71 |
Optimización de la extracción asistida por microondas asociada a extracción en fase sólida para la determinación de plaguicidas en aceites de oliva y paltaDíaz Santibáñez, Juan Daniel January 2009 (has links)
Memoria para optar al título de Químico / El aceite de oliva es un aceite natural que constituye una pieza fundamental de la dieta
mediterránea. Se caracteriza por sus propiedades nutricionales y efectos saludables,
debido a su alto contenido de antioxidantes y ácidos grasos monoinsaturados. Es por
esto que su consumo se ha masificado a lo largo del mundo y por lo tanto su
producción se ha ido incrementando estos últimos años.
Para asegurar la producción y la calidad de este aceite, habitualmente se utilizan
plaguicidas que evitan daños al olivo y sus frutos producidos por diferentes plagas.
Entre los plaguicidas más ampliamente utilizados en olivos se encuentran los
organofosforados, los que debido a sus efectos dañinos para la salud están sujetos a
normas que regulen la presencia de sus residuos en los alimentos. A su vez, se
requiere de métodos analíticos adecuados en términos de selectividad y sensibilidad
para verificar la presencia de plaguicidas en aceites.
En este trabajo se desarrolló un método analítico para la extracción y determinación de
residuos de Dimetoato, Diazinón, Metilparatión, Metilpirimifos, Malatión, Fentión,
Clorpirifos, Metidatión y Metilazinfos en matrices de aceite de oliva y palta mediante el
uso de la extracción asistida por microondas a presión atmosférica, limpieza con
extracción en fase sólida y cromatografía de gases con detector fotométrico de llama
(GC-FPD). Luego de desarrollar un método cromatográfico que lograra una correcta
identificación y cuantificación de los compuestos, se procedió a confeccionar un
aparato de extracción que permitiera la extracción de los compuestos de interés desde
el aceite, por partición con acetonitrilo, evitando la evaporación de este último durante
el proceso. Este aparato consta de un matraz erlenmayer de 50 mL acoplado con un
refrigerante enfríado por aire. En el siguiente paso se realizó un screening mediante un diseño factorial fraccionado 25-1 para conocer los factores que afectan
significativamente la eficiencia de extracción. Potencia, tiempo y volumen de
extractante fueron los factores que posteriormente se optimizaron mediante un diseño
Doehlert, dejando la dilución del aceite con hexano (1:1) como factor fijo. Las
condiciones óptimas de extracción resultaron ser: 150 W de potencia, 13 min y 15 mL
de acetonitrilo lográndose con estas condiciones recuperaciones entre 80 y 103% para
una concentración de 0,025 μg g-1.
Luego se estudió la limpieza de los extractos, probando dos fases de extracción en
fase sólida SPE (carbón grafitizado y C18) y el tipo de solvente de elución (metanol y
acetonitrilo). Finalmente los mejores resultados (menor cantidad de aceite coextraído)
se obtuvieron para la columna C18 y elución con 5 mL de acetonitrilo, el aceite
coextraído fue de 3 mg g-1 aproximadamente.
Una vez optimizado, el método se validó determinando sus parámetros de calidad
analítica, la linealidad fue evaluada en el intervalo de 0,004 - 0,015 μg g-1 (0,008 a
0,320 para M. Azinfos), obteniéndose valores de r entre 0,997 y 0,999. Su sensibilidad
analítica se encuentra entre 0,002 y 0,003 μg g-1, su mLOQ está entre 0,004 -0,015 μg
g-1 y su precisión se encuentra entre 4 y 8 % de DER. Finalmente el método fue
aplicado al análisis de muestras reales obtenidas en el comercio obteniéndose un 50 %
de las muestras analizadas positivas en Clorpirifos, 27 % en residuos de Diazinón, 15
% en Metidatión y 4 % en Metilparatión, no encontrándose en ninguno de ellos
concentraciones de Metidatión superiores al límite máximo de residuos en aceite de
oliva (único compuesto con un valor reportado en este alimento). Por otra parte en una
de las cuatro muestras de aceite de palta analizadas se detectó Clorpirifos / The olive oil is natural oil that constitutes a fundamental piece of the Mediterranean
diet. This food is characterized by his nutritional properties and healthy effects, which
are due to a high content of antioxidant and mono-unsaturated fatty acids.
Consequently his consumption has been increased along the world and therefore his
production has been increasing the latter years.
