Made available in DSpace on 2014-06-11T19:29:36Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2002Bitstream added on 2014-06-13T19:59:22Z : No. of bitstreams: 1 monteiro_a_me_botfm.pdf: 759356 bytes, checksum: 397dfd63fb97fee2e4f75c5611b0229f (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O acelerado processo de envelhecimento populacional, principalmente nos países em desenvolvimento constitui-se num dos grandes desafios a serem equacionados nas próximas décadas. No Brasil ainda são poucos os estudos epidemiológicos sobre a população idosa, principalmente em municípios de pequeno porte. Este é um estudo epidemiológico multidimensional que avaliou o universo dos idosos de 60 anos e mais, usuários do SUS num pequeno município paulista (3650 habitantes). Foram feitas entrevistas domiciliares a 322 idosos (92,8% da população idosa total do município), onde foram colhidas informações sobre características pessoais; condições socio-econômicas; condições de saúde, hábitos e percepção da qualidade de vida. Os resultados mostraram uma população de baixa escolaridade (87% com até primário incompleto); classe econômica baixa (82,3%); grande prevalência de edentulismo (89,1%); com pouco acesso a serviços preventivos básicos: 41% das mulheres nunca fez um Papanicolaou; 67,3% dos homens nunca fez um exame de próstata e 27% nunca consultaram um oftalmologista. Apesar dessas carências e seqüelas, a maioria dos entrevistados (88,8%) disseram estar felizes com suas vidas atuais. Conclui-se que essa população apresenta carências e seqüelas que necessitam ser atendidas visando a melhoria da qualidade de suas vidas. São apresentadas algumas recomendações para o desenvolvimento de ações a nível local, que visem atender algumas dessas necessidades e feita a recomendação para que se invista em ações de prevenção primária preparando as gerações mais novas para que quando sejam idosos tenham mais autonomia, maior produtividade, mais saúde e menor número de seqüelas evitáveis de doenças crônico-degenerativas e, portanto tenham melhores condições para serem mais felizes com qualidade de vida melhor. Palavras chave: Epidemiologia de idosos, Idosos do SUS, Idosos e qualidade de vida. / The accelerated process of population aging, mainly in developing countries, consist in one of the greatest challenges to be faced during the next decades. In Brazil there are still very few epidemiological studies about old aged population, especially living in small municipal districts. This is an epidemiological and multidimensional study which evaluated the universe of sixty years old and elder people, users of the SUS in a small municipal district of the state of São Paulo ( 3,650 inhabitants ).322 domiciliary interviews have been done with old people ( 92,2 percent from total of old aged population in that municipal district ), when informations were collected about: personal characteristics; socio-economical conditions; health conditions; customs and perception of life quality. Results have shown : low school level ( 87 percent with incomplete primary school/grade school ); low economical class ( 83,2 % ); high predominance of toothless persons ( 89,1 % ); quiet little access to basic preventive services; 40 % of the women never have done a Pap smear; 67,3 percent of the men never have dons a prostate examination and 27 percent never have seen an ophtalmologist. Despite these needfulnesses and their sequels, the majority of inquired people ( 88,8 % ) has told that they were happy with their present life conditions. Thus it follows that this population shows needfulnesses and their sequels which ought to be solve in order to improve their life quality. Some suggestions are presented to promote local actions which aim is to attend some of those necessities and also an advice is made to invest into primary preventive measures, so that younger generations, when they will become old, should be more independent, should have more productivity, a better health and a lower level of avoidable chronical degenerative diseases. Thus they might have more conditions to be happy with a better life quality.

