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Memoria para optar al Titulo Profesional de Médico Veterinario / Se evaluó la implementación de un sistema de mitigación de la depredación ovina, basado en la presencia de perros protectores de rebaño de la raza Montaña de los Pirineos, en la precordillera de la Región Metropolitana. Ésto, respondiendo a la urgente necesidad de reducir las considerables pérdidas de animales a causa de depredación por carnívoros silvestres. Para ello, se incorporó este sistema durante tres años (2008 - 2009, 2009 - 2010 y 2010 - 2011), analizando en forma sistemática el desempeño de los perros y la mortalidad resultante en cada uno de ellos. Durante el tercer y último año en estudio, 2010 - 2011, se utilizaron seis ejemplares caninos en una población de 2201 ovinos en las localidades de Los Maitenes y El Alfalfal, de la comuna San José de Maipo, Región Metropolitana. Se obtuvieron a partir de encuestas a los productores datos de mortalidad ovina a causa de depredación en presencia de perros protectores adultos y se comparó con la mortalidad previa a la llegada a los perros, así mismo, se comparó con los otros dos años en estudio. Además a través de encuestas mensuales, se evaluó la conducta de los perros Montaña de los Pirineos como protectores de rebaño. Los resultados indican que se redujo la tasa de mortalidad a causa de depredación, desde un 25%, en ausencia de perros protectores, a menos de un 2% promedio en presencia de ellos. Del mismo modo, todos los años de estudio presentan ciertas variaciones atribuibles a las distintas circunstancias que experimentaba el rebaño ovino. En base a los resultados obtenidos se puede afirmar que la presencia de perros protectores en los rebaños ovinos es un método eficaz para reducir la tasa de depredación / Proyecto de Investigación titulado “Evaluación del desempeño de perros Montaña de los Pirineos como protectores de rebaños ovinos en la precordillera de la Región Metropolitana”, código PYT.2001 - 0020, financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA)

Memoria para optar al Titulo Profesional de Médico Veterinario / La terapia asistida con animales permite una aproximación diferente para el tratamiento de diversas discapacidades en los humanos. Los animales más comúnmente utilizados en estas terapias son los perros, caballos y delfines. Sin embargo, otros animales podrían ser igualmente efectivos si fueran preparados para ello. Esta propuesta tiene como objetivo preparar animales de granja (conejos y ovejas) para que participen de terapia asistida con animales. Para esto se aplicó un programa de entrenamiento para cada especie con una duración de 6 meses para el caso de los conejos y de 3 meses para el caso de las ovejas. La evaluación consideró una lista de cotejo formulada por una especialista en comportamiento animal, la que fue realizada al finalizar el periodo de entrenamiento de cada especie. El resultado de la evaluación y de lo observado, tanto durante la aplicación del programa como en la incorporación de los animales a la terapia asistida, demuestran la importancia de conocer el comportamiento animal para la utilización de éstos dentro de cualquier actividad, la eficacia de hacer uso de los fenómenos de aprendizaje y de los refuerzos positivos dentro del entrenamiento de los animales, así como la importancia de tener opciones variadas de terapia para asistir a personas con discapacidad. La aplicación del programa de entrenamiento, tanto en conejos como en ovejas, demostró generar diferencias con aquellos animales no entrenados al momento de evaluarlos para su participación en terapias o actividades asistidas con animales

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario. / La hipoxia hipobárica de altura tiene efectos significativos en varias características del proceso de reproducción ovino, donde el estrés oxidativo cumple un rol fundamental. En este estudio se evaluó el efecto de la hipoxia y/o el estrés oxidativo sobre la densidad de células luteales y la expresión de apoptosis en cuerpos lúteos (CLs) de ovejas que ciclaron en altura y a nivel del mar, analizando además el efecto de la suplementación con vitaminas antioxidantes C y E. Se obtuvieron CLs de ovejas nativas de baja altura que ciclaron a nivel del mar y en altura y CLs de ovejas nativas de altura que ciclaron en altura. Las ovejas se organizaron