Made available in DSpace on 2016-06-02T19:50:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3520.pdf: 2416853 bytes, checksum: 440e192e9b7986c17526e5ea7efd70e1 (MD5) Previous issue date: 2011-03-29 / Financiadora de Estudos e Projetos / Demand management is an emerging topic in supply chain management. It is focused on a fast and adequate integration of supplier needs in order to balance and strategically align demand with operational capability in the supply chain. The lack of demand alignment deals with problems in supply chain, which leads to inefficient customer service, poor stock rotation, and high obsolescence rate aggravated by the wide diversity of products. The objective of this thesis was to develop a framework for demand management in the supply chain of grocery products considering the dyadic relationship between the supplier and the wholesale. The research revealed that the framework can be divided into 1) determining factors for the implementation of demand management between the wholesale and supplier and 2) the implementation process of the demand management between these firms. The determining factors involve strategic intent; internal alignment of the strategic policies; supplier segmentation; customer segmentation; reward, expertise, legitimate power and collaborative supply chain orientation. The implementation of this process can be divided into three phases: 1) joint alignment of strategic policies, 2) formulation of business plan and 3) implementation and monitoring of the business plan. Moreover, this process has four elements that permeate it: top management involvement, inter and intra-firm interactions, challenges and benefits of demand management. The benefits reflect on a reduction of the effect of the demand amplification, profitability by improving efficiency and effectiveness, as well as knowledge sharing and learning. / A gestão da demanda é um tema emergente no campo de conhecimento da gestão da cadeia de suprimentos. O que se busca com a gestão da demanda é a rápida e adequada integração das necessidades originadas do mercado na direção dos fornecedores, de modo a balancear e alinhar estrategicamente a demanda com a capacidade operacional ao longo da cadeia de suprimentos. Esse alinhamento da demanda na cadeia de suprimentos enfrenta dificuldades provocando ineficiência no atendimento a clientes, redução do giro de estoque e alto índice de obsolescência agravada pela grande diversidade de produtos. O objetivo desta tese foi desenvolver um modelo para a gestão da demanda na cadeia de suprimentos de produtos de mercearia básica considerando os elos fornecedor e atacadista distribuidor. Para tal, realizou-se uma pesquisa qualitativa por meio da revisão sistemática da literatura e de estudo de caso na empresa Martins e em nove fornecedores desta empresa. A pesquisa revelou que o modelo de gestão da demanda pode ser dividido em 1) fatores condicionantes para a implantação da gestão da demanda entre os elos atacadista distribuidor e fornecedor e 2) processo de implantação da gestão da demanda entre estes elos. Os fatores condicionantes envolvem intenção estratégica; alinhamento interno das diretrizes estratégicas; segmentação de fornecedores; segmentação de clientes; poder de recompensa, de especialização e legítimo; orientação para a colaboração na cadeia de suprimentos. O processo de implantação pode ser dividido em três fases: 1) alinhamento conjunto das diretrizes estratégicas das empresas; 2) formulação do plano de negócios e 3) execução e acompanhamento do plano de negócios. Além disso, este processo apresenta quatro elementos que o permeiam: envolvimento da alta gerência, interações inter e intraempresas, desafios e benefícios da gestão da demanda. Estes benefícios compreendem a diminuição do efeito da amplificação da demanda, o aumento da rentabilidade por meio da melhoria da eficiência e eficácia, como também o compartilhamento de conhecimento e aprendizado pelas empresas.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:50:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3659.pdf: 3353734 bytes, checksum: fda60de37bd1c48b5461dafda0d972ac (MD5) Previous issue date: 2011-02-28 / Financiadora de Estudos e Projetos / Leading supermarkets have developed the category of Fruits, Vegetables and Greens (FVG) as a strategy of differentiation. Some companies are promoting changes in the way they source, decreasing the spot market purchase and seeking greater proximity to the productive sector. In operational terms, is highlighted by the use of own distribution centers and tools for performance evaluation. Commercially, the strategy turns to direct relationships with farmers. This process has brought new demands for rural production: economies of scale and scope, regularity and quality of products, adoption of more efficient technologies of production, reorganization of suppliers, etc., especially for small and medium farmers. This process of change has been supported by an expansion of areas of contact, encouraging communication and exchange information, underpinned by the adoption of information systems. Existing studies of transactions between supermarket companies and producers don´t explore the dynamics of changes in transactions and governance relating them to advantages and disadvantages that they entail. Thus, the present work describes the changes in the supply of a large supermarket company, the reflections on the transactions and adjustments made in the structure of governance, while also addressing the advantages and disadvantages for the greens producers and for the company. Primary data were collected from interviews with the company and the suppliers of supermarket responsible for supply stores in São Paulo with fresh greens. Data were analyzed qualitatively. As a result, it was found that changes in the supply structure altered transactions and the organizational form adopted to coordinate them. The approach of the supermarket sector has enabled control over production, driving actions for improvement. For this, the company