El caracol dulceacuícola Pomacea canaliculata es nativo de Sudamérica y, además de ser biológicamente muy interesante, presenta especial interés económico-sanitario por ser plaga en numerosos cultivos, especialmente arroz, y también presenta importancia epidemiológica porque es hospedador intermediario del nematode causante de la meningoencefalitis eosinofílica humana. Las hembras oviponen fuera del agua y estas puestas aéreas quedan expuestas a un ambiente agresivo de alta radiación solar, temperatura y depredadores terrestres. A pesar de ello, los huevos eclosionan normalmente, y contrariamente a lo esperable, se registran muy pocos casos de depredación en condiciones naturales, restringida solo a la “hormiga de fuego” (Solenopsis geminata). Este hecho llevó a suponer la existencia en el huevo de algún sistema de protección, relacionado con la coloración rosada muy llamativa que presenta, considerada de advertencia (aposemática), si bien al comienzo de esta tesis no existían antecedentes de la naturaleza de sus defensas. Los huevos de P. canaliculata están provistos de un fluido perivitelino (FPV) que es secretado por la glándula del albumen de la hembra. El FPV actúa como una fuente energética, estructural y supuestamente también de defensa para el embrión. Su composición bioquímica está dominada principalmente por hidratos de carbono, lípidos y por proteínas denominadas perivitelinas, en particular ovorrubina (OR) un inhibidor de proteasas, y las perivitelinas PV2 y PV3. La PV2 es una glicolipoproteína de 400 kDa y dos subunidades de 67 y 31 kDa. Hasta el momento de este estudio, la única función descripta para estas perivitelinas era la de proveer de nutrientes al embrión durante su desarrollo. En el presente trabajo se buscó ampliar el conocimiento de la biología reproductiva de este caracol, tratando de identificar cuál era la defensa del huevo tan llamativamente señalada, enfocando el estudio en la perivitelina PV2. En una primera etapa, se la caracterizó estructuralmente y luego se estudiaron las funciones que cumplía en los huevos de P. canaliculata. Finalmente, se analizó si el nivel de defensa bioquímica del huevo estaba relacionado con la intensidad de su color rojo, y si éste variaba a lo largo de la estación reproductiva y con respecto a la alimentación. Se comenzó el estudio analizando las características estructurales y la conformación que adopta en el espacio la PV2, empleando técnicas tales como: emisión de fluorescencia de Trp, dispersión de rayos X a bajo ángulo (SAXS), dicroísmo circular y microscopía electrónica. Los resultados mostraron que es una proteína globular y anisométrica de 44 x 130 Å. Los datos de SAXS permitieron lograr un modelo tridimensional de baja resolución de la proteína en solución que resultó coincidente con datos obtenidos mediante microscopía electrónica. Se demostró luego que PV2 es un octámero compacto y bien plegado, que forma cuatro heterodímeros de 98 kDa, cada uno estabilizado por puentes disulfuro intercatenarios. El oligómero presenta un punto isoeléctrico de 6,2. La subunidad menor de 31 kDa exhibe varias isoformas que podrían deberse a modificaciones postraduccionales. Mediante técnicas de biología molecular se secuenció la subunidad menor completa a partir de ADNc de la glándula del albumen. El análisis con herramientas bioinformáticas mostró que presenta homología con las lectinas del tipo taquilectina de otros invertebrados. Debido a que la estabilidad estructural de las proteínas es clave para interpretar su funcionamiento, se investigó el efecto de la temperatura, el pH y agentes químicos para inducir la desnaturalización de PV2. En esta partícula, el estudio de la termoestabilidad presenta un valor añadido porque los huevos deben soportar altas temperaturas y radiación solar directa. Los resultados mostraron que presenta una elevada termoestabilidad (hasta 60 ºC) y es estable en un amplio rango de pH (4-10), mientras que la estructura terciaria se pierde casi por completo a una concentración de 6 M urea. Se completaron los estudios de estabilidad evaluando la susceptibilidad a la proteólisis, el cual mostró que la subunidad menor es más resistente al ataque proteolítico inespecífico