Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-05-25T16:54:55Z No. of bitstreams: 1 Joao Paulo de Medeiros Neto.pdf: 2987753 bytes, checksum: 387e77f4c0b452c3bcdc903b40ce8c2d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-25T16:54:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Joao Paulo de Medeiros Neto.pdf: 2987753 bytes, checksum: 387e77f4c0b452c3bcdc903b40ce8c2d (MD5) Previous issue date: 2007-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The investments on information and communication technology (ICT), made by modern companies have shown unprecedented growth, including that of Internet based technologies in the establishment of global markets, thereby inducing companies to use strategies of these solutions as a factor of competitiveness. The main purpose of this dissertation was to analyze the sugarcane industry in the State of Pernambuco, in order to identify variables that explain business and information technology strategic alignment. Recent research that recognizes technological development benefits, forms the basis of the methodology and of specific interest those related to ICT, and how performance and returns on ICT investments are related with correct strategic alignment in business; i.e. how ICT resources including hardware, software, networks, human resources and data bases, offer a suitable support to production activity achievements and services. In order to do this, a survey was used as a method to collect data with managers and coordinators from strategic areas companies in the Pernambuco sugarcane industry, based on the model of Henderson e Venkatraman (1993). The strategic alignment was characterized with a modern group, with high commitment in use of IT in the production processes, and a more traditional group conscious about IT, however in less intensive way. Finally, is recommended future research including expansion of sample size extending the study to the national sugarcane market, in order to detail analyses of the potential Brazilian competitiveness in the use of ICT as a support for sugar and alcohol production, consequently supporting private and government decisions related to investments in ICT technologies in this industry. / Os investimentos em tecnologias de informação e comunicação (TIC), realizados pelas organizações modernas, apresentam crescimento a níveis sem precedentes, incluindo o avanço no uso de tecnologias de Internet que consolidam os mercados globalizados, e desta forma condicionam as estratégias das organizações ao uso destas soluções como fator de obtenção de competitividade. O objetivo desta dissertação foi o de analisar o setor sucroalcooleiro no estado de Pernambuco, com intenção de identificar variáveis que descrevam o processo de alinhamento entre estratégias de negócio e estratégias de tecnologias de informação. A pesquisa está fundamentada em trabalhos recentes sobre os benefícios do desenvolvimento tecnológico, especialmente referente as TIC, e de como a performance e retorno sobre investimentos em TIC estão relacionados ao correto alinhamento com as estratégias de negócio, ou seja, como os recursos de TIC incluindo hardware, software, redes, recursos humanos e bases de dados, proporcionam o adequado suporte à realização das atividades de produção e prestação de serviços. Para tal foram realizadas entrevistas junto aos gerentes e coordenadores de áreas estratégicas das empresas do setor sucroalcooleiro em Pernambuco, referenciadas pelo modelo de alinhamento proposto por Henderson e Venkatraman (1993). O alinhamento estratégico ficou caracterizado com um grupo mais moderno, praticando a utilização de TIC com maior intensidade nos processos de produção, e um grupo mais tradicional que se preocupa com TIC , porém de maneira menos intensa. Finalizando, é sugerida pesquisa futura a qual amplie a amostra estendendo o estudo ao mercado sucroalcooleiro nacional, objetivando a realização de análise detalhada do potencial competitivo brasileiro através do uso de TIC como suporte à indústria sucroalcooleira, e desta forma fornecer subsídios à decisões para investimentos privados e governamentais em infraestrutura de TIC ao setor.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-02T14:05:46Z No. of bitstreams: 1 Maria da Penha da Silva Viana.pdf: 686335 bytes, checksum: a0cc411433bbbabca2873a8125b1ecfe (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-02T14:05:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria da Penha da Silva Viana.pdf: 686335 bytes, checksum: a0cc411433bbbabca2873a8125b1ecfe (MD5) Previous issue date: 2013-06-03 / This paper deals with the contribution that the Federal Rural University of Pernambuco, through the Experimental Station cane sugar Carpina, performs with the intention of effecting improvements in the cultivation of sugar cane in the state of Pernambuco. These surveys are developed and passed on to eleven plants in the state, as well as for others in four states in the Northeast. The research is built on a public-private partnership with the RIDESA and eleven universities in Brazil, which perform genetic improvement, adapting to the culture of sugarcane suitable soil, also checking the best conditions of irrigation and drainage, biological