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Constituintes da parede celular de duas cultivares de mamão: influência do estádio de maturação

Paiva, Emmanuela Prado de 31 January 2008 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T23:00:05Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo3967_1.pdf: 1771881 bytes, checksum: 180d8b25227e0e37ef54d02d65e44ace (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2008 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / As modificações pós-colheita afetam a estrutura da parede celular, composta de uma rede de hemicelulose ligada as microfibrilas de celulose, embebida em uma matriz de pectinas. As principais transformações bioquímicas envolvem ações distintas de enzimas que participam direta ou indiretamente do processo de degradação de componentes da parede celular, promovendo o amolecimento como conseqüência do amadurecimento dos frutos. O entendimento dos mecanismos envolvidos permanece inconcluso principalmente no que diz respeito aos componentes pécticos. Este estudo objetivou avaliar a influência do processo de maturação através das mudanças na cor, firmeza, pH, ºBrix, conteúdo de celulose e fibra detergente ácido (FDA), além de monitorar as principais transformações dos polissacarídeos pécticos através da determinação de pectina, grau de metoxilação e diâmetro dos fragmentos. Tomou-se duas cultivares de mamão - papaya (Carica papaya L) e formosa (Carica sp.) - em três diferentes estádios de maturação (verde, de vez e maduro) para aplicar um ensaio fatorial 2 x 2, cujos dados foram interpretados segundo a estatística γ, para resolução do estádio de maturação e programa R, para demais variáveis, quando buscou-se interações específicas dos cultivares X estádio de maturação. Os frutos foram adquiridos no comércio local respeitando mesma procedência, seguidos a uma prévia padronização, e avaliados quanto à firmeza e cor. Subseqüentemente procedeu-se a extração de líquor para posterior determinação das variáveis dependentes diretamente relacionadas às substâncias pécticas segundo metodologia descrita por Lima, (2007). A cor e a firmeza demonstraram um elevado grau de concordância, assumindo um coeficiente de correlação γ=1, assim ambos podem ser usados independentemente ou em conjunto para determinação do estádio de maturação. O pH e ºBrix apresentaram valores próximos aos descritos na literatura coincidindo com os previstos para definição da maturidade do fruto. Mamão formosa apresentou aumento nos seus conteúdos de celulose e FDA durante as mudanças do estádio verde para o maduro, o que pode ter sido efeito da solubilização da hemicelulose quando comparados aos resultados obtidos para o mamão papaya. O tamanho dos fragmentos de pectinas diminuiu com a mudança do estádio verde para o maduro, contudo em mamão papaya esta mudança parece ser mais expressiva. O grau de metoxilação variou de 68,39 % para 60,60 % em mamão papaya e em mamão formosa de 68,16 para 66,56 % do estádio verde para o maduro. O percentual de pectinas permaneceu constante nos três estágios de maturação, demonstrando que o método pode ser usado na extração de protopectina (fruto verde) e ácido pectínico (fruto maduro)
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Um rio e dois parques: a formação da rivalidade entre Corinthians e Palestra Itália durante o período de construção de seus estádios (1917-1933) / A river and two parks: the formation of the rivalry between Corinthians and Palestra Itália during the constructions of their stadiums (1917-1933)

Lourenco, Marco Aurelio Duque 20 August 2013 (has links)
Este trabalho é fruto de uma pesquisa debruçada sobre o período da história do futebol brasileiro conhecido como crise do amadorismo, que atravessa as décadas de 1910 e 1920, até 1933, ano em que o futebol profissional se formaliza em São Paulo. O intuito desta investigação história consiste em identificar as origens de uma das maiores rivalidades do futebol brasileiro, o derby Corinthians e Palmeiras, à luz das dinâmicas sociais, econômicas e políticas envolvidas com o processo de profissionalização desse esporte que produzem seus maiores símbolos de desenvolvimento: os estádios. / This work is the result of a research bent over the period of the Brazilian football history known as \"crisis of amateurism\" that crosses the 1910s and 1920s, until 1933, the year that professional football is formalized in São Paulo. The purpose of this research is to identify the history origins of one of the greatest rivalries in Brazilian football, Corinthians and Palmeiras derby, in light of the dynamic social, economic and political involved with the process of professionalization of the sport they produce their greatest symbols of development: stadiums.
