La presenta investigación tiene como objetivo principal determinar la relación de las fuentes de financiamiento en el crecimiento de las MYPES del sector restaurantes pollerías de la ciudad de Huánuco, ya que estas son impulsoras del crecimiento económico del país. En esta investigación se realizaron encuestas en la escala de Likert, a una muestra de 29 microempresas del sector restaurantes, a fin de obtener resultados cuantitativos. Según la metodología, la presente investigación tiene un diseño no experimental, transeccional, transversal correlacional con enfoque cuantitativo. La información se analizó en el programa SPSS con la prueba de coeficiente de correlación y regresión lineal. Como resultado, se obtuvo que las fuentes de financiamiento tienen relación moderada positiva con el crecimiento de las MYPES. / The main objective of the research is to determine the relationship of financing sources in the growth of MYPES in the Roasted Chicken restaurant sector of the city of Huánuco, due to these are main drivers of the country's economic growth. In this research, Likert scale surveys were conducted with a sample of 29 micro-enterprises in the restaurant sector, in order to obtain quantitative results. According to the methodology, this research has a non-experimental, cross-sectional, cross-correlational design with a quantitative approach. The information was analyzed using the SPSS program with the correlation coefficient and linear regression test. As a result of this research, it was obtained that the sources of financing have a moderate positive relationship with the growth of the MYPES. / Tesis

En los últimos años se ha visto el crecimiento de las mypes en el Perú, las cuales aportan un porcentaje significativo en el PBI, pero muchas de ellas carecen de los conocimientos técnicos para poder crecer en los años posteriores y en muchos casos las empresas pueden quebrar. La presente tesis refiere a las estrategias competitivas y su relación con la competitividad de las mypes de la ciudad de Chachapoyas, en cual se realizó un análisis completo de todas las dimensiones que abarcan estas estrategias. Asimismo, se realizaron encuestas a una muestra de las micro y pequeñas empresas en la ciudad de Chachapoyas en las cuales arrojaron resultados positivos, demostrando que en su gran mayoría ejecutan acciones relacionadas a estas estrategias pero no conocen los conceptos técnicos que les pueden ayudar a ser aún más competitivas en el corto, mediano y largo plazo. / In recent years, the growth of MSEs has been seen in Peru, which contribute a significant percentage to GDP, but many of them lack the technical knowledge to be able to grow in subsequent years and in many cases companies can fail. This thesis refers to competitive strategies and their relationship with the competitiveness of MSEs in the city of Chachapoyas, and also it makes a complete analysis of all the dimensions that these strategies encompass. In adittion, surveys were conducted on a sample of micro and small businesses in the city of Chachapoyas in which they yielded positive results, showing that the vast majority of them carry out actions related to these strategies but do not know the technical concepts that can help them to be even more competitive in the short, medium and long term. / Tesis

El presente trabajo de investigación tiene como propósito determinar el control de los costos y su impacto en la rentabilidad de las MYPES de estaciones de servicios que comercializan combustible (gasolina y gas) en el distrito de La Victoria, año 2020. Este trabajo se divide en 5 capítulos: Capítulo 1: Marco Teórico, donde se tratan los conceptos básicos relacionados al tema de investigación. En el Capítulo 2: Plan de Investigación, se indican el problema de investigación, los objetivos y las hipótesis generales y específicas. Luego en el Capítulo 3: Metodología de la Investigación, se describe el tipo de investigación empleada, así como el tamaño de la muestra para el análisis cualitativo se utiliza como instrumento el cuestionario de la entrevista a profundidad, respecto al análisis cuantitativo, se utiliza como instrumento las encuestas. A continuación, el Capítulo 4: Desarrollo de la Investigación, es la aplicación de las técnicas mencionados que son entrevistas y encuestas. Se desarrolló un caso práctico para determinar el control de los costos y su impacto en la rentabilidad de las MYPES de estaciones de servicios. Por último, en el Capítulo 5: Análisis de los Resultados, se presenta el análisis de los instrumentos para finalizar con las conclusiones y recomendaciones del tema estudiado. / The purpose of this research work is to determine the control of costs and its impact on the profitability of the MYPES of service stations that sell fuel (gasoline and gas) in the district of La Victoria, year 2020. This work is divided into five chapters, which are: Chapter 1: Theoretical Framework, where the basic concepts related to the research topic are discussed. In Chapter 2: Research Plan, the research problem is posed, and the objectives and general and specific hypotheses are determined. Then Chapter 3: Research Methodology, describes the type of research used, as well as the sample size for qualitative and quantitative analyzes. Next, Chapter 4: Research Development, is the application of the aforementioned instruments. And development of a practical case to determine cost control and its impact on the profitability of service station MYPES. Finally, Chapter 5: Analysis of the Results, the analysis of the instruments is carried out and then finalized with the conclusions and recommendations of the subject studied. / Tesis

