A alface é uma das hortaliças mais consumidas no Brasil. Várias escolas públicas do Estado do Rio Grande do Sul, sul do Brasil, ofertam esse vegetal no cardápio da alimentação escolar, no intuito de oferecer uma alimentação mais equilibrada, rica em nutrientes e fibras. A partir de junho de 2009, quando foi promulgada a Lei nº 11.947, foi determinado que pelo menos 30% dos recursos financeiros da alimentação escolar deveriam ser investidos na aquisição de alimentos produzidos pela agricultura familiar. No entanto, as condições higiênico-sanitárias dessas propriedades, assim como, a qualidade microbiológica de alfaces nelas produzidas, ainda são pouco conhecidas. Com base nisso, o objetivo desse trabalho foi investigar a qualidade microbiológica e os fatores climáticos na produção de alfaces destinadas à alimentação escolar em propriedades da agricultura familiar, no Sul do Brasil. Participaram deste estudo quatro propriedades rurais produtoras de alfaces convencionais destinadas a 159 escolas municipais do Rio Grande do Sul. Durante o período de julho/2013 a abril/2014, cada propriedade foi visitada de 3 a 5 vezes, quando foram coletadas e analisadas amostras de alface, solo, adubo químico e orgânico, água de irrigação e água de lavagem, além da temperatura das águas. Também foram coletados parâmetros climáticos como precipitação, temperatura, radiação solar e umidade relativa. Os resultados demonstraram altas contagens de Escherichia coli variando de 3,51 a 5,57 log10 UFC/g (83.3%) em adubos orgânicos, além da presença de Salmonella Cerro em uma das amostras, sugerindo falhas no controle do tempo de compostagem. As amostras de solo demonstraram altas contagens de E. coli, variando de Não Detectado (ND) a 3,83 log10 UFC/g (7.4%), nos produtores que utilizaram adubos orgânicos. Uma amostra de solo coletada em uma propriedade que utilizava adubo químico demonstrou baixas contagens de E. coli e a presença de S. Cerro. As amostras de água de irrigação demonstraram contagens de coliformes termotolerantes, variando de ND até 23 NMP/100mL. As maiores contagens foram provenientes de água de açude, enquanto que as menores vieram de água de rio e fonte natural, localizada no alto de uma colina. As amostras de água de lavagem também demonstraram quantidades variadas de coliformes termotolerantes, sendo que as menores contagens foram obtidas em águas oriundas de poço artesiano e as maiores do mesmo açude das águas de irrigação citadas acima. Nenhuma amostra de água demonstrou Salmonella spp ou E. coli O157:H7. Dentre as 54 amostras de alface, apenas 08 demonstraram E. coli, com contagens de ND a 3,43 log10 UFC/g (14.8%). Apenas uma amostra de alface apresentou S. Cerro, a qual foi coletada em propriedade que também apresentou esse sorovar de Salmonella em adubo orgânico. De forma geral, a precipitação foi baixa (0,43 a 0,86 mm), a umidade relativa foi alta (82 a 90,2%), a temperatura foi variável (13,3ºC a 22,9ºC), assim como a radiação solar (10,64 a 670kjm2). As análises estatísticas demonstraram que quando a radiação solar foi alta houve influência significativa nas contagens de coliformes totais nas amostras de alface e solo, as quais apresentaram contagens mais altas. Já as contagens de coliformes termotolerantes nas amostras de água de irrigação apresentaram contagens mais baixas, quando a radiação solar foi alta. Os resultados demonstram a existência de fontes de contaminação microbiológicas ao longo da cadeia produtiva de alface destinada à alimentação escolar do Sul do Brasil. Embora a contaminação das alfaces tenha sido baixa, destaca-se a necessidade de controle do tempo de compostagem de adubos orgânicos, a utilização de água de irrigação de boa qualidade e uso de água de lavagem potável. Além disso, destaca-se a necessidade de higienização adequada desses folhosos, antes de seu consumo, principalmente devido ao público-alvo ser composto por um grande número de crianças. / Lettuce is one of the most consumed vegetables in Brazil. Several state schools in the State of Rio Grande do Sul, Southern Brazil, add this kind of vegetable to the menu of school meals in order to offer a balanced diet rich in nutrients and fiber. Since June 2009, when Law No. 11.947 was enacted, it was determined that at least 30% of school meals funding should be invested in the purchase of food produced by family farmers. However, the hygienic-sanitary conditions of these properties, as well as the microbiological quality of lettuce produced by them are still poorly known. Based on this, the objective of this study was to investigate the microbiological quality and climatic factors on the family-farm-production of lettuce intended for school meals of Southern Brazil. The study included four rural properties which produce conventional lettuces intended for 159 municipal schools of Rio Grande do Sul. During the period from July/2013 to April/2014, each property was visited 3 to 5 times, when samples of lettuce, soil, fertilizers, irrigation water and washing water were collected and analyzed. The temperature of water samples also were measured. Climatic parameters such as rainfall, outside temperature, solar radiation and relative humidity were also collected. The results demonstrated high counts of Escherichia coli ranging from 3.51 to 5.57 log10 CFU/g (83.3%) in organic fertilizers, and the presence of Salmonella Cerro in a sample, suggesting problems in controlling the composting time. Soil samples demonstrated high counts of E. coli, ranging from Not Detected (ND) to 3.83 log10 CFU/ (7.4%) in farms that used organic fertilizer. A soil sample collected in a property that used chemical fertilizer showed lower counts of E. coli, but the presence of S. Cerro. The irrigation water samples showed thermotolerant coliform counts, ranging from ND to 23 MPN/ 100ml. The highest counts were obtained in dam water samples, while the lowest counts were demonstrated in river samples and in natural water source samples, located in the top of a hill. Samples of the washing water also demonstrated varied amount of thermotolerant coliforms, being that the lowest counts were observed in waters coming from the well and the highest ones from the same irrigation water well mentioned above. No water sample showed Salmonella or E. coli O157:H7. Only 8 out of the 54 lettuce samples showed E. coli with counts of ND to 3.43 log10 CFU/g (14.8%). Just one sample of lettuce presented S. Cerro, which was collected in the property that also showed the same serovar of Salmonella in organic fertilizer. In general, the precipitation was low (0.43 to 0.86mm), the relative humidity was high (82 to 90.2%), the outside temperature was variable (13.3ºC to 22.9ºC), as well as the solar radiation (from 10.64 to 670 MJm2). Statistical analysis showed a significant influence of solar radiation on the total coliform counts on lettuces and soil, because when the former was high, the latters were high too. However, when the solar radiation was high, irrigation water samples demonstrated lower thermotolerant coliforms counts. The results demonstrated the existence of sources of microbiological contamination along the production chain of lettuce destined for school feeding in Southern Brazil. Although contamination of lettuces was low, results demonstrated the need of controlling the composting time of organic fertilizers, the use of irrigation water with good quality and the use of potable washing water. In addition, there is the need of adequate sanitization of leafy greens before its consumption, mainly because the students in schools of Southern Brazil are mostly children.

