La evolución lingüística del español de Buenos Aires ha sido materia de varios trabajos anteriores de la autora quien en este libro reúne los resultados de sus investigaciones en un panorama que abarca cuatro siglos. Hasta donde llega mi información, es el primer trabajo de conjunto que comprende todo el desarrollo histórico de un español regional americano; con esto ya queda anticipada su novedad y su importancia, pues es un hecho conocido que la historia del español de América no ha sido objeto de estudios sistemáticos de conjunto y de amplio alcance cronológico. Además, se sustenta en el examen de un amplio corpus documental, para cuya información y evaluación se ha tenido muy presente la fiabilidad de la transcripción y la representatividad sociolingüística; este corpus se completa con fuentes secundarias, especialmente ricas a partir del s. XIX (tratados preceptivos, literatura costumbrista).

Considerando la relevancia regional de la actividad olivícola registrada en el Sudoeste bonaerense (SOB) y la incorporación del riego como tecnología alternativa de manejo, en esta Tesis se planteó como objetivo general: comparar el desarrollo del fruto del olivo (Olea europaea L.) creciendo en condiciones de riego y secano, analizando los cambios morfológicos y anatómicos de los mismos. Se trabajó durante tres años consecutivos en un olivar de 50 años de edad, localizado en el partido de Coronel Dorrego (38º50‘21‖ S; 61º06‘46‖ O; 54 m s.n.m.). El primer año de ensayo se caracterizó el desarrollo y crecimiento del fruto en la variedad ‗Nevadillo‘ bajo condiciones pluviométricas normales para la región. Durante el segundo y tercer año se analizaron las diferencias morfológicas y anatómicas de los frutos de las variedades ‗Arbequina‘ y ‗Nevadillo‘ bajo condiciones de secano y de riego. En la segunda y cuarta semana desde plena floración (SDPF) y a partir de allí cada treinta días, se realizaron observaciones fenológicas y la recolección de muestras de frutos. En los mismos se midió el área transversal (AT) del mesocarpo (ATm), el número total de células y el AT individual de cada célula. Asimismo se estudió la esclerificación del endocarpo. En el tercer año de ensayo se realizó además la evaluación de la variabilidad de dimensiones y formas celulares a lo largo de la sección longitudinal radial del mesocarpo. El estado hídrico de los árboles se estimó mediante el contenido relativo de agua foliar (CRAh, %). A partir de la décima SDPF, se determinó el contenido porcentual de humedad y de materia grasa en base seca (MGbs) de los frutos. A la cosecha, se determinó el índice de madurez de los frutos y el rendimiento frutal (kg de frutos/árbol). En los tres años de ensayo se observó un patrón similar de crecimiento del fruto de ‗Arbequina‘ y ‗Nevadillo‘, con aumentos lineales del ATm, acordes con el aumento del AT del fruto (ATf) durante todo su desarrollo. Esta observación contrastó con el modelo de crecimiento propuesto por varios autores para los frutos drupa, y en particular para el fruto de olivo, quienes sugieren que el mismo se ajustaría a una curva del tipo doble sigmoidea. En los tres años se observó una fuerte correlación entre el ATm y el ATf, y una débil correlación entre el ATf y el AT del endocarpo (ATe), probablemente debido al intervalo temporal de expansión más corto que presenta el endocarpo, el cual mostró incrementos del ATe entre las 2 y 12-16 SDPF, estadio en el cual la totalidad de sus células completaron la lignificación. Tanto las variables morfológicas estudiadas como la magnitud del CRAh, mostraron poca diferencia entre las plantas sometidas a riego y aquellas mantenidas en un régimen de secano. Ello sugiere que los árboles utilizados en este estudio habrían adquirido mecanismos de adaptación fisiológica durante sus más de 50 años de implantación, sumado a que las lluvias registradas durante las tres estaciones de desarrollo y crecimiento reproductivo estudiadas fueron suficientes como para que los frutos expresaran su tamaño potencial y producción de MG. El ordenamiento celular en las secciones transversales del fruto respondió a previas descripciones histológicas realizadas por diversos autores. El proceso de división celular del mesocarpo fue predominante durante el período inicial de crecimiento frutal, produciéndose entre las 4 y 8 SDPF el 70-80% de la totalidad de células. No se pudieron detectar diferencias significativas entre los regímenes riego y secano ni en el total de células mesocárpicas ni en el AT celular. Por otro lado, no se observó una tendencia clara en cuanto a la relación