La experiencia es limitada en cuanto a las interacciones del ácido L-(cis) 1,2 epoxipropilfosfónico (fosfomicina, antibiótico de amplio espectro) con iones metálicos, aunque se sabe que los ácidos fosfónicos pueden interaccionar con metales como el Cu(II). El objetivo del estudio ha sido obtener un complejo de este ácido y su derivado glicólico (H2F(OH)2, ácido L-(cis) 1,2 dihidroxipropilfosfónico) con el Cu(II) para determinar las propiedades y efectos sobre el antibiótico. En solución acuosa de NaClO4 0.2M a 25  0.2ºC se obtienen dos especies CuF(OH)2 y CuFO(OH)-. El estudio espetrofotométrico permite deducir la existencia de dos puntos isosbésticos, los cuáles resultan útiles para calcular las constantes de estabilidad de las especies. A partir de ellas, hemos obtenido la constante de disociación ácida Ka3 para el grupo -OH de la fosfomicina glicólica que es de 1.14 . 10-11. Basándose en el análisis elemental hemos asignado al complejo la fórmula empírica NaCuFO (OH) . 2 H2O. En el espectro de infrarrojos del derivado glicólico y del complejo han desaparecido las bandas características del grupo epóxido de la fosfomicina. El espectro electrónico muestra una banda muy amplia que sugiere una geometría cuadrada plana para el Cu(II) en el complejo. El estudio de susceptibilidad magnética en función de la temperatura, realizado por el método de Faraday, indica que el complejo sigue la ley de Curie-Weiss y que no existe interacción Cu-Cu. El espectro ESR del complejo se ha realizado a dos temperaturas no mostrando diferencias apreciables. Se observa un cuarto máximo para un sistema d9 sin interacciones antiferromagnéticas. Los parámetros característicos del espectro sugieren una geometria cuadrada plana para este complejo. / The stability constans of the species CuF(OH)2 and CuFO(OH)- [H2F(OH)2, glycolic derivate of fosfomycin = L-(cis)-1,2 dihydroxypropylphosphonic acid] have been determined in 0.2 M NaClO4 aqueous solutions at 25  0.2ºC. The acid dissociation constant Ka3 of the fosfomycin glycolic - OH group has been determined using the same conditions. The solid complex has been prepared and characterized on the basis of elemental analyses, magnetic measurements and infrared, electronic and ESR spectral data. Spectrophotometric study allows to deduce the existence of two isosbestic points. This has been useful to calculate stability constants of the species and then we calculated an acid dissociation constant of 1.14 . 10-11. On the basis of the elemental analyses the complex has been assigned to the empiric formulae: NaCuFO (OH) . 2 H2O. The bands characteristic of the epoxyde group of fosfomycin disappear in the infrared spectrum of the glycolic derivate as well as in the complex. The electronic spectrum shows a very broad band which suggests a plane square geometry for the Cu(II) in the complex. A study of the magnetic susceptibility versus temperature by Faraday method, shows that the compound obeys the Curie-Weiss law and that there is not Cu-Cu interaction. The four maximum for a d9 system without antiferromagnetic interactions are observed in the ESR spectrum of the complex. Characteristic parameters of the spectrum have been calculated and they suggest a plane square geometry for this complex.

