas, Alexandre da Silveira. January 2017 (has links)
Orientador: Luiz Claudio Di Stasi / Resumo: A Doença Inflamatória Intestinal (DII) é uma doença com etiologia desconhecida e sem terapêutica curativa disponível, englobando, fundamentalmente, duas doenças distintas: a Doença de Crohn (DC) e a Retocolite Ulcerativa (RCU), ambas caracterizadas por uma inflamação crônica do intestino, com períodos de exacerbação seguidos de intervalos prolongados com remissão dos sintomas, cujo tratamento com os fármacos disponíveis apresentam sérios efeitos colaterais. Portanto, o desenvolvimento de novas estratégias de tratamento que combinem eficácia e segurança é uma importante meta na terapia da DII. Produtos de origem natural, especialmente oriundos de fontes vegetais com propriedades de modificar a microbiota intestinal têm sido amplamente estudados como agentes preventivos e/ou curativo destas doenças, visto que a manipulação da microbiota intestinal tem se mostrado como uma estratégia importante na manutenção da homeostase colônica. Neste contexto, muitos frutos de origem tropical, com ampla utilização pela população e ricos em fibras e/ou componentes que ativos como antioxidantes e/ou anti-inflamatórios podem representar uma nova estratégia complementar para a prevenção ou cura da DII. Dentre eles se destacam os frutos das espécies Theobroma grandiflorum (cupuaçu) e Musa spp AAA (banana nanica), ricos em fibras alimentares e compostos fenólicos, os quais são potencialmente benéficos no tratamento e prevenção da DII. O objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos de uma d... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Doutor
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Crescimento, fisiologia e produção da bananeira prata anã associada a plantas de cobertura e lâminas de irrigação. / Growth, physiology and production of Prata Anã banana associated with cover crops and irrigation depths.

Barbosa, Francisca Edineide Lima January 2012 (has links)
BARBOSA, F. E. L. Crescimento, fisiologia e produção da bananeira prata anã associada a plantas de cobertura e lâminas de irrigação. 2012. 92 f. Dissertação (Mestrado em Agronomia/Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2012. / Submitted by Francisco Lacerda (lacerda@ufc.br) on 2014-08-25T20:22:10Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_felbarbosa.PDF: 2487504 bytes, checksum: 80df205c86727b76f12bbccb0d4b81dc (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2014-08-27T23:07:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_felbarbosa.PDF: 2487504 bytes, checksum: 80df205c86727b76f12bbccb0d4b81dc (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-27T23:07:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_felbarbosa.PDF: 2487504 bytes, checksum: 80df205c86727b76f12bbccb0d4b81dc (MD5) Previous issue date: 2012 / The banana is of great importance in the national and world due to nutritional, social and especially economic. The use of techniques aimed at proper management of soil and water in this culture is of utmost importance for the development of sustainable agriculture, reducing environmental impacts. Given the above it is intended with this work, generate technological diffusion for the management of soil fertility, using legumes as a cover crop and irrigation in the cultivation of dwarf banana Prata (Musa spp.), Grown on Pentecoste - CE. The climate is semi-arid with erratic rainfall and the soil is classified as Neossolo Fluvic. The experimental design was a randomized block split plot with five replicates.The plots were formed by four irrigation levels: 50, 75, 100 and 125% of crop evapotranspiration (ETc) and the control subplots (conventional management without cover crops) and three types of cover crops intercropped with banana, They are: spontaneous vegetation (VE), tropical kudzu (Pueraria phaseoloides) in succession to crotalaria (Crotalaria juncea) (CK) and calopogônio (Calopogonium muconoides L) in succession to the bean-to-pig (Canavalia ensiformes) (FC). Legumes and beans sunn-of-pig were conducted before the transplanting of banana, and served as a mulch, while the tropical kudzu and calopogônio were planted one month after transplanting the banana and developed in a consortium and were managed as living roofs . In banana were evaluated: the number of leaves, height, pseudostem circumference, gas exchange, water use efficiency (U.S.), relative chlorophyll index (CRI), foliar macro and micronutrients and production. In the pre-planting legumes evaluated the biomass by fresh weight (MV) and shoot dry (MS) and evaluated in perennial legumes to MV, MS, CRI and contribution of N, exchanges gas and chlorophyll content. The witness provided plants with greater height and pseudostem circumference, higher leaf N content, lower cycle time and increased productivity followed by the consortium with calopogônio in succession to the bean-pork and kudzu in succession to crotalaria. The calopogônio responds to high radiation and seems to be more sensitive to shading and cutting, and kudzu most suitable for intercropping with banana plants, due to its excellent adaptation to shade imposed by the banana plantation. / A bananicultura tem grande importância no cenário nacional e mundial, devido a aspectos nutricionais, sociais e, sobretudo econômicos. A utilização de técnicas que visem o manejo adequado do solo e da água nessa cultura é de extrema importância para o desenvolvimento de uma agricultura sustentável reduzindo os impactos no ambiente. Diante do exposto pretendeu-se com esse trabalho, gerar difusão tecnológica para o manejo da fertilidade do solo, utilizando leguminosas como cobertura viva e lâminas de irrigação no cultivo da bananeira Prata Anã (Musa spp.), cultivada em Pentecoste - CE. O clima da região é semiárido com chuvas irregulares e o solo é classificado como Neossolo Flúvico. O delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados em parcelas subdivididas, com cinco repetições. As parcelas foram formadas por quatro lâminas de irrigação: 50, 75, 100 e 125 % da evapotranspiração da cultura (ETc) e as subparcelas pela testemunha (manejo convencional sem plantas de cobertura) e três tipos de plantas de cobertura consorciadas com a bananeira, são elas: vegetação espontânea (VE), kudzu tropical (Pueraria phaseoloides) em sucessão à crotalária (Crotalária juncea) (CK) e calopogônio (Calopogonium muconoides L) em sucessão ao feijão-de-porco (Canavalia ensiformes) (FC). As leguminosas crotalária e feijão-de-porco foram conduzidas antes do transplantio da bananeira, e serviram de cobertura morta, enquanto o kudzu tropical e o calopogônio foram plantados um mês após o transplantio das bananeiras e desenvolveram-se em consórcio e foram manejadas como coberturas vivas. Na bananeira foram avaliados: o número de folhas, altura, circunferência do pseudocaule, trocas gasosas, eficiência do uso da água (EUA), índice relativo de clorofila (IRC), teor foliar de macro e micronutrientes e produção. Nas leguminosas do pré-plantio avaliou-se a biomassa através da massa verde, (MV) e seca da parte aérea (MS) e nas leguminosas perenes avaliou- se a MV, MS, teor e aporte de N, trocas gasosas e IRC. A testemunha proporcionou plantas com maior altura e circunferência do pseudocaule; maior teor foliar de N; menor duração do ciclo e maior produtividade seguida do consórcio com calopogônio em sucessão ao feijão-de-porco e kudzu em sucessão a crotalária. O calopogônio responde a altas radiações e parece ser mais sensível ao sombreamento e ao corte, sendo o kudzu mais adequado para consorciação com plantas de bananeira, devido a sua excelente adaptação as condições de sombreamento impostas pelo bananal.
