Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Educação, Programa de Pós-Graduação em Educação, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-24T22:22:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 287232.pdf: 1787175 bytes, checksum: 3239bf6951a4d5839ad76f9e7906db3c (MD5) / O Instituto Ayrton Senna (IAS) tem se destacado no cenário nacional pela disseminação de programas voltados à Educação Básica, especialmente na gestão das Redes públicas municipais de Educação. Durante o período de 2001-2008, atuou fortemente na Rede Municipal de Educação de Joinville (RME), Santa Catarina, com a implantação dos Programas Escola Campeã e Gestão Nota 10. Neste estudo, procuramos compreender as determinações e consequências desta "parceria", averiguando as mudanças que ocorreram nesse período, tomando como principal referência os sujeitos que participaram desse processo. Para realizar esta tarefa, desenvolvemos nossa pesquisa em três etapas: a) estudo de fontes bibliográficas e documentais produzidas por pesquisadores da área educacional e pelo Ministério da Administração e Reforma do Estado; b) coleta e análise de documentos normativos e de orientação produzidos pelo IAS, pela Secretaria Municipal de Educação, pelo Poder Executivo e Conselho Municipal de Educação; c) informações e opiniões de profissionais da RME de Joinville atuantes no período, por meio de questionário. Adotamos como referencial teórico-analítico categorias do materialismo histórico-dialético, com destaque para as categorias do pensamento gramsciano. Tomamos como pressuposto que a ação do IAS é um caso exemplar das novas relações entre Estado e setor privado, expressando uma nova forma de atuação de organismos privados, cujos marcos legais e operacionais foram delimitados pela Reforma do Estado brasileiro, implementada na década de 1990. Adotando preceitos vinculados ao ideário neoliberal e da Terceira Via, a referida Reforma operou a publicização das políticas sociais, criando a chamada esfera "pública não-estatal", e regulamentou as ações das organizações da sociedade civil para que estas pudessem executar políticas sociais em "parceria' com o Estado. No campo educacional, difundiu-se no imaginário social a idéia da ineficácia do "público", contrapondo-se a este a eficácia da gestão privada. O IAS, organização da sociedade civil de natureza privada fundacional, inseriu-se nesse processo e estabeleceu "parcerias" com diversas Redes públicas de Educação para execução de políticas educacionais. Os resultados de nossa pesquisa apontam que as "promessas" de uma gestão eficiente na RME de Joinville não foram cumpridas: os indicadores não evidenciaram melhoria na qualidade, a metodologia de planejamento e controle adotados reafirmou a antiga divisão técnica do trabalho na escola, agregando novas tarefas aos professores, resultando também na intensificação de seu trabalho. No que se refere à gestão da RME e das escolas constatamos que a gestão democrática anunciada nos documentos oficiais foi democrática apenas no "papel". A inserção do IAS na RME de Joinville implicou também a aprovação de um conjunto de leis e normativas que constituíram o lastro legal, necessário para que pudessem operar em todas as instâncias da RME. Destacamos aqui a exigência constante no Termo de Parceria de que seus programas fossem sancionados como políticas públicas. A análise destes documentos mostra-nos que a "parceria" constituiu-se de fato, como subordinação da RME de Joinville não apenas à lógica privada de gestão adotada, mas, efetivamente, ao próprio IAS.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em História. / Made available in DSpace on 2012-10-24T03:46:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 256461.pdf: 14301805 bytes, checksum: 42c3f2ce3a2ae1c14e3cc709f286ed6d (MD5) / O foco desta dissertação é a narrativa visual sobre a cidade de Blumenau por meio da Revista Blumenau em Cadernos, periódico dedicado à história de Santa Catarina. No decorrer da pesquisa, relacionou-se a revista com o seu fundador, José Ferreira da Silva, um intelectual com considerável produção sobre a história de Blumenau enquanto escritor e jornalista, para então estabelecer a trajetória da revista, assim como sua linha editorial. A narrativa visual presente na Revista Blumenau em Cadernos evidencia a presença de alguns personagens constantes nas suas edições, em que são reproduzidas fotografias do final do século XIX e início do século XX. Nelas figuram os primeiros colonizadores e os indígenas, formando uma narrativa sobre a colonização de Blumenau, constituindo o mito fundador local. Faz-se uma leitura da narrativa fotográfica sobre a cidade de Blumenau do século XIX aos anos 50, quando se comemorou o centenário da cidade. Estas imagens dos postais, criadas inicialmente para divulgar a cidade, também evidenciam uma narrativa do progresso em que o presente é compreendido como resultado do passado. Estas imagens perpetuam os espaços de memória da cidade ao serem selecionadas para ilustrar os textos veiculados na Revista Blumenau em Cadernos, nesta narrativa temos a repetição do mito fundador da cidade. The