A carência nutricional mais comum em todo o mundo é a anemia ferropriva, a mesma acomete diferentes grupos etários e sociais. Estudos da Organização Mundial da Saúde afirmam que esta acomete 24,8% da população mundial, ou seja, 1,62 bilhões de indivíduos. No entanto, a maior prevalência é encontrada em pré-escolares (47,4%). Admite-se que a ocorrência endêmica da enfermidade na infância decorra da combinação entre necessidades excepcionalmente elevadas de ferro, imposta pelo crescimento, dietas pobres no mineral, variações familiares e ambientais. Todavia, a anemia ferropriva destaca-se não só pela frequência com que se manifesta, mas também, pelos efeitos resultantes, os quais podem ser irreversíveis mesmo na presença de tratamento adequado. O objetivo do estudo foi identificar a prevalência da anemia ferropriva em crianças de 02 a 05 anos de idade, frequentadoras de Escola Municipal de Educação Infantil do município de Marau/RS, bem como avaliar características demográficas, socioeconômicas, antropométricas e nutricionais destas crianças. Realizou-se um estudo descritivo transversal. Para determinação da amostra (n) foi utilizado o software Winpep 11.32, o qual resultou na participação de 187 crianças, essas, foram submetidas à coleta de sangue venoso em laboratório, com posterior avaliação nutricional, através da verificação de dados antropométricos. Aos seus responsáveis foi entregue um instrumento de coleta de dados, com informações demográficas e socioeconômicas. Das crianças avaliadas, 104 são do sexo feminino e 83 do sexo masculino, de cor predominantemente branca, com representatividade em todas faixas etárias entre 24 a 60 meses. Foram consideradas anêmicas, as crianças que apresentaram resultado da hemoglobina inferior a 11 g/dl. Do total da amostra, 5,3% das crianças foram consideradas anêmicas, sendo que dessas, 90% apresentaram anemia leve e 10% anemia moderada. O maior índice foi encontrado em crianças de menor idade, crianças que não foram amamentadas e crianças com mais de 03 irmãos. A menor representatividade de anemia foi encontrada em filhos de pais com maior escolaridade. Quanto ao estado nutricional, identificou-se que o município tem acompanhado as tendências de sobrepeso e obesidade diagnosticadas em diferentes regiões, no entanto, sua associação com a prevalência de anemia não ficou clara, assim, outros estudos com a inclusão de outras variáveis se tornam necessárias. Dessa forma, evidencia-se que a anemia ferropriva é resultante de múltiplos fatores, logo, sua origem não está atrelada apenas a fatores biológicos, devendo ser considerado, fatores socioeconômicos, culturais e de morbidade presentes na população infantil. / The most common nutritional deficiency in the world is iron deficiency anemia. It affects different age and social groups. Studies by the World Health Organization say that it affects 24.8% of the world population – 1.62 billion people. However, highest prevalence is found among preschoolers (47.4%). The endemic occurrence of the disease during childhood is due to a combination between exceptionally high iron necessities, because of growth, and diets that do not have enough iron, family and environmental variations. However, iron deficiency anemia is not important only because of the frequency with which it happens, but also because of its resulting effects, which can be irreversible even when treated properly. The goal of this study was to identify the prevalence of iron deficiency anemia in 2- to 5-year-old children who go to Public Elementary School in Marau, RS, Brazil, and also to evaluate the demographic, socioeconomic, anthropometric and nutritional characteristics of said children. This was a cross-sectional study. The software Winpep 11.32 was used for determining the sample (n), which resulted in the participation of 187 children. Their blood was collected at a laboratory, and a nutritional evaluation was done after that through the verification of anthropometric data. Their parents/legal guardians answered an instrument of data collection about demographic and socioeconomic information. 104 children were female and 83 were male. The predominant color among the children was White. All ages from 24- to 60-monthsold were represented in the sample. Children who presented hemoglobin results of less than 11 g/dL were considered anemic. 5.3% of the children in the sample were consideres anemic, 90% presented slight anemia and 10% presented moderate anemia. The highest index was found among younger children, children that were not breastfed and children with more than 3 siblings. The lowest occurrence was among children whose parents were educated. As to the nutritional state, the city has been following the tendencies of overweight and obesity diagnosed in different regions; however, the association with the prevalence of anemia was not clear. Other studies including other variables are necessary. It is evident that iron deficiency anemia results from multiple factors, so its origins are not only in biology; socioeconomic, cultural and health characteristics present in children should be taken into consideration.