entre el ATm y el AT celular y número total de células. Ni la condición hídrica del cultivo ni la variedad modificaron los parámetros de producción frutal y contenido graso del fruto. La caracterización de diferentes regiones del fruto en el plano longitudinal radial, descriptas en sentido centrípeto muestra que el mismo está estructurado de la siguiente forma: Epidermis: compuesta por una capa de células epidérmicas; Hipodermis: primeras cuatro capas de células parenquimáticas subepidérmicas; Mesocarpo externo: desde la 5° capa de células parenquimáticas a la capa 19-26 y Mesocarpo interno: siguientes capas de células parenquimáticas hasta la banda de haces vasculares. / Considering the regional importance of the olive (Olea europaea L.) cultivation in the southwest of Buenos Aires province (SWB), and the use of irrigation as an alternative technology management, the general aim of the present work was to compare the development of the olive fruit in plants growing under irrigation and rainfed analyzing the morphological and anatomical changes thereof. Experiment were done during three consecutive years in a 50 years old olive grove. It was located at the Coronel Dorrego district (Buenos Aires province; 38º50‘21''S; 61º06‘46'' O; 54 m a.s.l.). In the first year, the development and growth of the fruit of the variety ‗Nevadillo‘ growing under normal rainfall conditions was studied. During the second and third years morphological and anatomical differences of the fruits of the varieties ‗Arbequina‘ and ‗Nevadillo‘ were analyzed in plants growing under irrigated and rainfed conditions. Phenological observations were made and fruits were collected in the second and fourth week after full bloom (AFB) and from there every thirty days. Mesocarp transverse area (TAm), total number of cells in mesocarp equatorial transverse section and TA per cell were measured. The endocarp sclerification was also studied. In the third year changes of cell dimensions and shapes along the mesocarp radial longitudinal section were analyzed. Plant water status was assessed on the plant leaves by using the relative water content (RWCleaf) as estimative parameter. From the tenth week AFB the percentage moisture content and oil content (OCdb) on a dry basis of the fruits were determined. A harvest, fruit maturity index and fruit yield per tree were determined. In the three years a similar pattern of fruit growth in ‗Arbequina‘ and ‗Nevadillo‘ was observed showing linear increases in TAm, that coupled with the whole fruit TA (TAf) increase throughout its whole developmental period. This observation disagrees with the growth model for a drupe proposed by several authors, and in particular for the olive fruit, who suggest that it would be adjusted to a double sigmoid curve type. In the three years a strong correlation between TAm and TAf and a weak correlation between endocarp TA (TAe) and TAf were appreciated, probably due to the shorter period of expansion presented by the endocarp, which showed increases in the TAe between 2 and 12-16 week AFB, where all their cells completed lignification. Both morphological variables studied as the magnitude of RWCleaf, showed little difference between plants under irrigation and those kept in a dry regime. This suggests that the trees used in this study would have acquired mechanisms of physiological adaptation during its 50 years of growth, or that the rains occurred during their developmental and reproductive growth in the three seasons were enough to make the fruits to express their potential size and oil content. The tissue organization observed in a cross-sectional area the fruit agrees with previous histological descriptions. Cell division in the mesocarp was the main activity observed during the initial period of fruit growth, yielding 70-80% of all cells between 4 and 8 week AFB the. No differences between the irrigated and rainfed condition neither mesocarp cell number nor mesocarp cell TA were observed. Also no clear response was observed in the relationship between the TAm and total mesocarp cell number and cell TA. Neither the water condition of the crop and nor the crop variety modified fruit production parameters and fruit FCdb. In this thesis a model of cell organization in the longitudinal radial plane of the fruit olive was defined: an Epidermis: comprised of a layer epidermal cell; a Hypodermis: first four layers subepidermal parenchyma cells; an Outer mesocarp: from the layer 5 to layer 19-26 and an Internal mesocarp: following layers of parenchyma cells to the vascular bundles band.

