Dissertação (mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, 2009 / Bibliografia: f. 150-155 / O processo de desenvolvimento de produtos (PDP) é o ponto chave que muitas empresas vêm adotando para manter seu portfólio competitivo no mercado. Diante disso, as empresas vêm buscando a integração dos processos baseado em modelos de maturidade, nos q / The process of developing products (PDP) is the key point that many companies has adopted to maintain its competitive market portfolio. Considering that the companies are seeking the integration of processes based on models of maturity, which is identif

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:14:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1992-12-09T00:00:00Z / Estudo da integração entre os elementos emocionais e tecnológicos no conceito do produto, de acordo com a abordagem denominada Engenharia Kansei. Ressalta a importância do conceito como elemento-chave para a criação de produtos atraentes e consistentes.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-10-31T18:10:38Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 542740 bytes, checksum: 235bb3f7494fcde560f19f3278d7cadb (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-31T18:10:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 542740 bytes, checksum: 235bb3f7494fcde560f19f3278d7cadb (MD5) Previous issue date: 2003-10-22 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Neste trabalho, procurou-se apresentar o processo de Desenvolvimento de Novos Produtos, em suas diversas etapas e, como objeto de estudo, foi desenvolvida uma bebida à base de isolado protéico de soja como alternativa de um novo produto que pode ser lançado pelas indústrias de laticínios. Para acompanhar o processo de desenvolvimento de novos produtos desde a identificação dos desejos dos consumidores até o lançamento do produto, foi feita, numa primeira etapa, uma pesquisa, com o propósito de avaliar o mercado de bebidas à base de proteína de soja na cidade de Viçosa, Minas Gerais. A pesquisa foi realizada através de questionários aplicados aos consumidores, de forma que permitisse atingir a população que conhece e consome as bebidas à base de proteína de soja de outras marcas, existentes no mercado. Paralelamente, foi feita uma coleta de dados nos supermercados, a fim de avaliar o volume de vendas das bebidas de outras marcas. Pelos resultados, notou-se a oportunidade de desenvolver o produto nos sabores pêssego e maçã em embalagem de 1 litro, identificados na pesquisa de mercado como preferidos pelos consumidores e confirmados na coleta de dados realizada nos supermercados como os mais vendidos. Observou-se pelos resultados que o mercado para esse produto é restrito. Apenas uma parcela da população aprecia essas bebidas que, geralmente são consumidas por pessoas preocupadas com a manutenção da saúde. Numa etapa seguinte, foi desenvolvido o protótipo do produto. Foi elaborada a bebida à base de proteína de soja pasteurizada e enriquecida com vitaminas A e D, por meio de testes preliminares em laboratório, seguido de testes em escala-piloto utilizando-se as instalações do Laticínio Escola da FUNARBE/UFV. Para avaliar a aceitação do produto foi realizada análise sensorial. Verificou-se, que o produto desenvolvido teve boa aceitabilidade, situando-se na categoria “gostei moderadamente” e “gostei muito”. Para verificar a estabilidade do produto no período de armazenamento, foram realizadas análises microbiológicas e físico-químicas durante 30 dias, seguido de inspeção para verificar sinais de alteração das embalagens ou modificações do produto que evidenciassem a sua deterioração. Os resultados revelaram ser este um produto estável dentro do período analisado e adequado ao consumo humano, podendo-se estabelecer um período de validade de 15 dias. Como etapa final, o produto foi rotulado e encaminhado para registro de acordo com as normas estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA). / This study tried to present the process of Development of New Products at its different stages, and, as target study, a beverage based on a protein isolate of soybean was developed as an alternative for a new product, which can be brought out by dairy product industries. To accompany the development process of new products, from the identification of consumers’ wishes to the launching of the product, at a first stage, a research was carried out, in an effort to evaluate the beverage market based on soy protein in Viçosa, a city in the State of Minas Gerais, Brazil. Consumer questionnaires were applied, intended to reach that population part which knows and consumes soybean protein-based beverages of other makes on the market. Simultaneously, data of a supermarket were collected, in order to evaluate the bulk of beverage sales of other makes. Founded on the results, an opportunity to develop a product was discovered; the market survey identified 1 liter packaging of the flavors peach and apple as a consumer preference, confirmed by the data collection in the supermarket as the most sold. Results allow the observation that the market for this product is restricted. Only a fraction of the population appreciates this kind of beverage, which is usually consumed by people who care about maintaining their health. At the following stage, the product prototype was developed. The beverage, based on pasteurized and vitamin A and D enriched soybean protein was developed by means of preliminary tests in the lab, followed by pilot tests carried out in the installations of the Dairy School of FUNARBE/UFV. A sensorial analysis was realized to evaluate the acceptance of the product. It was verified that the developed product was well-accepted, classified in the categories ”I quite liked it” and “I really liked it”. Microbiological and physical-chemical analyses assessed the product stability during storage for 30 days; hereafter it was inspected for any signs of alteration in packaging or product which would evidence deterioration. Results evidenced the stability of the product within the analyzed period and its suitability for human consumption, so that a shelf- life of two weeks could be defined. At a final stage, the product was labeled and got under way for registration according to the standards established by the National Agency for Health Care (Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA).

