nÃo hà / Este trabalho analisa o momento formativo da literatura brasileira, a partir do estudo da trajetÃria polÃtica, literÃria e social de uma dos seus personagens fundadores, o escritor Josà de Alencar. Procura-se realizar uma aplicaÃÃo empÃrica da teoria dos campos de Pierre Bourdieu, a partir de uma revisÃo crÃtica da mesma, mitigando os aspectos remanescentes Por meio da reconstituiÃÃo do quadro de disposiÃÃes e dos contextos de socializaÃÃo a que elas foram submetidas, no caso de Josà de Alencar, procura-se entender o papel do escritor cearense na criaÃÃo do que de Antonio CÃndido chamou de sistema literÃrio do Brasili Inicialmente, apresenta-se um pequeno histÃrico da famÃlia de Josà de Alencar, que lanÃa luz sobre a trajetÃria do escritor no espaÃo social do Segundo ImpÃrio, com suas posiÃÃes e deslocamentos. Discute-se a carreira do romancista no nascente campo literÃrio: seus contratos com o editor Garnier, as vendas dos direitos dos seus livros, a formaÃÃo de um pÃblico leitor, as relaÃÃes com a crÃtica e com as instÃncias de prestÃgio.Trata-se de entender como este campo se formou, estruturando-se em estreita dependÃncia do campo polÃtico â o que se evidencia na dupla vida de Alencar, simultaneamente literato e polÃtico. SÃo analisadas as disposiÃÃes, apetÃncias e competÃncias decorrentes da heranÃa familiar do romancista: sua posiÃÃo de membro da elite imperial; sua formaÃÃo pela Faculdade de Direito de SÃo Paulo, onde fez amizades que seriam fundamentais para a sua carreira de jornalista; o peso do duplo estigma de âfilho de padreâ e tuberculoso; o fÃsico debilitado, aliado a um temperamento irritadiÃo, que o tornavam alvo fÃcil da chacota dos adversÃrios; e a verdadeira erupÃÃo que foi a emergÃncia do movimento Realista, que tornaria os romÃnticos como Alencar precocemente envelhecidos.no curso de sua trajetÃria social. Este quadro à confrontado com a autobiografia e as setes biografias produzidas sobre Alencar. Dessa construÃÃo (auto)biogrÃfica surge a ilusÃo de que o escritor cearense seria um gÃnio romÃntico. Como alternativa a essa explicaÃÃo, criticada por Bourdieu, a pesquisa propÃe utilizar o conceito de âprofetaâ, elaborado por Max Weber no Ãmbito da teoria da religiÃo, para se entender Alencar como criador de um campo de novas crenÃas, relativas à estÃtica e ao papel do artista. Finalmente compara-se a estratÃgia adotada por Alencar com a posiÃÃo assumida por Machado de Assis, que viria a ser, efetivamente, o criador do campo literÃrio brasileiro.

Submitted by Renata Lopes (renatasil82@gmail.com) on 2017-03-21T14:25:52Z No. of bitstreams: 1 anacarolinacampospereiraserpamartins.pdf: 1470847 bytes, checksum: 108d717f309d5f58eac30dca6ad86a4b (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2017-03-22T11:45:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 anacarolinacampospereiraserpamartins.pdf: 1470847 bytes, checksum: 108d717f309d5f58eac30dca6ad86a4b (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-22T11:45:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 anacarolinacampospereiraserpamartins.pdf: 1470847 bytes, checksum: 108d717f309d5f58eac30dca6ad86a4b (MD5) Previous issue date: 2016-06-24 / De roqueiro a integrante da bateria da Mangueira, de morador da zona sul carioca a ‗xerife‘ da cela 11 da Polinter (Política Interestadual), de militante do Partido dos Trabalhadores a líder das passeatas pelo impeachment da presidente Dilma Rousseff (PT): eis alguns desafios impostos a quem pretende compreender a insólita trajetória de Lobão. A carreira de Lobão foi marcada pela inconstância de seus posicionamentos. Esquerda ou direita? Rock ou MPB? Grandes gravadoras ou mercado independente? Compreender as ditas contradições e as guinadas do músico nos campos artístico e político constituem o grande objetivo desta pesquisa. A seu modo, Lobão se faz presente há mais de quarenta anos na vida cultural e política do país, justificando o interesse na realização de um estudo acadêmico sobre sua trajetória. / From rocker to member of the drum section of Mangueira samba school, from resident of Southern Rio de Janeiro to ―sheriff‖ of cell 11 of the Interstate Police Prison (Polinter), from Workers‘ Party (PT) militant to leader of protests demanding the impeachment of president Dilma Rousseff (PT): these are some of the challenges faced by someone trying to understand Lobão‘s peculiar trajectory. Lobão‘s career was characterized by the inconsistency of his positions. Left or right? Rock or Brazilian Popular Music (MPB)? Major record labels or independent market? Understanding such contradictions and the twists and turns of the musician‘s path in the artistic and political fields represent the main objective of this research. In his own way, Lobão has been present in Brazil‘s cultural and political life for more than forty years, which justifies the idea of developing an academic study about his journey.

