O presente trabalho foi realizado visando: a) o acompanhamento da dinâmica da evolução dos anticorpos revelados pelas provas de imunofluorescência indireta (IFI) e hemaglutinaçâo (HA); b) o estudo da concordância de resultados das duas provas, mediante a estatistica Kappa e da co-positividade e co-negatividade; c) e a avaliaçâo da prevalência da infecção toxoplásmica em rebanhos suínos pertencentes a diferentes modalidades de exploraçâo zootécnica (intensiva e semi-intensiva) pelas provas de IFI e HA. Foi realizada a inoculaçâo experimental de 20 suínos com a forma infectante de taquizoitos do Toxoplasma gondii e mantidos 7 outros como controle. Os animais ficaram sob observaçâo durante um período de 84 dias (12 semanas). No 7º dia pós-inoculação, 74,0% dos suínos apresentaram anticorpos revelados pela prova de IFI, enquanto que HA detectou em 21,0% dos animais. Os anticorpos persistiram durante todo o periodo de observação, com a primeira prova revelando títulos mais altos. Ambas as provas apresentaram sensibilidade e especificidade de 100%, a partir do 10º dia, já que todos os animais inoculados revelaram anticorpos, enquanto que os do grupo controle permaneceram negativos durante todo o experimento. No estudo de concordância das duas provas foram examinados soros de 273 suínos, abatidos em matadouros, verificando-se que o grau de concordância medido por Kappa foi de 69,24%. O índice de co-positividade de HA em relação à IFI foi de 72,78% e o de co-negatividade, l00%. A prevalência da infecção, considerando todas as idades em rebanhos suínos segundo a prova de IFI, foi de 54,0% para o sistema de criação intensiva e 49,2% para a criação semi-intensiva, enquanto que para a prova de HA foi de 46,6% e 42,7%, respectivamente. Os valores das prevalincias observadas segundo o tipo de criação (intensiva e semi-intensiva) não diferiram estatisticamente. No que se refere às taxas de infecção toxoplásmica segundo as diferentes idades estudadas, observou-se na queda dos valores do grupo de até 2 meses de idade para o de 2 a 4 meses, para a partir deste haver um incremento com o progredir da idade. / The present work was done aiming: a) the following of the dynamics of antibodies response revealed by Indirect Fluorescent Antibodies (IFA) and Hemagglutination (HA) techniques; b) the study of the agreement between the results of the two tests by means of Kappa statistics as well as copositivity and co-negativity índices; c) the evaluation of the prevalence of toxoplasmic infection in swine herds belonging to different types of pig-raising (intensive and semi-intensive) by the IFA and HA tests. For the experimental infection study, a group of twenty swines were inoculated with the infecting form of tackyzoites of Toxoplasma gondii; and seven additional ones were maintained as the control group. The animals were observed during a period of 84 days (12 weeks). On the 7th day post-inoculation, 74,0% of sera of experimentally inoculated animals presented antibodies for the IFA technique, while HA revealed antibodies in 21,0%. With the infected group, antibodies were detected through all period of observation, but the IFA technique showed higher antibody titers than the HA. Both methods presented 100% of sensitivity and specificity, starting from the 10th day of observation. All animals of the control group were negative for the antibody detection during the observed period. Two hundred and seventy three swine sera collected from a slaughter-house were used for the study of the agreement between the two tests. Kapps statistics showed 69,24% of agreement and the rate of co-positivity of HA test in relation to the IFA test was 72,78, and the rate of conegativity was 100%. The prevalence rates considering all the ages in the swine herds tested according to the method of IFA was 54,0% for the intensive-raised animals and 49,2% for animals of the semi-intensive system, while the HA test showed respectively 46,6% and 42,7%. The prevalence rates observed according to the type of pig-raising (intensive or semi-intensive) did not differ statistically. As for the rates of the toxoplasmic infection according to the different ages studies, it was observed a decrease in the values from group \"until 2 months\" in relation to the group \"2 to 4 months\", and then an increase with the advance of age.

