Estudos recentes têm demonstrado que a suplementação de beta-alanina (BA) pode melhorar o desempenho físico. O mecanismo proposto para tal resultado envolve o aumento das concentrações intramusculares de carnosina, um dipeptídeo cuja função mais bem atribuída é a de manutenção do equilíbrio ácido-básico. Apesar do emergente corpo literário acerca dos efeitos ergogênicos da suplementação de BA, a maior parte das evidências provém de estudos conduzidos com indivíduos não treinados ou fisicamente ativos, enquanto os estudos com indivíduos treinados são escassos, e seus resultados, controversos. Tem sido especulado que a diferença na capacidade tamponante muscular entre indivíduos treinados e não treinados é um possível fator mascarando o efeito ergogênico da suplementação de BA em indivíduos treinados, já que têm sido demonstrado que este perfil de indivíduos possui maior capacidade tamponante e conteúdo muscular de carnosina. Assim, o objetivo do presente estudo foi investigar a influência do estado de treinamento sobre o desempenho físico intermitente de membros inferiores em resposta à suplementação de BA. Para tanto, 40 homens jovens e saudáveis foram recrutados para participar do estudo, e divididos em dois grupos de acordo com o seu estado de treinamento [ciclistas treinados (T) ou indivíduos não treinados (NT)]. Os participantes foram aleatoriamente designados a um grupo suplementado com BA ou placebo (dextrose - PL), provendo quatro condições experimentais: NTPL, NTBA, TPL e TBA. A suplementação foi realizada com a ingestão de 6.4 gramas de BA ou PL por dia, durante 4 semanas. Antes e após o período de suplementação, os participantes completaram 4 séries do teste de Wingate para membro inferior, com 30 segundos de duração cada uma e 3 minutos de descanso entre elas. O trabalho total realizado foi significantemente aumentado após o período de suplementação em ambos os grupos NTBA (+1349 ± 1411 kJ; P = 0.03) e TBA (+1978 ± 1508 kJ; P = 0.002), foi significantemente reduzido no grupo NTPL (-1385 ± 2815 kJ; P = 0.03), e não se alterou no grupo TPL (-219 ± 1507 kJ; P = 0.73). Comparada ao período pré-suplementação, a potência média no período pós-suplementação foi significantemente maior na série 4 para o grupo NTBA (P = 0.0004), enquanto a mesma foi maior nas séries 1, 2 e 4 (P <= 0.05) para o grupo TBA. Não foram observadas diferenças na potência média entre o período pré- e pós-suplementação para os grupos NTPL e TPL. Em conclusão, quatro semanas de suplementação de BA foram efetivas em melhorar o desempenho físico intermitente de membros inferiores em ambos os participantes treinados e não treinados. Estes dados ressaltam a eficácia ergogênica da suplementação de BA para exercícios de alta-intensidade, independentemente do estado de treinamento do indivíduo / Recent studies have demonstrated that beta-alanine (BA) supplementation can improve performance. The proposed mechanisms for this result involve an increased muscle carnosine content, a dipeptide whose function is attributed to the maintenance of acid-base balance. Even though the body of evidence surrounding the ergogenic effects of BA supplementation is increasing, most of the evidences come from studies conducted with physically active or untrained individuals, while studies with trained participants are scarce, and their results, controversial. It has been speculated that the difference in muscle buffering capacity between trained and untrained individuals is a possible factor masking the ergogenic effect of BA supplementation in trained individuals, who have already been demonstrated to have greater buffering capacity and muscle carnosine content. Therefore, the aim of this study was to investigate the influence of training status on intermittent lower-body performance in response to BA supplementation. For this purpose, forty young males were divided into two groups according to their training status (trained - T, and untrained - NT cyclists). Participants were further randomly allocated to BA or placebo (dextrose - PL) groups, providing four experimental conditions: NTPL, NTBA, TPL, TBA. BA or PL was ingested by 6.4 g·d-1, during for 4 weeks. Before and after the supplementation period, participants completed four 30-seconds lower-body Wingate bouts, separated by 3 minutes. Total work done was significantly increased following supplementation in both NTBA (+1349 ± 1411 kJ; P = 0.03) and TBA (+1978 ± 1508 kJ; P = 0.002), and it was significantly reduced in NTPL (-1385 ± 2815 kJ; P = 0.03) with no difference for TPL (-219 ± 1507 kJ; P = 0.73). Compared to pre-supplementation, post-supplementation mean power output was significantly higher in bout 4 for NTBA (P = 0.0004), and higher in bouts 1, 2 and 4 (P <= 0.05) for TBA. No differences were observed in mean power output for NTPL and TPL from pre- to post-supplementation period. In conclusion, four weeks of BA supplementation was effective at improving intermittent lower-body performance in both untrained and trained individuals. These data highlight the efficacy of BA as an ergogenic aid for high-intensity exercise regardless of the training status of the individual

A dieta intermitente (DI) estimula mecanismos de defesa do organismo, tornando-o mais resistente a estímulos tóxicos. A DI parece atuar em vias associadas à resposta inflamatória, autofagia, sobrevivência celular e aumenta a resistência contra estresse oxidativo. No entanto, pouco se sabe sobre o papel dos receptores TLR4 e TLR2 nos efeitos da DI. Este trabalho avaliou a influência do TLR4 e TLR2 nos efeitos da DI sobre a memória e a sinalização associada aos fatores de transcrição NF-&#954;B, NRF2 e FOXO em camundongos nocaute para TLR4 ou TLR2. Os resultados sugerem que o TLR4 e TLR2 participam da modulação pela DI dos níveis de estresse oxidativo, biomarcadores periféricos e do NF-&#954;B, CREB, AP1, NRF2, além das proteínas moduladas por esses fatores de transcrição como o BDNF, HO1, enzimas antioxidantes, chaperonas e citocinas. Esses resultados permitem um maior entendimento dos processos fisiológicos que visam o desenvolvimento de novas intervenções farmacológicas para a promoção da longevidade, envelhecimento saudável e o tratamento de distúrbios neurodegenerativos. / Intermittent fasting (IF) stimulates the body\'s defense mechanisms, making it more resistant to toxic stimuli. IF seems to act by mechanisms associated with cell survival, autophagy, inflammation and enhancing oxidative stress resistance, thereby involving the modulation of transcription factors. However, little is known about the involvement of TLR4 and TLR2 on IF effects. The present work investigated the influence of TLR2 and TLR4 on IF effects on memory and on signaling mechanisms associated with the transcription factors NF-&#954;B, NRF2 and FOXO in TLR2 KO or TLR4 KO mice. The results suggest that TLR4 and TLR2 participate in the effects of IF on oxidative stress levels, peripheral biomarkers, and on NF-&#954;B, CREB, AP1 and NRF2, as well as proteins modulated by these transcription factors such as BDNF, HO1, antioxidant enzymes, chaperones and cytokines. These results allow a better understanding of physiological processes that aim at developing new pharmacological interventions to promote longevity, healthy aging, and the treatment of neurodegenerative disorders.

