Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T05:05:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 341446.pdf: 810406 bytes, checksum: 5d06d885ebacfd8ae47062f30a19f559 (MD5) Previous issue date: 2016 / Os efeitos de altas temperaturas (28, 31, 34 e 37 °C) sobre o crescimento, sobrevivência e respostas fisiológicas de juvenis de robalo-flecha (Centropomus undecimalis) foram investigados nesse trabalho. Os tratamentos foram feitos em triplicatas e eram constituídos de quatro sistemas de recirculação independentes, cada um composto por três tanques de 150 L. Os animais (peso inicial de 3,4 g) criados durante 30 dias foram alimentados quatro vezes diariamente até a saciedade aparente. Além da biometria inicial realizaram-se mais duas biometrias, aos 15 e 30 dias de experimento. A composição centesimal dos peixes não sofreu influência dos tratamentos. Amostras de tecidos foram coletadas para análises de proliferação celular (fosfohistona H3) e estresse (glicose, cortisol e Hsp 70). De acordo com os resultados não houve relação entre o incremento de temperatura e a proliferação celular em brânquia e coração. Entre os tratamentos, não houve diferença significativa nos resultados dos parâmetros bioquímicos sanguíneos, cortisol e glicose. Já as respostas imuno-histoquímicas ao estresse térmico (Hsp 70) apresentaram diferenças significativas entre a temperatura mais alta e os outros tratamentos. A sobrevivência e os parâmetros zootécnicos foram afetados significativamente pela temperatura. O aumento da temperatura resultou em 71,3% de mortalidade dos animais criados a 37 °C. Os resultados sugerem que a temperatura ideal para a criação de juvenis de robalo-flecha está acima dos 28 °C e não deve ultrapassar os 34 °C. Tendo como base uma análise de regressão do ganho de peso, a temperatura mais adequada foi 31,9 °C.<br> / Abstract : The effects of high temperatures (28, 31, 34 and 37 °C) on growth, survive and physiological responses of common snook (Centropomus undecimalis) juveniles were investigated. Treatments were performed in triplicate and consisted of four independent recirculating systems, each comprised of three 150-L tanks. Animals (initial weight 3.4 ± 0.54 g) were reared for 30 days and fed a commercial diet four times a day to apparent satiation. Samples (for growth parameters and tissue collection) were taken at the beginning and after 15 and 30 days of the experiment. The proximate composition of the fish whole body was not influenced by the treatments. Tissue samples were collected for the analyses of cell proliferation (phosphohistone H3) and stress responses (glucose, cortisol and Hsp 70). Results showed no influence of increasing temperature and cell proliferation in gills and heart. Among the treatments, there was no significant difference in the results of blood biochemical parameters, cortisol and glucose. However, the immunohistochemical response to heat stress (Hsp 70) had significant differences between the highest temperature and the other treatments. Survival and growth parameters were significantly affected by temperature. Increasing temperature to 37 °C resulted in 71.3% of mortality. The overall results suggest that the ideal temperature for rearing common snook juveniles is above 28 °C and should not exceed 34 °C. Based on a regression analysis of weight gain, the most suitable temperature was 31.9 °C.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2013-07-16T04:00:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 281316.pdf: 555567 bytes, checksum: 54ce55bf5c14f41037a85a2d483f8340 (MD5) / O robalo-peva Centropomus parallelus é um peixe marinho de águas costeiras com importância econômica. Este trabalho testou o copépodo como alimento vivo para a larva de robalo-peva. Foi realizado no Laboratório de Piscicultura Marinha (Universidade Federal de Santa Catarina - Florianópolis). Foram três tratamentos e três ou quatro repetições e utilizou rotíferos (rot) Brachionus rotundiformis e B. plicatilis, copépodos (cop), predominando Acartia tonsa e Artemia sp. (art) isolados ou combinados, em larvas até 14 dias, de 15 a 27 dias e de 31 a 45 dias. Sobrevivência, crescimento, índices de desenvolvimento e o perfil de ácidos graxos foram avaliados. Para comparar as diferenças entre as médias utilizou-se teste de Tukey com nível de significância de = 0,05. Para as larvas de 0-14 dias o Tratamento Misto (rot + cop) foi significativamente superior para sobrevivência (16,0 ± 7,5 %), peso médio (0,84 ± 0,05 mg) e desenvolvimento ( 70%). Os resultados das larvas de 15-27 dias foram significativamente melhores para sobrevivência (10,5 ± 5,5 %) e peso médio (5,83 ± 0,85 mg) no Tratamento 3 (rot + cop + art). Já para as larvas de 31-45 dias os resultados foram significativamente melhores com artemia. Concluiu-se que o uso do copépodo melhorou o desenvolvimento das larvas do robalo-peva em estágio inicial, podendo ser utilizado em larvas até 30 dias.

