Made available in DSpace on 2014-06-12T18:28:40Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo1768_1.pdf: 949255 bytes, checksum: 0cf97ba5176f93a89479efeac4a50e5c (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2011 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este estudo teve como objetivos caracterizar e definir a ironia, investigando suas diferentes estratégias de construção. Baseamo-nos em estudos de Tannen e Wallat (2008), que afirmam que todo tipo de interação é construída sobre estruturas de expectativa, isto é, noções do que seria comum ocorrer em determinadas situações comunicativas. Nosso corpus compõe-se de propagandas veiculadas em outdoors e dos romances A Caverna e A Jangada de Pedra, ambos de José Saramago. Uma definição comum de ironia a apresenta como modo de dizer algo, mas significar o seu contrário. (Muecke, 1970) Defendemos que a ironia não aparece apenas como um meio de expressar o contrário do que é dito, mas como modo de significar algo diferente o contrário, às vezes, mas, não sempre do enunciado. Essa diferença entre o que é dito e o que se quer dizer gera uma quebra nas estruturas de expectativa, o que ocasiona um efeito cômico, o qual, somado à crítica, produz a sensação de ironia. O fenômeno pode revelar-se sob três aspectos: (1) de forma predominantemente verbal, através de ditados populares, repetições e demais recursos linguísticos capazes de possibilitar uma interpretação dialética; (2) por meio da multimodalidade, em que fotos, desenhos e cores diferenciadas unem-se a recursos linguísticos para a produção de sentido; (3) por meio exclusivamente verbal, porém gerando uma imagem que, uma vez concluída, dispensa a linguagem utilizada em sua formação e inscreve-se como desenho crítico na mente dos leitores. Nosso conceito de ironia envolve duas características indispensáveis: a quebra das estruturas de expectativa e a possibilidade de interpretação em ao menos dois sentidos distintos

?rea de concentra??o: Promo??o da sa?de, preven??o e controle de doen?as. / Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-08T12:53:24Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) assis_carmo_pereira_junior.pdf: 186205041 bytes, checksum: 2f84f06392f61fbbe7bd438267819a0f (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-01-11T11:01:47Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) assis_carmo_pereira_junior.pdf: 186205041 bytes, checksum: 2f84f06392f61fbbe7bd438267819a0f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-01-11T11:01:47Z (GMT). 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Ap?s a identifica??o e quantifica??o dos mesmos, foi realizada a an?lise das propagandas de medicamentos quanto ? indica??o, princ?pio ativo, efeitos colaterais, contraindica??o, posologia, p?blico-alvo, aspectos gerais e medicamentos utilizados atualmente. Ap?s a autoriza??o da Dire??o da Mitra Arquidiocesana de Diamantina, Museu do P?o de Santo Ant?nio e Biblioteca Ant?nio T?rres, procedeu-se ? visita aos arquivos. O estudo n?o foi enviado ao Comit? de ?tica devido ao fato de tratar-se de pesquisa documental em arquivos abertos ao p?blico. Como principais resultados destaca-se que, em rela??o ? quantifica??o, foram encontrados 3.784 jornais, sendo 2.137 referentes ao Jornal A Estrella Polar e 1.647 ao P?o de Santo Ant?nio/Voz de Diamantina. Foram encontradas 826 propagandas de medicamentos no Jornal A Estrella Polar e 642 no Jornal P?o de Santo Ant?nio/Voz de Diamantina. Dessas verificou-se que 91 s?o in?ditas e que houve destaque para as informa??es sobre a indica??o dos medicamentos, registradas em 85 (93,4%) das propagandas, seguidas de 43 (47,3%) referentes ? indica??o do princ?pio ativo, 1 (1,1%) referente ? informa??o sobre posologia, 19 (20,9%) referentes ? informa??o relacionada ao p?blico-alvo e 11 (12,0%) referentes aos medicamentos utilizados na atualidade. N?o houve registro de efeitos colaterais e contraindica??o. ? oportuno ressaltar a riqueza de textos que objetivavam persuadir o consumidor quanto ? qualidade, seguran?a e efic?cia do produto, trazendo situa??es inusitadas e rela??es pouco convencionais, tais como associar o medicamento a um estabelecimento de renome no munic?pio, bem como propagar depoimentos de profissionais e/ou consumidores, atestando a qualidade e efici?ncia do medicamento. / RESUMEN A comienzos del siglo XX se volvi? com?n la necesidad de informaci?n al respecto de los medicamentos y tambi?n la publicaci?n de anuncios en peri?dicos relativos a ellos. El presente estudio tuvo como objetivo identificar y cuantificar los peri?dicos del municipio de Diamantina, Minas Gerais, Brasil, durante el periodo de 1903 a 1950, as? como los anuncios de medicamentos contenidos en los mismos, realizando su an?lisis. Se trata de un estudio realizado de los peri?dicos A Estrella Polar y P?o de Santo Ant?nio/Voz de Diamantina, los cuales fueron investigados, en el periodo de febrero a diciembre de 2013. Despu?s de la identificaci?n y cuantificaci?n de los mismos, se realiz? un an?lisis de los anuncios de medicamentos en relaci?n a las indicaciones, principio activo, efectos secundarios, contraindicaciones, posolog?a, p?blico meta, aspectos generales y medicamentos utilizados actualmente. Con la autorizaci?n de la Direcci?n de la Mitra Arquidiocesana de Diamantina, Museu do P?o de Santo Ant?nio y Biblioteca Ant?nio T?rres se realiz? la visita a los archivos. El estudio no se envi? al Comit? de ?tica debido al hecho de tratarse de una investigaci?n documentada en archivos abiertos al p?blico. Entre los principales resultados en relaci?n a su cuantificaci?n destacan, los 3.784 peri?dicos encontrados, 2.137 pertenecientes al Peri?dico A Estrella Polar y 1.647 al P?o de Santo Ant?nio/Voz de Diamantina. Se encontraron 