Titel: Att förpacka ett pris Examination: 2012-04-21 Ämne/kurs: Kandidatuppsats, Medie- och Kommunikationsvetenskap, 15 hp Författare: Johan Ahlstrand & Patrik Olsson Handledare: Mikael GullikssonNyckelord: Förpackningsdesign, prispositionering Syfte: Syftet är att undersöka tre specifika förpackningar och hur detre visuella elementen typografi, bild/illustration och formpåverkar konsumenternas prisuppfattning av produkten. Uppsatsen undersöker också om konsumenter som oftahandlar I ett specifikt produktsegment är bättre på att avgöraprispositioneringen på våra utvalda förpackningar änkonsumenter som sällan eller aldrig handlar frånproduktsegmentet. Metod: Detta är en kvantitativ undersökning, utförd med endatorstödd enkät. Teoretiska perspektiv: Studien använder sig av teorier från Marknadskommunikation med vikt på Strategisk Positionering samt Konsumentbeteende och Förpackningsdesign. Slutsats: Våra resultat visar att form i vår studie har varit det mestinflytelserika elementet när det gäller att påverkakonsumentens prisuppfattning. De visar också att konsumentersom sällan eller aldrig handlar från vårt valda produktsegment är praktiskt taget lika duktiga på att avgöra en produktsprispositionering baserat på förpackningsdesignen som dekonsumenter som handlar ofta.

Denna uppsats undersöker hur menstruation visuellt framställs genom fyra förpackningar till menskoppar. Undersökningen sker genom en visuell analys där de meningsbärande visuella attributen i förpackningarna identifieras. Detta följs upp med en diskursanalys där de visuella attributen sätts i en större kontext, där de blir objekt för kritisk granskning i förhållande till teori om representation, diskurs, genus, förpackningsdesign och relaterad forskning om menstruation. Resultatet visar att förpackningarna framställer menstruation som en biologisk företeelse, men som samtidigt är ohygienisk. Menstruation framställs också till att associeras med den biologiska kvinnan och förpackningarna upprätthåller således den konventionella uppdelningen kvinna/man. Undersökningen ämnar belysa hur grafisk design kan konstruera och upprätthålla konventioner kring menstruation genom förpackningsdesign.

Syftet med denna studie är att undersöka hur väl Libresse kommunicerar sitt budskap i förhållande till hur det uppfattas av konsumenten, detta ur förpackningsdesignens perspektiv.   Genom att vi gjorde en semiotisk innehållsanalys på fyra av Libresses förpackningar undersökte vi Libresses visuella uttryck och fick en grund att luta oss mot i vår studie. Fokusgruppsintervjuer med två urvalsgrupper av kvinnor i åldrarna 27-48 år gav oss material angående hur Libresses förpackningar upplevs ur konsumentens perspektiv. Detta tillsammans gav information om budskapet som förpackningarna förmedlade samt hur budskapet uppfattades utifrån.   Vi fick in material från en semiotisk innehållsanalys samt två fokusgruppsintervjuer. Det huvudsakliga resultatet vi kom fram till från detta material är att Libresses förpackningar inte visuellt kommunicerar de budskap de vill nå ut med till sina konsumenter. I den här studien undersökte vi Libresses budskap, vad de vill förmedla kontra vad som faktiskt når ut till konsumenten genom förpackningskommunikationen. Vad i budskapet som faktiskt uppfattas av konsumenten blev att ur det förpackningskommunikativa perspektivet når inte Libresse budskap fram till konsumenten, utan dessvärre motsatsen.

Utifrån de teorier som undersökningen har lutat sig mot, stämmer resultatet generellt sätt väl in i det som teorin pekar mot. Genom undersökningen kan man se att de grafiska element som vi analyserats går att koppla till prisklassen.

Hur lockar ekologiska förpackningar konsumenterna med hjälp av visuell kommunikation? Syftet med uppsatsen är att studera vilka visuella element återfinns på ekologiska förpackningar, specifikt kakaoförpackningar. Samt hur konsumenterna uppfattar ett urval ekologiska kakaoförpackningars visuella kommunikation. Uppsatsen besvarades med två kvalitativa metoder, fokusgrupper och semiotisk analys. Slutsatserna är att alla förpackningar använder liknande visuella element, logotyp, färg, text, symboler, bilder eller ikoner. Konsumenterna uppfattade utifrån resultatet att produkter med eko symboler uppfattas direkt som ekologiska, men grön färg upplevdes också ekologisk. Däremot var det produkten som återspeglade kakaoförpackningens innehåll med val av brun färg på materialet, som konsumenterna tyckte estetiskt bäst om.

