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0% gordura trans

David, Marília Luz 26 October 2012 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2011 / Made available in DSpace on 2012-10-26T07:33:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 293084.pdf: 1156929 bytes, checksum: 6e1946e6f58a8c4c210e74305268d97d (MD5) / No cotidiano, é possível verificar a qualidade de conhecimento tácito que a gordura trans enquanto risco adquiriu quando compramos alimentos e percebemos o número flagrante de rótulos "livre de gordura trans". No entanto, a gordura trans foi objeto de uma das principais controvérsias científicas da alimentação que teve início na década de 1990. A substituição da gordura animal por óleos vegetais hidrogenados com gordura trans na produção de alimentos, que foi considerada uma escolha mais saudável. Esta substituição fez com que a gordura trans produzida industrialmente estivesse amplamente presente na alimentação a partir da segunda metade do século XX. Entretanto, no início da década de 1990 surgiram os primeiros estudos que relacionaram o consumo de gordura trans a efeitos adversos na saúde. Estas pesquisas deram início a uma controvérsia científica que resultou na revisão do aconselhamento nutricional que passou a qualificar a gordura trans como um risco alimentar. A dissertação parte deste diagnóstico inicial sobre a existência de um fato científico que define a gordura trans como risco, e busca analisar como este fato foi consolidado. Para isso, é necessário abrir a caixa-preta em que a gordura trans se transformou e retomar a controvérsia científica por meio de artigos em periódicos científicos da área médica, reportagens em jornais, documentos de autoridades nacionais e internacionais de saúde, sites de empresas e especializados em informações sobre a indústria de alimentos. A controvérsia científica foi organizada em dois grandes arcos: o primeiro, parte do início da controvérsia e se estende até a criação das primeiras regras para rotular a gordura trans em alimentos nos EUA no final da década de 1990; o segundo, parte do anúncio de regras para regular a presença de gordura trans em alimentos nos EUA, Canadá e Dinamarca e finaliza com a consolidação do aconselhamento nutricional da Organização Mundial da Saúde (OMS) em 2009, que passou a avaliar a gordura trans como um risco. Entre as conclusões apresentadas destaca-se que, ao longo da controvérsia científica, os atores modificaram o passado, de maneira que os participantes que reivindicaram a existência do risco passaram a ser aqueles que falavam a verdade, uma vez que o risco alimentar foi consolidado. Além disso, esta retroadaptação do passado permitiu que o risco fosse expandido no tempo e no espaço, de maneira que, com a consolidação do risco, os efeitos adversos da gordura trans deixaram de estar vinculados ao design de estudos, e passaram a estar presentes em todo o lugar que ocorria o consumo de gordura trans. Finalmente, a dissertação argumenta que atualmente existem duas versões para o risco da gordura trans. A partir de 2003 e 2004, a indústria de alimentos passou a reconhecer a gordura trans como um risco e a incorporar o fato científico em seus produtos - algo que é notável na utilização de alegações de saúde "0% gordura trans". Entretanto, este ator começou a promover uma versão do risco diferente daquela que define a gordura trans como um risco de saúde pública. Esta última versão do risco é promovida por atores como órgãos nacionais e internacionais de saúde, peritos da saúde e ONGs de consumidores.
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Religião e política