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Efeito de doses de nitrogênio, fósforo e potássio na produção da bananeira ‘prata anã’ e na suscetibilidade do fruto ao dano mecânico / Effect of nitrogen, phosphorous and potassium on production and susceptibility of ‘prata anã’ banana to mechanical injury

Maia, Victor Martins 13 August 2001 (has links)
Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-07-18T18:42:00Z No. of bitstreams: 1 texto completo.PDF: 325738 bytes, checksum: 7638726d28c145ffb581ac3881b23d8e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-18T18:42:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.PDF: 325738 bytes, checksum: 7638726d28c145ffb581ac3881b23d8e (MD5) Previous issue date: 2001-08-13 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Com o objetivo de verificar os efeitos da adubação nitrogenada, fosfatada e potássica sobre componentes de produção da bananeira ‘Prata Anã’, a qualidade e suscetibilidade do fruto ao dano mecânico e o acúmulo de macronutrientes no fruto, foi conduzido um experimento no Distrito Agroindustrial de Jaíba, em Matias Cardoso-MG, com dez tratamentos de adubação compostos por uma matriz baconiana (1- 250:45:700, 2- 250:25:700, 3- 250:70:700, 4 - 250:100:700, 5 - 250:45:300, 6 - 250:45:500, 7 - 250:45:1000, 8- 150:45:700, 9- 400:45:700, 10- 600:45:700 gramas de N, P e K respectivamente, em que o tratamento 1 é o de referência, utilizado pelos bananicultores da região), dispostos no delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições. Iniciada a produção do primeiro ciclo, os cachos foram colhidos, despencados e avaliados quanto ao número de pencas, número de frutos e peso do cacho, peso médio das pencas, e peso médio, diâmetro e comprimentos total e comercial do fruto. A suscetibilidade ao dano mecânico foi quantificada pelo impacto de uma esfera de aço de 66 gramas solta sobre o fruto a uma altura de 1,20 metros. Amostras de frutos de cada parcela foram utilizadas também para determinação de N, P, K, Ca, Mg e S. Considerando as características de produção e de qualidade do fruto, as doses médias de nitrogênio, ou de fósforo, utilizadas pelos bananicultores do Distrito Agroindustrial de Jaíba podem ser reduzidas para 150 e 25 gramas por touceira. Alternativamente, a dose de potássio pode ser aumentada para 1000 gramas por touceira, por ano, aplicadas semanalmente, proporcionando aumento significativo do peso médio, do comprimento total e do comprimento comercial do fruto. Apenas as doses de fósforo afetaram a suscetibilidade do fruto ao dano mecânico, sendo esta crescente, até a dose de 69,9 gramas por touceira. Em relação ao acúmulo de macronutrientes na matéria seca do fruto, doses crescentes de nitrogênio reduziram a concentração de magnésio até o mínimo, na dose de 411,3 gramas de nitrogênio por touceira, e de cálcio, linearmente. As doses de fósforo aplicadas ao solo resultaram em efeito quadrático sobre as concentrações de nitrogênio, fósforo, enxofre e magnésio, com máximo nas doses de 54,5, 70,2, 57,7 e 61,2 gramas de fósforo por touceira, respectivamente. Observou-se, ainda, redução na concentração de potássio e aumento na concentração de cálcio na matéria seca do fruto, em resposta ao aumento das doses de fósforo. Doses crescentes de potássio reduziram a concentração de nitrogênio e aumentaram a concentração de cálcio na matéria seca do fruto. / An experiment was carried out in the Jaíba Agro-industrial District, located in Matias Cardoso, Minas Gerais, to evaluate the effect of nitrogen, phosphate and potassium fertilization on ‘Prata Anã’ banana production, quality, susceptibility to mechanical injury and fruit macronutrient accumulation. The experiment consisted of ten treatments with compound fertilizers using a baconian matrix (1-250:45:700, 2-250:25:700, 3-250:70:700, 4-250:100:700, 5-250:45:300, 6 -250:45:500, 7 -250:45:1000, 8-150:45:700, 9 -400:45:700, 10-600:45:700 grams of N, P and K, respectively, in which the first treatment includes the reference doses used by the region’s banana growers). The treatments were arranged in a randomized block design with four repetitions. After the first production cycle began, banana bunches were harvested, hands were dehanding and the number of hands and fruits, the weight of bunches, average weight of hands and fruits, and diameter and total and commercial fruit lengths were measured. Susceptibility to injury was quantified from the impact caused by dropping a 66 gram steel sphere on the fruit from a height of 1.20 meters. Fruit samples from each parcel were used to determine N, P, K, Ca, Mg and S contents. Results indicated that average doses of nitrogen and phosphorous used by the Jaíba Agro- industrial District banana growers can be reduced by 150 and 25 grams per shoot without harming fruit production and quality characteristics. On the other hand, increasing the potassium dose to 1000 grams per shoot, per year, applied weekly, will lead to a significant increase in average weight and total and commercial lengths of fruits. Susceptibility to mechanical injury was only affected by phosphorous, with injury increasing up to a dose of 69.9 grams per shoot. With regard to accumulation of macronutrients in fruit dry matter, magnesium concentrations decreased with increasing nitrogen dose and reached a minimum at a dose of 411.3 grams of nitrogen per shoot, while calcium concentrations decreased linearly with increasing nitrogen doses. Phosphorous applied to the soil resulted in a quadratic effect on nitrogen, phosphorous, sulfur and magnesium concentrations, with a maximum at 54.5, 70.2, 57.7 and 61.2 grams of phosphorous per shoot, respectively. Reduction in potassium concentration and increase in calcium concentration in fruit dry matter were also observed in response to the increase in phosphorous dose. Increasing potassium doses reduced the concentration of nitrogen and increased the concentration of calcium in fruit dry matter. 67 / Dissertação importada do Alexandria
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Crescimento e produção da bananeira em função da adubação com nitrogênio, fósforo e potássio na Chapada do Apodi. / Growth and yield of banana as a function of nitrogen, phosphorus and potassium in the Apodi Plateau

Nunes, Ana Paula Andrade January 2009 (has links)
NUNES, A. P. A. Crescimento e produção da bananeira em função da adubação com nitrogênio, fósforo e potássio na Chapada do Apodi. 62 f. 2009. Dissertação (Mestrado em Solos e Nutrição de Plantas) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2009. / Submitted by Aline Nascimento (vieiraaline@yahoo.com.br) on 2013-06-12T17:28:35Z No. of bitstreams: 1 2009_dis_apanunes.pdf: 908865 bytes, checksum: 8ecdd26a4a50a7da7f1436d911a67297 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Nascimento(vieiraaline@yahoo.com.br) on 2013-06-12T17:46:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_dis_apanunes.pdf: 908865 bytes, checksum: 8ecdd26a4a50a7da7f1436d911a67297 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-06-12T17:46:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_dis_apanunes.pdf: 908865 bytes, checksum: 8ecdd26a4a50a7da7f1436d911a67297 (MD5) Previous issue date: 2009 / This research aimed to study the effect of different NPK rates related to growth and production of banana tree ‘Pacovan Apodi’, carrying out an experiment on the experimental field of enterprise FRUTACOR, in the district of Cercado do Meio, located in the municipality of Quixeré, Ceará State (Northeast Brazil). The experiment was conducted in September 2008, using seedlings of banana tree ‘Pacovan Apodi’, developed from tissue culture and placed in a 3,5 m planting space in double rows, 1,9 m in single rows and 1,6 m between simple plant