Celiac disease is an autoimmune pathology characterized by a chronic inflammation of the proximal part of the small intestine, caused by exposure to a vegetable protein present in some cereals called gluten. These cereals are wheat, barley, rye and, possibly by cross-contamination issues, oats. Due to a cell-mediated immune response towards gluten, changes in the structure and function of the small intestine mucosa occur, so the gut loses its ability to digest and absorb nutrients from food. The main symptoms are among others, chronic diarrhea, nutritional deficiencies of iron, vitamin B12, vitamin D, increased risk of developing T-cell lymphoma, bloating and abdominal pain, steatorrhea, malnutrition, short stature, delayed puberty, normal fatigue, depression, infertility, rickets, osteopenia, muscle cramps, dental hypoplasia and injury in the pancreas, liver and thyroid. OBJECTIVES: - To evaluate energetic and nutritionally celiac patients from Valencia and verify if their intakes fit with the recommended intake and nutritional goals for the Spanish population. - To determinate delays in the diagnosis of disease, symptoms suffered, recovery after the diagnosis, quality of life and social disruption, the prevalence of other diseases, reproductive problems, prevalence of celiac disease in close relatives and the recommendations of the patient. - To evaluate de utility of the educational workshops to acquire knowledge in celiac children. PATIENTS AND METHODS: A total of 166 patients, 98 adults and 66 children aged 2-14 years with celiac disease were assessed in the survey during the years 2009-2010. RESULTS: In adults, the mean delay in diagnosis was eleven years and the mean of doctors consulted before setting de diagnostic was six. Celiac patients failed to perform many activities because of their particular diet: eating at restaurants, traveling, going to birthday parties, etc... The prevalence of osteoporosis or osteopenia was twice as frequent among those who were diagnosed in the adult stage. 95% of celiacs found difficulties about reading food labels. In children, knowledge about celiac disease and healthy nourishment increased with the educational workshop. / INTRODUCCIÓN La enfermedad celíaca es una enfermedad autoinmune caracterizada por una inflamación crónica de la parte proximal del intestino delgado, causada por la exposición de una proteína vegetal llamada gluten de algunos cereales en la dieta: trigo, cebada, centeno y posiblemente avena. Debido a los cambios en la estructura y función de la mucosa del intestino delgado, se pierde la capacidad de digerir y absorber los nutrientes de la comida. La principal causa de este trastorno es una reacción inmunológica mediada por células, hacia los componentes del gluten. La diana de la respuesta inmunológica es la gliadina, proteína presente en el gluten. Los principales síntomas son debidos a la pérdida de las vellosidades normales del intestino delgado, con la consiguiente disminución de la superficie de absorción de nutrientes. Entre otros, destacan la diarrea crónica, carencias nutritivas vitaminas y minerales, aumento del riesgo de desarrollar un linfoma de células T, distensión y dolor abdominal, esteatorrea, desnutrición, talla baja, retardo puberal, fatiga extrema, depresión, infertilidad, raquitismo, osteopenia, calambres musculares, hipoplasia dentaria y lesiones en páncreas, hígado y tiroides. OBJETIVOS: -Evaluar energética y nutricionalmente a los pacientes celíacos de la Comunidad Valenciana. -Conocer la tardanza en el diagnóstico de la enfermedad, los síntomas padecidos, la recuperación, la calidad de vida, la prevalencia de otras enfermedades, alteraciones en la reproducción, prevalencia en familiares próximos y las recomendaciones del enfermo. -Comprobar la eficacia de los talleres de alimentación infantil. MATERIALES Y MÉTODOS: 166 pacientes completaron un cuestionario de salud internacional para celíacos, 98 adultos y 68 niños. En la evaluación nutricional participaron 139 personas, 71 adultos y 68 niños. RESULTADOS: Se aprecia una progresiva merma de peso y talla medios desde las edades inferiores hasta la adolescencia. El perfil de distribución de nutrientes energéticos está descompensado, con déficit de carbohidratos y fibra y exceso de proteínas. Tras la asistencia de los niños celíacos a un taller educativo, se incrementaron las calificaciones de un test conocimientos sobre alimentación saludable y específica para celíacos. En adultos, el retraso medio en el diagnóstico fue de once años y la media de seis médicos consultados antes de confirmarse la EC, lo cual sugiere la necesidad de una mayor concienciación entre los facultativos sobre la variedad de manifestaciones clínicas. Las altas prevalencias de EC en grupos de riesgo sugieren que la utilización de tests de anticuerpos podrían reducir los retrasos en los diagnósticos. Los