Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-17T03:56:46Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-09T00:41:36Z : No. of bitstreams: 1 142612.pdf: 1296200 bytes, checksum: d7c35eb021bcca5dfe234539f11f2c0f (MD5)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Jurídicas. Programa de Pós-Graduação em Direito. / Made available in DSpace on 2012-10-22T23:28:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 260109.pdf: 778898 bytes, checksum: dad6800bbe174a09c2df65167f52da38 (MD5) / O presente trabalho busca analisar as negociações internacionais ocorridas na Organização Mundial do Comércio (OMC), relativas a liberalização dos produtos agrícolas e a possível criação de cláusulas ambientais para regulamentar o acesso aos recursos naturais.

Orientador: Vanderlan da Silva Bolzani / Banca: Marcia Nasser Lopes / Banca: José Angelo Slveira Zuanazzi / Banca: Horácio Adolfo Heinzen Gozález / Resumo: Os testes biológicos realizados por pesquisadores colaboradores do NuBBE para as espécies selecionadas para este estudo Brosimum glaziovii e Kielmeyera variabilis indicaram K. variabilis como uma importante fonte de metabólitos especiais bioativos. O fracionamento bioguiado da fração AcOEt dos galhos de K. variabilis para isolamento de substâncias com potencial antimalárico foi realizado via teste químico com -hematina e in vitro com Plasmodium falciparum, levando a identificação das xantonas oxigenadas 3,6-diidroxi-1,4,8-trimetoxixantona, 3,5-diidroxi-4-metoxixantona, 3,4-diidroxi-6,8-dimetoxixantona, 3,4-diidroxi-2-metoxixantona, 5-hidroxi-1,3- dimetoxixantona, 2,3-dimetoxi-4-hidroxixantona, 3-hidroxi-2-metoxixantona e 2-hidroxi- 1-metoxi-xantona e o xantonolignóide kielcorina. Dentre as substâncias isoladas, o xatonolignóide kielcorina foi considerado ativo quando comparado ao padrão cloroquina. A avaliação do potencial tripanocida também foi realizada para as xantonas isoladas e dentre estas, a 3,4-diidroxi-2-metoxixantona foi a mais ativa, principalmente para a cepa resistente ao benzonidazol (cepa Bolívia). Na fração EHFB das folhas de B. glaziovii foi observado o potencial antichagásico desta espécie. Os resultados observados para os ensaios antioxidantes levaram ao isolamento dos flavonóides quercitrina, podocarpusflavona A e da mistura de quercetina-3-Oglicosídeo e quercetina-3-O-galactosídeo, evidenciando a importância dos grupos catecólicos na potencialização da ação antioxidante. O estudo bioguiado pela atividade antimicrobiana com seis cepas de Staphylococcus aureus resistentes à meticilina culminou no isolamento de um derivado prenilado do floroglucinol (HGK-1) o qual demonstrou ser responsável pela potente atividade demonstrada pela fração hexânica dos galhos de K. variabilis. As xantonas isoladas tiveram seu potencial antimicrobiano... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Several biological activities have been carried out by NuBBE's collaborators aiming the identification of active extracts from plant species, and Brosimum glaziovii and Kielmeyera variables showed to be important sources of bioactive secondary metabolites. Bio-guided fractionation of the EtOAc bioactive fraction of the branches of K. variabilis by using of the chemical test -hematin, and in vitro by using of Plasmodium falciparum, led to the isolation and identification of oxygenated xanthones 3,6-dihydroxy-1,4,8-trimethoxyxanthone, 3,5-dihydroxy-4-methoxyxanthone, 3,4- dihydroxy-6,8-dimethoxyxanthone, 3,4-dihydroxy-2-methoxyxanthone, 1,3-dimethoxy- 5-hydroxyxanthone, 2,3-dimethoxy-4-hydroxyxantona, 3-hydroxy-2-methoxyxanthone and 2-hydroxy-1-methoxyxanthone and xantonolignoid kielcorin. Among the compounds isolated, the xatonolignoid keilcorine indicated activity when compared to the standard chloroquine. The assessment of potential trypanocidal was also a part of this work and among the isolated xanthones, 3,4-dihydroxy-2-methoxyxanthone showed to be the most active, especially against the resistant strain to benzonidazole (Bolivia strain). In hexane fraction of leaves from B. glaziovii was noted antichagasic potencial for this specie. The antioxidant test used in this study led to the isolation of several flavonoids with antioxidant activity: quercitrin, podocarpusflavone A and the mixture of quercetin-3-O-glucoside and quercetin-3-O-galactoside, showing the importance of catechol group for the potentiating of antioxidant activity. The bio-guided antimicrobial activity using six strains of methicillin-resistant Staphylococcus aureus resulted in the isolation of the prenylated phloroglucinol derivative (HGK-1), which proved to be responsible for the potent activity exhibited by the hexane extract of the branches of K. variabilis. The xanthones isolated were evaluated... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Orientador: Dulce Helena Siqueira Silva / Banca: Lourdes Campaner dos Santos / Banca: Edilberto Rocha Silveira / Banca: Valdir Cechinel Filho / Banca: Mary Ann Foglio / Resumo: A criação de um modelo nacional de saúde pautado nas aptidões e carências brasileiras é tida como fundamental para tornar o acesso à saúde pública mais abrangente e de melhor qualidade. O histórico do desenvolvimento mundial de medicamentos, a biodiversidade e os conhecimentos tradicionais associados a esta, e as competências científicas existentes no Brasil evidenciam a importância da bioprospecção. O gênero Lippia é amplamente empregado em etnomedicina e é constituído principalmente por espécies aromáticas. As investigações químicas e farmacológicas estão majoritariamente concentradas nos seus óleos essenciais, mas alguns componentes fixos, como flavonóides, fenilpropanóides, naftoquinóides e iridóides glicosilados já foram relatados. O Brasil abriga a maioria das espécies deste gênero, mas diversos problemas taxonômicos dificultam o estabelecimento de dados precisos. O stress oxidativo é apontado como ponto central no desenvolvimento de processos degenerativos associados ao envelhecimento e a diversas doenças. Conseqüentemente, terapias antioxidantes estão sendo propostas para o seu tratamento ou prevenção. Este trabalho descreve o fracionamento de extratos de