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Morfofisiologia do capim-elefante adubado com composto orgÃnico proveniente da produÃÃo e do abate de pequenos ruminantes / Morphophysiology of elephant grass fertilized with organic compost from production and slaughter of small ruminants

Abner Josà GirÃo Meneses 28 September 2015 (has links)
FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / Como todas as demais atividades agropecuÃrias, a criaÃÃo de pequenos ruminante à geradora de resÃduos que, manejados inadequadamente, acarretam em impactos negativos ao meio ambiente. Entretanto, vale salientar que, quando corretamente manejados, os resÃduos oriundos da ovinocaprinocultura apresentam alto potencial como insumos agrÃcolas. Objetivou-se avaliar as caracterÃsticas morfofisiolÃgicas de Pennisetum purpureum cv Cameroon irrigado e submetido a doses de composto orgÃnico proveniente de resÃduos da produÃÃo e do abate de pequenos ruminantes. O experimento foi realizado em capineira de capim-elefante, na Embrapa Caprinos e Ovinos, Sobral-CE. Os tratamentos foram doses do composto orgÃnico (0; 13,3; 26,6; 39,9; 53,2; 79,8 tha-1), alÃm de um tratamento mineral de nitrogÃnio e potÃssio numa dose equivalente a 720 e 900 kgha-1ano-1, respectivamente. Utilizou-se o delineamento em blocos completos casualizados em esquema de parcelas subdivididas, com medidas repetidas no tempo, onde as parcelas corresponderam a sete doses de composto orgÃnico e um tratamento adicional (adubaÃÃo mineral) e, as subparcelas, quatro ciclos de crescimento da cultura. A eficiÃncia quÃntica potencial (FV/FM) apresentou valor de 0,75 na dose de 79,8 tha-1. PorÃm, a razÃo de decrÃscimo da fluorescÃncia (Rfd) respondeu de maneira quadrÃtica nos ciclos 1 e 2, denotando bom funcionamento do aparato fotossintÃtico ao longo dos ciclos. Nos ciclos 1 e 2, foi verificado a taxa de acÃmulo de forragem mÃxima de 278,9 kg de MSha-1dia-1, na dose de 70,63 tha-1. As variÃveis biomassa de lÃmina foliar verde (BLV) e de colmo verde (BCV) apresentaram comportamento quadrÃtico no ciclo 1, com ponto de mÃximo nas doses 67,73 e 63,05 tha-1, respectivamente. Comportamento semelhante foi verificado para as variÃveis eficiÃncia de uso Ãgua para produÃÃo de lÃmina (EUABLV) e de colmo (EUABCV), com ponto de mÃximo nas doses 62,94 e 60,28 tha-1 do composto. A anÃlise de contraste entre as doses do composto orgÃnico x adubaÃÃo mineral nÃo revelou efeito no primeiro ciclo para a maioria das variÃveis analisadas. Conclui-se que devido à alta taxa de mineralizaÃÃo do nitrogÃnio do composto orgÃnico nos dois primeiros ciclos de crescimento, hà a necessidade da suplementaÃÃo com o uso de adubaÃÃo nitrogenada nos ciclos subsequentes, com o propÃsito de garantir a manutenÃÃo da produtividade. / Similarly to other agricultural activities, small ruminant farming produces waste that, if managed improperly, results in negative environmental impacts. However, when properly managed, sheep and goat farming waste have a high potential to be used as agricultural inputs. This study evaluated the morphological and physiological characteristics of Pennisetum purpureum cv. Cameroon irrigated and subjected to different levels of organic compost from waste production and slaughter of small ruminants. The experiment was conducted in a cut and carry elephant grass at Embrapa Goats and Sheep, Sobral-CE. The treatments consisted of different levels of the organic compost (0; 13,3; 26,6; 39,9; 53,2; 79,8 tha-1) besides a mineral treatment of nitrogen and potassium equivalent to 720 and 900 kgha-1year-1 , respectively. This was a split-plot randomized complete block design with repeated measures over time, in which the plots corresponded to seven levels of organic compost and an additional treatment (mineral fertilization), and the subplots to four crop growth cycles. The potential quantum efficiency (Fv/Fm) showed a value of 0,75 at a level of 79,8 tha-1. The fluorescence decrease ratio (Rfd) responded quadratically in cycles 1 and 2, indicating proper functioning of the photosynthetic apparatus over the cycles. In cycles 1 and 2, it was observed the maximum forage accumulation rate of 278,9 kg DMha-1day1 at a level of 70,63 tha-1. Biomass of leaf blades (LDB) and green stems (GCB) presented a quadratic response in cycle 1, with maximum point at the levels 67,73 and 63,05 tha-1, respectively. Similar behavior was found for the variables water use efficiency for blade production (WUELDB) and stem (WUEGCB), with maximum point at the levels 62,94 and 60,28 tha-1 compost. The contrast analysis between the levels of the organic compost x mineral fertilization evidenced no effect in the first cycle for most variables. In conclusion, due to the high rate of mineralization of nitrogen from the organic compost in the first two growth cycles, there is need for supplementation with nitrogen fertilizer in subsequent cycles, for the purpose of maintaining productivity.
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Feature soil, growth and chemical composition of grass in tifton fertilization and irrigation of aquaculture with wastewater / CaracterÃstica do solo, crescimento e composiÃÃo quÃmica do capim-tifton sob adubaÃÃo e irrigaÃÃo com Ãgua residuÃria da piscicultura

Francisca Mirlanda Vasconcelos Furtado 31 July 2015 (has links)
CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / This work was carried out to evaluate the effects of nitrogen fertilization in areas of irrigated pastures with biofertilizados effluents from fish farming. Four doses of nitrogen fertilizer were used for 3 cycles of Tifton-85 grass cut every 28 days and irrigated with wastewater from fish farming. After each cutting the grass was fertilized with the respective doses of fertilizer. The design was completely randomized in a factorial 2 x 4 with four replicates. Four doses of nitrogen fertilizer dose corresponded to 0 to N; 198 kg N ha-1 yr-1 33% of the dose of N; 396 kg N ha-1 yr-1 66% of the dose of N; and 600 kg N ha-1 yr-1 corresponding to 100% of the dose of growth assessment the design was completely randomized using the nitrogen dosages described and four replications. The area per plot was used to harvest the fresh biomass to be analyzed, which was immediately measured on a digital scale pendulum for its determination. After all installments have their biomass values known and properly stored, they were sent to the laboratory of plant analysis Embrapa Mid-North. The collected biomass is fractionated into categories: whole plant (pseudo stem and leaf without senescent material), only pseudoculm, only leaf and senescent material. The stored material was taken for laboratory analysis of animal- nutrition LANA, Federal University Of CearÃ. Analyzes to determine the levels of dry matter were held (MS), mineral matter (MM), ether extract (EE), crude protein (% N x 6.25 = PB). The cellular content of the contents (CC) and hemicellulose (HEM) were obtained following the post- analysis equations. The fiber values of neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) were measured after preparation of the material to be analyzed in bags of TNT (100 g / m2) with dimensions of 4 x 5cm and engagement in analysis instrument fibers (Ankom220Â). Nitrogen fertilization influenced the soil chemical characteristics as the base saturation and potential soil acidity in Tifton 85 irrigated pasture with fish farm effluents, where nitrogen (N) influenced positively to the growth of Tifton 85 irrigated with wastewater fish farming. Nitrogen fertilization in conjunction with wastewater from fish farming. The absence of nitrogen fertilization promoted increase in dry matter content in Tifton-85 grass, as well as high levels of ADF and NDF. Leaf fraction of Tifton 85 has a higher amount of organic compounds in relation to pseudoculm fraction, and this can change the true values of ether extract and crude protein. The wastewater fish farming along with the application of ammonium sulfate positive effect on the chemical composition of Tifton 85 grass. / Este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos da adubaÃÃo nitrogenada em Ãreas de pastagens irrigadas com efluentes biofertilizados oriundos da piscicultura. Quatro doses de adubo nitrogenado foram utilizados durante 3 ciclos do capim Tifton-85, cortado a cada 28 dias e irrigado com Ãgua residuÃria de piscicultura. ApÃs cada corte o capim era adubado com as respectivas doses de adubo. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4 com quatro repetiÃÃes. As quatro doses de adubo nitrogenado correspondiam a dose 0 de N; 198 kg de N ha-1 ano-1 33 % da dose de N; 396 kg de N ha-1 ano-1 66% da dose de N; e 600 kg de N ha-1 ano-1 que correspondeu a 100% da dose de N. Para avaliaÃÃo do crescimento o delineamento utilizado foi inteiramente casualizado utilizando as dosagens de nitrogÃnio descritas e quatro repetiÃÃes. A Ãrea da parcela Ãtil foi utilizada para a colheita da biomassa fresca a ser analisada, que foi imediatamente medida em uma balanÃa digital de pendulo para sua determinaÃÃo. ApÃs todas as parcelas terem seus valores de biomassa conhecidos e devidamente armazenados, estes eram encaminhados ao laboratÃrio de analises vegetais da Embrapa Meio-Norte. A biomassa coletada foi fracionada em categorias: planta inteira (pseudocolmo e folha sem o material senescente), somente pseudocolmo , somente folha e material senescente. O material armazenado foi levado para o laboratÃrio de analise de nutriÃÃo animal- LANA, da Universidade Federal Do CearÃ. Foram realizadas anÃlises para determinaÃÃo dos teores de matÃria seca (MS), matÃria mineral (MM), extrato etÃreo (EE), proteÃna bruta (% de N x 6,25 = PB). Os teores do conteÃdo celular (CC) e hemicelulose (HEM) foram obtidos seguindo-se as equaÃÃes pÃs analises. Os valores de fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente Ãcido ( FDA), foram mensurados apÃs o acondicionamento do material a ser analisado em saquinhos de TNT (100 g/m2) com dimensÃes de 4 x 5cm e acoplamento em aparelho analisador de fibras (Ankom220Â). A adubaÃÃo nitrogenada influenciou caracterÃsticas quÃmicas do solo como a saturaÃÃo por base e acidez potencial do solo em pastagem de capim- tifton 85 irrigada com efluentes de piscicultura, onde o nitrogÃnio (N) influenciou positivamente para o crescimento do capim-tifton 85 irrigado com efluentes de piscicultura. A adubaÃÃo nitrogenada em conjunto com a Ãgua residuÃria de piscicultura. A ausÃncia de adubaÃÃo nitrogenada promoveu aumento nos teores de matÃria seca no capim tifton-85, assim como elevados teores de FDA e FDN. A fraÃÃo folha do capim tifton 85 possui maior quantidade de compostos orgÃnicos em relaÃÃo a fraÃÃo pseudocolmo, e isso pode alterar os valores verdadeiros de extrato etÃreo e proteÃna bruta. A Ãgua residuÃria de piscicultura junto com a adubaÃÃo nitrogenada proporcionou efeito positivo na composiÃÃo bromatologica do capim Tifton 85.
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Mineralization of nutrients and plant growth in soils irrigated with wastewater from oil extraction / Ciclagem de nutrientes e crescimento de plantas em solos irrigados com Ãguas residuais da extraÃÃo de petrÃleo

Adervan Fernandes Sousa 03 March 2016 (has links)
Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / O grande volume de Ãgua utilizado na agricultura compromete a sua disponibilidade para o consumo humano. Diante desse problema, Ã necessÃrio avaliar a utilizaÃÃo de Ãguas residuais na produÃÃo agrÃcola, como uma opÃÃo para a conservaÃÃo dos recursos hÃdricos. Ãguas residuais oriundas de campos de petrÃleo podem ser uma boa opÃÃo para irrigaÃÃo, especialmente em regiÃes de pouca e alta variabilidade de chuvas como o Nordeste brasileiro. No entanto, Ã necessÃrio avaliar os seus efeitos no solo, como acÃmulo de nutrientes e decomposiÃÃo da matÃria orgÃnica, bem como no aspecto nutricional e no crescimento das plantas. Os objetivos deste trabalho foram: i) Avaliar as mudanÃas ocorridas nos sais solÃveis e nas fraÃÃes da matÃria orgÃnica do solo e no crescimento de plantas de girassol (Helianthus annuus L.) cv. BRS 321, cultivadas em solo de textura arenosa irrigado com Ãgua residual oriunda da extraÃÃo de petrÃleo tratada por filtragem e osmose reversa; ii) Avaliar as alteraÃÃes nutricionais do girassol (Helianthus annuus) BRS 321 irrigado com Ãgua residual da extraÃÃo de petrÃleo e os efeitos sobre a produÃÃo de biomassa e de aquÃnios; e iii) Avaliar a decomposiÃÃo dos restos culturais de girassol (Helianthus annuus) cv. BRS 321 em Ãreas irrigadas com Ãgua residual da extraÃÃo de petrÃleo. O girassol foi cultivado durante trÃs perÃodos sucessivos em Ãreas irrigadas com Ãgua residual da extraÃÃo de petrÃleo tratada por filtragem (APF) e por osmose reversa (APO) ou Ãgua subterrÃnea do aquÃfero AÃu (ACA). Ao fim de cada ciclo foram determinados os valores de pH, condutividade elÃtrica (CE), a razÃo de adsorÃÃo de sÃdio (RAS) e os teores de Na, Cl, Mg, Ca, K, HCO3-, Ag, As, B, Ba, Cd, Co, Cr3+, Hg, Ni, Pb, Zn, alÃm de C nas fraÃÃes hÃmicas. Em raÃzes, parte aÃrea e aquÃnios determinaram-se os teores de N, P, K, Ca, Mg, S e Na e avaliaram-se o crescimento e o acÃmulo de biomassa. AlÃm disso, avaliou-se a decomposiÃÃo dos resÃduos da parte aÃrea das plantas de girassol. Houve alteraÃÃes nos atributos quÃmicos do solo, em destaque o acrÃscimo de sais, que foi maior nas Ãreas irrigadas com APF, e elevaÃÃo do pH, independente do tipo de Ãgua utilizado. A elevaÃÃo da salinidade e alcalinidade do solo reduziu o crescimento e o acÃmulo de biomassa das plantas. AlÃm disso, a irrigaÃÃo proporcionou alteraÃÃes nutricionais das plantas, que refletiram no crescimento e na produÃÃo de aquÃnios do girassol e na decomposiÃÃo dos resÃduos da cultura, com efeitos positivos ou negativos, conforme o tratamento da Ãgua residual. Concluiu-se que a Ãgua residual da extraÃÃo de petrÃleo utilizada na irrigaÃÃo afeta os atributos quÃmicos do solo, bem como a composiÃÃo nutricional e o desenvolvimento das plantas, principalmente quando irrigadas com a APF. AlÃm disso, a irrigaÃÃo com Ãgua residual alterou a mineralizaÃÃo dos resÃduos vegetais do girassol, mas nÃo a de decomposiÃÃo do carbono orgÃnico nas fraÃÃes hÃmicas. / The large volume of water used in agriculture compromises its availability for human consumption. Faced with this problem, it is necessary to evaluate the use of wastewater in agricultural production as an option for the conservation of water resources. Wastewater from oil fields can be a good choice for irrigation, especially in regions of low or high rainfall variability, as in the Brazilian Northeast. However, it is necessary to evaluate its effects on the soil, such as the accumulation of nutrients and decomposition of organic matter, as well as the nutritional aspect and plant growth. The aims of this study were: i) to assess the changes that take place in the soluble salts and soil organic matter fractions, and in the growth of plants of the BRS 321 cultivar of the sunflower (Helianthus annuus L.) cultivated in soil of a sandy texture and irrigated with wastewater obtained from oil extraction and treated by filtration and reverse osmosis; ii) to assess the nutritional changes in the BRS 321cultivar of the sunflower (Helianthus annuus) irrigated with wastewater from oil extraction, and the effects on biomass and achene production; and iii) to evaluate the decomposition of plant residue from the BRS 321 cultivar of the sunflower (Helianthus annuus) in areas irrigated with wastewater from oil extraction. The sunflower was grown for three successive periods in areas irrigated with wastewater from oil extraction treated by filtering (APF) and reverse osmosis (APO), or with groundwater from the AÃu aquifer (ACA). At the end of each cycle, pH values were determined, together with electrical conductivity (EC), the sodium adsorption ratio (SAR) and the levels of Na, Cl, Mg, Ca, K, HCO3-, Ag, As, B, Ba, Cd, Co, Cr3+, Hg, Ni, Pb, Zn, and of C in the humic fractions. The concentrations of N, P, K, Ca, Mg, S and Na were determined in the roots, shoots and achenes, along with growth and the accumulation of biomass. In addition, the decomposition of shoot residue from the sunflower plants was evaluated. Changes were seen in the chemical properties of the soil, highlighting an increase in salts, which was greater in the areas irrigated with APF; a rise was also seen in pH irrespective of the type of water used. The rise in soil salinity and alkalinity reduced the growth and accumulation of plant biomass. Moreover, irrigation resulted in nutritional changes in the plants, which were reflected in the growth and production of achenes, and in the decomposition of the plant residue, having positive or negative effects according to the treatment of the wastewater. It was concluded that wastewater from oil extraction used in irrigation affects the chemical properties of the soil as well as the nutritional composition and development of the plants, especially when irrigated with APF. Furthermore, irrigation with wastewater changed the mineralisation of the sunflower plant residue, but not the decomposition of the organic carbon in the humic fractions.
