O manejo inapropriado do solo é um dos principais fatores que tem afetado os componentes de rendimento na fruticultura. Os sistemas de manejo envolvendo plantas de cobertura do solo são pouco estudados, existindo a necessidade de ampliar os conhecimentos buscando-se informações próprias para cada espécie e região. O presente trabalho teve como objetivo a avaliação de diferentes manejos do solo e seus efeitos em componentes de rendimento na cultura do pessegueiro na região Extremo Oeste do Estado de Santa Catarina. O estudo foi conduzido em pomar comercial das cultivares “Chimarrita” e “Premier” de propriedade particular no município de São João do Oeste (SC). O delineamento experimental utilizado foi de blocos ao acaso, com cinco repetições. Foram testados seis sistemas de manejo do solo, sendo estes, solo descoberto (SC), espontâneas roçadas (ER), cobertura morta permanente (CM), cobertura verde manejada através de roçada (CR), herbicida (CH) e acamamento (CA). Foi avaliado a fertilidade do solo, a produção de biomassa das plantas de cobertura, a cobertura do solo pelas espécies espontâneas e as plantas de pessegueiro em relação ao teor nutricional das folhas, incremento no diâmetro do tronco, índice de fertilidade de gemas floríferas, produtividade e qualidade dos frutos. Através dos resultados apresentados nesses dois primeiros anos da implantação do experimento é possível concluir que o manejo do solo pode afetar os componentes de rendimento na cultura do pessegueiro. Contudo, os resultados dessa interferência não podem ainda ser conclusivos, uma vez que, o pomar recém mudou seu sistema de manejo, deixando-se de ser convencional e passando pelo processo de transição, existindo também outros fatores que interferem sobre os mesmos, como aqueles ligados ao clima, sendo necessário maior período, com uma sequência de cultivos para diferenciar o comportamento de todos os componentes em questão e proporcionar condições de definir o melhor sistema de manejo do solo para pomar de pessegueiro na região do Extremo Oeste do Estado de Santa Catarina. Nas condições estudadas, sugere-se que os pomares de pessegueiros em transição da região do município de São João do Oeste e municípios adjacentes, adotem sistemas de manejo preservando a cobertura do solo. / The inappropriate soil management is one of the main factors that has affect the yields. Management systems involving cover crops plants are poorly studied, there is a need to expand the knowledge, looking for information for each species and region. The aim of this work was to evaluate the different soil management and its effect in the yield peach three at Santa Catarina Extreme West State, Brazil. The study was carried out in commercial peach tree orchard (Prunus persica L. Batsch), with Chimarrita and Premier varieties from private property in the São João do Oeste citty, Santa Catarina State, Brazil. The experiment was designed as completely blocks randomized, with five replicatons. It was tested the soil management systems with bare soil, spontaneous plants mowing, permanent mulching, cover green mowing, herbicide and lodging. The soil fertility, biomass production from cover crops, soil cover by spontaneous plants and the peach tree for nutritional leaves contend, diameter growth, flower bud fertility index, yield and fruit quality were evaluated. The results presented in these two years of implementation of the experiment it was concluded that soil management can affect crop yield components of peach. However, the results can’t be conclusive. The orchard had changed its management system recently, it was considering that before used onventional practices and now it was in the transition process about the soil management. There are also other factors that influence in the orchard, like climate. It was need a longer period of evaluation, with a sequence of crops to differentiate the component yield behavior peach tree. Then, it was possible to have better condition to define the best management system soil from peach tree orchard. At Santa Catarina Extreme West State. It was recommended in the peach tree orchard São Joao do Oeste city and region adopted the management with cover soil permanent, because, it is possible to offer get significant yield, mainly, it was use cover plants.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:25:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese_Luciano_Picolotto.pdf: 789825 bytes, checksum: 0cfeb4f7c62389083e853b058c2c6237 (MD5) Previous issue date: 2009-03-09 / In Horticulture, differently from most annual crops, the use of rootstocks is a very common practice used among growers. So, the knowing of the scion/rootstock interaction on the scion is very important to the orchard management. This work aimed to evaluate the influence of rootstock on the vegetative, phenological, and productive development, and on fruit quality of peach tree (Prunus persica (L.) Batsch). Three peach cultivars were used: Chimarrita, Granada and Maciel. For each cultivar interaction it was evaluated trunk diameter, canopy volume, pruning weight, budburst time, flowering time, flower density, chlorophyll amount, leaf specific area, scaffold branches length, yield, fruit weight, fruit color, fruit flesh firmness, total soluble solid content (SST), titratable acidity (TA), SST/TA ratio, total phenols and ripening time. The results were: I) For the cv. Chimarrita, the rootstocks Capdeboscq , Okinawa and Tsukuba 1 showed better performance regarding trunk diameter, branches lengths, canopy volume, pruning weight, chlorophyll content. The largest number of flowers in the branches was only observed in trees raised on Capdeboscq . Red color was more intensity in fruits of trees grafted on GF 305 and red-yellow whether grafted