folhas e de ramos de L. salviaefolia guiado por testes antioxidantes que levou ao isolamento de 16 substâncias fenólicas, sendo 4 isômeros interconversíveis inéditos, 2S e 2R-3',4',5,6-tetraidroxi-7-O-β-glicopiranosil-flavanona (12a e 12b) e 2S e 2R-5,8,3',4'-tetraidroxi-7-O-β-glicopiranosil-flavanona (13a e 13b), que foram identificadas em mistura por estudos extensivos de Ressonância Magnética Nuclear e Espectrometria de Massas. Foram isoladas também 8 substâncias do extrato de raízes de L. lupulina, selecionado com base em estudos iniciais de desreplicação por Cromatografia Líquida de Alta Eficiência acoplada a Arranjo de Fotodiodos (CLAE-DAD). Os extratos... (resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The creation of a national model of health guided by need and capacity in Brazil is seen as fundamental to making access to public health more comprehensive and of better quality. The historical development of world medicine, the biodiversity and traditional knowledge associated with this, and the scientific expertise available in Brazil highlight the significance of bioprospecting in this country. The genus Lippia is widely used in ethnomedicine. Since most of its species are aromatic, the studies on the chemistry and pharmacology of this genus are mainly focused in essential oils, but some fix compounds, such as flavonoids, phenylpropanoids, naphthoquinoids and iridoids glucosides have also been reported. It is estimated that Brazil hosts most of Lippia species, but several taxonomical problems related to this species hamper the establishment of accurate data difficult. Oxidative stress has a central role in the development of degenerative processes associated to aging and several diseases, including cancer and inflammation. Consequently, antioxidant therapies are being proposed for their treatment or prevention. This work describes the fractionation procedures of L. salviaefolia leaves and stems extracts guided by simple antioxidant assays which led to 16 phenolic compounds, including 4 novel interconverting isomers (2S) and (2R)-3',4',5,6-tetrahydroxyflavanone-7-O-β-glucopyranoside (12a and 12b) and (2S) and (2R)-3',4',5,8-tetrahydroxyflavanone-7-O-β-glucopyranoside (13a and 13b), which were identified in mixture by extensive use of 1D and 2D NMR and MS techniques. Additionaly, other 8 compounds were isolated from the extract of roots of L. lupulina, which led to its selection for dereplication studies by High Pressure Liquid Chromatography-Photodiode Array Detector (HPLC-DAD). The bioactivity evaluation of extracts and isolated compounds from L. salviaefolia was initiated... (Complete abstract click electronic access below) / Doutor

Os estudos sobre experiência de consumo e comportamento de compra fazem parte de um amplo campo de pesquisa na área de comportamento do consumidor. Entretanto, a experimentação de produtos antes da compra, proposta como parte da experiência de consumo, surge como um tema pouco investigado na literatura. Tendo em vista a importância, apontada pelos varejistas, de identificar atividades a serem desenvolvidas no ponto de venda para aumentar o nível de experimentação de produtos antes da compra, chega-se ao objetivo deste trabalho: avaliar os antecedentes e a consequência da experimentação. Neste trabalho, os antecedentes pesquisados são a densidade humana, a presença de vendedores qualificados, a pressão temporal e o envolvimento. O comportamento de compra dos consumidores foi considerado uma consequência do nível de experimentação de produtos. Através de uma pesquisa descritiva do tipo survey em duas lojas de uma rede de cosméticos, foram investigadas 244 mulheres que adquiriram ou não algum produto da loja. Os resultados apontam para uma influência significativa da qualificação dos vendedores e da pressão temporal no ato de experimentar os produtos e na quantidade de produtos experimentados. A densidade humana não apresentou influência nem no comportamento de experimentação nem no número de produtos experimentados. Já o envolvimento apresentou relação com o comportamento de experimentação, porém não com o número de produtos experimentados. O envolvimento também foi encontrado como moderador da relação entre a qualificação dos vendedores e a experimentação de produtos. Como foi proposto, encontrou-se uma relação significativa entre experimentação e o comportamento de compra. Ao final da pesquisa, tecem-se algumas implicações acadêmicas e gerenciais deste estudo, além de sugestões para pesquisas futuras. / Studies on consumer experience and buying behavior are part of a wider field of research in consumer behavior. However, the test of products before purchase, proposed as a part of the consumption experience, emerges as a topic few investigated in literature. Retailers have given more importance to identify activities to be performed at point of sale to increase the level of testing of products before purchase, and the objective of this study is to assess the antecedents and consequence of experimentation. In this work, the background researches are the human density, the presence of qualified sellers, the time pressure and involvement. The purchasing behavior of consumers was considered a consequence of the level of product experimentation. Through a descriptive survey of the type in two cosmetics stores were investigated 244 women who acquired or not any product in the store. The results indicate a significant influence on the qualification of sellers and the time pressure on the spot to try the product and the quantity of products tested. The human population density had no influence on behavior or experimentation or the number of products tested. Already involvement was correlated with the behavior of experimentation, but not with the number of products tested. The involvement has also been found as a moderator of the relationship between the qualification of vendors and testing of products. As proposed, we found a significant relationship between experimentation and buying behavior. At the end of the study, weave a few academic and managerial implications of this study, as well as suggestions for future research.