Las constantes transformaciones en los territorios rurales desencadenan una serie de problemáticas en las distintas esferas que constituyen la complejidad del sistema espacio- sociedad. El área de estudio perteneciente al distrito de Tres Arroyos, no es ajeno a las problemáticas que se desarrollan en el espacio rural. La falta de planes de ordenamiento territorial y desarrollo rural, confieren uno de los problemas principales en este sentido. En las últimas décadas el avance y aumento de bienes y servicios en los centros urbanos de la presente área, fomentan el desarraigo y la posible desaparición de poblados de carácter rural. El área de estudio está conformada por la ciudad principal de Tres Arroyos, las localidades de Villa Rodríguez (Barrow), Copetonas, Micaela Cascallares, San Franciscode Bellocq, Lin Calel, San Mayol, Reta, Claromecó y Orense. Representa un área semiondulada, surcada por el río Quequén Salado, el arroyo Cristiano Muerto, y los arroyos Orellano, Seco y del Medio. El distrito contempla una superficie apta para el desarrollo de producciones primarias, especialmente del sector agrícola por sobre la actividad ganadera. El objetivo general de la tesis es estudiar las transformaciones territoriales en el partido de Tres Arroyos para la proyección de escenarios futuros vinculados al ámbito rural. En este sentido se utilizó como estrategia metodológica la combinación de enfoques cuantitativos y cualitativos para el abordaje de la misma. Se demostró que existen pocos cambios a nivel de infraestructura en las localidades que conforman el distrito a diferencia de la ciudad principal, teniendo un efecto directo sobrela dinámica del territorio rural. La percepción por parte de los actores sociales con injerencia en el medio rural sobre el ordenamiento territorial y el desarrollo rural se centran en las transformaciones acaecidas en la ciudad cabecera del distrito en detrimientode la totalidad del área de estudio. Los espacios transicionales de campo y ciudad, manifestaron una deficiencia de infraestructura y servicios especialmente, en los territorios concernientes a la ciudad principal. Los cultivos más representativos del área de estudio, presentan diferencias en respuesta a diferencias ambientales en los distintos sectores que conforman el distrito. / The constant transformations in rural territories trigger a series of problems in the different spheres that constitute the complexity of the man-average system. The study area belonging to the district of Tres Arroyos, is not alien to the problems that develop inrural areas. The lack of plans for land use planning and rural development confer one of the main problems in this regard. In the last decades, the advance and increase of goods and services in the urban centers of the present area, encourage the uprooting and possibledisappearance of rural towns. The study area is made up of the main city of Tres Arroyos, the towns of Villa Rodríguez(Barrow), Copetonas, Micaela Cascallares, San Francisco de Bellocq, Lin Calel, San Mayol, Reta, Claromecó and Orense. It represents a semi-undulating area, crossed by theQuequén Salado river, the Cristiano Muerto stream, and the Orellano, Seco and del Medio streams. The district contemplates an area suitable for the development of primary productions, especially in the agricultural sector over livestock activity. The general objective of the thesis is to study the territorial transformations in the Tres Arroyos district for the projection of future scenarios linked to the rural environment. In this sense, the combination of quantitative and qualitative approaches was used as a methodological strategy to approach it. It was shown that there are few changes at the infrastructure level in the localities that make up the district, unlike the main city, having a direct effect on the dynamics of the rural territory. The perception by the social actors with interference in the rural environment on land use planning and rural development focuses on the transformationsthat have occurred in the main city of the district to the detriment of the entire study area. The transitional spaces of the countryside and the city, manifested a deficiency of infrastructure and services, especially in the territories concerning the main city. The most representative crops in the study area present differences in response to environmental differences in the different sectors that make up the district.

En el contexto internacional, nacional y regional se han suscitado cambios que evidencian una clara necesidad de llevar adelante una reconversión del negocio de la ganadería argentina, donde el motor de crecimiento esté basado en el desarrollo de las ventajas competitivas. La presente investigación pretende abordar la problemática de la ganadería del Sudoeste Bonaerense desde una óptica sistémica y multidisciplinaria, la cual brinde herramientas útiles para dar solución a los conflictos individuales de cada uno de los agentes y simultáneamente genere una visión compartida del negocio, con objetivos comunes entre sus partes, de modo de crear valor para el cliente y aumentar la competitividad del agronegocio. De esta manera se pretende que los agentes logren enfrentar las limitaciones del desempeño individual y co-evolucionen en pos de alcanzar la competitividad sistémica. Mediante información secundaria se estudian circuitos de formación de precios en la cadena; se analiza la evolución de la ganadería mundial, nacional y regional; se describen las políticas públicas sectoriales; se identifican los agentes que conforman la cadena desde el eslabón primario hasta la industrialización y se estudian movimientos regionales de hacienda. Se realiza un análisis de situación de la ganadería nacional auditando cuestiones internas y externas. Para el análisis económico de la ganadería regional se describen sistemas de producción predominantes para cada una de las zonas que conforman la región bajo estudio teniendo en cuenta sus características agroecológicas. A partir de los resultados económicos se determinan puntos de equilibrio y se lleva adelante un análisis del riesgo a través de simulaciones y análisis de sensibilidad. Se demuestra que a pesar de la importancia que mantiene