Submitted by Geandra Rodrigues (geandrar@gmail.com) on 2018-05-15T12:45:17Z No. of bitstreams: 1 andreperaltagrillo.pdf: 1595255 bytes, checksum: c601d54ceba56b301ed86910996567bb (MD5) / Approved for entry into archive by Adriana Oliveira (adriana.oliveira@ufjf.edu.br) on 2018-05-22T15:45:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 andreperaltagrillo.pdf: 1595255 bytes, checksum: c601d54ceba56b301ed86910996567bb (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-22T15:45:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 andreperaltagrillo.pdf: 1595255 bytes, checksum: c601d54ceba56b301ed86910996567bb (MD5) Previous issue date: 2017-08-31 / Esta pesquisa tem como objeto a produção cultural no Brasil Contemporâneo (anos 90 aos dias atuais) e, dentro desta, mais especificamente, o nicho da chamada “música independente”, analisada a partir (mas não só) de estudo empírico da rede “Circuito Fora do Eixo”, a qual, como objeto, ultrapassa o âmbito da produção cultural e dos circuitos alternativos de arte e cultura. Os objetivos são observar a atividade de produção cultural em sua generalidade no mundo contemporâneo, o quanto esta é moldada por ingerências estruturais e conjunturais tanto econômicas quanto políticas, além de culturais; descrever sucintamente parte da história recente e analisar o nicho da “música independente” dentro deste quadro; analisar o caso da rede “Circuito Fora do Eixo”, sua formação em meio e sob a ingerência destes diferentes processos, sua especificidade como, além de circuito cultural, movimento social, e seu desenvolvimento ao longo dos anos, demonstrando a sua pertinência heurística para o objeto mais amplo em questão, assim como o seu transbordamento em relação ao mesmo. Tudo isso para discutir alguns possíveis sentidos subjetivos da atividade de produção cultural para o produtor cultural. / The object of this research is the category of “cultural production” in contemporary Brazil (from the nineties till now) and, inside if this, more speciphically, the nicho of the so called “independente music”, analysed from (but not only) the case study of the network “Circuito Fora do Eixo”, whom, as object, goes beyond the spectrum of the “cultural production” and the alternative circuits of art and culture. The goals are to observe in general matter the activity of “cultural production” in the contemporary world, how much this activity is shaped by structural e conjunctural injanctions, political e economical, besides cultural; to describe briefilly parto f the recente history a analyse the nicho of the “independente music” from the stanpoint of this framework; analyse the case of the network “Circuito Fora do Eixo”, its foundatitons in teh midle of and from the injanctions of this diferente processes, his specifity as, beyond a cultural circuit, a social movement, and his development through the years, showing his heuristic pertinance to the broadly object in question, and how it overwelmed it. All this to discuss some contemporary possible subjective meanings of the activity of cultural production to the cultural producer.