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Efeito antioxidante do Ãcido anacÃrdico na estabilidade da gema de ovo in natura e desidratada, e da carne e mortadela de frango / Antioxidant effect of anacardic acid on the storage stability of fresh and spray dried yolks, of chicken meat and bologna-type chicken mortadella

VirgÃnia Kelly GonÃalves Abreu 15 April 2013 (has links)
CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial antioxidante do Ãcido anacÃrdico (AA), sobre a estabilidade da gema de ovo in natura e desidratada e da carne e mortadela de frango. No experimento 1, adicionou-se o AA Ãs gemas antes do processo de desidrataÃÃo e de acordo com os seguintes tratamentos: sem adiÃÃo de antioxidante, com adiÃÃo de 100 ppm de BHT e com adiÃÃo de 50, 100, 150 ou 200 ppm de AA. As gemas foram armazenadas em temperatura ambiente por 180 dias. No experimento 2, as mortadelas foram adicionadas de antioxidantes no momento da formulaÃÃo de acordo com os seguintes tratamentos: sem adiÃÃo de antioxidante; com adiÃÃo de 100 ppm de BHT e com adiÃÃo de 50, 100, 150 ou 200 ppm de AA. As mortadelas foram armazenadas sob refrigeraÃÃo por 90 dias. No experimento 3, o lÃquido da castanha de caju (LCC) foi adicionado à alimentaÃÃo das poedeiras como fonte de AA. As aves foram alimentadas de acordo com os seguintes tratamentos: raÃÃo sem adiÃÃo de antioxidante e raÃÃes com adiÃÃo de 0,25; 0,50; 0,75 ou 1,00% de LCC. Os ovos frescos foram armazenados sob refrigeraÃÃo por 60 dias. No experimento 4, o anacardato de cÃlcio (AC) foi adicionado à alimentaÃÃo de frangos de corte como fonte de AA. As aves foram alimentadas de acordo com os seguintes tratamentos: raÃÃo sem adiÃÃo de antioxidante e raÃÃes com adiÃÃo de 0,25; 0,50; 0,75 ou 1,00% de AC. Os peitos de frango foram armazenados sob congelamento por 90 dias. Durante os perÃodos de armazenamento realizaram-se as anÃlises de oxidaÃÃo lipÃdica (TBARS), atividade de Ãgua e cor (L*, a* e b*) das gemas desidratadas, das gemas frescas, da mortadela e da carne de frango. Os valores de TBARS das gemas desidratadas que continham 150 e 200 ppm de AA apresentaram comportamento quadrÃtico ao longo do armazenamento, atingindo valor mÃximo (aproximadamente 100 dias) e diminuindo em seguida. Para a dose de 150 e 200 ppm, os valores de TBARS foram menores que os obtidos para as gemas sem adiÃÃo de antioxidante com 0, 90, 135 e 180 dias. Para o componente b*, houve reduÃÃo com a estocagem. As gemas adicionadas de AA tiveram maiores valores de b* do que Ãquelas dos tratamentos controle e contendo BHT. Para as mortadelas, a adiÃÃo de 150 ou 200 ppm de AA, resultou em menores valores de TBARS quando comparados aos dos tratamentos controle e contendo BHT. Para o componente a*, houve reduÃÃo com a estocagem, sendo que as mortadelas formuladas com 200 ppm de AA apresentaram os valores mais baixos em comparaÃÃo aos demais tratamentos. Para os ovos frescos, os valores de TBARS das gemas apresentaram efeito quadrÃtico ao longo do armazenamento, atingindo valor mÃximo (aproximadamente 38 dias) e diminuindo em seguida. As gemas das aves alimentadas com 0,50 e 0,75% de LCC apresentaram os menores valores de TBARS. Para o componente b*, houve aumento com o tempo de estocagem. As gemas das aves alimentadas com raÃÃo contendo 0,25% de LCC apresentaram menores valores de b* em comparaÃÃo aos dos demais tratamentos. Para a carne de peito dos frangos, os valores de TBARS das aves alimentadas sem adiÃÃo de antioxidante, com 0,25 e 1,00% de AC aumentaram com a estocagem. Para os frangos alimentados com 0,50% de AC, observou-se efeito quadrÃtico do tempo e, os valores de TBARS da carne diminuÃram atingindo valor mÃnimo (aproximadamente 50 dias) e aumentando em seguida. Os nÃveis de 0,75 e 1,00% proporcionaram menores valores de TBARS que o tratamento sem antioxidante ao longo do armazenamento. Para o componente a* houve aumento com a estocagem. Os resultados deste estudo sugerem que o Ãcido anacÃrdico à um potencial antioxidante natural podendo ser incluÃdo diretamente em gemas destinadas à desidrataÃÃo ou em mortadelas de frango antes do cozimento, bem como na alimentaÃÃo das aves para ajudar no controle da oxidaÃÃo lipÃdica dos ovos in natura ou da carne de frango. / The objective of this study was to evaluate the antioxidant potential of anacardic acid (AA), on the storage stability of fresh and spray dried yolks, of chicken meat and bologna-type chicken mortadella. In experiment 1, AA was added just before yolk spray drying according to the following treatments: no added antioxidant, addition of 100 ppm BHT and addition of 50, 100, 150 or 200 ppm AA. After drying, yolks were stored at room temperature for 180 days. In experiment 2, chicken mortadellas were added of antioxidants at the moment formulation according to the following treatments: no added antioxidant, addition of 100 ppm BHT and addition of 50, 100, 150 or 200 ppm AA. The products were stored under refrigeration for 90 days. In experiment 3, cashew nut shell liquid (CNSL) was added to the laying hen diets as a source of AA. Birds were fed according to the following treatments: diet without antioxidant and diets containing 0.25, 0.50, 0.75, or 1.00% CNSL. Fresh eggs were stored under refrigeration for 60 days. In experiment 4, calcium anacardate (CA) was added to the broilers diets as a source of AA. Birds were fed according to the following treatments: diet without antioxidant and diets containing 0.25, 0.50, 0.75, or 1.00% CA. Broiler breast meats were frozen stored for 90 days. During the storage, fresh and spray dried yolks, broiler meat and chicken mortadella were analyzed for lipid oxidation (TBARS), water activity and color (L*, a* and b*). TBARS values of spray dried yolks added of 150 and 200 ppm of AA had a quadratic effect with storage time, reaching a maximum value (100 days) and then decreasing. According to the results, at 0, 90, 135 and 180 days, the 150 and 200 ppm AA concentrations were more effective in retarding lipid oxidation in spray dried yolks. The color component b* of the yolks decreased with storage. Yolks added of AA had higher color component b* values than those of the control and the BHT containing treatments. Chicken mortadellas containing 150 and 200 ppm of AA had lower TBARS values compared to those of the control and BHT treatments. The values of color component a* decreased with storage. Chicken mortadellas containing 200 ppm of AA had lower a* values than those from the other treatments. For fresh eggs, TBARS values had quadratic effect with storage time, reaching a maximum value (38 days) and then decreasing. Yolks from laying hens fed with diets containing 0.50 and 0.75% CNSL had lower TBARS values than those from the other treatments. Color component b* increased with storage time. Yolks from laying hens fed diets containing 0.25% CNSL had lower values of color component b* than those from the others treatments. For broiler breast meats, TBARS values for breast meats from broilers fed without antioxidant or with 0.25 and 1.00% CA increased with storage time. Storage time also had a quadratic effect on broiler breast meats from birds fed 0.50% CA, reaching a minimum value (50 days) and then increasing. The 0.75 and 1.00% levels of CA provided lower meat TBARS values than that without antioxidant throughout the storage time. Color component a* values increased with storage time. Thus, the results of this study demonstrate that anacardic acid is a potential natural antioxidant that could be included directly in the yolks to be spray dried or in chicken mortadella formulations before cooking, as well as, in poultry diets, as CNSL or CA to delay lipid oxidation of fresh egg yolks or broiler meat, respectively.
