CAPES / No processo de compostagem da cama de aviário ocorre a emissão de gases, estes podem diminuir o valor nutricional do composto gerado. O trabalho objetivou avaliar o efeito de diferentes condicionadores químicos aplicados à cama de aviário durante o processo de maturação. Foram realizados dois experimentos distintos para avaliar o potencial do condicionador nas dependências da UTFPR - Dois Vizinhos. Os condicionadores utilizados foram o sulfato de alumínio e superfosfato simples, ambos aplicados nas doses de 0; 2,5; 5; 7,5 e 10%, em delineamento inteiramente casualizado, com três repetições, avaliados em períodos diferentes. Realizou-se durante o processo de maturação da cama avaliações de pH, temperatura, emissão de NH3 e CO2. Além de coletas, durante o processo de compostagem da cama, para a quantificação das concentrações de cálcio, magnésio, nitrogênio, fósforo, potássio e carbono total. A adição de sulfato de alumínio na cama de aviário para o processo de compostagem, diminuiu a emissão de amônia e CO2 com o aumento das doses. Os maiores valores de pH foram encontrados na dose 0% durante todo o período de compostagem. Para o nitrogênio a dose 10% de sulfato de alumínio apresentou a maior concentração atingindo 27,9 g kg-1, enquanto a dose 0% obteve 22 g kg-1. A concentração de cálcio diminuiu nas doses 7,5 e 10% em relação a dose 0% aos 90 dias de compostagem. Para o magnésio aos 90 dias a dose 5% apresentou a maior concentração (9,1 g kg-1). A adição de sulfato de alumínio diminuiu as concentrações de fósforo e potássio no composto. Com a utilização de superfosfato simples como condicionador as menores emissões de amônia e CO2 foram observadas na dose 10%, com 0,08 g de N amoniacal m² dia-1 e 383,2 g de CO2 m2 dia-1. Os valores mais elevados de pH foram observados na dose 0%, com média de 8,6. A concentração de nitrogênio e cálcio teve comportamento linear crescente com o aumento da dose, enquanto que o magnésio teve sua concentração diminuída com o aumento da dose de superfosfato simples. A adição de sulfato de alumínio e superfosfato simples no processo de compostagem de cama de aviário diminuem a emissão de amônia e CO2 e contribuem para o aumento da concentração de nitrogênio no composto, promovendo melhorias na qualidade química do produto final para posterior utilização em culturas. / In poultry litter composting process takes place emission of gases, they can reduce the nutritional value of the generated compound.The study aimed to evaluate the effect of different chemical conditioners applied to poultry litter during the maturation process. Two separate experiments were conducted to evaluate the potential conditioner in the dependencies of UTFPR – Dois Vizinhos. Conditioners used were aluminum sulfate and single superphosphate, both applied at rates of 0; 2.5; 5; 7.5 and 10% in a randomized design with three replications, evaluated at different times. It was performed during the maturation process litter reviews pH, temperature, emission of NH3 and CO2. Besides collected during the composting process the litter, to quantify the concentrations of calcium, magnesium, nitrogen, phosphorus, potassium and total carbon. The addition of aluminum sulphate in poultry litter to the process of composting reduced the emissions ammonia and CO2 with increasing doses. The highest values of pH were found in the 0% doses during the composting period. For nitrogen doses 10% aluminum sulphate had the highest concentration reached 27.9 g kg-1, while the dose 0% obtained 22 g kg-1. Calcium concentration decreased at doses 7.5 and 10% compared to dose 0% at 90 days of composting. To magnesium at 90 days showed the highest concentration dose 5% (9.1 g kg-1). The addition of aluminum sulphate decreased phosphorus and potassium levels in the composite. With the use of superphosphate conditioner as lower emissions of ammonia and CO2 were observed at dose of 10%, with 0.08 g of N ammonia m² day-1 and 383.2 g of CO2 day-1 m2.The highest pH values were observed in the dose 0%, averaging 8.6. The concentration of nitrogen and calcium had linear increase with increasing dose, while the magnesium concentration was decreased with increased dose superphosphate. The addition of aluminum sulphate and superphosphate in poultry litter composting process reduce the emission of ammonia and CO2 and contribute to the increase of nitrogen concentration in the composite, providing improvements in chemical quality of the final product for subsequent use in cultures.

CAPES; Fundação Araucária / O objetivo deste trabalho foi avaliar critérios de seleção a serem utilizados em duas linhagens de codornas de postura, visando melhoramento no número de ovos produzidos. Utilizou-se dados de fêmeas nascidas a partir de duas incubações, provenientes de duas linhagens de codornas de posturas mantidas sob seleção. As características estudadas foram o peso corporal da ave (PA), peso médio do ovo (PO), produção parcial (PP) e produção total de ovos (PT). As características foram avaliadas em quatro períodos parciais, P1 correspondente a 60 dias de produção, (P2), (P3) e (P4) corresponderam a 30 dias cada um e a produção total de ovos correspondeu a 150 dias de produção. Os dados foram analisados por meio de análises multicarater pelo procedimento Bayesiano, usando amostragem de Gibbs. Foram estimados parâmetros genéticos, calculadas as respostas indireta e direta a seleção, e a eficiência de seleção em produzir ganho genético na produção total de ovos em 150 dias de postura, devido à seleção com base na produção parcial de ovos aos 60 dias. As estimativas de herdabilidade para produção total de ovos foram baixas, a produção parcial de ovos apresentou estimativas médias, para o peso médio do ovo as estimativas variaram de baixas a médias, e para o peso corporal da ave a herdabilidade foi alta. As correlações genéticas apresentaram valores variando de moderado a alto para todas as combinações. A resposta indireta apresentou maior eficiência em produzir ganho genético em comparação à seleção direta. O primeiro período parcial correspondente a 60 dias de postura foi indicado para critério de seleção das codornas visando aumentar a produção total de ovos, obtendo-se maior ganho genético com diminuição do intervalo de geração. / The objective of this research was to evaluate the selection criteria to be applied in two laying quails lineages, for improvement in the number of eggs produced. We used data of females from two incubations of the two lineages of laying quails maintained under selection. The characteristics studied were body weight of the bird (BW), average egg weight (EW), partial production (PP) and total egg production (EP). The characteristics were evaluated in four partial periods, P1 corresponding to 60 days of production, (P2), (P3) and (P4) corresponded to 30 days each and the total egg production corresponded to 150 days of production. The data were analyzed by the Bayesian Inference multicaracter procedure using gibbs sampling. genetic parameters were estimated, calculated the direct and indirect responses to selection, and selection efficiency in producing genetic gain in total egg production in 150 days of posture due to selection based on incremental production of eggs at 60 days. The heritability estimates of total egg production were low, for the partial egg production were average, for egg weight low to medium, and for the body weight high. genetic correlations showed values ranging from moderate to high for all combinations. the indirect response was more efficient than direct selection for gentic gain. The partial period p1 (60 days) was the period indicated for the quails selection criteria to increase the total production of eggs, resulting in greater genetic gain with decrease the generation interval.