Submitted by Diogo Barreiros (diogo.barreiros@ufba.br) on 2017-02-17T16:00:50Z No. of bitstreams: 9 0_CAPA.pdf: 45257 bytes, checksum: 6c4eccbd419e1ff7d41f69dc4f936028 (MD5) 1_Introdução.pdf: 136994 bytes, checksum: db9f078e88ea58053ad4fbe5fac191b2 (MD5) 2_Capitulo 1_a internacao domiciliar.pdf: 1525553 bytes, checksum: 0f380ced82c18039370d5625c031acf0 (MD5) 3_Capitulo 2_projeto do sistema.pdf: 327314 bytes, checksum: 48fbb0d12a37a78b7b23788f10dc5d4e (MD5) 4_Capitulo 3_implementacao do SMD.pdf: 2053726 bytes, checksum: f09eb6aff8b9bb2bb3168984e47bc28a (MD5) 5_Capitulo 4_avaliação e validação da implementacao.pdf: 3639452 bytes, checksum: 1508f920feef7e48a3c96d0e97156562 (MD5) 6_Capitulo 5_conclusoes.pdf: 38808 bytes, checksum: 2da8e14f0339ac80e600738638505541 (MD5) 7_Referencias.pdf: 20458 bytes, checksum: 2ae2cd49ee3a25f240fe5263192b5b6c (MD5) 8_anexo e apendice.pdf: 325635 bytes, checksum: 3fd58d38af1d8b5ba026ce15562b4af1 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Reis (vanessa.jamile@ufba.br) on 2017-02-21T11:03:42Z (GMT) No. of bitstreams: 9 0_CAPA.pdf: 45257 bytes, checksum: 6c4eccbd419e1ff7d41f69dc4f936028 (MD5) 1_Introdução.pdf: 136994 bytes, checksum: db9f078e88ea58053ad4fbe5fac191b2 (MD5) 2_Capitulo 1_a internacao domiciliar.pdf: 1525553 bytes, checksum: 0f380ced82c18039370d5625c031acf0 (MD5) 3_Capitulo 2_projeto do sistema.pdf: 327314 bytes, checksum: 48fbb0d12a37a78b7b23788f10dc5d4e (MD5) 4_Capitulo 3_implementacao do SMD.pdf: 2053726 bytes, checksum: f09eb6aff8b9bb2bb3168984e47bc28a (MD5) 5_Capitulo 4_avaliação e validação da implementacao.pdf: 3639452 bytes, checksum: 1508f920feef7e48a3c96d0e97156562 (MD5) 6_Capitulo 5_conclusoes.pdf: 38808 bytes, checksum: 2da8e14f0339ac80e600738638505541 (MD5) 7_Referencias.pdf: 20458 bytes, checksum: 2ae2cd49ee3a25f240fe5263192b5b6c (MD5) 8_anexo e apendice.pdf: 325635 bytes, checksum: 3fd58d38af1d8b5ba026ce15562b4af1 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-21T11:03:42Z (GMT). No. of bitstreams: 9 0_CAPA.pdf: 45257 bytes, checksum: 6c4eccbd419e1ff7d41f69dc4f936028 (MD5) 1_Introdução.pdf: 136994 bytes, checksum: db9f078e88ea58053ad4fbe5fac191b2 (MD5) 2_Capitulo 1_a internacao domiciliar.pdf: 1525553 bytes, checksum: 0f380ced82c18039370d5625c031acf0 (MD5) 3_Capitulo 2_projeto do sistema.pdf: 327314 bytes, checksum: 48fbb0d12a37a78b7b23788f10dc5d4e (MD5) 4_Capitulo 3_implementacao do SMD.pdf: 2053726 bytes, checksum: f09eb6aff8b9bb2bb3168984e47bc28a (MD5) 5_Capitulo 4_avaliação e validação da implementacao.pdf: 3639452 bytes, checksum: 1508f920feef7e48a3c96d0e97156562 (MD5) 6_Capitulo 5_conclusoes.pdf: 38808 bytes, checksum: 2da8e14f0339ac80e600738638505541 (MD5) 7_Referencias.pdf: 20458 bytes, checksum: 2ae2cd49ee3a25f240fe5263192b5b6c (MD5) 8_anexo e apendice.pdf: 325635 bytes, checksum: 3fd58d38af1d8b5ba026ce15562b4af1 (MD5) / Fatores como a tendência atual à desospitalização e a falta de precisão no monitoramento, transmissão e gestão de dados vitais de pacientes em tratamento domiciliar, bem como a falta de um sistema de acompanhamento adequado ao nível de entendimento do cuidador dificultam a recuperação destes pacientes. Baseado nestes fatores, esta pesquisa abordará o desenvolvimento de um sistema mecatrônico que propõe integrar tecnologias existentes no mercado para a aquisição e tratamento de sinais clínicos vitais, como freqüência cardíaca, pressão arterial, freqüência respiratória e temperatura, para monitoramento de pacientes em internação domiciliar. Tais dados são coletados, interpretados e transmitidos remotamente para o médico ou equipe médica, com possibilidade de medição dos sinais vitais por diferentes interfaces conectadas a um sistema de aquisição e condicionamento de dados. O sistema permite a comunicação, em tempo real, entre os usuários envolvidos com o sistema de monitoramento, a visualização dos dados vitais do paciente de modo remoto, acompanhamento do histórico de saúde do paciente, intervenções do sistema e do médico no tratamento do paciente. O projeto engloba, levando em consideração desde o levantamento das necessidades e do acompanhamento do ciclo de vida do produto, as seguintes fases: projeto informacional, conceitual, preliminar e detalhado.

