Sammanfattning - Abstract Vårt arbete baseras på en enkätundersökning samt tillhörande intervjuer vilka behandlade barns kunskaper och värderingar kring vatten och vattenanvändning. Vi undersökte om det gick att se en genusmässig skillnad då det under vår utbildning ofta lyfts fram att undervisningen åsidosätter flickors behov i utbildningssammanhang. Detta såg vi som motsägelsefullt då bland annat PISAs undersökningar visar att flickor idag presterar bättre i skolan än vad pojkarna gör. Denna undersökning genomfördes även på grund av att vi ser hållbar utveckling som en viktig del i skolans verksamhet. Vatten är en viktig del inom hållbar utveckling och därför valde vi att undersöka hur elever förhåller sig till detta. Vatten är dessutom ett ämne eleverna lätt kan relatera till då detta är en självklar del i deras vardag. Det framgick, enligt resultatet, ingen märkbar kunskapsskillnad mellan varken flickor och pojkar eller mellan år två och år tre, bland frågorna med fasta svarsalternativ. I den öppna frågan syntes det dock en skillnad mellan ovanstående grupper.

<p>Sammanfattning - Abstract</p><p>Vårt arbete baseras på en enkätundersökning samt tillhörande intervjuer vilka behandlade barns kunskaper och värderingar kring vatten och vattenanvändning. Vi undersökte om det gick att se en genusmässig skillnad då det under vår utbildning ofta lyfts fram att undervisningen åsidosätter flickors behov i utbildningssammanhang. Detta såg vi som motsägelsefullt då bland annat PISAs undersökningar visar att flickor idag presterar bättre i skolan än vad pojkarna gör. Denna undersökning genomfördes även på grund av att vi ser hållbar utveckling som en viktig del i skolans verksamhet. Vatten är en viktig del inom hållbar utveckling och därför valde vi att undersöka hur elever förhåller sig till detta. Vatten är dessutom ett ämne eleverna lätt kan relatera till då detta är en självklar del i deras vardag.</p><p>Det framgick, enligt resultatet, ingen märkbar kunskapsskillnad mellan varken flickor och pojkar eller mellan år två och år tre, bland frågorna med fasta svarsalternativ. I den öppna frågan syntes det dock en skillnad mellan ovanstående grupper.</p>

Syftet med detta examensarbete är att utforska möjligheten att minska resurssvinnet vid utförande av en så kallad clean-in-place-rengöring. Arbetet svarar på frågor gällande de möjligheter som finns att effektivisera rengöringsprocessen alternativt att minska medieförbrukningen genom att förkorta sköljtider. Den huvudsakliga metoden som arbetet baseras på är faktorförsök genom försökplanering. Detta är en metod för att strukturera försök med flera korrelerande faktorer. De faktorer som har förändrats med mål att göra resurseffektiviseringar är en minskning av lutlösningstemperatur för rengöring, prov av olika mängd tillsatsmedel i lutlösningen och en förkortad tid för avslutande kallvattensköljning. Analysen visar att godkända resultat för rengöring erhålls även efter genomförda förändringar. En stor del av arbetet fokuserar på förståelse av systemets uppbyggnad och funktion. Att återvinna spolvatten i högre grad och att använda en lägre lutkoncentration skulle vid vidare arbete kunna ge möjlighet att ytterligare minska resursförbrukningen. / The purpose of this degree project is to explore the possibility of reducing the use of resources in performing a so-called clean-in-place cleaning. The work answers questions about the possibilities that are available to streamline the process or to reduce media consumption by shortening rinse times in the cleaning process. The main method on which the work is based is factor attempts through trial planning. This is a method of structuring trials with several correlating factors. The factors that have been altered, with the goal of making resources use more efficient, are a reduction of the caustic temperature for cleaning, using different amounts of additives in the caustic solution and a shortened time for the last cold water rinse in the cleaning process. The analysis shows that approved results for cleaning are also obtained after changes have been made. A large part of the work has been focused on understanding the system's structure and function. Recycling waste water to a greater extent and using a lower caustic concentration could possibly allow to further reduce resource consumption.