INTRODUÇÃO: O modelo ideal de treinamento para promover melhores adaptações metabólicas e cardiopulmonares em crianças obesas permanece incerto. Em adultos, evidências sugerem que o exercício intermitente de alta intensidade e baixo volume seja uma estratégia eficiente na promoção dessas adaptações quando comparado ao exercício contínuo de grande volume e moderada intensidade. OBJETIVO: Comparar duas modalidades de treinamento físico (Treinamento Contínuo [TC] e Treinamento Intermitente de Alta Intensidade [TI]) nos parâmetros relacionados à saúde de crianças obesas entre 8 e 12 anos de idade. MÉTODOS: Trinta crianças obesas foram aleatoriamente alocadas em dois grupos: TC ou TI. O grupo TC realizou exercício contínuo com duração de 30 a 60 minutos a 80% da frequência cardíaca correspondente ao VO2 pico. O grupo TI realizou 3 a 6 sprints de 60 segundos de duração a 100% da velocidade pico atingida no teste, intercalados por 3 minutos de recuperação ativa a 50% da velocidade pico. A sessão do TI foi aproximadamente 70% mais curta do que a sessão do TC. Antes do iniciar o treinamento e após 12 semanas de intervenção, foram avaliados os parâmetros metabólicos, a composição corporal e a capacidade aeróbia dos voluntários. RESULTADOS: O VO2 absoluto (TC: 26,0%; TI: 19,0%) e o VO2 pico (TC: 13,1%; TI: 14,6%) foram significantemente maiores em ambos os grupos após a intervenção. Além disso, o tempo total de exercício (TC: 19,5%; TI: 16,4%) e a velocidade pico durante o teste cardiopulmonar (TC: 16,9%; TI: 13,4%) aumentaram significantemente com os treinamentos. Houve redução significante, em ambos os grupos, nos níveis de insulina (TC: 29,4%; TI: 30,5%) e no índice HOMA (TC: 42,8%; TI: 37,0%). A massa magra foi significantemente reduzida no grupo TI (2,6%), porém não foi observada a mesma redução no grupo TC (1,2%). Os dois grupos apresentaram uma redução significante do IMC após a intervenção (TC: 3,0%; TI: 5,0%). A análise de responsividade revelou um padrão similar de resposta para a maioria das variáveis em ambos os grupos, sendo as variáveis relacionadas à aptidão cardiovascular as mais responsivas. CONCLUSÃO: TI e TC foram igualmente eficazes na melhora dos parâmetros relacionados à saúde em crianças obesas. / INTRODUCTION: The optimal training model that elicits greater metabolic and cardiovascular adaptations in obese children remains unclear. In adults, there is evidence suggesting that low-volume sprint interval training (HIT) is a time-efficient strategy to induce metabolic adaptations that are comparable to high-volume traditional endurance training (ET). PURPOSE: To compare two modalities of exercise training (i.e., Endurance Training [ET] and High- Intensity Interval Training [HIT]) on health-related parameters in obese children aged between 8 and 12 years. METHODS: Thirty obese children were randomly allocated into either the ET or HIT group. The ET group performed a 30 to 60-minute continuous exercise at 80% of the peak heart rate (HR). The HIT group training performed 3 to 6 sets of 60-s sprint at 100% of the peak velocity interspersed by a 3-min active recovery period at 50% of the exercise velocity. HIT sessions last ~70% less than ET sessions. At baseline and after 12 weeks of intervention, aerobic fitness, body composition and metabolic parameters were assessed. RESULTS: Both the absolute (ET: 26.0%; HIT: 19.0%) and the relative VO2 peak (ET: 13.1%; HIT: 14.6%) were significantly increased in both groups after the intervention. Additionally, the total time of exercise (ET: 19.5%; HIT: 16.4%) and the peak velocity during the maximal graded cardiorespiratory test (ET: 16.9%; HIT: 13.4%) were significantly improved across interventions. Insulinemia (ET: 29.4%; HIT: 30.5%) and HOMA-index (ET: 42.8%; HIT: 37.0%) were significantly lower for both groups at POST when compared to PRE. Body mass was significantly reduced in the HIT (2.6%), but not in the ET group (1.2%). A significant reduction in BMI was observed for both groups after the intervention (ET: 3.0%; HIT: 5.0%). The responsiveness analysis revealed a very similar pattern of the most responsive variables among groups. CONCLUSION: HIT and ET were equally effective in improving important health related parameters in obese youth.