CAPES; Fundação Araucária / Foi avaliado os efeitos dos níveis de suplementação concentrada em relação ao peso vivo de cordeiro mestiço Dorper x Santa Inês terminados em pastagem de capim Aruana (Panicum maximum cv. Aruana) sobre o desempenho produtivo, características quantitativas da carcaça, morfometria e a composição tecidual do lombo. Utilizou-se 18 cordeiros mestiço Dorper x Santa Inês não castrados com 33 kg, distribuídos aleatoriamente em três níveis de suplementação concentrada: 1,25, 2,50 e 3,75% do peso vivo. A lotação foi contínua, recebendo suplemento isoproteíco (18% PB) e isoenergético (75% NDT), fornecido na instalação. Foram abatidos com 40 kg após jejum de dieta sólida de 18 horas. Procedeu-se a evisceração e mensurações da carcaça, após acondicionadas na câmara frigorífica, durante 24 horas a 4º C. Posteriormente realizou-se os cortes cárneos comerciais (pescoço, paleta, costela descoberta, costela, lombo, baixos e perna) na meia carcaça esquerda e as mensurações no musculo Longissimus lumborum. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos e seis repetições cada, os dados obtidos foram submetidos a análise de variância. As variáveis de peso vivo ao abate (39,62 kg), ganho de peso médio diário (0,272 kg/d), escore da condição corporal ao abate (2,70 pontos), peso de carcaça fria (18,43 kg), perda por resfriamento (4,00%), rendimento comercial de carcaça (46,77%), índices de compacidade da carcaça (0,22 kg/cm) e da perna (0,46) não foram afetados pelos níveis de suplementação (P>0,05). O peso da meia carcaça esquerda (9,68 kg), os rendimentos da paleta (16,77%), pescoço (9,86%), costela descoberta (7,02%), costela (9,72%), lombo (10,10%), baixos (10,87%) e perna (28,61%) não foram afetados pelos níveis de suplementação. A variáveis de peso do lombo (1,042 kg), área de olho de lombo (12,64 cm2), percentual dos tecidos muscular (55,48%), adiposo (20,37%) e ósseo (20,21%),relação músculo:osso (2,74),relação da porção comestível: osso (3,75), também não foram afetados pelos níveis de suplementação (P>0,05). A espessura maior de gordura foi superior no grupo de 3,75% de suplementação em relação aos grupos suplementados com 1,25% e 2,50% não diferiram entre si. O grupo de 3,75% apresentou espessura menor de gordura superior aos demais tratamentos, enquanto 2,50% foi superior ao de 1,25% de suplementação. Os níveis de suplementação não afetaram as variáveis de desempenho produtivo, características quantitativas da carcaça, morfometria e composição tecidual do lombo, com exceção da espessura maior e menor de gordura que foram superiores para os animais suplementados com 3,75% do peso vivo . / We assessed the effects of concentrate supplementation levels on productive performance, quantitative characteristics of the carcass, morphology and tissue composition of the loin of lamb Dorper x Santa Inês finished on Aruana grass pasture (Panicum maximum cv. Aruana). Used 18 lambs crossbred Dorper x Santa Inês non-castrated with 33 kg distributed at random into three levels of concentrate supplement: 1.25, 2.50 and 3.75% of body weight. The stocking was continuous, getting isoproteic supplements (18% CP) and isoenergetic (75% TDN), provided in the facility. Were slaughtered at 40 kg after fasting solid diet 18 hours. Proceeded to evisceration and measurements, after put in cold storage for 24 hours at 4° C.Later was held the commercial cuts (neck, shoulder, rib discovery, rib, loin, ham and low) in the left half carcass and measurements on muscle Longissimus lumborum. A completely randomized design with three treatments and six replications each, the data were subjected to analysis of variance. The variables of live weight at slaughter (39.62 kg), average daily gain weight (0.272 kg/d), body condition score slaughter (2.70 points), cold carcass weight (18.43 kg) loss by cooling (4.00%), commercial carcass dressing (46.77%), carcass compactness index (0.22 kg/cm) and leg (0.46) were not affected by supplementation levels (P>0.05). The weight of the left half carcass (9.68 kg), the proceeds from the palette (16.77%), neck (9.86%), rib discovery (7.02%), rib (9.72%), loin (10.10%), low (10.87%) and leg (28.61%) were not affected by supplementation levels. The variables loin weight (1.042 kg), loin eye area (12.64 cm2), percentage of muscle tissue (55.48%), adipose (20.37%) and osseous (20.21%), ratio muscle:bone (2.74), ratio of edible portion:bone (3.75) also were not affected by supplementation levels (P>0.05). The higher fat thickness was higher in the group of 3.75% supplementation in relation to the groups supplemented with 1.25% and 2.50% did not differ. The group of 3.75% showed lower thickness greater fat to other treatments, while 2.50% was higher than 1.25% supplementation. Supplementation levels did not affect the variables of productive performance, quantitative characteristics of the carcass, morphology and tissue composition of loin, except for the highest and lowest fat thickness were higher for animals supplemented with 3.75% of body weight.