hechos de que todos los pacientes que padecen osteoporosis u osteopenia hayan sido diagnosticados en la edad adulta y de que sean casi dos veces más frecuente entre los que tardaron más de cinco años en ser diagnosticados confirman que un diagnóstico temprano de la EC reduciría la prevalencia de estas patologías. Dada la dificultad de determinar si los alimentos contienen o no gluten, sería necesario que los fabricantes aportaran un etiquetado completo y preciso de las fuentes de gluten y que los servicios de restauración proveyeran de una información rigurosa sobre la cantidad de gluten de la comida servida. El impacto de la DSG sobre la calidad de vida es muy alto. Al 85% de los celíacos le parece muy difícil el seguir una dieta estricta sin gluten, el 78% evita los restaurantes; el 46% los viajes y el 92% viaja con comida sin gluten. Entre los niños, el 29% dejó de hacer actividades en el colegio o con amigos a causa de la EC, el 66% se sintió diferente a los demás niños, el 27% sintió vergüenza al llevar alimentos sin gluten a fiestas y el 67% se ha enfadado por tener que seguir una dieta especial.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Natural products and their derivatives are currently the most important source of novel therapeutic agents and provide useful tools for studies in physiopathology and pharmacology. Snake venoms display a wide array of pharmacological properties due to their complex combinations of active substances, especially peptides and proteins, capable of interfering with physiological processes. Snakes of the genera Bothrops and Bothropoides accounted for 70% of snake bites reported in Brazil. The Bothropoides insularis (golden lancehead) is endemic to Queimada Grande, an island off the state of SÃo Paulo. Like the venom of other Bothrops species, the venom of B. insularis has coagulant, hemorrhagic and fibrinolytic properties and is known to cause kidney failure in vivo. The objective of the study was to evaluate of whole venom of B. insularis and its phospholipase A2 fraction in Madin-Darby canine kidney (MDCK) cell culture tubes. The cells were grown in RPMI 1640 medium supplemented with 10% fetal bovine serum in plastic vials with an atmosphere containing 5% CO2 at 37ÂC. Treatment with whole venom reduced cell viability at all the concentrations tested (200, 100, 50, 25, 12.5 and 6.25 mg/mL) and yielded an IC50 of 9 μg/mL. Cell membrane integrity during the process of cell death from whole venom was evaluated by LDH enzyme assay, indicating enzyme release at all concentrations. Flow cytometry with Annexin V-FITC and propidium iodide revealed that cell death at the lowest concentrations (18 and 36 μg/mL) of whole venom occurred predominantly by apoptosis. However, at the highest concentration (72 μg/mL), in addition to death by apoptosis, an increased number of cells in late apoptosis was observed.In the Rhodamine 123 assay the treatment with whole venom (36 μg/mL) induced significant depolarization of the mitochondrial membrane potential. The expression of genes involved in cell death by apoptosis did not show any significant results, when tested with whole venom in 24h. The phospholipase A2 fraction was also submitted to cell viability and membrane integrity assays at several concentrations (200, 100, 50, 25, 12.5 and 6.25 mg/mL), with no significant results in any of the experiments. Taken together, our results indicate that the venom of B. insularis is cytotoxic in MDCK cell culture and that cell death occurs predominantly by apoptosis. / Os produtos naturais e seus derivados tÃm sido as fontes mais comuns na obtenÃÃo de agentes terapÃuticas inovadores, alÃm de fornecerem ferramentas para estudos fisiopatolÃgicos e farmacolÃgicos. Os venenos de serpentes exibem uma infinidade de atividades farmacolÃgicas, por serem formados por uma mistura complexa de substÃncias ativas, principalmente peptÃdeos e proteÃnas, capazes de interferir com muitos processos fisiolÃgicos. As serpentes Bothrops e Bothropoides sÃo responsÃveis por 70% dos acidentes ofÃdicos ocorridos no Brasil. A serpente Bothropoides insularis (jarara ilhoa), Ã uma espÃcie endÃmica nativa da ilha de Queimada Grande na costa Sul do Estado de SÃo Paulo, seu veneno apresenta caracterÃsticas semelhantes aos das outras serpentes do gÃnero Bothrops, como atividade coagulante, hemorrÃgica, fibrinolÃtica e insuficiÃncia renal in vivo. O objetivo deste estudo foi investigar os efeitos do veneno total da Bothropoides insularis e sua fraÃÃo fosfolipase A2 em culturas de cÃlulas tubulares renais do tipo MDCK (Madin-Darby canine kidney). CÃlulas MDCK foram cultivadas em garrafas plÃsticas a 37 ÂC em atmosfera de 5% de CO2, com meio RPMI 1640 suplementado com soro bovino fetal a 10%. O tratamento com veneno total da B.insularis causou diminuiÃÃo da viabilidade celular em todas as concentraÃÃes (200; 100; 50; 25; 