la ganadería bovina en la economía regional, esta se encuentra afrontando una fuerte crisis. Como consecuencia que la misma no es capaz de generar un aporte positivo a los resultados económicos de las explotaciones. Su incapacidad de generar resultados económicos positivos no se asocia únicamente a un problema de precios bajos, sino que en parte se da por la necesidad de complementar la incorporación de tecnologías de insumos y procesos a lo largo de los sistemas productivos, y la toma de decisiones vinculadas al gerenciamiento estratégico de la empresa rural, donde se desarrolle una debida planificación, una adecuada dirección y un correcto control. El gerenciamiento estratégico de la empresa rural debería considerar que en general los sistemas productivos de la región son mixtos. De modo que la complementación entre la agricultura y la ganadería busque garantizar la sustentabilidad de los establecimientos de la región. El desafío para el eslabón primario es el desarrollo de ventajas competitivas sostenibles, por medio de un incremento en la productividad y una estructura de costos eficiente a lo largo de todo del eslabón. Logrando mayores beneficios para cada uno de los agentes y para el consumidor final, mejorando la competitividad del agronegocio. La solución a los problemas que enfrentan los agentes de la cadena, excede las capacidades individuales de los actores para dar solución a los mismos, reclamando su abordaje de manera conjunta por medio de políticas sectoriales. / In the international, national and regional context there have been changes that demonstrate a clear need to take forward a restructuring of the business of the Argentine livestock, where the growth driver is based on the development of the competitive advantages. The present investigation tries to approach the problematic of the livestock in Southwest of Buenos Aires from a systemic and multidisciplinary optic, which provides useful tools to give solution to the individual conflicts of each one of the agents and simultaneously to generate a shared vision of the business, with common aims between its parts, as a way of creating value for the client and increasing the competitiveness of the agribusiness. In this way it tries that the agents manage to face the limitations of the individual performance and coevolve towards achieving systemic competitiveness. Using secondary information, circuits of price formation in the chain are studied; the evolution of the global are analyzed, national and regional livestock; the sectorial public policies are described, the agents in the chain from the primary link to industrialization are identified and the regional movements of cattle are studied. There is made an analysis of situation of the national livestock auditing internal and external issues. For the economic analysis of the regional livestock the predominant production system is described for each area that constitute the region under study, taking into account agro-ecological characteristics. From the economic results equilibrium points are determined and a risk analysis is carried out thought simulations and sensibility analysis. There is demonstrated that in spite of the importance that supports the livestock in the regional economy, it is facing a crisis. As a consequence it cannot generate a positive contribution to the economic performance of farms. Its disability to generate positive economic results is not only associated with a problem of low prices, but in part is given by the need to complement the incorporation of technology inputs and processes along the productive systems, and decision making linked to the strategic management of farm, with a proper planning, a suitable direction and a correct control. The strategic management of the farm should considerer that in general the productive systems in the region are mixed. So the complementarity between agriculture and livestock seeks to ensure sustainability of the farms in the region. The challenge for the primary link is to develop competitive sustainable advantages, thought increased productivity and an efficient cost structure all along the link. It allows achieving greater benefits for each of the agents and final consumer, improving the competitiveness of agribusiness. The solution to the problems faced by agents in the chain exceeds the individual capacities of actors to solve them, claiming their approach together thought sectorial policies.

El propósito de esta investigación es abordar el fenómeno de las fórmulas de tratamiento en el marco de la elaboración de consignas en la variedad lingüística del español bonaerense, atendiendo al lugar que ocupan en el conjunto de los modos de interpelación al destinatario en este género (Forte y Nieto González, 2004; García Negroni y Ramírez Gelbes, 2010). La ciudad objeto de estudio es Bahía Blanca, región dialectal a la que pertenecemos. El análisis se focaliza en particular en las formas pronominales de segunda persona vos, tú y usted, y considera su coocurrencia con formas nominales en las consignas orales y escritas en los distintos niveles de educación formal: inicial, primario, secundario y superior. La investigación se enmarca en un enfoque sociolingüístico amplio, que integra aportes de la Sociolingüística interaccional (Gumperz, 1982 a y b, 2001; Tannen, 1984, 1994, 2004); la Etnografía de la comunicación (Gumperz y Hymes, 1972); la (Socio)lingüística Etnográfica (Rampton, 2006; Patiño Santos, 2016) y la Sociología del lenguaje (Fishman, 1979). Asimismo, incorporamos aportes desde las teorías de cortesía, de manera concreta de la Pragmalingüística (1994) y la Pragmática Sociocultural (Briz, 2001; Bravo y Briz, 2004; Bravo, 2009, 2020). A su vez, integramos contribuciones desde el Análisis del Discurso institucional (Drew y Sorjonen, 2000) e instruccional (Silvestri, 1995). Para el estudio específico del discurso de las consignas seguimos en nuestro abordaje a Zakhartchouk (2000), Riestra (2004), García Negroni y Ramírez Gelbes (2010) y Condito (2013). Desde esta perspectiva, entendemos a las consignas como textos orales y escritos de carácter instruccional y prescriptivo y con intencionalidad pedagógica. Para la conformación del corpus de análisis se