focus in this paper is the visual narrative about Blumenau city through the magazine Blumenau em Cadernos, which is dedicated to the history of Santa Catarina, mainly to the local history. Throughout the research, the magazine was related to its founder, José Ferreira da Silva, an intellectual with considerable production about Blumenau history while writer and journalist, to so establish the magazine trajectory, as well as its editorial line. The visual narrative present in the magazine Blumenau em Cadernos evidences the presence of some constant characters in its editions, in which are reproduced photographs taken between the end of the nineteenth century and the beginning of the twentieth century. In them are the first settlers and the Indians, forming a narrative about the colonization of Blumenau, constituting the local founder myth. It is made a reading on the photographic narrative about Blumenau from the nineteenth century, the fifties, when it was commemorated the city centennial. This narrative began with three photographic images of Blumenau Settlement and continued with two series of postcards: one from 1900 with 45 cards, and another from the twenties, with 25 cards. These images from the postcards, created initially to spread the city, also evidence a narrative of the progress in which the present moment is understood as a result from the past. These images perpetuate the city memory spaces as they were selected to illustrate the texts published in the magazine Blumenau em Cadernos, in this narrative there is the repetition of the city founder myth.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em História. / Made available in DSpace on 2012-10-24T04:09:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 248534.pdf: 65588400 bytes, checksum: 4c05a4197731c739785ff52a7eea1d86 (MD5) / O objeto desta tese é abordar a vida e a obra de Valda Costa (1951-1993), uma artista florianopolitana afrodescendente de origem pobre e pouco estudo criada no Morro do Mocotó, localidade de baixa renda situada próxima ao centro de Florianópolis. Morreu pobre e esquecida, após fulgurante ascensão como artista plástica: desde meados dos anos 1970, entrando pelos anos 1980, freqüentou os mais concorridos ambientes culturais locais na condição de pintora que lograra alcançar uma considerável aceitação no mercado florianopolitano de artes plásticas. A pesquisa explora os nexos entre vida e obra da artista, encarando a segunda como uma narrativa biográfica em forma de retratos. O estudo realizado não só leva em conta os contextos político-cultural e socioeconômico que envolveram a materialização dessa produção artística, mas igualmente estabelece relações com a produção de outros artistas, em outros períodos e lugares, relações essas inspiradas no pensamento do teórico alemão Aby Warburg. As contribuições desse autor, pertencentes aos campos da História Cultural e da Teoria da Imagem, estão na origem da matriz conceitual empregada na tese. Seu uso neste estudo baseia-se na convicção de que a fertilização cruzada de disciplinas - História e Teoria da Imagem - possibilita novos e promissores olhares sobre histórias de sensibilidades e de percepções.

The purpose of this study was make an utterance of the managerial style of the public executive from Santa Catarina and compare it with public executives from Minas Gerais and United States, considering their capacity in giving and receiving feedback and their opening or auto-expositions in the interrelations with subordinates. It began with a review of the literature about functions and managerial style from several contributions that exist in the theory of the organizations. The theoric countersignement used in this essay was stablished in “Johari’s Window”, of Luft, that brought the possibility of the analysis of the interpersonal relations, considering the feedback variants and opening. The research is descriptive and still comparative, being applied to public executives from Santa Catarina, between the occupants of the first and the second hierarchic rungs. The instrument used was the questionnaire “Personel Relations Surwey”, of John Hall and Martha Williams, the same was applied at the researches that had been made in Minas Gerais and in United States. It was evident, by the statistic analysis in coherence with the theoric model, several conclusions, among them we detach: a) The unexistence of a standart managerial style between public executives from Santa Catarina; b) Executives from this state use more feedback than executives from Minas Gerais and the same as north-americans; c) The executives from Santa Catarina have more opening (overture) than mineiros and north-americans; d) Some personel variants interfere in the managerial style of the public executive from Santa Catarina.