Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2015-06-24T13:12:43Z No. of bitstreams: 1 Márcio Laênio Manoel Junior.pdf: 5683974 bytes, checksum: 9afe3e3699e07c85044950de016df69b (MD5) / Made available in DSpace on 2015-06-24T13:12:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Márcio Laênio Manoel Junior.pdf: 5683974 bytes, checksum: 9afe3e3699e07c85044950de016df69b (MD5) Previous issue date: 2012-03-19 / Nenhuma / O presente trabalho aborda o tema da Economia e Estratégia de Operações no que se refere às questões referentes à Teoria da Firma e, em especial, aquelas relacionadas com a organização interna da Firma. Seu objetivo consistiu na proposição de um modelo de análise e gestão da organização interna da Firma voltada para resultados econômicos, sob a ótica da teoria da Firma e dos conceitos, abordagens, métodos e ferramentas oriundos da disciplina da Estratégia de Operações. O referencial teórico buscou analisar, a partir de uma perspectiva histórica, as teorias e conceitos existentes da Firma no campo da Economia. Na medida em que foram observadas lacunas referentes a como o corpo teórico da Economia trata sobre a organização interna da Firma, visualizou-se a possibilidade de ‘buscar’ teorias e conceitos do campo da Estratégia de Operações na tentativa de preencher essas lacunas. A partir disso, identificaram e organizaram-se esses conceitos teóricos que, mediante a utilização do método do Design Research, possibilitaram a proposição de um artefato que contou com um conjunto de 16 proposições relacionadas para como as abordagens, conceitos e técnicas da estratégia de Operações podem ajudar a direcionar a organização interna da Firma para melhores resultados econômicos. Depois de desenvolvido, esse artefato foi posto a prova, a partir da aplicação em um caso prático na Firma X, focando uma de suas duas Unidades Estratégicas de Negócio. O aprendizado gerado com a aplicação prática possibilitou, na etapa de avaliação do modelo, identificar pontos a serem melhorados no intuito de deixar o modelo mais completo e robusto. Essas sugestões foram incorporadas no artefato, gerando uma versão final de modelo, denominada M1. Como resultado do trabalho, foi possível identificar o que as teorias da firma abordam sobre sua organização interna, apresentar abordagens da Estratégia de Operações que podem ser utilizadas para melhor compreender a organização interna da firma, propor o modelo de análise e gestão da organização interna, validá-lo e aprimorá-lo gerando o modelo M1. / The present dissertation approaches the issue of Economics and Operations Strategy regarding questions concerning The Theory of the Firm and, in particular, those related to the firm’s internal organization. Its purpose is to propose a framework for analyzing and managing the firm’s internal organization regarding economic results from the perspective of the Theory of the Firm and the concepts, approaches, methods and tools related to the discipline coming from the Operations Strategy. The theoretical background aimed at analyzing, from a historical perspective, the existing concepts and theories of the Firm in the Economic field. Considering the gaps observed concerning how the theoretical framework of economy leads the internal organization of the Firm, the possibility of searching for theories and concepts from the field of Operations Strategy arise in an attempt to fill these gaps. From this, these theoretical concepts were identified and organized by the method of Design Research, which allowed the suggestion of an artifact that counted on 16 (sixteen) propositions related to how the approaches, concepts and techniques of Operations Strategy can help the internal organization of the Firm achieving better economic results. Once developed and done, this artifact has been tested in a practical case on “X” Firm, focusing on one of its two Strategic Business Units. The resulting knowledge of this practical application in the evaluation stage of the model enabled identifying possible improving points in order to make the model more complete and robust. These suggestions were incorporated into the artifact, producing a final model, M1. As a result, it was possible to identify what the theories of the Firm state considering its internal organization, to introduce new kind of approaches to operations strategy which can be used to better understand the internal organization of the Firm, and, finally, to propose a framework for analyzing and managing the internal organization, validate it and improve it, resulting on the creation of the “M1” model.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2015-06-24T13:56:56Z No. of bitstreams: 1 Noelise Martins Manfio.pdf: 3087043 bytes, checksum: 4dcbf5cc15ddae2ca312bb0b69f105e0 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-06-24T13:56:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Noelise Martins Manfio.pdf: 3087043 bytes, checksum: 4dcbf5cc15ddae2ca312bb0b69f105e0 (MD5) Previous issue date: 2013-10-17 / Nenhuma / A concorrência gerada pela globalização e a busca por produtos que satisfaçam os consumidores fazem parte da indústria de alimentos. Para tanto, os projetos de desenvolvimento de produtos são fundamentais para as empresas, uma vez que em 2012 as indústrias de alimentos geraram produtos ao equivalente a 9,5% do PIB brasileiro e faturaram R$ 431,9 bilhões. O setor alimentício se tornou líder, em valor bruto, entre as indústrias de transformação do Brasil. Contudo, identifica-se significativa quantidade de projetos de desenvolvimento de produtos que falham por razões diversas: a) escopo mal definido; b) mudanças do escopo durante o projeto; c) aumento de custo do projeto; d) elevado tempo de projeto. A literatura pertinente a essa temática apresenta alguns modelos de desenvolvimento de produtos alimentícios. No entanto, não foca a definição de escopo, refletindo a informalidade dessa etapa em todo o processo. O objeto de pesquisa dessa investigação é o escopo dos projetos de desenvolvimento de produtos para a indústria alimentícia. Contrariamente à ciência tradicional, essa pesquisa não se limita à descrição, à explicação e à predição do fenômeno em tela. A pesquisa avança para a proposição de um artefato que melhor trate do objeto de pesquisa. Por essa razão, para a realização desse trabalho, foi utilizada a Design Science Research como condutora metodológica. Como resultado, se