trabajó con una combinación de técnicas de recolección de datos. Por un lado, se aplicó la técnica de participante-observador (Labov, 1972; Duranti, 2000), en su vertiente de observador no participante (Moreno Fernández, 1998) en veintidós instituciones educativas de la ciudad de Bahía Blanca, once de gestión privada y once de gestión pública, durante el período comprendido entre agosto del año 2012 y noviembre del año 2019. Nuestro corpus de análisis consta de 11348 consignas orales y escritas. Asimismo, se realizaron entrevistas semiestructuradas a docentes. Para el procesamiento de los datos que conforman nuestro corpus hemos adoptado un abordaje predominantemente cualitativo que incorpora herramientas de análisis cuantitativas. Los resultados de la investigación arrojan que los modos de interpelación en las consignas orales y escritas comprenden un conjunto variado que se complejiza y amplía a medida que se avanza en el nivel educativo. En este contexto, las fórmulas de tratamiento ocupan un lugar muy importante en la configuración de los estilos comunicativos de los distintos niveles. Las actitudes registradas hacia el uso de la forma vos en las consignas son mayoritariamente positivas, mientras que hacia el tú las actitudes han sido, de manera general, negativas, por ser considerada ajena a nuestra variedad local. Aun así, la asignación a este pronombre de un valor intermedio entre la coloquialidad del vos y la formalidad del usted, incide positivamente en su elección para elaborar consignas, sobre todo los niveles secundario y superior. La forma usted, por su parte, es entendida como formal, con carácter de profesionalidad e indicadora de manifestación de respeto, fundamentalmente por los profesores en el nivel superior, mientras que en los restantes es percibida como una forma que expresa distancia interaccional entre alumnos y docentes. El nivel educativo, la edad de los estudiantes y la modalidad de formulación de las consignas son las variables que han resultado más operativas para la explicación de la variación en cuanto a los usos registrados en la elaboración de las consignas. Asimismo, la tradición discursiva del género en cada uno de los niveles abordados y la construcción de la identidad institucional de los docentes son factores que inciden en las elecciones de los profesores, fundamentalmente en lo atinente a la construcción de consignas de modalidad escrita. / The purpose of this research is to analyze the forms of address phenomenon in the context of elaboration of teacher prompts in Buenos Aires Spanish linguistic variety, considering their place among all the modes of appeal to the recipient in this genre (Forte and Nieto González, 2004; García Negroni and Ramírez Gelbes, 2010). The city under study is Bahía Blanca, dialect region to which we belong. The analysis focuses on the pronominal forms of the second person vos, tú and usted, and considers their coocurrence with nominal forms in the oral and written prompts produced in the four different levels of formal education: initial, primary, secondary and higher education. The research is developed from a broad sociolinguistic approach, which integrates contributions from Interactional Sociolinguistics (Gumperz, 1982 a and b, 2001; Tannen, 1984, 1994, 2004), Ethnography of Communication (Gumperz and Hymes, 1972), Ethnographic (Socio)Linguistics (Patiño Santos, 2016) and Sociology of Language (Fishman, 1979). We also incorporate contributions from theories of courtesy, specially from Pragmalinguistics (Haverkate, 1994) and Sociocultural Pragmatics (Briz, 2001; Bravo and Briz, 2004; Bravo, 2009, 2020). In addition, we consider theoretical tools from Institutional (Drew and Sorjonen, 2000) and Instructional (Silvestri, 1995) Discourse Analysis. For the specific study of prompts, in our approach, we follow the studies carried by Zakhartchouk (2000), Riestra (2004), García Negroni and Ramírez Gelbes (2010) and Condito (2013). From this perspective, we conceive teacher promtps as oral and written texts of instructional and prescriptive nature and with pedagogical intentionality. In corpus conformation, a combination of data collection techniques was used. On the one hand, the participant-observer technique was applied (Labov, 1972; Duranti, 2000), in its variant of non-participating observer (Moreno Fernández, 1998) in twenty-two educational institutions in the city of Bahía Blanca, eleven of private management and eleven of public management, during the period from August 2012 to November 2019. Our corpus consists of 11348 oral and written prompts. Semi-structured interviews were also conducted with teachers. The methodological analysis strategy is qualitative, but we also incorporate quantitative analysis tools when data so required. The results of the research reveal that the modes of appeal in oral and written prompts comprise a varied list that is expanded as the educational level progresses. In this context, forms of address occupy a very important place in the configuration of communicative styles in the different levels. The attitudes towards the use of the form vos in prompts are mostly positive, while towards tú the attitudes have been generally negative, as it is considered foreign to our local linguistic variety. However, the assignment to this pronoun of an intermediate value between the colloquiality of vos and the formality of usted, influences positively in its choices in prompts discursive construction, specially in secondary and higher education. The form usted, for its part, is understood as formal, with a character of professionalism and indicator of respect mostly by higher education teachers, while in the other levels it is perceived as a form which expresses interactional distance between students and teachers. The educational level, the age of the students, and the type of formulation of prompts are the variables that have been most operational for the explanation of variation in the uses recorded in prompts formulation. Likewise, the discursive tradition of this genre in each of the levels addressed and the construction of the institutional identity of teachers are factors that affect teachers' choices, mainly in the construction of written prompts.

