Submitted by Lucelia Lucena (lucelia.lucena@ufpe.br) on 2015-03-10T17:42:27Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação de Mestrado em Nutrição UFPE (2012) - Daline Araújo.pdf: 1574398 bytes, checksum: 2857add62bab55c81e5b0f1f8efa8d63 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-10T17:42:27Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação de Mestrado em Nutrição UFPE (2012) - Daline Araújo.pdf: 1574398 bytes, checksum: 2857add62bab55c81e5b0f1f8efa8d63 (MD5) Previous issue date: 2012 / O cultivo orgânico vem se expandindo ao longo dos anos devido à procura por alimentos mais saudáveis, por serem associados com melhores propriedades nutricionais, e pela ausência de resíduos de agrotóxicos. A composição nutricional dos alimentos orgânicos tem sido bastante explorada pela comunidade científica e de interesse para a população. Os minerais contidos nos alimentos apresentam funções importantes no organismo como constituintes estruturais dos tecidos corpóreos, reguladores orgânicos, componentes de enzimas, além de estarem envolvidos no crescimento e desenvolvimento. Por outro lado, os metais pesados fazem parte dos componentes ativos de muitos agrotóxicos e sua ingestão excessiva pode provocar desde intoxicação química até alguns tipos de cânceres. O objetivo deste estudo foi analisar comparativamente a composição físico-química e resíduos de agrotóxicos em alfaces, pimentões e tomates cultivados em sistemas orgânicos e convencionais. Amostras dos três vegetais foram adquiridas no Centro de Abastecimento Alimentar de Pernambuco. A composição físico química foi determinada de acordo com os procedimentos analíticos da AOAC, sendo os minerais (Cu, Cr, Fe, K, Mn, Mg, Na, Zn) e metais pesados (Cd, Ni, Pb) determinados por espectrometria de absorção atômica em chama e os resíduos de agrotóxico por cromatografia gasosa e líquida associada a detectores específicos por classe. Os resultados foram comparados pelo teste t de Student (p<0,05). Análise de Componente Principal foi realizada para obter correlações entre os minerais e metais pesados. Para as três hortaliças medidas de peso, comprimento e largura foram maiores para os convencionais. Na composição centesimal alface e pimentão apresentaram diferenças significativas (p<0,05) entre os cultivos. A fibra alimentar total apresentou valores superiores para os cultivos orgânicos nas três hortaliças. Verificou-se variação na composição de minerais e metais pesados para alface, pimentão e tomate e contaminação de resíduos de agrotóxicos nos pimentões convencionais e tomates orgânicos. Através da ACP os tomate orgânico e convencional apresentaram valores de escores mais positivos para Cr e Zn, por outro lado, alface orgânica e pimentão convencional escores negativos para K, Mg, Na, Cd e Pb, representados pela componente principal 1 e 2, respectivamente.

Orientadore: Isabel Cristina Sales Fontes Jardim, Sonia Claudia do Nascimento de Queiroz / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-15T20:18:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Morais_LaisSayuriRibeirode_D.pdf: 1161986 bytes, checksum: 39b7f874268f505aa38cca5ac6e52461 (MD5) Previous issue date: 2009 / Resumo: A região das nascentes do Rio Araguaia, na divisa dos estados de Goiás e Mato Grosso abriga uma porção das áreas de recarga do Aquifero Guarani, o qual é um dos maiores sistemas aquíferos do mundo e representa a principal fonte de água potável na região. Este reservatório pode estar comprometido pelo uso crescente de agrotóxicos nas plantações de soja e de milho da região. Diante deste cenário, neste trabalho foram desenvolvidos métodos analíticos para a determinação dos agrotóxicos imazetapir, nicossulfurom, imazaquim, carbofuram, atrazina, linurom, clorimurom-etil e diflubenzurom, utilizados em culturas de milho ou de soja. Para separação, identificação e quantificação dos agrotóxicos foram utilizadas a Cromatografia Líquida de Alta Eficiência com detecção por arranjo de diodos e a Cromatografia Líquida acoplada por Fonte de Ionização por Eletronebulização à Espectrometria de Massas em série. A extração em fase sólida (SPE), com cartuchos C18, foi selecionada e otimizada para a extração dos agrotóxicos em amostras de água. Para o preparo das amostras de solo foram estudadas as técnicas de extração por agitação mecânica, por banho ultrassônico e assistida por micro-ondas industrial e caseiro. Os métodos desenvolvidos foram validados obtendo-se limites de quantificação (LQ) em água, na faixa de 0,015-0,1 ng mL empregando SPE-HPLCDAD e 0,01 ng mL com SPE-LC-ESI-MS/MS. Com a extração assistida por micro-ondas caseiro e LC-ESI-MS/MS foram obtidos LQ de 1 ng mL para todos os agrotóxicos em solo. Em todos os métodos validados, os valores de recuperação dos agrotóxicos em um mesmo dia e em dias diferentes, ficaram dentro da faixa aceitável de 70-120 %. Os ensaios de repetitividade e de precisão intermediária para todos agrotóxicos apresentaram coeficientes de variação inferiores ao limite aceito de 15 %. Os métodos SPE-HPLC-DAD e SPE-LC-ESI-MS/MS foram aplicados em análises de amostras de água da região em estudo, verificando-se que a maioria dos agrotóxicos analisados encontrava-se abaixo do limite máximo de resíduos de 0,1 ng mL. Não foram detectados agrotóxicos nas amostras de solo coletadas em outras duas regiões com cultivo de milho e soja, empregando a extração assistida por micro-ondas caseiro e LC-ESIMS/ MS. Os parâmetros físico-químicos determinados para o imazetapir, imazaquim, nicossulfurom e clorimurom-etil mostraram que eles apresentam pouca afinidade pelo solo estudado, tendo grande disponibilidade para lixiviação, em conformidade com o índice de GUS / Abstract: The area near the Araguaia River, between Goiás and Mato Grosso States, is the location of a portion of the recharging of the Guarani Aquifer, which is one of the world¿s largest aquifer systems and an important source of drinking water. This reservoir could be threatened by the widespread use of pesticides in maize and soybean cultivation in this area. Thus, this work developed analytical methods for the determination of imazethapyr, nicosulfuron, imazaquin, carbofuran, atrazine, linuron, clorimuronethyl and diflubenzuron, pesticides used in maize and soybean cultivation. Pesticide separation, identification and quantification were performed using High-Performance