SILVÃO, C. F. Rações para otimizar o crescimento e eficiência alimentar do Robalo-Flecha, Centropomus undecimalis (BLOCH, 1792). 2016. 103 f. Tese (Doutorado em Ciências Marinhas Tropicais) - Instituto de Ciências do Mar, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza-CE, 2016. / Submitted by Geovane Uchoa (geovane@ufc.br) on 2017-03-07T14:25:07Z No. of bitstreams: 1 2016_tese_cfsilvao.pdf: 2246233 bytes, checksum: 99675fb8e34777354a701da92b45cdf3 (MD5) / Approved for entry into archive by Nadsa Cid (nadsa@ufc.br) on 2017-04-24T15:56:15Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_tese_cfsilvao.pdf: 2246233 bytes, checksum: 99675fb8e34777354a701da92b45cdf3 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-24T15:56:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_tese_cfsilvao.pdf: 2246233 bytes, checksum: 99675fb8e34777354a701da92b45cdf3 (MD5) Previous issue date: 2016 / The common snook, Centropomus undecimalis, is eurihaline species, with high economic value and potential for aquaculture. This study evaluated the growth performance and the osmoregulatory ability of the common snook reared under different dietary sources of protein and amino acids, and water salinity, respectively. The work consisted of three studies conducted consecutively. The 1st study investigated the effect of dietary amino acid composition of proteins alternate to fishmeal on fish growth performance. Fish of 10.79 ± 0.71 g (n = 150) were stocked in 15 circular tanks of 1 m3 kept sheltered outdoors. A basal diet was formulated to contain 64.34% (as fed basis) of fishmeal and 20.00% of soy protein concentrate (SPC). Two other diets replaced 25% of fishmeal for poultry by-product meal (17.01%) and soy protein concentrate (SPC, 33.49%). Fish were fed twice a day for 84 days. The 2nd study evaluated the growth performance of the common snook fed during 104 days in response to the dietary crude protein (CP) and amino acid content. A total of 750 fish of 21.91 ± 6.97 g were stocked in 25 circular tanks of 5.84 m3 under 5.1 fish/m3. Four diets were formulated to contain 48.70, 52.18, 57.00 and 60.00% CP (on a dry matter basis), with a total content of sulfur amino acids between 1.55 and 1.89% (dry basis) and minimum and maximum levels of methionine and lysine of 1.05% and 1.35 and 2.82 and 3.66%, respectively. The 3rd study determined the iso-osmotic point of common snook exposed to acute (24 h) and chronic (168 h) water salinities of 0, 5, 10, 15, 20 25, 30, 35, 40 and 45. Fish 33.27 ± 10.2 g were transferred without acclimation, from a water salinity of 32, into 30 tanks of 1 m3, with the corresponding salinities and stocked under 8 fish per tank. Osmolarity of fish blood and cultured water were immediately analyzed after 24 and 168 h from fish stocking with a freezing point osmometer. In the 1st study, the common snook grew more slowly (0.24 ± 0.03 and 0.27 ± 0.04 versus 0.35 ± 0.06 g/d), reached a lower body weight (31.1 ± 6.62 and 33.3 ± 10.20 versus 13.18 ± 40.4 g) and a higher FCA (3.69 ± 0.29 and 3.11 ± 0.51 versus 2.33 ± 0.34) when fed with SPC and the basal diet compared to diet with poultry by-product meal, respectively. In the 2nd study, there was no statistically significant difference for the daily growth (0.38 ± 0.10 g), specific growth rate (0.99 ± 0.19%/day), productivity gains (202 ± 58 g/m3), feed intake (132 g of feed/fish) and FCR (3.87 ± 2.48) for the common snook fed with the different protein levels. At harvest, fish body weight ranged from 55.70 ± 2.15 to 66.70 ± 2.18 g. %. Under acute exposure, osmolarity of fish blood increased gradually with water salinity from a minimum of 0.346 ± 0.011 mOsm/kg (freshwater) to a maximum of 0.380 ± 0.021 mOsm/kg (45 salinity). This study indicated that juveniles of the common snook has a greater ability to gain weight and to increase the retention of nutrients when the dietary protein is of terrestrial animal. Juveniles of the