Made available in DSpace on 2015-04-14T13:53:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 430909.pdf: 2398042 bytes, checksum: 7dc3a42243cd8c6691a0a635e09c35a1 (MD5) Previous issue date: 2011-03-28 / INTRODU??O : A alimenta??o n?o balanceada no idoso aumenta o risco de desenvolvimento de doen?as cr?nicas. tais como obesidade, diabetes, doen?a vascular, hipertens?o arterial e osteoporose. No Brasil. uma das a??es adotadas para a preven??o destas ?zentas foi a elabora??o dos 10 Passos para a Alimenta??o Saud?vel", do Minist?rio da Sa?de. OBJETIVO : Analisar a frequ?ncia da ades?o aos "10 Passos para Alimenta??o saud?vel", e relacionar com a autopercep??o de sa?de e estado nutricional dos idosos das cidades de Dois Irm?os e Pantano Grande, RS. METODOLOGIA : Estudo descritivo, populacional, de base domiciliar, de corte transversal e com an?lise dos dados secund?rios. A amostra deste estudo foi composta por idosos, de ambos os g?neros, n?o-institucionalizados e residentes em domicilios urbanos e rurais das cidades de Dois Irm?os e Pantano Grande A frequ?ncia de ades?o a cada passo para a alimenta??o saud?vel foi coletada por meio de um question?rio com quest?es objetivas avaliando a execu??o de cada passo conforme recomendado. RESULTADOS : Foram avaliados 106 idosos (F=55,7%; M=44,3%). A maioria dos idosos se encontrava na faixa et?ria entre 60 e 69 anos (51,9%), 55,7% do sexo feminino, grande parte alfabetizada e n?o tinha o prim?rio completo (43,4%), a renda familiar era de at? 1 sal?rio m?nimo (42,3%) e na autopercep??o de sa?de encontramos o mesmo percentual entre os que referiram sua sa?de como regular e como boa/?tima (41,0%). Quanto ao ?ndice de Massa corporal, a maioria estava eutr?fica (40,8%) e apresentava risco elevado para o desenvolvimento de complica??es metab?licas relacionadas ? obesidade (73,1%). concernentemente ? ades?o aos passos, 93,5% dos idosos evitam o consumo di?rio de bebida alco?lica, 90,7% de idosos referiram n?o adicionar sal aos alimentos j? prontos, 86% dos idosos consumiam, diariamente, carne e ovos, 82,7% consumiam leite e derivados todos os dias, 82,2% relataram n?o fumar, 72,9% fazem 3 refei??es maiores e, pelo menos, um lanche diariamente, 72,9% consomem diariamente verduras e legumes e 71% consomem frutas todos os dias, 68,2% dos idosos referiram consumir refrigerante, no m?ximo, 1 vez na semana, 66,4% consomem alimentos gordurosos, no m?ximo, 1 vez na semana, 63,6% bebem, pelo menos, 21 de ?gua por dia, 59,4% consomem cereais integrais mais do que quatro vezes na semana. E com a menor frequ?ncia, com 13,1%, est? o passo que se refere ? atividade f?sica di?ria. CONCLUS?O : As maiores ades?es observadas foram aos passos que recomendam tr?s refei??es e pelo menos um lanche por dia, consumir diariamente frutas, verduras, legumes, leite e derivados, carne e ovos; n?o adicionar sal aos alimentos j? prontos, evitar o consumo de bebidas alco?lica e n?o fumar. Em contraste os passos menos seguidos foram o consumo reduzido de doces e a pr?tica di?ria de 30 minutos de atividade f?sica. Com maior frequ?ncia que os demais, idosos com a melhor avalia??o da auto-percep??o de sa?de e com maior renda familiar consomem diariamente frutas, leite e derivados e evitam o consumo de bebida alco?lica, Entre os idosos eutr?ficos e com baixo risco para doen?as metab?licas a bebida alco?lica tamb?m ? evitada. Quanto ao estado nutricional, a maioria dos sujeitos desta pesquisa estava com o peso saud?vel. Interven??es s?o efetivas na melhoria de alguns dos h?bitos alimentares dos idosos e conhecer os h?bitos alimentares da popula??o idosa dentro do seu contexto s?cio-econ?mico ? importante para subsidiar orienta??es para as estrat?gias que promovem a sa?de e previnem as doen?as.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:54:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 447891.pdf: 628828 bytes, checksum: 1bb9f2f63506c29e4999d80f46597797 (MD5) Previous issue date: 2013-03-13 / Cardiovascular diseases (CVD) have high morbidity causing great impact society and the public system. Among the classics modifiable risk factors are hypertension, obesity, diabetes mellitus, dyslipidemia, determinants of metabolic syndrome (MS). There are biochemical markers related to cardiovascular risk even though no consensus in the literature. All these risk factors are altered long before any clinical manifestation of CVD, hence the importance of early detection. Objective: verify the presence of cardiovascular risk factors in middle-age residents of Cachoeirinha/RS and associate with the presence of SM markers for CVD. Methods: We randomly selected 100 people (47men and53 women) between 30 and 57years of age. We administered a questionnaire addressing eating habits, checked blood pressure and anthropometric data collected and laboratory tests. Results: MS was detected in 31% of participants. There was no statistical difference between genders (p=0.5201), and between age and