826 propagandas de medicamentos en el Peri?dico A Estrella Polar y 642 en el Peri?dico P?o de Santo Ant?nio/Voz de Diamantina. Entre ellos se confirm? que 91 est?n in?ditas y que destaca la informaci?n sobre la indicaci?n de los medicamentos, registrada en 85 (93,4%) de los anuncios, seguida de 43 (47,3%) referentes a la indicaci?n del principio activo, 1 (1,1%) referente a la informaci?n sobre posolog?a, 19 (20,9%) referentes a la informaci?n relacionada al p?blico meta y 11 (12,0%) referente a los medicamentos utilizados en la actualidad. No hubo registro de efectos secundarios ni de contraindicaciones. Vale la pena mencionar la gran cantidad de textos que tuvieron como objetivo persuadir a los consumidores sobre la calidad, seguridad y eficacia del producto, mostrando situaciones inusitadas y relaciones poco convencionales, tales como asociar el medicamento a un establecimiento de renombre del municipio, as? como presentar declaraciones de profesionales y/o consumidores confirmando la calidad y eficacia del medicamento. / Disserta??o (Mestrado Profissional) ? Programa de P?s-Gradua??o em Sa?de, Sociedade e Ambiente, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2014. / ABSTRACT At the beginning of the XX century, the need for information concerning medicinal drugs and also the publication of advertisements related to them in newspapers became common practices. The present study had the objective of identifying and quantifying the newspapers of the city of Diamantina-MG, in the period from 1903 to 1950, as well as drug advertisements contained therein, by analyzing them. This study was performed in the newspapers Estrella Polar and P?o de Santo Ant?nio/Voz de Diamantina, which were surveyed in the period from february to december 2013. After their identification and quantification, we held the analysis of drug advertisements regarding the indication, active principle, side effects, contraindication, dosage, target audience, general aspects and medicinal drugs currently used. After authorization from the Board of Directors of the Archdiocese of Diamantina, the P?o de Santo Ant?nio Museum and the Antonio T?rres Library, we proceeded to the visit of archives. The study was not sent to the Ethics Committee due to the fact that it is a documentary research in archives open to the public. As main results, we emphasize that, in relation to quantification, 3.784 newspapers were found, with 2.137 relating to the Newspaper Estrella Polar and 1.647 to the Newspaper P?o de Santo Ant?nio/Voz de Diamantina. 826 drug advertisements were found in the Newspaper Estrella Polar and 642 in the the Newspaper P?o de Santo Ant?nio/Voz de Diamantina. Of them, we have verified that 91 are unheard of and that there was emphasis on the information on the indication of medicinal drugs, registered in 85 (93,4%) of the advertisements, followed by 43 (47,3%) relating to the indication of the active principle, 1 (1,1%) relating to the information on dosage, 19 (20,9%) relating to the information related to the target audience and 11 (12,0%) relating to the medicinal drugs used in the current times. There were no reports of side effects and contraindication. It is worth highlighting the wealth of texts that had the objective of persuading the consumer as to the quality, safety and effectiveness of the product by bringing unusual situations and unconventional relationships, such as associating the drug to a renowned establishment of the city, as well as disseminating testimonials of professionals and/or consumers by attesting the quality and efficiency of the drug.

A inatividade física, associada ao aumento do consumo de alimentos energéticos consumidos frente à televisão, ou em decorrência da influência de comerciais de produtos alimentícios veiculados, têm sido apresentada como fator determinante para o aumento de peso corporal durante a adolescência. Assim, o presente estudo teve como objetivo investigar a influência da televisão nos hábitos alimentares de uma população de adolescentes da região norte brasileira. Foram investigados: a) a importância da comunicação, seu nível de influência, com ênfase principal na publicidade e propaganda veiculadas na televisão; b) a quantidade de propagandas de alimentos veiculados pelas principais redes de canal aberto da televisão brasileira, bem como a qualidade nutricional destes alimentos; c) o conteúdo das propagandas de alimentos, incluindo os apelos emocionais e racionais associados ao produto promovido; d) os hábitos de compra de alimentos e os hábitos alimentares dos adolescentes, relacionando-os à ocorrência de sobrepeso e obesidade. Cada objetivo específico foi desenvolvido em um estudo, com material e método específicos. No estudo número um, foram gravadas as programações das três principais redes de canal aberto brasileiras, líderes de audiência na cidade de Manaus. Paralelamente, procedeu-se à análise do relatório de programação diária das três emissoras de televisão. Os dados foram analisados através de estatística paramétrica, utilizando-se Análise de Variância (ANOVA). Verificou-se que categoria alimentos apresentou a maior frequência média de veiculação. Com relação às propagandas de produtos alimentícios selecionadas, verificou-se que a maior parte delas, referia-se a alimentos classificados no grupo óleos, gorduras, açúcares e doces da Pirâmide Alimentar Adaptada. No estudo número dois foram realizados dois tipos de análise: a primeira, quantitativa, relacionando a porcentagem de ocorrência das categorias para classificação das propagandas e produtos. Constatou-se que 73,3% das propagandas promoveu o produto em si. A mesma porcentagem 73,3% indicou alimentos para consumo durante o café da manhã e/ou lanche. A totalidade das propagandas