Submitted by (edna.saturno@ufrpe.br) on 2016-06-06T14:59:03Z No. of bitstreams: 1 Micheline Maria da Conceicao Franca Goncalves.pdf: 3363099 bytes, checksum: 56391f200da8f4d8490bf3f955d1cf4d (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-06T14:59:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Micheline Maria da Conceicao Franca Goncalves.pdf: 3363099 bytes, checksum: 56391f200da8f4d8490bf3f955d1cf4d (MD5) Previous issue date: 2014-03-26 / The present study aims to analyze the experiences of agro - RPRP Prorural productive projects that are of family farming in Pernambuco in the aspect of social participation. The methodology used to conduct the study was developed to meet the proposed goal, working with indicators that underlie the issues of social capital in the community association, developed based on the ideas of Putnam, followed by Sampaio & Vital and adapted for this research. The results show the different perspectives of participation of two associations in agribusiness linked to them. For both experiments became clear the importance of social capital in the development of the family business and improving operating conditions in the same locality. Moreover, we register the monitoring of technical government agencies responsible for these projects from family farms, which have placed for these farmers, the main agents of change, the importance of participation as a key factor for the improvement of enterprises. Greater participation and cooperation associated with these agribusinesses may be the most effective way to achieve good results. / O presente estudo tem como objetivo analisar experiências de agroindústrias do Programa de Combate a Pobreza Rural/PCPR -ProRural que são projetos produtivos da agricultura familiar em Pernambuco sob o aspecto da participação social. A metodologia utilizada para realização do trabalho foi desenvolvida para atender o objetivo proposto, trabalhando com os indicadores que permeiam as questões do capital social da comunidade na associação, desenvolvidos com base nas ideias de Putnam, seguidas por Sampaio &Vital e adaptados para esta pesquisa. Os resultados mostram as diferentes perspectivas de participação de duas associações nas agroindústrias a elas vinculadas. Para ambas as experiências fica clara a importância do capital social no desenvolvimento do empreendimento familiar e da melhoria das condições de funcionamento do mesmo na localidade. Além disso, registra-se o acompanhamento de técnicos dos órgãos governamentais responsáveis por esses projetos da agricultura familiar, que têm colocado para esses agricultores, principais agentes das mudanças, a importância da participação como um fator essencial para a melhoria dos empreendimentos. Pois, uma maior participação e cooperação de associados com essas agroindústrias pode ser o meio mais eficaz para se conseguir bons resultados.

This research is intended to analyze the integrated family agriculture and observing its limits, deadlocks and scope, and also identifying the main crops related agribusiness in the town of Lagarto. Being constructed from literature review on the production process and layout of Brazil and Sergipe agrarian areas, family farming and agribusiness; followed by field work with semi-structured questionnaires to use the technique of random sampling in the villages of Colonia do Treze, Fazenda Grade and Jenipapo; concluding with the collection of secondary data in federal and state agencies and entities, and in the counties of Lagarto like COHIDRO, EMDAGRO and IBGE. The town of Lagarto stands for tradition and development of several crops in small family units with reduced mechanical innovations, chemical and biological and intensive family work, which refutes the structurally low labor productivity and production volume. By municipal agricultural production data from 2008 and 2009 IBGE major crops in the county of Lagarto are: cassava, orange, passion fruit, papaya, corn, bananas and tobacco. The study of integrated family agriculture in Sergipe, in particular in this town took importance over the past three decades due to increasing economic participation of groups of family capital in the economy of the city, entering the nucleus of the agro industrial complex as a parameter of domination in all "lines" integrated chain. These groups are introducing changes in the spatial structure, with respect to membership and orientation of new crops. The "family agribusiness" emerges in the town with an opportunity to enter the small farmer production of agro-industrial system. The pioneering activity in this insertion was structurally countered that tobacco growing in the configuration space of the city in the 70, 80 and 90. During this period production was subordinateto the Maratá group and the José Rocha group. The new crops were inside the loop of lagartense agribusiness as cherry and pepper allowing greater dynamism of household production. The production of pepper has as destination the Maratá group that works making agreements in the region with pre-contract with small farmers, on the other hand orange and cherry are passed on to intermediaries who in turn distribute them to the juice industries in Estância/SE and the states of Pernambuco and Rio Grande do Norte. / A presente pesquisa tem como propósito analisar a agricultura familiar integrada ao sistema do agronegócio no município de Lagarto observando seus limites, impasses e alcances, além de identificar os principais cultivos ligados ao agronegócio. Sendo constituído a partir de revisão bibliográfica sobre o processo de produção e organização do espaço agrário brasileiro e sergipano, da agricultura familiar e do agronegócio; seguido pelo trabalho de campo com aplicação de questionários semiestruturados no uso da técnica da amostragem aleatória nos povoados Colônia Treze, Fazenda Grande e Jenipapo; concluindo-se com a coleta de dados secundários em órgãos e entidades federais, estaduais e do município de Lagarto como COHIDRO, EMDAGRO e o IBGE. O município de Lagarto se destaca pela tradição e desenvolvimento de vários