Submitted by Haroudo Xavier Filho (haroudo.xavierfo@ufpe.br) on 2016-03-01T16:17:41Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE CORRIGIDA - KARINE Nelson oficial aprovada.pdf: 872634 bytes, checksum: ceb3b3081a638430cd06113059fd99f4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-01T16:17:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE CORRIGIDA - KARINE Nelson oficial aprovada.pdf: 872634 bytes, checksum: ceb3b3081a638430cd06113059fd99f4 (MD5) Previous issue date: 2015-06-13 / CAPES / O presente estudo tem como objetivo geral analisar a incidência dos tributos na cadeia produtiva da suinocultura no estado de Mato Grosso. A metodologia foi dividida em duas abordagens. A primeira parte da metodologia adotada utiliza a Matriz Insumo- Produto de Mato Grosso, construída por pesquisadores da Universidade Federal de Mato Grosso em 2010, para calcular a incidência efetiva dos impostos indiretos sobre a demanda final da carne suína. O método utilizado por Siqueira, Nogueira e Souza (2001), foi criado por Chisholm (1993) e estendido por Scutella (1997), permitindo estimar a carga tributária efetiva para cada componente da demanda final. A segunda abordagem buscou detalhar melhor a carga tributária na cadeia produtiva da suinocultura através de dados fornecidos da pesquisa de campo da ACRISMAT realizada em 2010, aplicada diretamente com 81 produtores e 09 frigoríficos. Em complemento foram entrevistados representantes de cooperativas deste segmento, além de especialistas em tributação, no ano de 2014. A ACRISMAT considerou como amostra as microrregiões com maior representatividade no Estado, utilizando a metodologia rapid appraisal para a escolha dos entrevistados nestas microrregiões. Como resultados, da análise da MIP-MT (2007), tem-se que alíquota efetiva da carne suína e do abate de suínos em 2007 foi de 36,22% e 19,63%. Considerando os benefícios fiscais e os principais impostos indiretos dos insumos e mão de obra, observou-se que a carga tributária do suíno vivo para venda interestadual antes dos benefícios da redução na base de cálculo do ICMS foi de 29,35%, e após as reduções de 23,21% em 2010. Já a carga tributária do suíno vivo vendido dentro do estado de Mato Grosso, considerando o benefício do diferimento de ICMS, foi de 13,66% em 2010. Com a variação na composição de insumos de diferentes tipos de produção, considerando o diferimento, tem-se que a carga tributária das granjas do tipo CC, UT e UPL são de 13,41%, 13,63% e 12,78% respectivamente. Ao isolar os insumos de alimentação as fases que apresentaram maior carga tributária foram a maternidade e a pré-inicial. No segmento de abate e distribuição sem os benefícios do PRODEIC a carga tributária do produto destinado ao consumidor chega a 29,31%. / This study has as main objective to analyze the incidence of taxes on the productive chain of swine production in the state of Mato Grosso. The methodology was divided into two approaches. The first part of the methodology uses the input-output matrix of Mato Grosso, the built by researchers at the Federal University of Mato Grosso in 2010, to calculate the actual incidence of indirect taxes on final demand of pork. The method used by Siqueira, Nogueira and Souza (2001), was created by Chisholm (1993) and extended by Scutella (1997), allowing estimate the effective tax burden for each final demand component. The second approach sought to better detail the tax burden on the productive chain of swine provided by the Acrismat field survey data conducted in 2010, applied directly to 81 producers and 09 refrigerators. In addition to representatives of cooperatives were interviewed in this segment, as well as tax specialists, in the year 2014. The Acrismat considered as a sample micro-regions with the largest representation in the state, using rapid appraisal methodology for the selection of respondents in these micro-regions. As a result, the MIP-MT analysis (2007), it has to be effective rate of pork and pork slaughter in 2007 was 36.22% and 19.63%. Considering the tax benefits and the main indirect tax work of inputs and hand, it was observed that the tax burden of live pigs for interstate sale before the benefits of the reduction in the ICMS tax basis was 29.35%, and after of 23.21% reductions in 2010. the tax burden of live pigs sold within the state of Mato Grosso, considering the benefit of the ICMS deferral, was 13.66% in 2010. With the change in composition of different inputs types of production, considering the deferral, it follows that the tax burden of the farms of the type CC, UT and UPL are 13.41%, 13.63% and 12.78% respectively. By isolating the power input stage that had higher tax burden were maternity and pre-starter. The slaughter and distribution segment without the benefits of Prodeic the tax load of the product for the consumer reaches 29.31%.