propôs um artefato, especificamente um método para a definição do escopo de projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios. O método proposto foi desenvolvido a partir da combinação e do refinamento de alguns passos: a) da pesquisa bibliográfica; b) da experiência prática; c) da pesquisa realizada com especialistas do setor de Pesquisa e Desenvolvimento de empresas da indústria alimentícia. O método e sua relevância para o setor de alimentos foram avaliados por especialistas, confirmando que, para uma definição adequada do escopo de projeto de desenvolvimento de produtos alimentícios, é necessário um processo sistemático, flexível e de visão sistêmica, sugerindo, assim, o aumento das chances de sucesso, reduzindo custo e tempo do projeto. A contribuição desse trabalho é apresentar um método sistemático para definição do escopo de projetos de desenvolvimento de produtos alimentícios. / The competition triggered by globalization and the pursuit of products that satisfy customers belong to the food industry. For that purpose, projects for product development are vital for companies in this segment, since in 2012 alone food companies were responsible for products that corresponded to 9.5% of Brazilian GDP and earned R$ 431,9 billion. The food segment has become the leader among transformation companies in terms of gross value. However, one can identify a significant number of product development projects that fail for several reasons: a) badly outlined scope; b) scope changes along the project; c) project cost increase; d) long project time. The literature concerning this theme presents some models for the development of food products. Yet, this literature does not focus on the definition of scope, thus reflecting the informality of this stage in this process. The research object of this investigation is the scope of projects in the development of products for the food industry. Unlike traditional science, this research is not restricted to describing, explaining and predicting the phenomenon on screen. This research advances towards proposing an artifact that best deals with the research object. Therefore, in order to carry out this study a Design Science Research has been used as a methodology guideline. As a result, an artifact has been proposed, in this particular, a method to define the scope of projects for product development in the food industry. The method proposed has been designed from the combination and refinement of some steps: a) bibliographical research; b) practical experience; c) research performed among experts in the sector of Research and Development of companies of the food industry. The method and its relevance for the food sector have been assessed by specialists, thus confirming that, for a proper definition of scope in product development of food products one needs a systematic, flexible, systemic-oriented, which increases the chances of success and reduces cost and project length. This study is intended to present a systematic method to define scope in the development of products in the food industry.

Submitted by Maicon Juliano Schmidt (maicons) on 2015-07-03T19:26:11Z No. of bitstreams: 1 Eduardo Reuter Schneck.pdf: 5168869 bytes, checksum: 117b2eaaed9751212603a9e4d30d8740 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-03T19:26:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Eduardo Reuter Schneck.pdf: 5168869 bytes, checksum: 117b2eaaed9751212603a9e4d30d8740 (MD5) Previous issue date: 2013-01-15 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Nos últimos anos, tem sido expressiva a oferta de unidades habitacionais em empreendimentos habitacionais de interesse social (EHIS), sendo a maioria fomentada por programas de subsídio e financiamento do governo federal. Em contrapartida, o grande número de obras acaba por aumentar os impactos ao meio ambiente, inerentes ao processo de produção dos edifícios. Além disso, verifica-se no setor uma preferência por edificações cujo tipo arquitetônico adotado é possivelmente mais oneroso do que outras alternativas, além de uma reduzida qualidade das unidades habitacionais. Portanto, a eficiência na execução destes empreendimentos é um aspecto relevante no que diz respeito à otimização no uso dos recursos - tanto naturais como financeiros. No âmbito do conceito do tripé da sustentabilidade, torna-se fundamental o conhecimento das relações do tipo arquitetônico e demais decisões tomadas na etapa de projeto, quando se tem maior influência em fatores que podem reduzir custos, aprimorar quesitos de habitabilidade e ainda minimizar os impactos ambientais. Neste sentido, o objetivo principal desta pesquisa é investigar a influência do tipo arquitetônico em impactos ambientais, no custo e em quesitos de habitabilidade em empreendimentos habitacionais de interesse social (EHIS). Para tanto, foi utilizado o projeto e o orçamento de um EHIS localizado no município de São Leopoldo/RS, fornecidos por uma empresa construtora e cujo tipo arquitetônico com planta em forma H é amplamente difundido na região. A partir desse projeto, denominado Projeto-base, foram feitas simulações do tipo arquitetônico visando aprimorar quesitos de habitabilidade e aumentar o índice econômico de compacidade (IeC), partindo do pressuposto de que com o aumento do IeC reduz-se a quantidade de materiais aplicados nos projetos e, consequentemente, minimiza-se os impactos ambientais além dos custos de produção. Os projetos simulados, denominados Projetos-propostos, tiveram a energia incorporada (EI) e a emissão de CO2 dos materiais estimadas, com o intuito de compará-las com o Projeto-base. Em seguida, foram investigadas as diferenças no custo e também em quesitos de habitabilidade, visando à comparação entre o Projeto-base e os Projetos-propostos. Os resultados apontam para uma redução de 7% da EI e 8% de emissão de CO2 em benefício do projeto-proposto. Em termos de custos de produção, o projeto-proposto apresentou redução de 7%, além de melhorias nos quesitos de habitabilidade como conforto térmico e lumínico, funcionalidade e flexibilidade de planta. / In recent years, there has been a significant supply of housing units in social housing design (SHD), mostly fomented by grant programs and federal government funding. In contrast, the large number of works ultimately increase environmental impacts, inherent in the process of buildings production. Still, there