de proteinasa K, probablemente debido a que esté menos expuesta. Considerando su alta estabilidad frente al pH y para comprender la manera de incorporación de la proteína al predador que ingiriese los huevos, se estudió su resistencia a la digestión. Primeramente se usó un modelo de digestión in vitro que imita el paso de los alimentos a través del estómago y duodeno, evaluando la susceptibilidad de PV2 a la proteólisis gastrointestinal simulada. La perivitelina mostró ser resistente a la pepsinólisis y posterior tripsinólisis, tanto en condiciones nativas como disociantes, indicando que sería antinutritiva. La identificación de las defensas del embrión comenzó utilizando la fracción soluble completa de huevo para realizar bioensayos en ratones Balb-C (Mus musculus) y en renacuajos de rana toro (Lithobates catesbeianus). Sorpresivamente la inyección de pequeñas cantidades produjo la muerte de ambas especies, por ello, se analizó la toxicidad de cada uno de sus componentes. Se pudo demostrar que los extractos lipídicos no mostraron ningún tipo de afección, mientras que entre las fracciones proteicas, la PV2 resultó altamente tóxica, termolábil e inmunogénica tanto por administración intraperitoneal como por vía oral, confirmando la naturaleza proteica del tóxico. Dosis subletales de PV2 por vía i.p. provocan respuesta inmunogénica en ratones hacia/para ambas subunidades, mientras que la inmunización oral fue notablemente específica hacia la subunidad mayor de la PV2. La toxina en el modelo murino provocó sintomatología muy característica, que se inició con taquipnea, debilidad, abducción extrema de miembros posteriores y movimientos espásticos de la cola. Posteriormente los ratones mostraron paraplejía flácida con miembros posteriores completamente extendidos, mientras que los anteriores seguían siendo funcionales, llevando finalmente a la muerte en unas 30 h. El análisis histológico de los órganos extraídos de animales intoxicados mostró que la médula espinal es el único órgano blanco de la toxina. Además, los experimentos de electrofisiología en el músculo sartorio de la rana Leptodactylus ocellatus indicaron que ni la fracción soluble de huevos ni sus proteínas purificadas (OR, PV2 y PV3) afectaron la actividad eléctrica de las fibras musculares ni los elementos contráctiles, confirmando de esta manera que la afección era a nivel del sistema nervioso y no de las placas motoras. Por ello, se focalizó el estudio en la médula en las regiones cervical, torácica y lumbar. Mediante inmunohistoquímica contra una proteína de unión al Ca+2 (calbindina) se observó expresión muy localizada de la calbindina a nivel de las láminas II y III del asta dorsal de la sustancia gris de animales controles, a diferencia de los inoculados donde la inmunomarcación fue prácticamente negativa. Al mismo tiempo, la misma población neuronal donde se registró la reducción de expresión de calbindina (láminas II y III) mostró muerte celular apoptótica, revelada mediante la técnica TUNEL. Por último, se evaluó si la dieta y el esfuerzo reproductivo tenían algún efecto sobre la toxicidad, calidad de los huevos y coloración de advertencia. No se encontraron diferencias en la calidad, salvo una disminución significativa del peso promedio de las puestas en las hembras menos alimentadas. La concentración de las perivitelinas mayoritarias (OR, PV2) como la intensidad del color (medido por reflectancia) no mostraron cambios significativos. De la misma manera la inversión en galactógeno, principal reserva energética de los huevos, se mantuvo constante independientemente de la estación reproductiva o alimentación recibida. En síntesis, en este trabajo se reporta por primera vez la presencia de una neurotoxina de origen proteico en huevos, y la primera información de la presencia de una neurotoxina en moluscos de agua dulce, aportando además, las primeras aproximaciones de su mecanismo de acción. Asimismo, su organización estructural y estabilidad frente al pH y digestión gastrointestinal simulada indican que es una proteína antinutritiva (indigestible) que llegaría activa al intestino para su absorción. La presencia de anticuerpos circulantes luego de la administración oral confirmaría