Esta dissertação tem como objetivo discutir a crítica literária paulista praticada entre as décadas de 1920 e 1950 em jornais. Apoiado nos estudos da sociologia da cultura, pretendo aprofundar a visão sobre essa modalidade de produção intelectual que ocupou posição de destaque na cena cultural brasileira. A crítica de rodapé, como muitas vezes foi chamada, não foi até agora objeto de análise sociológica específica. A partir de uma discussão de contexto sobre o campo literário brasileiro e paulista do início do século XX, seleciono para investigação quatro diferentes jornais paulistas, em torno dos quais mapeio a veiculação da crítica, e quatro críticos literários da época: Plínio Barreto, Sérgio Buarque de Holanda, Nelson Werneck Sodré e Sérgio Milliet. Realizo uma interpretação sobre as trajetórias dos críticos e sua produção intelectual. O objetivo é aferir a relevância da crítica paulista naquele momento, especialmente em comparação com a carioca, admitindo como hipótese ter havido em São Paulo uma transição mais efetiva e acelerada entre a crítica de rodapé, amadora e feita em jornais, e a crítica universitária, especializada e de recorte acadêmico, conforme conceituado por Süssekind (2002). / This dissertation aims to discuss the state of São Paulo\'s literary criticism held in newspapers from the 1920s to the 1950s. Based on the sociology of culture studies, I intend to deepen the approach on this genre of intelectual production, which has reached a prominent position in the Brazilian cultural scene. The crítica de rodapé [footnote criticism], as it was often called, has not been so far the object of a specific sociologic analysis. From a context discussion on the early 20th century Brazilian and São Paulo\'s literary field, four different São Paulo newspapers were researched, around which the criticism\'s propagation was mapped, and also four literary critics of the period: Plínio Barreto, Sérgio Buarque de Holanda, Nelson Werneck Sodré and Sérgio Milliet. An interpretation is carried out on the critics\' trajectory and their intellectual production. The goal is to survey the relevance of the São Paulo critics at the time, especially comparing to the Rio de Janeiro critics, assuming the hypothesis that there was, in São Paulo, a more effective and rapid transition from the amateur footnote criticism, published in newspapers, to the specialized academic criticism, according to the concept by Süssekind (2002).

Esta dissertação tem como objetivo discutir a crítica literária paulista praticada entre as décadas de 1920 e 1950 em jornais. Apoiado nos estudos da sociologia da cultura, pretendo aprofundar a visão sobre essa modalidade de produção intelectual que ocupou posição de destaque na cena cultural brasileira. A crítica de rodapé, como muitas vezes foi chamada, não foi até agora objeto de análise sociológica específica. A partir de uma discussão de contexto sobre o campo literário brasileiro e paulista do início do século XX, seleciono para investigação quatro diferentes jornais paulistas, em torno dos quais mapeio a veiculação da crítica, e quatro críticos literários da época: Plínio Barreto, Sérgio Buarque de Holanda, Nelson Werneck Sodré e Sérgio Milliet. Realizo uma interpretação sobre as trajetórias dos críticos e sua produção intelectual. O objetivo é aferir a relevância da crítica paulista naquele momento, especialmente em comparação com a carioca, admitindo como hipótese ter havido em São Paulo uma transição mais efetiva e acelerada entre a crítica de rodapé, amadora e feita em jornais, e a crítica universitária, especializada e de recorte acadêmico, conforme conceituado por Süssekind (2002). / This dissertation aims to discuss the state of São Paulo\'s literary criticism held in newspapers from the 1920s to the 1950s. Based on the sociology of culture studies, I intend to deepen the approach on this genre of intelectual production, which has reached a prominent position in the Brazilian cultural scene. The crítica de rodapé [footnote criticism], as it was often called, has not been so far the object of a specific sociologic analysis. From a context discussion on the early 20th century Brazilian and São Paulo\'s literary field, four different São Paulo newspapers were researched, around which the criticism\'s propagation was mapped, and also four literary critics of the period: Plínio Barreto, Sérgio Buarque de Holanda, Nelson Werneck Sodré and Sérgio Milliet. An interpretation is carried out on the critics\' trajectory and their intellectual production. The goal is to survey the relevance of the São Paulo critics at the time, especially comparing to the Rio de Janeiro critics, assuming the hypothesis that there was, in São Paulo, a more effective and rapid transition from the amateur footnote criticism, published in newspapers, to the specialized academic criticism, according to the concept by Süssekind (2002).

