Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico / Made available in DSpace on 2016-01-08T22:00:55Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1997 / O trabalho apresenta a proposta de um modelo de Alianças Estratégicas entre Agroindústrias integradas em Cooperativas, partindo de uma síntese da origem e da evolução do cooperativismo no mundo, seus precursores, a formação e evolução do pensamento cooperativista, de sua doutrina e dos seus princípios e normas disciplinadas pela ACI - Aliança Cooperativa Internacional. Apresenta também o desenvolvimento do cooperativismo agrícola no Brasil, suas principais transformações devido à intervenção do governo, bem como analisa a evolução da legislação cooperativista e da dimensão do cooperativismo brasileiro por segmento. Estuda também as crises e dificuldades e o atual ambiente competitivo das agroindústrias cooperativas, enfocando os problemas enfrentados pelas cooperativas no Norte do Estado do Paraná. Com isso busca-se referencial teórico para sustentar o modelo proposto para a organização das agroindústrias cooperativas por meio de alianças estratégicas a partir da organização dos produtores rurais associados ao cooperativismo e das alianças com os órgãos públicos governamentais, para que o cooperativismo agrícola brasileiro se fortaleça no embate ao acirramento da competição global ao longo da cadeia agroalimentar no século XXI.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Comunicação e Expressão, Programa de Pós-graduação em Design e Expressão Gráfica, Florianópolis, 2013 / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:39:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 318721.pdf: 3617107 bytes, checksum: 68101501109b7048c8a675adef20454a (MD5) Previous issue date: 2013 / Esta pesquisa possui como tema a compreensão da Gestão de Design no contexto da Cooperativa COLIMAR. Cabe ressaltar que nas primeiras visitas a campo foram identificadas fragilidades referentes à identificação de produtos, embalagens inadequadas, ações de divulgação limitadas, dificuldades de acesso a informações, dificuldades de compreensão dos conteúdos envolvendo o design, dentre outras. Sendo assim, este trabalho tem como objetivo proporcionar a partir da Gestão de Design, com base em uma abordagem sistêmica, a compreensão das práticas do design no contexto da cooperativa COLIMAR. Os procedimentos utilizados nesta pesquisa foram de revisão de literatura dos temas centrais: Comunidades Criativas, Design, Gestão de Design e acesso e compreensão das práticas de design, bem como o delineamento do estudo de caso, durante esse processo, foram desenvolvidas a identidade visual, embalagem, catálogo e folder, páginas de divulgação na internet, sinalização e aplicação de alguns princípios ergonômicos. Os resultados alcançados foram verificados por meio de pesquisa quantitativa e qualitativa com as cooperadas da COLIMAR. Como resultado, a pesquisa desenvolveu a identificação da cooperativa e propôs ações operacionais como maneira de compreensão do design. A pesquisa categórica (nominal) facilitou a análise das propostas desenvolvidas e a compreensão quanto à compreensão das cooperadas quanto aos resultados. <br> / Abstract: This research has as its theme the understanding of Design Management in the context of Cooperative COLIMAR. Note that the first field visits were identified weaknesses relating to the identification of products, inadequate packaging, stocks limited disclosure, limited access to information, difficulties in understanding the contents involving design, among others. Thus, this paper aims to provide from the Design Management, based on a systemic approach, the understanding of design practices in the context of cooperative collimate. The procedures used in this research were literature review of central themes: Creative Communities, Design, Design Management and access to and understanding of design practices as well as the design of the case study for this process, we developed the visual identity, packaging, catalog and brochure, pages dissemination on the Internet, signaling and applying some ergonomic principles. The results were verified through quantitative and qualitative research with the cooperative of COLIMAR. As a result, research developed and proposed identification of the cooperative actions operating as a way of understanding the design. Research categorical (nominal) facilitated the analysis of proposals developed and understanding regarding the understanding of cooperative regarding the results.