Submitted by Fabio Sobreira Campos da Costa (fabio.sobreira@ufpe.br) on 2015-05-20T14:48:57Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) dissertaçao.2015. DAYSELIMA.pdf: 1587316 bytes, checksum: fa5bc76eb253ca6982d35884ab2e9f61 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-05-20T14:48:57Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) dissertaçao.2015. DAYSELIMA.pdf: 1587316 bytes, checksum: fa5bc76eb253ca6982d35884ab2e9f61 (MD5) Previous issue date: 2015-02-19 / O objetivo deste estudo foi comparar o consumo alimentar entre pré-escolares com excesso de peso e eutróficos e verificar a associação do baixo peso ao nascer, presença de catch-up growth, desmame precoce e atividade física/sedentarismo com o excesso de peso. Realizado um estudo de caso-controle, em Unidades de Saúde da Família da cidade de Olinda/Pernambuco, de maio a agosto de 2014, envolvendo dois grupos classificados segundo o estado nutricional. Foram estudadas 253 crianças, sendo 84 com excesso de peso e 169 eutróficas. Os dados de consumo alimentar foram obtidos através do recordatório de 24 horas, a avaliação nutricional foi feita através do cálculo do IMC e as demais variáveis foram obtidas através de entrevista utilizando-se formulário específico. No grupo excesso de peso, 65 crianças (77%) apresentavam consumo calórico excessivo e no grupo eutrófico 96 crianças (57%), (odds ratio 4,49; IC95% 2,48-8,15). Observou-se menor consumo de fruta no grupo excesso de peso (odds ratio 2,47; IC95% 144-4,23) assim como maior escolaridade materna, maior renda familiar, excesso de peso materno, presença de catch-up growth e comportamento sedentário (p<0,05). Os resultados sugerem que o consumo alimentar apresenta papel importante, mas que outras variáveis contribuem para o excesso de peso infantil. O reconhecimento que o problema tem origem multicausal deve nortear as políticas públicas voltadas para este grupo etário com o objetivo de prevenir esse agravo nutricional.