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ComparaÃÃo da qualidade bacteriolÃgica da Ãgua marinha e da areia seca e molhada de duas praias do litoral leste do Cearà / Comparison of the bacteriological quality of the sea water and the dry and wet sand to two beaches of the east coast of CearÃ

Denise Terezinha Lippmann Monteiro 24 June 2013 (has links)
FundaÃÃo de Amparo à Pesquisa do Estado do Cearà / A qualidade microbiolÃgica das Ãguas e areias das praias, principalmente das localizadas em Ãreas de grande desenvolvimento econÃmico social e turÃstico, caso de Aquiraz, deveria ser uma preocupaÃÃo constante dos ÃrgÃos pÃblicos, uma vez que muitas doenÃas sÃo veiculadas por esses microcosmos, sobretudo Ãs pessoas com deficiÃncia no sistema imunolÃgico, caso dos idosos e crianÃas. No perÃodo de Fevereiro a Maio/2012, semanalmente, foi realizado o monitoramento das Ãguas e das areias (seca e molhada) das praias do Iguape e do PresÃdio, ambas em Aquiraz, CearÃ. Os objetivos da pesquisa foram comparar quantitativamente a microbiota bacteriana presente nas Ãguas do mar e na areia dessas duas praias. Foram avaliados para a Ãgua e areia: o NMP de Coliformes Termotolerantes (CT), de Escherichia coli (E.coli), de Enterococcus spp. (ENT) e a contagem de leveduras (somente no sedimento). A tÃcnica usada para estimar a populaÃÃo de CT, E.coli e Enterococcus spp., tanto nas Ãguas como nas areias (seca e molhada) foi a dos tubos mÃltiplos e o mÃtodo de Contagem PadrÃo em Placas (CPP) utilizado para estimar a populaÃÃo das leveduras. Os resultados obtidos para as amostras de Ãgua do mar foram comparados com a ResoluÃÃo do Conselho Nacional do Meio Ambiente n 274/2000. Os dados obtidos para areia seca e molhada foram comparados à LegislaÃÃo de Portugal devido à ausÃncia de legislaÃÃo no Brasil. De acordo com os resultados obtidos, a Ãgua da praia do Iguape apresentou uma situaÃÃo de risco maior do que a praia do PresÃdio. As areias secas e molhadas apresentaram uma maior contaminaÃÃo na praia do Iguape. As amostras de areia seca do Iguape e do PresÃdio apresentaram uma contaminaÃÃo superior Ãs de areia molhada. Foi observada uma maior contaminaÃÃo de levedura na praia do Iguape. A areia seca do Iguape està mais contaminada com Enterococcus e leveduras do que a areia seca da Praia do Presidio. Recomenda-se uma aÃÃo eficaz de monitoramento pelas autoridades sanitÃrias no sentido de eliminar as fontes de contaminaÃÃo por bactÃrias patogÃnicas ao homem. / The microbiological quality of the water and sand on sea shores, especially in the vicinity of urbanized areas and tourist facilities, requires careful and permanent monitoring. An array of diseases may be transmitted by pathogenic microorganisms in aquatic environments to which children, the elderly and the immuno deficient tend to be particularly susceptible. The present study is a quantitative evaluation of the bacterial microbiota of sea water and wet and dry sand collected at two points (Iguape and Presidio) along the coast of CearÃ, Northeastern Brazil, once a week between February and May 2012. The study parameters included MPN of thermotolerant coliforms (CT), Escherichia coli (EC) and Enterococcus spp. (ENT) (sand and water), and yeast count (YC) (sand only). The first four parameters ( CT, EC and ENT) were quantified with the multiple tube method, while YC was determined with standard plate count. The results obtained for sea water samples were compared with the maximum contaminant levels (MCLs) specified in Resolution #274/2000 issued by CONAMA [Brazilian Council for the Environment], while the results obtained for dry and wet sand were compared with the MCLs specified in the Portuguese legislation (in the absence of equivalent Brazilian regulations). Both sea water and dry and wet sand were found to be more contaminated at Iguape than at Presidio. At both locations, dry sand was more contaminated than wet sand. Yeast counts were also higher in samples from Iguape. Dry sand from Iguape yielded higher ENT and YC values than dry sand from Presidio. The local health authorities are advised to improve the monitoring of the microbiological quality of the water and sand at these locations and identify possible sources of contamination.
