• Refine Query
  • Source
  • Publication year
  • to
  • Language
  • 58
  • 51
  • 40
  • 15
  • 5
  • 4
  • 2
  • 2
  • Tagged with
  • 182
  • 41
  • 34
  • 32
  • 29
  • 19
  • 19
  • 16
  • 15
  • 13
  • 12
  • 12
  • 12
  • 11
  • 11
  • About
  • The Global ETD Search service is a free service for researchers to find electronic theses and dissertations. This service is provided by the Networked Digital Library of Theses and Dissertations.
    Our metadata is collected from universities around the world. If you manage a university/consortium/country archive and want to be added, details can be found on the NDLTD website.
131

A expansão urbana em áreas de fundo de vale na cidade de Bauru-SP.

Barbosa, Valter Luís 15 March 2006 (has links)
Made available in DSpace on 2016-06-02T19:28:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseVLB.pdf: 22813952 bytes, checksum: 7ab9856d749bfccf9083bcf359b29a68 (MD5) Previous issue date: 2006-03-15 / Bauru is considered an important city in the regional context of the São Paulo State. It is situated in the center-west of the state and its main economical activity is the service sector. The urban growth of Bauru has occurred in the bottom of the valley and that compromised the ecological condition in the urban mean. Also known as the "city without limits", Bauru has been suffering with the public politics of the city government, associated with the conditions of the urban environment appropriations, the financial capital and real state, besides the irregular use of the urban soil, all this contributing to accentuate the unbalance of the physical nature, the landscape and the social conditions of the inhabitants that live in areas situated in the bottom of the valley. The purpose of this research is to identify and to analyse the importance of the Special Sectors of Conservation of the Bottom of the Valley also called SEC in the urban system and in the maintenance of life quality to local communities. In this investigation, we used and analysed the laws established by the Town's Plan, in order to check the execution of the environment legislation about the occupation of urban space in the areas of the bottom of the valley. It was observed that the social environment degradation in the Special Sectors of Conservation of the Bottom of the Valley SEC in Bauru has became evident, this meaning that the urban environment is in crisis and it is risky for the ecosystem capacity. It was also verified that the growth of the city has been orientated to the appropriation of the urban space, without considering the social and the natural aspects of the environment, resulting in fragmented actions and in the wasteful of public resources. The public practices of Bauru local administration does not accomplish the legislation in effect by the Town's Plan, risking the proper development of the city when avoiding the environment problem in the Special Sectors of Conservation in the Bottom of the Valley. The urban expansion growth to new areas made that the bottom of the valley could express how are the relations between the public power and the different kinds of interests established in the urban environment, making the Special Sectors of Bottom of the Valley objects to be used to a few people, in detriment of the most of the population, that live in helpless situation, contributing to accelerate the degradation of the social-environment process. This work has the intention to be helpful for the comprehension of the physical nature relations in Bauru urban environment and to add support as to make it easier to the local government to direct its actions to a democratic administration concerning to the city urban expansion. / Bauru é considerada uma cidade importante no contexto regional do Estado de São Paulo. Está localizada na porção centro-oeste e tem como atividade principal o setor de serviços. O seu crescimento urbano ocorreu em áreas de fundo de vale ocupadas de maneira a comprometer as condições ecológicas do meio urbano. Também conhecida como cidade sem limites , vem convivendo com as políticas feitas pelo Poder Público associadas às formas de apropriação do ambiente urbano pelo capital financeiro e imobiliário além do uso do solo urbano de maneira irregular, contribuindo para acentuar os desequilíbrios de natureza física e das condições sociais dos habitantes que vivem em áreas de fundo de vale. Esta pesquisa A Expansão Urbana em Áreas de Fundo de Vale na Cidade de Bauru-SP" tem como escopo identificar e analisar a importância dos Setores Especiais de Conservação de Fundo de Vale - SEC s no sistema urbano e para a manutenção da qualidade de vida da sociedade local. Procurou-se mostrar os tipos de impactos causados junto a essas áreas e suas implicações sociais. Para nortear este trabalho utilizou-se das leis estabelecidas no Plano Diretor da cidade para verificar o cumprimento da legislação ambiental quanto à ocupação do espaço urbano em Bauru nas áreas de fundo de vale. Pôde-se observar que a degradação sócio-ambiental nos SEC s em Bauru evidenciou a crise do ambiente urbano colocando em risco a capacidade de suporte do ecossistema. Apurou-se que o crescimento da cidade de Bauru direcionou-se para uma apropriação do espaço urbano sem considerar o aspecto social e natural do ambiente, o que resultou em desperdícios do próprio recurso público. À medida que a expansão urbana avançou em novas áreas os meandros dos fundos de vale expressaram como eram e como são as relações de poder nos diversos interesses estabelecidos no meio urbano tornando os SEC s objetos a serem utilizados por poucos bauruenses em detrimento da maioria populacional que vive em situações precárias e acaba contribuindo para acelerar os processos de degradação sócio-ambientais. Este trabalho é fundamental para a compreensão das relações da natureza física com o meio urbano para que ocorra uma gestão democrática do Poder Público ao tentar administrar a expansão urbana em Bauru.
132