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-graduação em Geografia, Florianópolis, 2009. / Made available in DSpace on 2012-10-24T07:22:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 267033.pdf: 15487657 bytes, checksum: 55a13a9ba3d8672ee9d261b2eb73b8b9 (MD5) / Este trabalho analisa o modelo urbanístico surgido nos Estados Unidos denominado New Urbanism. Esta corrente do urbanismo e do planejamento urbano aparece na década de 80, resgatando conceitos de cidades ditas tradicionais e de correntes urbanisticas importantes até a década de 40, como o movimento City Beautiful e as chamada Garden Cities. Como um desdobramento do Smarth Growth, o New Urbanism reage ao modelo de crescimento dos subúrbios americanos, reforçando a importância de cidades menores e densas, onde a mobilidade urbana seja realizada a pé e a bicicleta, induzindo ao mínimo o uso do automóvel. Após 25 anos de existencia naquele país, este modelo passa a ser utilizado no empreendimento Pedra Branca em Palhoça, Santa Catarina. O objetivo principal do trabalho centra-se no entendimento do New Urbanism e do projeto ao qual o mesmo será utilizado para a edificação do setor central do Pedra Branca, onde a administração visa construir um bairro multifuncional, compacto e sustentável. Disto se desdobram questões acerca do modo que os empreendedores se utilizam dos princípios do modelo e, da mesma forma, como estes mesmos princípios se adequam ao modelo de urbanização encontrado no Brasil. Esta intervenção realizada em Palhoça tem adquirido alguns sinais de destaque, uma vez que a grandeza do investimento e do projeto atrae o interesse do poder público local e de empresas importantes que buscam investir no empreendimento. Em adição, o mesmo projeto foi premiado em importante evento de arquitetura internacional, o que intensifica as esperanças da classe empresarial local. O setor central será erigido com base em dez princípios do New Urbanism, abrangendo, por exemplo, variedade de moradias, áreas verdes, quadras pequenas, prédios verdes, uso misto, etc. Embora se utilize destes instrumentos, o projeto elucida uma relação conflitante encontrada nos objetivos dos empreendedores e do movimento, bem como nas determinantes impostas pelo espaço de entorno. Isto significa que o New Urbanism passa a agregar, antes do que projeto urbanístico, um projeto empresarial, funcionando como instrumento que trará uma distinção em relação à outros empreendimentos deste porte. Desta finalidade provém a inadvertida promoção do título de cidade sustentável, elucidando um entendimento conflituoso e reducionista do New Urbanism por parte dos empreendedores. Portanto, entendemos que, embora exista para promover um planejamento para o pedestre e para a diversidade, o New Urbanism abre espaço para a exploração da cidade tida como mercadoria, tanto na questão da sustentabilidade, quanto no aspecto da identidade.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Arquitetura e Urbanismo. / Made available in DSpace on 2013-07-16T01:46:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 222146.pdf: 11149397 bytes, checksum: c2eff0e6e2b158a598071e2f7e66a805 (MD5) / O presente trabalho teve como objetivo principal o estudo das transformações ocorridas na paisagem urbana, nas margens da rodovia SC 401 no norte da Ilha de Santa Catarina, no período compreendido entre os anos de 1991 e 2004. Através deste estudo foi possível realizar uma caracterização de um trecho urbano, de modo a detectar os determinantes que influenciaram as modificações locais e, consequentemente, os processos de urbanização; com o objetivo de propiciar a compreensão da influência das inserções urbanas no espaço local. Para tanto, foi realizado inicialmente um levantamento histórico da cidade e da área de estudo anterior ao período de análise. Posteriormente, foram estudadas teorias de ocupação do solo urbano e, em um terceiro momento, foram levantados dados do local, em dois períodos diferenciados, para a detecção das transformações ocorridas. Desta forma, este trabalho buscou delimitar pontos que devem ser avaliados durante uma inserção urbana e que auxiliam na compreensão dos impactos causados no espaço e na dinâmica local.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-graduação em Geografia, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-26T07:56:47Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Esta pesquisa tem por objetivo mostrar a construção social do risco da disseminação da leptospirose na cidade de Joinville-SC, especificamente, no bairro Jardim Paraíso. Apesar de o risco estar intrínseco no cotidiano dos moradores do referido bairro, por meio da presença dos esgotos a céu aberto e de situações de risco originárias do acúmulo de resíduos sólidos mal acondicionados nas casas; cães errantes; criação de animais; crianças brincando nos esgotos a céu aberto e presença de ratos, tanto nas ruas quanto no interior das casas, constata-se que a percepção da população sobre o risco é quase inexistente. Os riscos são selecionados e reconhecidos culturalmente, assim, o risco à disseminação da leptospirose é contínuo no cotidiano da população. É clara a necessidade de um maior comprometimento dos órgãos públicos nesse contexto de risco à saúde, já que o perito tem o papel de intervir diante de uma situação de risco quando, muitas vezes, o leigo não o percebe. Inserida nesse processo está à culpabilidade, pois as precárias condições nos serviços de saúde