Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-11-13T17:26:20Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 618867 bytes, checksum: 4b0abc9d6168a7aab75a1fcf05af65a6 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-13T17:26:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 618867 bytes, checksum: 4b0abc9d6168a7aab75a1fcf05af65a6 (MD5) Previous issue date: 2016-07-29 / Proteína e carboidrato são os principais componentes da alimentação de ruminantes. Cerca de 70 a 80 % da composição da ração é constituída de carboidratos. Estes são essenciais para o suprimento da demanda energética, síntese proteica microbiana, composição do leite e manutenção da saúde do animal. A saúde dos ruminantes está, ainda, relacionada com a concentração de fibra na dieta, por ser uma fração do carboidrato que, por sua forma de digestão (lenta ou indigestível), interfere no consumo de matéria seca e de energia, em função de sua qualidade e quantidade. Sabe-se que o Brasil tem, na sua economia, uma grande fração oriunda do sistema agrário, porém, principalmente na produção leiteira, grande parte é obtida em sistemas de produção com baixa adoção de tecnologia, animais pouco produtivos e com baixo investimento por parte dos produtores no que diz respeito à assistência técnica e busca de novos conhecimentos para a melhoria da produção. A produção de leite utilizando áreas de pastagem corresponde a uma grande fração da atividade leiteira, porém, estas pastagens, em sua maioria, não são adubadas, irrigadas e tampouco manejadas adequadamente. Necessita-se, portanto, de um aporte de concentrado à base, entre outros, de proteínas e carboidratos para suprir as necessidades dos animais e de produção. Este trabalho tem como objetivo, suscitar a importância do correto manejo nutricional para o gado de leite, estabelecendo a correlação entre a concentração de carboidratos, proteínas e fibras da dieta bem como a utilização e metabolização dos mesmos, para que possamos cada vez mais otimizar os ganhos e minimizar as perdas de nutrientes que podem muitas vezes ser onerosos para o produtor. Espera-se ainda, poder aplicar os conhecimentos nas propriedades rurais, para se obter melhor eficiência de produção. / Protein and carbohydrates are the main components of ruminant feed. About 70 to 80 % of the feed composition is comprised of carbohydrates. These are essential for the supply of energy demand, microbial protein synthesis, milk composition and animal health maintenance. The health of ruminants is also related to dietary fiber concentration, being a fraction of the carbohydrate, in the form of digestion (slow or indigestible), interferes with the intake of dry matter and energy, due to its quality and quantity. It is known that Brazil has, in its economy, a large fraction derived from the agrarian system, however, especially in milk production is largely achieved in production systems with low technology adoption, unproductive animals and low investment by producers with regard to technical assistance and the search for new knowledge to improve production. Milk production using rangelands represents a large fraction of dairy farming, however, these pastures, mostly, are not fertilized, irrigated nor handled properly. What is needed is therefore a base concentrate supply, among others, proteins and carbohydrates to meet the needs of animals and production. This work aims, raise the importance of correct nutrition management for dairy cattle, establishing the correlation between the concentration of carbohydrates, protein and dietary fiber as well as the use and metabolize them, so that we can increasingly optimize gains and minimize losses of nutrients that can often be costly for the producer. It is expected to also be able to apply the knowledge in rural properties, to obtain better production efficiency. / Não foi localizado o currículo lattes do autor.

FELIX, Jânio Angelo. Perfil zootécnico da meliponicultura no Estado do Ceará, Brasil. 2015. 79 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia, Fortaleza-CE, 2015 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-29T13:23:24Z No. of bitstreams: 1 2015_dis_jafelix.pdf: 2358209 bytes, checksum: fbe0a617f77c4042edd3f3c96453f50b (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-29T13:23:46Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2015_dis_jafelix.pdf: 2358209 bytes, checksum: fbe0a617f77c4042edd3f3c96453f50b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-29T13:23:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015_dis_jafelix.pdf: 2358209 bytes, checksum: fbe0a617f77c4042edd3f3c96453f50b (MD5) Previous issue date: 2015 / Work with stingless bees are called meliponiculture. It is an sustainable activity which supports the preservation of both bees and environment through pollination services provided to the native plants, as well as increase the income of farmers. The main objective of this work was investigate the currently status of the meliponiculture in Ceara, Brazil. Were interviewed 159 stingless beekeepers who are distributed in whole state. The applied questionnaire has objective and subjective questions, all about their personal, professional and environmental features; meliponary, hives, handling characteristics applied to colonies etc. At the same time were collected specimens of bees from their colonies to accurately identify the kept species. The results were shown by percentage and highlighted that jandaíra bees (Melipona subnitida) is the most common specie kept in the state. Most of the stingless beekeepers still practicing that activity traditionally and the knowledge about meliponines biology and handling sometimes are incipient as much as the handlings are ancient. Were observed that handling practices as artificial feeding are extremely important to maintain and increase of the colonies productivity. The technical training for beekeepers is extremely important to reduce depredatory practices to meliponines, besides improve productivity and teach good manufacturing practices around stingless bees products. The meliponiculture have a huge potential to evolve and is possible to realize a significantly grown on that activity in recent years. In spite of it is needed better support from the government to these stingless beekeepers in form of building or support projects which encourage the activity, the confection of handling plans and environment conservation. / A criação de abelhas sem ferrão, chamada meliponicultura, é uma atividade sustentável que ajuda a preservar as abelhas e o meio ambiente, através do serviço de polinização, prestado às plantas nativas, além de incrementar a renda de agricultores familiares. Objetivou-se com este estudo investigar a situação atual da meliponicultura no Estado do Ceará. Foram entrevistados 159 meliponicultores distribuídos em todas as mesorregiões do Estado. Os questionários aplicados continham perguntas fechadas e abertas, referentes ao perfil dos meliponicultores, características das propriedades onde são criadas as abelhas, bem como meliponários, colméias e características do manejo aplicado às colônias. Concomitantemente, foram coletados espécimes de abelhas das colônias para identificação das espécies criadas. Os resultados foram apresentados em forma de percentual e evidenciam que a jandaíra (Melipona subnitida) é a espécie de abelha sem ferrão mais criada no Estado do Ceará. A maioria dos meliponicultores ainda pratica a atividade de maneira tradicional e o conhecimento sobre a biologia e manejo dos meliponíneos em alguns casos é insipiente. Foi observado que algumas práticas de manejo como a alimentação artificial são muito importantes para manutenção e melhoria da produtividade das colônias. A capacitação técnica dos meliponicultores é de extrema importância para redução de práticas prejudiciais aos meliponíneos, além de melhorar a produtividade e transmitir boas práticas de fabricação dos produtos das abelhas sem ferrão. A meliponicultura apresenta alto potencial para ser desenvolvida no Ceará e vem crescendo nos últimos anos. No entanto, necessita de maior apoio por parte de órgãos governamentais para implementação de projetos que incentivem a meliponicultura, planos de manejo e conservação do meio ambiente.