Submitted by Alice Araujo (alice.caraujo@ufpe.br) on 2018-04-12T22:09:29Z No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO Silvia Gomes de Oliveira.pdf: 2041742 bytes, checksum: 4ebd48cc29535c3116f0d26fd26ec5bc (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-12T22:09:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DISSERTAÇÃO Silvia Gomes de Oliveira.pdf: 2041742 bytes, checksum: 4ebd48cc29535c3116f0d26fd26ec5bc (MD5) Previous issue date: 2017-02-16 / FACEPE / A prevalência de excesso de peso em pré-escolares e escolares aumentou consideravelmente nas últimas décadas, principalmente na população de menor poder aquisitivo. A obesidade infantil é um problema complexo, devido a sua etiologia multifatorial que envolve peso e idade gestacional ao nascer, desmame precoce, introdução inadequada da alimentação complementar, ganho rápido de peso nos primeiros meses de vida, inatividade física e oferta precoce de alimentos obesogênicos frequentemente influenciada pela mídia. Além destes fatores, vale destacar que o contexto de pobreza traz elementos de natureza econômica, cultural, comportamental e social relacionados à concepção e escolha dos alimentos. Essa pesquisa objetivou verificar a associação das condições socioeconômicas, ambientais, demográficas, estado nutricional materno, características biológicas da criança, duração do aleitamento materno e padrão alimentar com o excesso de peso em pré-escolares e escolares residentes em uma área urbana de baixa renda. Trata-se de um estudo transversal, com componente analítico, conduzido com uma amostra de 284 crianças na faixa etária entre 2 e 9 anos de idade no período de junho a dezembro de 2014, no bairro dos Coelhos, na cidade do Recife/PE. A variável de desfecho foi o Índice de Massa Corporal para idade (IMC-para-idade) utilizado para diagnóstico do excesso de peso (> +1 escore z). As variáveis explanatórias analisadas foram as socioeconômicas, demográficas, estado nutricional materno, características neonatais e consumo alimentar das crianças. Como medida de associação calculou-se a razão de prevalência (RP) com o respectivo intervalo de confiança de 95% (IC 95%), adotando o nível de significância de 5% para rejeição da hipótese de nulidade. A regressão de Poisson foi realizada para avaliar o efeito ajustado das variáveis explanatórias no excesso de peso infantil. A prevalência de excesso ponderal na população estudada foi 30,6% (IC 95% 25,6 – 36,2), sendo que 4,6% da amostra apresentava obesidade e 3,2% obesidade grave. Na análise bivariada, as crianças que possuíam tipo de piso melhor em suas moradias, classe econômica mais favorável, mãe com obesidade e não receberam a visita do agente comunitário de saúde nos últimos 30 dias apresentaram maior probabilidade de excesso de peso. As variáveis que permaneceream significantemente associadas ao excesso de peso na regressão de Poisson foram: pertencer a famílias com melhor classe econômica (RP=1,49, IC 95% 1,05 - 2,13, p=0,03) e obesidade materna (RP=1,56, IC 95% 1,09 – 2,23, p=0,01). Esse estudo mostrou elevada prevalência de excesso de peso em pré-escolares e escolares associada a melhor condição econômica e a obesidade materna, reforçando o caráter multifatorial da obesidade infantil, que envolve fatores econômicos, comportamentais, sociais e culturais. / The prevalence of excess weight in preschoolers and schoolchildren has increased considerably in the last decades, especially in the population with lower purchasing power. Childhood obesity is a complex problem due to its multifactorial etiology that involves weight and gestational age at birth, early weaning, inadequate introduction of complementary feeding, rapid weight gain in the first months of life, physical inactivity and early supply of obesogenic foods influenced by the media. Besides these factors, it is worth mentioning that the context of poverty involves aspects of economic, cultural, behavioral and social nature related to the conception and food choice. This research aimed to verify the association of socioeconomic, environmental, demographic conditions, maternal nutritional status, biological characteristics of the child, duration of breastfeeding and dietary pattern with excess weight in preschool and schoolchildren living in a low-income urban area. This is a cross-sectional study with an analytical component conducted with a sample of 284 children aged 2 to 9 years from June to December 2014 in the Coelhos neighborhood, in the city of Recife/PE. The outcome variable was Body Mass Index for age (BMI-for-age) used for the diagnosis of overweight (> 1 z score). The explanatory variables were socioeconomic, demographic, maternal nutritional status, neonatal characteristics and food consumption of the children. The prevalence ratio (PR) was calculated as a measure of association with the respective confidence interval 95% (CI 95%), adopting the significance level of 5% for rejection of the null hypothesis. Poisson regression was performed to evaluate the adjusted effect of explanatory variables on child overweight. The prevalence of overweight in the studied population was 30.6% (CI 95% 25.6 - 36.2), with 4.6% of the sample presenting obesity and 3.2% severe obesity. In the bivariate analysis, children who had the best type of floor in their dwellings, more favorable economical class, mother with obesity and did not receive the visit of the community health agent in the last 30 days were more likely to be overweight. The variables that remained significantly associated with excess weight in the Poisson regression analysis were to belong to families with better economic condition (PR = 1.49, CI 95% 1.05 - 2.13, p=0.03) and maternal obesity (PR = 1.56, CI 95% 1.09 - 2.23, p=0.01). This study showed a high prevalence of excess weight in preschoolers and schoolchildren associated with better economic status and maternal obesity, reinforcing the multifactorial character of childhood obesity, which involves economic, behavioral, social and cultural factors.

Orientador: Luiz Carlos de Freitas / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-26T21:29:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Godoi_ElisandraGirardelli_M.pdf: 8135921 bytes, checksum: a121ddb138596196109db663474fba94 (MD5) Previous issue date: 2000 / Mestrado

Orientador : Ana Lucia Goulart de Faria / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-27T20:04:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Barbosa_MariaCarmenSilveira_D.pdf: 767134 bytes, checksum: 22be4aa72acda17bdc4634766da3f72c (MD5) Previous issue date: 2000 / Doutorado

Orientador : Laymert G. dos Santos / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-16T02:21:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Silva_WalburgaArnsda_M.pdf: 25366645 bytes, checksum: 2c35ecad8bbaf0ed932337a984cceb3c (MD5) Previous issue date: 1983 / Mestrado