O presente trabalho teve como objetivo desenvolver técnicas para o aumento da conservação de nêsperas cv. Fukuhara, evitando a perda de suculência, enrijecimento e escurecimento da polpa dos frutos. Para tal, aliou-se ao armazenamento refrigerado (1°C) a aplicação de compostos salicilados, 1-metilciclopropeno e tratamentos de condicionamento térmico. Em um primeiro experimento foi aplicado o ácido salicílico (AS) por imersão nas concentrações de 0, 1, 10 e 100mM e o salicilato de metila (MeSA) na forma gasosa a 0,05mM. No segundo experimento foi aplicado o 1- metilciclopropeno (1-MCP) a 0, 50, 500 e 5000nL L-1, além da aplicação de MeSA (0,01mM), associado ou não ao 1-MCP (500nL L-1). No terceiro experimento, os seguintes tratamentos foram aplicados: Controle: armazenamento a 1°C durante 60 dias; Padrão: armazenamento a 5°C durante 60 dias; Condicionamento térmico 1: armazenamento a 5°C durante 7 dias e 1°C durante 53 dias; Condicionamento térmico 2: armazenamento a 10°C durante 7 dias e 1°C durante 53 dias; Aquecimento intermitente: ciclos de 6 dias a 1°C + 1 dia a 15°C durante 60 dias; Aquecimento 1: condicionamento dos frutos a 37°C durante 3h e 1°C durante 60 dias; Aquecimento 2: condicionamento dos frutos a 37°C durante 6h e 1°C durante 60 dias. Nos três experimentos, os frutos foram armazenados durante 60 dias em bandejas de tereftalato de polietileno (PET) e embalados com filme de policloreto de vinila (PVC) com expessura de 14 µm. As determinações realizadas foram: firmeza de polpa, índice de escurecimento e podridão, acidez titulável, pH, teor de sólidos solúveis, teor de ácido ascórbico, teor de compostos fenólicos, atividade das enzimas fenilalanina amônia-liase (PAL), polifenoloxidase (PPO) e peroxidase (POD). As avaliações foram realizadas após 15, 30, 45 e 60 dias de armazenamento. A aplicação de 1mM de AS e 0,05mM de MeSA diminuíram a incidência de escurecimento interno enquanto concentrações superiores a 10mM de AS provocaram fitotoxidez nos frutos. Aplicação de 0,05mM de MeSA foi eficiente no controle de enrijecimento de polpa. A aplicação de 1-MCP foi eficiente no controle do escurecimento interno, enquanto que a aplicação de aquecimento intermitente e aquecimento a 37°C durante 3 horas foram eficientes no controle de escurecimento interno dos frutos. / The aim of this work was to develop new techniques to improve the loquat fruit Fukuhara conservation, avoiding juiciness loss, increase in firmness and pulp internal browning. For this, allow to cold storage the application of salicilate compounds, 1- methylcyclopropene and temperature conditioning. In the first experiment four concentration of salicylic acid (SA) were applied: 0, 1, 10 and 100mM, and one concentration of methyl salicylate (MeSA) in gas: 0.05mM. In the second experiment four concentration of 1-MCP were applied: 0, 50, 500 and 5000nL L-1 in addition to 0,01mM of MeSA, associated or not to 500nL L-1 of 1-MCP. In the third experiment the treatment applied were: Control: storage at 1°C for 60 days; Standard: storage at 5°C for 60 days; Temperature conditioning 1: storage at 5°C for 7 days and 1°C for 53 days; Temperature conditioning 2: storage at 10°C for 7 days and 1°C for 53 days; Intermittent warming: cycles of 6 days at 1°C + 1 day at 15°C for 60 days; Heat treatment 1: fruit conditioning at 37°C for 3h + 1°C for 60 days; Heat treatment 2: fruit conditioning at 37°C for 6h + 1°C for 60 days. In the three trials, the fruits were packed in polyethylene tereftalate (PET) with PVC plastic film (14 µm thick). The parameters analyzed was: pulp firmness, decay and internal browning incidence, titratable acidity, pH, soluble solids content, ascorbic acid content, phenolic compounds content, activity of phenylalanine ammonium liase (PAL), polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD). The evaluation was made after 15, 30, 45 and 60 days of storage. The SA (1mM) and MeSA (0.05mM) were efficient to decrease internal browning incidence while the highest concentrations of SA caused phytotoxic effect in the fruit. The (0.05mM) was able in controlling of increase of pulp firmness. The 1-MCP was efficient to control the pulp internal browning; Intermittent warming and heat at 37°C for 3h were efficient to control internal browning in pulp of the fruit.

