Made available in DSpace on 2016-04-04T18:32:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Denise Travassos Marques.pdf: 1382737 bytes, checksum: 17e0494b7d3201c892ed41f4333ef2fd (MD5) Previous issue date: 2009-02-13 / This present work aims at understanding why and how the educator.s education concerning the literacy of Young and Adults can influence the educator.s performance committed to human dignity and improving the knowledge about the educator.s education and about the elders. profile in the modern society, as well as analyzing the population growth of elders in Brazil and its repercussions to the social fields. It should be added to the economically poor elders the social consequences of an unproductive live which, most of the times, refrain them from conquering a better social life. These changes have had considerable impacts on the public policies. This study aims at taking a good look at the presence of elders in the literacy classrooms of the Education Program for Elders, as well as at the main role of the educators in the process of thinking and the paradigm which excludes the elders from the productive sectors. The document survey and the document analysis of the legislation relative to the elder as described in the work, give the educator the opportunity of performing the role of mediator and negotiator of the learning process, getting to know the social, psychological and biological conditions of the elderly student. For that, it is necessary for the educator to constantly update his or her knowledge of other scientific fields. The starting assumption is that the answers to the challenges facing the contemporary world demand the educators. education as a social educator, as well as the construction of knowledge that make the educators. development possible in order to consciously face the challenges put before the education of the society with the aim of contributing with a more humanitarian education. This work has been developed as part of the Research Program for Education Practices and for the Educators. Education, together with ICCON Research Group (Interdisciplinary and Constructive Knowledge) Post-graduation Program in Education at Pontif?cia Universidade Cat?lica de Campinas. / O presente trabalho visa compreender porque e como a forma??o do docente na Educa??o de Jovens e Adultos pode exercer influ?ncia na a??o do educador comprometido com a dignidade humana e aprofundar os conhecimentos da forma??o do professor e do perfil do idoso na sociedade moderna, bem como analisar o aumento da popula??o idosa no Brasil e suas repercuss?es para os campos sociais. Aos idosos desfavorecidos economicamente somam-se decorr?ncias sociais da vida n?o produtiva que, muitas vezes, os impedem de encontrarem maior espa?o de valoriza??o social. Essas mudan?as j? est?o repercutindo nas pol?ticas p?blicas. Nesta pesquisa abordam-se a presen?a dos idosos nas salas de alfabetiza??o de Educa??o de jovens e Adultos, bem como o papel fundamental do pedagogo nesse processo de reflex?o e o paradigma que exclu? a participa??o dos educandos mais velhos no setor produtivo. O levantamento bibliogr?fico e an?lise documental das legisla??es referente aos idosos apresentados propiciam ao pedagogo desempenhar uma fun??o de mediador e articulador da aprendizagem, conhecendo a realidade social, psicol?gica e biol?gica dos educandos. Para isso ? necess?rio atualizar-se constantemente em outros campos cient?ficos. Partimos do pressuposto de que a resposta aos desafios que o mundo contempor?neo apresenta demanda por uma forma??o docente, no curso de Pedagogia, que vise o educador social e que possibilite a constru??o de conhecimentos para o desenvolvimento do educador consciente dos desafios impostos ? educa??o, no sentido de contribuir com uma educa??o mais humana. Este trabalho foi desenvolvido na Linha de Pesquisa Pr?ticas Pedag?gicas e Forma??o do Educador, junto ao Grupo de Pesquisa ICCON (Interdisciplinaridade e Constru??o do Conhecimento) do Programa de P?s-Gradua??o em Educa??o da Pontif?cia Universidade Cat?lica de Campinas.

