• Refine Query
  • Source
  • Publication year
  • to
  • Language
  • 76
  • 13
  • Tagged with
  • 89
  • 42
  • 40
  • 29
  • 27
  • 15
  • 13
  • 13
  • 10
  • 10
  • 7
  • 6
  • 6
  • 6
  • 6
  • About
  • The Global ETD Search service is a free service for researchers to find electronic theses and dissertations. This service is provided by the Networked Digital Library of Theses and Dissertations.
    Our metadata is collected from universities around the world. If you manage a university/consortium/country archive and want to be added, details can be found on the NDLTD website.
41

Fastighetsmäklarens kundmöte med den säljande kunden : - En fallstudie av Mäklarhuset

Andersson, John, Pålsson, Andreas January 2010 (has links)
<p>Kommunikation, kompetens, förtroende och engagemang är alla viktiga faktorer förfastighetsmäklaren som påverkar kundmötet. Fastighetsmäklaren ska arbeta aktivt medvariablerna för att få vetskap om och tillfredsställa den säljande kundens önskemål. Ennoggrant utförd behovsanalys av kunden tillsammans med ett individuellt anpassat kundmöteär faktorer som påverkar kundens tillfredsställelse i positiv bemärkelse. Studien bevisar attvariablerna samverkar och påverkar antalet nöjda kunder inom fastighetsmäklarbranschen.</p> / <p>Communication, competence, trust and commitment are all important factors forthe real estate agent which affects the customer meeting. The real estate agent will workactively with the variables in order to obtain the knowledge and satisfaction of the sellingcustomer’s wishes. A superficial analysis of needs out of the customer and a personalizedcustomer meeting are factors that affect customer satisfaction in the positive sense. The essayproves that the variables interact and affects the number of satisfied customers within the realestate industry.</p>
42

La Poterie - En studie ur en marknadssynpunkt om hur ett litet företag kan behålla och rekrytera nya kunder

Olsson Gunnarsson, Evelina, Rosvall, Stina January 2008 (has links)
<p>Syfte: Syftet med denna uppsats är att undersöka hur La Poterie kan utöka sin kundkrets och behålla de redan befintliga kunderna, detta genom att se till olika marknadsföringsverktyg. La Poterie är ett svenskt företag som importerar och säljer portugisisk handmålad keramik och inredningsdetaljer.</p><p>Metod: Studien är uppbyggd på två olika kvantitativa enkätundersökningar, med potentiella och befintliga kunder till La Poterie. Vidare har kvalitativa intervjuer genomförts med ägarna till företaget. Denna information har vi bearbetat tillsammans med relevant teori och olika marknadsföringsverktyg.</p><p>Resultat och Slutsats: Det resultat vi har kommit fram till efter studiens genomförande är att La Poteries befintliga kunder främst är kvinnor i åldern 31-40. De flesta bor utanför Gävle och handlar på La Poterie ungefär 0-2 gånger per år. Många av kunderna skulle köpa mer produkter från företaget om priset var lägre. De flesta kände inte till att företagets produkter var miljövänliga. Företagets potentiella kunder är främst kvinnor i åldern 20-40 år som bor i centrala delen av Gävle. Dessa är intresserade av att köpa keramik och inredning och tycker att design/utseende är det som motiverar dem mest vid ett nytt inrednings inköp.</p><p>Förslag till fortsatt forskning: Ett område som vi tycker är intressant att studera djupare är säljarnas bristande engagemang för produkterna och företaget. Detta eftersom vi ser en brist hos La Poteries säljare, då de ej har det engagemang som krävs. En annan studie som skulle kunna genomföras är hur ett företag kan hitta en sund balans mellan olika distributionskanaler i ett och samma företag. Slutligen kan vi se en intressant fortsatt studie i orsaker till varför ett litet företag förlorar kunder till större företag.</p><p>Uppsatsens bidrag: Vi har kommit med en rad olika åtgärder och förbättringar som La Poterie kan tillämpa för att vidga sin kundkrets. Några av de viktigaste förslagen till förbättring är att:</p><p>- Företaget skall satsa på utbildning av personal och rekrytera nya säljare.</p><p>- Butikens läge måste diskuteras och företaget borde ta tillfället i akt och profilera sig som ett företag med miljövänliga produkter.</p><p>- La Poterie borde även se över sina distributionskanaler och sin produktportfölj.</p><p>- Vårt sista förslag på förbättring är att separera sitt kontor och sin butik och att även arbeta med att göra butiken mysigare.</p> / <p>Aim: The aim of this study is to examine how La Poterie can increase their customer base and retain there already existing customers, by looking at different marketing instruments. La Poterie is a Swedish company that imports and sale Portuguese ceramic and home furnishings products.</p><p>Method: The study is based on two surveys, one with the potential customers and the other with the existing customers. Further we have conducted two interviews with the owners of La Poterie to complement the data. We have together with the relevant theories and other marketing instruments dealt with the information.</p><p>Result & Conclusions: The result of our study shows that La Poterie’s existing customers are mainly women between 31-40. Most of the women live outside Gävle city and they buy La Poteries products 0-2 times a year. The customers would buy more products from the company if the price was lower. Most of the customers did not know that the company’s products are environment friendly. La Poterie’s potential customers are mainly women between 20-40 years old, which live in the central parts of Gävle. These women are interested in buying ceramic and home furnishings products and they think that design and appearance are the two most motivating factors for them when purchasing a new product.</p><p>Suggestions for future research: One possible study that we think would be interesting to examine is the sellers’ lack of commitment in the products and the company. In our study, we observed the sellers’ inactive role which needs to be developed. Another possible study is to examine how a company can find a balance between the different distribution channels. Our last suggestion for further research concerns an investigation why small companies often loose there customers to bigger companies.</p><p>Contribution of the thesis: After this study we have come up with different suggestions to La Poterie in expanding their customer base. Some of the most important suggestions for improvement are:</p><p>- The company should improve the education of their sellers and recruit new sellers.</p><p>- They should discuss the location of the shop and improve their marketing as a company selling environment friendly products.</p><p>- La Poterie should look over their distribution channels and their different product lines. The company should also separate the office from the shop.</p>
43