species can survive and grow successfully in captivity with diets with a minimum of 48.70% crude protein (on dry basis) and 1.05% methionine. A water salinity between 0 and 45 the iso-osmotic equilibrium for juvenile common snook is achieved between 10.46 and 11.39 salinity (0.360 to 0.368 mOsm/kg osmolarity). / O robalo-flecha, Centropomus undecimalis, é uma espécie eurihalina, com alto valor econômico e potencial para aquicultura. O presente estudo avaliou o desempenho zootécnico e a capacidade osmoregulatoria do robalo-flecha frente a diferentes fontes de proteínas e aminoácidos na dieta e salinidade da água, respectivamente. O trabalho consistiu de três estudos realizados de forma consecutiva. No 1º estudo foi investigado o efeito da composição dietética de aminoácidos de proteínas alternativas à farinha de peixe no desempenho zootécnico do robalo-flecha. Peixes de 10,79 ± 0,71 g (n = 150) foram estocados em 15 tanques circulares de 1 m3 mantidos em uma área aberta sombreada. Uma dieta basal foi formulada para conter 64,34% (na base natural) de farinha de peixe e 20,00% de concentrado proteico de soja (SPC). Duas outras dietas substituíram 25% da farinha de peixe por farinha de vísceras de aves (17,01%) e concentrado proteico de soja (SPC, 33,49%). Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia durante 84 dias. O 2º estudo avaliou o desempenho da espécie em resposta ao conteúdo de proteína bruta (PB) e de aminoácidos de dietas práticas durante 104 dias de cultivo. Um total de 750 peixes de 21,91 ± 6,97 g foram estocados em 25 tanques circulares de 5,84 m3 na densidade de 5,1 peixes/m3. Quatro dietas foram formuladas para apresentar 48,70, 52,18, 57,00 e 60,00% PB (na base seca), com um conteúdo total de aminoácidos sulfurados entre 1,55 e 1,89% (base seca) e níveis mínimos e máximos de metionina e lisina total de 1,05 e 1,35% e 2,82 e 3,66%, respectivamente. O 3º estudo determinou o ponto iso-osmótico do robalo expostos de forma aguda (24 h) e crônica (168 h) às salinidades de 0, 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40 e 45. Peixes de 33,27 ± 10,2 g foram transferidos, sem aclimatação prévia, de uma salinidade de 32 para 30 tanques circulares de 1 m3 com as respectivas salinidades, na densidade de 8 peixes por tanque. A osmolaridade do sangue dos peixes e da água dos respectivos tanques de cultivo foram imediatamente analisadas após 24 e 168 h do povoamento com um osmómetro crioscópico. No 1º estudo, o robalo cresceu mais lentamente (0,24 ± 0,03 e 0,27 ± 0,04 versus 0,35 ± 0,06 g/d), atingiu menor peso corporal (31,1 ± 6,62 e 33,3 ± 10,20 versus 40,4 ± 13,18 g) e maior FCA (3,69 ± 0,29 e 3,11 ± 0,51 versus 2,33 ± 0,34) quando alimentado com SPC e a dieta basal em comparação à dieta com farinha de vísceras de aves, respectivamente. No 2º estudo, não foi observada diferença estatistica significativa para o crescimento diário (0,38 ± 0,10 g), taxa de crescimento específico (0,99 ± 0,19%/dia), ganho de produtividade (202 ± 58 g/m3), consumo alimentar (132 g de ração/peixe) e FCA (3,87 ± 2,48) do robalo-flecha alimentado com os diferentes níveis de proteína. Na despesca, o peso corporal dos robalos variou de 55,70 ± 2,15 a 66,70 ± 2,18 g. Quando em exposição aguda, a osmolaridade do sangue do robalo-flecha aumentou gradativamente com a salinidade da água, de um mínimo de 0,346 ± 0,011 mOsm/kg (água doce) a um máximo de 0,380 ± 0,021 mOsm/kg (45 de salinidade). O presente estudo indicou que o robalo-flecha possui uma maior capacidade para ganhar peso corporal e aumentar a retenção de nutrientes quando a proteína dietética é de origem de animal terrestre. Juvenis da espécie conseguem crescer e sobreviver com êxito em cativeiro com dietas contendo um mínimo de 48,70% (na base seca) e 1,05% de metionina. Na faixa de salinidade entre 0 e 45, o ponto de equilíbrio iso-osmótico para a espécie é alcançado entre 10,46 e 11,39 de salinidade (0,360 a 0,368 mOsm/kg).