Made available in DSpace on 2016-04-04T18:32:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Maria Ester de Siqueira Rosin Sartori.pdf: 1301255 bytes, checksum: 6cdb89dafe916021328547ca383937c3 (MD5) Previous issue date: 2009-12-18 / Understanding the complexity and the contributions of a collaboration between history and mathematics and the need for approximation of mathematical knowledge to the universe of students, the research aims to see how the teachers of mathematics for the sixth year of primary education in the region of Campinas, Brazil , understand their pedagogical practice and what their knowledge of history, particularly on the history of mathematics, is in order to address and develop the concept of natural numbers. There is, by definition, that mathematics is presented as a knowledge contextualized and meaningful for students, so it came in a vacuum, either developed in a vacuum, but is the result of relationships and cultural needs as originating in primitive communities, in which science began to develop, walked up to the current issues through a multifaceted and complex developments and have in particular the history of the one-digit Universal history must therefore be considered as such for the teaching and learning. / Devido ?s possibilidades de compreens?o dos fen?menos sociais que interferem na forma como o conhecimento ? constru?do e como o aluno se apropria dele, esta pesquisa investiga as potencialidades da participa??o da Hist?ria na pr?tica pedag?gica do professor de Matem?tica, do sexto ano do ensino fundamental da regi?o de Campinas, S.P., na aprendizagem significativa e contextualizada dos N?meros Naturais e reflete sobre as possibilidades do trabalho integrado entre Hist?ria e Matem?tica, que contemplem a atua??o tanto do docente quanto dos investigadores quando pretendem abordar o conceito de n?meros naturais em sua pr?tica pedag?gica ou investigativa. Tem-se, por hip?tese, que a Matem?tica apresenta-se como um saber contextualizado e significativo para o aluno, portanto n?o surgiu no vazio, tampouco se desenvolveu no v?cuo, mas ? fruto das rela??es e das necessidades culturais origin?rias j? nas comunidades primitivas, nas quais as ci?ncias come?aram a se desenvolver, caminharam at? as quest?es atuais atrav?s de uma evolu??o multiforme e complexa e fizeram, em particular da Hist?ria dos algarismos, uma Hist?ria universal, portanto, deve ser analisada como tal para o processo de ensino e aprendizagem.

Made available in DSpace on 2016-04-04T18:32:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ivana Guimaraes Lodi.pdf: 1121239 bytes, checksum: cc21031c56978b5aab75c8d0e57e657c (MD5) Previous issue date: 2005-11-18 / This work is linked to research line: University, staff and professors qualification. It looks into the paths taken and the practices carried out by ten educators from the Superior Institute- Uniarax? - Centro Universit?rio do Planalto de Arax? (MG), restoring the different ways and the significance of self-construction and pedagogic practices in the qualification of future educators. The choice was for the qualitative research and for the methodology of oral History of life, a challenge for the historians who decide to use it. We highlighted the social-economic constitution of the subjects as an essential aspect in the search for the understanding of human subjectivity. More important than the interview technique was the search for the sensibility to comprehend the interviewees feelings and their importance in the process of self-construction as well as their educational actions. The paths taken, the ways and the meaning of the researched subjects revealed that people are not born teachers, but become teachers through several facts, life experiences, and sharing of experiences that constitute and institute them. People are teachers/professors and even in doubts, facing difficulties and re-arranging paths, education is seen as a means of change and one of the mediations for social transformation. / Este trabalho vincula-se ? linha de pesquisa: Universidade, Doc?ncia e Forma??o de Professores. Busca investigar o caminho percorrido e as pr?ticas docentes, atrav?s de relatos orais, de 10 educadores do Instituto Superior do UNIARAX? Centro Universit?rio do Planalto de Arax? (MG), recuperando os diferentes sentidos e significados de sua auto-constru??o e de suas pr?ticas pedag?gicas na forma??o de futuros educadores. Optou-se pela pesquisa qualitativa e pela metodologia de Hist?ria oral de vida, desafio para os historiadores que se prop?em a utiliz?-la. Foi valorizada a constitui??o s?cio-hist?rica dos sujeitos, ponto fundamental para uma an?lise de car?ter global, articulando o social e o individual na busca de entender a subjetividade humana. Mais importante do que escolher a t?cnica da entrevista, foi buscar a sensibilidade para compreender a express?o dos sujeitos entrevistados e sua representatividade no processo de auto-constru??o e de suas a??es educativas. As trajet?rias, sentidos e significados dos sujeitos pesquisados, revelaram que n?o se nasce professor, as pessoas tornam-se professores por uma s?rie de fatos, viv?ncias, conviv?ncias, que v?o constituindo-as e instituindo-as. Tornamo-nos professores/educadores, e mesmo entre d?vidas, dificuldades e at? mesmo realinhamento de rotas, a educa??o ? vista como caminho de mudan?as e uma das media??es para a transforma??o social.