lines. Experimental plots consisted of 8 plants, considering 4 centralized plants as useful. Five doses of nitrogen (70, 490, 700, 910 and 1329 kg N ha-1), five of phosphorus (17, 122, 174, 227 and 332 kg P2O5 ha-1) and five of potassium (44, 310, 443, 576 and 842 kg K2O ha-1) were arranged according to experimental matrix Pan Puebla II and distributed using the experimental design of randomized blocks, with five replications. The nitrogen source used was urea, phosphorus was the mono-ammonium phosphate, and potassium was potassium chloride. NPK doses were divided in seven applications, being the first one conducted in October 2008 and the other monthly. Biometric data (pseudostem length, pseudostem diameter and number of leaves) was collected from 120 to 210 days after transplanting (DAT). Leaves were collected from each plot for analysis of NPK nutrient content. At 305 DAT grapes were harvested, tumbled down, weighed, evaluated and related to the number of palms and also the number of fruits. The combination of doses which promoted the best growth results and production of banana tree ‘Pacovan Apodi’ was composed by 490, 227 and 576 kg ha-1 cycle-1. Increase in N rates affected pseudostem length and number of palms. Phosphate fertlization reached positive results facing the number of leaves, weight of bunch and productivity, and banana tree ‘Pacovan Apodi’ presented no answer to potassium fertilization considering characteristics evaluated on the experiment. There was no significant effect of N, P2O5 and K2O rates on foliar nutrient concentration. / Com o objetivo de estudar o efeito das diferentes doses de NPK no crescimento e produção da bananeira ‘Pacovan Apodi’, realizou-se este experimento na área da empresa FRUTACOR, no distrito de Cercado do Meio, situado no município de Quixeré, Estado do Ceará. As mudas foram transplantadas em setembro de 2008, no espaçamento de 3,5 m entre fileiras duplas, 1,9 m entre fileiras simples e 1,6 m entre plantas na linha. As parcelas foram constituídas de 8 plantas, considerando como parcela útil as 4 plantas centrais. Cinco doses de nitrogênio (70, 490, 700, 910 e 1329 kg N ha-1), cinco de fósforo (17, 122, 174, 227 e 332 kg P2O5 ha-1) e cinco de potássio (44, 310, 443, 576 e 842 kg K2O ha-1) foram combinadas conforme a matriz experimental Pan Puebla II e distribuídas em um delineamento em blocos casualizados, com cinco repetições. A fonte de nitrogênio utilizada foi uréia, de fósforo foi o fosfato monoamônico, e de potássio foi o cloreto de potássio. As doses de NPK foram divididas em sete aplicações, sendo a primeira realizada em outubro de 2008 e repetida mensalmente. Foram realizadas coletas de dados biométricos (comprimento e circunferência do pseudocaule e número de folhas) no período de 120 até 210 dias após o transplantio (DAT). Coletaram-se folhas das plantas para a análise dos teores de NPK. Aos 305 DAT colheram-se os cachos, que foram despencados, pesados e avaliados quanto ao número de palmas e número de frutos. A combinação das doses que proporcionou melhores resultados de crescimento e produção da bananeira ‘Pacovan Apodi’ foi de 490, 227 e 576 kg ha-1 ciclo-1. O incremento nas doses de nitrogênio influenciou negativamente o comprimento do pseudocaule e o número de palmas. A adubação fosfatada proporcionou resposta positiva para número de folhas, peso do cacho e produtividade, e não houve resposta da bananeira à adubação potássica nas características avaliadas. Os teores foliares de N, P e K não foram significativamente influenciados pelas doses de N, P2O5 e K2O.
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A cultura da bananeira (musa sp.) Como fonte alternativa de néctar para a apicultura em períodos de escassez de alimento. / The culture of banana (Musa sp.) As an alternative source of nectar for the bee in times of shortage of food.

Santiago, Ednir Oliveira January 2006 (has links)
SANTIAGO, E. O. A cultura da bananeira (musa sp.) Como fonte alternativa de néctar para a apicultura em períodos de escassez de alimento. 2006. 90 f. Dissertação (Mestrado em Zootecnia) - Centro de Ciências Agrárias, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2006. / Submitted by Daniel Eduardo Alencar da Silva (dealencar.silva@gmail.com) on 2014-12-08T19:06:17Z No. of bitstreams: 1 2006_dis_eosantiago.pdf: 1659044 bytes, checksum: ab0d34afa9386e12a0e03c30ebb7217c (MD5) / Approved for entry into archive by José Jairo Viana de Sousa(jairo@ufc.br) on 2016-01-06T23:01:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_dis_eosantiago.pdf: 1659044 bytes, checksum: ab0d34afa9386e12a0e03c30ebb7217c (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-06T23:01:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_dis_eosantiago.pdf: 1659044 bytes, checksum: ab0d34afa9386e12a0e03c30ebb7217c (MD5) Previous issue date: 2006 / The study was carried out in farm Frutacor, district of Lagoinha, in the county of Quixeré, state of Ceará, Brazil, from September 2004 to January 2005. The aim of this research was to evaluate irrigated banana (Musa paradisiaca.) plantation as a substitute source of food to honey bee (Apis mellifera) colonies during the dearth period in caatinga (typical scrub vegetation of NE Brazil). Three apiaries of 10, 20 and 30 hives were installed within a banana plantation and colonies were inspected every 14 days over a period of 140 days. Data on brood area, honey and pollen stores in the nest and honey stores in supers were collected and analyzed by ANOVA. Means obtained to each apiary at each date were compared a posteriori by Tukey tests (5%). Results showed no significant differences (P>0.05) among apiaries to brood area, and that brood area was reduced to half of its initial size by the end of the experiment, probably due to pollen shortage within the banana plantation. There was also no significant differences (P>0.05) among honey store areas in nest and supers among apiaries. It was concluded that banana plantations can be used to keep Apis mellifera colonies during caatinga’s dearth period, that apiaries can bear up to 30 hives and that there is potential to honey production in these areas, provided that colonies be kept under adequate nutritional conditions. / O experimento foi conduzido na fazenda Frutacor no distrito de Lagoinha, município de Quixeré - CE, no período de setembro de 2004 a janeiro de 2005. Objetivou-se avaliar o cultivo irrigado de banana (Musa paradisiaca.), como fonte substituta de alimento para as colônias de abelhas (Apis mellifera) em período de escassez de florada na caatinga. Foram utilizados três apiários com 10, 20 e 30 colônias instalados dentro da cultura de banana e acompanhadas a cada 14 dias durante um período de 140 dias. Avaliaram-se o desenvolvimento da área de cria no ninho, a área de reserva de alimento no ninho e a área de mel armazenado na melgueira. Os dados coletados foram analisados por Análise de Variância e as médias foram comparadas a posteriori pelo teste de Tukey (5%) comparando os apiários entre si a cada data de coleta. Os resultados mostraram que não houve diferenças significativas (P>0,05) na área de cria entre os apiários, e que esta diminuiu pela metade ao longo dos cinco meses de experimento, provavelmente devido à carência de pólen no bananal. As áreas ocupadas com alimento no ninho e com mel armazenado na melgueira também não apresentaram diferenças significativas (P>0,05) entre os apiários a cada data de coleta. Conclui-se que áreas cultivadas com bananeiras podem ser utilizadas para manter colônias de Apis mellifera no período de escassez de alimento na caatinga, que os apiários podem comportar até 30 colônias e que há potencial para produção de mel nessas áreas desde que as colônias sejam mantidas sob condições nutricionais adequadas.