Qualidade da água subterrânea no espaço urbano do município de Pedras de Fogo PB: análise espacial das áreas de risco à saúde humana.

Pontes, Jefferson Sales 01 July 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2015-05-14T12:09:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 57344 bytes, checksum: b884e23935e5ceee51d185143cf09aed (MD5) Previous issue date: 2009-07-01 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The underground waters usually present excellent chemical quality, physics and bacteriological, being appropriate for the human consumption, in the most of time, with just simplified treatment ( Chlorination), it play an important role in the public and private provisioning all over the world. However, the use of those waters without any previous treatment in an urban mesh unprovided sanitary exhaustion , it characterizes conjugated factors , that can be used in the construction of maps, in the sense of detecting risk areas the health population, for the consumption of the bad quality water. In that feeling, the present work had as main objective to analyze the relationship among the quality of the underground water , the conditions of basic sanitation and the health population of the city Pedras de Fogo _PB. It is justified such justified such research for the fact that under ground water consumption for human consumption is high of city. That is verified by the great numbers of the underground wells existent. In those wells fire the attention the fact of not having the quality control water, nor in the perforation phase and nor during its useful life, exposing the population to scratch out of contracting diseases , mainly the diarrheas. The applied methodology of work used of techniques of Geoprocessing. In this work a SIG was developed, that counts with the cartographic base containing the blocks and the Pedras de Fogo - PB limits represented by polygons. The space analysis of the relationships between health and atmosphere was developed being used the program ARC GIS 9.1 . For the space positioning of the wells, they were accomplished and positioning 232 wells in area under study using the GPS Etrex Garming. It was made sampling of water quality using a 26 wells strategically located, being related to confirmed data of phathologies in the water conduction sanitation data, forming maps of environmental risk. Starting from the field rising, of the space analyze, laboratory and obtained interpretations performed, it follows that existent relationship among the use of underground water, the polluted wells , its offences in heath, the urban space without sanitary exhaustion an the form as the water is treated in homes represents the most important factors in the configuration of the Pedras de fogo PB urban space, as risk area the human health. Grand direction, the present work to point the condition of risk at acquire disease for custom at water at bad quality in tree area of space urban of Pedras de Fogo, district city Mangueira, center of city at parcel Planalto, respectitve. The construction of those risk maps shows useful in the aid of planning of surveillance in heath at local level. / As águas subterrâneas apresentam geralmente excelentes qualidades química, física e bacteriológica, sendo apropriadas para o consumo humano, na maioria das vezes, com apenas tratamento simplificado (cloração) e desempenham um papel fundamental no abastecimento público e privado em todo o mundo. No entanto, a utilização dessas águas sem qualquer tratamento prévio em uma malha urbana desprovida de esgotamento sanitário, caracteriza fator conjugado, que pode ser utilizado na construção de mapas, no sentido de detectar áreas de riscos à saúde da população pelo consumo de água de má qualidade. Nesse sentido o presente trabalho teve como objetivo principal analisar espacialmente as relações entre a qualidade da água subterrânea, as condições de saneamento básico e a saúde da população da cidade de Pedras de Fogo PB. Justifica-se tal pesquisa pelo fato de que o uso de água subterrânea para consumo humano é elevado na cidade. Isso é verificado pelo grande número de poços freáticos existentes. Nesses poços chama a atenção o fato de não se ter controle de qualidade da água, nem na fase de perfuração e nem durante sua vida útil, expondo a população a riscos de contrair doenças, principalmente as diarréicas. Na metodologia de trabalho utilizou-se de técnicas de geoprocessamento, tendo sido desenvolvido um SIG, que conta com a base cartográfica contendo os quarteirões e os limites de Pedras de Fogo PB, representados por polígonos. A análise espacial das relações entre saúde e ambiente foi desenvolvida utilizando-se o programa ArcGIS 9.1. Para o posicionamento espacial dos poços, foram localizados e plotados 232 poços na área sob estudo, utilizando o GPS Etrex Garmim. Foi feita uma amostragem de qualidade da água utilizando-se 26 poços estrategicamente localizados, sendo associadas a dados confirmados de patologias de veiculação hídrica e a dados de saneamento, formando mapas de risco ambiental. A partir dos levantamentos de campo, das análises laboratoriais e interpretações realizadas, podese concluir que as relações existentes entre o uso de água subterrânea, os poços contaminados, os agravos em saúde, a área urbana sem esgotamento sanitário e a forma como a água é tratada nos domicílios caracteriza o espaço urbano de Pedras de Fogo com áreas de risco à saúde humana. Neste sentido, o presente trabalho aponta a situação de risco em contrair doença pelo uso de água de má qualidade em três áreas do espaço urbano de Pedras de Fogo: bairro da Mangueira, centro da cidade e loteamento Planalto, respectivamente. A construção desses mapas de risco mostra-se útil no auxílio do planejamento de ações de vigilância em saúde a nível local.
133

