Indivíduos, populações e espécies tendem a usar e selecionar habitats de modo não-aleatório. Consequentemente, a perda e a degradação de habitats geram impactos distintos sobre os organismos dependendo de seus atributos. Os efeitos da perda de habitat são claros – os organismos são eliminados ou desalojados por falta de habitat ou baixo sucesso reprodutivo. As consequências da degradação de habitat são mais sutis, e resultam na incapacidade de um ecossistema sustentar determinadas espécies. Como a perda e a degradação de habitat reduzem a disponibilidade de nichos, espera-se que táxons ecologicamente especializados e com requerimentos estreitos de nicho sejam mais propensos à extinção que generalistas. Organismos que são negativamente afetados por perda e degradação de habitat em geral exibem porte muito grande ou muito pequeno, baixa mobilidade, baixa fecundidade, reduzido recrutamento e estreitos requerimentos de nicho. Campos temperados constituem ambientes particularmente afetados por perda e degradação de habitat. No sudeste da América do Sul, como em muitas outras regiões do planeta, a expansão da agricultura e silvicultura são os principais responsáveis pela perda de habitat campestre. Os remanescentes de vegetação natural são usados para criação de gado, estando sujeitos à degradação pelo sobrepastejo, pisoteio e técnicas de manejo. Avaliar como a perda e degradação de habitat afetam a diversidade de organismos campestres é vital para o desenvolvimento de estratégias de conservação e manejo. A presente tese tem por objetivo investigar como a degradação e perda de habitat induzidas pela pecuária e silvicultura afetam a diversidade e a composição das comunidades de aves. Inicialmente, exploramos as relações entre variáveis de habitat e a composição da comunidade de aves num gradiente de altura da vegetação determinado por pastejo em campos litorâneos do Rio Grande do Sul. Posteriormente, avaliamos como variações no relevo interagem com variáveis de habitat e afetam a diversidade de aves em áreas de pecuária na Campanha gaúcha. Finalmente, avaliamos de que forma a perda de habitat resultante do estabelecimento de plantações industriais de celulose em áreas de campo afeta a composição de comunidades de aves campestres. Nossos resultados demonstram que a degradação de habitat decorrente do manejo de gado em campo nativo afeta a comunidade de aves de forma diferencial. Aves adaptadas a campos ralos ou generalistas tendem a ser beneficiadas pelo pastejo, ao passo que as espécies associadas à vegetação alta e densa são desfavorecidas. As variações na topografia reduzem os impactos da degradação de habitat nos campos. Essas variações interagem com o habitat e afetam de forma diferencial os distintos componentes da diversidade. Por outro lado, a perda de habitat decorrente da silvicultura gera um impacto de maior magnitude, alterando a composição das comunidades de aves e favorecendo aves não-campestres. Nesse contexto, impedir que novas áreas de campo nativo sejam convertidas em plantações de árvores passa a ser imperativo. Embora o manejo do gado aumente a diversidade em nível de paisagem ao criar um mosaico de manchas de vegetação de alturas distintas, maior atenção deve ser dada à manutenção e recuperação de formações densas de herbáceas de grande porte. Isso somente pode ser assegurado através de mudanças no regime do pastejo ou do desenvolvimento de técnicas de manejo alternativas. / Individuals, populations and species tend to select habitats in a non-random way. Consequently, habitat loss and degradation will have different impacts on organisms according to their traits. The effects of habitat loss are straightforward – organisms are eliminated or displaced because of the inexistence of adequate habitat or of low breeding success. Effects of habitat degradation are more subtle and result in the reduction of the capacity of an ecosystem to support some subsets of species. Since habitat loss and degradation reduce niche availability, ecologically specialized taxa with narrow niche requirements are expected to be more extinction prone than habitat generalists. Temperate grasslands have been strongly impacted by habitat loss and degradation. In southeastern South America, the expansion of agriculture and industrial pulpwood plantations are the main sources of habitat loss. Remnants of natural grassland vegetation are used for livestock ranching, being subject to habitat degradation from overgrazing, trampling and inadequate management techniques. The evaluation of how habitat loss and degradation affect the diversity of grassland organisms is vital for the development of management and conservation techniques. The main goal of this thesis is to evaluate how habitat degradation and loss related to cattle ranching and pulpwood plantations affect the diversity and composition of bird communities. We began by exploring the relationship between habitat variables and the composition of the bird community along a gradient of vegetation height determined by grazing in coastal grasslands of the state of Rio Grande do Sul. We then assessed how variations in the relief interact with habitat variables e affect the diversity of birds in rangelands of the Campanha gaúcha. Finally, we evaluated how habitat loss related with grassland afforestation for pulpwood plantations affects the composition of grassland bird communities. Our results demonstrate that habitat degradation resulting from livestock ranching in natural grasslands affects bird communities in a differential way. Birds adapted to stunted grasslands or habitat generalists tend to benefit from grazing, whereas tall-grass specialists are negatively affected. Variations in topography are responsible for reducing the impacts of habitat degradation in grasslands. These variations interact with habitat and have a differential effect on distinct components of diversity. On the other hand, the magnitude of the impact of habitat loss from afforestation is larger, altering the composition of bird communities and favoring a series of non-grassland species. In this sense, protecting remaining grasslands from afforestation is imperative. Although cattle ranching increases diversity at the landscape level by creating a mosaic of vegetation patches of different height, more attention should be given in maintaining and recovering dense formations of tall grassland plants. This can only be achieved by changing grazing regimes or developing alternative management techniques.

