Submitted by ANDRÉIA RODRIGUES RAMOS (andreia-agro@hotmail.com) on 2018-09-17T18:22:17Z No. of bitstreams: 1 PONTO IDEAL DE COLHEITA DE SEMENTES E POTENCIAL PRODUTIVO DE 03 ACESSOS DE CÁRTAMO (Carthamus tinctorius L).pdf: 1134885 bytes, checksum: fd658910a88d11de91f1d50f1d504eed (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Lucia Martins Frederico null (mlucia@fca.unesp.br) on 2018-09-17T19:07:00Z (GMT) No. of bitstreams: 1 ramos_ar_dr_botfca.pdf: 1115068 bytes, checksum: a8658c4ea5747f63e9f44e249e04c8b3 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-17T19:07:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ramos_ar_dr_botfca.pdf: 1115068 bytes, checksum: a8658c4ea5747f63e9f44e249e04c8b3 (MD5) Previous issue date: 2018-08-07 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O cártamo é uma planta oleaginosa cultivada em vários países do mundo devido ao grande uso de diferentes partes da planta, principalmente na produção de óleo de ótima qualidade para consumo humano. Entretanto, há carências de informações sobre o manejo da cultura e ao sistema de produção de sementes. Neste contexto, apesar de haver crescente interesse pela a cultura devido a sua rusticidade e para produção de biodiesel, as pesquisas sobre maturação de sementes ainda são escassas. Portanto, objetivou-se avaliar o ponto ideal de colheita de sementes e potencial produtivo em três acessos de cártamo colhidas em diferentes estádios de maturação. Os experimentos foram conduzidos na Fazenda Experimental Lageado, pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas – UNESP, localizada no município de Botucatu – SP. Foram utilizadas sementes de três acessos de cártamo (2106, 7329 e S-325) obtidos junto ao Instituto Matogrossense do Algodão (IMA-MT). Os experimentos tiveram início em Abril de 2016 e 2017, sendo que nos ensaios foi adotado delineamento experimental em blocos casualizados, com seis repetições para o primeiro experimento e sete para o segundo. Para a caracterização dos estádios reprodutivos, a etiquetagem foi realizada quando 50% das plantas da parcela estavam no estádio de florescimento pleno, assim as colheitas dos capítulos, em intervalos de quatro dias após a primeira colheita, foram iniciadas com 16 dias após o florescimento (DAF) e finalizadas com 52 DAF quando os capítulos estavam completamente senescidos, totalizando dez colheitas. Determinou-se o teor de água, massa seca e fresca de sementes, primeira contagem de germinação e porcentagem de germinação. No segundo experimento ao final do ciclo da cultura foram avaliados os componentes de produção e a produtividade de sementes e óleo. O teor de água das sementes começa elevado e com o decorrer dos avanços dos estádios de maturação ocorre uma diminuição gradativa nos acessos de cártamo. O acesso 2106 obteve á máxima germinação aos 40 DAF (85,8 %) e o acesso 7329 nessa mesma colheita (40 DAF) apresentou 90,5 % de percentagem de germinação. Diferentemente, o acesso S-325 na colheita aos 32 DAF obteve 90,3 % de sementes germinadas, sendo este período considerado como uma possível maturidade fisiológica das sementes. Conclui-se que o ponto ideal de colheita em sementes de cártamo que propicia maior qualidade fisiológica de sementes é obtida com as colheitas realizadas aos 40 DAF para os acessos 2106 e 7329, e para o acesso S-325 aos 32 DAF. Os acessos foram promissores apresentando alto potencial genético para teor de óleo acima de 40% e possuem boa capacidade para obtenção de produtividade de sementes (1.055 kg ha-1) e óleo (429 kg ha-1). / Safflower is an oleaginous plant cultivated in several countries of the world due to its great use of different parts of the plant, mainly in the oil production of great quality for human consumption. However, there is a lack of informations about crop management and the seed production system. In this context, despite there is growing interest for the crop, due to its rusticity and for biodiesel production, researches on seed maturation are still scarce. The aim of this study was to evaluate the ideal seed harvesting point and productive potential in three accessions of safflower harvested at different maturation stages. The experiments were conducted at the Lageado Experimental Farm, belonging to the Faculty of Agronomic Sciences - UNESP, located in the city of Botucatu - SP. Seeds of three safflower accessions (2106, 7329 and S-325) were used, obtained from the Instituto Matogrossense do Algodão (IMA-MT). The experiments started in April 2016 and 2017, and for the assays was adopted a randomized block experimental design, with six replicates for the first experiment and seven for the second. For the characterization of the reproductive stages, the labeling was performed when 50% of the plants in the plot were in the full flowering stage, so the chapters harvesting happened at intervals of four days after the first harvest, starting with 16 days after flowering (DAF) and finished with 52 DAF when the chapters were completely senesced, totalizing ten harvests. The water content, dry and fresh seed mass, first germination count and percentage of germination were determined. In the second experiment, at the end of the crop cycle, the production components and seed and oil productivity were evaluated. The water content of the seeds starts high and with the progress of the stages of maturation, a gradual decrease occurs in both accessions. The access 2106 obtained the maximum germination at 40 DAF (85.8%) and the access 7329 at the same harvest (40 DAF) presented 90.5% of germination. Differently, the S-325 access in the harvest at 32 DAF obtained 90.3% of germinated seeds, being this period considered as a possible seed maturity. It is concluded that the ideal harvest point in safflower seeds that provides higher physiological quality of seeds is obtained with harvests at 40 DAF for accessions 2106 and 7329, and for access S-325 at 32 DAF. The accessions were promising with high genetic potential for oil content above 40% and have good capacity to obtain seed productivity (1055 kg ha-1) and oil (429 kg ha-1).