Liquid Chromatography with Diode Array Detection (HPLC-DAD) and Liquid Chromatography-Electrospray Ionization Tandem Mass Spectrometry (LC-ESI-MS/MS). Solid Phase Extraction (SPE) with C18 sorbents was optimized for sample extraction from water. Soil samples were extracted by mechanical shaking, sonication or microwave-assisted extraction with industrial and home microwave ovens. Methods were validated resulting in limits of quantification (LOQ) for the pesticides in water in the range of 0.015-0.1 ng mL, using SPE-HPLC-DAD, and 0.01 ng mL using LC-ESI-MS/MS. LOQ of 1 ng mL for all pesticides in soil were achieved using the home microwave oven and LC-ESI-MS/MS. Recoveries for pesticides with all methods were in the range 70-120 %. Relative standard deviations for repeatability and intermediate precision were less than 15 %. SPEHPLC- DAD and LC-ESI-MS/MS were employed for the analysis of samples of water from the recharge area and most of the pesticides were detected at concentrations below the minimum residue limit (MRL) of 0.1 ng mL established by the European Community. The home microwave oven and LC-ESI-MS/MS were used for the analysis of soil samples from two other regions of Brazil and the pesticides were not detected in these samples. Adsorption and desorption parameters were determined for imazethapyr, imazaquin, nicosulfuron and chlorimuron-ethyl, indicating that these pesticides have little affinity for the soil of the region of the Guarani Aquifer recharge, and show significant leaching potential, according to the ground water ubiquity score (GUS index) for these pesticides / Doutorado / Quimica Analitica / Doutor em Ciências

Submitted by Alisson Mota (alisson.davidbeckam@gmail.com) on 2015-06-30T20:04:00Z No. of bitstreams: 1 Dissertação - Carolina Rebière.pdf: 13949078 bytes, checksum: d8bac6002cf2be01d90a30cef6b33756 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-07T12:28:03Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Carolina Rebière.pdf: 13949078 bytes, checksum: d8bac6002cf2be01d90a30cef6b33756 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-07-07T12:35:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação - Carolina Rebière.pdf: 13949078 bytes, checksum: d8bac6002cf2be01d90a30cef6b33756 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-07-07T12:35:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação - Carolina Rebière.pdf: 13949078 bytes, checksum: d8bac6002cf2be01d90a30cef6b33756 (MD5) Previous issue date: 2013-06-13 / FAPEAM - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas / The utilization of pesticides in agriculture has been intensified, causing big impact in the soils and biota. The presence of these compounds in soils has been resulting in microorganism behavior modification, developing survival strategies to the presence of these products. The Manconzeb is a carbamate`s fungicides group that acts, inactivating the essential enzymes of fungi. The subjects of this study were: to characterize chemically and physically rhizosphere soil samples with history of repeated fungicide application; to isolate bacteria from this soil; to characterize the isolates with biochemical tests and molecular tools; to obtain the growth of the isolates in environment with the fungicide; to establish a bacterial collection with bioremediation potential. Samples of soils were collected and it was determined their chemical and physical characteristic. The bacterias were isolated using two different techniques: minimal salt broth, and Busheel Haas broth containing 3,6gL-1of Mancozeb. The isolated strains were submitted to tests in minimal salt broth to evaluate the potential of degradation in environment with this fungicide. The identification was made through the phenotypic characterization, using biochemical tests to determine the gender and molecular identification using the sequencing of the region 16S, with the primers 1492R, 513F with amplification of 1000 pb. The 23 bacterial isolates were identified as 4 families, 4 genders and 11 species. The Bacillaceae family is more representative with 86,95% of the isolates. These tests provided to verify the tolerance of the bacteria that was isolated in higher concentrations of Mancozeb that are used in field to control pests. The collection of microorganisms resulting from this research may contribute for future studies involving the biodegradation of xenobiotics. / A utilização de fungicidas na agricultura tem se intensificado, causando grande impacto nos solos e na biota em que eles se encontram. A presença desses compostos no solo vem acarretando modificações no comportamento dos microrganismos, que passaram a adquirir estratégias de sobrevivência à presença desses produtos. O Mancozeb é um fungicida do grupo dos carbamatos sendo que sua ação pelo contato, inativa as enzimas essencias dos fungos. Os objetivos deste trabalho foram: caracterizar fisico-quimicamente amostras de solo rizosférico com histórico de aplicação do Mancozeb; isolar bactérias desse solo; caracterizar os isolados com ensaios bioquímicos e ferramentas moleculares; obter o crescimento dos isolados em meio mínimo acrescido do fungicida; estabelecer uma coleção de bactérias com potencial de biorremediação. Amostras de solo foram coletadas e determinaram-se suas características físico-químicas. As bactérias foram isoladas a partir de técnicas de isolamento em dois meios de cultura diferentes: meio mínimo e meio Busheel Haas acrescidos de 3,6gL-1 de Mancozeb. As linhagens isoladas foram submetidas a ensaios em meio mínimo para verificar o potencial de degradação dessas bactérias ao agrotóxico. Realizou-se à identificação por meio da caracterização fenotípica, utilizando-se de ensaios bioquímicos, para determinar o gênero e identificação molecular pelo emprego do sequenciamento da região 16S, com os iniciadores 1492R, 513F, os quais amplificam 1000 pares de base. Os 23 isolados de bactérias foram identificadas em quatro famílias quatro gêneros e onze espécies. A família Bacillaceae foi a mais representativa, com 86,95% dos isolados. Esses ensaios proporcionaram verificar a tolerância das bactérias isoladas em concentrações superiores as usadas em campo para o controle de pragas. A coleção de microrganismos decorrentes da realização dessa pesquisa poderá servir para estudos futuros envolvendo a biodegradação de xenobióticos.