gender and MS (p =0.7224and p =0.8073, respectively). Individuals with MS hadhigher body mass index(BMI), p<0.0001, waist circumference (p <0.001), high blood pressure levels, p= 0.002, high triglycerides p<0.001, high blood glucose(p <0.001) and lower levels of HDL-c, p= 0.002.Individuals with MS also hadhigher serum levels of insulin, C-reactive protein, uric acid(p = 0.0089, p= 0.0011,p= 0.0128respectively) and lower serum levels of glycated hemoglobin, p=0,0001. Conclusion: The high prevalence of MS in the study population alert to the need for public policies aimed at early detection and control of these risk factors. / As doen?as cardiovasculares (DCV) t?m alta morbimortalidade, causando grande impacto ? sociedade e ao sistema p?blico. Entre os fatores de risco modific?veis cl?ssicos, est?o a HAS, obesidade, diabete melito, dislipidemia, determinantes da S?ndrome Metab?lica (SM). Existem marcadores bioqu?micos relacionados ao risco cardiovascular embora ainda n?o tenham consenso na literatura. Todos esses fatores de risco est?o alterados muito antes de qualquer manifesta??o cl?nica de DCV, da? a import?ncia da sua detec??o precoce. Objetivo: verificar a presen?a de fatores de risco cardiovascular em moradores de meia idade de Cachoeirinha/RS e associar a SM com a presen?a de marcadores para DCV. Metodologia: Foram selecionadas aleatoriamente 100 pessoas (47 homes e 53 mulheres) entre 30 e 57 anos de idade. Foi aplicado um question?rio abordando h?bitos alimentares, verificados dados antropom?tricos e press?o arterial e coletado material para exames laboratoriais. Resultados: A SM foi detectada em 31% dos participantes. N?o houve diferen?a estat?stica entre os g?neros (p=0,5201), entre idade e SM e g?nero e SM (p=0,7224 e p=0,8073, respectivamente). Indiv?duos com SM apresentaram maior ?ndice de massa corporal (IMC), p<0,0001, circunfer?ncia abdominal (p<0,001), n?veis de press?o arterial elevada p=0,002, triglicer?deos elevados p<0,001, glicemia elevada (p<0,001) e menores valores de HDL-c, p=0,002. Indiv?duos com SM tamb?m apresentaram n?veis s?ricos mais elevados de insulina, Prote?na C reativa, ?cido ?rico (p=0,0089, p=0,0011, p=0,0128 respectivamente) e n?veis s?ricos menores de hemoglobina glicada, p=0,0001. Conclus?o: A alta preval?ncia de SM na popula??o estudada alerta para a necessidade de pol?ticas p?blicas voltadas ? detec??o precoce e controle desses fatores de risco.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:54:08Z (GMT). No. of bitstreams: 1 458299.pdf: 263118 bytes, checksum: 28a242a52843afe5c81516fedc81c24a (MD5) Previous issue date: 2013-03-19 / Background: Given the importance of identifying nutritional needs, dietary intake of centenarians and other oldest old groups has been studied on several prospects, dietary patterns of the oldest old as well as predictors of nutritional deficiency in this population. Objective: To evaluate the nutritional status of the oldest old. Methods: An observational, cross-sectional, descriptive and analytical with the oldest old. The study population consisted of elderly aged over 90 years living in Porto Alegre. The nutritional assessment was conducted analyzing dietary parameters, such as 24 hours Food Recall and Food Frequency Questionnaire (FFQ). We also checked the anthropometric, biochemical and socioeconomic characteristics. Results: We evaluated 44 elderly, 33 (75%) women and 11 (25%) men. The oldest old respondents, 31 (72%) did not need financial assistance to buy food, but only 31% purchased or participated in the acquisition of food. Participation in the preparation of their own meal was 29.5%, and 20.5% said the longevity prepare your meal without assistance. Men had a higher socioeconomic status than women, with significant p = 0.0174. It was verified low calcium intake, fruit and vegetables and high consumption of sweet foods and drinks. Conclusion: In this study we found that most of the oldest patient was outside the nutritional risk and total caloric intake of the oldest was adequate. However we observed some important micronutrient deficiencies. In this case, the oldest of nutritional assessment was of paramount importance, since it allows developing strategies for implementing nutritional interventions directed in order to meet the demands of this population and consequently generate improved quality of life. / Introdu??o: O consumo alimentar de centen?rios e popula??es de vida longa tem sido estudado sobre v?rias perspectivas dado a import?ncia de se identificar as necessidades nutricionais, os padr?es alimentares bem como os fatores preditores de defici?ncia nutricional em longevos. Objetivo: Avaliar o estado nutricional de idosos longevos. Metodologia: Estudo observacional, transversal, descritivo e anal?tico com idosos longevos. A popula??o estudada foi composta por idosos com idade igual ou superior a 90 anos, residentes em Porto Alegre. Para a realiza??o da avalia??o nutricional dos longevos