made use of training programs, auditing and performance tracking tools, elements necessary to supplement the contract that formalizes the transaction. Were found elements of hybrid governances, with predominance of strong leadership from the supermarket company in the adequacy of the productive sector, providing greater adaptability to the agents facing the demands of market. The adoption of a hybrid structure has brought advantages and disadvantages for agents. Access to market information and training programs were among the highlights advantages to the producer. The weakening of the supplier's trademark was a disadvantage identified. For the supermarket company, advantage in controlling the supply was identified. On the other hand, high cost of the control structure was the greater disadvantage. In the perception of agents, advantages outweigh disadvantages. The process of change involved selection of suppliers, excluding those who could not meet minimum requirements. However, informal organizational arrangements have been building among producers and have enabled the inclusion of other actors in the transactions. The study contradicts assumptions that the requirements imposed by supermarket companies are factors of exclusion of suppliers, and highlights its importance in driving positive change in the supply chain of fresh greens. / Empresas supermercadistas líderes vêm desenvolvendo a categoria de Frutas, Legumes e Verduras (FLV) como estratégia de diferenciação. Para isso, algumas empresas vêm promovendo mudanças no modo como se abastecem, diminuindo a compra do mercado spot e buscando maior proximidade com o setor produtivo. Em termos operacionais, ganha destaque o uso de centrais de distribuição próprias e de ferramentas de avaliação de desempenho. Comercialmente, a estratégia volta-se para relações diretas com produtores rurais. Este processo trouxe novas exigências para a produção rural: economias de escala e de escopo, regularidade na disponibilidade e na qualidade dos produtos, adoção de tecnologias mais eficientes de produção, reorganizações entre fornecedores, etc., especialmente para pequenos e médios produtores de verduras. Na condução deste processo de mudanças, houve uma expansão das áreas de contato com o produtor, favorecendo a comunicação e a troca de informações, sustentadas pela adoção de sistemas de informação. Os estudos existentes sobre transações entre empresas supermercadistas e produtores de verduras não abordam suficientemente a dinâmica das mudanças nas transações e na governança adotada para coordená-las, nem as vantagens e desvantagens que delas decorrem. Assim, o presente trabalho descreveu as mudanças na estrutura de abastecimento de uma grande empresa supermercadista, os reflexos sobre as transações e as adequações feitas na estrutura de governança, abordando também as vantagens e desvantagens para os produtores de verduras e para a empresa. Dados primários sobre as transações foram coletados a partir de entrevistas junto à empresa supermercadista e os fornecedores de verduras responsáveis pelo abastecimento das lojas da Grande São Paulo, sendo analisados de forma qualitativa. Como resultado, foi constatado que as mudanças no modelo de abastecimento alteraram as transações e a forma organizacional adotada para coordená-las. A aproximação do setor supermercadista do produtor rural permitiu maior controle sobre a produção, direcionando ações de melhoria. Para isto, a empresa fez uso de programas de capacitação, auditorias e de ferramentas de controle de desempenho, elementos necessários para complementar o contrato que formaliza a transação. Foram encontrados elementos característicos das governanças híbridas, com predominância de forte liderança da empresa supermercadista na adequação do setor produtivo, conferindo maior capacidade de adaptação aos agentes frente às exigências do mercado. A adoção de uma estrutura híbrida trouxe vantagens e desvantagens para os agentes. Acesso às informações de mercado e aos programas de capacitação foram destaques entre as vantagens ao produtor. Já o enfraquecimento da marca do fornecedor foi uma desvantagem identificada. Para a empresa supermercadista, houve vantagens no controle sobre o abastecimento, com desvantagens pelos elevados custos da estrutura de controle. Na percepção dos agentes, as vantagens se sobrepõem às desvantagens. O processo de mudança no abastecimento envolveu seleção inicial de fornecedores, com exclusão daqueles que não conseguiam atender requisitos mínimos. Entretanto, arranjos organizacionais informais vêm se formando entre produtores e têm viabilizado a inserção de outros agentes nas transações. O estudo contraria as suposições de que as exigências impostas por empresas supermercadistas são fatores de exclusão de fornecedores, e valoriza sua importância no direcionamento de mudanças positivas na cadeia produtiva de verduras.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:50:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 3700.pdf: 1139185 bytes, checksum: e04ff8d8af3ffeb4a72226d3ab3d91e8 (MD5) Previous issue date: 2011-04-20 / Financiadora de Estudos e Projetos / ABSTRACT The basic grocery supply chain and the retailers themselves make use of practices to support management of business processes with the aim of better meeting demand requirements and/or reduced costs of the processes along the supply chain. However, by researching the management of the supply chain of more specific product categories, such as fruit and vegetables, it can be observed that there is a significant difference in management of the supply chain for these products compared to basic grocery. The differences are due to, among other factors, the particularities of the supplier market, competitiveness, and the strategic importance of fruit and vegetables for the retailers. On the other hand, products with shorter shelf life, like fruit and vegetables, require more attention on managing the order-todelivery cycle, so that the availability at point of sale is guaranteed. The lower the order-todelivery