el ingreso biológicamente activo a la circulación del depredador. La toxicidad y color de los huevos no varían a lo largo de una estación reproductiva ni bajo diferentes condiciones tróficas de las hembras, en condiciones experimentales controladas. Teniendo en cuenta las nuevas funciones encontradas para PV2 como proteína neurotóxica y antinutritiva, y sumando a estas las características de OR, de otorgar coloración aposemática, ser antidigestiva (inhibidor de proteasas), antinutritiva, y de aportar moléculas antioxidantes y de fotoprotección al embrión en sus primeras etapas de desarrollo, creemos que estas perivitelinas actuarían en forma conjunta y sinérgica como parte de una compleja defensa para los embriones que impediría la adquisición de nutrientes e intoxicaría al depredador. La eficiencia de este mecanismo defensivo les permite además, sobrevivir bajo condiciones ambientales hostiles, un mecanismo complejo nunca antes descripto para el reino animal.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T05:30:18Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Foi estudada a ocorrência de Víbrio parahaemolyticus em quarenta amostras de mexilhões (Perna perna, Linnaues, 1758) procedentes de banco natural da Praia da Pinheira, município de Palhoça, SC durante um período de 3 meses. Na metodologia de isolamento foi utilizada a técnica do número mais provável (NMP) com enriquecimento em água alcalina peptonada e subsequente plaqueamento em agar TCBS (thiosulfate citrate bile salts sucrose). Em 52,5% das amostras de mexilhões foi constatada a presença de Víbrio parahaemolyticus com níveis de contaminação entre < 3 e 93 NMP/g. Na caracterização sorológica de 61 culturas, 36,1% não permitiram a identificação das estruturas antigênicas 0 e K; 54,1% permitiram a identificação somente da estrutura K e apenas 8,2% tiveram ambas as estruturas definidas. Nenhuma dessas culturas apresentou positividade para o teste de Kanagwa.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-16T06:11:13Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T18:27:07Z : No. of bitstreams: 1 91367.pdf: 6291943 bytes, checksum: f47c62da81d64c913619bb29e36a30c4 (MD5) / Crescimento do mexilhão Perna perna em sistema cultivo fixo mensalmente, de 07/89 a 03/90 realizado análise biométrica de comprimento, altura, largura, peso total e peso partes moles cozidas de 100 mexilhões retirados aleatoriamente de cordas cultivo. Obtidos diversas relações entre diferentes parâmetros biométricos de mexilhões entre 30 e 70mm. O sistema suspenso fixo é mais eficiente do que balsa de bambu flutuante. Os mexilhões passaram de 30mm (sementes) para 70mm no período de 8 meses. Durante os primeiros meses (julho e agosto) apresentaram um crescimento e comprimento muito pequeno, sendo maior nos meses de novembro e janeiro. O maior ganho de peso total ocorreu no período de dezembro a fevereiro. O peso das partes moles cozidas, apresentou um maior ganho de peso entre dezembro e janeiro, tornando-se mais estável nos últimos meses do cultivo. O acompanhamento do estádio sexual do ciclo reprodutivo permitiu fazermos comparações entre esse fator e a quantidade de partes moles cozidas em relação ao peso total dos animais durante o experimento. Foi possível caracterizar não só as épocas de eliminação de gametas mas também sua influência sobre o peso, comprimento e produtividade dos mexilhões em nosso sistema de cultivo. A produtividade das cordas foi bastante alta, ficando em 10 e 13,5kg por metro, com perdas ao redor de 20%. Concluímos que o crescimento deste mexilhão em cultivo suspenso fixo é rápido, econômico e produtivo.