Submitted by Chaylane Marques (chaylane.marques@ufpe.br) on 2015-03-10T19:47:28Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação Definitiva completa corrigida Rebeca.pdf: 9019274 bytes, checksum: 67e0a3de6025215bb0dc15d5ec51bb9e (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-10T19:47:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertação Definitiva completa corrigida Rebeca.pdf: 9019274 bytes, checksum: 67e0a3de6025215bb0dc15d5ec51bb9e (MD5) Previous issue date: 2012 / CNPQ / Moringa oleifera é uma arbórea, tolerante à seca e a solos pobres, no semiárido nordestino, compreendendo uma alternativa para os sertanejos que vivem a nível de subsistência. É principalmente utilizada na limpeza de água por apresentarem propriedades coagulantes e floculantes. As sementes apresentam destacado valor comercial contendo alto teor de óleo com qualidades ímpares para produção de biocombustível. Estudos recentes indicam que quando a planta sofre uma exposição prévia a um estresse, ela tem a capacidade de responder mais rápido e com mais vigor a um evento de estresse recorrente, esse fenômeno é conhecido como endurecimento (hardening). Isso implica que as plantas tem a capacidade de memória (stress imprint). O objetivo do trabalho foi avaliar se plantas jovens de Moringa oleifera são capazes de carregar na memória estresses hídricos recorrentes ocorridos desde a germinação das sementes até o porte de plantas jovens e com isso apresentar maior tolerância à seca. As sementes foram germinadas em baixos potenciais osmóticos 0,0; - 0,1; - 0,2; - 0,3; - 0,4 e - 0,5 MPa. Foram utilizadas plantas jovens com 50 dias após a emergência, originadas da germinação de três potenciais osmóticos 0,0; - 0,3 e - 0,4 MPa. Para cada tratamento de germinação houve dois regimes hídricos: as irrigadas (100% da capacidade de pote) e as estressadas (10% da capacidade de pote), totalizando seis tratamentos. Foram realizados dois ciclos de déficit hídrico intercalados por 10 dias de reidratação. Foram analisados os parâmetros de germinação, trocas gasosas, bioquímica, enzimática e biometria. As sementes de M. oleifera não germinaram em potenciais osmóticos menores que - 0,4 MPa. As plantas jovens de M. oleifera foram tolerantes aos ciclos recorrentes de seca em decorrência do alto o conteúdo hídrico relativo (CHR), da alta eficiência do uso de água (EUA), da manutenção no conteúdo de clorofila, da síntese de novos aminoácidos, além do aumento da atividade de enzimas antioxidantes e de carotenóides. Após o primeiro ciclo a taxa fotossintética foi recuperada rapidamente, indicando a preservação do metabolismo mesofílico. As plantas estressadas provenientes do tratamento - 0,3 e - 0,4 MPa apresentaram maior tolerância ao déficit hídrico do que as plantas estressadas provenientes do tratamento 0,0 MPa. Sugerindo que as sementes submetidas a um estresse prévio, no período germinativo, tem a capacidade de adquirir memória à seca, possibilitando à M. oleifera uma maior tolerância a ciclos recorrentes.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-10-04T16:28:55Z No. of bitstreams: 1 Cleene Agostinho de Lima.pdf: 3009838 bytes, checksum: 70a59afd999db0d247eb8d0cfcc8cb54 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-04T16:28:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cleene Agostinho de Lima.pdf: 3009838 bytes, checksum: 70a59afd999db0d247eb8d0cfcc8cb54 (MD5) Previous issue date: 2018-02-23 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Financiadora de Estudos e Projetos - Finep / Semi-arid region of the Brazilian Northeast is marked by strong uncertainties regarding the occurrence of rainfall. In addition there has been an increase in degraded areas in recent years due to the intensive soil use and the lack of conservation practices adaption. In this perspective, it is necessary the understanding of the erosive processes in different spatial scales of measurement, as well as the influence of alternative coverage of the soil and the way the seeds of the vegetation are displaced. In this context, the present study aims to evaluate the importance of the use of mulch and nonconventional oilseed perennial species, moringa (Moringa oleifera Lam.) and neem (Azadirachta indica A. Juss.) for soil erosion control in experimental plots with different lengths, as well as the factors that influence the displacement of the seeds of these species by surface runoff. The study was carried out in the field under natural rainfall and in the laboratory under simulated rainfall (seed displacement analysis). In the field, the study was carried out during the years 2016 and 2017 in the representative basin of Mimoso, located in the municipality of Pesqueira-PE. The study area was composed of nine rectangular erosion plots with 2 meters wide, being distributed in three plots with lengths of 1; 10 and 20 m. The following treatments were adopted: presence of oleaginous; oleaginous + mulch and bare soil. The variables monitored in the field were: precipitation, surface runoff, soil losses, soil moisture, soil temperature, morphological characteristics of oleaginous plants (plant height and stem diameter). In the laboratory, the effects of seed morphology, rainfall intensities, precipitation patterns and surface slope on the transport of moringa and neem seeds were investigated. Laboratory tests were performed with 27 seeds of each species distributed on the soil surface of the bare soil treatment and or the soil with mulch, using a rain simulator and a rectangular earth channel. Different intensities (45-270 mm h-1) and patterns (uniform, advanced and delayed) were simulated on a variety of surface slopes of 10, 30, 50 and 70%. In erosion plots with 1 m in length, regardless of the soil cover, runoff and soil loss as were reduced larger that at the plots of 10 and 20 m in length .The plots of 20 m in length represented better the heterogeneities of the system, relief and erosion processes. The development of the vegetal tree structure of the oleaginous reduced the impact of the raindrops on the soil, which produced smaller losses of water and soil when compared to the bare soil. In the plots under laboratory simulated rainfall, seed displacements and losses by runoff increased with rainfall intensity and surface slope, and decreased with mulching. This study highlights that the application of mulching as a technique of erosion control and the use of heavy and flat seeds contribute to restore vegetation on steep slopes highly prone to soil erosion. / O semiárido do Nordeste brasileiro é marcado pelas fortes incertezas quanto à ocorrência de chuvas. Adicionalmente, verifica-se nos últimos anos um aumento de áreas degradadas em função do uso intensivo do solo e da ausência de práticas conservacionistas. Nesta ótica, faz-se necessário o entendimento dos processos erosivos em diferentes comprimentos de parcelas, bem como a análise da influência de coberturas alternativas do solo e a forma como as sementes da vegetação são deslocadas. Neste contexto, o presente estudo tem como objetivos avaliar a importância do uso de cobertura morta e de espécies de oleaginosas não convencionais perenes, moringa (Moringa oleifera Lam.) e nim (Azadirachta indica A. Juss.) no controle da erosão do solo em parcelas com diferentes comprimentos, bem como analisar os fatores que influenciam o arraste das sementes dessas espécies por escoamento superficial. O estudo foi realizado em campo em condições de chuva natural e em laboratório com chuvas simuladas (análise de deslocamento de sementes). Em campo, o estudo foi realizado durante os anos de 2016 e 2017 na