foi realizada an?lise dos par?metros diet?ticos, atrav?s de um Recordat?rio Alimentar de 24horas e Question?rio de Frequ?ncia Alimentar (QFA). Tamb?m foram verificados os par?metros antropom?tricos, par?metros bioqu?micos e as caracter?sticas socioecon?micas. Resultados: Foram avaliados 44 idosos, sendo 33 (75%) mulheres e 11(25%) homens. Dos longevos entrevistados 31 (72%) n?o necessitava aux?lio financeiro para adquirir os alimentos, mas apenas 31% compravam ou participavam na aquisi??o dos alimentos. A participa??o no preparo da pr?pria refei??o foi de 29,5%, sendo 20,5% o longevo referiu preparar sua refei??o sem aux?lio. Os homens possu?am uma classe socioecon?mica mais elevada que as mulheres, sendo significativo p= 0,0174. Foi verificada baixa ingest?o de c?lcio, frutas e legumes e elevado consumo de alimentos doces e refrigerantes. Conclus?o: Neste estudo observamos que a maioria dos longevos apresentava-se fora do risco nutricional e a ingest?o cal?rica total dos longevos foi adequada. Entretanto observamos defici?ncias de alguns micronutrientes. Neste caso, a avalia??o nutriional dos longevos foi de suma import?ncia, pois possibilita desenvolver estrat?gias para a implanta??o de interven??es nutricionais direcionadas, de modo a atender as demandas desta popula??o e, consequentemente gerar melhora na qualidade de vida.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:54:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 458727.pdf: 2153209 bytes, checksum: 3da672f298b1576e056bae63d668def3 (MD5) Previous issue date: 2014-03-27 / Introduction: An important factor related to quality of life and healthy aging is good nutrition throughout life. Objective: To observe the relationship between eating habits, nutritional status and body composition in the oldest old. Methodology: This is a cross-sectional descriptive and analytical study, with the oldest old (aged 80 and over). Results: The sample comprised 38 oldest old, with an average age around 90 years, most were women, widows and white. The oldest old were uniformly distributed, with and without risk, as their nutritional status, most had good and intermediate grade levels of diet quality. In relation to body mass index and calf circumference, the oldest old were classified as appropriate. Good eating habits were associated with improved serum lipid profile and blood glucose. Lean mass was the largest component of body composition of oldest old in all investigated levels. The smallest difference between fat and lean weight was in individuals with poor diet quality and on nutritional risk. Conclusions: Weight loss was not the only nutritional problem encountered in the oldest old. It was clear the importance not only of nutritional assessment, but also the presence of a dietitian, because other health professionals need to understand and act integrally with this professional so that they can properly assess the health demands and priorities of care of the oldest old. / Introdu??o: Um importante fator relacionado ? qualidade de vida e ao envelhecimento sadio ? a boa nutri??o durante toda a vida. Objetivo: Analisar a rela??o entre h?bitos alimentares, estado nutricional e composi??o corporal em longevos. Metodologia: Trata-se de um estudo descritivo quantitativo, transversal e anal?tico, com longevos de idade igual ou superior a 80 anos. Os instrumentos utilizados foram a Mini Avalia??o Nutricional (MAN) para avaliar o estado nutricional e o question?rio do Guia Alimentar para a Popula??o Brasileira (QGAPB) para avaliar a qualidade da dieta. Resultados: A amostra foi composta por 38 idosos longevos, com m?dia de idade em torno de 90 anos, a maioria (71%) era mulher, vi?va e branca. Os longevos apresentavam-se uniformemente distribu?dos, com e sem risco, quanto ao seu estado nutricional, a maioria apresentava n?veis bom e intermedi?rio (86,5%) de classifica??o da qualidade da dieta. Em rela??o ao ?ndice de massa corporal e circunfer?ncia da panturrilha, os longevos foram classificados como adequados. Bons n?veis de qualidade da dieta foram associados com melhores n?veis s?ricos de perfil lip?dico e de glicemia. A massa magra foi o maior componente da composi??o corporal dos longevos em todos os n?veis investigados. A menor diferen?a entre o peso gordo e o peso magro foi nos indiv?duos com qualidade da dieta ruim e entre os sem risco nutricional. Conclus?es: Observou-se que a perda de peso n?o foi o ?nico problema nutricional encontrado nos longevos pesquisados. Alguns longevos necessitavam de uma orienta??o nutricional para melhorarem a qualidade da sua dieta. O QGAPB e a MAN mostraram-se eficientes e aplic?veis em longevos por outros profissionais. Ficou clara a import?ncia n?o somente da avalia??o nutricional e da qualidade da dieta na aten??o multiprofissional do longevo, mas tamb?m a presen?a de um nutricionista, pois outros profissionais de sa?de necessitam compreender e atuar integradamente com este profissional.

