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Diversidade e estrutura genética de Pilosocereus jauruensis : uma cactácea restrita aos enclaves de vegetação xérica no entorno do bioma Pantanal

Godoy, Mariana Ortiz de 08 September 2014 (has links)
Submitted by Izabel Franco (izabel-franco@ufscar.br) on 2016-10-07T13:45:39Z No. of bitstreams: 1 DissMOG.pdf: 9813481 bytes, checksum: d5fdf73e1fcd764903f71fe58d1c80c8 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-20T19:35:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissMOG.pdf: 9813481 bytes, checksum: d5fdf73e1fcd764903f71fe58d1c80c8 (MD5) / Approved for entry into archive by Marina Freitas (marinapf@ufscar.br) on 2016-10-20T19:35:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 DissMOG.pdf: 9813481 bytes, checksum: d5fdf73e1fcd764903f71fe58d1c80c8 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-20T19:35:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissMOG.pdf: 9813481 bytes, checksum: d5fdf73e1fcd764903f71fe58d1c80c8 (MD5) Previous issue date: 2014-09-08 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Studies focusing on genetic diversity and population structure of naturally fragmented taxa are of conservation concern. Such fragmented populations are more subject to endogamy and genetic diversity erosion due to the pronounced effects of isolation and genetic drift. Pilosocereus jauruensis is a columnar cactus species restricted to patches of xeric vegetation on rock outcrops occurring around the Pantanal biome in southwestern South America. This species has been recently resurrected from synonymy with P. machriisi in the P. AURISETUS species group, and three taxa (P. paraguayensis, P. saudadensis e P. densivillosus) are synonymized with P. jauruensis in the current taxonomy. The present study aims to investigate the genetic population structure of P. jauruensis and identify possible distinct population segments within this species. We used data from four SSR markers in 157 individuals of six P. jauruensis populations and 49 individuals of two populations of P. vilaboensis, a related species occurring close to P. jauruensis populations in central Brazil. Furthermore, nucleotide variation in two plastid intergenic spacers (trnSGCU-trnGUCC and trnT-trnL) was investigated in four to five samples of each population. The indices FST e G”ST for SSR data in P. jauruensis was 0.201 and 0.559 respectively, revealing high levels of genetic differentiation among populations. Three haplotypes (Hd 0.663) of P. jauruensis with six polymorphic sites were found in the cpDNA. NJ dendograms showed similar relationships using SSR and cpDNA markers. Two populations, occurring in the same geographic region of the invalid taxa P. saudadensis were highly differentiated from other P. jauruensis populations. The cpDNA haplotype found in the northernmost P. jauruensis population was closely related with P. vilaboensis haplotypes. Also, two populations, occurring in the same geographic region of the invalid taxa P. densivillosus were highly differentiated from other P. jauruensis populations. These results were incongruent with the current taxonomic circumscription of P. jauruensis and suggest the presence of distinct taxa within this species. / Os estudos sobre a diversidade genética e estrutura populacional de espécies naturalmente fragmentada são de grande interesse para a conservação. Essas populações fragmentadas estão mais sujeitas a endogamia e perda da diversidade genética devido aos efeitos pronunciados de isolamento e deriva genética. Pilosocereus jauruensis é uma espécie de cacto colunar restrita a manchas de vegetação seca sobre afloramentos rochosos que ocorrem em torno do bioma Pantanal, no sudoeste da América do Sul. Esta espécie foi recentemente retirada de sinonímia com P. machriisi no grupo de espécies P. AURISETUS e três táxons desse grupo (P. paraguayensis, P. saudadensis e P. densivillosus) são atualmente sinonimizados a ela. O presente estudo tem como objetivo investigar a estrutura genética de populações de P. jauruensis e identificar possíveis segmentos populacionais distintos dentro desta espécie. Foram utilizados dez marcadores microssatélites em 157 indivíduos de seis populações de P. jauruensis e 49 indivíduos de duas populações de P. vilaboensis, uma espécie do grupo P. AURSETUS que ocorre em regiões próximas às populações de P. jauruensis no Brasil central. Além disso, a variação nucleotídica em dois espaçadores plastidiais intergênicos (trnSGCUtrnGUCC e trnT-trnL) foi investigada em quatro a cinco amostras de cada população. Os índices de FST e G"ST para dados SSR em P. jauruensis foi 0,201 e 0,559, respectivamente, revelando elevados níveis de diferenciação genética entre as populações. Três haplótipos plastidiais (Hd 0,663) de P. jauruensis com seis sítios polimórficos foram encontrados. As relações de similaridade entre as populações foram semelhantes entre os dois tipos de marcadores estudados. Duas populações, que ocorrem na mesma região geográfica do táxon inválido P. saudadensis, foram altamente diferenciadas em relação às outras populações de P. jauruensis e proximamente relacionadas às populações de P. vilaboensis. As duas populações de P. jauruensis que ocorrem na mesma região geográfica do táxon inválido P. densivillosus também foram diferenciadas em relação às populações restantes de P. jauruensis. Estes resultados foram incongruentes com a circunscrição taxonômica atual de P. jauruensis e sugerem a presença de táxons distintos dentro desta espécie.