12,5 e 6,25 mg/mL) estudadas com um IC50 de 9 μg /mL. A integridade da membrana celular foi avaliada pelo mÃtodo de determinaÃÃo da enzima lactato desidrogenase, e apÃs a exposiÃÃo das cÃlulas ao veneno houve um aumento significativo da enzima. Nos ensaios de citometria de fluxo com anexina V-FITC e iodeto de propÃdio foi observada a morte celular nas menores concentraÃÃes (18 e 36 μg/mL) estudadas com o veneno total e ocorreu predominantemente por apoptose. No entanto na maior concentraÃÃo (72μg/mL) estudada, foi observado alÃm da morte por apoptose, um aumento de cÃlulas em apoptose tardia. Nos ensaios com rodamina 123, o tratamento com o veneno total da B.insularis (36 μg/ mL) levou a despolarizaÃÃo significativa do potencial de membrana mitocondrial. NÃo houve expressÃo significativa de genes envolvidos na morte celular por apoptose. Ensaios de viabilidade celular e integridade de membrana foram realizados com a fraÃÃo fosfolipase A2 do veneno da B.insularis, em vÃrias concentraÃÃes (200; 100; 50; 25; 12,5 e 6,25 mg/mL), nÃo apresentado resultados significativos em nenhum dos experimentos. Esses resultados demonstram a citotoxicidade do veneno de B. insularis em culturas de cÃlulas tubulares renais (MDCK), e sugerem morte celular predominantemente por apoptose

Submitted by Sandra Mendonça (sandra.mendonca@unioeste.br) on 2017-06-23T12:31:51Z No. of bitstreams: 2 ELIS CALEGARI.pdf: 5188969 bytes, checksum: b665290dd944cb68a9d86a568da9216f (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-23T12:31:51Z (GMT). No. of bitstreams: 2 ELIS CALEGARI.pdf: 5188969 bytes, checksum: b665290dd944cb68a9d86a568da9216f (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-06-23 / yyyyyyyyy / ccccccccccc

Unidad de práctica para optar al título de Químico Farmacéutico / No autorizada por el autor para ser publicada a texto completo en el Portal de Tesis Electrónicas / Se realizó una práctica prolongada en el servicio de farmacia del Hospital Clínico Universidad de Chile durante el periodo comprendido entre enero- agosto del año 2006, como requisito fundamental para optar al titulo profesional de Químico Farmacéutico. El principal objetivo de la práctica prolongada fue conocer las labores y responsabilidades del químico farmacéutico dentro de cada unidad del servicio de farmacia para lo cual la práctica se basó en pasantías de un mes de duración en las distintas áreas de desempeño profesional. Durante el período de práctica se desarrollaron procedimientos operativos de trabajo para la Unidad de Reenvasado en Dosis Unitaria de medicamentos orales dependiente del Departamento de Abastecimiento y se normalizó su funcionamiento con el objetivo principal de garantizar la calidad del proceso de reenvasado. La práctica prolongada permitió conocer las etapas involucradas en la dispensación y adquisición de medicamentos, en la elaboración de preparados farmacéuticos estériles, además de conocer la importancia del servicio de farmacia en el ámbito hospitalario. A la vez se adquirieron habilidades y criterios farmacéuticos necesarios para el desempeño laboral

El gran volumen de donaciones inapropiadas durante un desastre natural constituye un problema que se suma a los directamente provocados por la emergencia. Ante esto las administraciones nacionales que hacen frente a la emergencia son desbordadas por el trabajo que supone la gestión de tan gran volumen. Este trabajo estudia el problema de las donaciones de medicamentos durante un desastre. El resultado es el diseño de un Sistema de Gestión de Donaciones de Medicamentos para las Farmacias Hospitalarias en las zonas de desastre, en razón que son las Farmacias, las que deben asumir la tarea de manejar los volúmenes de medicinas que llegan a la zona del desastre provenientes de todo el mundo. El Sistema diseñado ha sido concebido en concordancia con lo dispuesto por la Organización Mundial de la Salud, específicamente en los principios básicos de las donaciones de medicamentos y las Directivas para las donaciones formuladas por esta entidad. / --- The great volume of inappropriate donations during a natural disaster constitutes a problem that adds to the directly caused ones by the disaster. Before this the national administrations facing the emergency are exceeded by the enormous task that manage such a volume supposes. This work studies the problem of the donations of medicines during a disaster. The result is the design of a System of Management of Donations of Medicines for the Hospital Drugstores of the zones of disasters, since these Drugstores must assume the task of handling the volumes of medicines that come to the disaster zone from the whole world. The designed System has been conceived in according with the World Health Organization, specifically in the basic principles of the donations of medicines and the Guidelines for the donations formulated by this entity.