Možnosti otevření nové pobočky vodácké půjčovny / The possibilities of opening a new branch of boat rental in Český Krumlov

PESZATOVÁ, Zuzana January 2011 (has links)
The aim of this thesis was to find and evaluate the possibilities of openning a new branch of boat rental in Český Krumlov. For this task I chose the firm Ká-servis, which gave me the necessary information. The first step was to study necessary literature, which helped me to understand some of the problems important for the right processing of this thesis. In its own part, I characterized the branche of the firm and then its history until today, including the supply of goods and services. Analysing the marketing environment, I tried to map the situation of the firm's market and also to determine the effect that it can significantly affect the near future. After that I made an analysis of customer's needs and wishes through a guided interview with a certain number of respondents. That could help the firm to find out, what it should focus on by opening a new branch. The next step was an analysis of suitable locations to open a branch. The aim was to find the best choice. On the basis of evaluated data, I persuaded that the best place to open a new branch of Ká-servis in Český Krumlov is on the edge of the historic centre.
134

Modelagem de um agente pedagógico animado para um ambiente colaborativo: considerando fatores sociais relevantes / Modeling of an animated pedagogical agent for a collaborative environment : considering relevant social factors

Prola, Maria Teresa Medronha January 2003 (has links)
Este trabalho está inserido no projeto de pesquisa "Um Modelo Computacional de Aprendizagem a Distância Baseada na Concepção Sócio-Interacionista de Vygotsky", que propõe um ambiente educacional o qual privilegia a colaboração como forma de interação. Neste projeto, as pesquisas subsidiam a formação de ações para a modelagem de um agente pedagógico animado, utilizado para interagir com os alunos no Ambiente de Ensino/Aprendizagem em desenvolvimento. A modelagem das decisões para estratégia de atuação do agente foi obtida nos arquivos de "log" gerados ao final de algumas discussões na ferramenta de "chat", a partir de fatores relevantes da interação entre grupos de estudantes. O trabalho utiliza-se da experiência realizada com alunos de uma turma da disciplina Algoritmos e Programação, oferecida aos alunos de graduação da UFRGS (Universidade Federal do Rio Grande do Sul), onde foram obtidos alguns fatores considerados importantes na adaptação de um ambiente para os alunos em interação. Tais fatores são apresentados neste projeto, assim como a técnica de identificação. / The following work is inserted in the research entitled: “A Computational Model of Distance Learning based on the Socio-Interactionist Approach”, which proposes an educational environment that privileges collaboration as a form of interaction. The research in this project aims to subsidize the shaping of actions for the modeling of an Animated Pedagogical Agent used for interacting with students in a Teaching/Learning Environment under development. The modeling of decisions for the strategy on an agent’s performance was obtained from “log” files at the end of discussions concerning the “chat” tool out of relevant factors of interaction among student groups. The experience was carried out with students in Algorithms and Programming offered in the course of Graduation at UFRGS (Universidade Federal Do Rio Grande do Sul) where some considerably important factors were attained in the adaptation of an environment for students in interaction. Such factors are shown in this project as well as the identification technique.
135