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Investigação do caule do Xique-xique (Pilosocereus gounellei) como fonte de inibidor de tripsina com ação antibacteriana

Rocha Filho, Cláudio Alberto Alves da 26 February 2015 (has links)
Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2015-05-12T16:27:09Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertacao_Claudio.pdf: 776314 bytes, checksum: 881424867a9fef9cfea247cc4f5b871a (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-12T16:27:09Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Dissertacao_Claudio.pdf: 776314 bytes, checksum: 881424867a9fef9cfea247cc4f5b871a (MD5) Previous issue date: 2015-02-26 / Proteínas antimicrobianas que inibem proteases constituem antibióticos promissores e, adicionalmente, não apresentam como limitação a sensibilidade à proteólise. O xiquexique (Pilosocereus gounellei) é um cacto que cresce nas áreas secas, sendo endêmico da região semi-árida brasileira. A presente dissertação teve como objetivo purificar um inibidor de tripsina (PgTI, do inglês P. gounellei trypsin inhibitor) a partir do caule de P. gounellei e avaliar sua atividade antibacteriana contra espécies patogênicas ao homem. O caule de P. gounellei foi coletado na cidade de Limoeiro (Pernambuco) e, após a remoção dos espinhos, foi cortado em pequenas peças e posto para secar por 3 dias a 28 ºC. Em seguida, o material foi triturado em multiprocessador e a farinha resultante (5 g) foi homogeneizada com NaCl 0,15 M (100 mL) por 16 h a 28 ºC. Após centrifugação (3.000 g, 15 min), o extrato foi coletado e cromatografado em coluna de Sephadex G-100. Fração proteica (P1) obtida nessa etapa foi então avaliada quanto à atividade inibidora de tripsina e concentração de proteínas. Em seguida, P1 foi submetida à cromatografia de troca iônica em coluna DEAE-FF 16/10 acoplada ao sistema ÄKTAprimeTM (GE Healthcare). PgTI foi eluído com NaCl 1,0 M e, após diálise, foi avaliado quanto à atividade inibidora de tripsina, ao perfil em eletroforese bidimensional e à estabilidade de sua atividade inibidora frente ao aquecimento. Os efeitos de PgTI sobre o crescimento e sobrevivência de Enterococcus faecalis, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, Micrococcus luteus, Pseudomonas aeruginosa, Serratia sp., Staphylococcus aureus e Staphylococcus saprophyticus foram avaliados através da determinação das concentrações mínima inibitória (CMI) e mínima bactericida (CMB). O extrato do caule de xiquexique apresentou alta viscosidade, impossibilitando a avaliação da atividade inibidora de tripsina e a dosagem de proteínas. Cromatografia do extrato em coluna de gel filtração (Sephadex G-100) foi então utilizada para se obter preparação proteica (P1) livre de viscosidade, a qual apresentou atividade inibidora de tripsina de 184 U/mg. PgTI foi obtido por cromatografia de P1 em coluna de troca iônica, tendo apresentado atividade inibidora de tripsina de 373 U/mg (fator de purificação: 2,02). Eletroforese bidimensional revelou PgTI como um único spot, de 37,1 kDa e PI 5,88. PgTI apresentou Ki de 14 nM para tripsina bovina e foi estável ao aquecimento até 50 °C, mas teve sua atividade abolida quando aquecido a 60 °C. PgTI inibiu o crescimento de E. coli, E. faecalis, M. luteus, P. aeruginosa, Serratia sp., S. aureus e S. saprophyticus (CMI: 37,5, 150, 37,5, 18,7, 7,5, 7,5 e 18,7 μg/mL, respectivamente), sendo bactericida somente para E. coli (CMB: 75 μg/ml). Em conclusão, o caule do xiquexique contém um inibidor de tripsina (PgTI) com atividade antibacteriana contra espécies de importância médica.
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Análise da estrutura filogeográfica das espécies do grupo Pilosocereus Aurisetus (Cactaceae) utilizando marcadores moleculares do genoma do cloroplasto (cpDNA)

Bonatelli, Isabel Aparecida da Silva 18 May 2012 (has links)
Made available in DSpace on 2016-06-02T20:21:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 4533.pdf: 2866936 bytes, checksum: a3b1ef75c45a68a6305453e240c9d466 (MD5) Previous issue date: 2012-05-18 / Universidade Federal de Minas Gerais / PILOSOCEREUS AURISETUS is a taxonomic group composed by eight columnar cacti species occurring on rock outcrops in xeric environments. As other xerophitic species found outside the Caatinga domain, the species populations of P. AURISETUS group exhibit a disjunct distribution pattern within the Cerrado domain in central and eastern Brazil. Such a distribution pattern may have resulted from long-distance dispersal events or fragmentation of a more extensive distribution in the past. The main goal of this work was identify demographic events that possibly shaped the evolutionary history of the group and resulted in the current biogeographic pattern. In the present work, phylogenetic analyses and phylogeographical inferences were implemented using the nucleotide variation of plastid genomic sequences. The phylogenetic analyses showed the absence of reciprocal monophyly for great part of the species and the occurring of quite divergent species from the others of the group: P. jauruensis, P. aureispinus e P. bohlei. In addition, P. machrisii populations formed two distinct clades highly supported by the phylogeny which partly agree with the geographic distribution of the species (north and central-south). Population analyses and phylogeographical inferences allowed the identification of the diversification origin of the group and the possible expansion and fragmentation events which determined the evolutionary pathway of the populations. The genetic variability level and the genetic structure observed alongside the current distribution pattern of the populations and biological information about the species suggest that fragmentation events were the main responsible for the biogeographical pattern of the group, which should be related to the palioclimatic oscillations of the Quaternary. / PILOSOCEREUS AURISETUS é um grupo taxonômico composto por oito espécies de cactos colunares que ocorrem associadas a afloramentos rochosos em ambientes xéricos. Assim como outras espécies xerófitas encontradas fora do domínio da Caatinga, as populações das espécies do grupo P. AURISETUS exibem um padrão de distribuição descontínua dentro do domínio Cerrado no centro e leste do Brasil. Esse padrão de distribuição pode ser resultado de eventos de dispersão a longa distância ou de fragmentação de uma distribuição mais extensa no passado. O objetivo principal desse trabalho foi identificar eventos demográficos que possivelmente moldaram a história evolutiva do grupo e resultaram no padrão biogeográfico atual. No presente trabalho foram realizadas análises filogenéticas e inferências filogeográficas a partir da variação nucleotídica de sequências do genoma plastidial. As análises filogenéticas demonstraram que a maior parte das espécies do grupo não apresenta monofilia recíproca de seus haplótipos e que o grupo abrange três espécies bastante divergentes das demais: P. jauruensis, P. aureispinus e P. bohlei. Adicionalmente, as populações da espécie P. machrisii formaram dois clados distintos e bem suportados na filogenia, os quais concordam parcialmente com a distribuição geográfica da espécie (norte e centro-sul). As análises populacionais e as inferências filogeográficas permitiram inferir a origem da diversificação do grupo e os possíveis eventos de expansão e fragmentação que determinaram o caminho evolutivo das populações. Os níveis de variabilidade genética e estruturação observados, juntamente com o padrão atual de distribuição das populações e informações sobre a biologia das espécies, sugerem que eventos de fragmentação foram os principais responsáveis pelo padrão biogeográfico do grupo, os quais devem estar relacionados às oscilações palioclimáticas do Quaternário.