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Curvas de resposta potencial e faixas de suficiência nutricional para plantios irrigados de bananeiras Prata e Cavendish / Potential response curves and nutrient sufficiency ranges for irrigated banana plantations of Prata and Cavendish

Rodrigues Filho, Vagner Alves 31 August 2018 (has links)
Submitted by MARCOS LEANDRO TEIXEIRA DE OLIVEIRA (marcosteixeira@ufv.br) on 2018-10-05T11:30:23Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 6284085 bytes, checksum: b2e8636ba0668125086b3a697984b825 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-05T11:30:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 6284085 bytes, checksum: b2e8636ba0668125086b3a697984b825 (MD5) Previous issue date: 2018-08-31 / O Brasil é considerado o quarto maior produtor mundial de banana, entretanto a sua produtividade situa-se bem abaixo da Costa Rica, Indonésia, Guatemala, Equador, Índia e China. Dentre as práticas de manejo que influenciam o crescimento e o desenvolvimento da bananeira, a nutrição é decisiva para obtenção de alta produtividade. Objetivou-se com o presente trabalho determinar as normas Kenworthy e DRIS, para bananeiras ‘Prata-Anã’ (AAB) e ‘Grande Naine’ (AAA) cultivadas sob irrigação, em dois locais, bem como verificar o grau de universalização das normas (Capítulo 1); obter as curvas de resposta potencial dos nutrientes específicas, quanto ao grau de balanço e equilíbrio e as faixas de suficiência pelos métodos da Linha de Fronteira, Kenworthy e DRIS para interpretação do estado nutricional de bananeira ‘Prata-Anã’ (Capítulo 2) e Grande Naine (Capítulo 3) em dois ambientes de produção, bem como avaliar o estado nutricional de bananeiras ‘Prata-Anã’ (Capítulo 4) e ‘Grande Naine’ (Capítulo 5), produzidas nos estados do Ceará e Bahia bem como quantificar a limitação de ordem nutricional e não nutricional com base no grau de balanço e equilíbrio. Os estudos foram desenvolvidos a partir do banco de dados de teores de nutrientes nas folhas e de produtividade pertencente à duas fazendas da empresa Sítio Barreiras, localizadas em Missão Velha, CE e Ponto Novo, BA. Os talhões com produtividade acima da média mais 0,5 desvio-padrão, definidos como de alta produtividade, foram considerados população de referência. O banco de dados foi subdividido em quatro, em função dos locais e cultivares. O primeiro e o segundo banco de dados, respectivamente, com 253 amostras para ‘Prata-Anã’ e população de referência com produtividade acima de 39,81 t ha -1 ano -1 , e, 46 amostras para ‘Grande Naine’ e população de referência com produtividade maior que 58,84 t ha -1 ano -1 , pertencente à fazenda de Missão Velha, com dados dos anos 2010 a 2017. O terceiro e quarto banco de dados, respectivamente, com 147 amostras e população de alta produtividade acima de 41,69 t ha -1 ano -1 para ‘Prata-Anã’, e, 19 amostras e população de alta produtividade maior que 76,12 t ha -1 ano -1 para ‘Grande Naine’, pertencente à fazenda de Ponto Novo, contendo dados dos anos 2014 a 2016. No primeiro estudo com as populações de referência estabelecidas para as respectivas combinações local x cultivar, calcularam-se média, desvio-padrão e coeficiente de variação dos teores de nutrientes nas folhas que constituem as normas para os índices balanceados de Kenworthy e média, desvio padrão e coeficiente de variação para as relações duais entre nutrientes que constituem as normas DRIS. Para verificar a homogeneidade de variância entre as populações foi realizado o teste F (p < 0,05), e para comparar as médias foi aplicado o teste de t (p < 0,05). Como resultado foram estabelecidas as normas Kenworthy e DRIS específicas para cada genótipo e ambiente. O baixo grau de universalidade sugere que normas específicas devem ser usadas no diagnóstico nutricional da bananeira. No segundo e terceiro estudo estudo, respectivamente, foram utilizados os método da Linha de Fronteira (LF) para a obtenção de limites das faixas de suficiência e para a determinação de valores de referência dos Índices de Balanço de Kenworthy (IBKW) e Índices DRIS para ‘Prata-Anã’ e ‘Grande Naine’. Foram obtidas curvas de resposta potencial para teores, índices balanceados de Kenworthy e índices DRIS de macro e micronutrientes, com elevada capacidade preditiva, para bananeira ‘Prata-Anã’ e ‘Grande Naine’ irrigada. Foram obtidas faixas de suficiência para teores, índices balanceados de Kenworthy e índices DRIS de macro e micronutrientes que permitem a avaliação otimizada do estado nutricional, quanto ao grau de balanço e de equilíbrio, como fator de produção, da bananeira ‘Prata-Anã’ e ‘Grande Naine’ irrigada. No quarto estudo realizou-se o diagnóstico do estado nutricional dos quatros bancos de dados, na população de baixa produtividade. O Cu foi o nutriente mais limitante por falta pelo IBKW modificado e DRIS modificado, para a ‘Prata-Anã’ cultivada no Ceará. O Mn foi o mais limitante pelo IBKW modificado e DRIS modificado para a bananeira, independentemente da variedade e local. Na Bahia o K foi o nutriente mais limitante por falta, para as duas cultivares, causado pelo desequilíbrio com o Mg no solo. As deficiências de micronutrientes foram mais frequentes do que dos macronutriente. Fatores de ordem não nutricional limitaram a produtividade dos bananais. / Brazil is considered the fourth largest producer of banana in the world, but its productivity is well below Costa Rica, Indonesia, Guatemala, Ecuador, India and China. Among the management practices that influence the growth and development of banana, nutrition is decisive in obtaining high productivity. The objective of this study was to determine the Kenworthy and DRIS standards for 'Prata-Anã' (AAB) and 'Grande Naine' (AAA) banana cultivars under irrigation in two locations, as well as to verify the degree of universalization of standards (Chapter 1); to obtain the curves of potential response of the specific nutrients, as to the degree of balance and equilibrium; and the ranges of sufficiency by the Borderline, Kenworthy and DRIS methods for interpreting the nutritional status of banana 'Prata-Anã' (Chapter 2) and ‘Grande Naine’ (Chapter 3) in two production environments, as well as to evaluate the nutritional status of 'Prata-Anã' bananas (Chapter 4) and 'Grande Naine' (Chapter 5), produced in the states of Ceará and Bahia, as well as to quantify nutritional and non-nutritional limitation based on the degree of balance and balance. The studies were developed from the database of nutrient contents in leaves and productivity belonging to two farms of the company Sítio Barreiras, located in Missão Velha, CE and Ponto Novo, BA. Plots with above-average productivity plus 0.5 standard deviation, defined as high productivity, were considered a reference. The database was subdivided into four, depending on the sites and cultivars. The first and second databases, respectively, with 253 samples for 'Prata-Anã' and reference population with yields above 39.81 t ha -1 year -1 , and 46 samples for 'Grande Naine' and population with a productivity