The integration between agriculture and cattle-raising has growing up in the last few years in Rio Grande do Sul state, Brazil. With the aim to evaluate the changes in some physical soil properties caused by different summer crop systems and pasture winter grazing frequencies, an experiment was carried out in Jari, central part of the state, in a Nitosol. The summer crop systems used, under no till, were: continuous soybean (MS), soybean-corn in crop rotation system (RS), continuous corn (MM), and corn-soybean crop rotation system (RM). The grazing frequencies used were: no graze (SP), graze at 28-day intervals (P28) and graze at 14-day intervals (P14). Winter pasture used was a mixture of black oat and ryegrass, under two nitrogen fertilization levels: 0 kg N ha-1 (0N) and 200 kg N ha-1 (200N). After two years of winter pasture utilization, soil water infiltration rate decreased significantly when the pasture were more frequently grazed (P14), compared with no grazed areas (SP), with values changing from 63 to 35 mm h-1. Soil bulk density, total porosity and microporosity showed low sensibility in detect soil compacted layers, caused by cattle trampling. Soil macroporosity, at 0-5 cm depth, had significant reduction, changing from 0,17 to 0,08 dm3 dm-3, in no grazed and graze at 14-day intervals areas, respectively. Soil penetration resistance observed after the grazing period, showed the compressive effect of cattle trampling, hitting values of 2,64 MPa in P14 and 2,67 MPa in P28, in the second year of the experiment. Aggregate geometric mean diameter was not affected by any used treatment. Except corn yield in P14, that had the smaller yield, yields at all were lower in P14 and P28, in comparison with SP. However no significant differences were observed. A tendency in highest yields was observed when crop rotations were used, even to corn or soybean. The results obtained showed that the integration between agriculture and cattle-raising is feasible, since the winter pasture management used be adequate, and the crop rotation be present. Key words: Integrated agriculture cattle-raising system, no tillage, cattle trampling, soil compaction, winter pasture. / A integração lavoura-pecuária tem ganhado impulso nos últimos anos no RS. Com o objetivo de avaliar o impacto de diferentes sistemas de culturas de verão e de freqüências de pastoreio na pastagem de inverno, em alguns atributos físicos do solo, executou-se um experimento de campo no município de Jari RS, em um Argissolo Vermelho-amarelo. Os sistemas de culturas de verão utilizados, sob sistema plantio direto, foram: Monocultura de Soja (MS), Monocultura de Milho (MM), Rotação de cultura com Soja e milho (RS), e Rotação de cultura com Milho e soja (RM). As freqüências de pastoreio utilizadas foram: Sem Pastoreio (SP), Pastoreio em intervalos de 28 dias (P28) e Pastoreio a cada 14 dias (P14). A pastagem utilizada foi um consórcio forrageiro de inverno (aveia preta e azevém), submetido a duas doses de adubação nitrogenada: 0 kg N ha-1 (0N) e 200 kg N ha-1 (200N). Após dois anos de avaliações do experimento, a infiltração de água no solo sofreu significativa redução quando da utilização de uma maior freqüência de pastoreio (P14), em comparação com áreas não pastejadas (SP), passando de 63 mm h-1 para 35 mm h-1. A densidade, porosidade total e microporosidade do solo mostraram-se menos sensíveis na detecção de compactação do solo pelo pisoteio bovino. Já a macroporosidade do solo, na camada de 0-5 cm, sofreu redução significativa, passando de 0,17 para 0,08 dm3 dm-3, da área não pastejada (SP) para a área pastejada a cada 14 dias (P14), respectivamente. A resistência do solo à penetração observada após o período de pastejo, demonstrou o efeito compactador do pisoteio bovino, chegando a valores de 2,64 MPa no P14 e 2,67 MPa no P28, no segundo ano do experimento. O diâmetro médio geométrico de agregados não foi significativamente alterado pelos tratamentos aplicados. Com exceção da produtividade do milho no tratamento P14 com 0N, a produção de grãos sofreu influência direta do pisoteio bovino, sendo menor no P14 e P28, porém não havendo diferenças estatísticas significativas em relação à produção nas áreas não pastejadas (SP). Observou-se uma tendência à maior produção nas áreas de rotação de culturas, em comparação com a produção obtida com a utilização de monoculturas, tanto para milho quanto para soja. Os resultados obtidos indicam que o sistema de integração lavoura-pecuária é viável, desde que o manejo das pastagens de inverno seja adequado, e que se utilize rotação de culturas no verão.