La presenta investigación tiene como objetivo principal determinar la relación de las fuentes de financiamiento en el crecimiento de las MYPES del sector restaurantes pollerías de la ciudad de Huánuco, ya que estas son impulsoras del crecimiento económico del país. En esta investigación se realizaron encuestas en la escala de Likert, a una muestra de 29 microempresas del sector restaurantes, a fin de obtener resultados cuantitativos. Según la metodología, la presente investigación tiene un diseño no experimental, transeccional, transversal correlacional con enfoque cuantitativo. La información se analizó en el programa SPSS con la prueba de coeficiente de correlación y regresión lineal. Como resultado, se obtuvo que las fuentes de financiamiento tienen relación moderada positiva con el crecimiento de las MYPES. / The main objective of the research is to determine the relationship of financing sources in the growth of MYPES in the Roasted Chicken restaurant sector of the city of Huánuco, due to these are main drivers of the country's economic growth. In this research, Likert scale surveys were conducted with a sample of 29 micro-enterprises in the restaurant sector, in order to obtain quantitative results. According to the methodology, this research has a non-experimental, cross-sectional, cross-correlational design with a quantitative approach. The information was analyzed using the SPSS program with the correlation coefficient and linear regression test. As a result of this research, it was obtained that the sources of financing have a moderate positive relationship with the growth of the MYPES. / Tesis

En los últimos años, el sector comercio se ha convertido en uno de los sectores económicos más importantes para el Perú, sin embargo, las empresas de este sector son las que presentan mayor cantidad de bajas a lo largo de cada trimestre, a nivel nacional. En distintas investigaciones se ha evidenciado que las MYPES presentan dificultades en permanecer en el mercado, dado que no cuentan con un adecuado planeamiento en los diversos procesos que ejecutan. El estudio inició con la identificación de la problemática de la empresa, en cuyo diagnóstico se evidenció el sobrestock de existencias en los inventarios y como este aumento con el tiempo. Luego se diseñó una propuesta de solución en donde se relacionan las causas del problema con investigaciones sobre la Gestión del Cambio, Modelo SCOR, Análisis ABC y Drop Shipping, con la finalidad de reducir los niveles de inventarios. Posteriormente a la implementación de la propuesta de mejora en la empresa, el ratio de stock no vendido de un inicial hasta un 19%, además, se redujo los niveles de inventario promedio mensual del 2do trimestre del 2018 al 2019 en aproximadamente S/ 13 000. / In recent years, the commerce sector has become one of the most important economic sectors in Perú, however, the companies in this sector are the ones that present the greatest number of casualties throughout each quarter, at the national level. In different investigations it has been shown that MYPES have difficulties in remaining in the market, since they do not have adequate planning in the various processes they execute. The study began with the identification of the company's problems, in whose diagnosis the overstock of stocks in inventories and how this increased over time was evidenced. Then a solution proposal was designed where the causes of the problem are related to research on Change Management, SCOR Model, ABC Analysis and Drop Shipping, in order to reduce inventory levels. After the implementation of the improvement proposal in the company, the unsold above the industry average, was reduced to 19%, in addition, inventory levels were reduced monthly average of the 2nd quarter of 2018 to 2019 in approximately S/ 13,000. / Trabajo de Suficiencia Profesional

