Made available in DSpace on 2015-04-14T13:53:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 406568.pdf: 1109801 bytes, checksum: e01c5b7dd1732702ecf786fbe39be094 (MD5) Previous issue date: 2008-08-28 / Na compara??o do estado nutricional de idosos independentes institucionalizados e n?o institucionalizados na comunidade de Erechim, RS, avaliou-se 60 idosos de ambos os sexos, sendo 50% institucionalizados. Atrav?s da mini avalia??o nutricional (MAN), identificou-se aspectos do estado nutricional, do perfil antropom?trico e exames laboratoriais: Exame Qualitativo de Urina (EQU), Albumina e Hemograma, indicando o perfil lip?dico, dos idosos da pesquisa. Os dados foram analisados por m?todos estat?sticos com o uso do aplicativo SPSS,vers?o 11. Na compara??o dos resultados entre os dois grupos aplicou-se o teste t de student; na diferen?a de propor??es utilizou-se o valor do coeficiente de correla??o linear. Para diferen?as significativas considerou-se os valores de p ≤ 0,05. Dos 30 idosos institucionalizados, havia 15 (50%) mulheres com m?dia de idade de 73,1 anos e os 15 (50%) homens com m?dia de idade de 70,5 anos. Dos 30 idosos n?o institucionalizados, a m?dia de idade das 26(86,66%) mulheres foi de 73,3 anos e de 65,2 anos entre os 4 (13,34%) homens. As diferen?as estatisticamente significantes entre os institucionalizados e n?o institucionalizados no grupo et?rio dos 60 a 69, 9 anos foram nos indicadores antropom?tricos de IMC, CB, CC e PCT, mostrando-se menores no grupo institucionalizados. E entre o grupo et?rio de 70 anos ou mais a diferen?a significativa foi na vari?vel CP, mostrando-se menor no grupo institucionalizado. Das vari?veis laboratoriais as diferen?as estatisticamente significantes foram de CT e LDL nos dois grupos, com os valores m?dios menores no grupo institucionalizado, nas duas faixas et?rias. Houve diferen?a significativa nos n?veis de HDL do grupo de 70 anos ou mais, sendo que estes valores foram maiores no grupo n?o institucionalizado. Os n?veis de TG tamb?m apresentaram diferen?a estat?stica e menores valores no grupo institucionalizado, no grupo et?rio de 70 anos ou mais. Encontra-se na literatura poucos trabalhos comparando o estado nutricional de idosos institucionalizados e n?o institucionalizados. A MAN demonstrou, como em muitos estudos, ser uma ferramenta ?til no diagn?stico precoce de risco nutricional em idosos. Na compara??o das vari?veis antropom?tricos e laboratoriais, entre os grupos institucionalizados e n?o institucionalizados, o risco de desnutri??o ? maior no grupo institucionalizado, mesmo que essas vari?veis analisadas tenham se apresentado com ?ndices aceit?veis.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:54:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 458299.pdf: 263118 bytes, checksum: 28a242a52843afe5c81516fedc81c24a (MD5) Previous issue date: 2013-03-19 / Background: Given the importance of identifying nutritional needs, dietary intake of centenarians and other oldest old groups has been studied on several prospects, dietary patterns of the oldest old as well as predictors of nutritional deficiency in this population. Objective: To evaluate the nutritional status of the oldest old. Methods: An observational, cross-sectional, descriptive and analytical with the oldest old. The study population consisted of elderly aged over 90 years living in Porto Alegre. The nutritional assessment was conducted analyzing dietary parameters, such as 24 hours Food Recall and Food Frequency Questionnaire (FFQ). We also checked the anthropometric, biochemical and socioeconomic characteristics. Results: We evaluated 44 elderly, 33 (75%) women and 11 (25%) men. The oldest old respondents, 31 (72%) did not need financial assistance to buy food, but only 31% purchased or participated in the acquisition of food. Participation in the preparation of their own meal was 29.5%, and 20.5% said the longevity prepare your meal without assistance. Men had a higher socioeconomic status than women, with significant p = 0.0174. It was verified low calcium intake, fruit and vegetables and high consumption of sweet foods and drinks. Conclusion: In this study we found that most of the oldest patient was outside the nutritional risk and total caloric intake of the oldest was adequate. However we observed some important micronutrient deficiencies. In this case, the oldest of nutritional assessment was of paramount importance, since it allows developing strategies for implementing nutritional interventions directed in order to meet the demands of this population and consequently generate improved quality of life. / Introdu??o: O consumo alimentar de centen?rios e popula??es de vida longa tem sido estudado sobre v?rias perspectivas dado a import?ncia de se identificar as necessidades nutricionais, os padr?es alimentares bem como os fatores preditores de defici?ncia nutricional em longevos. Objetivo: Avaliar o estado nutricional de idosos longevos. Metodologia: Estudo observacional, transversal, descritivo e anal?tico com idosos longevos. A popula??o estudada foi composta por idosos com idade igual ou superior a 90 anos, residentes em Porto Alegre. Para a realiza??o da avalia??o nutricional dos longevos foi realizada an?lise dos par?metros diet?ticos, atrav?s de um Recordat?rio Alimentar de 24horas e Question?rio de Frequ?ncia Alimentar (QFA). Tamb?m foram verificados os par?metros antropom?tricos, par?metros bioqu?micos e as caracter?sticas socioecon?micas. Resultados: Foram avaliados 44 idosos, sendo 33 (75%) mulheres e 11(25%) homens. Dos longevos entrevistados 31 (72%) n?o necessitava aux?lio financeiro para adquirir os alimentos, mas apenas 31% compravam ou participavam na aquisi??o dos alimentos. A participa??o no preparo da pr?pria refei??o foi de 29,5%, sendo 20,5% o longevo referiu preparar sua refei??o sem aux?lio. Os homens possu?am uma classe socioecon?mica mais elevada que as mulheres, sendo significativo p= 0,0174. Foi verificada baixa ingest?o de c?lcio, frutas e legumes e elevado consumo de alimentos doces e refrigerantes. Conclus?o: Neste estudo observamos que a maioria dos longevos apresentava-se fora do risco nutricional e a ingest?o cal?rica total dos longevos foi adequada. Entretanto observamos defici?ncias de alguns micronutrientes. Neste caso, a avalia??o nutriional dos longevos foi de suma import?ncia, pois possibilita desenvolver estrat?gias para a implanta??o de interven??es nutricionais direcionadas, de modo a atender as demandas desta popula??o e, consequentemente gerar melhora na qualidade de vida.