No Rio Grande do Sul, a bovinocultura de corte é uma atividade de importância histórica, fundamental na formação da economia, cultura e, mesmo, do ‘território’ do estado. A atividade foi favorecida pelo ecossistema pastoril que caracteriza as regiões da Campanha e dos Campos de Cima da Serra. Esta última está localizada no nordeste do estado do Rio Grande do Sul, onde é produzido o Queijo Serrano. A produção de queijo remonta à época da ocupação do território pelos primeiros habitantes não indígenas, tendo características específicas e sendo feito artesanalmente. A produção de queijo a partir do leite da bovinocultura de corte constitui uma particularidade do sistema, já que ele não foi intencionalmente organizado em função da produção do queijo. Por outro lado, a atividade de queijaria tem importância crescente na ocupação das famílias, e o Queijo Serrano, além de reconhecido e procurado por consumidores, tem potencial de gerar externalidades positivas, constituindo fonte de renda, ocupação, e contribuindo para manutenção de uma cultura e de um ecossistema. Por estar localizado em uma área sem aptidão à agricultura de escala, muitas das características do sistema de produção foram preservadas. O mesmo observa-se no modo de organização social. Ainda, por estar situado sobre um ecossistema de pastagens naturais, a manutenção do sistema pecuário, significa a preservação de um modo sustentável de exploração dos recursos naturais, que traz consigo também a preservação de valores culturais e históricos. / In Rio Grande do Sul, cattle raising is a historically important activity, crucial in the formation of economy, culture and even the 'territory' of the state. The activity was favored by the pastureland ecosystem characterizing the areas of the Campanha and the Campos de Cima da Serra. The latter is located in the northeast of Rio Grande do Sul where the Serrano Cheese is produced. Its production dates back to the period of land occupation by the early nonindigenous people, it has specific features and it is still produced in artisanal fashion. Cheese production from milk of beef cattle is a particularity of the system, as it was not purposefully organized to produce cheese. On the other hand, cheese have a growing importance in family occupation, and the locally-produced cheese is appreciated for by the consumers, but also has the potential to generate positive externalities, constituting a source of income and occupation as well as contributing to the maintenance of a culture and an ecosystem. As it is located in an area unsuitable for full-scale agriculture, many of the characteristics of the production system were conserved. The same is observed in the mode of social organization. Also, because it is located on an ecosystem of natural grasslands, the maintenance of the cattle raising system by the cheese production entails the conservation of a sustainable mode of exploitation of natural resources, which brings with it the conservation of cultural and historical values.

Soil compaction under traffic of animals has become an increasingly significant problem in soils used for crop-livestock integration. The objective of this study was to determine the effect of integration crop-livestock and different soil management systems on their attributes water and mechanical and relate them to the development and productivity of soybean. The specific objectives were: to investigate the effect of the absence of animal trampling on the water and mechanical attributes of soil and growth of soybean; to evaluate susceptibility to soil compaction by the parameters of the compressibility of the soil; determine the relationship of permeability to air with the tension of the water and soil pore space; evaluate the relationship between plant growth and water content; evaluate the residual effect of chiseling. The experiment was installed in 2007, in a commercial agricultural area in the municipality of Ibirubá (RS). The soil of the place is classified as Oxisol. Bulk density (Ds), macroporosity (Ma), microporosity (Mi) total porosity (Pt) resistance to penetration (RP) and soil moisture (θ), emergence and plant height, root growth and yield of soybean were evaluated. The experimental design was randomized blocks with three replications. The treatments were: tillage without grazing (SDS / P), tillage with grazing (SDC / P) and chiseling (Esc). The Ds, Mi, Ma, En, CRA and Ka were determined in soil samples collected with the structure preserved in layers: 0-0,07; 0,07- 0,15 e 0,20-0,30 m in three periods: before grazing (August 2007), post-grazing (December 2007) and post-grazing (October 2008). The soil compression curve in balanced sample was determined in tension of 0.03 MPa in the first two layers above. The results indicated that the chiseling sporadic in soils under crop-livestock integration without tillage provides soil hydro-physical conditions less favorable for the development of plants. The preparation with chisel negatively affected grain yield of soybean. The soil whit chiseling had its proprieties changed by the treading of animals, reducing the residual effect of it. The absence of animals did not promote significant changes in Ds, Mi, Ma and Pt managed under the soil tillage. The chiseling decreased soil moisture compared to other treatments. The PR showed a direct relationship with soil moisture, for below 20% obtained values above 2 MPa for RP were. In SD/CP, the root system showed deviation of growth in depth, especially in the 0-0,07 m layer. The deviation unobserved in SD/SP and Esc. The same behavior was not observed in SD/SP and Esc. in years with water deficit. The plant height in SD/SP was higher than in other treatments and the lowest grain yield was obtained in Esc. Highest Ka was observed in lower potential matric and the surface layer of soil, where there is greater presence of macroporosity, with reduction in depth. A direct relationship between the soil Ka and εa was observed. The pressure applied by the traffic of animals increased the values of σp in the surface layer. With chiseling of the soil, the surface layer had less ability to support loads and greater susceptibility to compaction. / A compactação do solo sob tráfego de animais vem se tornando um problema crescente em solos utilizados sob integração lavoura-pecuária. O objetivo deste estudo foi de determinar o efeito da integração lavoura-pecuária e diferentes manejos de manejo do solo nos seus atributos hídricos e mecânicos e relacioná-los com o desenvolvimento e a