are lots of buildings whose architectural type adopted are demonstrably more expensive than other alternatives, with a reduced quality in housing units. Therefore, the efficient implementation of these projects is an important aspect with regard to optimizing the use of resources - both natural and financial. Under the concept of the triple bottom line, it is crucial to understand the relationships of the type and other architectural decisions taken at the design stage, when it has the greatest influence on factors that can reduce costs, improve habitability and also minimize the environment impacts. In this sense, the main objective of this research is to investigate the influence of architectural type in environmental impacts, cost and habitability in social housing design (SHD). For this, we used the design and budget of a SHD located in São Leopoldo/RS and whose H-shaped design is widespread in the region. From that project, called Base-project, simulations were made of plants aiming to improve habitability questions and increase the economic index of compactness (EIC), on the assumption that with increasing EIC it is possible to reduce the amount of materials used in projects and hence to minimize environmental impacts and production costs. The Proposed-projects had the embodied energy (EE) and CO2 emissions of materials estimated, in order to compare them with the Base-project. Next, it was investigated the differences in cost and also in habitability, evaluated and compared among all projects. The results indicate a reduction of 7% of EE and 8% of CO2 emissions in favor of the Proposed-project. In terms of production costs, the Proposed-project declined by 7%, in addition to improvements in habitability such as luminic and thermal comfort, functionality and flexibility of the plant.

Submitted by Fabricia Fialho Reginato (fabriciar) on 2015-07-31T01:21:48Z No. of bitstreams: 1 RosangelaCabrera.pdf: 4720476 bytes, checksum: 7e1956c4987a2d342ae413e3e56f0d0a (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-31T01:21:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RosangelaCabrera.pdf: 4720476 bytes, checksum: 7e1956c4987a2d342ae413e3e56f0d0a (MD5) Previous issue date: 2013-03-23 / Nenhuma / Esta pesquisa trata de um estudo sobre o modo como são realizadas as vinculações entre os diferentes atores do Sistema Regional de Inovação (SI), buscando evidenciar como se dá a inovação e a transferência tecnológica em Núcleos de Inovação e Tecnologia (NIT’s) inseridos no Sistema Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação do Sul do Brasil. Foi apoiada pelo projeto CESAR (Contribución de la Educación Superior de América Latina a las Relaciones com el Entorno Socioeconómico), inserido no Programa ALFA III, e financiado pela comissão da União Européia. Cassiolato e Szapiro (2002) destacam que a capacidade de gerar inovações tem sido identificada como fator chave do sucesso, ou insucesso, de empresas e nações. Tal capacidade é obtida através da interdependência entre os atores, produtores e usuários de bens serviços e tecnologias, sendo viabilizada pela especialização em ambientes socioeconômicos. É a partir da ótica da importância do processo inovativo e seu impacto na competitividade que se pretendeu estudar o SI, especialmente os NIT’s. O objetivo geral deste trabalho foi estabelecer um quadro referencial para analisar as interfaces e mecanismos de interação entre atores do SNI, para suporte à inovação e transferência tecnológica, com base em Núcleos de Inovação e Tecnologia da Região Sul do Brasil. O trabalho foi conduzido através de pesquisa qualitativa descritiva, tendo por abordagem metodológica estudo de casos múltiplos. O processo de proposição do quadro referencial se deu a partir dos conceitos utilizados na construção do referencial teórico, e dos estudos de casos, associando a teoria com os achados de campo. Por fim, os resultados de campo corroboraram o quadro conceitual e propiciaram oportunidades de refinamento do quadro referencial. Observou-se, nos atores acessados, que, ainda que existam entraves a serem superados, a integração das Universidades e dos Núcleos de Inovação e Tecnologia com os atores do sistema de inovação, e a existência de NIT’s apoiados por uma estratégia coerente, pode exercer um importante papel na transferência de tecnologias. / This research focus on how are carried out the linkages between the different actors of the Regional Innovation System (RIS) of southern Brazil, seeking to show how innovation and technology transfer is supported by Innovation and Technology Transfer Offices (NIT’s). The research was supported by the project CESAR (Contribución de la Educación Superior de América Latina a las Relaciones con el Entorno Socioeconómico), under the ALFA III Programm, and funded by the EU commission. Cassiolato and Szapiro (2002) emphasize that the ability to generate innovations has been identified as a key factor of success or failure of companies and nations. This capability is achieved through the interdependence between the actors, producers and users of goods, services and technologies, being supported by specialization in socioeconomic environments. It is from the perspective of the importance of the innovation process and its impact on competitiveness, which this research intended to study the RIS, especially the NIT’s. This study the objective was to establish a referential framework, thereunto we investigate the interfaces for innovation and technology transfer between Innovation and Technology Transfer Offices (ITTO's) of Southern Brazil and other actors of this Regional Innovation System. The study was conducted using descriptive qualitative approach, with the methodological method of a multiple case study. The process of proposition of a referential framework was based on the concepts used in the construction of the theoretical background and in the case studies, linking theory with the findings of the field. Finally, field results corroborated the conceptual framework and provided opportunities to refine the frame of reference. It was observed from the actors accessed that, although there are obstacles to be overcome, the integration of Universities and Centers of Innovation and Technology with the actors in the innovation system, and the existence of NIT’s supported by a coherent strategy, may exert an important role in technology transfer.