To assure the production and the quality of this oil, pesticides are commonly used to
avoid the damages to the olive tree and their fruits produced by different plagues.
Organophosphorus pesticides are the compounds more widely used for the pest control
in olive trees and are subject to norms that regulate his presence in food due to the
harmful effects to health. In turn, analytical methods adapted in terms of selectivity and
sensibility is needed to check the presence of pesticides in oil.
In this work was developed an analytical method for the extraction and determination of
residues of Dimethoate, Diazinon, Parathion Methyl, Pirimiphos Methyl, Malathion,
Fenthion, Chlorpyiriphos, Methidathion and Azinphos Methyl in olive and avocado oil by
means of atmospheric pressure microwave-assisted extraction, cleanup with solid
phase extraction and gas chromatography with flame photometric detector (GC-FPD).
Once a chromatographic method was developed for achieving a correct identification
and quantification of the compounds, it was devised an extraction system to extract the
compounds of interest from the oil through partition with acetonitrile, avoiding the
evaporation of the solvent during the process. This device consists of an Erlenmeyer
flask of 50 mL connected to an air-cooling condenser. In the following step a screening
through a fractional factorial design 2 5-1 was performed to know the factors that affect significantly the extraction efficiency. Power, time and volume of extracting solvent were
the factors optimized by means of a Doehlert design, leaving the dilution of the oil with
hexane (1:1) as fixed factor. The optimal conditions of extraction were: 150 W of power,
13 min and 15 mL of acetonitrile. Under these conditions the recoveries ranged 80 to
103 % for a concentration of 0.025 μg g-1.
Then the cleanup of the extracts was performed through solid phase extraction
considering two different phases (grafitized carbon black and C18) and the type of
solvent for the elution (methanol and acetonitrile). Finally the best results (minor
quantity of co-extracted oil) were obtained for the column C18 and elution with 5 mL of
acetonitrile (the co-extracted oil was approximately 3 mg g-1).
Once optimized, the method was validated determining the analytical characteristic.
The linearity was evaluated in the interval of 0.004 – 0.015 μg g-1 (0.008 to 0.320 for
Azinphos Methyl) obtaining r values between 0.997 and 0.999. The analytical sensitivity
ranged 0.002 to 0.003 μg g-1, mLOQ was comprised between 0.004-0.015 μg g-1 and
the precision ranged 4 to 8 % of RSD. Finally the method was applied to the analysis of
real samples purchased in local market. 50 % of the analyzed samples contained
Chlorpyriphos, 27 % Diazinon, 15 % Methidathion and 4 % parathion methyl. None of
the analyzed samples shown concentrations of Methidathion higher than the maximum
limit of residues in olive oil (the only composed with a reported value in this food). On
the other hand, in one of four samples of avocado oil analyzed it was detected
Chlorpyriphos
|
72 |
Multa óptima para sancionar la extracción no autorizada de aguas subterráneasTrujillo Silva, Anita Josefina January 2018 (has links)
Tesis (Magíster en derecho público) / Actividad Formativa Equivalente a Tesis (AFET) / Esta actividad formativa tiene por objeto determinar las características
de la sanción que debe ser aplicada a la extracción no autorizada de aguas
subterráneas, para que cumpla con el objetivo de disuadir la conducta que se
desea proscribir.
Para tales efectos, se analizará la sanción establecida en el Código de
Aguas (en adelante también CA) e invocada por la Dirección General de
Aguas (en adelante también DGA) para castigar a quienes extraen aguas subterráneas
sin autorización, proceso en que se evidenciará tanto la carencia de
efecto disuasivo de la mencionada sanción, como que ésta carencia radica —
de forma principal— en que el monto de la multa es sustancialmente inferior
al costo de cumplimiento de la medida, es decir, al costo que implica no extraer
aguas ilegalmente.