produtividade da soja. Os objetivos específicos foram: verificar o efeito da ausência do pisoteio animal sobre os atributos hídricos e mecânicos do solo e crescimento da soja; avaliar a suscetibilidade do solo à compactação, através dos parâmetros de compressibilidade do solo; verificar a relação da permeabilidade ao ar com a tensão da água e o espaço poroso do solo; avaliar a relação entre o crescimento das plantas e conteúdo de água; avaliar o efeito residual da escarificação. O experimento foi instalado no ano de 2007, numa área agrícola comercial, no município de Ibirubá (RS). O solo do local é classificado como Latossolo Vermelho distrófico. Avaliaram-se a densidade (Ds), macroporosidade (Ma), microporosidade (Mi) e porosidade total (Pt) a resistência do solo à penetração (RP) e a umidade (θ)do solo, bem como emergência e altura de planta, crescimento radicular e produtividade da soja. O delineamento experimental foi blocos ao acaso com três repetições. Os tratamentos foram: semeadura direta sem pastejo (SD/SP), semeadura direta com pastejo (SD/CP) e escarificado (Esc). A Ds, Mi, Ma, Pt, CRA e a Ka foram determinadas em amostras de solo coletada com estrutura preservada nas camadas de 0-0,07; 0,07- 0,15 e 0,20-0,30 m, em três épocas: antes do pastejo (agosto de 2007), pós-pastejo (dezembro de 2007) e pós-pastejo (outubro de 2008). A curva de compressão do solo foi determinada em amostra equilibrada na tensão de 0,03 MPa nas duas primeiras camadas acima citadas. Os resultados indicaram que a escarificação em solos sob integração lavoura-pecuária sob plantio direto proporciona condições físico-hídrica do solo menos favoráveis ao desenvolvimento das plantas, afetando negativamente o rendimento de grãos da cultura da soja. O solo escarificado sofreu alterações impostas pelo pisoteio dos animais, reduzindo o efeito residual do mesmo. A ausência dos animais não promoveu alterações expressivas na Ds, Mi, Ma e Pt no solo manejado sob plantio direto. A escarificação diminuiu a retenção de água comparado com solo não escarificado. A RP apresentou relação direta com a umidade, abaixo de 20 % obteve-se valores acima de 2 MPa de RP. Na SD/CP o sistema radicular apresentou desvio de crescimento em profundidade, principalmente na camada 0-0,07 m, desvio não observado na SD/SP e no Esc. A altura de planta no SD/SP foi maior do que nos demais tratamentos e a menor produtividade de grãos foram obtidos no Esc. em ano com déficit hídrico. A maior Ka foi observada nos menores potenciais matriciais e na camada superficial do solo, onde há maior presença de macroporos, com redução em profundidade. Obteve-se uma relação direta entre a Ka e o εa do solo. A pressão aplicada pelo tráfego dos animais elevou os valores de σp na camada superficial. Com a escarificação do solo a camada superficial, houve menor capacidade de suporte, ou seja, maior suscetibilidade à compactação.

Different systems use and management tend to degrade the soil structure. The reduction of soil physical quality has direct consequences for the growth and development of plants, as well as the dynamic flow of water and nutrients. The objective of this study was evaluate the effects of different systems of use and management in the flow and availability of soil water, to quantify the effects of management practices on the physical-mechanical properties of the soil and what is the response of plants due to handling. The systems that were analyzed are: i) integrated crop livestock (ICL), ii) continuous no-tillage (NT), for a period exceeding 15 years, iii) chisel plow tillage (T+CP ) iv) tillage scarified with a harrowing (T+S+H). v) native Forest (FOREST) six layers of soil (0,00-0,05, 0,05-0,10, 0,10-0,15 were evaluated, 0,15-0,20, 0,20-0,30 and 0,30-0,40 m). The FOREST showed the highest infiltration rates (5200 mm h-1), and the greater amount of water available (0,31 m³ m-3) and was the FOREST that had the highest value of the index S. The ICL system was the system that had the lowest infiltration rates (140 mm h-1), the lowest values of available water (0,09 m3 m-3) and the system T+CP showed lower index S. The physical-mechanicalattributes of FOREST soil, presents the largest pore volume, the higher pressure pre-consolidation, the lowest density, the lowest maximum density, the relative density and a the lower rate of compression. The mechanical intervention promotes the reducing of compression state, and these effects are longer than 320 days. The agricultural systems where no tillage demonstrate the formation of a compacted subsurface layer (0,05-0,20 m). The growth and development of plants was higher in T+CP and T+S+H, with the largest number of nodes per stem and greater in number of productive nodes was found in these systems. The highest yield was found in the NT system (3.548 kg) and the lowest yield was found in the ICL system (2.821 kg). The FOREST presents the best water conditions, especially because there are no human actions and presents a low compression state. The mechanical intervention favors the water infiltration and low S index, also promoting increased values of porosity and compression index. The NT and ICL systems, due to the period of 15 years without tillage, combined with high traffic of machinery and animal trampling exhibit more compacted, consequently lower rate of infiltration and water availability and reduced values of S index, also have high values of pre-consolidationpressure, of soil density, of relative density and compression rate. The tillage system with straw in high quantity is effective in maintaining higher yield of soybean. The mechanical intervention provides a favorable environment for the growth and development of plants. / Os diferentes sistemas de uso e manejo, quando conduzidos de forma inadequada, tendem a degradar a estrutura do solo. A redução da qualidade física do solo traz consequências diretas no crescimento e desenvolvimento de plantas, bem como na dinâmica e fluxo de água e nutrientes. O objetivo do trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes sistemas de uso e manejo no fluxo e disponibilidade de água no solo, quantificar os efeitos dos manejos sobre as propriedades físico - mecânicas do solo e qual a resposta das plantas. Os sistemas analisados foram: i) sistema plantio direto com integração lavoura pecuária (ILP); ii) sistema plantio direto contínuo (SPD), por um período superior a 15 anos; iii) sistema plantio direto escarificado (SPD+E); iv), sistema plantio direto escarificado com uma gradagem (SPD+E+G) e; v) Mata