Submitted by PPG Gerontologia Biom?dica (geronbio@pucrs.br) on 2018-02-15T17:07:30Z No. of bitstreams: 1 KIK_RAQUEL_MILANI_ EL_TESE.pdf: 2404454 bytes, checksum: a337a96830d5dfc5031b99d093f84bc7 (MD5) / Rejected by Caroline Xavier (caroline.xavier@pucrs.br), reason: Devolvido devido ? falta de capa institucional no arquivo PDF. on 2018-02-16T13:07:06Z (GMT) / Submitted by PPG Gerontologia Biom?dica (geronbio@pucrs.br) on 2018-02-19T11:33:51Z No. of bitstreams: 1 KIK_RAQUEL_MILANI_ EL_TESE.pdf: 2561273 bytes, checksum: 00cae5ff653147fac3f019240bc91347 (MD5) / Approved for entry into archive by Caroline Xavier (caroline.xavier@pucrs.br) on 2018-02-23T17:07:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 KIK_RAQUEL_MILANI_ EL_TESE.pdf: 2561273 bytes, checksum: 00cae5ff653147fac3f019240bc91347 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-23T17:11:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 KIK_RAQUEL_MILANI_ EL_TESE.pdf: 2561273 bytes, checksum: 00cae5ff653147fac3f019240bc91347 (MD5) Previous issue date: 2017-10-30 / The frequency of malnutrition in hospitalized elderly patients is high and, consequently, generates an increase in morbimortality. In order to identify malnutrition in hospitalized elderly patients, it is necessary to make a nutritional assessment. Some limitations related to the application of traditional nutritional assessment tools used in elderly patients can be seen, like anthropometric parameters and even the Mini Nutritional Assessment? (MNA?) when such patients present physical or mental limitations, what can be an even more serious problem when they are unaccompanied. Thus, in the search for nutritional assessment tools, which do not depend on the patient?s colaboration, are easy to find and inexpensive, the measurement of adductor pollicis muscle thickness (APMT) has been studied as an anthropometric parameter. Several studies have used APMT in elderly patients in different surgical and clinical conditions. Despite that, few studies have included only elderly patients and none has analyzed the association between APMT and MNA? and checked the accuracy of APMT in relation to the nutritional risk and malnutrition, considering MNA? as a gold standard. In this context, this thesis presents three original articles with cross-sectional design. In the first article entitled ADDUCTOR POLLICIS MUSCLE THICKNESS IN HOSPITALIZED ELDERLY PATIENTS: RELATION BETWEEN GENDER AND AGE, it was attempted to relate the adductor pollicis muscle thickness of hospitalized elderly patients to gender and age. In this study, 119 hospitalized elderly patients were assessed and no significant difference of the APMT measurement between the dominant and non-dominant hands was observed and it was also observed that such measurement was bigger in the younger individuals (60 and 79 years old) and the male individuals. In the second article entitled ASSOCIATION BETWEEN ADDUCTOR POLLICIS MUSCLE THICKNESS AND NUTRITIONAL PARAMETERS IN HOSPITALIZED ELDERLY PATIENTS, the association between APMT and nutritional parameters in hospitalized elderly patients was analyzed. In this study, 331 hospitalized elderly patients were assessed and the association between APMT and all the nutritional parameters was investigated (MNA?, calf circumference, arm circumference, body mass index and handgrip strength) regardless of gender and age was observed, what reinforces its applicability in the nutritional assessment of elderly patients. In the third article entitled ADDUCTOR POLLICIS MUSCLE THICKNESS ACCURACY IN THE SCREENING OF NUTRITIONAL RISK AND MALNUTRITION IN HOSPITALIZED ELDERLY PATIENTS. This study, that evaluated 291 elderly people, was attempted to determine the cut-off points of APMT and its accuracy as a tool to screen the nutritional risk and malnutrition in hospitalized elderly patients. It was observed that APMT did not reach satisfactory levels of accuracy for nutritional risk and malnutrition for both men and women. Longitudinal studies are suggested in order to advance in the investigation of the role of APMT in the screening of nutritional risk and malnutrition. / A frequ?ncia de desnutri??o em idosos hospitalizados ? alta e tem como consequ?ncia o aumento da morbimortalidade. Para identificar a desnutri??o em idosos hospitalizados ? necess?rio realizar uma avalia??o nutricional. Podem ser verificadas algumas limita??es na aplica??o de instrumentos de avalia??o nutricional tradicionalmente utilizados em idosos, como os par?metros antropom?tricos e at? mesmo a Mini Avalia??o Nutricional? (MNA?), quando h? presen?a de limita??es f?sicas e mentais no idoso, o que ainda se agrava quando o idoso n?o possui acompanhante. Assim, na busca por instrumentos de rastreio nutricional que n?o dependam da colabora??o do paciente, que sejam de r?pida obten??o e de baixo custo, a medida da Espessura do M?sculo Adutor do Polegar (EMAP) tem sido estudada como um par?metro antropom?trico. Diversos estudos t?m utilizado a EMAP com idosos em diferentes condi??es cl?nicas cir?rgicas. Apesar disso, poucos estudos inclu?ram apenas indiv?duos idosos e nenhum analisou a associa??o entre EMAP e MNA? e verificou a acur?cia da EMAP em rela??o ao risco de desnutri??o e desnutri??o, tendo a MNA? como padr?o-ouro. Nesse contexto, esta tese apresenta tr?s artigos originais com