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-18T14:40:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 179347.pdf: 884986 bytes, checksum: f51e7785d28d2b18478415e6fe5f3dce (MD5) / O presente trabalho teve por objetivo analisar as estratégias de produção de soja na COOPAVEL - Cooperativa Agropecuária Cascavel durante o período de 1990 a 2000. Realizou-se uma pesquisa qualitativa, processual e contextual. Os dados foram obtidos através de entrevistas com administradores da organização e documentos da empresa. Os resultados demonstraram que os entrevistados têm consciência das forças ambientais, às quais a cooperativa está exposta e, portanto, concordam que a resposta da organização ao ambiente tem sido adequada, principalmente porque as decisões estratégicas são tomadas de forma imediata quando da percepção de alguma alteração ambiental, buscando adequar-se às constantes mudanças na indústria da soja. As estratégias detectadas foram divididas em dois períodos. A estratégia adotada no período de 1990 a 1995 deu ênfase à produtividade, enquanto a estratégia do período de 1995 a 2000, deu ênfase ao farelo para ração, buscando agregar valor à carne de frango. Os fatores que podem influenciar as estratégias da cooperativa de produção de soja dependem das necessidades do mercado, associadas ao objetivo da cooperativa em zelar pela lucratividade do produtor rural, quanto ao produto confiado à COOPAVEL.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico / Made available in DSpace on 2012-10-19T04:19:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2013-07-16T18:03:54Z : No. of bitstreams: 1 178848.pdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Este trabalho tem como objetivo realizar um estudo sobre o desenvolvimento de Data Warehouse/Data Mart e Data Mining. O estudo está baseado no setor agropecuário, mais especificamente nas Cooperativas Agropecuárias. Estão colocados inicialmente os objetivos do trabalho e alguns conceitos de Data Warehouse e Data Mart. Nos aspectos operacionais das cooperativas agropecuárias está apresentada a estrutura organizacional das Cooperativas Agropecuárias como também aspectos ligados as informações operacionais nas Cooperativas Agropecuárias. É apresentado ainda um histórico da evolução da utilização da informática no setor agropecuário. No capítulo dedicado a Data Warehouse e Data Mining está apresentada a fundamentação teórica sobre os dois tópicos relacionados no capítulo, destacando-se as etapas de construção de um Data Warehouse/Data Mart e as técnicas de Data Mining para a exploração das bases de dados. No Modelo Proposto está apresentado um modelo de Data Mart para o setor de produção de uma Cooperativa Agropecuária. Este modelo está baseado em informações obtidas junto a Cooperativa Regional Alfa Ltda. de Chapecó(SC). Com a validação do modelo proposto mostramos alguns resultados específicos dentre as necessidades apontadas como prioritárias pela direção da Cooperativa Regional Alfa, que foi utilizada como referência para esta dissertação. Nas conclusões finais destacamos que o projeto é viável na sua implementação total e destacamos a necessidade que o setor agropecuário tem de investir em tecnologia de informação

Orientador: Samuel Frederico / Banca: Fabrício Gallo / Banca: Ricardo Abid Castilho / Resumo: Com a desregulamentação do mercado cafeeiro, a partir da década de 1990, e a subsequente crise internacional do café, muitos produtores brasileiros têm buscado se inserir no mercado de cafés especiais como uma alternativa à produção de cafés convencionais. Dessa forma, o objetivo principal desta pesquisa foi analisar os circuitos espaciais produtivos e os círculos de cooperação da produção de cafés especiais no Sul de Minas Gerais, especificamente do Comércio Justo, do Orgânico e do Gourmet. Para isso, analisamos três relevantes estudos de caso: a Cooperativa dos Produtores de Café Especial de Boa Esperança, a Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e a Cooperativa Regional dos Cafeicultores do Vale do Rio Verde. Tratou-se de analisar se a inserção nos circuitos espaciais produtivos desses três tipos de cafés especiais proporcionou um salto de escala (jump of scale) aos pequenos cafeicultores. Entende-se que as noções indissociáveis de circuito espacial produtivo e dos círculos de cooperação são nitidamente transescalares, sendo assim, nos embasamos nesses conceitos para verificar as relações de cooperação e competição entre os agentes nas diferentes escalas geográficas. Ainda que a cafeicultura seja um cultivo fortemente vinculado à lógica das commodities, os grupos de produtores aqui analisados se apropriaram das especificidades dos três tipos de mercados de cafés estudados como um meio de fortalecer sua coesão social. Embora cada um deles apresente seus desafios particulares, de maneira geral, a inserção nos circuitos espaciais produtivos dos cafés especiais possibilitou a ampliação da escala geográfica de ação dos produtores. Contudo, a tradução do salto de escalas em empoderamento