O objetivo do estudo foi avaliar a produção forrageira e o valor nutritivo do consórcio entre gramíneas do gênero Cynodon (Cv. Tifton 85 ou Coastcross) com Arachis pintoi (Amendoim forrageiro cv. Amarillo). O experimento foi conduzido na Unidade de Ensino e Pesquisa de Bovinocultura de Leite da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Câmpus Dois Vizinhos, Sudoeste do Paraná. Foi utilizada uma área de aproximadamente 3000 m2, distribuída em 12 piquetes de 15 x 15 m. O delineamento experimental foi de blocos ao acaso, com quatro tratamentos e três repetições. Os tratamentos foram: Tifton 85 e Coastcross em cultivo estreme, Tifton 85 + amendoim forrageiro e Coastcross + Amendoim forrageiro com implantação intercalada e sucessiva de uma linha para a gramínea e três linhas seguidas para a leguminosa. Foi avaliada a produção total, massa de forragem, componentes estruturais, material morto, outras espécie e massa de Amendoim forrageiro, no pré e pós pastejo de carga animal. Para os componentes nutricionais foram mensurados os percentuais de proteína bruta, fibra em detergente neutro e ácido, digestibilidade da matéria seca, matéria mineral e matéria seca das lâminas foliares, colmo+bainha, Amendoim forrageiro e da massa de forragem disponível da simulação de pastejo. O consórcio do Amendoim forrageiro com as gramíneas do gênero Cynodon reduziu a produção total de massa de forragem no piquete, suportando menor carga animal em pastejo. A produção de massa de forragem foi similar entre as cv. Tifton 85 e Coastcross, em cultivo singular. Apesar da redução da produção com a sua inserção, a produção do Amendoim forrageiro se manteve no decorrer das estações, indicando boa adaptação desta leguminosa no Sudoeste do Paraná. Os componentes estruturais dos cultivares avaliado apresentam valor nutritivo diferente. A cultivar Coastcross teve o menor teor de fibra, seja em cultivo solteiro ou no consórcio, enquanto a cultivar Tifton 85 tem maiores valores de MS. A inclusão do Amendoim forrageiro adicionou maiores teores de proteína quando consorciadas com pastagem de gramíneas em final de ciclo produtivo, além de reduzir o teor de FDN e FDA. A inclusão de Amendoim forrageiro no consórcio de gramíneas do gênero Cynodon interferiu na produção de massa e seus constituintes, bem como em seu valor nutricional. / This research aimed to evaluate the production and nutritive value of genus Cynodon (Cv. Tifton 85 or Coastcross) and the intercropping with Arachis pintoi (Amendoim forrageiro cv. Amarillo). The experiment was carried out at the Unidade de Ensino e Pesquisa de Bovinocultura de Leite da Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Dois Vizinhos, South-West of Parana, in a experimental area of approximately 3.000 m2, distributed in 12 paddock of 15 x 15 m. The experimental design was a randomized block design, with four treatments and three repetitions. The treatments were: Tifton 85 and Coastcross in single crop, Tifton 85 + forage peanut and Coastcross + forage peanut with rotated and successive implantation of one line to the grass and three consecutive lines to the legume. The total production, forage mass, structural compounds, dead material, other species and forage mass of peanut on pre and post grazing as well as the stocking rate were evaluated. For fodder nutritional components, were measure the content of crude protein, neutral and acid detergent fiber, digestibility of dry matter, mineral matter and dry matter of leaves, stem of grasses, forage peanut and total forage mass available of grazing simulation. The intercropping of forage peanut with the Cynodon genus fodder reduced total forage mass production at the the picket, supporting lower animal load on grazing. The forage mass production was the same between cv. Tifton 85 and Coastcross in pure crop. Despite the production decline when mixed with peanut forage, the production of legume is the same throughout all seasons, pointing a great adaptation in Southwest of Paraná. The lower fiber contents were found for treatments with Coastcross and higher dry matter contents is for cv. Tifton 85. The mixed with forage peanuts added higher levels of protein at the end of the productive cycle, besides reducing the fibrous contents. The inclusion of peanut forage mixed with Cynodon genus interferes on mass production and its constituents, and its nutritional value.