control pest management, fertilization and after, on average, twelve years, the varieties are released for sale. Through an econometric model of multiple linear regression showed that the EECAC contribute, through their research, to increase the efficiency of cultivation of sugar cane in the state of Pernambuco. It is shown in this way that UFRPE fulfills its formative role of human resources in the areas of agricultural sciences, particularly through the courses of graduate Strictly speaking, to be appointed the number of graduates of several area courses agricultural sciences, at undergraduate and postgraduate, as well as various research on the genetic improvement of cane sugar. / O presente trabalho trata da contribuição que a Universidade Federal Rural de Pernambuco, através da Estação Experimental Cana-de-açúcar de Carpina, realiza com a intenção de efetuar melhorias no cultivo da cana-de-açúcar no estado de Pernambuco. Essas pesquisas são desenvolvidas e repassadas para onze usinas do estado, bem como, para outras em mais quatro estados da região Nordeste. As pesquisas são desenvolvidas a partir de uma parceria público-privada com a RIDESA e mais onze universidades do Brasil, as quais efetuam o melhoramento genético, adequando a cultura da cana ao solo apropriado, verificando também as melhores condições de irrigação e drenagem, controle biológico de pragas, adubação e após, em média, doze anos as variedades são liberadas para comercialização. Através de um modelo econométrico de regressão linear múltiplo, mostrou-se que a EECAC contribui, através de suas pesquisas, para o aumento da eficiência de cultivo da cana-de-açúcar do estado de Pernambuco. Mostra-se, dessa maneira, que a UFRPE cumpre com o seu papel formador de recursos humanos nas áreas das ciências agrárias, particularmente, através dos cursos de pós-graduação Stricto sensu, ao ser apontado o número de egressos dos diversos cursos da área de ciências agrárias, na graduação e na pós-graduação, bem como as diversas pesquisas realizadas sobre o melhoramento genético da cana-de-açúcar.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-02T15:17:39Z No. of bitstreams: 1 Maria Rosangela Barbosa da Silva.pdf: 1273184 bytes, checksum: 9daf1a1cb7e4e5dcc1db1cc6af3998e2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-02T15:17:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria Rosangela Barbosa da Silva.pdf: 1273184 bytes, checksum: 9daf1a1cb7e4e5dcc1db1cc6af3998e2 (MD5) Previous issue date: 2013-03-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This dissertation aims at analyzing the efficiency of the marketing of tomato, orange and papaya, in the CEASA-PE, the licensees of its links to the downstream, subjected to the action of the central project of packaging the perspective of ECT-Transaction Cost Economics . In order to meet the goal set, we used the theoretical basis of the economy of transaction costs and governance structures, it is often used to define when a structure can be considered efficient transactional. Methodologically, we used a database already exists, compiled by 124 questionnaires directly with stakeholders on the basis of three (3) Products opted for analysis, namely tomato, orange and papaya. The subjectivity in relation to the measurement of the attributes and characteristics of the transaction resulted in a descriptive analysis, being faced with what is promulgated ECT. The results indicated that the merchants who have to climb and more coordinated contracts, need to use standardized packaging administered by the central packaging, as well as focus on some actions as discounting of damages for losses, and other variables used in the analysis, which had some level of efficiency in commercialization. / Esta dissertação tem como objetivo principal analisar a eficiência da comercialização do tomate, laranja e mamão, na CEASA-PE, dos permissionários a seus elos à jusante, submetidos à ação do projeto central de embalagens sob a ótica da ECT- Economia dos Custos de Transação. A fim de atender ao objetivo proposto, foi utilizada a base teórica da economia dos custos de transação e estruturas de governança, sendo ela bastante utilizada para definir quando uma estrutura pode ser considerada eficiente em termos transacionais. Metodologicamente foi utilizado um banco de dados já existente, compilado por 124 questionários aplicados diretamente com os agentes envolvidos com base nos 3 (três) produtos optados para análise, sendo eles o tomate, a laranja e o mamão. A subjetividade em relação à mensuração dos atributos e características da transação implicou em uma análise descritiva, sendo confrontados com o que se promulga a ECT. Os resultados obtidos indicaram que os comerciantes que almejarem ter contratos mais coordenados, precisariam utilizar as embalagens padronizadas administradas pela central de embalagens, assim como também focar em algumas ações como o desconto das avarias por perdas, além de outras variáveis utilizadas na análise, as quais apresentaram algum nível de eficiência na comercialização.