Made available in DSpace on 2015-04-11T13:56:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao- Camila Correia Mestrinho.pdf: 2266896 bytes, checksum: 7e3d43ce7458508b9d3dabf8be8940bf (MD5) Previous issue date: 2009-08-14 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / With the advance of the technology in agriculture, diverse substances have been used for the control of pests. As the fungicides to the copper base (metal heavy), these if accumulate in the environment compromising the activity of the organisms, over all the earthworms, essentials to the maintenance of the chemical and biological processes. The objective of this study was to evaluate the effect of the fungicide cooper oxychloride on earthworms considering parameters mortality and rejection to the contaminate the soil. Two species, Eisenia fetida (standard test species) and Pontoscolex corethrurus (Amazonian native species) have been selected as indicators of soil contamination of. E. fetida created in laboratory, from samples acquired in Manaus and, P. corethrurus collected in ground natural. For exposition to the contaminante two types of soil had been used, Gleissolo and Argissolo. The tested substance contained 588 g/kg of the active ingredient cooper oxychloride -35% of metallic copper. The methodology for determination of the acute toxicity and the effect on the behavior of rejection was based on OECD and ISO international protocols. The toxicity tests consisted on a contaminated soil with increased concentrations of cooper oxychloride. The acute toxicity was evaluated by the medium lethal concentration (CL50) using a Probit analysis, followed by the generation of the dose-response curve. Differences between the control and treatments had been evaluated through the analysis of variance (ANOVA) and for comparison of averages used the Dunnett test was used with a 5% of significance. For the data of rejection to the substratum the t-Student test for comparison of the averages of the number of individuals between the contaminated sections and control. The esteem value of the CL50 after 14 days of exposition in the contaminated Gleissolo for E. fetida, was of 1162.3 mg Cu/kg (IC 95% of 975-1385.2), showing low lethality for this species. However, the native showed to greater sensitivity to copper, being the estimated value of CL50: 154.6 mg Cu/kg (58.9-405.7). In contrast to E. fetida the reduction of biomass in P. corethrurus was not significant in the Gleissolo acute test. However, for the Argissolo test it was observed a significant reduction for the concentration of 56. Due to the great variability of response for P. corethrurus in Argissolo, the data had not been adjusted in a typical dose-response curve, however the estimated CL50 in 84.3 mg Cu/kg (35-202.8). The rejection for the contaminated Gleissolo was observed for both the species, being that P. corethrurus showed to greater sensitivity to the copper that E. fetida with significant results at 14 and 28mg Cu/kg, respectively, and in Argissolo the responses of P. corethurus did not show a significant correlation for the increase of concentrations. The rejection tests had shown that, for low concentrations of the fungicide, the earthworms had prevented contaminated ground, confirming the high sensitivity of these organisms in detecting a decrease of concentrations in the ground. In Argissolo the responses of rejection of P. corethurus had not been significant according to the increase of concentrations of cooper. For a further evaluation of the risks of pesticides for tropical soils toxicity assays must be also carried out with a native species in order to verify its sensitivity in relation to the standard test species. / Com o avanço da tecnologia na agricultura, diversas substâncias têm sido utilizadas para o controle de pragas. Como os fungicidas à base de cobre (metal pesado), estes se acumulam no ambiente comprometendo a atividade dos organismos, sobretudo as minhocas, essenciais à manutenção dos processos químicos e biológicos. O objetivo deste estudo foi avaliar os efeitos do fungicida oxicloreto de cobre em minhocas considerando características de mortalidade e rejeição ao solo contaminado. Foram selecionadas duas espécies, Eisenia fetida (espécie-teste padrão) e Pontoscolex corethrurus (espécie nativa) como indicadores de contaminação do solo. E. fetida criadas em laboratório, a partir de amostras adquiridas em Manaus e, P.corethrurus coletadas em solo natural. Para exposição ao contaminante foram usados dois tipos de solo, Gleissolo e Argissolo. A substância teste usada foi um fungicida cúprico, que contém 588 g/kg do ingrediente ativo oxicloreto de cobre (35% de cobre metálico). A metodologia para determinação da toxicidade aguda e do efeito comportamental de rejeição ao substrato contaminado baseou-se em protocolos internacionais OECD e ISO. Os testes de toxicidade consistiram na exposição das minhocas em solo contaminado em concentrações crescentes com oxicloreto de cobre. A toxicidade aguda foi avaliada pela estimativa da concentração letal mediana (CL50) utilizando análise