Sobre la base del análisis efectuado se elaborará una metodología que
permita determinar, para cada caso específico, una multa que considere las
variables económicas cuantitativas a las que se ve enfrentado el eventual
IV
infractor, como los criterios cualitativos que deberá tener en consideración la
administración al momento de aplicar la multa, concluyéndose que una sanción
pecuniaria sólo podrá disuadir la extracción no autorizada de aguas, si
su monto es superior a las utilidades obtenidas por el infractor en la actividad
económica en la que utilizó las aguas, proponiéndose una modificación de
lege ferenda.
|
73 |
Conferencia online: El Coronavirus y sus efectos en el Mercado PetroleroCalderón Berti, Humberto 09 May 2020 (has links)
Dr. Humberto Calderón Berti, experto petrolero y político. Ocupó altos cargos gubernamentales en Vennezuela en la década de los 80-90 y fué Presidente de la Conferencia de la Organización de Países Esportadores de Petróleo (OPEP) en 1979. / La conferencia hace un recorrido por varios tópicos. La formación geológica del petróleo, métodos de extracción y su evolución, así como las principales zonas geográficas donde se encuentran los yacimientos petrolíferos. Un recorrido histórico- reflexivo del mercado petrolero mundial, que incluye referencias a crisis políticas en el Medio Oriente y su impacto en el precio del crudo: 1973, la Guerra Yom Kippur, cuyo impacto significó un salto del precio del barril de $1 a $10; y en 1979, el derrocamiento del Shah de Persia, cuya consecuencia repercutió en otro importante salto de los precios, pasando éstos de $12 a $24 el barril.
La tecnificación y mejora de la producción petrolera aunado al no control absoluto de los precios y la producción mundial por parte de la Organización de Países Exportadores de Petróleo (OPEP) dieron como resultado el surgimiento de nuevos e importantes productores de crudo.
Vaivenes en el mercado petrolero tras la caída de los precios del crudo iniciada en 2013 condujeron a acciones conjuntas. En el 2016, Países OPEP junto Rusia, México y otros (OPEP +) acordaron medidas para estabilizar el mercado petrolero; pero la falta de nuevos compromisos en 2019 ha conducido, inexorablemente, a una nueva caída de los precios.
Esta problemática estructural unida a l coyuntural, producida por el COVID-19, acentuaron las condiciones críticas del debilitado mercado petrolero al que luego se le ha sumado la casi paralización de la economía mundial.
La conferencia concluye con reflexiones en cuanto al qué harán las naciones, en el cuándo se prevé la salida a la crisis y a la estabilización del mercado petrolero mundial.
|
74 |
Empleo del plasma rico en plaquetas en la regeneración ósea de alveolos dentarios post-exodonciaMurga López, Francisco Jesús January 2003 (has links)
Es intención de la presente investigación dar a conocer los efectos producidos por el Plasma Rico en Plaquetas sobre los procesos de reparación ósea en alveolos dentarios luego de procedimientos de exodoncia, cuyo objetivo es evidenciar las cualidades de este aditamento quirúrgico sobre el tejido óseo y tejidos blandos perialveolares; y compararlos respecto a aquellos alveolos dentarios que no recibieron ningún aditamento.
Para ello se darán a conocer todos los antecedentes de investigación y los protocolos establecidos para la obtención del Plasma Rico en Plaquetas, asímismo los fundamentos de Ingeniería de Tejidos que justifican su uso.
Todo lo anteriormente señalado, así como el diseño de la investigación serán presentados a continuación. / Tesis
|
75 |
Comparación histológica del aloinjerto y xenoinjerto en la cicatrización alveolar post exodoncia en Cavia porcellusQuiroz Gonzales, Katherine January 2013 (has links)
Uno de los mayores retos planteados hoy en día en la Periodoncia y Cirugía maxilo facial es la reconstrucción y mantenimiento de la integridad del alveolo post exodoncia a través del uso de sustitutos óseos para la regeneración ósea.
Objetivo. Evaluar a nivel histológico el proceso de cicatrización òsea alveolar post exodoncia usando un aloinjerto y un xenoinjerto en Cavia porcellus.
Materiales y Método. Se emplearon 45 cobayos como animales de experimentación divididos en tres grupos: Grupo A (aloinjerto), Grupo B (xenoinjerto), Grupo C (control); a los cuales se les realizó la exodoncia de la pieza 41 con la colocación inmediata del injerto correspondiente al grupo de experimentación y la sutura del alveolo. Se realizo una evaluación histomorfométrica de las variables de cicatrización alveolar: coágulo sanguíneo, tejido de granulación, matriz provisional, y hueso mineralizado; con el método del conteo diferencial de puntos que recaen en las áreas evaluadas (tercio apical y medio) a los 5, 15 y 30 días.