Submitted by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-10-21T19:15:34Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Onofre Pereira Aurélio Neto - 2014.pdf: 20265690 bytes, checksum: 3d480102b449a96bb51f1ba368cad7a1 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-10-21T19:15:45Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Onofre Pereira Aurélio Neto - 2014.pdf: 20265690 bytes, checksum: 3d480102b449a96bb51f1ba368cad7a1 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-10-21T19:15:45Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Onofre Pereira Aurélio Neto - 2014.pdf: 20265690 bytes, checksum: 3d480102b449a96bb51f1ba368cad7a1 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-03-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Goiás is example of the process of modernization in rural space occurred in the 20th century, especially between the 1960s to 1990s. The techniques innovations of the livestock and agricultural sector (mechanics, biological, physical-chemistries and in the practices of production), continue happening; now specifically to attend a market each time more global, where the meat packing industry has traced new space strategies of operation. The cattle livestock is a emblematic case of these questions, both for its productive restructuring as geographical, although of the little attention that has been received recently by the Geographers. The paper analyses the evolution of the pastoralism activity in the state of Goiás, between 1920 and 2012, in its binomial raising-slaughtering, in other words, approaches the cattle production in the rural space and the meat processing industry. In this time frame, we identified three techno-spatial phases: the traditional cattle production, the cattle industrialization, and the internationalization of the agribusiness of the cattle meat, which shows characteristics specific techniques and spatial. Other question to be discussed is that the technicisation of the countryside changed the geographical space, intensifying the use of the land and increasing the productivity, with social, economic and environmental implications, related to the techniques innovations, and the insertion of artificial objects. Due to the recent process of internationalization, the research ends the current context of projection of the agribusiness of Goiás in the international space, focusing the in the acting of the biggest multinational cattle meat industry – JBS S.A. (Friboi), in its spatial trajectory. / Goiás é exemplo do processo de modernização do campo ocorrido no século XX, sobretudo, entre as décadas de 1960 a 1990. As inovações técnicas do setor agropecuário (mecânicas, biológicas, físico-químicas e nas práticas de produção), continuam acontecendo; agora voltadas para atender um mercado cada vez mais global, em que as agroindústrias têm traçado novas estratégias espaciais de atuação. A pecuária bovina é um caso emblemático dessas questões, tanto por sua reestruturação produtiva quanto geográfica, apesar da pouca atenção recebida ultimamente por parte dos geógrafos. O trabalho analisa a evolução da atividade pastoril no estado de Goiás, entre 1920 e 2012, em seu binômio criação-abate, em outras palavras, aborda a produção bovina no espaço rural e a indústria de processamento da carne. Nesse recorte temporal, identificamos três fases tecnoespaciais: a bovinocultura tradicional, a industrialização da pecuária e a internacionalização do agronegócio da carne bovina, as quais apresentam características técnicas e espaciais específicas. Outra questão a ser discutida é que a tecnicização do campo alterou o espaço geográfico, intensificando o uso da terra e aumentando a produtividade, com implicações socioeconômicas e ambientais, relacionadas às inovações técnicas, a inserção dos objetos artificiais. Devido ao recente processo de internacionalização, a pesquisa finaliza no atual contexto de projeção do agronegócio goiano no espaço internacional, com enfoque na atuação da maior multinacional de carne bovina, JBS S. A. (Friboi), em sua trajetória espacial.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-12-10T09:16:06Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marília Gomes Ismar - 2015.pdf: 4948439 bytes, checksum: bd3576f60e294eec74befd6da3509e2b (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2015-12-10T09:17:53Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marília Gomes Ismar - 2015.pdf: 4948439 bytes, checksum: bd3576f60e294eec74befd6da3509e2b (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-10T09:17:53Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Marília Gomes Ismar - 2015.pdf: 4948439 bytes, checksum: bd3576f60e294eec74befd6da3509e2b (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2015-09-18 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Among the Brazilian agribusiness activities, livestock stands out as an important production sector, with major contribution to the economy. In this activity, the pastures are the cheapest method for livestock, but it is still an uncommon method to some producers as they consider highly costly the refurbishment or renovation of pastures. It is estimated that 80% of these areas are in poor condition throughout the Brazilian territory, and at “Goiás”, where 67% of its native vegetation has been replaced by some agricultural activity, the situation is quite worrying, with seven micro-regions with more than 30% of pasture areas at some stage of degradation, however, the