delineamento transversal. No primeiro artigo, intitulado ?Espessura do m?sculo adutor do polegar em idosos hospitalizados: rela??o com sexo e idade?, buscou-se relacionar a espessura do m?sculo adutor do polegar de idosos hospitalizados com sexo e idade. Nesse estudo foram avaliados 119 idosos hospitalizados, e n?o foi observada diferen?a significativa da medida da EMAP entre as m?os dominante e n?o dominante. Essa medida apresentou-se maior nos indiv?duos mais jovens (60-79 anos) e nos do sexo masculino. No segundo artigo, intitulado ?Associa??o entre espessura do m?sculo adutor do polegar e par?metros nutricionais em idosos hospitalizados?, foi analisada a associa??o entre EMAP e par?metros nutricionais em idosos hospitalizados. Nesse estudo, foram avaliados 331 idosos hospitalizados, e constatou-se a associa??o da EMAP com todos os par?metros nutricionais investigados (MNA?, circunfer?ncia da panturrilha, circunfer?ncia do bra?o, ?ndice de massa corporal e for?a de preens?o palmar), independentemente do sexo e da idade, o que refor?a sua aplicabilidade na avalia??o nutricional de idosos. No terceiro artigo, intitulado ?Acur?cia da espessura do m?sculo adutor do polegar no rastreio de risco de desnutri??o e de desnutri??o em idosos hospitalizados?, buscou-se determinar os pontos de corte da EMAP e sua acur?cia como instrumento de rastreio do risco de desnutri??o e de desnutri??o em idosos hospitalizados. Neste estudo, que envolveu a avalia??o de 291 indiv?duos idosos, verificou-se que a EMAP n?o atingiu n?veis satisfat?rios de acur?cia para risco nutricional e desnutri??o em ambos os sexos. Sugere-se a realiza??o de estudos longitudinais para avan?ar na investiga??o do papel da EMAP no rastreio do risco de desnutri??o e de desnutri??o em idosos hospitalizados.

Submitted by PPG Gerontologia Biom?dica (geronbio@pucrs.br) on 2018-02-26T12:34:45Z No. of bitstreams: 1 KIK_RAQUEL_MILANI_ EL_TESE.pdf: 2561273 bytes, checksum: 00cae5ff653147fac3f019240bc91347 (MD5) / Approved for entry into archive by Caroline Xavier (caroline.xavier@pucrs.br) on 2018-02-26T16:58:45Z (GMT) No. of bitstreams: 1 KIK_RAQUEL_MILANI_ EL_TESE.pdf: 2561273 bytes, checksum: 00cae5ff653147fac3f019240bc91347 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-26T17:04:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 KIK_RAQUEL_MILANI_ EL_TESE.pdf: 2561273 bytes, checksum: 00cae5ff653147fac3f019240bc91347 (MD5) Previous issue date: 2017-10-30 / The frequency of malnutrition in hospitalized elderly patients is high and, consequently, generates an increase in morbimortality. In order to identify malnutrition in hospitalized elderly patients, it is necessary to make a nutritional assessment. Some limitations related to the application of traditional nutritional assessment tools used in elderly patients can be seen, like anthropometric parameters and even the Mini Nutritional Assessment? (MNA?) when such patients present physical or mental limitations, what can be an even more serious problem when they are unaccompanied. Thus, in the search for nutritional assessment tools, which do not depend on the patient?s colaboration, are easy to find and inexpensive, the measurement of adductor pollicis muscle thickness (APMT) has been studied as an anthropometric parameter. Several studies have used APMT in elderly patients in different surgical and clinical conditions. Despite that, few studies have included only elderly patients and none has analyzed the association between APMT and MNA? and checked the accuracy of APMT in relation to the nutritional risk and malnutrition, considering MNA? as a gold standard. In this context, this thesis presents three original articles with cross-sectional design. In the first article entitled ADDUCTOR POLLICIS MUSCLE THICKNESS IN HOSPITALIZED ELDERLY PATIENTS: RELATION BETWEEN GENDER AND AGE, it was attempted to relate the adductor pollicis muscle thickness of hospitalized elderly patients to gender and age. In this study, 119 hospitalized elderly patients were assessed and no significant difference of the APMT measurement between the dominant and non-dominant hands was observed and it was also observed that such measurement was bigger in the younger individuals (60 and 79 years old) and the male individuals. In the second article entitled ASSOCIATION BETWEEN ADDUCTOR POLLICIS MUSCLE THICKNESS AND NUTRITIONAL PARAMETERS IN HOSPITALIZED ELDERLY PATIENTS, the association between APMT and nutritional parameters in hospitalized elderly patients was analyzed. In this study, 331 hospitalized elderly patients were assessed and the association between APMT and all the nutritional parameters was investigated (MNA?, calf circumference, arm circumference, body mass index and handgrip strength) regardless of gender and age was observed, what reinforces its applicability in the nutritional assessment of elderly patients. In the third article entitled ADDUCTOR POLLICIS MUSCLE THICKNESS ACCURACY IN THE SCREENING OF NUTRITIONAL RISK AND MALNUTRITION IN HOSPITALIZED ELDERLY PATIENTS. This study, that evaluated 291 elderly people, was attempted to determine the cut-off points of APMT and its accuracy as a tool to screen the nutritional risk and malnutrition in hospitalized elderly patients. It was observed that APMT did not reach satisfactory levels of accuracy for nutritional