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-06T12:49:36Z No. of bitstreams: 1 Matos da Silva.pdf: 897808 bytes, checksum: f9de22b0d586527b423bfdf44502de2a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-06T12:49:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Matos da Silva.pdf: 897808 bytes, checksum: f9de22b0d586527b423bfdf44502de2a (MD5) Previous issue date: 2011-02-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The agribusiness in Brazil represents an important sector of the economic activity. It uses around 52% of the economically active population (PEA), something around 36 million people and had it historical record in 2007, with R$ 611,8 billion of its sectorial GIP, approximately 33% of the national GIP. This research studied the cooperation in the agribusiness sector, under the point of view of management and operational aspects, under the optics of the managers of seven agribusiness enterprises located in South Mata of the state of Pernambuco, in the cities of Belém de Maria, Bonito, Catende, Quipapá, São Benedito do Sul and Sirinhaém. It was studied the correlation between the different aspects of the cooperation and to test the significance of the relations between the time of activity of the companies and the diverse aspects to the cooperation. For the attainment of the data, questionnaires were applied to the managers of the agribusiness enterprises in number of 42 questionnaires, distributed in seven number for each manager. It was used as technique of analysis of the data the descriptive statistics, the coefficient of correlation of Spearman and the accurate test of Fisher. It could be evidenced that 78.57% (33) of the interviewed managers said that they already had heard to speak of nets of cooperation between companies and 21.43% (9) said that they did not have knowledge of what is the net of enterprise cooperation. It was observed that the managers had been unanimous in affirming the importance of the cooperation, mainly in the aspects of the existence of advantages for the companies to cooperate between themselves; and the importance of a good relationship with its fellow workers. In relation to the perception of the managers towards the management aspects of the cooperation, it is evident that the strongest importance is attributed to the aspects of the collective bargaining with the suppliers, therefore there are some situations in which, the all of the managers answered that they consider of extreme relevance the cooperation for this type of negotiation. With regard to the perception of the managers on the importance of the cooperation, there is a tendency of affirmative answers (yes), the longer is the time of performance of the managers in the agribusiness enterprises. / O agronegócio no Brasil representa um importante setor da atividade econômica. Emprega em torno de 52% da população economicamente ativa (PEA), algo em torno de 36 milhões de pessoas e bateu recorde histórico em 2007, com R$ 611,8 bilhões de PIB setorial, aproximadamente 33% do PIB nacional. Esta pesquisa estudou a cooperação na agroindústria, nos seus aspectos gerencias e operacionais, sob a ótica dos gestores de sete agroindústrias localizadas na Mata Sul do estado de Pernambuco, nas cidades de Belém de Maria, Bonito, Catende, Quipapá, São Benedito do Sul e Sirinhaém. Procurou-se apresentar a estatística descritiva dos diversos aspectos referentes à cooperação dos investigados, analisar a correlação existente entre os diversos aspectos referentes à cooperação e testar a significância das relações entre o tempo de atividade das empresas e os diversos aspectos referentes à cooperação. Para a obtenção dos dados foram aplicados questionários aos gestores das agroindústrias em número de 42 questionários, distribuídos em número de sete para cada agroindústria, correspondente aos associados. Foi utilizada como técnica de análise dos dados a estatística descritiva, o coeficiente de correlação de Spearman e a prova exata de Fisher. Pode-se constatar que 78,57% (33) dos entrevistados disseram que já ouviram falar de redes de cooperação entre empresas e 21,43% (9) disseram que não têm conhecimento do que é a rede de cooperação empresarial. Observou-se que os agricultores foram unânimes em afirmar a importância da cooperação, quanto aos aspectos da existência de vantagens para as empresas cooperarem entre si; da importância de um bom relacionamento com os seus colegas de trabalho. Quando é analisada a percepção dos gestores em relação aos aspectos gerenciais da cooperação, fica evidente que a importância maior é atribuída aos aspectos da negociação coletiva com os fornecedores, pois neste caso, a unanimidade dos entrevistados respondeu que considera de extrema relevância a cooperação para este tipo de negociação. Com relação a percepção dos gestores sobre a importância da cooperação, há uma tendência de respostas afirmativas (sim), quanto maior for o tempo de atuação dos gestores nas agroindústrias.