apresentou limitações, sendo mais expressivo no caso do Comércio Justo e do Orgânico, do que no Gourmet / Abstract: After the deregulation of the coffee market, since the 1990s, and the subsequent international coffee crisis, many Brazilian coffee producers have sought to insert themselves in the specialty coffee market as an alternative to the conventional coffee production. Therefore, the aim of this research was to analyze the spatial productive circuit and circles of cooperation of specialty coffees in Southern Minas Gerais, particularly of Fair Trade, Organic and Gourmet. For this purpose, we have analyzed three relevant cases: Cooperativa dos Produtores de Café Especial de Boa Esperança, Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo and Cooperativa Regional dos Cafeicultores do Vale do Rio Verde. Our intention was to examine whether the insertion in these spatial productive circuits has provided a jump of scale for the organized small-scale coffee producers. It is understood that the inseparable notion of spatial productive circuit and circles of cooperation are clearly trans-scalar. Thus, we have based our research on these concepts to verify the relations of cooperation and competition between some agents in the different geographical scales. Although coffee production is strongly bounded to the logic of commodities, the cooperatives here analyzed have appropriated some specificities of the specialty coffee market as a means of strengthening their social cohesion. Overall, it was understood that the insertion of these small-scales cooperatives in the spatial productive circuit of the specialty coffee market has allowed the expansion of the producers' geographical scale. However, the translation of the jump of scales into empowerment has presented limitations, being more expressive in the case of Fair Trade and Organic coffee than in the Gourmet one / Mestre

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2012-10-17T00:52:25Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T21:39:10Z : No. of bitstreams: 1 110664.pdf: 6596238 bytes, checksum: 79031bef5de0a1f89bfcc66175b5483e (MD5) / O novo padrão agrário difundido no Brasil a partir de meados da década de sessenta, teve como protagonista as corporações capitalistas e as cooperativas empresariais que se desenvolveram com amplo apoio político e financeiro do Estado. O desenvolvimento agrícola embora parcial, promoveu o crescimento da urbanização e das exportações; modernizou a agropecuária, via difusão do Complexo Agroindustrial - CAI. A implantação deste novo conjunto de atividades conexas foi possível pela integração de capitais e técnicas financiadas pelo Sistema Nacional de Crédito Rural (1965) que contou com a presença do Estado como regulador e financiador. Em meio a esta gama de mudanças a cooperativa foi constituída como integradora do produtor rural a este novo processo produtivo. Para avaliar empiricamente a ação do cooperativismo empresarial na (re)organização do espaço agrário e a concepção do associado do sistema, elegeu-se o município de Santa Rosa (RS), onde foi instalada a COTRIROSA. Além do trabalho de gabinete, efetou-se a pesquisa de campo. Na história de vida dos sujeitos sociais (colonos) constatou-se que a cooperativa configura-se como instrumento de mudança sócio-espacial. O corpo social dos associados é heterogêneo, por isso os interesses no sistema são adversos.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnologico / Made available in DSpace on 2012-10-17T03:46:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Este estudo procura construir um modelo multicritério em apoio à decisão para avaliar o desempenho de uma cooperativa agropecuária, para, a partir desta avaliação, serem identificados os pontos fortes e fracos, e consequentemente, serem propostas recomendações para melhorar o seu desempenho. A primeira parte contém uma breve revisão bibliográfica, e a segunda, a construção e resolução de um problema real. A estruturação do problema foi feita utilizando a ferramenta Mapas Cognitivos. E a avaliação, tanto na construção das escalas cardinais quanto nas construção das taxas de substituição, foi feita pela abordagem MACBETH. Abstract : This study is concerned in building a Multicriteria Decision Aid model to evaluate the performance of an agriculture co-operative, in order, from such evaluation, to identify the stronger and weaker points, and consequently to suggest recommendations to improve its perfornance. The co-operative analised is located in the city of Rio do Sul, State of Santa Catarina, and its area comprehends 39 municipalities in the region of the Alto and Médio Vale do Itajaí. It assembles 4600 farmer associates, in their majority small farmers, it means, with less than 50 hectares. These partners rely