nativa (MATA). Foram avaliadas seis camadas de solo (0,00-0,05, 0,05-0,10, 0,10-0,15, 0,15-0,20, 0,20-0,30 e 0,30-0,40 m). Quanto aos atributos hídricos do solo a MATA apresentou as maiores taxas de infiltração (5200 mm h-¹), maior quantidade de água disponível (0,31 m³ m-3), também na MATA foi onde obteve-se o maior valor do índice S, que indica que esse solo apresnta uma melhor qualidade física. Já o sistema ILP foi o sistema que apresentou as menores taxas de infiltração (140 mm h-1), os menores valores de água disponível, (0,09 m³ m-3) e o sistema SPD+E apresentou menor valore de índice S. Quanto aos atributos físico - mecânicos do solo a MATA apresenta maior volume de poros, maior índice de compressão, esse sistema ainda tem a menor densidade, menor densidade máxima, densidade relativa e menor pressão de pré-consolidação. A escarificação do solo promove redução do estado de compactação, sendo que seus efeitos têm durabilidade maior do que 320 dias. Os sistemas de uso agrícolas onde não há mobilização do solo evidenciam a formação de uma camada compactada em sub-superfície (0,05-0,20). O crescimento e desenvolvimento de plantas foi maior no sistema SPD+E e SPD+E+G, sendo que o maior número de nós por haste e maior numero de nós produtivos foram encontrados nesses sistemas. A maior produtividade foi encontrada no sistema SPD (3.548 kg ha-1), e a menor produtividade foi no sistema ILP (2.821 kg ha-1). A MATA apresentam as melhores condições hídricas, principalmente por não sofrer ação antrópica e apresentar baixo estado de compactação. A intervenção mecânica favorece a infiltração de água e melhora o índice S, também promovendo aumento dos valores de porosidade e índice de compressão. Os sistemas SPD e ILP, devido ao período de 15 anos sem revolvimento, somado com elevado tráfego de máquinas e ao pisoteio animal apresentam maior estado de compactação, consequentemente, menor taxa de infiltração, menor disponibilidade de água e valores de índice S reduzidos, também apresentando elevados valores de pressão de pré-consolidação, densidade solo e densidade relativa. O sistema plantio direto é eficaz para manter elevadas produtividades de soja. A intervenção mecânica propicia um ambiente favorável para o crescimento e desenvolvimento de plantas.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:50:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseJGCFM.pdf: 1381165 bytes, checksum: b306b0c402f6673a8ea64e2f8db0bd1c (MD5) Previous issue date: 2007-05-10 / Information Technology (IT) starts to play an important role in the day-by-day, changing the way the cattlemen manage their properties. IT affects business management as it allows for search, access, storage and dissemination of information, improving the decision-making process. Besides softwares and agribusiness websites, IT includes electronic devices for storage of sanitary, nutricional and genetic information; television channels and telecommunications structure. This research aimed to study the use and the diffusion of IT in the beef cattle breeding, from the analysis of the factors that have influenced its adoption; to describe resources, procedures and necessary actions for IT operation; to segment (classify) rural enterprises by their technological level; and to elaborate suggestions to intensify the IT uses in the cattle breeding business. The research was performed in two stages, quantitative and qualitative. In the first stage, a survey with producers was performed. Information concerning the different technologies adopted and the attitudes taken with IT, enabled to identify the level of innovativeness of producers. It was possible to classify them by the similarities of the technological position. The second stage analyzed experiences, opinions and perspectives regarding the technology integrated to the productive system. Two properties were analyzed by each category, totalizing ten case studies, by personal interviews. The results indicated the reasons of the adoption or rejection of a certain IT by the producers, allowing for the identification of the reasons why some producers have adopted it more quickly than others. It was possible to understand the modifications in the rural organization due to IT adoption, as, for example, improvement in managerial skills. Altogether, the processes have been improved and became easier, with positive consequences in several areas, including human resources and the enterprise s image in the market. / A Tecnologia da informação (TI) começa a ganhar espaço no dia-a-dia do produtor, mudando a maneira como os pecuaristas administram suas propriedades. A TI afeta a gestão do negócio, ao facilitar a busca, o acesso, o armazenamento e a disseminação de informações, favorecendo a tomada de decisão. Além dos softwares e portais sobre o agronegócio, a TI inclui dispositivos eletrônicos para armazenamento de informações sanitárias, nutricionais e genéticas; canais de televisão e estrutura de telecomunicações. O objetivo desse trabalho foi estudar o uso e a difusão da TI na pecuária de corte, a partir de fatores que influenciaram a adoção; descrever recursos, procedimentos e ações necessárias para o funcionamento da mesma; segmentar os empreendimentos rurais a partir do nível tecnológico; e elaborar propostas para intensificar o uso da TI na atividade pecuária. A pesquisa foi realizada em duas fases: uma quantitativa e outra qualitativa. Na primeira, foi realizado um levantamento do tipo survey com produtores, buscando informações acerca das diferentes tecnologias adotadas e das atitudes em relação às mesmas, possibilitando identificar o grau de inovatividade dos produtores e agrupá-los pela semelhança da postura tecnológica. A segunda analisou experiências, opiniões e perspectivas a respeito da tecnologia integrada ao sistema produtivo de duas propriedades em cada categoria, totalizando dez estudos de caso, a partir de entrevistas pessoais. Os resultados proporcionaram entendimento sobre os motivos da adoção ou rejeição de uma determinada TI pelos produtores, permitindo identificar as razões para alguns produtores adotarem mais rapidamente que outros. Foi possível entender as alterações ocorridas na organização rural por ocasião da implantação dessas tecnologias, observando-se, por exemplo, um avanço nas práticas gerenciais a partir da adoção e uso da TI. De um modo geral, os processos foram aprimorados e facilitados, com reflexos positivos em várias áreas da propriedade, incluindo recursos humanos e a imagem do empreendimento no mercado.