Vattentillgången i Sverige är generellt god men med stora variationer beroende på område i landet och tid på året. Ur ett globalt perspektiv används majoriteten av färskvattentillgångar till jordbruk, i Europa och Sverige är industrisektorn den enskilt största vattenanvändaren. Syftet med den här studien är att genom kvalitativa intervjuer undersöka hinder och möjligheter till minskad industriell vattenanvändning i Sverige.  Resultaten visar att goda vattentillgångar till låga priser motverkar industriers vilja att prioritera vattenbesparingsåtgärder, något som också bromsar en omställning till ökad cirkulär vattenanvändning. VA-organisationer har i vissa fall tecknat avtal med industrier som inneburit fördelaktiga ekonomiska förutsättningar för industrin. Tillsammans med tillgång och pris finns även juridiska aspekter i form av osäkerhet gällande tolkning av lagstiftningen som hindrar cirkulär vattenanvändning. Normativa aspekter gällande synen på vatten som resurs och samband mellan vatten och energi är också relevanta utmaningar som bromsar vattenbesparingsåtgärder och cirkulär vattenanvändning. Genom höjningar av VA-taxan kan incitament till vattenbesparingar skapas samtidigt som tydliggörande av lagstiftning kring återanvändning av vatten kan underlätta för cirkulär vattenanvändning. Nämnda styrmedel kan i sin tur skapa en förändrad syn på vatten som värdefull resurs.

This thesis aims to investigate the differences in diurnal and annual use of districtheating for two kind of heat users with different amount of warm water usage. Thefirst user is a hotel including spa facilities that uses a large amount of warm water, thesecond user is an office building that has a very low usage of warm water.The aim is to develop and validate methods for forecasting district heat use onvarious timescales. The average daily temperature for each month is shown to benormally distributed and average temperatures are therefore suitable for long-termforecasting. It is also shown that there is a clear linear relationship between lowerout-door temperature and higher use of district heating power. The thesis shows thatthe hotel will have a different power signature for their district heating compared tothe office that use a relative low amount of warm water.Short term forecasts, with a horizon of 10 days, are made for both the hotel andoffice building. As a result of the forecasts it is shown that the it is easier todetermine when the peak district heating power outtake will occur for the buildingwith a high amount of domestic hot water usage. However, forecasts for total diurnalheat use are equally accurate for the investigated buildings