在快速發展的人口老化下，延後退休年齡並鼓勵高齡就業成為年金制度應對高齡化的主要手段。然而，台灣於此同時卻伴隨著相當低的勞動參與率，在高齡就業上一直成效不彰。也因此，在法制上如何改善退休者就業與年金給付之關係，即有必要從先進國家之經驗予以觀察。本文以日本處理退休者就業與年金給付法制為研究對象，特別著重在就業與年金銜接之問題，以及處理同時存在就業與年金給付的部分年金制度，期待能替台灣帶來可行之政策建議。本文研究架構如下： 第一章為緒論，介紹本研究之研究目的與動機、研究範圍及文獻回顧。 第二章則敘明日本高齡化之人口變遷現象，與近年日本高齡者勞動參與率之變化，以作為本論文之背景說明。 第三章則探討日本高齡者就業法制。此部分從政策的歷史變遷開始，從雇用率制度到延長企業內退休年齡，並特別著重於引介近年來利用繼續雇用政策為核心手段，藉以銜接企業內退休年齡，與年金請領年齡間之落差問題，並以此作為台灣將來處理就業與年金問題之借鑑。 第四章為日本部分年金法制之介紹。所謂部分年金，為一處理退休後同時有就業與年金給付之制度，其雖常見於先進國家的年金制度之中，但對台灣卻極為陌生。故先從簡介日本年金制度開始，特別是厚生年金保險，與其面對人口高齡化的挑戰。然後引介日本部分年金的歷史發展與現制，並以同時具有部分年金的瑞典、德國與法國之制度，相較於日本為比較觀察，以凸顯日本制度之來由與特色。 第五章為結論，總結本文研究心得。針對我國在將來就業與年金的接續，以及可能的部分年金制度提供政策建議。

65f. / Submitted by Suelen Reis (suziy.ellen@gmail.com) on 2013-04-04T12:06:53Z No. of bitstreams: 1 Neria%20Silva.pdf: 408252 bytes, checksum: d61c5b003a03e187be27dd2acd4f0f76 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Meirelles(rodrigomei@ufba.br) on 2013-04-09T17:38:26Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Neria%20Silva.pdf: 408252 bytes, checksum: d61c5b003a03e187be27dd2acd4f0f76 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-04-09T17:38:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Neria%20Silva.pdf: 408252 bytes, checksum: d61c5b003a03e187be27dd2acd4f0f76 (MD5) Previous issue date: 2004 / Esta pesquisa, de caráter qualitativo-descritivo, fundamentou-se na Teoria da Relação Pessoa a Pessoa de Joyce Travelbee tendo como objeto o Relacionamento Interpessoal com o Idoso Asilado através da massagem de conforto. Objetivou verificar a utilidade dessa massagem para o estabelecimento do relacionamento interpessoal com os mesmos. A teoria em questão revela sua importância, por se constituir uma série de interações planificadas entre duas pessoas, permitindo a mudança e ampliação da capacidade para encarar e resolver os problemas do cotidiano. Utilizamos para a coleta de dados, a observação e a entrevista semi-estruturada que foram aplicadas durante as sessões de massagem de conforto, em idosas do Abrigo Mariana Magalhães. Com base nos resultados pudemos compreender que as idosas moradoras do asilo, reconhecem a importância da utilização da massagem de conforto como forma de aproximação para o estabelecimento de uma relação interpessoal (pessoa-pessoa) positiva e terapêutica. Concluímos, também, que as idosas precisam e gostam de se comunicar, pois a partir do momento em que se vêem valorizadas, respeitadas e amadas, estão dispostas à aproximação. Assim a massagem de conforto torna-se satisfatória para esse fim contribuindo para que o idoso seja um cidadão participativo em sociedade. / Salvador

Dissertação(mestrado) - Universidade Federal do Rio Grande, Programa de Pós-Graduação em Enfermagem, Escola de Enfermagem, 2010. / Submitted by eloisa silva (eloisa1_silva@yahoo.com.br) on 2012-12-19T17:39:51Z No. of bitstreams: 1 bereniceromeu.pdf: 535594 bytes, checksum: bbbb83f5208592cd18f846e54520c3f8 (MD5) / Approved for entry into archive by Bruna Vieira(bruninha_vieira@ibest.com.br) on 2013-01-08T00:25:16Z (GMT) No. of bitstreams: 1 bereniceromeu.pdf: 535594 bytes, checksum: bbbb83f5208592cd18f846e54520c3f8 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-01-08T00:25:16Z (GMT). No. of bitstreams: 1 bereniceromeu.pdf: 535594 bytes, checksum: bbbb83f5208592cd18f846e54520c3f8 (MD5) Previous issue date: 2010 / O objetivo deste estudo foi conhecer o impacto de ser portador do HIV/Aids para idosos atendidos em um Hospital do Sul do Brasil. Trata-se de uma pesquisa exploratória e descritiva com abordagem qualitativa. Foi realizado em um ambulatório do Hospital Dia e no serviço hospitalar para pacientes com Aids. Os sujeitos do estudo foram seis idosos, sendo três mulheres e três homens, um dos sujeitos encontrava-se internado e os demais em tratamento ambulatorial. A coleta dos dados ocorreu