Bostadsrättssäljarnas kriterier vid val av fastighetsmäklare

Bengtsson, Sandra, Lindbäck, Rebecca January 2007 (has links)
<p>Every year a number of tenant-owner flat deals are concluded and the availability of real estate agents on the market is today very widespread. It has become increasingly difficult for estate agents to distinguish themselves in a way that makes the estate agent the customer’s choice. Estate agents must have a good understanding of what is important to the customer. An apartment deal is, for most people, an important event in their life. Which is the key factor for a customer in choosing a particular estate agent?</p><p>The purpose: The main purpose of this study is to examine which criteria customers consider to be important when they choose real estate agents to sell their apartments. Which criteria affect their choice and which criterion is considered to be the determining factor?</p><p>As part of the purpose we will also examine how the real estate agents distinguish themselves and which factors are used to get the customers to choose them. Are these factors the same factors which guide customers to finally choose a particular real estate agent?</p><p>Method: The method that we have chosen to serve our purpose in the best possible way is, partly, by interviews with real estate agents and, partly, by surveys among customers of the companies. The estate agents we have interviewed are Svensk Fastighetsförmedling and Svenska Mäklarhuset. In order to collect information we have also chosen to use several kinds of sources such as the Internet and various kinds of literature.</p><p>Conclusion: We came to the conclusion that the criterion that appeared to be the most important for both estate agent companies, was that the apartment was advertised on the Internet. Just as important for the clients of Svensk Fastighetsförmedling was that the real estate agents appear to be reliable and serious. This criterion took second place with clients of Svenska Mäklarhuset. What appeared to be the decisive factor among the clients for their choice of a real estate agent was the personal chemistry between the client and the real estate agent’s broker. It seems that both companies, among other things, have chosen the “softer values” to communicate and market themselves.</p> / <p>Varje år avslutas ett antal bostadsrättsaffärer och utbudet av fastighetsmäklare på marknaden idag är väldigt stort. Det blir allt svårare för fastighetsmäklarföretagen att utmärka sig och få kunderna att välja just dem. Fastighetsmäklarföretagen måste ha en god uppfattning om vad kunderna tycker är betydelsefullt. En bostadsrättsaffär är för många en viktig händelse i livet. Vad är det som avgör vilket fastighetsmäklarföretag kunden slutligen väljer?</p><p>Syfte: Huvudsyftet med denna rapport är att undersöka vilka kriterier konsumenterna tycker är viktiga när de väljer fastighetsmäklarföretag för att sälja deras bostadsrätt. Vilka kriterier påverkar valet och vilket är det avgörande?</p><p>Som delsyfte kommer vi även att undersöka hur fastighetsmäklarföretagen utmärker sig själva och vilka faktorer de använder sig av för att få kunderna att välja just dem. Är det dessa faktorer kunderna verkligen går efter i slutändan när de väljer fastighetsmäklarföretag?</p><p>Metod: De metoder vi har valt att använda oss av för att på bästa sätt besvara vårt syfte är dels intervjuer med fastighetsmäklare och dels en enkätundersökning bland företagens kunder. De fastighetsmäklarföretag vi har intervjuat är Svensk fastighetsförmedling, Farsta samt Svenska Mäklarhuset, Södermalm. Även andra typer av källor, i form av Internet och diverse litteratur, har använts för att samla in data.</p><p>Slutsatser: Vi kom fram till att det kriterium som framstod som mest betydelsefullt för båda företagen var att objektet annonseras på Internet. Lika betydelsefullt för Svensk Fastighetsförmedlings kunder var att fastighetsmäklarföretaget uppfattas som pålitliga och seriösa. Detta kriterium kom på andra plats hos Svenska Mäklarhusets kunder. Det som visade sig vara avgörande för kunderna vid valet av fastighetsmäklarföretag var personkemi med fastighetsmäklaren. Det är även bland annat dessa ”mjuka” värden som båda företagen har valt att marknadsföra och kommunicera ut.</p>
44