bacia representativa do Mimoso, localizada no município de Pesqueira-PE. A área de estudo foi composta de nove parcelas de erosão retangulares com 2 metros de largura, e comprimentos de 1, 10 e 20 m. Foram adotados os seguintes tratamentos: presença de oleaginosas; oleaginosas + cobertura morta e solo descoberto. As variáveis monitoradas em campo foram: precipitação, escoamento superficial, perdas de solo, umidade do solo, temperatura do solo, características morfológicas de oleaginosas (altura de planta e diâmetro caulinar). Em laboratório, foram investigados os efeitos da morfologia das sementes, intensidades das chuvas, padrões de precipitação e declive superficial no transporte de sementes de moringa e nim. Ensaios laboratoriais foram realizados com 27 sementes de cada espécie, distribuídas na superfície do solo descoberto e com cobertura morta, utilizando um simulador de chuva e um canal de terra retangular. Simularam-se intensidades de chuva (45-270 mm h-1) e padrões (uniformes, avançados e atrasados) em uma variedade de inclinações da superfície de 10, 30, 50 e 70%. Nas parcelas de erosão de 1 m de comprimento, independentemente da cobertura do solo, maiores foram as lâminas de escoamento e as perdas de solo, em relação às parcelas de 10 e 20 m de comprimento. Já as parcelas de 20 m de comprimento representaram melhor as heterogeneidades do sistema, relevo e dos processos erosivos. O desenvolvimento da estrutura arbórea vegetal das oleaginosas diminuiu o impacto das gotas de chuva no solo, possibilitando menores perdas de água e solo, quando comparado ao solo descoberto. Nas parcelas sob chuva simulada em laboratório, os deslocamentos e perdas de sementes por escoamento aumentou com a intensidade da chuva e a inclinação da superfície, e diminuiu com o uso da cobertura morta. Este estudo constata que a aplicação de cobertura morta como técnica de controle de erosão e o uso de sementes pesadas e planas ajudam na restauração da vegetação em declives acentuados altamente propensos à erosão do solo.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / This study aimed to evaluate the physiological and productive potential of crambe, being conducted two experiments where the first was tested the viability of crambe seeds stored in different environments and packages aimed at their preservation during storage. The second evaluated the agronomic performance of crambe, through productivity in bulk and oil in different combinations of fertilizers and spacings. The experimental design used in the first experiment was completely randomized in split plot scheme, with four replications, with the share storage environments (natural, cold and freezer chamber), the subplots packaging (paper, black polyethylene, transparent polyethylene and pet bottle) and the subsubplots storage periods (0, 2, 4, 6 and 8 months). Every two months the seeds were submitted to the determination of water content and germination, germination speed index, accelerated aging, emergency speed index and electrical conductivity. Not recommended the use of paper as packaging of the seeds in natural environment for long periods of storage. When storing the seeds in plastic bottles during the storage period, it is recommended to use the freezer, since the rates of germination rate and germination rate is maintained for a longer period of storage. The electrical conductivity increases linearly during the storage period, there may be a compromise in the quality of seeds, and the polyethylene packaging more efficient for packaging seeds, to reduce the damage that variable. The polyethylenes were presented as the most efficient packaging for packaging crambe seed, especially in black color and when using the cold chamber as the storage environment. In the second experiment, the experimental design was randomized blocks in a 4x4 factorial design with four replications. The factors studied were four row spacings (15, 20, 25, 30 cm) and 4 NPK combinations for fertilizers (C0 = without fertilizer; C1 = minimum; C2 = average; C3 = recommended maximum). Grain yield was evaluated (kg ha-1) and oil (L.ha-1) as well as seed oil content (%). Unfertilized maximum grain yield was 1494.58 kg ha-1, using 21.50 cm spacing, while fertilizing with maximum recommendations of NPK, productivity increased to 1938.44 kg ha-1 of grain in smaller spacing (16,40cm). With respect to oil productivity it was observed that there was no reason to use 17,37cm spacing above, since the productivity that will not exceed 427.06 L.ha-1. The maximum capacity of the seed oil yield was 26.76%, is not recommended to use values ​​above the minimum of NPK in the soil, which will lead to decrease in this revenue. The recommended spacing between lines for crambe culture is 16 cm to 17 cm, applying a minimum fertilizer NPK, as will occur higher productivity and yield of oil, while for higher grain should apply the maximum NPK in the soil. Unfertilized the crambe culture present better results if grown with spacing of 21 cm / Objetivou-se avaliar o potencial fisiolÃgico e produtivo do crambe, sendo realizados dois experimentos, onde no primeiro foi testado a viabilidade das sementes de crambe armazenadas em diferentes ambientes e embalagens, visando a sua conservaÃÃo durante o armazenamento. No segundo avaliou-se o desempenho agronÃmico do crambe, atravÃs da produtividade em massa e Ãleo, em diferentes combinaÃÃes de adubaÃÃo e espaÃamentos. O delineamento experimental utilizado no primeiro experimento foi o inteiramente casualizado, no esquema de parcelas subsubdivididas, com quatro repetiÃÃes, sendo a parcela os ambientes de armazenamento (natural, cÃmara fria e freezer), nas subparcelas as embalagens (papel, polietileno preto, polietileno transparente e garrafa pet) e nas subsubparcelas os perÃodos de armazenamento (0, 2, 4, 6 e 8 meses). A cada dois meses as sementes foram submetidas à determinaÃÃo do teor de Ãgua e aos testes de germinaÃÃo, Ãndice de velocidade de germinaÃÃo, envelhecimento acelerado, Ãndice de velocidade de emergÃncia e condutividade elÃtrica. NÃo se recomenda a utilizaÃÃo de papel como embalagem das sementes em ambiente natural, por longos perÃodos de armazenamento. Ao se armazenar as sementes em garrafas de polietileno ao longo do perÃodo de armazenamento, recomenda-se utilizar a cÃmara fria, jà que os Ãndices de velocidade de germinaÃÃo e taxa de germinaÃÃo sÃo mantidos por um perÃodo maior de armazenamento. A condutividade elÃtrica aumenta linearmente no decorrer do perÃodo de armazenamento, podendo haver um comprometimento na qualidade das sementes, sendo as embalagens de polietilenos as mais eficientes para o acondicionamento das sementes, por reduzir o prejuÃzo nessa variÃvel. Os polietilenos se apresentaram como as embalagens mais eficientes para o acondicionamento das sementes de crambe, principalmente na coloraÃÃo preta e quando se utiliza a cÃmara fria como ambiente de armazenamento. No segundo experimento, o delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados, em esquema fatorial 4x4 com 4 repetiÃÃes. Os fatores estudados foram 4 espaÃamentos entre linhas (15; 20; 25; 30 cm) e 4 combinaÃÃes de NPK para adubaÃÃo (C0 = sem adubaÃÃo; C1= mÃnimos; C2= mÃdios; C3= mÃximos recomendados). Foram avaliadas as produtividades de grÃos (kg.ha-1) e Ãleo (L.ha-1), bem como teor de Ãleo das sementes (%). Sem adubaÃÃo a produtividade mÃxima de grÃos foi de 1.494,58 kg.ha-1, utilizando 21,50 cm de espaÃamento, enquanto adubando com as recomendaÃÃes mÃximas de NPK, a produtividade aumentou para 1.938,44 kg.ha-1 de grÃos em menor espaÃamento (16,40cm). Com relaÃÃo à produtividade do Ãleo observou-se que nÃo se justifica utilizar espaÃamento acima de 17,37cm, jà que a referida produtividade nÃo irà ultrapassar 427,06 L.ha-1. A capacidade mÃxima de rendimento de Ãleo nas sementes foi de 26,76%, nÃo sendo recomendado utilizar valores acima do mÃnimo de NPK no solo, o que acarretarà diminuiÃÃo nesse rendimento. O espaÃamento recomendado entre linhas para a cultura do crambe à de 16 cm a 17 cm, aplicando-se uma adubaÃÃo mÃnima de NPK, jà que ocorrerÃo maior produtividade e rendimento de Ãleo, enquanto para a maior produtividade de grÃos deve-se aplicar o mÃximo de NPK no solo. Sem adubaÃÃo a cultura do crambe apresentarà melhores resultados se cultivada com espaÃamento entre linhas de 21 cm