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Educação. Programa de Pós-Graduação em Ciência da Informação / Made available in DSpace on 2013-07-15T23:17:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 223018.pdf: 2607942 bytes, checksum: 345ebdde862eab4c9efb272c0b994291 (MD5)

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-06T00:16:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320461.pdf: 1885426 bytes, checksum: 58f6a60e95567432c75b4c26c0d15e5c (MD5) Previous issue date: 2013 / A competitividade no setor têxtil brasileiro com produtos oriundos de outros países leva as pequenas e médias empresas de confecção brasileira a terem de superar constantes crises. Uma das alternativas para ultrapassar estas crises é investir no processo de desenvolvimento de produto nos artefatos de vestuário. De tal modo, a pesquisa desta tese tem como objetivo geral de propor um modelo para o processo de desenvolvimento de produto têxtil-vestuário em pequenas e médias empresas que crie o valor em todo o ciclo de vida do produto. Os procedimentos metodológicos adotados para esta pesquisa foram uma revisão bibliográfica sistemática, estudos múltiplos de casos e verificação do modelo pelos especialistas. Os estudos múltiplos de casos foram realizados em pequenas e médias empresas de confecção da região noroeste do Paraná. Este foi realizado por meio de entrevistas semiestruturadas com os diretores do setor de desenvolvimento de produto e varejistas, análise documental e observações diretas. O procedimento de verificação se constituiu através de questionários respondidos por especialistas do setor de desenvolvimento de produto de vestuário. Assim, observaram-se nos estudos múltiplos casos dificuldades de integração com stakeholders e gestão de custo do processo de desenvolvimento de produto. Na etapa de validação do modelo proposto 70% das afirmações dos especialistas eram que a etapa, fase ou atividade do modelo que estava sendo avaliada é de grande importância para realizar este processo. Como sugestão para o modelo a necessidade de mais atividades que integrem o setor de compras e produção no processo de desenvolvimento de produto. Enfim, modelo para o processo de desenvolvimento de produto têxtil-vestuário em pequenas e médias empresas que crie o valor em todo o ciclo de vida do produto tem-se mostrado um mecanismo para construir empresas mais competitivas por meio da busca do valor, principalmente para o cliente final. <br> / Abstract : The competitiveness in the Brazilian textile sector with products from other countries leads to small and medium-sized clothing Brazil to have to overcome constant crises. An alternative to overcome these crises is to invest in the process of product development in clothing artifacts. In this way, the research of this thesis aims to propose a general model for the development process of textile and clothing in small and medium enterprises that create value throughout the life cycle of the product. The methodological procedures adopted for this research were a systematic literature review, multiple case studies and model verification by experts. Multiple studies have been performed in cases of small and medium-sized manufacturing in the northwestern region of Paraná. This was carried out through semi-structured interviews with the directors of industry product development and retail, document analysis and direct observations. The verification procedure is formed through questionnaires answered by industry experts in product development garment. Thus, there were multiple cases studies in integration difficulties with stakeholders and management cost of the process of product development. In the validation phase of the proposed model 70% of the statements of the experts was that step, phase or activity of the model that was being evaluated is of great importance to carry out this process. As a suggestion to model the need for more activities that integrate the purchasing and production process of product development. Finally, a model for the process of development of textile and clothing in small and medium enterprises that create value throughout the life cycle of the product has been shown to be a mechanism to build more competitive through the pursuit of value, especially for the end customer.