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental / Made available in DSpace on 2012-10-23T02:46:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 242992.pdf: 44896063 bytes, checksum: b989a766d3153997c9fb2cfaa4b1e170 (MD5) / Neste estudo procurou-se diagnosticar a situação do cultivo de moluscos bivalves marinhos (malacocultura) no litoral catarinense, em apoio à gestão costeira. A pesquisa considerou as relações entre a malacocultura e a ocupação do espaço marinho-costeiro, os impactos ambientais que promove e sofre, as oportunidades sócio-econômicas que proporciona, as questões relacionadas à saúde pública e aos conflitos resultantes de sua expansão. Os seguintes objetivos foram estabelecidos: (a) obter e analisar parâmetros físico-químicos e biológicos da água do litoral catarinense para disponibilizá-los como indicadores de qualidade ambiental; (b) descrever a evolução do processo de planejamento e expansão da malacocultura catarinense entre 1995 e 2005 e dimensionar a área total operacionalizada pela atividade até 2005; (c) definir o percentual de ocupação superficial das baías e enseadas catarinenses em 2005; (d) localizar e analisar a situação legal das áreas aqüícolas marinho-estuarinas catarinenses; (e) identificar as principais legislações internacionais e nacionais que têm relação com a atividade de malacocultura e; (f) descrever o processo histórico do ordenamento da atividade e os passos para sua regularização no Brasil. A metodologia utilizada empregou dados de monitoramento ambiental, a análise histórica do desenvolvimento da atividade e da legislação correlata, bem como comparou os dados de áreas aqüícolas vistoriadas em relação àqueles declarados ao Termo de Ajustamento de Conduta. Os resultados demonstraram haver localidades inadequadas à atividade, devido ao descumprimento da legislação ou por condições ambientais indesejáveis. Em 2005, cerca de 506 hectares encontravam-se efetivamente utilizados. O setor Centro foi o de maior concentração, com 49,63% do espaço marinho ocupado (aproximadamente 251,47 hectares), seguido pelo Centro-Norte, com 43,68% do total (cerca de 221,31 hectares). A análise da evolução do processo de expansão da atividade apontou problemas relacionados à falta de planejamento, com conseqüências ao meio ambiente, riscos à saúde pública, prejuízos aos maricultores e outros segmentos, como navegação, pesca, Unidades de Conservação e o turismo. In this study we tried to diagnose the situation of the cultivation of sea bivalve mollusks (mollusks culture) along Santa Catarina's coast, in support to the coastal administration. The research considered the relationships between the mollusks culture and the occupation of the marine-coastal space, the environmental impacts that it promotes and it suffers, the socioeconomic opportunities that it provides, the subjects related to the public health and to the resulting conflicts of this expansion. The following objectives were established: (a) to obtain and to analyze physiochemical and biological parameters of the coastal catarinense's water to make available them as indicators of environmental quality; (b) to describe the evolution of the planning process and expansion of the malacocultura in Santa Catarina between 1995 and 2005 and to measure the total area used for the activity up to 2005; (c) to define the percentile of superficial occupation of the estuaries in 2005; (d) to locate and to analyze the legal situation of the cultivation of mollusks areas along Santa Catarina's coast; (e) to identify the main international and national legislations that they have relationship with the mollusks culture and; (f) to describe the historical legal process of the activity and the steps to solve the legal problems in Brazil. The methodology used data of environmental conditions, the historical analysis of the development of the activity and of the legislation it correlates, as well as it compared data of the sea areas inspected in relation to the declared to the Term of Adjustment of Conduct. The results demonstrated there to be inadequate places to the activity, due to the noncompliance of the legislation or for undesirable environmental conditions. In 2005, about 506 hectares they were indeed used. The section Center was it of larger concentration, with 49,63% of the busy sea space (about 251,47 hectares), following for the Center-north, with 43,68% of the total (about 221,31 hectares). The analysis of the evolution of the process of expansion of the activity pointed problems related to the planning lack, with consequences to the environment, risks to the public health, damages to the workers of the sea and other segments, as navigation, Units of Conservation and the tourism.