risk and malnutrition for both men and women. Longitudinal studies are suggested in order to advance in the investigation of the role of APMT in the screening of nutritional risk and malnutrition. / A frequ?ncia de desnutri??o em idosos hospitalizados ? alta e tem como consequ?ncia o aumento da morbimortalidade. Para identificar a desnutri??o em idosos hospitalizados ? necess?rio realizar uma avalia??o nutricional. Podem ser verificadas algumas limita??es na aplica??o de instrumentos de avalia??o nutricional tradicionalmente utilizados em idosos, como os par?metros antropom?tricos e at? mesmo a Mini Avalia??o Nutricional? (MNA?), quando h? presen?a de limita??es f?sicas e mentais no idoso, o que ainda se agrava quando o idoso n?o possui acompanhante. Assim, na busca por instrumentos de rastreio nutricional que n?o dependam da colabora??o do paciente, que sejam de r?pida obten??o e de baixo custo, a medida da Espessura do M?sculo Adutor do Polegar (EMAP) tem sido estudada como um par?metro antropom?trico. Diversos estudos t?m utilizado a EMAP com idosos em diferentes condi??es cl?nicas cir?rgicas. Apesar disso, poucos estudos inclu?ram apenas indiv?duos idosos e nenhum analisou a associa??o entre EMAP e MNA? e verificou a acur?cia da EMAP em rela??o ao risco de desnutri??o e desnutri??o, tendo a MNA? como padr?o-ouro. Nesse contexto, esta tese apresenta tr?s artigos originais com delineamento transversal. No primeiro artigo, intitulado ?Espessura do m?sculo adutor do polegar em idosos hospitalizados: rela??o com sexo e idade?, buscou-se relacionar a espessura do m?sculo adutor do polegar de idosos hospitalizados com sexo e idade. Nesse estudo foram avaliados 119 idosos hospitalizados, e n?o foi observada diferen?a significativa da medida da EMAP entre as m?os dominante e n?o dominante. Essa medida apresentou-se maior nos indiv?duos mais jovens (60-79 anos) e nos do sexo masculino. No segundo artigo, intitulado ?Associa??o entre espessura do m?sculo adutor do polegar e par?metros nutricionais em idosos hospitalizados?, foi analisada a associa??o entre EMAP e par?metros nutricionais em idosos hospitalizados. Nesse estudo, foram avaliados 331 idosos hospitalizados, e constatou-se a associa??o da EMAP com todos os par?metros nutricionais investigados (MNA?, circunfer?ncia da panturrilha, circunfer?ncia do bra?o, ?ndice de massa corporal e for?a de preens?o palmar), independentemente do sexo e da idade, o que refor?a sua aplicabilidade na avalia??o nutricional de idosos. No terceiro artigo, intitulado ?Acur?cia da espessura do m?sculo adutor do polegar no rastreio de risco de desnutri??o e de desnutri??o em idosos hospitalizados?, buscou-se determinar os pontos de corte da EMAP e sua acur?cia como instrumento de rastreio do risco de desnutri??o e de desnutri??o em idosos hospitalizados. Neste estudo, que envolveu a avalia??o de 291 indiv?duos idosos, verificou-se que a EMAP n?o atingiu n?veis satisfat?rios de acur?cia para risco nutricional e desnutri??o em ambos os sexos. Sugere-se a realiza??o de estudos longitudinais para avan?ar na investiga??o do papel da EMAP no rastreio do risco de desnutri??o e de desnutri??o em idosos hospitalizados

Submitted by Setor de Tratamento da Informa??o - BC/PUCRS (tede2@pucrs.br) on 2016-04-29T12:23:22Z No. of bitstreams: 1 TES_HUGO_JOSE_XAVIER_SANTOS_COMPLETO.pdf: 8100192 bytes, checksum: ef27ffc0f7a83c0d10055f0066ed33e2 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-29T12:23:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TES_HUGO_JOSE_XAVIER_SANTOS_COMPLETO.pdf: 8100192 bytes, checksum: ef27ffc0f7a83c0d10055f0066ed33e2 (MD5) Previous issue date: 2015-12-02 / College professors usually perform physical tasks of low intensity associated to a daily work pace and of responsibility before society, that may lead them to stressful and demotivating situations. In addition to bad feeding habits and to the lack of physical activities, these situations may provoke the development of non transmissible sicknesses and severe conditions , thus affecting their life quality. Lately this topic has been drawing attention of people of different age groups , social classes and levels of education. That?s why this current research has as a goal to explore nutritional aspects of college professors of a private Higher Institution in the state of Sergipe/Brazil. We also aim to set connections with the perceived life quality. This is a transverse exploratory descriptive quantitative qualitative outline research. The nutritional diagnostic was used through anthropometric data (weight, height, abdominal circumference to collect quantitative data referring to 248 professors taking part in this research. Data was collected within the previous 24 hours and with the nutritional knowledge quiz. The World Health Organization quiz (WHOQOL-bref) was used to measure life quality represented by physical and psychological domains, social relations and the environment. In order to characterize the social demographical status quo of the college professors we have applied a social demographical quiz. An interview was carried out relating to the qualitative analysis. It was semi structured with a sample of 10 professors who presented extreme scores (maximum and minimum) in the assessment of life quality through a descriptive textual analysis. The research