En la actualidad, es una prioridad nacional fomentar la participación de las empresas MYPEs con contrataciones para el estado, teniendo en cuenta la producción nacional y el desarrollo económico local. Según fuente SUNAT, más de 2,2 millones de MYPEs formales operan en el mercado peruano al 2020. Este segmento empresarial representa el 96,0% del total de empresas formales en la economía peruana; el 96.04% son microempresas, 3.44% pequeña y 0.12% mediana; de las cuales el 87.9% se dedican a la actividad de comercio y servicios, y el resto (12.1%) a la actividad productiva (manufactura, construcción, agropecuario, minería y pesca). Sin embargo, a través de un estudio realizado por medio de encuestas a personal que haya laborado y/o participado en los proyectos de construcción ejecutados como parte de la presente investigación y con singularidad MYPE, se ha logrado identificar la ausencia de una adecuada gestión de riesgos, lo cual es atribuido a personal inadecuado y a una escasez de políticas en la empresa. Es por este motivo que la presente tesis tiene por finalidad presentar un diseño y los resultados de la aplicación de una metodología para la gestión de riesgos en las MYPEs. / Nowadays, promoting the participation of MYPEs (companies with less than 10 employees) in order for them to be able of contracting with the state, considering both national production and local economic development is a national priority. According to SUNAT (the national tax revenue agency in Peru), more than 2.2 million formal MYPEs have been operating in the Peruvian market by 2020. This business segment represents 96.0% of the total number of formal companies in the Peruvian economy; 96.04% are microcompanies, while 3.44% are considered small and 0.12% medium, of which 87.9% are dedicated to a commercial activity and/or service, and the rest (12.1%) to a production activity (manufacturing, construction, agriculture, mining and fishing). However, through a study carried out by means of surveys of personnel who have worked and/or participated in construction projects executed as part of this research and with MYPE singularity, it has been possible to identify the absence of an adequate management of risks, which is attributed to inadequate personnel and a lack of company policies. This is the reason why this thesis aims to introduce a design and results of the application of a methodology for risk management in MYPEs. / Tesis

Esta investigación se desarrolló en el mercado El Inca, que se encuentra localizado en el distrito La Victoria, lugar que evidencia una amplia actividad comercial de las Mypes que se caracterizan por ser informales, debido a su falta de interés por los beneficios que proporciona la ley 30056. La investigación tiene como objetivo principal determinar la influencia de los beneficios de la Ley 30056 “ley de impulso al desarrollo productivo y al crecimiento empresarial” en la voluntad de formalización en los comerciantes del mercado El Inca. Asimismo, el tipo corresponde a descriptivo correlacional con diseño no experimental descriptivo transversal, dado que, se analizará el conocimiento de los beneficios que concede la normativa a las Mypes formalizadas, además de la predisposición de los comerciantes a formalizarse, mediante la respectiva aplicación de cuestionarios a una muestra de 55 comerciantes cuyos negocios presentan informalidad. Referente a la información recopilada se realizará mediante el programa Excel, el cual, proporcionará cuadros estadísticos, mostrando las frecuencias absolutas como porcentuales, además, se utilizará para realizar la prueba de fiabilidad de los instrumentos el paquete estadístico SPSS, para interpretar y analizar adecuadamente los resultados.

A lo largo de la presente investigación se realiza un análisis crítico respecto del régimen especial de las microempresas y de la Ley N° 30709 y su reglamento, especialmente sobre la exigencia de la implementación de cuadro de categorías y funciones. Asimismo, a través de la aplicación y análisis de encuestas a los representantes de las microempresas de servicios del distrito de Chiclayo se demuestra que las microempresas presentan problemas para la implementación de cuadro de categorías y funciones, principalmente derivados del desconocimiento de la Ley N° 30709 y la falta de capacitación recibida por parte de la Autoridad de Trabajo. Frente a esto, se presentan propuestas para lograr la implementación de los mencionados cuadros, tales como ampliar el plazo para la orientación y asesoría a microempresas, desarrollar capacitaciones y talleres respecto a la Ley N° 30709 y los cuadros de categorías y funciones, entre otras medidas.

El objetivo del presente trabajo es proponer un proceso logístico basado en un modelo SCOR usando las herramientas de gestión por procesos con la finalidad de incrementar la productividad de las Mypes del sector manguero en la provincia de Casma en el departamento de Ancash, Perú. Por ello, se delimitó una muestra en base a los agricultores de mango para realizar entrevistas a profundidad y obtener información relevante para el estudio. La información obtenida sirvió para determinar la problemática actual que existe en este sector. Los resultados evidenciaron las deficiencias en las Mypes de Mango en Casma, como la deficiencia en la planificación, calidad, control de recursos, proceso productivo y proceso de apoyo en toda la cadena de abastecimiento; además, no llevan registros ni la documentación adecuada. Como parte de la propuesta, se relacionó los resultados con el proceso logístico utilizando la metodología SCOR para establecer los procesos básicos en logística; y la herramienta de gestión por procesos para la caracterización correspondiente. Se evidenciaron 3 subprocesos críticos asociados a la gestión logística, de los cuales se enfatizó el desarrollo de la presente tesis: Aprovisionamiento, Almacenamiento y Distribución. / The fundamental purpose of this project is to propose a logistics process based on a SCOR model using process management tools to increase the productivity of Mango MSEs in the province of Casma. Therefore, a sample was delimited based on mango farmers to conduct in-depth interviews and obtain relevant information for the study. The information obtained served to determine the current problems in this sector. The results showed the deficiencies in the Mango MSEs in Casma, such as the deficiency in planning, quality, control of resources, production process and support process throughout the supply chain; furthermore, they do not keep records or adequate documentation . As part of the proposal, the results were related to the logistics process using the SCOR methodology to establish the basic processes in logistics; and the process management tool for the corresponding characterization. Three critical sub-processes associated with logistics management were evidenced, of which the development of this thesis was emphasized: Procurement, Storage and Distribution. / Tesis