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Um rio e dois parques: a formação da rivalidade entre Corinthians e Palestra Itália durante o período de construção de seus estádios (1917-1933) / A river and two parks: the formation of the rivalry between Corinthians and Palestra Itália during the constructions of their stadiums (1917-1933)

Marco Aurelio Duque Lourenco 20 August 2013 (has links)
Este trabalho é fruto de uma pesquisa debruçada sobre o período da história do futebol brasileiro conhecido como crise do amadorismo, que atravessa as décadas de 1910 e 1920, até 1933, ano em que o futebol profissional se formaliza em São Paulo. O intuito desta investigação história consiste em identificar as origens de uma das maiores rivalidades do futebol brasileiro, o derby Corinthians e Palmeiras, à luz das dinâmicas sociais, econômicas e políticas envolvidas com o processo de profissionalização desse esporte que produzem seus maiores símbolos de desenvolvimento: os estádios. / This work is the result of a research bent over the period of the Brazilian football history known as \"crisis of amateurism\" that crosses the 1910s and 1920s, until 1933, the year that professional football is formalized in São Paulo. The purpose of this research is to identify the history origins of one of the greatest rivalries in Brazilian football, Corinthians and Palmeiras derby, in light of the dynamic social, economic and political involved with the process of professionalization of the sport they produce their greatest symbols of development: stadiums.
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Proposta de um sistema de controle de vibrações para o Estádio Nacional / Motion for a vibrations control system of the National Stadium

Rabelo, Leonardo José Guimarães 07 June 2016 (has links)
Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Tecnologia, Departamento de Engenharia Civil e Ambiental, 2016. / Submitted by Fernanda Percia França (fernandafranca@bce.unb.br) on 2016-12-08T14:55:26Z No. of bitstreams: 1 2016_LeonardoJoséGuimarãesRabelo.pdf: 16771182 bytes, checksum: 5d75bfb902df645a787f6ba19a7e4ed7 (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2017-01-25T18:53:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_LeonardoJoséGuimarãesRabelo.pdf: 16771182 bytes, checksum: 5d75bfb902df645a787f6ba19a7e4ed7 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-01-25T18:53:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_LeonardoJoséGuimarãesRabelo.pdf: 16771182 bytes, checksum: 5d75bfb902df645a787f6ba19a7e4ed7 (MD5) / Os carregamentos cíclicos oriundos das atividades rítmicas humanas podem causar vibrações excessivas nas estruturas que os recebem. As arquibancadas de estádios estão sujeitas a esses tipos de carregamentos e, às vezes, precisam ser adequadas para proporcionar um nível mínimo de conforto às pessoas que delas se utilizam. O presente trabalho apresenta propostas de atenuação das vibrações nas arquibancadas do Estádio Nacional de Brasília. O estudo é numérico, via Método dos Elementos Finitos, e objetiva a redução das acelerações da estrutura com o emprego de amortecedores de massa sintonizados (AMS) e amortecedores de massa sintonizados múltiplos (AMSM). Primeiramente é realizada uma análise em que a estrutura é submetida a diversos carregamentos dinâmicos que simulam as atividades do público nas arquibancadas. Para esta tarefa são utilizados distintos modelos de carga, variando a frequência dos saltos e a ocupação da torcida na estrutura. São calculadas as acelerações em quatro pontos distintos, que são escolhidos a partir dos maiores deslocamentos observados na análise modal. As vibrações são comparadas aos normativos e recomendações vigentes e então encontrada a situação mais crítica de carregamento. No geral a estrutura apresenta respostas aceitáveis em termos de vibrações, mostrando problemas em apenas um ponto. Para esse local é realizado um estudo de atenuação das acelerações, tendo como base o carregamento mais desfavorável. São examinadas diversas configurações de AMS e AMSM com o objetivo de encontrar o arranjo que apresente a redução de vibração a níveis aceitáveis, tendo como base a menor da massa dos amortecedores. Para o arranjo escolhido, realiza-se ainda a verificação da estrutura