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Cadeia agroindustrial do leite

Slomp, Mário Norberto January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Economia. / Made available in DSpace on 2012-10-20T19:57:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 207491.pdf: 7416806 bytes, checksum: 7d2f0dbb4614262e1248e22e859f59ff (MD5) / Neste estudo busca-se avaliar as principais mudanças que aconteceram na Cadeia Produtiva do Leite em Nível de Brasil, no Paraná e em duas bacias leiteiras em específico, quais sejam a da região de União da Vitória, no sul do Estado, caracterizada pela predominância de produtores familiares e a da região de Castro, nos Campos Gerais do Paraná, onde predominam grandes produtores que exploram a atividade com alta tecnologia. A forma como os produtores estão reagindo também foi objeto do trabalho. Depois da desregulamentação do mercado de produtos lácteos que ocorreu em 1991, rápidas e intensas transformações modificaram totalmente o panorama do setor lácteo brasileiro, com grandes conseqüências para o elo da produção. A estabilização da economia através do plano real que fez aumentar o consumo de produtos; as importações de leite em pó; o fenômeno de vendas em que se transformou o leite longa vida alterando o padrão de consumo de leite fluido pelo consumidor brasileiro e influindo diretamente na diminuição do preço pago ao produtor; aliado a questões como a coleta à granel e novas normas de qualidade trouxeram um novo cenário, que vem exigindo adaptações rápidas por parte dos produtores de leite brasileiros e paranaenses. Foi observada também mudanças radicais no tamanho da indústria processadora de leite no país. Grandes multinacionais absorveram indústrias menores, apresentando uma tendência de concentração que parece ser irreversível. O mesmo fenômeno de concentração foi constatado no setor produtivo. A implantação do PNMQ - Programa Nacional de Melhoria da Qualidade de Leite, em setembro de 2002 embora tenha trazido inúmeras exigências buscando melhorar o padrão do leite nacional, fez várias concessões, após a mobilização dos produtores familiares de leite, flexibilizando normas que haviam sido anteriormente propostas. Tal fato evitou a exclusão de um grande número de produtores, com conseqüências sociais positivas. A cadeia produtiva do leite está demonstrando que vem se organizando. Entidades de caráter nacional, como a Láctea Brasil vem ganhando força na representação dos produtores. Estão sendo encontradas soluções inovadoras para problemas antigos. Exemplo disso é o pool de comercialização de leite através das cooperativas Batavo e Castrolanda e a criação do Conseleite - Conselho Paritário entre as indústrias e os produtores do Paraná, que através de uma parceria com a UFPR, busca levantar e divulgar mensalmente um preço referência para o leite no Estado. Quanto a Bacia Leiteira de União da Vitória, o estudo mostrou que a tendência de desaparecimento do pequeno produtor de leite não é verdadeira. Mais de 70% dos produtores ainda produzem menos de 50 litros diários, demonstrando a importância que a atividade leiteira ainda possui na agricultura familiar.
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Cadeia de abastecimento no comércio eletrônico sob a ótica de redes flexíveis

Azevedo, Jovane Medina January 2002 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T18:19:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-26T01:08:11Z : No. of bitstreams: 1 193853.pdf: 12757186 bytes, checksum: 2d667764713b18321deb280476d6363e (MD5) / O presente trabalho aborda, dentro de uma visão acadêmica, a atual situação do comércio eletrônico mundial, identificando os impactos sociais, econômicos e empresariais causados pelo mesmo, servindo de base teórica para intensificar a principal preocupação de todas as organizações que já trabalham com transações eletrônicas: a distribuição do produto físico vendido virtualmente. Por mais que os serviços de venda on-line estejam sendo ampliados e se tornando cada vez mais acessíveis ao consumidor, as dificuldades das empresas em cumprir prazos de entrega são cada vez maiores e mais evidentes. Sendo assim, surge uma nova questão que está se tornando crucial para o sucesso do comércio eletrônico: o gerenciamento logístico da cadeia de abastecimento cujas suas operações envolvem tanto processos B2B (tais como, gestão de estoques, manutenção da informação de produção e compra de insumos) quanto B2C (tais como, processamento do pedido, movimentações nos armazéns, gestão de transporte e entrega). Com este cenário delineado, o presente trabalho aborda modelos de negócios virtuais e de cadeias logísticas tradicionais para a criação de uma metodologia de estruturação de redes de empresas de apoio que potencializem as atividades dos agentes primários de uma cadeia de abastecimento eletrônica. Sendo finalizado com aplicação da metodologia por intermédio de um estudo de caso relacionado a uma cadeia de abastecimento do ramo farmacêutico de medicamentos, cujas transações comerciais entre seus agentes incidem em um ambiente digital.
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Sistematização das informações na cadeia logística para o SCM - Supply Chain Management

