Este trabalho é um estudo exploratório sobre hábitos de consumo e nível de satisfação dos consumidores de carne bovina no Município de Dom Pedrito. Foi desenvolvido a partir de uma amostra de 448 compradores domiciliares de carne bovina, por meio da qual buscou-se verificar os hábitos de consumo e nível de satisfação dos consumidores a fim de possibilitar aos produtores rurais daquele município conhecer o consumidor e seu grau de satisfação diante do tipo de carne bovina oferecida. Com o propósito de delinear hábitos de consumo, utilizaram-se como referencial teórico o comportamento do consumidor e os conceitos pertinentes a teorias de satisfação. Procurou-se conhecer algumas características demográficas dos consumidores, seus hábitos de consumo, elementos utilizados na decisão de compra, grau de importância atribuído aos atributos de compra e, por último, o nível de satisfação em relação à carne bovina comercializada em Dom Pedrito. Na análise dos dados, foram utilizadas ferramentas estatísticas apropriadas, como estatística descritiva e análise de variância. A análise foi feita, ainda, de forma a buscar uma correlação entre o grau de importância atribuído pelos consumidores e o nível de satisfação encontrado em alguns atributos. Dentre os resultados obtidos, os principais indicadores de qualidade da carne bovina apontados pelos consumidores foram a “cor”, a “maciez” e uma carne “sem nervos”. As principais razões para consumo da carne bovina foram os “aspectos nutritivos” da carne, a “diversidade de pratos preparados” e a “tradição da região”. Em relação ao nível de satisfação do consumidor, os resultados demonstram que 81,0% dos consumidores estão satisfeitos com o atributo “aspecto nutritivo” da carne bovina, e o menor nível de satisfação apresentado pelos consumidores foi em relação ao atributo “preço” (55,2%). No que tange à análise combinada da importância e satisfação referente a alguns atributos apresentados ao consumidor de carne bovina, o atributo “atendimento” merece atenção, pois apresenta grau de importância alto e nível de satisfação médio.

Administrar um hospital é uma tarefa complexa e que envolve inúmeras variáveis. Uma das mais importantes, sem dúvida, é a de criar uma relação hospital-corpo clínico saudável e motivadora, no sentido de oferecer para estes profissionais as condições necessárias para o melhor desempenho de suas atividades. O presente estudo teve como objetivo avaliar o grau de satisfação dos médicos na utilização dos recursos que lhe disponibiliza o Hospital Mãe de Deus, estabelecido em Porto Alegre, Estado do Rio Grande do Sul. A pesquisa consistiu em uma amostra de 186 médicos que internaram pacientes na instituição no período de dezembro de 2000 a maio de 2001. Através da média dos 82 itens sobre os quais os médicos opinaram, o índice geral de satisfação estabelecido foi de 3,90, dentro de uma escala intervalar de cinco pontos. Ao expressarem sua opinião de fechamento, em termos gerais, todavia, o índice caiu para 3,55. O recurso que recebeu a melhor avaliação dos respondentes foi o Centro de Tratamento Intensivo (Adulto) – média 4,14, secundado pelo Centro de Tratamento Intensivo (Neonatal) – média 4,13. A avaliação mais baixa coube aos serviços de Emergência/Plantão Médico – média 3,53. A proposta assistencial desenvolvida pela instituição recebeu aprovação importante – média 3,97. Também expressiva, com média 3,75, a percepção dos médicos no sentido de que a marca Mãe de Deus agrega valor às suas atividades profissionais. Finalizando, três constatações merecedoras de uma reflexão especial que emergiram dos questionários: os médicos são quase neutros quanto a terem suas expectativas atendidas na relação da instituição com o seu corpo clínico, tendem a achar que os recursos oferecidos pelos hospitais concorrentes se igualam aos disponibilizados pelo Mãe de Deus e, à medida que têm mais tempo de atuação no Hospital Mãe de Deus, decresce o seu grau de satisfação geral.