El Impuesto al Valor Agregado es un impuesto al consumo que está diseñado para que se comporte de forma neutral, es decir, no debería generar distorsiones no deseadas, como lo es la acumulación de saldos a favor. Estas distorsiones se producen, en primer lugar, por falta de rentabilidad que impide que los ingresos superen la diferencia de alícuota que existe entre las ventas de los productos primarios y las compras de los insumos necesarios para producir los mismos. Y, en segundo lugar, por la maraña de regímenes de retención y percepción que afectan a la actividad. La acumulación de créditos fiscales es una situación a monitorear en todas las actividades agropecuarias a partir de la reforma introducida en el Impuesto al valor agregado en el año 1998. La existencia de alícuotas diferenciales entre las compras y las ventas (superiores para las primeras) origina que la ecuación de rentabilidad de la empresa deba ser superior a la necesaria en cualquier otra actividad, como para poder superar esa brecha, evitando que los productores primarios acumulen saldos a favor del Impuesto al valor agregado que generan altos costos financieros. En la producción ganadera del sur de la provincia de Buenos Aires, esta situación es muy inestable, dada la baja rentabilidad productiva, debido a sus características agroecológicas. De todas formas, es posible evitar la acumulación de créditos fiscales, si se analizan estratégicamente las funciones productivas, comerciales, financieras e impositivas de la empresa agropecuaria. / The Value Added Tax is a consumption tax that is designed to behave in a neutral manner, that is, it will not generate unwanted distortions, such as the accumulation of balances in favor. These distortions occur, in the first place, due to lack of profitability that prevents revenues from exceeding the difference in aliquot that exists between the sales of primary products and the purchases of the necessary inputs to produce them. And, secondly, due to the tangle of retention and perception regimes that affect the activity. The accumulation of tax credits is a situation to monitor in all agricultural activities since the reform introduced in the Value Added Tax in 1998. The existence of differential rates between purchases and sales (higher for the former) originates that the profitability equation of the company must be higher than that necessary in any other activity, in order to overcome this gap, preventing primary producers from accumulating balances in favor of the Value Added Tax that generate high financial costs. In livestock production in the south of the province of Buenos Aires, this situation is very unstable, given the low productive profitability, due to its agroecological characteristics. In any case, it is possible to avoid the accumulation of tax credits, if the productive, commercial, financial and tax functions of the agricultural company are strategically analyzed. / TEXTO PARCIAL en período de teletrabajo

Los hidrocarburos aromáticos policíclicos (PAHs) son compuestos orgánicos persistentes que se liberan la atmósfera (principalmente desde fuentes antropogénicas, como emisiones vehiculares, combustión de pasturas, madera, combustibles fósiles, procesos industriales, refinamiento de petróleo, etc.) Se redistribuyen en la fase gaseosa y el particulado atmosférico y, desde el aire, por mecanismos de deposición llegan a los suelos, los cuales se caracterizan por se relevantes sumideros de PAHs en el medioambiente. La relevancia del estudio de los PAHs radica en sus propiedades cancerígenas, mutagénicas y tóxicas. En esta Tesis Doctoral se analizaron los 16 PAHs propuestos como contaminantes prioritarios por la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (USEPA) estudiando su presencia en localidades del sudoeste bonaerense caracterizadas por diferente influencia del factor antrópico. Para esto, se instalaron muestreadores de aire pasivos (resina XAD-2®) y se recolectaron muestras de suelo superficial. Los PAHs se analizaron mediante cromatografía de gases - espectrometría de masas (GC-MS). Los resultados obtenidos evidenciaron la presencia de los PAHs en ambas matrices ambientales, niveles medios de Σ16 PAHs correspondieron a concentraciones bajas- moderadas con respecto a otros lugares del mundo, a su vez, los perfiles de composición fueron los esperados para cada una de las matrices analizadas (predominancia de PAHs livianos en aire y de pesados en suelo) Los análisis de las fuentes potenciales empleando los índices diagnóstico + PCA-MRL, determinaron dominancia de fuentes pirolíticas. Finalmente, el análisis de intercambio aire- suelo determinaron una tendencia neta a la deposición, siendo el suelo sumidero de los mismos. / Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) are persistent organic compounds which are released from the atmosphere (mainly from anthropogenic sources, such as vehicle emissions, combustion of pastures, wood, fossil fuels, industrial processes, oil refining, etc.). They may get redistributed into gas and particle phases to ultimately get deposited in soils/sediments which are characterized as relevant PAH´s sinks in the environment. The relevance of the study of PAHs lies in their carcinogenic, mutagenic and toxic properties; in this Doctoral Thesis, 16 PAHs (proposed as priority pollutants by the United States Environmental Protection Agency -USEPA-) were analyzed, assessing their presence in several locations at the southwest of Buenos Aires, Argentina. For this, passive air samplers (XAD-2® resin) were deployed in the field and surface soil samples were collected. PAHs were analyzed by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS). The obtained results evidenced the presence of PAHs in both environmental matrices, with mean levels of Σ16 PAHs in moderate to low in comparison to other worldwide locations. Composition profiles were showed a dominance of light PAHs in air while heavy ones in soil. The analysis of the potential sources using the diagnostic indexes + PCA-MRL determined an overimposition of pyrolytic sources. Finally, the air-soil exchange analysis determined a net tendency to soil depositio.