Allt fler dagligvarukedjor erbjuder produkter vid sidan av leverantörernas, dessa säljs under ett flertal egna varumärken som delas in i olika prissegment. Med det ökade utbudet av varumärken blir konsumenterna allt mer selektiva vilket ställer högre krav på en tydlig differentiering för att varumärkena ska kunna konkurrera och nå målsegmentet. Denna studie undersöker hur lågprisvarumärkena differentierar sig genom förpackningsdesign och vilka konsumentreaktioner det medför. Detta görs genom att identifiera och utvärdera de typiska stildrag som idag tycks gälla vid formgivningen av distributörers egna lågprisförpackningar. Stildragen fastställs utifrån kulör, typografi, bildspråk och visuell hierarki. De lågprisvarumärken som undersöktes var Ica Basic, Coop X-tra och Eldorado, vilka tillhör de tre ledande aktörerna på den svenska livsmedelsmarknaden; Ica, Coop och Axfood. För att uppfylla syftet och besvara de preciserade frågorna genomfördes en visuell datainsamling samt fokuserade gruppintervjuer. Under den visuella datainsamlingen fotograferades aktuella förpackningar i sina respektive butiker, där bilderna sedan användes för att identifiera de gemensamma stildragen. För att utvärdera de identifierade stildragen genomfördes därefter fokusgruppsintervjuer som undersökte konsumenternas reaktioner på förpackningarna. Studien visade att stildragen som lågprisvarumärkena använder sig av utgörs av ett utbrett användande av kulören vitt tillsammans med mättade kulörer, ofta i stora block. För typografin används grova linjära typsnitt satta i stor teckengrad. Stildragen för bildspråk utgörs av användandet av avskalade produktbilder samt enkla illustrationer. Den visuella hierarkin utmärktes av att förpackningsdesignen inkluderade få designelement och ett tydligt fokus på produktnamn, produktbild och logotyp. Stildragen har visat sig vara väl inarbetade indikatorer för lågpris hos konsumenterna då de har lärt sig associera dessa med lågprissegmentet. Det har även visat sig att stildragen medför associationer till låg kvalitet och att de överlag ofta uppfattas som icke attraktiva, detta väljer dock många att bortse från då engagemanget rörande livsmedelsprodukter visat sig vara lågt när det kommer till förbrukningsvaror. Att signalera en högre kvalitet och attraktivitet utan att avvika från stildragen har visat sig möjligt då Eldorados alternativa implementering väckt dessa känslor hos flertalet av studiens deltagare. Dock så medför detta även en problematik då varumärkets differentiering som lågpris tycks vara otydligare och därför riskerar att bli insorterad i fel prisgrupp hos konsumenterna.

På grund av bland annat övergödning finns det en ökad mängd kväve i regnet som faller på vår jord. Detta ändrar förutsättningarna för växtlighet. Ogräset brännässlan växer snabbt av den allt mer näringsrika jorden och får då en fördel gentemot andra växter. Genom att ta vara på den starka och outnyttjade råvaran, som jag anser att brännässlan är, vill jag agera hållbart både för människan och naturen. Jag vill kommunicera växtens goda egenskaper, som exempelvis högt näringsvärde via en nässeldryck. Formgivningsarbetet innefattar en grafisk profil samt en förpackning till en mousserande nässelnektar med vinkaraktär. En lokal produkt verkar för ett hållbart samhälle. Skandinaviens traditionella och naturliga kök kallas för ”New nordic cuisine”. Ett ökat intresse för lokal mat, hälsosamma drycker och hållbarhet bereder väg för ogräs på menyn. Jag marknadsför drycken i en PET-flaska svept med mönstrat papper. Förpackningens nässelmönster ska illustrera växtens vilda natur. PET valdes för att minska vikten vid transport och papper för att ge flaskan ytterligare en taktil dimension, samt en exklusivitet. Fokus har legat på det undersökande arbetet. Hur marknadsför man hållbarhet? Fält som jag har arbetat inom är bland annat: hälsa, semiotik, förpackningsdesign, materialundersökningar och begreppet ”rural urbanism”. Min slutsats är att nässlans många positiva egenskaper är en del i vår hållbara utveckling.

<p>Hur kan man använda sig av informationsdesignsprinciper för att formge layouten på en mjölkförpackning? Vilket formspråk används inom mjölkförpackningslayout, och hur visualiserar man ett företags varumärke genom bid och text? I min upsatts beskriver jag hur jag jobbat teoretiskt och praktiskt för att besvara dessa frågor.</p>