MORENO, Jarier de Oliveira. Avaliação do desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais, submetidas a dietas à base de sorgo-soja. 2005. 86 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia, Fortaleza-CE, 2005 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-29T13:36:08Z No. of bitstreams: 1 2005_dis_jomoreno.pdf: 364667 bytes, checksum: 235ae3a9b8f864aeab1613b820fdc018 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-29T13:36:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2005_dis_jomoreno.pdf: 364667 bytes, checksum: 235ae3a9b8f864aeab1613b820fdc018 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-29T13:36:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2005_dis_jomoreno.pdf: 364667 bytes, checksum: 235ae3a9b8f864aeab1613b820fdc018 (MD5) Previous issue date: 2005 / The experiment was designed to study the effect of the substitution of the corn for sorghum, with and without addition of a natural pigment, in diets for lying hens, on performance and quality of the egg. One hundred and sixty Hy-Line White Leghorns hens with 47 weeks of age, were distributed in a completely randomized design, with four repetitions of eight birds, totalizing 32 birds per treatment. The diets were isoenergetics, isoproteics and isoaminoacidics, based on corn, soybean meal and sorghum, supplemented or not with natural pigmentant. The reatments were: T1 - diet with 100% of corn as energy cereal; T2 - diet with 50% of corn and 50% of sorghum without natural pigment; T3 - diet with 50% of maize and 50% of sorghum with natural pigment; T4 - diet with 100% of sorghum without natural pigment; T5 - diet with 100% of sorghum with natural pigment. The experiment was held for 112 days divided in four periods of 28 days each. The ariables studied were: performance – egg production (% hen/day), feed intake (g/bird per day), feed: gain ratio (kg feed/kg egg) and egg weight (g); Quality egg – eggshell (%), egg-albumen (%), egg-yolk (%) and yolk color (fan Roche); feed cost. Analysis of variance showed that the egg production was significantly lesser (P<0,05) in the diet with 100% of sorghum with natural pigment, when compared to the other treatments. How much to the pigmentation of the egg yolk, T1 diet presented highest pigmentation (P<0,05), when compared with T2 and T4. Moreover, the pigmentation of the egg-yolk was significantly highest (P<0,05) in the T3 in relation to the T2, as well as in the T5 in relation to the T4. The production cost suggested that the replacement for 100% of corn by sorghum and addition of natural pigment increased the production cost of one kilogram of egg, with good acceptance of consuming market. In conclusion, the partial and total substitution of the corn for sorghum did not affect the characteristics of performance (except egg production), and egg quality of lying hens and the inclusion of the natural pigment in the rations with sorghum skirted the problem of the pigmentation egg yolk. / O experimento foi conduzido com o objetivo de estudar o efeito da substituição do milho pelo sorgo, com e sem a adição de um pigmentante natural, em dietas para poedeiras, sobre o desempenho e qualidade do ovo. Cento e sessenta poedeiras da linhagem Hy-Line, com quarenta e sete semanas de idade, foram alojadas num delineamento inteiramente casualisado com quatro repetições de oito aves, totalizando trinta e duas aves por tratamento. As dietas foram isoenergéticas, isoprotéicas e isoaminoacídicas, formuladas à base de milho, sorgo e farelo de soja, suplementadas ou não com pigmentante natural. Os tratamentos utilizados foram: T1 – ração contendo 100% de milho como cereal energético; T2 – ração contendo 50% de milho e 50% de sorgo sem pigmentante natural; T3 – ração contendo 50% de milho e 50% de sorgo com pigmentante natural; T4 – ração contendo 100% de sorgo sem pigmentante natural; T5 – ração contendo 100% de sorgo com pigmentante natural. O experimento teve a duração de cento e doze dias, divididos em quatro períodos de vinte e oito dias. As variáveis estudadas foram: desempenho zootécnico – percentagem de postura (ave/dia), consumo de ração (g/ave/dia), conversão alimentar (kg de ração/kg de ovo) e peso do ovo (g); qualidade do ovo – percentagem de casca, percentagem de albúmen, percentagem de gema e coloração da gema e; custo de produção. A análise de variância dos dados mostrou que a percentagem de postura foi significativamente menor (P<0,05) na ração com 100% de sorgo e pigmentante natural (T5), quando comparada com os demais tratamentos. Quanto à coloração da gema do ovo, a ração com 100% de milho apresentou pigmentação superior (P<0,05), quando comparado com as dietas com 50% e 100% de sorgo sem o pigmentante. Além disso, a coloração da gema do ovo foi significativamente maior (P<0,05) nos tratamentos com 50 e 100% de sorgo com o pigmentante, em relação ao tratamento controle. O custo de produção mostrou que o sorgo pode substituir totalmente o milho, desde que se reduza o nível de pigmentante na dieta. De acordo com os resultados encontrados, conclui-se que a substituição parcial e total do milho por sorgo não afeta as características de desempenho (exceto a percentagem de postura) e qualidade do ovo das poedeiras e a inclusão do pigmentante natural nas dietas com sorgo contornou o problema da pigmentação da gema do ovo.