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Enriquecimento proteico de cactáceas por fermentação semissólida / Protein enrichment of cactaceans by semissolid fermentation

SILVA, Cláudia Ramos Gomes da. 26 July 2018 (has links)
Submitted by Rosana Amâncio (rosana.amancio@ufcg.edu.br) on 2018-07-26T13:26:40Z No. of bitstreams: 1 CLÁUDIA RAMOS GOMES DA SILVA -DISSERTAÇÃO PPGCNBio 2015..pdf: 2091800 bytes, checksum: aeaf84b166b10cd46ff45698aff53971 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-07-26T13:26:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 CLÁUDIA RAMOS GOMES DA SILVA -DISSERTAÇÃO PPGCNBio 2015..pdf: 2091800 bytes, checksum: aeaf84b166b10cd46ff45698aff53971 (MD5) Previous issue date: 2015-07-09 / CNPq / As cactáceas são muito utilizadas como alimento, para humanos e animais, principalmente em épocas de secas prolongadas. No entanto, se forem usadas como única fonte de alimentação, poderão acarretar consequências desfavoráveis devido ao seu baixo teor proteico. O objetivo dessa pesquisa foi estudar o enriquecimento proteico das cactáceas, xiquexique (Pilosocereus gounellei (F.A.C. Weber) Byles & G. D. Rowley) e facheiro (Pilosocereus pachycladus F. Ritter), através da fermentação semissólida. O microrganismo utilizado foi Saccharomyces cerevisiae, prensada, fermento biológico fresco, sendo realizado um planejamento fatorial completo, em três níveis (32), com repetição, para cada cactácea, totalizando 36 experimentos. As variáveis de entrada foram concentração de levedura (1, 3 e 5%) e temperatura de fermentação (30, 35 e 40°C) e a resposta estudada foi aumento proteico. Antes do enriquecimento, avaliou-se o teor de água, matéria seca, pH, acidez titulável, sólidos solúveis totais, proteína bruta e resíduos minerais. Após a inoculação, as amostras foram submetidas ao processo de fermentação e nos períodos de 0, 2, 4 ,6, 8, 12, 24, 48 e 72 horas foram retiradas amostras para a realização de análises químicas. As análises estatísticas foram feitas no Statistica 8.0. A levedura apresentou uma média de 71,89 ± 1,97% de teor de água; 28,11 ± 1,97% de matéria seca; pH de 4,57 ± 0,38; acidez titulável de 4,9 ± 0,57%; resíduo mineral de 1,93 ± 0,04%; 48,02 ± 0,46% de proteína bruta. Antes da adição da levedura as amostras apresentaram os seguintes resultados: facheiro in natura (pH de 4,56 ± 0,26; acidez titulável, 6,1 ± 1,13%; teor de água, 91,66 ± a 1,10%; matéria seca, 8,34 ± 1,10%; resíduo mineral, 1,21 ± 0,06%; teor de proteína bruta de 8,32 ± 0,82% e 3°Brix). As amostras de facheiro queimado apresentaram (pH, 4,58 ± 0,10; acidez titulável, 7,4 ± 0,42%; teor de água, 89,81 ± 2,52%; matéria seca, 10,19 ± 2,52%; resíduo mineral, 1,59 ± 0,76%; teor de proteína bruta de 8,98 ± 0,31% e 1°Brix). Os resultados das amostras de xiquexique foram: in natura (pH, 4,39 ± 0,03; acidez titulável, 6,2 ± 0,07%; teor de água, 92,22 ± 2,23%; matéria seca, 7,78 ± 2,23%; resíduo mineral,1,40 ± 0,31%; proteína bruta de 5,86 ± 0,75% e 3°Brix). Xiquexique queimado: pH de 4,57 ± 0,08; acidez titulável, 6,4 ± 0,56%; teor de água, 89,29 ± 1,29%; matéria seca, 10,41 ± 1,29%; resíduo mineral, 1,65 ± 0,20%, teor de proteína bruta de 6,94 ± 0,15% e 0,5°Brix. O facheiro apresentou o maior aumento proteico (128,97%) com concentração de levedura de 5%, temperatura de 30°C, em 72 horas e para o xiquexique foram observadas porcentagens máximas de 181,57%, com 5% de inóculo, temperatura de 40°C em 24 horas. A análise de variância para as duas matrizes de planejamento experimental do facheiro apresentou R2 de 0,87 e as matrizes das amostras de xiquexique apresentaram R2 de 0,96. Com o enriquecimento proteico das cactáceas, o produtor poderá enriquecer a forragem de que dispõe em sua propriedade, diminuindo os custos com a suplementação proteica da alimentação dos animais. / The cacti are commonly used as food, for humans and animals, mainly in prolonged dry seasons. However, if used as the sole power source may cause adverse effects because of the low protein content. The objective of this research was to study the protein enrichment of cactus, xiquexique (Pilosocereus gounellei (FAC Weber) Byles & G. D. Rowley) and facheiro (Pilosocereus pachycladus F. Ritter), through the semisolid fermentation. The microorganism used was Saccharomyces cerevisiae, pressed, fresh yeast, being carried out a full factorial design in three levels (32), with repetition for each cactacea, totaling 36 experiments. The input variables are yeast concentration (1, 3 and 5%) and the fermentation temperature (30, 35 and 40 ° C) and the response was increased protein. Prior to the enrichment of cactus evaluated the water content, pH, titratable acidity, crude protein and mineral waste. After inoculation, the samples were subjected to the fermentation process and during the periods 0, 2, 4, 6, 8, 12, 24, 48 and 72 hours, samples were removed for conducting chemical analyzes. The statistical analyzes were made in the Statistica 8.0. Yeast averaged 71.89 ± 1.97% of water content; 28.11 ± 1.97% of dry matter; pH 4.57 ± 0.38; titratable acidity of 4.9 ± 0.57%; mineral residue of 1.93 ± 0.04% and 48.02 ± 0.46% of crude protein. Before the addition of the yeast, samples showed the following results: facheiro in natura (pH 4.56 ± 0.26; titratable acidity, 6.1 ± 1.13%; water content, 91.66 ± 1.10 %; dry matter, 8.34 ± 1.10%; mineral residue, 1.21 ± 0.06%, crude protein content of 8.32 ± 0.82 and 3% Brix). The samples burnt facheiro had pH 4.58 ± 0.10; titratable acidity of 7.4 ± 0.42%; water content, 89.81 ± 2.52%; dry matter, 10,19 ± 2 , 52%; mineral residue, 1.59 ± 0.76%; crude