Fastighetsmäklarens kundmöte med den säljande kunden : - En fallstudie av Mäklarhuset

Andersson, John, Pålsson, Andreas January 2010 (has links)
Kommunikation, kompetens, förtroende och engagemang är alla viktiga faktorer förfastighetsmäklaren som påverkar kundmötet. Fastighetsmäklaren ska arbeta aktivt medvariablerna för att få vetskap om och tillfredsställa den säljande kundens önskemål. Ennoggrant utförd behovsanalys av kunden tillsammans med ett individuellt anpassat kundmöteär faktorer som påverkar kundens tillfredsställelse i positiv bemärkelse. Studien bevisar attvariablerna samverkar och påverkar antalet nöjda kunder inom fastighetsmäklarbranschen. / Communication, competence, trust and commitment are all important factors forthe real estate agent which affects the customer meeting. The real estate agent will workactively with the variables in order to obtain the knowledge and satisfaction of the sellingcustomer’s wishes. A superficial analysis of needs out of the customer and a personalizedcustomer meeting are factors that affect customer satisfaction in the positive sense. The essayproves that the variables interact and affects the number of satisfied customers within the realestate industry.
45

La Poterie - En studie ur en marknadssynpunkt om hur ett litet företag kan behålla och rekrytera nya kunder

Olsson Gunnarsson, Evelina, Rosvall, Stina January 2008 (has links)
Syfte: Syftet med denna uppsats är att undersöka hur La Poterie kan utöka sin kundkrets och behålla de redan befintliga kunderna, detta genom att se till olika marknadsföringsverktyg. La Poterie är ett svenskt företag som importerar och säljer portugisisk handmålad keramik och inredningsdetaljer. Metod: Studien är uppbyggd på två olika kvantitativa enkätundersökningar, med potentiella och befintliga kunder till La Poterie. Vidare har kvalitativa intervjuer genomförts med ägarna till företaget. Denna information har vi bearbetat tillsammans med relevant teori och olika marknadsföringsverktyg. Resultat och Slutsats: Det resultat vi har kommit fram till efter studiens genomförande är att La Poteries befintliga kunder främst är kvinnor i åldern 31-40. De flesta bor utanför Gävle och handlar på La Poterie ungefär 0-2 gånger per år. Många av kunderna skulle köpa mer produkter från företaget om priset var lägre. De flesta kände inte till att företagets produkter var miljövänliga. Företagets potentiella kunder är främst kvinnor i åldern 20-40 år som bor i centrala delen av Gävle. Dessa är intresserade av att köpa keramik och inredning och tycker att design/utseende är det som motiverar dem mest vid ett nytt inrednings inköp. Förslag till fortsatt forskning: Ett område som vi tycker är intressant att studera djupare är säljarnas bristande engagemang för produkterna och företaget. Detta eftersom vi ser en brist hos La Poteries säljare, då de ej har det engagemang som krävs. En annan studie som skulle kunna genomföras är hur ett företag kan hitta en sund balans mellan olika distributionskanaler i ett och samma företag. Slutligen kan vi se en intressant fortsatt studie i orsaker till varför ett litet företag förlorar kunder till större företag. Uppsatsens bidrag: Vi har kommit med en rad olika åtgärder och förbättringar som La Poterie kan tillämpa för att vidga sin kundkrets. Några av de viktigaste förslagen till förbättring är att: - Företaget skall satsa på utbildning av personal och rekrytera nya säljare. - Butikens läge måste diskuteras och företaget borde ta tillfället i akt och profilera sig som ett företag med miljövänliga produkter. - La Poterie borde även se över sina distributionskanaler och sin produktportfölj. - Vårt sista förslag på förbättring är att separera sitt kontor och sin butik och att även arbeta med att göra butiken mysigare. / Aim: The aim of this study is to examine how La Poterie can increase their customer base and retain there already existing customers, by looking at different marketing instruments. La Poterie is a Swedish company that imports and sale Portuguese ceramic and home furnishings products. Method: The study is based on two surveys, one with the potential customers and the other with the existing customers. Further we have conducted two interviews with the owners of La Poterie to complement the data. We have together with the relevant theories and other marketing instruments dealt with the information. Result &amp; Conclusions: The result of our study shows that La Poterie’s existing customers are mainly women between 31-40. Most of the women live outside Gävle city and they buy La Poteries products 0-2 times a year. The customers would buy more products from the company if the price was lower. Most of the customers did not know that the company’s products are environment friendly. La Poterie’s potential customers are mainly women between 20-40 years old, which live in the central parts of Gävle. These women are interested in buying ceramic and home furnishings products and they think that design and appearance are the two most motivating factors for them when purchasing a new product. Suggestions for future research: One possible study that we think would be interesting to examine is the sellers’ lack of commitment in the products and the company. In our study, we observed the sellers’ inactive role which needs to be developed. Another possible study is to examine how a company can find a balance between the different distribution channels. Our last suggestion for further research concerns an investigation why small companies often loose there customers to bigger companies. Contribution of the thesis: After this study we have come up with different suggestions to La Poterie in expanding their customer base. Some of the most important suggestions for improvement are: - The company should improve the education of their sellers and recruit new sellers. - They should discuss the location of the shop and improve their marketing as a company selling environment friendly products. - La Poterie should look over their distribution channels and their different product lines. The company should also separate the office from the shop.
46

Bostadsrättssäljarnas kriterier vid val av fastighetsmäklare

Bengtsson, Sandra, Lindbäck, Rebecca January 2007 (has links)
Every year a number of tenant-owner flat deals are concluded and the availability of real estate agents on the market is today very widespread. It has become increasingly difficult for estate agents to distinguish themselves in a way that makes the estate agent the customer’s choice. Estate agents must have a good understanding of what is important to the customer. An apartment deal is, for most people, an important event in their life. Which is the key factor for a customer in choosing a particular estate agent? The purpose: The main purpose of this study is to examine which criteria customers consider to be important when they choose real estate agents to sell their apartments. Which criteria affect their choice and which criterion is considered to be the determining factor? As part of the purpose we will also examine how the real estate agents distinguish themselves and which factors are used to get the customers to choose them. Are these factors the same factors which guide customers to finally choose a particular real estate agent? Method: The method that we have chosen to serve our purpose in the best possible way is, partly, by interviews with real estate agents and, partly, by surveys among customers of the companies. The estate agents we have interviewed are Svensk Fastighetsförmedling and Svenska Mäklarhuset. In order to collect information we have also chosen to use several kinds of sources such as the Internet and various kinds of literature. Conclusion: We came to the conclusion that the criterion that appeared to be the most important for both estate agent companies, was that the apartment was advertised on the Internet. Just as important for the clients of Svensk Fastighetsförmedling was that the real estate agents appear to be reliable and serious. This criterion took second place with clients of Svenska Mäklarhuset. What appeared to be the decisive factor among the clients for their choice of a real estate agent was the personal chemistry between the client and the real estate agent’s broker. It seems that both companies, among other things, have chosen the “softer values” to communicate and market themselves. / Varje år avslutas ett antal bostadsrättsaffärer och utbudet av fastighetsmäklare på marknaden idag är väldigt stort. Det blir allt svårare för fastighetsmäklarföretagen att utmärka sig och få kunderna att välja just dem. Fastighetsmäklarföretagen måste ha en god uppfattning om vad kunderna tycker är betydelsefullt. En bostadsrättsaffär är för många en viktig händelse i livet. Vad är det som avgör vilket fastighetsmäklarföretag kunden slutligen väljer? Syfte: Huvudsyftet med denna rapport är att undersöka vilka kriterier konsumenterna tycker är viktiga när de väljer fastighetsmäklarföretag för att sälja deras bostadsrätt. Vilka kriterier påverkar valet och vilket är det avgörande? Som delsyfte kommer vi även att undersöka hur fastighetsmäklarföretagen utmärker sig själva och vilka faktorer de använder sig av för att få kunderna att välja just dem. Är det dessa faktorer kunderna verkligen går efter i slutändan när de väljer fastighetsmäklarföretag? Metod: De metoder vi har valt att använda oss av för att på bästa sätt besvara vårt syfte är dels intervjuer med fastighetsmäklare och dels en enkätundersökning bland företagens kunder. De fastighetsmäklarföretag vi har intervjuat är Svensk fastighetsförmedling, Farsta samt Svenska Mäklarhuset, Södermalm. Även andra typer av källor, i form av Internet och diverse litteratur, har använts för att samla in data. Slutsatser: Vi kom fram till att det kriterium som framstod som mest betydelsefullt för båda företagen var att objektet annonseras på Internet. Lika betydelsefullt för Svensk Fastighetsförmedlings kunder var att fastighetsmäklarföretaget uppfattas som pålitliga och seriösa. Detta kriterium kom på andra plats hos Svenska Mäklarhusets kunder. Det som visade sig vara avgörande för kunderna vid valet av fastighetsmäklarföretag var personkemi med fastighetsmäklaren. Det är även bland annat dessa ”mjuka” värden som båda företagen har valt att marknadsföra och kommunicera ut.
47