para as condições de carregamento menos desfavoráveis estudadas, com o intuito de se verificar a eficiência dos dispositivos de atenuação para as mais diversas situações de carga e, de fato, a inserção dos amortecedores reduz as acelerações a níveis aceitáveis em praticamente todos os casos, mostrando-se uma solução bastante eficiente. / The cyclic loading derived from human rhythmic activities can result in excessive vibrations in structures that receive them. The stands of stadiums are subject to these types of loads and, sometimes, must be adequate to provide a minimum level of comfort to the people who make use of them. This paper presents proposals to mitigate vibrations in the stands the Estádio Nacional de Brasilia. The study is numerical, conducted by the Finite Element Method, and aims to reduce the structure of the accelerations with the use of tuned mass dampers (TMD) and multiple tuned mass dampers (MTMD). First is done an analysis in which the structure is subjected to various dynamic loads that simulate the jumping crowds on the grandstands. For this task are used different load models, varying the frequency of the jumps and the crowd of occupation in the stands. Acceleration is calculated at four different points, which are chosen from the largest displacements in the observed modal analysis. The vibrations are compared to normative and current recommendations and then found the most critical situation of loading. Overall the structure has acceptable answers in terms of vibrations, showing problems at only one point. To this point a study of attenuation is performed, based on the most unfavorable loading. Various TMD and MTMD configurations are examined, in order to find the arrangement that present vibration reduction to acceptable levels, based on the lower mass damper. For the chosen arrangement, a structure check is performed for the less unfavorable loading conditions studied, in order to verify the effectiveness of mitigation devices for many different loads, and, in fact, the dampers reduces the acceleration to acceptable levels in almost all cases, being a very efficient solution.
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PADRÕES DO USO DO TEMPO POR BEZERRAS RECEBENDO OU NÃO SUPLEMENTO EM PASTAGEM DE AZEVÉM / PATTERNS OF TIME USE BY BEEF HEIFERS RECEIVING SUPPLEMENT OR NOT IN ITALIAN RYEGRASS PASTURE

Hampel, Viviane da Silva 21 February 2014 (has links)
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The experiment was carried out to evaluate the time pattern is used by heifers, at two phenological stages of ryegrass (Lolium multiflorum Lam.), in four daily shifts. Heifers remained exclusively on pasture or grazing and receiving a supplement (oats or corn grain), in the proportion of 0.93% of body weight. Supplements were fed at 14 o'clock, Monday to Saturday. The grazing was continuous with a variable number of animals. The experimental design was completely randomized in a sub-subdivided plots arrangement. Ingestive behavior was assessed by 24 hours of visual observation, in four evaluation dates: two in the vegetative stage and two in the reproductive stage. Grazing time, ruminating and other activities, the number, duration and interval between meals were studied. Heifers receiving supplement remain less time at feeding station and perform fewer bites daily. In the reproductive stage of the ryegrass supplemented heifers stay longer in other activities. The grazing time of heifers receiving supplement is lower in the morning shift and in the night shift. The duration of the meals is lower at night, when the heifers receive supplement. The pattern of time use of the heifers is altered by receiving supplement and the change of the structural and qualitative characteristics of ryegrass during the phenological growth stages. / O experimento foi desenvolvido com o objetivo de avaliar o padrão do uso do tempo por bezerras, durante dois estádios fenológicos do azevém (Lolium multiflorum Lam.), em quatro turnos diários. As bezerras permaneceram exclusivamente em pastejo ou em pastejo e recebendo suplemento (grão de aveia ou grão de milho), na proporção de 0,93% do peso corporal. Os suplementos foram fornecidos às 14hs, de segunda-feira a sábado. O método de pastejo foi contínuo com número variável de animais. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, seguindo a estrutura de parcelas sub-subdivididas. O registro dos dados de comportamento ingestivo foi realizado durante 24 horas, por observação visual, em quatro datas de avaliação: duas no estádio vegetativo e duas no estádio reprodutivo. Avaliaram-se os tempos de pastejo, de ruminação e de outras atividades, além do número, tempo de duração e o intervalo entre refeições. Bezerras que recebem suplemento permanecem menos tempo na estação alimentar e realizam menor número de bocados diários. No estádio reprodutivo do azevém, as bezerras suplementadas permanecem por mais tempo em outras atividades. O tempo de pastejo das bezerras que recebem suplemento é menor no turno da manhã e no turno da noite. A duração das refeições é menor no período noturno quando as bezerras recebem suplemento. O padrão do uso do tempo das bezerras é alterado pelo recebimento de suplemento e pela mudança das características estruturais e qualitativas do azevém durante os estádios.
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Impacto da aplicação de enzimas pectinolíticas comerciais no processamento e na qualidade de suco de maçã

Zielinski, Acácio Antonio Ferreira 22 February 2013 (has links)
Submitted by Eunice Novais (enovais@uepg.br) on 2018-02-20T17:13:34Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) Zielinski, A. A. F..pdf: 1279368 bytes, checksum: 9aeb8abdda7a1295b105c032fb907f32 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-20T17:13:34Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 811 bytes, checksum: e39d27027a6cc9cb039ad269a5db8e34 (MD5) Zielinski, A. A. F..pdf: 1279368 bytes, checksum: 9aeb8abdda7a1295b105c032fb907f32 (MD5) Previous issue date: 2013-02-22 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A indústria de processamento de suco de frutas teve um desenvolvimento espantoso ao longo dos últimos 100 anos e invariavelmente enzimas participaram deste fenômeno, podendo ser utilizadas na maceração, na extração e na clarificação. O objetivo deste trabalho foi verificar o impacto da aplicação de preparações enzimáticas (Ultrazym AFP L, Pectinex Ultra Clear, Pectinex SMASH XXL, Panzym YieldMASH) comerciais para auxiliar a etapa de maceração visando aumentar a produção no processamento de suco de maçã sobre as características físico e químicas dos produtos. O suco, obtido por maceração com adição de enzimas na polpa, foi extraído por força centrífuga das cultivares Fuji Suprema e Lis Gala.Esse processamento associado ao uso de técnicas estatísticas multivariadas (PCA e HCA) permitiu verificar a ação das preparações enzimáticas nos parâmetros de físico e químicos avaliados (rendimento, viscosidade, pH, açúcares, ácido D-galacturônico, acidez total, turbidez, cor, perfil de compostos fenólicos, compostos fenólicos totais e capacidade antioxidante). O uso das técnicas estatísticas multivariadas permitiu explorar e classificar de maneira a concluir a semelhança ou a diferença entre os produtos obtidos com ou sem as preparações enzimáticas. As frutas processadas em estádio de pré-maturação da cultivar Lis Gala não apresentaram mudanças nos parâmetros físicos e químicos analisados. O uso da preparação Pectinex® SMASH XXL não ocasionou mudanças na maioria dos sucos em relação aos controles (sem enzimas). As outras preparações testadas (Pectinex Ultra Clear, Ultrazym AFPL, Panzym YieldMASH) causaram alterações nesses parâmetros para todos os estádios de maturação da cultivar Fuji Suprema e para os estádios maduro e senescente da cultivar Lis Gala. O interesse nos compostos fenólicos está vinculado à sua capacidade antioxidante, a qual contribui para a proteção dos efeitos prejudiciais do estresse oxidativo na saúde humana. De acordo com o PCA e HCA, as quatro preparações enzimáticas utilizadas foram efetivas nos estádios verde e maduro da cultivar Lis Gala para aumentar a extração dos compostos fenólicos e a capacidade antioxidante (FRAP). Para a Fuji Suprema todas as enzimas foram efetivas no estádio de pré-maturação, enquanto para o estádio maduro apenas Pectinex Ultra Clear e Panzym YieldMASH foram capazes de aumentar a concentração de fenólicos e atividade antioxidante. No estádio senescente dos frutos não foi