PEREIRA, Jeane Ferreira. Efeito da composição bioquímica do plasma seminal de caprinos sobre os espermatozoides da cauda do epidídimo e ejaculado resfriados a 5º C. 2012. 48 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia,Fortaleza-CE, 2012 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-29T13:55:37Z No. of bitstreams: 1 2012_dis_jfpereira.pdf: 456808 bytes, checksum: 98257194240b5625e97a8337ee8c5779 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-29T13:55:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_dis_jfpereira.pdf: 456808 bytes, checksum: 98257194240b5625e97a8337ee8c5779 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-29T13:55:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_dis_jfpereira.pdf: 456808 bytes, checksum: 98257194240b5625e97a8337ee8c5779 (MD5) Previous issue date: 2012 / The present study was carried out to evaluate the effect of biochemical composition of seminal plasma (SP) on spermatozoa from caudal epididymis and ejaculated goat sperm, diluted in egg yolk-citrate (EYC) and egg yolk-tris (EYT). The ejaculates of 8 animals were collected in the morning and fresh semen was divided in order to obtain 4 treatments: EYC (washed ad no washed), EYT (washed ad no washed). On the same day, in the afternoon, the animals were orchidectomized to obtain spermatozoa from caudal epididymis, of which four aliquots of 100 L were removed. Two of them were added 120 L of autologous seminal plasma, consisted in other 4 treatments: EYC (spermatozoa from caudal epididymis with and without seminal plasma) e EYT (spermatozoa from caudal epididymis with and without seminal plasma). The seminal plasma was evaluated for biochemical composition. Samples of 8 treatments were analyzed for vigor, motility and sperm morphology, at 0 hour (fresh) and after 2 and 24 hours in storage at 5ºC. Data were analyzed with the statistic software SAS@. The following results were found. In grouping by the concentration of fructose and chlorides was observed a significant effect (p <0.05) independent of diluent and treatment, for ejaculated spermatozoa with minor defects and normal. From the potassium concentration was showed that only the vigor suffered group effect (p <0.05). In the spermatozoa from caudal epididymis, fructose was a significant effect for group interaction, treatment and time on motility, for the vigor there was a significant interaction effect between treatment and time and group effect, in the fructose and potassium concentrations, respectively. For the chloride concentration was observed a significant interaction between group and treatment on the occurrence of major defects, (p <0.05). After 24 hours of storage, the best values were observed in sperm without seminal plasma from caudal epididymis, however in the presence of seminal plasma, sperm from the ejaculate withstood better conservation (p <0.05). The addition of seminal plasma reduced seminal parameters of the sperm from caudal epididymis. The biochemical composition of seminal plasma of goats raised in northeastern Brazil interferes directly on the quality of cooled semen. / O objetivo do trabalho foi verificar o efeito da composição bioquímica do plasma seminal nos espermatozoides da cauda do epidídimo e do ejaculado caprino, diluídos em citrato-gema (CG) e tris-gema (TG). Os ejaculados de 8 animais foram coletados pela manhã e o sêmen fresco foi dividido de forma a se obter 4 tratamentos: CG (lavado e não lavado), TG (lavado e não lavado). No mesmo dia à tarde, os animais foram castrados para obtenção dos espermatozoides da cauda do epidídimo, dos quais foram retiradas quatro alíquotas de 100 L. Em duas delas foi adicionada 120 L de plasma seminal autólogo, constituindo assim outros 4 tratamentos: CG (espermatozoide da cauda do epidídimo com e sem plasma seminal) e TG (espermatozoide da cauda do epidídimo com e sem plasma seminal). O plasma seminal foi avaliado quanto à composição bioquímica. As amostras dos 8 tratamentos foram analisadas quanto ao vigor, motilidade e morfologia espermática, a 0 h (fresco) e após 2 e 24 h conservação a 5°C. Os dados foram analisados pelo SAS@. No agrupamento pela concentração de frutose e cloretos foi observado um efeito significativo (p<0,05) independente do diluidor e tratamento, para os espermatozoides ejaculados com defeitos menores e normais. A partir da concentração de potássio foi revelado que apenas o vigor sofreu efeito de grupo (p<0,05). Nos espermatozoides da cauda do epidídimo, a frutose constituiu efeito significativo para interação entre grupo, tratamento e tempo sobre a motilidade, já para o vigor foi observado um efeito significativo da interação entre tratamento e tempo e efeito de grupo, para as concentrações de frutose e potássio respectivamente. Para a concentração de cloretos, foi constatado um efeito significativo na interação entre o grupo e o tratamento sobre a ocorrência dos defeitos maiores, (p<0,05). Após a conservação por 24 horas, os melhores valores foram observados nos espermatozoides da cauda do epidídimo sem plasma seminal, no entanto na presença de plasma seminal, os espermatozoides do ejaculado suportaram melhor a conservação. A adição de plasma seminal reduziu os parâmetros seminais dos espermatozoides da cauda do epidídimo. A composição bioquímica do plasma seminal de caprinos criados no nordeste do Brasil interfere sobre a qualidade do sêmen resfriado.