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CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Tuberculosis (TB) and an infectious disease caused by Mycobacterium tuberculosis that afflicted mankind since antiquity with reports of up to about 5,000 BC Despite the high efficiency of treatment, TB remains a major health problem. In 2011, an estimated 8.7 million incident cases of TB worldwide. Among the main measures for tuberculosis control are early diagnosis and proper treatment of the disease. Thus, the active search should be performed continuously for all healthcare services (primary, secondary and tertiary). The study aimed to evaluate the benefits of automated methodology for the diagnosis of tuberculosis in different clinical specimens in relation to the methodology manual. This is a descriptive study and experimental evaluation of two diagnostic tests (manual and automated) for which several samples were analyzed. The survey was conducted from July to September 2011. The samples were provided by patients of 15 health units of the State, which needed to confirm or culture tuberculosis control. In the 1520 samples, smear, 188 (12.37%) samples were positive and 1,332 (87.63%) negative. In cultures on solid media (LJ), a manual methodology, 254 (16.71%) samples were positive, 1.156 (76.05%) and 110 negative (7.24%) were contaminated. In automated methodology (MGIT), the result was 258 (16.97%) positive, 1,149 (75.59%) and 113 negative contaminated (7.43%). The median time to positivity in the manual method was 31.95 days, with a mean deviation of 15.01 and automated methodology was 16.53 days, with a standard deviation of 12.39. It was possible to demonstrate concordance between the methods and various advantages that automated methodology presents compared to manual in the laboratory routine. Among them is the decreased time to detection of the disease, representing a breakthrough in the initial treatment of patients, which, in the case of TB, may mean to decrease the number of cases, since people no longer be bacillary patients. / A tuberculose (TB) e uma doenÃa infectocontagiosa causada pelo Mycobacterium tuberculosis que aflige a humanidade desde a antiguidade com relatos de ate cerca de 5.000 a.C. Apesar da alta eficiÃncia do tratamento, a TB continua como um grande problema de saÃde. Em 2011, estimou-se 8,7 milhÃes de casos incidentes de TB no mundo todo. Dentre as principais medidas para o controle da tuberculose estÃo o diagnÃstico precoce e o correto tratamento da doenÃa. Desta forma, a busca ativa deve ser realizada permanentemente por todos os serviÃos de saÃde (nÃveis primÃrio, secundÃrio e terciÃrio). O estudo teve como objetivo geral avaliar os benefÃcios da metodologia automatizada no diagnÃstico da tuberculose em diferentes amostras clÃnicas em relaÃÃo à metodologia manual. Trata-se de um estudo descritivo e experimental para avaliaÃÃo de dois testes diagnÃsticos (manual e automatizado) pelos quais diversas amostras foram analisadas. A pesquisa foi realizada no perÃodo de julho a setembro de 2011. As amostras foram fornecidas por pacientes, de 15 Unidades de SaÃde do Estado, que necessitavam de cultura para confirmaÃÃo ou controle da tuberculose. Em 1.520 amostras, na baciloscopia, 188 (12,37%) amostras apresentaram-se positivas e 1.332 (87,63%) negativas. Nas culturas em meio sÃlido (LJ), por metodologia manual, 254 (16,71%) amostras foram positivas, 1.156 (76,05%) negativas e 110 (7,24%) apresentaram