Este trabalho busca analisar e comparar os serviços ao cliente do setor de biscoitos no sul do Brasil. Para realizar este estudo, foi revisado o conceito de orientação para mercado, analisando-se profundamente os serviços ao cliente. Para identificar os serviços ao cliente, entrevistaram-se dez (10) executivos de compras do varejo e, posteriormente, realizou-se uma pesquisa quantitativa com o varejo para avaliar os serviços oferecidos ao cliente por três concorrentes. Os resultados encontrados mostraram trinta (30) serviços ao cliente e treze (13) variáveis que representaram as conseqüências dos serviços. Na análise dos resultados obtidos, avaliaram-se as médias e compararam-se as médias dos três concorrentes através do Teste T, o qual permitiu encontrar a significância estatística da diferença entre as médias. A análise fatorial possibilitou o agrupamento do grande número de variáveis que se relacionavam, resultando na possibilidade de comparar e analisar um conjunto menor de serviços e suas variâncias.

Em um ambiente de desenvolvimento de software a etapa de extração de requisitos é um processo complexo que envolve uma importante interação entre cliente e analista. Essa etapa é crucial para que um projeto se inicie de forma correta, desencadeando um efeito de assertividade e qualidade nos produtos desenvolvidos. A interação cliente analista pressupõe uma intensa troca de conhecimentos de natureza sobretudo tácita cuja interpretação afeta diretamente o resultado final do processo. Assim sendo, o objetivo do presente estudo é analisar a dimensão tácita do conhecimento no processo de definição de requisitos e sua relação com a qualidade em uma Fábrica de Software da Serra Gaúcha. A pesquisa é um estudo de caso único e utiliza métodos de Sensemaking para o resgate do conhecimento tácito. Para organização do conteúdo obtido nas entrevistas foi utilizado o software Atlas/Ti e para a análise foi utilizado o método dos mapas de associação de ideias. Os resultados indicam que o conhecimento tácito influencia a interpretação resultante da interação entre cliente e analista e por isso afeta o refinamento do requisito. Indicam também que o conhecimento tácito quando socializado, pode funcionar como um dispositivo de ajuste, promovendo a evolução do processo de definição de requisitos para que o produto final fique adequado à realidade. / Submitted by Marcelo Teixeira (mvteixeira@ucs.br) on 2014-04-29T12:24:40Z No. of bitstreams: 1 Dissertacao Rafael Poltronieri Panozzo.pdf: 2819586 bytes, checksum: ac03e26457c29a593d3b0d7da677f41e (MD5) / Made available in DSpace on 2014-04-29T12:24:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertacao Rafael Poltronieri Panozzo.pdf: 2819586 bytes, checksum: ac03e26457c29a593d3b0d7da677f41e (MD5) / In a development environment software requirements phase extraction is a complex process that involves a significant interaction between client and analyst. This step is crucial for a project to start correctly, triggering an effect of assertiveness and quality in the products developed. The interaction customer analyst assumes an intense exchange of knowledge of nature, especially tacit interpretation of which directly affects the outcome of the process. Therefore, the objective of this study is to analyze the tacit dimension of knowledge in the process of requirements definition and its relation to quality in a Software Factory Serra Gaúcha. The research is a single case study and uses methods of Sensemaking to the rescue of tacit knowledge. To organize the content obtained in the interviews was the software used Atlas / Ti and the analysis method was used maps of association of ideas. The results indicate that tacit knowledge influences the interpretation resulting from the interaction between client and analyst and therefore affects the refinement of the requirement. They also show that tacit knowledge when socialized, can function as an adjustment, promoting the evolution of the process of defining requirements for the final product be suitable for reality.