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-06T13:28:45Z No. of bitstreams: 1 Melissa Cordeiro Torres Galindo.pdf: 880559 bytes, checksum: b709f6e9f3756b9da67d081ada57bec5 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-06T13:28:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Melissa Cordeiro Torres Galindo.pdf: 880559 bytes, checksum: b709f6e9f3756b9da67d081ada57bec5 (MD5) Previous issue date: 2012-06-06 / The Hinterland of Pernambuco (PE) is a region characterized by presenting a series of adversities, such as weather, social and economic problems. In this context, local businesses play an important role, assisting in the development of the regions where they are installed, as public policy, today, are not yet sufficient to remedy all these problems. Among the main benefits of these companies highlight: employment and income generation, increased revenues of municipalities and social responsibility actions. However, on the one hand, companies are so necessary for the development of regions, such as the backlands of PE, on the other hand, these regions offer several difficulties with regard to the maintenance of these companies, such as: methodical and theoretical knowledge that are insufficient on business management on the part of managers and lack of skilled labor. Despite these obstacles, there are companies that have grown increasingly expanding, not only for other regions of Pernambuco, as for other Northeastern states, occupying today, prominent position. From this background, this document studied the competitive strategies, the influence of external factors and internal organization as well as the approach used in developing strategies of these companies, seeking to demonstrate how some businesses in the Hinterland of PE have been able to developing within the State and other regions of the Northeast. The study was based on elements of the Strategic Management and Behavior Theory. The qualitative data analysis revealed that the main competitive strategies used by the undertaking are: focus on quality of services, vertical integration, horizontal strategy, strategic alliances (creation of partnerships), creating a brand of the company of its own, geographic expansion and related diversification that generate competitive advantages essential to business success. Furthermore, it was found that on the approach used by the company, the choice of these strategies, it is considered that the management was based on factors external to it, since it does not perform pre-planning to set goals and future actions, based on their internal resources, but rather acts on the basis of appearance and / or identification of market opportunities. It is worth noting that the company has only managed to run, effectively, the chosen strategies, because of high level of commitment, knowledge about the company, confidence and esteem by all their managers and also the vast majority of employees who operate at the operational level. / O Sertão de Pernambuco (PE) é uma região caracterizada por apresentar uma série de adversidades, tais como: problemas climáticos, sociais e econômicos. Nesse contexto, as empresas locais desempenham importante papel, auxiliando no desenvolvimento das regiões onde estão instaladas, já que as políticas públicas, atualmente, existentes ainda não são suficientes para sanar todos esses problemas. Dentre os principais benefícios gerados por essas empresas, destacam-se: geração de emprego e renda, aumento de arrecadação dos Municípios e ações de responsabilidade social. No entanto, se por um lado, as empresas são tão necessárias ao fomento de regiões, a exemplo do Sertão de PE, por outro lado, essas regiões oferecem diversas dificuldades no que se refere à manutenção dessas empresas, como por exemplo: conhecimentos metódicos e teóricos insuficientes sobre gestão empresarial, por parte de gestores e carência de mão-de-obra qualificada. Apesar desses obstáculos, existem empresas que têm crescido, cada vez mais, se expandindo, não só para outras regiões de Pernambuco, como para outros Estados do Nordeste, ocupando, nos dias de hoje, posição de destaque. A partir desse panorama, o presente trabalho estudou as estratégias competitivas, influências de elementos externos e internos à organização, bem como o enfoque utilizado na elaboração de estratégias de uma dessas empresas, buscando demonstrar de que forma determinadas empresas do Sertão de PE têm conseguido se desenvolver no âmbito do Estado e outras Regiões do Nordeste. O estudo foi baseado em elementos da Administração Estratégica e da Teoria Comportamental. A análise qualitativa dos dados revelou que as principais estratégias competitivas utilizadas pela referida empresa são: foco na qualidade dos serviços prestados, parcerias, marca própria da empresa, expansão geográfica e diversificação relacionada e que estas geram vantagens competitivas essenciais ao sucesso da empresa. Além disso, foi identificado que, quanto ao enfoque utilizado pela empresa, na escolha dessas estratégias, considera-se que a gestão se baseou nos fatores externos a ela, já que, ela não realiza um planejamento prévio para definir suas metas e ações futuras, com base nos seus recursos internos, mas, sim, age com base no surgimento e/ou identificação de oportunidades de mercado. Vale salientar, que a empresa só tem conseguido executar, de forma eficaz, as estratégias escolhidas, devido alto nível de comprometimento, conhecimento sobre a empresa, confiança e estima por parte de todos os seus gestores e, também, da grande maioria dos funcionários que atuam em nível operacional.