cultivos em pequenas unidades familiares com reduzidas inovações mecânicas, químicas, biológicas e com utilização intensiva do trabalho familiar. Pelos dados da produção agrícola municipal de 2008 e 2009 do IBGE os principais cultivos do município de Lagarto são os seguintes: mandioca, laranja, maracujá, o mamão, o milho, a banana e o fumo. O estudo da agricultura familiar integrada em Sergipe, em particular no município de Lagarto tomou importância nas últimas três décadas em função da crescente participação de grupos econômicos na economia do município, inserindo o núcleo do complexo agroindustrial como parâmetro de dominação em todas as linhas integradas da cadeia. Esses grupos estão introduzindo modificações na estrutura espacial, no tocante a adesão e orientação de novos cultivos. O agronegócio familiar emerge no município com uma possibilidade de inserir a pequena produção do agricultor ao sistema agroindustrial. A atividade pioneira nessa inserção foi a fumicultura que rebateu estruturalmente na configuração espacial do município nas décadas de 70, 80 e 90. Nesse período sua produção estava subordinada ao grupo Maratá e ao grupo Zezé Rocha. Os novos cultivos inseridos no ciclo do agronegócio lagartense, como a acerola e a pimenta, permitiram maior dinamismo da produção familiar. A cultura da pimenta tem como destino o grupo Maratá que atua na região realizando acordos com valores pré-contratuais com os produtores familiares, já a laranja e acerola são repassadas aos intermediários que por sua vez distribuem para as indústrias de suco em Estância/Se e para os estados de Pernambuco e Rio Grande do Norte.

Submitted by Irene Nascimento (irene.kessia@ufpe.br) on 2016-06-28T18:52:41Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação Polyana Felipe - Mestrado em Saúde Coletiva (PPGISC).pdf: 54230265 bytes, checksum: 42616aa26e49ad7e2dc0904afeaf5628 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-06-28T18:52:41Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação Polyana Felipe - Mestrado em Saúde Coletiva (PPGISC).pdf: 54230265 bytes, checksum: 42616aa26e49ad7e2dc0904afeaf5628 (MD5) Previous issue date: 2015-04-06 / CAPES / O agronegócio canavieiro no Brasil vem se destacando no cenário econômico nacional e internacional como um modelo de desenvolvimento gerador de energia limpa e renovável. Entretanto, o seu desenvolvimento é contraditório. Pois, ao mesmo tempo em que permite a introdução de novas tecnologias, escamoteia condições e relações de trabalho precárias, bem como a destruição ambiental. A proposta desta dissertação é desvelar os mitos construídos em torno do “desenvolvimento” do agronegócio canavieiro, bem como os reflexos da mecanização na saúde mental dos trabalhadores-migrantes. Foi realizada uma análise criteriosa da literatura, aplicação do questionário Self-Reporting Questionnaire (SRQ-20), observação participante e entrevistas semi-estruturadas com trabalhadores-migrantes do sertão paraibano e pernambucano que laboram na colheita manual da cana-de-açúcar, na Usina Santa Isabel, localizada na região de São José do Rio Preto, interior do Estado de São Paulo. Os resultados mostram a (in) sustentabilidade do agronegócio canavieiro, uma vez que tal produção é fortemente marcada por condições perversas de degradação ambiental e descaso com a vida humana. Constatou-se também a alta prevalência (40%) de Transtornos Mentais Comuns e sua associação com o baixo nível de escolaridade dos trabalhadores-migrantes, a positividade do teste CAGE indicando casos suspeitos de bebedores-problemas, o adoecimento relacionado ao trabalho e o absenteísmo. Por outro lado, o sofrimento psíquico ficou evidente no relato dos trabalhadores que denunciam novos padrões de riscos, divisão do espaço de trabalho com moderníssimos maquinários e rigorosos mecanismos de controle, como as punições, advertências e demissões que amedrontam e ameaçam o futuro destes trabalhadores. Por fim, acredita-se que o desafio essencial passa pela construção de políticas públicas inovadoras para o meio rural nordestino; políticas que dêem acesso ao trabalho, renda, educação e outros serviços básicos, inclusive, já garantidos na legislação brasileira. / The sugarcane agribusiness in Brazil has been increasing in national and international economic scenery as a generator model of development of clean and renewable energy. However, its development is contradictory. Because at the same time allowing the introduction of new technologies, sidesteps conditions and poor working relations and environmental destruction. The purpose of this work is to unveil the myths built around the "development" of the sugarcane agribusiness, as well as the reflections of mechanization in the mental health of workers-migrants. A careful review of the literature was carried out, the questionnaire Self-Reporting Questionnaire (SRQ-20), participant observation and semistructured interviews with backwoods of workers-migrants Paraiba and Pernambuco that operate on manual harvesting of sugarcane in Usina Santa Isabel, located in the region of São José do Rio Preto, in the state of São Paulo. The results show the (un) sustainability of the sugarcane agribusiness, since this production is strongly marked by perverse conditions of environmental degradation and disregard for human life. It was also found a high prevalence (40%) of Common Mental Disorders and its association with the low educational level of workers-migrants, test positive CAGE indicating suspected cases of drinkers problems, workrelated illness and absenteeism. On the other hand, the psychological distress was evident in the story of workers who report new standards risks, division of work space with ultramodern machinery and strict control mechanisms, as punishment, warnings and layoffs that frighten and threaten the future of these workers. Finally, it is believed that the essential challenge is to build innovative public policies for the northeastern countryside; policies that give access to work, income, education and other basic services, including, as guaranteed by Brazilian law.

Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2016-07-19T14:02:11Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Omaki 04 Tese TJ 0v2-20160225 final CD baixa def.pdf: 1423261 bytes, checksum: 5def21398d8b73990a286a659299e41f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-19T14:02:11Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Omaki 04 Tese TJ 0v2-20160225 final CD baixa def.pdf: 1423261 bytes, checksum: 5def21398d8b73990a286a659299e41f (MD5) Previous issue date: 2016-02-15 / FACEPE / Dentre as situações decisórias mais complexas nas quais um gestor pode incorrer, estão aquelas cujos resultados não dependem apenas de suas decisões, mas também das decisões de outros gestores, e vice-versa. Assim, o presente estudo objetivou analisar as principais situações de interação estratégica entre os produtores e os agentes da agroindústria de fruticultura irrigada de manga e uva da região submédia do Vale do Rio São Francisco na consecução de suas estratégias, expandindo assim as aplicações das duas perspectivas complementares predominantes nos estudos de estratégia em Administração: a escola do posicionamento e a visão da firma baseada em recursos, com contribuições da teoria dos jogos. Para tanto foi realizado um estudo de caso, descritivo, de natureza qualitativa, ex post facto, e transversal. A coleta de dados se deu por meio de 17 entrevistas ocorridas entre julho e setembro de 2015, nos municípios de Petrolina/PE e Juazeiro/BA, que buscaram identificar e analisar as interações estratégicas mais relevantes dos jogadores. Os dados coletados permitiram propor uma nomenclatura para cada classe e identificar a dinâmica das interações entre produtores, concorrentes, fornecedores e clientes. Dentre os achados mais relevantes emergiu a compreensão de que as interações mais relevantes não eram pontuais, mas interdependentes, onde o desenvolvimento das interações impacta em outras interações, que por fim impactam na estratégia de negócio. Ainda, exploratoriamente foram identificados três fatores inter-relacionados que merecem atenção: as janelas de exportação, a meteorologia e a biologia. Por fim, desses achados propôs-se um modelo diagramático relacional das interações entre os agentes da indústria. / Among the more complex decision-making situations in which a manager may incur, are those whose results depend not only on their decisions, but also on the decisions of other managers, and vice versa. So this study aimed to analyze the main situations of strategic interaction among producers and agents of in agribusiness of irrigated fruit cultures of mango and grape at the sub medium São Francisco River Valley in achieving their strategies, thus expanding the applications of two complementary perspectives prevalent in management strategy studies: the school positioning and the resource based view of the firm, with contributions of game theory. It was conducted a case study, descriptive, qualitative, ex post facto, and cross-sectional. The data collecting was carried out on 17 interviews which took place between July and September 2015 in the municipalities of Petrolina / PE and Juazeiro / BA, which sought to identify and analyze the most relevant strategic interactions of the players. The data collected allowed proposing a nomenclature for each class and identifying the dynamics of interactions between producers, competitors, suppliers and customers. Among the most important emerging findings was that the most relevant interactions were not individual, but interdependent, where the development of interactions impact on other interactions, which ultimately impact the business strategy. Still, three interrelated factors that need attention were identified: export windows, meteorology and biology. Finally from these finding was proposed a relational diagrammatic model of interactions between the industry players.

Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2016-09-02T14:41:23Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE (2015-12-09) - NILDO FERREIRA CASSUNDE JUNIOR.pdf: 3738076 bytes, checksum: 71b198195647018bcc84ec96b5ea1833 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-02T14:41:23Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) TESE (2015-12-09) - NILDO FERREIRA CASSUNDE JUNIOR.pdf: 3738076 bytes, checksum: 71b198195647018bcc84ec96b5ea1833 (MD5) Previous issue date: 2015-12-09 / FACEPE / Esta tese lida com questões associadas às Dimensões Organizacionais e a internacionalização de empresas que atuam no agronegócio do Vale das Frutas, localizado no Submédio do Rio São Francisco e semiárido do nordeste brasileiro. O objetivo geral foi analisar a associação, ao longo do tempo, entre as Dimensões Organizacionais sob o contexto da internacionalização. Nesse sentido, o propósito final foi construir, a partir da dinâmica das associações e da internacionalização como um todo, um framework teórico-dinâmico sob tal contexto para a Miolo Wine Group, considerando, para tal, as seguintes Dimensões Organizacionais: governança corporativa, processo de formação da estratégia de internacionalização, conteúdo da estratégia, contexto interno, contexto externo, risco percebido e, por fim, empreendedorismo Os procedimentos metodológicos, de natureza qualitativa, fundamentaram-se na Teoria Adaptativa que estabelece um ciclo contínuo entre as teorias e as descobertas empíricas, até o esgotamento das fontes de dados. Para este estudo, dois momentos distintos de coleta e análise foram realizados. Um total de doze entrevistas em profundidade foram efetuadas com dez executivos do topo das empresas selecionadas para o estudo. As entrevistas foram gravadas, posteriormente transcritas e analisadas com o suporte do Atlas.ti, software adotado como ferramenta para os procedimentos de análise. Também foi realizada a análise de documentos pertinentes às empresas e ao dinâmico setor do agronegócio. Dos achados teóricos, apresenta-se uma simulação gráfica das associações entre as Dimensões Organizacionais sob o contexto da internacionalização. Da análise de dados, conclui-se que as Dimensões listadas, por meio do estudo multicasos, foram evidenciadas na prática e se encontram relacionadas ao processo de internacionalização das empresas, assim como cada uma destas compõem o pool de Dimensões Organizacionais sob o contexto da internacionalização. Com relação a proposição do framework teórico-dinâmico, tem-se que (i) a associação, ao longo das fases, entre as Dimensões Organizacionais sob o contexto da internacionalização de um grupo empresarial com atuação no agronegócio, assim como (ii) reconhece-se, a partir da percepção do fundador, que não apenas as Dimensões Organizacionais variam em grau de intensidade ao longo das fases, como também podem ser responsáveis em promover, em determinadas ocasiões, a partir de forças antagônicas, uma relação negativa de associação. / This thesis deals with issues associated with organizational dimensions and internationalization of companies operating in the agribusiness Valley Fruit, located in the Lower Basin of the São Francisco River and semi-arid region of Brazil` northeastern. The general objective was to analyze the association, over time, between the organizational dimensions in the context of internationalization. In this sense, the ultimate purpose was to build from the dynamics of associations and internationalization, a theoretical and dynamic framework to the Miolo Wine Group. To do that, it was considering the following organizational dimensions: corporate governance, process training of internationalization strategy, strategy content, internal environment, external environment, perceived risk and, finally, entrepreneurship The methodological procedures, of a qualitative research, were based on Adaptive Theory establishing a continuous loop between the theories and empirical discoveries until the depletion of data sources. For this study, two different moments of collection and analysis were performed. A total of twelve in-depth interviews were conducted with ten top executives of the companies selected for the study. The interviews were recorded, transcribed and analyzed with the support of Atlas.ti, software adopted as a tool for the analysis procedures. The analysis of documents related to the companies and agribusiness in general also took place. For theoretical findings, it is presented a graphic simulation of the associations between organizational dimensions in the context of internationalization. For data analysis, it is concluded that the listed dimensions, through multicases study, were observed in practice and are related to the internationalization of business process and each of these make up the Organizational Dimensions of pool in the international context . Regarding the proposition of theoretical and dynamic framework, we have that (i) the association, through the stages, between organizational dimensions in the context of the internationalization of a business group operating in agribusiness, as well as (ii) it is recognized if, from the perception of the founder, not only the organizational dimensions vary in degree of intensity through the stages, as may also be responsible for promoting, on occasion, from opposing forces, a negative relationship of association.