protein content of 8.98 ± 0.31% and 1 ° Brix. The results of Xiquexique samples were in natura (pH 4.39 ± 0.03, titratable acidity, 6.2 ± 0.07%; water content, 92.22 ± 2.23%; dry matter 7 , 78 ± 2.23%; mineral residue, 1.40 ± 0.31%, crude protein 5.86 ± 0.75% and 3 ° Brix). Burned xiquexique had: pH 4.57 ± 0.08; titratable acidity, 6.4 ± 0.56%; water content, 89.29% ± 1.29; dry matter,% 10.41 ± 1.29; mineral residue, 1.65 ± 0.20%, crude protein content of 6.94 ± 0.15% and 0.5 ° Brix. The facheiro protein showed the greatest increase (129.05%) with the highest yeast concentration (5%) at a temperature of 30°C with 72 hours of fermentation and to xiquexique maximum percentages were observed at 195.05% and temperature of 40°C with concentrations of 5% inoculum in 24 hours. Analysis of variance for the two arrays of experimental design facheiro presented R2 of 0.87 and the headquarters of xiquexique samples showed R2 of 0.96. With the protein enrichment of cacti by semisolid fermentation process the producer can enriched with proteins the fodder that has on his property, reducing the cost of protein supplementation of animal feed.
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Management and of Pilosocereus gounellei chemical composition, in no caatinga wilderness cearense / Manejo e composiÃÃo quÃmico-bromatolÃgica de Pilosocereus gounellei, em caatinga no sertÃo cearense

Regina Maria Fontenele MagalhÃes 24 November 2014 (has links)
CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / This work was carried out to monitor the growth and the shoots of Pilosocereus gounellei in Cearà Caatinga and check whether there were differences in the chemical composition of xiquexique handled in different ways, as the withdrawal of thorns, stored in the shade of a tree or in a shed for 31 days. The experiments were performed in New Barra district, TauÃ, CearÃ. In the first experiment the experimental design was completely randomized, with three treatments and 40 plants per repetition. The treatments were: T1 - Plant unbranched (control); T2 - Plant with a primary branch and T3 - Plant with two primary branches. We randomly selected 120 plants xiquexiques in approximately one hectare of scrub. For selection were used xiquexiques which estimates the initial ones, to the diameter of the stems (DC), were 62.4  2.9 mm; to the diameter of the primary branches 1 (DR1) were 52.9  3.1; for the average diameter of the primary branches 2 (DR2) were 47.8  4.2 mm. In relation to the length, the initial steps of the primary branch 1 (CR1) were 630  210 mm and the length of the primary arm 2 (CR2) was 580  164 mm. After the selection has been made the standardization of plants with manual cuts, leaving them with a height of 50 cm (main stem length). Then the treatments was conducted: the T1 treatment all branches were removed, leaving only the main stem; in T2 treatment was left only one primary branch and on T3 were left two primary branches. To make the standardization of cuts and application of plant treatments pruning shears was used. Each plant was an experimental unit, which were identified with zinc plates, tied with wire, consisting treatment and experimental unit. They were measured every month the diameter and length of the main stem and shoots. Data were collected monthly between February 2013 and February 2014. It was observed that most of the shoots, regardless of treatment emerged in the basal region and the most developed were the primary treatment without branching. it was found that the treatment in which it was left only a branch plant developed in a shorter period of time. The second experiment was carried out for seven from October to November 6, 2013. The experimental design was a split plot in time, with three replicates per treatment. Were selected at random, 320 plant xiquexiques in the study area in a radius of about 10 ha, with uniform characteristics. For the choice of plants were used certain criteria, such as height, crown diameter, stem diameter at ground level and the amount of primary branches. After this selection were withdrawn 960 primary branches with approximately 40 cm long. Then they were transported in a truck to the warehouse, sorted and separated, 240 branches for each treatment. The plots were the storage locations (1: Tree and 2: shed) and the subplots were represented by four types of disposal of thorns processing (1: in natura with aculeus control); 2: use of flamethrower during storage; 3: burns in coivara during storage; 4: Xiquexique submitted to burning the thorns in launches calls upon the withdrawal of the sample evaluated during 31 days. It was observed that the storage location did not influence the results, can be done either under the tree as in a shed with air intake. It has been found that the Xiquexique should be stored in natura and removal of the spines should only be done in the preceding hours use, it was observed that there was no loss in nutritional content of the plant. In addition to being stored for a period of 31 days. Greater amount of Xiquexique can be harvested regardless of its immediate use, reducing the costs involved in cutting activities and transportation. / Este trabalho foi realizado com o objetivo de acompanhar o crescimento e as brotaÃÃes de Pilosocereus gounellei na Caatinga cearense, bem como verificar se havia diferenÃa na composiÃÃo quÃmico-bromatolÃgica do xiquexique manejado de diferentes formas, quanto à retirada dos acÃleos, armazenado na sombra de uma Ãrvore ou dentro de um galpÃo durante 31 dias. Os experimentos foram realizados no distrito de Barra Nova, TauÃ, CearÃ. No