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-09T13:01:14Z No. of bitstreams: 1 Priscila Petrusca Messias Gomes Silva.pdf: 2418019 bytes, checksum: e28498f0a06ede183d529fba3311e255 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-09T13:01:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Priscila Petrusca Messias Gomes Silva.pdf: 2418019 bytes, checksum: e28498f0a06ede183d529fba3311e255 (MD5) Previous issue date: 2012-06-11 / Due to the recent growth in the country segment of cut flowers, is of interest to verify trade flows in this sector between the economic blocs and discuss the competitiveness and economic transformations of Brazil. Thus, this study evaluates the trade of cut flowers in Brazil among the countries of MERCOSUR and the EU, which carry significant international transactions. However, the effects of economic and financial crisis of 2008/2009 reduced these business transactions of cut flowers in Brazil among its trading partners. The research was divided into several stages, which allowed to evaluate the effectiveness and competitive potential of Brazilian trade of cut flowers within and outside blocs. Also, if you did an analysis of factors affecting the competitiveness through product quality, production technology, processing conditions and post-harvest and storage conditions and distribution, species roses, chrysanthemums, gerberas, anthuriums and heliconias in the region of the Maciço do Baturité-CE and the region of Holambra - SP. The results obtained for the Competitiveness Index Revealed the cut flower industry of Brazil does not have competitive advantage in relation to the EU market and Brazil has not had good performance in MERCOSUR trade in cut flowers. However, the analysis of competitiveness through indicators shows that are notable efforts in the country to achieve a better competitive position in foreign markets. / Devido o crescimento recente no país do segmento de flores de corte, é de interesse verificar os fluxos comerciais deste setor entre os blocos econômicos e discutir as transformações econômicas e a competitividade do Brasil. Diante disso, este trabalho avalia os fluxos comerciais de flores de corte brasileiras entre os países do MERCOSUL e UE, que realizam transações internacionais significativas. Contudo, os efeitos da crise econômica e financeira de 2008/2009 reduziram essas transações comerciais de flores de corte brasileiras entre seus parceiros comerciais. A pesquisa foi dividida em várias etapas, o que permitiu avaliar a efetividade competitiva e o potencial do comércio brasileiro de flores de corte intra e extra blocos econômicos. Além disso, se fez uma análise dos fatores condicionantes da competitividade, através da qualidade do produto, tecnologia de produção, condições de tratamento e pós-colheita e, condições de armazenagem e distribuição, com as espécies rosas, crisântemos, gérberas, antúrios e, helicônias na região do Maciço de Baturité-CE e na região de Holambra-SP. Pelos resultados obtidos, para o Índice de Competitividade Revelada o setor de flores de corte brasileiro ainda não possui vantagem competitiva em relação ao mercado da UE e o Brasil não teve bom desempenho no MERCOSUL com o comércio de flores de corte. Porém, a análise da competitividade através de indicadores mostra que são notáveis os esforços no país para obtenção de uma melhor posição competitiva no mercado externo.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-09T15:15:01Z No. of bitstreams: 1 Sterfferson Nelio Felipe Cabral.pdf: 1424900 bytes, checksum: aa797df0e71dda3afd1be85118260036 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-09T15:15:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sterfferson Nelio Felipe Cabral.pdf: 1424900 bytes, checksum: aa797df0e71dda3afd1be85118260036 (MD5) Previous issue date: 2009-03-26 / The evolution of the operations logistics in the agriculture presents strong influence in the growth of the economy of the country. In spite of, in the ambit of the family agriculture the logistics is inserted in a peculiar way, then to understand your operation logic is the base to understand each other the weaknesses and potentialities, as well as, to impel the results of those small producers. The objective of this dissertation was of analyzing the logistics of distribution of the production in rural establishments of the municipal district of Moreno-PE, specifically in the establishments Timbó and Granja Jumbo, with intention of identifying the model logistic used by the colonists. The research is based in Nigel Slack five parameters adapted to the agricultural section, also calls of five objectives, that seek the obtaining of the great acting in what he/she refers the distribution of the production. Interviews were accomplished those seated close to and also direct observations in the establishments Timbó and Granja Jumbo, observing the analysis model proposed by Slack. During the visits it was verified the procedures of distribution of the items produced in the establishments Timbó and Granja Jumbo until the commercialization points taking for base the parameters: quality, speed, reliability, flexibility and cost. In agreement with the obtained results they were suggested measures considered fundamental for improvement of the logistics