cycle, the longer the product will be available before it becomes inappropriate for commercialization. Moreover, differently to the suppliers of basic groceries, the supplier base of fruit and vegetables in a national context are characterized by low professionalization of manpower and poor management infrastructure. In this context, the objective of this project is to develop a method for planning the supply process of fruits and vegetables in retail supply chains . For this purpose it was proposed to undertake case studies in different store formats, distribution centers and first-tier suppliers. As result it is expected to analyze the differences between the categories of basic groceries and fruits and vegetables, thus showing the contextual factors that lead to the need for a method for planning the supply process of fruits and vegetables in retail supply chains. Finally, it is expected to contribute by proposing a method that takes into account such particularities. This research contributes to the theory, since it groups under-researched elements in a specific sector, the fruits and vegetables, in order to contribute to the development of the subject taking into account the Brazilian context. Beside this, it is expected that the results of this thesis contribute to the practice of retail supply chains, particularly the management of supply and distribution of fruit and vegetables items. / As indústrias produtoras de itens de mercearia seca que fornecem para as grandes redes varejistas e os próprios varejistas fazem uso de práticas de apoio à gestão dos processos de negócios com o objetivo de melhor atender os requisitos da demanda e/ ou reduzir os custos dos processos ao longo da cadeia de suprimentos. No entanto, ao se pesquisar a gestão da cadeia de suprimentos de categorias mais específicas com a de hortifruti, pode-se constatar que há significativa diferença na forma de gestão da cadeia de suprimentos destes produtos em comparação à itens de mercearia seca. As diferenças são decorrentes, entre outros fatores, de particularidades do mercado fornecedor, das condições de concorrência, e do papel estratégico dos itens de hortifruti para o varejo supermercadista. Por outro lado, produtos com vida de prateleira mais curta, como o caso dos itens de hortifruti, necessitam de maior atenção na gestão do ciclo do pedido, para que a disponibilidade no ponto de venda seja garantida. Além disso, diferentemente dos fornecedores de mercearia seca, a base de fornecedores de frutas e legumes no contexto nacional caracteriza-se pela baixa profissionalização da mão-deobra e pouca infra-estrutura administrativa. Neste contexto, o objetivo desta tese é desenvolver um método para o planejamento do processo de suprimento de frutas e legumes na cadeia varejista . Com base na literatura foi proposta uma estrutura conceitual para a gestão do ciclo do pedido e reposição. Foram realizados dois estudos de casos para se observar a lacuna entre a estrutura conceitual proposta e o realizado pelas empresas estudadas. Finalmente, a partir do refinamento da estrutura conceitual foi proposto um método para o planejamento do processo de suprimento de frutas e legumes na cadeia varejista proposta, o qual contribui para a teoria, uma vez que agrupa elementos da teoria e da pesquisa de campo, e descortina um tema pouco pesquisado num setor específico, o de frutas e legumes, proporcionando o desenvolvimento do tema, em particular, no contexto de pesquisa nacional. Além disso, esta tese contribui para a prática da gestão da cadeia de abastecimento varejista, em particular para a gestão da distribuição e dos fornecedores dos itens de hortifruti. Palavras-chave: Gestão da cadeia de suprimentos. Varejo. Ciclo do pedido e reposição.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:50:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 4208.pdf: 856652 bytes, checksum: 60ff880800de5b9b2dbedcdc9a794bdd (MD5) Previous issue date: 2012-02-06 / ABSTRACT Supply chains are becoming increasingly important for companies to survive in today's competitive market. Theories and methods that contributing to the improvement of its management are important elements for research and development in the field of Industrial Engineering. Considering the performance measurement systems as one of these elements, this thesis aims to propose an adequacy model of performance measurement systems and its maturity to the maturity levels of supply chain management due to the lack of a study that shows the relationship between these two elements. For this were studied the performance measurement systems and its maturity as well as the maturity models for supply chain management enabling to build a theoretical model of relationship between these two elements. Using the multiple case method applied on three different analyze units it was possible to analyze the theoretical model purposed. As the main results of this research, in most of cases, was identified the existence of a relationship between the maturity of performance measurement system and maturity of supply chain management, although not always all elements of maturity of these two elements are in the same level of development. As contribution, this model aims to present a new approach to the theory of the performance measurement systems in the supply chain management, as well as, to provide to the practitioners the correct alignment between the maturity of supply chain management and maturity of performance measurement systems. / As cadeias de suprimentos são cada vez mais importantes para a sobrevivência das empresas no mercado competitivo atual. Teorias e métodos que contribuam para a melhoria de sua gestão são elementos importantes para a pesquisa e o desenvolvimento na área da Engenharia de Produção. Considerando os sistemas de medição de desempenho como um desses elementos, esta tese tem por objetivo propor um modelo de adequação dos sistemas de medição de desempenho e sua maturidade aos níveis de maturidade da gestão da cadeia de suprimentos, diante da ausência de um estudo que apresente