primeiro experimento o delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com trÃs tratamentos e 40 plantas por repetiÃÃo. Os tratamentos foram: T1 â Planta sem ramificaÃÃes (testemunha); T2 â Planta com uma ramificaÃÃo primÃria e T3 â Planta com duas ramificaÃÃes primÃrias. Foram selecionadas aleatoriamente 120 plantas de xiquexiques em aproximadamente um hectare de caatinga. Para a seleÃÃo foram utilizados xiquexiques cujas estimativas das mÃdias iniciais, para o diÃmetro dos caules (DC), eram de 62,4  2,9 mm; para o diÃmetro das ramificaÃÃes primÃrias 1 (DR1) eram 52,9  3,1; para o diÃmetro mÃdio das ramificaÃÃes primÃrias 2 (DR2) eram 47,8  4,2 mm. Em relaÃÃo ao comprimento, as medidas iniciais da ramificaÃÃo primÃria 1 (CR1) foram de 630  210 mm e para o comprimento da ramificaÃÃo primÃria 2 (CR2) foi 580  164 mm. ApÃs a seleÃÃo foi feita a uniformizaÃÃo das plantas com cortes manuais, deixando-as com a altura de 50 cm (comprimento do caule principal). Em seguida foi realizada a aplicaÃÃo dos tratamentos: no tratamento T1 foram retiradas todas as ramificaÃÃes, deixando somente o caule principal; no tratamento T2 foi deixada apenas uma ramificaÃÃo primÃria e no tratamento T3 foram deixadas duas ramificaÃÃes primÃrias. Para efetuar os cortes de uniformizaÃÃo e aplicaÃÃo dos tratamentos das plantas foi utilizada uma tesoura de poda. Cada planta constituÃa uma unidade experimental, que foram identificadas com placas de zinco, amarradas com arame, constando o tratamento e unidade experimental. Foram medidos, mensalmente o diÃmetro e comprimento do caule principal e das brotaÃÃes. Os dados foram coletados mensalmente entre fevereiro de 2013 e fevereiro de 2014. Foi observado que a maioria das brotaÃÃes, independente do tratamento surgiram na regiÃo basal, e as mais desenvolvidas foram no tratamento sem ramificaÃÃo primÃria. foi constatado que o tratamento no qual foi deixado apenas uma ramificaÃÃo a planta se desenvolveu em um menor espaÃo de tempo. O segundo experimento foi realizado no perÃodo de sete de outubro a seis de novembro de 2013. O delineamento experimental foi em parcela subdividida no tempo, com trÃs repetiÃÃes por tratamento. Foram selecionadas, ao acaso, 320 plantas de xiquexiques na Ãrea em estudo, em um raio de aproximadamente 10 ha, com caracterÃsticas uniformes. Para a escolha das plantas foram utilizados alguns critÃrios, tais como: a altura, o diÃmetro da copa, o diÃmetro do caule ao nÃvel do solo e a quantidade de ramificaÃÃes primÃrias. ApÃs essa seleÃÃo foram retiradas 960 ramificaÃÃes primÃrias com aproximadamente 40 cm de comprimento. Em seguida foram transportadas em uma caminhonete atà o galpÃo, sorteadas e separadas, 240 ramificaÃÃes para cada tratamento. As parcelas foram os locais de armazenamento (1: Ãrvore e 2: galpÃo) e as subparcelas foram representadas pelos quatro tipos de processamento de eliminaÃÃo dos acÃleos (1: in natura com acÃleo testemunha); 2: utilizaÃÃo de lanÃa chamas por ocasiÃo do armazenamento; 3: queima em coivara por ocasiÃo do armazenamento; 4: xiquexique submetido à queima dos acÃleos em lanÃa chama por ocasiÃo da retirada da amostra, avaliados durante 31 dias. Foi observado que o local do armazenamento nÃo influenciou nos resultados, podendo ser feito tanto embaixo da Ãrvore como dentro de um galpÃo com entrada de ar. Foi constatado que o xiquexique deve ser armazenado na forma in natura e a retirada dos acÃleos deve ser feita somente nas horas precedentes a sua utilizaÃÃo, pois dessa foi observado que nÃo houve perdas nos teores nutricionais da planta. AlÃm de poder ser armazenada por um perÃodo de 31 dias. Maior quantidade de xiquexique pode ser colhida independentemente de sua utilizaÃÃo imediata, diminuindo os custos envolvidos nas atividades de corte e transporte.
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Bioensaios de Pilosocereus gounellei (Weber) Byles & Rowley (Parâmetros fitoquímicos, toxicológicos, microbiológicos, hematológicos e bioquímicos)

OLIVEIRA, Linderfrance Jesus de 31 January 2011 (has links)
Made available in DSpace on 2014-06-12T16:29:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2746_1.pdf: 2771551 bytes, checksum: 3cf440edad9dc53da191160281fc16c8 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / O emprego de plantas medicinais por comunidades locais da região semi-árida nordestina tem incentivado pesquisadores a buscarem em espécies vegetais uma fonte alternativa para obtenção de compostos bioativos e produção de fármacos, de forma racional, em virtude da preservação desse recurso natural. De acordo com estudos etnobotânicos, dentre as plantas com potencial medicinal e de utilização popular, encontram-se as da família Cactaceae, destacando-se a espécie Pilosocereus gounellei (Weber) Byles e Rowley, apontado como fonte promissora no tratamento de diversas patologias, entre elas renal e prostática. A proposta deste trabalho foi determinar o perfil fitoquímico pela Cromatografia em Camada Delgada (WAGNER; BLADT, 1996; HARBORNE, 1998), com fases móveis distintas e reveladores específicos, analisar a atividade antimicrobiana pelo Método de Difusão em Meio Sólido de Bauer e Kirby (1966) do extrato etanólico de caule e raízes de P. gounellei, bem como a avaliar a toxicidade aguda, com determinação da DL50, pelo Método de Karber e Behrens (1964) e dos parâmetros hematológicos e bioquímicos caulinar. Triterpenos e polifenóis foram os constituintes ativos predominantes visualizados no estudo fitoquímico desse táxon. O extrato etanólico de caule e de raízes de P. gounellei apresentou atividade antimicrobiana para Staphylococcus