Submitted by Maicon Juliano Schmidt (maicons) on 2015-08-06T18:22:40Z No. of bitstreams: 1 Renata Postay.pdf: 3569727 bytes, checksum: 4d066a333e97647bdda37f1b5c173ac2 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-08-06T18:22:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Renata Postay.pdf: 3569727 bytes, checksum: 4d066a333e97647bdda37f1b5c173ac2 (MD5) Previous issue date: 2015-03-27 / CNPQ – Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Ministério das Cidades / UNISINOS - Universidade do Vale do Rio dos Sinos / A construção civil consome uma grande quantidade de matérias primas e energia. No consumo de energia especificamente, o segmento residencial é muito expressivo pois utiliza o equivalente aos setores comercial e público juntos, em todas as fontes de energia, envolvendo desde a energia para a produção de materiais e componentes, como a energia utilizada na fase de uso das edificações. No Brasil, o setor de habitação de interesse social (HIS) teve um impulso significativo com o Programa Minha Casa Minha Vida (PMCMV), que objetiva a redução do deficit habitacional brasileiro e a promoção do crescimento econômico. Práticas de ações voltadas à economia e otimização da construção, desde a fase de projeto até a execução, são muito oportunas, tendo em vista a atual crise energética que o país vem enfrentando e a escala do segmento de HIS. Neste contexto, o projeto tem papel crucial como indutor da racionalização da construção, pois, a escolha dos materiais e decisões quanto à arquitetura tem influência direta no consumo de materiais e impactos relacionados. O estudo busca investigar o efeito da compacidade do projeto (através do índice econômico de compacidade – IeC) em diferentes sistemas construtivos, utilizados em empreendimentos de habitação de interesse social (EHIS), na energia incorporada (EI) e nas emissões de CO2. A pesquisa analisou cinco projetos de edifícios do PMCMV, e para cada um considerou três sistemas construtivos (alvenaria estrutural com blocos cerâmicos, alvenaria estrutural com blocos de concreto e paredes de concreto). A pesquisa foi conduzida através de três etapas: (1) quantificação dos materiais dos projetos; (2) análise da energia incorporada e emissões de dióxido de carbono (CO2) dos materiais de construção através de dados publicados na literatura e em dados do software Cambridge Engineering Select; (3) verificação da correlação entre compacidade, energia incorporada e emissões de CO2. Quanto ao consumo de materiais, os resultados mostram diferença aproximada de 20% em massa (kg) entre os projetos com menor e maior índice econômico de compacidade, e diferença entre 16% a 20% na análise de EI e emissões de CO2, quando são analisados projetos de um mesmo sistema construtivo. / Civil construction consumes a large amount of raw materials and energy. In energy consumption specifically, the residential segment is very significant because it uses, in all energy sources, the equivalent of the commercial and public sectors together, ranging from the energy to materials and components production, such as the energy used in the use phase of buildings. In Brazil, the social housing sector had a significant growth with the program “Minha Casa Minha Vida (MCMV)” (my house, my life), which aims to reduce the Brazilian housing deficit and to promote economic growth. Actions aimed at saving and optimization of construction are very timely, from the design stage to execution, given the current energy crisis the country is facing, and the scale of social housing segment. In this context, the design plays a crucial role as an inducer of the rationalization of construction, therefore, the choice of materials and decisions on the architecture has a direct influence on materials consumption and related impacts. The study aims to investigate the relationship between design compactness (through economic index of compactness) and construction systems used in social housing developments (EHIS) with embodied energy and CO2 emissions. The research examined five designs of buildings of MCMV, considering construction systems (structural masonry with ceramic bricks, masonry with concrete blocks and concrete walls) for each design. The study was conducted through three steps: (1) quantification of the materials of the designs; (2) analysis of the embodied energy and carbon dioxide (CO2) emissions, from data published in the literature and in the CES Selector software; (3) verification of the relationship between compactness and construction systems, with consumption of EI and CO2 emissions. Regarding the consumption of materials, the results show an approximate 20% difference in weight (kg) between projects with lower and higher economic index of compactness, and the difference between 16% to 20% in EI analysis and CO2 emissions, considering the same construction system.