Modelagem de um agente pedagógico animado para um ambiente colaborativo: considerando fatores sociais relevantes / Modeling of an animated pedagogical agent for a collaborative environment : considering relevant social factors

Prola, Maria Teresa Medronha January 2003 (has links)
Este trabalho está inserido no projeto de pesquisa "Um Modelo Computacional de Aprendizagem a Distância Baseada na Concepção Sócio-Interacionista de Vygotsky", que propõe um ambiente educacional o qual privilegia a colaboração como forma de interação. Neste projeto, as pesquisas subsidiam a formação de ações para a modelagem de um agente pedagógico animado, utilizado para interagir com os alunos no Ambiente de Ensino/Aprendizagem em desenvolvimento. A modelagem das decisões para estratégia de atuação do agente foi obtida nos arquivos de "log" gerados ao final de algumas discussões na ferramenta de "chat", a partir de fatores relevantes da interação entre grupos de estudantes. O trabalho utiliza-se da experiência realizada com alunos de uma turma da disciplina Algoritmos e Programação, oferecida aos alunos de graduação da UFRGS (Universidade Federal do Rio Grande do Sul), onde foram obtidos alguns fatores considerados importantes na adaptação de um ambiente para os alunos em interação. Tais fatores são apresentados neste projeto, assim como a técnica de identificação. / The following work is inserted in the research entitled: “A Computational Model of Distance Learning based on the Socio-Interactionist Approach”, which proposes an educational environment that privileges collaboration as a form of interaction. The research in this project aims to subsidize the shaping of actions for the modeling of an Animated Pedagogical Agent used for interacting with students in a Teaching/Learning Environment under development. The modeling of decisions for the strategy on an agent’s performance was obtained from “log” files at the end of discussions concerning the “chat” tool out of relevant factors of interaction among student groups. The experience was carried out with students in Algorithms and Programming offered in the course of Graduation at UFRGS (Universidade Federal Do Rio Grande do Sul) where some considerably important factors were attained in the adaptation of an environment for students in interaction. Such factors are shown in this project as well as the identification technique.
136

Confiança interpessoal na sociedade de consumo: a perspectiva gerencial / Interpersonnel trust in the consume society: the management point of view

Jose Gaspar Nayme Novelli 26 August 2004 (has links)
Este Estudo procura compreender a instalação e os efeitos da “sociedade de consumo”, emergente nas últimas três décadas, sobre a confiança interpessoal no interior das organizações, do ponto de vista do quadro gerencial. Objetiva, adicionalmente, propor meios para tornar a confiança aspecto redutor da vulnerabilidade do homem no ambiente das organizações. O contexto da “sociedade de consumo” é analisado pelas categorias institucionais “dinamismo econômico” e “tranqüilidade social”, que reconfiguram o grau de interdependência das pessoas no trabalho e trazem novos riscos e incertezas aos relacionamentos. Esse ambiente pode tanto atuar em favor da maior produtividade, quanto debilitar a coesão e os laços de cooperação no trabalho, o que implica reconstruir o conceito de confiança interpessoal sobre bases que agregam aspectos relacionados ao nível de análise, à natureza dos relacionamentos e às expectativas entre os atores envolvidos no processo de confiança. Os resultados das análises sugeriram a existência de uma ordem implícita para manifestação da confiança no interior das organizações: variáveis do ambiente economicamente dinâmico influenciam as variáveis da tranqüilidade social, que condicionam a confiança interpessoal. Além disso, observou-se que a confiança reduz a percepção de vulnerabilidade no trabalho, de maneira a criar um ciclo virtuoso: estimula a noção de possibilidade, que mobiliza para a ação, resultando em realizações e reconhecimento, que diminuem a complexidade do ambiente, não só tornando-o mais previsível, mas também alimentando a percepção de menor vulnerabilidade. / This study aims to understand both the establishment and effects of the “consumer society”, a phenomenon that has increased over the last three decades, on interpersonal trust in organizations from the perspective of managers. Additionally, it aims to propose means of transforming trust into an aspect that reduces vulnerability when taking part in an organization’s complex environment. The “consumer society” condition is analyzed under the institutional categories of “economic dynamism” and “social tranquility”. These interfere in people’s interdependence in their jobs and bring new risks and uncertainties to relationships. This environment can either help to increase productivity or to debilitate cohesion and cooperation in the workplace. This implies reconstructing the concept of interpersonal trust upon foundations that combine aspects related to the level of analysis, the nature of relationships and the expectations of the people involved in the process of trust. The results of the analysis suggested the existence of an implicit order for the manifestation of trust within organizations. The economically dynamic environment variables influence the social tranquility variables, which in turn cause interpersonal trust. It was also observed that trust reduces the perception of vulnerability in the workplace and creates a positive cycle. Trust stimulates the notion of possibility, which triggers action, resulting in accomplishments and recognition. This reduces the environment’s complexity, making it become more predictable while reinforcing the perception of less vulnerability.
137