of distribution of the agricultural production in those two rural establishments. / A evolução das operações logísticas na agricultura apresenta forte influência no crescimento da economia do país. Não obstante, no âmbito da agricultura familiar a logística está inserida de forma peculiar, então entender a sua lógica de funcionamento é a base para se entender as fraquezas e potencialidades, bem como, para impulsionar os resultados desses pequenos produtores. O objetivo desta dissertação foi de analisar a logística de distribuição da produção em assentamentos rurais do município de Moreno-PE, especificamente nos assentamentos Timbó e Granja Jumbo, com intenção de identificar o modelo logístico utilizado pelos colonos. A pesquisa está fundamentada nos cinco parâmetros de Nigel Slack adaptado ao setor agrícola, também chamados de cinco objetivos, que visam a obtenção do ótimo desempenho no que se refere a distribuição da produção. Foram realizadas entrevistas junto aos assentados e também observações diretas nos assentamentos Timbó e Granja Jumbo, observando o modelo de análise proposto por Slack. Durante as visitas verificou-se os procedimentos de distribuição dos itens produzidos nos assentamentos Timbó e Granja Jumbo até os pontos de comercialização tomando por base os parâmetros: qualidade, rapidez, confiabilidade, flexibilidade e custo. De acordo com os resultados obtidos foram sugeridas medidas consideradas fundamentais para melhoria da logística de distribuição da produção agrícola nesses dois assentamentos rurais.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-10T11:12:31Z No. of bitstreams: 1 Vanessa Priscila Mamed Ali.pdf: 3876677 bytes, checksum: 624534c0b7f0189367b6335d2ec4229a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-10T11:12:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vanessa Priscila Mamed Ali.pdf: 3876677 bytes, checksum: 624534c0b7f0189367b6335d2ec4229a (MD5) Previous issue date: 2013-06-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The objective of this research was to identify the statuos of the organization and hygiene problems found in the free markets of Afogados, Casa Amarela, Cordeiro e São José, in the city of Recife-PE. The methodologies adopted which supported this research were: questionnaires for consumers and merchants, in the field research, interviews with managers of trade bodies and government agencies, research bibliographic and photographic record. Such research has identified organizational problems regarding standardization of stalls / booths, difficult access and flow, human organ neglect sanitary supervision both in the handling of products, as environmental hygiene. They also identified the non periodicity of garbage collection causing bad smell due to perishable food. It was also observed that the fairs do not meet the requirements established by Csurb, and that most researched fairs are in a state of complete abandon. The results are presented through tables, graphs and pictures, which show the need for a revision to the rules of organization of fairs and training courses to promote the vendors regarding food handling, maintain by the government to collect garbage and inspection of fairs. / O objetivo desta pesquisa foi identificar aspectos organizacionais e de qualidade dos processos de comercialização de produtos hortifrutícolas bem como analisar algumas características dos atores da demanda e da oferta nas principais feiras livres associadas aos mercados públicos do Recife. As metodologias adotadas que subsidiaram esta pesquisa foram: aplicação de questionários para consumidores e feirantes, em pesquisa de campo, entrevista com orgãos gestores das feiras e orgãos públicos, pesquisa bibliografica envolvendo a revisão de dissertações, jornais, revistas, artigos e registro fotográfico. A referida pesquisa identificou problemas de organização em relação a padronização das bancas/barracas, dificuldade de acesso e de fluxo humano, o descaso de orgãos sanitários na fiscalização tanto da manipulação dos produtos, quanto da higienização do ambiente. Também foi identificada a não periodicidade da coleta de lixo causando mau cheiro devido a pericividade dos alimentos. Observou-se ainda, que as feiras não cumprem as exigências estabelecidas pela Csurb, e que a maior parte das feiras pesquisadas estão em estado de completo abandono. Os resultados são apresentados por meio de tabelas, gráficos e imagens, que apontam a necessidade de uma revisão para as regras de organização das feiras livres bem como promover cursos de capacitação para os feirantes referente a manipulação de alimentos, manter por parte do governo a coleta de lixo e a fiscalização das feiras livres.