Resultados. Al evaluar cada grupo experimental se observaron los mayores valores de las variables de cicatrización alveolar en el tercio apical. Al comparar el aloinjerto con el xenoinjerto según periodos de tiempo y áreas alveolares se encontró diferencia significativa (p˂0.05) en el tejido de granulación, matriz provisional y hueso mineralizado, encontrando los mayores valores en el grupo con aloinjerto.
Conclusión. El aloinjerto demostró un comportamiento superior como sustituto óseo en la neoformación ósea así como también acelero el proceso de cicatrización alveolar.
PALABRAS CLAVES: Cicatrización alveolar-aloinjerto-xenoinjerto. / --- One of the biggest challenges today in periodontics and in oral and maxillofacial surgery is post-extraction alveolar ridge reconstruction and preservation using bone grafts substitutes for bone regeneration.
Objective. Histological evaluation of post-extraction alveolar bone healing using allograft and xenograft in Cavia porcellus.
Materials and Methods. 45 guinea pigs were used as experimental animals, divided in three groups: Group A (allograft), Group B (xenograft) and Group C (control). Extraction of tooth 41 was performed to all of them, with immediate graft filling according to the experimental group assigned and posterior alveolar closure. Alveolar bone healing variables as: blood clot, granulation tissue, provisional matrix and mineralized bone was evaluated by an histopmorphometric analysis using spot differential counting method in the evaluated alveolar areas (apical and medium third), at 5, 15 and 30 days.
Results. After each experimental group evaluation, the greater values of all alveolar bone healing variables were observed in the apical alveolar third. When comparing allograft vs. xenograft in all time periods and alveolar areas there was significant difference (p˂0.05) in granulation tissue, provisional matrix and mineralized bone, finding higher values for the allograft group.
Conclusion. Allograft not only showed a better and greater behavior as bone grafting in alveolar bone regeneration but also enhance alveolar bone healing in less time in comparison to xenograft.
KEY WORDS: Alveolar bone healing, allograft, xenograft. / Tesis
|
76 |
Desarrollos analíticos basados en técnicas en flujo, extracción en fase sólida y técnicas espectroscópicas para el análisis de alimentosGonzález, Natalia 01 July 2022 (has links)
El análisis de alimentos requiere el desarrollo e implementación de diversos
procedimientos que permitan evaluar no solo sus características y propiedades, sino
también su inocuidad. Por otro lado, el avance de la sociedad ha traído consigo nuevos
desafíos relacionados con la aparición de nuevos alimentos, manipulación fraudulenta de
los mismos y legislación cada vez más rigurosa. En este sentido, la Química Analítica es
considerada una de las herramientas fundamentales para llevar a cabo el análisis de los
alimentos, capaz de desarrollar nuevos y mejores métodos de análisis, simples, versátiles,
sensibles, fáciles de operar y de bajo costo.
La primera etapa de esta tesis consta de dos trabajos en los cuales se desarrollaron dos
métodos automáticos de análisis para llevar a cabo la determinación de contaminantes
(clorhidrato de clenbuterol, 2,4-diaminotolueno y 4,4'-metilendianilina) mediante
absorción molecular UV-Vis, previa extracción y preconcentración de los mismos. En
ambos casos, se recurrió a una reacción de derivatización en la cual se produce la
formación de azocompuestos, para incrementar la selectividad y sensibilidad de los
métodos propuestos. Ambos métodos fueron aplicados a muestras de alimentos con
resultados satisfactorios.
En la segunda etapa de la Tesis se plantearon dos estrategias analíticas con detección
fluorescente basadas en la interacción entre la glibenclamida, un fármaco
hipoglucemiante, y la cafeína. Se advirtió una disminución en la intensidad de
fluorescencia de la glibenclamida en presencia de altas concentraciones de cafeína Por
ello, en el primer trabajo de esta etapa, se desarrolló un método analítico automático, con
separación cromatográfica, para la determinación de glibenclamida en bebidas
energizantes, teniendo en cuenta que la presencia de la misma en estas bebidas tiene
fines delictivos. En el segundo trabajo, se desarrolló un sensor químico para la
cuantificación de cafeína en bebidas de té, café y energizantes, basado en el efecto de
filtro interno que el analito tiene sobre la glibenclamida (fluorofóro). Los resultados
obtenidos por este método mostraron una estrecha concordancia con los obtenidos
mediante el método de referencia.