Indivíduos, populações e espécies tendem a usar e selecionar habitats de modo não-aleatório. Consequentemente, a perda e a degradação de habitats geram impactos distintos sobre os organismos dependendo de seus atributos. Os efeitos da perda de habitat são claros – os organismos são eliminados ou desalojados por falta de habitat ou baixo sucesso reprodutivo. As consequências da degradação de habitat são mais sutis, e resultam na incapacidade de um ecossistema sustentar determinadas espécies. Como a perda e a degradação de habitat reduzem a disponibilidade de nichos, espera-se que táxons ecologicamente especializados e com requerimentos estreitos de nicho sejam mais propensos à extinção que generalistas. Organismos que são negativamente afetados por perda e degradação de habitat em geral exibem porte muito grande ou muito pequeno, baixa mobilidade, baixa fecundidade, reduzido recrutamento e estreitos requerimentos de nicho. Campos temperados constituem ambientes particularmente afetados por perda e degradação de habitat. No sudeste da América do Sul, como em muitas outras regiões do planeta, a expansão da agricultura e silvicultura são os principais responsáveis pela perda de habitat campestre. Os remanescentes de vegetação natural são usados para criação de gado, estando sujeitos à degradação pelo sobrepastejo, pisoteio e técnicas de manejo. Avaliar como a perda e degradação de habitat afetam a diversidade de organismos campestres é vital para o desenvolvimento de estratégias de conservação e manejo. A presente tese tem por objetivo investigar como a degradação e perda de habitat induzidas pela pecuária e silvicultura afetam a diversidade e a composição das comunidades de aves. Inicialmente, exploramos as relações entre variáveis de habitat e a composição da comunidade de aves num gradiente de altura da vegetação determinado por pastejo em campos litorâneos do Rio Grande do Sul. Posteriormente, avaliamos como variações no relevo interagem com variáveis de habitat e afetam a diversidade de aves em áreas de pecuária na Campanha gaúcha. Finalmente, avaliamos de que forma a perda de habitat resultante do estabelecimento de plantações industriais de celulose em áreas de campo afeta a composição de comunidades de aves campestres. Nossos resultados demonstram que a degradação de habitat decorrente do manejo de gado em campo nativo afeta a comunidade de aves de forma diferencial. Aves adaptadas a campos ralos ou generalistas tendem a ser beneficiadas pelo pastejo, ao passo que as espécies associadas à vegetação alta e densa são desfavorecidas. As variações na topografia reduzem os impactos da degradação de habitat nos campos. Essas variações interagem com o habitat e afetam de forma diferencial os distintos componentes da diversidade. Por outro lado, a perda de habitat decorrente da silvicultura gera um impacto de maior magnitude, alterando a composição das comunidades de aves e favorecendo aves não-campestres. Nesse contexto, impedir que novas áreas de campo nativo sejam convertidas em plantações de árvores passa a ser imperativo. Embora o manejo do gado aumente a diversidade em nível de paisagem ao criar um mosaico de manchas de vegetação de alturas distintas, maior atenção deve ser dada à manutenção e recuperação de formações densas de herbáceas de grande porte. Isso somente pode ser assegurado através de mudanças no regime do pastejo ou do desenvolvimento de técnicas de manejo alternativas. / Individuals, populations and species tend to select habitats in a non-random way. Consequently, habitat loss and degradation will have different impacts on organisms according to their traits. The effects of habitat loss are straightforward – organisms are eliminated or displaced because of the inexistence of adequate habitat or of low breeding success. Effects of habitat degradation are more subtle and result in the reduction of the capacity of an ecosystem to support some subsets of species. Since habitat loss and degradation reduce niche availability, ecologically specialized taxa with narrow niche requirements are expected to be more extinction prone than habitat generalists. Temperate grasslands have been strongly impacted by habitat loss and degradation. In southeastern South America, the expansion of agriculture and industrial pulpwood plantations are the main sources of habitat loss. Remnants of natural grassland vegetation are used for livestock ranching, being subject to habitat degradation from overgrazing, trampling and inadequate management techniques. The evaluation of how habitat loss and degradation affect the diversity of grassland organisms is vital for the development of management and conservation techniques. The main goal of this thesis is to evaluate how habitat degradation and loss related to cattle ranching and pulpwood plantations affect the diversity and composition of bird communities. We began by exploring the relationship between habitat variables and the composition of the bird community along a gradient of vegetation height determined by grazing in coastal grasslands of the state of Rio Grande do Sul. We then assessed how variations in the relief interact with habitat variables e affect the diversity of birds in rangelands of the Campanha gaúcha. Finally, we evaluated how habitat loss related with grassland afforestation for pulpwood plantations affects the composition of grassland bird communities. Our results demonstrate that habitat degradation resulting from livestock ranching in natural grasslands affects bird communities in a differential way. Birds adapted to stunted grasslands or habitat generalists tend to benefit from grazing, whereas tall-grass specialists are negatively affected. Variations in topography are responsible for reducing the impacts of habitat degradation in grasslands. These variations interact with habitat and have a differential effect on distinct components of diversity. On the other hand, the magnitude of the impact of habitat loss from afforestation is larger, altering the composition of bird communities and favoring a series of non-grassland species. In this sense, protecting remaining grasslands from afforestation is imperative. Although cattle ranching increases diversity at the landscape level by creating a mosaic of vegetation patches of different height, more attention should be given in maintaining and recovering dense formations of tall grassland plants. This can only be achieved by changing grazing regimes or developing alternative management techniques.