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:34:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 KaciaBSA_DISSERT.pdf: 1736604 bytes, checksum: d7492a2ae93ded037053cbc0726f7cdf (MD5) Previous issue date: 2013-12-14 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior / Given the significant share of food costs of poultry production, it is necessary to use strategies and techniques to maximize the utilization and biological value of the components of the diets, keeping constant or improving animal performance. In this context, seeking partial substitution of corn and the best use of the constituents of the diet, the present study aimed to evaluate the effects of inclusion of cashew pomace dehydrated (BCD) and enzyme complex (EC) in the diet on performance and quality eggs of Japanese quails. A total of 200 Japanese quail at 87 days of age, in 25 cages in a completely randomized design in a factorial 2 x 2 + 1 (two levels of cashew bagasse x two levels of enzymes) + control diet without cashew bagasse totaling five treatments with five replicates of eight birds each repetition. The experiment lasted 84 days, divided into four periods of 21 days. The treatments consisted of T1-Ration Control, T2-ration with 7.5% without EC BCD, T3-ration with 7.5% BCD with CE, T4-Ration with 15% BCD without EC and T5-Feed with 15% of BCD with EC. The enzyme complex (EC) is used fermentation product of Aspergillus niger, and cashew bagasse was obtained from the juice industry, passed through drying and crushing process for producing the bran. The performance and egg quality of quails, and performance variables: feed intake (FI), feed conversion ratio per dozen eggs (CAKDZ) and egg mass (CAMO), egg production (OP% bird / day), average egg weight (PMO) and egg mass (MO), and variables were egg quality, specific gravity (SG), Haugh unit (HU), yolk index, and the relationships between components eggs (%albumen,% yolk and %shell). Data were analyzed with the Statistical SAEG (2007). The 7.5 and 15% of cashew bagasse, independent of the enzyme complex decreased feed intake and improved the average egg weight. The two levels with the addition of EC showed significant differences for feed conversion by egg mass. The 7.5 with the addition of enzyme complex obtained the lowest average feed conversion per dozen eggs. The inclusion of up to 15% of cashew bagasse dehydrated with or without addition of enzyme complex in the diet of Japanese quails not interfere in the internal and external quality of eggs. The 7.5 and 15% BCD without added enzyme complex gave better means for specific gravity. Under conditions in which the experiment was conducted, it can be stated that the inclusion of up to 15% of cashew bagasse dehydrated with added enzyme complex feeding quail is economically viable, with the level of 7.5% with the addition of complex enzyme presented the best economic indices / Diante da significativa participa??o da alimenta??o nos custos da produ??o av?cola, fazse necess?rio a utiliza??o de estrat?gias e t?cnicas que permitam maximizar o aproveitamento e valor biol?gico dos componentes das ra??es, mantendo constante ou melhorando o desempenho animal. Neste contexto, visando ? substitui??o parcial do milho e o melhor aproveitamento dos constituintes da ra??o, a presente pesquisa destinou-se a avaliar os efeitos da inclus?o de baga?o de caju desidratado (BCD) e complexo enzim?tico (CE) na ra??o sobre o desempenho e a qualidade de ovos de codornas japonesas em postura. Foram utilizadas 200 codornas japonesas com 87 dias de idade, distribu?das em 25 gaiolas em um delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 2 + 1 (dois n?veis de baga?o de caju x dois n?veis de enzimas) + dieta controle, sem baga?o de caju, totalizando cinco tratamentos com cinco repeti??es e com oito aves cada repeti??o. O experimento teve dura??o de 84 dias, divididos em quatro per?odos de 21 dias. Os tratamentos consistiram em: T1- Ra??o controle, T2- Ra??o com 7,5% de BCD sem CE, T3- Ra??o com 7,5% de BCD com CE, T4- Ra??o com 15% de BCD sem CE e T5- Ra??o com 15% de BCD com CE. O complexo enzim?tico (CE) utilizado ? produto de fermenta??o de Aspergillus niger, e o baga?o de caju foi proveniente da ind?stria de sucos, passou pelo processo de secagem e tritura??o para produ??o do farelo. Foi avaliado o desempenho e a qualidade dos ovos das codornas, sendo as vari?veis de desempenho: consumo de ra??o (CR), convers?o alimentar por d?zia de ovos (CAKDZ) e por massa de ovos (CAMO), produ??o de ovos (PO, % ave/dia), peso m?dio dos ovos (PMO) e a massa de ovos (MO), e tendo como vari?veis de qualidade de ovos, a gravidade espec?fica (GE), unidade Haugh (UH), ?ndice gema, e as rela??es entre os componentes dos ovos (% de alb?men, % de gema e % de casca). Os dados obtidos foram analisados no programa estat?stico SAEG (2007). A inclus?o de 7,5 e 15% de baga?o de caju independente do uso de complexo enzim?tico diminuiu o consumo de ra??o e melhorou o peso m?dio dos ovos. Os dois n?veis com adi??o de CE apresentaram diferen?a significativa para convers?o alimentar por massa de ovos. A inclus?o de 7,5 com adi??o de complexo enzim?tico obteve a menor m?dia para convers?o alimentar por d?zia de ovos. A inclus?o de at? 15% de baga?o de caju desidratado com ou sem adi??o de complexo enzim?tico na ra??o de codornas japonesas n?o interfere na qualidade interna e externa dos ovos. A inclus?o de 7,5 e 15% de BCD sem adi??o de complexo enzim?tico apresentaram as melhores m?dias para gravidade espec?fica. Nas condi??es em que o experimento foi conduzido, pode-se afirmar que a inclus?o de at? 15% de baga?o de caju desidratado com adi??o de complexo enzim?tico na alimenta??o de codornas ? vi?vel economicamente, tendo o n?vel de 7,5% com adi??o de complexo enzim?tico apresentado os melhores ?ndices econ?micos