Water is an irreplaceable resource, covering around two thirds of Earth´s surface, although only one percent is available for use. Except from households, other human activities such as agriculture and industries use water. Water use and pollution can make water unavailable to some users and places already exposed for water scarcity are especially vulnerable for such changes. Increased water use and factors such as climate change make water scarcity to a global concern and to protect the environment and humans it will be necessary to manage this problem. The concept of water footprint was introduced in 2002 as a tool to assess impact from freshwater use. Since then, many methods concerning water use and degradation have been developed and today there are several studies made on water footprint. Still, the majority of these studies only include water use. The aim of this study was to evaluate three different methods due to their ability to calculate water footprint for the production of trucks, with the qualification that the methods should consider both water use and emissions. Three methods were applied on two Volvo factories in Sweden, located in Umeå and Gothenburg. Investigations of water flows in background processes were made as a life cycle assessment in Gabi software. The water flows were thereafter assessed with the H2Oe, the Water Footprint Network and the Ecological scarcity method. The results showed that for the factory in Umeå the water footprint values were 2.62 Mm3 H2Oe, 43.08 Mm3 and 354.7 MEP per 30,000 cabins. The variation in units and values indicates that it is complicated to compare water footprints for products calculated with different methods. The study also showed that the H2Oe and the Ecological scarcity method account for the water scarcity situation. A review of the concordance with the new ISO standard for water footprint was made but none of the methods satisfies all criteria for elementary flows. Comparison between processes at the factories showed that a flocculation chemical gives a larger water footprint for the H2Oe and the Ecological scarcity method, while the water footprint for the WFN method and carbon footprint is larger for electricity. This indicates that environmental impact is considered different depending on method and that a process favorable regarding to climate change not necessarily is beneficial for environmental impact in the perspective of water use. / Vatten är en ovärderlig resurs som täcker cirka två tredjedelar av jordens yta men där endast en procent är tillgänglig för användning. Människan använder vatten till olika ändamål, förutom i hushåll används vatten bland annat inom jordbruk och industrier. Vattenanvändning och utsläpp av föroreningar kan göra vatten otillgängligt, vilket kan vara extra känsligt i de områden där människor redan lider av vattenbrist. Den ökade vattenanvändningen tillsammans med exempelvis klimatförändringar bidrar till att göra vattenbrist till en global angelägenhet och det kommer att krävas åtgärder för att skydda människor och miljö. År 2002 introducerades begreppet vattenfotavtryck som ett verktyg för att bedöma miljöpåverkan från vattenanvändning. Sedan dess har begreppet utvecklats till att inkludera många olika beräkningsmetoder men många av de befintliga studierna har uteslutit föroreningar och bara fokuserat på vattenkonsumtion. Syftet med denna rapport var att utvärdera tre olika metoder med avseende på deras förmåga att beräkna vattenfotavtryck vid produktion av lastbilar, med villkoret att metoderna ska inkludera både vattenkonsumtion och föroreningar. I studien användes tre metoder för att beräkna vattenfotavtrycket för två Volvo fabriker placerade i Umeå och Göteborg. En livscykelanalys utfördes i livscykelanalysverktyget Gabi, för att kartlägga vattenflöden från bakgrundsprocesser. Därefter värderades vattenflödena med metoderna; H2Oe, WFN och Ecological scarcity. Resultatet för fabriken i Umeå gav för respektive metod ett vattenfotavtryck motsvarande 2,62 Mm3 H2Oe, 43,08 Mm3 respektive 354,7 MEP per 30 000 lastbilshytter. Variationen i enheter och storlek tyder på att det kan vara svårt att jämföra vattenfotavtryck för produkter som beräknats med olika metoder. Studien visade att H2Oe och Ecological scarcity tar hänsyn till vattentillgängligheten i området. En granskning av metodernas överensstämmelse med den nya ISO standarden för vattenfotavtryck gjordes men ingen av metoderna i studien uppfyllde alla kriterier. Av de processer som ingår i fabrikerna visade det sig att vattenfotavtrycket för H2Oe och Ecological scarcity metoden var störst för en fällningskemikalie. För den tredje metoden och koldioxid var avtrycket störst för elektriciteten. Detta tyder på att olika metoder värderar miljöpåverkan olika samt att de processer som anses bättre ur miljösynpunkt för klimatförändringar inte nödvändigtvis behöver vara bäst vid vattenanvändning.