No Rio Grande do Sul, a bovinocultura de corte é uma atividade de importância histórica, fundamental na formação da economia, cultura e, mesmo, do ‘território’ do estado. A atividade foi favorecida pelo ecossistema pastoril que caracteriza as regiões da Campanha e dos Campos de Cima da Serra. Esta última está localizada no nordeste do estado do Rio Grande do Sul, onde é produzido o Queijo Serrano. A produção de queijo remonta à época da ocupação do território pelos primeiros habitantes não indígenas, tendo características específicas e sendo feito artesanalmente. A produção de queijo a partir do leite da bovinocultura de corte constitui uma particularidade do sistema, já que ele não foi intencionalmente organizado em função da produção do queijo. Por outro lado, a atividade de queijaria tem importância crescente na ocupação das famílias, e o Queijo Serrano, além de reconhecido e procurado por consumidores, tem potencial de gerar externalidades positivas, constituindo fonte de renda, ocupação, e contribuindo para manutenção de uma cultura e de um ecossistema. Por estar localizado em uma área sem aptidão à agricultura de escala, muitas das características do sistema de produção foram preservadas. O mesmo observa-se no modo de organização social. Ainda, por estar situado sobre um ecossistema de pastagens naturais, a manutenção do sistema pecuário, significa a preservação de um modo sustentável de exploração dos recursos naturais, que traz consigo também a preservação de valores culturais e históricos. / In Rio Grande do Sul, cattle raising is a historically important activity, crucial in the formation of economy, culture and even the 'territory' of the state. The activity was favored by the pastureland ecosystem characterizing the areas of the Campanha and the Campos de Cima da Serra. The latter is located in the northeast of Rio Grande do Sul where the Serrano Cheese is produced. Its production dates back to the period of land occupation by the early nonindigenous people, it has specific features and it is still produced in artisanal fashion. Cheese production from milk of beef cattle is a particularity of the system, as it was not purposefully organized to produce cheese. On the other hand, cheese have a growing importance in family occupation, and the locally-produced cheese is appreciated for by the consumers, but also has the potential to generate positive externalities, constituting a source of income and occupation as well as contributing to the maintenance of a culture and an ecosystem. As it is located in an area unsuitable for full-scale agriculture, many of the characteristics of the production system were conserved. The same is observed in the mode of social organization. Also, because it is located on an ecosystem of natural grasslands, the maintenance of the cattle raising system by the cheese production entails the conservation of a sustainable mode of exploitation of natural resources, which brings with it the conservation of cultural and historical values.

Made available in DSpace on 2014-07-29T14:52:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Jeander Oliveira Caetano.pdf: 1156626 bytes, checksum: c57accce2f7f7f942e8b9d04e2aba986 (MD5) Previous issue date: 2011-02-25 / Crop rotation and the increase in straw on the soil are among the main requirements for the implementation and maintenance of no-tillage in the Cerrado. The use of integrated crop and livestock production, coupled with the introduction of Brachiaria in agricultural areas has helped to maintain this coverage and increased amounts of plant species as alternatives to rotation. Thus, there is a need to evaluate these cover crops and forms of fertility management which are widely used by farmers in Brazil. The aim was to evaluate the effect of two forms of soil correction, four types of soil cover and four levels of KCl on production and nutrient content of aerial part dry biomass of soil cover types, the yield and content soybean leaf nutrient and chemical attributes of an Oxisol. The experimental was arranged in a randomized block design, with four replications, the field was laid out in 2x4x4 and arranged in strip-split plot design. Was evaluated the forms of soil correction initial total and annual installment (main plot), the types of soil cover Brachiaria brizantha, B. ruziziensis, sorghum crop residues and spontaneous vegetation (subplots) and the levels of KCl correspondents to 0 kg ha-1, 20 kg ha-1, 40 kg ha-1 e 60 kg ha-1 of K2O (subsubplots). On the soil, for the depths 0-20 cm and 20-40 cm analyzed the pH CaCl2, organic matter, exchangeable Ca, Mg, K and Al, H+Al and the contents of available P, Fe, Mn, Cu and Zn. In the leaves were determined N, P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cu and Zn. Was collected dry biomass of soil cover and estimated soybean yield. The forms of soil correction initial total and annual installment not influence soybean yield. B. brizantha produces highest biomass, which occurs in the highest soybean yield. Potassium is the nutrient of greatest accumulation in leaf of B. brizantha and B. ruziziensis. The increasing levels of KCl do not affect the soybean yield. The soybean yield is more affected by the kind of cover crops than by the form of correction and levels of potassium. / A rotação de culturas, aliada à elevação de palhada sobre o solo, estão entre os principais requisitos para a implantação e manutenção do sistema plantio direto no Cerrado. O uso da integração lavoura-pecuária, aliada à introdução das braquiárias em áreas agrícolas, tem auxiliado a manutenção dessa cobertura e o aumento da quantidade de espécies de plantas como alternativas para rotação. Assim, ocorre a necessidade da avaliação dessas plantas de cobertura e das formas de manejo da fertilidade que são amplamente utilizadas pelos agricultores no Brasil. O objetivo foi avaliar o efeito de duas formas de correções de solo, quatro tipos de cobertura vegetal e quatro doses de KCl sobre a produção e teor de nutrientes da parte aérea da biomassa seca dos tipos de cobertura vegetal, a produtividade de grãos e teor de nutrientes foliares da soja e os atributos químicos de um Latossolo Vermelho. O delineamento foi em blocos ao acaso, com quatro repetições, em parcelas subsubdivididas 2x4x4. Foi avaliada as formas de correção de solo total inicial e parcelada anual (parcela), os tipos de cobertura vegetal do solo Brachiaria brizantha, B. ruziziensis, restos culturais de sorgo e vegetação espontânea (subparcela) e as doses de KCl correspondentes a 0 kg ha-1, 20 kg ha-1, 40 kg ha-1 e 60 kg ha-1 de K2O (subsubparcela). No solo, para as camadas de 0-20 cm e de 20-40 cm, analisaram-se o pH CaCl2; a matéria orgânica; os teores de Ca, Mg, K e Al trocáveis; o H+Al e os teores disponíveis de P, Fe, Mn, Cu e Zn. Nas folhas analisaram-se N, P, K, Ca, Mg, Fe, Mn, Cu e Zn. Realizou-se a coleta da biomassa seca das coberturas e dos grãos da soja. As formas de correção total inicial e parcelada anual não influenciam o rendimento da soja. A B. brizantha produz a maior biomassa seca, sob a qual ocorre o maior rendimento de soja. O potássio é o nutriente de maior acúmulo foliar na B. brizantha e B. ruziziensis. A elevação das doses de KCl não tem influência sobre o rendimento da soja. O rendimento de grãos de soja é mais afetado pelo tipo de cobertura do solo do que pela forma de correção e dose de potássio.