result has characterized professors with a satisfactory overall life quality and it has come to a conclusion that their feeding behavior reflects discrepancy between knowledge on nutrition, anthropometry and life quality. This is due to the fact that their practice differs from the theory , specially on the optics of specific domains such as the physical and the environment ones. The empowerment process of professors is a continuous one that encompasses both personal development as well as the professional one and therefore it contributes to the improvement of quality in higher education. / Professores universit?rios normalmente desempenham tarefas f?sicas de baixa intensidade associadas a um ritmo laboral di?rio e ? responsabilidade de forma??o de recursos humanos perante a sociedade, podendo lev?-los a situa??es de estresse e desmotiva??o que, aliadas ? m? alimenta??o e ? inatividade f?sica, podem ocasionar o desenvolvimento de doen?as e agravos cr?nicas n?o transmiss?veis e afetar a qualidade de vida. Essa tem?tica, nos ?ltimos tempos, vem atraindo a aten??o de pessoas de diferentes idades, classes sociais e graus de instru??o. Por isso, a presente pesquisa tem como objetivo relacionar os aspectos nutricionais de docentes universit?rios de uma Institui??o de Ensino Superior e estabelecer correla??es com a qualidade de vida percebida. Trata-se de uma pesquisa de delineamento transversal, explorat?rio e descritivo, de cunho quanti-qualitativo. Para a coleta dos dados quantitativos referentes aos 248 docentes participantes da pesquisa, utilizou-se o diagn?stico nutricional por meio de dados antropom?tricos (peso, altura, circunfer?ncia abdominal), recordat?rio de 24h e da aplica??o do question?rio de conhecimento nutricional; na mensura??o da qualidade de vida, utilizou-se o question?rio WHOQOL-Bref da Organiza??o Mundial da Sa?de, representados pelos dom?nios f?sico, psicol?gico, rela??es sociais e meio ambiente. Para caracterizar a realidade sociodemogr?fica dos docentes foi aplicado um question?rio sociodemogr?fico. Relativa ? an?lise qualitativa realizou-se uma entrevista, semiestruturada como uma amostra composta por 10 docentes que apresentaram pontua??es extrema (m?xima e m?nima) na avalia??o da qualidade de vida por meio de an?lise textual descritiva. O resultado da pesquisa caracterizou o docente com uma qualidade de vida geral satisfat?ria e concluiu que seu comportamento alimentar reflete discrep?ncia entre os conhecimentos sobre nutri??o, antropometria e qualidade de vida, pois sua pr?tica difere da teoria, principalmente sob a ?tica de dom?nios espec?ficos como o f?sico e o ambiente. O processo formativo dos docentes ? cont?nuo, engloba tanto o desenvolvimento pessoal quanto o profissional e contribui assim para a melhoria da qualidade da educa??o de n?vel superior.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:32:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 431002.pdf: 483716 bytes, checksum: 35a7ddac20be4b007d922cc50eb4378c (MD5) Previous issue date: 2011-03-01 / Objetivo : Avaliar o estado nutricional dos pacientes internados em uma UTIP para verificar a influ?ncia da desnutri??o nas caracter?sticas dos pacientes, na oferta energ?tica e no desfecho. M?todos : Trata-se de um estudo de coorte contempor?neo descritivo observacional, realizado entre 01/09/2009 a 31/08/2010 nos pacientes admitidos na UTIP de um hospital universit?rio. Foram coletados dados durante a admiss?o e a interna??o. Os dados antropom?tricos foram analisados de acordo com as curvas da Organiza??o Mundial da Sa?de, estratificados em desnutridos e n?o desnutridos. Desfechos como a mortalidade, disfun??es org?nicas, tempo de interna??o, de uso de ventila??o mec?nica e de drogas vasoativas foram avaliados. A oferta energ?tica recebida foi comparada ao Gasto Energ?tico Basal (GEB) e a Dietary Reference Intake (DRI) e tamb?m foram analisadas as restri??es na oferta energ?tica dos pacientes. Resultados : A amostra foi constitu?da de 475 interna??es. A desnutri??o medida pelo IMC/I (p<0,001) estava associada de forma independente a mortalidade. O sexo masculino, pacientes <12 meses, PIM2>6 e S?ndrome de Disfun??o M?ltipla de ?rg?os (SDMO) na admiss?o estavam relacionados a desnutri??o (p<0,05). Na interna??o foram associadas a desnutri??o a disfun??o respirat?ria, cardiovascular e neurol?gica, assim como SDMO, uso de ventila??o mec?nica, uso de drogas vasoativas, interna??o prolongada e ?bito (p<0,05). Ficaram Sem Oferta Energ?tica (OE) Inicial 79,2% e 9,7% permaneceram por >2 dias. As pausas na OE foram 35,6% e 6,3% realizaram >2 dias. Atingiram o valor de OE, pelo GEB, 78,3% e 36,6% s? atingiram >5 dias a OE ou nunca atingiram. Alcan?aram o valor de OE pela DRI 51,8% e 63,4% s? alcan?aram >5 dias a OE ou nunca atingiram. As pausas na OE e frequ?ncia das pausas na OE >2 dias, foram associadas a desnutri??o (p<0,05). Os desnutridos atingiram 74,3% (p=0,265) do valor de OE pelo GEB e 49,5% (p=0,002) atingiram >5 dias de OE ou nunca alcan?aram. Atingiram o valor de OE, pela DRI, 27,7% dos desnutridos e 84,2% s? alcan?aram >5 dias de OE ou nunca o atingiram (p<0,001). Conclus?es : Os desnutridos possu?am mais risco de mortalidade, mais disfun??es e fal?ncia org?nica, usaram mais ventila??o mec?nica e mais drogas vasoativas, ficaram por mais tempo internados e evolu?ram mais para o ?bito. Um n?mero consider?vel de desnutridos realizaram mais pausas na OE, alcan?aram menos o valor de OE e quando alcan?aram, permaneceram por mais tempo com a OE inadequada