observada alteração com a aplicação das preparações enzimáticas, devido ao fato da presença das enzimas endógenas, que podem minimizar ou inibir a ação da preparação adicionada. Com os resultados encontrados destaca-se a importância de se conhecer o estádio de maturação e a cultivar selecionada no processamento de suco para a seleção adequada da preparação enzimática, visando atender a eficiência do processo e as características do produto final. / Industrial processing of fruit juices had an amazing development over the past 100 years and invariably enzymes participated in this phenomenon, they can be used in the maceration, extraction and clarification. The aim of this study was to verify the impact of the application of commercial enzymatic preparations (Ultrazym AFP L, Pectinex Ultra Clear, Pectinex SMASH XXL, Panzym YieldMASH) in the apple juice processing on the physical and chemical characteristics of the products. The juice obtained by enzymatic maceration of the pulp and extracted by centrifuge force associate to the use of multivariate statistical techniques (PCA and HCA) showed the action of the enzymatic preparations in the parameters evaluate (yield, viscosity, pH, sugars, D-galacturonic acid, total acidity, color, individual phenolic compounds, total phenolic compounds and antioxidant capacity). The use of multivariate statistical techniques allowed exploring and classifying of way to conclude that the juices obtained with or without the enzymatic preparations showed similarity or difference between them. The fruits processed in unripe stage of Lis Gala variety did not showed changes in physical and chemicals parameters evaluated. As well as, the use of Pectinex SMASH XXL did not cause changes in most juices in relation to controls (without enzymes). The other tested preparations (Pectinex Ultra Clear, Ultrazym AFPL, Panzym YieldMASH) caused changes in these parameters for all ripening stages of Fuji Suprema variety and ripe and senescent stages of Lis Gala variety. Currently the interest in phenolic compounds is attached in theirs antioxidant capacity, which contributes to the protection from the harmful effects of oxidative stress on human health. According to the PCA and HCA the four enzymatic preparations used were effective in the unripe and ripe stage for Lis Gala variety to increase the phenolic compounds and the antioxidant capacity (FRAP). For Fuji Suprema all enzymes were effective at the unripe stage, while for ripe stage only Pectinex Ultra Clear and Panzym YieldMASH were able to increase the phenolic and antioxidant properties. In senescent stage of fruits were not observed change with the application of the enzymatic preparations, due to the fact of presence of endogenous enzymes that may minimize or inhibit the action of preparation added. Based on the results found, highlights that it is necessary to know the ripening stage and the variety selected in the juice processing to proper selection of the enzymatic preparation to attend the efficiency of process and the characteristics of the final product
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Estádio Olímpico Monumental: o templo da imortalidade

Silva, João Batista Lopes da 26 June 2018 (has links)
Submitted by Sara Ribeiro (sara.ribeiro@ucb.br) on 2018-08-08T14:31:07Z No. of bitstreams: 1 JoaoBatistaLopesdaSilvaTese2018.pdf: 3975410 bytes, checksum: 77c2b670479da483d0f5179644bab27a (MD5) / Approved for entry into archive by Sara Ribeiro (sara.ribeiro@ucb.br) on 2018-08-08T14:31:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 JoaoBatistaLopesdaSilvaTese2018.pdf: 3975410 bytes, checksum: 77c2b670479da483d0f5179644bab27a (MD5) / Made available in DSpace on 2018-08-08T14:31:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoaoBatistaLopesdaSilvaTese2018.pdf: 3975410 bytes, checksum: 77c2b670479da483d0f5179644bab27a (MD5) Previous issue date: 2018-06-26 / This research constitutes a rescue of the sense of memory of the Monumental Olympic Stadium, located in Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brazil, which was the official stadium of the Foot-Ball Porto Alegre Alegrense from 1954 to 2013. In that last year, has begun a demolition process that is under way. As it is a sport plaza with a great cultural