Thomaz, Luiz Augusto Prieto January 2002 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. Programa de Pós-Graduação em Administração. / Made available in DSpace on 2012-10-20T08:59:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 192756.pdf: 335944 bytes, checksum: 3b4873901bfd430989802968d68ca093 (MD5) / Este trabalho desenvolve um estudo sobre a sistematização das informações na cadeia logística por meio do SCM - Supply Chain Management, abrangendo os seus respectivos critérios de configuração e dimensionamento, processos de negócios e componentes de gerenciamento. O estudo foca os processos e as relações existentes entre os diversos agentes de uma cadeia logística e as respectivas informações de suporte à integração horizontal e vertical, pressupostos da cadeia de valor de Porter. A tecnologia da informação tendo como base o pensamento estratégico e a sistematização das informações, direciona a construção da vantagem competitiva através da gestão dos elos entre os agentes da cadeia de suprimentos e distribuição. O trabalho inicia-se com a revisão de literatura, destacando a contribuição do das escolas do pensamento estratégico com objetivo de relacionar o SCM e seus componentes com a escola do posicionamento de Porter que abrange os conceitos de vantagem competitiva, cadeia de valor, integração vertical e horizontal, ou seja, intra e inter-organizações. Também apresenta-se a relação entre as definições da logística integrada com o SCM , finalizando com a abordagem da gestão das informações nos níveis táticos, gerencial e estratégico, sendo sistematizadas no âmbito global ou local. Foi realizada uma pesquisa caracterizada como descritiva de abordagem qualitativa, que se desenvolveu através de estudos de casos em duas empresas da região metropolitana de Curitiba, realizados através de entrevistas semi-estruturadas junto à gerentes. O objetivo principal foi a leitura da realidade envolvendo o pensamento estratégico e a sistematização das informações de suporte na cadeia de suprimento e distribuição das empresas. Conclui-se apresentando-se as colocações e visões dos entrevistados e propondo-se algumas recomendações para estudos futuros de aprofundamento envolvendo outras abordagens inerentes ao tema.
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Uma abordagem estratégica da cadeia logística integrada utilizando a teoria das restrições (TOC)

Pequeno, Iglê Santos January 2003 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T12:41:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 198184.pdf: 4664768 bytes, checksum: 1ec4e6a1f681c40f8bb3c4ec7a3af031 (MD5)
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Avaliação de fornecedores

Berto, Mauricio January 2003 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T13:25:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 228660.pdf: 2154341 bytes, checksum: 1acefd1a525f328b95f1693c0341497a (MD5)
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O aglomerado industrial de Joinville

Pires, Armênio Mendes January 2001 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-18T14:34:17Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T20:05:56Z : No. of bitstreams: 1 187026.pdf: 1021177 bytes, checksum: 31396213c7bcbf3084ce8e7a2ae41079 (MD5) / Com as novas tendências advindas da modernização do mercado, estimula-se o desenvolvimento de políticas industriais e econômicas para o aprimoramento das cadeias produtivas, focalizando os investimentos do governo e interação da sociedade, os quais são revelados através de um efetivo processo de criação de riqueza e de competitividade, fazendo-se presente novos produtos, canais de distribuição e consumidores. Baseado nestas modificações da vida moderna, que o presente trabalho buscou identificar no município de Joinville. Oportunidades onde as cadeias produtivas possam ocupar maiores espaços (vertical e horizontalmente), desenvolvendo economicamente o município através do adensamento do seu parque produtivo. No intuito de facilitar o alcance dos objetivos ora propostos neste trabalho, foi realizado primeiramente uma pesquisa bibliográfica baseada em textos de autores renomados. Foram realizadas também entrevistas com empresários e executivos locais pe proporcionaram informações e dados valiosos que contribuíram em muito para o desenvolvimento deste, O questionário utilizado encontra-se no anexo 1. Embora já existam tentativas de implantação de condomínios industriais tais como o parque da Tigre S/A e o Business Park, há oportunidades crescentes de se formar mais empreendimentos contendo várias cadeias de produção (aglomerados), oferecendo condições favoráveis ao desenvolvimento sócio-econômico do município. A organização, implantação e a colheita de resultados positivos em produtos e serviços oriundos deste tipo de organização são notadamente factíveis, embora os resultados esperam-se atingir a médio e longo prazos.
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Análise estratégica do relacionamento entre a FIAT e seus fornecedores, sob a perspectiva do COMAKERSHIP