Why are customers leaving Jönköping City core?

Ragnhem, Veronica, Warjo, Jina January 2006 (has links)
Since the introduction of shopping centers, it has become more and more common that the retail trade is taken over by the shopping centers. The shopping centers can offer the customers indoor shopping with stores, cafés and restaurants under the same roof. This comfortability is a competitive advantage for the shopping centers in comparison with other purchasing areas, such as the city core. In Jönköping on the 2nd of April 1987 A6, a large shopping centre at this time the largest in the region, had it opening with great festivities. The merchants located in the city core feared that the large shopping centre would drive them out of business. After negotiations the merchants of the city core of Jönköping, the municipality and A6 made peace. Today the two shopping areas are competing for the same customers, but are they competing on the same grounds? The city core of Jönköping is facing problems with customers leaving, but where are they going? What can be done to attract new customers and gain their old ones? In this report we will try to find out how the city cores can do to gain, maintain and satisfy the customers. This will be done by a quantitative study of the Jönköping city core and the shopping centre A6. Interviews will be done with respondents at both A6 Centre and in the City core of Jönköping. The material we will gather, will be handed over to the organization ‘På Stan’, who is an association working with issues regarding the merchants in the city. Through the interviews with the 200 respondents we accessed three main issues that have an impact on the customer’s choice of shopping location. These three are accessibility, range of stores and environment.
48

Bland sociala medier : en uppsats om mobiloperatörers kommunikation i sociala medier för att skapa lojala kunder.

Mendoza, Jenisse, Madriaga, Daniela January 2010 (has links)
Den här uppsatsen handlar om sociala medier som konkurrensmedel i telekombranschen för att skapa lojala kunder. Telekombranschen har under det senaste decenniet utvecklats snabbt i takt med mobiltelefonins genomslag. Kommunikationen via mobiltelefon har blivit en del av det vardagliga livet. Internetanvändningen har fått en större betydelse. Fler människor är aktiva inom internet och att googla, blogga, skicka snabbmeddelande, använda Twitter/Facebook har blivit en vardagssyssla för många. Samhället har blivit mer beroende av sina konsumenter som har allt fler krav och större behov. Konkurrenssituationen som uppstått mellan de olika mobiloperatörerna i de sociala medierna har visat att det inte finns något korrelationssamband mellan att vara störst på marknaden för att vara bäst på att skapa lojala kunder via sociala medier. Samt att det är kommunikationen som sker mellan företag och användare i de sociala medierna som är betydelsefull för att kunderna ska kunna lita på företaget och genom detta kunna bli lojala kunder.
49

Why are customers leaving Jönköping City core?