pública possibilitam a população pensar ser a culpada por essas condições precárias. Com base no trabalho de campo no processo de realização dos inquéritos epidemiológicos diz-se que os agentes de saúde pública exercem um papel fundamental no processo de confirmação dos casos suspeitos de leptospirose, todavia, carecem de informações consistentes acerca da referida doença. Identifica-se essa deficiência também nos agentes comunitários de saúde pública, portanto, averigua-se necessário que os órgãos públicos proporcionem mais acesso a conhecimentos sobre a leptospirose. Como também, verifica-se ser importante um trabalho educativo contínuo, para que a comunidade tenha acesso a informações sobre a referida doença e possa evitar sua disseminação e transmissão. Uma atitude de maior peso é a garantia da saúde coletiva mediante uma infraestrutura que atenda toda população, pois os riscos existentes no bairro Jardim Paraíso estão presentes o ano todo pela precariedade infraestrutural e pelo presente risco através de potencializadores da disseminação da leptospirose. / With the purpose to show the social construction of the risk of leptospirosis dissemination in Joinville city, especially, in the district of Jardim Paraíso. Although the risk is intrinsic in the daily lives of those dwellers by the presence of open air sewers and the danger caused by the misplaced solid residue build-up in the houses; stray dogs; animals breeding; children playing in open air sewers, and the presence of rats on the streets as much as in the houses. The risks are selected and known by the culture. Thus, the leptospirosis dissemination risk is ongoing in the daily lives of the population. It is clear the necessity of a true commitment of the public health in this risky context since that the expert has the role to intervene upon any risky situation when, many times, the layperson doesn.t seem to notice it. A great culpability is inserted in all of this process because the precarious conditions of the public health services make the population think that they are guilty of these poor conditions. Based on epidemiological inquiry it has been declared that the public health workers have a very important role in the process of reporting any suspect case of leptospirosis. Nevertheless, they need more consistent information about leptospirosis. It has been also identified a deficiency in the public health community agents, therefore, It is necessary for the public authorities to provide to the public health workers more access to all kind of knowledge about leptospirosis, but also, it is very important to have an ongoing educational work in order to give the community a free access to the information about this disease and to prevent the dissemination and the transmission of the zoonosis in discussion. A very important action is to guarantee the collective health through an infrastructure which supports all population since the risks in Jardim Paraíso district are real during the whole year due to a poor infrastructure and the acceptance of the risk through the potentiators of the leptospirosis dissemination.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2018-02-06T03:17:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 349357.pdf: 23653259 bytes, checksum: 5e7936b15f64eafc3c90d52252e6b799 (MD5) Previous issue date: 2017 / A tese discutiu o processo de verticalização urbana como um fenômeno social, o qual, muito mais do que povoar a cidade com arranha-céus, revela muito dos processos de produção e apropriação do território. Foi a partir desse viés que se discutiu o fenômeno de verticalização da cidade de Joinville, um dos grandes polos econômicos do Sul do Brasil, se comparado com outras cidades de porte médio com escala similar. Em verdade, se discutiu a materialidade possível de ser produzida a partir de um projeto urbano que nem sempre se encontrava fundado nas diretrizes do planejamento urbano canônico. Para tanto, a pesquisa se fundou na noção de totalidade para a compreensão da complexidade das relações socioespaciais que revestem o tema. Associada a essa noção, se incorporou a discussão dos mecanismos de produção do centro e do nãocentro, no sentido de apreender os processos que contingenciaram a verticalização de Joinville e que definiram seu caráter. Nesse sentido, o teste da hipótese central relativo ao caráter da verticalização de Joinville não pode deixar de considerar aspectos da política habitacional, pois, ela mantém um vínculo direto com as condições que se estabelecem para o acesso da população às diferentes posições do território urbano. Da análise da materialidade do processo resultou o questionamento de que se, para o caso de Joinville, o que se discute é o fenômeno de verticalização ou de adensamento do território urbano. A tese concluiu que o caráter do que se poderia chamar de verticalização de Joinville, tem relação direta com as condições de produção e apropriação do território definidas pelas especificidades do processo produtivo local, baseado na industrialização, no qual o componente trabalho teve uma importância capital. De outra parte, a tese também