FLORÊNCIO, K. G. D. Piericidina A1 de Streptomyces SP. recuperada de sedimento do arquipélago Fernando de Noronha altera fenótipo de células tumorais. 2017. 100 f. Dissertação (Mestrado em Farmacologia) - Faculdade de Farmácia, Odontologia e Enfermagem, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2017. / Submitted by Erika Fernandes (erikaleitefernandes@gmail.com) on 2017-02-14T15:52:00Z No. of bitstreams: 1 2017_dis_kgdflorencio.pdf: 2180779 bytes, checksum: 81aa72b2692c21ed2525d3bbcdec95ec (MD5) / Approved for entry into archive by Erika Fernandes (erikaleitefernandes@gmail.com) on 2017-02-14T15:52:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2017_dis_kgdflorencio.pdf: 2180779 bytes, checksum: 81aa72b2692c21ed2525d3bbcdec95ec (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-14T15:52:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017_dis_kgdflorencio.pdf: 2180779 bytes, checksum: 81aa72b2692c21ed2525d3bbcdec95ec (MD5) Previous issue date: 2017-01-30 / Cancer is a major health problem and presents great biological complexity, making it extremely difficult to develop effective therapeutic strategies to treatment of the disease, especially in advanced stages. Natural products play an important role in pharmacology because of the notorious contribution to the development of drugs as pharmacological tools. The marine sediment is a profitable source of microorganisms that produce secondary metabolites with biomedical properties, and the actinomycetes, Gram-positive bacteria, are excellent producers of compounds with diverse biological activities. In this work, the pharmacological potential of the microbiota recovered from the marine sediment collected in Fernando de Noronha Archipelago was investigated in tumor cells in culture. Sixteen actinomycete lineages were isolated, 7 of which yielded cytotoxic crude extracts (inhibition of growth > 75%) in human colorectal cancer cells HCT-116. The mean inhibitory concentration (IC50) values of the crude extracts varied from 0.06 to 10g/mL. The BRA-399 strain, identified as Streptomyces sp., presented the highest potency (IC50 = 0.06g/mL) and was selected to proceed with the purification of the active principle and characterization of the biological effect in tumor cells. Through a bioguided chemical fractionation, Piericidin A1 (PA1) was isolated, and other molecules of the same class were identified. The cytotoxicity of PA1 was then investigated in 2 tumoral lineages, HCT-116 and in murine metastatic melanoma (B16-F10). The MTT, SRB, cell count and membrane integrity by cytometry assays were performed with both cell lines to obtain a cell proliferation inhibition profile caused by PA1 at 24, 48 and 72h. The results showed cell proliferation inhibition in both lineages at the highest tested concentrations (between 3.8nM and 12M). Lower concentrations (0.1 to 24pM) inhibited proliferation in HCT-116 cells, but not in B16-F10 cells. Despite the unique potency, cells had the membrane integrity preserved at almost all concentrations, except the greater, 12M. PA1 blocks the complex I of the electron transport chain, and the change in the energy metabolism is a hallmark of tumor cells involved in tumor agressiveness. From these observations, some experiments were carried out to evaluate the influence of PA1 on the agressiveness of tumor cells (HCT-116 and B16-F10) in the concentration of 500fM. Cells pretreated with PA1 showed an increase in IC50 compared to treatment with the chemotherapeutic doxorubicin. Treatment with PA1 also increased the cell migration rate in B16-F10, as well as induced morphological alterations compatible with greater migratory activity cells, reinforcing the hypothesis that the alteration caused by PA1 in the tumor cell metabolism may induce alteration in their phenotype. / O câncer é um grande problema de saúde e apresenta grande complexidade biológica, tornando extremamente difícil o desenvolvimento de estratégias terapêuticas eficazes para tratamento da doença sobretudo em estados avançados. Os produtos naturais desempenham um papel relevante na farmacologia pela notória contribuição para desenvolvimento de fármacos como de ferramentas farmacológicas. O sedimento marinho é uma fonte profícua de microrganismos produtores de metabólitos secundários com propriedades biomédicas e os actinomicetos, bactérias Gram-positivas, são excelentes produtores de compostos com diversas atividades biológicas. Neste trabalho, o potencial farmacológico da microbiota recuperada do sedimento marinho coletado no Arquipélago Fernando de Noronha foi investigado em células tumorais em cultura. Dezesseis linhagens de actinomicetos foram isoladas, sendo que 7 renderam extratos brutos (EB) citotóxicos (inibição do crescimento > 75%) em células de câncer colorretal humano HCT-116. Os valores de concentração inibitória média (CI50) dos EBs variaram de 0,06 a 10 µg/mL. A linhagem BRA-399, identificada como Streptomyces sp., apresentou a maior potência (CI50 = 0,06 µg/mL) e foi selecionada para prosseguir com a purificação do princípio ativo e caracterização do efeito biológico em células tumorais. Através de um fracionamento químico bioguiado com diferentes polaridades, isolou-se a Piericidina A1 (PA1), e outras moléculas da mesma classe foram identificadas. A citotoxicidade da PA1 foi então investigada em 2 linhagens tumorais, HCT-116 e em melanoma metastático murino (B16-F10). Os ensaios do MTT, do SRB e de contagem de células e integridade de membrana por citometria foram realizados com ambas linhagens celulares para se obter um perfil de inibição da proliferação celular causado pela PA1 após 24, 48 e 72h. Os resultados mostraram inibição da proliferação