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Aqüicultura. / Made available in DSpace on 2013-06-26T00:34:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 305390.pdf: 711372 bytes, checksum: 1822c381c04a86e675b40fc4be5903ab (MD5) / Um dos principais fatores que afetam a sobrevivência e crescimento de larvas de peixes marinhos é a formação do sistema digestório, nesse sentido, o conhecimento sobre o desenvolvimento estrutural do sistema digestório é essencial para compreender a fisiologia digestiva de larvas de peixes. O desenvolvimento do trato digestório e das glândulas acessórias em larvas de robalo-peva Centropomus parallelus foram examinados em microscopia de luz, desde a eclosão até o 60º dia após a eclosão. No momento da eclosão o trato digestório é reto e composto por uma camada de células cúbicas. A alimentação exógena inicia-se no 3º dia, juntamente com a abertura da boca e com a regionalização do estômago rudimentar e do esôfago. A partir do 4º dia o intestino já apresenta três regiões e são observados vacúolos na sua porção posterior indicando o início da digestão proteica e absorção. Os dentes faríngeos surgem no 9º dia e células caliciformes são observadas a partir do 13º dia no esôfago. O surgimento de glândulas gástricas ocorreu no 30º dia. O desaparecimento de vacúolos supranucleares no intestino posterior foi observado no 35º dia, sugerindo a eficiência da digestão extracelular. Os resultados deste estudo mostraram que as larvas de C. parallelus estão aptas a aceitar uma dieta inerte 15 dias antes do previsto em estudos anteriores, diminuindo a dependência do alimento vivo na sua larvicultura.

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2013 / Made available in DSpace on 2013-12-05T23:48:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 318826.pdf: 2249187 bytes, checksum: ecdc16b944998e0aff30a802496dc0be (MD5) Previous issue date: 2013 / A manipulação do sexo gonadal em peixes de cultivo é uma importante técnica utilizada na aquicultura, pois permite obter benefícios associados a um dos sexos. Os hormônios esteroides são utilizados para controlar o sexo gonadal. Apesar desta técnica já ser utilizada com várias espécies pouco se sabe a respeito do uso do 17ß-estradiol (E2) com o robalo-peva Centropomus parallelus e robalo-flecha Centropomus undecimalis. Estas duas espécies são nativas, eurialinas e com alto valor de mercado. Sendo assim, o objetivo desta Tese foi avaliar o efeito de rações com diferentes concentrações de E2 na proporção dos sexos, na sobrevivência e crescimento dos juvenis de robalo-peva e robalo-flecha. Os experimentos foram divididos em duas etapas: feminização e pós feminização. No final dos experimentos foi possível obter um alto percentual de fêmeas. Também foi possível observar que o crescimento dos peixes só foi reduzido durante o tratamento hormonal. Após o fim da oferta da ração com hormônio os peixes recuperaram o crescimento. Além disso, o hormônio não afetou a sobrevivência dos peixes. Com este trabalho concluiu-se que o uso de E2 na ração é eficiente na feminização de juvenis de robalo-peva e robalo-flecha. <br> / The manipulation of gonadal sex in fish farming is an important technique used in aquaculture, since it gives benefits associated with one sex. The steroid hormones are used to control the gonadal sex. Although this technique is already used in several species, little is known about the use of 17ß-estradiol (E2) with fat snook Centropomus parallelus and common snook Centropomus undecimalis. These two species are native, and eurialinas with high market value. Therefore, the aim of these experiments was to evaluate the effect of diets with different concentrations of E2 in the sex ratio, survival and growth of juvenile fat snoook and common snook. The experiments were divided into two stages: feminization and post-feminization. At the end of the experiments was to obtain a high percentage of females. The growth of the treated fish was significantly retarded during the period of treatment, while there was no side effect detected post-tretament and the retarded fish caught up after the E2 treatment. Furthermore, the hormone did not affect survival. With this work it was concluded that the use of E2 in the diet is effective in feminization of juvenile fat snook and comoon snook.