A presença de compostos orgânicos no solo proporciona o desenvolvimento de uma fase adicional nos poros, imiscível com a fase aquosa e gasosa pré-existentes. A característica de imiscibilidade destes compostos, denominados de fase livre não aquosa (“nonaqueos phase liquid” – NAPL), torna a avaliação de um solo contaminado por tais substâncias bastante complexa. Dentre as substâncias pertencentes a este grupo NAPL, destacam-se os produtos derivados do petróleo. As propriedades mais importantes na avaliação de um solo contaminado por NAPL são suas relações constitutivas. Uma destas propriedades relaciona a sucção dos fluídos com suas respectivas saturações, enquanto que a outra relaciona a condutividade relativa dos fluidos com a saturação de cada um destes fluidos. A partir da curva de retenção de um solo contaminado, é possível quantificar de forma indireta a relação condutividade relativa-saturação. Todavia, a obtenção desta curva de retenção para um solo contaminado por NAPL é bastante complexa e está em desenvolvimento, exigindo cuidados na sua determinação. Para isso, assume-se que no interior de um poro contendo água, óleo e ar, o contaminante estará preferencialmente localizado entre a água e o ar. Isto é determinante ao admitir-se que a saturação da água Sw é uma função da sucção mátrica desenvolvida entre a água e o óleo e a saturação total dos líquidos St, (soma da saturação da água e do óleo) é dependente da sucção mátrica gerada entre o óleo e o ar. Esta hipótese possibilita a obtenção das curvas de retenção para sistemas trifásicos ar-NAPL-água a partir dos sistemas bifásicos NAPL-água e ar-NAPL. Assim sendo, o objetivo deste trabalho é desenvolver, a partir de um oedômetro com controle de sucção, um equipamento, denominado de célula multifásica, que permita o controle independente das pressões do ar, do NAPL e da água. Especificamente, este equipamento permitirá a determinação das curvas de retenção para sistemas bi e trifásicos. Para atingir esta meta, foi necessário transformar uma pedra porosa cerâmica comum em uma pedra porosa hidrofóbica (repelente à água), através de um tratamento químico da pedra porosa convencional em uma solução contendo uma substância comercialmente conhecida como Glassclad 18. Este novo equipamento permite o monitoramento da variação do volume de água e de óleo no interior de uma amostra de solo para diversas pressões capilares. Ensaios preliminares foram realizados em uma mistura composta de 70% de um solo arenoso e 30% de um solo argilo-arenoso, sendo o primeiro coletado no estado do Rio Grande do Sul enquanto que o segundo em Santa Catarina. Ambos os solos possuem propriedades físicas bem conhecidas. / The presence of organic compounds in the soil provides the development of an additional phase in the pore space, immiscible with the preexisting water and gaseous phases. This characteristic of immiscibility of such substances, called nonaqueos phase liquids – NAPL’s, turns the evaluation of a soil contaminated by these substances sufficiently complex. Among the substances pertaining to this group, called NAPL, the petroleum products are distinguished. The most important properties in the evaluation of a soil contaminated by NAPL are their constitutive relationships. One of these properties relates the pressure of the fluids with their respective saturations, while the other one relates the relative permeability of the fluids with the saturation of each one of these fluids. From the pressure-saturation constitutive relationship of a contaminated soil, it is possible to quantify indirectly the relative permeability-saturation relationship. However, the evaluation of the pressure-saturation relationship for a soil contaminated by NAPL is sufficiently complex and is in development, demanding considerable care in its determination. For this, it is assumed that, in the interior of a pore contaning water, oil and air, the organic liquid will be preferentially located between the water and air. That is imperative when assuming that water saturation of Sw is a function of the suction developed between the oil-water interface and the total liquid saturation St (sum of water saturation and oil saturation) is dependent of the suction generated between the airoil interfaces. This hypothesis makes possible the evaluation of the pressure-saturation relationship for the three-phase system air-NAPL-water from the two-phase systems NAPLwater and air-oil. Thus, the objective of this work is to develop, from the edometer with pressure control, another equipment, called the multiphase cell, that allows the independent control of the air, NAPL and water pressures. Specifically, this equipment will allow the determination of the pressure-saturation relationship for bi- and three-phase systems. To reach this goal, it was necessary to transform a standard ceramic porous stone in a hidrophobic porous stone (repellent to water), through a chemical treatment of the standard porous stone in a solution containing a substance commercially known as Glassclad 18. This new equipment allows the control of the volume changes of water and oil within a soil sample for different suction. Preliminary tests have been carried out with a mixture composed by 70% of sand and 30% of silt; the first material were collected in the state of the Rio Grande do Sul (Brazil) and the second in the state of Santa Catarina. Both materials have their physical properties well known.