on Okinawa . The fruit quality was altered by the rootstocks Capdeboscq , Tsukuba 1 and Okinawa , once higher TSS/TA ratio and color shade, lower flesh firmness and total phenols content were found. II) For cv. Granada, both air layering and seed propagations showed advantages and equal performances. Among rootstocks, it could not been possible to indicate the more adequate one, once each variable responded differently. However, important variables such as trunk diameter and scaffold branches length allowed better development of the cultivar scion when these were grafted on Okinawa and Capdeboscq . Also, Capdeboscq and Aldrigui provided redder fruits. Aldrigui and Okinawa influenced in larger fruit flesh. The studies with the rootstocks Capdeboscq , Okinawa and Aldrigui allowed to verify that canopy volume development, branch length and fruit ripening were not affected. III) For cv. Maciel, the variables were differently affected by the rootstocks. The larger tree vigor was verified by the rootstocks Indústria , Aldrighi , Nemaguard , Tsukuba 1 and Okinawa clone 1 , based on trunk diameter, canopy volume, scaffold branch length (except Okinawa clone 1 ) and pruning intensity (except for Industria ). The analysis also allowed to verify a higher content of chlorophyll with Nemaguard , Tsukuba 1 , Okinawa clone 1 , Rubira and Indústria . Leaf fall time was delayed in trees raised on Aldrigui . Fruit color and weight and yield showed inverse behaviors among rootstocks in the different crop seasons. Using Okinawa clone 1 as rootstocks, the fruits had higher fruit flesh firmness, lower TSS and TSS/TA ratio. It was possible to verify in the experiments that no rootstock effects on leaf fall and on the beginning of budburst, and also few makeable effects on flowering time. Based on the different results, the vegetative and phenological development and fruit quality of the cvs. Chimarrita, Granada and Maciel are affected by rootstocks. / Na fruticultura, diferentemente da maioria das culturas anuais, a utilização de portaenxertos é uma prática bastante utilizada entre os fruticultores, com isso o conhecimento da relação copa-porta-enxerto torna-se importante para o manejo do pomar. O objetivo da realização deste trabalho foi avaliar a influencia do portaenxerto sobre o desenvolvimento vegetativo, fenológico, produtivo e qualitativo dos frutos de pessegueiro (Prunus persica (L.) Batsch). Nesse sentido foram realizados experimentos com as cultivares Chimarrita, Granada e Maciel. Nos três experimentos foi avaliado o diâmetro do tronco, o volume da copa, a massa de ramos retirados na poda, a época da brotação, a época de floração, o número de gemas floríferas, a quantidade de clorofila, a área específica da folha, o comprimento das pernadas, a produtividade, o peso de fruto, a coloração do fruto, a firmeza de polpa, o teor de sólidos solúveis totais (SST), a acidez titulável (AT), a relação SST/AT, os fenóis totais e a época de maturação. Os resultados demonstraram: I) Na cv. Chimarrita foi possível verificar o destaque dos porta-enxertos dos Capdeboscq , Okinawa e Tsukuba 1 no diâmetro de tronco, comprimento de ramos, volume de copa, massa verde da poda, quantidade de clorofila. Maior número de flores nos ramos das plantas enxertadas foi observado somente com o porta-enxerto Capdeboscq . Foi possível observar ainda a coloração mais avermelhada dos frutos quando usado o porta-enxerto GF 305 e vermelha amarelada quando utilizado Okinawa . A qualidade dos frutos quando utilizados os porta-enxertos Capdeboscq , Tsukuba 1 e Okinawa , ainda foi alterada pelos porta-enxertos através maior relação SST/AT, maior tonalidade da cor, menor firmeza de polpa e menor teor de fenóis totais. II) Na cv. Granada, com uso da propagação por alporquia e por semente, foi possível verificar vantagens para ambas as propagações não sendo possível, entretanto determinar a forma mais adequada de propagar esta cultivar. Entre os porta-enxertos também não se observou qual o mais vantajoso devido cada variável responder melhor a um determinado porta-enxerto, no entanto possibilitaram maior desenvolvimento do diâmetro de tronco e comprimento das pernadas nos portaenxertos Okinawa e Capdeboscq . O porta-enxerto Capdeboscq gerou também frutos mais vermelhos, juntamente com Aldrighi . Aldrighi e Okinawa , no entanto proporcionaram maior massa de fruto. Os estudos com os porta-enxertos Capdeboscq, Okinawa e Aldrighi permitiram ainda verificar que o desenvolvimento do volume da copa, comprimento de ramo e maturação não é afetado. III) Na cv. Maciel, os porta-enxertos também influenciaram de maneira diferenciada as variáveis em estudo. A maior indução de vigor nas plantas foi verificada pelos porta-enxertos Indústria, Aldrighi , Nemaguard , Tsukuba 1 e Okinawa clone 1 , baseado no diâmetro de tronco, volume de copa, comprimento das pernadas (exceto Okinawa clone 1 ) e intensidade de poda (exceto no Indústria ). As análises permitiram ainda verificar a maior quantidade de clorofila com Nemaguard , Tsukuba 1 , Okinawa clone 1 , Rubira e Indústria . Queda de folha mais tardia também foi observado com o porta-enxerto Aldrighi . A coloração e peso dos frutos e produtividade tiveram comportamentos inversos entre os porta-enxertos nos diferentes ciclos produtivos. Ainda com Okinawa clone 12 observou-se que os frutos apresentam maior firmeza de polpa, menor SST e relação SST/AT. Foi possível verificar nos experimentos ausência de efeitos dos porta-enxertos na queda das folhas e início da brotação, além de efeitos pouco pronunciados para o início da floração. Com base nas respostas diferenciais, conclui-se que o desenvolvimento vegetativo, fenológico e qualidade dos frutos da cvs. Chimarrita, Granada e Maciel são afetados pelos portaenxertos.