COSTA, Joaquim Bezerra. Avaliação nutricional de dietas contendo quatro níveis de inclusão e dois graus de moagem do subproduto do caju (Anacardium occidentale, L.) em ovinos. 2008. 79 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia, Fortaleza-CE, 2008 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-29T14:57:13Z No. of bitstreams: 1 2008_dis_jbcosta.pdf: 866284 bytes, checksum: dc018f732ea17f3af3d1e099bcfa11b5 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-07-29T14:58:02Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_dis_jbcosta.pdf: 866284 bytes, checksum: dc018f732ea17f3af3d1e099bcfa11b5 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-29T14:58:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_dis_jbcosta.pdf: 866284 bytes, checksum: dc018f732ea17f3af3d1e099bcfa11b5 (MD5) Previous issue date: 2008 / O presente estudo foi conduzido objetivando-se avaliar a influência dos níveis de inclusão e graus de moagem do resíduo de caju (Anacardium occidentale, L.) sobre o consumo, coeficientes de digestibilidade, parâmetros de comportamento ingestivo e o pH do líquido ruminal de dietas experimentais isoenergéticas e isoprotéicas contendo o resíduo de caju fornecidas a ovinos em terminação. Vinte e quatro ovinos foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 4 X 2, quatro níveis de inclusão (11, 21, 28 e 33%) de subproduto de caju em dois graus de moagem (três e 19 mm de diâmetro da peneira do triturador de grãos, representando moagem fina e grosseira, respectivamente), em substituição ao feno de capim Aruana (Panicum maximum cv. Aruana), milho e torta de algodão, perfazendo oito tratamentos experimentais. O consumo, com exceção das hemiceluloses, e os coeficientes de digestibilidade dos parâmetros avaliados não foram afetados pelos graus de moagem aplicados ao subproduto de caju. A inclusão do subproduto de caju, em dietas para pequenos ruminantes, em até 33% do total dietético não afeta o consumo. Quando incluso em níveis superiores a 21 %, o subproduto de caju pode provocar redução nos coeficientes de digestibilidade do EE e FDN dietéticos. Já a inclusão deste subproduto em níveis superiores a 28% à dieta, pode reduzir a digestibilidade da MS, MO, e energia bruta. O tempo gasto com alimentação foi reduzido com a inclusão do resíduo em altas proporções da dieta, entretanto, elevados níveis de inclusão do resíduo de caju não promoveram redução no tempo gasto com ruminação. O pH do líquido ruminal foi maior para as dietas com os maiores níveis de inclusão do resíduo. Os resultados indicam que o resíduo de caju pode ser utilizado em dietas para ovinos em terminação, nas mesmas condições aplicadas neste trabalho, em níveis de até 21%, em ambos os graus de moagem.

GONÇALVES, Josemir de Souza. Composição química e fracionamento dos carboidratos da biomassa de panicum maximum cv. Tanzânia sob três períodos de descanso. 2006. 82 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia, Fortaleza-CE, 2006 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-01T14:52:50Z No. of bitstreams: 1 2006_dis_jsgoncalves.pdf: 500928 bytes, checksum: dfb947038c644cea8d4a1a6e84dfd74a (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-01T14:53:17Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_dis_jsgoncalves.pdf: 500928 bytes, checksum: dfb947038c644cea8d4a1a6e84dfd74a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-01T14:53:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_dis_jsgoncalves.pdf: 500928 bytes, checksum: dfb947038c644cea8d4a1a6e84dfd74a (MD5) Previous issue date: 2006 / The experiment was carried out in the advanced field of the Forage Research Sector - NPF (www.npf.ufc.br) located in the Experimental Farm of the Vale do Curu - FEVC, belonging to Federal University of Ceará - UFC. The objective was evaluate the chemical composition and the carbohydrate fractionation of Panicum maximum cv. Tanzânia biomass under three rest periods (RPs) based in the new leaf (L) number expanded for tiller (1.5; 2.5 and 3.5L). Was used the completely randomized design in a factorial arrangement 3x3 (3 fractions and 3 RPs). The harvest of the samples was made before the entrance and after the exit the animals the poles. Later, the samples had been separate in the fractions leaf, culm and death material, being droughts in greenhouse of forced ventilation 65° C for 72 hours, and processed. In the Laboratory of Animal Nutrition of the Animal Science Department of UFC (LNA/DZ/UFC), were determined the levels of Neutral Detergent Fiber (NDF), Acid Detergent Fiber (ADF), Hemi-cellulose (HC), Cellulose (CEL), Lignin (LIG), Etereal Extract (EE), Crude Protein (PB), Insoluble Nitrogen in Neutral Detergent (INND), Insoluble Nitrogen in Acid Detergent (INAD), Total Total Carbohydrates (TC), Non Fiber Carbohydrates (NFC), and of the fractions that compose the TC: A+B1, B2 and C. The levels of NDF and ADF had been raised (P<0.05) with the advance of the RPs. The entire plant (EP) of the grass under bigger RP (3.5L), in the before grazing, presented levels, respectively, of 74.0 and 46.3% being these raising for 77,3 and 50,9% after grazing. The levels of LIG of leaf fraction of the grass under RP 3.5L (4.2%) had suffered rises (P<0.05) after grazing. The LIG levels in the RP were higher (P<0.05) in those submitted to 3.5L RP in comparison to the EPs of the 1.5L RP in such a way in before grazing (4.7 and 5.3%) how much after grazing (4.7 and 5.3%). The biggest levels of PB of the leaf fraction had been found in the grass under 1.5L RP (10,86 and 8.59%), before grazing and after grazing. The levels of CP in the entire plant had varied of 8.8 6.4% (P<0.05) and 6.16 and 4.4% (P<0.05) between 3.5 and 1.5L RPs, respectively before and after grazing. The INAD levels, had been also raised (P<0.05) in the EP of 3.5L RP (20.3 and 28.5%), respectively before and after grazing. The levels of TC of the leaf fraction and the EP had presented average levels (P>0.05) of 75.4 and 77.4% before grazing and 79.2 and 89.2% after grazing. The C carbohydrates fraction presented average between 11.4 11.9%, in the leaf fraction, whereas in the EP of the grass under 3.5L RP, had been observed biggest levels (P<0.05) of this fraction (14.3 and 15.7), in both cases when observed before grazing and pos-grazing. The Tanzânia grass under 1.5L RP presented the best chemical composition of that they had been evaluated. However, it is necessary that information on the chemical composition of the grass are taken in consideration in set with the occured changes in the structure of the grass so that if can have a bigger exactness in the evaluation of the quality of the grass. / O experimento foi conduzido no campo avançado do Núcleo de Pesquisa em Forragicultura - NPF (www.npf.ufc.br) localizado na Fazenda Experimental do Vale do Curu – FEVC, pertencente à Universidade Federal do Ceará – UFC. Objetivou-se avaliar a composição química e o fracionamento dos carboidratos da biomassa de Panicum maximum cv. Tanzânia sob três períodos de descanso (PDs) baseados no número de novas folhas expandidas por perfilho (1,5; 2,5 e 3,5F). Utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3x3 (3 frações e 3 PDs). A colheita das amostras foi feita antes da entrada e após a saída dos animais dos piquetes. Posteriormente, as amostras foram separadas nas frações folha, colmo e material morto. No Laboratório de Nutrição Animal do Departamento de Zootecnia da UFC (LNA/DZ/UFC), foram determinados os teores de Fibra em Detergente Neutro (FDN), Fibra