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Aquicultura, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2017-03-21T04:15:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 344619.pdf: 824685 bytes, checksum: 1cfba384fc843cdf670d52f680b1df77 (MD5) Previous issue date: 2016 / A adaptação de robalos a baixas salinidades e água doce vem sendo muito estudada visando incrementar seu uso em piscicultura. Entretanto, ainda não estão estabelecidos os parâmetros de água doce em que o robalo-flecha se mantém em conforto fisiológico. O cálcio é de extrema importância para processos metabólicos e de osmorregulação. Nesse contexto, a definição de um valor ótimo de dureza, baseada no nível de cálcio na água, poderia facilitar os processos fisiológicos para a adaptação de juvenis desta espécie em água doce. Em um experimento de 60 dias foram testadas as durezas de 100, 500 e 1000 mg CaCO3 L-1 e um controle com água do mar (salinidade 32). Os peixes, com peso médio inicial de 10,9 ± 1,5 g, foram mantidos em condições constantes de temperatura, pH, alcalinidade, amônia e nitrito, e alimentados quatro vezes ao dia com dieta comercial. Foram avaliados parâmetros de desempenho zootécnico (crescimento e sobrevivência) e metabólicos (glicose e lactato no sangue e em tecidos, e a osmolalidade sanguínea). Não houve mortalidade em nenhum tratamento, mas considerando os parâmetros peso, ganho de peso, taxa de crescimento específico e consumo de ração, somente o tratamento 100 mg CaCO3 L-1 não diferiu significativamente do controle, que obteve os melhores resultados. A glicose no sangue e fígado não diferiu significativamente entre os tratamentos. Entretanto, os níveis de lactato no músculo foram mais elevados em 100 e 500 mg CaCO3 L-1, e o lactato no plasma foi o mais elevado em 1000 mg CaCO3 L-1. Concluímos que, para cultivar juvenis de robalo-flecha em água doce, a dureza mais adequada está no intervalo de 100 a 500 mg CaCO3 L-1.<br> / Abstract : The adaptation of bass at low salinities and freshwater has been much studied order to increase their use in fish farming. However, fresh water parameters in which the bass-arrow remains in physiological comfort are not yet established. Calcium is of utmost importance for metabolic processes and osmoregulation. In this context, the definition of a great hardness value, based on the level of calcium in the water, could facilitate the physiological processes for the adaptation of juveniles of this species in freshwater. In a 60-day experiment was tested with hardnesses of 100, 500 and 1000 mg CaCO3 L-1 and a control with sea water (salinity 35). Fish with initial average weight of 10.9 ± 1.5 g, were kept in constant conditions of temperature, pH, alkalinity, ammonia and nitrite, and fed four times a day with commercial diet. They were evaluated zootechnical performance parameters (growth and survival), and metabolic (glucose and lactate in blood and tissues, and blood osmolality). There were no deaths in either treatment, but considering the weight parameters, weight gain, specific growth rate and feed intake, only treating 100 mg CaCO3 L-1 did not differ significantly from control, which achieved the best results. The blood glucose and liver did not differ significantly between treatments. However, lactate levels were higher in the muscle at 100 to 500 CaCO3 mg L-1 and lactate in plasma was higher in 1000 CaCO3 mg L-1. We conclude that for cultivating freshwater, sea bass juveniles arrow, the most suitable hardness is in the range from 100 to 500 CaCO3 mg L-1.