alimentícias selecionadas sugeriu o consumo imediato dos produtos anunciados. Na segunda análise proposta, também quantitativa, utilizou-se a ANOVA. Em relação aos sentimentos explorados pelas propagandas de alimentos a post hoc demonstrou que a frequência média de indicação de sentimentos explorados, representados pelos grupos (gênero feminino e gênero masculino) foi estatisticamente maior no grupo masculino. Tendo como referência a análise dos dados coletados a partir do julgamento das idéias associadas aos produtos alimentícios, observou-se que os dois grupos, julgaram as propagandas com frequências médias iguais. No estudo número três, foi aplicado o Questionário de Avaliação de Consumo, Questionário de Avaliação Sócio-Econômica, aos 94 adolescentes, de ambos os sexos, alunos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas - IFAM. Os resultados revelaram que 11,7% dos alunos estavam com sobrepeso e 7,7% apresentaram obesidade, não sendo identificada diferença significativa entre o IMC médio dos meninos e das meninas. Sendo constatada diferença significativa entre o IMC e o hábito de assistir à televisão por mais de 2 horas por dia somente para os adolescentes do sexo masculino. A propaganda foi um dos fatores associados à decisão de compra dos alimentos. As propagandas veiculadas associaram sentimentos de satisfação, prazer e alegria, idéias de convencimento e qualidade do produto para incentivar o consumo de alimentos. Fatores que poderiam exercer influência nos hábitos alimentares dos adolescentes. A maior parte dos adolescentes apresentou hábitos alimentares inadequados, com elevado consumo de gordura, açúcar e sal. Os dados apresentados no presente estudo concordam com a literatura especializada, que revela que a intensa propaganda de alimentos na televisão pode estar contribuindo com os índices de sobrepeso e obesidade encontrados nos adolescentes. / Physical inactivity associated with an increase in consumption of energetic foods consumed in front of the TV, or as a result of the influence of adverts for the sale of processed foods, has been presented as a determinant factor in the increase in body weight during adolescence. Thus the present study aimed to investigate the influence of TV on the eating habits of an adolescent population in the north of Brazil. The following were investigated: a) the importance of communication and the level of influence, with the main emphasis on the publicity and propaganda aired on TV; b) the amount of propaganda concerning food products aired by the main networks of open TV in Brazil, and the nutritional quality of these foods; c) the content of the propaganda concerning foods, including the emotional and rational appeals associated with the product advertised; d) the food buying habits and eating habits of the adolescents as related to the occurrence of overweight and obesity. Each specific objective was developed in a separate study, with specific material and method. In study number one, the programs of the three main networks of open TV in Brazil, viewer leaders in the City of Manaus, were taped. In parallel, the daily program report of the three TV networks was analyzed. The data were analyzed by parametric statistics using the Analysis of Variance (ANOVA). It was shown that the category of foods showed the greatest mean frequency of going on air. With respect to the selected food product adverts, it was shown that the majority referred to foods classified in the group of oils, fats, sugars and sweets of the Adapted Food Pyramid. In study number two, two types of analysis were carried out: the first was quantitative, relating the percent occurrence of the categories for the classification of the adverts and products. It was shown that 73.3% of the adverts promoted the product itself. The same percentage of 73.3% indicated foods for consumption at breakfast time and/or for lunch/snacks. All of the selected food adverts suggested the immediate consumption of the products announced. In the second analysis proposed, also quantitative, ANOVA was used. With respect to the exploration of sentiments by the food adverts, a post hoc showed that the mean frequency of the indication of sentiments explored, represented by groups (female gender and male gender) was statistically greater for the male group. Taking as the reference the analysis of data collected as from the judging of ideas associated with the food products, it was observed that the two groups judged the adverts with the same mean frequencies. In study number three, the questionnaires Evaluation of Consumption and Socio-Economic Evaluation, were applied to 94 adolescents of both sexes, students at the Federal Institute of Education, Science & Technology of the Amazonian Region (IFAM). The results showed that 11.7% of the students were overweight and 7.7% were obese, no significant difference being identified between the mean values for BMI of the girls and boys. A significant difference was found between the BMI and the habit of watching TV for more than 2 hours per day, only for the male group of adolescents. Propaganda was one of the factors associated with the decision to buy the foods. The adverts aired associated sentiments of satisfaction, pleasure and happiness, ideas for convincing and the quality of the product to encourage consumption of the foods, factors that could exert an influence on the eating habits of the adolescents. The majority of the adolescents showed inadequate eating habits, with an elevated consumption of fats, sugar and salt. The data presented in the present study agree with the specialized literature that has revealed that the intense propaganda of foods on TV could be contributing to the overweight and obesity indexes found in adolescents.