Esta dissertação versa sobre o imaginário social do Brasil como um paraíso de mulatas. Inicialmente busca-se analisar como esse imaginário foi construído historicamente. Em seguida analisa-se as tentativas de desconstrução desse imaginário. Por fim, foca-se nos discursos turísticos atuais, para perceber se eles estão reconstruindo ou desconstruíndo esse imaginário. Essa análise é realizada através de um arque-genealogia, inspirada em Michel Foucault, na qual são mapeados discursos intelectuais, literários, políticos, artísticos, midiáticos e, principalmente, turísticos, dos séculos XIX, XX e XXI. Entende-se que esse imaginário está imerso em relações de poder e articula construções e disputas em torno da identidade nacional, racial, de gênero e sexualidade. Esse imaginário, muitas vezes, configura-se como violência contra as mulheres negras, quando as aprisiona em uma hiper-erotização, quando as conduz aos maiores números no turismo sexual, quando silencia suas reivindicações de outra definição identitária. / This dissertation focuses on the social imaginary of Brazil as a paradise of the "mulatas". Initially we seek to examine how this imagery was built historically. It then analyzes whether attempts to deconstruct this imagery. And finally, focuses on current tourism discourse, to see if they are rebuilding or deconstructed this imagery. This analysis is performed through an archi-genealogy, inspired by Michel Foucault, which are mapped in intellectual discourses, literary, political, artistic, media and, especially, tourism, dating from the XIX, XX and XXI. It is understood that this imagery is immersed in power relations and articulates disputes over national identity, race, gender and sexuality. This imagery often are one violence against black woman, when this imprisons her in the hyper-sexualization, when this lead her to greater numbers in sex tourism, when this silencing another definition of identity.

Esta dissertação versa sobre o imaginário social do Brasil como um paraíso de mulatas. Inicialmente busca-se analisar como esse imaginário foi construído historicamente. Em seguida analisa-se as tentativas de desconstrução desse imaginário. Por fim, foca-se nos discursos turísticos atuais, para perceber se eles estão reconstruindo ou desconstruíndo esse imaginário. Essa análise é realizada através de um arque-genealogia, inspirada em Michel Foucault, na qual são mapeados discursos intelectuais, literários, políticos, artísticos, midiáticos e, principalmente, turísticos, dos séculos XIX, XX e XXI. Entende-se que esse imaginário está imerso em relações de poder e articula construções e disputas em torno da identidade nacional, racial, de gênero e sexualidade. Esse imaginário, muitas vezes, configura-se como violência contra as mulheres negras, quando as aprisiona em uma hiper-erotização, quando as conduz aos maiores números no turismo sexual, quando silencia suas reivindicações de outra definição identitária. / This dissertation focuses on the social imaginary of Brazil as a paradise of the "mulatas". Initially we seek to examine how this imagery was built historically. It then analyzes whether attempts to deconstruct this imagery. And finally, focuses on current tourism discourse, to see if they are rebuilding or deconstructed this imagery. This analysis is performed through an archi-genealogy, inspired by Michel Foucault, which are mapped in intellectual discourses, literary, political, artistic, media and, especially, tourism, dating from the XIX, XX and XXI. It is understood that this imagery is immersed in power relations and articulates disputes over national identity, race, gender and sexuality. This imagery often are one violence against black woman, when this imprisons her in the hyper-sexualization, when this lead her to greater numbers in sex tourism, when this silencing another definition of identity.

Made available in DSpace on 2014-12-17T14:19:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 AnaxsuellFS.pdf: 517550 bytes, checksum: ce404b248a3d237f3c7d3d1cd2444175 (MD5) Previous issue date: 2008-03-17 / Le Po?te Fernando Pessoa (1888-1935), l un des artistes les plus controvers?s du XX?me si?cle, se d?clarait comme un chr?tien gnostique. Malgr? cela, il ne s est align? sur aucune institution et/ou doctrine ?tablie. Mais, il a eu dans la dimension religieuse sa th?matique pr?f?r?e. La proposition de ce travail est de comprendre la religiosit? chez Pessoa par le moyen de la lecture d images suscit?es ? partir de la lecture de son oeuvre, et ainsi, mettre en ?vidence dans sa vaste production, des significations po?tiques qui peuvent ?tre associ?es ? des signes de religiosit?, soit dans son contenu manifeste, soit dans le contenu latent de son oeuvre. Ceci, en comprenant que Pessoa, dans tous ses personnages cr??s par l interm?diaire de l h?t?ronymie, a fait usage dans son ?criture du langage symbolique des univers religieux les plus distincts pour composer sa propre forme de religiosit?. Il appara?t que celle-ci est pluriforme et a peut-?tre com objectif de contrarier les limites sociales ?tablies pour l exercice de la foi / O Poeta Fernando Pessoa (1888-1935), um dos mais controvertidos artistas do s?culo XX, declarava-se um crist?o gn?stico. Apesar disso, n?o se alinhou a nenhuma institui??o religiosa e/ou doutrina estabelecida. Mas, teve na dimens?o religiosa sua tem?tica preferida. A proposta deste trabalho ? compreender a religiosidade em Pessoa por meio da leitura de imagens suscitadas a partir da leitura da sua obra, e assim evidenciar em sua vasta produ??o significa??es po?ticas que podem ser associadas a signos de religiosidade, seja em seu conte?do manifesto ou no conte?do latente de sua obra. Entendendo que Pessoa, e todos os seus personagens criados por interm?dio da heteron?mia, fez uso em sua escrita da linguagem simb?lica dos mais distintos universos religiosos para compor sua pr?pria forma de religiosidade. Visualiza-se que esta ? pluriforme e talvez objetivasse contrariar o limites sociais estabelecidos para o exerc?cio da f?