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. / Made available in DSpace on 2012-10-18T23:25:06Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Avaliou-se in vivo a maturação de ovócitos do robalo Centropomus parallelus, após amostragem com cânula de polietileno. Diâmetros médios de ovócitos a fresco e preservados até 24 horas em solução de formol não apresentaram diferenças. Também não ocorreram diferenças no diâmetro médio de ovócitos para quatro porções dos ovários estudadas. Amostras obtidas da região central dos ovários foram representativas in vivo e in vitro. O método de biópsia empregado mostrou-se eficiente na obtenção de amostra representativa do ovário.Quatro ciclos de indução de desova foram realizados em dois lotes de robalo. Os reprodutores selecionados foram submetidos a dois tratamentos, com injeção do hormônio LHRHa na dose de 50 mg/kg diluído em solução salina e pelo implante de pellet de colesterol na mesma concentração do hormônio. As desovas ocorreram após 35 a 42 horas. Não houve diferença significativa entre os tratamentos hormonais com respeito ao total de óvulos, total de ovos fertilizados, taxas de fertilização e de eclosão. Desovas consecutivas somente ocorreram em fêmeas que receberam hormônio através do implante de pellet

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:30:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseMCFBM.pdf: 6749051 bytes, checksum: 3108c1033ba269f231b864d8cadc33a0 (MD5) Previous issue date: 2004-04-06 / Universidade Federal de Sao Carlos / Studies were done with the objective of knowing more about the ecology of the species Centropomus undecimalis (Bloch, 1792), regarding the aspects of population dynamics, age and growth, alimentary diet and reproduction. 1179 specimens (1122 males and 57 females), were captured in the Diamante Branco salt mine, Galinhos RN, the capture period happened between February 2001 and January 2003. Every month captures were done with the aid of fishing gears, looking for a representative sample of the population. The population dynamics showed a significant difference between the monthly relative frequencies distribution and for length classes, for males and females; and the same behavior occurred with the total weight distribution classes. The sexual proportion showed the prevalence of males during the whole period; being verified in the distribution by classes of length that there was an inversion among the sexes, the males pondered in classes of smaller length and the females in the classes of larger length. The growth parameters were obtained through the method of back calculation, being verified a low growth tax (K) and a high value of the asymptotic length. The analysis of the repletion Index and the medium repletion degree showed the prevalence of stomachs empty in the whole study period; the analysis of stomach content using the Index of Relative Importance and the alimentary Index revealed that the species is carnivore, with a tendency of piscivorous, with fishes, crustaceans, mollusks and insects in the diet. The Centropomus undecimalis reproduction was established using histological cuts, characterizing the stadiums of gonadal development for males and females. The oocyte and spermatogenic development observed allow inferring that the species is protandric hermaphrodite, through the simultaneous presence of spermatogenic tissues remains and ovarian tissues in development. / Estudos foram realizados com o objetivo de se conhecer a ecologia do camorim, Centropomus undecimalis (Bloch, 1792), com relação aos aspectos referentes à dinâmica populacional, idade e crescimento, dieta alimentar e reprodução. Foram capturados na salina Diamante Branco, Galinhos RN, 1179 exemplares (1122 machos e 57 fêmeas), no período de fevereiro de 2001 a janeiro de 2003, em coletas mensais, com o auxílio de redes de espera, tarrafas e mangotes, buscando-se capturar uma amostra representativa da população. A dinâmica populacional apresentou diferenças significativas entre as distribuições de freqüências relativas mensais e por classes de comprimento, para machos e fêmeas; este mesmo comportamento ocorreu com a distribuição por classes de peso total. A proporção sexual apresentou o predomínio de machos em todo o período; sendo verificada na distribuição por classes de comprimento que houve uma inversão entre os sexos, os machos se concentraram nas classes de menor comprimento e as fêmeas nas classes de maior comprimento. Os parâmetros de crescimento foram obtidos através do método do retrocálculo, sendo verificada uma baixa taxa de crescimento (K) e um alto valor do comprimento assintótico. A análise do Índice de repleção e do Grau médio de repleção revelou o predomínio de estômagos vazios em todo o período de estudo; a análise do conteúdo estomacal através do Índice de Importância Relativa e do Índice alimentar revelou que a espécie é carnívora, com tendência a piscivoria, sendo encontrado os itens peixes, crustáceos, moluscos e insetos na sua dieta. A reprodução de Centropomus undecimalis foi estabelecida através de cortes histológicos, sendo caracterizado os estádios de desenvolvimento gonadal para machos e fêmeas. Através do desenvolvimento ovocitário e espermatogênico foi observado que a espécie apresenta hermafroditismo protândrico, comprovado através da presença simultânea de restos de tecido espermatogênico e tecido ovariano em desenvolvimento.