repercussion, as well as a football heritage and has an identity bond of Grêmio supporters, this research is justified. The general aim was to understand, analyze and seek for the meaning of the Monumental Olympic Stadium as a "place of memory" - a concept developed by the French historian Piere Nora - from the voices of social actors who have a bond of belonging to the Grêmio Foot-Ball Porto Alegrense and the stadium itself. For the specific aims we seek to contribute to the registration of collective memory by analyzing the impacts that the demolition of the Monumental Olympic Stadium can cause, already causes / caused in the people who make or were part of the history of the stadium, especially to those who are, in some way, involved in the design and dismemberment of major football events. The theoretical contribution, beyond Pierre Nora, are based on research authors that corroborate the studies of memory and identity such as Maurice Halbwachs, Joël Candau, Michel Pollak, Ecléa Bosi, Zygmunt Bauman; and authors who discuss the memories of the Monumental Olympic Stadium from characters who made history in that place, such as Léo Gerchmann and Eduardo Bueno. The research has a qualitative ethnographic basis, using oral history techniques, since it is characterized by the search for the understanding of the meanings narrated by the twenty-two interviewees about a cultural heritage conceived in a particular and emotional way in the imaginary of these social actors and it uses the description and interpretation of data in a natural context in which the place of memory is characterized as being a cultural component presented in the life and social experiences of the group involved. In addition to the in-depth interviews, that stimulated the narratives of the social actors and, therefore, is the main instrument of data collection, we use as empirical sources a field journal of the researcher, journalistic materials and official documents of the club. For the process of analysis, we list seven categories of analysis, chosen a posteriori. They are: "The Olympic Stadium as patrimony"; "Memory and identity: the notion of belonging"; "The monumental games at the Olympic Stadium"; "The personification of the place"; "The stadium as a place of memory"; "Diversity and gender in the field and in the stands" and "From collective catharsis to the drama of demolition". At the end of the study, we can consider that people who have a relation of belonging to the Olympic Stadium, at the same time, they suffer from the loss of a physical structure that refers to a place of memory with great significance for the construction of their identity and also affective bonds, they elevate the Monumental Olympic Stadium to a dimension that transcends matter, personifies the place and strengthens the characterization of a place of memory that has aura. / Este trabalho constitui-se em um resgate do sentido da memória do Estádio Olímpico Monumental, localizado em Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil, que foi o estádio oficial do Grêmio Foot-Ball Porto Alegrense de 1954 a 2013. Nesse último ano, iniciou um processo de demolição que se encontra em andamento. Por ser uma praça esportiva de grande repercussão cultural, assim como um patrimônio do futebol e possuir vínculo identitário de torcedores do Grêmio, justifica-se a presente pesquisa. O objetivo geral foi interpretar, analisar e buscar o sentido do Estádio Olímpico Monumental enquanto um “lugar de memória” - conceito desenvolvido pelo historiador francês Piere Nora - a partir das vozes de atores sociais que possuem um vínculo de pertencimento ao Grêmio Foot-Ball Porto Alegrense e ao próprio estádio. Para os objetivos específicos buscamos contribuir no registro da memória coletiva por meio da análise dos impactos que a demolição do Estádio Olímpico Monumental pode causar, já causam/causaram nas pessoas que fazem ou fizeram parte da história do estádio, especialmente àqueles que estão, de alguma forma, envolvidos com os desígnios e desmembramentos dos grandes acontecimentos ligados ao futebol. Aliados a Pierre Nora, constituem o aporte teórico desta investigação autores que corroboram os estudos da memória e identidade: Maurice Halbwachs, Joël Candau, Michel Pollak, Ecléa Bosi, Zygmunt