aureus, Micrococcus luteus, Mycobacterium smegmatis e Enterococcos faecalis, com melhor resposta para o infuso etanólico de raízes em relação ao caulinar, frente a Micrococcus luteus e Mycobacterium smegmatis. A avaliação da toxicidade aguda foi realizada em duas fases (preliminar e definitiva), com os animais submetidos a doses crescentes entre D1 e D2 para determinação da dose letal de 50% dos animais (DL50). As doses utilizadas foram 350, 750, 1500 e 3000 mg/kg de peso corporal. Nesse ensaio, foram observadas reações comportamentais características às apresentadas ao nível de sistema nervoso central e sistema nervoso autônomo. Foram analisados os parâmetros hematológicos estabelecidos, com a utilização de métodos de automação, e variação significativa apenas para hemácias e plaquetas após administração do extrato etanólico caulinar, via intraperitoneal, em camundongos albinos Swiss (Mus musculus). Na análise bioquímica por automação, os parâmetros que apresentaram alteração significativa foram as variáveis colesterol e triglicerídeos. Os resultados obtidos nessa pesquisa indicam P. gounellei como uma planta promissora de potencial terapêutico, com perspectivas para novas investigações biológicas, que possibilitem a descoberta de compostos bioativos
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Estudo de estrutura genética da espécie de Cactácea colunar Pilosocereus machrisii utilizando DNA microssatélite

Perez, Manolo Fernandez 17 May 2012 (has links)
Made available in DSpace on 2016-06-02T20:21:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 4443.pdf: 2299347 bytes, checksum: c1bbf7b5ca822d7515252d8efba8e8d3 (MD5) Previous issue date: 2012-05-17 / Universidade Federal de Minas Gerais / Pilosocereus machrisii is a columnar cacti with natural fragmented distribution; restrict to campos rupestres vegetation patches or rocky outcrops on the Cerrado domain; in Central and eastern Brazil. These features makes P. machrisii an appropriate biological model for population genetic studies aiming to gather information on population structure; since small and isolated populations are often vulnerable to genetic drift and high levels of inbreeding. Genetic diversity and population structure were assessed for ten microsatellite loci in 12 P. machrisii populations; covering the majority of the species distribution. Genetic diversity levels were relatively similar on sampled populations; except for Brotas-SP samples; that showed lower levels than those observed for other locations. Significant Hardy Weinberg Equilibrium departures were detected in eight different populations; for one or two loci. High levels of genetic differentiation and private alleles with elevated frequencies were detected; with total FST value of 0.357. The genetic structure of P. machrisii was analyzed with STRUCTURE and SAMOVA softwares; and populations were grouped in four main clusters; with secondary structure on two of these clusters. Significative levels of correlation between genetic and geographic distances were observed for the whole dataset; however; when the genetic groups were analyzed separately; no correlation was verified. Furthermore; the genetic relationship between the populations was observed with a principal coordinate analysis (PCA) and an UPGMA dendrogram. The genetic structure observed in P. machrisii suggests that historical factors caused populations fragmentation; with subsequent geographic isolation and high genetic differentiation between them. / Pilosocereus machrisii é um cacto colunar com distribuição naturalmente fragmentada no centro e leste do Brasil; restrito aos enclaves de vegetação de campos rupestres ou de afloramentos rochosos no domínio Cerrado. Essas características tornam a espécie um modelo biológico apropriado para a realização de estudos de estrutura populacional; uma vez que suas populações pequenas e isoladas podem estar altamente vulneráveis a efeitos de deriva genética e endogamia. Foram estimados os níveis de diversidade genética e estruturação populacional a partir de dez locos marcadores microssatélite em doze populações de ocorrência natural de P. machrisii; cobrindo a maior parte de sua distribuição. Os níveis de diversidade genética dentro das populações apresentaram resultados relativamente similares nas localidades amostradas; exceto pelas amostras do município de Brotas-SP; com índices menores que os observados em outras populações. Desvios significativos em relação às proporções do Equilíbrio de Hardy-Weinberg foram detectados para um ou dois locos em oito populações diferentes. Alelos privados em alta frequência foram detectados; assim como altos níveis de diferenciação genética; com um valor de FST total de 0;357. A estrutura genética das populações; verificada a partir da análise com os programas STRUCTURE e SAMOVA apresentou uma estruturação mais provável em quatro grupos principais e níveis secundários de estruturação dentro desses grupos. Níveis significativos de correlação entre as distâncias genéticas e geográficas entre pares de populações foram detectados para o conjunto total de dados; no entanto não houve correlação quando os agrupamentos genéticos foram analisados separadamente. Além disso; foi possível verificar as relações genéticas entre as diferentes populações a partir de uma análise de coordenadas principais (PCA) e de um dendrograma construído a partir do método UPGMA. A estrutura genética observada em P. machrisii aponta para um importante efeito de eventos históricos que causaram a fragmentação das populações; com posterior isolamento geográfico e aquisição de elevada diferenciação genética.