a relação entre estes dois elementos. Para isso, foram estudados os sistemas de medição de desempenho e sua maturidade, como também, os modelos de maturidade para a gestão da cadeia de suprimentos, permitindo, desta forma, construir um modelo teórico de relação entre estes dois elementos. Utilizando-se do método de pesquisa de estudo de múltiplos casos aplicados em três diferentes unidades de analise foi possível analisar o modelo teórico proposto. Como principais resultados desta pesquisa, na maioria dos casos, foi identificada a existência de uma relação entre a maturidade do sistema de medição de desempenho e a maturidade da gestão da cadeia de suprimentos, embora nem sempre todas as dimensões da maturidade destes dois elementos encontram-se em um mesmo nível de desenvolvimento. Como contribuição, este modelo busca apresentar uma abordagem inédita para a teoria dos sistemas de medição de desempenho no âmbito da gestão da cadeia de suprimentos, como também, proporcionar aos praticantes o correto alinhamento entre a maturidade da gestão da cadeia de suprimentos e a maturidade dos sistemas de medição de desempenho.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:50:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 4736.pdf: 8813283 bytes, checksum: 59903c8bdaa8abbb479d33c6e6fc1dc0 (MD5) Previous issue date: 2012-12-07 / One of the biggest challenges faced by companies is the production flow coordination along the supply chain (SC) in which they operate. Thus, practices have been developed both in academic and business environments that are used in supply chain management (SCM) since the late 1980's that allows such coordination. For manufacturing flow management process within the plant of a single company, the knowledge about usage of ordering systems can be found in current literature. Thus, the purpose of this thesis is to propose the use of the combined practices in SCM and pull ordering systems in SC. However, these ordering systems are seldom used for coordinating operations in SC, thus, can be assumed with a theoretical gap being exploited in terms of coordination mechanism of production flow in CS. The theoretical and empirical approach was used as methodological procedures. In terms of theory a bibliographic review was applied and was built a conceptual model. In terms empirical, was applied the conceptual model in a real case and was analyzed their consistence and result by simulation. A literature review was conducted to ensure the meaning of production flow coordination and SC and a detailed view of activities that theoretically ensures such coordination through the implementation of the Manufacturing Flow Management Process (MFMP). Based on this set of activities, a survey of the practices used in SCM and a conceptual analysis of contribution of with practice to the MFMP was performed. Meanwhile, another theoretical survey about pull ordering systems was performed with report analysis on the literature about the use of SC. Based on the elements that condone the use of each used practice in SCM and each pull ordering systems, a conceptual model of decision making for the combined use of both was designed. This model can help managers on decision making regarding the best practices and systems for each situation of pull systems. In order to validate the model a case study was performed in an automobile SC. The conceptual model was applied in two cases of the relationship with their suppliers and the impact on production flow coordination was analyzed through simulation. Based on the selected analysis variables there was an increase in the level of production flow management in all cases from the combined use of the practices compared to the previous case. To conclude it can be stated that through appropriate choices of combined use of practices used in SCM and pull ordering systems it is possible to achieve greater production flow coordination in SC. / Um dos maiores desafios enfrentados pelas empresas é a coordenação do fluxo de produção (informações e materiais) ao longo da cadeia de suprimentos (CS) em que estão inseridas. Deste modo, tanto no meio acadêmico como no empresarial, a partir do final da década de 1980, têm sido desenvolvidas práticas que são utilizadas na gestão da cadeia de suprimentos (GCS) que, entre outras funções, contribuem para tal coordenação. Para a coordenação do fluxo de produção das operações no interior da planta de uma única empresa, encontra-se na literatura e na prática a utilização de sistemas de coordenação de ordens (SCOs). No entanto, estes SCOs são raramente utilizados na coordenação de operações na CS, podendo assim admitir uma lacuna teórica a ser explorada em termos de mecanismos de coordenação de fluxo de produção na CS. Desta forma, o objetivo desta tese de doutorado é propor a utilização do uso combinado de práticas utilizadas na GCS e SCO com características puxadas para coordenação fluxo de produção no âmbito da CS. Como procedimento metodológico, o método empregado foi do tipo teórico-empírico. Em termos teóricos utilizou-se como delineamento a pesquisa bibliográfica e o desenvolvimento de um modelo conceitual. Quanto aos aspectos empíricos, a partir de dados de um caso real de CS, foi ilustrada a aplicação do modelo conceitual e analisados a consistência e os resultados da proposta por meio de simulação. Para tanto, foi realizada uma revisão bibliográfica sobre o significado de coordenação de fluxo de produção na CS e detalhadas as atividades que teoricamente garantem tal coordenação por meio da implantação do Processo de Gestão de Fluxo de Manufatura. Baseado neste conjunto de atividades foi realizado um levantamento e uma análise conceitual da contribuição para a coordenação do fluxo de produção de práticas utilizadas na GCS. Paralelamente, foi realizado um levantamento teórico de SCOs que atuam com lógica puxada e verificados relatos na literatura sobre o uso na CS. A partir dos elementos que recomendam o uso de cada prática utilizada na GCS e cada SCO, das especificidades dos sistemas de produção puxados e