Made available in DSpace on 2016-04-04T18:33:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Maria da Silva Bittar Crivari.pdf: 791094 bytes, checksum: e362774da8b41706cea7e5fbdef28215 (MD5) Previous issue date: 2010-12-09 / This research was based on Visual Arts professor s stories, proposing a rethinking teaching practices and professor education in this field. The teaching of art goes through major conceptual and methodological change, and has led to reflections and curriculum changes that require adjustments in teaching practice and professor education. We focus, in order to delineate the processes by which comes through art education and emancipation in the knowledge area constitut as a discipline, as well as the changing process in the legislation Brazilian education itself of Brazilian education. We seek to relive and recall teaching practices and the facilitation and specific students pedagogic education, developed in the classroom a School of Visual Arts professors who value the role of arts in education. We discuss the process of comprehensive and substantial art education and interlacing with the education future professors Arts. Through the Oral History methodology rescued the life history, the three Visual Arts professors experiences. The methodological procedures were semi-structured interviews with visual arts professors of a course in and promote a review of literature on art education and his plans.We emphasized during interviews, teaching practice, so we recall the experiences and lived meanings, which of course were used to review the present and prepare for the future. We believe in the contribution of these experiences, to train professors, showing how art can be revisited, taught and relearned. We understand that teaching process and learning art, mediated by professors' action seems to highlight the students relationship importance with the object of knowledge that we teach, creating the opportunity for this to be seized. / Esta pesquisa baseou-se em hist?rias de professores de Artes Visuais, propondo um repensar sobre as pr?ticas pedag?gicas e forma??o de professores desta ?rea de conhecimento. O ensino da Arte passa por grande mudan?a conceitual e metodol?gica, e vem provocando reflex?es e altera??es curriculares que demandam adequa??es na pr?tica docente e na forma??o de professores. Enfocamos visando a delinear os processos pelos quais vem passando o ensino da arte e sua emancipa??o na constitui??o desta ?rea de conhecimento como disciplina, bem como o processo de mudan?a na pr?pria legisla??o da educa??o brasileira. Buscamos rememorar as pr?ticas pedag?gicas e os elementos facilitadores na forma??o pedag?gica e espec?fica dos alunos, desenvolvidas, na sala de aula dos professores de um Curso de Artes Visuais e que valorizam o papel da arte na educa??o. Refletimos sobre o processo abrangente e substancial do ensino da arte e o entrela?amento com a forma??o do futuro professor de Arte. Por meio da metodologia da Hist?ria Oral resgatamos a hist?ria de vida e as experi?ncias de tr?s docentes de Arte Visuais. Os procedimentos metodol?gicos foram entrevistas semi-estruturadas com docentes de um Curso de Artes Visuais, al?m de uma revis?o bibliogr?fica sobre arte-educa??o e seus des?gnios. Enfatizamos no decorrer das entrevistas, as pr?ticas pedag?gicas, de modo a nos remetermos a experi?ncias e significados vividos, que naturalmente foram usados para rever o presente e preparar o futuro. Acreditamos na contribui??o destas experi?ncias, para a forma??o de professores, demonstrando como a Arte pode ser revisitada, ensinada e reaprendida. Entendemos que o processo de ensinar e aprender Arte, mediado pela a??o docente, parece evidenciar a import?ncia da rela??o do aluno com o objeto de conhecimento que queremos ensinar, criando a oportunidade de que este seja apreendido.