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Estudo fitoquímico e atividade antimicrobiana de Pilosocereus pachycladus F. RITTER (CACTACEAE)

Brito Filho, Severino Gonçalves de 24 February 2015 (has links)
Submitted by Viviane Lima da Cunha (viviane@biblioteca.ufpb.br) on 2016-03-30T13:03:49Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 8147215 bytes, checksum: 55ceb3d471bad1f7580ba3350ee86625 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-30T13:03:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 8147215 bytes, checksum: 55ceb3d471bad1f7580ba3350ee86625 (MD5) Previous issue date: 2015-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The Genus Pilosocereus belonging to the Cactaceae family stands out for having the highest number of species, being 35 species distributed from Mexico to Paraguay, being Brazil the country with the greatest number of species distributed among different environments, including caatingas, salt marshes and rocky fields. The species Pilosocereus pachycladus F.RITTER, popularly known as "Facheiro" is used in folk medicine against prostate inflammation. The pioneer phytochemical study of this specie led to the isolation and identification of twelve substances which are: an alcohol (decanol), two fatty acids (palmitic acid and Pp-8b), two porphyrinic substances (Phaeophytin a and Phaeophytin a hydroxylated), five steroids (β -sitosterol, stigmasterol, ergosterol, glycosylated β-sitosterol and glycosylated stigmasterol), a phenolic aldehyde (syringaldehyde) and a phenolic acid (p-hydroxyphenylacetic acid); two substances are unprecedented in Cactaceae family and nine new in Pilosocereus genre. An microbiological assessment of specie Pilosocereus pachycladus against strains of bacteria and fungi showed no antimicrobial activity directly but a complementary study for inhibition of efflux pump found that this specie may act as a source of natural products that modulate multidrug resistance in bacteria and substance identified as syringaldehyde (Pp-6) can served as a promising molecule to enhance the antibiotic activity against the efflux pump. / O gênero Pilosocereus pertencente à família Cactaceae se destaca por possuir o maior número de espécies, com 35 exemplares distribuídos desde o México até o Paraguai, sendo o Brasil o país com o maior número de espécies distribuídas em diferentes ambientes, incluindo caatingas, restingas e campos rupestres. A espécie Pilosocereus pachycladus F. RITTER, conhecido como "Facheiro", é utilizada pela medicina popular contra inflamação prostática. O estudo fitoquímico pioneiro desta espécie levou ao isolamento e identificação de doze substâncias sendo elas: um álcool (decanol), dois ácidos graxos (ácido palmítico e Pp-8b), duas substâncias porfirínicas (feofitina a e feofitina a hidroxilada), cinco esteroides (β-sitosterol, stigmasterol, ergosterol, β-sitosterol glicosilado, stigmasterol glicosilado), um aldeído fenólico (Siringaldeído) e um ácido fenólico (ácido p-hidroxifenilacético); duas sustâncias são inéditas na família Cactaceae e nove inéditas no gênero Pilosocereus. Uma avaliação microbiológica da espécie P. pachycladus frente a cepas de bactérias e fungos não revelou atividade antimicrobiana direta porém um estudo complementar frente a inibição da bomba de efluxo revelou que esta espécie poderá atuar como uma fonte de produtos naturais que modulam a resistência bacteriana a múltiplas drogas e a substância identificada como Siringaldeído (Pp-6) atuou como molécula promissora para potencializar a atividade antibiótica frente à bomba de efluxo.
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Filogenia molecular, biogeografia e aspectos evolutivos de Pilosocereus (Cactaceae) / Molecular phylogeny, biogeography and evolutionary aspects of Pilosocereus (Cactaceae)

Rolim, P?mela Lavor 31 March 2017 (has links)
Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2017-07-17T13:30:07Z No. of bitstreams: 1 PamelaLavorRolim_TESE.pdf: 8039879 bytes, checksum: d136052a1b02140db1675ddb8b0824f8 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2017-07-20T11:27:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 PamelaLavorRolim_TESE.pdf: 8039879 bytes, checksum: d136052a1b02140db1675ddb8b0824f8 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-20T11:27:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PamelaLavorRolim_TESE.pdf: 8039879 bytes, checksum: d136052a1b02140db1675ddb8b0824f8 (MD5) Previous issue date: 2017-03-31 / O g?nero Pilosocereus pertence ? Cactaceae (subfam?lia Cactoideae) e ? um dos maiores e mais bem distribu?dos g?neros dentro da tribo Cereeae. Com 42 esp?cies, divididas nos subg?neros Pilosocereus e Gounellea, o g?nero ? distribu?do de forma disjunta na regi?o neotropical, ocorrendo nos mais diferentes tipos de h?bitats, sempre associados a ambientes x?ricos, sendo o leste do Brasil o seu maior centro de diversidade. Em raz?o de suas caracter?sticas morfol?gicas, as quais lhe conferem grande adaptabilidade a ambientes x?ricos (assim como as demais Cact?ceas), as esp?cies de Pilosocereus s?o frequentemente dominantes e assumem um importante papel ecol?gico e etnobot?nico onde ocorrem. No entanto, poucos tem sido os trabalhos at? o momento que tiveram como foco o g?nero como um todo. Assim, esta tese teve como objetivo investigar o relacionamento filogen?tico, a biogeografia e aspectos evolutivos do g?nero Pilosocereus. No cap?tulo 1 investigou-se os processos de diversifica??o de Pilosocereus nos h?bitats ?ridos da regi?o Neotropical, a partir do relacionamento filogen?tico, do tempo de diverg?ncia de clados e da reconstru??o de ?reas ancestrais. Concluiu-se que o g?nero n?o ? monofil?tico, e o principal clado (Pilosocereus sensu stricto) diversificou-se muito recentemente (principalmente no Pleistoceno tardio), com origem na Caatinga e eventos de migra??o para outros ambientes x?ricos da Am?rica do Norte/Central, Noroeste da Am?rica do Sul e Caribe. No cap?tulo 2, reconstruiu-se o relacionamento filogen?tico do g?nero atrav?s de an?lise bayesiana e m?xima parcim?nia, com uma amplia??o da amostragem de t?xons e regi?es gen?micas em rela??o a trabalhos previamente publicados. Comprovou-se a n?o monofilia do grupo, bem como de quatro esp?cies heterot?picas, o que permitiu propor mudan?as taxon?micas, incluindo a eleva??o de categoria de tr?s esp?cies; tr?s novos sin?nimos; um novo nome no ranking de esp?cie e um novo g?nero, Xiquexique (composto pelas esp?cies formalmente posicionadas em P. subg. Gounellea), passando ent?o Pilosocereus a uma nova circunscri??o, com 42 esp?cies e quatro subesp?cies. Por fim, no cap?tulo 3 apresenta-se o padr?o de distribui??o, riqueza, endemismo e atual situa??o de conserva??o de todas as esp?cies do grupo, onde foi encontrado que alguns t?xons apresentam restri??es ao tipo de vegeta??o, mas a maioria se mostra amplamente distribu?da em diferentes gradientes ambientais. A maior riqueza de esp?cies e diversidade filogen?tica s?o encontradas nos estados da Bahia e Minas Gerais, com ?reas de endemismo sendo apontadas para o leste do Brasil e M?xico. Assim, esta tese teve uma abordagem multidisciplinar a fim de elucidar diferentes aspectos da biologia deste grande e diverso grupo, que at? o momento permaneciam desconhecidos. / The genus Pilosocereus belongs to Cactaceae (subfamily Cactoideae) and is one of the largest and most widely