de Probit, seguido da geração da curva dose resposta. Diferenças entre o controle e tratamentos avaliadas através da análise de variância (ANOVA) e para comparação de médias utilizado o teste de Dunnett, a 5 % de significância. Para os dados de rejeição utilizou-se o Teste t-Student para comparação das médias do número de indivíduos entre as seções contaminadas e de controle. O valor estimado da CL50 após 14 dias de exposição em Gleissolo para E. fetida, foi de 1162,3 mg Cu/kg (IC 95% de 975-1385,2), mostrando baixa letalidade para esta espécie. Entretanto, a nativa mostrou maior sensibilidade ao cobre, estimando a CL50 em 154,6 mg Cu/kg (58,9-405,7). Ao contrário de E. fetida a redução de biomassa em P. corethrurus, não foi significativa em teste agudo em Gleissolo. Entretanto, em Argissolo foi observada redução significativa apenas na concentração de 56 mg Cu/kg. Devido a grande variabilidade da resposta de cobre para P. corethrurus em Argissolo, os dados não foram ajustados em uma típica curva dose- resposta, estimando a CL50 em 84,3 mg Cu/kg (35-202,8). A rejeição ao Gleissolo contaminado foi observada para ambas as espécies, sendo que P. corethrurus mostrou maior sensibilidade ao cobre que E. fetida (respostas significativas a 14 e 28mg Cu/kg, respectivamente), e em Argissolo as respostas de rejeição de P. corethurus não foram significantes conforme o aumento de concentração. Os testes de rejeição mostraram que, mesmo em baixas concentrações do fungicida, as minhocas evitaram solos contaminados, confirmando a sensibilidade destes organismos em detectar baixas concentrações. Em Argissolo as respostas de rejeição de P. corethurus não foram significantes conforme o aumento de concentração. Para avaliação do risco de pesticidas para solos tropicais, os ensaios de toxicidade devem ser realizados também com uma espécie nativa, para verificar a sensibilidade desta em relação à espécie teste padrão.

Orientador: Marcos Cesar Ferreira / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-08-20T00:42:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mattos_ElianaCorreaAguirrede_D.pdf: 8952384 bytes, checksum: 7b4a536f24282a48caa5d1756f1853cf (MD5) Previous issue date: 2011 / Resumo: O propósito deste trabalho foi caracterizar a agricultura familiar de forma a estabelecer suas relações com as diretrizes de uso do solo e com as intoxicações por agrotóxicos na atividade agrícola no município de Camanducaia, na APA Fernão Dias-MG, utilizando recursos de imagens digitais, análises estatísticas e materiais cartográficos. A bataticultura é expressiva em Camanducaia-MG e seu cultivo ainda tradicional na região sul mineira, mas tem sofrido declínio para outras regiões e outros estados; está aliada a um sistema de produção que demanda grandes quantidades de agrotóxicos, expondo os agricultores a possibilidade de intoxicações, o que hoje configura um problema de saúde pública no Brasil e no mundo. Foram utilizados instrumentos de cartografia, imagens de sensoriamento remoto LANDSAT TM5, interpretação e elaboração digital de mapas temáticos com o software ArcGIS e de sistemas de informação geográfica (SIG). Utilizando-se o coeficiente de Spearman o resultado de rsp=0,16 mostrou que há uma associação positiva entre municípios mineiros bataticultores e notificações por intoxicação por agrotóxicos, obtendo-se com o coeficiente de Poisson igualmente resultados positivos. Foram levantados e distribuídos pontos amostrais de cultivo de batata em Camanducaia-MG utilizando-se o método de quadrículas proposto por Unwin, resultando em superfície de interpolação pelo método de krigagem ordinária multivariada gaussiana. A esta superfície foram sobrepostas localidades nas quais agricultores foram submetidos a exames médicos nos anos de 2008 a 2010 e também outros usos do solo. Os resultados indicam que estas áreas de cultivo de batata do município de Camanducaia-MG abrangem pequenos produtores com probabilidade de intoxicação por agrotóxicos e empreendimentos relacionados à silvicultura podem impactar negativamente a agricultura familiar local / Abstract: The aim of this study is to characterize the family farm in order to establish its relations with the guidelines for land use and poisoning by pesticides in agriculture in Camanducaia, at environmentally protect area of Fernão Dias, Minas Gerais, using digital imaging, statistical analysis and cartographic materials. Camanducaia in the south region of Minas Gerais has a potato traditional cultivation but in decline relative to others regions and states and associate to a production management that demands lots amounts of pesticides, exposing farmers to the possibility of poisoning, which now sets a public health problem in Brazil and the world. Instruments were used for cartography, remote sensing images as LANDSAT TM5, digital interpretation and elaboration of thematic maps with ArcGIS software and geographic information systems (GIS). Using the Spearman coefficient the results of rsp = 0.16 showed that there is a positive association between the main growing counties and notifications of pesticide poisoning, and the Poisson's ratio also are positive results. Were collected and distributed sample points of potatoes crops at Camanducaia-MG using the method of quadrats proposed by Unwin, resulting in surface interpolation by the method of ordinary kriging and multivariate Gaussian. This surface was overlapping neighborhoods where local farmers were undergo medical examinations in the years 2008 to 2010 and also other land uses. The results indicate that these potato-growing areas of Camanducaia that includes small producers are likely to pesticide poisoning and projects related to forestry may negatively impact local family farming / Doutorado / Análise Ambiental e Dinâmica Territorial / Doutor em Ciências