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Irrigation management in the cultivation of watermelon under different roofs and water deficits, using the model ISAREG / Manejo da irrigaÃÃo no cultivo da melancia, sob diferentes coberturas e dÃficits hÃdricos, utilizando o modelo ISAREG

Kleiton Rocha Saraiva 08 August 2014 (has links)
Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / A growing shortage of water due to population growth and economic development is increasing the challenges for agriculture, is which wasteful in its use, and thus necessitates effective new solutions for the management of water resources in irrigated areas, mainly located in the semiarid region, where water is limited. Moreover, in the semiarid Northeast of Brazil, predominantly irrigation is still empirical, ie, it is not performed in the appropriated irrigation management, causing wastage of scarce water resources in the region. One alternative to improve this scenario is the use of computer software used in irrigation management. The ISAREG has been used in many countries, being able to assist in the simulation of irrigation. Moreover, with adjustments in the input data it should be possible to quantify water irrigation depths that may allow maintenance of soil moisture at different percentages of storage (the available water capacity, CAD), saving water resources and increasing efficiency irrigation. Another way to reduce the use of water in agriculture is through the use of soil cover, which is a simple technology and the whose benefits on production and crop yields are compelling, especially in situations of low water availability. Added to this, it is the fact that the interaction of these technologies can extend these effects. Therefore, this research aimed to diffuse a rational management of irrigation, in the cultivation of watermelon in semiarid region, from different proposition of the "software" ISAREG and the use of different coverage on the soil to increase efficiency in water use, and reduction in resource use of water. To this end, six (6) research actions were performed in UEPE Unit (Teaching, Research and Extension) IFCE the campus Limon North-Ce, the District Irrigation Jaguaribe-Apodi DIJA. In Research Action I was setting up a field experiment with watermelon crop, aiming at determining the variables used in the simulation of ISAREG software. In Action II a field research was carried out with the DIJA irrigators, regarding irrigation management adopted by them. During the Research Action III simulations using the ISAREG, and the preparation of proposals for irrigation were performed. The Action IV consisted of the analysis of efficiency in the simulation of the ISAREG model process. In the Action V field experiments, with the propositions generated by ISAREG model, and the modal management adopted by the DIJA irrigators versus differentiated coverage conditions in soil were performed. These were conducted under design in randomized complete block, split-plot design with 4 replications. Treatments included a combination of 04 irrigation propositions (three propositions of ISAREG: M1 = 100% maintenance of CAD, M2 and M3 80% 60% and M4, modal water depth irrigators) that constituted the plots and 04 sub-plots, with 03 soil cover conditions (coverage with rice husk with "mulching" white and "mulching" black, called C1, C2 and C3), and the sub-plot 4, the bare soil, called C0. Moisture conditions of the soil and the characteristics of development, production, productivity and post-harvest watermelon crop were analyzed. The results were subjected to analysis of variance, and when significant, were submitted to regression analysis (quantitative, water depths), the average (qualitative, coverage) and trend graphs (interaction between factors) test. The results were also certain financial indicators (TIR and VPL) and calculated the efficiency of water use. Finally, through Action Research VI was eddied a handbook of practical and informative nature, for distribution DIJA to extension agents and public users of these technologies and innovations. In conclusion, among others, can be said that: the factor of water availability (p) was 0.20 in F1, phenological phase 1; 0.19 in stage 2; 0.175 in phase 3; 0.17 to 4; F5 0.19; and 0.205 in F6; irrigators do not practice proper irrigation management, applying daily modal water depth of 6.3 mm; the irrigator applies throughout the life of the watermelon, more water than the indication of the larger water depth ISAREG (100% CAD), generating considerable loss by deep percolation; the larger moisture in the soil were observed in the experimental conditions with larger water depths applied to coverages of rice husk and "mulching" white; the lowest were found in bare soil; In general, plants irrigated M1 irrigated by the depth and covered on soils of rice hulls and "mulching" white plants demonstrated better productive and post-harvest characteristics; financial indicators showed that in all situations analyzed the investment is feasible, however, the highest returns were mainly in plants under M1 and rice husk and "mulching" white, as opposed to the M3 and bare soil; greater efficiency of water use was observed in the condition M3 with depth cover "mulching" white and the smallest in M4 with bare soil; ISAREG the model when fed properly with all the variables required for it, proved to be efficient in simulating the water balance, even under deficit irrigation in the cultivation of watermelon in DIJA. / Uma crescente escassez de Ãgua devido ao aumento populacional e ao desenvolvimento econÃmico està ampliando os desafios para a agricultura, perdulÃria no seu uso, necessitando-se que se encontrem novas soluÃÃes para a gestÃo dos recursos hÃdricos em Ãreas irrigadas, principalmente nas localizadas na regiÃo semiÃrida, onde a Ãgua à limitada. AlÃm disso, no semiÃrido nordestino predominantemente ainda se irriga empiricamente, ou seja, nÃo se realiza o correto manejo da irrigaÃÃo, ocasionando o desperdÃcio dos escassos recursos hÃdricos da regiÃo. Uma das alternativas para se melhorar esse cenÃrio à a utilizaÃÃo de softwares computacionais usados no manejo da irrigaÃÃo. O ISAREG tem sido utilizado em vÃrios paÃses, sendo capaz de auxiliar na simulaÃÃo de lÃminas de irrigaÃÃo. AlÃm disso, com adequaÃÃes nos dados de entrada deve ser possÃvel se quantificar lÃminas de reposiÃÃo que possam permitir a manutenÃÃo da umidade do solo em diferentes porcentagens do armazenamento (da capacidade de Ãgua disponÃvel, CAD), economizando o recurso hÃdrico e aumentando a eficiÃncia de irrigaÃÃo. Outra maneira de se reduzir o uso do recurso hÃdrico na agricultura à atravÃs da utilizaÃÃo de cobertura no solo, que à uma tecnologia simples e cujos benefÃcios sobre a produÃÃo e a produtividade das culturas sÃo irrefutÃveis, especialmente em situaÃÃes de baixa disponibilidade de Ãgua. Acrescenta-se a isto, o fato de que a interaÃÃo destas tecnologias pode ampliar estes efeitos. Portanto, a pesquisa objetivou difundir um manejo de irrigaÃÃo racional, no cultivo da melancia no semiÃrido, a partir de proposiÃÃes do âsoftwareâ ISAREG e da utilizaÃÃo de coberturas no solo visando aumentar a eficiÃncia no uso da Ãgua, com reduÃÃo no uso do recurso hÃdrico. Para tanto, 6 (seis) aÃÃes de pesquisa foram realizadas na UEPE (Unidade de Ensino, Pesquisa e ExtensÃo) do IFCE, campus Limoeiro do Norte-Ce, no Distrito de irrigaÃÃo Jaguaribe-Apodi, DIJA. Na AÃÃo de Pesquisa I ocorreu a constituiÃÃo de experimento de campo com a cultura da melancia, visando à determinaÃÃo das variÃveis utilizadas na simulaÃÃo do software ISAREG. Na AÃÃo II foi realizada uma pesquisa de campo junto aos irrigantes do DIJA, quanto ao manejo da irrigaÃÃo adotado pelos mesmos. Jà durante a AÃÃo de Pesquisa III foram realizadas as simulaÃÃes com o uso do ISAREG, e a elaboraÃÃo das proposiÃÃes de irrigaÃÃo. A AÃÃo IV constou da anÃlise da eficiÃncia no processo de simulaÃÃo do modelo ISAREG. Na V foram realizados experimentos de campo, com as proposiÃÃes geradas pelo modelo ISAREG e com o manejo modal adotado pelos irrigantes do DIJA versus condiÃÃes diferenciadas de cobertura no solo. Esses foram conduzidos sob delineamento em blocos completos ao acaso, com parcelas subdivididas e com 4 repetiÃÃes. Os tratamentos consistiram da combinaÃÃo de 04 proposiÃÃes de irrigaÃÃo (trÃs proposiÃÃes do ISAREG: M1 = manutenÃÃo de 100% da CAD; M2 de 80 % e M3 de 60%; e M4, lÃmina modal dos irrigantes) que constituÃram as parcelas, e 04 sub-parcelas, sendo 03 condiÃÃes de cobertura no solo (coberturas com casca de arroz, com âmulchingâ branco e com âmulchingâ preto, denominadas C1, C2 e C3), e a sub-parcela 4, o solo sem cobertura, denominado C0. Foram analisadas as condiÃÃes de umidade do solo e as caracterÃsticas de desenvolvimento, de produÃÃo, de produtividade e de pÃs-colheita da cultura da melancia. Os resultados foram submetidos à anÃlise de variÃncia e quando significativos, à anÃlise de regressÃo (quantitativo, lÃminas), a teste de mÃdias (qualitativos, coberturas) e a grÃficos de tendÃncia (interaÃÃo entre os fatores). TambÃm foram determinados indicadores financeiros (TIR e VPL) e calculada a eficiÃncia de uso da Ãgua. Finalmente, atravÃs da AÃÃo de Pesquisa VI foi elaborado um manual de natureza prÃtica e informativa, para distribuiÃÃo aos agentes de extensÃo e ao pÃblico usuÃrio das tecnologias e inovaÃÃes, atuantes no DIJA. Como conclusÃes, dentre outras, pode-se afirmar que: o fator de disponibilidade de Ãgua (f) foi 0,20 na F1, fase fenolÃgica 1; 0,19 na fase 2; 0,175 na fase 3; 0,17 na 4; 0,19 na F5; e 0,205 na F6; os irrigantes nÃo praticam o manejo correto da irrigaÃÃo, sendo a lÃmina modal diÃria de 6,3 mm; o irrigante aplica, durante todo o ciclo da melancia, mais Ãgua do que a indicaÃÃo de maior lÃmina do ISAREG (100% da CAD), gerando perda considerÃvel por percolaÃÃo profunda; as maiores umidades no solo foram verificadas nas condiÃÃes experimentais com maiores lÃminas aplicadas com coberturas de casca de arroz e âmulchingâ branco; as menores foram verificadas nos solos sem cobertura; em geral, as plantas irrigadas pela lÃmina M1 e sobre solos cobertos por casca de arroz e âmulchingâ branco demonstraram melhores caracterÃsticas produtivas e de pÃs-colheita; os indicadores financeiros demonstraram que em todas as situaÃÃes analisadas o investimento à viÃvel, no entanto, os maiores retornos ocorreram, principalmente nas plantas sob M1 com casca de arroz e âmulchingâ branco, em contraposiÃÃo ao M3 e solo sem cobertura; a maior eficiÃncia de uso da Ãgua foi verificada na condiÃÃo de lÃmina M3 com cobertura de âmulchingâ branco e a menor em M4 com solo sem cobertura; o modelo ISAREG, quando alimentado corretamente com todas as variÃveis por ele requeridas, demonstrou ser eficiente na simulaÃÃo do balanÃo hÃdrico, mesmo sob irrigaÃÃo deficitÃria, no cultivo da melancia no DIJA.