en grupos con y sin suplementación con vitaminas antioxidantes C (500 mg) y E (350 UI), la cual se realizó en el lugar en que ciclaron las ovejas. Se evaluó la expresión de apoptosis a través de la técnica inmunohistoquímica TUNEL (TdT-mediated dUTP-biotin nick end-labeling). Los datos obtenidos se analizaron por medio de análisis de varianza (ANDEVA). La incidencia de apoptosis (células positivas para TUNEL) en los CLs fue mayor en ovejas expuestas a la altura. La suplementación con vitaminas no mostró efectos a nivel del mar, mientas que en ovejas expuestas a la altura presentó un efecto diferente, incrementando la frecuencia de apoptosis en las nativas del nivel mar que ciclaron en altura y disminuyendo ésta en las nativas de la altura. Según estudios anteriores la respuesta diferente en estos grupos podría deberse a la menor expresión de factores citoprotectores, como a la disminuida disponibilidad plasmática de la hormona luteotrópica (LH), sumado a la escasa vascularización luteal, en el caso de las nativas del nivel del mar expuestas a la altura; y al aumento tanto en la disponibilidad plasmática de la LH como en la vascularización del tejido luteal, en el caso de las nativas de altura. En conclusión, la suplementación con vitaminas antioxidantes C y E contrarresta la apoptosis en CLs desarrollados en condiciones de estrés oxidativo inducido por hipoxia hipobárica de altura, sólo en los animales ambientados a esta condición, mientras que en CLs de ovejas recientemente expuestas a la altura no generó los efectos esperados / High altitude hypobaric hypoxia has significant effects on several traits of sheep breeding process where oxidative stress plays a fundamental role. In this study the effect of hypoxia and/or oxidative stress on luteal cells density and apoptosis expression in corpora lutea (CL) of sheep cycling at high and low altitude was evaluated. The effect of supplementation with antioxidant vitamins C and E was also tested. CLs from low altitude natives ewes, whose cycle were at sea level and at high altitude and CLs from high altitude native ewes, whose cycle were at high altitude were obtained. Ewes were organized into groups with and without supplementation with antioxidant vitamins C (500 mg) and E (350 IU) that was performed in the place in which the sheep were cycling. The expression of apoptosis was assessed through TUNEL (TdT-mediated dUTP-biotin nick end-labeling) technique. The data obtained were analyzed through analysis of variance (ANOVA). The incidence of apoptosis (TUNEL-positive luteal cells) in CLs was higher in sheep exposed to high altitude. Vitamin supplementation showed no effect at sea level, while in sheep exposed to high altitude it showed a different effect, increasing the frequency of apoptosis in sea level natives ewes and decreasing it in the high altitude natives ewes. According to previous studies, the different response in these groups could be caused by lower expression of cytoprotective factors as well as to the reduced availability of luteotropic plasma hormone (LH), in addition to poor luteal vascularization, in the case of sea level natives; and in the case of natives to high altitude, to increased availability in both plasma LH and luteal tissue vascularization. In conclusion, supplementation with antioxidant vitamins C and E, counteracts apoptosis in CLs developed in conditions of oxidative stress induced by high altitude hypobaric hypoxia, only in animals acclimated to this condition, while in CLs from ewes that were recently exposed to cycling at high altitude, it did not generate the expected effects / Financiamiento: Proyecto FONDECYT 1100189.

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / En el presente trabajo se desarrolló y validó un ensayo inmunoabsorbente ligado a un enzima (ELISA), usando antígeno lipopolisacárido rugoso (LPS-R) de la cepa RB51 de Brucella abortus para el diagnóstico de infección con B. ovis en ovinos. Se probaron 2 tipos de placas de poliestireno NUNC 69620 y Maxisorp, 2 tipos de tampones de distinto pH con 2 diferentes conjugados: policlonal anti IgG-ovina (Sigma A3415) y monoclonal anti IgG-caprino/ovino (Sigma A9452), las diluciones del antígeno y del conjugado del trabajo se obtuvieron mediante una titulación en tablero de ajedrez. El ensayo se validó utilizando la placa NUNC 69620 con una sensibilización del antígeno 1:50 en