celular em ambas linhagens nas concentrações mais altas testadas (entre 3,8 nM e 12 µM). Nas concentrações mais baixas (entre 0,1 aM e 24 pM) houve inibição da proliferação na linhagem HCT-116, mas não em B16-F10. Apesar da potência singular, as células tinham a integridade da membrana preservada em quase todas as concentrações, exceto a maior de 12 µM. A PA1 é um bloqueador do complexo I da cadeia transportadora de elétrons e a alteração do metabolismo energético é uma característica das células tumorais envolvida com a agressividade do tumor. A partir destas observações alguns experimentos foram realizados para avaliar a influência da PA1 na indução de alterações fenotípicas associadas à agressividade nas duas linhagens tumorais utilizadas (HCT-116 e B16-F10) na concentração de 500 fM. As células pré-tratadas com PA1 apresentaram aumento da CI50 frente ao tratamento com o quimioterápico doxorrubicina. O tratamento com PA1 também aumentou a taxa de migração celular em B16-F10, bem como induziu alterações morfológicas compatíveis com células com maior atividade migratória, reforçando a hipótese de que a alteração causada pela PA1 no metabolismo da célula tumoral pode induzir alteração no fenótipo destas.

SERAFIM, Cláudio Hugo Moreira. Análise da sustentabilidade da produção orgânica do município de Guaraciaba do Norte, Ceará: Um estudo de caso. 2007. 110 f.: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará. Mestrado Acadêmico em Economia Rural (MAER). Centro de Ciências Agrárias. Fortaleza-CE. 2007 / Submitted by Francisco Helder Macêdo Rangel (fhelder@ufc.br) on 2014-09-04T14:06:39Z No. of bitstreams: 1 2007_dis_chmserafim.pdf: 409033 bytes, checksum: 7f4ca00707b18b286329c24e1a26feb3 (MD5) / Approved for entry into archive by Margareth Mesquita(margaret@ufc.br) on 2014-09-08T12:57:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2007_dis_chmserafim.pdf: 409033 bytes, checksum: 7f4ca00707b18b286329c24e1a26feb3 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-09-08T12:57:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007_dis_chmserafim.pdf: 409033 bytes, checksum: 7f4ca00707b18b286329c24e1a26feb3 (MD5) Previous issue date: 2007 / This work had live objective analyse the sustentability of organic products of Guaraciaba do Norte City, doperving the case of organic farming for Development Association. Considering the theoric basis of this academic work, was used “Diamante de Porter” model, for adapting the challenge to measure the sustentability index. The theoric Model of “Diamante de Porter” analyzes the sustentability considering its qualitative aspect, retracting the existence of four fundamental interconnected determinations: Factors conditions (DI), Demand conditions (D2), Correlated Industries and Support (D3) and Structures, strategies adn Internal Rivalship (D4). This model also contains other two determined auxiliaries that have their elements and these are characterized influencing and leeing influenced by the fundamental determinations: The Government Responsibility (D5) and the Hazard (D6). Each one of these determinations tries to avaliate considering the quantity of their elements with indicators of Van Duren el alli (1993) that vary of -2 (much favourable) to +2 (much infavourable) with intermediate unitarian values that vary progressively live “infavourable”, “imparcial” and “favourable”. Like instrument for collecting informations was used Participative Workshop, using a techinic called “Diagrama de Ishikawa”, also known as “jishbone”, that means a general problem avaliation, its motives and origin. The mistake can be produced under failure inthe brainstorm process, a phase of the diagram. This Workshop took place in Agricultural Economy Department of Ceará Federal University at 30 november 2006, with all the “Key-agents” of the organic productive chain. Among them, were present the imput distributor, productors, associated people and ADAO management, and also representative of government institutions, like EMBRAPA Researchers, an agricultural engineer of BANCO DO NORDESTE (BNB) and an agent of Supportable Development of Brazil Bank. According to the Workshop's result, the organic production in Guaraciaba do Norte was measured and scored a rate of 0,694, being in the “neutrality's group”. In the other words it's between 0 and +1, showing that the city's organic production's sustainability can be affected by determinatings and underfactores analyzed by the Porter's Diamond, besides some of these elements compromisses the organic area's growth. The results also indicated that Correlated Industries and “of Support”, got the highest relative net, showing that the imput sector is a connection of the chain that needs support to private technical assistance and about gouvernment aspect, the certification for its long period and the expenses were difficulties that contributed for a much “unfavourable avaliation”. In the factores conditions, the soil