Orientador: Luiz Henrique Antunes Rodrigues / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-13T20:39:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AndradeFilho_ValdirBarreto_M.pdf: 1448479 bytes, checksum: 5a7006a16f49c5cbbe9b8692fcdd2f3a (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: A necessidade de eficiência e eficácia, motivada pelo ambiente competitivo, pelas exigências de mercado e pela escassez de recursos, torna a disciplina de Gerência de Projetos cada vez mais importante para as Organizações. Saber, portanto, como o Gerenciamento dos Projetos é desempenhado torna-se um conhecimento importante para que estas entendam suas forças e fraquezas e a partir daí possam definir como evoluir. Modelos de Maturidade em Gerenciamento de Projetos são ferramentas para se obter este conhecimento e, particularmente, o "Organizational Project Management Maturity Model" (OPM3), pela sua abrangência e por ter sido criado pelo organismo internacional mais conceituado atualmente nesta área, o "Project Management Institute" (PMI), se afigura como um importante modelo para se aferir o "status" da Organização em relação a seus processos de Gerenciamento de Projetos. Dada a importância do Agronegócio no país e do papel desempenhado pelas Instituições de Pesquisa do Agronegócio do Estado de S. Paulo, pelo seu volume de Projetos e por sua importância no cenário nacional torna-se importante a determinação de como estas Instituições se posicionam em termos de Maturidade no Gerenciamento de seus Projetos. Tomando como hipóteses que o grau de maturidade das Instituições de Pesquisa do Agronegócio do Estado de S. Paulo é semelhante ao da maioria das organizações do País e de que as Instituições em estágio mais avançado compartilham de práticas comuns, este trabalho tem como objetivo apresentar a Maturidade em Gerenciamento de Projetos de um conjunto destas Instituições, bem como o desenvolvimento de um modelo de apoio à decisão que oriente estas Instituições na definição de sua evolução em Maturidade. Para realizá-lo, aplicou-se as técnicas preconizadas pelo modelo OPM3 - questionários e "software" específico - a um conjunto de pesquisadores de diversas Instituições, adaptando-as ao contexto específico de apenas se investigar Projetos, não considerando Programas ou Portfólios. Os resultados indicam a confirmação das Hipóteses, apresentando-se, inclusive, as Melhores Práticas comuns às Instituições em estágio maior de evolução. O modelo proposto de apoio à decisão, baseado no método "Analytic Hierarchy Process" (AHP), apresenta uma hierarquia de um único nível englobando os Domínios, os Estágios, os Grupos de Processos e as Áreas de Conhecimento. À hierarquia é adicionada uma estrutura desenvolvida originalmente neste trabalho (Matriz de Pertinência) para que a prioridade das ações de evolução seja definida O modelo mostra-se factível do ponto de vista prático e abrange todos os domínios do Gerenciamento de Projetos Organizacional. Palavras-chave: Processo de Análise Hierárquica (AHP); Modelo de Maturidade do Gerenciamento de Projetos Organizacional (OPM3); Melhor Prática; Instituto de Gerenciamento de Projetos (PMI) / Abstract: The necessity of efficiency and effectiveness, motivated by the current competitive environment, market needs and lack of resources, brought Project Management to a top position inside Organizations. To know how Project Management is performed becomes a very important knowledge for these organizations in order to learn their strengths and weaknesses. With this knowledge they will be able to define how to evolve in this aspect. Project Management Maturity Models are tools to obtain this knowledge. The Organizational Project Management Maturity Model (OPM3), by its comprehensiveness e due the fact that it was developed by the most considered international institution in this subject, the Project Management Institute (PMI), may be considered as an important model to measure the Organization "status" related to its Project Management processes. Taking into account the Agribusiness relevance in Brazil and the role performed by Agribusiness Research Institutes in São Paulo State, by their Project numbers and by their relevance in Brazil's research environment, it becomes very relevant to know how these Institutions are positioned concerning about Project Management Maturity in their Projects. Taking as hypothesis that the Agribusiness Research Institutes in São Paulo State maturity level is similar to the most country's Organizations and that Institutions in a more evolved level share a common Best Practices nucleous, this work aims to show the Project Management Maturity of some of these Institutions and, also, the development of a decision support model that help them to define their evolution path. In order to do it, OPM3 techniques were applied - a questionnaire and OPM3 specific software - to a selected researchers group from some Institutions, adapting them to the Project Management specific context and leaving outside Programs and Portfolios. The results confirm both Hypothesis, and the Best Practices nucleous is showed. The decision support model proposed, based in the Analytic Hierarchy Process (AHP), shows an one level hierarchy including the Domains, the Stages, the Processes Groups and the Knowledge Areas. One originally developed structure is added to the hierarchy (Pertinency Matrix) to allow the evolution actions prioritization. The model is feasible to pratical use and includes all of the Organizational Project Management domains. Keywords: Analytic Hierarchy Process (AHP); Organizational Project Management Maturity Model (OPM3); Best Practice; Project Management Institute (PMI) / Mestrado / Planejamento e Desenvolvimento Rural Sustentável / Mestre em Engenharia Agrícola