greater than 58.84 t ha -1 year -1 , belonging to the Missão Velha farm, with data from the years 2010 to 2017. The third and fourth databases, respectively, with 147 samples and a high productivity population above 41.69 t ha -1 year -1 for 'Prata-Anã', and, 19 samples and a high productivity population greater than 76.12 t ha -1 year -1 for 'Grande Naine', belonging to the Ponto Novo, containing data from 2014 to 2016. In the first study with established reference populations for the respective local x cultivar combinations, mean, standard deviation and coefficient of variation of leaf nutrient contents were calculated for Kenworthy balanced index and mean, standard deviation and coefficient of variation for the dual relationships between nutrients that constitute the DRIS norms. To verify the homogeneity of variance between the populations, the F test (p <0.05) was performed, and the t test (p <0.05) was used to compare the means. As a result, specific Kenworthy and DRIS standards for each genotype and environment were established. The low degree of universality suggests that specific standards should be used in the nutritional diagnosis of banana. In the second and third study, respectively, potential response curves were obtained for levels, balanced Kenworthy indices and DRIS indices of macro and micronutrients, with high predictive capacity, for irrigated 'Prata-Anã' and 'Grande Naine' banana. Levels of sufficiency were obtained for levels, balanced Kenworthy indices and DRIS indexes of macro and micronutrients that allow the optimized evaluation of the nutritional status, as to the degree of balance and balance as a production factor of the 'Prata-Anã' banana tree and 'Grande Naine' irrigated. In the fourth study, the nutritional status of the four databases was analyzed in the low productivity population. Cu was the most limiting nutrient for lack of modified IBKW and modified DRIS for 'Prata-Anã' cultivated in Ceará. Mn was the most limiting by modified IBKW and modified DRIS for banana, regardless of variety and location. In Bahia, K was the most limiting nutrient due to lack, for both cultivars, due to the imbalance with the Mg in the soil. Micronutrient deficiencies were more frequent than macronutrient deficiencies. Non-nutritional factors limited banana productivity.
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Efeito de densidades de plantio nas vari?veis morfol?gicas e de produ??o da bananeira ?BRS Princesa? e na din?mica de plantas daninhas / Planting density effect on morphological variables and production of banana "BRS Princess" and the dynamics of weeds

LANZA, Tomaz Ribeiro 01 February 2016 (has links)
Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-06-06T17:54:47Z No. of bitstreams: 1 2016 - Tomaz Ribeiro Lanza.pdf: 4430887 bytes, checksum: 399457041f3b433d4633da73992ed2e6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-06T17:54:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Tomaz Ribeiro Lanza.pdf: 4430887 bytes, checksum: 399457041f3b433d4633da73992ed2e6 (MD5) Previous issue date: 2016-02-01 / FAPERJ / This study aimed to evaluate work in this plant densities on banana cultivation under phytotechnical aspects as well as the dynamics of weeds. The experiment was conducted in the experimental field of Horticulture - Plant Industry of UFRRJ, Serop?dica/RJ municipality in the agricultural year 2014/2015. micro propagated seedlings of banana type were used apple "BRS Princess" in a total of six treatments: 1200 (3.33 x 2.5 m), 1600 (2.5 x 2.5 m), 2000 (2.0 x 2.5 m), 2400 (1.67 x 2.5 m), 2800 (1.43 x 2.5 meters) and 3200 (1.25 x 2.5 m) plants per hectare arranged in experimental design a randomized block design with four replications. The experimental plot consisted of three rows with four banana plants in each, three plants of the center line, considered as useful plants. It evaluated monthly on the first and second production cycle, phytotechnical indicators of banana trees growing through the measurement of plant height, pseudostem diameter, leaf emergence and active leaves. For production parameters were measured quantitative aspects as bunch weight and fruit, stems parameters and standardization of fruit. Data were subjected to analysis of variance by F test and when significant models were adjusted for the biological phenomenon, the regression coefficient and the significance of the parameters. The phytosociological study of weed was made by sampling in installments, one one month after transplanting, and the following every 90 days, totaling six samples in 16 months of cultivation. They used square hollow 0.3 m side launched at random three times within each plot. The plants contained in the square were collected, identified and separated by species, counted and placed in an oven at 60 ? C for determination of dry matter. With the data obtained, the phytosociological indices were calculated: Relative density (De.R) Relative frequency (Fr.R) on Dominance (Do.R), importance value (IVI), the weed community. It was found that in the first cycle banana trees showed homogeneous development of the six treatments, except for diameter, with higher values for lower density treatments. For plants of the second cycle was observed significant influence of planting densities for vegetative parameters, with the exception of active leaves. As regards the production aspects, it was observed that the densities influence on the quantitative aspects of fruits such as grapes and fruit weight, but did not influence the standardization of fruit. Based on the phytosociology of weed it was possible to see significant changes in the dynamics of species, particularly as regards the reduction of species of the family of Poaceae, particularly P. maximum, and increased diversity and IVI more tolerant species to shading. As for the cultural control of banana trees on the weeds, it was observed that there was a lower density and dominance of weeds with the densification of culture. Based on the research results it can be concluded that the tested population densities did not affect vegetative aspects of growth of bananas the first cycle, but with significant effect on the second production cycle plants. It is noted that the planting densities influenced productive aspects of banana trees, and also favored higher productivities with plant density. It is also possible to conclude that the different banana planting densities influence the population dynamics of weeds as well as the cultural control of these. / Objetivou-se no presente trabalho avaliar densidades de plantas na cultura da banana sob aspectos fitot?cnicos bem como na din?mica de plantas daninhas. O experimento foi conduzido no campo experimental de Horticultura ? Setor de Fitotecnia da UFRRJ, munic?pio de Serop?dica/RJ no ano agr?cola de 2014/2015. Foram utilizadas mudas micro propagadas de banana tipo Ma?? ?BRS Princesa?, em um total de seis tratamentos: 1200 (3,33 x 2,5 m), 1600 (2,5 x 2,5 m), 2000 (2,0 x 2,5 m), 2400 (1,67 x 2,5 m), 2800 (1,43 x 2,5 m) e 3200 (1,25 