através de um roteiro de entrevista semi-estruturada e a análise dos dados se deu por meio da análise temática. O projeto de pesquisa foi aprovado pelo comitê de ética e pesquisa. Os resultados direcionaram a três categorias temáticas: (1) Contaminação, Desinformação e Vulnerabilidade do Idoso em Relação ao Hiv/Aids; (2) Aspectos Negativos em Decorrência da Doença: Preconceito, Seres Assexuados e Descartados do Processo de Trabalho e (3) Aspectos Positivos que causaram um bom enfrentamento da doença: Apoio familiar, Religiosidade e Facilidades no tratamento. A partir dos resultados procurou-se construir um saber compreensivo e interpretativo que captasse o impacto da doença causado nos idosos investigados. Conclui-se que o idoso encontra-se desinformado em relação às infecções sexualmente transmissíveis, evidenciando a necessidade da criação de estratégias educativas pelos profissionais da saúde que possam instrumentalizar para o seu cuidado. / The study aimed to know how impacting it is for the old-aged who are assisted in a hospital from the south of Brazil to be infected by the HIV virus. This is a descriptive and exploratory research with a qualitative approach. It was developed in an ambulatory centre of Hospital Dia and based on the hospital service for patients with HIV. Six old-aged people, 3 women and 3 men, participated of the research. One of them was hospitalized and the other ones under ambulatory treatment. The data collection happened through semi structured interviews that were analyzed through thematic analysis. The results pointed to three thematic categories: (1) Contamination, disinformation and the vulnerability of the old-aged in relation to HIV/AIDS; (2) Negative aspects which are consequences of the disease: Prejudice, asexual and discarded beings in the work process; (3) Positive aspects that lead to a good behavior to face the disease: Familiar support, religion and treatment facilities. Parting from the results, we looked for building a comprehensive and interpretative knowledge that was able to know the impact the disease have on the people who participated of this research. In conclusion, the old-aged is misinformed about Sexually transmitted diseases, what evidences the necessity to create educative strategies by the health professionals that could be used as instruments for caring. / El objetivo de este estudio fue conocer el impacto de ser portador del VIH / SIDA a los pacientes ancianos en un Hospital en el sur de Brasil. Es una investigación exploratoria y descriptiva, con enfoque cualitativo. Fue realizado en un ambulatorio del Hospital de Día y en el servicio hospitalario para pacientes con SIDA. Los sujetos del estudio fueron seis, tres mujeres y tres hombres, uno de los pacientes estaba hospitalizado y los demás en tratamiento ambulatorial. Los datos fueron colectados a través de una ruta de entrevista semi-estructurada y el análisis de los datos fue realizada mediante el análisis temático. El proyecto de investigación fue aprobado por el comité de ética e investigación. Los resultados llevaron a tres temas: (1) Contaminación, Desinformación y la Vulnerabilidad del anciano en relación al VIH/SIDA; (2) Aspectos negativos de la enfermedad: Prejuicios, Seres Asexuales y Descartados del Proceso de Trabajo y (3) Aspectos Positivos frente a la enfermedad: Apoyo de la familia, Religiosidad y las Facilidades del tratamiento. Partiendo de los resultados se trató de establecer un conocimiento Comprensivo e interpretativo que puede capturar el impacto de la enfermedad en los ancianos investigados. Se concluye que el anciano está mal informado sobre infecciones de transmisión sexual, destacando la necesidad de desarrollar estrategias educativas para los profesionales de la salud que puedan ayudar para instrumentalizar su cuidado.