Submitted by Fabricia Fialho Reginato (fabriciar) on 2015-08-28T00:06:02Z No. of bitstreams: 1 RegianeWusth.pdf: 725429 bytes, checksum: e20257e94144c76e5a69704462ec15a8 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-08-28T00:06:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 RegianeWusth.pdf: 725429 bytes, checksum: e20257e94144c76e5a69704462ec15a8 (MD5) Previous issue date: 2014 / Nenhuma / As áreas úmidas estão entre os ecossistemas que mais contribuem para a diversidade biológica. Por outro lado, também são considerados os ecossistemas mais ameaçados pela ação humana. As áreas úmidas intermitentes são definidas pelo seu hidroperíodo, caracterizado pelo número de meses em que esses ecossistemas apresentam água superficial durante um ano. O hidroperíodo é um fator importante que influencia as comunidades de invertebrados em áreas úmidas, afetando diretamente as espécies que necessitam completar parte ou todo o seu ciclo de vida na água. Em áreas úmidas intermitentes, espécies de invertebrados aquáticos produzem propágulos dormentes capazes de resistir à dessecação, constituindo uma reserva ecológica e evolutiva fundamental em resposta às condições adversas relacionadas às flutuações no regime hidrológico e de outros fatores ambientais. O objetivo geral desse estudo foi analisar a emergência de invertebrados aquáticos via bancos de propágulos dormentes em sedimentos secos de áreas úmidas intermitentes de altitude no Sul do Brasil, relacionando as respostas da comunidade com diferentes hidroperíodos. Os objetivos específicos foram: 1) Comparar a riqueza, a abundância e a composição de invertebrados aquáticos emergentes de propágulos dormentes entre áreas úmidas que apresentam diferentes hidroperíodos, e 2) Identificar táxons de invertebrados aquáticos emergentes de propágulos dormentes que possam ser utilizados como indicadores de diferentes hidroperíodos de áreas úmidas de altitude no Sul do Brasil. Foram realizadas coletas de sedimento seco em nove áreas úmidas distribuídas em três tratamentos de hidroperíodo (curto, médio e longo) localizadas nos Campos de Cima da Serra do Sul do Brasil, dentro do bioma Mata Atlântica. Em laboratório, o sedimento seco foi hidratado com água destilada e mantido sob temperatura e fotoperíodo controlados. Os invertebrados foram amostrados no dia posterior à hidratação, e semanalmente durante 10 semanas. Um total de 19.868 indivíduos distribuídos em 11 táxons foi encontrado ao longo do experimento. A riqueza, a abundância e a composição de invertebrados aquáticos não variaram entre os diferentes hidroperíodos. Entretanto, Karualona muelleri foi mais abundante nas áreas úmidas com hidroperíodos curto e médio e Kurzia polyspina foi mais abundante nas áreas úmidas com hidroperíodo longo. Os tardígrados foram abundantes em áreas com hidroperíodo médio. Nosso estudo demonstrou que as áreas úmidas de altitude estudadas podem ser facilmente recolonizadas após um período de seca e que as comunidades dormentes de invertebrados aquáticos são fundamentais no processo de sucessão ecológica nesses importantes ecossistemas do Sul do Brasil. / The wetlands are among the ecosystems that contribute the most to biological diversity. On the other hand, are also considered the most threatened ecosystems by human action. The intermittent wetlands are defined by its hydroperiod, characterized by the number of months in which those present surface water during a year. The hydroperiod is an important factor to invertebrate communities in wetland systems, directly affecting the species that need to complete part or all of their life cycle in the water. In intermittent wetlands, species of aquatic invertebrates produce dormant propagules able to resist desiccation, constituting a fundamental evolutionary and ecological reserve in response to adverse conditions related to fluctuations in the hydrological regime and other environmental factors. The main objective of this study was to analyze the emergence of aquatic invertebrates via banks of dormant propagules in dry sediment of intermittent wetlands located in high altitudes in southern Brazil, relating the responses of the community with different hydroperiods. The specific objectives are: 1) Compare the richness, abundance and composition of drought-resistant aquatic invertebrates between wetlands that have different hydroperiods, and 2) Identify taxa of drought-resistant aquatic invertebrates which may be used as indicators of different hydroperiods in wetlands in southern Brazil. Sediment samplings were carried out in nine intermittent wetlands distributed in three treatments of hydroperiod (short, medium and long) located in southern Brazil, within the Atlantic forest biome. In the laboratory, the dry sediment was hydrated with distilled water and kept under controlled temperature and photoperiod. The invertebrates were sampled on the first day after hydration, and weekly for 10 weeks. A total of 19,868 individuals distributed in 11 taxa were found throughout the experiment. The richness, abundance and composition of aquatic invertebrates did not vary between the different hydroperiods. However, Karualona muelleri was more abundant in wetlands with short and medium hydroperiods and Kurzia polyspina, on the other hand, was most abundant in wetlands with long hydroperiod. The tardigrades were abundant in wetlands with medium hydroperiod. Our study showed that the studied wetlands can be easily recolonized after a dry period and that the drought-resistant aquatic invertebrate communities play a critical role in the ecological succession in southern Brazil wetlands.