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2018-04-02T15:25:24Z No. of bitstreams: 1 GessicaVitalinoDiogenes_DISSERT.pdf: 1248738 bytes, checksum: e476ecb1b8658f8ea67d0b16cf8f8a41 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2018-04-06T12:44:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 GessicaVitalinoDiogenes_DISSERT.pdf: 1248738 bytes, checksum: e476ecb1b8658f8ea67d0b16cf8f8a41 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-06T12:44:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 GessicaVitalinoDiogenes_DISSERT.pdf: 1248738 bytes, checksum: e476ecb1b8658f8ea67d0b16cf8f8a41 (MD5) Previous issue date: 2017-12-22 / A coturnicultura de corte vem se tornando uma atividade altamente promissora no pa?s, se fazendo necess?ria a busca por alternativas para redu??o nos custos, otimizando a produ??o de carne aliado a sustentabilidade. Alguns produtos podem ser utilizados como melhoradores do desempenho, por?m, podem causar problemas na comercializa??o se distribu?dos em pa?ses mais exigentes. Uma alternativa seria o uso do extrato pirolenhoso (EP), que ? um produto que atua como melhorador de desempenho natural por conter em sua composi??o compostos fen?licos, alde?dos e cetonas que tem propriedades bactericidas, antif?ngicas e antioxidantes. Desse modo, objetivou-se avaliar o desempenho e rendimento de carca?a de codornas europeias alojadas em dois tipos de cama suplementadas com extrato pirolenhoso. O experimento foi conduzido utilizando 400 codornas de corte de 1 a 42 dias, distribu?das em um delineamento inteiramente casualizado em esquema fatorial 5x2, com cinco n?veis de extrato pirolenhoso (0,0; 1,0; 1,5; 2,0 e 2,5%) e dois tipos de cama (nova e usada), totalizando 10 tratamentos e 4 repeti??es sendo 10 aves por unidade experimental, alojadas em boxes. As aves foram pesadas no inicio e no final do per?odo experimental para avalia??o dos par?metros de desempenho (ganho de peso (GP), consumo de ra??o (CR) e convers?o alimentar (CA)). Ao final do per?odo experimental, foram abatidas 8 aves de cada tratamento para avalia??o da carca?a (rendimento de carca?a (RQ) e peso dos ?rg?os). Foram avaliados ainda a analise econ?mica da utiliza??o do extrato na ra??o, atrav?s dos c?lculos de custo da ra??o, coeficiente operacional efetivo, receita bruta, margem bruta do coeficiente operacional efetivo, lucro operacional efetivo e ?ndice de lucratividade. Os n?veis de suplementa??o de extrato pirolenhoso utilizado nas ra??es, n?o influenciaram (P>0,05) o GP e CA das aves alojadas em cama nova. Para as codornas alojadas em cama usada, foi observado efeito linear para CR, GP e CA. Observou-se melhor RQ para as aves alojadas em cama nova quando comparadas as alojadas em cama usada. J? para o peso dos ?rg?os e a analise econ?mica, a inclus?o de EP na ra??o n?o foi observada efeito. Portanto, a inclus?o de at? 2,5% de extrato pirolenhoso na ra??o de codornas europeias alojadas em cama usada diminuiu o consumo sem alterar o ganho de peso melhorando a convers?o alimentar. Por?m quando alojadas em cama nova apresentaram melhor rendimento de carca?a. Em rela??o ao peso dos ?rg?os e viabilidade econ?mica, n?o foram encontradas diferen?as tanto de aves alojadas em cama nova quanto em aves alojadas em cama usada. / Cutting coturniculture has become a highly promising activity in the country, making it necessary to search for alternatives to reduce costs, optimizing meat production together with sustainability. For example, the use of pyrolignose extract (EP), which is a product that acts as a natural performance enhancer because it contains in its composition phenolic compounds, aldehydes and ketones that have bactericidal, antifungal and antioxidant properties. The objective of this study was to evaluate the performance, carcass yield and economic viability of European quails housed in two types of litter (new and used) supplemented with pyroligneous extract. The experiment was conducted using 400 shear quails from 1 to days, distributed in a completely randomized design in a 5x2 factorial scheme, with five levels of pyrolignous extract (0.0, 1.0, 40 1.5, 2.0 and 2.5%) and two types of bed, totaling 10 treatments and 4 replicates, 10 birds per experimental unit, housed in pits. The birds were weighed at the beginning and at the end of the experimental period to evaluate the performance parameters (weight gain (GP), feed intake (CR) and feed conversion (CA)). At the end of the experimental period, 8 birds of each treatment were slaughtered for carcass evaluation (carcass yield (CR) and body weight). The economic analysis of the utilization of PE in the ration was also performed through ration cost calculations, effective operating coefficient, gross revenue, gross margin of the effective operating coefficient, effective operating profit and profitability index. There was an interaction effect between PE and bed type on CR. The levels of PS supplementation used in the diets did not influence the performance variables of birds housed in a new bed. For quails housed in bed used, a decreasing linear effect was observed for CR and CA and increasing linear effect for GP. A better CR was observed for birds housed in a new bed when compared to those housed in a used bed. For birds housed in bed used, the RC showed quadratic effect with a better level of 2.5%. There was an interaction effect between EP and bed type for gizzard weight, where the non-EP diet of the birds housed in bed used presented a higher weight of this organ, for other body weights and economic analysis, the inclusion of PE in the diet did not influence these parameters. It is therefore recommended that up to 2.5% of the pyroligneous extract be included in the European quail ration from 1 to 42 days old regardless of the type of litter used at breeding.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-03-20T23:20:39Z No. of bitstreams: 1 EmmanuellaDeOliveiraMoura_DISSERT.pdf: 52497880 bytes, checksum: 1629d2ecbbd9990511f15a23f34329a5 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-03-24T22:10:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 EmmanuellaDeOliveiraMoura_DISSERT.pdf: 52497880 bytes, checksum: 1629d2ecbbd9990511f15a23f34329a5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-24T22:10:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 EmmanuellaDeOliveiraMoura_DISSERT.pdf: 52497880 bytes, checksum: 1629d2ecbbd9990511f15a23f34329a5 (MD5) Previous issue date: 2016-03-17 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / O aumento na demanda mundial por leite e seus derivados de qualidade ? um tema recorrente quando se decide investir em agrega??o de valor, por consequ?ncia, a aquisi??o de alimentos saud?veis e seguros por parte dos consumidores. Dentre as diferentes esp?cies leiteiras, a bubalina aparece como alternativa para a disponibilidade de alimentos de alto