was avaliated by chain agents as an element with a best avaliation so quantitative as qualitative, in the reason of biological treatment. About the strategies used by the association, the “AMC System” integrated só much more the consumer and promoted his confidence in consuming ADAO products. So we can conclude that among all of the determinations analyzed, productors and associated people are strengthened by “AMC System”, created for the own association. It's necessary more public and qualified technical assistance for working with organic productors of Guaraciaba do Norte. / O presente trabalho tem como objetivo analisar a sustentabilidade dos produtos orgânicos do Município de Guaraciaba do Norte-CE, observando o caso da Associação para o Desenvolvimento da Agropecuária Orgânica (ADAO). Considerando a base teórica deste estudo foi usado o Modelo de Diamante de Porter, para adaptar o desafio de mensurar o índice de sustentabilidade. O modelo teórico do Diamante de Porter avalia a sustentabilidade quanto ao seu aspecto qualitativo, retratando a existência de quatro determinantes fundamentais que estão interrelacionados entre si: Condições de Fatores (DI), Condições de Demanda (D2), Industrias Correlatas e de Apoio (D3) e Estruturas, Estratégias e Rivalidade Interna (D4). Também fazem parte desse modelo, mais dois outros determinantes auxiliares que possuem seus subfatores e estes são caracterizados, influenciando e podendo ser influenciados pelos determinantes fundamentais: o Papel do Governo (D) e o Acaso (D6). Cada um destes determinantes procura avaliar quantitativamente seus subfatores com indicadores de Van Duren et alli. (1993) que variam de -2 (muito desfavorável) a +2 (muito favorável), com valores unitários intermediários que variam progressivamente como “desfavorável”, “neutro” e “favorável”. Como ferramenta para coleta de dados utilizou-se uma Oficina Participativa utilizando uma técnica chamada de Diagrama de Ishikawa conhecida também como “espinha de peixe” que consiste na avaliação geral do problema, suas causas e raízes. Os erros podem ser gerados sob falhas no processo de brainstorm, uma etapa do Diagrama, Esta Oficina foi realizada no Departamento de Economia Agrícola da Universidade Federal do Ceará, em 30 de novembro de 2006, com todos os agentes-chaves da cadeia produtiva orgânica. Dentre eles, estiveram presentes, o distribuidor de insumos, produtores, associados e gestão da ADAO e, representando órgãos governamentais, pesquisadores da Embrapa, uma engenheira agrônoma do Banco do Nordeste (BNB) e um agente de Desenvolvimento Sustentável do Banco do Brasil (BB). De acordo com o resultado da Oficina, a produção orgânica em Guaraciaba do Norte foi mensurada e obteve índice igual a 0,694, encontrando-se na faixa de “neutralidade”, ou seja, entre o e +1, mostrando que não são sustentáveis, mas a participação da ADAO, é muito importante na cadeia produtiva orgânica. Os resultados ainda apontaram também que as Industrias Correlatas e de Apoio obtiveram o maior peso relativo, mostrando que o setor de insumos é um elo da cadeia que necessita de apoio à assistência técnica privada e quanto ao aspecto governamental, a certificação, por seu longo período, e os custos foram entraves que contribuíram para uma avaliação “muito desfavorável”. Nas condições de fatores, o solo foi avaliado pelos agentes da cadeia como um subfator, com melhor avaliação tanto quantitativa, devido ao seu tratamento biológico. Quanto às estratégias utilizadas pela associação, o Sistema AMC integrou cada vez mais o consumidor e favoreceu à confiabilidade deste no consumo dos produtos da ADAO. Assim, conclui que, de todos os determinantes analisados, produtor e associado são fortalecidos pelo Sistema AMC criado na própria associação. É necessário mais assistência técnica pública e qualificada para trabalhar junto aso agricultores orgânicos de Guaraciaba do Norte.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-02-15T17:50:12Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 625714 bytes, checksum: 798eb533ecc398345f3283ef133a57b5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-15T17:50:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 625714 bytes, checksum: 798eb533ecc398345f3283ef133a57b5 (MD5) Previous issue date: 2015-03-27 / O equilíbrio entre a necessidade do uso de agrotóxicos para a proteção da lavoura e a demanda crescente por alimentos da população em um mundo globalizado é um desafio para o setor agrícola brasileiro. O uso dos agrotóxicos nas lavouras pode deixar seus resíduos nos alimentos, capaz de trazer danos à saúde do consumidor. O risco crônico de intoxicação pela ingesta desses resíduos pode ser estimado por meio de uma avaliação de risco, comparando-se a quantidade ingerida dessas substâncias com a Ingesta Diária Aceitável (IDA). O objetivo deste trabalho é caracterizar a segurança dos alimentos para a população do Espírito Santo em relação aos resíduos de