A amplificação in vitro de DNA, utilizando reação em cadeia da polimerase (PCR), tem sido estudada como uma alternativa aos tradicionais métodos de detecção de micro-organismos contaminantes em tanques de armazenagem de biodiesel. Neste sentido, objetivou-se padronizar um método rápido e eficaz para detecção de Paecilomyces variotii utilizando-se a técnica de PCR e avaliar o desenvolvimento de P. variotii em amostras contendo diesel puro (B0), mistura diesel/biodiesel (B7) e biodiesel puro (B100). Em sistemas contendo meio mínimo mineral e misturas diesel/biodiesel, após 60 dias, verificou-se que o micro-organismo desenvolveu biomassa significativamente superior em B7 e B100 quando comparados a B0. A técnica de PCR foi capaz de detectar um mínimo de 103 esporos/mL de P. variotii em suspensão com água, correspondente a 0,0144 ng de DNA/μL, e demonstrou ausência de reações inespecíficas frente aos fungos Aspergillus fumigatus e Pseudallescheria boydii. Entretanto, o método mostrou-se ineficaz para detecção de P. variotii em amostras contendo diesel, biodiesel ou misturas de diesel/biodiesel. / The in vitro amplification of DNA using polymerase chain reaction (PCR), has been studied as an alternative to traditional methods for detecting microorganisms contaminating biodiesel storage tanks. In this sense, the aim of this study was to standardize a fast and effective method for detection of Paecilomyces variotii using the PCR technique and evaluate the development of P. variotii in samples containing pure diesel (B0), blend diesel/biodiesel (B7) and pure biodiesel (B100). In systems containing mineral minimal medium and diesel/biodiesel blends after 60 days, it was found that the microorganism biomass developed significantly higher in B7 and B100 when compared to B0. The PCR technique was able to detect a minimum of 103 spores/mL of P. variotii in suspension with water, corresponding to 0,0144 ng DNA/μL, and showed no nonspecific reactions against the fungi Aspergillus fumigatus and Pseudallescheria boydii. However, this method proved to be ineffective for the detection of P. variotii in samples containing diesel, biodiesel or diesel/biodiesel blends.

Submitted by Biblioteca de Pós-Graduação em Geoquímica BGQ (bgq@ndc.uff.br) on 2018-02-21T14:57:51Z No. of bitstreams: 1 Tese Cristiane Fiori_Completa_Final.pdf: 5475079 bytes, checksum: a8865e66d3aedf42dcbeeffaad3789af (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-21T14:57:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese Cristiane Fiori_Completa_Final.pdf: 5475079 bytes, checksum: a8865e66d3aedf42dcbeeffaad3789af (MD5) / Universidade Federal Fluminense. Instituto de Química. Programa de Pós-Graduação em Geoquímica, Niterói, RJ / A estimativa do risco de sedimentos contaminados afetarem a biota tem sido objeto de muitas pesquisas. No entanto, a maioria não tem examinado holisticamente o potencial tóxico dos sedimentos. Avaliações da qualidade do ambiente feitas apenas com análises químicas dos compartimentos físicos pode não refletir a biodisponibilidade dos contaminantes e menos ainda a sua toxicidade. Abordagens integradas têm se mostrado como alternativas bastante adequadas para avaliações preliminares de riscos ecológicos de sedimentos contaminados. A crescente degradação ambiental exige estratégias de controle da qualidade que sejam ao mesmo tempo acessíveis do ponto de vista dos recursos existentes e capazes de fornecer os indicadores necessários à identificação, hierarquização e priorização de problemas visando à tomada de decisão, a aplicação de recursos e formatação de políticas sítio-específicas ou universais, i.e., elementos fundamentais para uma gestão sócio-econômica-ambiental. Este trabalho tem por objetivo a proposição de um índice de qualidade de sedimento que integre componentes geoquímicos (Índice de Risco Ecológico Potencial) e biológicos (Fator de Bioacumulação em organismos bentônicos e Estrutura da Comunidade Bentônica) com a finalidade de hierarquizar áreas com diferentes níveis de contaminação por metal pesado. As áreas selecionadas para este estudo foram as Baías de Sepetiba, Ilha Grande, Ribeira e o Saco do Mamanguá. O IREP é um índice que avalia a qualidade do sedimento impactado por metal pesado, ponderando a toxicidade de acordo com as propriedades do metal. Este considera também o estado trófico do meio, como uma medida que afeta a biodisponibilidade dos contaminantes. As estimativas de risco de contaminação apresentadas, demonstraram que este índice foi capaz de hierarquizar as estações estudadas, sendo sensível inclusive para detectar situações de contaminação moderada. Analisaram-se os padrões de estruturação da comunidade bentônica bem como o nível taxonômico mínimo necessário para a identificação dos organismos, para que se tenha um diagnóstico realista da qualidade dos sedimentos. Os resultados apresentados pelos descritos da comunidade permitiram separar as áreas com diferentes graus de perturbação. O FBCs, obtidos a partir da análise da concentração do metal em tecidos de organismos bentônicos, como poliquetas e bivalves, mostraram ser eficientes elos da relação causa-efeito entre os valores fornecidos pelo IREP e as respostas encontradas na estrutura da comunidade bentônica. Estes três indicadores foram então agregados em um índice (denominado Índice de Qualidade de Sedimento - IQS) e testados para averiguar sua capacidade de hierarquizar áreas com diferentes graus de contaminação. O resultado apresentado pelo IQS foi satisfatório, pois conseguiu separar áreas mais degradadas de outras com moderada e/ou baixa contaminação. / The estimate of contaminated sediments risk affect biota has been studied in many researches. However, majority