em Detergente Ácido (FDA), Hemicelulose (HEM), Celulose (CEL), Lignina (LIG), Extrato Etéreo (EE), Proteína Bruta (PB), Nitrogênio Insolúvel em Detergente Neutro (NIDN), Nitrogênio Insolúvel em Detergente Ácido (NIDA), Carboidratos Totais (CT), Carboidratos Não Fibrosos (CNF), e das frações que compõem os CT: A+B1, B2 e C. Os teores de FDN e de FDA foram elevados (P<0,05) com o avanço dos PDs. A planta inteira (PI) do pasto sob maior PD (3,5F), no pré-pastejo, apresentou teores, respectivamente, de 74,0 e 46,3% sendo estes elevados para 77,3 e 50,9% no pós pastejo. Os teores de LIG da fração folha do pasto sob PD 3,5F (4,2%) sofreram elevações (P<0,05) no pré-pastejo. Os teores de LIG na PI foram superiores (P<0,05) naquelas submetidas ao PD 3,5F em comparação às PIs do PD 1,5F tanto no pré-pastejo (4,7 e 5,3%) quanto no pós-pastejo (4,7 e 5,3%). Os maiores teores de PB da fração folha foram encontrados nos pastos sob PD 1,5F (10,9 e 8,6%), no pré e pós-pastejo. Os teores de PB na planta inteira variaram de 8,8 a 6,4% (P<0,05) e 6,2 e 4,4% (P<0,05) entre os PDs 1,5 e 3,5F, respectivamente no pré e pós-pastejo. Os teores de NIDA, também foram elevados (P<0,05) na PI do PD 3,5F (20,3 e 28,5%), respectivamente no pré e pós-pastejo. Os teores de CT da fração folha e da PI apresentaram teores médios (P>0,05) de 75,4 e 77,4% no pré-pastejo e 79,2 e 89,2% no pós pastejo. A fração C dos carboidratos apresentou variação média de 11,4 a 11,9%, na fração folha, enquanto que na PI do pasto sob PD 3,5 F, foram observados os maiores teores (P<0,05) desta fração (14,4 e 15,7%), em ambos os casos quando observados no pré e pós-pastejo. O pasto de capim Tanzânia manejado sob PD 1,5F apresentou a melhor composição química dos que foram avaliados. Contudo é necessário que informações sobre a composição química dos pastos sejam levadas em consideração em conjunto com as mudanças ocorridas na estrutura do pasto para que se possa ter uma maior exatidão na avaliação da qualidade dos pastos.

ALENCAR, Jôsy Maria Arruda de. Parâmetros seminais e composição bioquímicas do plasma seminal de coelhos criados no nordeste do Brasil. 2011. 54 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia, Fortaleza-CE, 2011 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-01T15:29:48Z No. of bitstreams: 1 2011_dis_jmaalencar.pdf: 450822 bytes, checksum: 81c939f6286bffdd6e44ed9ba0e39500 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-01T15:30:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_dis_jmaalencar.pdf: 450822 bytes, checksum: 81c939f6286bffdd6e44ed9ba0e39500 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-01T15:30:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_dis_jmaalencar.pdf: 450822 bytes, checksum: 81c939f6286bffdd6e44ed9ba0e39500 (MD5) Previous issue date: 2011 / This study was carried out to characterize the biochemical composition of seminal plasma and semen parameters of rabbits reared in Northeast Brazil, also identifying the changes that occur throughout the year. The experiment was conducted at the Sector of the Rabbit Department of Animal Science / UFC. The index of thermal comfort inside the facility was constructed according to the formula of the THI, modified for rabbits. The ejaculates were obtained twice a week from 20 New Zealand White rabbits, reared in flat-deck system (October/2009 to September/2010). After collection, the semen was measured and evaluated for volume, color, appearance, vigor, sperm concentration and motility. To obtain the SP, the semen was centrifuged and then stored at - 18°C. To perform the biochemical analysis was made a monthly pool of PS of each animal. The samples were tested according to the concentrations of fructose, glucose, total cholesterol and total protein. In this study, semen parameters were affected significantly (p <0.05) by sampling month, despite the presence of heat stress. In the evaluation of semen parameters was found that the color of the ejaculates was pearly white representative of good semen quality. Regarding the aspect, the best results were found in ejaculates with cream-milky appearance. With regard to biochemical characteristics, the aspect of the ejaculate significantly (p <0.05) only the concentrations of fructose and glucose. Significant differences in concentrations of fructose among the different months of the year. Glucose was identified as a constituent, usually found in the PS. Significant differences in concentrations of fructose among the different months of the year. Glucose was identified as a constituent, usually found in the PS. The study of the Pearson correlations showed significant associations (low and moderate) positive and negative differences between the semen parameters and biochemical. In this study we found a negative correlation with sperm concentration of fructose. The results showed that rabbits show created in Northeastern Brazil are perfectly adapted, as seminal and biochemical characteristics have normal, despite the existence of heat stress. / Objetivou-se por meio deste estudo caracterizar a composição bioquímica do plasma seminal e dos parâmetros seminais de coelhos criados no NE do Brasil, identificando ainda as variações que possam ocorrer ao longo do ano. O experimento foi conduzido nas instalações do Setor de Cunicultura do Departamento de Zootecnia/UFC. O índice de conforto térmico dentro da instalação foi calculado de acordo com a fórmula do ITU, modificada para coelhos. Foram utilizados 20 coelhos da raça Nova Zelândia Branca, criados em sistema flat-deck, alimentados com ração comercial. Os ejaculados foram coletados duas vezes por semana (outubro/2009 a setembro/2010), utilizando-se uma vagina artificial. Em seguida, os ejaculados foram avaliados quanto ao volume, cor, aspecto, vigor, motilidade e concentração espermática, após foram centrifugados e o PS (plasma seminal) foi removido e acondicionado em tubos eppendorfs a -18 oC. Para realização das análises bioquímicas foi feito um pool mensal de PS de cada animal, onde foram avaliadas as concentrações de glicose, frutose, colesterol total e proteínas totais. Neste estudo, os parâmetros seminais foram influenciados significativamente (p<0,05) pelo mês de coleta, independente da existência de estresse pelo calor. Na avaliação dos parâmetros seminais pela cor foi verificado que os ejaculados de cor branca perolada foram representativos da boa qualidade do sêmen. Quanto ao aspecto, os melhores resultados foram encontrados nos ejaculados com aspecto cremo-leitoso. No que se refere às características bioquímicas, o aspecto do ejaculado influenciou significativamente (p<0,05) somente as concentrações de frutose e glicose. Foram constatadas diferenças significativas das concentrações de frutose entre os diferentes meses do ano. A glicose foi identificada como um constituinte, comumente encontrada no PS. A concentração de colesterol total no PS de coelhos no presente experimento foi mais baixa que o encontrado por outros autores. O estudo das correlações de Pearson demonstrou associações significativas (baixas e moderadas), positivas e negativas entre os parâmetros seminais e os bioquímicos. Os parâmetros bioquímicos apresentaram correlações entre si. Nesse estudo foi encontrada correlação negativa da concentração espermática com a frutose. Os resultados permitiram concluir demonstram que os coelhos criados no nordeste do Brasil são perfeitamente adaptados, pois apresentam características seminais e bioquímicas normais, apesar da existência de estresse térmico.