Orientadores: Antonio Carlos de Oliveira Ferraz, Sylvio Luis Honorio / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-15T17:51:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 BliskaJunior_Antonio_D.pdf: 2377273 bytes, checksum: b8cdb2ea80e0bb5fcd20cdf28c17ebd4 (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: A Floricultura é considerada um dos mais importantes segmentos da agricultura brasileira, não somente em função dos significativos recursos financeiros movimentados e do volume de mão-de-obra empregado, mas também pelo potencial de crescimento que possui, em virtude do baixo consumo interno per capita e das possibilidades de exportação. Para tanto, questões como qualidade e gestão são fundamentais para que o setor possa se desenvolver e atingir esse potencial de crescimento.Uma das atividades técnicas e economicamente promissora do Sistema Agroindustrial (SAG) da Floricultura é a produção de flores de corte. Este estudo centrou-se na primeira etapa dessa atividade, ou seja, na produção rural, pois os reflexos da implementação de conceitos e práticas de gestão no agronegócio nessa etapa, visando à obtenção de produtos de alta qualidade e tempo de vida pós-colheita adequados permeiam o setor como um todo. O objetivo deste trabalho foi desenvolver um método para que os produtores de flores de corte possam, de maneira simples e rápida, identificar o grau gerencial de suas atividades e possibilitar a adoção dos fundamentos, critérios e práticas de gestão da qualidade que resultem na estruturação de seu negócio como uma empresa organizada. Para desenvolvê-lo, foram adotados os critérios preconizados pela Fundação Nacional da Qualidade (FNQ) como linha mestra de seleção, priorização e hierarquização dos temas e indicadores gerenciais a serem adotados no novo método.Por meio de metodologias específicas para coleta de dados primários e secundários, e utilizando-se a técnica Delphi para priorizar e hierarquizar parâmetros de gestão da empresa agrícola delineou-se um questionário que foi aplicado a 41 especialistas do setor de flores de corte, pertencentes tanto à iniciativa privada quanto a instituições públicas de pesquisa, desenvolvimento, inovação e extensão rural. Uma vez hierarquizados, aqueles parâmetros foram convertidos em questões objetivas utilizadas na elaboração de um segundo questionário, destinado à aplicação direta nas organizações envolvidas na atividade. Esse questionário, associado a uma tabela de pontuação, indica o grau de maturidade gerencial das organizações bem como as oportunidades de melhoria dos processos. A esse modelo deu-se o nome de Método de Identificação do Grau de Gestão (MIGG). O MIGG foi aplicado a 14 organizações atuantes na atividade de produção de flores de corte no Estado de São Paulo, Brasil. A consistência das respostas obtidas indica que o método desenvolvido é adequado para identificar e avaliar o grau de gestão na produção de flores de corte de forma rápida e sem custos elevados. / Abstract: Floriculture is considered one of the most important segments of Brazilian agriculture, not only because of significant financial resources involved and the amount of manpower employed, but also for the growing potential it presents, due to low per capita internal consumption and export possibilities. Therefore, questions such as quality and management are fundamental, so that the sector can develop and reach this growth potential.The production of cut flowers is one of the activities of the Agro-Industrial System of Flower culture technically and economically most promising.This study is centred on the first stage of this activity, i.e., the rural production, for reflections of the implementation of concepts and practices of agribusiness management at this stage, aiming at the obtaining of high quality products and adequate post-harvest life span, permeate the sector as a whole.The objective of this paper was to develop a method to be used by producers of cut flowers to identify the managerial degree of their activities and enable them to adopt the fundaments, criteria and practices of quality management, leading them to structure their business as an organized enterprise. The criteria recommended by the National Quality Foundation as the base line to be followed for the selection, establishment of priorities and hierarchy of themes and managerial indicators to be adopted in the new method were used to develop this new method.A questionnaire was compiled using specific methodologies to collect primary and secondary data, plus the Delphi technique which was employed to establish priorities and hierarchy of parameters of the management of an agricultural enterprise. This questionnaire was distributed to 41 experts in the cut flowers sector, both private and belonging to public institutions dedicated to research, development, innovation and rural activities. Once set up the hierarchy of the parameters, they were transformed into objective questions used to construct a second questionnaire to be filled in by the organizations directly involved in the activity. This questionnaire, associated to a score table, indicates the managerial maturity degree of the organizations and points out the opportunities for process improvements. This model was called Management Degree Identification Method (MDIM). The MDIM was applied to 14 organizations involved in the cut flower activity in São Paulo State in Brazil. The consistency in the answers obtained indicates that the method that was developed is adequate to quickly identify and evaluate the management degree in the production of cut flowers at a low cost. / Doutorado / Tecnologia Pós-Colheita / Doutor em Engenharia Agrícola

O presente trabalho visa o desenvolvimento de uma cartilha para balizar planos de Gestão Energética para a pequena e media agroindústria. O trabalho traz o documento Plano de Gestão Energética para a Pequena e Média Agroindústria, com uma linguagem adequada ao usuário final, geralmente empreendedor com pouco conhecimento específico no tema. O plano apresenta ferramentas e meios para a execução de inventário e diagnostico energético de uma unidade agroindustrial de tamanho pequeno a médio empreendimento e conseqüentemente seu gerenciamento e gestão. As abordagens do trabalho são centradas nos principais e mais comuns insumos energéticos da área térmica: calor, envolvido em processos de refrigeração, aquecimento, evaporação e acondicionamento de ar, ar comprimido e acrescido de maneira superficial sobre energia elétrica, além de considerações sobre procedimentos operacionais e culturais com referencia ao tema. O trabalho tem como base as informações adquiridas