contaminaÃÃo. Na metodologia automatizada (MGIT), o resultado foi de 258 (16,97%) positivas, 1.149 (75,59%) negativas e 113 contaminadas (7,43%). A mediana do tempo necessÃrio para positivaÃÃo no mÃtodo manual foi de 31,95 dias, com desvio mÃdio de 15,01 e na metodologia automatizada foi de 16,53 dias, com desvio padrÃo de 12,39. Foi possÃvel demonstrar concordÃncia entre os mÃtodos e diversas vantagens que a metodologia automatizada apresenta em comparaÃÃo a manual na rotina do laboratÃrio. Dentre elas està a diminuiÃÃo do tempo de detecÃÃo da doenÃa, representando um grande avanÃo no inÃcio do tratamento dos pacientes, o que, no caso da TB, pode significar a diminuiÃÃo do nÃmero de casos, jà que pessoas doentes deixariam de ser bacilÃferas

CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / As dislipidemias e o diabetes apresentam-se como importantes fatores de risco nas doenÃas cardiovasculares. Quando se associa ao estresse oxidativo podem acelerar a progressÃo das lesÃes aterosclerÃticas. Estudos com produtos naturais fornecem dados interessantes no controle dessas doenÃas. No presente estudo foram utilizados dois compostos derivados da canela, o Ãcido cinÃmico (AC) e cinamato de metila (CM), semelhantes estruturalmente e com atividades biolÃgicas e farmacolÃgicas jà descritas. O presente estudo tem por objetivo avaliar os possÃveis efeitos hipolipidÃmico e hipoglicÃmico, bem como o potencial antioxidante do Ãcido cinÃmico e do cinamato de metila em protocolos experimentais de dislipidemias e diabetes induzidas farmacologicamente. A hiperlipidemia foi induzida em camundongos machos atravÃs de dois protocolos agudos, mediante uma Ãnica administraÃÃo intraperitoneal de 400mg/Kg de Triton WR-1339 e 400mg/Kg de Poloxamer-407 em todos os animais, exceto no controle negativo. Os grupos foram tratados via oral por gavagem, onde o controle negativo e o controle positivo receberam Ãgua potÃvel de acordo com o peso, o grupo fenofibrato recebeu a dose de 200mg/Kg, enquanto que os grupos Ãcido cinÃmico e cinamato de metila receberam a mesma dose de 20mg/Kg. O sangue desses animais foi coletado em 24 e 48 horas apÃs as induÃÃes e foram verificados os nÃveis plamÃticos de colesterol total, triglicerÃdeos, glicose, AST e ALT. ApÃs a coleta de 48 horas retirou-se o tecido hepÃtico, em ambos os protocolos, para analisar a peroxidaÃÃo lipÃdica, atravÃs da determinaÃÃo dos grupos sulfidrÃlicos nÃo-proteÃcos (NP-SH), malondialdeÃdo (MDA) e das enzimas antioxidantes: superÃxido dismutase (SOD) e catalase (CAT). Para determinar o potencial hipoglicemiante do Ãcido cinÃmico e do cinamato de metila utilizou-se o protocolo de diabetes induzida por aloxano atravÃs de uma Ãnica injeÃÃo intraperitoneal na dose de 200mg/Kg. Os grupos foram tratados por sete dias com Ãgua potÃvel de acordo com o peso (grupo controle positivo), metformina 50mg/Kg (grupo metformina), Ãcido cinÃmico 20mg/Kg (grupo Ãcido cinÃmico) e cinamato de metila 20mg/Kg (grupo cinamato de metila). Observou-se que, apÃs a induÃÃo, tanto com o Triton quanto Poloxamer, o AC e o CM foram capazes de reduzir o colesterol e os triglicerÃdeos apÃs 24 e 48 horas, sem, no entanto alterar as enzimas hepÃticas AST e ALT. Somado a esse fator observou-se que as substÃncias em estudo apresentaram certa atividade sobre o estresse oxidativo tendo em vista a reduÃÃo do MDA e NP-SH no protocolo do Triton e da NP-SH no protocolo do poloxamer. Tendo o cinamato de metila apresentado uma maior atividade em comparaÃÃo ao Ãcido