x 2,5 m) plantas por hectare, dispostos em delineamento experimental de blocos ao acaso, com quatro repeti??es. A parcela experimental foi composta de tr?s linhas contendo quatro plantas de banana em cada, sendo tr?s plantas da linha central, consideradas como plantas ?teis. Avaliou-se, mensalmente, no primeiro e segundo ciclo de produ??o, indicadores fitot?cnicos de crescimento das bananeiras, atrav?s da mensura??o da altura da planta, di?metro do pseudocaule, emiss?o de folhas e folhas ativas. Para par?metros de produ??o foram mensurados aspectos quantitativos como peso do cacho e dos frutos, par?metros do enga?o e padroniza??o de frutos. Os dados foram submetidos a an?lise de vari?ncia pelo Teste F e quando significativos os modelos foram ajustados em fun??o do fen?meno biol?gico, do coeficiente de regress?o e da signific?ncia dos par?metros. O estudo fitossociol?gico de plantas daninhas foi realizado atrav?s de amostragens nas parcelas, sendo uma ap?s um m?s do transplantio, e as seguintes a cada 90 dias, totalizando seis amostragens em 16 meses de cultivo. Utilizaram-se quadrados vazados de 0,3 m de lado lan?ados ao acaso tr?s vezes dentro de cada parcela. As plantas contidas no quadrado foram coletadas, identificadas e separadas por esp?cie, contabilizadas e colocadas em estufa a 60?C para determina??o da massa da mat?ria seca. Com os dados obtidos, foram calculados os ?ndices fitossociol?gicos: Densidade relativa (De.R), Frequ?ncia relativa (Fr.R), Domin?ncia relativa (Do.R), ?ndice do valor de import?ncia (IVI), da comunidade de plantas daninhas. Verificou-se que no primeiro ciclo as bananeiras apresentaram desenvolvimento homog?neo nos seis tratamentos, exceto para di?metro, com valores superiores para os tratamentos de menor densidade. Para as plantas do segundo ciclo observou-se influencia significativa das densidades de plantio para os par?metros vegetativos, com exce??o de folhas ativas. Quanto aos aspectos de produ??o, observou-se que as densidades de plantio influenciaram nos aspectos quantitativos dos frutos, como peso do cacho e dos frutos, por?m n?o influenciaram na padroniza??o dos frutos. Com base na fitossociologia das plantas daninhas foi poss?vel verificar altera??es significativas na din?mica de esp?cies, principalmente no que se refere a redu??o de esp?cies da fam?lia das Poaceae, com destaque para P. maximum, e aumento da diversidade e do IVI de esp?cies mais tolerantes ao sombreamento. Quanto ao controle cultural das bananeiras sobre as plantas daninhas, foi poss?vel observar que houve menor densidade e domin?ncia de plantas daninhas com o adensamento da cultura. Com base nos resultados da pesquisa ? poss?vel concluir que as densidades populacionais testadas n?o afetaram aspectos vegetativos de crescimento das bananas do primeiro ciclo, por?m com efeito significativo nas plantas do segundo ciclo de produ??o. Observa-se que as densidades de plantio influenciaram aspectos produtivos das bananeiras, e tamb?m favoreceram maiores produtividades com o adensamento de plantas. Tamb?m ? poss?vel concluir que as diferentes densidades de plantio de banana interferem na din?mica populacional de plantas daninhas assim como no controle cultural dessas.
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Estudos moleculares, anat?micos e express?o g?nica de gen?tipos de bananeira contrastantes quanto ao despencamento dos frutos

Rodrigues, Marciene Amorim 31 August 2015 (has links)
Submitted by Ricardo Cedraz Duque Moliterno (ricardo.moliterno@uefs.br) on 2015-10-15T01:03:28Z No. of bitstreams: 1 tese_MarcieneAmorimRodrigues.pdf: 2638970 bytes, checksum: d5ff79afee71b478fcb964476ba3b346 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-15T01:03:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_MarcieneAmorimRodrigues.pdf: 2638970 bytes, checksum: d5ff79afee71b478fcb964476ba3b346 (MD5) Previous issue date: 2015-08-31 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / The finger drop of banana is closely related to the maturation process and involves the softening and weakening of the pedicel. The aim of this study was to evaluate the genetic diversity of banana genotypes with contrasting levels of fruit finger drop by means of molecular markers and evaluate the susceptibility and resistance to finger drop from anatomical studies and analysis of gene expression via real-time quantitative PCR.The genotyping data generated by microsatellites was carried out based on the number of base pairs of each fragment and dendrogram cluster calculated by UPGMA method. Of the 30 microsatellite primer evaluated, 139 alleles were obtained, with the average of 4.66 alleles per locus. No relationship was found between the polymorphism detected by microsatellite markers and the degree of finger drop fruit. For the anatomical characterization, genotypes in the maturation stages 4, 5 and 6, and from different ploidy levels and finger drop resistance patterns, were used. In genotype 017041-01, susceptible, the presence of air parenchyma, was observed, a feature which was not evidenced in the resistant genotypes genotypes BB France, Khai Nai and BRS On Preciosa. Higher values of variable AF and increased deposition of lignin in the vascular bundles, were related to finger drop resistance. The values of Ct (cycle threshold) were used to determine the gene expression difference on cell wall modifier genes (PEL1, EXP1 and XTH4) between different stages of maturation in the finger drop zone (ZD) and in the middle of the fruit (control zone-ZC). To perform the analysis of relative expression, the 2? ?? CT method, was used. RT-qPCR analysis showed that there was a differential expression between the stages of maturation. Ploidy levels and resistance patterns, did not show correlation with the results of the expression. Genes XTH4 and PEL1 showed expression profiles related to finger drop in fruits in different genotypes being good candidates for functional studies in bananas, and may be useful in strategies of genetic improvement aiming the production of banana fruits with resistance to finger drop. / O despencamento natural dos frutos da bananeira est? estreitamente relacionado com o processo de matura??o e envolve o amolecimento e enfraquecimento do pedicelo. O objetivo deste trabalho foi estudar a diversidade gen?tica de gen?tipos de bananeira com n?veis contrastantes ao despencamento dos frutos por meio de marcadores moleculares e avaliar a suscetibilidade e resist?ncia ao despencamento a partir de estudos anat?micos e an?lise de express?o g?nica via PCR quantitativo em tempo real. A genotipagem dos dados gerados pelos microssat?lites foi realizada com base no n?mero de pares de base de cada fragmento e para o agrupamento no dendrograma, utilizou-se o m?todo UPGMA. Dos 30 iniciadores microssat?lites avaliados, obteve-se 139 alelos, com m?dia de 4,66 alelos por loco. N?o foi observada rela??o entre o polimorfismo detectado pelos marcadores microssat?lites e o grau de despencamento dos frutos Para a caracteriza??o anat?mica, foram utilizados gen?tipos nos