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Analysis of space-time relationship of use and land occupation with water quality in dam basin through the Acarape / AnÃlise da relaÃÃo espaÃo-temporal do uso e ocupaÃÃo do solo com a qualidade da Ãgua na Bacia do AÃude Acarape do Meio

Francisca Socorro Peixoto 20 November 2015 (has links)
CoordenaÃÃo de AperfeÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / The contamination of water bodies by human activities is increasing and with this action the waters are more vulnerable to degradability. Then, the main goal of this work is to analyze the spatial-temporal relationship between land use and water quality in the watershed of the Acarape do Meio Reservoir, located in State of CearÃ, Brazil. Water quality was monitored in the Acarape do Meio Reservoir and in eight river sections located at its tributaries. The Acarape do Meio Reservoir has catchment area of about 215 kmÂ. Water quality data sampled during eight years and provided by the Water Resources Management Company (COGERH) were used in this work. Multivariate techniques were used: principal component analysis and cluster analysis. Laboratory analyzes were performed in water sampled in eight river sections that contribute to this reservoir from March/2014 to June/2014. A land use map was made from satellite images: Landsat-5 image of 2004 and Landsat-8 image of 2013. The results showed that the water quality of the Acarape do Meio Reservoir is quite variable. To consolidate these data four principal components were formed to explain 83% of the total variability of the data. Calcium, potassium, total nitrogen and chlorophyll-a were the parameters that present highest explicability. The other technic showed that the water quality was separated into four groups, with group one being represented by the years 2004, 2005 and 2006. This shows that the water quality in those years presented similar characteristics, as they are quite distinct from the others. The second group was formed only by the months of September and October 2012, due to an intensification of the values of the variables, which can be attributed to the dry season and also a precipitation below the average in that year insufficient to increasing the storage in the reservoir and thus the water became more concentrated. The third group was formed by the years 2006, 2007, 2008 and 2010. The last group isolated the month of October 2004. The analysis made in the eight monitoring river sections also show quite high variability in all samples. Phosphorus and organic matter are the most worrisome pollutants. The monitoring section that receives the highest concentrations of nutrients is Pacoti and Canabrava. Both are very close to urban areas, the first one is located close to the town of Pacoti and the second is close to PalmÃcia. The section that receives the largest loads of organic matter is the Canada section, there the maximum value was 1,154.12 kg-1 day. With respect to maps of land use, it was observed that changes occurred in the six evaluated classes, especially with regard to disturbed vegetation and agricultural crops. A significant decrease in the undisturbed vegetation was also observed. / A contaminaÃÃo dos corpos dâÃgua pela aÃÃo antrÃpica està se tornando cada vez mais frequente e com essa aÃÃo as Ãguas estÃo cada vez mais vulnerÃveis a degradaÃÃo. Levando em consideraÃÃo esses aspectos, o presente trabalho tem como objetivo analisar a relaÃÃo espaÃo-temporal do uso e ocupaÃÃo do solo com a qualidade da Ãgua na bacia hidrogrÃfica do AÃude Acarape do Meio, no Estado do CearÃ, a partir de monitoramento da qualidade das Ãguas no prÃprio aÃude e em oito seÃÃes fluviais situadas em sua bacia contribuinte. Para a realizaÃÃo deste trabalho foi avaliada a Bacia HidrogrÃfica do AÃude Acarape do Meio, a qual tem aproximadamente 215 KmÂ. Foram utilizados oito anos de dados de qualidade de Ãgua do reservatÃrio fornecidos pela Companhia de GestÃo dos Recursos HÃdricos â COGERH. para este processo foi utilizada estatÃstica multivariada atravÃs de duas tÃcnicas, anÃlise de componentes principais e anÃlise de agrupamento. AlÃm desses dados foram realizadas anÃlises laboratoriais das oito seÃÃes fluviais de monitoramento que alimentam o referido reservatÃrio, no perÃodo de marÃo a junho de 2014, e confeccionado um mapa de uso e ocupaÃÃo do solo atravÃs de imagens de satÃlite do ano de 2004 (Landsat-5) e de 2013 (Landsat-8). Os resultados da qualidade da Ãgua do aÃude se mostraram bastante variÃveis e preocupantes. Para a consolidaÃÃo desses dados foram formadas quatro componentes principais necessÃrias para explicar 83% da variabilidade total dos dados. As componentes mais significativas na explicabilidade da qualidade da Ãgua no reservatÃrio foram: cÃlcio, potÃssio, nitrogÃnio total, clorofila-a. A segunda tÃcnica avaliada mostrou que a qualidade da Ãgua foi separada em quatro grupos, sendo que o grupo um ficou representado pelos dados dos anos de 2004, 2005 e 2006, levando a crer que a qualidade da Ãgua nesses anos estaria com caracterÃsticas semelhantes. O segundo grupo foi formado somente pelos meses de setembro e outubro de 2012, os quais tiveram uma intensificaÃÃo dos valores das variÃveis analisadas, o que pode ser atribuÃdo ao perÃodo de estiagem e que tambÃm o referido ano nÃo teve uma quadra invernosa que pudesse contribuir para a o aumento do volume do reservatÃrio e com isso a Ãgua ficou mais concentrada e consequentemente os valores dos parÃmetros analisados tiveram um âsaltoâ. O grupo trÃs foi formado pelos anos de 2006, 2007, 2008 e 2010. O Ãltimo grupo ficou apenas com outubro de 2004, isolando-se dos demais. As anÃlises realizadas nas oito seÃÃes de monitoramento mostram-se tambÃm bastante variÃveis em todas as campanhas. Dentre os poluentes mais preocupantes estÃo os relacionados ao fÃsforo e à matÃria orgÃnica. As seÃÃes de monitoramento que receberam maiores concentraÃÃes de nutrientes sÃo a seÃÃo Pacoti e a Canabrava, localizadas bem prÃximas a zonas urbanas, a primeira localizada prÃxima à cidade de Pacoti e a segunda prÃxima a PalmÃcia. A seÃÃo que recebe maior carga de poluentes de material orgÃnico à a seÃÃo CanadÃ, obtendo valor mÃximo de 1154,12 Kg.dia-1. Com relaÃÃo aos mapas de uso e ocupaÃÃo do solo, foi possÃvel observar que houve modificaÃÃes nas seis classes avaliadas, principalmente no tocante a vegetaÃÃo antropizada e cultivos agrÃcolas. Na vegetaÃÃo nativa tambÃm se apresentou um decrÃscimo significativo.