A presente tese constitui um estudo de saúde ambiental em avaliação de risco. Fatores de risco relacionados ao trabalho agrícola e ao contato com os agrotóxicos foram discutidos, traduzindo um alerta à necessidade de melhoria da qualidade da saúde do trabalhador rural na região central do estado de São Paulo, fortemente agrícola, a exemplo do município de Bariri, estudo de caso da pesquisa. Constou de uma abordagem sobre problemas ambientais advindos da agricultura moderna que podem refletir na saúde humana, inclusive aqueles de maior dificuldade de associação estatística e de maior escala temporal causa-efeito, como o câncer. Teve como cerne o levantamento de casos de câncer em base hospitalar de referência regional, o Hospital Amaral Carvalho, em Jaú, reconhecido como um dos melhores do país realizando tratamentos no sistema público de saúde a mais de 85 anos. Foram realizadas análises estatísticas referentes ao gênero e à idade, bem como calculado o risco relativo para um grupo de casos registrados num universo de 336 ocorrências para Bariri, entre os anos de 2000 a 2002, e um grupo controle selecionado do mesmo hospital, em outro banco de dados com 596 registros. Um mapa indicando a localização de casos (68) e não-casos (60) foi elaborado por técnicas de geoprocessamento. A pesquisa concluiu que para o período e grupo estudados as maiores prevalências foram as neoplasias de pele (45%) e do sistema digestório (36%). Bariri apresentou 24 casos para cada 10.000 habitantes, para todos os tipos de câncer, entre trabalhadores rurais, durante os anos de 2000 - 2002. O risco relativo calculado entre expostos (ser agricultor) e não expostos (outras ocupações) foi de 1.6, indicando uma probabilidade quase duas vezes maior de adoecer para os expostos. O uso de geoprocessamento permitiu perceber que não existem padrões na distribuição geográfica da doença, para o período, entre trabalhadores rurais de Bariri. Contudo, um maior número de ocorrências positivas na periferia sudoeste, aponta para uma área que deve ser priorizada em campanhas informativas e de educação preventiva em saúde ambiental / This thesis reports an environmental health study on risk assessment. It discusses risk factors linked to rural work and pesticide contact in a restricted geographic area and shows the necessity of improving rural workers’ health in the central part of São Paulo state. The municipality of Bariri, which is the case studied in this research, typifies this agriculturally-based region. The study focuses on environmental problems engendered by modern agriculture that may have human-health repercussions such as cancer, as indicated by hard statistical association on an extended cause-effect time scale. For specific cases, the research used a database containing records of Amaral Carvalho Hospital, located in the city of Jaú and a highly respected regional reference unit for over 85 years as one of the best in the brazilian public health system for treating cancer. Statistics for age and gender were analyzed and a relative risk was calculated for a group of cases registered from a 336 database for Bariri, from 2000 to 2002, as well as for a randomly selected control group from the same hospital in a 596 database. A map indicating the residences of cases (68) and non-cases (60) was made by geoprocessing techniques. For the period of time and the group studied, the authors concluded that the cancers of the skin (45%) and digestive system (36%) were the most prevalent. Bariri presented 24 cases representing all cancer types for each group of 10,000 citizens. The study indicated an almost two times higher probability of cancer development among rural workers, with a calculated relative risk between those exposed (agriculture workers) and the non-exposed (other occupations) of 1.6. No patterns of geographical distribution of cancer in that time period were recorded among rural workers of Bariri. However, the higher number of positive occurrences in the southwestern outskirts of the city indicated an area that must be prioritized in distributing environmental health information and conducting preventive education campaigns