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:32:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 432299.pdf: 434329 bytes, checksum: 36f8e17944ec80e5e476cef9da85b058 (MD5) Previous issue date: 2011-03-16 / INTRODU??O : Desnutri??o e epilepsia s?o problemas prevalentes em pa?ses em desenvolvimento, sendo uma rela??o causa-efeito sugerida em estudos em modelo animal. N?o existem evid?ncias de que a desnutri??o possa ser considerada uma causa direta de epilepsia, entretanto, poderia favorecer o aparecimento da epilepsia ou convuls?es relacionadas a defici?ncias nutricionais. N?o ? claro tamb?m a influ?ncia das epilepsias iniciadas na inf?ncia sobre o desenvolvimento p?ndero - estatural. OBJETIVO : Avaliar as medidas antropom?tricas de crian?as com epilepsia. M?TODOS : Estudo caso controle comparando peso, estatura e ?ndice de Massa Corporal (IMC) de 27 crian?as com epilepsia refrat?ria pareadas (1:1) em rela??o a sexo e idade com crian?as sem doen?as cr?nicas, com idade entre 4 e 10 anos, recrutadas no Ambulat?rio de Neurologia Pedi?trica e Epilepsia e no Ambulat?rio Geral de Pediatria do Hospital S?o Lucas da PUCRS (HSL-PUCRS), respectivamente. As medidas de peso e estatura foram aferidas pela pesquisadora e um bolsista, treinado. Informa??es quanto ao tipo, freq??ncia e hor?rio das crises e drogas antiepil?pticas utilizadas foram fornecidas pelos pais e/ou respons?veis durante a aferi??o das medidas antropom?tricas. O teste t de Student foi utilizado para a an?lise estat?stica e o n?vel de signific?ncia estabelecido em p < 0.05. Estudo aprovado pelo Comit? de ?tica. RESULTADOS : Encontraram-se ?ndices de escore Z Altura para a idade (A/I) menores nas crian?as com epilepsia quando comparadas ?s crian?as do grupo controle na mesma faixa et?ria (p=0,02), enquanto ?ndices de escore Z Peso para a idade (P/I) e ?ndice de Massa Corporal para a idade (IMC/I) n?o apresentaram diferen?a significativa entre os grupos (p=0,07; p=0,22, respectivamente). Al?m disto, o estado nutricional das crian?as com epilepsia n?o demonstrou rela??o quanto ao tipo de tratamento (Escore Z P/I p=0,886; Escore Z A/I p=0,782; Escore Z IMC/I p=0,850), freq??ncia (Escore Z de Peso para idade p=0,698; Escore Z de Altura para idade p=0,678; Escore Z de IMC para idade p=0,999), hor?rio (Escore Z de Peso para idade p=0,878; Escore Z de Altura para idade p=0,983; Escore Z de IMC para idade p=0,741) e tipo das crises (Escore Z de Peso para idade p= 0,834; Escore Z de Altura para idade p=0,686; Escore Z de IMC para idade p=0,757). CONCLUS?O : Nossos achados sugerem que crian?as com epilepsia refrat?ria apresentam ?ndices de escore Z A/I menores quando comparadas as crian?as sem epilepsia

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:34:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 412124.pdf: 410403 bytes, checksum: 0cf00f9b1e8cfc14127a3fbbfa89e419 (MD5) Previous issue date: 2009-03-24 / O perfil metab?lico e nutricional de pacientes com LES ? pouco abordado na literatura. A poss?vel associa??o da terapia antimal?rica e da corticoterapia com altera??es metab?licas ? motivo de discuss?o no LES. Este estudo, transversal, descreve o perfil nutricional de pacientes com LES de um centro de refer?ncia; avalia, tamb?m, as poss?veis intera??es da terapia antimal?rica e esteroide com vari?veis nutricionais e metab?licas. Sessenta pacientes com LES, de acordo com os crit?rios de 1997 foram avaliados. H?bito tab?gico e ocorr?ncia de hipertens?o arterial sist?mica (HAS) foram estudados em todos os pacientes. A avalia??o nutricional compreendeu a antropometria (peso, altura e circunfer?ncia abdominal), enquanto a avalia??o metab?lica incluiu n?veis de colesterol total e fra??o HDL. Todos os pacientes foram avaliados quanto ao uso ou n?o de cloroquina e corticosteroides. Dos 60 pacientes com LES, 57 (95%) eram do sexo feminino; a ra?a branca predominou (88,3%). A m?dia global de idade foi de 48,7 anos. A dura??o m?dia da doen?a l?pica foi de 9,1 anos no sexo feminino. Hipertens?o e tabagismo foram detectados em 61,6% e 26,7% dos casos, respectivamente. O ?ndice de massa corporal IMC (kg/m2), m?dio foi de 25,5 no sexo feminino, indicando sobrepeso. A m?dia da circunfer?ncia abdominal, medida de risco metab?lico, foi tamb?m alterada em mulheres (89,8 cm). Circunfer?ncia abdominal aumentada se associou a sobrepeso (p < 0,001). O excesso de peso n?o se associou ? ocorr?ncia de HAS ou altera??es de colesterol total e HDL (p > 0,05). N?o houve associa??o significante entre h?bito tab?gico e altera??es de circunfer?ncia abdominal (p > 0,05). O uso de cloroquina e corticosteroides n?o se associou a anormalidades da colesterolemia; igualmente, n?o houve associa??o entre corticoterapia e altera??es de IMC (p > 0,05). Como um todo, nossa popula??o de l?picas apresentou sobrepeso e aumento de risco metab?lico. O excesso de peso n?o se relacionou a HAS ou altera??es de perfil lip?dico, e o h?bito tab?gico n?o deflagrou aumento de risco metab?lico. O uso de cloroquina n?o foi protetor para hipercolesterolemia, e pacientes sob corticoterapia n?o apresentaram altera??es significativas de colesterolemia e IMC.