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia Ambiental / Made available in DSpace on 2012-10-23T07:02:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 248445.pdf: 6333484 bytes, checksum: 29b943c402e8a35666edba8e9d505fbc (MD5) / O estudo foi desenvolvido em duas etapas principais, a primeira com objetivo de se obter a caracterização química, física e microestrutural das conchas, considerando-se pontos de amostragem diferenciados. A segunda foi determinar que a pirólise das conchas, sob condições definidas de temperatura e atmosfera de queima, transforma esse produto em um material eficiente na remoção de contaminantes, como fosfatos e metais. As amostras de conchas foram coletadas nas localidades de Sambaqui, no município de Florianópolis, de Ganchos de Fora, no município de Governador Celso Ramos, e de Enseada de Brito, no município de Palhoça.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia Civil / Made available in DSpace on 2012-10-23T17:20:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 260119.pdf: 32401273 bytes, checksum: 2edae0cc21d75672f5b97ea3ebacefa7 (MD5) / A malacocultura é por definição a atividade produtora de moluscos, todavia, essa atividade é realizada em águas administradas pela União e a maioria dos produtores possui produções artesanais e familiares, sendo assim a malacocultura tem uma participação social representativa na economia catarinense. Por se tratar de uma atividade que ocupa os corpos d'água da União, algumas normas e leis devem ser seguidas, como as leis foram publicadas no momento em que a ocupação territorial marinha já estava ocupada em boa parte de onde atualmente existem as áreas produtivas chamadas de áreas aqüícolas, alguns itens da legislação vigente não estão sendo cumpridos. O principal item em descumprimento é a obtenção da concessão de uso de águas públicas para fins de produção de organismos aquáticos. Com a falta da concessão de uso por parte da União todas as áreas de cultivos de moluscos estão irregulares perante a lei. Para buscar solução desse problema e diagnosticar a atual situação das áreas de cultivo de moluscos, o trabalho proposto utilizou ferramentas do Sistema de Informações Geográficas (SIG) apoiado nas premissas do Cadastro Técnico Multifinalitário (CTM) para diagnosticar a malacocultura em relação às leis. Para diagnosticar a malacocultura foi realizado um levantamento topográfico de vinte áreas aqüícolas com auxílio de receptores GNSS (Sistema Global de Posicionamento por Satélite) nas áreas de cultivo de moluscos do bairro Tapera e do Alto Ribeirão, localizados no sul da Ilha de Santa Catarina. O diagnóstico apontou que existem áreas aqüícolas em locais com profundidade e com distância da linha de baixa-mar inadequadas perante a lei, e foi constatado que parte de uma área aqüícola ficou em local a menos de cinqüenta metros de um costão rochoso. Os resultados dos diagnósticos foram representados em forma de mapas temáticos e o levantamento topográfico somado as principais feições do ambiente terrestre foram representados em mapas cadastrais com as áreas aqüícolas, uma lista de coordenadas com o nome dos respectivos proprietários e fotografias das áreas aqüícolas. Por fim foi possível concluir que a malacocultura necessita de um trabalho interdisciplinar e interinstitucional desenvolvido em uma base de dados georreferenciados e com métodos de medições que atendam a necessidade e os princípios do CTM onde a prioridade é o sucesso da produção de moluscos, bem como o ordenamento espacial em águas da União para que a atividade cumpra com seu papel social, ambiental e econômico. The mollusk culture by definition is the activity of producing clams, however this activity is carried out in federal waters and the majority of the producers are possessed by family and craft productions. With this the mollusk culture has representative social participation in the economy of the state of Santa Catarina. Some norms and laws must be followed if there is any activity that occupies bodies of federal water, as the laws were published at the moment when the marine territory was already in good part occupied where currently exists the productive areas called cultivated areas, some subjects of the legislative law are not being