el tampón carbonato-bicarbonato y el uso del conjugado monoclonal, en 55 sueros de ovinos positivos a examen clínico y a la prueba de reacción en cadena de la polimerasa (PCR) y 338 sueros de ovinos provenientes de un rebaño libre de la enfermedad, confirmados por medio de fijación del complemento (FC). Para comparar las placas, las densidades ópticas (DO) fueron llevadas a porcentajes de positividad (PP), el punto de corte fue un 39,5% utilizando la metodología “Receiver-Operator Characteristic” (ROC), estimando la sensibilidad y la especificidad en un 92.7% y un 98,5% respectivamente. Estos resultados permiten establecer que el ELISA desarrollado sea una alternativa real, para el diagnóstico serólogico de B. ovis en el país

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / Este estudio evaluó el efecto de la terapia antioxidante sobre la expresión de la isoenzima NOS en placenta de ovejas que gestaron en la altura, debido a que la hipoxia propia de este ambiente genera estrés oxidativo. Para ello se utilizaron dos grupos de ovejas, uno nativo de altura (HH), el otro proveniente del valle Lluta (500 msnm) (LH) que desarrollaron su gestación a una altitud de 3580 m. La mitad de cada grupo recibió diariamente suplementación oral de vitamina C (500 mg) y E (350 UI) durante la preñez. A los 100 días de gestación se midió la concentración plasmática de vitaminas antioxidantes y se determinó la presencia y actividad de isoenzimas NOS (nNOS, iNOS y eNOS), en 4 placentomas por cada animal. La concentración plasmática de vitaminas en ovejas suplementadas fueron dos a tres veces mayor que en ovejas no suplementadas. No se evidenció presencia de las enzimas iNOS y nNOS a través de la técnica de Western-Blot. La eNOS fue detectada en las muestras analizadas, siendo mayor la expresión en animales recién expuestos a la hipoxia (LH) que en nativos de esta condición (HH). La administración de vitaminas disminuyó significativamente la expresión de la enzima eNOS en el lado materno de la placenta. En cuanto a la actividad de esta enzima, fue detectada sólo para las isoformas dependientes de Ca+2, detectándose mayor actividad en la placenta fetal de animales suplementados con antioxidantes. Sin embargo, aún cuando la disparidad en el comportamiento de las porciones materna y fetal de la placenta podría estar relacionado a la presencia de diferentes rutas metabólicas, estas se traducen en una aparente mejora en la capacidad de transporte, ya que los fetos de los grupos suplementados logran un mejor crecimiento

Memoria para optar al título Profesional de Médico Veterinario / El objetivo del presente trabajo fue determinar el efecto de la suplementación con antioxidantes (vitamina C y E) sobre la concentración plasmática de progesterona y 17β-estradiol, durante la gestación en ambiente hipobárico e hipóxico en ovejas criollas adaptadas (HH+V) y no adaptadas a la altura (LH+V). Para ello se utilizaron 12 ovejas preñadas, de las cuales 6 de ellas eran originarias de la localidad de Putre (3.600 m.s.n.m), las otras 6 ovejas provenían del nivel del mar y fueron llevadas a la altura para su encaste y gestación. A los 60 días de gestación a los 12 animales se les instalaron catéteres permanentes de silástico, bajo anestesia general, en la arteria y vena femoral del miembro posterior izquierdo. Luego de 6 días de recuperación quirúrgica, se comenzó a extraer cada 3 días hasta el parto muestras sanguíneas desde el catéter venoso para realizar las mediciones de las hormonas esteroidales mediante la técnica de radioinmunoanálisis. Adicionalmente, con el objetivo de conocer el grado de aclimatación de los animales al ambiente hipobárico e hipóxico se extrajeron muestras sanguíneas desde el catéter arterial y venoso para la medición de presión parcial de oxígeno (PO2), presión parcial de anhídrido carbónico (PCO2), volumen globular aglomerado (V.G.A.), concentración de hemoglobina (THb), saturación de Hemoglobina por oxígeno (02Hb) y pH. Se estableció que la administración de antioxidantes aumenta significativamente las concentraciones plasmáticas de progesterona y 17β-estradiol, así como también el peso de los recién nacidos. Los resultados indican que los efectos de la hipoxia hipobárica son revertidos con la administración de vitaminas C y E, lo que confirma un estado de estrés oxidativo en la preñez a gran altura. / Proyecto FONDECYT 1020706.