Esta dissertação versa sobre o imaginário social do Brasil como um paraíso de mulatas. Inicialmente busca-se analisar como esse imaginário foi construído historicamente. Em seguida analisa-se as tentativas de desconstrução desse imaginário. Por fim, foca-se nos discursos turísticos atuais, para perceber se eles estão reconstruindo ou desconstruíndo esse imaginário. Essa análise é realizada através de um arque-genealogia, inspirada em Michel Foucault, na qual são mapeados discursos intelectuais, literários, políticos, artísticos, midiáticos e, principalmente, turísticos, dos séculos XIX, XX e XXI. Entende-se que esse imaginário está imerso em relações de poder e articula construções e disputas em torno da identidade nacional, racial, de gênero e sexualidade. Esse imaginário, muitas vezes, configura-se como violência contra as mulheres negras, quando as aprisiona em uma hiper-erotização, quando as conduz aos maiores números no turismo sexual, quando silencia suas reivindicações de outra definição identitária. / This dissertation focuses on the social imaginary of Brazil as a paradise of the "mulatas". Initially we seek to examine how this imagery was built historically. It then analyzes whether attempts to deconstruct this imagery. And finally, focuses on current tourism discourse, to see if they are rebuilding or deconstructed this imagery. This analysis is performed through an archi-genealogy, inspired by Michel Foucault, which are mapped in intellectual discourses, literary, political, artistic, media and, especially, tourism, dating from the XIX, XX and XXI. It is understood that this imagery is immersed in power relations and articulates disputes over national identity, race, gender and sexuality. This imagery often are one violence against black woman, when this imprisons her in the hyper-sexualization, when this lead her to greater numbers in sex tourism, when this silencing another definition of identity.

Submitted by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-08-15T10:46:12Z No. of bitstreams: 2 Dissertação - Lucimar Maria Mota - 2014.pdf: 3179116 bytes, checksum: 19ee375f3e13b86bb539321bb8a454aa (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-08-15T10:46:34Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Dissertação - Lucimar Maria Mota - 2014.pdf: 3179116 bytes, checksum: 19ee375f3e13b86bb539321bb8a454aa (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-15T10:46:34Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Dissertação - Lucimar Maria Mota - 2014.pdf: 3179116 bytes, checksum: 19ee375f3e13b86bb539321bb8a454aa (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2014-08-29 / The observation of a significant number of Brazilians presented in poverty and misery, deprived of the opportunity to exercise the fundamental right to food, essential to life with dignity has, over the years, required by government agencies and civil society, the effectiveness of social programs of the emergency order to fight against poverty and hunger led to the poorest segments of the population. While important, these programs on the context in which they were created, failed to reverse the situation of poverty and, therefore, the disturbing problem of hunger in the country. In 2003, as part of government strategies to address poverty, the federal government implemented the Zero Hunger Program, a new perspective on hunger and poverty eradication, articulated a policy proposal on food security and nutrition. In this context and year, there is also the Mesa Brasil SESC Program (MBS), a food and nutritional program against hunger and food waste. This Mesa Brasil SESC Goiás program is the subject of this study, which was accomplished in Goiânia – headquarters of physical facilities of MBS, based on the research from 2004 to 2013. It was attempted to, as main objective, identify, from the concept of food and nutrition security that is based on the principles of sufficiency, quality and adequacy, the measures adopted by the MSB against hunger and against food waste, and are implemented in a transverse perspective, educational and cultural activities in the social field space / social space food. Linking theory and methodology, we have used sociocultural theory of Bourdieu promoting understanding, through his concepts of field