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AplicaÃÃo da Teoria dos NÃmeros Fuzzys nos Modelos de Transporte de Poluentes para Avaliar sua Capacidade de PrevisÃo do Risco de ContaminaÃÃo em Rios Naturais / Application of Fuzzy Theory in the Pollutant Transport Models to Evaluate its Capacity of Forecasting the Risk of Contamination in Natural Rivers

Giovanna Salgado da Rocha 29 January 2007 (has links)
Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / O estudo da qualidade de Ãgua em corpos hÃdricos, atravÃs de modelagem matemÃtica, tem se tornado um importante caminho no controle e conservaÃÃo dos recursos hÃdricos. Nos dias presentes, com o significativo avanÃo na Ãrea computacional, com computadores de alta velocidade, tem sido possÃvel representar um processo fÃsico qualquer, atravÃs de um modelo matemÃtico com um maior nÃvel de complexidade. Neste sentido, os processos de transporte de poluentes, em rios, estuÃrios ou reservatÃrios tÃm sido representados de forma mais realista, com a ajuda de formulaÃÃes matemÃticas. Por outro lado, a grande parte dos modelos matemÃticos disponÃveis na literatura, dà um tratamento determinÃstico aos estudos de processos fÃsicos. Neste caso, qualquer estudo que necessite de avaliar incerteza ou risco em engenharia, nÃo conseguirà atingir seus objetivos sem um tratamento estocÃstico em suas formulaÃÃes matemÃtica. Este trabalho estuda a aplicaÃÃo da Teoria Fuzzy nos modelos de transporte de poluente para estudar o comportamento das concentraÃÃes de poluentes em rios naturais, atravÃs de funÃÃes de pertinÃncias. O estudo desenvolve uma metodologia, com base nos modelos de transporte fuzzy, e aplica esta metodologia em alguns rios com dados disponÃveis na literatura. Finalmente, o estudo avalia a capacidade desta teoria predizer e avaliar campos de risco fuzzy nestes corpos dâÃgua, mostrando, assim, seu comportamento, no tempo e ao longo do trecho do rio estudado. Os resultados mostram que os modelos fuzzys, aplicados aos processos de transporte de poluentes, podem ser uma boa alternativa na determinaÃÃo do risco de degradaÃÃo de um sistema hÃdrico qualquer. / The study of the water quality in bodies of water, through mathematical modeling has become an important way in the control and conservation of the water resources systems. In the present days, with the significant progress in the computational area, with high-speed computers, it has been possible to represent any physical process, through a mathematical model, with a larger complexity level. In this sense, the transport processes of pollutant, in rivers, estuaries or reservoirs, have been represented in a more realistic way, with the mathematical formulations. On the other hand, the great part of the available mathematical models, in the literature, gives a deterministic treatment to the studies of physical processes. In this case, any study that needs to evaluate uncertainty or engineering risk, it will not get to reach their objectives, without a stochastic treatment in their mathematics formulations. This work studies applications of the Fuzzy Theory in the transport models of pollutant to study the behavior of the concentrations of pollutant in natural rivers, through membership functions. The study develops a methodology, with base in the models of transport fuzzy and it applies this methodology in some rivers with available data. Finally, the study evaluates the capacity of this theory to predict and to calculate fields of risk fuzzy in these bodies of water, showing, like this, its behavior, in the time and along the river. The results show that the fuzzy models, applied to the pollutant transport processes, can be an alternative in the determination of the risk of degradation of any water system.
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GeofÃsica aplicada na avaliaÃÃo de recursos hÃdricos subterrÃneos e meio ambiente da zona costeira do campo petrolÃfero de fazenda Alegre, norte Capixaba EspÃrito Santo / Applied geophysics in the assessment of groundwater resources and environment of the coastal zone of the oilfield of farm Alegre, EspÃrito Santo north Capixaba

Claudio AntÃnio Leal 19 December 2007 (has links)
AgÃncia Nacional do PetrÃleo / Esta dissertaÃÃo tem como objetivo avaliar as potencialidades dos recursos hÃdricos subterrÃneos da zona costeira do Campo PetrolÃfero de Fazenda Alegre, situado na regiÃo setentrional do EspÃrito Santo, utilizando tÃcnicas de geofÃsica integrada aos aspectos hidrogeolÃgicos, visando à sua utilizaÃÃo futura no processo de recuperaÃÃo suplementar de petrÃleo (injeÃÃo de vapor) no referido campo. O Campo de Fazenda Alegre (FAL) à o maior produtor terrestre de petrÃleo do EspÃrito Santo, com produÃÃo mÃdia de 20.000 bbl/d. Localiza-se no municÃpio de Jaguarà e situa-se, geologicamente, na porÃÃo noroeste do Paleocanyon de Fazenda Cedro, na bacia do EspÃrito Santo, distando 40 km da cidade de SÃo Mateus. Este campo foi descoberto a partir da perfuraÃÃo do poÃo pioneiro 1-FAL-01-ES, em maio de 1996, cuja interpretaÃÃo geolÃgica foi baseada nasÃsmica 2D, e o seu desenvolvimento, foi iniciado no segundo semestre de 1998. Embora com reservas significativas, este campo possui Ãleo pesado e viscoso, dificultando sua produÃÃo. Os resultados obtidos com as tÃcnicas de investigaÃÃo geofÃsicas integradas Ãs descriÃÃes litolÃgicas e dos testes de vazÃo de poÃos tubulares profundos realizados na Ãrea de estudo identificaram seis camadas geoelÃtricas, sendo que a 3 e 5 camadas apresentam-se como as mais promissoras no tocante ao potencial do manancial hÃdrico subterrÃneo. Como produto dos processamentos geofÃsicos e integraÃÃo dos dados, foram propostas locaÃÃes e construÃdos dois poÃos tubulares profundos (FAL-40 e FAL-42) na Ãrea de estudo, com profundidades mÃdias de 180 metros, objetivando validar o modelo proposto e otimizar a produÃÃo de Ãgua subterrÃnea com um menor nÃmero de poÃos perfurados. Os ensaios de bombeamento nestes poÃos obtiveram Ãtimos resultados e, de acordo com os estudos empreendidos, podem ser considerados de 110 m3/h , mantida constante por um perÃodo de 20 horas contÃnuas de bombeamento e 4 horas de recuperaÃÃo, comprovando a expectativa do bom manancial hÃdrico subterrÃneo. A metodologia apresentada nesta pesquisa, em funÃÃo dos bons resultados alcanÃados, permitirÃ, atravÃs do mapeamento das Ãreas circunvizinhas ao campo da FAL, identificar o potencial hÃdrico da regiÃo e sua real disponibilidade.A evoluÃÃo do estudo hidrogeolÃgico da Ãrea possibilitarà a explotaÃÃo racional da reserva hÃdrica subterrÃnea existente, contribuindo tambÃm para o desenvolvimento sustentÃvel da regiÃo atravÃs da disponibilidade de informaÃÃes dadas Ãs diversas entidades gestoras dos recursos hÃdricos, propiciando o planejamento, acompanhamento e preservaÃÃo dos recursos hÃdricos e o uso mÃltiplo destes recursos pela sociedade local. / This dissertation aims to evaluate the potential of groundwater resources of the coastal zone of the oil fields of Fazenda Alegre, located on the north of the Holy Spirit, using integrated geophysical techniques for hydrogeological aspects, aiming at its future use in the recovery of additional oil (steam injection) in the field. The Campo de Fazenda Alegre (PA) is the largest producer of oil land of the Holy Spirit, with average production of 20,000 bbl / d. Is located in the municipality of Jaguarà and is, geologically, in the northwestern portion of Fazenda Cedro Paleocanyon, in the basin of the Holy Spirit, this 40 km from the city of St. Matthew. This field was discovered from the drilling of the well pioneering 1-FAL-01-ES, in May 1996, the geological interpretation was based nasÃsmica 2D, and its development, was initiated in the second half of 1998. Although with significant reserves, this field is heavy and viscous oil, making its production. The results obtained with the techniques of research on integrated geophysical and lithological descriptions of the test flow of deep tube wells made in the study area identified six geoelectrical layers, and the 3rd and 5th layers appear as the most promising with regard to potential underground source of water. As a product of the processing and integration of geophysical data, were proposed leases and built two deep tube wells (FAL-40 and PA-42) in the study area, with average depths of 180 meters, to validate the proposed model and optimize the production of groundwater with a smaller number of wells drilled. Tests of these pumping wells and obtained excellent results, according to the studies undertaken, may be considered of 110 m3 / h, held constant for a period of 20 hours of continuous pumping and 4 hours of recovery, confirming the expectation of good wealth water underground. The methodology presented in this research, according to the results achieved, will, through the mapping of the areas surrounding the field of FAL, identifying the water potential of the region and its real disponibilidade.A study hydrogeological evolution of the area will enable the rational exploitation of the reserve existing ground water and contributes to the sustainable development of the region through the availability of information given to different entities managing water resources, providing planning, monitoring and conservation of water resources and the multiple use of resources by local society.