Assim como as técnicas de pesquisa e os estudos avançam na área de comportamento do consumidor, o consumidor, com o tempo, também associa novos comportamentos em seu processo de consumo. O comprometimento pré-consumo é um desses comportamentos, e é caracterizado com base na literatura de psicologia (KIESLER e SAKUMURA, 1966) como uma ligação do indivíduo com a posição declarada em seus atos ou decisões relacionados a uma experiência de consumo ainda iminente. O objetivo deste trabalho foi investigar a influência negativa do comprometimento pré-consumo na satisfação do consumidor, considerando a expectativa como mecanismo explicativo e a performance da experiência como moderadora da relação. Para isso, foram conduzidos três estudos experimentais em dois contextos diferentes: Festival de Vídeos Online (Estudos 1A e 1B) e consumo em um restaurante (estudo 2). O efeito principal e a moderação foram encontrados nos Estudos 1A e 1B, e a mediação da expectativa foi confirmada no estudo 1B. Ou seja, indivíduos comprometidos relataram maior expectativa e menor satisfação em uma experiência de consumo de baixa performance do que indivíduos não comprometidos previamente. Adicionalmente, o estudo 2 revela que a publicidade da avaliação do consumidor apresenta um efeito positivo em sua satisfação na situação de alta performance. / As research techniques and studies on consumer behavior advance in the area, the consumer, with time, also associates new behaviors in their consuming process. The preconsumption commitment is one of those behaviors, and is characterized based on the psychological literature (Kiesler and SAKUMURA, 1966) as an individual connection with the position stated in his actions or decisions related to a still imminent consumer experience. The goal of this research was to investigate the negative influence of preconsumption commitment to customer satisfaction, considering the expectation as an explanatory mechanism and performance experience as a moderator of the relationship. Three experimental studies were conducted in two different contexts: Online Videos Festival (1A and 1B studies) and consumption at a restaurant (study 2). The main effect and moderation were found in studies 1A and 1B, and mediation was confirmed in study 1B. That is, committed individuals reported higher expectations and lower satisfaction in a low performance consumption experience than individuals not previously committed. Additionally, the study 2 shows that evaluation publicity has a positive effect on satisfaction in high-performance situation.

Esta pesquisa na área de Marketing concentra sua atenção no tema Entrega de Valor para o Cliente, e buscou informações sobre da percepção de valor de empresas e seus clientes, comparando as respostas , a fim de verificar se as empresas desenvolvem ações e estratégias que sejam realmente voltadas a atender e superar as expectativas dos clientes. Os principais resultados indicam que as empresas estão conseguindo entregar um valor que corresponde à percepção dos clientes, sendo que apenas com relação ao atributo preço existem diferenças de percepção, pois as empresas o valorizam mais como fator de influência na decisão de compra do que os clientes.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. / Made available in DSpace on 2012-10-17T17:34:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 50039.pdf: 888541 bytes, checksum: 5d3bae02875dfb7295982cb41a048df6 (MD5) / Neste trabalho é, proposta o estudo do composto mercadológica de imóveis residenciais sob a ótica do construtor e do cliente, visando identificar as diferenças existentes entre estas e a satisfação do cliente com o seu imóvel. A pesquisa fundamentou-se no pressuposto que o conhecimento das diferenças entre os pontos da vista do cliente e do empresário acerca do marketing-mix, permite à empresa oferecer um pacote de valor compatível com as expectativas do seu público-alvo constituindo-se, portanto, em informação fonte de vantagem competitiva. O referencial teórico pesquisado, principalmente na literatura de marketing, qualidade da habitação e satisfação residencial, deu suporte a formulação da metodologia empregada, que se baseou em questionários aplicados aos proprietários de empresas construtoras e seus respectivos clientes. A aplicação prática do trabalho constituiu-se de um estudo de caso aplicado ao segmento de mercado de imóveis residenciais de três dormitórios, recentemente entregues, localizados no bairro Centro de Florianópolis. Neste estudo verificou-se as diferenças existentes entre a visões dos empresários e dos clientes a respeito do marketing-mix e distinguiu-se os aspectos satisfatórios e insatisfatórios dos empreendimentos pesquisados. Concluiu-se que existem diferenças no ponto de vista do cliente e do empresário no que tange ao composto mercadológico dos imóveis do segmento estudado, destacando a utilidade da aplicação da metodologia para auxílio às empresas incorporadoras no desenvolvimento das ações de marketing e aumento da satisfação do usuário de imóveis.