Made available in DSpace on 2015-04-14T14:51:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 438061.pdf: 2839596 bytes, checksum: 6a94dcd2e48c0f8aa666231a6a1d1a83 (MD5) Previous issue date: 2012-01-27 / This study aimed to evaluate the antiproliferative effect of catechin, as if it has the capacity to reverse the phenotype of GRX cells, and the mechanisms involved in these outcomes. We evaluated the growth and cell proliferation in hepatic stellate cell line activated, the GRX, which were treated with catechin, and cocoa extract, and between the possible mechanisms involved in cell growth was assessed by cell necrosis release of lactate dehydrogenase, apoptosis, by expression of caspase 3 and PARP, as well as the expression of autogagia LC3. The cell cycle was measured by the expression of p53 and p27, as well as inflammatory pathways of IL-6 and COX-2 were assessed by RTPCR Real-time quantification and fibrogenic factor TGF-&#946;. The phenotypic reversion was determined by the presence of fat in the cells with Oil-Red, as well as the expression of PPAR &#947;, an important regulator of adipogenesis. We evaluated the total collagen and collagen type 1 cells after treatment. It can be seen that both catechin as the cocoa extract decreased the cell growth and proliferation and that this decrease was not due to necrosis and even the activation of apoptosis and autophagy. Catechin induced cell cycle arrest by the reduction of p53 and p27, as well as decreasing the expression of inflammatory proteins such as IL-6 and COX-2 and TGF-&#946; factor fibrogenic. The phenotypic reversion, can observe the presence of fat droplets in the cells after treatment with catechin and cocoa extract, as well as a reduction in collagen type I and an increase in expression following treatment with PPAR &#947; catechin. In conclusion, catechin decreases cell growth GRX, probably anti-inflammatory activity and for stopping the cell cycle. Catechin decreases the synthesis of TGF-&#946; by cells demonstrating the potential antifibrotic effect. It also presents the property to revert the activated phenotype of GRX cells to a quiescent state and this mechanism may be via activation of PPAR gamma metabolic pathway. / O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito antiproliferativo da catequina, assim como, se esta apresenta capacidade de reverter o fen?tipo das c?lulas GRX, e quais os mecanismos envolvidos nestes desfechos. Foi avaliado o crescimento e prolifera??o celular em linhagem de c?lulas estreladas hep?ticas ativadas, as GRX, as quais foram tratadas com catequina e extrato de cacau, e entre os poss?veis mecanismos envolvidos no crescimento celular foi avaliada necrose celular pela libera??o da lactato desidrogenase, apoptose, pela express?o de Caspase 3 e PARP, assim como, autogagia pela express?o de LC3. O ciclo celular foi avaliado pela express?o de p53 e p27, assim como, as rotas inflamat?rias da IL-6 e COX-2 foram avaliadas por RT-PCR em tempo real e a quantifica??o do fator fibrog?nico TGF-&#946;. A revers?o fenot?pica foi avaliada pela presen?a de gordura nas c?lulas, por Oil-Red, assim como, pela express?o de PPAR&#947;, um importante fator regulador da adipog?nese. Foi avaliado o col?geno total e o col?geno do tipo 1 nas c?lulas ap?s os tratamentos. Pode-se observar que tanto a catequina como o extrato de cacau diminuiu o crescimento e prolifera??o celular e que esta diminui??o n?o foi por necrose e nem mesmo pela ativa??o da apoptose e autofagia. A catequina induziu uma parada no ciclo celular, pela redu??o da p53 e p27, assim como, diminuiu a express?o de prote?nas inflamat?rias como a IL-6 e COX-2 e o fator fibrog?nico TGF-&#946;. Quanto a revers?o fenot?pica, pode-se observar a presen?a de got?culas de gordura nas c?lulas ap?s tratamento com catequina e extrato de cacau, assim como, uma diminui??o do col?geno tipo I e um aumento na express?o de PPAR&#947; ap?s tratamento com catequina. Em conclus?o, a catequina diminui o crescimento das c?lulas GRX, provavelmente por atividade anti-inflamat?ria e por parar o ciclo celular. A catequina diminui o s?ntese de TGF-&#946; pelas c?lulas demostrando um potencial efeito antifibr?tico. Apresenta ainda, a propriedade de reverter o fen?tipo ativado das c?lulas GRX para um estado quiescente e este mecanismo pode ser via ativa??o da rota metab?lica PPAR&#947;.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:22:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 448317.pdf: 889476 bytes, checksum: 396d04bf4ac0c79668e4b39da8e813af (MD5) Previous issue date: 2013-01-17 / Cardiovascular diseases are the leading cause of death worldwide and its prevention and non pharmacological treatment depends on a change in life style that involves adherence to a healthy diet combined with regular physical exercise. Maintaining these habits implies a motivation to which self-efficacy is an important moderator. To establish these relationships are required precise measurements, therefore Bandura developed scales that evaluate the degree of confidence in maintaining a diet and exercise routine even in situations that may hinder the maintenance of these habits. This study aimed to translate, perform semantic adaptation and search for evidence of the psychometric scales Self-efficacy to Regulate Exercise and Self-efficacy to Regulate Eating Habits. The sample was