As condições divergentes do ambiente in vitro, como elevadas concentrações de sacarose, de reguladores de crescimento, de substâncias tóxicas, quando comparadas com o ambiente ex vitro, refletem-se em um desequilíbrio da relação entre compostos antioxidantes versus compostos oxidantes, resultando em elevada formação de espécies reativas de oxigênio, culminando no estabelecimento de um estresse oxidativo in vitro. No entanto, mesmo sendo capazes de conduzirem a morte celular, as espécies reativas de oxigênio atuam como importantes sinalizadoras do crescimento e desenvolvimento vegetal, por alterarem o padrão de expressão gênica, o metabolismo e a competência celular, sendo nesse aspecto considerado benéfico um nível moderado de estresse oxidativo para desencadear uma determinada rota morfogênica. Diante disso, o presente trabalho objetivou induzir o estresse oxidativo, suplementando o meio de cultura com reguladores de crescimento do grupo das citocininas e auxinas, com a finalidade de compreender a atuação deste evento nas respostas morfogênicas in vitro do pinhão manso (Jatropha curcas L.). Para tanto, utilizou-se sementes de pinhão manso de três procedências (CNPAE 101: Rio Verde, GO; CNPAE 115: Xambrê, PR e CNPAE 224: São Francisco do Glória, MG), as quais foram germinadas in vitro para a obtenção das plântulas e utilização do terço mediano do hipocótilo como explante nos experimentos de indução de estresse oxidativo in vitro. A análise morfofisiológica permitiu selecionar os tratamentos que induziram respostas organogênicas, que juntamente com o grupo controle, tiveram a quantificação da peroxidação lipídica, as atividades das enzimas antioxidantes catalase, superóxido dismutase e ascorbato peroxidase, determinadas, assim como o estabelecimento do perfil proteico de cada tratamento e a realização de análises histológicas e histoquímicas. Os resultados evidenciaram que as respostas morfogênicas foram dependentes do tipo e combinação de regulador de crescimento presente no meio de cultura; e ficou evidente pela quantificação da peroxidação lipídica e das atividades das enzimas antioxidantes, que a ausência de regulador de crescimento no meio de cultura foi o principal indutor do estresse oxidativo, permitindo constatar que quanto mais suave o estresse oxidativo, mais promissoras eram as respostas organogênicas constatadas nos explantes hipocotiledonares. Desta forma, o maior nível de estresse oxidativo constatado no grupo controle, relacionou-se negativamente com a resposta morfogênica obtida neste grupo, quando comparado aos demais tratamentos que apresentaram um nível de estresse oxidativo mais ameno e, consequentemente, uma resposta morfogênica mais promissora. O perfil proteico evidenciou o padrão existente de algumas bandas, independentemente da procedência considerada, confirmando a proximidade genética dos diferentes acessos de pinhão manso no Brasil. As análises histológicas demonstraram a ocorrência de organogênese indireta, com o desenvolvimento de calos organogênicos, ao passo que nas análises histoquímicas somente a presença de lipídios não foi detectada, enquanto proteínas totais, compostos fenólicos e amido foram constatados em pelo menos um dos três materiais analisados, para as três procedências de pinhão manso. Os resultados obtidos possibilitaram estabelecer uma relação entre o estresse oxidativo in vitro, a resposta morfogênica e o efeito dos reguladores de crescimento presentes no meio de cultura, além do potencial sucesso de produção de pinhão manso pela cultura de tecidos. / The environmental divergent conditions in vitro culture , such as high concentrations of saccharose , growth regulators, toxic substances, and others, when compared with the ex vitro conditions, reflected in an imbalance of antioxidants versus oxidant compounds relationship, resulting in an elevated formation of reactive oxygen species, which culminates in the establishment of an oxidative in vitro stress. However, even being able to conduce cell death, reactive oxygen species act as an important signaling of plant growth and development by altering the pattern of gene expression, cellular metabolism and cellular competence, being considerate beneficial in this context in which a moderate level of oxidative stress is required to trigger a morphogenetic route. Therefore, this study aimed to induce oxidative stress, supplementing the culture medium with growth regulators group of cytokines and auxin, with the purpose of understand the role of these event in vitro morphogenetic responses of physic nut (Jatropha curcas L.). Hence, were used physic nut´s seeds of three provenances (CNPAE 101: Rio Verde, GO; CNPAE 115: Xambrê, PR and CNPAE 224: São Francisco do Glória, MG ), which were in vitro germinated to obtain the seedlings and the middle third of hypocotyls that was used as explant in experiments to induction in vitro oxidative stress. The morphophysiological analysis allowed to select the treatments that induced the organogenic responses, which along with the control group, had the quantification of lipid peroxidation, activities of antioxidant enzymes catalase, superoxide dismutase and ascorbate peroxidase, determined as well as the establishment of the protein profile of each treatment and the realization of histological and histochemical analyses. The results showed that the morphogenic responses were dependent on the type and combination of growth regulators present in the culture medium; and with the lipid peroxidation quantification as well as antioxidant enzyme activities, it became evident that the oxidative stress was mainly caused by the absence of growth regulators in the culture medium, allowing noted that the softer oxidative stress, were the most promising responses organogenic found in hypocotyls. Thus, the higher level of oxidative stress observed in the control group correlated negatively with the morphogenic response obtained in this group when compared to the other treatments that showed a level of milder oxidative stress and, consequently, a more promising morphogenic response. The protein profile showed some band pattern, regardless of the provenances considered, confirming the low genetic distance between different accessions of Jatropha in Brazil. Histological analysis demonstrated the occurrence of indirect organogenesis, with the development of organogenic calli, whereas in histochemical analyzes only the presence of lipids was not detected while total proteins, phenolic compounds and starch were found in at least one of the three materials analyzed for the three provenances of physic nut. Taking together all the obtained data, it was possible to establish a relationship between oxidative stress, the morphogenic response in vitro and the effect of growth regulators in the culture medium as well as prove the potential success of the production of jatropha tissue culture.