Understanding the future of a Large Technical System (LTS) through a sociotechnical analysis is a complex notion. The authors will investigate the phenomenon by studying residential water consumption in Sweden. Although Sweden has great access to raw water, compared to many other countries, it does not justify the fact that consumption patterns have to be unsustainable. To perceive the future, one will need to have knowledge of history. Therefore, this thesis has identified 11 drivers that will affect future residential water consumption. From these 11 drivers, the authors have posed four future scenarios for residential water consumption. The top 3 identified drivers are connected to behaviour and awareness. Thus, implying individuals' responsibility and accountability will be of greater significance for the sustainable development of residential water consumption. For this research, the authors have adopted a framework based on the application of LTS, Multi-Level Perspective (MLP), Scenario building, PESTLE, and Multi-Criteria Analysis (MCA). The authors have conducted a qualitative study, gathering data through a literature study and semi-structured interviews. The 18 interviewees covered a broad spectrum of knowledge, experiences, and general interest in water. By understanding the dynamics of the system and drivers, the authors will be able to present the gathered knowledge to stakeholders for possible strategic decisions. / Att förstå framtiden för ett stort tekniskt system (LTS) genom en socioteknisk analys innebär stor komplexitet. Detta kommer att undersökas genom att studera hushållens vattenförbrukning i Sverige. Även om Sverige har stor tillgång till råvatten, jämfört med många andra länder, berättigar det inte förekommandet av ohållbara konsumtionsmönster. För att öka förståelsen av framtiden måste en ha kunskap om historien. Därför har denna avhandling identifierat 11 drivkrafter som kommer att påverka den framtida hushållens vattenförbrukning. Från dessa 11 drivkrafter har författarna formulerat fyra framtida scenarier för hushållens vattenförbrukning. De tre högst rankade identifierade drivkrafterna är kopplade till beteende och medvetenhet. Detta antyder på att individens enskilda ansvar och skyldigheter är av större betydelse för en hållbar utveckling av hushållens vattenförbrukning. För denna forskning har författarna använt sig av ett teoretiskt ramverk som bygger på tillämpningen av LTS, Multi-Level Perspective (MLP), Scenario building, PESTLE and Multi-Criteria Analysis (MCA). Författarna har genomfört en kvalitativ studie, där insamling av data härstammar från den genomförda litteraturstudien och 18 semi-strukturerade intervjuer. De 18 intervjukandidaterna täckte ett brett spektrum av kunskap, erfarenhet och intresse av vatten. Genom att skapa ett samband och förstå dynamiken i systemet och drivkrafterna, kommer författarna att kunna presentera den samlade kunskapen till intressenter för eventuella strategiska beslut.

Vatten är avgörande för allt liv på jorden och utgör FN:s sjätte globala hållbarhetsmål ”rent vatten och sanitet”. Denna rapport syftar på att undersöka vattenbesparing inom hushåll genom en fallstudie av Oaxen och Sandön med tillhörande kommuner Södertälje och Värmdö. Genom litteraturstudier kartlades befintliga vattenbesparingsåtgärder och kommunernas vattenarbete undersöktes både genom litteraturstudier samt intervjuer. En enkätstudie genomfördes även för att kartlägga individers beteende, kunskap och inställning till vattenbesparingsåtgärder. Det erhållna resultatet från enkätstudien visade på en positiv inställning till vattenbesparingsåtgärder och många individer har en stor medvetenhet kring sitt beteende relaterat till vattenanvändning. Litteraturstudien och intervjuerna visade vidare att det i dagsläget finns få riktlinjer relaterat till vattenbesparing och befintliga riktlinjer fokuserar framförallt på ramar för vattenanvändning snarare än att införa rekommendationer kring olika vattenbesparingsåtgärder. Slutligen rekommenderas snålspolande munstycken (sparstrålsamlare) och snålspolande toaletter som de bästa åtgärderna baserat på vattenbesparing, installationskostnad, kostnadsbesparing och individers inställning. / Water is crucial for all life on earth and constitutes UN’s sixth sustainable development goal ”Clean Water and Sanitation”. This report aims to study water conservation in households through a case study of the two islands Oaxen and Sandön with their associated municipalities Södertälje and Värmdö. Existing water conservation measures were identified through literature studies and the municipalities efforts in water management were studied through both literature studies and interviews. A survey was also conducted to study individuals’ behaviour, knowledge and view on water conservation measures.  The result obtained from the survey study showed a positive view to water conservation measures and many respondents showed great awareness regarding their behaviour related to water usage. Furthermore, the literature study and the interviews convey that there currently are few guidelines related to water conservation. Existing guidelines mainly focuses on limitations for water usage rather than introducing recommendations on different technical water conservation measures. In conclusion, low-flush nozzles and toilets are recommended since they are considered to be the best water conservation measures based on installation cost, cost savings, water conservation and individuals’ views. Recirculating shower and usage of rainwater are to be considered for those having the possibility to make a bigger investment due to the water conservation being great.