En el Perú el sector agroindustrial está dominado por las Mypes con un 99% del total de empresas; en especial, las Mypes agroindustriales de mango son un sector potencial de gran impacto, pues cuentan con una ventaja competitiva a nivel mundial, inician la etapa de cosecha cuando los principales competidores dejan de comercializar el fruto. Sin embargo, el departamento de mayor dependencia económica de este fruto es Ancash y la provincia de Casma la de mayor relevancia, pues es netamente productora de mango. Un problema a nivel productividad de Áncash es la marcada diferencia de 8,2 tn/ha con el primer productor a nivel mundial, México, por lo cual con la finalidad de analizar esta problemática se siguió la siguiente estructura. La investigación inicia con la revisión de diversos artículos de autores competentes en el tema, a partir de los cuales se forma la base científica que sustenta el proyecto. En el mismo, se define el marco teórico, en el cual se recopila información de los temas relacionados al proyecto de investigación, como Mypes, gestión por procesos, planeamiento y control de la producción, buenas prácticas, entre otros. En el segundo capítulo de diagnóstico, se realizó un análisis de las Mypes productoras de mango en Casma y se evidenció diversos problemas de gestión de recursos y de procesos, de los cuales resaltaron cuatro procesos importantes: Gestión de la calidad, Gestión de Planeamiento y Control de la Producción, Gestión de Costos y Gestión Logística. Ante estas problemáticas, se plantea un modelo general que incluye los cuatro procesos, pero en este proyecto de investigación nos enfocaremos en Gestión de Planeamiento y Control de la Producción, para lo cual también se realiza un análisis de hallazgos. Finalmente, en relación con el diagnóstico realizado, se plantea un modelo de Gestión de Planeamiento y Control de la Producción, el cual a permitirá mejorar la productividad en el sector manguero mediante la aplicación Gestión por Procesos y de Buenas Prácticas Agrícolas. Finalmente, el modelo es validado por expertos en los temas antes mencionados, con la finalidad de evaluar la viabilidad del proyecto y corroborar el impacto que se desea alanzar. / In Peru, the agro-industrial sector is dominated by Mypes with 99% of all companies; especially, the agro-industrial Mypes of mango are a potential sector of great impact, since they have a competitive advantage worldwide, they start the harvest stage when the main competitors stop marketing the fruit. However, the department of greater economic dependence on this fruit is Ancash and the province of Casma the most relevant, as it is clearly a mango producer. A problem at the Ancash productivity level is the marked difference of 8.2 tn / ha with the first producer in the world, Mexico, so the following structure was followed in order to analyze this problem. The research begins with the review of various articles by competent authors on the subject, from which the scientific basis for the project is formed. In it, the theoretical framework is defined, in which information is collected on topics related to the research project, such as Mypes, process management, production planning and control, good practices, among others. In the second diagnostic chapter, an analysis of the mango-producing Mypes in Casma was carried out and various problems of resource and process management were revealed, of which four important processes were highlighted: Quality management, Planning and Control Management of Production, Cost Management and Logistics Management. Faced with these problems, a general model is proposed that includes the four processes, but in this research project we will focus on Production Planning and Control Management, for which an analysis of findings is also carried out. Finally, in relation to the diagnosis made, a Production Planning and Control Management model is proposed, which will allow improving productivity in the hose sector through the application of Process Management and Good Agricultural Practices. Finally, the model is validated by experts in the aforementioned topics, in order to evaluate the viability of the project and corroborate the impact that it is desired to achieve. / Tesis