Maia, Eduardo Lopes Cabral January 2006 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política / Made available in DSpace on 2012-10-22T10:40:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 232770.pdf: 702314 bytes, checksum: 6d41fdaaa2a45605701aaced64083340 (MD5) / Este trabalho tem por objetivo realizar um mapeamento do processo que envolve a relação entre religião e política no Brasil nas últimas décadas. Para tal, buscou-se apresentar uma análise dos diversos momentos e fatores atuantes nesta relação, principalmente no que se refere à inserção dos evangélicos na política. O comportamento eleitoral dos fiéis/eleitores; o desenvolvimento e organização das igrejas evangélicas ao longo da história; as modificações sociais e políticas, além das características estruturais da sociedade brasileira; o comportamento político dos representantes evangélicos, entre outros, atuam diretamente neste processo que desperta, inevitavelmente, uma discussão mais profunda sobre a própria noção de secularização e sobre a atual configuração política nacional. A política brasileira apresenta, atualmente, a opção religiosa como variável cada vez mais importante tanto nos pleitos eleitorais, quanto na atuação legislativa propriamente dita. O que está sendo, aqui, proposto é uma análise desta relação entre religião e política de modo a contribuir para com a reflexão sociológica sobre a atual conjuntura social e política brasileira. This work has for objective builds a map of the process that involves the relationship between religion and politics in Brazil in the last decades. For such, it presents an analysis of the various moments and factors that take action in this relationship, mainly what refers to the insertion of the evangelical groups in politics. The electoral behaviour of the faithful/voter; the development and organization of the evangelicals churches throughout history; the social and political modifications, beyond the structural characteristic of the Brazilian society; the political behaviour of the evangelical representatives, among others, act directly in this process that awakes, inevitably, a profounder discussion on the proper notion of secularization and on the present national political configuration. The Brazilian politics presents, currently, the religious option as variable each more important, as many in the election campaigns as in the legislative performance properly said. What is being proposed here is an analysis of the relationship between religion and politics in order to contribute to the sociological reflection on the present social and political Brazilian conjuncture.
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A utopia perdida: literatura e revolução no Brasil de Antônio Callado

Carminati, Fabio January 2014 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2014-08-06T17:54:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 327427.pdf: 1051287 bytes, checksum: a81c980161dd404fd8b262e8f4f21fb3 (MD5) Previous issue date: 2014 / No trabalho que segue, pretende-se tratar a produção escrita de Antônio Callado, tomando como fio condutor o problema da participação política em relação a sua descrição literária e ao contexto histórico. Neste sentido, como questões norteadoras, assinala-se: em que medida Callado é contemporâneo de sua época, e como isso se manifesta em suas obras? Qual é a "solução literária" - em termos de técnica e de estética - que ele encontra para os dilemas de seus contemporâneos e de sua geração? Como podemos compreender a transformação interna de sua obra ? por exemplo, a distância entre Quarup e Reflexos do Baile - em correlação com as transformações - sociais, políticas e culturais - por que passa o Brasil no mesmo período? O trabalho inscreve-se, assim, no campo de uma sociologia política da literatura, e na mesma medida busca constituí-la como campo de pesquisa, teoria e método de investigação - no diálogo com autores que investigam a relação que se estabelece entre o escritor, a sua obra e a coletividade. Além disso, a trabalho assume também um caráter historiográfico - principalmente no que se refere à história das idéias políticas e ao período que abrange o fim dos anos 50 e o início dos anos 80 - e procura também reconstituir o panorama estético e político que se manifesta nas obras de Callado.<br> / Abstract : In the work that follows, we intend to treat the writing of Antonio Callado as guiding thread the problem of political participation in relation to its literary description and historical context. In this sense, as guiding questions, it is noted: to what extent is Callado contemporary of his time, and how this is manifested in his works ? What is the "literary solution" - in terms of technique and aesthetics - that he finds to the dilemmas of his contemporaries and his generation? How can we understand the inner transformation of his work - for example, the distance between Quarup and Reflexos do Baile - in correlation with the changes - social, political and cultural - that Brazil spends the same period? The work is inscribed thus in the field of political sociology of literature, and in the same measure seeks to constitute it as a field of research, theory and method of research - in dialogue with authors that investigating the relationship established between the writer, his work and the community. In addition, the work also takes a historiographical character - especially when it comes to the history of political ideas and the period covering the late '50s and early '80s - and also seeks to reconstruct the aesthetic and political outlook that manifests itself in Callado works.
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Sociologia no ensino médio: diretrizes curriculares e trabalho docente