on an adequate perSormance of the co-operative in order to trade their products as milk, rice, bean,corn, onions, among others. The first part of this MSc dissertation presents a brief literature revision concerning the theoretic aspects to build the evaluation model proposed. Previously, an explanation about the models of co-operation, cooperatives and its importance in Brazil, Santa Catarina State and more specificaly in the region of study in question, is given. Following, are presented some participants (actors) of the decision process, emphasizing the functions and characteristics of the facilitador. Is also exposed the Cognitive Map tools, employed to structure the complex problems. In the same way is presented the theoretic obtainment aspects of the descriptors. At last, the construction of cardinal scales and substitution rates using the MACBETH methodology (interative approach that quantifies value judgements, based on the decisors preferences) are established. In the second and final part is showed the structuring and evaluation of the problem. In this part is demonstrated the construction of the Cognitive Map, done by the congregation of individual maps from four employed decisors. Is demonstrated also the operationalization of the fundamental points of view, constructed the semantics matrices to attribute values and obtainment the cardinal scales of local preference, besides the identification of substitution rates. The model of additive aggregation and the impact of the co-operative in this model, as well as the analysis of the results are presented in this section. At last, are designed some advices to amend the performance of the co-operative, and presented the conclusions of the work.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-22T17:31:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 239025.pdf: 409597 bytes, checksum: 998f79809736eda535c85930ac62d49f (MD5) / Do ponto de vista da normatização, sob a denominação de agricultura orgânica encontra-se uma diversidade de movimentos com raízes e concepções filosóficas, ideológicas e organizacionais distintas. Em alguns momentos, essas visões refletem perspectivas e estratégias de ação diferenciadas. Essa dissertação tem como ponto de partida, a abordagem de algumas questões relacionadas à construção do mercado de produtos orgânicos e o entendimento que os atores envolvidos têm sobre o mercado. Para isso, buscou-se suporte teórico na Nova Sociologia Econômica para melhor compreender esse tema, em que os atores econômicos concretos possuem uma determinada idade, uma determinada inserção, pertencem a um gênero, onde todos os fenômenos econômicos são sociais por natureza e se encontram enraizados no conjunto ou em parte da estrutura social. A pesquisa foi realizada, junto à Cooperativa Ecológica de Agricultores, Artesãos e Consumidores da Região Serrana - ECOSERRA, com sede em Lages/SC que surgiu a partir das feiras e atualmente encontra-se investindo quase todos os seus esforços no mercado de lojas especializadas e atacadistas de São Paulo. Essa priorização de alguns canais de comercialização vem gerando mudanças e conflitos no interior da organização, nos grupos, associações e junto à ONG que presta assessoria na região. Esse trabalho teve como objetivo conhecer como está sendo construído o mercado de produtos orgânicos na região de atuação da Ecoserra, os conflitos que existem entre - agricultores, assessoria técnica e direção da cooperativa - as impressões e os impactos destes na cooperativa e na região. A metodologia de pesquisa utilizada foi a de informante chave através de entrevista semi-aberta, realizada através de um questionário semi-estruturado com 20 associados segundo roteiro pré-elaborado. A pesquisa de campo mostrou que o entendimento de mercado é muito complexo tanto para os agricultores como para técnicos, e que em muitos pontos não há consenso entre os atores, gerando conflitos internos em decorrência sem que o grupo, na maioria das vezes, consiga encontrar solução e se manter firme dentro de uma posição. Que de um lado, o grupo dos assessores e dos consumidores tem uma visão que prioriza o mercado local e regional das feiras e de outro, a direção e os técnicos priorizam o mercado das lojas e atacadista de São Paulo. E que o grupo dos agricultores possui uma visão mais equilibrada. Para esse grupo, a Ecoserra pode trabalhar com todos os canais, porque há agricultores para todos eles. Também mostrou que o debate está aberto e as reflexões sobre mercado dos grupos ligados à Rede Ecovida de Agroecologia, buscam agregar elementos éticos e culturais nessa construção.