RIBEIRO, Juliana Constantino. Utilização do farelo de coco em dietas para leitões na creche. 2009. 84 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia, Fortaleza-CE, 2009 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-01T15:50:54Z No. of bitstreams: 1 2009_dis_jcribeiro.pdf: 231535 bytes, checksum: e00cb39aed2df85d184d256818bd21f8 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-01T15:51:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_dis_jcribeiro.pdf: 231535 bytes, checksum: e00cb39aed2df85d184d256818bd21f8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-01T15:51:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_dis_jcribeiro.pdf: 231535 bytes, checksum: e00cb39aed2df85d184d256818bd21f8 (MD5) Previous issue date: 2009 / It was used 32 piglets, castrated male and female, of commercial lineage, weaned at 21 days of age and with average live weight of 6.2 kg, with the objective to evaluating the effect of the inclusion of different levels (0,0; 7,0; 14,0 ; 21,0%) of coconut meal (CM) and feeding forms on the performance of piglets in the initial phase I (21 to 42 days of age), initial phase II (43 to 63 days of age), and total period (21 to 63 days of age), how so your economic viability. The experimental design used was a randomized blocks with scheme factorial 4x2 (four levels of inclusion of CM and two feed forms - dry and wet diets) with four replicates by treatment and one animal for part. The criterion used for block formation was the initial weight of piglets. The results showed that for the initial phase I and total period, the daily mean weight gain (DMWG), daily mean feed intake (DMFI) and the feed conversion (FC) did not differ significantly (P> 0.05) by inclusion of different levels of CM and feeding forms. For the initial phase II, the DNWG and DMFI did not differ significantly (P>0,05), but the CA was significant (P<0,05). It was concluded that the supply of coconut meal is viable technically up to 21,0% in the diets of piglets in the period nursery, independent of the feeding forms, and that the best economic response was obtained with the level of inclusion of 21,0% of CM / Utilizou-se 32 leitões machos castrados e fêmeas, de linhagem comercial, desmamados aos 21 dias de idade e com média de peso vivo de 6,2 kg, com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes níveis (0,0; 7,0; 14,0; 21,0%) de inclusão de farelo de coco (FC) e formas de arraçoamento sobre o desempenho zootécnico de leitões na fase inicial I (21 aos 42 dias de idade) e fase inicial II (43 aos 63 dias de idade) e o período total (21 aos 63 dias de idade), bem como sua viabilidade econômica. O delineamento experimental utilizado foi blocos ao acaso com esquema fatorial 4x2 (quatro níveis de inclusão de FC e duas formas de arraçoamento - dietas secas e úmidas) com quatro repetições por tratamento e um animal por parcela. O critério para formação dos blocos foi o peso inicial dos leitões. Os resultados mostraram que para a fase inicial I e período total, o ganho de peso médio diário (GPMD), consumo de ração médio diário (CRMD) e conversão alimentar (CA) não diferiram significativamente (P>0,05) para os diferentes níveis de inclusão de FC e formas de arraçoamento. Para a fase inicial II, o GPMD e CRMD não diferiram significativamente (P>0,05), porém a CA foi significativa (P<0,05). Concluiu-se que o fornecimento de farelo de coco é tecnicamente viável até o nível de 21,0% nas dietas de leitões no período de creche, independente da forma de arraçoamento, e que a melhor resposta econômica foi com o nível de 21,0% de FC

SANTOS, Kássia Moreira. Sebo bovino e emulsificante na dieta de suínos em crescimento e terminação. 2014. 43 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia, Fortaleza-CE, 2014 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-02T13:12:13Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_kmsantos.pdf: 490581 bytes, checksum: 564e4ee99c250be2753b821f893f9b95 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-02T13:12:31Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_kmsantos.pdf: 490581 bytes, checksum: 564e4ee99c250be2753b821f893f9b95 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-02T13:12:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_kmsantos.pdf: 490581 bytes, checksum: 564e4ee99c250be2753b821f893f9b95 (MD5) Previous issue date: 2014 / This study aimed to determine the chemical and metabolizable energy of beef tallow and evaluate this feedstuff as an alternative lipid source in diets for growing and finishing pigs with or without emulsifier addition, on performance, digestibility of the nutrients, serum triacylglycerols, carcass characteristics and economic evaluation. For