Made available in DSpace on 2016-04-04T18:33:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lidia Silva Vaz e Vaz.pdf: 340097 bytes, checksum: 37fdb33f3798df4154c0e346d62947f4 (MD5) Previous issue date: 2012-02-07 / This present research discusses the pedagogic practices used by a certain teacher from the 2nd year in the process of the development of the written language in a particular school in Hortolandia, a city pertaining to the large Campinas in the State of Sao Paulo. Using the autoscopic procedure, consisting in shooting the teacher s presentation and then showing her the recorded video scenes so that she could comment about her practices, this paper analyzed a relationship between alphabetizing and the lettering in those pedagogic practices. The data collected were organized in seven clusters of meaning, exploring the meaning and the senses produced by the teacher in relation to the classroom setting. They were: Interaction among the students, Interaction among the teacher and the students, Affection, Resources and Didactic Strategies, The use of a text in the classroom, The teacher s concerns in relation to the students and Remembrances of the teacher. Results point that in order to the teachers work in a perspective of articulation between alphabetizing and lettering they must valorize the interactions in the schoolrooms. These interactions take place between the teacher and the students and among the students themselves, and the mediation is supposed to take a fundamental aspect of learning. The question of affectivity, out of the mediation, is revealed as an important component in the articulation between alphabetizing and lettering. In this context, the importance of interventions, motivation, the usage of commendation, encouragement of affective motivations, which cooperate in promoting learning and the development of the being, must be considered. Adding to that, the articulation between alphabetizing and lettering is revealed to the teacher in the selection and usage of resources and didactic strategy used by her for turning the context of the class more dynamic and the learning of the language more livid in an alphabetizing environment. From these resources, there is a prominence for the use of the text. This, as a starting point in the work with the language, brings greater meaning to the learning. So the teacher chooses to use texts that make part of the student s context. She still works with the text so that the student understand the process of deciphering, and so valorizing both the specific aspects of the alphabetizing and the lettering, which are fundamental for learning a written language and not just one or another. Data also reveal that the remembrances of the teacher in her process of alphabetizing as student herself and even experiences lived along her way have strong influences in her/his pedagogic practice nowadays. These are experiences that give meaning to their pedagogic making. / A presente pesquisa discute as pr?ticas pedag?gicas utilizadas por uma professora do 2? ano no processo de desenvolvimento da l?ngua escrita em uma escola particular de Hortol?ndia, cidade pertencente ? Regi?o Metropolitana de Campinas, no Estado de S?o Paulo. Utilizando o procedimento da autoscopia, que consiste em filmar a aula da professora e depois apresentar a ela as cenas videogravadas para que comente sobre sua pr?tica, o trabalho analisou a rela??o entre alfabetiza??o e letramento em tais pr?ticas pedag?gicas. Os dados coletados foram organizados em sete n?cleos de significa??o, que exploraram os significados e os sentidos produzidos pela professora em rela??o ?s pr?ticas da sala de aula. Foram eles: Intera??o entre alunos, Intera??o entre professora e alunos, Afetividade, Recursos e estrat?gias did?ticas, Uso do texto na sala de aula, Preocupa??es do professor em rela??o aos alunos e Lembran?as da professora. Os resultados apontaram que para a professora, trabalhar na perspectiva da articula??o entre alfabetiza??o e letramento significa valorizar as intera??es em sala de aula. Estas intera??es acontecem entre professora e alunos e entre alunos, sendo a media??o assumida como aspecto fundamental da aprendizagem. A quest?o da afetividade, por conta da media??o, ? revelada como componente importante na articula??o entre alfabetiza??o e letramento. Nesse contexto, considera-se a import?ncia das interven??es, da motiva??o, do uso do elogio e do incentivo, das manifesta??es afetivas que cooperam para a promo??o da aprendizagem e o desenvolvimento do indiv?duo. Ainda para a professora, a articula??o entre alfabetiza??o e letramento ? revelada na sele??o e utiliza??o dos recursos e estrat?gias did?ticas utilizados por ela a fim de tornar o contexto da aula mais din?mico e a aprendizagem da l?ngua mais viva em um ambiente alfabetizador. Desses recursos, h? um destaque para o uso do texto. Este, como ponto de partida no trabalho com a l?ngua, traz maior significado ? aprendizagem, assim, opta por usar textos que fazem parte do contexto do aluno. Ainda com o texto trabalha para que o aluno compreenda o processo de decifra??o valorizando tanto os aspectos espec?ficos da alfabetiza??o quanto do letramento, que s?o elementos fundamentais para a aprendizagem da l?ngua escrita e n?o apenas um ou outro. Os dados revelaram tamb?m que, para a professora, as lembran?as do seu processo de alfabetiza??o como aluna e at? mesmo experi?ncias vivenciadas ao longo de sua trajet?ria, t?m fortes influ?ncias em sua pr?tica pedag?gica atual. S?o estas experi?ncias que d?o base para o seu fazer pedag?gico.