composed of 303 participants, 113 males and 190 females that were diagnosed with at least one of the factors for the development of a cardiovascular event: obesity, high cholesterol and triglycerides, hypertension, diabetes mellitus and metabolic syndrome. The first section presents the results of the translation, adaptation and search for evidence based on internal structure and relationship with external variables of self-efficacy to regulate exercise. The Kappa test, made to determine the degree of agreement about the final version of the instrument, showed itself a good agreement between evaluators judges (k = 0500) and exploratory factor analysis presented a single factor. The scale presented a good accuracy verified by the internal consistency coefficient ( = 0.97). For analysis of predictive validity, it was considered part of the sample 75 subjects who started and finished a program of Lifestyle Change (MERC). Multiple linear regression demonstrated the predictive power of the total score of the instrument on increasing the Maximum Oxygen Consumption (VO2 max) measured at the end of the program (p> 0.05, = 1.47). Moreover, it was confirmed a quasi-experimental validity by the variability of scale scores during the program, as well as the positive and significant correlation between the initial and final scores of the instrument (p> 0.05). The second section presents the results of psychometric evidence of self-efficacy to regulate Eating Habits, whose final Portuguese version had a moderate level of agreement between evaluators judges (k = 0492). Exploratory factor analysis grouped the items into three factors that can cause a relapse compared to healthy diet: social situations, feelings and physical states and situations that trigger cravings. Excellent accuracy was found through internal consistency coefficient Cronbach's alpha ( = 0.96). It was found quasi-experimental validity using the same sample and statistical technique of the first article (p> 0.05). Bandura's instruments are valid measures to evaluate selfefficacy to regulate eating habits and exercise among Brazilians with cardiovascular risk and therefore it can be important tools in programs aimed at adherence to healthy habits. / Doen?as cardiovasculares s?o a principal causa de morte no mundo e sua preven??o e tratamento n?o medicamentoso depende de uma mudan?a no estilo que vida que envolve ades?o a uma dieta saud?vel aliada a pr?tica regular de exerc?cio f?sico. A manuten??o desses h?bitos implica em uma motiva??o para qual a auto-efic?cia constitui um importante moderador. Para estabelecer essas rela??es s?o necess?rias medidas precisas, por isso Bandura desenvolveu escalas que avaliam o grau de confian?a em manter uma dieta e rotina de exerc?cio f?sico mesmo diante de situa??es que podem dificultar a manuten??o destes h?bitos. Este estudo se prop?s a traduzir, realizar adapta??o sem?ntica e buscar evid?ncias psicom?tricas das escalas Selfefficacy to Regulate Exercise e Self-efficacy to Regulate Eating Habits. Participaram 303 sujeitos, 113 do sexo masculino e 190 do sexo feminino que foram diagnosticados com no m?nimo um dos fatores para o desenvolvimento de um evento cardiovascular: obesidade, colesterol e triglicer?deos alterados, hipertens?o, diabetes mellitus e s?ndrome metab?lica. A primeira se??o traz os resultados da tradu??o, adapta??o e busca de evid?ncias com base na estrutura interna e na rela??o com vari?veis externas da Self-efficacy to regulate exercise. O teste Kappa, realizado para verificar o grau de concord?ncia quanto ? vers?o final do instrumento, revelou uma boa concord?ncia entre os ju?zes avaliadores (k=0.500) e a an?lise fatorial explorat?ria apresentou um ?nico fator. A escala apresentou uma boa precis?o constatada atrav?s do coeficiente de consist?ncia interna alpha de Cronbach ( =0.97). Para an?lise de validade preditiva, considerou-se parte da amostra 75 sujeitos que iniciaram e terminaram um programa de Mudan?a de Estilo de Vida (MERC). A regress?o linear m?ltipla demonstrou o poder preditivo do escore total do instrumento sobre o aumento do Consumo M?ximo de Oxig?nio (VO2 m?x) medido nos participantes ao final do programa (p>0.05; =1.47). Al?m disso, foi confirmada validade quase experimental atrav?s da variabilidade dos escores da escala durante o programa, bem como a correla??o positiva e significativa entre os escores iniciais e finais do instrumento (p>0.05). O estudo apresentado na segunda se??o traz os resultados de evid?ncias psicom?tricas da Self-efficacy to regulate Eating Habits, cuja vers?o final em portugu?s teve um n?vel moderado de concord?ncia entre ju?zes avaliadores (k=0.492). A an?lise fatorial explorat?ria agrupou os itens em 3 fatores que podem provocar uma reca?da em rela??o ? dieta saud?vel: situa??es sociais; sentimentos e estados f?sicos e situa??es que provocam fissura. Uma excelente precis?o foi encontrada atrav?s do coeficiente de consist?ncia interna alpha de Cronbach ( =0.96). Foi constatado evid?ncia de validade quase experimental, utilizando a mesma amostra e t?cnica estat?stica do primeiro artigo (p>0.05). Os instrumentos de Bandura s?o medidas v?lidas para avaliar auto-efic?cia para regular h?bito alimentar e exerc?cio f?sico em brasileiros com risco cardiovascular e por isso podem ser importantes ferramentas em programas que visem ? ades?o a h?bitos saud?veis.