causes haven’t yet been scientifically demonstrated. At this context, this study has aimed to list and analyze which are the pasture degradation factors that contribute to the high level of these processes at those micro-regions. Two counties at the Northwest mesoregion and three at the Middle mesoregion were studied, randomically chosen, and evaluated 5% of each one of those proprieties. Producers from different social classes and educational level were studied, as well as small, medium and large farms, defined by the Brazilian Law n° 8.629/93. Analyzing the bibliographic review, becomes evident that at least 16 pasture degradation factors are quite substantial, according to the “Anuário Estatístico da Pecuária de Corte (2000)” and the “Macedo et al (2012)”. However, at “Goiás” region, based on this study, added to the factors discussed in the bibliographic review, it can be noticed that the most outstanding factor is the producers illiteracy. From the results obtained, the conclusion reached is that direct contact with the producer allows the technician to work on raising the awareness on the need to recovery and renewal the degraded pastures, trying to obtain the activity sustainability, aiming to increase productivity and better results in their herds. / Dentre as atividades do agronegócio brasileiro, a pecuária se destaca como importante setor de produção, com grande contribuição ao produto interno bruto. Nesta atividade as pastagens são o alimento de menor custo para a produção animal, porém, ainda é uma percepção ausente a alguns produtores, que consideram altamente dispendiosa a recuperação ou renovação das mesmas. Estima-se que 80% dessas áreas estão em condições precárias em todo o território brasileiro e, em Goiás, onde 67% de sua vegetação nativa já foi substituída por alguma atividade agropecuária, a situação é bastante preocupante, com sete microrregiões com mais de 30% de áreas de pastagens em algum estágio de degradação, porém, as causas ainda não foram demonstradas cientificamente. Considerando esse contexto, objetivou-se com este estudo elencar e analisar quais são os fatores de degradação de pastagem que mais contribuem para o alto nível desses processos nessas microrregiões. Foram estudados dois municípios da mesorregião Noroeste e três da mesorregião Centro, escolhidos por sorteio. Tendo sido avaliadas 5% das propriedades de cada um deles. Foram considerados produtores de diferentes classes sociais e nível de instrução, bem como propriedades pequenas, médias e grandes, definidas a partir da Lei n° 8.629/93. Na revisão bibliográfica fica claro que ao menos 16 fatores de degradação das pastagens são bastante consideráveis, segundo o Anuário Estatístico da Pecuária de Corte (2000) e Macedo et al (2012). Entretanto, para a região de Goiás, considerando esse estudo, somado aos fatores apresentados na revisão, pode-se notar que o fator mais impactante é o baixo nível de instrução dos produtores. A partir dos resultados alcançados, pode-se concluir que o contato direto com o produtor permite ao técnico trabalhar, sensibilizando-os da necessidade de recuperação e renovação das áreas de pastagens degradadas com o propósito de garantir a sustentabilidade da atividade,

Submitted by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2014-11-13T16:29:09Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - João de Andrade Bonetti - 2013.pdf: 3023659 bytes, checksum: d72bfe4dda820767ece9363131245e69 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Erika Demachki (erikademachki@gmail.com) on 2014-11-13T16:31:36Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - João de Andrade Bonetti - 2013.pdf: 3023659 bytes, checksum: d72bfe4dda820767ece9363131245e69 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-11-13T16:31:38Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - João de Andrade Bonetti - 2013.pdf: 3023659 bytes, checksum: d72bfe4dda820767ece9363131245e69 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2013-02-16 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Modern agriculture requires the adoption of cropping systems that provide the maintenance of soil quality. Thus, studies of soil science are directed to the identification of these systems. The crop-livestock integration in this context that tillage and its study regarding the effects on soil, has shown great potential as a conservation system. The system can be inserted in different regions, animals being used and adapted forage. Its sustainability is achieved according to the recovery of benefits such as extensive grazing and low production capacity, and physical and chemical recovery in grain production areas. This is due to greater stability of aggregates, increased porosity, macro and micro, reduced erosion and soil loss by runoff, maintenance of soil moisture, greater water infiltration and large input of straw on the ground. These benefits are important, especially in Cerrado soils where low activity clays and low cation exchange capacity are observed. This makes these soils dependent on addition of organic matter, fact brachiarias provided by both surface and subsurface. However, to obtain these benefits of crop-livestock integration studies are needed to identify the management suiting, especially regarding the replacement of organic matter for maintenance of tillage effects on soil structure and crop yields and fodder graníferas. The aim of this study was to evaluate the soil physical properties and soybean in post-post-grazing