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / En la presente memoria de título se analiza el estudio correspondiente al año 2010 del experimento que evaluó la implementación de un sistema biológico de protección de rebaños ovinos, basado en la presencia de perros protectores de rebaños de la raza Montaña de los Pirineos, esto debido a la urgente necesidad de los ganaderos de la zona de reducir las mortalidades del rebaño a causa de depredadores. El estudio se llevó a cabo en la comuna de San José de Maipo, específicamente en las localidades de Los Maitenes y El Alfalfal, ubicadas en la precordillera de la Región Metropolitana (Santiago, Chile). Se utilizaron cuatro ejemplares caninos de la raza antes mencionada junto a 2.408 ovinos, pertenecientes a la Sociedad “Quempo Turismo". El estudio tuvo una duración de tres años (2009, 2010, y 2011), en los cuales se analizaron de forma sistemática el desempeño de los perros y la mortalidad del rebaño. Producto de lo anterior fue posible recopilar información sobre la mortalidad ovina causada por depredadores en presencia de los perros protectores en edad de transición (juvenil a adulto), la que fue comparada con la mortalidad previa a la introducción de estos (tasa de mortalidad histórica) y con la mortalidad obtenida en el primer año de experimentación (2009). A la vez, mediante la realización de encuestas, fue posible evaluar el comportamiento de la raza Montaña de los Pirineos como perros protectores de rebaños ovinos. Los resultados indican que la mortalidad se redujo de un 25% (valor histórico para la zona) a menos de un 7% en el año 2010, siendo el puma (Puma concolor) el principal depredador. A la vez, el comportamiento demostrado por los perros fue el óptimo para lograr el efecto protector. Esto demuestra que son un medio eficiente, eficaz y selectivo para el control de la depredación / Financiamiento: Proyecto FIA PYT-2007-0020

Se estudiaron los principales parámetros de valoración de la aptitud al ordeño mecánico en 232 ovejas lecheras de raza Manchega (Mn) y Lacaune (Lc), de distintas edades y potencial productivo, sometidas a dos ordeños diarios. Los caracteres se evaluaron antes del ordeño de la tarde, a los 30, 60 y 120 días post-parto. Se empleó también la ecografía para valorar el área cisternal de ambas razas y su capacidad productiva, además de un bloqueador de la oxitocina para estudiar el fraccionamiento de leche en la ubre.Las ovejas Lc, de mayor productividad, presentaron ubres grandes de pezones pequeños, mientras que las Mn mostraron ubres más pequeñas con pezones grandes. Los caracteres morfológicos aumentaron con la edad, y los de ubre decrecieron a lo largo de la lactación, además de relacionarse positivamente con la leche producida. Las ubres con mayor altura de cisterna tendieron a presentar pezones menores y horizontales, con una peor adaptación al ordeño. Los caracteres lineales propuestos para pezones y ubre se correlacionaron estrechamente con sus respectivas variables biológicas, y menos entre sí. Al realizar una evaluación subjetiva de la ubre (Gallego et al., 1983), se observó que los Tipos de ubre evolucionaron según la edad, no modificándose a lo largo de la lactación. En el estudio ecográfico, las ovejas Lc presentaron mayor área y volumen de leche cisternal. Dichos caracteres, en ambas razas, se mostraron correlacionadas entre sí, con la producción de leche y con las medidas de ubre. Los resultados permiten afirmar que la ecografía es eficaz para evaluar el tamaño de la cisterna y la capacidad productiva de las ubres ovinas.El análisis factorial mostró que las variables morfológicas se agrupan según tamaño de ubre, pezón, y altura de las cisternas más ángulo de inserción. Se propuso una nueva Tipología de ubre (conglomerados), observando que ésta es propia de cada raza, no está relacionada con la producción de leche, se mantiene constante a lo largo de la lactación, y varía con la edad de los animales, evolucionando hacia ubres peor conformadas. Al estudiar el fraccionamiento de leche, se observó que la superioridad productiva de la raza Lc se fundamente en una mayor cantidad de leche cisternal almacenada y leche máquina emitida. Las fracciones de ubre y ordeño se relacionaron positivamente con el área ecográfica de la cisterna. La cinética de emisión de leche mostró que la mayor parte de los animales, en un porcentaje similar en ambas razas, presentaron dos picos de emisión. Se definió un tipo de curva "en meseta", con mayores volúmenes y tiempos de emisión, aunque con similares caudales. Los parámetros de cinética se mostraron relacionados entre sí, con la producción de leche, el área cisternal y las fracciones. La utilización de un antagonista de la oxitocina, permitió obtener el fraccionamiento de leche en la ubre, de un modo eficaz y con fiabilidad. / The objective of this project was to study the main aspects of milkability in 232 dairy Manchega (Mn) and Lacaune (Lc) ewes belonging to a different age groups and productivity. Two milkings par day were performed. Udder traits were measured before the evening milking, at 30, 60 and 120 days post-partum. To determine the area of the mammary gland and the production capacity in both breed, the ultrasonography method was used, as well as an oxytocin blocking agent for the study of the milk storage in the udder.Lc sheep showed a higher milk production, larger udder and shorter teats. Otherwise, Mn ewes showed a smaller udder and bigger teats. Mammary morphology traits in both breeds reached the maximum values in ewes of three or more lactations. Udder sizes traits decreased through lactation and were positively related to milk production. Udders with a larger cistern height tended to present smaller teats with higher insertion angle, which implies a worse milkability.Linear traits proposed were correlated to the descriptive morphological traits measured, and low related between them. Furthermore, the frequency of udder types evaluated following the typology proposed by Gallego et al. (1983) were high according to parity number, although it was not affected by the stage of lactation. Ultrasound cistern area and the amount of cisternal milk were larger in Lc sheep. These characters were correlated in both breeds as well as milk production and udder size. Results showed that mammary ultrasonography is an efficient method to evaluate the cistern size and the productive capacity of the ovine udder.The factor analysis showed that three factors (udder size, teat size and teat insertion angle and cistern height) explain an important amount of the variability. An new udder typology was proposed (clusters) for both breeds and presented enough differences to be grouped according to udder types characteristics of the breed, but there is any possibility to establish a universal udder classification. Udder types in our classification did show stability throughout lactation, but tended to evolve negatively as the age of the ewe increased. The study of milk partitioning showed that the milk superiority of Lc ewes depends on machine milk fraction and amount of cisternal milk. A positive relation of the cisternal milk and the milking machine fraction with the cisternal area was observed. The more frequent milk kinetics type was "2 peaks", reaching a similar proportion in both breeds. The "in plateau" type curve proposed showed larger volume and time of emission, without change in the milk flow. Positive correlation was observed in both breeds for total milk production, kinetic parameters, cisternal area and milk fractions. The use of an oxytocin antagonist is useful in order to obtain the real cisternal milk and to analyse the actual differences in milk partitioning of dairy sheep with fiability.