Modelos de desusos do músculo esquelético como imobilização gessada, suspensão são frequentemente utilizados em grupos de pesquisas experimentais. Esse tempo de desuso por período prolongado pode determinar alterações significativas na citoarquitetura muscular. Este estudo teve como objetivo avaliar os aspectos morfológicos do músculo sóleo de ratas em desenvolvimento pós-natal que tiveram seus membros posteriores direitos imobilizados, e posteriormente foram submetidas ao protocolo passivo de alongamento (alongamento manual passivo intermitente), por um período de sete dias. Utilizou-se 20 ratas da raça Wistar (Rattus Norvegicus Albinus) com 21 dias de idade, dividas em cinco grupos: Grupo Controle 21 dias (GC21- Animais com 21 dias), Grupo Imobilizado (GI- Animais de 21 dias que foram imobilizados por 7 dias), Grupo Imobilizado e Alongado (GIA- Animais de 21 dias que foram imobilizados por 7 e reabilitados pelo alongamento durante 3 dias) e Grupo Alongado (GA- Animais de 21 dias não imobilizados por 7 dias e posteriormente alongamentos durante 3 dias), Grupo Controle 30 (GC30 - Animais com 30 dias). Fragmentos dos músculo sóleo foi processado sob diferentes métodos histoquímicos, coloração hematoxilina-eosina e picro-sirius. As variáveis foram avaliadas inter- e intra-grupos através de técnicas estatísticas como: Teste de Kruskall Wallis e pós teste de Dunn. Conclusão: Os resultados indicaram que o músculo sóleo de ratas bebês sofreram modificações citoarquiteturais significativas quando o alongamento manual intermitente foi usado como recurso terapêutico após 7 dias de desuso do segmento posterior direito (imobilização em flexão plantar). Nos músculos imobilizados, ambas as proteínas (desmina e vimentina) tiveram seus conteúdos reduzidos em relação aos valores controle (21 ou 30 dias), indicando balanço negativo para o tecido pós-desuso. A quantidade dessas proteínas não foi modificada nos animais submetidos somente ao procedimento de alongamento intermitente. Os animais que sofreram imobilização e que foram reabilitados, a quantidade de desmina não aumentou significativamente, não atingindo valores similares ao grupo controle 30 dias. Esses dados sugerem que os filamentos de desmina necessitam de tempo superior a 3 dias de reabilitação por alongamento intermitente para restabelecerem a arquitetura intersticial das fibras e consequentemente favorecerem a transdução mecânica de sinais entre os meios intra e extracelular. Porém, o efeito citoarquitetural do alongamento sobre os filamentos intermediários deve ser acompanhado longitudinalmente e confirmados em adicionais estudos bioquímicos e moleculares. / Disuses models of skeletal muscle as immobilization , suspension are often used in experimental research groups. This time of disuse for a prolonged period can cause significant changes in muscle cytoarchitecture .This study aimed to evaluate the morphology of the soleus muscle of rats in postnatal development that had its members later immobilized rights, and subsequently were subjected to passive stretching protocol (passive manual stretching flashes), for a period of seven days. We used 20 Wistar rats (Rattus Norvegicus Albinos) race with 21 days of age , divided into five groups: Control Group (CG21- Animal 21 days ), Immobilized Group (IG- Animal 21 days that were immobilized for 7 days ) , Immobilized and Stretched Group (ISG - Animal 21 days that were immobilized for 7 and rehabilitated by stretching for 3 days) and Stretched Group (SG -Animal 21 days not immobilized for 7 days and subsequently stretching for 3 days), Control Group (CG30 - Animals 30 days).Fragments of the soleus muscle was processed under different histochemical methods, hematoxylin - eosin staining and picro-sirius. Variables were evaluated inter - and intra - groups through statistical techniques such as Kruskall Wallis and Dunn\'s post test . Conclusion: The results indicated that the soleus muscle of rats were babies citoarquiteturais significant changes when the manual stretching intermittently been used as a therapeutic resource after 7 days of disuse of the right posterior segment ( immobilization in plantar flexion). The immobilized muscles , both proteins (desmin and vimentin ) content had decreased compared to control values (21 or 30 days), indicating negative after- tissue balance disuse. The amount of these proteins was not modified in animals subjected only to intermittent stretching procedure. The animals underwent immobilization have been rehabilitated and that the amount of desmin was not significantly increased, not reaching values similar to the control group 30 days. These data suggest that desmin filaments need to 3 days longer than the time for rehabilitation to restore the intermittent stretching interstitial fiber architecture and hence favor the mechanical transduction of signals between intra-and extracellular media. However, the effect of stretching on cytoarchitectural intermediate filaments should be followed longitudinally and confirmed in additional biochemical and molecular studies .

Submitted by Anelise Milech (anelisemilech@gmail.com) on 2017-11-09T12:03:46Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Marcelo dos Santos Vaz.pdf: 953963 bytes, checksum: b15cb5f0a33aaed7f35abb2dbbbaa69d (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-01-02T13:49:36Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Marcelo dos Santos Vaz.pdf: 953963 bytes, checksum: b15cb5f0a33aaed7f35abb2dbbbaa69d (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2018-01-02T13:50:34Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Marcelo dos Santos Vaz.pdf: 953963 bytes, checksum: b15cb5f0a33aaed7f35abb2dbbbaa69d (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-01-02T13:50:43Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Marcelo dos Santos Vaz.pdf: 953963 bytes, checksum: b15cb5f0a33aaed7f35abb2dbbbaa69d (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2016-07-20 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Impacto fisiológico de sessões de treinamento com remoergômetro. Vinte sujeitos (7 remadores amadores e 13 universitários) remaram três sessões de treino equiparadas pela duração total (40 min): uma ontínua (EC = 60% VO2max), uma intermitente com esforços curtos (RST = 9 x 30” [150% VO2max] / 4’ [40% VO2max]) e uma intermitente com esforços longos (IL = 8 x 2’ [80% VO2max] / 3’ [40% VO2max]. oletaram-se VO2 antes, durante e após o esforço, concentração de lactato [Lac], creatina quinase ([CK]), frequência cardíaca (FC) e parâmetros da variabilidade da frequência cardíaca (VFC): LH/HF e RMSSD pré-, pós- e pós 24h do treino. Foi encontrada diferença entre grupos, com maior contribuição aeróbia no EC em comparação às sessões intermitentes (p<0,001). Para [Lac], o pós-treino do IL foi maior que o do EC (p=0,004). A VFC foi diferente entre momentos, com maior valor nos pós-treinos, em relação aos pré- e pós 24h (p<0,001). Já a [CK] seguiu comportamento linear com aumento significativa no pós-treino e no pós 24h (p<0,001). Conclui-se que as sessões de treinamento resultaram em contribuição similar dos sistemas energéticos, com predominância aeróbia expressiva e ligeiramente mais pronunciada no EC, em comparação a RST e IL. Portanto, o emprego de treinos contínuos e intermitentes é viável ao se considerar 24 horas de intervalo entre sessões, tempo suficiente para a recuperação dos remadores, independente do tempo de prática dos sujeitos e do tipo de estímulo aplicado. / The objective of the study was to measure the contribution of energy systems and characterize Physiological impact of training sessions with ergometer. Twenty subjects (7 rowers amateurs and 13 university students) had three training sessions matched for the total duration (40 min): one continuous (EC = 60% VO2max), one intermittent with short stresses (RST = 9 x 30% [150% VO2max] / 4 '[40% VO2max]) and an intermittent with long efforts (IL = 8 x 2' [80% VO2max] / 3 '[40% VO2max]. VO2 was collected before, during and after exercise, concentration of lactate [Lac], creatine kinase ([CK]), heart rate (HR) and parameters of variability of heart rate (HRV): LH / HF and RMSSD pre-, post- and post-training 24 hours. It found difference between groups, with higher aerobic contribution in the CS compared to the (p <0.001). For [Lac], posttraining of IL was greater than that of EC (p = 0.004). The VFC was different between moments, with a higher value in the post-training, in relation to pre and post 24h (p <0.001). On the other hand, [CK] followed a linear behavior with a significant increase in post- after 24 h (p <0.001). It is concluded that the training sessions resulted in a energy systems, with expressive aerobic predominance and EC, compared to RST and IL. Therefore, the use of continuous and intermittent is feasible when considering 24 hours interval between sessions, sufficient time for the recovery of rowers, regardless of the subjects' practice time and the type of stimulus applied.