Este trabalho teve como objetivos avaliar as condições de cultivo para a produção de lipase e acúmulo de lipídio pela levedura Candida viswanathii utilizando diferentes fontes de carbono e nitrogênio em condições submersas, imobilizar a lipase e avaliar o seu potencial em reação de hidrólise de gordura de frango em biorreator tipo cesto. Os cultivos submersos em condições limitantes de nitrogênio com diferentes fontes de lipídios puros ou complexos mostraram que C. viswanathii acumulou 44% de lipídio intracelular em trioleína e 39% em azeite de oliva utilizando extrato de levedura como fonte de nitrogênio. Nestas condições, a produção de lipase foi 26,78 U/ml em azeite de oliva e 23,6 U/ml em trioleína. O nitrato de amônio inibiu a produção de lipase em 48% em trioleína e 69% em azeite de oliva. Além disso, a análise dos ácidos graxos revelou predominância de ácido oleico (C18:1), em proporções de 69,31, 60,69 e 68,84%, para azeite de oliva, glicose e azeite/glicose, respectivamente. Quanto à imobilização, estudou-se a influência do diâmetro da esfera e da concentração de alginato, obtendo-se o melhor diâmetro de 2 mm e concentração de 2% de alginato, com atividade enzimática de 13,42 U/g e 28 U/g, respectivamente. Utilizou-se alginato de sódio em sua forma convencional e modificado com glutaraldeído, álcool polivinílico e carboximetilcelulose, sendo que o alginato na forma convencional foi o que apresentou melhores resultados, obtendo-se 28,6 U/g e mais de 50% de atividade após 15 ciclos de reuso. A caracterização da lipase livre e encapsulada de C. viswanathii revelou temperatura ótima de atividade de 35 ºC para a enzima encapsulada e na faixa de 40 – 45 ºC para a lipase livre sobre a hidrólise do p-NPP. Sobre a hidrólise de gordura de frango, tanto enzima livre quanto encapsulada apresentaram temperatura ótima de atividade à 40 ºC. Quanto à estabilidade térmica, a enzima livre apresentou boa estabilidade até 12h de incubação nas temperaturas de 30 e 40 ºC. Já a enzima encapsulada mostrou-se estável em até 72 horas de incubação nas mesmas temperaturas. A enzima livre apresentou aumento de atividade na presença de NH4Cl e CaCl2 (117,50% e 111,25%, respectivamente). Já a lipase encapsulada apresentou aumento na atividade com todos os íons analisados, sendo CaCl2 (152,94%), NH4Cl (145,88%), BaCl2 (144,12%) e NaCl (138,24%). Em relação à hidrólise, observou-se que tanto a enzima livre como encapsulada apresentaram maior atividade hidrolítica após 96 horas de incubação, em que a enzima encapsulada obteve 34,66% de hidrólise e a enzima livre obteve 17,91% de hidrólise. Assim, a levedura Candida viswanathii mostrou-se eficiente tanto para o acúmulo de lipídio, quanto para a produção de lipase nas condições estabelecidas. Além disso, a enzima encapsulada apresentou boa estabilidade e potencial para aplicação na hidrólise de gordura de frango. / The aim of this work was to evaluate the culture conditions for lipase production and lipid accumulation by yeast Candida viswanathii using different carbon sources and nitrogen under submerged conditions; and to immobilize the lipase produced in alginate and to evaluate its potential for poultry fat hydrolysis in basket type bioreactor. Submerged cultures under nitrogen-limiting conditions with different sources of pure or complex lipids showed that C. viswanathii accumulated 44% intracellular lipid in triolein and 39% in olive oil using yeast extract as a source of nitrogen. Under these conditions, lipase production was 26.78 U/ml using olive oil and 23,6 U/ml with triolein. Ammonium nitrate inhibited lipase production in 48% with triolein and 69% wiht olive oil. In addition, analysis of fatty acids showed a predominance of oleic acid (C18:1), in proportions of 69.31, 60.69 and 68.84%, for olive oil, glucose and olive oil/glucose, respectively. The influence of drop diameter and alginate concentration was studied, obtaining the best 2 mm diameter and 2% alginate concentration, with enzymatic activity of 13.42 U/g and 28.0 U/g , respectively. Sodium alginate was used in its conventional form and modified with glutaraldehyde, polyvinyl alcohol and carboxymethylcellulose, and the alginate in the conventional form gave the best results, obtaining 28.6 U/g and more than 50% activity after 15 cycles of reuse. The free and encapsulated lipase characterization of C. viswanathii revealed an optimal activity temperature of 35 °C for the encapsulated enzyme and in the 40-45 °C range for free lipase on the hydrolysis of p-NPP. On the hydrolysis of poultry fat, both free and encapsulated enzyme presented optimum temperature of activity at 40 ºC. As for thermal stability, the free enzyme presented good stability up to 12 h of incubation at temperatures of 30 and 40 ºC. The encapsulated enzyme was stable in up to 72 hours of incubation at the same temperatures. The free enzyme showed increased activity in the presence of NH4Cl and CaCl2 (117.50% and 111.25%, respectively). In addition, the encapsulated lipase presented increased activity with all the ions analyzed, being CaCl2 (152.94%), NH4Cl (145.88%), BaCl2 (144.12%) and NaCl (138.24%). In relation to the hydrolysis, it was observed that both the free and encapsulated enzyme presented higher hydrolytic activity after 96 hours of incubation, in which the encapsulated enzyme obtained 34.66% hydrolysis and the free enzyme obtained 17.91% hydrolysis. Thus, yeast Candida viswanathii proved to be efficient both for lipid accumulation and for lipase production under the established conditions. In addition, the encapsulated enzyme presented good stability and potential for application in poultry fat hydrolysis.