Made available in DSpace on 2015-04-14T14:12:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 320728.pdf: 496843 bytes, checksum: 77d7da56ad6f18ef2ca0436cc134bda3 (MD5) Previous issue date: 2004-04-11 / Esta pesquisa foi realizada na Escola Estadual de Ensino Fundamental Moinhos, em Estrela, com alunos das s?ries finais (5a a 8a), com o objetivo de detectar como a constru??o coletiva de uma horta escolar poderia repercutir nos h?bitos de higiene e sa?de dos alunos participantes. A partir de uma pesquisa pr?via sobre os problemas mais significativos da comunidade de Moinhos, em que foi apontado o consumo de drogas como o maior problema, foi desencadeado um debate quanto ? utiliza??o produtiva e prazerosa do tempo livre, como forma de prevenir riscos de sua utiliza??o inadequada em situa??es prejudiciais. Houve um consenso, que resultou na decis?o de constru??o conjunta de uma horta escolar. A pesquisa, que envolveu a implementa??o e repercuss?es desse trabalho colaborativo, teve abordagem essencialmente qualitativa, conforme a metodologia de an?lise textual. Entre as repercuss?es identificadas entre os alunos, quanto aos h?bitos de higiene e sa?de, nos aspectos f?sico, mental e social, destacam-se: mudan?as na dieta alimentar, com inclus?o de hortali?as nas refei??es; constru??o de hortas em suas resid?ncias; maior envolvimento em atividades escolares e extraclasse, especialmente em Ci?ncias; participa??o mais ativa e diminui??o da agressividade nas rela??es interpessoais em sala de aula; maior compromisso com trabalhos em grupo. Al?m disso, houve supera??o das expectativas, pelo envolvimento gradual de outros educadores e das demais turmas, o que resultou na extens?o da proposta a toda comunidade escolar.

Made available in DSpace on 2015-04-14T14:42:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 462064.pdf: 3654676 bytes, checksum: b09b581054f9fc00b112deaff48041b2 (MD5) Previous issue date: 2014-08-19 / The Communication and Health field is the theme of this study. In order to develop the research, the Mundo Verde and Ponto Natural company websites were selected, with the objective to show how these companies relate the suggestions of food consumption in subsections called "Tips" to health and the prevention / treatment of diseases and investigate the congruent and divergent points between the recommendations made by the companies and those described in the Food Guide for the Brazilian Population 2014. Regarding the method, we elected to Depth Hermeneutics, with the methodological procedures of exploratory research, bibliographic and case studies. The analyzes showed the prevalence of suggestions that relate food to weight loss, to prevention / treatment of disease and to nutrients in the texts of the companies. / O campo Comunica??o e Sa?de ? o tema desse estudo. Para o desenvolvimento da pesquisa foram selecionados os sites das organiza??es Mundo Verde e Ponto Natural, tendo como objetivos evidenciar como essas empresas relacionam as sugest?es de consumo de alimentos presentes nas subse??es de seus sites denominadas Dicas com a sa?de e a preven??o/tratamento de doen?as e investigar os pontos congruentes e divergentes entre as recomenda??es feitas pelas empresas e as descritas no Guia Alimentar para a Popula??o Brasileira 2014. Em rela??o ao M?todo, elegeu-se a Hermen?utica de Profundidade, tendo como procedimentos metodol?gicos a pesquisa explorat?ria, o levantamento bibliogr?fico e estudos de casos. As an?lises apontaram a preval?ncia de sugest?es que relacionam os alimentos a peso/emagrecimento, ? preven??o/tratamento de doen?as e a nutrientes nos textos das empresas.

Made available in DSpace on 2015-04-14T13:22:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 447811.pdf: 146207 bytes, checksum: 610a9cb5a91a87e979f9474d2a351138 (MD5) Previous issue date: 2013-03-19 / The first choice of treatment for patients with Metabolic Syndrome (MS) is the lifestyle changing, which includes the practice of physical exercise and healthy eating, being the Transtheoretical Model of Change (TTM) one of the most used approaches to intervene in relation to these behaviors. However, the literature points out, despite the paucity of studies, that patients have difficulty in adhere to the proposed orientations and keep the changes achieved after the end of treatment. This dissertation sought to address these two subjects and was composed of two sections. The first compared the baseline characteristics between subjects with MS who completed and did not complete a randomized clinical trial, based on TTM, in order to modify the lifestyle and cardiovascular risk (MERC), and identified factors associated with treatment completion. Were assessed, 127 subjects with a mean age of 49.58 years (SD = 7.77) and diagnosis of MS, enrolled at MERC between the years 2010 and 2012. Most of the sample completed the intervention (p <0.01), whereas those individuals older than 50 years (OR: 7.5, 95% CI 1.2 to 46.7, p <0.05 ), who exercise (OR: 1.9, 95% CI: 1.0 - 7.0, p <0.05), have religion (OR: 4.6, 95% CI 1.1 to 13.2; p <0.05), high self-efficacy for regular eating habits (OR: 1.2, 95% CI: 1.0 - 2.3, p <0.05), don t have binge eating (OR: 6.1 95% CI: 2.1 to 23.8, p <0.05) and don t have depression (OR: 4.9, 95% CI: 1.4 to 19.4, p <0.05), are more likely to complete the treatment. The second section conducted the follow-up (T3) of the MERC program