Submitted by Sara Ribeiro (sara.ribeiro@ucb.br) on 2018-01-25T11:50:34Z No. of bitstreams: 1 AlineCarlaRibeiroCavalcanteDissertacao2016.pdf: 17635854 bytes, checksum: a55c9ec97d36b9523fa19cea64f4551f (MD5) / Approved for entry into archive by Sara Ribeiro (sara.ribeiro@ucb.br) on 2018-01-25T11:50:56Z (GMT) No. of bitstreams: 1 AlineCarlaRibeiroCavalcanteDissertacao2016.pdf: 17635854 bytes, checksum: a55c9ec97d36b9523fa19cea64f4551f (MD5) / Made available in DSpace on 2018-01-25T11:50:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AlineCarlaRibeiroCavalcanteDissertacao2016.pdf: 17635854 bytes, checksum: a55c9ec97d36b9523fa19cea64f4551f (MD5) Previous issue date: 2016-03-10 / This research seeks to understand how tourism advertising understands the meaning of production process in their speeches, through the use of semiotic value elements, in order to sell travel destinations abroad. To this end, 232 ads were analyzed for companies that work in tourism, published in the magazine Viagem e Turismo, the segment leader in Brazil, to identify the semiotic elements most commonly used, and the imaginary of travel that, as a result, is being built and strengthened. The analysis examined the relation that the signs have with themselves, their objects and their interpretations. The theoretical foundation was made by the General Signs Theory and the categories of mind and nature defined by the American semiotic theory of Charles Sanders Pierce, and the semiotics of Russian culture. In the tourism field, the concepts presented by Susana Gastal and Jacques Wainberg, who found a relation between tourism, communication and imagination were used. Tourism advertising works in the imaginary of travel making use of semiotic elements that add value. In order to achieve the main objective of advertising, communication commitment is with the imaginary, not reality. The analysis of travel ads revealed their main strategy of persuasion: the seduction by the image, using firstness elements, because of their qualitative aspects, and thirdness, using the symbolic signs. By the use of the symbolic elements, images increased the qualities of tourist destinations, and complementary to that, the texts increased differentials and guarantees of services. This characteristic, so well displayed in the ads, may be a reflection of the tourism market which is currently engaged in extensive travel opportunities outside the circuit of agencies. Advertisements, and their ads as a way to answer, bet on messages that go beyond what the tourist destination has to offer, therefore, beyond the beauty of the destinations, other advantages that will also help in persuasion, as the operational characteristics. The trip is presented as a symbolic construction and this construction logic almost always reflects stereotypes in order to purpose clich?? emotions. / Essa pesquisa buscou compreender como a publicidade tur??stica empreende o processo de produ????o de sentido em seus discursos, por meio do uso dos elementos de valor semi??tico, com o prop??sito de vender os destinos de viagem para o exterior. Para tanto, foram analisados 232 an??ncios de empresas que trabalham com turismo, veiculados na Revista Viagem e Turismo, l??der do segmento no Brasil, para identificar os elementos semi??ticos mais usados e o imagin??rio da viagem que, consequentemente, vai sendo constru??do e refor??ado. A an??lise examinou as rela????es que os signos t??m com eles mesmo, seus objetos e seus interpretantes. A fundamenta????o te??rica foi composta pela Teoria Geral dos Signos e as categorias da mente e da natureza definidas pela teoria semi??tica americana de Charles Sanders Peirce e pela semi??tica russa da cultura. No campo do turismo, foram utilizados os conceitos apresentados por Susana Gastal e Jacques Wainberg, que fundam uma rela????o entre o turismo, a comunica????o e o imagin??rio. A publicidade tur??stica atua nos imagin??rios de viagem fazendo uso de elementos semi??ticos que agregam valor. Para atingir o objetivo prec??puo da publicidade, o compromisso da comunica????o ?? com os imagin??rios, e n??o com a realidade. A an??lise dos an??ncios de viagem para o exterior revelou a sua principal estrat??gia de persuas??o: a sedu????o pela imagem, com uso de elementos de primeiridade, em raz??o dos seus aspectos qualitativos, e de terceiridade, no emprego dos signos simb??licos. Com os elementos simb??licos, as imagens agregavam as qualidades dos destinos tur??sticos, e de forma complementar, os textos agregavam os diferenciais e garantias dos servi??os. Essa caracter??stica, t??o bem marcada nos an??ncios, pode ser reflexo do mercado tur??stico que atualmente encontra-se envolvido em amplas oportunidades de viagem fora do circuito das ag??ncias. As propagandas, e seus an??ncios, como forma de resposta, apostam em mensagens que extrapolam o que o destino tur??stico tem a oferecer, por isso apresentam, al??m das belezas dos destinos, outras vantagens que tamb??m v??o ajudar na persuas??o, como as caracter??sticas operacionais. A viagem ?? apresentada como uma constru????o simb??lica e suas l??gicas de constru????o s??o quase todas estereotipadas ao prop??sito de gerar emo????es clich??s.

Entre os fatores ambientais associados à obesidade encontra-se a intensa veiculação de propagandas de alimentos pela televisão que, na maioria, possuem alto valor calórico e baixo valor nutricional. O hábito de assistir televisão pode aumentar o consumo desses alimentos, além de promover o sedentarismo. Assim, os objetivos do presente estudo foram investigar: 1) a quantidade e a qualidade dos alimentos veiculados pela televisão; 2) o conteúdo das propagandas de alimentos, incluindo os apelos emocionais e racionais e 3) os hábitos de compras das famílias e os hábitos alimentares de crianças e adolescentes. Para tanto, foram realizadas gravações das programações de redes de televisão de canal aberto, onde os produtos anunciados foram classificados em categorias previamente definidas. Posteriormente, foi aplicado o Questionário de Avaliação de Consumo, às famílias de 816 crianças e adolescentes, de ambos os sexos, matriculados em Escolas Estaduais e Municipais de Ensino Fundamental de Ribeirão Preto-SP. Os resultados indicaram que a categoria alimentos foi a mais anunciada, independente do dia e horário. A pirâmide formada a partir desses alimentos apresentou acentuada discrepância em relação à Pirâmide Alimentar Recomendada. Cerca de 82% das propagandas sugeriram o consumo imediato dos alimentos e em 78% os personagens os consumiram de forma explícita; 57% apresentavam desenho animado e/ou animação e 58% representavam alguma situação cotidiana. Satisfação, prazer e alegria foram os sentimentos mais explorados, juntamente com as idéias de diversão, identificação do consumidor e convencimento. Cerca de 24% dos alunos apresentou sobrepeso ou obesidade, não havendo diferença significativa entre meninos e meninas. Tratava-se de uma população de baixo nível sócio-econômico, uma vez que 50% dos pais e 47% das mães não haviam completado o ensino fundamental e 56,5% das famílias recebiam até 4 salários mínimos. Assistir mais de 2 horas de televisão por dia esteve associado ao aumento do IMC, somente entre os meninos. Propaganda foi um fator associado à tomada de decisão de compra de alimentos. A maioria dos alunos apresentou hábitos alimentares inadequados, com elevado consumo de gordura, açúcar e sal. Assim, ficou evidente que a televisão anuncia elevada freqüência de propagandas de alimentos, a maioria com baixo valor nutricional, associando o consumo do alimento a