Made available in DSpace on 2017-07-10T15:14:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissertacaoNelsonZornitta.pdf: 1964043 bytes, checksum: 6e00e96d6c14cfef884c7e8f887042f3 (MD5) Previous issue date: 2014-02-17 / The oil produced by the Tung s fruit (Aleurites fordii) is already inserted in the market due to its numerous applications that comprehends drying qualities reaching the packing production. In this study, it was evaluated the energetic potential of the Tung s fruit, oil and biodiesel to fill the gap of unpublished information. The fruits were harvested in Cascavel, state of Paraná, Brazil, and they were kept in a shadow place for drying in a period of six months. When the fruits were sliced it was separated the pericarp, the seed coat and the seed. The experiments were performed at the Unioeste campus. The results obtained show that the moisture of crushed seeds presented a value of 3.81% and the seed that was not crushed, 4.5%. The average yielding obtained from the oil extracted from the seeds using the Soxhlet equipment presented a value of 50.6% with a standard deviation of 1.22%; the value of density obtained using the pycnometer was 931.5 g L-1; the value of acid index obtained by titration was 4.5 mg KOH g-1. Biodiesel was produced using the methyl route through a basic catalysis with potassium hydroxide, presenting a density value of 910.8 g L-1 and the specific mass 909.2 kg m-3 at 20 ° C, acid index of 0.473 mg KOH g-1 and flash point of 178 °C. The energetic potential of the Tung was evaluated by the determination of the higher heating value of the mass, oil and biodiesel and from the development of the specific Tung s biodiesel consumption and its blends with diesel. The heating values obtained using a Combustion Calorimeter, e2k, are presented as follow: 9209 kcal kg-1 for the extracted oil; 9117 kcal kg-1 for the commercial oil; 9149 kcal kg-1 for the biodiesel; 7017 kcal kg-1 for the crushed seed; 4840 kcal kg-1 for the pie after extraction; 4608 kcal kg-1 for the pericarp; and 3592 kcal kg-1 for the seed coat. The value of the heating value for the entire dry fruit was estimated through by calculation and the value obtained was 4818 kcal kg-1. The values of ash level are shown as follow: 1.80% for the crushed seed; 2.24% for the pie after extraction of oil; 0.66% for the pericarp; and 5.80% for the seed coat. The results obtained confirms the high level of oil in the Tung s seeds; moreover, the biomass of the Tung s fruits in natura show considerable values for the heating value (LHV > 1850 kcal kg-1) and when it is put together to the low level of ash (< 8%) the Tung seed can be considered a renewable source of clean energy / O fruto do tungue (Aleurites fordii) produz um óleo de grande aceitação no mercado pelas inúmeras aplicações que vão das qualidades secativas a produção de embalagens e revestimentos. Neste estudo avaliou-se o potencial energético do fruto, do óleo e do biodisel do tungue para suprir a falta de informações publicadas. Os frutos foram colhidos em Cascavel, Paraná, Brasil e guardados a sombra para secagem por um período de seis meses. Na abertura dos frutos foram separados o pericarpo, a testa da semente e o endosperma. Os experimentos foram realizados no campus da Unioeste de Cascavel. A úmidade das sementes foi determinada pelo método destrutivo indireto por estufa a ar; para as sementes quebradas foi de 3,81% e para as sementes inteiras de 4,5%. O rendimento médio do óleo extraído das sementes por Soxhlet foi de 50,6% com desvio padrão de 1,22%; a densidade, medida com picnômetro, foi 931,5 g L-1; o índice de acidez obtido por titulação foi de 4,5 mg KOH g-1. O biodiesel foi produzido pela rota metílica com catálise básica por hidróxido de potássio, apresentando densidade de 910,8 g L-1 e a massa específica 909,2 kg m-3 a 20 °C; o índice de acidez foi de 0,473 mg KOH g-1 e ponto de fulgor de 178 °C. O potencial energético do tungue foi medido através da determinação do poder calorífico superior da biomassa, do óleo e do biodiesel e do levantamento da curva do consumo específico do biodiesel de tungue e de blendas com o diesel. Com um calorímetro a combustão, modelo e2k foram medidos o poder calorífico superior das partes do fruto, do óleo extraído, do óleo comercial e do biodiesel obtendo-se: para o óleo extraído 9209 kcal kg-1; para o óleo comercial 9117 kcal kg-1; para o biodiesel 9149 kcal kg-1; para a semente triturada 7017 kcal kg-1; para a torta após a extração 4880 kcal kg-1; para o pericarpo 4608 kcal kg-1; e para a testa da semente 3592 kcal kg-1. Estimou-se através de cálculo para o fruto inteiro seco 4818 kcal kg-1. O teor de cinzas encontrado foi: para a semente triturada 1,80%; para a torta após a extração do óleo 2,24%; para pericarpo 0,66%; e para a testa da semente 5,80%. Os resultados obtidos confirmam o alto índice de óleo nas sementes de tungue; a biomassa dos frutos de tungue apresentam apreciáveis valores de poder calorífico in natura (PCI>1850 kcal kg-1) que associados aos baixos teores de cinzas (<8%) podem ser consideradas fontes renováveis de energia limpa

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-01-28Bitstream added on 2014-06-13T18:44:41Z : No. of bitstreams: 1 santos_vc_dr_jabo.pdf: 351799 bytes, checksum: 904333874612645d980328cdee93157d (MD5) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / O objetivo deste trabalho foi o de avaliar a introdução de subprodutos de oleaginosas na alimentação de ovinos. As dietas foram compostas por 30% de feno de capim tifton e 70% de concentrado, composto por milho em grão, farelo de soja, torta de soja, torta de girassol e torta de amendoim. Para a avaliação do desempenho, características quantitativas da carcaça e qualitativas da carne, foram confinados 24 cordeiros da raça Santa Inês, machos nãocastrados, desmamados com, aproximadamente, 70 dias de idade, com peso corporal médio de 19 + 2 kg, utilizando-se delineamento inteiramente casualizado. Para a avaliação da digestibilidade foram utilizados oito cordeiros da raça Santa Inês machos não-castrados com aproximadamente 70 dias de idade média, peso corporal médio de 16 kg, adotando-se o método de coleta total de fezes. O delineamento experimental foi em 2 Quadrados Latinos 4 x 4 e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. Para a avaliação da degradação ruminal, valores de pH e concentrações de nitrogênio amoniacal foram utilizados quatro ovinos com peso corporal de aproximadamente 40 kg, canulados no rúmen. No experimento de desempenho, a duração do confinamento, o ganho de peso diário, a conversão alimentar e o consumo de MS não foram afetados (P>0,05), com médias de 54,29 dias, 259 g/dia, 4,29 kg de MS/kg e 1,32 