Rodrigues, Flávio Aitel January 2001 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-19T06:07:45Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / A FIAT elegeu a rentabilidade estrutural como objetivo prioritário a ser conquistado. As diretrizes para alcançá-la são: a melhoria da marca e a redução do custo total do produto. Para conquistar este objetivo é natural uma maior pressão sobre os fornecedores, por serem responsáveis pela formação de aproximadamente 75% do custo do veículo. Este trabalho soma-se aos esforços empreendidos na melhoria da rentabilidade, ao analisar de forma global e integrada, as estratégias, políticas e programas direcionados ao parque de fornecedores, nos aspectos de Qualidade, Avaliação e Seleção de Fornecedores, Suprimentos e Logística. Analisando a coerência dos mesmos com o COMAKERSHIP e a sinergia entre si, e propondo ações para a melhoria no relacionamento e estratégias operacionais, principalmente no âmbito da logística. As principais constatações desta pesquisa foram:
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Aplicações das Cadeias de Markov para o Ensino Médio / Applications of Markov Chain for High School

Delatorre, Hugo Tadeu [UNESP] 22 January 2016 (has links)
Submitted by HUGO TADEU DELATORRE null (hugomath@uol.com.br) on 2016-02-21T19:31:03Z No. of bitstreams: 1 Aplicação das Cadeias de Markov no Ensino Médio - Hugo Tadeu Delatorre.pdf: 1086069 bytes, checksum: 6440bb8fa43488471cc064085e427f5e (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Grisoto (grisotoana@reitoria.unesp.br) on 2016-02-23T13:42:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 delatorre_ht_me_sjrp.pdf: 1086069 bytes, checksum: 6440bb8fa43488471cc064085e427f5e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-23T13:42:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 delatorre_ht_me_sjrp.pdf: 1086069 bytes, checksum: 6440bb8fa43488471cc064085e427f5e (MD5) Previous issue date: 2016-01-22 / As Cadeias de Markov são um instrumento poderosíssimo para previsão de eventos do futuro baseado apenas em um passado relativamente recente. São muito utilizadas nas situações mais diversas como na bolsa de valores, na fidelização de clientes, previsão do tempo, dentre outras. O objetivo principal deste trabalho é mostrar, em nível de Ensino Médio algumas interessantes aplicações, bem como estimular os alunos à pesquisa, coleta e processamento de dados, mostrando-nos o quanto a Matemática está presente no cotidiano de cada um deles. / The Markov Chains are a powerful tool for predicting future events based only on a relatively recent past. They are widely used in different situations such as on the stock exchange in customer loyalty, weather, among others. The main objective of this work is to show high school level in some interesting applications, as well as encourage students to research, collecting and processing data, showing us how mathematics is present in the daily life of each one of them.
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Ansatz de Bethe para cadeias quânticas de spin-1 com condições de contorno

Fireman, Elton Casado 21 March 2002 (has links)
Made available in DSpace on 2016-06-02T20:15:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1813.pdf: 547388 bytes, checksum: 3c5fafe377da474a62c0ea847b158e20 (MD5) Previous issue date: 2002-03-21 / Financiadora de Estudos e Projetos / The procedure for obtaining integrable open spin chain Hamiltonians via reflection matrices explicitly carried out for some three-state vertex models. We have considered the 19-vertex models of Zamolodchikov-Fateev and Izergin-Korepin and the Z2 graded 19-vertex models with sl(2/1) and osp(1/2) invariances. In each case the eigenspectrum is determined by application of the coordinate Bethe ansatz. / O procedimento para resolução de cadeias quânticas integráveis de spin 1 com termos de superfícies diagonais para os modelos de vértices de três estados é apresentado. Consideramos os modelos de 19-vértices Zamolodchikov-Fateev e Izergin- Korepin e os modelos de 19-vértices com graduação Z2 sl(2/1) e osp(1/2) . Em cada caso os autovalores de energia são determinados pela aplicação do ansatz de Bethe de coordenadas.
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Ciclos internacionais de negócios : uma análise de mudança de regime markoviano para Brasil, Argentina e Estados Unidos

Correa, Arnildo da Silva January 2002 (has links)
Este trabalho tem por objetivo promover uma análise dos ciclos econômicos de Brasil, Argentina e Estados Unidos, dando ênfase às mudanças de regimes ocorridas ao longo das flutuações experimentadas por esses países. Estudos recentes sobre ciclos têm argumentado em favor de ciclos internacionais de negócios. Nesse sentido, em especial, o trabalho visa testar a hipótese de um ciclo comum que afetaria ambos os países. A metodologia utilizada é a dos modelos MS-VAR – Markov switching vector autoregressions. Especificações univariadas são estimadas para o período de 1900 a 2000 e os resultados comparados aos fatos estilizados de cada país. Posteriormente um modelo multivariado é formulado para abrigar a hipótese de um ciclo conjunto, visto como mudanças comuns no processo estocástico do crescimento desses países. Os resultados sugerem que as evidências em favor desse ciclo comum são pouco robustas. As correlações contemporâneas estimadas apresentam valores bastante modestos. Em particular, existem significativas diferenças nos ciclos de Brasil, Argentina e Estados Unidos, cada um deles com características próprias e comportamentos singulares.

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