El presente trabajo propone un modelo para las relaciones de producción de una economía, basándose en una red de Petri, aplicada sobre el modelo entrada salida dinámico, de Leontief. Para ello, se analiza dicho modelo a partir del origen y evolución de las cuentas nacionales, llegando a la obtención de la Matriz Insumo Producto Argentina en 1997. Se elabora un método de regionalizar dicha matriz, para el Sudoeste Bonaerense y se desarrolla un programa de computación, que permite obtener los resultados que arroja el modelo, comparándose los resultados con la información suministrada por la Dirección de Estadística Provincial del Ministerio de Economía de la Provincia de Buenos Aires. Los resultados obtenidos se comparan con los obtenidos por un modelo similar, que se aplica en Holanda, el modelo DIMITRI. / This paper proposes a model for the production relations of an economy, based on a Petri‟s network applied on the Leontief‟s dynamic input output model. To this end, discusses this model from the origin and evolution of national accounts, reaching the matrix input output Argentina in 1997. A method of regionalizing the matrix to the southwest of Buenos Aires will be obtained, and a computer program was developed to obtain outcomes of the model, thus, comparing the results with the information provided by the Dirección de Estadística Provincial del Ministerio de Economía de la Provincia de Buenos Aires. The results obtained are compared with obtained by a similar model that is applied in Netherland, the DIMITRI model.

La actividad turística es reconocida como motor del desarrollo en un territorio y una de las actividades que mayor impacto ha tenido en los últimos tiempos, en especial la práctica de turismo alternativo, más precisamente el termalismo. Surge de esta manera, la posibilidad de revalorizar el turismo en los distintos espacios e incorporarlo entre sus actividades. En la región objeto de estudio existen recursos tanto actuales como potenciales que posibilitan plantear la realización de una ruta turística termal en sudoeste de la provincia de Buenos Aires. El objetivo general de la investigación consiste en analizar posibles estrategias de desarrollo territorial en el sudoeste bonaerense a partir del turismo termal como instrumento de valorización local y regional. La propuesta vincula tres localidades: Pedro Luro, Médanos y Bahía Blanca; las dos primeras ya poseen centros termales en funcionamiento, mientras que Bahía Blanca, cuenta con los recursos apropiados así como la posibilidad de implementar un proyecto de inversión para desarrollar un complejo termal. Metodológicamente se aborda una estrategia tanto cualitativa como cuantitativa y la investigación se estructuró en instancias diferentes. Primero, se realizó una revisión bibliográfica de los conceptos relevantes, a los fines de que la propuesta sea sustentable y sostenible en el tiempo, buscando potenciar las capacidades internas de la región y las comunidades locales. Se realizaron relevamientos y trabajos de campo en cada nodo que conformaría la ruta termal con el fin de conformar un inventario de los recursos turísticos actuales y potenciales; se analizaron los componentes de la oferta y demanda turística; se realizaron entrevistas en las localidades de Médanos y Pedro Luro a los responsables o propietarios de los respectivos centros termales que posee cada una, así como a las autoridades de la municipalidad de cada distrito. Con los datos obtenidos se elaboró un índice de potencialidad turística en el área de análisis siguiendo la metodología propuesta por la Secretaría de Turismo de México (2010), así como un diagnóstico integral del espacio de estudio a través de un análisis FODA el cual permitió considerar las fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas de la incorporación del producto al mercado. Seguidamente se detectaron estrategias necesarias que se deberán adoptar para acentuar o atenuar los puntos fuertes y débiles, respectivamente. Finalmente, se realizó la conformación y diagramación de la ruta turística termal del sudoeste bonaerense y se aplicó la metodología de evaluación propuesta por la Consultora Desarrollo Turístico Sostenible (DTS), LTDA (2007). Los resultados obtenidos permitieron comprobar las hipótesis planteadas y, por lo tanto, se constata que las localidades de Bahía Blanca, Médanos y Pedro Luro, poseen recursos turísticos asociados al termalismo, culturales, naturales, urbanos, que permitirían conformar una ruta turística temática termal y diversificada. Por consiguiente, es posible afirmar que la creación de una ruta termal posibilitará alcanzar un mayor desarrollo socioeconómico en las localidades objeto de análisis, a partir de la valoración integral del territorio y de su patrimonio. / The tourist activity is recognized as an engine of development in a territory and one of the activities that has had the greatest impact in recent times, especially the practice of alternative tourism, more precisely thermalism. In this