concluiu que o maior componente da verticalização de Joinville, são os prédios com até quatro pisos e não os arranha-céus. Grande parte desses pequenos prédios foi viabilizada através do Programa Minha, Minha Vida, um dos itens da política de financeirização da economia, cujo modelo tem avançado mundialmente. O carro-chefe desse movimento tem sido a expansão do consumo baseado no endividamento das populações, como se vê no estudo correlato realizado em Portugal, na cidade de Lisboa. / Abstract : The thesis discussed the process of urban verticalization as a social phenomenon, which, much more than populating the city with skyscrapers, reveals much of the production processes and appropriation of territory. It was from this bias that was discussed verticalization phenomenon of the city of Joinville, one of the major economic centers in southern Brazil, compared with other medium-sized cities with similar scale. In fact, it was discussed the possible materiality being produced from an urban design that are not always based on the guidelines of canonical urban planning. Therefore, the research was based on the entire sense for understanding the complexity of sociospatial relations that envolve the subject. Associated with this idea, the production mechanisms of the central and non-central area discussion was joined, in order to grasp the processes that have leadedthe verticalization of Joinville and defined its their character. For that reason, the test of the central hypothesis for the character of Joinville s verticalization can not ignorethe aspects of housing policy, because it maintains a direct link with the conditions that are established for the population's access to different positions of the urban territory. From the analysis of the process materiality, resulted the questioning that, in the case of Joinville, what is discussed is actually the verticalization phenomenon or densification of urban territory. The thesis concludes that character of what could be called the vertical integration of Joinville, is directly related to the production conditions and territory appropriation defined by the specific local production process, based on industrialization, in which the work component had a major importance. On the other hand, the thesis also concluded that the largest component of the Joinville s vertical integration, are the buildings up to four floors and not the skyscrapers. Many of these small buildings have been enabled by the Minha Casa, Minha Vida Program, one of the items of policy financing policy of the economy, whose model has advanced worldwide. The flagship of this movement has been the expansion of consumption based on the indebtedness of the population.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Nutrição, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:44:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 329145.pdf: 1963655 bytes, checksum: 54e38e66e86e700340358cb90803b50f (MD5) Previous issue date: 2014 / Objetivo: Verificar a associação entre consumo alimentar, atividade física, fatores socioeconômicos e gordura corporal em escolares de 7 a 14 anos de idade de Florianópolis, Santa Catarina, Brasil. Método: Trata-se de um estudo transversal, realizado com amostra probabilística de 2481 escolares matriculados em escolas públicas e privadas. A medida do percentual de gordura corporal foi avaliada por meio das dobras cutâneas (triciptal e subescapular) dos escolares, e os dados socioeconômicos foram obtidos com base em questionário estruturado enviado aos pais, juntamente com o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. A variável dependente foi o percentual de gordura corporal, categorizada em dois grupos, sem excesso de gordura corporal e com excesso de gordura corporal, avaliada pelo somatório das dobras cutâneas tricipital e subescapular. O consumo alimentar dos escolares foi avaliado por meio de um Questionário de Alimentação do Dia Anterior (QUADA) e a atividade física, foi avaliada por um Questionário de Atividade Física do Dia Anterior (QUAFDA). As variáveis independentes foram: sexo, idade, dependência administrativa, escolaridade dos pais, renda mensal familiar, consumo de alimentos protetores, consumo de alimentos de risco, realização do café da manhã, número de refeições/dia e atividade física. Foram realizadas análises brutas e ajustadas por meio da regressão de Poisson, utilizando o software STATA 11.0, a partir de um modelo hierarquizado. Nesta seleção de variáveis por níveis mantiveram-se na análise aquelas com p<0,20. Os resultados foram apresentados pelas razões de prevalência e respectivos intervalos de confiança de 95%. O nível de significância estatístico para associação foi 5%. Resultados: A prevalência do excesso de gordura corporal foi de 41,1%, sendo mais frequente nos escolares de 11 a 14 anos (46,7%) do que nos de 7 a 10 anos (37,8%), (p=0,031). Nos escolares de 7 a 10 anos de idade, as variáveis que apresentaram associação significativa com a gordura corporal foram rede de ensino (p=0,019) e café da manhã (p=0,018). Nos escolares de 11 a 14 anos de idade, somente alimento de risco apresentou associaçãosignificativa com o desfecho (p<0,001). Em relação ao consumo de alimentos protetores e de risco 9,4% e 43,2% dos escolares, consumiram de forma adequada respectivamente, de acordo com as recomendações do Guia Alimentar para a População Brasileira. Quanto à prática de atividade física o estudo não apresentou associação significativa com excesso de gordura corporal. Conclusões: O excesso de gordura corporal associou-se a diferentes fatores entre as crianças e adolescentes, como rede de ensino privada, menor consumo de alimentos de risco e a não realização do café da manhã. Esses achados reforçam a necessidade de orientações de práticas comportamentais mais saudáveis tanto no ambiente escolar como no ambiente familiar destes escolares.