aspectos positivos e agradáveis. Tais fatores poderiam estar influenciando os hábitos alimentares de crianças e adolescentes, contribuindo para o aumento nos índices de obesidade. / Among the environmental factors associated with obesity is the intense broadcast of food advertisements on television, usually showing foods with high caloric ratio and low nutritional value. Television viewing can not only increase the consumption of such foods but also promote sedentariness. Thus the objectives of this study were to investigate: 1) the amount and quality of the food products advertised on the Brazilian television; 2) the content of food advertisements including the emotional and rational appeals and 3) the family\'s purchase habits, and the student\'s food habits. To this end, daily programmings from free networks were recorded to classify the advertised products into previously defined categories. Subsequently, the Evaluation Consumption Questionnaire was applied to the parents of 816 children and adolescents, of both genders, attending Elementary and Junior High Public Schools in the city of Ribeirão Preto-SP. The results indicated that the food category was the most announced, irrespective of the day and time. The pyramid established from these foods showed a remarkable discrepancy in relation to the Recommended Food Pyramid. About 82% of the advertisements suggested the immediate consumption of foods and in 78% of them the characters consumed the food explicitly; 57% presented cartoons and 58% of them showed everyday situations. Satisfaction, pleasure and cheerfulness were the most explored feelings, as well as ideas of fun, identification of the consumer and persuasion. About 24% of the students showed overweight or obesity, with no significant difference between boys and girls. The sample showed a low socio-economic level, as 50% of the fathers and 47% of mothers did not accomplish elementary school and 56,5% of the families earned up to four minimum wages. Television viewing for more than 2 hours a day was associated with the increase of BMI, only among the boys. Advertisement was a factor associated with food purchase decision-making. The majority of the students had inadequate food habits with high intake of fat, sugar and salt. Therefore, our results evidenced that television announces a high frequency of food advertisements, mostly of low nutritional value, associating the food consumption with positive and pleasant aspects. These factors may be influencing the eating habits of children and adolescents, contributing to the increase of the prevalence of obesity.

Entre os fatores ambientais associados à obesidade encontra-se a intensa veiculação de propagandas de alimentos pela televisão que, na maioria, possuem alto valor calórico e baixo valor nutricional. O hábito de assistir televisão pode aumentar o consumo desses alimentos, além de promover o sedentarismo. Assim, os objetivos do presente estudo foram investigar: 1) a quantidade e a qualidade dos alimentos veiculados pela televisão; 2) o conteúdo das propagandas de alimentos, incluindo os apelos emocionais e racionais e 3) os hábitos de compras das famílias e os hábitos alimentares de crianças e adolescentes. Para tanto, foram realizadas gravações das programações de redes de televisão de canal aberto, onde os produtos anunciados foram classificados em categorias previamente definidas. Posteriormente, foi aplicado o Questionário de Avaliação de Consumo, às famílias de 816 crianças e adolescentes, de ambos os sexos, matriculados em Escolas Estaduais e Municipais de Ensino Fundamental de Ribeirão Preto-SP. Os resultados indicaram que a categoria alimentos foi a mais anunciada, independente do dia e horário. A pirâmide formada a partir desses alimentos apresentou acentuada discrepância em relação à Pirâmide Alimentar Recomendada. Cerca de 82% das propagandas sugeriram o consumo imediato dos alimentos e em 78% os personagens os consumiram de forma explícita; 57% apresentavam desenho animado e/ou animação e 58% representavam alguma situação cotidiana. Satisfação, prazer e alegria foram os sentimentos mais explorados, juntamente com as idéias de diversão, identificação do consumidor e convencimento. Cerca de 24% dos alunos apresentou sobrepeso ou obesidade, não havendo diferença significativa entre meninos e meninas. Tratava-se de uma população de baixo nível sócio-econômico, uma vez que 50% dos pais e 47% das mães não haviam completado o ensino fundamental e 56,5% das famílias recebiam até 4 salários mínimos. Assistir mais de 2 horas de televisão por dia esteve associado ao aumento do IMC, somente entre os meninos. Propaganda foi um fator associado à tomada de decisão de compra de alimentos. A maioria dos alunos apresentou hábitos alimentares inadequados, com elevado consumo de gordura, açúcar e sal. Assim, ficou evidente que a televisão anuncia elevada freqüência de propagandas de alimentos, a maioria com baixo valor nutricional, associando o consumo do alimento a aspectos positivos e agradáveis. Tais fatores poderiam estar influenciando os hábitos alimentares de crianças e adolescentes, contribuindo para o aumento nos índices de obesidade. / Among the environmental factors associated with obesity is the intense broadcast of food advertisements on television, usually showing foods with high caloric ratio and low nutritional value. Television viewing can not only increase the consumption of such foods but also promote sedentariness. Thus the objectives of this study were to investigate: 1) the amount and quality of the food products advertised on the Brazilian television; 2) the content of food advertisements including the emotional and rational appeals and 3) the family\'s purchase habits, and the student\'s food habits. To this end, daily programmings from free networks were recorded to classify the advertised products into previously defined categories. Subsequently, the Evaluation Consumption Questionnaire was applied to the parents of 816 children and adolescents, of both genders, attending Elementary and Junior High Public Schools in the city of Ribeirão Preto-SP. The results indicated that the food category was the most announced, irrespective of the day and time. The pyramid established from these foods showed a remarkable discrepancy in relation to the Recommended Food Pyramid. About 82% of the advertisements suggested the immediate consumption of foods and in 78% of them the characters consumed the food explicitly; 57% presented cartoons and 58% of them showed everyday situations. Satisfaction, pleasure and cheerfulness were the most explored feelings, as well as ideas of fun, identification of the consumer and persuasion. About 24% of the students showed overweight or obesity, with no significant difference between boys and girls. The sample showed a low socio-economic level, as 50% of the fathers and 47% of mothers did not accomplish elementary school and 56,5% of the families earned up to four minimum wages. Television viewing for more than 2 hours a day was associated with the increase of BMI, only among the boys. Advertisement was a factor associated with food purchase decision-making. The majority of the students had inadequate food habits with high intake of fat, sugar and salt. Therefore, our results evidenced that television announces a high frequency of food advertisements, mostly of low nutritional value, associating the food consumption with positive and pleasant aspects. These factors may be influencing the eating habits of children and adolescents, contributing to the increase of the prevalence of obesity.