dos critérios do portfólio de gestão de fornecedores, foi elaborado um modelo conceitual de tomada de decisão para o uso combinado de práticas utilizadas na GCS e SCOs. Tal modelo auxilia os gestores para a tomada de decisão quanto às práticas e os sistemas mais adequados para cada situação de sistemas de produção puxados. Com o intuito de ilustrar o uso do modelo, fez-se a aplicação do mesmo em uma montadora de automóveis em sua relação com alguns fornecedores. Aplicou-se o modelo conceitual para cada caso e analisou-se via simulação o impacto na coordenação no fluxo de produção nos mesmos. Baseado nas variáveis de análise selecionadas, em todas as situações verificou-se o aumento no nível de coordenação do fluxo de produção a partir do uso combinado das práticas em relação à situação anterior. A partir do estudo empírico, pode-se presumir que por meio de escolhas adequadas de uso combinado de práticas utilizadas na GCS e SCOs puxados é possível obter maior coordenação de fluxo de produção na CS.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:50:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseALC.pdf: 1163003 bytes, checksum: 9c78ad4a27f34ff6ccbc11971c94bf08 (MD5) Previous issue date: 2005-09-29 / Financiadora de Estudos e Projetos / The prime objective of this work is to identify and analyze the technological strategies (TSs) of two car-engine assemblers and some of their first and second-tier suppliers, discussing the relations between the technological strategies of each assembler and its suppliers in each supply chain studied and, as a second objective, comparing the two sets (combinations) of technological strategies adopted in those chains. Two hypotheses were formulated: (1) The automotive assemblers set up in Brazil have different TSs regarding the development and production of engines; (1a) To each type of TS is assigned a necessary effort to maintain and develop the several technological capabilities, either internally or in partnership (together) with suppliers; (2) The sets of TSs in the chains are different. The technological strategies vary among the suppliers, and must be distinct the influences each assembler exerts on each supplier. To analyze such hypotheses, a literature review on the issues concerning this theme was carried out, as well as a field research. Such research comprised case studies in two chains, led by assemblers with distinct strategies, with different levels of vertical integration, representing distinct configurations. The case studies were conducted in the two assemblers and some of their suppliers (from the first and second tiers, in each chain), based on semi-structured interviews. The results indicate that, in general, the strategies undertaken by those assemblers are very similar and oriented towards local competitiveness. The differences occur as a result of their supply chain structures and their supplying policies. The assembler with a greater number of small-sized suppliers, with limited technological capabilities, must make a greater effort to develop them and to assure their adequate performance. The assembler with a greater number of large-sized suppliers, more technologically capable, must make a relatively bigger effort to negotiate (the transactions) with the suppliers, but a much lower effort to develop them. The technological strategies of the suppliers vary in the degree of ownership and technological complexity of product and process, as well as in the fact of transferring (or not) technological knowledge to their suppliers. / Este trabalho tem por objetivo geral identificar e analisar as estratégias tecnológicas (ETs) de duas montadoras de motores e de alguns de seus fornecedores de primeiro e segundo níveis, discutindo as relações entre as estratégias tecnológicas da montadora e de seus fornecedores em cada uma das cadeias produtivas estudadas e, em um segundo momento, comparando os dois conjuntos (combinações) de estratégias tecnológicas adotadas nessas cadeias. Foram delineadas duas hipótese: (1) as montadoras automobilísticas no Brasil possuem ETs diferentes no que se refere ao desenvolvimento e produção de motores; (1a) a cada tipo de ET corresponde uma necessidade de esforço para manutenção e desenvolvimento das diferentes capacidades tecnológicas internamente e em parceria (ou em conjunto) com fornecedores; (2) os conjuntos de ETs nas cadeias são diferentes; variam as ETs entre fornecedores e também devem ser distintas as influências que cada montadora exerce sobre cada fornecedor. Para analisar tais hipóteses, foram realizadas revisões bibliográficas acerca dos tópicos associados ao tema e uma pesquisa de campo envolvendo estudos de caso em duas cadeias, comandadas por montadoras com estratégias diferentes, com diferentes níveis de integração vertical, que representam configurações distintas. Foram então realizados estudos de caso nas duas montadoras e em alguns de seus fornecedores (de primeiro e segundo níveis, em cada cadeia), fundamentados em entrevistas semi-estruturadas. Os resultados indicam que, em geral, as estratégias dessas montadoras são muito semelhantes e orientadas para a competitividade local. As diferenças ocorrem em função das estruturas de suas cadeias de fornecedores e de suas políticas de suprimentos. A Montadora com maior número de fornecedores de menor porte e com capacidades tecnológicas limitadas, deve despender esforço maior para desenvolvê-los e garantir um desempenho adequado dos mesmos. A Montadora que possui uma proporção maior de fornecedores de grande porte e mais capacitados tecnologicamente, por sua vez, deve despender esforços relativamente maiores nas negociações (das transações) com fornecedores, mas seu esforço para desenvolvê-los seria muito menor. As Estratégias Tecnológicas dos fornecedores variam quanto ao grau de domínio e complexidade de tecnologia de produto e processo e, também, conforme repassam ou não conhecimentos tecnológicos aos seus fornecedores.