Submitted by Setor de Tratamento da Informa??o - BC/PUCRS (tede2@pucrs.br) on 2016-06-10T17:07:06Z No. of bitstreams: 1 DIS_ADRIANA_DA_SILVA_LOCKMANN_COMPLETO.pdf: 2573373 bytes, checksum: 05d0a654c45129e9df1c0777c6646eb8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-10T17:07:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DIS_ADRIANA_DA_SILVA_LOCKMANN_COMPLETO.pdf: 2573373 bytes, checksum: 05d0a654c45129e9df1c0777c6646eb8 (MD5) Previous issue date: 2016-03-16 / This study aimed to investigate the association between dietary intake and nutritional status with depressive and anxiety symptoms in institutionalized elderly. They selected 80 elderly people with normal cognitive status by the Mini-Mental State three long-term care facilities served by the Bank of the Rio Grande do Sul Food. We collected demographic data through a short questionnaire. Nutritional status was assessed by Miniavalia??o Nutrition (MNA?) in full, including the calculation of body mass index (BMI). The nutrient intake was analyzed by averaging three dietary recalls Surveys 24 hours and depressive and anxiety symptoms were investigated by Beck Depression Inventory (BDI and BAI). Depressive and anxiety symptoms were found in 45 (56.3%) and 42 (52.5%) elderly, respectively. There was a positive association between nutritional status, the score MNA?, and depressive and anxiety symptoms, indicating greater nutritional risk in elderly patients with these symptoms (MNA? the score average of 23.74?3.41 and 23.54?3.35 on). There were statistical differences associated nutrients monounsaturated fat (p=0.039), calcium (p=0.025), phosphorus (p=0.001), potassium (p=0.002) and ascorbic acid (p=0.024) of the classification categories for the symptoms depression (BDI). Seniors with depressive symptoms (BDI ?10) showed higher calcium intake and lower intake of monounsaturated fat, phosphorus, potassium and ascorbic acid compared to those without depressive symptoms elderly (BDI ?9). Comparing food intake in relation to classification categories for anxiety symptoms (BAI), there was an indication of the significance of niacin (p = 0.059). We conclude that nutritional status and food intake are directly associated with mood (depressive and anxiety symptoms), more efforts are needed to encourage the intake of these nutrients in institutionalized elderly. / Este estudo teve o objetivo de verificar a associa??o da ingest?o alimentar e do estado nutricional com os sintomas depressivos e ansiosos em idosos institucionalizados. Foram selecionados 80 idosos que apresentaram estado cognitivo normal pelo Miniexame do Estado Mental de tr?s institui??es de longa perman?ncia atendidas pelo Banco de Alimentos do Rio Grande do Sul. Foram coletados dados sociodemogr?ficos atrav?s de um curto question?rio. O estado nutricional foi avaliado pela Miniavalia??o Nutricional (MNA?) na forma completa, incluindo o c?lculo do ?ndice de Massa Corporal (IMC). O consumo de nutrientes foi analisado pelo c?lculo da m?dia de tr?s Inqu?ritos Recordat?rios de 24 horas e os sintomas depressivos e ansiosos foram investigados pelos Invent?rios de Depress?o de Beck (BDI e BAI). Os sintomas depressivos e ansiosos foram encontrados em 45 (56,3%) e 42 (52,5%) idosos, respectivamente. Houve associa??o positiva entre o estado nutricional, pela pontua??o da MNA?, e os sintomas depressivos e ansiosos, apontando risco nutricional maior em idosos com esses sintomas (m?dia do escore da MNA? de 23,74?3,41 e 23,54?3,35 respectivamente). Houve diferen?a estat?stica quando associados os nutrientes gordura monoinsaturada (p=0,039), c?lcio (p=0,025), f?sforo (p=0,001), pot?ssio (p=0,002) e ?cido asc?rbico (p=0,024) ?s categorias de classifica??o para os sintomas depressivos (BDI). Os idosos com sintomas depressivos (BDI ?10) mostraram maior ingest?o de c?lcio e menor ingest?o de gordura monoinsaturada, f?sforo, pot?ssio e ?cido asc?rbico em rela??o aos idosos sem sintomas depressivos (BDI ?9). Comparando a ingest?o alimentar em rela??o ?s categorias de classifica??o para sintomas ansiosos (BAI), houve um indicativo de signific?ncia da niacina (p=0,059). Conclu?mos que estado nutricional e ingest?o alimentar est?o diretamente associados ao estado de humor (sintomas depressivos e ansiosos), sendo necess?rios mais esfor?os para incentivar a ingest?o desses nutrientes em idosos institucionalizados.