This report aims to examine how Brunneby Musteri is to update the brand attention for Brunneby Musteri at retail stores. Brunneby wish to assure their brand will catch the customers’ eye in the store and therefore get assistance to discover what to improve. The family business Brunneby Musteri (Brunneby) was founded in 1941 and is located nearby Göta Kanal in the county of Östergötland. Brunneby produce products such as lemonade, jam, jelly, marmelade, cider and vinegar. The company core values are Natural, Healthy and Tasty, although quality and tradition are central values for Brunneby aswell. The methods used are interviews and observations. The results given from the methods are analysed from theories within the subject. Brunneby has many good qualities as a company and a food producer, although this report focus on marketing and graphic design, which is an area of weakness for Brunneby. The given conclusions are as follows; Brunneby has an inconsistent graphic manual, neither do they have a distinct target group for each product. Brunneby uses marketing via digital newsletters, their web page and, to some extent, different events. For those customers who are not familiar with Brunneby, the packaging design is the main channel of marketing. One noticed dilemma in the stores is the transportation package that in some stores are placed on the shelves to expose the products, although the edge of the package is covering the product etiquettes. The transportation package is in the current situation undesigned and does not communicate the brand. To minimize the risk of being unnoticed, Brunneby is recommended to design the package to become eye catching and communicate the brand. The conclusion shows that Brunneby should perform a customer analysis to discover the target group and the customer associations of the brand. Brunneby should then adjust their brand identity to the customer associations. Brunneby is advised to enhance the relationship between the customer and the brand. This will be accomplished by activating the customer through campaigns, contests or product tastings that enable the customer to create brand associations and initiates a relationship to the brand. / Denna rapport ligger till grund för att aktualisera exponeringen för varumärket Brunneby Musteri hos återförsäljare. Brunneby Musteri vill försäkra sig om att fånga kundernas intresse i butiken och då få hjälp med att ta reda på vad som ska förbättras. Genom denna rapport framkommer rekommendationer till företaget angående förbättringar i varumärkets kommunikation och exponering. Familjeföretaget Brunneby Musteri (Brunneby) grundades 1941 och är beläget vid Göta Kanal i Östergötland. De tillverkar saft, sylt, gelé, marmelad, cider, vinäger med mera. Deras kärnvärden är Naturligt, Nyttigt och Gott, men kvalitet och tradition är också viktigt för Brunneby Metoderna som har använts är intervjuer och förebildsanalyser och resultaten från dessa har analyserats utifrån teorier kring ämnet. Slutsatserna som har dragits är att Brunneby har många kvaliteter inom företaget, som är väl värda att marknadsföra. Idag har Bunneby dock en grafisk profil som till viss del är inkonsekvent och produkterna saknar en preciserad målgrupp. Sedan ett år tillbaka har Brunneby ökat sin marknadsföring i och med en nyanställning av en grafisk formgivare. Brunneby arbetar idag med marknadsföring via digitala nyhetsbrev, sin hemsida och till viss del även event. För de kunder som inte känner till Brunneby blir förpackningsdesignen den primära marknadsföringskanalen. Analysen visar dilemman som uppkommer hos återförsäljarna, bland annat att transportförpackningen som hos vissa återförsäljare exponerar produkten på hyllan, har en hög kant som täcker etiketterna. I dagsläget är transportförpackningen odesignad och kommunicerar inte varumärket alls. För att minimera risken med att inte synas i butikshyllan rekommenderas Brunneby formge transportförpackningen, så att den drar ögat till produkterna och dessutom kommunicerar varumärket. Slutsatserna visar på att Brunneby bör göra en kundanalys för att ta reda på målgruppen och kundernas bild av företaget. Brunneby bör därefter anpassa sin varumärkesidentitet till kundernas associationer. Brunneby bör, enligt slutsatserna, stärka relationen mellan kunden och varumärket. Genom att aktivera kunderna via kampanjer, tävlingar eller provsmakningar som involverar kunden kan denne skapa sig associationer till varumärket och på så sätt påbörja en relation.

Studien syftar till att undersöka hur färgen rosa uppfattas ur ett genusperspektiv samt hur färgen med ansatsen kritisk design kan användas på schampoförpackningar för män för att bryta existerande könsnormer. Metoden forskning genom design används och baserat på denna har en skala av schampoförpackningar som använder sig av rosa i olika grader tagits fram. En förberedande studie genomfördes i form av en kvantitativ enkätundersökning för att få en inblick i hur rosa uppfattas idag och resultatet visade att det finns en problematik kring hur rosa används relaterat till genus. Baserat på detta genomfördes sedan en förstudie där teorier gällande normer, färg och förpackningsdesign studerades parallellt med att intervjuer och observationsstudier genomfördes. Syftet var att samla in information till grund för och som kan användas vid designprocessen. Under designprocessen togs olika förslag på design av schampoförpackningar för män där rosa och andra feminint kodade element hade applicerats fram. En skala bestående av sju förpackningar med ökande grad av rosa togs fram. Denna skala värderades sedan med en kvantitativ enkätundersökning med 127 deltagande och kompletterande kvalitativa intervjuer med nio personer. Data från dessa undersökningar analyserades sedan. Resultatet visar på att rosa fortfarande är starkt feminint könskodat men att det finns en vilja hos både män och kvinnor att bryta denna. Det finns tydliga skillnader mellan schampoförpackningar riktade till män och kvinnor. Resultatet visade också att rosa kan användas inom förpackningsdesign för män och att färgen kan användas i högre grad om den kombineras med andra förpackningselement som är mer maskulint kodade.