Orientador: Antônio Carlos de Oliveira Ferraz / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agrícola / Made available in DSpace on 2018-08-16T16:42:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dantas_TiagoBassaniHellmeister_M.pdf: 2695137 bytes, checksum: f8c305498cb92341a0829a0bc97f874e (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: Estima-se que as perdas pós-colheita de frutas e hortaliças variam de 15 a 40% em relação ao total da produção brasileira. Uma das etapas em que ocorrem tais perdas é o transporte, envolvendo o meio de transporte, condições das rodovias brasileiras e embalagens, dentre outros fatores. Dentre as principais dificuldades encontradas no acondicionamento de frutas e hortaliças, destacam-se os parâmetros do ensaio de vibração, utilizado como ferramenta no desenvolvimento de embalagens, e a forma de avaliação do desempenho físico-mecânico do conjunto produto-embalagem. Os parâmetros de vibração sugeridos em normas de ensaio como ABNT e ASTM não se aplicam à realidade de frutas e hortaliças, sendo excessivamente severos a tais produtos. Além disso, grande parte dos estudos nessa área é baseada em avaliações visuais de danos mecânicos e índices fisiológicos tradicionais, apresentando assim resultados pobres quanto ao conhecimento das reais alterações ocasionadas no produto. Assim, o presente trabalho teve por objetivo estudar as respostas bioquímicas do tecido vegetal em função de solicitações mecânicas por vibração e impacto, estabelecendo-se a seguinte hipótese: As alterações bioquímicas no tecido vegetal dependem dos níveis dos esforços vibracionais e por impacto. Amostras de pêssego 'Douradão' foram submetidas aos dois tipos de solicitação mecânica, em dois níveis de severidade para cada tipo, e avaliadas quanto à polifenoloxidase (PPO), cuja atividade está correlacionada ao nível de danos no tecido. Além dos tipos de solicitação mecânica, fez-se também a variação do tempo póscolheita (4 épocas) e do tempo de repouso após a solicitação mecânica (3 períodos). A atividade de PPO foi determinada para cada pêssego pela variação de atividade na região danificada em relação à atividade na região sem dano. A metodologia utilizada para a determinação da atividade de polifenoloxidase consistiu na extração da enzima e avaliação de sua atividade por espectrofotometria. O trabalho foi dividido em duas etapas, sendo a primeira composta por ensaios exploratórios, para definição dos parâmetros dos ensaios utilizados para aplicação dos danos nas frutas e adequação da metodologia, e a segunda, pelos ensaios finais. Com base nos ensaios exploratórios, fez-se a adequação da metodologia de PPO e a definição dos parâmetros de vibração e impacto. Os resultados dos ensaios finais mostraram a ocorrência de variações na atividade da polifenoloxidase em função das solicitações mecânicas aplicadas aos frutos. Porém, para vibração, considerando-se os mesmos tempos pós-colheita e tempos de repouso, 2 de 12 tratamentos confirmaram a hipótese; para impacto, isso ocorreu em 5 dos 12 tratamentos. Além disso, em 40% dos tratamentos, a atividade média de PFO foi maior nos corpos-de-prova sem danos. Assim, não foi possível o estabelecimento de uma correlação entre a atividade de PPO e os diferentes níveis das solicitações para a metodologia utilizada / Abstract: It is estimated that post-harvest losses of fruits and vegetables in Brazil range from 15% to 40% of Brazilian production. Losses are significant during transportation, especially regarding transportation vehicles conditions, road conditions and inadequate packages, among other factors. Regarding packaging for fruits and vegetables, one may consider the problem associated with the lack of knowledge concerning vibration test parameters, used as a tool for packaging development, and evaluation of package-product performance. The vibration parameters suggested in test standards such as ABNT and ASTM do not apply to fruits and vegetables, since they are excessively severe for such products. Besides, most of studies in this field are based on mechanical damage visual evaluation and traditional physiological indexes, which present poor information regarding the causes of such damage. From this point of view, this work aimed to study the biochemical responses of the vegetal tissue under vibrational and impact stresses; the following hypothesis was established: The biochemical changes in the vegetal tissue depend on vibrational and impact stress levels. 'Douradão' peach samples were submitted to such stresses, in two different levels, and their polyphenoloxidase (PPO) activity response was measured. The activity of this enzyme is related to the level of damages in the tissue. Besides these mechanical stresses, post-harvest times (4 periods) and resting times after mechanical stress (3 periods) were defined. PPO activity was determined for each peach by the activity change in injuried area related to activity in non-injuried area. The methodology for the determination of polyphenoloxidase activity comprised enzyme extraction and activity evaluation by spectrophotometry. The work was accomplished in two steps; the first one composed by exploratory tests, in order to define test parameters used in fruits injurying and for methodology adjustment, and the second one was composed by the final tests. Based on exploratory tests, PPO methodology was adjusted and vibration and impact parameters were defined. Final tests results showed PPO activity variations due to the mechanical stresses applied to the fruits. However, for vibration, considering the same postharvest periods and resting times, 2 from 12 treatments confirmed the hypothesis; regarding impact, 5 from 12 treatments confirmed the hypothesis. Thus, it was not possible to establish a correlation between PPO activity and the several levels of stress for the applied methodology / Mestrado / Tecnologia Pós-Colheita / Mestre em Engenharia Agrícola

A podridão parda do pessegueiro é uma das principais doenças da cultura no Estado de São Paulo e na maioria das regiões produtoras do mundo. No Brasil, seu agente causal é o fungo Monilinia fructicola (Wint) Honey, que infecta ramos, flores e frutos tanto em pré como em pós-colheita. A compreensão do comportamento epidemiológico da podridão parda do pessegueiro em condições tropicais é fundamental para o estabelecimento de estratégias de controle mais eficientes nos pomares brasileiros. Neste contexto o presente trabalho teve como objetivo caracterizar o progresso temporal e a distribuição espacial da epidemia da podridão parda do pessegueiro, em pomares comerciais sob condições naturais de infecção. O estudo foi realizado em áreas comerciais não tratadas e tratadas com fungicidas, em dois pomares no Estado de São Paulo, em 2005 e 2006. Realizaram-se amostragens quinzenais de frutos durante 3 meses após o florescimento. Foram colhidos, pelo menos, 300 frutos por amostragem, os quais foram tratados com o herbicida gramoxone para detecção da infecção latente. A análise temporal dos dados foi realizada por regressão não-linear entre a incidência da doença e o tempo, enquanto a distribuição espacial de frutos doentes foi avaliada por meio do índice de dispersão (D) e da lei de Taylor modificada, que relacionam variâncias observada e binomial. Nos dois anos e locais estudados, a podridão parda apresentou tendência de crescimento exponencial, com baixa incidência no início das amostragens e aumento expressivo no início da maturação dos frutos. O modelo exponencial apresentou