Orientador : Sergio Antonio da Silva Leite / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-18T10:25:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Iatchuk_MarinaRugani_M.pdf: 6152111 bytes, checksum: 193c503c5e2019e88953787beaf000b7 (MD5) Previous issue date: 1993 / Resumo: O objetivo deste estudo foi descrever e comparar o desempenho motor de crianças da cidade de Poços de Caldas, no inicio da escolarização, considerando os fatores nível sócio - econômico (NSE baixo e médio) e sexo; procurou verificar possíveis diferenças ou semelhanças no desenvolvimento motor de crianças na faixa etária de 5 a 6 anos. Foram avaliadas 80 crianças, divididas em dois grupos: 40 do sexo masculino, sendo que 20 de classe sócio - econômica baixa e 20 de classe média, e 40 do sexo feminino, divididas do mesmo modo. Os dados foram coletados no último trimestre de 1991, através de um instrumento de avaliação psicomotora elaborado, com crianças que haviam ingressado na pré - escola, no referido ano. Foram consideradas 5 áreas de desenvolvimento psicomotor apontadas pela literatura e respectivas sub - áreas, num total de 26 provas. As áreas estudadas foram: A) Coordenação (Global, Motora - Fina, óculo - Manual, Controle Visual, Coordenação Olhos - Pés e Dissociação); B) Equilíbrio (Estático, Dinâmico); C) Esquema Corporal (Controle Tônico e Alternância Deslocamento Relaxamento); D) Orientação ES2acial (Reprodução das Estruturas Espaciais, Estruturas Gráficas Elementares e Bilateralidade); E ) Orientação Temporal (Ritmo, Velocidade e Reprodução de Estruturas Rítmicas. O estudo Teve como fundamentação teórica a psicologia do desenvolvimento de GESELL (1977), (1983) a taxionomia do domínio psicomotor da ANITA HARROW e a proposta curricular de Educação Física de HURTADO (1980). A análise dos dados, realizada pela Empresa Júnior do IMECC UNICAMP, foi conduzida em duas etapas. Primeiramente, utilizou se o Teste QUI - Quadrado e o Teste Exato de Fisher, para verificar as associações entre o desempenho motor e os fatores nível sócio econômico e sexo. Em uma segunda etapa, aplicou-se, nas 26 provas, a Análise de Correspondência, para verificar graficamente com quais categorias os fatores envolvidos no estudo (sexo e nível sócio - econômico) estavam associadas. Os resultados apontam uma associação positiva entre o desempenho "Realiza" e as crianças de NSE médio. Já as de nível sócio - econômico baixo tiveram melhor desempenho apenas nas provas de equilíbrio, bilateral idade e coordenação óculo manual. Observou-se também que o desempenho destas crianças foi significativamente superior nas provas que envolviam o uso da bola lançar, agarrar e chutar) além de prova que envolvia o equilíbrio. As crianças do sexo feminino e NSE médio destacaram-se no desempenho motor em relação às crianças do sexo masculino. Através deste estudo, portanto, verificou-se uma associação entre NSE médio e um desempenho motor superior em relação ao NSE baixo; entretanto, não se pode concluir que estas crianças não apresentaram um bom desempenho motor, dado que em algumas provas elas se destacaram e, em outras, tiveram desempenho semelhante ao das crianças de NSE médio. Tais resultados sugerem que a escola pode possibilitar experiências que facilitem o desenvolvimento motor, permitindo à criança o pleno conhecimento de seu esquema corporal, o seu ajustamento no tempo e no espaço, num ambiente adequado e estimulador / Mestrado / Psicologia Educacional / Mestre em Educação