of these have not been holistically studied the toxic potential of sediments. Quality evaluations of environment done just with chemistry analysis of physical compartments would not reflect the bioavailability of contaminants and less yet, its toxicity. Integrated pleas have become as enough appropriate alternatives to preliminary evaluations of contaminated sediments ecological risks. Growing environmental degradation requires quality control strategies which are at the same time accessible into an existing resources viewpoint and able to provide needful indicators to identify, hierarchies and prioritize problems aiming taking decisions relating to resources application and conformation of sitespecifics or universal policies, i.e., basic elements to a socio-economic-environmental management. This work intends propose a sediment quality index that integrates geochemists (Índice de Risco Ecológico Potencial "Potential Ecological Risk Index") and biological components (Fator de Bioacumulação em organismos bentônicos e Estrutura da Comunidade Bentônica "Bioaccumulation Factor in benthic organisms and Benthic Community Structure") purposing to hierarchise contamination levels by heavy metals. Selected areas to this study were Baías de Sepetiba, Ilha Grande, Ribeira and Saco do Mamanguá. The IREP is an index that evaluates quality of impacted sediment by heavy metals, considering toxicity according to metal proprieties. IREP also considers trophic condition of environment as a measure that affects the contaminants bioavailability. Estimates of showed contamination risk evidenced that IREP was able to hierarchise the studied stations, including having sensibility to detect situations of moderate contamination. Benthic community structure patterns were analyzed as well as minimum taxonomic level needed to organisms identification with the purpose of taking a realistic diagnosis of sediment quality. The results showed by the community allowed separating the areas with different perturbation degrees. The obtained FBCs indexes as of the analysis of metal concentration in benthic organisms' tissues like polychaeta and bivalve have become effective elos of casuality in benthic community structure. These three indicators were then aggregated into an index (called Índice de Qualidade de Sedimento – IQS "Sediment Quality Index") and tested to investigate its capacity to hierarchise areas with different contamination degrees. The showed IQS result was satisfactory because was able to separate more degraded areas from others with moderate and/or low contamination.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2016-06-28T11:52:44Z No. of bitstreams: 1 Adelazil de Brito Fabricio Neta.pdf: 716659 bytes, checksum: 975b0f920863696f8fa2d3cf6e725ed4 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-28T11:52:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Adelazil de Brito Fabricio Neta.pdf: 716659 bytes, checksum: 975b0f920863696f8fa2d3cf6e725ed4 (MD5) Previous issue date: 2012-03-05 / The archipelago of Fernando de Noronha lies 360 km from the continent and is part of the Volcanic Islands of Brazil. Fernando de Noronha is a Marine National Park protected by The Institute Chico Mendes for Biodiversity Conservation and represents a low impacted environment where natural concentrations of metals in soil cand be studied. Thus, the work was carried out to determine the natural concentrations of Ag, Ba, Co, Cr, Cu, Mo, Ni, Sb, V and Zn in such soils. Additionally, the guidelines values of metals required by the Brazilian legislation (CONAMA, 2009) were also provided. In general, the natural concentrations of metals in the archipelago soils were higher than observed for continental soils. The concentrations varied according to the parent material, being highest in Cambisols and lowest in Arenosols for the majority of metals analyzed. The Soil Quality Values calculated to Ag, Co, Cu, Mo, V and Zn indicated that Fernando de Noronha soils pose no risks for human health and ecosystem. On the other hand, the concentrations of Ni, Cr, Sb, and Ba are above the Prevention Value and monitoring is mandatory to assess the contamination risks. / O arquipélago de Fernando de Noronha situa-se distante do litoral e integra as Ilhas Vulcânicas Oceânicas do Brasil. Atualmente é um Parque Nacional Marinho protegido pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade-ICMBio, representando um ambiente pouco alterado e, por estar afastado de fontes de contaminação antrópica, pode representar bem os teores naturais de metais em solos de origem vulcânica. Por esta razão, este trabalho objetivou a determinação dos teores naturais de Ag, Ba, Co, Cr, Cu, Mo, Ni, Sb, V e Zn, e o estabelecimento de valores de referência de qualidade (VRQ) para nove solos da Ilha de Fernando de Noronha. As amostras de solo foram submetidas à digestão ácida pelo método 3051A, em conformidade com as especificações da legislação vigente no país, e as determinações realizadas por espectrofotometria de emissão por plasma. De modo geral, os teores naturais de metais pesados observados para a ilha foram maiores que teores normalmente observados em áreas continentais. Estes teores variaram em função da ordem de solo e do material de origem, sendo constatados no Neossolos os teores mais baixos e, nos Cambissolos, os mais altos, para a maioria dos metais analisados. Os VRQ calculados para Ag, Co, Cu, Mo, V e Zn indicam que os solos avaliados apresentam teores destes metais que atendem ao critério de valor de qualidade exigido pelo Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA). Para os elementos Ni, Cr, Sb e Ba foram calculados teores que ultrapassam o valor de prevenção adotado pelo CONAMA.

Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-07-28T13:15:38Z No. of bitstreams: 1 Ana Maria Alves Lima.pdf: 647274 bytes, checksum: 60b1bec4af0f09c74a70c7f40024a7c0 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-28T13:15:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Maria Alves Lima.pdf: 647274 bytes, checksum: 60b1bec4af0f09c74a70c7f40024a7c0 (MD5) Previous issue date: 2007-02-12 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The objective of this research was to examine the perception of the zoonosis and responsible pet care by the parents from public schools kindergarten and also evaluate the knowledge of zoonosis prophylaxis and responsible pet care by the people's community of Dois irmaos area, Metropolitan Region of Recife , Brazil. The contamination of soil of this area with Ancylostoma spp and Toxocara spp eggs was also estimated. First of all two convenience samples of 64 parents and 149 people from two public schools kindergarten and the people's community respectively, located at Metropolitan Region of Recife, was surveyed using the perception questionnaire. Findings indicate that 71.8 % of parents and 83.9% the people's communities don’t know the meaning of the term zoonosis, but 16% and 0.67% in that order recognized at least one type of kind of disease. On the other hand, the diseases transmitted from animals to humans were associated to the way of transmission. The major pet health care reported was rabies immunization program ranged from 65.1% to 92.2% for the people's community and parents respectively, following byanthelmintic therapy, pet care provide by a veterinarian prescription medication and sanitary-hygienic conditions. Zoonotic parasitoses transmitted by dogs and cats feces were recognized by 18.2% of the people’s community and 23.4% of parents questioned. In order to evaluate the contamination of soil garden, back yard with Ancylostoma spp and Toxocara spp eggs, samples from 149 soil houses and two public schools playgrounds areas were collected during summer and winter and analyzed by centrifugal flotation technique by using of 33% Zinc sulfate solution. The results showed Ancylostoma spp and Toxocara spp eggs in 4.69% (07/149) and 8.73% (13/149) of samples respectively from garden, back yard , but eggs of nematodes were not recovered from public schools playgrounds. The results showed the human to helminthes with zoonotic potential may be higher indoor than outdoor. In conclusion, in order to reduce the risk for zoonosis, the people surveyed should be educated not only about the risks the diseases transmitted from animals to humans butalso the responsible pet care. On the other hand this it was demonstrated the importance of veterinarians to advice on prevention of these diseases. / O objetivo deste trabalho, foi avaliar a percepção sobre o conhecimento e profilaxia das zoonoses e posse responsável, entre os pais de alunos do pré-escolar e moradores de uma comunidade de Dois Irmãos na Região Metropolitana do Recife, PE, assim como realizar uma pesquisa de ovos de ancilostomatídeos e toxocarídeos no solo de residências e escolas. Para a realização do trabalho de percepção foram utilizados questionários com perguntas abertas e fechadas, aplicados a 64 pais de alunos do pré-escolar, e a 149 moradores da comunidade da Região Metropolitana do Recife – PE. Observou-se nesse estudo que 71,8% dos pais e 83,9 % dos moradores desconhecem o significado do termo zoonose, porém, 16% e 0,67% (nesta ordem) souberam reconhecer pelo menos um tipo de zoonose. Por outro lado, as doenças transmitidas por animais, foram associadas a sua forma de transmissão. Os principais tipos de cuidados apontados para com os animais de estimação foram a vacinação anti-rábica para 65.1% dos pais e 92.2% dos moradores entrevistados. Seguida de tratamento anti-hemíntico devidamente prescrito por um médico Veterinário e cuidados higiênico-sanitários. Apenas 18,2% dos moradores e 23,4% dos pais entrevistados souberam responder que algumas parasitoses transmitidas por fezes de cães e gatos são zoonoses. A pesquisa de contaminação de amostras de solo por ovos de Ancylostoma spp e Toxocara spp realizada nas áreas de lazer de duas escolas e 149 residências da comunidade foram coletadas durante o verão e o inverno e analisadas através da técnica de centrifugoflutuação utilizando solução de sulfato de zinco a 33%. Os resultados obtidos demonstraram contaminação de 4.69% (07/149) por ovos de Ancylostoma spp e 8.73% (13/O objetivo deste trabalho, foi avaliar a percepção sobre o conhecimento e profilaxia das zoonoses e posse responsável, entre os pais de alunos do pré-escolar e moradores de uma comunidade de Dois Irmãos na Região Metropolitana do Recife, PE, assim como realizar uma pesquisa de ovos de ancilostomatídeos e toxocarídeos no solo de residências e escolas. Para a realização do trabalho de percepção foram utilizados questionários com perguntas abertas e fechadas, aplicados a 64 pais de alunos do pré-escolar, e a 149 moradores da comunidade da Região Metropolitana do Recife – PE. Observou-se nesse estudo que 71,8% dos pais e 83,9 % dos moradores desconhecem o significado do termo zoonose, porém, 16% e 0,67% (nesta ordem) souberam reconhecer pelo menos um tipo de zoonose. Por outro lado, as doenças transmitidas por animais, foram associadas