A inatividade física, associada ao aumento do consumo de alimentos energéticos consumidos frente à televisão, ou em decorrência da influência de comerciais de produtos alimentícios veiculados, têm sido apresentada como fator determinante para o aumento de peso corporal durante a adolescência. Assim, o presente estudo teve como objetivo investigar a influência da televisão nos hábitos alimentares de uma população de adolescentes da região norte brasileira. Foram investigados: a) a importância da comunicação, seu nível de influência, com ênfase principal na publicidade e propaganda veiculadas na televisão; b) a quantidade de propagandas de alimentos veiculados pelas principais redes de canal aberto da televisão brasileira, bem como a qualidade nutricional destes alimentos; c) o conteúdo das propagandas de alimentos, incluindo os apelos emocionais e racionais associados ao produto promovido; d) os hábitos de compra de alimentos e os hábitos alimentares dos adolescentes, relacionando-os à ocorrência de sobrepeso e obesidade. Cada objetivo específico foi desenvolvido em um estudo, com material e método específicos. No estudo número um, foram gravadas as programações das três principais redes de canal aberto brasileiras, líderes de audiência na cidade de Manaus. Paralelamente, procedeu-se à análise do relatório de programação diária das três emissoras de televisão. Os dados foram analisados através de estatística paramétrica, utilizando-se Análise de Variância (ANOVA). Verificou-se que categoria alimentos apresentou a maior frequência média de veiculação. Com relação às propagandas de produtos alimentícios selecionadas, verificou-se que a maior parte delas, referia-se a alimentos classificados no grupo óleos, gorduras, açúcares e doces da Pirâmide Alimentar Adaptada. No estudo número dois foram realizados dois tipos de análise: a primeira, quantitativa, relacionando a porcentagem de ocorrência das categorias para classificação das propagandas e produtos. Constatou-se que 73,3% das propagandas promoveu o produto em si. A mesma porcentagem 73,3% indicou alimentos para consumo durante o café da manhã e/ou lanche. A totalidade das propagandas alimentícias selecionadas sugeriu o consumo imediato dos produtos anunciados. Na segunda análise proposta, também quantitativa, utilizou-se a ANOVA. Em relação aos sentimentos explorados pelas propagandas de alimentos a post hoc demonstrou que a frequência média de indicação de sentimentos explorados, representados pelos grupos (gênero feminino e gênero masculino) foi estatisticamente maior no grupo masculino. Tendo como referência a análise dos dados coletados a partir do julgamento das idéias associadas aos produtos alimentícios, observou-se que os dois grupos, julgaram as propagandas com frequências médias iguais. No estudo número três, foi aplicado o Questionário de Avaliação de Consumo, Questionário de Avaliação Sócio-Econômica, aos 94 adolescentes, de ambos os sexos, alunos do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas - IFAM. Os resultados revelaram que 11,7% dos alunos estavam com sobrepeso e 7,7% apresentaram obesidade, não sendo identificada diferença significativa entre o IMC médio dos meninos e das meninas. Sendo constatada diferença significativa entre o IMC e o hábito de assistir à televisão por mais de 2 horas por dia somente para os adolescentes do sexo masculino. A propaganda foi um dos fatores associados à decisão de compra dos alimentos. As propagandas veiculadas associaram sentimentos de satisfação, prazer e alegria, idéias de convencimento e qualidade do produto para incentivar o consumo de alimentos. Fatores que poderiam exercer influência nos hábitos alimentares dos adolescentes. A maior parte dos adolescentes apresentou hábitos alimentares inadequados, com elevado consumo de gordura, açúcar e sal. Os dados apresentados no presente estudo concordam com a literatura especializada, que revela que a intensa propaganda de alimentos na televisão pode estar contribuindo com os índices de sobrepeso e obesidade encontrados nos adolescentes. / Physical inactivity associated with an increase in consumption of energetic foods consumed in front of the TV, or as a result of the influence of adverts for the sale of processed foods, has been presented as a determinant factor in the increase in body weight during adolescence. Thus the present study aimed to investigate the influence of TV on the eating habits of an adolescent population in the north of Brazil. The following were investigated: a) the importance of communication and the level of influence, with the main emphasis on the publicity and propaganda aired on TV; b) the amount of propaganda concerning food products aired by the main networks of open TV in Brazil, and the nutritional quality of these foods; c) the content of the propaganda concerning foods, including the emotional and rational appeals associated with the product advertised; d) the food buying habits and eating habits of the adolescents as related to the occurrence of overweight and obesity. Each specific objective was developed in a separate study, with specific material and method. In study number one, the programs of the three main networks of open TV in Brazil, viewer leaders in the City of Manaus, were taped. In parallel, the daily program report of the three TV networks was analyzed. The data were analyzed by parametric statistics using the Analysis of Variance (ANOVA). It was shown that the category of foods showed the greatest mean frequency of going on air. With respect to the selected food product adverts, it was shown that the majority referred to foods classified in the group of oils, fats, sugars and sweets of the Adapted Food Pyramid. In study number two, two types of analysis were carried out: the first was quantitative, relating the percent occurrence of the categories for the classification of the adverts and products. It was shown that 73.3% of the adverts promoted the product itself. The same percentage of 73.3% indicated foods for consumption at breakfast time and/or for lunch/snacks. All of the selected food adverts suggested the immediate consumption of the products announced. In the second analysis proposed, also quantitative, ANOVA was used. With respect to the exploration of sentiments by the food adverts, a post hoc showed that the mean frequency of the indication of sentiments explored, represented by groups (female gender and male gender) was statistically greater for the male group. Taking as the reference the analysis of data collected as from the judging of ideas associated with the food products, it was observed that the two groups judged the adverts with the same mean frequencies. In study number three, the questionnaires Evaluation of Consumption and Socio-Economic Evaluation, were applied to 94 adolescents of both sexes, students at the Federal Institute of Education, Science & Technology of the Amazonian Region (IFAM). The results showed that 11.7% of the students were overweight and 7.7% were obese, no significant difference being identified between the mean values for BMI of the girls and boys. A significant difference was found between the BMI and the habit of watching TV for more than 2 hours per day, only for the male group of adolescents. Propaganda was one of the factors associated with the decision to buy the foods. The adverts aired associated sentiments of satisfaction, pleasure and happiness, ideas for convincing and the quality of the product to encourage consumption of the foods, factors that could exert an influence on the eating habits of the adolescents. The majority of the adolescents showed inadequate eating habits, with an elevated consumption of fats, sugar and salt. The data presented in the present study agree with the specialized literature that has revealed that the intense propaganda of foods on TV could be contributing to the overweight and obesity indexes found in adolescents.