melhor ajuste aos dados, nos dois anos e locais de estudo. Em 2005, a incidência da doença chegou a valores máximos no ponto de colheita, atingindo 70% em frutos de plantas tratadas e 66,4% nos de não tratadas. Nesse ano, a incidência da podridão parda em frutos de plantas sem e com fungicidas não diferiram entre si (P>0,05), tanto nos parâmetros do modelo quanto na área abaixo da curva de progresso da doença (AUDPC). Em 2006, as curvas de progresso da doença, para frutos de plantas não tratadas com fungicidas, foram semelhantes entre si e caracterizaram-se pelo rápido aumento da incidência de infecções a partir da maturação dos frutos, chegando, na última avaliação, a 59,17% em Holambra II e 74,37% em Jarinu. O controle químico foi eficiente em 2006, havendo baixa incidência de podridão parda em frutos de plantas tratadas, durante toda safra e nos dois locais. No pomar avaliado em 2005, a agregação de frutos doentes (4,7<D<6,8) foi observada a partir da metade da safra e atribuída a pilhas de frutos mumificados na proximidade do pomar. O padrão espacial aleatório predominou na safra de 2006 nos dois pomares avaliados (0,88<D<1,52). Agregação de frutos doentes foi observada apenas por ocasião da colheita, quando a doença estava distribuída em todo o pomar, indicando haver árvores com muitos frutos doentes e outras com predominância de frutos sadios. O rápido progresso e a distribuição heterogênea da epidemia mostram a importância da eliminação das fontes de inóculo para o controle da doença. / The brown rot of peach is one of the main diseases in peach orchards in the State of São Paulo and in most peach producing regions in the world. In Brazil, brown rot is caused by the fungus Monilinia fructicola and it attacks stems, blossoms and fruits in the pre and post harvest periods. The understanding of the brown rot epidemiologic behavior in tropical conditions is essential to the establishment of more efficient control strategies in Brazilian orchards. In this context, the present work aimed to characterize the temporal progress and the spatial distribution of the peach brown rot in commercial orchards under natural infection conditions. The study was carried out in untreated and fungicide-sprayed commercial areas in Paranapanema and Jarinu, SP, in 2005 and 2006. Fruit samplings were performed fortnightly during 3 months after blooming. At least 300 fruits were collected in each sampling and treated with gramoxone herbicide to detect latent infection. Temporal data analysis was done by non-linear regression between disease incidence (y) and time (x). The spatial pattern of diseased fruit was assessed by the dispersion index (D) and the modified Taylor?s power law which relate observed and binomial variances. During these two years in the area studied, brown rot presented a tendency for exponential growth with low incidence in the beginning of the season and expressive increase in the beginning of fruit ripening. The exponential model presented a better fit to the data for the two year study period. In 2005, the brown rot incidence reached maximum values during the harvest: 70% in treated trees and 66,4% in untreated trees. There was no significant difference (P>0.05) in brown rot incidence in trees with or without fungicide treatment in model parameters as well as in the area under the disease progress curve (AUDPC). In 2006, the disease progress curves for treated and untreated trees were not similar. Disease progress curves for untreated trees were characterized by the rapid increase in infections incidence after the ripening of the fruit, reaching in the last evaluation, 59,17% for Holambra II and 74,37% in Jarinu. Chemical control was effective in 2006, with low brown rot incidence in treated trees throughout the harvest in both sites. In the orchard evaluated in 2005, the aggregation of diseased fruit (4,7<D<6,8) was observed in the second half of the season and attributed to piles of mummified fruit in the orchard?s vicinity. The random spacial pattern was predominant in the 2006 harvest in both orchards evaluated (0,88<D<1,52). Diseased fruit aggregations were observed only at harvest time, while the disease was spread throughout the orchard, indicating that some trees had many diseased fruits while in others the healthy fruit predominated. The quick progress and the heterogeneous distribution of the epidemics demonstrate the importance of eliminating the inoculum sources for the control of this disease.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-09-13T18:41:40Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação Final pdf.pdf: 1100950 bytes, checksum: e8eee693cceb0d8d8111756a0c24a10a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-13T18:41:40Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Dissertação Final pdf.pdf: 1100950 bytes, checksum: e8eee693cceb0d8d8111756a0c24a10a (MD5) Previous issue date: 2015-02-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Este trabalho foi desenvolvido em cinco agroecossistemas familiares localizados no município de Pelotas, no Território Zona Sul - RS. O objetivo deste estudo foi elaborar um diagnóstico da Qualidade de Solo em agroecossistemas sob cultivo de pêssego utilizando-se indicadores obtidos através do saber acadêmico integrado ao saber localmente desenvolvido pelos agricultores. Os indicadores definidos foram: densidade do solo, porosidade total, microporosidade, macroporosidade, taxa de infiltração da água, diâmetro médio ponderado dos agregados e espessura do horizonte A, pH, matéria orgânica, capacidade de troca de cátions, macronutrientes (K,P,Ca,Na,Mg,Al), micronutrientes (Fe, Mn, Zn, Cu), relação de ácaros e colêmbolos (mesofauna) e minhocas (macrofauna) os quais foram mensurados através de entrevistas semi-estruturadas e análises laboratoriais. Os agricultores, sujeitos desse estudo, possuem uma visão integrada sobre a qualidade de solo, os quais evidenciaram quatro indicadores: vegetação espontânea, cor do solo, textura e densidade, também identificados no conhecimento acadêmico como importantes na avaliação da qualidade do solo, sugerindo que estes conhecimentos não são antagônicos e sim complementares. Na interpretação dos dados foi possível avaliar que as condições físicas dos solos apresentaram, em geral, níveis adequados e próximos das condições encontradas nas áreas de vegetação nativa e níveis adequados de fertilidade para as condições químicas. No entanto, as condições biológicas apresentaram-se abaixo dos níveis adequados, diminuindo assim a qualidade dos solos estudados como um todo. / This study was conducted in five family agroecosystems located in Pelotas, in the South Territory Zone - RS. The objective of this study was to elaborate a diagnosis of soil quality in agricultural ecosystems under peach cultivation using indicators obtained through the academic knowledge integrated to learn locally developed by farmers. The defined indicators were: bulk density, total porosity, micr oporosity, macroporosity, water infiltration rate, mean weight diameter of aggregates and thickness of the horizon, pH, organic matter, cation exchange capacity, macronutrients (K, P, Ca, Na, Mg, Al), micronutrients (Fe, Mn, Zn, Cu) ratio of mites and springtails (mesofauna) and worms (macrofauna) which were measured through semi-structured interviews and laboratory analysis. Farmers, subjects of this study, have an integrated view on soil quality, which highlightedfour indicators: spontaneous vegetation, soil color, texture and density. Those indicators are also identified in the academic knowledge as important in assessing soil quality, suggesting that the farmer´s knowledge is not antagonistic but complementary. In the interpretation of the data was possible to evaluate the physical condition of land were, in general, appropriate and close to the conditions found in the areas of native vegetation, also the adequate levels of fertility to the chemical conditions levels. However, the biological conditions were below the adequate level, thus lowering the soil quality studied as a whole.