in areas subjected to different grazing intensities, the effect of animal trampling in depth, soybean yield and pasture in addition to analyzing the evolution of attributes physical soil after four years of cultivation, by comparing sampling dates and grazing intensity in a Red ditroférrico the Cerrado. The experiment was installed in the harvest of 2008/09 and lasted until the 2011/12 harvest. The system consists of the soybean growing season (October-February) and second crop cultivation with Brachiaria (March to September) and subsequent grazing. The treatments were made by the management of the sward height of 25, 35 and 45 cm and ungrazed area, arranged in randomized block design. The animal trampling provided only changes in the 0 to 5 for total porosity in post-grazing, not by changing the density of the soil, macro and micro. It was found from the average diameter increased in the 0 to 5 cm after four years of cultivation and higher aggregation areas grazed. The highest intensity of grazing provided greater penetration resistance in the 0 to 5 cm, but with lower values considered critical to plant development. However, no significant changes between the periods studied. It can be observed that even after four years of the experiment the soil structure returned to values close to the initial extensive grazing for 20 years, not being verified reduction of soybeans in 2011/2012, the last crop analyzed. / A agricultura moderna exige a adoção de sistemas de cultivo que proporcionem a manutenção da qualidade do solo. Sendo assim, os estudos sobre a ciência do solo são direcionados para a identificação desses sistemas. A integração lavoura-pecuária em plantio direto esta neste contexto e o seu estudo, no que concerne aos efeitos no solo, tem indicado alto potencial como sistema conservacionista. O sistema pode ser inserido em diversas regiões, sendo utilizados animais e forrageiras adaptadas. Sua sustentabilidade é obtida em função dos benefícios como recuperação de pastagem extensiva e com baixa capacidade de produção, além de recuperação física e química em áreas de produção de grãos. Isso se deve a maior estabilidade de agregados, aumento de porosidade, macro e microporosidade, redução de erosão e perda de solo por escorrimento superficial, manutenção da umidade do solo, maior infiltração de água e grande aporte de palhada sobre o solo. Esses benefícios são importantes, principalmente em solos de Cerrado onde a baixa atividade das argilas e a baixa capacidade de troca de cátions são observadas. Isso torna esses solos dependentes de adição de matéria orgânica, fato proporcionado pelas braquiárias tanto em superfície quanto em subsuperfície. Entretanto, para obter esses benefícios da integração lavoura-pecuária ainda são necessários estudos para identificar o manejo adequando, principalmente quanto à reposição de matéria orgânica para a manutenção do plantio direto, efeitos na estrutura do solo e rendimentos das culturas graníferas e forrageiras. O objetivo deste estudo foi o de avaliar os atributos físicos do solo em pós-soja e pós-pastejo em áreas submetidas a diferentes intensidades de pastejo, o efeito do pisoteio animal em profundidade, rendimento de soja e braquiária além de analisar a evolução dos atributos físicos do solo após quatro anos de cultivo, através da comparação de épocas de amostragens e intensidade de pastejo, em um Latossolo Vermelho ditroférrico no Cerrado. O experimento foi instalado na safra de 2008/09 e se estendeu até a safra 2011/12. O sistema consiste em soja na safra de verão (outubro a fevereiro) e segunda safra com cultivo de braquiária (março a setembro) e posterior pastejo. Os tratamentos foram compostos pelo manejo da altura do pasto a 25, 35 e 45 cm e área sem pastejo, disposto em delineamento em blocos ao acaso. O pisoteio animal proporcionou alterações apenas na profundidade de 0 a 5 para a porosidade total em pós-pastejo, não alterando a densidade do solo, a macro e microporosidade. Foi verificado aumentou do diâmetro médio ponderado na camada de 0 a 5 cm após quatro anos de cultivo e com maior agregação nas áreas pastejadas. A maior intensidade de pastejo proporcionou maior resistência mecânica à penetração na camada de 0 a 5 cm, porém com valores abaixo dos considerados críticos ao desenvolvimento das plantas. Entretanto, não houve alterações significativas entre as épocas estudadas. Pode ser observado ainda que após quatro anos da instalação do experimento a estrutura do solo retornou a valores próximos ao estado inicial de pastagem extensiva por 20 anos, não sendo verificada redução de produtividade de soja em 2011/2012, última safra analisada.

Submitted by Marlene Santos (marlene.bc.ufg@gmail.com) on 2016-10-04T20:10:31Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - José Mauro Lemos Pinto Coelho Júnior - 2015.pdf: 1410980 bytes, checksum: 53237955ad7120c8b23f26786daba3f4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2016-10-05T11:08:46Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - José Mauro Lemos Pinto Coelho Júnior - 2015.pdf: 1410980 bytes, checksum: 53237955ad7120c8b23f26786daba3f4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-05T11:08:46Z (GMT). 