Los métodos analíticos desarrollados durante esta Tesis Doctoral constituyen una
interesante alternativa para la cuantificación de compuestos de interés en matrices
alimenticias, presentando como ventaja principal la simplificación, y miniaturización de los
procedimientos propuestos. / Food analysis requires the development and implementation of various procedures that
contribute to evaluate not only its characteristics and properties, but also its safety. On
the other hand, the progress of society has brought with it new challenges related to the
appearance of new foods, their fraudulent manipulation and increasingly rigorous
legislation. In this sense, Analytical Chemistry is considered one of the fundamental tools
to perform food analysis, capable of developing new and better analysis methods that are
simple, versatile, sensitive, easy to operate and low cost.
The first stage of this thesis consists of two works in which two automatic analysis
methods were developed to perform the determination of contaminants (clenbuterol
hydrochloride, 2,4-diaminotoluene and 4,4'-methylenedianiline) by UV-Vis molecular
absorption, prior to their extraction and preconcentration. In both cases, a derivatization
reaction was used, in which the formation of azo compounds occurs, to increase the
selectivity and sensitivity of the proposed methods. Both methods were applied to food
samples with satisfactory results.
In the second stage of the Thesis, two analytical strategies with fluorescent detection
based on the interaction between glibenclamide, a hypoglycemic drug, and caffeine were
proposed. A decrease in the fluorescence intensity of glibenclamide was observed in the
presence of high concentrations of caffeine. Therefore, in the first work of this stage, an
automatic analytical method was developed, with chromatographic separation, for the
determination of glibenclamide in energy drinks. The presence of glibenclamide in these
drinks has criminal purposes. In the second work, a chemical sensor was developed for the
quantification of caffeine in tea, coffee and energy drinks, based on the internal filter
effect that the analyte has on glibenclamide (fluorophore). The results obtained by this
method showed a close agreement with those obtained by the reference method.
The analytical methods developed during this Doctoral Thesis constitute an interesting
alternative for the quantification of the compounds of interest in food matrices,
presenting as main advantage the simplification and miniaturization of the proposed
procedures.
|
77 |
Obtención de polvos frutales a partir de maqui (Aristotelia chilensis) con alto poder antioxidante mediante secado por atomización : optimización del proceso de secado, atributos de calidad y aplicacionesGarrido Makinistian, Francisco Manuel 03 April 2020 (has links)
El objetivo general de este trabajo fue obtener un producto en polvo a partir de una fruta silvestre poco conocida en nuestro país como es el maqui (Aristotelia chilensis). Esta berry, que crece en los bosques andino-patagónicos, ha sido hasta el momento poco aprovechada para el desarrollo de nuevos ingredientes de alto valor nutricional. En primer lugar, se caracterizó la materia prima para evaluar su potencial antioxidante y su poder colorante. Luego se estudiaron y optimizaron distintas etapas de procesamiento del fruto de maqui: extracción sólido-líquido y posterior secado. Se utilizó una extracción acuosa con temperatura como tecnología amigable con el medio ambiente y como método de deshidratación del extracto optimizado se empleó secado por atomización. Se evaluaron distintos adyuvantes de secado (maltodextrina, goma arábiga, celulosa microcristalina y dióxido de silicio coloidal) como agentes encapsulantes de los compuestos bioactivos del maqui (antocianinas y polifenoles). Se analizaron las propiedades fisicoquímicas y funcionales a lo largo del procesamiento y del producto en polvo. Se estudió en detalle la degradación de compuestos antociánicos, dado que son los responsables de color y de la capacidad antioxidante de frutos de maqui. Adicionalmente se realizó un estudio de vida útil acelerado del polvo de mejor performance y se analizó la bioaccesibilidad de los compuestos bioactivos luego de un estudio in vitro del proceso de digestión gastrointestinal. Finalmente se estudiaron dos aplicaciones del polvo de maqui: 1) elaboración de un nutracéutico en forma de comprimidos y 2) el uso como colorante natural y antimicrobiano en sidras.