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-09-26T13:25:08Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3608683 bytes, checksum: b3fcc8e7f0ae4b41d307c20512ed6133 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-26T13:25:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3608683 bytes, checksum: b3fcc8e7f0ae4b41d307c20512ed6133 (MD5) Previous issue date: 2018-07-17 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O porta-enxerto influencia o desempenho agronômico de plantas frutíferas. Porém, em pessegueiro e ameixeira, especialmente para as cultivares produzidas no Brasil, essa relação não está bem elucidada. Os objetivos deste trabalho foram avaliar o enraizamento de estacas lenhosas de porta-enxertos de pessegueiro submetidas a diferentes concentrações de ácido indolbutírico (AIB); selecionar genótipos promissores de porta- enxerto com base na capacidade de enraizamento por estaquia; avaliar o uso da interenxertia no desempenho vegetativo e a qualidade de frutos de ameixeiras e, analisar a resposta agronômica de cultivares copa de pessegueiro quando enxertados sobre diferentes porta-enxertos. Para isso, foram conduzidos quatro experimentos. No capítulo I, estacas das seleções UFVP 1701-1, UFVP 1701-2, UFVP 102-1, UFVP 102-2, UFVP 202-1 e do porta-enxerto ‘Okinawa’ foram tratadas por imersão da base por cinco segundos em cinco doses de AIB (0, 1.000, 2.000, 3.000 e 4.000 mg L -1 ). A estaquia foi realizada em caixas plásticas contendo areia, em câmara de nebulização. No capítulo II, foram avaliados 77 genótipos, pertencentes a cinco progênies F3 de pessegueiro. Foram avaliados a percentagem de enraizamento (ENR), número de raízes por estaca (NR) e comprimento médio de raízes (CR). Já no capítulo III, foram testados dois genótipos de pessegueiro (UFV 186 e UFV 286) como interenxertos nas ameixeiras ‘Reubennel’ e ‘Gufblaze’. No último capítulo, foram avaliados o desempenho de sete seleções de porta- enxertos UFV 1701-1, UFV 1701-2, UFV 102-1, UFV 102-2, UFV 186, UFV 286, UFV 202-1 e a cv Okinawa (testemunha) sob pessegueiros das cultivares ‘Aurora 1’ e ‘Tropic Beauty’. Os principais resultados observados foram: Capítulo I – Os genótipos UFVP 102-1 e UFVP 202-1 apresentam alto potencial de enraizamento adventício em estacas lenhosas, com enraizamento de 76,8 e 66,5%, respectivamente. O ácido indolbutírico, na concentração de 2.000 mg.L -1 , pode ser recomendado para o tratamento de estacas lenhosas dos porta-enxertos testados, para estaquia no inverno. Capítulo II – As variáveis percentual de enraizamento (ENR), número de raiz (NR) e comprimento médio de raiz (CR) apresentaram herdabilidade média de progênies de 0,53, 0,60 e 0,83, respectivamente. Dos indivíduos selecionados, 89,5% pertenciam à progênie 713 (Talismã x Adafuel). As estimativas dos parâmetros genéticos e fenotípicos mostrou a possibilidade de sucesso pela seleção de genótipos superiores, com ganhos de 9,09, 17,47 e 24% para ENR, NR e CR, respectivamente. Capítulo III – O interenxerto UFVP 286 proporcionou menor altura de planta para a ameixeira ‘Gufblaze’ nos dois anos de avaliação. Os diâmetros de tronco foram 50,2% e 44,25% menores quando utilizado o interenxerto UFVP 286 em comparação à testemunha, nos cultivares ‘Gufblaze’ e ‘Reubennel’ respectivamente. Em ‘Reubennel’, o uso da interenxertia não influenciou na massa dos frutos. De modo geral, os genótipos de pessegueiro UFVP 186 e UFVP 286 podem ser recomendados como interenxertos nas ameixeiras estudadas, para redução de porte das plantas. O uso da interenxertia não afetou as características químicas dos frutos de ‘Gufblaze’. Capítulo IV – Os porta-enxertos afetaram o vigor das cultivares testadas, sendo menor quando utilizados os porta-enxertos UFV 186, UFV 286 e UFV 102-1. As cultivares Aurora 1 e Tropic Beauty foram mais produtivas quando enxertadas em UFV 1701-1. Os porta-enxertos testados exerceram pouca influência na massa média dos frutos. / The rootstock influences the agronomic performance of fruit plants. However, in peach and plum, particularly those varieties produced in Brazil, this relationship is not well understood. This study aimed to evaluate the rooting of hardwood cuttings of peach rootstock genotypes under different (IBA) concentrations, to select promising genotypes of peach rootstock for rooting capacity, to evaluate the use of intergrafting in vegetative performance and the quality of plum fruits, and, to evaluate the agronomic response of peach canopy cultivars when grafted on different rootstocks. For this, four experiments were conducted. In chapter I, the basal end of cuttings of genotypes UFVP: 1701-1, 1701- 2, 102-1, 102-2, 202-1 and 'Okinawa' were dipped into solutions with five concentrations of IBA (0, 1000, 2000 , 3000 and 4000 mg L -1 ) for 5 seconds. The cuttings were then placed in sand in plastic trays and kept in a mist chamber. In chapter II, seventy-seven genotypes of peach belonging to five F 3 progenies were evaluated. Rooting percentage (RP), number of roots per cutting (NR) and mean root length (RL) were evaluated. In chapter III, two peach genotypes (UFVP 186 and UFVP 286) were tested as intergrafts in the 'Reubennel' and 'Gufblaze'. In the last chapter, the performance of the peach cultivars Aurora 1 and Tropic Beauty with seven selections of rootstocks UFV 1701-1, UFV 1701-2, UFV 102-1, UFV 102-2, UFV 186, UFV 286, UFV 202-1 and ‘Okinawa’ were evaluated. The main results observed were: Chapter I – Genotypes 102-1 and 202- 1 showed high adventitious rooting potential in hardwood cuttings, with76.8 and 66.5% of rooting, respectively. The concentration of 2000 mg.L -1 of indolbutyric acid can be recommended for the treatment of hardwood cuttings of the tested rootstocks for propagation in June. Chapter II – The variables RP, NR and RL had progeny mean heritabilities of 0.53, 0.60 and 0.83, respectively. Of the individuals selected, 89.5% belonged to the 713 (Talismã x Adafuel) progeny. The estimation of the genetic and phenotypic parameters show the possibility of success by selecting superior genotypes, with gains of 9.09, 17.47 and 24% for RP, NR and RL, respectively. Chapter III – The interstock UFVP 286 produced Gulfblaze trees with lower height in the two years of evaluation. When using the UFVP 286 interstock, the trunk diameters were 50.2% smaller xiin Gulfblaze and 44.25% smaller in Reubennel than the control cultivars. Intergrafting had no influence on the fruit mass of Reubennel. In general, the peach genotypes UFVP 186 and UFVP 286 can be recommended as interstocks for reducing plant size in the plums studied. Intergrafting had no effect the chemical characteristics of 'Gufblaze' plums. Chapter IV – The rootstocks affected the vigor of the cultivars tested, which was poorer when grafted on the rootstocks UFV 186, UFV 286 and UFV 102-1. The cultivars Aurora 1 and Tropic Beauty were more productive when grafted on UFV 1701-1. The rootstocks tested had little influence on the average fruit mass.