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:38:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JaderFL.pdf: 369142 bytes, checksum: da8d5650efd175e6c0d2b833b8de72e2 (MD5) Previous issue date: 2003-09-05 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Este trabalho discutiu a produ??o de subjetividade entre trabalhadores de uma ?rea de acampamento do Rio Grande do Norte, tomando o Movimento dos Trabalhadores Sem Terra (MST) como um agente privilegiado desse processo que busca produzir um modelo subjetivo espec?fico, atrav?s de seus princ?pios organizativos. Entende-se que a produ??o de subjetividade refere-se ?s condi??es de gesta??o de uma experi?ncia subjetiva que pode transcorrer entre as formas de reprodu??o de modelos dominantes das rela??es sociais, como tamb?m de cria??o de espa?os de ruptura que redefinem o campo social. Utilizou-se de um roteiro de entrevista semi-estruturada junto a moradores do Acampamento Garavelo II, localizado no munic?pio de Pureza, bem como observou-se as pr?ticas cotidianas desse grupo. Os dados, analisados ? luz da perspectiva metodol?gica das pr?ticas discursivas (Spink e Medrado, 2000) e das pr?ticas cotidianas (Certeau, 1996), sugerem que os trabalhadores acampados oscilam entre a reprodu??o e a reapropria??o do modelo subjetivo proposto pelo MST e inauguram, por meio de suas pr?ticas cotidianas, t?ticas que permitem resistir na ?rea ocupada, estejam elas ou n?o em conformidade com as diretrizes do movimento ou do instituto da propriedade privada. Considera-se que nesse processo emergem, mesmo que precariamente, produ??es subjetivas singulares

Made available in DSpace on 2016-04-28T20:13:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009 - Roberta Brandao Novaes.pdf: 923280 bytes, checksum: 040e5be551456c86b52be230d9b44fe0 (MD5) Previous issue date: 2009-07-03 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / The objective of this research was to investigate trajectories, labor experiences and migration practices among rural wage laborers in a city located in the Alto Parana?ba region in the state of Minas Gerais. This subject is justified by the need to improve knowledge about temporary workers place in modern agriculture and their social practices. Ethnography and interviews were the main research methods. Workers and their social networks were observed in two different places: in the neighborhood where most agricultural workers who moved into the city live; and in a shelter built by the rural workers Trade Union to house people from other places that go to that city looking for jobs in agriculture (coffee harvesting, mostly). There are important differences between these two groups regarding family relations, labor possibilities and mobility practices, even if in both cases agricultural jobs never generate enough income to cover all their needs. In both cases, also, they are hired by intermediaries known as gatos . / O objetivo desta pesquisa foi investigar as trajet?rias, as experi?ncias de trabalho e as pr?ticas de deslocamento dos trabalhadores contratados temporariamente para as diversas etapas da produ??o do caf?, sobretudo para a colheita, no munic?pio de Esmeralda, localizado na regi?o do Alto Parana?ba, em Minas Gerais. Este tema se justifica pela import?ncia da realiza??o de novos estudos sobre os trabalhadores tempor?rios e sua inser??o na moderna (e cada vez mais mecanizada) agricultura de larga escala, desvendando suas especificidades e contribuindo para o seu entendimento. O trabalho de campo etnogr?fico, a observa??o participante e a realiza??o de entrevistas gravadas e informais a partir de um roteiro constitu?ram as principais estrat?gias metodol?gicas da pesquisa. Os trabalhadores do caf? foram acompanhados em dois espa?os: em um bairro de trabalhadores, onde residia boa parte daqueles que haviam se mudado em definitivo para a cidade, e em um abrigo constru?do pelo Sindicato dos Trabalhadores Rurais para abrigar aqueles que iam ? cidade ? procura de trabalho