Made available in DSpace on 2017-07-21T14:49:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Caroline Lara.pdf: 5700016 bytes, checksum: f96db9b397551fc69607a0595b5b6622 (MD5) Previous issue date: 2016-08-30 / The almanacs were present among the peoples of the West to the East. Walking through the centuries, this kind of publication was diverse content, from leisurely games to moral advice, health and hygiene, being thus in a unique publication, from the fifteenth century to the present. In Brazil it was from the eighteenth century there was the spread of such material from so-called almanacs cities. In the mid-nineteenth century, the almanacs that have become the most used and consulted in the country. Through persuasion, these publications have absorbed national discussion about nationality, progress and reformulation of new Brazilian citizen, one that would safeguard the country and help you move towards a more fruitful horizon. The ideal of the Brazilian citizen was represented in advertisements of almanacs, reaching the social imaginary. Thus, such persuasive mechanisms were important tools persuasive in disseminating notions of hygiene, prevention and health education, confirming the progress of the nation project. They discussed about the diseases of the field, the city, passing by children and women. Dialogued with the speeches of rural sanitation and hygiene bodies. Thus, advertisements of almanacs were very important tools to support an ideal of upgrading the perspective of health and health education, especially during the first decades of the twentieth century. / Os almanaques estiveram presentes entre vários povos, do Ocidente ao Oriente. Percorrendo os séculos, esse tipo de publicação contou com conteúdos diversificados, desde jogos de lazer, à conselhos morais, de saúde e higiene, constituindo-se assim, numa publicação ímpar, desde o século XV até a atualidade. No Brasil foi a partir do século XVIII que houve a disseminação desse tipo de material a partir dos chamados almanaques das cidades. Em meados do século XIX, são os almanaques de farmácia que passaram a ser os mais utilizados e consultados em território nacional. Através de sua persuasão, essas publicações absorveram as discussões nacionais acerca de nacionalidade, progresso e reformulação do novo cidadão brasileiro, aquele que iria progredir juntamente com o país e ajudá-lo a caminhar para um horizonte mais profícuo. O ideal do cidadão brasileiro passou a ser representado nas propagandas dos almanaques de farmácia, atingindo o imaginário social. Desta forma, tais ferramentas persuasivas foram importantes na disseminação de noções de higiene, profilaxia e educação sanitária, corroborando com o projeto de progresso da nação. Discutiram sobre as doenças do campo, da cidade, perpassando pelas crianças e mulheres. Dialogaram com os discursos do saneamento rural e higienização dos corpos. Assim, as propagandas dos almanaques de farmácia foram importantíssimas ferramentas de apoio de um ideal de modernização pelo viés da saúde e educação sanitária, principalmente durante as primeiras décadas do século XX.