Submitted by Nara Lays Domingues Viana Oliveira (naradv) on 2015-08-31T19:35:53Z No. of bitstreams: 1 valer.pdf: 5824591 bytes, checksum: 5175cd0a11cefdb1ba177685cafc1e21 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-08-31T19:35:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 valer.pdf: 5824591 bytes, checksum: 5175cd0a11cefdb1ba177685cafc1e21 (MD5) Previous issue date: 2011-08-31 / eFact Software Ltda / Este trabalho tem como objetivo propor um método de avaliação e análise na função controle da produção e dos materiais no que tange a funcionalidades MES. O método é direcionado para empresas que trabalham com a lógica de produção Engenharia contra Pedido (engineering-to-order). Inicialmente, o trabalho buscou a literatura concernente aos temas relacionados com: Sistemas de Produção, Classificação de Sistemas de Produção, Sistema Toyota de Produção, Planejamento Programação e Controle da Produção e Materiais – PPCPM, Gestão do Posto de Trabalho, Capacidade X Demanda e Sistema de Execução de Manufatura. Uma vez proposto o embasamento teórico a pesquisa foi realizada adotando um Estudo de Caso Único Holístico. Feita a seleção do método de pesquisa, foram delineadas as etapas do método de trabalho. Na sequência foi proposto o método de avaliação e análise na função controle da produção e dos materiais. No desenvolvimento do trabalho foi feito um detalhamento do PPCPM da empresa e dos processos de produção, planejamento, programação e controle. Após a visão geral dos processos da empresa, tendo sido realizada uma análise das funcionalidades de um sistema de execução de manufatura para empresas do tipo engenharia contra pedido. Foram mapeadas as funcionalidades que existem e que são necessárias para que a empresa consiga melhorar a acuracidade das informações para o PPCPM. Após o estudo de caso, foram levantados os principais pontos de melhorias focados na função controle do PPCPM tendo sido realizado uma análise desses pontos de melhorias com enfoque em sistemas de controle para chão-de-fábrica do tipo MES (Manufactury Execution System). Como conclusão, tem-se que o método construído mostrou-se robusto e sincronizado com a realidade enfrentada no âmbito da Empresa utilizada para a realização do estudo de caso. / This work has as a goal the proposition of an method of evaluation an analysis of the production control and of the materials focused in the MES functionalities. The method is dedicated to companies that work with the logic of the engineering-to-order. At first, a bibliographic research was done looking for subjects related to: Production Systems; Production Systems Classifications; Toyota Production System; Planning Programming and Control of Production and Materials; Workstation Management; Capacity X Demand and Manufacturing Execution System. Once the theoretical framework proposed, the research was done by adopting an Holistic single case study. Finished the selection of research method, there were outlined the steps of the work method. In the sequence, it was proposed the method of assessment and analysis of the function of control of production and materials. In the development of this work, it was detailed the PPCPM of the company and of the production processes, planning, programming and control. After the overview of the processes of the company, analyzing the functionalities of the manufacturing execution system for companies of the engineering upon request type, it were mapped the functionalities that exist and that are necessary for the company improvement of the accuracy of the information for the PPCPM. After the case study, it were collected the main points for improvement focused on the control function of the PPCPM, this improvement points were analyzed by focusing on control systems for factory-floor type MES (Manufactory Execution System). As the conclusion, it was noted that the built method was robust and synchronized with the reality faced within the company used to perform the case study.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2015-10-28T16:05:54Z No. of bitstreams: 1 Magali Rejane Rigon_.pdf: 2117313 bytes, checksum: db2986166b3d376c1a0794834d5c1582 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-28T16:05:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Magali Rejane Rigon_.pdf: 2117313 bytes, checksum: db2986166b3d376c1a0794834d5c1582 (MD5) Previous issue date: 2015-08-14 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / CNPQ – Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / A partir da idéia precursora do desenvolvimento sustentável e com a crescente preocupação com relação à geração de impactos ambientais, as empresas, para que se mantenham competitivas no mercado, necessitam melhorar seu desempenho ambiental, uma vez que esse se torna cada vez mais importante. Com essa perspectiva, a avaliação do ciclo de vida (ACV) vem se tornando importante entre as ferramentas utilizadas para auxiliar na compreensão, controle e redução dos impactos ambientais. Ela permite identificar os processos que contribuem de forma mais significativa para o impacto ambiental de um produto, ao longo do seu ciclo de vida, oferecendo suporte na tomada de decisões ambientalmente adequadas. Sendo a indústria da construção civil responsável por uma parcela significativa dos impactos ambientais negativos causados ao meio ambiente, estudos voltados para questões ambientais são cada vez mais requisitados e essa metodologia se insere como uma ferramenta indispensável para o desenvolvimento sustentável do setor. A Cinza de Casca de Arroz (CCA), um resíduo gerado em usinas termelétricas, possui potencial para ser utilizado como um coproduto no concreto, em substituição de parte do cimento. Diante do contexto apresentado, essse trabalho teve como objetivo avaliar ambientalmente o uso da casca de arroz como biomassa para fins energéticos e do coproduto cinza aplicado ao concreto. Para que o objetivo do trabalho fosse atingido, foram levantados os aspectos e impactos ambientais significativos dos processos de combustão da biomassa em grelha e leito fluidizado, através de uma planilha de avaliação de aspectos e impactos ambientais. A partir da identificação dos impactos significativos procederan-se o levantamento dos dados junto às Usinas Termeletricas (UTE) em estudo. Com o apoio do Sofware ArcGis 10.0, foram mapeadas as empresas beneficiadoras de arroz do Rio Grande do Sul, as UTEs e as concreteiras distantes 100 km, 200 km, 300 km e 400 km das geradoras da CCA. Os resultados obtidos mostram que a substituição de cimento Portland por 20% de CCA LF contribui para a redução de cerca de 24% das emissões de CO2 eq do concreto em estudo, sendo que os benefícios ambientais obtidos são mantidos mesmo com a cinza distante 400 km da concreteira. Já para o concreto produzido com 20% de CCA GR os resultados mostraram uma redução de 7,7% nas emissões de CO2 eq. Os resultados foram influenciados pela qualidade da cinza gerada, que por sua vez, se relaciona aos processos de combustão da