the metabolism assay a total of 15 barrows were used with an initial weight of 22.03 ± 0.62 kg and distributed in a completely randomized design, using the total of feces and urine method. The treatments were: RR - basal diet, formulated based on corn and soybean meal; RT1 - ration test comprised 95% of basal diet and 5% beef tallow and RT2 - test diet composed of 90% of basal diet and 10% beef tallow. The beef tallow showed 99.94% of dry matter and 7130.97 kcal of metabolizable energy (ME)/kg. To test the performance, a total of 30 barrows with an initial weight of 24.85 ± 1.18 kg were distributed in a randomized block design with five treatments and six repetitions of an animal. The treatments differed in fat source included, level of ME and addition of emulsifier, as much: T1 - diet with soybean oil and 3230 kcal ME/kg; T2 - diet with beef tallow and 3230 kcal ME/kg; T3 - diet with beef tallow and 3080 kcal ME/kg; T4 - diet with beef tallow, 3080 kcal ME/kg and addition of 0.1% of emulsifier; T5 - diet with beef tallow, 2930 kcal ME/kg and addition of 0.1% of emulsifier. It was not observed effects on variables of feed intake and average daily gain in all phases. However, it was observed that there was a significant difference in feed conversion in growing II and finishing phase; animals fed the diet containing beef tallow and reduction in energy to 3080 kcal ME/kg (T3) and 2930 kcal ME/kg with emulsifier (T5) presented worse feed conversion. There was no significant difference (P>0.05) among levels of triglycerides in the blood and carcass characteristics (weight, yield and carcass length, amount and percentage of lean meat, backfat thickness, loin depth and fat depth, loin eye area and fat area and meat/fat ratio). Depending on the energy level, beef tallow can replace soybean oil as a lipid source in diets for pigs during the growing and finishing phases. The reduction of metabolizable energy at 150 kcal/kg with the use of beef tallow can to be compensated with the addition of emulsifier. / Foram realizados dois ensaios para determinar a composição química e a energia metabolizável do sebo bovino e para avaliar este ingrediente como fonte lipídica alternativa em rações para suínos nas fases de crescimento e terminação com ou sem a adição de emulsificante, sobre o desempenho, digestibilidade dos nutrientes das rações, triacilgliceróis séricos, características de carcaça e avaliação econômica. Para o ensaio de metabolismo foram utilizados 15 suínos machos castrados de peso inicial de 22,03±0,62 kg que foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, pelo método de coleta total de fezes e urina. Os tratamentos foram: RR – ração referência, formulada a base de milho e farelo de soja; RT1 – ração teste composta por 95% da ração referência e 5% de sebo bovino e RT2 – ração teste composta de 90% de ração referência e 10% de sebo bovino. O sebo bovino apresentou 99,94% de matéria seca e 7130,97 kcal de energia metabolizável (EM)/kg. Para o ensaio de desempenho foram utilizados 30 suínos machos castrados com peso inicial de 24,85±1,18 kg, distribuídos no delineamento em blocos ao acaso, com cinco tratamentos e seis repetições de um animal. Os tratamentos diferiram quanto à fonte lipídica incluída, nível de EM e adição do emulsificante, sendo: T1 – dieta com inclusão de óleo de soja e 3230 kcal de EM/kg; T2 – dieta com inclusão de sebo bovino e 3230 kcal de EM/kg; T3 – dieta com inclusão de sebo bovino e 3080 kcal de EM/kg; T4 – dieta com inclusão de sebo bovino, 3080 kcal de EM/kg e adição de 0,1% emulsificante; T5 – dieta com inclusão de sebo bovino, 2930 kcal de EM/kg e adição de 0,1% de emulsificante. Não houve efeito dos tratamentos sobre as variáveis de consumo de ração e ganho diário de peso em todas as fases avaliadas. Entretanto, observou-se que houve diferença significativa para a conversão alimentar no crescimento II e na terminação, onde os animais alimentados com a ração contendo sebo bovino e redução na energia para 3080 kcal/kg (T3) e para 2930 kcal/kg com adição de emulsificante (T5) apresentaram pior conversão alimentar. Não houve diferença significativa (P>0,05) para os níveis de triacilgliceróis no sangue e para as características de carcaças (peso, rendimento e comprimento de carcaça, quantidade e percentual de carne magra, espessura de toicinho, profundidades de lombo e de gordura, áreas do olho de lombo e da gordura e relação gordura carne). Dependendo do valor energético, o sebo bovino pode substituir o óleo de soja como fonte lipídica em rações para suínos nas fases de crescimento e terminação. A redução em 150 kcal de EM/kg da ração com uso de sebo bovino pode ser compensada com a adição de emulsificante.