A evolução da densidade organizacional na indústria brasileira de shopping centers

Corrêa Junior, Jorge Ivan 09 September 2009 (has links)
Made available in DSpace on 2016-03-15T19:26:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Jorge Ivan Correa Junior.pdf: 2934959 bytes, checksum: 2d19143b4a7c2946468164647e634e0f (MD5) Previous issue date: 2009-09-09 / Since the first brazilian shopping center founded in 1966, in 2008 there were 377 shopping centers operating in Brazil, totaling R$ 64.4 billion in revenues and provided more than 8.5 million square meters of GLA (gross leaseble area), according to ABRASCE. Capting attention in economic and social scenarios, this sector has received consistent national and foreign investment in recent years, besides the support of government agencies such as BNDES. To investigate the population evolution of the brazilian shopping center, this work adopted the principal of the demography of firms, wich is based on the Organizational Ecology theoretical background, and has as one of its interests of study the influence of organizational density over the firms population development. This approach is called Density Dependence Theory, the density measured by the number of organizations within (population density) and also by the aggregate supply of the population (mass density). According to this theory, the density of a population directly influences their rates of founding (borning) and failure (closing) of orgabizations, indicating that the higher the number of organizations in a population, the greater are the founding rates of new organizations over time, this rate increasing under decreasing rates until a possible stabilization. Moreover, the greater the mass density, the lower the rate of founding of new organizations in the population, even with the total number of organizations decreasing. Adopting a quantitative approach, using econometric models based on method of estimators to populational growth relating the birth rates with the populational density performed in different industries and countries, this study investigated the evolution of the density in the brazilian shopping centers from 1966 to 2008. The conclusion of this study confirms the effects provided by the theory of density dependence in the relationship between density and rates of organizational founding population of shopping centers. / Tendo sido fundado em 1966 o primeiro shopping center brasileiro, em 2008 existiam 377 shopping centers em operação no Brasil, totalizando R$64,4 bilhões previstos de faturamento e mais de 8,5 milhões de metros quadrados de ABL (área bruta locável), segundo a ABRASCE. Com destaque no cenário econômico e social, este setor recebeu consistentes investimentos nacionais e estrangeiros nos últimos anos, além do apoio de órgãos governamentais, como o BNDES. Para investigar a evolução da população de shopping centers brasileiros, o presente trabalho adotou os princípios da demografia de empresas, que tem como base teórica a Ecologia Organizacional e traz como um de seus interesses o estudo da influência da densidade organizacional na evolução da população de empresas. Essa abordagem é chamada de Teoria de Dependência de Densidade, sendo a densidade medida pelo número de organizações que a compõe (densidade populacional) e também pela oferta agregada da população (densidade de massa). Segundo essa teoria, a densidade de uma população influencia diretamente suas taxas de fundação (nascimento) e fracasso (encerramento) organizacionais, indicando que quanto maior o numero de organizações em uma população, maior a taxa de fundação de novas organizações ao longo do tempo, essa taxa aumentando a taxas decrescentes até uma possível estabilização. Além disso, quanto maior a densidade de massa, menor a taxa de fundação de novas organizações na população, mesmo com o número total de organizações decrescendo. Adotando abordagem quantitativa, com o uso de modelos econométricos baseados no método de estimadores para crescimento populacional que relacionam a taxa de fundação com a densidade populacional realizados em diferentes indústrias e países, este trabalho investigou a evolução da densidade na população brasileira de shopping centers desde 1966 até 2008. A conclusão deste trabalho confirma os efeitos previstos pela teoria da dependência de densidade na relação entre a densidade organizacional e as taxas de fundação da população brasileira de shopping centers.
138