a sua forma de transmissão. Os principais tipos de cuidados apontados para com os animais de estimação foram a vacinação anti-rábica para 65.1% dos pais e 92.2% dos moradores entrevistados. Seguida de tratamento anti-hemíntico devidamente prescrito por um médico Veterinário e cuidados higiênico-sanitários. Apenas 18,2% dos moradores e 23,4% dos pais entrevistados souberam responder que algumas parasitoses transmitidas por fezes de cães e gatos são zoonoses. A pesquisa de contaminação de amostras de solo por ovos de Ancylostoma spp e Toxocara spp realizada nas áreas de lazer de duas escolas e 149 residências da comunidade foram coletadas durante o verão e o inverno e analisadas através da técnica de centrifugoflutuação utilizando solução de sulfato de zinco a 33%. Os resultados obtidos demonstraram contaminação de 4.69% (07/149) por ovos de Ancylostoma spp e 8.73% (13/149) por ovos de Toxocara spp nas amostras de solo residenciais. Porém não foram recuperados ovos de nematódeos das amostras provenientes das áreas de lazer das escolas. Os resultados mostraram que a contaminação de seres humanos por helmintos com potencial zoonótico é maior no ambiente domiciliar do que fora deste. È possível concluir que para reduzir os riscos de zoonoses, é preciso a existência de programas de educação não apenas sobre riscos de adquirir doenças transmitidas dos animais aos humanos, mas também sobre posse responsável. Por outro lado, também foi demonstrado a importância do médico veterinário na prevenção destas doenças.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2016-08-02T13:31:09Z No. of bitstreams: 1 Cassia Aldrin de Melo.pdf: 1765038 bytes, checksum: 9f36b806c20bd8ef7b5100847812da9b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-02T13:31:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cassia Aldrin de Melo.pdf: 1765038 bytes, checksum: 9f36b806c20bd8ef7b5100847812da9b (MD5) Previous issue date: 2008-08-01 / Cuiabá river basin, in Mato Grosso State is one of means river receivers of domestic sewage and industries effluents, for them, fishes captured can become contaminated and to be a dangerous to consumer, being rasing of fishes capitivity a viable alternative to provide better quality fish. Specimes of Brycon microleps (piraputanga) captured both from the captivity and from the river on region were studied microbiologically about the mesophiles, total and termtolerants coliforms, Aeromonas and Salmonella, on rain season, and dry season. About specimes were collected liver and encephalo, and to the comparation of values were used the test of correlation of Spearman and the Kolmogorov-Smirnov test. It was verified the sazonality effect (month of collection) over the counting of mesophile, termtolerants coliforms and Aeromonas, at both fish obtained from captivity and river. Higer contamination were observed in finish of dry season and all dry season, then, at most months hots, between August and March. The isolates were A. hydrophila and A. caviae from captivity fishes and A. sobria and A. hydrophila from river fishes, and a relationship was observed between the Aeromonas total number and the coliforms level, in other words, as higher the level of coliforms in sample, higher they were the Aeromonas spp. countings, being the high countings and the low or null, verified in the same months. Salmonella spp. was isolated at one river sample and one of captivity sample. Escherichia coli was isolated in both the fishes, of indicative that some way the water of the two atmospheres was polluted with feces. It was verified that the probability of contamination by mesophiles occurrence in river collected fish is the same as captivity ones (P≥0,05). / A bacia do rio Cuiabá no estado de Mato Grosso é uma das principais receptoras de esgotos domésticos e industriais e por isto, os peixes nela capturados podem estar contaminados e representar perigo ao consumidor, sendo a criação de peixes em cativeiro uma alternativa para a obtenção de peixes microbiologicamente melhor. Exemplares de Brycon microleps (piraputanga) oriundos do rio Cuiabá e de cultivo na região foram analisados quanto à bactérias mesófilas, coliformes, Aeromonas e Salmonella, nos meses de chuva e seca. Dos exemplares foram utilizados fígado e encéfalo, e para a comparação dos dados utilizou-se a correlação de Spearman e o teste de Kolmogorov-Smirnov. Verificou-se o efeito da sazonalidade (mês de coleta) sobre a contagem de bactérias mesófilas, coliformes termotolerantes e Aeromonas, tanto em peixes capturados no rio como nos cultivados, sendo as maiores contagens observadas no final do período seco e no início do período chuvoso, ou seja, nos meses mais quentes do ano, entre agosto e março. Foram isoladas A. hydrophila e A. caviae dos peixes de viveiro e A. sobria e A. hydrophila dos peixes do rio e observou-se uma relação entre a contagem de Aeromonas e coliformes, ou seja, quanto maior a contagem de coliformes da amostra maiores foram as contagens de Aeromonas. A Salmonella spp. foi isolada de uma amostra de rio e uma de viveiro. Escherichia coli foi isolada nos peixes de rio e de viveiro, indicando que a água dos ambientes estava contaminada com fezes. Verificou-se que a probabilidade de ocorrência da contaminação por mesófilos em peixes capturados no rio, é a mesma nos obtidos em cultivo (P≥0,05).