biomassa. O processo de combustão da biomassa sobre a grelha promove a combustão da casca sobre diferentes gradientes de temperatura, já o processo de combustão em leito fluidizado, gera uma combustão mais uniforme da biomassa, promovido pelo perfil de temperatura relativamente constante. Assim, a cinza gerada pelo processo de combustão da casca de arroz em leito fluidizado, além de reduzir as emissões de CO2 eq do concreto, contribui para a redução do consumo de materiais utilizados na sua fabricação, quando comparado ao concreto produzido com a cinza gerada pelo processo de combustão da casca de arroz em grelha. / From the precursor idea of sustainable development and the growing concern about the generation of environmental impacts, companies to remain competitive in the market, need to improve their environmental performance, as this becomes increasingly important. With this perspective, Life Cycle Assessment (LCA) has been gaining strength among the tools used to assist in understanding, controlling and reducing environmental impacts, since it identifies the processes that contribute most significantly to the environmental impact of a product throughout its life cycle, offering support in making environmentally sound decisions. As the construction industry accounts for a significant portion of the negative environmental impacts caused to the environment, studies focused on environmental issues are increasingly required and this methodology is included as an indispensable tool for sustainable development of the sector. The rice husk ash (RHA), a residue generated in thermal power plants, has the potential to be used as a co-product in concrete, cement replacement part. In front of the context presented, the aimed to evaluate the use of environmentally rice husks as biomass for energy purposes and gray coproduct applied to the concrete. For the purpose of the work was reached, the significant environmental aspects and impacts of processes combustion of biomass in grate and fluidized bed were raised through a spreadsheet evaluation of environmental aspects and impacts. From the identification of significant impacts the data collection is procedure together to power plants under study. With the support of Software ArcGIS 10.0, mapped the rice processing companies of Rio Grande do Sul, the thermal power plants and concrete producers distant 100 km, 200 km, 300 km and 400 km from the RHA generators. The results show that the replacement of Portland cement with 20% RHA FB contributes to a reduction of about 24% of CO2 eq concrete under study, and the environmental benefits achieved are maintained even with the distant gray 400 km of service concreting plant. As for the concrete produced with 20% RHA GR results showed a reduction of about 7,7% of CO2 eq concrete under study. The results were influenced by the quality of ash generated, which in turn, relates to the biomass combustion processes. The process of combustion of the biomass over the grid promotes the combustion of the shell over various temperature gradients, since the process of fluidized bed combustion, produces a more uniform combustion of biomass, promoted by the relatively constant temperature profile. Thus, the ash generated by the combustion process of rice husk fluidized bed, and reduce emissions of CO2 eq concrete, helps to reduce the consumption of materials used in its manufacture when compared to concrete produced with the ash generated by the combustion process of rice husk grid.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2016-02-18T15:30:42Z No. of bitstreams: 1 Mariane Cásseres de Souza_.pdf: 561518 bytes, checksum: 753667250a1a766a27d44c3207904913 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-18T15:30:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mariane Cásseres de Souza_.pdf: 561518 bytes, checksum: 753667250a1a766a27d44c3207904913 (MD5) Previous issue date: 2015-11-27 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A saúde é uma das atividades econômicas mais importantes no Brasil e no mundo. As instituições de saúde no Brasil caminham para alcançar uma eficiência técnica e gerencial, através da identificação, controle e gerenciamento da qualidade. As preocupações com a qualidade dos serviços prestados na área da saúde acabaram refletindo em novas exigências, com portarias e resoluções que auxiliam na execução das atividades na área de análises clínicas. Esta pesquisa teve como objetivo geral identificar as atividades associadas aos principais pontos de perdas produtivas em laboratórios de análises clínicas. Classifica-se como pesquisa exploratória e qualitativa, tendo sido adotado o estudo de casos múltiplos, realizados em quatro laboratórios de análises clínicas, localizados no Litoral Norte do Estado do Rio Grande do Sul – Brasil. Como resultado, a pesquisa apresenta que 77,16% dos processos laboratoriais caracterizam-se por atividades que não agregam valor ao cliente, sendo, 28,46% perdas por movimentação e 48,70% perdas por espera. Apenas 22,84% das atividades foram caracterizadas como agregadoras de valor para o cliente. No que tange à Sistemas de Gestão, as normas certificadoras NBR ISO 9001, 17025 e 15189 podem auxiliar na melhoria do processo com a implantação de requisitos técnicos e gerenciais para o gerenciamento. Nesse sentido, a pesquisa pretendeu expandir conhecimentos relacionados aos Sistemas de Gestão em laboratórios clínicos, aliados a normas certificadoras do setor. / Health is one of the most important economic activities in Brazil and worldwide. The health institutions in Brazil work to achieve a technical and managerial efficiency through identification, control and quality management. Some concerns about the quality of services dedicated to the health care reflect to the new requirements, where is included ordinances and resolutions that can give assistance during the execution of activities in the field of clinical analysis. This research aimed to analyze the main points of losses and as the implementation of management systems associated with the certification standards of the sector, can assist in improving clinical laboratories processes. It is classified as exploratory and qualitative research, having been adopted the multiple case-study, conducted at four clinical laboratories, located on the northern coast of Rio Grande do Sul State - Brazil. As a result, it shows that 77.16% of the laboratory process is characterized by activities that do not add value to the customer, being 28.46% movement losses and 48.70% losses due the waiting. Only 22.84% of activities were considered to aggregating value to the customer. Regarding the Management Systems, the certification standards ISO 9001, 17025 and 15189 can help reduce the losses with the implementation of technical and managerial requirements for management. In this sense, the research intended to expand knowledge related to the Quality Management Systems in clinical laboratories, coupled with certification standards in that field.