<br> / Abstract : Objective: The aims of this article were to identify food consumption, physical activity and socioeconomic factors associated with body fat percentage in schoolchildren 7-14 years old of Florianópolis, Santa Catarina, Brazil. Method: This is a cross-sectional study with 2481children enrolled in public and private schools. Body fat percentage was investigated by the skinfolds thickness from students, and socioeconomic data were collected through a questionnaire sent to the parents along with the Informed Consent Statement. The dependent variable was body fat percentage, categorized into two groups, without body fat excess and with body fat excess, investigated by the sum of triceps and subscapular skinfolds. Dietary intake of schoolchildren was assessed by a Food Questionnaire of the Previous Day (PDFQ) and the physical activity was assessed by Physical Activity Questionnaire of the Previous Day (PDPAQ). The independent variables were: sex; age; type of school; parental education; monthly income (tertiles); protective food consumption; risky food consumption; completion of breakfast; daily number of meals and physical activity. Bivariate and multivariate analyzes were performed using Poisson regression, using the STATA 11.0, according to the analysis model. Variables with p <0.20 remained in the final model. The results were presented by prevalence ratios and their intervalor of 95%. The level of statistical significance for association was 5%. Results: The prevalence of body fat excess was 41.1% being more prevalent in students 11-14 years (46,7%) than in the 7-10 years (37,8%), (p = 0.031). In students 7-10 years, the variables significantly associated with body fat were type of school private (p = 0.019) and breakfast (p = 0.018). In students 11-14 years, only risk foods were significantly associated with the outcome (p<0.001). Regarding the intake of protective and risk foods 9.4% and 43.2% of the students, respectively, consumed them properly, according to the recommendations of the ?Brazilian Food Guide?. Regarding physical activity this study showed no significant association with body fat excess, but observed a tendency that the more active students 7-10 years, were the lower was prevalence of body fat excess. Conclusion: This study showed that body fat excess was associated with different factors in children and adolescents as type of school (private), risk food consumption and breakfast. These findings reinforce the need for guidelines on healthier behavioral practices in the familiar and school environment.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Geografia, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:48:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 328929.pdf: 1367188 bytes, checksum: 96260622ed8065a3c19b2f33908feff0 (MD5) Previous issue date: 2014 / Esse estudo foi desenvolvido com a intenção de compor um panorama histórico do desenvolvimento da organização econômico-social de Garopaba (SC), a luz do método do materialismo histórico dialético e de suas categorias de análise. Dialogando com a história da formação econômico-social brasileira, foi realizada uma periodização da história local, com base na expressão da relação capital-trabalho, que nele foi percebida. A colonização do litoral catarinense foi relatada para fornecer a base para a compreensão da estagnação econômica do município até a segunda metade do século XX, quando foi descrita, a economia local, com o predomínio de relações produtivas próprias de um complexo rural. O desenvolvimento do capitalismo no Brasil foi destacado como o mecanismo que determinou alterações na organização econômico-social local, juntamente com os limites das condições de produção desenvolvidas até então. A partir do desenvolvimento do turismo, foram realizadas modificações que alteraram a relação capital-trabalho. Foram desenvolvidas forças produtivas e relações de produção até então distantes do local. A propriedade dos meios de produção foi separada do trabalhador, o que foi caracterizado como um processo de proletarização. Também foi constituída uma indústria local, a qual, sendo adaptada ao modelo atual de concorrência internacional, fez a incorporação de mecanismos de acumulação flexível de capital. Esses foram reproduzidos no comércio e em outras atividades de atendimento aos turistas, embora em outros termos.