Made available in DSpace on 2015-03-05T18:38:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 30 / Nenhuma / A suinocultura tem um papel importante e estratégico no agronegócio do Rio Grande do Sul (RS), e isso adquire particular relevância devido à tradição do Estado nesse setor da economia brasileira. A questão ambiental é um fator altamente relacionado com esta atividade econômica, e que hoje coloca em dúvida a sustentabilidade da suinocultura. A cadeia da suinocultura possivelmente será crescentemente pressionada por este aspecto, que cresce de importância para a sociedade como um todo e que pode inviabilizar em um futuro próximo vários segmentos de negócios entre os quais ela própria. Este trabalho objetiva discutir como podem ser tratadas as questões que envolvem a gestão ambiental frente aos desafios de negócios da suinocultura. Tomando por base um Estudo de Caso da cadeia de suinocultura do RS, procura-se discutir os aspectos fundamentais da questão ambiental usando como referencial a abordagem conhecida como Green Supply Chain Management (GSCM) – Gestão da Cadeia de Suprimentos com foco Ambiental. A busca é / The Pork industry has an important and strategic role in agribusiness in the state of Rio Grande do Sul (RS), and it acquires particular relevance due to the state’s tradition in this sector. The environment issue is a factor highly related to this activity, which nowadays puts in doubt the sustainability of the Pork industry. Pork industry’s supply chain as the whole society is facing higher environmental pressures. This fact has created increasing constraints to this industry that its continuity may be in risk in a near future.This thesis aims to discuss how the issues that involve environment management can be integrated to the Pork industry’s business challenges. Taking as basis a case study of the Pork supply chain in RS, we discuss the fundamental aspects of the environment issue using Green Supply Chain Management (GSCM) as the theoretical basis. We seek to identify if the GSCM concepts are applied in the supply chain of the Pork Industry in RS and if they can improve profitability, including costs r

O Javali (Sus scrofa scrofa) é uma espécie com ampla distribuição mundial e presente no Brasil. No Rio Grande do Sul, nos últimos anos, aumentaram os relatos de ataques e prejuízos causados pela presença de javalis asselvajados, sendo seus impactos negativos observados na degradação da vegetação nativa e água de superfície, na predação sobre a fauna e pecuária, e na possibilidade de transmissão de doenças para humanos e animais. A localização destes animais de vida livre e os possíveis fatores associados à sua presença são de extrema importância para a Gestão Ambiental e de Saúde Animal, uma vez que estes animais podem assumir um importante papel na introdução e disseminação de doenças para a pecuária gaúcha. Um estudo foi realizado nos anos de 2012 e 2014 no Estado do Rio Grande do Sul visando identificar possíveis fatores associados à presença destes animais de vida livre junto às propriedades de suínos de subsistência e apresentar uma análise espacial para identificar possíveis aglomerados da presença destes animais no Estado. As propriedades amostradas no estudo foram propriedades de suínos de subsistência, que apresentam uma menor tecnificação e biosseguridade quando comparada com as propriedades comerciais, o que pode facilitar essa interação. Foi utilizada uma amostragem proposital, onde foram selecionadas 640 propriedades em cada ano, primeiramente destinada para comprovar a ausência de atividade do vírus da Peste Suína Clássica nos criatórios do Rio Grande do Sul. Um questionário epidemiológico foi aplicado nas propriedades amostradas a fim de caracterizar e identificar as que apresentam relatos da presença de javalis asselvajados e elencar os possíveis fatores associados a sua presença. De todas as 640 propriedades amostradas, em 63 (9,8%) os proprietários relataram a possível presença de suínos asselvajados. Para análise dos fatores associados, foi utilizado um modelo de regressão de Poisson com variância robusta. No modelo final, os fatores associados à presença de javalis asselvajados foram: ter suínos criados próximos a reservas naturais (RP=2,29; IC 95% 1,10- 4,75), criação extensiva de suínos (RP=2,63; IC 95% 1,59- 4,34), ter criação de híbridos de javalis e suínos (RP=2,37; IC 95%1,09-5,19), criações de javalis na propriedade (RP=3,22; IC 95% 1,21- 8,58) e tamanho da propriedade em Km²(RP=0,54; IC 95% 0,26-1,11). Através da análise espacial foi possível identificar aglomerados de relatos da presença destes animais nas regiões sul e nordeste do Estado. Com esse estudo, espera-se dar auxilio do ponto de vista teórico a gestores públicos na implantação de políticas de saúde animal e de conservação que visem mitigar os possíveis riscos da interface animais de produção e vida selvagem. / The wild boar is a species from Eurasia which is widely distributed, being introduced in several countries, including Brazil, where it is considered an exotic invasive species. Considering the fact that pigs and wild boar belong to the same species and share the same pathogens, they have been regarded a reservoir for various