Submitted by Patrícia Valim Labres de Freitas (patricial) on 2016-04-01T17:52:53Z No. of bitstreams: 1 Thiago Antonio Souza.pdf: 1549573 bytes, checksum: 50bb2fe3750913e23e67747ffad33743 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-01T17:52:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Thiago Antonio Souza.pdf: 1549573 bytes, checksum: 50bb2fe3750913e23e67747ffad33743 (MD5) Previous issue date: 2015-12-23 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / CNPQ – Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Hospitais brasileiros tipicamente convivem com um desnivelamento entre capacidade e demanda. Os subsistemas público e privado são incapazes de coordenar situações de falta e excesso de capacidade identificados, de forma concomitante, em suas respectivas estruturas. Custos tornam-se um elemento focal em ambos os casos, quer visando qualidade e segurança quer visando incremento de capacidade, enfocando áreas chave do serviço hospitalar: serviços cirúrgicos, de internação, de emergência e de diagnóstico. O Lean Healthcare, neste contexto, se torna uma filosofia possível para a mudança organizacional dos processos hospitalares visando o incremento de sua eficiência. Este estudo discute a aplicação de conceitos do Lean Healthcare em serviços cirúrgicos, com base em evidências coletadas de três estudos realizados integradamente em um hospital universitário de grande porte, pertencente ao subsistema de saúde público brasileiro. O primeiro estudo enfoca a análise de eficiência do centro cirúrgico, propondo e aplicando o indicador Operating Room Effectiveness (ORE). O segundo, analisa e propõe formas de nivelar a produção (Heijunka) de cirurgias de diferentes demandas competindo pelo mesmo centro cirúrgico, em um contexto de capacidade inferior à demanda. O terceiro estudo desenvolve o conceito de Planejamento, Programação e Controle do Fluxo de Pacientes (PPCFP), com vistas ao planejamento integrado de consultas, cirurgias, pré-operatórios e aquisição de materiais. A aplicação dos modelos conceituais propostos revela potenciais vantagens, ainda a serem estudadas em amplitude e longitude como alternativa para outras organizações do setor. Como resultados locais, além do aporte de conceitos de Engenharia de Produção aplicada ao contexto de saúde, foram identificados: ganho operacional médio de 12% de eficiência nas salas de cirurgia; redução em 40% do tempo médio de espera para cirurgias eletivas; redução média de filas para consultas em 50%; melhor planejamento e controle de eficiência e produção; e economia de cerca de R$ 5.000.000,00 resultante dos três casos. / Brazilian hospitals typically work with a depression between capacity and demand. The public and private subsystems are unable to coordinate situations of shortage and excess capacity identified in their respective structures, concomitantly. Costs become a focal element in both cases, aiming to quality and safety or to increase capacity, focusing on key areas of hospital service: surgical services, admission, emergency and diagnostic. In this context, Lean Healthcare becomes an attractive philosophy for organizational change of hospital processes aiming at increasing its efficiency. This study discusses the application of Lean Healthcare concepts in surgical services, based on evidence collected from three studies integrally in a large University Hospital, part of the Brazilian public health subsystem. The first study focuses on the operating room efficiency analysis, proposing and applying the indicator Operating Room Effectiveness (ORE). The second study analyzes and proposes alternatives to level the production of surgeries (Heijunka) of different brands, competing for the same operating room, at a low capacity context. The third study develops the concept of Planning, Programming and Control of Patient Flow (PPCPF), to establish integrated planning consultations, surgeries, preoperative and acquisition of materials. The application of the proposed conceptual models reveals potential advantages, yet to be studied in amplitude and longitude as an alternative to other industry organizations. As local gains, in addition to the approximation of Industrial Engineering concepts to the health context, it have been identified: 12% increase in the surgical center’s average efficiency; 40% reduction in the average waiting time for elective surgery; 50% reduction in the number of queued consultations; better planning and control efficiency and production; and savings of about R$ 5,000,000.00 resulting from the three cases.