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 797.pdf: 2013266 bytes, checksum: ae9809b936ba1bd6944fd325215174fd (MD5) Previous issue date: 2005-11-29 / Financiadora de Estudos e Projetos / Within the current context of competition, we can perceive the emergence of a new paradigm of business management based on the fact that companies no longer compete isolatedly or individually among themselves, but through the various supply chains they belong to. This new paradigm or concept of management refers to Supply Chain Management (SCM). Particularly, logistics has a significant impact on the SCM concept and represents the fundamental process for this concept as it propitiates the operational arrangement of the supply chain. Thus, this dissertation searched to identify the effects of the adoption of the concept of SCM and its initiatives in the logistic function of the distribution channel companies of grocery products, generating, through the Resource Based View (RBV) as classification approach, the identification of logistic capabilities and resources. For in such way, there was an ample discussion about the concept of SCM and its different views and definitions. In this context, the needed logistic capabilities and resources to adopt SCM concepts and initiatives were identified in the bibliographical revision of this research. This dissertation, through this ample discussion, will contribute to the more development of SCM theory and of unification of the logistic theory. There were various logistic capabilities, like the adoption of logistics function as a strategic activity, the adoption of concept of integrated logistics, the adoption of Lean and Agile Paradigm or Re-supplying. Additionally, there were various logistic resources, like IT (Information Technology) and its tools, the software related to logistics and Logistics Information System, crossdocking. To complement the theory discussion about SCM and logistic capabilities and resources, this research realized three case studies, whose object was to evaluate the adoption and the degree of development of these logistic elements, through the contrast between encountered theory and practice, and identify the main benefits to each company, the expected results but not reached and the main logistic problems faced for each company. With the results from these three cases, there was good adoption in the practice of logistic capabilities and resources, the literature emphasized, independently the degree of development in each company. However, it was evident the discrepancy among the researched companies as for the adoption and use of the logistic change points existent in the literature, and their development degree, that allowed suggest a hierarchy of companies in terms of the implantation of logistic capabilities and resources. Specifically, this dissertation holds a qualitative research approach, as investigative method the multiple case studies, as the instrument of data collection the interview which was carried out by semi-structured questionnaire. / Dentro do atual contexto competitivo, começa a emergir um novo paradigma de gestão empresarial baseado no fato de as empresas não mais competirem apenas entre si de forma isolada ou individual, mas sim através das diversas cadeias de suprimentos nas quais estão inseridas. Esse novo paradigma ou conceito de gestão refere-se à Gestão da Cadeia de Suprimentos (Supply Chain Management, SCM). Destaca-se que a função logística possui impacto significativo sobre o conceito de SCM e representa o processo fundamental para este conceito, na medida em que ela propicia o arranjo operacional da cadeia de suprimentos. Sendo assim, esta dissertação buscou a identificação das implicações da adoção do SCM e de suas iniciativas sobre a função logística de empresas do canal de distribuição de produtos de mercearia básica, gerando, através da Visão Baseada em Recursos (VBR) como abordagem de classificação, o levantamento de capacitações e recursos logísticos. Para isso, houve a necessidade de realização de uma ampla discussão sobre o conceito de SCM e de suas diferentes visões e definições. Ainda nesse contexto, realizou-se o levantamento, a partir da revisão bibliográfica, de capacitações e recursos logísticos necessários à adoção desse conceito. Acredita-se que esta dissertação, através desta ampla discussão, contribuirá para o maior desenvolvimento da teoria sobre o SCM e da unificação da teoria logística. Foram identificadas, no presente trabalho, diversas capacitações logísticas, dentre as quais citam-se a adoção da função logística como atividade estratégica, a adoção do conceito de Integração da logística, a adoção do Paradigma ou Ressuprimento Ágil e Enxuto, dentre outras. Adicionalmente, foram identificados vários recursos logísticos, dentre os quais mencionam-se a TI (Tecnologia da Informação) e suas ferramentas, os softwares relacionados à logística e de Sistema de Informação (SI) logística, o cross-docking, dentre outros. Como forma de complementar a discussão teórica sobre o SCM e as capacitações e recursos logísticos, esta pesquisa realizou três estudos de casos, cujo objetivo foi de avaliar a adoção e o grau de desenvolvimento desses elementos logísticos, por meio do contraponto entre teoria e prática, bem como levantar os principais benefícios trazidos para a logística de cada empresa, os resultados esperados mas não alcançados e os principais problemas logísticos enfrentados por cada empresa. A partir dos resultados destes três casos, verificou-se uma boa adoção, na prática, das capacitações e recursos logísticos destacados na literatura, independentemente do grau de desenvolvimento em cada empresa. No entanto, ficou evidente a defasagem entre as empresas pesquisadas quanto à adoção e utilização dos pontos de mudança na logística existentes na literatura, e seu grau de desenvolvimento, o que permitiu sugerir uma hierarquia de empresas em termos da implantação de capacitações e recursos logísticos. Especificamente, esta dissertação tem como abordagem de pesquisa a qualitativa, como método de procedimento de pesquisa o estudo multicasos e como mecanismo ou instrumento de coleta de dados a entrevista realizada por meio de um questionário semiestruturado.