Ragnhem, Veronica, Warjo, Jina January 2006 (has links)
<p>Since the introduction of shopping centers, it has become more and more common that the retail trade is taken over by the shopping centers. The shopping centers can offer the customers indoor shopping with stores, cafés and restaurants under the same roof. This comfortability is a competitive advantage for the shopping centers in comparison with other purchasing areas, such as the city core.</p><p>In Jönköping on the 2nd of April 1987 A6, a large shopping centre at this time the largest in the region, had it opening with great festivities. The merchants located in the city core feared that the large shopping centre would drive them out of business. After negotiations the merchants of the city core of Jönköping, the municipality and A6 made peace.</p><p>Today the two shopping areas are competing for the same customers, but are they competing on the same grounds? The city core of Jönköping is facing problems with customers leaving, but where are they going? What can be done to attract new customers and gain their old ones?</p><p>In this report we will try to find out how the city cores can do to gain, maintain and satisfy the customers. This will be done by a quantitative study of the Jönköping city core and the shopping centre A6. Interviews will be done with respondents at both A6 Centre and in the City core of Jönköping. The material we will gather, will be handed over to the organization ‘På Stan’, who is an association working with issues regarding the merchants in the city.</p><p>Through the interviews with the 200 respondents we accessed three main issues that have an impact on the customer’s choice of shopping location. These three are accessibility, range of stores and environment.</p>
50

Salladsbarens roll i livsmedelsbutiken : Personalens kunskap och kundernas attityd

Erdtman, Johan January 2015 (has links)
Salladsbarer i livsmedelsbutiker är något som ökat avsevärt i Sverige de senaste åren. Även i andra länder är det populärt, och främsta anledningen till detta är bekvämligheten och strävan efter ett hälsosammare matval. Syftet med detta examensarbete var att undersöka risker och rutiner kopplade till livsmedelsbutikernas salladsbarer, samt att ge en bild av konsumenternas attityd till den nya trenden. Informationsförordningen är en sammanslagning av två EU-direktiv, som ingående beskriver regler om hur livsmedel ska märkas. I december år 2014 utökades informationsförordningen med fler krav från EU. De nya kraven innebar t.ex. att allergener och infrysningsdatum för kött och fisk skulle märkas tydligare. Det är enligt denna förordning viktigt att butikspersonalen arbetar med tydliga regler och rutiner för att upprätthålla de krav som ställs på salladsbaren. Genom en kvalitativ och en kvantitativ undersökning har data, rörande butikspersonalens kunskaper samt konsumentens attityd gentemot salladsbaren, samlats in. I den kvalitativa undersökningen deltog sju personer från olika kedjor inom livsmedelsbranschen, vars ansvarsområde är salladsbaren i deras egen hembutik. Totalt intervjuades, i enkätform, femtiofem konsumenter i livsmedelsbutikerna. Frågorna innehöll bl.a. tycke och förtroende till salladsbar, samt tillsatser i mat. Resultatet av undersökningen visar att personalen har en god kunskap om rutiner och risker kopplade till salladsbaren. Konsumenterna i studien visar ett lägre förtroende till livsmedelsbutikernas, och salladsbarens produktsäkerhet. Majoriteten av respondenterna var utan allergi till något livsmedelsinnehåll, men uppskattade inte tillsatser. Slutsatsen av denna undersökning visade på en god kunskap hos personalen, men ett lägre förtroende hos konsumenten till butikens produktsäkerhet. Detta resultat som är inte generaliserbart p.g.a. de få deltagarna. / Salad bars in Swedish grocery stores have increased in frequently in the last few years. Many other countries have also followed the new hot trend, and the main reason of this increase is the convenience and the pursuit of a healthy meal. The purpose of this study was to examine the risks and routines of the salad bars in Swedish grocery stores, and look into the customer’s attitude against the concept. The Regulation of Information merges two EU directives, and includes rules on how the foods must be handled. In December 2014 the Regulation of Information increased with more claim from the EU. The new claims implied for example that allergens and the date of freezing, for meat and fish, must be labeled more legible. According to this Regulation, the staff in grocery stores must clearly show that the rules are being followed, with help of logs and rules of hygiene. The results of the study show that the staff has a good knowledge regarding routines and risks connected to the salad bar. The consumers in the study show a relatively low confidence in food stores' products. The majority has no form of food allergy, but did not appreciate additives in the food. The conclusion of the study shows that the staff has good knowledge in product safety, but unfortunately the customers’ don´t think so. The result isn’t generalizable – you´ll need more participants in the study to generalize.

Page generated in 0.4463 seconds