cinÃmico na anÃlise de 48 horas apÃs a induÃÃo em ambos os protocolos. Observando a resposta do AC e o CM em protocolo de induÃÃo de diabetes por aloxano, constatou-se que as referidas substÃncias foram capazes de reduzir de forma semelhante, a glicemia dos animais. Os resultados obtidos mostraram o potencial terapÃutico do AC e CM no tratamento das dislipidemias e do diabetes, no entanto faz necessÃrios novos estudos em protocolos crÃnicos que possam garantir a seguranÃa e eficÃcia de sua utilizaÃÃo. / Dyslipidemia and diabetes are presented as important risk factors in cardiovascular disease. When is associated with oxidative stress may accelerate the progression of atherosclerotic lesions. Studies with natural products provide interesting data in the control of these diseases. In the present study two compounds cinnamon derivatives, cinnamic acid (CA) and methyl cinnamate (MC) and structurally similar biological and pharmacological activities already described above were used. The present study aims to evaluate the possible hypolipidemic and hypoglycemic effects as well as the antioxidant potential of cinnamic acid and methyl cinnamate in experimental protocols pharmacologically induced dyslipidemia and diabetes. Hyperlipidemia was induced in male mice by two acute protocols through a single intraperitoneal administration of 400mg/kg Triton WR -1339 and 400mg/kg Poloxamer -407 in all animals except the negative control. The groups were treated orally by gavage, where the positive control and the negative control received drinking water according to the weight of fenofibrate group received 200mg/kg, whereas the cinnamic acid, methyl cinnamate groups and received the same dose 20mg/kg. The blood of these animals was collected at 24 and 48 hours after induction and was plamÃticos checked the levels of total cholesterol, triglycerides, glucose, AST and ALT. After collecting 48 hours we removed the liver tissue , in both protocols , to analyze lipid peroxidation , through the determination of non-protein sulfhydryl groups ( NP -SH ) , malondialdehyde ( MDA ) and antioxidant enzyme : superoxide dismutase (SOD ), and catalase (CAT). To determine the hypoglycemic potential of cinnamic acid and methyl cinnamate was used protocol alloxan induced diabetic by a single intraperitoneal injection at 200mg/kg. Both groups were treated for 7 days with drinking water according to the weight (positive control group), 50mg/Kg metformin (metformin group), cinnamic acid 20mg/kg (cinnamic acid group) and methyl cinnamate 20mg/kg (group cinamto methyl). It was observed that after induction with either Poloxamer as Triton, AC and BC were able to reduce cholesterol and triglycerides after 24 and 48 hours, without changing the liver enzymes AST and ALT. Added to this factor was observed that the substance under study showed some activity on oxidative stress in order to reduce the MDA and NP -SH in the protocol of the Triton and NP -SH in the poloxamer protocol. Having methyl cinnamate presented higher activity compared to cinnamic acid analysis 48 hours after the induction of both protocols. Observing the response of the CM and the AC induction protocol in alloxan diabetes, it was found that these compounds were able to similarly reduce the glucose levels. The results showed the therapeutic potential of CA and CM in the treatment of dyslipidemia and diabetes, however does require new studies in chronic protocols that can ensure the safety and efficacy of its use.