Submitted by HENRIQUE SANTOS DA SILVA null (henriquesilva-ef@hotmail.com) on 2017-02-08T17:50:45Z No. of bitstreams: 1 Dissertação Mestrado Henrique Santos da Silva.pdf: 3105261 bytes, checksum: 69873282054967688d17b367cf3341fc (MD5) / Approved for entry into archive by LUIZA DE MENEZES ROMANETTO (luizamenezes@reitoria.unesp.br) on 2017-02-09T16:34:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 silva_hs_me_rcla.pdf: 3105261 bytes, checksum: 69873282054967688d17b367cf3341fc (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-09T16:34:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 silva_hs_me_rcla.pdf: 3105261 bytes, checksum: 69873282054967688d17b367cf3341fc (MD5) Previous issue date: 2016-12-17 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / O objetivo principal do presente estudo foi comparar o consumo de oxigênio (VO2) medido em jogo treino (J-T) de futsal com o VO2 estimado através das equações de regressão geradas a partir da relação entre frequência cardíaca (FC) e VO2 (FC-VO2), obtidas nos testes contínuo em esteira (CONT) e intermitente com recuperação em quadra (IT-R). Com base no VO2 foi calculado o dispêndio energético (DE) no J-T, considerando somente a demanda aeróbia e a demanda total, aeróbia, anaeróbia alática e lática, estimadas a partir do VO2, componente rápido do VO2 pós exercício e o equivalente de 1 mmol•L-1 de lactato sanguíneo ([La-]) para 3 mL de O2•kg-1, respectivamente. Além disso, a intensidade do J-T foi comparada com um jogo oficial (J-O), através da FC. Dez jogadores de futsal profissionais participaram do estudo (22,20 ± 3,22 anos). Nos testes para verificação da FC-VO2, foram realizados o CONT e IT-R, e comparado com as informações do J-T. O VO2 estimado a partir da FC-VO2 foi calculado por 2 métodos, usando a média do consumo estimado (VO2-M), e considerando a aérea integral do consumo estimado (VO2-A). A estimativa do VO2 pela FC-VO2 não diferiu estatisticamente do VO2 medido durante o J-T, tanto quando estimado por CONT ou IT-R. Na análise de correlação de Pearson, a estimativa do VO2 através das equações geradas pelo CONT apresentou correlação classificada como muito fraca e sem significância estatística (P>0,05) com o J-T, por ambos os métodos (VO2-M, r = 0,10; VO2-A, r = -0,01). Já na estimativa do VO2 a partir do IT-R, apresentou correlação moderada e sem significância estatística (P>0.05) (VO2-M, r = 0,47; VO2-A, r = 0,42). A análise de Bland Altman, demonstrou que a estimativa do VO2 por meio da FC-VO2 possui baixa associação com o J-T, tanto quando realizada a partir de teste CONT quando por IT-R. O metabolismo predominante durante a partida (J-T) foi o aeróbio (93%), seguido do anaeróbio alático (5%) e anaeróbio lático (2%). Além disso, foi verificado que o J-T teve intensidade 6% menor do que um J-O. O DE em atividade de futsal (J-T) apresentou 12,92 ± 1,15 kcal•min-1 (MET: 10,66 ± 1,48) quando considerado só o metabolismo aeróbio, e 13,89 ± 1,33 kcal•min-1 (MET: 11,46 ± 1,66) quando considerado aeróbio mais anaeróbio. O DE energético da análise de jogos não oficiais devem ser corrigidos pela intensidade do jogo real, caso se pretenda calcular o DE do J-O de futsal, uma vez que o J-T subestimou o J-O em 6%. A estimativa do VO2 e DE com base na FC-VO2 não deve ser utilizada para estimar o VO2 individualmente. No entanto, considerando que o teste IT-R apresentou correlação moderada e resultados mais próximos ao do J-T, em comparação ao CONT (correlação muito fraca), o teste intermitente com recuperação em quadra (IT-R) pode ser uma alternativa para estimar o VO2 médio de grupos de sujeitos com características similares. / The main objective of the present study was to compare the oxygen consumption (VO2) measured in futsal training game (T-G) with the estimated VO2 through the regression equations generated from the relation between heart rate (HR) and VO2 (HR-VO2) obtained in continuous treadmill (CONT) and intermittent with recovery on court (IT-R) tests. Based on VO2, the energy expenditure (EE) in the T-G was calculated, considering only the aerobic demand and the total demand, aerobic, anaerobic, alatic and lactic, estimated from VO2, fast component of VO2 post exercise and the equivalent of 1 mmol•L-1 of blood lactate ([La-]) para 3 mL de O2•kg-1, respectively. In addition, the intensity of the T-G was compared with an official game (O-G) through HR. Ten professional futsal players participated in the study (22.20 ± 3.22 years). In the tests for HR-VO2 verification, the CONT and IT-R were performed, and compared to T-G information. The estimated VO2 from the HR-VO2 was calculated by 2 methods, using the estimated average consumption (VO2-M), and considering the integral area of the estimated consumption (VO2-A). The estimation of VO2 by HR-VO2 did not differ statistically from VO2 measured during T-G, either when estimated by CONT or IT-R. In the Pearson correlation analysis, the estimation of VO2 through the equations generated by CONT showed a very weak correlation and without statistical significance (P> 0.05) with T-G, by both methods (VO2-M, r = 0, 10; VO2-A, r = -0.01). In the estimation of VO2 from the IT-R, it presented moderate correlation and no statistical significance (P> 0.05) (VO2-M, r = 0.47, VO2-A, r = 0.42). The analysis by Bland Altman, showed that the estimation of VO2 by HR-VO2 has a low association with T-G, both