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The spacing model adopted in the tree component of crop-livestock-forest integration system (IAFP) of this work, we chose to use three lines densely populated distancing three meters between them, and two meters between plants with fourteen meters between the rows, aiming to the integrated system for production of wood for energy (for six years) sawmill (fourteen) from eucalyptus. Above ground biomass was determined by fitting regression equations with collection of ten individuals classified and divided into dendrometric classes e and compartmentalized by cubed by Smalian method. It was related diameter at breast height (DBH) with height of each plant to determine the hypsometric relations Eucalyptus x urograndis and adjusting the values to seven models as independent variables were the diameter measured at 1.30 m tall (X1) in centimeters, and the total tree height (X2), in meters. To check the relationship between variables, there was simple linear regression with 95% statistical significance, noting the regression coefficient and the distribution of waste and to list the components of the biomass with the volume of each tree Eucalyptus x urograndis. It was also performed linear regression with 95% statistical significance for each of biomass component. Total productivity of eucalyptus biomass obtained from this integrated crop-livestock-forestry system was 144.35 Mg ha-1, resulting in a productivity 114.25 Mg ha-1 (79.14%) of wood. The estimated average height was 23.88 m, originated a total volume of 259.93 m3 h-1 and the average volume of 0.378 m³ per tree, a total gain of 0.063 m³ tree-1 y-1, yielding an annual increase of 43.32 m3 ha-1 yr- 1, thus complying with the farmer’s objectives in using wood component for energy production and sawmill. / Este trabalho, realizado em um povoamento de Eucalyptus urograndis de seis anos de idade, no município de Cachoeira Dourada – GO apresenta um solo predominantemente Latossolo Vermelho de textura argilosa e continha um sistema de integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) que desempenhava uma grande importância de recuperar a área degradada através de um modelo sustentável de produção. Teve como objetivos quantificar a biomassa arbórea compartimentalizada acima do solo; caracterizar dendrometricamente o componente arbóreo do sistema; Avaliar e validar modelos volumétricos para biomassa de árvores de Eucalyptus urograndis. O modelo de espaçamento adotado no componente arbóreo do sistema de integração lavoura-pecuária-floresta (ILPF) deste trabalho foi de três linhas adensadas distando três metros entre elas, e dois metros entre plantas com quatorze metros entre os renques, visando para o sistema integrado à produção de madeira para energia (aos seis anos) a serraria (aos quatorze anos). A biomassa arbórea foi determinada a partir do ajuste de equações de regressão linear simples com coleta de dez indivíduos, classificados e divididos dendrometricamente em classes e compartimentalizados através da cubagem rigorosa pelo método de Smalian. Foi relacionado o diâmetro na altura do peito (DAP) com a altura de cada árvore para determinar as relações hipsométricas do Eucalyptus urograndis e ajustando os valores a sete modelos que tinham como variáveis independentes o diâmetro medido a 1,30 m de altura (X1), em centímetros, e a altura total da árvore (X2), em metros. Para verificar a relação entre as variáveis, realizou-se regressão linear simples, com 95% de significância estatística, observando o coeficiente de regressão e a distribuição dos resíduos e para relacionar os componentes da biomassa com o volume de cada árvore de Eucalyptus urograndis, também foi realizada regressão linear simples com 95% de significância estatística para cada componente da biomassa. A produtividade de biomassa total de Eucalyptus obtido deste sistema integrado lavoura-pecuária-floresta (ILPF) foi de 144,35 Mg ha-1, resultando uma produtividade de 114,25 Mg ha-1 (79.14%) de madeira. A altura média estimada foi de 23,88 m, originando um volume total de 259,93 m3 ha-1 e volume médio por árvore de 0,378 m³, totalizando um ganho de 0,063 m³ árvore-1 ano-1, originando um incremento anual de 43,32 m3 ha-1 ano-1, atendendo assim aos objetivos do produtor na utilização e uso do componente arbóreo madeira para produção de energia e utilização em serraria.

O Brasil ocupa uma posição de destaque na produção e exportação mundial de carne bovina. No entanto, devido a parcela de contribuição dos ruminantes nas emissões de metano no país, a pecuária brasileira vem sofrendo contínua pressão das comunidades internacionais; e possivelmente, no futuro, tais emissões, possam ser motivo para a criação de barreiras para a exportação mundial de nossa carne. Neste contexto, o presente estudo teve o objetivo de avaliar o efeito dos taninos como alternativa a moduladores químicos de fermentação ruminal sobre as emissões de metano da microbiota de bovinos de corte. Para isso, foram realizados quatro experimentos. No primeiro estudo, foi avaliado o efeito dos taninos condensados (TC) das espécies Flemingia macrophylla, Leucaena leucocephala, Stylosanthes guianensis, Gliricidia sepium, Cratylia argentea, Cajanus cajan, Desmodium ovalifolium, Macrotiloma axilare, Desmodium paniculatum e Lespedeza procumbens em presença ou não de polietileno glicol (PEG), sobre os parâmetros ruminais através da técnica de produção de gases in vitro. Foram mensurados a produção de metano, a concentrações de amônia e de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), quantificações microbianas e cinética de degradação ruminal. As espécies L. leucocephala, D. paniculatum e L. procumbens reduziram a produção de metano in vitro. A população de Ruminococcus flavefaciens, arqueias