participants, on average, one year after the initial assessment (T1). The sample consisted of 55 individuals with MS and an average age of 51.9 years (SD = 6.5), divided into 3 groups: Group Intervention - GI (n = 19); Individual Intervention - II (n = 20); Standard Intervention - SI (n = 16). Time effect was significant (<0.001), with a decrease in weight, body mass index, waist circumference, diastolic and systolic blood pressure (SBP) means. There were differences between groups only regarding weight, wherein just the individuals of GI and II maintained treatment outcomes and still showed a significant reduction when compared T3 and T1, and SBP, with II standing out in relation to others. At T3, most individuals were motivated, but with selfefficacy on average for regulating eating habit and medium/low to perform physical exercise, which reinforces the need for monitoring continuously these patients. The results show that an interdisciplinary program, aimed at lifestyle changing, based on MTT, is effective in the management of patients with MS, not only in relation to adherence promotion, but also in maintenance of treatment outcomes. / A primeira escolha de tratamento para pacientes com S?ndrome Metab?lica ? a mudan?a do estilo de vida, que contempla a pr?tica de exerc?cio f?sico e alimenta??o saud?vel, sendo o Modelo Transte?rico de Mudan?a (MTT) uma das abordagens mais utilizadas para intervir em rela??o a estes comportamentos. No entanto, a literatura aponta, apesar da escassez de estudos, que os pacientes t?m dificuldade de aderir ?s orienta??es propostas e manter as mudan?as alcan?adas ap?s o t?rmino do tratamento. Esta disserta??o buscou contemplar estas duas quest?es e foi composta por duas se??es. A primeira comparou as caracter?sticas da linha de base entre indiv?duos com SM que conclu?ram e n?o conclu?ram um ensaio cl?nico randomizado, visando ? modifica??o do estilo de vida e risco cardiovascular (MERC), baseado no MTT, e identificou os fatores associados ? conclus?o do tratamento. Foram avaliados 127 sujeitos com m?dia de idade de 49,58 anos (DP=7,77) e diagn?stico de SM, que participaram do programa MERC entre os anos de 2010 e 2012. A maior parte da amostra concluiu a interven??o (p<0,01), sendo que, aqueles indiv?duos com idade acima de 50 anos (OR: 7,5; IC95%: 1,2 46,7; p<0,05), que fazem exerc?cio (OR: 1,9; IC95%: 1,0 - 7,0; p<0,05), t?m religi?o (OR: 4,6; IC95%: 1,1-13,2; p<0,05), auto-efic?cia alta para regular h?bito alimentar (OR: 1,2; IC95%: 1,0 2,3; p<0,05), n?o apresentam compuls?o alimentar (OR: 6,1; IC95%: 2,1 23,8; p<0,05) e n?o possuem depress?o (OR: 4,9; IC95%: 1,4 19,4; p<0,05), t?m mais chance de concluir o tratamento. A segunda se??o realizou o seguimento (T3) dos participantes do programa MERC, em m?dia, um ano ap?s a avalia??o inicial (T1). A amostra foi composta por 55 indiv?duos, com SM e idade m?dia de 51,9 anos (DP= 6,5), divididos em 3 grupos: Interven??o Grupal IG (n=19); Interven??o Individual - II (n=20); Interven??o Padr?o - IP (n=16). O efeito do tempo foi significativo (<0,001), com uma diminui??o das m?dias do peso, ?ndice de massa corporal, circunfer?ncia abdominal, press?o arterial sist?lica (PAS) e diast?lica. Houve diferen?a entre os grupos apenas em rela??o ao peso, em que somente os indiv?duos da II e da IG mantiveram os resultados do tratamento e ainda apresentaram uma redu??o significativa quando comparados T3 e T1, e ? PAS, com a II sobressaindo-se em rela??o ?s demais. No T3, grande parte dos indiv?duos ainda estava motivada, mas com auto-efic?cia m?dia para regular h?bito alimentar e m?dia/baixa para realizar exerc?cio f?sico, o que refor?a a necessidade de realizar o acompanhamento cont?nuo destes pacientes. Os resultados apontam que um programa interdisciplinar, visando ? mudan?a de estilo de vida, baseado no MTT, ? efetivo no manejo de pacientes com SM, n?o s? em rela??o ? promo??o da ades?o, como ? manuten??o dos resultados do tratamento.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-09-15T18:31:27Z No. of bitstreams: 1 2017 - Vinicius Jos? Fernandes.pdf: 1911449 bytes, checksum: be7cc0bc21735a414b6214599fc45adc (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-15T18:31:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2017 - Vinicius Jos? Fernandes.pdf: 1911449 bytes, checksum: be7cc0bc21735a414b6214599fc45adc (MD5) Previous issue date: 2017-02-14 / CAPES / Termites are well known for their great economic importance as pests of various woods and other cellulosic materials. Among the termites harmful to the urban environment, standing out Coptotermes gestroi (Wasmann) (Blattodea: Rhinotermitidae), a species introduced in Brazil and frequently occurs in the Southeast region, causing incalculable economic losses to cellulosic materials and to living trees. The objectives of this study were to determine the foraging and feeding preference of the C. gestroi in relation to five types of wood (four forest species and MDF), with or without foraging monitoring device (bait-holder), in eight sites distribuited in different neighborhoods of the municipalities of Rio de Janeiro (Campo Grande, Padre Miguel and two sites in Santa Cruz), S?o Gon?alo (two sites in Alc?ntara) and Serop?dica (UFRRJ and Canto do Rio), RJ. These sites were selected because of the high foraging activity of C. gestroi. In each site, wood stakes of Allantoma lineata (Mart ex O. Berg) Miers, Didymopanax