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2016-08-03T14:41:11Z No. of bitstreams: 1 Josangela do Carmo Trezena de Araujo.pdf: 806488 bytes, checksum: 1d6f571b90a6d27e46e45f4b5581b53f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-03T14:41:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Josangela do Carmo Trezena de Araujo.pdf: 806488 bytes, checksum: 1d6f571b90a6d27e46e45f4b5581b53f (MD5) Previous issue date: 2009-03-10 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / The silicon uptake by plants results in amelioration of metals phytotoxicity. Such outcome can enhance phytoextraction owing to increased plant tolerance to metals. The critical levels of Si in plants and soils, as well as the best extractant to be used in soil, are still matter of discussion. The work aimed at evaluating the effectiveness of methods for Si extraction from soil (calcium chloride, acetic acid, citric acid, and water). In addition, the biomass yield, concentration and content of Si in maize plants grown in a Pb-contaminated soil were also studied. Si was applied at the rates 0, 100, 250, 350, and 500 mg kg-1 in 5.5 dm-3 pots in which 65 days old plants were cultivated. The Si doses promoted biomass reduction but increased the Si concentration in roots and shoots. However, applying up to 100 mg kg-1 of Si enhanced biomass. Calcium chloride and acetic acid were the extractants best correlated with Si concentrations in plants. / A absorção de Si pelas plantas tem resultado em efeitos benéficos e amenizante da fitotoxicidade de metais pesados, o que pode melhorar a fitoextração de metais do solo devido ao aumento da tolerância das plantas ao metal. Os níveis críticos de Si no solo, em relação a algumas espécies de plantas, ainda estão sendo estabelecidos no Brasil. No entanto, ainda não está definido qual o melhor extrator a ser usado. O objetivo desse trabalho foi avaliar a eficiência dos métodos de extração de Si (cloreto de cálcio, ácido acético, ácido cítrico e água), além de determinar a produção de matéria seca, teor e conteúdo de silício em plantas de milho em solo contaminado por chumbo. As doses de 0, 100, 250, 350 e 500 mg kg-1 de Si, foram aplicadas em vasos de 5,5 dm-3, cultivados com plantas de milho por 65 dias. Com aplicação das doses de Si houve redução da produção de matéria seca de plantas de milho cultivadas no solo contaminado. A adição de doses crescentes de Si ao solo contaminado promoveu aumento dos teores de Si na parte aérea e raiz das plantas. A dose de 100 mg kg-1 de Si foi a mais eficiente no aumento de biomassa. O cloreto de cálcio e o ácido acético foram os extratores que mais se correlacionaram com os teores de Si extraídos pelas plantas.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2016-08-04T14:28:54Z No. of bitstreams: 1 Leidivan Pereira Vieira.pdf: 1428553 bytes, checksum: cc08cf51d5a52cc7f09cbdb69076ed4f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-04T14:28:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Leidivan Pereira Vieira.pdf: 1428553 bytes, checksum: cc08cf51d5a52cc7f09cbdb69076ed4f (MD5) Previous issue date: 2011-02-21 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Increasing world population elevates the demand for food. Then, it's a constant challenge to ensure food with quantity and quality appropriate. The management of soil fertility using fertilizers and controlling pests and weeds are necessary strategies for maintaining or increasing agricultural production. Agrochemicals are anthropogenic sources potentially polluting the environment, both the defensive as the mineral and organic fertilizers and agricultural lime, may contain heavy metals such as impurities in their composition. The horticulture stands out as an activity that uses many inputs, with frequent application of pesticides and fertilizers. Thus this study aimed to determine the concentrations of nutrients and heavy metals in soils, water sources and vegetables in areas under different land uses in the Sao Felix Camocim city, Pernambuco State, Brasil, evaluating the risk of environmental contamination. Soil samples were collected in the rows in the upper, middle and bottom of the hill farming areas, and in the forest areas, at three depths (0-10, 10-30 and 30-60 cm). Monthly, were collected 200 mL of water dams that supply the area under cultivation, and plant samples of Tomato, Eggplant, Pepper, Zucchini and Chard. Variables were subjected to analysis of variance and Tukey test at 5% probability level. Applied the t test ( P < 0,05) for medium aiming paired comparisons between content of heavy metals in cultivated areas and forest, besides Pearson correlations (P<0,05; 0,01). The fertility of soils resulting from cultivation with vegetables has changed in relation to forest areas (reference).The management of the phosphate fertilizations in areas cultivade with vegetables caused increase in levels of available P in the soil, causing pollution of water bodies water (dams); The levels of NPK and pH of the water dams was influenced by rainfall, with reduction of soil pH and P levels, and increasing concentrations of NO32- and K, The phosphate fertilization appeared to be the main entry of Cd in the soil as a contaminant of fertilizers, and was found accumulation of Cd, Cu, Mn and Zn in the first depth of soil.Rainfall had a greater influence on the concentration of Pb and moderate influence on concentrations of Cd and Ni was not detected the presence of Cu, Mn and Zn in surface water and in the well. / Com o aumento da população mundial cresce também a demanda por alimentos. Por isso é um desafio constante garantir alimentos em quantidade e qualidade adequadas a toda esta população. O manejo do solo através da fertilização e o controle de pragas e ervas daninha são estratégias necessárias para a manutenção ou aumento da produção agrícola. Os