fulfilled. The main item in disagreement is the obtaining of the concession of public water use for the objective of production of aquatic organisms. With the lack of the use of concession on the part of the federal waters all the cultivated areas of mollusks are irregular before the law. To seek the solution of this problem and to diagnose the current situation of cultivated areas of the mollusks, the job used tools of the Geographic Information System (GIS) supported in the premises of Multipurpose Cadastre to diagnose the mollusk culture in relation to the laws. To diagnose the mollusk culture, a topographical survey of twenty cultivated areas was carried out with the aid receivers of GNSS (Global Navigation Satellite System) in the cultivated areas of the mollusks in the district of Tapera and Alto Ribeirão, located in the south of Santa Catarina Island. The diagnosis showed that cultivated areas exist in places with depth and from a distance of the shoreline of the inadequate low tide before the law, and was confirmed that a part of the one cultivated area stayed in localities to less than fifty meters of a rocky coast. The results of the diagnoses were represented in the form of thematic maps and the topographical survey added the main features of the terrestrial environment which were represented in cadastre maps with the cultivated areas. A list of coordinates with the name of the respective proprietors and photographs of the cultivated areas also was represented. Finally it was possible to conclude that the mollusk culture needs interdisciplinary work and developed interinstitutional in georeferencial databases and with methods of measurements that take care of the necessity and the principles of the Multipurpose Cadastre where the priority is the success of the production of mollusks, as well as the spatial order in the federal waters for which the mollusk culture plays the social, environmental and economic part.

Tese {doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aquicultura / Made available in DSpace on 2012-10-24T02:11:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 261036.pdf: 2544983 bytes, checksum: a84f4e3e09496d04e988c64b064fba3e (MD5)

Submitted by Socorro Pontes (socorrop@ufersa.edu.br) on 2017-04-18T13:28:19Z No. of bitstreams: 1 AllyssandraMLRM_TESE.pdf: 4987928 bytes, checksum: 19600c5eb7712a422e9f2e1fea4261c4 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-04-26T12:14:23Z (GMT) No. of bitstreams: 1 AllyssandraMLRM_TESE.pdf: 4987928 bytes, checksum: 19600c5eb7712a422e9f2e1fea4261c4 (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-04-26T12:14:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 AllyssandraMLRM_TESE.pdf: 4987928 bytes, checksum: 19600c5eb7712a422e9f2e1fea4261c4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-26T12:16:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AllyssandraMLRM_TESE.pdf: 4987928 bytes, checksum: 19600c5eb7712a422e9f2e1fea4261c4 (MD5) Previous issue date: 2015-02-26 / The objective was to analyze aspects of population ecology (age structure, distribution, density, spatial and temporal evaluation) of bivalve Anomalocardia brasiliana in an estuary beaches of Rio Grande do Norte semiarid region. Samples were collected for 37 months (April / 09 to April / 12), which transects (placed in each collection) 300 m long in the region of intertidal established every 400 meters between them, were put in order extracting the shellfish and sediment for size analysis. Still were measured temperature and salinity of the water. We used the nonparametric Kruskal-Wallis and Wilcoxon rank sum subsequent test to check the differences in the density of A. brasiliana with respect to distance from the estuary (0, 400, 800, 1200 and 1600m). During the study (April / 09 to April / 12), the growth curves of A. brasiliana suggest the presence of nine well-defined cohorts, indicating a continuous play with recruitment peaks, growth parameters were estimated as L∞ = 30 45 mm and k = 1.00 y-1 and longevity of 4.88 years. The average values of density obtained ranged 26-322 plants / m2. The highest values were found in the average density of the shellfish from November / 2010 to