valor biol?gico, por?m semelhantes ?s outras esp?cies, possuem problemas sanit?rios como as mastites, mesmo tendo como caracter?stica maior resist?ncia contra infec??es. O agente patog?nico de maior relev?ncia ? o Staphyloccocus aureus, que al?m de est? envolvido diretamente com a sa?de de gl?ndula mam?ria, produzem toxinas que causam riscos a sa?de dos que ingerem produtos contaminados. Assim, objetivou-se com esse estudo avaliar o perfil microbiol?gico e celular do leite para um diagn?stico mais preciso de mastite subcl?nica em b?falas leiteiras, analisando fatores ambientais e fisiol?gicos, bem como a detec??o de genes codificadores de enterotoxinas de S. aureus. Para o estudo foram escolhidos aleatoriamente 30 b?falas da ra?a Murrah pertencente 15 ao grupo de maior produ??o e 15 do grupo de menor produ??o, submetidos ? ordenha mec?nica. Na primeira etapa, foram analisadas nas amostras de leite os par?metros microbiol?gicos de identifica??o das esp?cies, contagem padr?o em placas (CPP), perfil de resist?ncia a antimicrobianos por discos-difusores, contagem de c?lulas som?ticas (CCS), condutividade el?trica do leite (CEL), quantifica??o de lactoferrina (Lfe) e a identifica??o dos fatores de risco associados ? mastite subcl?nica como o grau de hiperqueratose, higieniza??o de teteiras atrav?s de swabs para an?lise microbiol?gica e observa??o do local. Na etapa seguinte realizou-se o isolamento de Staphylococcus aureus para detec??o de genes de 8 enterotoxinas (EEA-EEI). No exame microbiol?gico, as bact?rias mais frequentes foram Staphylococcus spp, Streptococcus spp e Corynebacterium spp. No teste de sensibilidade aos antimicrobianos 17 antibi?ticos testados, 10 (58,82%) foram sens?veis a todos os isolados, entre os resistentes encontrou-se que Streptococcus uberis e dysgalactiae foram resistentes a cefalexina, gentamicina e neomicina, o S. haemolyticus foi resistente a ampicilina+colistina e o E.coli a oxacilina, amoxacilina e novobiocina+ penicilinaG. Observou-se ainda que as teteiras e sala de espera dos animais encontravam-se com higieniza??o deficiente. Na an?lise do perfil de celularidade em rela??o ao exame microbiol?gico observou-se que, para o rebanho, os valores de refer?ncia para o diagn?stico de mastite foram de animais com CCS m?dia ?537.000 mil c?lulas/mL e a CEL com m?dia ?3,0 mS/mL e positivos no exame microbiol?gico, al?m disto, nos isolados de S.aureus, foi poss?vel identificar em 12 animais os genes enterotoxig?nicos sea, seh e sei, com maior freq??ncia para os dois ?ltimos.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-04-26T18:24:03Z No. of bitstreams: 1 TabattaCristineChavesDeLima_DISSERT.pdf: 1060864 bytes, checksum: eb2620bc6fd5e38e3072a3c89f0cb64b (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-04-26T18:40:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 TabattaCristineChavesDeLima_DISSERT.pdf: 1060864 bytes, checksum: eb2620bc6fd5e38e3072a3c89f0cb64b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-26T18:40:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TabattaCristineChavesDeLima_DISSERT.pdf: 1060864 bytes, checksum: eb2620bc6fd5e38e3072a3c89f0cb64b (MD5) Previous issue date: 2014-06-05 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Diversos problemas de sa?de humana v?m sendo relacionados ao consumo de leite bovino, destacando-se entre eles aqueles relacionados a constituintes alerg?nicos, ocasionados pela rea??o imunol?gica do corpo ?s prote?nas l?cteas. Sabendo-se disto e da import?ncia do leite como fonte de prote?na de origem animal, encontrar solu??es para minimizar a ocorr?ncia de tais rea??es ? extremamente necess?rio. Estudos apontam que as ra?as zebu?nas apresentam alta frequ?ncia do alelo A2 da ?-case?na. Este alelo, em homozigose, propicia um leite menos nocivo ? sa?de humana, mostrando a import?ncia fisiol?gica de sua detec??o. Neste contexto, este estudo teve como objetivo identificar a presen?a das variantes al?licas A1 e A2 do gene da ?-case?na, bem como avaliar as caracter?sticas produtivas em rebanhos zebu?nos leiteiros. Foram utilizados 156 animais zebu?nos leiteiros (68 da ra?a Gir e 88 da ra?a Guzer?) provenientes do rebanho da Esta??o Experimental Felipe Camar?o - EMPARN. As extra??es de DNA foram feitas a partir do fol?culo piloso dos animais. O gene foi amplificado e sequenciado em sequenciador autom?tico ABI 3100. As sequ?ncias obtidas foram submetidas ? an?lise no programa Geneious 5.6.5?. Para an?lise estat?stica utilizou-se o programa Statistical Analysis System (SAS, 2002). O procedimento ANOVA foi utilizado para an?lise de vari?ncia e compara??o de m?dias pelo teste de Tukey no n?vel de 5% de signific?ncia. As frequ?ncias al?licas e genot?picas dos animais Gir e Guzer? foram, respectivamente, 98% e 97% para o alelo A2; e 0,96 e 0,93 para o gen?tipo A2A2. As m?dias das caracter?sticas produtivas do Gir e Guzer? se encontram dentro dos valores observados para as ra?as, por?m diferiram-se entre elas significativamente nos teores de prote?na, lactose e extrato seco desengordurado. Para os animais da ra?a Gir, obteve-se correla??o positiva com o teor de gordura e s?lidos totais, enquanto que para a ra?a Guzer? verificaram-se as correla??es entre as seguintes vari?veis: gordura e s?lidos totais, prote?na e s?lidos totais, e lactose e extrato seco desengordurado. Os resultados mostram a alta frequ?ncia do alelo A2 nas ra?as Gir e Guzer?, portanto, pode-se afirmar que para esta prote?na o leite das ra?as zebu?nas Gir e Guzer? na popula??o estudada e constitui indicativo de que o leite destas ra?as possa ser mais saud?vel. Este trabalho ? de grande import?ncia para a produ??o leiteira, pois s?o raras as pesquisas no pa?s desenvolvidas sobre o tema, principalmente com as ra?as zebu?nas, e sinaliza para a perspectiva de sele??o destas ra?as visando ao aumento da frequ?ncia do alelo desej?vel, despontando como uma alternativa vi?vel para a produ??o de um leite n?o alerg?nico. / Various human health problems have been related to the consumption of bovine milk, foremost among them those related to allergenic constituents, caused by the body's immune response to milk proteins. Knowing this and the importance of milk as a source of animal protein, find solutions to minimize the occurrence of such reactions is extremely necessary. Studies indicate that Zebu breeds have a high frequency of A2 allele of ?