Submitted by Setor de Tratamento da Informa??o - BC/PUCRS (tede2@pucrs.br) on 2017-02-06T13:35:50Z No. of bitstreams: 1 DIS_RAQUEL_SEIBEL_PARCIAL.pdf: 457430 bytes, checksum: 6c0764371d25783fd26367cb421a27b3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-06T13:35:50Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DIS_RAQUEL_SEIBEL_PARCIAL.pdf: 457430 bytes, checksum: 6c0764371d25783fd26367cb421a27b3 (MD5) Previous issue date: 2016-05-31 / The Mini Nutritional Assessment Short Form (MNA?-SF) is a nutritional status-screening tool in the elderly including body mass index or calf circumference as anthropometric parameter. However, it is not always possible to obtain these parameters. Thus, it is important to search for alternative parameters such as the circumference of the arm that is also used in the evaluation of nutritional status. This dissertation presents an original article entitled ACCURACY OF ARM CIRCUMFERENCE IN THE MINI NUTRITIONAL ASSESSMENT SHORT FORM whose objectives were to describe the nutritional status of elderly patients in primary health care and determine the accuracy of the use of the arm circumference in MNA?-SF for screening of nutritional status. Therefore, a cross-sectional, descriptive and analytical study was conducted, with a sample of 539 individuals aged 60 years or more, registered in the Family Healthcare in Porto Alegre-RS and were evaluated in the Epidemiological and Clinical Study Seniors Attended by the Family Healthcare in the City of Porto Alegre (EMI-SUS). Variables were investigated, such as Socio-demographic (genre, age, race, marital status, family income and education); Anthropometric [body mass index (BMI), calf circumference (CC) and arm circumference (AC)] and nutritional status (MNA? and MNA?-SF). For the classification of the AC, two variations were used, one with three categories (AC3= <21cm: 0 points; ?21 or ?22cm: 1.5 points; >22cm: 3 points) and one with two categories (AC2= < 21cm: 0 points and ?21: 3 points), taking into account the minimum and maximum values established for categories of BMI of MNA? due to its replacement by AC2, AC3. For CC, the cutoff points used were already determined to MNA?-SF (<31cm: 0 points; ?31cm: 3 points). To determine the accuracy, MNA? was considered the gold standard for nutritional risk. The mean age was 68.7 ? 6.8 years (60-100 years). Most seniors were female (63.1%). Regarding nutritional status, they were classified as being at nutritional risk or undernourished, 24.1% of the elderly by MNA? and 33.4% by MNA?-SF. Regarding the socio-demographic variables, association only between nutritional status and marital status and education was observed. Separate individuals were more often eutrophic and widowers and illiterates were more often malnourished. Correlation analysis between BMI, CC and AC was significant, positive and strong (r> 0.750, P <0.001). The agreement between the MNA?-SF with IMC and MNA?-SF with CC, MNA?-SF with IMC and MNA?-SF with AC2, MNA?-SF with IMC and MNA?-SF with AC3 was excellent (?>0.90; P<0.001). The accuracy of the four instruments showed that they all had high accuracy [MNA?-SF with IMC (aucROC= 0.940), MNA?-SF with CP (aucROC = 0.932), MNA?-SF with CB2 (aucROC = 0.926) and MNA?-SF with CB3 (aucROC = 0.927)], with good sensitivity. Thus, it can be concluded that the use of the arm circumference in MNA?-SF proved accurate for tracking the nutritional status of elderly assisted in the Family Healthcare. / A Mini Avalia??o Nutricional Vers?o Reduzida (MNA?-SF) ? um instrumento de rastreio do estado nutricional de idosos que inclui o ?ndice de massa corporal ou a circunfer?ncia da panturrilha como par?metro antropom?trico. Contudo, nem sempre ? poss?vel obter esses par?metros. Dessa forma, torna-se importante a busca por par?metros alternativos, como a circunfer?ncia do bra?o que tamb?m ? utilizada na avalia??o do estado nutricional. Nesta disserta??o ? apresentado um artigo original intitulado ACUR?CIA DA CIRCUNFER?NCIA DO BRA?O NA MINI AVALIA??O NUTRICIONAL VERS?O REDUZIDA cujos objetivos foram descrever o estado nutricional de idosos atendidos na aten??o b?sica ? sa?de e determinar a acur?cia da utiliza??o da circunfer?ncia do bra?o na MNA?-SF para rastreio do estado nutricional. Para tanto, foi realizado um estudo transversal, descritivo-anal?tico, com uma amostra constitu?da por 539 individuos, com 60 anos ou mais, cadastrados na Estrat?gia Sa?de da Fam?lia de Porto Alegre-RS e que foram avaliados no Estudo Epidemiol?gico e Cl?nico dos Idosos Atendidos pela Estrat?gia Sa?de da Fam?lia do Munic?pio de Porto Alegre (EMI-SUS). Foram investigadas vari?veis sociodemograficas (g?nero, idade, faixa et?ria, ra?a, estado civil, renda familiar e escolaridade); antropom?tricas [?ndice de massa corporal (IMC), circunfer?ncia da panturrilha (CP) e circunfer?ncia do bra?o (CB)] e do estado nutricional (MNA? e MNA?-SF). Para a classifica??o da CB, foram usadas duas varia??es, uma com tr?s categorias (CB3= <21cm: 0 pontos; ?21 ou ?22cm: 1,5 pontos; >22cm: 3 pontos) e outra com duas categorias (CB2= <21cm: 0 pontos e ?21: 3 pontos), levando-se em considera??o os valores m?nimos e m?ximos estabelecidos para as categorias do IMC da MNA? em fun??o de sua substitui??o por CB2, CB3. Para a CP, foram utilizados os pontos de corte j? determinados para a MNA?-SF (<31cm: 0 pontos; ?31cm: 3 pontos). Para determina??o da acur?cia, a MNA? foi considerada padr?o-ouro para risco nutricional. A m?dia da idade foi de 68,7?6,8 anos, (60-100 anos). A maioria dos idosos era do sexo feminino (63,1%). Quanto ao estado nutricional, foram classificados como sob risco nutricional ou desnutridos 24,1% dos idosos pela MNA? e 33,4% pela MNA?-SF. Em rela??o ?s vari?veis sociodemograficas, observou-se associa??o somente entre estado nutricional e estado civil e escolaridade. ?ndividuos separados eram mais frequentemente eutr?ficos e vi?vos e analfabetos eram mais frequentemente desnutridos. A an?lise de correla??o entre IMC, CP e CB mostrou-se significativa, positiva e forte (r>0,750; P<0,001). A concord?ncia entre os instrumentos MNA?-SF com IMC e MNA?-SF com CP, MNA?-SF com IMC e MNA?-SF com CB2, MNA?-SF com IMC e MNA?-SF com CB3 foi excelente (?>0,90; P<0,001). A acur?cia dos quatro instrumentos mostrou que todos tinham alta precis?o [MNA?-SF com IMC (aucROC= 0,940), MNA?-SF com CP (aucROC= 0,932), MNA?-SF com CB2 (aucROC= 0,926) e MNA?-SF com CB3 (aucROC= 0,927)], com boa sensibilidade. Dessa forma, pode-se concluir que a utiliza??o da circunfer?ncia do bra?o na MNA?-SF mostrou-se acurada para rastreio do estado nutricional de idosos atendidos na Estrat?gia Sa?de da Fam?lia.