July / 2011. In July / 11, the average density of individuals presented the highest value (322 ind / m2) that after a decrease in the months of August and September / 2011, these values tended to oscillate in October / November and December / 2011. It was verified at baseline, a lower density of A. brasiliana, especially in the months of April, May / 11, which was increasing during the study. Mean values were observed density in the months of June and July / 11, October and December / 11, which was probably related to the breeding period and recruitment of the species. It was also identified that, in the distance from 800 to 1600m estuary there was an increase in the density of individuals, during most months of collection. In the distance 0m estuary in almost every month, the occurrence of A. brasiliana was reduced or individuals were noted. The research showed that the prevalence of A. brasiliana, is probably related to the higher percentage of texture classes sand and very 25 fine, silt and clay sediment in which there is a preference for the species. The results showed that despite being which results in increased density of A. brasiliana, this still presents lower values than those found before the rains in 2008 and 2009, a period when the rain rate was very high, showing that the disorder affected the density of the species / O objetivo do trabalho foi analisar aspectos da ecologia populacional (estrutura etária, distribuição, densidade, avaliação espacial e temporal) do bivalve Anomalocardia brasiliana em praias de uma região estuarina do semiárido do Rio Grande do Norte. As coletas foram realizadas durante 37 meses (abril/09 a abril/12), onde transectos (colocados em cada coleta) de 300 m de comprimento na região de entre marés, estabelecidos a cada 400 m de distância entre eles, foram colocados a fim de extrair os moluscos e o sedimento para as análises granulométricas. Ainda foram medidas temperatura e salinidade da água. Aplicou-se o teste não-paramétrico de Kruskal-Wallis, e a posteriori Wilcoxon rank sum test para verificar as diferenças na densidade de A. brasiliana com relação à distância do estuário (0, 400, 800, 1200 e 1600m). Durante o estudo (abril/09 a abril/12), as curvas de crescimento de A. brasiliana sugerem a presença de nove coortes bem definidas, indicando uma reprodução contínua com picos de recrutamento, os parâmetros de crescimento foram estimados em L∞ = 30,45 mm e k = 1,00 ano-1 e longevidade de 4,88 anos. Os valores médios de densidade obtidos variaram de 26 a 322 indivíduos/m2. Foram constatados os maiores valores na densidade média do molusco no período de novembro/2010 a julho/2011. No mês de julho/11, a densidade média de indivíduos apresentou o maior valor (322 ind/m2) que após um decréscimo nos meses de agosto e setembro/2011, esses valores tenderam a oscilar nos meses de outubro/novembro e dezembro/2011. Pôde-se verificar no início da pesquisa, uma menor densidade de A. brasiliana, especialmente nos meses de abril, maio/11, e que foi aumentando no decorrer do estudo. Foram observados valores médios da densidade nos meses de junho e julho/11, outubro e dezembro/11, o que provavelmente esteve associado ao período de reprodução e recrutamento da espécie. Foi identificado ainda que, na distância de 800 a 1600m do estuário houve um aumento na densidade de indivíduos, durante a maioria dos meses de coleta. Na distância 0m do estuário em quase todos os meses, a ocorrência de A. brasiliana foi reduzida, ou não foram constatados indivíduos. A pesquisa evidenciou que a maior ocorrência de A. brasiliana, provavelmente está relacionada com a maior 24 porcentagem das classes texturais areia fina e muito fina, silte e argila, sedimento pelo qual há preferência pela espécie. Os resultados mostraram que apesar de estar ocorrendo um aumento da densidade de A. brasiliana, esta ainda apresenta valores inferiores aos encontrados antes das chuvas nos anos de 2008 e 2009, período em que o índice de pluviosidade foi muito alto, mostrando que esse distúrbio afetou a densidade da espécie / 2017-04-17