when performed from the CONT test and by IT-R. The predominant metabolism during the game (T-G) was aerobic (93%), followed by alactic anaerobic (5%) and lactic anaerobic (2%). In addition, it was verified that the T-G had intensity 6% smaller than an official game (O-G). The EE in futsal (T-G) activity showed 12.92 ± 1.15 kcal•min-1 (MET: 10.66 ± 1.48) when considering only the aerobic metabolism, and 13.89 ± 1.33 kcal•min-1 (MET: 11.46 ± 1.66) when considered aerobic plus anaerobic. The EE of the analysis of unofficial games must be corrected by the intensity of the real game, if you want to calculate the EE of the futsal O-G, since the T-G underestimated the O-G by 6%. The estimation of VO2 and EE based on HR-VO2 should not be used to estimate VO2 individually. However, considering that the IT-R test presented moderate correlation and results closer to that of the T-G, compared to the CONT (very weak correlation), the intermittent with recovery on court test (IT-R) may be an alternative to estimate VO2 average in groups of subjects with similar characteristics. / CNPq: 160137/2014-4

O presente trabalho teve como objetivo desenvolver técnicas para o aumento da conservação de nêsperas cv. Fukuhara, evitando a perda de suculência, enrijecimento e escurecimento da polpa dos frutos. Para tal, aliou-se ao armazenamento refrigerado (1°C) a aplicação de compostos salicilados, 1-metilciclopropeno e tratamentos de condicionamento térmico. Em um primeiro experimento foi aplicado o ácido salicílico (AS) por imersão nas concentrações de 0, 1, 10 e 100mM e o salicilato de metila (MeSA) na forma gasosa a 0,05mM. No segundo experimento foi aplicado o 1- metilciclopropeno (1-MCP) a 0, 50, 500 e 5000nL L-1, além da aplicação de MeSA (0,01mM), associado ou não ao 1-MCP (500nL L-1). No terceiro experimento, os seguintes tratamentos foram aplicados: Controle: armazenamento a 1°C durante 60 dias; Padrão: armazenamento a 5°C durante 60 dias; Condicionamento térmico 1: armazenamento a 5°C durante 7 dias e 1°C durante 53 dias; Condicionamento térmico 2: armazenamento a 10°C durante 7 dias e 1°C durante 53 dias; Aquecimento intermitente: ciclos de 6 dias a 1°C + 1 dia a 15°C durante 60 dias; Aquecimento 1: condicionamento dos frutos a 37°C durante 3h e 1°C durante 60 dias; Aquecimento 2: condicionamento dos frutos a 37°C durante 6h e 1°C durante 60 dias. Nos três experimentos, os frutos foram armazenados durante 60 dias em bandejas de tereftalato de polietileno (PET) e embalados com filme de policloreto de vinila (PVC) com expessura de 14 µm. As determinações realizadas foram: firmeza de polpa, índice de escurecimento e podridão, acidez titulável, pH, teor de sólidos solúveis, teor de ácido ascórbico, teor de compostos fenólicos, atividade das enzimas fenilalanina amônia-liase (PAL), polifenoloxidase (PPO) e peroxidase (POD). As avaliações foram realizadas após 15, 30, 45 e 60 dias de armazenamento. A aplicação de 1mM de AS e 0,05mM de MeSA diminuíram a incidência de escurecimento interno enquanto concentrações superiores a 10mM de AS provocaram fitotoxidez nos frutos. Aplicação de 0,05mM de MeSA foi eficiente no controle de enrijecimento de polpa. A aplicação de 1-MCP foi eficiente no controle do escurecimento interno, enquanto que a aplicação de aquecimento intermitente e aquecimento a 37°C durante 3 horas foram eficientes no controle de escurecimento interno dos frutos. / The aim of this work was to develop new techniques to improve the loquat fruit Fukuhara conservation, avoiding juiciness loss, increase in firmness and pulp internal browning. For this, allow to cold storage the application of salicilate compounds, 1- methylcyclopropene and temperature conditioning. In the first experiment four concentration of salicylic acid (SA) were applied: 0, 1, 10 and 100mM, and one concentration of methyl salicylate (MeSA) in gas: 0.05mM. In the second experiment four concentration of 1-MCP were applied: 0, 50, 500 and 5000nL L-1 in addition to 0,01mM of MeSA, associated or not to 500nL L-1 of 1-MCP. In the third experiment the treatment applied were: Control: storage at 1°C for 60 days; Standard: storage at 5°C for 60 days; Temperature conditioning 1: storage at 5°C for 7 days and 1°C for 53 days; Temperature conditioning 2: storage at 10°C for 7 days and 1°C for 53 days; Intermittent warming: cycles of 6 days at 1°C + 1 day at 15°C for 60 days; Heat treatment 1: fruit conditioning at 37°C for 3h + 1°C for 60 days; Heat treatment 2: fruit conditioning at 37°C for 6h + 1°C for 60 days. In the three trials, the fruits were packed in polyethylene tereftalate (PET) with PVC plastic film (14 µm thick). The parameters analyzed was: pulp firmness, decay and internal browning incidence, titratable acidity, pH, soluble solids content, ascorbic acid content, phenolic compounds content, activity of phenylalanine ammonium liase (PAL), polyphenol oxidase (PPO) and peroxidase (POD). The evaluation was made after 15, 30, 45 and 60 days of storage. The SA (1mM) and MeSA (0.05mM) were efficient to decrease internal browning incidence while the highest concentrations of SA caused phytotoxic effect in the fruit. The (0.05mM) was able in controlling of increase of pulp firmness. The 1-MCP was efficient to control the pulp internal browning; Intermittent warming and heat at 37°C for 3h were efficient to control internal browning in pulp of the fruit.