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-10T11:26:36Z No. of bitstreams: 1 Vera Lucia Pereira de Souza.pdf: 923413 bytes, checksum: a41d9f8ae40a8b5c2e09f15be03f43dc (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-10T11:26:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vera Lucia Pereira de Souza.pdf: 923413 bytes, checksum: a41d9f8ae40a8b5c2e09f15be03f43dc (MD5) Previous issue date: 2012-02-29 / The contemporary world increasingly requires more professional skills qualifies to perform specific activities in organizations. Universities have a strong commitment to training their students, which can be strengthened by the Supervised Curricular Internship - SCI, which enables a closer relationship between academia and the profession reality. The research undertaken for this study investigated the SCI activities in the Agriculture undergraduate students training in sugar and ethanol industry, from Pernambuco State, from 2009 to October 2011. This period was immediately followed the new internship legislation, Law number 11.788/08, which regulates the conditions for internship in organizations, as part as the professional training. The SCI can be seen as a training tool for the future professional in which the student begins his practical training, experiencing with professionals in work routines and the opportunity to participate in specific courses and training that will corroborate with their training. The present study is characterized as a descriptive research field. So the strategy is analytic, and data were collected in order to describe the studied phenomenon. Two different data collection techniques were used: questionnaires to the undergraduates’ students and semi-structured interviews with the managers. The collected data refers to 75% of the plants that offered more SCI. Questionnaires were sent to managers and all 38 industry participants answered them. Among the study results, recommendation was identified as the most used type of students’ recruitment and selection in most plants because of their industry culture, which many students’ relatives work in the area. The plants, according to managers and students, offer training and courses to interns, especially focused on industry-specific technical training and behavioral aspects such as teamwork and leadership. The managers interviewed were unanimous in saying that the internship is a facilitator to the professional enter in market, corroborating the studied authors, such as Kunz (1999) and Andrade (2005). The main advantage in receiving interns, according to managers, is the skilled training, joint learning in day to day solutions and mutual participation between practical and theoretical knowledge. According to managers, the benefits related to the new internship Law were the hours reduction during college tests. Students consider the SCI as a main tool that facilitates the practical knowledge building and a social network. The internship then allows the students to experience responsibilities and commitments in the exercise of their profession, to know their area of expertise and professional routine. It also can be understood as a professional inclusion. / O mundo contemporâneo exige cada vez mais um profissional capacitado, com competências específicas para exercer determinadas atividades nas organizações. Com isto, as Universidades têm um grande compromisso com a formação profissional de seus alunos, que pode ser fortalecida a partir do Estágio Curricular Supervisionado Obrigatório - ESO, o qual possibilita uma aproximação entre a academia e a realidade do meio profissional. A pesquisa realizada para a elaboração deste trabalho buscou investigar as atividades do ESO, no contexto da formação dos graduandos do curso de Agronomia localizado na sede da UFRPE, nas usinas do setor Sucroenergético do Estado de Pernambuco, no período de 2009 a outubro de 2011. Período este imediatamente posterior à nova legislação do estágio, a Lei nº 11.788/08 que regula as condições de realização do estágio junto a organizações, como parte integrante da formação profissional. O ESO pode ser visto como uma ferramenta de treinamento para o futuro profissional, no qual o aluno inicia sua formação prática, vivenciando experiências com profissionais da área, vivência nas rotinas de trabalho, além da oportunidade de participação em cursos e treinamentos específicos, que irão corroborar com a sua formação. O presente estudo se caracteriza como uma pesquisa de campo com natureza descritiva. Assim, a estratégia é analítica e os dados foram coletados de forma a descrever o fenômeno estudado. Foram utilizadas duas técnicas de coleta de dados diferenciadas: questionários junto aos graduandos e entrevistas semiestruturadas junto aos gestores das usinas. Os dados coletados se referem a 75% das Usinas que mais ofertaram vagas de estágio no setor Sucroenergético. Em relação aos estagiários e ex-estagiários, foram enviados os questionários e todos os 38 participantes do setor pesquisado responderam. Dentre os resultados do estudo, foi identificado que o meio de Recrutamento e Seleção mais utilizado nas Usinas é a “indicação”, devido à própria cultura do setor, em que muitos familiares dos alunos trabalham na área. As Usinas, segundo os gestores e alunos, oferecem de cursos de treinamento e capacitação aos estagiários, especialmente voltados à capacitação técnica específica do setor e aspectos comportamentais como trabalho em equipe e liderança. Os gestores entrevistados foram unânimes em afirmar que o estágio é um facilitador para o ingresso do profissional no mercado, corroborando com autores estudados como Kunz (1999) e Andrade (2005). A principal vantagem em receber estagiários, segundo os gestores, é a formação de mão de obra qualificada, aprendizado conjunto em soluções do dia a dia e participação mútua entre conhecimento prático e teórico. Os benefícios relacionados à nova Lei de Estágio, segundo os gestores, foram à obrigatoriedade de recebimento de bolsa e a redução de carga horária do estágio em momentos de verificações de aprendizagem. Os alunos consideram o ESO como uma ferramenta fundamental, que facilita a inserção no mercado de trabalho, construindo conhecimentos práticos e uma rede de relacionamento que possibilita sua futura efetivação. O estágio então possibilita ao aluno vivenciar responsabilidades e compromissos no exercício de sua função, conhecer sua área de atuação e rotina profissional, podendo ser entendido como forma de inclusão profissional.