Caridá, Ana Carolina Bordini Brabo January 2014 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2014-08-06T18:05:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 326272.pdf: 1329252 bytes, checksum: a763ae5419e78da6022b353fc3457e7b (MD5) Previous issue date: 2014 / Essa dissertação trata, inicialmente, dos modelos de currículo no Brasil ao longo dos séculos XX e XXI, fazendo uma correlação com a presença ou não da sociologia no ambiente escolar. Em seguida, apresenta análise das diretrizes curriculares voltadas ao ensino da disciplina, publicadas após o início do debate acerca de sua obrigatoriedade em nível nacional. Discute os fundamentos político-pedagógicos destes documentos oficiais e realiza um levantamento dos conteúdos de ensino das ciências sociais propostos. O trabalho trás reflexão sobre o currículo de sociologia no ensino médio, fazendo uma crítica à pedagogia das competências com base nos pressupostos da pedagogia histórico-crítica. Por fim, são analisadas duas ferramentas imprescindíveis para o trabalho docente: os livros didáticos e o planejamento de ensino. Em suas considerações finais, a dissertação estabelece relação entre as proposições neoliberais para as políticas educacionais e o cotidiano do professor.<br> / Abstract : This dissertation is initially about school curriculum models in Brazil throughout the twentieth and twenty-first centuries, while making a correlation with the presence or absence of Sociology in the school environment. Then, it presents an analysis of the teaching of the discipline oriented by curriculum guidelines, published after the beginning of the debate about its compulsory character at national level. Discusses the political-pedagogical foundations of these official documents and conducts a survey of the teaching contents of Social Sciences proposed. The work makes a backward reflection on the Sociology curriculum in high school, doing a review on the pedagogy of skills based on the assumptions of the historical-critical pedagogy. Finally, two essential tools for teachers' work are analyzed: the textbooks and education planning. In its closing remarks, the dissertation establishes a link between neoliberal propositions for educational policies and the teacher daily routine.
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Análise sobre a constituição do campo político de formulação de políticas públicas de juventude

Rosa, Itamar da January 2014 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2014 / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:10:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 328591.pdf: 2636538 bytes, checksum: 384038953616e744ab80476426493734 (MD5) Previous issue date: 2014 / As políticas públicas de juventudes vêm assumindo destaque na composição dos discursos políticos da contemporaneidade. Nos últimos anos, o incremento de Políticas de Juventude na área da educação e trabalho vem adquirindo espaço considerável na agenda Estatal. A partir de 2005 com a criação da SNJ Secretaria Nacional da Juventude e do CONJUVE Conselho Nacional de Juventude, a amplitude do debate chega às vias da qualidade da participação política da juventude na formulação dessas políticas. Ou seja, para além do corpo de técnicos e especialistas do governo, supõe-se a intervenção da sociedade na figurada juventude, como algo a mais na hora de implementar um programa ou ação, ou mesmo, na elaboração de um marco jurídico-legal como o estatuto da juventude. Este último consolidaria junto com SNJ e CONJUVE uma política de Estado, independente de governos vindouros. É nessa discussão que este trabalho busca contribuir, analisando a constituição do campo político de políticas de juventude entre os anos de 2004 a 2012, ou seja, um campo político específico, que busca definir a estrutura do debate e das posições políticas e a criação e a regulação do conteúdo e do fluxo dos produtos políticos relativos à juventude. Que há uma Política Nacional de Juventude em andamento não há dúvida. Apresente dissertação discute a constituição do campo político de políticas de juventude (CPPJ) enquanto espaço político em constante disputa, sobre a disposição dos atores envolvidos na construção da PNJ, como são feitas as PPJ hoje no Brasil e como elas estão estruturadas.<br> / Abstract: Public policies concerning youth have assumed prominence in the composition of the political discourse of contemporaneity. In recentyears, the increase of youth policies in education and work has acquired considerable space in the State agenda. Starting in 2005 with the creation of SNJ National Secretariat for Youth and CONJUVE National Youth Council, the breadth of the debate comes to blows quality of political participation of youth in the formulation of these policies. Ie, beyond the body of technical experts and government presupposes the intervention of society in the figure of youth, as something more time to implement a program or action, or even, in the preparation of a legal framework as the status of youth. The latter would consolidate with SNJ and CONJUVE a state policy, independent of governments to come. It is this discussion that this paper seeks to contribute by analyzing the constitution of the political field of youth policies between the years 2004-2012, ie a specific political camp, which seeks to define the structure of the debate and policy positions and the creation and regulating the content and flow of political products to youth. That there is a National Youth Policy in progress no doubt. This dissertation discusses the development of the political field of youth policies (CPPJ) as a political space in constant dispute over the disposition of the actors involved in the construction of the NPC, as PPJ today are made in Brazil and how they are structured.
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O espírito dos donos