no per?odo da safra. Para al?m das diferen?as percebidas entre os grupos de trabalhadores nestas duas situa??es, constatou-se que o trabalho no caf? representa cada vez menos uma oportunidade de emprego e de possibilidade de alguma acumula??o, sendo mais um elemento na combina??o de diferentes tipos de ocupa??o que geram diferentes fontes de renda. Essa articula??o ? uma estrat?gia, uma tentativa de driblar a precariedade e a pobreza. Invariavelmente, o dinheiro ganho com o trabalho no caf?, na cana, na soja, no milho, na laranja, entre outros, tem permitido apenas (e nem sempre) a reprodu??o desses trabalhadores.

Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2016-09-27T12:12:25Z No. of bitstreams: 1 2011 - Elisabete Coentr?o Marques.pdf: 4697334 bytes, checksum: cf49a0c9505e071c1faaa85f0240e1be (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-27T12:12:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011 - Elisabete Coentr?o Marques.pdf: 4697334 bytes, checksum: cf49a0c9505e071c1faaa85f0240e1be (MD5) Previous issue date: 2011-01-19 / The primary production represented by agriculture, livestock and fishing is the basis for establishment of attitudes towards the quality in this area. A raw material obtained with excellence standards is the first step to providing a safe product for consumer. The implementation of quality management system is a factor of growth and business success. A shrimp fishery trawl is a shipping company for capture and storage shrimps, thus necessitating the systems implementation ensure shrimp?s quality and safety, because it?s perishable, high commercial value and export. The objective in this work was to implement a management quality organized, represented by Manual of good handling practices to ensure safety of hygienical-sanitary for shrimp. Used a case study holistic and descriptive in a shrimp fishery trawl. The evidence collection is given through intensive direct observation and documentation. Used as research tools a check-list of Good Manufacturing Practices in establishments products/food suppliers from Sanitary Surveillance National Agency. After the first evaluation, elaborated the Manual of Good Practices on Handling of Fish and guided improvement actions, defining the basic situations that involve the capture and transport with measures to ensure the safe and sanitary quality and the instructions theoretical and practical training to develop operational techniques. Good results was achieved with the Manual as speed in providing service with a reduction in average time of work execution on board around 37,5%, higher prodution volume and profit improvement by reducing the loss by errors in manipulation, and these losses have increased from 0,5% for 0,15% considered a virtually total flow of production. With Manual of Good Practice for Handling Fish observed benefits to shrimp fishery trawl, shaping the quality and indicating ways to control production. / A produ??o prim?ria representada pela agricultura, pecu?ria e pesca ? a base para o estabelecimento de atitudes em prol da qualidade na ?rea dos alimentos. Uma mat?ria-prima obtida com padr?es de qualidade de excel?ncia ? o primeiro passo para disponibiliza??o de um produto in?cuo para o consumidor. A aplica??o de sistema de gest?o da qualidade ? um fator de crescimento e sucesso empresarial. Camaroneiro ? uma empresa mar?tima destinada ? captura e armazenagem de camar?es, necessitando, portanto da implementa??o de sistemas que garantam a qualidade higi?nico-sanit?rio e a seguran?a dos camar?es, por ser produto perec?vel, de alto valor comercial e de exporta??o. O objetivo dessa pesquisa, baseando-se no Ciclo de Deming, como pressuposto de diretriz para documenta??o de sistema de gest?o da qualidade, foi elaborar o Manual de Boas Pr?ticas de Manipula??o para barco camaroneiro com orienta??o de a??es t?cnicas de processo como forma de valorizar a mercadoria frente ao mercado competitivo. A metodologia utilizada foi o estudo de caso hol?stico