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-10T11:55:53Z No. of bitstreams: 1 Vilane Goncalves Sales.pdf: 2983831 bytes, checksum: f4d92a82d9e60512ba543ee1bf1c317e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-10T11:55:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vilane Goncalves Sales.pdf: 2983831 bytes, checksum: f4d92a82d9e60512ba543ee1bf1c317e (MD5) Previous issue date: 2015-02-10 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Environmental problems happen when it interferes with any part or phase of an ecosystem by changing it. In Brazil, deforestation caused by hot spots makes the country a major emitter of carbon dioxide, one of the gases causing the greenhouse effect. There is a concern that, with the progress of development, the pressure on the environment increases. When looking at the Caatinga biome, one realizes that it is endemic and the importance it is given by presenting a diverse flora and fauna and their degradation causes, and the loss of biodiversity, defragmentation of the formation of the region. Within this context, this study investigated the hypothesis of the Environmental Kuznets Curve (EKC) for the Caatinga biome, in the municipalities of the state of Pernambuco, that is, if there is a relationship in the form of inverted "U" between environmental degradation index (deforested area in hectares) and economic growth (indicated by GDP), at the municipal level, in the period 2002-2008 using a model for panel data. The econometric results indicate the presence of unobserved effects and are more suitable for estimating fixed effects. A further issue addressed was the impact of environmental public policies for the economic growth of the studied biome. The basic model and with the insertion of dummy environmental policy have the EKC relationship as "N" inverted, indicating that the annual deforested area is larger for low levels of GDP per capita, and decreasing as the GDP increases, then to grow back, and higher income levels, it is decreasing. Public policy variable was not considered significant at 5%. Thus, it is necessary to institute specific environmental policies to the biome, so that strengthen coexistence practices. In addition, the results show different relationships between deforestation and municipal GDP, as well as different relations of deforestation with other explanatory variables, notifying the presence of heterogeneous spatial effects. / Os problemas ambientais acontecem quando se interfere em qualquer parte ou fase de um ecossistema, alterando-o. No Brasil, o desmatamento provocado por focos de calor torna o país um grande emissor mundial de dióxido de carbono, um dos gases causadores do efeito estufa. Há a preocupação de que, com o avanço do desenvolvimento, a pressão sobre o meio ambiente aumente. Ao observar o bioma Caatinga, percebe-se que o mesmo é endêmico e a importância dele é dada por apresentar uma fauna e flora diversificada e que a sua degradação ocasiona, além da perda da biodiversidade, a desfragmentação da história da formação da região. Dentro deste contexto, esse trabalho investigou a hipótese da Curva de Kuznets Ambiental (CKA) para o bioma Caatinga, nos municípios do estado de Pernambuco, isto é, se existe uma relação na forma de "U" invertido entre um índice de degradação ambiental (área desmatada em hectares) e o crescimento econômico (indicado pelo PIB), em nível municipal, no período 2002- 2008, utilizando um modelo para dados em painel. Os resultados econométricos indicam a presença de efeitos não observados, sendo mais adequada a estimação por efeitos fixos. Uma questão adicional abordada foi o impacto das políticas públicas ambientais para o crescimento econômico do Bioma estudado. O modelo básico e o com a inserção da dummy política ambiental apresentam a relação CKA na forma de "N" invertido, indicando que a área desmatada anual é maior para baixos níveis de PIB per capita, sendo decrescente à medida que o PIB aumenta, depois volta a crescer, e para níveis de renda mais elevados, torna-se decrescente. A variável política pública não foi considerada significativa em 5%. Dessa forma, é preciso que se instituam políticas ambientais específicas ao bioma, de tal forma que fortaleçam as práticas de convivência. Além disso, os resultados mostram diferentes relações entre desmatamento e PIB municipal, assim como diferentes relações do desmatamento com as demais variáveis explicativas, notificando a presença de efeitos espaciais heterogêneos.