A aplicação de agrotóxicos na produção agrícola se relaciona com várias áreas do conhecimento, com destaque para a saúde pública, devido aos riscos envolvidos. No Brasil o uso indiscriminado, faz com que o país lidere, desde o ano de 2008, o consumo dessa classe de produtos. O objetivo geral do trabalho foi estimar a ingestão crônica de agrotóxicos pela população brasileira por meio da dieta, destacando as substâncias com maior consumo e suas implicações toxicológicas. Para este fim foram utilizados os alimentos registrados no bloco de consumo alimentar da Pesquisa de Orçamentos Familiares 2008-2009, conduzida pelo IBGE, e a exposição foi estimada pelo cálculo de Ingestão Diária Máxima Teórica (IDMT). A caracterização do risco foi realizada pela comparação da IDMT com os valores da Ingestão Diária Aceitável (IDA), estipuladas em mg/kg peso corporal/dia sendo aplicado o peso individual dos integrantes da amostra (n=33.613) da POF (bloco de consumo alimentar). Foram elaboradas analises discriminando a população brasileira, de acordo com as grandes regiões e situação domiciliar (urbana ou rural). Dos 283 agrotóxicos considerados para a pesquisa, 68 compostos excederam ao valor da IDA. O composto brometo de metila ocupou a primeira posição como composto com maior consumo estimado para a população brasileira. Este agrotóxico é classificado como extremamente tóxico, e seu uso está em descontinuação global por causar danos à camada de ozônio, além dos riscos à saúde de trabalhadores rurais e moradores de regiões próximas às áreas de produção agrícola. Quando estudadas as grandes regiões do país, as regiões Norte (59 agrotóxicos), Nordeste (62 agrotóxicos) e Sul (48 agrotóxicos) apresentaram um menor numero de agrotóxicos extrapolando aos valores da IDA, em comparação com o total identificado para a população brasileira (n= 68). Já as regiões sudeste e centro-oeste apresentaram número superior de compostos que extrapolaram ao valor da IDA, sendo um total de 69 compostos para ambas as regiões. Também foi estudada a exposição nos setores urbano e rural, sendo constatado que 67 compostos excederam ao valor da IDA em ambas as situações domiciliares. Para a área rural os riscos envolvidos se relacionam com a aplicação destes produtos, configurando risco de intoxicação aguda. É importante considerar que a caracterização do risco crônico será mais próxima da realidade quanto melhor os dados refletirem as condições do alimento no momento do consumo. Com isso, é recomendável a realização de estudos sobre a exposição aos agrotóxicos para a população brasileira, principalmente quanto às implicações toxicológicas, e considerando os grupos mais vulneráveis. / The application of pesticides in agricultural production is related to several areas of knowledge, with emphasis on public health, due to the risks involved. In Brazil, the indiscriminate use has led the country to lead, since 2008, the consumption of this class of products. The general objective of the study was to estimate the chronic intake of pesticides by the Brazilian population through diet, highlighting the substances with the highest consumption and their toxicological implications. For this purpose, the foods registered in the food consumption block of the Family Budget Survey 2008-2009, conducted by IBGE, were used and the exposure was estimated by the calculation of Theoretical Maximum Daily Intake (IDMT). The risk characterization was performed by comparing the IDMT with the values of Acceptable Daily Intake (ADI), stipulated in mg / kg body weight / day, and the individual weight of the sample members (n = 33,613) of POF to feed. Analyzes were carried out discriminating the Brazilian population, according to the major regions and domiciliary situation (urban or rural). Of the 283 pesticides considered for the research, 68 compounds exceeded the ADI value. The methyl bromide compound occupied the first position as the compound with the highest consumption estimated for the Brazilian population. This pesticide is classified as extremely toxic, and its use is in global discontinuation for causing damage to the ozone layer, in addition to the health risks of rural workers and residents of regions near the agricultural production areas. When the major regions of the country were studied, the North (59 pesticides), Northeastern (62 pesticides) and South (48 agrochemicals) regions presented a lower number of agrochemicals than those identified for the Brazilian population (N = 68). On the other hand, the southeastern and central-western regions presented a higher number of compounds that extrapolated to the value of the ADI, being a total of 69 compounds for both regions. Exposure in the urban and rural sectors was also studied, and it was found that 67 compounds exceeded the ADI value in both domiciliary situations. For the rural area the risks involved are related to the application of these products, posing the risk of acute intoxication. It is important to consider that the characterization of chronic risk will be closer to reality the better the data reflect the conditions of the food at the time of consumption. Therefore, it is advisable to carry out studies on exposure to pesticides for the Brazilian population, mainly regarding the toxicological implications, and considering the most vulnerable groups.