agrotóxicos. Foi realizada uma avaliação quantitativa e probabilística do risco de intoxicação crônica com agrotóxicos, através da ingestão de alimentos não processados seguindo as orientações do Guia da Organização Mundial da Saúde. A exposição via dieta foi estimada pela análise de combinação de alimentos e da distribuição total das exposições, através da Simulação de Monte Carlo. Foram utilizados os resultados das análises de resíduos de agrotóxicos, em alimentos produzidos e, ou, comercializados no Estado do Espírito Santo, dos programas da Anvisa e do Idaf/ES, entre os anos de 2007 e 2012 e dados de consumo da POF/IBGE 2008 – 2009. A avaliação da exposição crônica a agrotóxicos mostrou que a população do Espírito Santo está exposta a 88 diferentes tipos de resíduos de agrotóxicos através da alimentação e estimou-se que oito ingredientes ativos representam risco de intoxicação crônica: Abamectina, Acefato, Buprofezina, Dicofol, Dimetoato, Ditiocarbamatos, Dissulfotom e Endossulfam. A maior probabilidade de consumo de resíduos, em concentrações suficientes para haver danos à saúde da população, foi observada para Dimetoato (6,1%). Os resultados obtidos podem ser utilizados para subsidiar a elaboração de políticas públicas para mitigar riscos e garantir a segurança de alimentos para a população do Espírito Santo.vi / The balance between the need for pesticide use for crop protection and the increment of the demand of people for food in a globalized world is a challenge for the Brazilian agricultural sector. The use of pesticides in crops may leave their residues in food, can be harmful to consumer health. Chronic risk of poisoning by ingestion of such residual pesticide can be estimated by means of a risk assessment, comparing the amount ingested these substances with the Acceptable Daily Intake (ADI). The objective of this work is to characterize the safety of food for the population of the Espírito Santo State in relation to pesticide residues. A quantitative and probabilistic risk assessment of chronic poisoning with pesticides, by eating unprocessed foods following the guidelines of the World Health Organization Guide was held. The exposure via diet was estimated by analysis of food combining and the total distribution of exhibitions, through Monte Carlo simulation. The results of pesticide residue analyzes were used in food produced and, or, marketed in Espírito Santo State, the Anvisa programs and Idaf/ES, between the years 2007 and 2012 and consumption data of POF/IBGE 2008 - 2009. The evaluation of chronic exposure to pesticides showed that the population of Espírito Santo is exposed to 88 different types of pesticide residues through food and it was estimated that eight active ingredients pose a risk of chronic intoxication: Abamectin, Acephate, Buprofezin, Dicofol, Dimethoate, Dithiocarbamate, Disulfoton and Endosulfan. The most likely residual consumption in concentrations sufficient to cause damage to the health of the population was observed for Dimethoate (6.1%). The results can be used to support the development of public policies to mitigate risks and ensure the safety of food for the population of Espírito Santo.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-06-05T17:28:45Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 224156 bytes, checksum: c00192db7ddd7289a2b8bb337d617069 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-05T17:28:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 224156 bytes, checksum: c00192db7ddd7289a2b8bb337d617069 (MD5) Previous issue date: 2003-08-29 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A área global cultivada com transgênicos em 2002 continuou a crescer pelo sexto ano consecutivo, com uma taxa de mais de 10% ao ano, atingindo, em 2002, 58,7 milhões de hectares. No Brasil, o cultivo comercial e o consumo de transgênicos estão suspensos até a presente data, no entanto cultivos clandestinos de soja transgênica têm sido identificados, sobretudo nos estados do sul do país. Inicialmente, este trabalho teve como objetivo oferecer um enfoque sobre a comercialização de soja transgênica e produtos derivados (farelo e ração) no Brasil, com base em amostras enviadas por várias empresas, durante os anos de 2000, 2001 e 2002, ao Laboratório de Análises Genéticas – AgroGenética. Foram analisadas amostras de grãos de soja, farelo e rações à base dessa leguminosa. O método utilizado nas análises foi o da reação em cadeia da DNA polimerase (PCR). “Primers” específicos foram utilizados para detecção do gene RR (“Roundup Ready”), do promotor 35S do vírus do mosaico da couve-flor e da região terminadora NOS do gene da nopalina sintase de Agrobacterium tumefasciens. Como resultados foram identificadas, no ano de 2000, amostras positivas apenas em grãos de soja (77,8%) e farelo (22,2%). Em 2001, 70,8% das amostras positivas foram de grãos de soja, 12,5% de farelo e 16,7% de rações à base de soja. Já, em 2002, 34,9% das amostras