La intensificación de la producción agrícola en los últimos cuarenta años ha provocado un notable aumento de la cantidad de alimento producido, a costa de provocar un elevado coste medio ambiental. Como problemas comunes asociados a las prácticas agrarias implantadas con el modelo actual de agricultura intensiva se encuentran la eutrofización y pérdidas de biodiversidad, lixiviación de nitratos y contaminación de las aguas subterráneas, degradación de la estructura del suelo, enfermedades incontroladas y contaminación por pesticidas, etc. Además, este modelo de producción generalmente genera desequilibrios nutricionales, lo cual no es sostenible a largo plazo.Por ello, es conveniente adaptar la agronomía a unas prácticas que sean compatibles con el uso sostenible de los recursos naturales. Como respuesta a esta necesidad de formas más sostenibles de producción agrícola ha surgido la agricultura ecológica y más recientemente, la producción integrada. El principal objetivo de estos modelos de producción es desarrollar sistemas agrícolas que sean más sostenibles en términos agronómicos, ambientales y económicos, así como asegurar la producción de alimentos de elevada calidad de forma respetuosa con el medio ambiente.El presente trabajo está enmarcado en el seno de un proyecto europeo denominado VEGINECO, cuyo propósito es el desarrollo, ensayo, evaluación y comparación de prototipos agrarios de hortícolas basados en técnicas de manejo de producción integrada y ecológica.El objetivo fundamental de este estudio ha sido el cálculo de los balances simplificados de nutrientes y de materia orgánica a lo largo de una rotación de cultivos hortícolas en sistemas de producción integrada y ecológica durante tres años, con la finalidad de aportar una información útil que permita ajustar el abonado a las necesidades nutritivas reales de los cultivos, evitando así los excesos que se suelen cometer en la agricultura intensiva, que suponen un gasto innecesario para el agricultor y que son una importante fuente de contaminación ambiental. Por ello, se ha evaluado la idoneidad de los balances de nutrientes (N, P, K y Mg) y de materia orgánica para su empleo como indicadores de sostenibilidad de los agrosistemas y posibles herramientas para el cálculo de la fertilización.A su vez, se ha comparado la evolución de éstos balances teóricos con la de los contenidos de nutrientes asimilables en el suelo, con el fin de comprobar si existe una relación directa entre ellos.Este estudio podrá servir de orientación para futuras reconversiones a sistemas de agricultura más sostenibles, ya que con el rendimiento de la cosecha obtenida también incluido en el presente trabajo, además de evaluar el efecto del manejo sobre la producción, se podrá tener una idea aproximada de la cuantía de las extracciones de nutrientes que ocasionan los cultivos en diferentes zonas de la Comunidad Valenciana, permitiendo así cuantificar las necesidades de fertilización de los cultivos hortícolas en estos sistemas de producción integrada y ecológica. / The intensification of agricultural production over the last forty years has strongly increased the amount of food obtained, although it has also had as a consequence a high environmental cost. Eutrophication and biodiversity losses, nitrate leaching and groundwater pollution, degradation of soil structure, uncontrolled diseases and pesticides contamination are common problems associated with conventional cropping systems. For this reason, it is important to consider the convenience of using management practices compatibles with the sustainable use of resources. Two more sustainable ways of production are organic farming and more recently integrated production organic. This work was included in the large-scale EU project VEGINECO, which focused on research into horticultural systems to develop, test, evaluate and compare prototypes of integrated and ecological vegetable farming systems.The main objective of this study was to calculate simplify macronutrients (N, P, K, Mg) and organic matter balances for integrated and organic systems during three years in a crop rotation. These results could give an important information to improve fertilization programmes, adjusting the inputs to the real nutrient requirements and avoiding the common surpluses in intensive agriculture. Furthermore, these additionally inputs increase unnecessary costs to the farmers and they are an important focus of environmental pollution. For this reason, it has been consider the convenience of using nutrient balances as environmental indicators and as tools for nutrient management.Additionally, these theoretic balances were compared to the evolution of available nutrient reserves in soil systems to prove if there is any direct relation between them.This study could be very useful to get further information about patterns of respectful agriculture, due to with the results of crop production included in this experience, moreover we can evaluate the effects of the management in production, we can determinate the absorption of nutrients on some species of vegetables in different areas of Valencian Community, as advisory criteria for the nutrient necessities in crops in integrated and organic systems.