metanogênicas e protozoários foi reduzida, enquanto que o número total de bactérias ruminais e Fibrobacter succinogenes foi elevado. No segundo experimento, foram mensurados consumo, digestibilidade, parâmetros ruminais, quantificação microbiana e emissão de metano em bovinos fistulados Nelore consumindo dietas contendo 0%, 1,25% e 2,5% de TC de extrato de acácia. A suplementação com taninos reduziu tanto o consumo como as emissões de metano diárias por animal. Os TC suprimiram diretamente a comunidade de arqueias metanogênicas e alteraram beneficamente as populações ruminais de F. succinogenes, R. flavefaciens e bactérias totais. No terceiro experimento, dejetos dos bovinos obtidos no ensaio in vivo foram acondicionados em biodigestores de bancada para avaliação do efeito das fezes ricas em taninos sobre a produção de biogás e metano. O estudo mostrou que os taninos não tiveram efeito negativo sobre a produção do biogás a partir dos dejetos dos bovinos. No quarto experimento, foi realizado ensaio em casa de vegetação para a avaliação do efeito das fezes ricas em taninos condensados sobre a dinâmica da população microbiana do solo. Os taninos aumentaram a entrada de N fecal e alteraram a ciclagem de nutrientes e a dinâmica microbiana do solo. Nosso estudo mostrou que os taninos podem ser uma promissora alternativa nutricional a moduladores químicos na redução da metanogênese de bovinos de corte, contribuindo positivamente na relação solo-planta-animal e colaborando na sustentabilidade da pecuária em sistemas tropicais. / Brazil occupies a prominent position in cattle beef production and export in the world. However, due to the ruminant\'s contribution to methane emissions in the country, Brazilian livestock farming has been suffering continuous pressure from international communities; and possibly in the future, such emissions, may be grounds for creating barriers to the worldwide export of our meat. In this context, the present study aimed to evaluate the effect of tannins on the methane emissions of rumen beef cattle microbiota as an alternative to chemical rumen modulators. For this, four experiments were performed. In the first assay, condensed tannins (CT) from Flemingia macrophylla, Leucaena leucocephala, Stylosanthes guianensis, Gliricidia sepium, Cratylia argentea, Cajanus cajan, Desmodium ovalifolium, Macrotiloma axilare, Desmodium paniculatum and Lespedeza procumbens in the presence or not of polyethylene glycol (PEG) on the ruminal parameters in the in vitro gas production technique was evaluated. Methane production, concentrations of ammonia and short chain fatty acids (AGCC), microbial quantification and kinetics of ruminal degradation were measured. The species L. leucocephala, D. paniculatum and L. procumbens reduced the production of methane in vitro. The populations of Ruminococcus flavefaciens, methanogenic archeas and protozoa were reduced, while total number of ruminal bacteria and Fibrobacter succinogenes was increased. In the second experiment, intake, digestibility, ruminal parameters, microbial quantification and methane emission were evaluated in Nelore fistulated cattle consuming diets containing 0%, 1,25% and 2,5% TC of acacia extract. Tannin supplementation reduced both daily intake and methane emissions per animal. CT directly suppressed methanogenic archeas community and beneficially altered ruminal populations of F. succinogenes, R. flavefaciens and total bacteria. In the third experiment, bovine manure from the in vivo assay was stored in bench scale biodigesters to assess the effect of tannin-rich feces on the production of biogas and methane. The study showed that tannins had no negative effect on the biogas production from the bovine manure. In the fourth experiment, a greenhouse experiment was carried out to evaluate the effect of tannin-rich feces on the dynamics of soil microbial population. Tannins increased fecal N intake and altered nutrient cycling and soil microbial dynamics. Our study showed that tannins might be a promising nutritional alternative to chemical modulators in the reduction of methanogenesis of beef cattle, contributing positively to the soil-plant-animal relationship and collaborating on the sustainability of livestock farming in tropical systems.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Caracteriza os impactos ambientais ocasionados pela pecuária bovina na fazenda Depósito Xanadu, na Terra indígena São Marcos, em Roraima. / It characterizes the environmental impacts caused by cattle raising at the Xanadu Depot farm, in the indigenous Land São Marcos, in Roraima.

Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2017-07-10T12:15:47Z No. of bitstreams: 1 2010 - Ana Paula Lopes Marques.pdf: 4063044 bytes, checksum: 1fcd80ee7f867ac56d9bdf91442e48d9 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-10T12:15:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010 - Ana Paula Lopes Marques.pdf: 4063044 bytes, checksum: 1fcd80ee7f867ac56d9bdf91442e48d9 (MD5) Previous issue date: 2010-12-21 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico, CNPq, Brasil. / With the objective to contribute to the study of mineral deficiencies, a survey was conducted through questionnaires, farmers interviews and visits in the properties for a initial diagnosis of the problem. Among the reported outbreaks highlight the signs suggestive of phosphorus deficiency: stiff joints (7.35%), lameness and creaking joints during movement (10.29%) and gnaw and/or chew bones (39.71 %). "Mumps" in calves was reported in three properties (4.41%) suggesting that iodine deficiency or hypoproteinemia. Manifestations of deficiency of cobalt were evidenced by biting and/or chewing tree bark (8.82%), loss of appetite in good pastures (5.88%) and pastures where horses develop only (1.47%). Were also reported signs of deficiencies of zinc, copper and sodium, as well as nonspecific signs (abortion, retained fetal membranes, and retarded growth of calves). The data were collected on soil management and pasture in 20 properties and seven farms were conducted analysis of macro and micronutrient minerals as well as to evaluate soil fertility. The results in soils and pastures showed deficiencies of phosphorus and high amounts of minerals such as iron, zinc, manganese and magnesium which interfere with absorption of copper mainly explaining the signs of this deficiency. The fertile soil condition and fodder were also compromised by the high acidity and high value of aluminum in soils. Failures were observed in the nutritional management of herds and in relation to grazing and management of mineral salt. The opinion of the owners of the herds on mineralization was also elucidated the majority in favor of its use, but admitting mistakes in handling and troughs in the supply of mineral mixtures. In blood serum Mg, Fe and Mn were within normal limits, Ca, Na, K, Co, Cu and Zn below normal and P stood out as being above normal values. Cows compared to calves had higher K and Zn deficiency and comparing the seasons, Co, Fe and Mn were lower at the beginning of the rainy season and Mg and K with smaller values in the early dry season. / Com o objetivo de contribuir com o estudo das car?ncias minerais foi realizado um levantamento atrav?s de question?rios, visitas as propriedades e entrevistas a pecuaristas para um diagn?stico inicial do problema. Dentre as manifesta??es relatadas destacam-se os sinais sugestivos de defici?ncia de f?sforo: articula??es endurecidas (7,35%), claudica??o e ranger das articula??es durante a movimenta??o (10,29%) e h?bito de roer e/ou mastigar ossos (39,71%), ?Papeira? em bezerros foi informada em tr?s propriedades (4,41%) sugerindo defici?ncia de iodo ou hipoproteinemia. As manifesta??es de defici?ncia de cobalto foram evidenciadas por roer e/ou mastigar casca de ?rvore (8,82%), perda de apetite em pastos bons (5,88%) e pastos onde s? equinos se desenvolvem (1,47%). Foram ainda relatados sinais de defici?ncias de zinco, s?dio e cobre, bem como sinais inespec?ficos (abortos, reten??o de placenta e crescimento retardado de bezerros). Foram levantados dados sobre o manejo do solo e pastagens em 20 propriedades e coletas em 7 para an?lise de macro e micronutrientes minerais, bem como avaliada a fertilidade dos solos. Os resultados de solos e pastagens evidenciaram defici?ncias de f?sforo e altos valores de minerais como ferro, zinco, mangan?s e magn?sio que interferem principalmente na absor??o do cobre justificando os sinais dessa defici?ncia. A fertilidade dos solos e a condi??o das forragens tamb?m se mostraram comprometidas pela acidez elevada e altos valores de alum?nio nos solos analisados. Foram evidenciadas falhas no manejo nutricional dos rebanhos e em rela??o ?s pastagens e suplementa??o mineral. A opini?o dos propriet?rios sobre suplement??o mineral dos rebanhos tamb?m foi elucidada sendo a maioria a favor do seu uso, mas admitindo-se os erros no manejo de cochos e no fornecimento das misturas minerais. No soro sangu?neo Mg, Fe e Mn ficaram dentro da normalidade; Ca, Na, K, Co, Cu e Zn abaixo dos valores normais e o P se destacou como estando acima dos valores considerados normais. As vacas em rela??o aos bezerros apresentaram maior defici?ncia de K e Zn e, comparando-se ?s esta??es do ano, Co, Fe e Mn ficaram mais baixos no in?cio da esta??o chuvosa e Mg e K com valores menores no in?cio da esta??o seca.

Submitted by Geandra Rodrigues (geandrar@gmail.com) on 2018-09-04T15:06:15Z No. of bitstreams: 1 thaismoreiradeclasse.pdf: 3976758 bytes, checksum: e46c71af43057b5b2c6c347fa8c65cb8 (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2018-09-04T15:53:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 thaismoreiradeclasse.pdf: 3976758 bytes, checksum: e46c71af43057b5b2c6c347fa8c65cb8 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-04T15:53:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 thaismoreiradeclasse.pdf: 3976758 bytes, checksum: e46c71af43057b5b2c6c347fa8c65cb8 (MD5) Previous issue date: 2018-05-23 / Nesta pesquisa foram realizados estudos em parcelas experimentais para a determinação da pegada hídrica, características quali-quantitativas da água de escoamento superficial e comparar a erosão real com os valores estimados pela USLE (Universal Soil Loss Equation), na atividade de produção leiteira extensiva. O experimento foi desenvolvido na fazenda da Embrapa Gado de Leite, situada no município de Coronel Pacheco – MG, utilizando gado mestiço (girolando) e dados meteorológicos. Foram montadas 12 parcelas experimentais usando 3 tipos de forrageiras, Panicum maximum cv. Zuri, Brachiaria decumbens cv. Basilisk e Panicum maximum cv. Quênia, com quatro repetições espaciais para cada forrageira. Foram calculadas as águas verde e cinza de cada capim onde o Zuri se mostrou o mais eficiente e o Quênia, ambas espécies de Panicum maximum, demonstrou-se menos eficiente. Foi calculado um único valor para água azul, uma vez que o gado utilizado no experimento foi em todas as forrageiras, e