distributed genera within the tribe Cereeae. With 42 species divided in two subgenera, Pilosocereus and Gounellea the group is disjunctly distributed in the Neotropics and centered in eastern Brazil, occurring in many different types of habitats associated with xeric environments. Due to its morphological features, providing great adaptability to xeric environments (as all Cacti), Pilosocereus species are often dominant and play an important ecological and ethnobotanical role where they occur. However, there were few studies so far that focused on the genera as a whole. Thus, this thesis aimed to investigate the phylogenetic relationship, biogeography and evolutionary aspects of the genus Pilosocereus. The first Chapter focused in investigating Pilosocereus diversification processes in arid habitats in the Neotropics, using phylogenetic relationships, clades divergence times and reconstruction of ancestral areas. The conclusion was that the genus is not monophyletic and that the main clade (Pilosocereus sensu stricto) diversified very recently (mainly in Late Pleistocene), with origin in the Caatinga and posterior migration events to other xeric environments in North/Central America, Northwest of South America and Caribbe. In Chapter 2, the phylogenetic relationships in the genus were reconstructed through Bayesian and Maximum Parsimony analyses, with expanded taxon sampling and genomic regions in comparison with previously published works. Again, the genus was found as non-monophyletic, as well as four heterotypic species, what led to the proposition of taxonomic changes, including the resurrection of three species, three new synonyms, a new name in the species rank and a new name in the generic rank, Xiquexique (composed of the species formally positioned in P. subg. Gounellea), while Pilosocereus was newly circumscrybed with 42 species and four subspecies. Finally, Chapter 3 presents the distribution patterns, richness, endemism and current conservation scenario for all species of the group. Some taxa are restricted to vegetation types, but most of them are widely distributed in different environmental gradients. The greatest species richness and phylogenetic diversity are found in the states of Bahia and Minas Gerais, with areas of endemism in Eastern Brazil and Mexico. Thus, this thesis had a multidisciplinary approach in order to elucidate different aspects of the biology of this large and diverse group, which remained unknown until now.
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Produção e avaliação microbiológica, fíco-química e toxicológica de farinha de pilosocereus chrysostele e sua utilização como aditivo na formulação de broa preta. / Production and microbiological, physicochemical and toxicological evaluation of meal of pilosocereus chrysostele and its use as an additive in the formulation of black bread.

DEODATO, José Nildo Vieira. 15 May 2018 (has links)
Submitted by Élida Maeli Fernandes Quirino (maely_sax@hotmail.com) on 2018-05-15T17:53:27Z No. of bitstreams: 1 JOSÉ NILDO VIEIRA DEODATO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1086003 bytes, checksum: 950808ed6f7e78ee6247df21a718613b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-15T17:53:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JOSÉ NILDO VIEIRA DEODATO - DISSERTAÇÃO PPGSA PROFISSIONAL 2015..pdf: 1086003 bytes, checksum: 950808ed6f7e78ee6247df21a718613b (MD5) Previous issue date: 2015-03-20 / As cactáceas constituem um importante elemento da paisagem, apresentando caules suculentos, cobertos por espinhos de diversas formas, tamanhos e dimensões, junto a outras espécies de cactáceas, formam a paisagem típica da região semiárida do Brasil. O facheiro é uma cactácea xerófila, robusta, pouco ramificada, de cor verde-escura, armada de espinhos agudos; com flores grandes isoladas e altas. A proposta do trabalho foi obter farinhas da casca e da polpa do facheiro e determinar as características microbiológica, físico-químicas e toxicológicas, a fim de utilizar no desenvolvimento de produtos da panificação, aceitáveis pelos consumidores. Foram preparadas quatro formulações (5, 10, 15 e 20%), variando-se a quantidade adicionada à formulação básica das broas. Utilizou-se o Teste de aceitação com escala hedônica estruturada de nove pontos, incluindo questões sobre consumo e compra do produto. Os resultados das análises microbiológicas atenderam aos padrões exigidos pela legislação vigente, apresentando resultados negativos para coliforme a 45° C, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, bactérias aeróbios mesófilos, bolores e leveduras e Salmonella sp. Nos resultados físicoquímicos obtidos a partir da casca e polpa do facheiro, apresentaram baixos valores de umidade e elevado teor de cinzas, fibras alimentares e lipídeos e quantidades razoáveis de proteínas. Nenhum efeito tóxico foi observado. A farinha de facheiro como substituição a farinha tradicional produziram broas pretas sensorialmente aceitáveis em relação à aceitabilidade global e intenção de compra dos provadores. Comprovando a eficácia na produção da farinha, e a qualidade higiênica sanitária das mesmas, podendo ser utilizada em formulações de inúmeros alimentos, sem comprometer a qualidade de seus produtos junto a saúde do consumidor. / The cacti are an important element of the landscape, with succulent stems, covered with spines of many shapes, sizes and dimensions, where it grows in rocky soils and, along with other cactus species, form the typical landscape of the semi-arid region of Brazil. The facheiro (Pilosocereus chrysostele) is a xerophytic cactus, rugged, sparsely branched, dark green color, armed with sharp thorns; with large isolated and tall flowers. he purpose of this study was to develop a study to obtain flour from the stems and bark facheiro in four different temperatures and determine the microbiological characteristics, physicochemical and toxicological in order to investigate the potential use in the food industry and check for the possibility of developing new products of baking, acceptable by consumers. Four formulations (5, 10, 15 and 20%), by varying the amount added to the basic formulation of the cookie, in order to support product development in the field of baking, the bread black production process. We used the acceptance test with hedonic scale of nine points, including questions about consumption and purchase. The results of the microbiological analyzes in the four flours met the standards required by law, with negative results for coliform 45 ° C, Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, aerobic mesophilic bacteria, molds, yeasts and Salmonella sp. In physical-chemical results obtained from the pulp and peel facheiro showed lower values of moisture and high ash content, fiber and lipids and reasonable amounts of protein. No toxic effects were observed, indicating the safety of this product for supplementation in food. Facheiro flour as a replacement to traditional flour produced black bagel sensorial quality in the overall acceptability and purchase intent of tasters. Proving the efficiency in the production of flour, and sanitary hygienic quality of the same and can be used in many food formulations without compromising the quality of their products to consumers' health. Keywords: Facheiro wheat product development.

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