and habitus of the food, the set of values, ideas, beliefs and symbols that shape practices and educational initiatives developed by MBS. In an interaction of the concept of social field food, Bourdieu was used again, the theory to understand the representation was from Poulain to understand the representation of the practices and hierarchical and reciprocal social relationships that are built around food. This concept of social space and social dimensions of food in this space (of edatable, the food system, the space eater, consumer habits and the temporality of food), allowed to identify all these articulated and configured in the social space of MBS dimensions. The study of the case as a method of empirical research has favored the simultaneous use of different techniques and research tools allowed to cross and compare information, confirm and analyze together with the individual, and the individual with together, showing multiple situations, social and cultural relations that are structured within the space of MBS. The results of this work indicate significant advances of Mesa Brazil Sesc Goiás Programme according to their objectives and also challenges. Challenges, most of the time, with structural solutions. / A constatação da existência de um contingente expressivo de brasileiros submetidos a situação de pobreza e miséria, destituídos da possibilidade de exercer o direito humano básico à alimentação, fundamental à existência com dignidade, tem-se, ao longo dos anos, requerido por parte dos órgãos governamentais e sociedade civil organizada, a efetivação de programas sociais de ordem emergencial no combate à pobreza e à fome, direcionados aos segmentos mais pobres da população brasileira. Ainda que importantes, esses programas, no contexto em que foram criados, não conseguiram reverter o quadro da pobreza e, consequentemente, o problema inquietante da fome no país. Em 2003, no âmbito das estratégias governamentais de enfrentamento à pobreza, o governo federal implantou o Programa Fome Zero, uma nova perspectiva de combate à fome e de erradicação da pobreza, articulada a uma proposta política de segurança alimentar e nutricional. Nesse contexto e ano, surge também o Programa Mesa Brasil SESC (MBS), um programa de segurança alimentar e nutricional contra a fome e o desperdício de alimentos. O Programa Mesa Brasil SESC Goiás é o objeto deste trabalho, realizado em Goiânia – sede das instalações físicas do MBS, tendo como marco de investigação o período de 2004 a 2013. Buscou-se, como objetivo principal, identificar, a partir da concepção de segurança alimentar e nutricional, que tem como base os princípios da suficiência, da qualidade e da adequação, as medidas adotadas pelo MBS contra a fome e o desperdício de alimentos e, ainda como são concretizadas, numa perspectiva transversal, as ações educativas e culturais neste espaço social alimentar. Articulando teoria e metodologia, recorreu-se à teoria sociocultural de Bourdieu buscando compreender, por meio dos seus conceitos de campo e habitus alimentar, o conjunto de valores, ideias, crenças e símbolos que estruturam as ações e práticas educativas desenvolvidas pelo MBS. Numa interação do conceito de campo social alimentar de Bourdieu, recorreu-se ainda, à teoria de Poulain para entender a representação das práticas e relações sociais hierárquicas e de reciprocidade que se constroem em torno da alimentação. Seu conceito de espaço social alimentar e as dimensões sociais da alimentação nesse espaço (do comestível, do sistema alimentar, espaço do comedor, dos hábitos de consumo e da temporalidade alimentar), permitiram identificar essas várias dimensões articuladas e configuradas no espaço social alimentar do MBS. O estudo de caso, como método de investigação empírica, favoreceu a utilização simultânea de diferentes técnicas e instrumentos de pesquisa, as quais permitiram cruzar e comparar informações, comparar e analisar o todo com o particular, e vice-versa, mostrando múltiplas situações e as relações sociais e culturais que se estruturam no interior do espaço social do MBS. Os resultados deste trabalho apontam significativos avanços do Programa Mesa Brasil SESC Goiás em relação a seus objetivos e também seus desafios. Desafios estes, em sua maioria, na dependência de soluções estruturais.