Due to an increasing global population and changes in diets the impact of food consumption on the world’s ecosystems and their services has become more significant. The purpose of this project has been to investigate how the impact on ecosystem services from Swedish food consumption has changed over time and if this development is sustainable or not. A quantitative assessment of six different environmental impact factors has been carried out for each food category. The project clarifies how Swedish food consumption has developed since the 1960s, the origin of the food that has been consumed, which processes that affect the environment as well as the consequences from these impacts. The result showed that Swedish food consumption has increased considering quantity, that the consumption pattern has changed, and that the import of goods has increased since the 1960s. The average Swede eats more animal-based products such as meat, cheese and cream, along with more vegetable-based products such as fruit and berries, and vegetables. Instead, products such as milk and soured based products has decreased, while products made from flour and grains has stayed unchanged. The project shows that animal-based products, especially from ruminant animals, has a significantly higher ecological footprint in comparison with vegetable-based products, concerning most of the categories mentioned above. Considering that the swedes eat more animal-based products today than in the 1960sthefollowing conclusion, that the Swedish impact on ecosystem services has increased since the 1960s even though food production has become more efficient, could be drawn.

Befintliga klimatscenarier visar att vi i framtiden kommer att få längre torrperioder och intensivare nederbörd, vilket ökar sårbarheten i våra system för dricksvattenförsörjning och avloppshantering. Öar är känsliga för kommande klimatförändringar då de har små vattentillgångar och sällan har kommunal vattenförsörjning. Dagens vattensystem är linjära, där renat avloppsvatten återförs direkt till naturen. För att få en bärkraftig avloppshantering kan en vattenanvändning införas som efterliknar den hydrologiska cykeln. Syftet med studien är att undersöka ön Möjas vattentillgång, vatten- och avloppssystem, inställning till att återanvända avloppsvatten, samt om cirkulärt vattenbruk är ett hållbart system.   Genom semistrukturerade intervjuer, enkäter, litteraturstudier och fältstudier på ön har data samlats in och analyserats. Resultaten visar att Möjas befolkning använder mindre vatten per person och dygn än den genomsnittlige svensken. Inställningen till att återanvända renat avloppsvatten varierar, med lägst acceptans för återanvändning av svartvatten. Studien visar att cirkulärt vattenbruk är möjligt då ett sådant system redan har installerats på ön.  Resultaten tyder på att öbor generellt hushåller med sina vattenresurser, samt att en tveksam inställning till att återanvända svartvatten kan bero på den så kallade äcklighetsfaktorn. Trots en varierande acceptans för att återanvända vatten bör fler cirkulära vattensystem kunna införas på ön, vilket ger Möja en mer bärkraftig hantering av sitt avloppsvatten. / Existing climate scenarios show that in the future we will have longer dry periods and more intense precipitation, which increases the vulnerability of our drinking water and wastewater management systems. Islands are sensitive to future climate change due to limited water resources and the fact that they rarely have a water supply from the municipality. Today's water systems are linear, where purified wastewater is returned directly to nature. In order to obtain a sustainable sewage treatment, the usage and treatment of water need to mimic the hydrological cycle. The purpose of this thesis is to investigate the island's water supply, water and sewage systems, the attitude towards reuse of wastewater, and whether a circular model of using water is a sustainable system. Through semi-structured interviews, surveys, literature studies and field studies on the island, data has been collected and analysed. The results show that Möja's population uses less water per person and day than the average Swede. The attitude towards reusing purified wastewater varies, with the lowest acceptance for the reuse of black water. The study shows that a circular model of using water is possible since such a system has already been installed on the island. The results indicate that islanders generally are more cautious with water resources and there is an uncertain attitude to reusing black water, which may depend on the so-called yuck-factor. Despite a varying acceptance for reuse of purified wastewater, circular water systems can be introduced on the island, which gives the population a more sustainable management of its wastewater.