Orientador: Sergio Antonio da Silva Leite / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Educação / Made available in DSpace on 2018-07-19T22:15:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ewbank_MaraSilviaAndre_M.pdf: 7251515 bytes, checksum: 72dc904c36a26679e5bb69f9742494a5 (MD5) Previous issue date: 1994 / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar as concepções de escrita de crianças que iniciavam o Ciclo Básico, tendo frequentado Pré-Escolas com dois modelos distintos de alfabetização - o considerado tradicional e o considerado funcional - e crianças que não freqüentaram Pré-Escola. Participaram apenas crianças de nível sócio-econômico baixo, na faixa etáriade 07 anos. Foram avaliadas 90 crianças, divididas em três grupos: 30 do Gl - modelo considerado tradicional, 30 do G2 - modelo considerado funcional e 30 do G3 - sem pré escola. Em cada grupo foram divididas, de forma igualitária, por sexo.Os dados coletados através de um instrumento de avaliação composto de 57sub-itens, que verificaram: a Concepção de Escrita, Elementos do processo de Leitura e Escrita e Noções Básicas de Metalinguagem - Portadores de Textos (Identificação, Critério Ie Função).O estudo teve como fundamentação teórica os pressupostos da teoria construtivista de Jean Piaget e os aspectos de caráter social da aprendizagem da leitura e escrita de acordo com Jean Foucambert. A análise dos dados foi realizada através dos testes Qui-Quadrado e Exato de Fisher, para verificar as diferenças significativas entre as respostas apresentadas pelos três grupos.Os resultados apontaram uma associação possitiva entre as respostas apresentadas pelo G2 - modelo considerado funcional de alfabetização em relação aos outros grupos G 1 e G3. No entanto as respostas apresentadas pelo G3 - sem pré-escola demonstratam-se superiores ao G 1 - modelo considerado tradicional de alfabetização. Neste sentido, os dados sugerem que não é qualquer tipo de proposta pré escolar que promove avanços no processo de aquisição da leitura e escrita, uma vez que crianças que não frequentaram pré-escola, apresentaram desempenho superior ao de um dos grupos (GI). Tal questão foi objeto de discussão / Abstract: The aim of this piece of work was to evaluate the writing concepts of children in Primary School who had either attented pre-primary school which promote the acquisition of reading and writing ability through two different methodological approaches - the traditional one and the functional one, or who had not attented pré-primary school at all. All the children evaluated come from working class families and are aged seven years old. Ninety children were evaluated in three groups of thirty: Group 1 - tradicional approach, Group 2 - functional approach, Group 3 - no pre-primary schooI. The children were equally divided into the groups according to sex The data was collected by means of an evaluation tool consisting of 57 sub items which analysed: the Writing Concept, Aspects ofthe Reading and Writing Process and Basic Notions of Metalanguage, Text Holders (Identification, Criteris and Function). The analysis was based on the assumptions of Jean Piaget's constructivist theory and the social components in the learning of reading and writing, according to Jean Foucambert. The data analysis was done through Fisher's test, to check the significant differences in the answers given by the three groups. The results showed a positive association in the answers given by Group 2 functional approach - in relation to Groups 1 and 3. However, the answers given by Group 3 - no pre-primary school - proved superior to Group l's - traditional approach. The data, therefore, show that not all teaching methodologies in pre-primary schools promote development in the process of acquisition of the reading and writing skills since the performance of children who had not attented pre-primary school proved to be better than one ofthe other groups' (Group 1). Such issue was object of discussion / Mestrado / Psicologia Educacional / Mestre em Educação

Este trabalho descreve os mecanismos de oferta e consumo das refeições em duas creches no município de São Paulo, uma com o sistema de distribuição tipo self-service e outra tipo prato pronto. Foram verificadas as adequações e eventuais carências energéticas das dietas de 82 crianças de 3 e 4 anos, do módulo maternal, por meio da alimentação oferecida nas creches e no domicílio. O estudo apontou 48% das crianças com dietas deficientes ou em risco de deficiência, e 52% com dietas normais, somadas àquelas com risco de excesso e em excesso. / This study describes the mechanisms of supply and consumption of meals in two public day care centers in São Paulo City, one with self-select distribution system and the other with ready made dish system. Diet energy adequacy and shortage were measured through the intakes of a whole day of 82 preschool children between 3 and 4 years old, considering the meals offered at the day care center and at home. In terms of energy, this study showed 48% of the children with deficient or at risk of deficiency diets, and 52% with normal together with those at risk of excess diets.

Este trabalho descreve os mecanismos de oferta e consumo das refeições em duas creches no município de São Paulo, uma com o sistema de distribuição tipo self-service e outra tipo prato pronto. Foram verificadas as adequações e eventuais carências energéticas das dietas de 82 crianças de 3 e 4 anos, do módulo maternal, por meio da alimentação oferecida nas creches e no domicílio. O estudo apontou 48% das crianças com dietas deficientes ou em risco de deficiência, e 52% com dietas normais, somadas àquelas com risco de excesso e em excesso. / This study describes the mechanisms of supply and consumption of meals in two public day care centers in São Paulo City, one with self-select distribution system and the other with ready made dish system. Diet energy adequacy and shortage were measured through the intakes of a whole day of 82 preschool children between 3 and 4 years old, considering the meals offered at the day care center and at home. In terms of energy, this study showed 48% of the children with deficient or at risk of deficiency diets, and 52% with normal together with those at risk of excess diets.