way, the possibility arises of enhancing tourism in the different spaces and incorporating it among their activities. In the region under study there are both current and potential resources that make possible the realization of a thermal tourist route in southwest of the province of Buenos Aires. The general objective of the research is to analyze possible strategies of territorial development in the southwest of Buenos Aires starting from the thermal tourism as instrument of local and regional valorization. The proposal links three localities: Pedro Luro, Médanos and Bahía Blanca; the first two already have thermal centers in operation, while Bahía Blanca, has the appropriate resources as well as the possibility to implement an investment project to develop a thermal complex. Methodologically, a qualitative and quantitative strategy is addressed and the research was structured in different instances. First, a bibliographical review of the relevant concepts was carried out in order to make the proposal sustainable and sustainable over time, with the aim of enhancing the internal capacities of the region and local communities. Surveys and field work were carried out on each node that would form the thermal route in order to form an inventory of current and potential tourist resources; the components of tourism supply and demand were analyzed; interviews were carried out in the localities of Médanos and Pedro Luro with the responsible persons or owners of the respective thermal centers that each has, as well as with the authorities of the municipality of each district. With the data obtained, an index of potential tourism in the area of analysis was prepared following the methodology proposed by the Ministry of Tourism of Mexico (2010), as well as an integral diagnosis of the study space through an SWOT analysis which allowed to consider the strengths, opportunities, weaknesses and threats of product incorporation to the market. Subsequently, necessary strategies were identified to be adopted to accentuate or mitigate strengths and weaknesses, respectively. Finally, the formation and diagramming of the thermal tourist route of southwest Buenos Aires was carried out and the evaluation methodology proposed by the Sustainable Tourism Development Consultancy (DTS), LTDA (2007) was applied. The results obtained allowed us to verify the hypotheses raised and, therefore, it is found that the localities of Bahía Blanca, Médanos and Pedro Luro, possess tourist resources associated with thermal, cultural, natural, urban, that would allow to form a thermal and diversified thematic tourist route. Therefore, it is possible to affirm that the creation of a thermal route will allow to reach a greater development.

Este trabajo analiza el marco teórico de diferentes modelos de organización del riego y los aplica al caso de la Corporación de Fomento del Río Colorado (CORFO) en la provincia de Buenos Aires, Argentina. Al ser el riego en el Valle del Rio Colorado, un recurso estratégico, se presentan enfoques aplicables desde el punto de vista teórico y se busca la modalidad más adecuada de llevarlos a su aplicación en un contexto real o bien, que nos orienten a comprender el funcionamiento de mecanismos que se presentan en esta zona de riego. Se incorpora el concepto de cuenca en el análisis, para poder dimensionar que la zona de riego comprende, no solo a las personas e instituciones involucradas con los regadíos, sino a todos los demás agentes sociales que indirectamente reciben los costos y beneficios de este recurso, así como las poblaciones que están localizadas dentro de la misma. Esta idea de análisis, lleva a entender la forma de pensar y comportarse de la gente que vive en dicha cuenca y además se presenta un fenómeno migratorio dado por la modalidad de contratación y laboreo característico de los cultivos hortícolas. Se presentan distintas formas de organización, en la gestión de regadíos, lo cual depende si al agua se la considera un bien público o un bien que puede ser un objeto de mercado. Ambas posturas buscan hacer más eficiente su asignación como recurso escaso. Para elegir una figura en la cual centrar el análisis, identificamos a la Corporación de Fomento del Río Colorado (CORFO), además de ser la autoridad del agua, es la receptora del agua para riego, proveniente del Rio Colorado y de allí se encarga de distribuirla en los tres canales primarios, los cuales van a los canales secundarios para terminar en cada uno de los regantes. La motivación que llevó a abordar esta temática, está dada por un lado por mi formación y experiencia profesional como administrador y por el otro que conozco como regante de una explotación de mi propiedad, en esta zona bajo riego. Esta confluencia permite abordar la problemática desde una visión pragmática, sin descuidar la posibilidad de encuadrarnos en la teoría de la administración. Y esto último fue el desafío: tamizar el conocimiento científico y poderlo verificar en la experiencia en los regadíos.