Made available in DSpace on 2014-07-29T15:07:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Thaysa dos Santos Silva.pdf: 1435457 bytes, checksum: 4745e5a89c1abe5f3e29a10d0aa47fe5 (MD5) Previous issue date: 2011-02-21 / Milk is considered one of the nutritionally complete foods, consumers and inspection organizations require that this product has innocuousness and good quality. The veterinary medicinal products, in particular antimicrobials have been widely used in stockfarming to treat and preventi diseases (mastitis). However, when they are used in an inappropriate manner, the presence of residues of antimicrobials such as sanitizers, antibiotics or chemotherapic drugs, endanger animals´ and humans´ health, predisposing the population to allergic reactions, carcinogenic activity, microbial resistance, in addition to causing economic losses to industries, producers and governments. Furthermore, the analysis of titratable acidity in milk is one of the parameters used by dairy industry for the indirect determination of its quality, being compulsory in the milk reception platforms the industries. In this study 992 samples (441 of raw, 327 of pasteurized and 224 of Ultra High Temperature (UHT) milk) were collected from April to November 2010 in the properties and places of commercialization, and analyzed in the State of Goias. The commercial kit Delvotest® SP-NP was used to carry out the antimicrobials research, a methodology according the federal law for the titratable acidity, and the software SPSS version 15.0 for data analysis. Out of the analyzed samples 8.47% (5.34% of raw milk, 1.92% of pasteurized milk and 1.21% UHT milk) were positive for the presence of antimicrobials residues. As for titratable acidity, 25.30% of the samples (12.10 % raw milk, 9.57% of pasteurized milk and 3.63% UHT milk) were not within standard values. Among these samples, 10.48% were below the recommendation and 14.82% were above. The analyzes results confirm that the quality of raw, pasteurized and UHT milk produced and consumed in Goias is not within the standard values recommended by federal law, as regards the presence of antimicrobial residue and titratable acidity, which represents risk to public health, besides causing economic losses in milk processing. / O leite é considerado um dos alimentos mais completos nutricionalmente, assim os consumidores e órgãos fiscalizadores, exigem que este produto seja inócuo e de qualidade. Os medicamentos veterinários, em particular os antimicrobianos, têm sido amplamente utilizados na pecuária para tratamento e prevenção de doenças (mastites), no entanto, quando utilizados em desrespeito às boas práticas, a presença de resíduos de antimicrobianos sejam eles sanitizantes, antibióticos ou quimioterápicos colocam em risco tanto a saúde animal como a humana, predispondo a população a eventuais reações alérgicas, ação carcinogênica e resistência microbiana, além de causar prejuízos econômicos para as indústrias, produtores e governos. Além disso, a análise de acidez titulável no leite também é um dos parâmetros utilizados pelos laticínios para a determinação indireta de sua qualidade, sendo obrigatória nas plataformas de recepção de leite dos laticínios. Neste trabalho foram analisadas 992 amostras de leite no Estado de Goiás, sendo 441 de leite cru, 327 de pasteurizado e 224 de Ultra Higth Temperature (UHT), de abril a novembro de 2010, coletadas nas propriedades fornecedoras de leite e locais de comercialização do produto. Para realização da pesquisa de antimicrobianos foi utilizado o kit comercial Delvotest® SP-NP, já para a acidez titulável utilizou-se metodologia segundo legislação federal, e para análise dos dados o software SPSS versão 15.0. Das amostras analisadas 8,47% se mostraram positivas para a presença de resíduos de antimicrobianos (5,34% de leite cru, 1,92% de leite pasteurizado e 1,21% de leite UHT), já 25,30% das amostras apresentaram-se fora do padrão para acidez titulável (12,10 % leite cru, 9,57% de leite pasteurizado e 3,63% de leite UHT). Dentre as amostras que estavam fora do padrão para acidez titulável, 10,48% estavam abaixo do recomendado e 14,82% estavam acima. Os resultados das análises da pesquisa confirmam que a qualidade do leite cru, pasteurizado e UHT produzido e consumido em Goiás, estão apresentando resultados fora dos padrões recomendados pela legislação federal, no que se refere à presença de resíduo de antimicrobiano e acidez titulável, o que gera preocupação, pois representa risco a saúde pública, além de causar prejuízos no processamento do leite.