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-24T00:20:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 262534.pdf: 1659658 bytes, checksum: 9995b2515c3dbda538b8fd4974327e79 (MD5) / O presente trabalho constitui-se num estudo de caso que procurar analisar a percepção dos cooperados da Cooperativa de Produção Agropecuária União do Oeste - Cooperunião acerca do seu universo laboral. A Cooperunião está localizada no município de Dionísio Cerqueira (Santa Catarina), no assentamento "Conquista na Fronteira", e trata-se de uma experiência autogestionária vinculada ao Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). A pesquisa constatou que a Cooperunião alcançou conquistas importantes nas condições concretas de vida e trabalho dos associados, tais como: melhoria nas condições de moradia, saúde, maior nível de escolaridade, descanso anual e incremento na renda; e do ponto de vista subjetivo, a vivência no coletivo, a democracia interna e a horizontalidade oportunizou o estabelecimento de novas relações de trabalho e sujeitos mais conscientes, críticos e solidários. Constatou também a contradição entre os ideais autogestionários e os princípios dos socialistas utópicos do século XIX e a práticas adotadas pelo "cooperativismo atual" no Brasil, sobretudo, pós década de 1980. Esse período é marcadamente caracterizado pela desregulamentação e precarização das relações de trabalho e pelo surgimento do cooperativismo enquanto forma alternativa de reproduzir a vida. Nesse sentido, a proposta erigida pelo MST adquire contornos próprios e aponta a existência de uma relação de trabalho qualitativamente superior a da realidade presenciada, no entanto, o estudo também evidencia os limites para se assegurar a continuidade das experiências autogestionárias sem a superação das contradições principais do sistema capitalista. This paper is a study that analyzes the perception of those cooperated of Cooperative of Production Agricultural Union of the West (Cooperunião) about the work universe. The Coopeunião is located in the Dionísio Cerqueira (Santa Catarina), in the settlement "Conquista na Fronteira ", and it is an experience self-management linked to the Landless Workers Movement (MST). The field research verified that Cooperunião reached important conquests in the concrete conditions of life and work the associates such as: improvement in the dwelling conditions, health, more time in the school, days of work more human and increment in the income; and of the subjective point of view, the existence in the common,, the democracy interns and the horizontals built new work relationships and subject more conscious, critical and solidary. It also verified the contradiction between the ideal self-management and the utopian socialists' of the century XIX and the practices adopted by the " cooperativism current" in Brazil, above all, powders decade of 1980. That period is characterized remarkably by the deregulation and precarious of the work relationships and for the appearance of the cooperativism as alternative form of reproducing the life. In that sense, the proposal forged by MST acquires own contours and it aims the existence of a relationship of superior work the one of the witnessed reality, however, the study also evidences the limits to make sure the continuity of the experiences self-management without the overcome of the contradictions of a society organized around the production of goods

Orientador: Pedro Ivan Christoffoli / Resumo: Trataremos neste estudo, da maior cooperativa singular capitalista da América Latina, a COAMO - Agroindustrial Cooperativa, localizada em Campo Mourão, Estado do Paraná/Brasil. Esta foi criada e incentivada pelo Estado no auge dos “anos de chumbo” do regime militar, especialmente através da Extensão Rural, com um propósito claro de atender às demandas do capital no campo. A COAMO é caracterizada por uma estratégia de agressiva expansão territorial para novos mercados econômicos, ganhos de escala e competitividade, na qual acaba exercendo profunda influência política e mudanças do espaço agrário em territórios por ela dominados. Também, sua estratégia induz uma dinâmica de processo de materialização de relações sociais de produção tipicamente capitalista, voltando-se para uma agricultura moderna/tecnicizada, fortemente especializada nos grãos (em especial a soja), que permeada por uma aliança entre burguesia agrária e tecnocracia, engendram relações de exclusão de pequenos cooperados e de subalternidade camponesa ao modelo do agronegócio. O estudo dessa forma de organização cooperativa é fundamental para entendermos as atuais dinâmicas econômicas, sociais, políticas e ambientais no meio rural brasileiro, e as contradições resultantes do prevalecimento da concentração privada da propriedade, da monocultura e da produção voltada especialmente para o mercado externo (commodities), intensiva na utilização de insumos químicos e na exploração do trabalho. / Mestre