pelo proponente na vivencia profissional dentro da área, pesquisa bibliográfica sobre o assunto, principalmente de origens não acadêmica, estudos de casos e a utilização do software Mark IV Plus 2.0 como ferramenta operacional de diagnóstico e análise de oportunidades. Como complemento do trabalho é apresentado um estudo de caso exemplificador em uma unidade agroindustrial, compreendendo as etapas de: diagnóstico e análise, proposições de soluções técnicas e operacionais. / The dissertation presents a way of developing an Energy Management Plan for small and medium agribusiness. The work brings the document "Energy Management Plan for Small and Medium Agribusiness," with an appropriate language to the end user, usually entrepreneurs with little specific knowledge on the subject. The plan presents tools and means to implement inventory and diagnosis of agribusines unit energy of small to medium sized enterprise and therefore its management and administration. Approaches to work are centered in the main and most common thermal energy input area: heat involved in the process of cooling, heating, evaporation and air conditioning, compressed air and increased superficially about electricity, and operating procedures and considerations with reference to the cultural theme. The work is based on information acquired by the applicant in professional experience in the area, literature on the subject, especially non-academic sources, case studies and use of software "Mark IV Plus 2.0" as a tool for diagnosis and analysis of operating opportunities. To complement the work is presented a case study exemplifying in an agribusiness unit, comprising the steps of: diagnosis and analysis and proposals for technical and operational solutions.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-10-29T14:07:31Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Wemerson Martins Medeiros - 2014.pdf: 850838 bytes, checksum: 953ef4e449fb519875415f68cff966e4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2014-10-30T10:48:08Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Wemerson Martins Medeiros - 2014.pdf: 850838 bytes, checksum: 953ef4e449fb519875415f68cff966e4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-10-30T10:48:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Wemerson Martins Medeiros - 2014.pdf: 850838 bytes, checksum: 953ef4e449fb519875415f68cff966e4 (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-08-11 / Literature on strategic planning considers that strategies are sources of competitive differentiation for organizations involved in strategic planning, as it allows the organization to place itself in the market in a differentiated way from its competitors. Competitive differentiation can also be achieved through innovation, and encouraged through the use of innovation strategies. The mission is a tool that became powerful in the formulation and implementation of strategies. The relationships between mission and innovation, in the transport of cargo agribusiness organizations, are seldom discussed in the literature, resulting in a theoretical gap on this relationship, although literature considers innovation as a source of competitive differentiation. The research objective relies on verifying the relationship between mission and innovation, using as its methodology the multiple case studies on agribusiness load transport companies headquartered in the city of Rio Verde, in the state of Goias. Initially, a literature review was conducted on paper works and covered the thematic areas of mission and innovation, aiming to highlight the key concepts and the applicability of the thematic areas. A survey was conducted among companies with core competence in the transport of agro-industrial loads, in order to reveal the data collected in the literature. A survey was conducted among companies with core competence in agribusiness cargo transport, in order to reveal the data collected in the literature. As a theoretical contribution, the study approached the themes of mission and innovation in order to show the mission content components of the best management practices in this regard. As a practical relevance, the study identified the main implications of the mission in the innovation related to logistics companies in the state of Goiás, but it was not possible, with the methodology used, to assert whether the mission content influences or has influenced innovation in PSLs. / A literatura considera as estratégias como fonte de diferenciação competitiva, pois possibilita à organização posicionar-se no mercado de maneira diferenciada dos seus concorrentes. A diferenciação competitiva também pode ser alcançada com a inovação, incentivada por meio da utilização de estratégias de inovação. Uma ferramenta que se tornou poderosa na formulação e implementação de estratégias foi a missão. As relações entre missão e inovação nas organizações do transporte rodoviário de cargas agroindustriais são pouco discutidas na literatura, ocasionando uma lacuna teórica sobre essa relação, apesar de a literatura considerar a inovação como fonte de diferenciação competitiva. O objetivo da pesquisa consiste em verificar a relação entre a missão e a inovação, utilizando como metodologia estudos de casos múltiplos em empresas de transportes de cargas agroindustriais sediadas no município de Rio Verde em Goiás. Inicialmente foi realizada uma revisão de literatura em obras sobre as áreas temáticas de missão e de inovação, com o objetivo de evidenciar os principais conceitos e aplicabilidades das áreas temáticas. Uma pesquisa de campo foi realizada junto a empresas com core competence no transporte de cargas agroindustriais, no sentido de evidenciar os dados coletados na literatura. Como contribuição teórica, o estudo aproximou as temáticas de missão e de inovação no sentido de demonstrar os componentes do conteúdo de missão das melhores práticas gerenciais nessa relação. Como relevância prática, o estudo identificou as principais implicações da missão na inovação em empresas goianas relacionadas à logística, porém, não foi possível, com a metodologia utilizada, afirmar se os componentes do conteúdo de missão influenciam ou influenciaram a inovação nos PSLs.