Thesis (M. A. (Psychology)) -- University of Limpopo, 2016 / The deterioration of health associated with chronic diseases such as hypertension and diabetes mellitus often leads to psychological problems especially among ageing older persons. The aim of the present study was to explore the lived experiences of older persons living with chronic diseases in Ga-Dikgale community in the Limpopo Province. Specifically, the study sought to determine the subjective meanings that older persons living with chronic diseases attach to their conditions; to establish older persons’ causal explanations of their chronic diseases; and, to determine the psychological strategies that older persons use to manage their conditions. A qualitative approach, and in particular, the phenomenological method was used in the present study. Ten older persons living with the experiences of chronic diseases (male = 3: female = 7), aged between 60 and 90 were selected through purposive sampling and requested to participate in the study. Data were collected using semistructured interviews and analyzed using the Interpretive Phenomenological Analysis (IPA) method. The themes that emerged from the study included the following: a). The subjective explanations by older persons living with a chronic disease; b). Manifestations of chronic diseases; c). The psychological coping strategies used by older persons; d) The management of chronic diseases. The findings of the present study further suggest that the participants understand their illnesses as chronic conditions that require long-term management. A number of psychological strategies are utilised by the participants to cope with their chronic conditions. These include passive/active coping and cognitive reappraisal coping strategies. With regard to the management of chronic conditions, most participants were of the view that medical treatment received from the clinic is appropriate for the treatment of their conditions. Some of the participants were however of the view that the nurses did not give them enough information about their chronic condition. The study is concluded by making a number of recommendations that among others include calling for more studies that should be conducted on the impact of chronic diseases on the family structure.

Orientador: Tania Ruiz / Resumo: O acelerado processo de envelhecimento populacional, principalmente nos países em desenvolvimento constitui-se num dos grandes desafios a serem equacionados nas próximas décadas. No Brasil ainda são poucos os estudos epidemiológicos sobre a população idosa, principalmente em municípios de pequeno porte. Este é um estudo epidemiológico multidimensional que avaliou o universo dos idosos de 60 anos e mais, usuários do SUS num pequeno município paulista (3650 habitantes). Foram feitas entrevistas domiciliares a 322 idosos (92,8% da população idosa total do município), onde foram colhidas informações sobre características pessoais; condições socio-econômicas; condições de saúde, hábitos e percepção da qualidade de vida. Os resultados mostraram uma população de baixa escolaridade (87% com até primário incompleto); classe econômica baixa (82,3%); grande prevalência de edentulismo (89,1%); com pouco acesso a serviços preventivos básicos: 41% das mulheres nunca fez um Papanicolaou; 67,3% dos homens nunca fez um exame de próstata e 27% nunca consultaram um oftalmologista. Apesar dessas carências e seqüelas, a maioria dos entrevistados (88,8%) disseram estar felizes com suas vidas atuais. Conclui-se que essa população apresenta carências e seqüelas que necessitam ser atendidas visando a melhoria da qualidade de suas vidas. São apresentadas algumas recomendações para o desenvolvimento de ações a nível local, que visem atender algumas dessas necessidades e feita a recomendação para que se invista em ações de prevenção primária preparando as gerações mais novas para que quando sejam idosos tenham mais autonomia, maior produtividade, mais saúde e menor número de seqüelas evitáveis de doenças crônico-degenerativas e, portanto tenham melhores condições para serem mais felizes com qualidade de vida melhor. Palavras chave: Epidemiologia de idosos, Idosos do SUS, Idosos e qualidade de vida. / Abstract: The accelerated process of population aging, mainly in developing countries, consist in one of the greatest challenges to be faced during the next decades. In Brazil there are still very few epidemiological studies about old aged population, especially living in small municipal districts. This is an epidemiological and multidimensional study which evaluated the universe of sixty years old and elder people, users of the SUS in a small municipal district of the state of São Paulo ( 3,650 inhabitants ).322 