Bauman; e autores que enquadram memórias do Estádio Olímpico Monumental a partir personagens que fizeram história naquele lugar, como Léo Gerchmann e Eduardo Bueno. A pesquisa tem caráter qualitativo de base etnográfica, utilizando-se das técnicas da história oral, uma vez que se caracteriza pela busca da compreensão dos sentidos narrados pelos vinte e dois entrevistados acerca de um patrimônio cultural concebido de forma particular e emotiva no imaginário desses atores sociais e recorre à descrição e interpretação dos dados em contexto natural em que o local de memória é caracterizado por ser um componente cultural presente na vida e experiências sociais do grupo envolvido. Além das entrevistas em profundidade que estimularam as narrativas dos atores sociais e, portanto, é o principal instrumento de coleta de dados, utilizamos como fontes empíricas um diário de campo do pesquisador, matérias jornalísticas e documentos oficiais do clube. Para o processo de análise, elencamos sete categorias de análise, escolhidas a posteriori. São elas: “O Estádio Olímpico como patrimônio”; “Memória e identidade: a noção de pertencimento”; “Os jogos monumentais no Estádio Olímpico”; “A personificação do lugar”; “O estádio como lugar de memória”; “Diversidade e gênero no campo e nas arquibancada” e “Da catarse coletiva ao drama da demolição”. Ao final do estudo, podemos considerar que as pessoas que têm relação de pertencimento com o Estádio Olímpico, ao mesmo tempo em que sofrem com a perda de uma estrutura física que remete a um lugar de memória com grande significado para construção de sua identidade e vínculos afetivos, alçam o Estádio Olímpico Monumental a uma dimensão que transcende a matéria, personifica o lugar e fortalece a caracterização de um lugar de memória que tem aura.
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Estádio do Maracanã: construção e reconstrução de significados / Maracanã stadium: construction and reconstruction of meanings

Ana Beatriz Correia de Oliveira Tavares 10 August 2015 (has links)
O objetivo geral desse estudo é analisar as representações do estádio Jornalista Mário Filho, Maracanã, em diferentes momentos de sua história. Corroborando o argumento de Tuan (1983, p. 151) de que o espaço transforma-se em lugar à medida que adquire definição e significado, a tese central é a de que, o Maracanã se torna um lugar para os torcedores a partir de uma combinação de significados. Estabelecemos objetivos específicos que nortearam quatro artigos com o intuito de contemplar diferentes fases pelas quais o estádio passou nos permitindo verificar a construção de significados sobre o Maracanã. O primeiro deles analisa as reportagens veiculadas pelos jornais sobre o estádio do Maracanã, desde o período do projeto inicial até a sua inauguração (1947 a 1950). O segundo descreve e analisa as formas pelas quais os torcedores experienciaram o Maracanã, possibilitando a construção de significados sobre o estádio. O terceiro artigo tem como objetivo a análise da construção da memória dos torcedores sobre o Maracanã. Por fim, analisam-se as configurações que foram se apresentando na sociedade acarretando a reestruturação do estádio e estabelecendo novas percepções sobre o mesmo. O estudo se justifica pela possibilidade de entendermos como se constrói, a partir das relações entre indivíduo e espaço, um lugar simbólico, principalmente quando o país se prepara para receber grandes eventos sendo obrigado a construir/reconstruir espaços esportivos. Como suporte metodológico, utilizamos a análise do conteúdo (BARDIN, 2011) e o estudo de caso (THOMAS; NELSON, 2002). Os dados foram coletados através de entrevistas semiestruturadas, por meio de análise de documentos e por observação sistemática. Concluímos que fatores como a arquitetura do Maracanã, o decurso do tempo e as experiências vividas no seu interior contribuíram para que o estádio tenha se tornado um lugar afetivo e simbólico para os torcedores cariocas. / This paper aims to analyze the representations of the stadium Jornalista Mário Filho, Maracanã, in distinct moments of its history. Corroborating Tuans argument (1983, p. 151) that the space is transformed in a place as it acquires definition and meaning, the central thesis is that Maracanã becomes a