Betoni, Camila Souza January 2014 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas. Programa de Pós-graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2014 / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:16:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 331458.pdf: 3203163 bytes, checksum: 367e941412d892cbf9572f18439a0929 (MD5) Previous issue date: 2014 / Os discursos em defesa do empreendedorismo não são um advento das últimas décadas, uma vez que constam na literatura de autores mais antigos, desde a economia clássica até a psicologia comportamentalista. Entretanto, é fato que o empreendedorismo ressurgiu intensamente no Brasil a partir dos anos 1990, assumindo novos significados e conotações, conquistando espaços na mídia, escolas e universidades, marcando maior presença nos cursos superiores de administração. A pesquisa em questão investiga o significado do empreendedorismo em diferentes bibliografias e instituições, argumentando que seu revival no final do século XX esteve intimamente ligado aos processos de reestruturação produtiva e os consequentes movimentos de precarização do mercado de trabalho e flexibilização das formas de acumulação capitalista. Argumentamos que, nesse quadro, o discurso pró-empreendedorismo cumpre uma função marcadamente ideológica, voltando-se especialmente às juventudes de forma a lhes oferecer uma promessa de autonomia, acompanhada de um sentido de adaptação aos interesses do capital e dotando de significações positivas as mudanças recentes nas formas de acumulação. A materialização desse processo ideológico é visto sob a ótica da formação dos sujeitos que se identificam como jovens empreendedores. Essa dimensão foi explorada pela pesquisa através de um estudo empírico sobre o Conselho Estadual do Jovem Empreendedor Catarinense, uma entidade associativista ligada ao empresariado do estado de Santa Catarina e que promove ações públicas a fim de incentivar o empreendedorismo. Explorou-se o perfil de seus integrantes de modo a compreender suas interpretações sobre as possibilidades do empreendedorismo enquanto projeto para as suas vidas e para a sociedade.
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Políticas de segurança pública

Pinho, Marcelo Simões Serran de January 2014 (has links)
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T21:02:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 327530.pdf: 1345696 bytes, checksum: de460df164e8c04e1edac19891b5c730 (MD5) Previous issue date: 2014 / O presente trabalho tem por objetivo analisar as políticas de segurança pública no Legislativo Federal, contribuindo para o aprimoramento dos estudos sobre segurança pública na área da Sociologia Política. Para atingir o objetivo proposto foi realizada uma pesquisa que contemplou quatro frentes analíticas acerca da atividade parlamentar: a análise dos proponentes, dos projetos, dos temas e seus objetivos, e das justificativas das políticas de segurança pública. Ao todo foram analisados 637 projetos de lei e projetos de lei complementar formulados entre os anos de 2007 a 2012. A tese tem a intenção de demonstrar a validade e proficuidade da utilização da teoria dos campos de Pierre Bourdieu como ferramenta analítica para os estudos sobre as políticas de segurança pública, confrontando-a com as perspectivas tradicionais de análise de políticas públicas, principalmente aquelas orientadas pelos pressupostos do neo-institucionalismo.<br> / Abstract : This study aims to analyze the public security policies in the Federal Legislature, contributing to the improvement of studies on public safety of Political Sociology area. To achieve the proposed objective, the research addressed four analytical fronts about parliamentary activity: Analysis of proponents, bills, themes and goals, and justifications of public security policies. Altogether 637 bills formulated between the years 2007 to 2012 were analyzed. The thesis intends to demonstrate the validity and usefulness of using the Pierre Bourdieu´s field theory as an analytical tool for studies on public security policies, comparing it with the traditional perspectives of analysis of public policies, especially those targeted by assumptions of neo-institutionalism.
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Espiritualidade política no governo de Khomeini