Características agronômicas, adaptabilidade e estabilidade produtiva de genótipos de feijão caupi de porte semi-ereto no estado de Roraima / Agronomic characteristics, yield adaptability and stability of semi erect cowpea genotypes carried in the Roraima state

Katherine Rodrigues de Arruda 26 September 2011 (has links)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Foram conduzidos ensaios de avaliação de 17 genótipos de feijão-caupi de porte semi-ereto nos anos de 2007, 2008 e 2009, no período de julho a setembro de cada ano, com o objetivo de identificar aqueles com ampla adaptabilidade e estabilidade de produção no Estado de Roraima. O delineamento experimental utilizado foi o de Blocos Completos Casualizados, com 17 tratamentos (genótipos) e quatro repetições. Foram coletados dados de número de dias transcorridos da emergência das plantas até o início da floração, comprimento de cinco vagens, massa de cinco vagens, número de grãos de cinco vagens, peso de grãos de cinco vagens e peso de grãos na área útil da parcela, corrigida para umidade padrão de 13% e transformada para produtividade (kg ha-1). Com base nos dados coletados foram estimados o peso de 100 grãos e o índice de grãos. Os resultados foram submetidos à análise de variância individual e conjunta e, posteriormente, foram realizadas as análises de adaptabilidade e estabilidade de produção pelas metodologias propostas por: Eberhart e Russell (1966) e Annicchiarico (1992). Os melhores genótipos foram as cultivares BRS Cauamé, BRS Tumucumaque e BRS Guariba. Nenhuma linhagem experimental superou essas três cultivares quando consideradas todas as variáveis analisadas. / Trials have been conducted to evaluate 17 semi erect cowpea genotypes in the years 2007, 2008 and 2009, in the period from July to September of each year aiming identify those with wide adaptability and stability of production in Roraima State. The experimental design was a randomized complete block design with 17 treatments (genotypes) and four replications. The collected data were the number of days elapsed from plant emergence until the beginning of flowering, lodging, length of five pods, mass of five pods, number of grains of five pods, grains weight of five pods and grains weight in each plot, corrected to standard moisture of 13% and transformed to productivity (kg ha-1). Based on data colected were stimated weight of 100 grains and grain index. The results were submitted to individual and jointly analysis of variance and were later carried out the analysis of adaptability and stability of production by the methodologies proposed by Eberhart and Russel (1966) and Annicchiarico (1992). The best genotypes were BRS Cauamé, BRS Tumucumaque and BRS Guariba cultivars. No experimental lines overcame these three cultivars when considering all variables evaluated.
139

Sazonalidade, refrigeração e diferentes tipos de recobrimento na conservação pós-colheita de estacas de cordiline (Cordyline rubra Hügel). / Seasonality, refrigeration and different types of coating on the postharvest conservation of Cordyline rubra Hügel cuttings.