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissFMD.pdf: 1159072 bytes, checksum: 27c61d7528933ad1b19793a44a34149d (MD5) Previous issue date: 2007-03-05 / The changes in the supply and in the products demand have motivated the companies to look for new ways of management, able to integrate the organizations, based on the development of relationships with business partners. In the hybrid corn seeds sector in Brazil, this search started in the end of nineties, when this sector was restructured, creating a new hybrid supply in the market and raising the competition. The higher products supply associated with the changes in the seeds demand profile has resulted in difficulties for the processors to establish the mix in order to serve the farmers, creating wastes in obsolete stock forms. This paper proposes a study of multiple cases in order to clarify casual links between the supply chain structure and the obsolete seeds wastes. The participant members, the structural dimensions, the integrations of the demand management process and the products and information flows were all identified. The results of this research point out that the national hybrid corn seeds sector shows two distinct supply chain structures. A traditional structure, that counts on the presence of the retail to offer its products in the market, and a new structure which serves directly the farmers. The results also point out that the waste of hybrid corn seeds in Brazil is related to supply chain structure. The presence of a numerous immediate tier customers and the lack of collaborative working between the processor and the retail blocks the processors demand visibility. The activities that form the demand management are made mainly by the processor, with a functional work structure and showing a low level of integration with the retail. The lack of information about the demand results in seeds production plan based on the stores orders, raising the distortion on the demand estimate, creating the bullwhip effect. Besides that, it leads the seeds processor to push inventory forward based on forecasting. The push inventory raises the level of the stocks and causes a risk of incorrect stocks in the retail, mainly because it is an innovative product with hard forecasting. These problems were not verified in the structure that serves the farmer directly. In this case, there is a higher integration of the demand management process, what allows a reduction of wastes. / As mudanças no padrão da oferta e da demanda por produtos têm motivado as empresas na busca por novas formas de gestão, capazes de integrar as organizações, baseadas no desenvolvimento de relacionamentos com os parceiros de negócios. No setor de sementes de milho híbrido no Brasil, essa busca se iniciou no final dos anos de 1990, quando houve uma reestruturação do setor, gerando uma maior oferta de híbridos no mercado e o acirramento da concorrência. A maior oferta de produtos associada às mudanças no perfil da demanda por sementes têm resultado em dificuldades para as processadoras estabelecerem o mix para o atendimento dos produtores rurais, gerando perdas na forma de estoques obsoletos. Este trabalho realiza um estudo de múltiplos casos para esclarecer vínculos causais entre a estrutura da cadeia de suprimentos e as perdas de sementes por obsolescência. Foram identificados os membros participantes, as dimensões estruturais, a integração do processo de gestão da demanda e os fluxos de produtos e informações. Os resultados desta pesquisa indicam que o setor de sementes de milho híbrido nacional apresenta duas estruturas distintas para a cadeia de suprimentos. Uma estrutura tradicional, que conta com a presença do varejo para disponibilizar seus produtos ao mercado, e uma nova estrutura, que atende ao produtor rural diretamente. Os resultados também apontam que as perdas de sementes de milho híbrido no Brasil estão relacionadas à estrutura da cadeia de suprimentos. A presença de uma camada de clientes imediata numerosa e a falta de colaboração entre processadora e varejo não permitem que a processadora de sementes tenha visibilidade de sua demanda. As atividades que compõem a gestão da demanda são realizadas principalmente pela processadora, com uma estrutura de trabalho funcional e apresentando baixo nível de integração com o varejo. A falta de informações sobre a demanda resulta na programação da produção de sementes baseada nos pedidos das lojas, favorecendo maior distorção na estimativa da demanda, gerando o efeito chicote . Além disso, leva a processadora de sementes a antecipar o estoque baseada em previsões. A antecipação, além de aumentar o nível dos estoques, promove maior risco de composição de estoques incorretos no varejo, principalmente porque se trata de um produto inovador e de difícil previsão de vendas. Esses problemas não foram verificados na estrutura que atende o produtor rural diretamente. Nesse caso, há maior integração do processo de gestão da demanda, o que permite reduzir as perdas.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissABLS.pdf: 818147 bytes, checksum: e33a5c52f04685e2c15d88c2eb81643c (MD5) Previous issue date: 2007-09-10 / This research aims to understand how white goods company s production strategy affects structural and relacional aspects of supply chain management, in specially those relatives of first tier suppliers. A reason for this research is the importance of understanding the dynamic of companies supply chain, constantly requested to serve all kinds of different markets. It couldn t be found a referential model to analyze this research, so a hypothesis is used: production strategy decisions influences the structure and relationship of supply chain management by execution of business process with suppliers. So, based on some aspects of production strategy and supply chain management literature, this research seeks to determine some elements capable of management tools to find out if that hypothesis is correct.The managemently elements