Submitted by Maria Creuza Silva (mariakreuza@yahoo.com.br) on 2017-03-12T11:37:14Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao. Maria Claudia Peres. 2016.pdf: 2169150 bytes, checksum: bb027c9f3640fcffb432b21f73cdcd19 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Creuza Silva (mariakreuza@yahoo.com.br) on 2017-03-12T11:44:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertacao. Maria Claudia Peres. 2016.pdf: 2169150 bytes, checksum: bb027c9f3640fcffb432b21f73cdcd19 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Creuza Silva (mariakreuza@yahoo.com.br) on 2017-03-12T11:44:27Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertacao. Maria Claudia Peres. 2016.pdf: 2169150 bytes, checksum: bb027c9f3640fcffb432b21f73cdcd19 (MD5) / Approved for entry into archive by Uillis de Assis Santos (uillis.assis@ufba.br) on 2017-03-13T19:58:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertacao. Maria Claudia Peres. 2016.pdf: 2169150 bytes, checksum: bb027c9f3640fcffb432b21f73cdcd19 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-13T19:58:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao. Maria Claudia Peres. 2016.pdf: 2169150 bytes, checksum: bb027c9f3640fcffb432b21f73cdcd19 (MD5) / Objetivo: Identificar as diferenças de sexo nas estimativas de mortalidade proporcional por intoxicações ocupacionais agudas relacionadas aos agrotóxicos em trabalhadores da Agropecuária e fatores associados separadamente para homens e mulheres. Métodos: Dados são do Sistema de Informação sobre Mortalidade (SIM), baseados em declarações de óbitos para o período de 2000 a 2013. Este é um estudo de mortalidade proporcional conduzido com todos os óbitos por Acidentes de Trabalho ocorridos na Agropecuária, de 16 a 70 anos de idade, para os quais se analisaram a mortalidade proporcional por intoxicação ocupacional aguda por agrotóxicos (MP-AG). Esses óbitos (INTOX-AT) foram identificados a partir de três variáveis primárias do SIM: 1) Diagnóstico por intoxicação aguda por agrotóxicos (CID-10ª. Rev.); 2) Acidente de trabalho; e 3) Trabalhador da Agropecuária. Fatores associados potenciais foram faixa-etária, cor da pele, estado civil, escolaridade, ocupação e região do País. A análise de fatores associados foi conduzida separadamente por sexo, baseando–se na odds ratio da mortalidade proporcional (MOR). Resultados: Foram encontrados 6.754 óbitos por acidentes de trabalho na Agropecuária, 643 por INTOX-AT correspondendo a MP-AG=9,5%. A MP-AG entre as mulheres foi maior do que a estimada entre os homens em todas as categorias dos fatores associados potenciais. Fatores independentemente associados para a INTOX-AT em mulheres foram ter idade entre 16-24 anos e cor da pele parda/preta; e entre os homens, respectivamente, foram idade, cor da pele branca, ser casado ou separado e pouca escolaridade. Discussão: Fatores associados a intoxicações ocupacionais agudas fatais por agrotóxicos em trabalhadores da Agropecuária diferem segundo o sexo, sugerindo diferenças de gênero na organização e tipo de atividades de trabalho; bem como no acesso, qualidade e efetividade das medidas de proteção frente à exposição a essas substâncias. Programas de prevenção e promoção da saúde frente aos agrotóxicos devem ser elaborados com estratégias sensíveis a diferenças de gênero garantindo igualdade entre mulheres e homens.

Acesso em: https://repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/21658 / Submitted by Hiolanda Rêgo (hiolandarego@gmail.com) on 2017-07-21T14:25:14Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_ISC_ Maria Claudia Peres Moura-Luna.pdf: 2169187 bytes, checksum: a8aa6abd5062a71d51f32b4e1625b26f (MD5) / Approved for entry into archive by Delba Rosa (delba@ufba.br) on 2017-07-28T14:33:24Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação_ISC_ Maria Claudia Peres Moura-Luna.pdf: 2169187 bytes, checksum: a8aa6abd5062a71d51f32b4e1625b26f (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-28T14:33:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação_ISC_ Maria Claudia Peres Moura-Luna.pdf: 2169187 bytes, checksum: a8aa6abd5062a71d51f32b4e1625b26f (MD5) / Objetivo: Identificar as diferenças de sexo nas estimativas de mortalidade proporcional por intoxicações ocupacionais agudas relacionadas aos agrotóxicos em trabalhadores da Agropecuária e fatores associados separadamente para homens e mulheres. Métodos: Dados são do Sistema de Informação sobre Mortalidade (SIM), baseados em declarações de óbitos para o período de 2000 a 2013. Este é um estudo de mortalidade proporcional conduzido com todos os óbitos por Acidentes de Trabalho ocorridos na Agropecuária, de 16 a 70 anos de idade, para os quais se analisaram a mortalidade proporcional por intoxicação ocupacional aguda por agrotóxicos (MP-AG). Esses óbitos (INTOX-AT) foram identificados a partir de três variáveis primárias do SIM: 1) Diagnóstico por intoxicação aguda por agrotóxicos (CID-10ª. Rev.); 2) Acidente de trabalho; e 3) Trabalhador da Agropecuária. Fatores associados potenciais foram faixa-etária, cor da pele, estado civil, escolaridade, ocupação e região do País. A análise de fatores associados foi conduzida separadamente por sexo, baseando–se na odds ratio da mortalidade proporcional (MOR). Resultados: Foram encontrados 6.754 óbitos por acidentes de trabalho na Agropecuária, 643 por INTOX-AT correspondendo a MP-AG=9,5%. A MP-AG entre as mulheres foi maior do que a estimada entre os homens em todas as categorias dos fatores associados potenciais. Fatores independentemente associados para a INTOX-AT em mulheres foram ter idade entre 16-24 anos e cor da pele parda/preta; e entre os homens, respectivamente, foram idade, cor da pele branca, ser casado ou separado e pouca escolaridade. Discussão: Fatores associados a intoxicações ocupacionais agudas fatais por agrotóxicos em trabalhadores da Agropecuária diferem segundo o sexo, sugerindo diferenças de gênero na organização e tipo de atividades de trabalho; bem como no acesso, qualidade e efetividade das medidas de proteção frente à exposição a essas substâncias. Programas de prevenção e promoção da saúde frente aos agrotóxicos devem ser elaborados com estratégias sensíveis a diferenças de gênero garantindo igualdade entre mulheres e homens