Nelson Mamoru Sakamoto 06 June 2005 (has links)
O mercado mundial de floricultura gera um fluxo de quase US$ 7bilhões anuais, atualmente concentrado em países como Holanda, Alemanha, Itália, Colômbia, Costa Rica, Equador, Quênia, Tailândia, Malásia, Israel e EUA. O Brasil ainda contribui pouco, aproximadamente 0,3% do total, sendo a participação brasileira concentrada na exportação de mudas, bulbos, flores e folhagens tropicais. O Brasil possui grande potencial exportador de flores e plantas ornamentais através da organização dos produtores, profissionalização do setor, apoio governamental e desenvolvimento técnico. O emprego de técnicas simples de armazenamento poderia viabilizar o transporte por modais que não o aéreo, reduzindo custos e podendo prolongar a vida útil dos produtos, criando um diferencial de qualidade em relação aos concorrentes. Este trabalho compara cinco diferentes tipos de recobrimento em estacas de Cordyline rubra Hügel (película amilácea, pasta de parafina no ápice, pasta de parafina no ápice e vermiculita umedecida na base, saco plástico ou sem recobrimento), sazonalidade (estacas coletadas durante primavera ou outono), dois ambientes de armazenamento (ambiente refrigerado a 10ºC ou temperatura ambiente 22-32ºC) e diferentes períodos de armazenamento (30, 60, 90 ou 120 dias), a fim de reduzir sua atividade biológica, perda de água e ataque de patógenos. Foi escolhida esta espécie por ser muito apreciada como planta ornamental devido à beleza de suas folhas, e exportada na forma de estacas de diferentes tamanhos. O experimento foi conduzido nas dependências do Departamento de Produção Vegetal da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, Universidade de São Paulo, no município de Piracicaba, Estado de São Paulo. Foram utilizadas 615 estacas com 30 cm de comprimento por 3 cm de diâmetro. Um lote testemunha sem armazenamento de 15 estacas foi colocado em leito de enraizamento. Cada tratamento foi composto por 30 estacas pré-tratadas (tipos de recobrimento), submetidas a diferentes períodos de armazenamento (30, 60, 90 ou 120 dias), sendo divididos em 2 sub-tratamentos de 15 estacas (temperatura ambiente ou refrigerada), totalizando 120 estacas. Após o armazenamento foram cortados 3 cm da base de cada estaca, em seguida tratadas com IBA a 10.000 mg/L e colocadas em leito de enraizamento. Após 90 dias foram avaliados os seguintes parâmetros: porcentagem de desenvolvimento, número e massas de matéria fresca e seca de brotos, raízes e rizomas. Observou-se que as estacas colhidas na primavera apresentaram melhor enraizamento e produção de massas secas e frescas. Os menores períodos de armazenamento proporcionam melhor desenvolvimento das estacas, bem como estacas armazenadas em ambiente refrigerado apresentaram melhores resultados do que as mantidas em temperatura ambiente. Os tipos de recobrimento que melhor conservaram as estacas, em ordem decrescente de resultados, foram o saco plástico, parafina no ápice e vermiculita umedecida na base, parafina no ápice, película de amido e sem recobrimento. Conclui-se que o método mais prático foi embalar as estacas em sacos plásticos por não necessitar de fonte de calor para o preparo da película. Quanto maiores os períodos de armazenamento, menores desenvolvimentos de brotos, raízes e rizomas; os melhores resultados foram obtidos com estacas colhidas na primavera e armazenadas em ambiente refrigerado. / The world market of floriculture, generates an annual flow of US$ 7billion, is currently based on countries like The Netherlands, Germany, Italy, Colombia, Costa Rica, Ecuador, Kenya, Thayland, Malaysia, Israel and the USA. The Brazilian contribution to the total world market is approximately 0.3%, where the mains exports are cuttings, bulbs, tropical fresh cut flowers and foliages. Brazil, however, has a great potential to increase its export of flowers and other ornamental plants through the better organization of producers, professionalization of the sector, government support and technical development. The use of simple storage techniques, would enable the transport through other means than airplanes, consequently reducing costs and adding extra shelf life to the product, creating a quality differentiation in relation to competitors. This work was aimed at comparing five types of coating of Cordyline rubra Hügel cuttings (starch film, paraffin paste at the apex, paraffin past at the apex associated with moist vermiculite at the base of the cuttings, plastic bags or no coating), seasonality (cuttings harvested during spring or autumn), two types of enviromental temperatures (refrigeration under 10ºC or environmental temperature between 22-32ºC) and different lengths of time on storage (30, 60, 90 or 120 days), in order to reduce their biologycal activity, water loss and pathogen attacks. This specie is very appreciated as an ornamental plant due to the beauty of their foliage and is exported as cuttings of different sizes. The experiment was carried out at the Departament of Plant Production at “Luiz de Queiroz” College of Agriculture, University of Sao Paulo, in Piracicaba City, Sao Paulo State, Brazil. A total of 615 cuttings were used, each measuring 30 cm by 3 cm diameter. A control group of 15 cuttings without storage was planted on rooting bed. Each treatment was comprised of 30 pre-coated cuttings (types of coating), stored at different periods (30.60, 90 or 120 days) and split into 2 sub-treatments of 15 cuttings, either stored at room temperature or under refrigeration, summing up 120 cuttings. After storage, each cutting had 3 cm excised from its base, prior to being treated with IBA 10.000 mg/L and placed at rooting beds. After 90 days, the following parameters were assessed: percentage of cuttings showing growth and development, number and fresh and dry matter of the shoots, roots and rhizoms. It was observed that cuttings obtained during the spring, showed better rooting and production of biomass. The shorter the storage periods the better the cutting sprouting. Cuttings stored under refrigeration showed better results than kept under room temperature. The types of coatings which best supported the longevity of the cuttings, in decrease order, were: plastic bag, paraffin paste at the apex and moist vermiculite at the base, paraffin on the apex, starch film and no coating. Such results allow to conclude that the most practical coating technique was found to be the use of plastic bags, which did not need heating for the prepare of the film. The longer the storage time the smallest the number of viable cuttings; best results where observed for cuttings harvested during the spring and kept under refrigeration storage.
140