domiciliary interviews have been done with old people ( 92,2 percent from total of old aged population in that municipal district ), when informations were collected about: personal characteristics; socio-economical conditions; health conditions; customs and perception of life quality. Results have shown : low school level ( 87 percent with incomplete primary school/grade school ); low economical class ( 83,2 % ); high predominance of toothless persons ( 89,1 % ); quiet little access to basic preventive services; 40 % of the women never have done a Pap smear; 67,3 percent of the men never have dons a prostate examination and 27 percent never have seen an ophtalmologist. Despite these needfulnesses and their sequels, the majority of inquired people ( 88,8 % ) has told that they were happy with their present life conditions. Thus it follows that this population shows needfulnesses and their sequels which ought to be solve in order to improve their life quality. Some suggestions are presented to promote local actions which aim is to attend some of those necessities and also an advice is made to invest into primary preventive measures, so that younger generations, when they will become old, should be more independent, should have more productivity, a better health and a lower level of avoidable chronical degenerative diseases. Thus they might have more conditions to be happy with a better life quality. / Mestre

隨著人口結構變遷(高齡化)，我國老年退休後的所得維持保障已日趨重要 ，各國對於工業化所產生的職業傷害、疾病、失業和老年等社會風險，大 都建立社會安全制度加以保障，目前我國尚未有全民性的退休制度，但對 於既存的退休維持體系，本文認為有必要加以全面性的探討，根據 Esping-Andersen對福利國家階層化的分析，指出社會安全制度本身已成 為社會階層化的體系，即不平等的根源，因此，本文企圖從平等和階層化 的觀點來分析我國老年退休所得維持體系。本文主要探討對象著重在公務 人員和勞工之退休所得維持體系，至於軍人和私立學校等退休所得維持體 系，因資料取得困難，則不加以探討。本文之分析架構分為二部分，第一 、退休所得維持體系之制度建構分析，第二、分別探討目前公務人員(狹 義的依公務人員任用法任用之公務人員)和勞工所得維持體系制度面設計 最高法定給付之所得替代率，及執行面之實際所得替代率進行統計分析及 推估。本研究結果重點如下：一、公務人員退休所得維持體系之立法特性 與階層化由歷史分析得知，公保之建制強調其為官吏人事制度，立法定位 不同於一般保險，在第二層相關退休辦法和第三層優惠存款所得保障出現 階層化現象。二、公務人員(狹義的)退休所得維持方案在制度設計上，三 層所得保障下，最高法定給付之所得替代率已達98.79\%(一次退休 金)90.70\%(月退休金)，實際給付面已相當落實，所得替代率達86.75\% ，而新制公務人員退休法施行後，公務人員所得替代率將大幅提高，所得 替率高達128. 32\%(一次退休金)或108.70\%，將加深其不平等的程度。 三、勞工退休所得維持方案之階層化一般勞工只有勞保老年給付，僅有部 分勞工可享有第二層退休所得保障，即適用勞基法的勞工，因此出現勞工 間的階層化。實際執行上，因薪資以多報少問題嚴重，平均所得替代率只 有14.31\%；而有雙重保障部分的勞工，平均所得替代率43.85\%。四 、 勞基法退休給付執行面之階層化效果根據本研究發現企業別與退休給付之 間產生了一階層化效果，除公營事業單位和大型民營企業外，大多數勞工 無法領到勞基法所規定之退休金，不論在給付件數上(詳見表6.3)，或給 付額度上(詳見表6.4)，小規模的企業都無法落實。性別與退休給付間亦 產生了階層化效果，在給付件數上，女性只佔15\%左右，其餘高達85\%皆 為男性。 /

O objeto desta pesquisa são as idéias e as práticas de assistência ao idoso no Lar Padre Euclides de Ribeirão Preto/SP, nas décadas de 1910 a 1950. O Lar Padre Euclides foi fundado em 1919 sob a denominação de Asilo de Mendicidade de Ribeirão Preto, por Padre Euclides Gomes Carneiro. Entende-se a assistência no Lar como uma prática apoiada em idéias psicológicas acerca dos assistidos, motivada pela demanda de um contexto sócio-cultural específico. Através da reconstrução da história e do contexto de inserção da instituição, buscou-se compreender a concepção, a estruturação e o desenvolvimento de sua proposta assistencial e da sua trajetória do passado ao presente. A coleta de documentos foi iniciada na própria instituição, na Biblioteca Padre Euclides e no Arquivo Público e Histórico de Ribeirão Preto. Posteriormente foram visitados em São José do Rio Pardo/SP o Asilo de Inválidos e o Museu Riopardense, e em Botucatu/SP o Asilo Padre Euclides e o Centro Cultural. Os asilos destas duas localidades foram também fundados por Padre Euclides. A análise descritiva e crítica dos documentos (relatórios anuais, estatutos, atas, regulamentos, notícias de jornais, fotografias) seguiu a orientação teórica e metodológica da Micro-História. O trabalho é inicialmente composto pelas narrativas histórica acerca da vida de Padre Euclides e das obras criadas por ele, e da origem e desenvolvimento do Lar Padre Euclides de Ribeirão Preto/SP, enfatizando-se as práticas de assistência voltadas ao oferecimento de moradia, trabalho e vida religiosa aos assistidos. Segue-se a descrição e caracterização das idéias acerca dos assistidos, ressaltandose a idéia dos “verdadeiramente necessitados". A partir da análise das principais fontes de receita e despesas da instituição, evidenciaram-se aspectos específicos do relacionamento do Lar com a comunidade, sendo estes responsáveis pela permanência da obra no presente. A reconstrução da história do Lar Padre Euclides, nas décadas de 1910 a 1950, possibilitou também a compreensão da sua realidade atual, do reconhecimento de elementos de continuidade entre o presente e a origem da instituição. / The objects of this research are the ideas and the practices of assistance to old aged person of Lar Padre Euclides at Ribeirão Preto/SP from 1910 to 1950 decades. The Lar Padre Euclides