agroquímicos são fontes antropogênicas potencialmente poluidoras do ambiente, tanto os defensivos quanto os fertilizantes minerais e orgânicos e corretivos agrícolas, podem conter metais pesados, como impurezas, na sua composição. A olericultura destaca-se como atividade que utiliza muitos insumos, com aplicação frequente de agrotóxicos e fertilizantes. Assim esta pesquisa teve por objetivo determinar as concentrações de nutrientes e metais pesados em solos, fontes de água e hortaliças em áreas sob diferentes usos no município de Camocim de São Félix, avaliando o risco de contaminação ambiental. Os solos foram coletados nas linhas de plantio, nos terços superior, médio e inferior da encosta nas áreas cultivadas, e em ziguezague nas áreas de mata, em três profundidades (0-10, 10-30 e 30-60 cm). Coletou-se mensalmente 200 mL de água das barragens que abastecem as áreas de cultivo, além de amostras de tomate, berinjela, pimentão, abobrinha e acelga. As variáveis foram submetidas à análise da variância e teste de Tukey a 5% de probabilidade para comparação entre os tratamentos. Aplicou-se o teste t (5%) para médias pareadas visando comparações entre os teores de nutrientes e metais pesado em áreas cultivadas e de mata, além de correlações de Pearson a 1% e 5% entre as variáveis. Constatou-se que a fertilidade dos solos decorrente dos cultivos com olerícolas foi alterada em relação às áreas de referência. O manejo adotado quanto às fertilizações fosfatadas nas áreas produtoras de olerícolas promoveu aumento substancial nos teores de P disponível no solo, provocando contaminação dos corpos d’água (barragens); Os teores de NPK e o pH das águas das barragens sofreram influência direta da precipitação pluviométrica, com redução do pH e dos teores de P, e aumento dos teores de NO32- e K, com o aumento da precipitação. As fertilizações fosfatadas pareceram ser a principal via de entrada do Cd no sistema solo como contaminante desses fertilizantes, bem como ocorreu acúmulo superficial de Cd, Cu, Mn e Zn no solo. A precipitação pluviométrica exerceu maior influência na concentração de Pb e influência moderada nas concentrações de Cd e Ni, não sendo detectada a presença de Cu, Mn e Zn nas águas superficiais e do poço.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2016-08-08T13:35:55Z No. of bitstreams: 1 Marcio Felix Sobral.pdf: 332271 bytes, checksum: f4e990500f2f96ca2348f020149fdc86 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-08-08T13:35:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Marcio Felix Sobral.pdf: 332271 bytes, checksum: f4e990500f2f96ca2348f020149fdc86 (MD5) Previous issue date: 2010-02-08 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Several types of slag accumulate in industry and become an environmental problem. Its final disposal as fertilizer in agriculture is a practice that can supply plant nutrients and to correct soil acidity while minimizing the environmental impact. However, there is the need for evaluating the risks of slag addition contaminate soils with heavy metals. The work was carried out to study the effects of the final disposal of a steel slag compared to lime on the supply of silicon, macronutrients (Ca, Mg and P), micronutrients (Fe, Cu, Zn, Mn and Ni) and heavy metals (Cd and Pb) to sugarcane plants grown on an Ultisol. The steel slag and lime doses (0; 0.5; 1.0; 2.0, and 4.0 t ha-1) were applied to the sugarcane at the planting (cultivar RB92579). The results showed that the steel slag increased the concentrations of Ca, Mg, P, Si, Fe, Mn and Zn in soil and reduced the potential acidity. There was an increase in the foliar área and stems height as well as in the Zn concentration in the leaves. Lime promoted increase of pH, and decrease in the concentrations of Al and incrase in the Na concentrations. Nickel,Cd, and Pb were not detected neither in the soil nor in the plant. This indicates that the steel slag tested presented no soil contamination with these heavy metals. / O desenvolvimento da siderurgia no Brasil produz diversos tipos de escórias, as quais muitas vezes se acumulam nos pátios das industrias tornando-se um problema ambiental. Sua disposição final em campos agrícolas é uma prática que pode minimizar a acumulação destes resíduos e ao mesmo tempo fornecer nutrientes às plantas e corrigir a acidez dos solos. No entanto, há necessidade de avaliar quais riscos estes resíduos podem gerar ao ambiente. O presente trabalho teve como objetivo avaliar à disposição final da escória de aciaria de forno elétrico e o fornecimento de Si, nutrientes (Ca, Mg, P, Fe, Mn, Zn, Cu, Ni) e metais pesados (Cd e Pb) para cana-de-açúcar. O experimento foi realizado na Usina Santa Teresa, município de Goiana-PE, em um Argissolo Vermelho-Amarelo. Os tratamentos adotados foram doses de escória de aciaria e calcário dolomítico (0; 0,5; 1,0; 2,0 e 40 t ha-1), aplicados no sulco de plantio, no qual posteriormente, foi semeado a cana-de-açúcar (var. RB92579). Ao término doexperimento, foram realizadas as avaliações do solo, planta e parâmetros industriais. A escória bem como o calcário promoveram alterações nas propriedades químicas do solo e em algumas variáveis analisadas na planta. A escória aumentou significativamente (P 0,05) nos teores de Ca, Mg, P, Si, Fe, Mn e Zn, no solo, bem como reduziu a acidez potencial. Quanto às características industriais aumentou a área foliar e altura dos colmos, bem como, o teor de Zn nas folhas. O Calcário proporcionou aumento do pH, reduziu o teor de Al e aumentou o teor de Na no solo. Houve ainda acréscimo nos teores de Ca, Mg, Cu, Zn e redução da acidez potencial. Proporcionou também um teor significativo de Cu nas folhas de cana-de-açúcar. Não foi detectado nas análises de folhas de cana-de-açúcar e do solo a presença de Ni, Cd ou Pb, indicando que a utilização de escória de aciaria não causou problemas de contaminação.