est?dios de matura??o 4, 5 e 6, de diferentes ploidias e padr?es de resist?ncia ao despencamento. No gen?tipo suscet?vel 017041-01 foi observada presen?a marcante de par?nquima aer?fero, caracter?stica que n?o foi evidenciada nos gen?tipos resistentes BB Fran?a, Khai Nai On e BRS Preciosa. As mudan?as anat?micas, observadas durante o amadurecimento nos est?dios de matura??o, foram mais evidentes no gen?tipo suscet?vel 017041-01. Maiores valores da vari?vel AF e maior deposi??o de lignina nos feixes vasculares mostraram-se relacionados ? resist?ncia ao despencamento. Os valores dos Ct (cycle threshold) foram utilizados para determinar a diferen?a da express?o g?nica relativa dos genes modificadores da parede celular (PEL1, EXP1 e XTH4) entre diferentes est?dios de matura??o na zona de despencamento (ZD) e na regi?o mediana da casca (zona controle - ZC). Para realizar a an?lise de express?o relativa, foi utilizado o m?todo 2? ?? CT. Os resultados finais da an?lise por RT-qPCR mostraram que houve uma express?o diferencial entre os est?dios de matura??o nos gen?tipos estudados. Os genes PEL1 e XTH4 demonstraram perfis de express?o relacionados com o despencamento dos frutos em diferentes gen?tipos sendo bons candidatos para estudos funcionais em bananeira, podendo ser utilizado para direcionar o programa de melhoramento da cultura visando ? produ??o de frutos com resist?ncia para essa caracter?stica.
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Avaliação de cinco cultivares de bananeira em Baraúna/RN / Evaluation of five banana cultivars de bananeira in Baraúna/RN

Fernandes, Paula Lidiane de Oliveira 16 February 2012 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-12T19:15:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PaulaLOF_DISSERT.pdf: 2431124 bytes, checksum: 1fb8fb1c65259e7cd7bd60b561796c3a (MD5) Previous issue date: 2012-02-16 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This study aims to evaluate the agronomic performance of five banana cultivars on their development in the city of Baraúna/RN, as well as its quality, post-harvest shelf life and its acceptance by the potential local consumers. The experiment was established in WG Fruticultura Farm, located in the city of Baraúna/RN. In the first experiment, the agronomic aspects of these cultivars, for example: plant growth, production, diseases appearance. Evaluations of plant growth were made to give birth sixty days after planting until 300 days of development, the physiological analyzes were performed at flowering and disease incidence was assessed during three stages of plant development and production characteristics were evaluated at harvest. In the second experiment, the fruits were picked and took to the Laboratory of Irrigated Agriculture of UFERSA/RN where quality evaluations were realized (shell color, external appearance, loss of weight, pulp yield, skin thickness, vigour, soluble solids, acidity, pH, SS / TA ratio, vitamin C, soluble sugars and starch) of the fruits in the harvest day and stored during 12 days (24°± 2ºC e 55% ± 5% RH) and evaluated every three days. It was realized the sensorial analysis of the fruits when they were ripe. It was used the based in randomized blocks, using five treatments (FHIA 18, Catherine Silver, Guaranteed Silver, Tropical and FHIA 01), in four replications, and the useful plot consisted of six useful plants with spacing of three meters between rows and two meters between plants. The schema of subdivided parcels; the data were submitted to the varying analysis and the averages were compared through the Tukey test under 5% of possibility, in order to evaluate the diseases the no parametric statistic and the Friedman test were realized. In the first experiment, it was concluded that Silver Catarina e Tropical cultivars favorable agronomic features; with respect to the production FHIA 18 was superior; FHIA 18, Catarina e a FHIA 01 were superior with respect to the physiological behavior; FHIA 18, a Catarina e a FHIA 01 showed a bigger photosynthetic rate and with respect to the resistance to disease, it was proved according to the description of each one, where it was proved the existence of yellow sigatoka, for the cultivars FHIA 18, Catarina and FHIA 01, the Tropical and Garantida did not show any symptoms of diseases. In the second experiment, it was concluded that the cultivars Silver Catarina, Silver Garantida e Tropical physico-chemical characteristics obtained higher proved to be good to the human intake until 12 days after being harvested, while the cultivars FHIA 18 e FHIA 01 had lifetime to the nine days of storage.Sensorially, the cultivars Catarina and Guaranteed were classified as the favorite ones by the consuming potentials / Este trabalho tem como objetivo avaliar o comportamento agronômico de cinco cultivares de bananeira quanto ao seu desenvolvimento no município de Baraúna/RN, bem como a qualidade, vida útil pós-colheita dos seus frutos e sua aceitação por parte dos potenciais consumidores locais. O experimento foi implantado na Fazenda WG Fruticultura no município de Baraúna/RN. No primeiro experimento, foram avaliados os aspectos agronômicos das cultivares, tais como: crescimento da planta, produção, comportamento fisiológico e incidência de doenças. As avaliações de crescimento da planta foram realizadas a parir dos sessenta dias após o plantio até os 300 dias de desenvolvimento; as analises fisiológicas foram realizadas na floração e a incidência de doenças foi avaliada durante três fases do desenvolvimento da planta e as características de produção foram avaliadas na colheita. No segundo experimento, os frutos foram colhidos e levados para o Laboratório de Agricultura Irrigada da UFERSA/RN, onde foram realizadas avaliações da qualidade (coloração da casca, aparência externa, perda de massa, rendimento de polpa, espessura da casca, firmeza, sólidos solúveis, acidez, pH, relação SS/AT, Vitamina C, , açúcares solúveis e amido) dos frutos no dia da colheita e armazenados por 12 dias (24°± 2ºC e 55%± 5% UR) e avaliados a cada três dias.Ainda foi realizada a análise sensorial dos frutos quando estavam completamente maduros. Foi utilizado o delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos (FHIA 18, Prata Catarina, Prata Garantida, Tropical e FHIA 01) e quatro repetições, sendo a parcela útil constituída de seis plantas úteis com espaçamento de três metros entre fileiras e dois metros entre plantas. O esquema utilizado foi o de parcela subdividida, os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade, para a avaliação de doenças foi realizado a estatística não paramétrica e realizado o Teste de Friedman. No primeiro experimento, foi concluído que cultivares Prata Catarina, e Tropical apresentaram características agronômicas favoráveis; quanto à produção, a FHIA 18 apresentou-se superior, FHIA 18, Catarina e a FHIA 01 foram superiores quanto ao comportamento fisiológico; a FHIA 18, a Catarina e a FHIA 01 obtiveram uma maior taxa fotossintética, e com relação à resistência a doenças foi comprovada conforme a descrição de cada uma, onde foi constatada apenas a ocorrência de sigatoka amarela, para as cultivares FHIA 18, Catarina e FHIA 01, a Tropical e a Garantida não apresentaram nenhum sintoma de doenças. No segundo experimento, conclui-se que as cultivares Prata Catarina, Prata Garantida e Tropical obtiveram características físico-quimicas superiores e apresentaram-se boas para o consumo até os 12 dias depois de colhidas, já as cultivares FHIA 18 e FHIA 01 tiveram sua vida útil limitada aos nove dias de armazenamento. Sensorialmente as cultivares Prata Catarina e a Garantida foram classificadas como as preferidas pelos potenciais consumidores