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica, Florianópolis, 2013. / Made available in DSpace on 2013-12-06T00:40:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320791.pdf: 6830888 bytes, checksum: 72d520f6abaec76f0c8117d275ce393c (MD5) Previous issue date: 2013 / A fase de planejamento de produtos tem um importante papel no sucesso de futuros projetos da empresa. Orientar o planejamento de produtos com atributos de atratividade permite aumentar a chance de desenvolver produtos mais atrativos ao consumidor, tornando-os mais competitivos no mercado. Com esse propósito, este trabalho estuda o método de Mapeamento Tecnológico, um dos principais métodos para auxiliar a fase de Planejamento de Produtos, a fim de identificar as lacunas e necessidades, para propor uma sistemática que oriente a inclusão da atratividade na prospecção de futuros produtos. Considerando que a atratividade de um produto depende em grande parte do seu aspecto visual, são abordados conteúdos relacionados à percepção visual dos consumidores, aspecto visual de produtos, usabilidade, semântica e simbolismo, além de métodos e técnicas para a geração de ideias em que esses conteúdos podem ser aplicados.Com base no método de Mapeamento Tecnológico e na revisão bibliográfica sobre atratividade, é apresentada a sistemática para o planejamento de produtos orientado pela atratividade ao usuário ? SiPPA, que estabelece atividades, ferramentas e orientações para orientar a equipe de planejamento quantos aos fatores atrativos vinculados às necessidades do mercado e suas tendências. A sistemática é composta pelas fases de preparação do problema, em que se apresenta o problema de planejamento e se identificam as necessidades de mercado; geração de ideias de produtos estimuladas por conteúdos de atratividade, em que são utilizados estímulos criativos para a geração de ideias de produtos; e avaliação das ideias de produtos, para definir o plano de produtos. Por fim, apresentam-se duas aplicações práticas da sistemática e os resultados de sua avaliação segundo os critérios de aplicabilidade, clareza e contribuições. Os resultados mostram que a sistemática fornece um conjunto de recursos que orientam apropriadamente a realização do planejamento de produtos focando a atratividade ao usuário. <br> / Abstract : The products planning phase plays an important role in the success of future projects of the company. Guide the products plan with attributes of attractiveness will increase the chance of developing products more attractive to consumers, making them more competitive in the market. For this purpose, this research studies the Technology Roadmapping method, one of the main methods to assist the products planning phase in order to identify gaps and needs, to propose a systematic to guide the inclusion of attractiveness in prospecting future products.Assuming that the attractiveness of a product depends primarily on its visual aspect, we presents contents related to consumers visual perception, products visual appearance, usability, semantics and symbolism, as well as methods and techniques for ideas generating in which these contents could be applied.Based on the Technology Roadmapping method and the literature review on attractiveness, it's presented the systematic for products planning oriented by user's attractiveness - SiPPA. It provides activities, tools and guidelines to guide the planning team to the attractive factors, linked to market needs and trends.The systematic consists of a problem preparation stage, which presents the planning problem and identify market needs; generating product ideas stimulated by attractive content stage, which uses the attractiveness content as creative stimuli for the product ideas generation; and the evaluation of products ideas, which evaluates the ideas in order to define the products plan to be developed over time.Finally, two practical application of the systematics are presented and the results of its evaluation according to the following criteria: applicability, clarity and contributions. The results show that the systematic provides a set of features which properly guide the achievement of products planning focusing on the user's attractiveness.