place for the fans based on a combination of meanings. We have established specific objectives which have driven three/four articles, aiming to contemplate the different steps the stadium has passed through and allowing us to verify the construction of meanings about Maracanã. The first of them analyzes the newspaper reports about Maracanã stadium since its opening (1947-1950). The second describes and analyzes the ways the fans have experimented Maracanã, enabling the construction of meanings about the stadium. The third article aims to analyze the construction of the fans memories about Maracanã. Lastly, we analyzed the configurations introduced in the society, bringing on the stadiums restructuring and establishing new perceptions about it. The study is justified by the possibility to understand how a symbolic place is built, based on the relationships between individuals and space, especially in a moment the country is ready to receive major events and is forced to build/rebuild sport venues. Drawing this path of Maracanãs representation history will allow us to certify, in future papers, to what extent a place interfere in the representations, changing practices and behaviors. As methodological support, we used the content analysis of (BARDIN, 2011) and the case study of (THOMAS; NELSON, 2002). The data was collected through semi-structured interviews, analysis of documents, and systematic observation. We concluded that factors such as Maracanãs architecture, the course of time and the experiences lived within the stadium have contributed to make it an affective and symbolic place for Rios fans.
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Segurança contra incêndio em estádios de futebol : estudo de caso

Araújo, Eduardo Jorge Campos January 2013 (has links)
Tese de Mestrado Integrado. Engenharia Civil (Construções). Faculdade de Engenharia. Universidade do Porto. 2013
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Estádio do Pacaembu - modernidade e obsolescência (1921-1970) / Pacaembu Stadium - Modernity and Obsolescence (1921-1970)

Assumpção, Ricardo Ramos 17 April 2019 (has links)
Esta dissertação é um estudo sobre a história do Estádio Municipal de São Paulo, o Pacaembu, entre sua inauguração em 1940 e 1970. Parte de um programa de política pública de construção de equipamentos esportivos na cidade, o Pacaembu foi inaugurado em 27 de abril de 1940 como uma das principais maravilhas urbanas da metrópole em formação. Visto como um símbolo da modernidade alcançada por São Paulo, o Estádio Municipal tornou-se o principal palco do futebol paulista após sua inauguração, recebendo milhares de espectadores e exercendo um papel determinante na popularização do futebol como um esporte de massas. No entanto, já a partir da década de 1950 surge na imprensa local o discurso desqualificador do Pacaembu, colocando-o como ultrapassado e incapaz de atender as necessidades da cidade. A partir da análise da história do Estádio do Pacaembu, esta pesquisa busca compreender os interesses por trás da construção do maior equipamento esportivo da América Latina em sua época e os processos envolvidos na mudança tão brusca de sua percepção como moderno para obsoleto. / This dissertation is a study on the history of the Municipal Stadium of São Paulo, the Pacaembu, between its opening in 1940 and 1970. As part of a public policy that aimed at the construction of sporting complexes in the city, the Pacaembu was inaugurated on April 27th of 1940 as one of the main urban wonders of the growing metropolis. Seen as a symbol of the modernity achieved by São Paulo, the Municipal Stadium became the most important venue for the paulista football, accommodating thousands of spectators and playing a major role in the popularization of football as a mass sport. However, during the 1950s the local press starts disqualify the Pacaembu as obsolete and unable to support the needs of the city. Through the analysis of the history of the Pacaembu Stadium, this research seeks to understand the interests involved in the construction of the greatest sporting complex in Latin America at its time and the processes involving this sudden change of public perception, from modern to obsolete.

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