Foram especificados modelos econométricos para estimativas de preços implícitos de atributos selecionados de qualidade em pêssegos comercializados no estado de São Paulo, em três elos da cadeia: produtor, atacado e varejo. Os dados referentes aos preços de venda de pêssegos e às características de qualidade dos frutos (como cor, tamanho, tipos de variedade/espécie e tipos de danos) foram obtidos a partir de cortes seccionais no tempo, classificados da seguinte forma: Produtores: período compreendido entre os anos de 2003 e 2006 para os produtores de uma cooperativa no município de Holambra - SP; Atacadistas: período compreendido entre os anos de 2005 e 2006 para atacadistas da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo - CEAGESP; Varejistas: ao ano de 2006 para dois varejistas selecionados no município de Piracicaba - SP. O Modelo de Preços Hedônicos foi proposto para valoração das características ao longo desse sistema de pós-colheita para os três elos. Os resultados obtidos permitiram identificar potenciais ganhos nos três elos da cadeia a partir do aprimoramento de atributos de qualidade dessa fruta. Para a análise dos resultados definiu-se que para cada elo há um pêssego-base, com características consideradas \"padrão\" de qualidade pelo mercado e pela literatura. Logo, a análise das perdas em função da ocorrência de cada característica foi realizada em relação ao preço estimado do pêssego-base de cada elo, mantendo-se as demais características constantes. Para o elo produtor obteve-se que se os pêssegos fossem comercializados na 2ª semana de janeiro (final da safra), seria observada uma redução de R$ 4,00/kg ou de 71% no preço do pêssego-base deste elo (R$ 5,62/kg). Dentro da classificação das variedades, a \"Flor da Prince\" conferiu maior perda, equivalente a R$ 2,17/kg ou de 39%. Para as classificações referentes ao calibre e à categoria, destacaram-se o \"calibre pequeno\", com perda de R$ 3,52/kg ou de 63% e \"sem categoria\" com perda de R$ 3,47/kg ou de 62%. Já para o elo atacado, se os pêssegos comercializados pertencessem à variedade São Pedro, seria observada uma redução de R$ 4,89/cx ou de 31% no preço do pêssego-base deste elo (R$ 15,69/cx). Em termos de tamanho, se os frutos deste elo apresentassem calibre pequeno, seria observada uma perda de R$ 6,13/cx ou de 39%. Com relação à presença de danos, se cada caixa contivesse uma quantidade média de danos por doença de 50%, seria observada uma redução de R$ 5,29/cx ou de 34%, a partir de uma quantidade média de danos inicial de 5% do pêssego-base. Finalmente, para o elo varejo obteve-se que se os frutos fossem oriundos do Varejão B (de qualidade inferior), o preço do pêssego-base (R$ 5,60/kg) apresentaria uma redução de R$ 0,57/kg ou de aproximadamente 10%. Frutos de calibre pequeno confeririam perdas relevantes, sendo de R$ 1,95/kg ou de 35% do preço estimado para o pêssego-base. Com relação à presença de danos, se as amostras apresentassem uma quantidade média de danos por doença ou mecânicos de 50%, seriam observadas perdas de R$ 2,52/kg e de R$ 0,13/kg ou, em termos relativos, de 45% e 2,35%, respectivamente, a partir de uma quantidade inicial média de danos por doença de 3% e de danos mecânicos de 40% do pêssego-base. / Econometric models were specified to estimate the implicit prices for selected quality attributes of fresh peaches commercialized in the state of São Paulo. Such estimation was conducted in three different stages of the distribution chain, namely, production, wholesale and retail sales. Primary data on the price and quality attributes (such as color, size, varieties and types of damages) of fresh peaches were obtained from cross-sectional selection as follows: Producers: period between 2003 and 2006, data collected from producers from a cooperative located in the municipality of Holambra II, state of Sao Paulo; Wholesalers: period between 2005 and 2006, data collected from wholesalers at Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo - CEAGESP, Sao Paulo; Retailers: year 2006, data collected from two retailers from the municipality of Piracicaba, state of São Paulo. The estimation of Hedonic Prices is proposed as a method to evaluate post-harvest price variations encompassing all three stages: production, wholesale and retail sales. The results obtained lead to the identification of the gains accrued in each stage, deriving from the improvement in the product quality attributes. For analysis of results, one peach-standard (benchmark) was chosen for each stage in the distribution chain, whose standard attributes were defined by market agents and literature. In addition, the loss assessment was given by the presence of each characteristic in estimate price peach-standard stage, while all other factors were held constant. Therefore, the production stage showed that if sales period of peaches occurred in January, 2nd week (end of season), their sale price would decline R$ 4.00/kg or 71% compared to their estimate price of peach-standard (R$ 5.62/kg). Among all varieties, \"Flor da Prince\" showed the most significant loss in estimate price-standard decreasing by R$ 2.17/kg or 39%. As for the classification according to size and category, \"small size\" and \"no category\" (proxy for large level of strong damages) were most pronounced and the implicit prices for them were R$ 3.52/kg and R$ 3.47/kg, respectively, or in relative terms, the estimate price-standard in this stage would have declined 63% and 62%, in that order. Whereas, for the wholesale stage, if peaches were a São Pedro variety, there would be a decline of R$ 4.89/box or 31% from their estimate price of peach-standard (R$ 15.69/box). Regarding the classification by size, if peaches were \"small size\", the sale estimate price of peach-standard would be reduced by R$ 6.13/box or 39%. According to damage quantities, if one box had an average of 50% of disease damages, the sale estimate price of peach-standard would be reduced by R$ 5.29/cx or 34%, starting from an average of initial disease damages at 5%, of peach-standard. Finally, in the retail stage, results suggested that, peaches from Retail B are rated at a lower price (due to the bad quality of the fruits) than the fruits from Retail A (attributed as peach-standard). So, if peaches were from \"Retail B\", the sale estimate price of peach-standard (R$ 5.60/kg) would be reduced by R$ 0.57/kg or 10%. Regarding the classification by size, if peaches were \"small size\", the sale estimate price of peach-standard would be reduced by R$ 1.95/kg or 35%. As for average damages quantities, if one box had 50% of diseases damages or mechanic damages, the sale estimate price of peach-standard would be reduced by R$ 2.52/kg and R$ 0.13/kg or, in relative terms, 45% and 2.35%, respectively, 3% diseases damages quantity and 40% mechanic damages quantity, an average, at the beginning analysis of peach-standard.