Memoria para optar al título profesional de Ingeniero Agrónomo Mención: Producción Animal / El objetivo del presente ensayo fue evaluar el efecto de la suplementación con frutos de Acacia caven (Mol.) Mol., durante la lactancia de ovejas Suffolk, sobre su peso y condición corporal; y sobre el peso al destete de sus corderos. El ensayo se realizó en la Estación Experimental Germán Greve Silva de la Universidad de Chile. Se utilizaron 24 ovejas de 2° a 4° parto con sus respectivos corderos, desde el día 18 post-parto hasta el destete. En una pradera anual de clima mediterráneo, se mantuvieron 12 ovejas a pastoreo y con suplemento de 230 g oveja-1 día-1 de frutos chancados de espino (T1), y otras 12 ovejas con sus corderos (tratamiento testigo) estuvieron a pastoreo sin suplemento. Se midió el peso vivo (PV) de ovejas y corderos y se evaluó la condición corporal (CC) de las ovejas. También se midió la disponibilidad de materia seca (MS) y la composición botánica de los potreros, además de hacer un análisis nutricional del suplemento y de la pradera ofrecida. En cuanto a los resultados nutricionales del suplemento, éste presentó niveles de proteína bruta y fibra detergente neutro del orden del 13 % y 31 % respectivamente. No hubo diferencias durante el ensayo en el PV de las ovejas y corderos (P>0,05); en la CC de las ovejas no hubo diferencias en todo el período (P>0,05), a excepción de las dos últimas mediciones en donde sí hubo diferencias (P≤0,05). Estos resultados se explican, posiblemente, por la alta disponibilidad y calidad de la pradera de la que dispusieron ambos grupos de animales, con lo que no debieran haber tenido problemas en el plano nutritivo. Se concluyó que, en condiciones favorables de disponibilidad y calidad de la pradera, el suplemento con fruto de espino chancado no tuvo mayores efectos sobre los parámetros medidos en ovejas y corderos en este período. / The aim of this study was to assess the effect of supplementation with fruits of Acacia caven (Mol.) Mol. during Suffolk ewe’s lactation, on their weight and body condition score; and the weaning weight of their lambs. The study was conducted at the Experimental Station “German Greve Silva” of the University of Chile. 24 ewes, second to fourth parity, were used with their lambs, from day 18 post-partum until weaning. On a annual mediterranean grassland, 12 ewes with their lambs (T1) were grazing and eating 230 g ewe- 1 day-1 of ground fruits of Acacia caven (Mol.) Mol., and 12 ewes with their lambs (control treatment) were grazing without supplement. The live weight (PV) of ewes and lambs was measured, and the body condition score (CC) of ewes was evaluated. The availability of dry matter (MS) and the botanical composition of the grasslands were measured too, in addition to do a nutritional analysis of the supplement and the grassland offered. As regards the nutritional results of the supplement, it showed levels of crude protein and neutral detergent fiber of about 13 % and 31 % respectively. There was no difference during the study in the PV of the ewes and lambs (P>0,05); in the CC of the ewes there was no difference in the whole period (P>0,05), except for the last two measurements where if there were differences (P≤0,05). These results are explained, possibly, for the high availability and quality of the grassland which provided for both groups of animals, so that should not have had problems in the nutritional level. It was concluded that, under favorable conditions of availability and quality of the grassland, the supplement of Acacia caven (Mol.) Mol. ground fruits had no major effect on the parameters measured in ewes and lambs in this period.