are taken because they promote the integration of business process, bonding focal company and suppliers. This research is characterized by explorative and qualitative search and the way to get information is done through interviews with purchase and products development managers of focal company and production managers of suppliers companies. The main contribution of this research is to find out that production strategy s focal company influences the structure and relationship of supply chain management. This occur by conformation of managemently elements that allow cooperation of first tier suppliers, due to those stand the execution of business process of focal company. / Este trabalho tem como objetivo entender como a estratégia de produção de uma montadora do setor de linha branca afeta os aspectos estruturais e relacionais de gestão da cadeia de suprimentos, em especial aqueles relativos aos fornecedores de primeira camada. Uma justificativa para a condução deste trabalho é a crescente relevância do entendimento sobre a dinâmica da cadeia de suprimentos de uma empresa, cujo gerenciamento é requerido para se atender as constantes exigências de mercado. Como não há um modelo de referência já difundido para suportar a proposição analítica desenvolvida nesta dissertação, parte-se da hipótese de que a estratégia de produção influencia a estrutura e as relações de gestão da cadeia de suprimentos mantidas com membros da cadeia a partir da execução dos processos de negócios estabelecidos com fornecedores. Assim, utilizando-se a literatura de estratégia de produção e gestão da cadeia de suprimentos, definem-se alguns elementos gerenciáveis para verificar, por meio de um estudo de caso, se tal hipótese pode ser considerada plausível. Os elementos gerenciáveis foram escolhidos por fomentarem a integração de processos de negócios entre empresa focal e seus fornecedores. Tal abordagem caracteriza a pesquisa como exploratória e qualitativa em que o principal meio de obtenção de informações foram entrevistas realizadas com pessoas de nível gerencial das áreas de compras e desenvolvimento de produto na empresa focal e com os gerentes de produção de seus fornecedores. A principal contribuição deste trabalho é a verificação de que a estratégia de produção da empresa focal influencia a estrutura e as relações de sua gestão da cadeia de suprimentos. Isso ocorre por meio da conformação dos elementos gerenciáveis que permitem obter maior cooperação dos fornecedores de primeira camada, uma vez que esses apóiam fortemente a execução dos processos de negócios da empresa focal.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:51:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissMAT.pdf: 727506 bytes, checksum: fdef83ab557cee835450befc6d4b091a (MD5) Previous issue date: 2004-11-12 / This work has the objective to analyze and to discuss the organizational transformations in the supply chain of a worldwide competitive manufacturing company operating with MRP II Class A, JIT and TQM management systems, caused by the strategic outsourcing implementation for tree thousands, two hundreds and third eight components involving ten key suppliers. The work analyzes the SCM concepts required to the global competitiveness, the buyer / supplier partnership relationships, the transformations in the purchasing organizations within the MRP II, JIT and TQM environment and some work frames for strategic outsourcing. It analyzes the main phases of one strategic outsourcing case study: the outsourcing decision criteria based on the definition of the core competences of the leader company, the group technology concepts used to link the outsourced items with the supplier s core competences, the supplier selection process, the partnership contracts, the quotation and negotiation process performed by common group of items; the project management process used to control the high amount of outsourcing activities and the supplier s learning curves control. Four years had already gone since this strategic outsourcing process was implemented and all the suppliers involved had their performances complied with the annual targets established by the Supplier Chain leader company. So, the conclusion is that the process implementation of this strategic outsourcing was correct. / Este trabalho tem como objetivo analisar e contextualizar as transformações organizacionais e operacionais nas funções de compras, decorrentes da implantação de programas de terceirização estratégica de empresas de manufatura competitivas globalmente e que operam com gestão de produção utilizando o conceito MRP II Classe A, a filosofia Just in Time (JIT) e a Gestão de Qualidade Total (TQM Total Quality Management). O trabalho fundamenta os conceitos de Supply Chain Management para a competitividade global, os relacionamentos de parcerias entre cliente e fornecedor dessa cadeia, as transformações das atividades de compras no ambiente MRP II / JIT / TQM, e os modelos de terceirização. Em seguida, é contextualizado o estudo de caso de terceirização estratégica três mil e duzentos e trinta e oito itens produtivos em uma empresa de manufatura, envolvendo dez fornecedores da sua cadeia de suprimentos em suas principais fases: a) os critérios utilizados na definição dos itens a serem terceirizados, alinhados com a definição das competências essenciais da empresa líder da cadeia de suprimentos; b) a adequação dos itens terceirizados às competências essenciais da base de fornecedores, c) o processo de seleção dos fornecedores envolvidos; d) a forma de cotação e negociação por grupos de peças; e) os contratos de parcerias estabelecidos, f) a metodologia aplicada para o gerenciamento das atividades do processo de terceirização; e g) implantação das ações corretivas para minimizar os efeitos das fases de learning curve . Passaram-se quatro anos neste cenário transformado, e o desempenho dos fornecedores envolvidos atendeu os objetivos anuais estabelecidos pela montadora, demonstrando que as ações tomadas na implementação da terceirização estratégica foram corretas.