kg/dia, respectivamente. Não houve diferença (P>0,05) para o consumo de MS, MO, PB, CT e EB entre as dietas experimentais, no ensaio de digestibilidade. Não houve diferença (P>0,05) entre as dietas para a digestibilidade da MS, MO, PB, FDA, CT e CNF com médias de 76,23; 74,47; 76,44; 41,12; 73,00 e 90,03%, respectivamente. As características quantitativas da carcaça e qualitativas da carne não foram influenciadas (P>0,05) pelas dietas. Em relação aos rendimentos dos cortes, não houve efeito das dietas para todas as... / The aim of this work was evaluate introduction of byproducts of oleaginous in sheep feeding. Diets were composed for 30% of Tifton hay and 70% of concentrate based on corn grain, soybean meal, soybean cake, sunflower cake and peanut cake. For performance evaluating, carcass quantitative characteristics and qualitative of the meat, 24 Santa Inês lambs with initial age and weight of 70 days and 19 + 2 kg, according to a completely randomized design. For digestive evaluate, weight Santa Inês sheep with initial age and weight of 70 days and 16 kg, adapted to the use of bag, for collect feces. Animals were distributed in a replicated 4 x 4 Latin Square and means were compared by Tukey’s test with 5% significance level. For ruminal degradability evaluate, pH values and ammonia nitrogen concentration four sheep with weight 40 kg rumen cannulated. By the performance trial, duration of confinement, weight gain, fed conversion and the dry matter intake were not affected (P>0,05), with averages of 54.29 days, 259 g/day, 4.29 kg of DM/kg and 1.32 kg/day, respectively. There were no difference P>0,05) for intake DM, OM, CP, CT and CE among treatments, digestibility trial with averages of 76.23; 74.47; 76.44; 41.12; 73.00 and 93.00%, respectively. There were no differences for digestibility DM, OM, CP, ADF, CT and NCF. The carcass quantitative and qualitative characteristics of the meat were not influenced (P>0,05) by diets. For the cuts dressing, no effect was observed for the analysed variables among diets. The byproducts did not influence (P>0,05) the sensory characteristics of the meat of lambs with averages of 7.49; 7.36 and 7.34 to flavour, texture and global acceptance, respectively. There were no differences for cholesterol with average of 38.22 mg/100 g meat among diets. The diets was not allow a significant alteration in the fatty acids found in the meat of lambs. There was no effect of ... (Complete abstract click electronic access below)

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciencias Agrarias. Programa de Pós-graduação em Ciência dos Alimentos / Made available in DSpace on 2012-10-22T14:20:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 243580.pdf: 669536 bytes, checksum: 6e5993f6bb8b5f1663c04b02306acf14 (MD5) / No Brasil a produção de girassol e o consumo de óleo vêm crescendo significativamente nos últimos anos, em função da demanda crescente do setor agroindustrial e comercial e, pela excelente qualidade do óleo. O uso de prensas para a extração de óleo de girassol pode ser uma alternativa para produtores familiares que cultivam grãos com alto teor de óleo, agregando valor a cultura do girassol. No presente trabalho foram estudadas as sementes de três cultivares de girassol (Catissol, EMBRAPA 122 e uma variedade híbrida) cultivados em sistema orgânico, o óleo obtido a partir de prensagem mecânica e a torta resultante da prensagem. Os seguintes parâmetros foram determinados: composição em ácidos graxos, tocoferóis, composição nutricional e estabilidade oxidativa. O óleo, mantido a temperatura ambiente em vidro âmbar, foi monitorado mensalmente durante os primeiros três meses e, quinzenalmente até completar seis meses de armazenamento. Foram determinados o índice de peróxido, extinção especifica a 232 e 270 nm, índice de acidez e ponto de fumaça segundo normas da AOCS (American Oil Chemist#s Society) A estabilidade oxidativa foi avaliada através da oxidação acelerada em estufa (Schaal Oven Test). De acordo com os resultados obtidos foram observadas diferenças significativas na composição nutricional entre os cultivares. Para os testes de oxidação acelerada a maior estabilidade oxidativa foi observada para o óleo obtido do cultivar Catissol, que apresentou também o maior teor de tocoferóis totais. Após seis meses de estocagem do óleo os valores de índice de peróxido variaram de 0,2 para 7,2 meq/Kg; extinção específica a 232 e 270 nm de 1,8 e 0,3 para 5,0 e 1,8 respectivamente; índice de acidez de 0,6 para 0,8 mg KOH/g e; ponto de fumaça de 180oC para 140oC. Após seis meses de estocagem o óleo manteve-se adequado para o consumo, com índice de peróxido e acidez de acordo com o estabelecido pela legislação brasileira para óleos não refinados (máximo de 15 meq/Kg e 4,0 mg KOH/g respectivamente), não sendo adequado para a utilização em frituras, em função do baixo ponto de fumaça (140oC). The production of sunflower and the consumption of its oil has grown significantly in the last years in Brazil, due to the growing demand of the agro-industrial and commercial sectors and the superior oil quality. The use of screw-press for extracting sunflower oil becomes an alternative for small producers cultivating grains of high oil content, adding value to the culture. In this study, seeds, crude oil and cake of three sunflower varieties (catissol, EMBRAPA 122 and a hybrid variety), cultivated in organic system, were studied. Nutricional, fatty acid and tocopherol composition and oxidative stability were determined. Oil kept at room temperature in amber-colored glass bottles was monitored monthly for the first three months and then fortnightly until six months of storage. The peroxide value, specific extinction (232 and 270 nm) acid value and smoke point were determined according to the AOCS methodology. Oil stability was evaluated through accelerated oxidation (Schaal Oven Test). According to the results obtained, significant differences on nutritional composition among the studied varieties were observed. For accelerated oxidation tests, the highest oxidative stability was observed for oil obtained from Catissol, which presented the highest total tocopherol content. After six months of storage, peroxide value ranged from 0,2 to 7,2 meq/Kg; specific extinction at 232 and 270 nm ranged from 1,8 and 0,3 to 5,0 and 1,8 respectively; acid value ranged from 0,6 to 0,8 mg KOH/g; smoke point ranged from 180oC to 140oC. After six months of storage the oil was still suitable for consumption, with peroxide and acid value in accordance with the Brazilian legislation regarding crude oils (peroxide value of 15 meq/Kg and acid value of 4,0 mg KOH/g), but not suitable for frying due to its low smoke point (140oC).

Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T13:30:32Z No. of bitstreams: 5 21.pdf: 686664 bytes, checksum: f9e852e5ec686e883014698e954c4160 (MD5) license_url: 49 bytes, checksum: fd26723f8d7edacdb29e3f03465c3b03 (MD5) license_text: 20626 bytes, checksum: 7851d446050a985bd0603b7c4cee472d (MD5) license_rdf: 19710 bytes, checksum: aa65da15f424ff71c620a992a187295c (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2015-02-27T16:39:11Z (GMT) No. of bitstreams: 5 21.pdf: 686664 bytes, checksum: f9e852e5ec686e883014698e954c4160 (MD5) license_url: 49 bytes, checksum: fd26723f8d7edacdb29e3f03465c3b03 (MD5) license_text: 20626 bytes, checksum: 7851d446050a985bd0603b7c4cee472d (MD5) license_rdf: 19710 bytes, checksum: aa65da15f424ff71c620a992a187295c (MD5) license.txt: 2109 bytes, checksum: aa477231e840f304454a16eb85a9235f (MD5) / Made available in DSpace on 2015-02-27T16:39:11Z (GMT). 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Os objetivos destes trabalhos foram (a) avaliar as limita??es nutricionais no crescimento de mudas de pinh?o manso em Neossolo Quartzar?nico ?rtico t?pico e (b) avaliar as exig?ncias nutricionais de mudas de pinh?o manso sob omiss?o, ac?mulo e distribui??o de nutrientes nas diferentes partes da planta. Os experimentos foram conduzidos em condi??es de casa de vegeta??o do Departamento de Agronomia da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (Diamantina-MG). O primeiro experimento foi realizado com mudas de pinh?o manso cultivadas em vasos contendo Neossolo Quartzar?nico, submetido aos seguintes tratamentos: completo (adubado com N, P, K, Ca, Mg, S, B e Zn), testemunha (solo natural) e a omiss?o de um nutriente por vez (-N, -P, -K,-Ca, -Mg, -S, -B e -Zn), disposto em delineamento inteiramente casualizado, com cinco repeti??es. Ap?s 100 dias, foram avaliadas as seguintes caracter?sticas: altura das mudas, di?metro do caule, peso de massa seca da parte a?rea e das ra?zes e teor de macro e micronutrientes na massa seca da parte a?rea. O segundo foi conduzido em delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repeti??es e nove tratamentos. Os tratamentos consistiram de solu??o nutritiva completa e com omiss?o de N, P, K, Ca, Mg, S, B e Zn, pelo uso da t?cnica do elemento faltante. Ap?s 100 dias, foram avaliadas as seguintes caracter?sticas: peso de massa seca do limbo foliar, do pec?olo, da folha completa (limbo foliar + pec?olo), do caule, da parte a?rea e de ra?zes e teor de nutrientes na massa seca de cada parte das mudas de pinh?o manso. Pelos resultados obtidos, pode-se concluir: (1) todos os nutrientes foram limitantes para o crescimento das mudas de pinh?o manso no Neossolo Quartzar?nico, exceto o N, sendo que a sequ?ncia de limita??o nutricional foi P, Mg, Zn, Ca, K, S, B e N; (2) o pinh?o manso foi altamente exigente em todos os nutrientes na fase de crescimento e (3) o ac?mulo total de macronutrientes e micronutrientes se deu na seguinte forma na ordem decrescente: N>K>Ca>P>Mg>S e Fe>Cu>Mn>B>Zn, respectivamente, com maior ac?mulo na folha completa, ocorrendo uma invers?o de maior ac?mulo entre N e K para macronutrientes e Fe e Cu para micronutrientes no caule das mudas de pinh?o manso. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Produ??o Vegetal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2009. / ABSTRACT The physic nut has been shown as a native oleaginous with important characteristics for oil extraction to the production of biodiesel in areas with low rainfall and low nutrient content in soil. However, little attention was given to its culture, which only in recent years has been studied, leaving a wide range of information in open, as their nutritional limitations and distribution of nutrients. The objectives of this work were (a) assess the nutritional limitations on physic nut seedling growth in tipic Ortic Quartzarenic Neossol and (b) assess the nutritional requirements of physic nut seedlings under omission, accumulation and distribution of nutrients in different parts of the plant. The experiments were carried out in greenhouse at the Agronomy Departament of UFVJM (Diamantina-MG). The first experiment used the physic nut seedlings, which was cultivated in pots with Quartzarenic Neossol under the following treatments: a complete treatment (fertilized with N, P, K, Ca, Mg, S, B and Zn), a control one (natural soil) and the absence of those nutrients per pot treatment, prepared in a completely randomized design with five repetitions. Plant height, stem diameter, dry weight mass of shoot and roots and content of macro and micronutrients in dry matter shoots were evaluated after 100 days. The second was the experimental design completely randomized, with four replications and nine treatments. The treatments consisted of a complete nutritive solution and with omission of N, P, K, Ca, Mg, S, B and Zn, using the missing element technique. Dry matter of the leaf blade, of the petiole, of the complete leaf (leaf blade + petiole), of the stem, of the shoot and of the roots and the nutrient content in dry matter of each parts of the physic nut seedlings were evaluated after 100 days. By the results, can be concluded: (1) all nutrients were limiting for the physic nut seedlings growth in Quartzarenic Neossol, except for the N, and the nutritional limitation was P, Mg, Zn, Ca, K, S, B and N; (2) the physic nut was highly demanding for all nutrients in the growth phase and (3) the total accumulation of macronutrients and micronutrients in descending order: N>K>Ca>P>Mg>S and Fe>Cu>Mn>B>Zn, respectively, with bigger accumulation in the complete leaf, occurring an inversion of bigger accumulation between N and K for macronutrientes and Fe and Cu for micronutrients in the stem of the physic nut seedlings.