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-17T20:44:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / O Gerenciamento de Processos pode ser muito útil às empresas porque busca, por meio da melhoria contínua e desfuncionalização da estrutura organizacional, a qualidade crescente para os produtos e serviços, agregando-lhes maior valor, a fim de atender às necessidades dos clientes. Todavia, para ser eficaz é necessário que as pessoas aceitem as mudanças introduzidas por esta metodologia e, para isto, as mudanças devem ser gerenciadas. Assim, o objetivo desta pesquisa é avaliar o Gerenciamento de Processos sob a ótica dos modelos de mudança organizacional. O método que caracterizou este estudo é o da Pesquisa Bibliográfica. Os dados foram obtidos a partir de fontes primárias e secundárias, por meio da análise comparativa dos modelos de Gerenciamento de Processos com os critérios de avaliação de Gestão da Mudança, propostos por autores renomados da literatura correspondente. A adoção da metodologia escolhida permitiu identificar que vários critérios de Gestão da Mudança, importantes para facilitar a aceitação das mudanças introduzidas pelo Gerenciamento de Processos, não foram incorporados ao mesmo e, portanto, põe-se em questão a eficácia de muitos deles. The process management can very be useful to the companies because it looks for the increasing quality of the products and services, by means of the continuous improvement and flexibility of the organizational structure, adding greater value to them, in order to accomplish the customer needs. However, in order to be efficient it is necessary that the persons accept the changes introduced by this methodology and therefore, these changes must be managed. Thus, the objective of this research is to evaluate the process management in the point of view of the organizational change models. The method that characterized this study is the bibliographical research. The data has been collected from primary and secondary sources, by means of comparative analysis between the process management models and the criteria of evaluation of the Management of Change, proposed by renowned authors. The employment of the chosen methodology allowed to identify that some criteria of the Management of Change that are important to facilitate the acceptance of the changes introduced by the Process Management has not been incorporated and therefore, the effectiveness of many of these criteria may be questionable.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico / Made available in DSpace on 2012-10-18T03:19:52Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2014-09-25T22:24:36Z : No. of bitstreams: 1 179201.pdf: 2498379 bytes, checksum: 3c6b7bb149d868bfedf6488e66ee6b67 (MD5) / Em uma economia globalizada e extremamente competitiva, um dos principais fatores de diferenciação entre as empresas é a sua capacidade de traçar estratégias de encantamento e conquista da fidelidade dos clientes, através da oferta de produtos e serviços, desenvolvidos com o objetivo de atender às suas necessidades e expectativas. Por esta razão, é de vital importância para as empresas o conhecimento preciso das necessidades de seus clientes e de como seus processos internos estão impactando a qualidade percebida pelos mesmos. Este trabalho foi desenvolvido com o objetivo de auxiliar as empresas na identificação das necessidades dos seus clientes, na associação destas necessidades com seus processos internos e no aperfeiçoamento destes processos. Em função deste objetivo, foi proposto um método baseado no QFD (Desdobramento da Função Qualidade) e na Metodologia do Gerenciamento de Processos. Este método foi aplicado nos processos logísticos da área downstream de uma empresa de petróleo e os resultados desta aplicação, que estão expostos neste trabalho, confirmam sua utilidade e importância

Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Sócio-Econômico. / Made available in DSpace on 2012-10-17T02:00:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0Bitstream added on 2016-01-08T22:33:03Z : No. of bitstreams: 1 139164.pdf: 3797254 bytes, checksum: 608403d1b4311c047aa358b1ab0de076 (MD5)