-casein. This allele, homozygous, provides a less harmful to human health milk, showing the physiological importance of their detection. In this context, this study aimed to identify the presence of allelic variants A1 and A2 of the ?-casein gene, as well as evaluate the production characteristics in dairy zebu cattle. EMPARN - 156 Zebu dairy animals (68 Gir and 88 Guzera) from the herd of the Experimental Station Felipe Shrimp were used. DNA extractions were made from animal hair follicle. The gene was amplified and sequenced in ABI 3100 automated sequencer, the sequences obtained were subjected to analysis in Geneious 5.6.5? program. Statistical analysis was performed using the Statistical Analysis System (SAS, 2002) program. The ANOVA procedure was used for analysis of variance and comparison of means by Tukey test at 5% significance. The allelic and genotypic frequencies of Gir and Guzera were, respectively, 98% and 97% for the A2 allele; and 0.96 and 0.93 for genotype A2A2. The means of production characteristics of Gir and Guzera are within the values observed for the races, but it differed significantly between them in the protein, lactose, and solids nonfat. For animals Gir, obtained positive correlation with fat and total solids, while for Guzera there were correlations between the following variables: fat and total solids, protein and total solids, and lactose and total solids. The results show the high frequency of the A2 allele in Gir and Guzera, therefore, can be said that for this protein milk from zebu breeds Gir and Guzera in the population studied and is indicative of the milk of these breeds can be more healthy. This work is of great importance for dairy production because very little research carried out in the country on the topic, especially with the zebu breeds, and signals the prospect of selecting these races in order to increase the frequency of desirable allele, emerging as one viable alternative for the production of a non-allergenic milk.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-04-26T18:49:07Z No. of bitstreams: 1 ThalitaPolyanaMonteiroAraujo_DISSERT.pdf: 714240 bytes, checksum: 48b4952fbffbffb699a18c66d59e2d99 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-04-26T18:59:59Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ThalitaPolyanaMonteiroAraujo_DISSERT.pdf: 714240 bytes, checksum: 48b4952fbffbffb699a18c66d59e2d99 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-26T18:59:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ThalitaPolyanaMonteiroAraujo_DISSERT.pdf: 714240 bytes, checksum: 48b4952fbffbffb699a18c66d59e2d99 (MD5) Previous issue date: 2014-03-28 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Na bovinocultura leiteira, o desempenho econ?mico de um sistema de produ??o est? diretamente relacionado ao desempenho zoot?cnico do rebanho. Assim, no primeiro cap?tulo deste trabalho, o objetivo foi verificar a influ?ncia do escore de condi??o corporal (ECC) sobre as caracter?sticas produtivas de vacas zebu?nas. Para tanto, foram utilizados dados de 98 vacas das ra?as zebu?nas Gir e Guzer?, pertencentes ? Empresa de Pesquisa Agropecu?ria do Rio Grande do Norte (EMPARN). Para as an?lises estat?sticas, as vacas foram previamente agrupadas em classes para o estagio fisiol?gico, per?odo de lacta??o, contagem de c?lulas som?ticas (CCS) e ECC, inclu?das como efeitos fixos no modelo. As an?lises foram realizadas utilizando-se os procedimentos dispon?veis no pacote computacional SAS? (SAS, 2009). O ECC influenciou (P<0,05) o teor de gordura do leite, com um aumento 0,25 unidades percentuais no teor de gordura a cada aumento de 0,5 no ECC. As m?dias dos constituintes do leite foram maiores na primeira classe (I) de dias em lacta??o (P<0,05). O segundo cap?tulo teve como objetivo verificar as tend?ncias gen?tica e fenot?pica dos animais Gir e Guzer? pertencentes ? Empresa de Pesquisa Agropecu?ria do Rio Grande do Norte. Para isso, foram utilizadas as estimativas de DEP (diferen?a esperada na prog?nie) para as caracter?sticas de produ??o e constituintes do leite (gordura e prote?na) dos animais avaliados pelo Programa Nacional de Melhoramento do Guzer? para Leite, a partir dos dados de controles leiteiros mensais. As an?lises descritivas e as regress?es das diferentes caracter?sticas foram realizadas empregando os procedimentos estat?sticos dispon?veis no pacote computacional SAS? (Statistical Analysis System). Observou-se tend?ncia gen?tica e fenot?pica positiva para a produ??o de leite e constituintes nos rebanhos Gir e Guzer? avaliados, ? exce??o da tend?ncia fenot?pica para gordura e prote?na na ra?a Guzer?. / In dairy cattle, the economic performance of the production system is closely related to the productive performance of the herd. Thus, in the first chapter of this work, the objective was to verify the influence of body condition score (ECC) on productive traits of zebu cows. Data from 98 zebu cows of Gir and Guzer? breeds, belonging to the Agricultural Research Center of Rio Grande do Norte (EMPARN). For the statistical analysis, cows were previously grouped into classes of physiological stage, lactation period, somatic cell counting (CCS) and ECC, included in the model as fixed effects. Analyses were performed using the procedures available in SAS? computational package (SAS, 2009). ECC influenced (P <0.05) the milk fat content, with an increase of 0.25 percentage units in fat content for each increase of 0.5 in the ECC. The average milk constituents were higher in the first class (I) of days in milk (P <0.05). The second chapter aimed at determining the genetic and phenotypic trends of Gir and Guzer? herds belonging to that research center. For this, estimates of DEP (predicted transmitting ability) for milk production traits and components (fat and protein) obtained in the genetic evaluations of the National Breeding Program for the Improvement of Guzer? Dairy Cattle, using data of monthly milk records. Descriptive analyzes and regressions of different characteristics were performed using the statistical procedures available in the computational package SAS? (Statistical Analysis System). Positive genetic and phenotypic trends for milk production and constituents were observed in the Gir and Guzer? herds, except for the phenotypic trend for fat and protein in that of Guzer? breed.

Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-05-05T22:28:10Z No. of bitstreams: 1 MariaGabrielaDaTrindadeSilva_DISSERT.pdf: 500675 bytes, checksum: 5a09552b4209f2b36baf82068ee30017 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-05-05T22:41:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MariaGabrielaDaTrindadeSilva_DISSERT.pdf: 500675 bytes, checksum: 5a09552b4209f2b36baf82068ee30017 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-05T22:41:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MariaGabrielaDaTrindadeSilva_DISSERT.pdf: 500675 bytes, checksum: 5a09552b4209f2b36baf82068ee30017 (MD5) Previous issue date: 2014-08-29 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Cient?fico e Tecnol?gico (CNPq) / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / Objetivou-se com este trabalho avaliar o uso da palma forrageira gigante (Opuntia ficus-indica) associada a fenos de leguminosas na alimenta??o de ovinos em sistema de confinamento. Foram utilizados 24 ovinos ?Soinga X ? SRPD (sem padr?o racial definido) com peso m?dio inicial de 21,38 ? 2,53 kg, distribu?dos em delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e seis repeti??es. Os animais foram alojados em baias individuais para acompanhamento de ganho de peso, medi??o de consumo alimentar, determina??o do consumo e da digestibilidade aparente da mat?ria seca e dos nutrientes. Os quatro tratamentos foram compostos pelos diferentes tipos de fenos de leguminosas associados ? palma, sendo eles: PAFC: palma forrageira + feno de catanduva; PAFS: palma forrageira + feno de sabi?; PAFT: palma forrageira + feno de catingueira; PAFG: palma forrageira + feno de gliric?dia. Observou efeito do tratamento (P<0,05) sobre o consumo de mat?ria seca (CMS) expresso em kg/dia, %PV e PV0,75 com as seguintes m?dias: 1,21 kg/dia; 3,64%PV; 87,42PV0,75 respectivamente, como tamb?m para o consumo de mat?ria org?nica (CMO) 1,09kg/dia, consumo de fibra em detergente neutro (CFDN) 0,463kg/dia e consumo dos carboidratos totais (CCHOT) 0,867 kg/dia, com maiores m?dias para o tratamento PAFC. N?o foi observada influ?ncia dos tratamentos sobre o peso vivo final 33,18 kg, ganho de peso total 11,80 kg, ganho de peso m?dio di?rio 0,196 kg/dia, convers?o alimentar 6,48, efici?ncia alimentar 16,04%, consumo de prote?na bruta (CPB) 0,216 kg/dia, consumo de extrato et?reo (CEE) 0,015 kg/dia, consumo de carboidratos n?o fibrosos (CCNF) 0,414 kg/dia e digestibilidade aparente da MS, MO, PB e FDN com m?dias de 66,97%, 70,92%, 74,58% e 52,60% respectivamente. Conclui-se que a palma forrageira gigante (Opuntia ficus-indica) associada a fenos de leguminosas pode ser uma boa estrat?gia para a alimenta??o de ovinos em confinamento. / The objective of this study was to evaluate the use of cactus pear (Opuntia ficus-indica) associated with legume hays in sheep feeding in feedlot. Were utilized 24 sheep ? Soinga X ? SRPD (without defined breed) with an average weight initial of 21,38kg ? 2,53, distributed in a completely randomized design with four treatments and six replications. The animals were housed in individual stalls for monitoring weight gain (with weekly weighings), measuring food consumption, prediction of dry matter intake and nutrients, and nutrients apparent digestibility. Diets were composed of four treatments, which were represented by different types of legume hays associated with palm: PAFC: cactus pear + hay ?catanduva?; PAFS: cactus pear + hay ?sabi??; PAFT: cactus pear + hay ?catingueira?; PAFG: cactus pear + hay ?gliric?dia?. Was observed treatment effect (P <0,05) on dry matter intake (DMI) expressed as kg/day, % BW and BW0,75 with the following averages: 1,21kg/day; 3,64 %BW; 87,42 BW0,75 respectively, as well as the consumption of organic matter (OMI) 1,09 kg/day intake of neutral detergent fiber (NDFI) 0,463 kg/day and intake of total carbohydrates (CCHOTI) 0,867 kg/day with higher averages for the treatment PAFC. No was observed influence of treatment on final live weight 33,18 kg, live weight gain full 11,80 kg, gain live weight average daily 0,196 kg/day, feed conversion 6,48, feed efficiency 16,04%, crude protein intake (CPI) 0,216 kg/day, intake of extract ether (EEI) 0,015 kg/day, intake of non-fiber carbohydrates (CCNF) 0,414 kg/day and apparent digestibility of DM, OM, CP and NDF with averages of 66,97%, 70,92%, 74,58% and 52,60% respectively. We conclude that the giant cactus pear (Opuntia ficus-indica) associated with legume hays can be a good strategy for feeding sheep in confinement.