El polvo con dióxido de silicio presentó la mayor retención de compuestos bioactivos, una elevada capacidad antioxidante, buenas propiedades de flujo y una alta estabilidad física aún a humedades relativas elevadas. El estudio de almacenamiento acelerado mostró que envasado adecuadamente, puede ser expuesto a temperatura ambiente sin modificaciones en el color ni pérdida de los compuestos bioactivos durante un almacenamiento prolongado. Adicionalmente se observó una gran recuperación de polifenoles y de capacidad antioxidante al cabo del proceso digestivo, mayor que la observada para otros productos del mercado. Esto indica que el polvo obtenido tiene un alto potencial para ser utilizado como ingrediente funcional en distintos productos.
Los estudios acerca de las aplicaciones propuestas del polvo de maqui mostraron resultados satisfactorios y prometedores. En el campo de los nutracéuticos fue posible elaborar comprimidos por compresión directa cuyo consumo (2 comprimidos diarios) implica
un aporte elevado de compuestos bioactivos. La desintegración y el perfil de disolución de los comprimidos fueron adecuados para una formulación de liberación inmediata. Por otro lado, la incorporación del polvo como colorante en sidras permitió obtener bebidas de una gama de colores atractiva para distintos grupos de consumidores. El estudio realizado de aceptabilidad del color y percepción del consumidor mostró un 94 % de intención de compra del producto, siendo las sidras con el agregado de 400 y 600 mg de polvo cada 100 ml las de mejor performance con puntaje suficiente para ser consideradas como posibles prototipos a lanzar al mercado. Adicionalmente se comprobó el efecto antimicrobiano del polvo de maqui en levaduras contaminantes del proceso de elaboración de sidra, lo que permitiría reducir la concentración de sulfito en dicho proceso. / The main objective of this work was to obtain a powder from a wild fruit that is still relatively unknown in our country as is the case of maqui (Aristotelia chilensis). This berry, which grows in the Andean-Patagonian forests, has been poorly valorized for the development of new ingredients of high nutritional value. First, the raw material was characterized in order to evaluate its antioxidant potential and coloring power. Then, the different processing stages (solid-liquid extraction and drying) were optimized. An aqueous extraction at high temperature was used as green-friendly technology and spray drying was selected as dehydration method of the optimized extract. Different drying adjuvants (maltodextrin, gum arabic, microcrystalline cellulose and colloidal silicon dioxide) were evaluated as encapsulating agents of the bioactive compounds studied (anthocyanins and polyphenols). Physicochemical and functional properties were analyzed along all the processing steps and for the final maqui powder. Anthocyanin compounds degradation was studied in detail, since they are responsible for the color and the antioxidant capacity of maqui fruits. Additionally, an accelerated shelf-life study of the optimal powder was performed; also the bioactive compounds bioaccessibility was estimated by means of in vitro gastrointestinal digestion assay. Finally, two applications of maqui powder were studied: 1) development of a nutraceutical in the form of tablets and 2) use as natural colorant and antimicrobial agent in ciders.
The powder with silicon dioxide had the highest retention of bioactive compounds, a high antioxidant capacity, good flow properties, and high physical stability even at high relative humidities. The accelerated storage study showed that if it is adequately packaged, the powder can be exposed to room temperature without changes in color or loss of bioactive compounds content during long periods of storage. Additionally, a good recovery of polyphenols and antioxidant capacity was observed after the digestion process, higher than that observed for other products on the market. This indicates that the maqui power obtained has a great potential to be used as a functional ingredient in different products.
The studies carried out on the proposed applications of maqui powder yielded satisfactory and promising results. In the area of nutraceuticals it was possible to produce tablets by direct compression, the consumption of 2 tablets daily provides a high bioactive compounds supply. The disintegration and dissolution profile of the tablets were suitable for an immediate release formulation. On the other hand, the incorporation of the maqui powder as colorant in ciders yielded beverages of attractive color for different consumer groups. The study of color acceptability and consumer perception showed 94% purchase intention, being ciders with the addition of 400 and 600 mg of powder per 100 ml the best product with enough score to be considered as possible marketable product. Additionally, the antimicrobial effect of the maqui powder on contaminating yeasts of the cider-making process was verified. Then, the use of maqui would allow reducing the required sulphite concentration, which acts actually as antimicrobial in the cider production process.