Este trabalho teve como objetivo quantificar e identificar os danos ocorridos em póscolheita e suas causas ao longo da cadeia produtiva do pêssego cv. ‘Aurora 1’ durante as safras de 2003, 2004 e 2005 e avaliar os efeitos dos sanificantes ácido acético, hipoclorito de sódio, sais de cloro (Sumaveg®), ácido peracético em mistura com peróxido de hidrogênio + ácido acético glacial (Tsunami®) e dióxido de cloro (Tecsaclor®) e de possíveis indutores de resistência como o ácido salicílico, quitosana, biomassa cítrica (Ecolife40®) e irradiação UV-C, no controle curativo e/ou preventivo em pêssegos contra M. fructicola e R. stolonifer. Para a quantificação dos danos pós-colheita, foram realizados levantamentos semanais junto a um produtor da Cooperativa Holambra II no município de Paranapanema-SP em 4 etapas da pós-colheita: (i) após a colheita ou "sacola", (ii) após acondicionamento dos frutos no "contentor", (iii) após a classificação dos frutos na casa de embalagens e (iv) na chegada dos frutos ao leilão para comercialização. Adicionalmente, em todos os anos, foi realizada uma colheita muito cuidadosa, onde o colhedor utilizava luvas para evitar qualquer ferimento nos frutos e retirava-os da planta com todo cuidado e essa etapa foi denominada "colheita ideal". A incidência de distúrbios fisiológicos foi relativamente baixa durante todas as safras avaliadas, variando de 1 a 4%. Foi verificada elevada incidência de injúrias mecânicas na safra de 2003 (26%). A etapa pós-colheita responsável pela maior incidência das injúrias mecânicas foi a ‘classificadora’. Porém com a melhoria no manejo dos frutos durante as etapas pós-colheita nos anos subseqüentes, foi verificada menor incidência de frutos com injúrias mecânicas (9% em 2004 e 3% em 2005). As principais doenças encontradas durante o levantamento foram podridão parda e podridão mole. Houve correlação positiva entre as injúrias mecânicas e a incidência de frutos doentes. A ocorrência de M. fructicola ocorreu principalmente na região do pedúnculo do fruto, sendo responsável pela elevada incidência de frutos doentes nas safras de 2004 e 2005, provavelmente devido a infecções quiescentes não havendo, nesse caso, correlação com as injúrias mecânicas. Os sanificantes, a quitosana, a biomassa cítrica, a irradiação UV-C e o ácido salicílico não foram eficientes no controle curativo e/ou preventivo da podridão parda (M. fructicola) e da podridão mole (R. stolonifer) do pessegueiro. Apenas a irradiação dos frutos com UV-C durante 10 min. foi eficiente no controle curativo de R. stolonifer. Os teores de sólidos solúveis, ácidos e a firmeza da polpa, não foram influenciados pelos tratamentos. / The purpose of this work was to identify and quantify the postharvest damages, as well as their origin, throughout the production chain of "Aurora 1" peaches during the 2003, 2004 and 2005 seasons and to evaluate the effects of different sanitizing agents (acetic acid, sodium hypochlorite, chlorine salts (Sumaveg®), peracetic acid in a mixture of hydrogen peroxide with glacial acetic acid (Tsunami®) and chlorine dioxide (Tecsaclor®) and of possible resistance inductors, such as salicylic acid, chitosan, citric biomass (Ecolife40®) and UVC irradiation on the curative and/or preventive control of M. fructicola and R. stolonifer in peaches. In order to quantify the postharvest damages, weekly evaluations were carried out in a commercial crop at Holambra II Cooperative in Paranapanema - SP. Four postharvest stages were evaluated: (i) after harvest, (ii) after fruits being placed in a container, (iii) after fruit classification in the packinghouse, and (iv) before loading peaches in the truck. Moreover, a careful harvest, with fruit pickers wearing gloves to avoid injuries when removing fruits from plants, was conducted every year the study was carried out. This stage was named "ideal harvest". The incidence of physiological disorders was relatively low during all years evaluated, ranging from 1 to 4%. A high incidence of mechanical injuries (26%) was observed in the 2003 season. The highest incidence of mechanical injuries was verified for the stage known as "classification". However, improved fruit handling during the postharvest stages in subsequent years resulted in a lower incidence of mechanical injuries (9% in 2004 and 3% in 2005). The main diseases found during this study were brown rot and soft rot. There was a positive correlation between mechanical injuries and incidence of fruit diseases. The occurrence of M. fructicola, responsible for the high incidence of diseased fruit during the 2004 and 2005 seasons, was mainly observed in the peach’s shoulder region. This may be due to quiescent infections showing no correlations with mechanical injuries. The sanitizing agents, the chitosan, citric biomass (Ecolife40®), UVC irradiation and salicylic acid were not effective in the curative and/or preventive control of brown rot (M. fructicola) and soft rot (R. stolonifer) in peaches. The UVC irradiation of fruits for 10 min. showed positive effects on the curative control of R. stolonifer. The soluble solids, titrable acidity and the firmness were not affected by the treatments.