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AvaliaÃÃo do efeito do Dersani e da Ãgua de coco liofilizada no modelo cutÃneo de cicatrizaÃÃo por segunda intenÃÃo em ratos wistar / Evaluation of the effects of dersani and of liophylized coconut water on the cutaneous model of second-intention wound healing in wister rats

Maria SÃnia FelÃcio MagalhÃes 21 December 2007 (has links)
FundaÃÃo Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Cientifico e TecnolÃgico / A cicatrizaÃÃo de feridas à uma cascata de eventos celulares e moleculares que interagem para que ocorra a reconstituiÃÃo do tecido. Neste estudo avaliou-se o efeito de um composto de triglicerÃdeos de cadeia mÃdia, Ãcido linolÃico, lecitina de soja e vitaminas A e E (DersaniÂ), e tambÃm da Ãgua de coco liofilizada, nas formas aquosa e gel, no processo de cicatrizaÃÃo de Ãlceras cutÃneas experimentais. Utilizaram-se 105 ratos, machos, da linhagem Wistar, nos quais foi removido um segmento cutÃneo de espessura total com 4 cm2 de Ãrea. Os animais foram distribuÃdos aleatoriamente em grupos constituÃdos de 15 ratos compreendendo trÃs experimentos constituÃdos dos grupos Controle e ReferÃncia e dos grupos Amorfa-aquosa e Cristalina-aquosa (Experimento 1), Amorfa-gel e Cristalina-gel (Experimento 2) e TriglicerÃdeo (Experimento 3). Tais grupos foram tratados por via tÃpica, respectivamente, com soluÃÃo salina 0,9%, clostebol + sulfato de neomicina, Ãgua de coco amorfa e cristalina-aquosa, Ãgua de coco amorfa e cristalina-gel e DersaniÂ. As Ãreas das feridas foram mensuradas por planimetria digital nos dias zero, 3, 7 e 12 de pÃs-operatÃrio, a partir das quais foram calculados o grau e a taxa mÃdia de reparaÃÃo. AlÃm disso, o processo de cicatrizaÃÃo foi avaliado atravÃs dos critÃrios de Myers e da quantificaÃÃo de colÃgeno e angiogÃnese utilizando mÃtodo histoquÃmico. No 3o dia observou-se uma expansÃo da Ãrea da ferida no grupo referÃncia e uma leve contraÃÃo nos grupos controle e testes. Nos dias subseqÃentes o processo de reparaÃÃo, medido pela variÃvel grau de reparaÃÃo, evoluiu de forma linear, de modo que, no 12o dia, a Ãrea reparada alcanÃou 77,95% da regiÃo ulcerada inicial no grupo Controle, 78,40% no ReferÃncia, 82,24% no Amorfa-aquosa, 84,12% no Cristalina-aquosa 84,12% (experimento 1), 85,09% no grupo Amorfa-gel, 84,20% no Cristalina-gel (experimento 2) e 83,49% no TriglicerÃdeo (experimento 3), nÃo sendo constatadas diferenÃas estatisticamente significantes em nenhum dos experimentos. Igualmente semelhantes foram os valores da taxa mÃdia de reparaÃÃo referente aos 12 dias de tratamento: 25,79 mm2/dia no grupo Controle, 25,42 mm2/dia no ReferÃncia, 26,48 mm2/dia no Amorfa-aquosa, 27,89 mm2/dia no Cristalinaaquosa, 26,47 mm2/dia no Amorfa-gel, 27,04 mm2/dia no Cristalina-gel e 27,38 mm2/dia no TriglicerÃdeo. Entretanto, nos grupos Amorfa-aquosa (P<0,01), Amorfa-gel (P<0,05), Cristalina-gel (P<0,05) e TriglicerÃdeo (P<0,01) a densidade de colÃgeno foi significatemente maior do que a verificada no grupo Controle. Apenas no grupo TriglicerÃdeo a densidade vascular, a deposiÃÃo de colÃgeno e de tecido de granulaÃÃo foram significantemente maior que nos grupos Controle e ReferÃncia (P<0,01). Estes achados permitem concluir que o tratamento com o Dersani à um potencializador do processo de reparo tecidual / Healing of wounds is a cascade of cellular and molecular events which interact with one another ensuing tissue reconstruction. This study assessed the effect of a compound medium-chain triglycerides, linoleic acid, soy lecithins and vitamins A and E (Dersan) and also lyophilized coconut water in the aqueous and gel forms in the process of healing of experimental cutaneous ulcers. 105 male Wistar rats were employed in which a 4cm2 full thickness skin segment was removed. The animals were randomly distributed into groups constituted of 15 rats comprising three experiments consisting of Control and Reference groups, as well as Amorphous-Aqueous and Crystalline-Aqueous groups (Experiment 1), Amorphous-gel and Crystalline-gel groups (Experiment 2) and Triglycerides (Experiment 3). Such groups were treated via topic, respectively with 0.9% saline, clostebol+neomycin sulphate, amorphous and crystalline coconut water, amorphous and crystalline-gel coconut water and Dersani. The wound areas were measured by digital planimetry at post-operative days zero, 3, 7 and 12; from them the degree and average rate of repair were calculated. Moreover, the healing process was assessed through the criteria of Meyers and the amount of collagen and angiogenesis by means of histochemical methods. At day 3, an expansion of the wound area in the Reference Group and a slight contraction of Control Groups and tests were noted. On the subsequent days the process of repair, measured through the variable degree of healing evolved in a linear form, so that on the twelfth day, the repaired area achieved 77.95% of the initial ulcerated region in the Control Group, 78.40% in the Reference Group, 82.24%, in the Amorphous-Aqueous one, 84.12% in the Crystalline- Aqueous (Experiment 1), 85.09% in the Amorphus-gel Group, 84.20% in the Crystalline-gel Group (Experiment 2) and 83.49% in that of Triglyceride (Experiment 3); no statistically significant differences were found in the experiments. Equally similar were the values for the average rate of repair in regard to the 12 days of treatment: 25,79mm2/day in the Control Group, 25,42mm2/day in the Reference Group, 26.48mm2/day in the Amorphous-Aqueous one, 27.89mm2/day in the Crystalline-Aqueous Group, 26,47mm2/day in the Amorphous-gel Group, 27.04mm2/day in the Crystalline-gel and 27.38mm2/day in the Triglyceride Group. However, as to the Groups Amorphous-aqueous (P<0,01), Amorphous-gel (P<0.05), Crystalline Gel (P<0,05) and Triglycerides (P<0,01), the density of collagen was significantly higher than that observed in the Control Group. Only the Group of Triglycerides showed significantly higher vascular density, deposition of collagen and the granulation tissue than Control and Reference groups (P<0, 01). These findings allow the conclusion that Dersani have potential to the process of tissue repair

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