positivas foram de grãos de soja, 45% de farelo e 20,1% de ração. Devido à dificuldade em se obter quantidades significativas de DNA em condições de serem analisadas, a partir de alimentos processados, este trabalho teve como segundo objetivo ajustar uma metodologia de extração de DNA para produtos alimentícios processados cárneos para análise quantitativa. Para isso, foram testadas modificações em dois métodos de extração de DNA: o método Wizard (Promega) e o PrepMan Ultra (Applied Biosystems). As modificações no método Wizard incluíram o uso de um volume 1,5 vez maior do tampão de extração que o recomendado pelo fabricante, um maior tempo de incubação (por mais de 12 horas) e a eluição final do DNA em um volume menor de água do que o sugerido. No método do PrepMan Ultra foram testados dois volumes diferentes do reagente de extração, 200 e 400 μL. A reação de PCR em tempo real foi realizada usando-se o sistema ABI Prism SDS 7000 (Applied Biosystems). Os resultados permitiram concluir que a extração de DNA de produtos cárneos utilizando o método Wizard com as modificações propostas, foi mais eficiente que a extração usando o PrepMan Ultra. O presente estudo teve como terceiro objetivo avaliar a real situação do plantio de sementes fiscalizadas e certificadas de soja geneticamente modificada, na safra de 2002/2003, por meio da análise de 2.466 amostras coletadas por laboratórios de análises de sementes dos Estados do Mato Grosso (42%), Rio Grande do Sul (39,5%) e Minas Gerais (10,1%) e pela cooperativa COODETEC, do Estado do Paraná (8,4%). O método empregado nas análises foi o PCR qualitativo, com o uso de “primers específicos”. Detectou-se a presença de soja transgênica apenas nas amostras coletadas no Estado do Rio Grande do Sul (19,69% das amostras analisadas). / The global area cultivated with transgenic plants in 2002 continued to grow for the sixth consecutive year, with a rate of more than 10% a year, reaching in 2002, 58.7 million hectares. In Brazil, the commercial cultivation and consumption of transgenic are suspended to the present date, however, illegal cultivations of transgenic soybean have been identified, mostly in the southern states. Initially, this work had as objective offer a vision of the commercialization of transgenic soybean and derived products (soy flour and soybean based ration) in Brazil based on samples analyzed by the Laboratório de Análises Genéticas – AgroGenética, a private laboratory incubated at the Federal University of Viçosa, sent by several companies during the years of 2000, 2001 and 2002. Samples of soybean grains, soy flours and rations were analyzed. The method used the polymerase chain reaction (PCR). Specific primers were used for the detection of the RR gene ("Roundup Ready"), the promoter 35S of cauliflower mosaic virus and the NOS terminator region of nopaline sintase gene of Agrobacterium tumefasciens. As results it was identified in the year of 2000 positive samples in soybean grains (77.8%) and soy flour (22.2%). In 2001, 70.8% of positive samples were from soybean grains, 12.5% from soy flour and 16.7% from soybean based rations. In 2002, 34.9% of the positive samples were from soybean grains, 45% from soy flour and 20.1% from rations. Due to the difficulty in obtaining significant amounts of DNA in conditions to be analyzed, starting from processed foods, this work had as a second objective to adjust a methodology of DNA extraction for processed meat products containing soybean products for quantitative analysis. Several modifications were tested in two methods of DNA extraction, the Wizard method (Promega) and PrepMan Ultra (Applied Biosystems). The modifications in the Wizard included the use of a bigger volume of the extraction solution (1.5 x recommended by the manufacturer), a larger time of incubation (more than 12 hours) and, the final elution of DNA in a smaller volume of water than recommended. In the PrepMan Ultra method, two different volumes from the extraction reagent, 200 and 400 μL were tested. The real time PCR reaction was accomplished using the ABI Prism SDS 7000 system (Applied Biosystems). The results allowed concluding that the extraction of DNA of meat products using the Wizard method with the proposed modifications was more efficient than the extraction using the PrepMan Ultra. The present study had also as a third objective to evaluate the real situation of the use of fiscalized and certified genetically modified soybean seeds in the agricultural year 2002/2003, through the analysis of 2466 samples collected by laboratories of seed analyses in the states of Mato Grosso (42%), Rio Grande do Sul (39,5%), Minas Gerais (10,1%) and Paraná (8,4%). The method used to analyze the samples was the qualitative PCR using "specific" primers. The presence of transgenic soybean seeds was detected only in samples collected in the state of Rio Grande do Sul (19.69% of the analyzed samples). / Tese importada do Alexandria