morototonii (Aubl.) Dcne. et Planch., Manilkara huberi (Ducke) Cheval., Pinus elliottii Engel. and MDF-Medium Density Fiberboard stakes were buried in the soil inside a PVC pipe and free (without pipes), simultaneously, in a situation of choice, equidistant from each other. The stakes remained buried in the soil for 15, 30, 60 and 90 days (n = 320), 50% within the bait-holder. At the end of each exposition period that the stakes remained in the soil, they were unearthed, the frequency of occurrence of C. gestroi on each stake was determine, and they were taken to the laboratory to determine the weight of the stake to calculate the wood consumption by termites. Forage castes, when present at the stakes, they were collected for conclusive identification. The experimental design adopted was the sub-sub split plot, where each type of wood represented a plot, each exposition period a sub-plot and the use or not of bait-holder a sub-sub plot. The Alc?ntara 2 site was the one that obtained the highest occurrence of C. gestroi foragers in the wood stakes. There was no occurrence of foraging in the stakes by C. gestroi in Alc?ntara 1, Santa Cruz 2 and Serop?dica 1 in all periods of exposure, although there was activity of this termite when the stakes were installed. The termite was able to recruit individuals to forage equally all the stakes of the forest species and the MDF. The longer the exposure time of the buried stakes, the greater the occurrence of C. gestroi and the consumption of the stakes by the termite, except in 30 days, since there could have been disturbances during the previous collection. The P. elliottii stakes were more consumed by C. gestroi followed by those of MDF, which were preferentially more consumed than stakes of D. morototonii and A. lineata. When there was both low and medium density woods in contact with the soil C. gestroi did not consume high density M. huberi wood. There was no difference in the occurrence of foraging and consumption of the stakes of the five types of wood with or without bait holder, indicating that this device facilitates the monitoring without interfering in these activities of C. gestroi. / Os t?rmitas s?o conhecidos por sua grande import?ncia econ?mica como pragas de diversas madeiras e de outros materiais celul?sicos. Em ?rea urbana, destaca-se Coptotermes gestroi (Wasmann) (Blattodea: Rhinotermitidae), esp?cie introduzida no Brasil, com ocorr?ncia frequente na regi?o Sudeste, causando preju?zos econ?micos incalcul?veis a materiais celul?sicos e ?s ?rvores vivas. Este trabalho objetivou determinar o forrageamento e a prefer?ncia alimentar de C. gestroi em rela??o a cinco tipos de madeira (quatro esp?cies floretais e o MDF), com ou sem dispositivo de monitoramento do forrageamento (porta-isca), em oito locais distribu?dois em diferentes bairros dos munic?pios do Rio de Janeiro (Campo Grande, Padre Miguel e dois locais em Santa Cruz), S?o Gon?alo (dois locais em Alc?ntara) e Serop?dica (UFRRJ e Canto do Rio), RJ. Esses locais foram selecionados por apresentar alta atividade de forrageamento de C. gestroi. Em cada local, estacas de madeira de Allantoma lineata (Mart ex O. Berg) Miers, Didymopanax morototonii (Aubl.) Dcne. et Planch., Manilkara huberi (Ducke) Cheval., Pinus elliottii Engel. e estacas de MDF- Medium Density Fiberboard (Painel de Madeira de Densidade M?dia), previamente pesadas, foram enterradas no solo dentro de tubos de PVC e livres (sem tubos), em situa??o de escolha, equidistantes uma das outras. As estacas permaneceram enterradas no solo durante 15, 30, 60 e 90 dias (n=320), sendo 50% dentro do porta-isca. Ap?s cada per?odo de perman?ncia das estacas no solo, estas foram desenterradas, determinou-se a frequ?ncia de ocorr?ncia de C. gestroi em cada estaca e em seguida levadas para o laborat?rio para determina??o do peso para o c?lculo do consumo de madeira pelos t?rmitas. Castas forrageadoras, quando presentes nas estacas, foram coletadas para identifica??o conclusiva. O delineamento experimental adotado foi o de parcela sub-sub dividida, onde cada tipo de madeira representou uma parcela, cada ?poca de avalia??o uma sub-parcela e o uso ou n?o de porta-isca uma sub-sub parcela. O local Alc?ntara 2 foi a que obteve a maior ocorr?ncia de forrageadores de C. gestroi nas estacas de madeira. N?o houve ocorr?ncia de forrageamento nas estacas por C. gestroi em Alc?ntara 1, Santa Cruz 2 e Serop?dica 1 em todos os per?odos de exposi??o, embora existisse atividade desse t?rmita quando da instala??o das estacas. O t?rmita foi capaz de recrutar indiv?duos para forragear igualmente todas as estacas das esp?cies florestais e de MDF. Quanto maior o tempo de exposi??o das estacas enterradas, maior foi a ocorr?ncia de C. gestroi e o consumo das mesmas pelo t?rmita, exceto em 30 dias, pois pode ter ocorrido perturba??es durante a coleta anterior. As estacas de P. elliottii foram mais consumidas por C. gestroi, seguida das de MDF, as quais foram preferencialmente mais consumidas que estacas de D. morototonii e A. lineata. Quando houve simultaneamente madeiras de densidade baixa e m?dia em contato com o solo C. gestroi n?o consomiu a madeira de M. huberi, de densidade alta. N?o houve diferen?a na ocorr?ncia de forrageamento e consumo das estacas dos cinco tipos de madeira com ou sem porta-isca, indicando que este dipositivo facilita o monitoramento sem interferir nessas atividades de C. gestroi.