OLIVEIRA, Kassiana Adriano Pinto de. Avaliação genética de parte da trajetória de crescimento de ovinos das raças santa inês, poll dorset e somalis brasileira utilizando modelos de regressão aleatória. 2008. 69 f. : Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Zootecnia, Fortaleza-CE, 2008 / Submitted by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-02T13:24:30Z No. of bitstreams: 1 2008_dis_kapoliveira.pdf: 740356 bytes, checksum: 7cfdc172a195a64094119a0a25b768b6 (MD5) / Approved for entry into archive by Nádja Goes (nmoraissoares@gmail.com) on 2016-08-02T13:24:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_dis_kapoliveira.pdf: 740356 bytes, checksum: 7cfdc172a195a64094119a0a25b768b6 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-02T13:24:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_dis_kapoliveira.pdf: 740356 bytes, checksum: 7cfdc172a195a64094119a0a25b768b6 (MD5) Previous issue date: 2008 / Data set of 220, 336 and 19,303 records, respectively of Poll Dorset, Somalis Brasileira and Santa Inês sheep, born between 1996 and 2008, belonging to Gaasa Agropecuária Ltda, supported by Programa de Melhoramento Genético de Caprinos e Ovinos de Corte (GENECOC) of Embrapa Caprinos e Ovinos, were analyzed with the aim to evaluate distinct polynomial functions with different order of fit for fixed and random regressions of growth trajectory and to estimate (co)variances components and genetic parameters of this trajectory. Fixed effects used in analysis for all breeds were contemporary group (animals born in the same year-season), sex and birth type (single, twin, triple). Separately, for each breed, 24 models, with different orders, were evaluated to verify the best fit for fixed trajectory and for random regression of additive direct, maternal and permanent environmental effects. Ordinary and Legendre polynomials, varying of two (linear) to four (cubic) orders, were evaluated for fixed regression of average growth trajectory. Legendre and quadratic bspline functions, varying of three (quadratic) to four (cubic) orders, were evaluated for random regressions. For all breeds, Legendre polynomials of order fourth were sufficient to fit random regression. However, in fixed regression, ordinary polynomials were best to Poll Dorset and Santa Inês breeds, while Legendre were best for Somalis Brasileira. Fixed trajectory was linear for Poll Dorset and Somalis Brasileira and quadratic for Santa Inês. In Poll Dorset, direct heritability was low (<0.05) until 100 days, when so increased until 212 days reaching 0.74. In major portion of trajectory, maternal heritability for this breed were higher than direct heritability, this last overpass the first only after 150 days of age, about 100 days after weaning of animals. In Somalis Brasileira breed, the standard of direct heritability estimates presented two parabolas: one between birth and 73 day, with maximum of 0.21 at 49 days, and other from 73 day to rest of trajectory, with maximum of 0.53 at 253-256 days. Maternal heritability increased until 76 day, with maximum of 0,95, decreasing for 0.47 at 261 day, increasing again until final of trajectory, reaching 0.80. In Santa Inês breed, direct heritabilities at days 1, 50, 150, 250 and 411 were 0.24, 0.12, 0.44, 0.84 and 0.96, respectively, while maternal heritabilities for the same ages, respectively, were 0.24, 0.19, 0.09, 0.02 and 0.01. In all breeds, genetic correlations among weights in subsequent ages were high, tend to unity, with negative correlations between weights at early ages and weights at late ages. There is sufficient genetic variability to permit selection of these breeds for alter its growth trajectory. However, differences in standard of this variability suggest different procedures for selection of each breed. Genetic control of weights at initial ages is not the same in late ages. This aspect is important for establishment of adequate strategies of selection. Selection of animals for slaughter in early age must be different of that to replacement animals / Foram avaliados 220, 336 e 19.303 registros de pesos de ovinos, respectivamente das raças Poll Dorset, Somalis Brasileira e Santa Inês, nascidos entre 1996 e 2008, de propriedade da fazenda Gaasa Agropecuária Ltda, associada ao Programa de Melhoramento Genético de Caprinos e Ovinos de Corte (GENECOC) da Embrapa Caprinos e Ovinos, com o objetivo de avaliar distintas funções polinomiais com diferentes ordens para o melhor ajuste das regressões fixas e aleatórias da trajetória de crescimento e estimar os componentes de (co) variância e parâmetros genéticos desta trajetória. Os efeitos fixos utilizados nas análises para todas as raças foram grupo de contemporâneos (animais nascidos no mesmo ano e estação), sexo e tipo de nascimento (simples, duplo, triplo). Separadamente, para cada uma das raças, foram avaliados 24 modelos, com diferentes ordens, para verificar o melhor ajuste simultâneo de regressão fixa da trajetória de crescimento e da regressão aleatória para efeitos genéticos aditivo direto e materno e de ambiente permanente do animal. Para ajuste da regressão fixa da trajetória média de crescimento, foram avaliados polinômios ordinários e de Legendre, com ordens variando de dois (linear) a quatro (cúbica). Para as regressões aleatórias, foram avaliadas as funções de Legendre e b-spline quadrática, com ordens variando de três (quadrática) a quatro (cúbica). Para todas as raças, funções com polinômios de Legendre de quarta ordem foram suficientes para ajustar a parte aleatória. Entretanto, para a parte fixa, os polinômios ordinários foram melhores para as raças Poll Dorset e Santa Inês, enquanto os de Legendre foram melhores para a raça Somalis Brasileira. A trajetória fixa foi linear para as raças Poll Dorset e Somalis Brasileira, e quadrática para a raça Santa Inês. Na raça Poll Dorset, a herdabilidade direta se manteve baixa (<0,05) até cerca de 100 dias de idade, quando passou a aumentar até os 212 dias de idade, atingindo um valor de 0,74. Na maior parte da trajetória, as herdabilidades maternas nesta raça superaram as herdabilidades diretas, sendo que esta última somente ultrapassou a primeira após os 150 dias de idade, cerca de 100 dias após o desmame dos animais. Na raça Somalis Brasileira, o padrão das estimativas de herdabilidade direta apresentou duas parábolas: uma entre o nascimento e o dia 73, com valor máximo de 0,21 aos 49 dias, e uma outra entre 73 dias e o restante da trajetória, com valor máximo de 0,53 aos 253-256 dias. A herdabilidade materna aumentou até o dia 76, com máxima de 0,95, reduzindo para 0,47 no dia 261, voltando a subir novamente até o final da trajetória, alcançando o valor de 0,80. Na raça Santa Inês, as herdabilidades diretas nos dias 1, 50, 150, 250 e 411 foram iguais a 0,24, 0,12, 0,44, 0,84, e 0,96, respectivamente, enquanto as herdabilidades maternas nas respectivas idades foram 0,24, 0,19, 0,09, 0,02 e 0,01. Em todas as raças, as correlações genéticas entre pesos de idades subseqüentes, próximas entre si, foram elevadas, tendendo à unidade, havendo correlações negativas entre pesos tomados em idades mais jovens e aqueles tomados em idades mais avançadas. Existe variabilidade genética suficiente para permitir seleção destas raças, de forma a alterar suas trajetórias de crescimento. Entretanto, as diferenças no padrão desta variabilidade sugerem diferentes procedimentos de seleção para cada uma das raças. O controle genético sob os pesos nas fases iniciais do crescimento não é o mesmo que atua em idades mais tardias. Este aspecto é importante para o estabelecimento de adequadas estratégias de seleção. A seleção de animais para abate em idade jovem deve assim ser diferente daquela para animais de reposição no rebanho