e descritivo em um barco camaroneiro. A coleta de evid?ncias se deu por meio da observa??o direta intensiva e da documenta??o. Usou-se como instrumental de pesquisa o check-list de Boas Pr?ticas de Fabrica??o em estabelecimentos produtos/comercializadores de alimentos da Ag?ncia Nacional de Vigil?ncia Sanit?ria. Ap?s a primeira avalia??o, elaborou-se o Manual de Boas Pr?ticas de Manipula??o do Pescado e orientou-se a??es de melhoria, definindo as situa??es b?sicas que envolvem a captura e transporte com medidas que garantam as condi??es de seguran?a higi?nico-sanit?rias e as instru??es de ensino te?rico e pr?tico para desenvolver as t?cnicas operacionais. Obteve-se bons resultados com o Manual com agilidade na presta??o do servi?o com diminui??o do tempo m?dio de execu??o do trabalho a bordo em torno de 37,5 %, maior volume de produ??o e melhoria dos lucros pela diminui??o das perdas do produto por manipula??o incorreta, sendo que estas perdas passaram de 0,5% para 0,15% considerado um escoamento praticamente total da produ??o. Com a introdu??o do Manual de Boas Pr?ticas de Manipula??o do Pescado no local observou-se benef?cios para a embarca??o, modelando a qualidade e indicando formas de controle da produ??o.

Submitted by Sandra Pereira (srpereira@ufrrj.br) on 2017-01-16T11:50:57Z No. of bitstreams: 1 2015 - Josilene Vargas Xavier.pdf: 13449262 bytes, checksum: 7e1ad5b891772498477dfe5bb180c84f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-16T11:50:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2015 - Josilene Vargas Xavier.pdf: 13449262 bytes, checksum: 7e1ad5b891772498477dfe5bb180c84f (MD5) Previous issue date: 2015-11-27 / This qualyquantitative research was carried with students from IFF (Fluminense Federal Institute) ? campus Bom Jesus intending to stimulate and evaluate environmental perception. Incentives were proposed through dialogical classes and sustainable agricultural practices from pedagogical activities elaborated from a socio environmental critical perspective. The analyses support the idea that the method is favorable to the stimulus of environmental perceptions, as well it contributes to the rupture of a fragmented and conservative environmental education. It allows more emancipation for the pupil, contributing to his critical position in face of the natural, social and localcultural dimensions, before the disciplinary curricular subjects / Foi realizada uma pesquisa qualiquantitativa com estudantes do Instituto Federal Fluminense ? campus Bom Jesus, com o intuito de estimular e avaliar a percep??o ambiental. Foram propostos est?mulos atrav?s de aulas dial?gicas e pr?ticas agr?colas sustent?veis, a partir de atividades pedag?gicas elaboradas com a perspectiva socioambiental cr?tica. As an?lises corroboram que o m?todo ? favor?vel ao est?mulo das percep??es ambientais, bem como contribuem para o rompimento de uma educa??o ambiental fragmentada e conservadora. Isso permite maior emancipa??o do educando, contribuindo para sua posi??o cr?tica diante das dimens?es natural, social e cultural local, frente aos conte?dos disciplinares curriculares

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-02-22T19:19:05Z No. of bitstreams: 1 2016 - Julio Cesar Araujo dos Santos.pdf: 6913194 bytes, checksum: 9b333a5cbf9f2fbd3637734c9fbb0d7a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-22T19:19:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Julio Cesar Araujo dos Santos.pdf: 6913194 bytes, checksum: 9b333a5cbf9f2fbd3637734c9fbb0d7a (MD5) Previous issue date: 2016-02-25 / The sanction of Law 10,639 / 03 changed the LDBEN with the inclusion of Article 26 -A and the obligation by governments to implement the DCN Erer strengthened the questioning on the training of teachers in relation to the hegemonic discourse on ethnic-racial relations in the country and practices that contributed to the consolidation of our model of exclusion. Thus, the research was compiled from the numerous difficulties of / colleagues in the