Submitted by Silvana Teresinha Dornelles Studzinski (sstudzinski) on 2016-06-15T13:01:35Z No. of bitstreams: 1 Elizandra Machado Ogliari_.pdf: 3447300 bytes, checksum: 9571434ce3c3036a37c4afc86c11a56d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-15T13:01:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Elizandra Machado Ogliari_.pdf: 3447300 bytes, checksum: 9571434ce3c3036a37c4afc86c11a56d (MD5) Previous issue date: 2015-12-18 / CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / PROSUP - Programa de Suporte à Pós-Gradução de Instituições de Ensino Particulares / A melhoria nos processos produtivos em busca da eficiência na produção de novos bens e o crescimento populacional acompanhado pela elevação no consumo, ocasionam uma crescente geração de resíduos sólidos. Verifica-se que os problemas ambientais são decorrentes do perfil de consumo que as pessoas passaram a adotar ao longo dos anos, porém há um aumento de preocupação com a destinação adequada dos resíduos sólidos gerados pela sociedade. O reflexo desta preocupação são leis que foram criadas para proteger o meio ambiente. Um marco na legislação brasileira foi a Política Nacional de Resíduos Sólidos, que busca com o apoio dos empreendimentos de catadores de materiais recicláveis, realizar uma gestão correta dos resíduos sólidos urbanos. No entanto, no país, os empreendimentos que realizam a coleta, triagem e comercialização de resíduos sólidos, possuem níveis elevados de rejeitos ocasionados nas atividades internas. Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi analisar o gerenciamento dos resíduos sólidos urbanos em dois empreendimentos de catadores de materiais recicláveis localizados na região metropolitana de Porto Alegre/RS para propor, a partir destes estudos, ações voltadas ao aumento da eficiência de triagem dos empreendimentos de catadores de materiais recicláveis instalados em vários municípios brasileiros. Foi possível observar que variáveis externas às atividades dos empreendimentos de catadores de materiais recicláveis, como veículo utilizado na coleta, influenciam nos níveis de rejeitos encaminhados aos aterros. Gerencialmente, a coleta seletiva é mais eficaz para obter melhor aproveitamento dos materiais potencialmente recicláveis. A COOTRE que realiza a coleta seletiva de RSU com caminhão com carroceria e tria com a esteira parada, apresenta eficiência de 97,1% na triagem dos materiais potencialmente recicláveis. Já a COOPERESÍDUOS que recebe RSU procedentes da coleta regular realizada com caminhão compactador e opera a triagem em uma esteira com velocidade de 20m/min, possui eficiência de 15,6% na triagem de materiais potencialmente recicláveis. Cabe considerar, contudo que, embora percentualmente esta eficiência seja bem menor que a da outra cooperativa, em função da quantidade de resíduos coletados nesta forma (regular com posterior triagem) ser muito maior, o resultado financeiro ainda é superior. A efetiva melhoria no processo está na mudança do sistema de coleta, de regular para seletiva, já que na coleta regular realizada hoje em São Leopoldo, 59,7% do total coletado é inadequado à reciclagem de inertes. Estes resíduos nem deveriam passar por qualquer triagem, sendo encaminhados diretamente para área de disposição final. / The improvement in production processes in pursuit of efficiency in the production of consumer goods and population growth accompanied by an increase in consumption, cause an increasing solid waste generation. It appears that environmental problems are arising from the consumption profile that people have adopted over the years, but there is a concern increased with the proper disposal of solid waste generated by society. The reflection of this concern are laws that are designed to protect the environment. A milestone in Brazilian law was the National Solid Waste Policy, which seeks the support of pickers of recyclable materials enterprises, conduct proper management of municipal solid waste. However, in the country, the enterprises that carry out the collection, sorting and marketing of solid waste, have caused high levels of waste in the internal activities. Thus, the aim of this study was to analyze the management of municipal solid waste in two projects of recyclable material collectors located in the metropolitan region of Porto Alegre / RS to propose, from these studies, actions aimed at increasing the enterprises screening efficiency of recyclable material collectors installed in various municipalities. It was observed that external variables to the activities of waste pickers ventures as a vehicle used in the collection, influence the levels of waste sent to landfills. Management, selective collection is more effective for better use of potentially recyclable materials. The COOTRE that performs the selective collection of MSW with truck body and with industry to stop treadmill, shows 97,1% efficiency in the screening of potentially recyclable materials. COOPERESÍDUOS already receiving MSW coming from the regular collection held with compactor truck and operates screening on a treadmill at a speed of 20m / min, it has 15,6% efficiency in the screening of potentially recyclable materials. It is worth noting, however, that although this percentage efficiency is much lower than that of the other cooperative, depending on the amount of waste collected in this way (with subsequent regular screening) be much larger, the financial result is even higher. The actual process improvement lies in changing the collection system regularly for selective, since the regular collection held today in São Leopoldo, 59,7% of the total collected is inadequate recycling of aggregates. This waste should not go through any screening being sent directly to final disposal area.