A luz é provavelmente o mais complexo e variável fator do ambiente ao qual as plantas estão expostas. A habilidade na aplicação de reguladores de crescimento exógenos bloqueia ou aumenta a ação de várias bandas do espectro de luz, talvez provenha o uso do sistema no estudo dos processos sob a luz envolvendo fotorrecepção e resposta morfológica. Um ambiente controlado com luz artificial é um sistema satisfatório para produzir mudas de alta qualidade. O desenvolvimento de uma fonte de radiação mais efetiva para uso em instalações para crescimento de plantas, seria um benefício significante tanto para aplicação em pesquisa como para cultivos comerciais. Diante da importância do método para a produção de mudas, e na busca de conhecimento sobre os fatores internos e externos que influem no enraizamento, foi proposto o trabalho. Foram coletadas estacas caulinares de goiabeiras cv Paluma e de pessegueiro cv Okinawa, com 10 centímetros de comprimento contendo duas folhas cortadas na metade na extremidade superior. As estacas foram tratadas com IBA em formulação líquida, e colocadas em bandejas de isopor, com 128 células do tipo piramidal invertido, tendo o substrato vermiculita de grânulos médios. Os experimentos foram delineados na forma de fatorial (5x4x3), contendo 5 tratamentos de luz (azul; amarela; vermelha; branca; testemunha), com quatro tratamentos de IBA (0;2000;4000;6000 mg L-1) e três repetições de 10 estacas, totalizando 600 estacas. As lâmpadas utilizadas para iluminação noturna das 20:00 horas às 22:00, foram do tipo fluorescentes coloridas (azul, amarela, vermelha e branca) de 16 Watts. Utilizou-se nebulização intermitente durante 20 segundos em intervalos de 10 minutos. Avaliou-se nos experimentos número de estacas vivas; número de folhas remanescentes nas estacas; número de estacas enraizadas e peso seco de raízes. Para análise estatística foi utilizado o teste de F, para análise da variância Tukey (1 e 5%), para comparação de médias. De acordo com as condições em que os experimentos foram realizados concluiu-se que a qualidade da luz influencia no enraizamento de estacas caulinares de goiabeira cv Paluma e pessegueiro cv Okinawa. Existe uma interação entre IBA e qualidade da luz. Existe diferença entre as espécies em resposta à qualidade da luz no enraizamento de estacas caulinares. / The light is probably, the more compound and variable environment factor to which the plants are exposed. The ability in the application of regulators of growth exogenous blocks or it increases the action of several bands of the light spectrum, maybe come the use of the system in the study of the processes under the light involving photoreception and morphologic answer. An atmosphere controlled with artificial light is a satisfactory system for producing plants of high quality. The development of a source of more effective radiation for use in facilities for growth of plants would be a significant benefit so much for application in research as for commercial cultivations. Before the importance of the method for the production of plants, and in the knowledge search on the endogenous factors and exogenous that influence on the rooting, the work was proposed. Stem cuttings of guava trees cv Paluma were collected and of peach tree cv Okinawa, with 10 centimeters of length containing two cut leaves in the half in the superior extremity. The cuttings were treated with IBA in liquid formulation, and put in isopor trays, with 128 cells of the inverted pyramidal type, tends the substratum vermiculite of medium granules. The experiments were delineated in the form of factorial (5x4x3), containing 5 light treatments (blue; yellows; red; white; testifies), with four treatments of IBA (0; 2000; 4000; 6000 mg L-1) and three repetitions of 10 cuttings, totaling 600 cuttings. Them lamp used for night illumination of 20:00 o\'clock at 22:00 o\'clock, they were of the colored fluorescent type (blue, yellows, red and white) of 16 Watts. The nebulization was used intermittent for 20 seconds in intervals of 10 minutes. They were appraised in the experiments number of cuttings alive; number of remaining leaves in the cuttings; number of rooted cuttings and dry weight of roots. For statistical analysis the test of F was used, for analysis of the variance Tukey (1 and 5%), for comparison of averages. In agreement with the conditions in that the experiments were accomplished can conclude that the quality of the light influences in the rooting stem cuttings of guava tree cv Paluma and peach tree cv Okinawa. An interaction exists between IBA and quality of the light. Difference exists among the species in response to the quality of the light in the rooting stem cuttings.

A coloração e o tamanho são fatores determinantes na qualidade dos frutos de caroço. Por este motivo, foram utilizadas duas práticas culturais, anelamento de ramos e aplicação de regulador vegetal, com o objetivo de melhorar a qualidade de frutos de pessegueiro na cultivar de meia estação Biuti. Os tratamentos foram realizados na fase de endurecimento do caroço e utilizou-se 0; 12,5; 25 e 50 mg L -1 do regulador vegetal 2,4-DP, com e sem anelamento de ramos. Com base nos resultados obtidos, pôde-se concluir que os tratamentos não se mostraram eficazes quanto à antecipação da colheita. Ocorreu um aumento no peso médio de frutos com até 100 gramas, na primeira colheita, nas plantas tratadas apenas com anelamento de ramos. Em relação aos frutos com mais de 105 gramas, ocorreu uma diminuição do peso médio nas plantas aneladas, na primeira colheita, à medida que se aumentavam as concentrações do regulador vegetal. Além disso, não houve diferenças significativas quanto ao pH do suco, acidez total e teor de sólidos solúveis totais em nenhum dos tratamentos avaliados. No entanto, os frutos das plantas tratadas apresentaram coloração intensificada da casca em relação aos de plantas não tratadas. / Coloring and size are decisive factors of pit fruit quality. For this reason, it was used two cultural practices, the ringing branches and the growth regulator application, to enhance fruit quality of Biuti, a middle season peach cultivar. The treatments were done at pit hardening and it was used 0; 12,5; 25 and 50 mg L -1 of 2,4-DP growth regulator, with and without the ringing branches. According to the results, it was concluded that treatments were not efficient to bring harvest forward. It had an increase at medium fruit weight until 100 grains, at first harvest, only in the peach trees that were ringed. It had a decrease in medium fruit weight over 105 grains in ringed trees, at first harvest, by the way in witch growth regulator concentrations were increased. There were not significant differences in pH fruit juice, total acidity and total soluble solid concentration at any treatment. However, there was an enhancement in fruit peel coloring at treated trees.