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T01:02:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 193962.pdf: 6608735 bytes, checksum: 5cdb29db1438db0b2ebde7249bab6ac4 (MD5) / O presente trabalho, traz a evolução da tecnologia da informação, em especial, a Internet e suas ferramentas, as quais possibilitam atividades educacionais a distância. Com auxilio de um ambiente virtual de aprendizagem, a fim de melhorar a qualidade de ensino que elimina distâncias físicas e promove a construção do conhecimento de forma interativa, esta pesquisa propõe um curso de atualização e capacitação em Design aplicado ao setor de revestimentos cerâmicos. Apresenta-se uma descrição do curso e as características do ambiente virtual de aprendizagem (AVA), considerando os aspectos ergonômicos e o domínio dos mesmos. Para isto o modelo desenvolvido (Ambiente Virtual de Aprendizagem em Design Cerâmico AVADC) que tem a proposta de ter uma interface amigável que facilite a aprendizagem e a atualização integrada e interativa. Permite aos designers produzir atividades e conteúdos, a serem utilizados e aplicados em suas metodologias de projetos facilitando o desenvolvimento de novos produtos de revestimento cerâmico. Assim, possibilita-se, também, trocas de novos conhecimentos, informações e experiências entre estes profissionais.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T07:21:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 194288.pdf: 313622696 bytes, checksum: 1c9f770f81fdbf53f4006a1fa778027d (MD5) / O presente estudo propõe uma estrutura de organização de trabalho baseada nos preceitos da Engenharia Simultânea (ES). Os objetivos foram: (a) levantamento de cenários que contêm modelos de informação e processos para representar o desenvolvimento de produtos; (b) especificação e implementação de um sistema de informação, através do qual os preceitos da ES são aplicados em todas as suas abordagens e; (c) definição de um sistema de métricas que permite avaliar os trabalhos de uma equipe de desenvolvimento sob a ótica da ES. A pesquisa foi de natureza aplicada, utilizou uma abordagem qualitativa e teve caráter exploratório-descritivo quanto aos seus objetivos. Adotou ainda procedimentos técnicos que a classificam como do tipo bibliográfico, de levantamento, pesquisa-ação, participativa e experimental. Quanto aos procedimentos adotados, foram escolhidos dois cenários de desenvolvimento de produto, cujo trabalho de levantamento consistiu em registrar e avaliar entrevistas com engenheiros, projetistas e demais colaboradores de um equipe de desenvolvimento, apurar documentos de referência corporativa para o desenvolvimento de produto, e aplicar métodos reconhecidos, além de outras técnicas desenvolvidas especificamente para este fim. Futuros levantamentos de cenários poderão seguir os mesmos procedimentos. Em seguida, foi especificado um sistema de informações que combina funcionalidades de ferramentas de gestão de dados de projeto, gestão do trabalho colaborativo, gestão do fluxo de trabalho e gestão de recursos de projetos, entre outras. Os cenários levantados são utilizados com a finalidade de permitir a construção de um sistema que atua como agente facilitador para a prática da ES no desenvolvimento de produtos de teor tecnológico. Ao mesmo, tempo, novos cenários podem ser agregados ao sistema de forma a ampliar a sua aplicabilidade. Uma vez especificado o sistema, o banco de dados relacional foi definido através de um diagrama de relacionamento de entidades. As informações dos cenários levantados foram inicialmente implementadas no banco de dados através de scripts SQL, arquivos XML referentes a cronogramas mestres e páginas JSP contendo elementos de navegação em fluxo de trabalho utilizando applets Java. O sistema de informação PSES foi modelado em padrão UML e codificado em linguagem Java, utilizando-se técnicas de programação orientada a objeto para ambiente web. Foram projetadas dezenas de páginas JSP e Javabeans, que consultam uma mesma base relacional de dados através de um pool de conexões via JDBC. O usuário utiliza um navegador convencional para acessar o sistema via protocolo HTTP. No sistema PSES, as diversas funcionalidades estão agrupadas em três modos de uso: administração, gestão e operação. O modo de administração permite o cadastramento de novos usuários, empresas, setores, tipos de arquivos e repositórios a serem utilizados, entre outros. O modo de operação permite ao usuário colaborador de uma equipe de desenvolvimento consultar e modificar dados de projeto através de ações de upload e download de arquivos, conforme seu nível e área de responsabilidade no projeto, atualizar indicadores de progresso das tarefas sobre as quais responde e agendar sessões colaborativas síncronas e assíncronas. O modo de gestão permite ao gerente de projeto operar elementos de informação mestres, como requisitos do cliente e cronograma, configurar o mesmo para a criação de uma equipe, monitorar o fluxo do trabalho e o desempenho da equipe através de diagramas, utilizando como critério o sistema de métricas proposto.