resultou em de 14L kg-1 de leite. O valor médio da demanda hídrica entre os três capins foi de 1,393 m³ kg-1 de leite, o que é 11,6% maior do que a média mundial. Ressalta-se que a água verde variou entre 96% do valor total da demanda hídrica, 3% foi o percentual de água cinza, enquanto apenas 1% é água azul, indicando que a pecuária extensiva impacta menos do que outros sistemas que precisam de irrigação. A pegada hídrica se mostrou uma ferramenta relevante e adequada para quantificações de demandas hídricas, cumprindo o que foi proposto para o trabalho além de ser uma metodologia flexível. A perda de solo real e estimada para a Brachiaria foi de 0,038402 e 0,040086 t ha-1 semestre-1 respectivamente, sendo valores bastente próximos, porém, no caso das P. maximum, os valores estimados foram aproximadamente 2,3 vezes em comparação com o total amostrado. Esse resultado aponta para uma superestimativa da USLE em relação aos valores observados em campo. / In this research, studies were carried out in experimental plots for the determination of the water footprint, qualitative and quantitative characteristics of the runoff water and to compare the real erosion with the values estimated by the Universal Soil Loss Equation (USLE) in extensive dairy production. The experiment was carried out at the farm of Embrapa Gado de Leite, located in the municipality of Coronel Pacheco - MG, using crossbred cattle and meteorological data. Twelve experimental plots were used using three types of forages, Panicum maximum cv. Zuri, Brachiaria decumbens cv. Basilisk and Panicum maximum cv. BRS Quenia, with four spatial replicates for each forage. Green and gray water were calculated from each grass where Zuri was the most efficient and Quenia, both species of Panicum maximum, was less efficient. A single value for blue water was calculated, since the cattle used in the experiment was in all forages, and resulted in 14L kg-1 milk. The average value of water demand among the three weeds was 1,393 m³ kg-1 of milk, which is 11.6% higher than the world average. It is noteworthy that green water ranged from 96% of the total value of water demand, 3% was the percentage of gray water, while only 1% was blue water, indicating that extensive livestock farming impacts less than other systems that need irrigation . The water footprint proved to be a relevant and adequate tool for quantification of water demands, fulfilling what was proposed for the work besides being a flexible methodology. The real and estimated soil loss for Brachiaria was 0.038402 and 0.040086 t ha-1 semester-1 respectively, with values being close enough, however, in the case of P. maximum, the estimated values were approximately 2.3x compared to the total sampled. This result points to an overestimation of USLE in relation to the values observed in the field.

Orientadores: Daniella Jorge de Moura, Douglas D'Alessandro Salgado / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-25T22:25:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Massari_JulianaMaria_M.pdf: 1764444 bytes, checksum: 4c263e9b2842e904bef162cd308829b6 (MD5) Previous issue date: 2014 / Resumo: O Brasil é um dos maiores produtores de carne suína do mundo, e almeja sempre por avanços a fim de estabelecer-se e conquistar novos mercados consumidores. O "wean to finish" é um sistema de criação de suínos, na qual os animais permanecem em uma mesma instalação do desmame até a fase de abate. Ainda não existem muitos estudos que definam qual o melhor padrão de divisões de sexo para alojamento de suínos criados neste sistema visando o bem-estar e a produtividade. Assim, objetivou-se estudar o alojamento exclusivo de 26 machos suínos (T1), misto (T2), contendo 13 machos e 13 fêmeas, e o tratamento único de fêmeas (T3) para os quesitos de ganho de massa, variáveis comportamentais e ambientais. Para análise dos dados foi utilizado às análises estatísticas descritivas, exploratórias e confirmatórias (teste de Kruskall-Wallis), através do programa estatístico Minitab. Foram obtidas diferenças no ganho de massa entre as diferentes condições de alojamento ao longo das fases de criação. Os resultados analisados das variáveis comportamentais também indicaram diferenças entre os tratamentos. Já com relação às variáveis ambientais, não foram obtidas diferenças significativas / Abstract: Brazil is one of the largest pork producers in the world, and always craves advances in order to establish themselves and gain new consumer markets. The "wean to finish" is a system of pig farming, where animals remain in an installation phase from weaning to slaughter. There are not many studies that define what the best pattern of divisions sex for housing pigs created this system for the well - being and productivity. Thus, we aimed to study the exclusive property of 26 male pigs (T1) , mixed (T2) , containing 13 males and 13 females , and females only treatment (T3) for questions of mass gain , behavioral and environmental variables . Data analysis was used to descriptive, exploratory and confirmatory statistical analysis (Kruskal - Wallis test) , through the Minitab statistical program . Differences were obtained in mass gain between the different housing conditions throughout the stages of creation. Analyzed the results of the behavioral variables also indicated differences between treatments. In relation to environmental variables, no significant differences were obtained / Mestrado / Construções Rurais e Ambiencia / Mestra em Engenharia Agrícola