were founded in 1919 with the name “Asylo de Mendicidade de Ribeirão Preto", by Father Euclides Gomes Carneiro. The assistance at Lar Padre Euclides is a practice based on “psychological ideas" about the attended, influenced by the contest of a specific social and cultural context. By the reconstruction of the history and creation context of the institution, were pretended the comprehension of the conception, structuration and development of the assistance propose and its trajectory from past to present. The written document sources were initially collected at Lar Padre Euclides, at Biblioteca Padre Euclides and at Arquivo Público e Histórico at Ribeirão Preto. Then were visited at São José do Rio Pardo/SP the Asilo de Inválidos and the Museu Riopardense, and at Botucatu/SP the Asilo Padre Euclides and the Centro Cultural. The institutions at this both cities were founded by Father Euclides. The narration and critical analysis of written document sources (annual statements, registers, regulations, newspapers and photographs) were based on theoretical and methodological orientation of Micro-História. This paper contain a historical narration about Father Euclides’ life and about the institutions founded by him and about the origin and development of Lar Padre Euclides at Ribeirão Preto/SP, with emphasis on the assistance practices turned to the offering of residence, work and religions life to old aged person. It also contain a description and characterization of the ideas about the attended that shows the idea of the “truth needed person". The analysis of the principles incomes and expenses of the institution, showed specifics aspects of the relationship between the Lar Padre Euclides and the community, responsible by the sustentation of the institution on present days. The reconstruction of the history of Lar Padre Euclides, from 1910 to 1950 decades, makes possible the comprehension of its actual reality and the recognition of continues elements between the present and the origin of the institution.

Made available in DSpace on 2016-04-27T18:47:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana Maria Ruiz Tomazoni.pdf: 2244540 bytes, checksum: c025573516a3c45fd0a66250fe00f1af (MD5) Previous issue date: 2009-12-14 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / During the 20th Century, worldwide, the old-aged population increased considerably and, therefore, laws, documents and new ways of dealing with oldness were created. Along with the human progress, raised the necessity of thinking positively about the oldness and the quality of life of this population. Oldness, then, started being seen and lived as a period in which it is still possible to be productive, to maintain the self-esteem and the success. This essay was conducted taking into consideration the gerontology scope and its main theme involves the education addressed to food, healthy and gastronomy. The main objective was to investigate and describe the probable changes brought to the old-aged students lives by the new nutrition techniques, gastronomy guidance; etiquette tips, etc. The idea was to analyze old-aged people within an interdisciplinary vision and, for that, during theory classes, guides, books, texts and activities developed by several institutions were used. During practical classes in free opened to oldness institutions, five-senses workshops were developed, using etiquette practices, alive food, degustation, gastronomic excursions, between other experiences, in which the professor could interfere in the old-aged students day-by-day. It is important to point out that this is an interdisciplinary investigation based on questionnaires and memorials. Further to that, the results of these investigations were compared with other investigations conducted in Brazil and abroad aiming to validate and/or refute its results. Considering the answers of the questionnaires, it was possible to identify alterations in old-aged people nourishment, considering the consumption of healthier food, such as fruits, vegetables, water, more attention to ceremonials and formalities in general and themselves. Finally, we aimed to register a contribution to gerontology, considering old-aged people in a context of permanent education and contemplating them as active, respected and integrated human beings / Ao longo do século XX, em praticamente todo o mundo, percebeu-se o aumento da população idosa, e criaram-se legislações específicas, documentos e novas maneiras de encarar a velhice. Com os avanços e progressos humanos, houve a necessidade de refletir positivamente a respeito da longevidade, bem como pensar sobre a melhoria da qualidade de vida. A velhice, então, passou a ser vista e vivida como um momento da