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2018-06-04T15:19:55Z No. of bitstreams: 1 PAULO ROBERTO QUEIRÓS - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2016..pdf: 918901 bytes, checksum: 6b56904527605057f88b6008ef2a279f (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-04T15:19:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PAULO ROBERTO QUEIRÓS - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2016..pdf: 918901 bytes, checksum: 6b56904527605057f88b6008ef2a279f (MD5) Previous issue date: 2016 / O agronegócio no Brasil tem causado importantes transformações no território, com impactos significativos sobre a saúde humana em função da intensa utilização de agrotóxicos. Dentre estes impactos sobre a saúde humana, um dado preocupante é o aumento da incidência de intoxicação por agrotóxico (agrotóxico e agrotóxico de uso agrícola) em todo o país. O objetivo do estudo é analisar a incidência de intoxicações por agrotóxicos e as características epidemiológicas no Brasil, no período de 2001 a 2014. Trata-se de um estudo ecológico, de séries temporais, bem como descritivo. Os dados foram submetidos a tratamento estatístico através do modelo de regressão polinomial, teste MannWhitney e Teste Kruskal-Wallis, para estas análises, foi adotado um nível de significância de 5%. Utilizou-se também, análise estatística descritiva simples. A análise dos dados foi realizada pelo programa SPSS 20.0®. Foram notificados 80.069 casos de intoxicação por agrotóxico no período de 2001 a 2014, apresentando um crescimento linear exponencial de intoxicação por agrotóxico nesta população, cuja taxa de intoxicação foi de 0.377. No período, as Regiões Sul e Centro-Oeste apresentaram as maiores taxas de intoxicação. Em relação ao comportamento da circunstância da intoxicação, houve relação significativa para a tentativa de suicídio. Quanto à intoxicação por agrotóxico de uso agrícola, foram notificados 25.106 casos no período de 2007 a 2014. Neste período, houve um crescimento linear significativo de intoxicação por agrotóxico de uso agrícola nesta população, cuja taxa de intoxicação foi de 0.1644. No período, houve comportamento heterogêneo entre as taxas de incidência por unidades federativas, todavia, as taxas indicam crescimento por todas as regiões do Brasil. Das dimensões sócio-demográficas, a maioria das intoxicações ocorreram no Brasil em vitimas na faixa etária 20-59 anos (74,7%), sexo masculino (71,0%.), de pele branca (43,8%), zona urbana (54,1%), com apenas o ensino fundamental (42,4%). Para os aspectos relacionados à intoxicação, a maioria das intoxicações por agrotóxicos de uso agrícola no Brasil indicou a circunstância tentativa de suicídio (38,2 %), cura sem sequela (82,3%) e a exposição aguda-única (78,7%). Nesse sentido, o país precisa aprimorar as políticas voltadas a intoxicação por agrotóxico desenvolvendo medidas eficazes para a prevenção e diagnóstico precoce das pessoas intoxicadas. Em longo prazo, cabe desenvolver novos estudos para compreender se as medidas tomadas foram eficazes para reduzir as tendências e percentuais apontadas neste estudo. / Brazilian’s agribusiness has caused important transformation around the country, with significant impacts on human health due to the big use of pesticides. Among these impacts due the human health, the increased toxicity about pesticides (pesticides and agricultural pesticides) in Brazil is concerning. The objective of this study is to analyze the incidence of pesticide poisoning and epidemiological characteristics in Brazil, from 2001 to 2014. This is an ecological study, time series, as described. Data were analyzed statistically by polynomial regression model, Mann-Whitney test and Kruskal-Wallis test. These analyzes it adopted a 5% significance level. Also it was used descriptive statistical analysis simple. For the processing of the data was used SPSS 20.0® program. 80,069 cases of pesticide poisoning were reported in the period 2001-2014, with an exponential linear growth of poisoning by pesticides in this population, whose poisoning rate was 0.377. During the period, the South and the Midwest had the highest intoxication rates. Regarding the behavior of the condition of intoxication, there was a significant relationship to the suicide attempt. As for the pesticide poisoning of farm sweat, 25,106 cases were reported from 2007 to 2014. During this period, there was a significant linear growth of poisoning by pesticides for agricultural use in this population, whose poisoning rate was 0.1644. That moment, there were divergent behavior between the incidence rates for federal units, however, the rates show growth in all regions of Brazil. Sociodemographic dimensions, most poisonings occurred in Brazil in victims aged 20-59 years (74.7%), male (71.0%.), White skin (43.8%), area urban (54.1%), just primary education (42.4%). The analysis of socio-demographic dimensions of Regions indicated most of intoxication of victims of pesticide use in agriculture in the age group 20-59 years old in the Southeast (74.8%), male in the Southeast Region (72.7% ). Brown-skinned individuals were more frequent in the North, Northeast and Midwest while, in the Southeast and South, there was a higher percentage for white skinned individuals, urban exposure zone (55.7%) in the Southeast and elementary school (56.3%) in the South. For aspects related to intoxication, most poisonings from pesticide poisoning in Brazil indicated the circumstance suicide attempt (38.2%), healing without sequelae (82.3%) and acute-single exposure (78.7%). The evaluation of aspects related to poisoning by pesticide use in agriculture by Region indicated the attempted suicide as the most frequent in the Northeast (60.5%), without sequel healing in the South (87.7%) and acute-single in Southeast (76.6%). Therefore, the country needs to improve policies to poisoning by pesticides, developing effective measures for the prevention and early diagnosis of intoxicated people. In the future, it must be developing new studies to understand if the measures taken have been effective in reducing the tendencies and percentages cited in this study.