early years, when required / them deal with Brazilian racial reality and the implications of these issues to propose another possible education in my work as a professional in more than twenty years in basic education. These reflections have become responsible for structuring the survey of fulcrum in shaping that process of future professionals of the early years in education institutes in the Baixada Fluminense region, with cut in the cities of Duque de Caxias and Nova Igua?u territory where the processing social and racial tensions of exclusion that has shaped our historical links with the past. From this perspective, the survey is present the actions and procedures that hinder the participation and implementation of the respective laws in the training of future professionals of education in the early grades Institutes of Education. The difficulties filed by the responsible agency of the State of Rio de Janeiro to carry out the research institutions also help to observe the possible correlation between the questioning regarding the myth of racial democracy and the state of neglect of changes in LDBEN and DCN Erer and real possibility of changes in teaching practices. These difficulties raised in the investigations, reinforced the methodological organization of working documents that gave rise to these institutes, the literature review, interviews with teachers trained in these institutions and students in an attempt to reflect and understand, therefore, on the speeches and on possible pertinence regarding the practices and effects of the constant process of cultural negotiation, which end up causing the impressions of those who suffered from the emptying of their cultural references and consequently of their ethnic and cultural identity. / A san??o da Lei 10.639/03 alterou a LDBEN com inclus?o do artigo 26.-A e a obriga??o pelos governos em implementar as DCN ERER refor?ou a problematiza??o sobre a forma??o dos docentes em rela??o ao discurso hegem?nico sobre as rela??es ?tnico-raciais no pa?s e as pr?ticas que contribu?ram para a consolida??o o nosso modelo de exclus?o. Dessa forma, a pesquisa foi elaborada a partir das in?meras dificuldades das/os colegas dos anos iniciais, quando obrigadas/os a lidar com a realidade racial brasileira e as implica??es desses problemas em propor uma outra educa??o poss?vel em minha atua??o enquanto profissional em mais de vinte anos na educa??o b?sica. Essas reflex?es tornaram-se respons?veis por estruturar a pesquisa com fulcro na forma??o que se processa dos futuros profissionais dos anos iniciais nos Institutos de Educa??o na regi?o da Baixada Fluminense, com recorte nas cidades de Duque de Caxias e Nova Igua?u, territ?rio onde se processam as tens?es sociais e raciais da exclus?o que moldou as nossas liga??es hist?ricas com o passado. Dessa perspectiva, a pesquisa apresenta as a??es e os procedimentos que dificultam a participa??o e a implementa??o das respectivas Leis na forma??o dos futuros profissionais da educa??o das s?ries iniciais nos Institutos de Educa??o. As dificuldades interpostas pelo ?rg?o respons?vel do Estado do Rio de Janeiro para realiza??o da pesquisa nas institui??es tamb?m ajudam observar a poss?vel correla??o entre o questionamento em rela??o ao mito da democracia racial e a neglig?ncia do estado sobre as altera??es na LDBEN e as DCN ERER e a real possibilidade de mudan?as nas pr?ticas docentes. Essas dificuldades levantadas nas investiga??es, refor?aram na configura??o metodol?gica do trabalho os documentos que deram origem aos referidos Institutos, an?lise bibliogr?fica, entrevistas com os docentes formados nessas institui??es e discente na tentativa de refletir e compreender, por conseguinte, sobre os discursos e a sobre poss?veis pertin?ncias em rela??o as pr?ticas e aos efeitos dos processos constantes de negocia??o cultural, que acabam acarretando as impress?es de quem sofreu com o esvaziamento de seus referenciais culturais e, consequentemente, da sua identidade ?tnico-cultural.