Bruno, Bruna Moura January 2014 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T21:10:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 327210.pdf: 1139985 bytes, checksum: 07b774d44d8d2b3e536b48757ec653fd (MD5) Previous issue date: 2014 / O propósito desta dissertação é a compreensão da dinâmica do sistema político do Irã nos dias de hoje, pensado e construído no decorrer das décadas de 1970 e 1980. A partir de uma série de confrontos com a monarquia que ocasionaram diversos momentos de tensão no país e enfraqueceram o papel do Xá, o sistema político iraniano e todo o modelo de organização social passa a ser questionado e repensado. Muitas foram as personalidades de destaque nesse processo, entre elas Khomeini, que, com seu discurso carismático, conseguiu reunir em torno de si diferentes grupos e classes sociais do Irã, fortalecendo seu projeto de Governo Islâmico ao resgatar a essência do Islã. Por essa razão, Khomeini e suas principais obras serviram de fonte de pesquisa para a construção deste estudo. Muitos também foram os intelectuais, pesquisadores e cientistas que acompanharam os acontecimentos iranianos à época, entre eles Michel Foucault, que viajou ao país e escreveu sobre o testemunho da ideia de espiritualidade política no Irã. Foucault é um dos autores utilizados neste trabalho, com o intuito, principalmente, de sugerir um novo caminho de interpretação do acontecimento iraniano. Foi importante, da mesma forma, o contato com obras de autores islâmicos, como Ali Gheissari, Vali Nasr, Benazir Bhutto, Sayyd Abdul A'la Al-Maudidi, dentre outros. Esses autores foram fundamentais para manter esse trabalho dentro do seu principal propósito, quer seja, apresentar uma versão em nada etnocêntrica do movimento revolucionário iraniano e dos seus desdobramentos. Após a Revolução Iraniana de 1979, serão esses fatores - o papel de Khomeini, o resgate do Islã em sua essência tradicional e política e o conceito de espiritualidade política - que nos farão compreender o surgimento da República Islâmica e do novo sistema político iraniano. Perceber as especificidades da sociedade muçulmana que se desdobram num novo modo de ser, de vivenciar, é fundamental para compreender as dinâmicas e tensões de muitos países muçulmanos e suas relações com o Ocidente.<br> / Abstract : The purpose of this dissertation is to understand the dynamics of today's Iranian political system, designed and built during the 1970s and 1980s. From a series of confrontations with the monarchy, which caused several moments of tension in the country and weakened the role of the Shah, the Iranian political system and the entire model of social organization began to be questioned and rethought. Many were the prominent personalities in this process, including Khomeini, who, with his charismatic speech, managed to gather around him different groups and social classes in Iran, strengthening his project of Islamic government by rescuing the essence of Islam. Therefore, Khomeini and his major works were used as source of research for the construction of this study. In addition, many were the intellectuals, researchers and scientists who followed the events in Iran at the time, among them Michel Foucault, who traveled the country and wrote, in excited manner, about the testimony of the idea of political spirituality in Iran. Foucault is one of the authors used in this work, aiming mainly to suggest a new way of interpreting the Iranian event. Equally important was the contact with Islamic authors such as Ali Gheissari, Vali Nasr, Benazir Bhutto, Sayyid Abdul A'la Al - Maudidi , among others. These authors were critical to keep this work within its main purpose: to present a non-ethnocentric version of Iranian revolutionary movement and its outcomes. After the 1979 Iranian Revolution, these factors - the role of Khomeini, the rescue of traditional and political Islam and concept of political spirituality -were and are fundamental to make us understand the emergence of the Islamic Republic and the Iranian new political system. Understand the specifics of Muslim society that unfold in a new way of being, of experiencing, is essential for understanding the dynamics and tensions of many Muslim countries and their relations with the West.
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Entre a estima pelo animal e o risco á saúde: os saberes e as experiências dos proprietários de cães com leishmaniose