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Avaliação de cinco cultivares de bananeira em Baraúna/RN / Evaluation of five banana cultivars de bananeira in Baraúna/RN

Fernandes, Paula Lidiane de Oliveira 16 February 2012 (has links)
Made available in DSpace on 2016-08-12T19:18:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PaulaLOF_DISSERT.pdf: 2431124 bytes, checksum: 1fb8fb1c65259e7cd7bd60b561796c3a (MD5) Previous issue date: 2012-02-16 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This study aims to evaluate the agronomic performance of five banana cultivars on their development in the city of Baraúna/RN, as well as its quality, post-harvest shelf life and its acceptance by the potential local consumers. The experiment was established in WG Fruticultura Farm, located in the city of Baraúna/RN. In the first experiment, the agronomic aspects of these cultivars, for example: plant growth, production, diseases appearance. Evaluations of plant growth were made to give birth sixty days after planting until 300 days of development, the physiological analyzes were performed at flowering and disease incidence was assessed during three stages of plant development and production characteristics were evaluated at harvest. In the second experiment, the fruits were picked and took to the Laboratory of Irrigated Agriculture of UFERSA/RN where quality evaluations were realized (shell color, external appearance, loss of weight, pulp yield, skin thickness, vigour, soluble solids, acidity, pH, SS / TA ratio, vitamin C, soluble sugars and starch) of the fruits in the harvest day and stored during 12 days (24°± 2ºC e 55% ± 5% RH) and evaluated every three days. It was realized the sensorial analysis of the fruits when they were ripe. It was used the based in randomized blocks, using five treatments (FHIA 18, Catherine Silver, Guaranteed Silver, Tropical and FHIA 01), in four replications, and the useful plot consisted of six useful plants with spacing of three meters between rows and two meters between plants. The schema of subdivided parcels; the data were submitted to the varying analysis and the averages were compared through the Tukey test under 5% of possibility, in order to evaluate the diseases the no parametric statistic and the Friedman test were realized. In the first experiment, it was concluded that Silver Catarina e Tropical cultivars favorable agronomic features; with respect to the production FHIA 18 was superior; FHIA 18, Catarina e a FHIA 01 were superior with respect to the physiological behavior; FHIA 18, a Catarina e a FHIA 01 showed a bigger photosynthetic rate and with respect to the resistance to disease, it was proved according to the description of each one, where it was proved the existence of yellow sigatoka, for the cultivars FHIA 18, Catarina and FHIA 01, the Tropical and Garantida did not show any symptoms of diseases. In the second experiment, it was concluded that the cultivars Silver Catarina, Silver Garantida e Tropical physico-chemical characteristics obtained higher proved to be good to the human intake until 12 days after being harvested, while the cultivars FHIA 18 e FHIA 01 had lifetime to the nine days of storage.Sensorially, the cultivars Catarina and Guaranteed were classified as the favorite ones by the consuming potentials / Este trabalho tem como objetivo avaliar o comportamento agronômico de cinco cultivares de bananeira quanto ao seu desenvolvimento no município de Baraúna/RN, bem como a qualidade, vida útil pós-colheita dos seus frutos e sua aceitação por parte dos potenciais consumidores locais. O experimento foi implantado na Fazenda WG Fruticultura no município de Baraúna/RN. No primeiro experimento, foram avaliados os aspectos agronômicos das cultivares, tais como: crescimento da planta, produção, comportamento fisiológico e incidência de doenças. As avaliações de crescimento da planta foram realizadas a parir dos sessenta dias após o plantio até os 300 dias de desenvolvimento; as analises fisiológicas foram realizadas na floração e a incidência de doenças foi avaliada durante três fases do desenvolvimento da planta e as características de produção foram avaliadas na colheita. No segundo experimento, os frutos foram colhidos e levados para o Laboratório de Agricultura Irrigada da UFERSA/RN, onde foram realizadas avaliações da qualidade (coloração da casca, aparência externa, perda de massa, rendimento de polpa, espessura da casca, firmeza, sólidos solúveis, acidez, pH, relação SS/AT, Vitamina C, , açúcares solúveis e amido) dos frutos no dia da colheita e armazenados por 12 dias (24°± 2ºC e 55%± 5% UR) e avaliados a cada três dias.Ainda foi realizada a análise sensorial dos frutos quando estavam completamente maduros. Foi utilizado o delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos (FHIA 18, Prata Catarina, Prata Garantida, Tropical e FHIA 01) e quatro repetições, sendo a parcela útil constituída de seis plantas úteis com espaçamento de três metros entre fileiras e dois metros entre plantas. O esquema utilizado foi o de parcela subdividida, os dados foram submetidos à análise de variância e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade, para a avaliação de doenças foi realizado a estatística não paramétrica e realizado o Teste de Friedman. No primeiro experimento, foi concluído que cultivares Prata Catarina, e Tropical apresentaram características agronômicas favoráveis; quanto à produção, a FHIA 18 apresentou-se superior, FHIA 18, Catarina e a FHIA 01 foram superiores quanto ao comportamento fisiológico; a FHIA 18, a Catarina e a FHIA 01 obtiveram uma maior taxa fotossintética, e com relação à resistência a doenças foi comprovada conforme a descrição de cada uma, onde foi constatada apenas a ocorrência de sigatoka amarela, para as cultivares FHIA 18, Catarina e FHIA 01, a Tropical e a Garantida não apresentaram nenhum sintoma de doenças. No segundo experimento, conclui-se que as cultivares Prata Catarina, Prata Garantida e Tropical obtiveram características físico-quimicas superiores e apresentaram-se boas para o consumo até os 12 dias depois de colhidas, já as cultivares FHIA 18 e FHIA 01 tiveram sua vida útil limitada aos nove dias de armazenamento. Sensorialmente as cultivares Prata Catarina e a Garantida foram classificadas como as preferidas pelos potenciais consumidores

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