Submitted by Marlene Santos (marlene.bc.ufg@gmail.com) on 2014-11-05T18:37:45Z No. of bitstreams: 2 Dissertalçao - Edson Batista da Silva - 2014.pdf: 7461203 bytes, checksum: ee5f07bbeb9cc38e47f69bf3c74ee51a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Approved for entry into archive by Jaqueline Silva (jtas29@gmail.com) on 2014-11-10T20:07:08Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertalçao - Edson Batista da Silva - 2014.pdf: 7461203 bytes, checksum: ee5f07bbeb9cc38e47f69bf3c74ee51a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-11-10T20:07:08Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertalçao - Edson Batista da Silva - 2014.pdf: 7461203 bytes, checksum: ee5f07bbeb9cc38e47f69bf3c74ee51a (MD5) license_rdf: 23148 bytes, checksum: 9da0b6dfac957114c6a7714714b86306 (MD5) Previous issue date: 2014-02-28 / The present study has the objective to understand the experiences in Cunha agroecological settlement as a result of the peasant struggle with agribusiness in order to stay on land. To achieve it we use the bibliographical and documentary research, and fieldwork with conducting semi-structured and structured interviews, besides the direct observation in the field notes, and photographic records. In this sense, the research was based on a wide understanding, who believes in the existence of disparate projects for the field. Meanwhile, the conquest of the Cunha farm, appropriate / dominated by agribusiness was essential to give other uses through Agroecology. However, the territorial settlement involved production disputes MST with its constituent base, which was co-opted by the state, supported by CONTAG. This process resulted in the provision of unfavorable Agroecology limits, with the difficult to control of inputs and direct marketing channel, reality aggravated by the action of Agribusiness on the settlement, both directly with borderline monoculture in the municipality of Cristalina, such as indirect with the determination of the direction of agricultural policy. Associated to the pressure of the financial/property capital of the national metropolis, Brasilia. The analysis of the actors of agroecological production, the collective experience of the "Eldorado dos Carajás" is the result of a policy network in defense of Agroecology. The experience of Integrated Sustainable Agroecology Production (PAIS) is a result of the institutional proposed peasant permanence on land, these add up traditional knowledge and territoriality of settled peasant families that promotes peasant agriculture with the principles of agroecology. The network inside the settlement, changing the seeds, knowledge, and others, the networks of the peasant settlement with external actors, as Brazilian Agricultural Research Agency (EMBRAPA) allowed the relative autonomy of inputs, but the farms remain submitted to the user and commercial capital. However, the adoption of agroecology allowed the revision of the society / nature, the strengthening of the struggle for the sovereignty food and the territorial agrobiodiversity. / O presente estudo objetivou compreender as experiências agroecológicas no assentamento Cunha, como resultado da disputa camponesa com o agronegócio, tendo em vista a permanência na terra. Para atingi-lo foram utilizadas pesquisas bibliográficas, documentais e pesquisa de campo, com realização de entrevistas estruturadas, semi-estruturadas, além de observação direta a campo, com anotações em caderneta de campo e registros fotográficos. Nesse sentido, a pesquisa partiu de uma compreensão mais ampla, que acredita na existência de projetos díspares para o campo. Nesse ínterim, a conquista da fazenda Cunha, apropriada/dominada pelo agronegócio foi fundamental para imprimir outros usos por meio da agroecologia. No entanto, a produção territorial do assentamento envolveu disputas do MST com sua base constitutiva, que foi cooptada pelo Estado apoiado pela CONTAG. Esse processo resultou na disposição de limites desfavoráveis à agroecologia, com dificuldades para o controle dos insumos e canais de comercialização direta, realidade agravada pela ação do agronegócio sobre o assentamento, tanto de forma direta, com a monocultura limítrofe no município de Cristalina, quanto de modo indireto, com a determinação dos rumos da política agrícola. Associado a pressão do capital financeiro/imobiliário da metrópole nacional, Brasília. Quanto à análise dos atores da produção agroecológica, a experiência do coletivo “Eldorado dos Carajás” é fruto de uma rede política em defesa da agroecologia. A experiência da Produção Agroecológica Integrada e Sustentável (PAIS) é resultado da proposta institucional de permanência camponesa na terra, a essa se somam o conhecimento tradicional e a territorialidade das famílias assentadas, que promove a agricultura camponesa com princípios e conceitos agroecológicos. As redes dentro do assentamento, de troca de sementes, conhecimentos, entre outras e, redes dos camponeses assentados com atores externos, como a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), permitiram a autonomia relativa na produção dos insumos, mas os camponeses continuam submetidos ao capital usurário e comercial. Contudo, a adoção da agroecologia permitiu a revisão da relação sociedade/natureza, o fortalecimento da luta pela Soberania Alimentar e a territorialização da agrobiodiversidade.