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Ciência dos Alimentos, Florianópolis, 2009. / Made available in DSpace on 2012-10-24T07:51:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 273188.pdf: 1561339 bytes, checksum: 09543929aab8a6adb371123aba63cfa3 (MD5) / Este trabalho teve por objetivo pesquisar a incidência de bactérias indicadoras de contaminação fecal em 12 diferentes áreas cultivos de moluscos bivalves situados na Baia Sul da Ilha de Santa Catarina, Brasil. Foram realizados ensaios microbiológicos para contagens de coliformes termotolerantes, E. coli e enterococos, e avaliação da influencia de parâmetros físico-químicos em amostras de ostras e de águas utilizadas para cultivo de moluscos. Avaliou-se também as águas dos principais rios e riachos que desembocam próximos as áreas de cultivo de moluscos bivalves na Baia Sul, tanto no lado Insular como no lado Continental, através de contagens das mesmas bactérias indicadoras utilizadas para avaliação das águas salinas. Utilizando-se o Sistema API 20 STREP, identificou-se espécies de Enterococcus sp isoladas das amostras de águas analisadas e determinou-se o perfil de resistência destas espécies aos principais antibióticos de uso clinico. Observou-se correlação estatística significante a 5% entre as contagens de E. coli nas águas utilizadas para cultivo de moluscos e na carne das ostras; enterococos, coliformes termotolerantes e E. coli apresentaram correlação estatística significante a 5% nas amostras de água analisadas; ocorreu uma maior sensibilidade na detecção de coliformes termotolerantes do que enterococos nas águas salinas, a salinidade foi o parâmetro físico-químico que mais esteve correlacionado com as contagens das bactérias; o acumulado pluviométrico do mês e da semana anterior a coleta teve influência sob as contagens médias das bactérias nas águas salinas; e sobre as contagens de E. coli nas amostras de ostras; Enterococcus faecium foi a espécie mais encontrada dentre as colônias de Enterococcus sp identificadas, tanto nas águas salinas da Baia Sul, quanto nas águas dos rios e córregos analisados.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia Ambiental. / Made available in DSpace on 2013-07-16T01:53:22Z (GMT). No. of bitstreams: 1 221387.pdf: 8213748 bytes, checksum: 9d57d08a90ed3638c1ed62285873dce7 (MD5) / O Estado de Santa Catarina é o maior produtor de ostras e mexilhões do país, e Florianópolis é responsável pela maior produção de ostras do Estado, sendo que o Ribeirão da Ilha, localizado no sul da Ilha de Santa Catarina, produz 80% das ostras do município. Entretanto, o sucesso e o fortalecimento desta atividade depende da qualidade da água em que são cultivados os moluscos. Assim, o objetivo deste trabalho foi estudar aspectos da qualidade das águas destinadas à maricultura na região do Ribeirão da Ilha e sua relação com a falta de um sistema coletivo de coleta e tratamento de esgotos. Para isso foram reunidos os principais trabalhos realizados na região e posteriormente foram levantadas as condições sanitárias da mesma, estudando a qualidade das águas dos rios que deságuam no oceano próximo aos locais de cultivo. Como parte desta investigação acompanhou-se o funcionamento de uma fazenda marinha com a finalidade de identificar os procedimentos que fazem parte do manejo dos moluscos e que podem tornar-se portas de contaminação do produto. Em duas fazendas marinhas foram coletadas mensalmente amostras da água do cultivo e de ostras, para análise de coliformes na água e contaminação por Salmonela spp na carne das ostras. Ao final, pôde-se verificar as atribuições dos atores governamentais e não governamentais envolvidos com a maricultura, e as principais ações com relação à proteção da qualidade do molusco produzido. Os resultados obtidos com as análises de água apresentaram coliformes fecais acima do permitido pela legislação (CONAMA n°20/86) e os resultados das análises das ostras apresentaram presença de Salmonella sp e Hepatite A, estando fora dos padrões exigidos pela legislação (ANVISA n°12/01); os principais rios da área de estudo estão poluídos, pois não existe o sistema coletivo de coleta e tratamento de esgoto; existe uma forte tendência de ocupação humana nas bacias hidrográficas que deságuam na área estudada, o que tende a agravar ainda mais a situação da região.