Made available in DSpace on 2015-05-14T12:43:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2096249 bytes, checksum: 20b16a22a08a04ed2a906972bbc6e758 (MD5) Previous issue date: 2010-03-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This dissertation presents the results of a research which aimed at investigating the semanticdiscursive functions of the violation of the Gricean Maxims, which generates indirect acts in texts advertising medicines. The hypothesis on which the work is based is that in texts advertising medicines the Gricean Maxims are not respected, thus generating indirect acts which could work as a strategy to sell the product. It was possible to notice that persuasion is sometimes achieved in an indirect way, i.e. the speaker considers his interlocutor when acting, suggesting implicit meanings which contribute to the success of the advertisement. In order to guarantee the intended effect, the advertising text is constructed through the use of as many non-observed maxims as possible, which generates indirect acts. These indirect acts guide interpretation towards the consumption of the product, the idea, the object of the message, which means that the non-observance of the maxims predetermines reading possibilities which aim to include the advertiser s intentions. The present investigation is essentially of a qualitative and interpretative nature and was based on the Cooperative Principle and Conversational Maxims, proposed by Grice (1982 [1975]), and on the Speech Acts Theory, according to Austin (1990 [1962] and Searle (2002, [1969]). The corpus consisted of advertisements of medicines published in the magazine Saúde! (Editora Abril), 2008 and 2009 issues, and shown on TV channels in 2008 and 2009. The advertisements were selected according to the recurrence of the non-observance of the maxims. This investigation discusses the production of indirect acts created by the non-observance of conversational maxims as a semantic-discursive resource. / Esta dissertação apresenta resultados da pesquisa que teve como objetivo geral investigar a(s) função(ões) semântico-discursiva(s) da quebra das máximas conversacionais gerando atos indiretos, em textos de propagandas de remédios. A hipótese que norteou a pesquisa é de que as máximas conversacionais, em textos de propagandas de remédios, são quebradas gerando atos indiretos que, por sua vez, podem funcionar como estratégias para vender o produto. Através das análises, constatamos que a persuasão, algumas vezes, acontece de forma indireta, ou seja, o locutor age em função de seu interlocutor insinuando sentidos implícitos que corroboram para o sucesso da propaganda vender o(s) medicamento(s). Para garantir o efeito pretendido, o texto da propaganda é construído com o maior número de quebra de máximas possível, que gera atos indiretos. Estes, por sua vez, dirigem a interpretação para o consumo do produto, da ideia, do objeto da mensagem, ou seja, a quebra das máximas predetermina possibilidades e direções de leitura(s) que visam à admissão das intenções do anunciante. Inserida em um enfoque essencialmente qualitativo e interpretativo, esta investigação pautou-se no Princípio de Cooperação e Máximas Conversacionais postuladas por Grice (1982 [1975]), e na Teoria dos Atos de Fala, conforme Austin (1990 [1962] e Searle (2002, [1969]). O corpus selecionado para nosso estudo consistiu em propagandas de remédios veiculadas na revista da Editora Abril Saúde! , edições dos anos de 2008 e 2009 e em canais de TV, nos anos de 2008 e 2009. As propagandas foram submetidas a uma triagem preliminar em função da recorrência de quebra de máximas. Esta investigação justifica-se por colocar em discussão a produção dos atos indiretos advindos de quebra de máximas conversacionais como recurso semântico-discursivo.

Made available in DSpace on 2017-07-10T18:56:28Z (GMT). No. of bitstreams: 1 andreiacristinadesouza.pdf: 1153579 bytes, checksum: c0ff4cdd21c36deeb49329b3afb850c6 (MD5) Previous issue date: 2010-11-30 / The objective of the present work is to verify how publicity uses sociocultural aspects of the German language as a means of persuasion and/or identification between the advertiser and the prospective consumer regarding the advertised product. In order to do so, we chose to carry out a research based on the theoretical and methodological presuppositions of sociolinguistics, of an ethnographical nature. The corpus of the research comprises six advertisements, interviews with German descendants and texts composed by 5th-grade students. Regarding the advertisements, we chose four from the car manufacturer Volkswagen (Golf G4, É Nóis, Rigorosos e Contrário), and two from Casa Leonhardt, one in the city of Marechal Cândido Rondon and the other in the city of Palotina. After a previous analysis of the advertisements, which revealed sociolinguistic traces of the German language, they were presented to the informer, so that they could show their reception and evaluation of the advertisements. The informers were selected in the city of Marechal Cândido Rondon, in which descendants of German immigrants settled, and in the district of Santa Rita D Oeste Terra Roxa, which, besides presenting a considerable number of German speakers, is where the Casa Leonardt head office is located. In the interviews, beside the advertisements, questions regarding identity, beliefs and attitudes, and preservation of the German language and culture, were discussed, as well as the public policies needed for this preservation and, eventually, the teaching of Portuguese and German. The last subject of the corpus was related to the analysis of texts composed by students, in which they reveal the linguistic transferences from German to Portuguese. This analysis had in mind a teaching proposal in this context of language contact. Among other results, obtained through interviews, we found out that most informants approve the use of the German language in commercial advertisements. They also acknowledge that this kind of language attracts the attention of the public more efficiently than the traditional monolingual advertisements, thus acting as a means to persuade the potential buyer. / O presente trabalho tem como objetivo verificar como a publicidade faz uso de aspectos socioculturais da língua alemã, utilizando-os como mecanismo de persuasão e/ou identificação entre o anunciante e o possível comprador em relação ao produto anunciado. Para tanto, optou-se por realizar uma pesquisa baseada nos pressupostos teóricometodológicos da sociolinguística, de cunho etnográfico. O corpus da pesquisa é composto por seis propagandas, entrevistas com descendentes de alemães, além de textos de alunos da 5ª Série do Ensino Fundamental. Em relação às propagandas, foram selecionadas quatro da empresa automobilística Volkswagen (Golf G4, É Nóis, Rigorosos e Contrário), além de duas da empresa Casa Leonhardt, sendo uma veiculada no município de Marechal Cândido Rondon e outra em Palotina. Desse modo, após uma primeira análise das propagandas, verificando a utilização de traços sociolinguísticos da língua alemã, estas foram apresentadas aos informantes, para verificar como estes recebem e avaliam essas propagandas. Os informantes foram selecionados na cidade de Marechal Cândido Rondon, colonizada por descendentes de imigrantes alemães, e no distrito de Santa Rita D´Oeste Terra Roxa, que além de apresentar um número considerável de falantes alemães, é onde fica a matriz da Casa Leonhardt. Nas entrevistas, além do tema das propagandas, foram discutidas questões referentes à identidade, às crenças e atitudes, à preservação da língua e da cultura alemãs bem como as políticas públicas necessárias a essa preservação e, por fim, o ensino do português e do alemão. Ao último tema do corpus foram relacionadas a análise de textos produzidos por alunos, os quais revelam transferências do alemão para o português, objetivando uma proposta de ensino neste contexto de línguas em contato. Entre outros resultados, obtidos a partir das entrevistas, constatou-se que a maioria dos informantes aprova a utilização da língua alemã em propagandas comerciais, bem como reconhecem que este tipo de linguagem prende a atenção do público de modo mais eficaz que o modelo tradicional monolíngue de propaganda, servindo, portanto, como mecanismo de persuasão para a vendagem dos produtos anunciados.