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias Agrarias / Made available in DSpace on 2012-10-17T03:04:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / No cultivo de peixes marinhos, é de grande interesse técnico e econômico a redução na dependência da utilização de organismos vivos como alimento. Entretanto, muitas dificuldades são encontradas na adaptação de várias espécies ao alimento formulado, principalmente as carnívoras. No presente trabalho testou-se o efeito da adição de misturas de atrativos sintéticos à dieta formulada para a adaptação de larvas do robalo Centropomus parallelus ao alimento artificial (desmame). Numa segunda etapa diferentes idades de desmame (35, 45 e 55 dias após a eclosão) foram avaliadas. A mistura sintética composta pela Betaína e os aminoácidos Glicina, Arginina e Alanina, adicionada nas concentrações de 4 e 8 g/l00 da dieta base foi a mais efetiva no estímulo alimentar, e resultou no maior consumo de matéria seca e melhor desempenho de crescimento sem, todavia, diferir significativamente (P>0,05) dos outros tratamentos quanto a sobrevivência. Foi possível realizar o desmame do robalo a partir dos 35 dias após a eclosão sem que a sobrevivência fosse significativamente afetada, implicando porém, numa diminuição de 25% do ganho de peso em relação ao controle (alimento natural) e 29,7% em relação ao grupo adaptado ao alimento formulado com 55 dias de idade, além da ocorrência de canibalismo. Em todos os parâmetros analisados, exceto quanto ao canibalismo, não houve diferença significativa entre o desmame com 35 e 45 dias após a eclosão. Uma sobrevivência de 100% e os melhores resultados de crescimento foram obtidos com o desmame aos 55 dias após a eclosão, não diferindo significativamente do controle. Este tratamento também apresentou um consumo de matéria seca da dieta formulada superior (P<0.05) ao dos zunos adaptados com 35 e 45 dias de idade.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2010 / Made available in DSpace on 2012-10-25T06:24:01Z (GMT). No. of bitstreams: 1 281478.pdf: 942514 bytes, checksum: 504fef9786c7e5f959aefce802ed243f (MD5) / Garantir a segurança alimentar da população mundial é um dos principais desafios para a humanidade atualmente, e a aquicultura pode desempenhar um importante papel neste contexto. Sua contribuição não se dá apenas pelo aumento da quantidade de alimentos disponíveis, mas principalmente por possibilitar o desenvolvimento social e econômico das comunidades envolvidas na atividade. Diante destes aspectos, este trabalho apresenta os esforços na elaboração de um sistema de cultivo de robalos (Centropomus parallelus e C. undecimalis) adequado à realidade das pequenas unidades de produção aquícola catarinenses. Para tanto, foram levantadas informações referentes às experiências de desenvolvimento da aquicultura em diferentes cenários ao redor do mundo, apresentando assim os aspectos positivos e negativos desta atividade. Ao analisar o contexto atual da aquicultura catarinense, a possibilidade de se cultivar robalos nos chamados pesque-pagues apresentou-se como grande potencial de desenvolvimento do setor. Entrevistas semi-estruturadas com 5 proprietários de pesque-pagues da região Baixo Vale do Itajaí foram realizadas com o intuito de agregar subsídios e informações para a proposição de um sistema de cultivo de robalos adaptado para estes empreendimentos. O cultivo de tilápias (Oreochromis niloticus) mostrou-se de grande relevância para este setor, assim como a demanda por formas alternativas de alimentação que possam diminuir os custos decorrentes do uso de ração na alimentação dos peixes. Diante da realidade revelada nos pesque-pagues, a integração do cultivo de tilápias com o cultivo de robalos destacou-se enquanto alternativa produtiva. Para testar a viabilidade deste sistema, foram realizados experimentos com o objetivo de comparar o crescimento dos robalos em sistema integrado com tilápias vs cultivo de robalos alimentados com ração comercial. Os experimentos permitiram também testar a efetividade de predação dos robalos sobre alevinos provenientes das desovas de tilápia, que são indesejados por trazer prejuízos econômicos e ecológicos. O sistema de policultivo tem o potencial de diminuir o risco de introdução da tilápia em ambientes naturais, bem como a diminuição do uso de ração. Permite também maior diversificação da produção, refletindo em maiores ganhos potenciais ao produtor. Os resultados encontrados demonstraram a viabilidade do sistema de policultivo de tilápias e robalos, não havendo diferenças significativas no crescimento entre os robalos cultivados predando alevinos de tilápia e os cultivados com ração. Os robalos também foram capazes de controlar eficientemente as desovas de tilápia. Por fim, apresentamos algumas perspectivas para a produção dos robalos em Santa Catarina, que incluem a utilização do sistema proposto (policultivo de tilápias e robalos) em tanques de carcinicultura abandonados.