INTRODUÇÃO: O modelo ideal de treinamento para promover melhores adaptações metabólicas e cardiopulmonares em crianças obesas permanece incerto. Em adultos, evidências sugerem que o exercício intermitente de alta intensidade e baixo volume seja uma estratégia eficiente na promoção dessas adaptações quando comparado ao exercício contínuo de grande volume e moderada intensidade. OBJETIVO: Comparar duas modalidades de treinamento físico (Treinamento Contínuo [TC] e Treinamento Intermitente de Alta Intensidade [TI]) nos parâmetros relacionados à saúde de crianças obesas entre 8 e 12 anos de idade. MÉTODOS: Trinta crianças obesas foram aleatoriamente alocadas em dois grupos: TC ou TI. O grupo TC realizou exercício contínuo com duração de 30 a 60 minutos a 80% da frequência cardíaca correspondente ao VO2 pico. O grupo TI realizou 3 a 6 sprints de 60 segundos de duração a 100% da velocidade pico atingida no teste, intercalados por 3 minutos de recuperação ativa a 50% da velocidade pico. A sessão do TI foi aproximadamente 70% mais curta do que a sessão do TC. Antes do iniciar o treinamento e após 12 semanas de intervenção, foram avaliados os parâmetros metabólicos, a composição corporal e a capacidade aeróbia dos voluntários. RESULTADOS: O VO2 absoluto (TC: 26,0%; TI: 19,0%) e o VO2 pico (TC: 13,1%; TI: 14,6%) foram significantemente maiores em ambos os grupos após a intervenção. Além disso, o tempo total de exercício (TC: 19,5%; TI: 16,4%) e a velocidade pico durante o teste cardiopulmonar (TC: 16,9%; TI: 13,4%) aumentaram significantemente com os treinamentos. Houve redução significante, em ambos os grupos, nos níveis de insulina (TC: 29,4%; TI: 30,5%) e no índice HOMA (TC: 42,8%; TI: 37,0%). A massa magra foi significantemente reduzida no grupo TI (2,6%), porém não foi observada a mesma redução no grupo TC (1,2%). Os dois grupos apresentaram uma redução significante do IMC após a intervenção (TC: 3,0%; TI: 5,0%). A análise de responsividade revelou um padrão similar de resposta para a maioria das variáveis em ambos os grupos, sendo as variáveis relacionadas à aptidão cardiovascular as mais responsivas. CONCLUSÃO: TI e TC foram igualmente eficazes na melhora dos parâmetros relacionados à saúde em crianças obesas. / INTRODUCTION: The optimal training model that elicits greater metabolic and cardiovascular adaptations in obese children remains unclear. In adults, there is evidence suggesting that low-volume sprint interval training (HIT) is a time-efficient strategy to induce metabolic adaptations that are comparable to high-volume traditional endurance training (ET). PURPOSE: To compare two modalities of exercise training (i.e., Endurance Training [ET] and High- Intensity Interval Training [HIT]) on health-related parameters in obese children aged between 8 and 12 years. METHODS: Thirty obese children were randomly allocated into either the ET or HIT group. The ET group performed a 30 to 60-minute continuous exercise at 80% of the peak heart rate (HR). The HIT group training performed 3 to 6 sets of 60-s sprint at 100% of the peak velocity interspersed by a 3-min active recovery period at 50% of the exercise velocity. HIT sessions last ~70% less than ET sessions. At baseline and after 12 weeks of intervention, aerobic fitness, body composition and metabolic parameters were assessed. RESULTS: Both the absolute (ET: 26.0%; HIT: 19.0%) and the relative VO2 peak (ET: 13.1%; HIT: 14.6%) were significantly increased in both groups after the intervention. Additionally, the total time of exercise (ET: 19.5%; HIT: 16.4%) and the peak velocity during the maximal graded cardiorespiratory test (ET: 16.9%; HIT: 13.4%) were significantly improved across interventions. Insulinemia (ET: 29.4%; HIT: 30.5%) and HOMA-index (ET: 42.8%; HIT: 37.0%) were significantly lower for both groups at POST when compared to PRE. Body mass was significantly reduced in the HIT (2.6%), but not in the ET group (1.2%). A significant reduction in BMI was observed for both groups after the intervention (ET: 3.0%; HIT: 5.0%). The responsiveness analysis revealed a very similar pattern of the most responsive variables among groups. CONCLUSION: HIT and ET were equally effective in improving important health related parameters in obese youth.