|
78 |
Síntesis de microcápsulas poliméricas adsorbentes y silicato de calcio nano-estructurado para su aplicación integrada en la extracción de cadmio(II) y cromo(VI) desde aguas contaminadasIde Opazo, Viviana Alejandra January 2011 (has links)
Memoria para optar al título de Químico
|
79 |
Diseño de la automatización para una planta piloto de extracción por fluido supercrítico utilizando CO2 como solventeCuellar Aquino, Ruben 13 April 2017 (has links)
En los últimos años en el territorio peruano, la importación de productos
agropecuarios con valor agregado ha ido incrementando y de la misma forma la
exportación de materia prima vegetal y esto genera que los productos importados
resulten más caros que los productos exportados. Esto se debe a que en el Perú no
se ha difundido tecnologías que permitan dar un valor agregado a los productos
agrícolas. Una de las tecnologías que ha demostrado tener un buen rendimiento
en la obtención de productos con valor agregado, es la llamada Extracción por
fluido Supercrítico (SFE).
La presente tesis es un aporte para el desarrollo de tecnología en extracción
por fluido supercrítico, para esto se ha echo el diseño de la automatización de una
planta piloto de extracción por fluido supercrítico utilizando CO2 como solvente.
El CO2 es el elemento que debe llegar al estado supercrítico del cual se aprovechan
las propiedades de disolvente y alta penetrabilidad, se ha trazado el circuito
termodinámico en forma circular para conseguir reutilizar el CO2, el punto de
operación del fluido en estado supercrítico se ha definido en 145 bares y 40
C.
Con el ciclo termodinámico de nido se diseñó la parte eléctrica e de instrumentación considerando el diseño mecánico de los trabajos realizados en la Universidad
Guelph de Canadá y la Pontificia Universidad Católica del Perú.
La planta piloto está diseñada para operar de forma automática por medio
del controlador industrial PLC-1200 de Siemens. el proceso inicia en el tanque
que almacena CO2 líquido el cuál sirve de fuente para la bomba de presurización,
luego a su salida existe un intercambiador de calor que incrementa la temperatura
del CO2 para alcanzar el estado supercrítico, con esto se realiza extracción del
extracto de la materia prima, luego atraviesa el tanque de separación donde se
obtiene el extracto libre del solvente y finalmente se recupera el CO2 gaseoso
mediante un condensador que lo lleva al estado líquido.
Finalmente se ha diseñado una interfaz hombre maquina para que el personal
especializado pueda definir los diferentes puntos de operación de forma segura, el
diseño contempla la seguridad funcional del programa y del entorno. / Tesis
|
80 |
Diseño de una planta piloto de extracción bio-botánica utilizando dióxido de carbono supercríticoOchoa Espinoza, Jhul César 28 April 2017 (has links)
En el presente trabajo se ha realizado el diseño mecánico de una planta piloto de extracción por fluido supercrítico que utiliza dióxido de carbono (CO2) en estado supercrítico como solvente. La planta piloto está diseñada para poder procesar 5 litros de biomateria por cada corrida y trabajar con una presión de hasta 300 bar y una temperatura de 100C con un flujo de CO2 de 1 kg/min, los parámetros de estado han sido determinados a partir de un análisis de la biomateria disponible en el Perú con potencial para beneficiarse de la extracción por fluido supercrítico, en el cual destaca el Sacha Inchi, con alto contenido de Omega-3 como componente minoritario, como el material de referencia debido a que sus parámetros de extracción son los más altos del grupo encontrado (Pext = 300 bar y Text = 60 C), de modo que la planta sea capaz de procesar productos cuyos parámetros de extracción se encuentren por debajo del rango mencionado. El uso de CO2 supercrítico como solvente está justificado debido a
la relativa facilidad para alcanzar su condición de fluido supercrítico (Pcrit = 73:8 bar y Tcrit = 31 C) respecto de otros fluidos cuyas presiones y temperaturas críticas son mucho más altas lo cual impacta directamente en el costo de la planta y en el caso de la temperatura posiblemente en la integridad de los extractos obtenidos. Por otra parte, el CO2 es un gas relativamente barato y no genera residuos dañinos ni para el producto deseado ni para el medio ambiente. El presente trabajo está enfocado en el diseño y la selección de los componentes principales de la planta piloto, a partir de lo cual se
ha realizado la cotización de la planta obteniendo un costo de US$ 60812.27 incluido IGV. Cabe indicar que el apartado del control y automatización de la planta se ha planteado únicamente a nivel de ingeniería básica por lo cual su desarollo está previsto como trabajo a futuro. / Tesis
|
Page generated in 0.1472 seconds