Bönor i skolmaten : en pilotstudie i att öka konsumtionen av baljväxter i grundskolan / Beans in the school canteen : a pilot study aiming to increase the consumption of legumes in the primary school

Göransson, David, Lundström, Emma January 2014 (has links)
Bönor har visats ha många hälsofrämjande egenskaper, bland annat en fördelaktig fördelning av makronutrienter och vatten, ett lågt kaloriinnehåll, låg fetthalt, långsamma kolhydrater och viktiga mineraler. Samtidigt vill Livsmedelsverket rekommendera en fyrdubbling av intaget av baljväxter hos det svenska folket. Genom att delvis ersätta animaliskt protein med protein från baljväxter menar Livsmedelsverket att intaget av mättat fett och överflödig energi kan minskas, och därmed minskar också risken att drabbas av övervikt och hjärt- och kärlsjukdomar.Syftet med studien är att undersöka vilken attityd en grupp grundskoleelever har till att äta baljväxter, med särskilt fokus på bönor och linser, och att studera hur mycket bönor och linser de äter i dagsläget. Studien vill även pröva ifall eleverna kan få en mer positiv attityd till bönor och linser om de exponeras för olika måltidstillbehör som är baserade på bönor under en tid.Enkäter delades ut före och efter experimentet för att mäta skillnader i attityd mot baljväxter bland skolungdomarna, med frågor om deras attityd till baljväxter samt vegetarisk mat.Resultatet visade en positiv utveckling av attityden till baljväxter. Studiens sammanställda resultat påvisade en förbättrad attityd till baljväxter hos eleverna. Att öka konsumtionen av baljväxter kräver nytänkande kring skapandet av attraktiva rätter eller måltidstillbehör, och arbetet ger flera exempel på hur man kan gå tillväga i framtida försök. / Beans have been proven to habit many healthy qualities, such as a profitable distribution of macro nutrients and water, low contents of calories, low share of fat, presence of slow carbohydrates and important minerals. In addition, Livsmedelsverket (the Swedish National Food Agency) recommends a fourfold increase of the intake of legume for the Swedish population. By partly replacing animal protein with protein from legumes, Livsmedelsverket claim that the intake of saturated fatty acids and superfluous energy may decrease, and thereby reduce the risk to develop obesity or cardiac diseases.The purpose of the study was to examine what attitude a group of elementary school students have towards legumes, with a focus on beans and lentils, and to examine how much beans and lentils they eat in the current situation. The study also want to test if the student can get a more positive attitude towards beans and lentils if they are exposed to different meal accessories based on beans during this period. Envelopes were sent out before and after the experiment, measuring the differences in attitude toward legumes among the students, with questions towards their attitude to legumes and vegetarian food.The results showed an improved attitude towards legumes. The compiled result of the study showed a positive change of attitude amongst the students. Increasing the consumption of legumes requires new ideas in the creating of attractive dishes and side meals, and this study provides several examples of how to continue the work in future projects.

Page generated in 0.0606 seconds