vida no qual se pode viver produtivamente com prazer, satisfação, realização pessoal. Neste trabalho, foi realizado um recorte no âmbito da gerontologia, cujo tema envolve a educação voltada para alimentos, gastronomia e vida saudável. O objetivo foi investigar e relatar eventuais mudanças que as aulas de técnicas nutricionais, gastronomia, etiqueta e acolhimento à mesa gerou nos hábitos alimentares dos idosos. A preocupação foi focar o idoso numa visão interdisciplinar. Para isso, foram utilizados, em aulas teóricas, guias, cartilhas, textos e atividades desenvolvidas por várias entidades. Em aulas práticas em instituições abertas para a terceira idade, desenvolveram-se oficinas dos cinco sentidos, práticas de etiqueta, práticas com ervas e alimentos vivos, degustações, excursões gastronômicas, entre outras, onde a atuação do professor pode intervir no dia a dia dos alunos idosos. Trata-se de uma investigação baseada em questionários e memoriais. Além disso, foi realizado um paralelo entre os resultados desta investigação e de outras pesquisas realizadas no Brasil e no exterior, a fim de validar-lhe ou refutar-lhe os resultados. Verificamos pelas respostas dos questionários aplicados, mudanças nos hábitos alimentares dos alunos idosos em relação ao consumo de alimentos mais saudáveis, como frutas, verduras e legumes, uma maior ingestão de água no decorrer do dia, mais atenção à mesa e a si próprio. Buscamos deixar registrada uma contribuição à gerontologia, colocando o idoso num contexto de educação permanente, contemplando-o como um ser ativo, respeitado e integrado

Made available in DSpace on 2016-04-27T18:47:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ilza Maria Trabachin de Almeida Ferraz.pdf: 805673 bytes, checksum: bf4cc300991a1c7db7eef2cac0817abb (MD5) Previous issue date: 2010-05-07 / This research presents the results of the research about the experiences of the elderly who are included in the Family Health Program by analyzing what they think about their experiences in old age, in the personal and social aspects. It was used the qualitative approach, through interviews with sixteen elderly, participating in a group of integral health and which are inserted in the Family Health Program of Várzea Grande. The instruments for data collection consisted of a semi-structured interview, containing thematic issues related to the aims of the research, in order to understand how the elderly experience the old in their daily lives. Data analysis was thus based on the categorization of statements, comprising: the meaning of the old age, the relationship with the family and the community, the health and services offered in the community. The results indicate that the experiences of the elderly are characterized as processes of rupture and reconstruction, which are developed according to their individual and collective capacities. By knowing the universe of the elderly, it was possible to identify some aspects of daily practice, and their ideas about the meaning of life. Research on the topic aging and their experience showed that it is necessary to expand the health services, especially those in the Health Care Unity, and the networks of formal and informal services to meet the demands of this population segment with quality / Esta dissertação apresenta os resultados do estudo realizado sobre as vivências do cotidiano dos velhos que estão inseridos no Programa de Saúde da Família analisando o que pensam acerca de suas experiências na velhice, no âmbito pessoal e social. Utilizouse da abordagem da pesquisa qualitativa, sendo entrevistados dezesseis idosos, que participam de um grupo de saúde integral e que estão inseridos no Programa de Saúde da Família do município de Várzea Grande- MT. Os instrumentos para a coleta de dados constituíram-se de um roteiro semi-estruturado, contendo questões temáticas relativas aos objetivos da pesquisa, a fim de entender como o idoso vivencia a velhice em seu cotidiano. A análise dos dados se pautou na categorização dos depoimentos, contemplando: significados da velhice; a relação com a família a comunidade; saúde e serviços oferecidos na comunidade. Os resultados obtidos indicam que as vivências dos idosos se caracterizam como processos de rupturas e reconstruções, sendo estes desenvolvidos de acordo com suas capacidades individuais e coletivas. Ao conhecer o universo desses idosos, foi possível identificar alguns aspectos da prática cotidiana, e suas idéias sobre o sentido da vida. A investigação sobre o tema velhice e suas vivências mostrou que é necessário ampliar os serviços de saúde, sobretudo os da Unidade Básica de Saúde, e as redes de serviços formal e informal para atender com qualidade as demandas deste segmento da população