Lima, Clara Cynthia Melo e January 2015 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2015 / Made available in DSpace on 2015-05-19T04:08:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 333316.pdf: 1306752 bytes, checksum: 032d44a1d630f411e6ed041e0ea1390c (MD5) Previous issue date: 2015 / Estima-se a exposição de cerca de 350 milhões de pessoas ao risco de contágio de leishmaniose, com registro aproximado de dois milhões de novos casos das variadas formas clínicas ao ano, sendo reconhecidas como um imenso problema de saúde pública. O cão, muitas vezes, é apontado como responsável pela perpetuação do ciclo das leishmanioses no ambiente urbano e, por tal motivo, o Ministério da Saúde dentre outras diretrizes preconiza a eutanásia de animais sororreativos como medida de controle dessa enfermidade. Sabe-se que atualmente os animais de estimação vêm desempenhando papeis importantes na sociedade contemporânea, sendo até considerados membros da família. Em algumas ocasiões, entretanto, esse animal pode ser considerado um risco à saúde de seus donos, sua família e comunidade. O presente estudou objetivou analisar os saberes e as experiências vivenciadas pelos proprietários de cães em relação ao antagonismo entre risco à saúde e estima pelo animal. Foi realizada uma pesquisa de cunho qualitativo, cujo instrumento de pesquisa foi a entrevista semi-estruturada e os participantes do estudo foram os proprietários de cães diagnosticados com leishmaniose e os profissionais do Centro de Controle de Zoonoses de Montes Claros-MG. Evidenciou-se na população estudada a importância conferida aos cães, sendo "fazer companhia" o benefício mais mencionado. Houve uma preponderância do risco à saúde em detrimento da estima pelo animal, pois 60,71% dos entrevistados preferiram entregar seu animal para a eutanásia, mesmo sofrendo com isso. A proibição do tratamento canino foi pouco mencionada, uma vez que a não realização do mesmo por alguns entrevistados deveu-se mais ao elevado preço do tratamento. Verificou-se, ainda, a carência de informações sobre o mecanismo de transmissão das leishmanioses, bem como as maneiras de prevenção,sendo que os profissionais do Zoonoses Control Center indicaram esse aspecto como um desafio ao controle dessas doenças.<br> / Abstract : It is estimated an exposure of about 350 million people at risk ofleishmaniasis infection, with approximate record of two million newcases of various clinical forms per year, and it's recognized as a hugepublic health problem. The dog often is identified as the responsible forthe perpetuation of the cycle of leishmaniasis in the urban environmentand, therefore, the Ministry of Health among other guidelines recommends euthanasia of animals seroreactive as this disease control measure. It is known that the pets have important roles in contemporary society, and sometimes they are even considered a family member. Sometimes, however, this animal can be considered a risk to their owners' health, their family and community. This studied aimed toanalyze the knowledge and experiences of the dog owners over the antagonism between the health risk and the esteem for the animal. One qualitative study, the research instrument was a semi-structured interview, and the study participants were the owners of dogs diagnosed with leishmaniasis, and professionals of the Zoonoses Control Center of Montes Claros-MG. It was evident in the population studied the importance given to the dogs, and "accompany" was the most mentioned benefit. There was a predominance of the health risk regarding the esteem for the animal, because 60,71% of respondents chose to give your pet euthanasia, even suffering from it. The prohibition of the canine treatment was little mentioned, since the nonperformance of it, by some respondentes, was due more to the high cost of treatment. There was also a lack of information about the transmission mechanism of leishmaniasis, as well as the ways of prevention, and professionals in the Zoonoses Control Center indicated that aspect as a challenge to control these diseases.
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Tecnólogos x engenheiros: aspectos de uma luta em torno da definição de uma profissão

Dall Fôrno, Lúcio Américo Gomes January 2015 (has links)
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-Graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2015 / Made available in DSpace on 2015-05-26T04:09:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 333534.pdf: 817650 bytes, checksum: ab7d214ffdd8e23034f827f0f64f44d1 (MD5) Previous issue date: 2015 / Essa dissertação investiga um aspecto da construção social dos limites que distinguem uma profissão analisando a relação entre os tecnólogos da Engenharia e os conselhos profissionais da área. Os tecnólogos são profissionais com título escolar considerado pelo Ministério da Educação como de nível superior. Porém, suas atividades profissionais sofrem restrições por parte dos conselhos, fazendo com que não possam se responsabilizar por atividades que um engenheiro e até um técnico de nível médio, com escolaridade inferior, poderiam. Durante a pesquisa, percebe-se que as relações de compra e venda de força de trabalho desses tecnólogos ainda se encontram pouco regulamentadas pelo Estado, o que torna o processo de negociação das delimitações profissionais mais fluido, dependendo das decisões favoráveis dos conselhos profissionais ou do Poder Judiciário.<br> / Abstract: This dissertation investigates an aspect of the social construction of boundaries that distinguish a profession analyzing the relationship between technologists of Engineering and the professional councils of that area. Technologists are professionals with school diplomas considered by the Ministry of Education as a higher level. However, their professional activities are constrained by the councils, so that can not be responsible for activities that an engineer and even a technical, with less schooling, could. During the research, we can see that the relations of buying and selling of labor of these technologists are still loosely regulated by the state, which makes the process of negotiation of professional boundaries more fluid, depending on the favorable decisions of professional councils or courts.

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