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica. / Made available in DSpace on 2012-10-21T20:55:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 207498.pdf: 2513489 bytes, checksum: 871d296fa70e1e7da13fa8ed8118a3ab (MD5) / No atual cenário econômico mundial, a competitividade é um fator de sobrevivência para as empresas, principalmente aquelas de pequeno porte. Isto requer uma estrutura que favoreça a introdução de inovações nos produtos, para que essas empresas possam melhor competir no mercado. A literatura referente ao Processo de Desenvolvimento de Produtos (PDP) apresenta diversas publicações que realçam a importância da otimização do PDP. Elas recomendam alguns conceitos e técnicas relativas à metodologia de projeto, gerenciamento de projetos, engenharia simultânea e, num cenário mais recente, também são sugeridos conceitos de gestão do conhecimento e da tecnologia. Porém, esses conceitos ainda não são encontrados de maneira integrada numa metodologia de projeto simplificada, com uma linguagem apropriada para os profissionais das empresas de menor porte. Neste contexto, é aqui apresentada a proposta de uma sistemática de gestão da tecnologia aplicada no processo de projeto de produtos para empresas metal-mecânicas de micro e pequeno porte (empresas-alvo). Inicialmente, é apresentada uma revisão bibliográfica de PDP e de Gestão da Tecnologia (GT). Também são apresentados resultados detalhados de uma pesquisa de campo que investigou práticas de PDP e GT em doze empresas metal-mecânicas de micro, pequeno e médio porte da região meio-oeste catarinense. Foram ainda consultadas duas empresas-referência em GT no PDP para identificar boas práticas nestes assuntos e três órgãos que oferecem apoio tecnológico às empresas-alvo. A partir da revisão bibliográfica e da pesquisa de campo, foi desenvolvida a sistemática de GT, sendo utilizada como plataforma uma metodologia de PDP existente, para que outras atividades, conceitos e técnicas de GT pudessem ser inseridas nas suas atividades de projeto. Enfim, a sistemática foi avaliada junto aos profissionais de algumas empresas-alvo e por intermédio da análise de especialistas em PDP e GT.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-21T21:27:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 205201.pdf: 3558165 bytes, checksum: 766535b2be269f61856ed87ceed6b7b7 (MD5) / Os estudos sobre demanda de dados e voz têm indicado um aumento significativo do tráfego de dados frente ao tráfego de voz. Este crescimento é resultado do avanço das indústrias de informática e de telecomunicações que por sua vez tem convergido para uma nova geração de redes de comunicação. Particularmente no Brasil em 1998 o mercado de comunicação de dados contava com pouco mais de 4 milhões de acessos. Para 2005 há uma previsão de que este valor atinja 35 milhões de acessos. Paralelo a este crescimento surge um mercado altamente competitivo, decorrente da privatização do Sistema Telebrás, no qual cada cliente é disputado por mais de uma operadora. Saber quem são, onde estão e como atender esses clientes tornou-se questão fundamental para as operadoras de telecomunicações. Este trabalho propõe um método para prospectar o mercado a procura de clientes de produtos/serviços de dados. O método está baseado na pesquisa de clientes com perfis semelhantes, considerando principalmente a classificação da sua atividade econômica. O método propõe a utilização de um Sistema de Informações Geográficas, para gerar mapas temáticos de localização de cliente e topologia da rede de dados, no intuito de fornecer subsídios para uma efetiva gerência de planejamento e de atendimento aos clientes. O método foi aplicado, num estudo de caso, ao produto Frame Relay, no Estado de Santa Catarina. Os resultados foram significativos e animadores. As informações geradas chamaram a atenção tanto para a conquista de novos clientes como para a reconquista de clientes que estavam na concorrente. O método foi aplicado nas áreas de clientes ADSL, SOHO e SMP com boa aceitação e serviu de modelo para o desenvolvimento de soluções ao cliente.