harmful diseases for livestock. It is essential scientific knowledge about these free-living populations interactions with commercial pig farming. There are increasing reports numbers regarding attacks and damage caused by feral pig presence in Rio Grande do Sul. It has been causing negative impacts on native vegetation, wildlife predation, and the likelihood of transmitting diseases to humans and animals. This study aims to identify where feral pigs are in the state and assess factors associated with domestic pigs contact. The study was conducted in 2012 and 2014 using a purposive sampling, intended primarily to demonstrate and document the absence of classical swine fever virus in the farms within a free zone. A total of 640 subsistence farms were sampled throughout the state. An epidemiological questionnaire was applied in these farms to identify attack and/or wild boar existence in the vicinities of the property (response variable). A Poisson regression model was used to determine factors associated with wild boar presence in these farms through the estimates of prevalence ratio (PR) and a scan statistic was used to find possible cluster of the wild boars presence in Rio Grande do Sul state. The variables associated with wild boar presence were farms located near forest reserves (PR=2.29; CI 95% 1,10-4,45), Total farm Area (PR=0.54; CI 95% 0.26-1.11), Farms raising outdoors pigs (PR=2.63; CI 95% 1.59-4.34) and farms raising wild boars (PR=3.22; CI 95%1.21- .8.58) and farms raising hybrid with wild boar and swine (PR=2,37; CI 95% 1,09-5,19). In the Northeast region and the Southern state two clusters were identified and overlapped in each year of study. Factors associated with feral pig presence in backyard pig farms were primarily linked with environmental variables. Properties near forest reserves, indigenous reserves and rural settlements had higher prevalence ratio (PR). This can be explained due to feral animals necessity to find refuge areas for its maintenance and stabilization, which increases contact probability with domestic pigs raised round these areas. It is proposed to support decision makers on animal health implementation policies in order to mitigate contact´s risk between domestic species and wild animals, minimizing pathogens transmission probabilities among them.

O espaço de comedouro por leitão deve ser suficiente para assegurar um acesso adequado ao alimento, sem prejudicar o consumo e o desempenho. No entanto a influência do espaço de comedouro no desempenho pós-desmame ainda não está bem estabelecida, principalmente para leitões sujeitos a uma alta densidade na fase de creche. O objetivo desse estudo foi verificar o efeito de quatro espaços de comedouro no início do consumo de alimento, consumo médio diário (CMD), ganho de peso diário (GPD), conversão alimentar (CA) e ocorrência de canibalismo em leitões submetidos a uma densidade de 0,23 m²/leitão, na fase de creche. Foram avaliados 630 leitões com peso médio de desmame 5,59 ± 0,9 kg e idade média de 20,5 ± 0,9 dias ao longo de um período de 6 semanas. Foram utilizadas 28 baias com sete repetições por tratamento, sendo a baia a unidade experimental. Os espaços de comedouro estudados foram 2,13 cm/leitão, 2,56 cm/leitão, 3,20 cm/leitão e 4,26 cm/leitão. A ração foi disponibilizada na forma ad libitum, com registro de consumo diário. Os leitões receberam, por um período de três dias pós-desmame, ração com corante de óxido de ferro a 1% e foram submetidos a swab retal nas 18, 24, 42, 50, 58 e 66 h pós-desmame para avaliar o início do hábito de consumo alimentar. Os leitões foram pesados nos dias 7, 14, 21, 28, 35 e 42 de alojamento, sendo observada e registrada, diariamente, a ocorrência de canibalismo de cauda e orelha. Houve redução no início do consumo alimentar (P<0,001) quanto maior foi o espaço de comedouro disponibilizado. Para o período de 0 a 14 dias pós-desmame, foi observado efeito linear significativo no CMD (P=0,015). Houve uma tendência linear de melhoria para o GPD quanto maior foi o espaço de comedouro disponível (P=0,062), mas não foram observados efeitos do espaço de comedouro nas variáveis CMD e CA (P>0,05), no período total (0 a 42 dias). A partir dos 21 dias pós-alojamento, foram observados quadros de canibalismo tanto de orelha como cauda. O tratamento de 4,26 cm/leitão foi o único a não apresentar canibalismo e diferiu de todos os outros tratamentos. O espaço de 2,13 cm/leitão foi o que apresentou os maiores percentuais de canibalismo, em comparação com os demais espaços. Em conclusão, maior espaço de comedouro reduz o tempo médio para início do consumo pós-desmame, tende a aumentar o GPD, além de melhorar o bem-estar, pela redução de canibalismo, em leitões alojados em uma alta densidade na fase de creche. / Feeder space per pig should be sufficient to ensure adequate access to feed, without impairing the consumption and performance of the animals. However, the influence of feeder space on growth performance of pigs is not well established for the nursery phase, mainly in scenarios of high stocking density. The aim of this study was to investigate the effect of four different feeder spaces on the beggining of feeding behavior, the average daily gain (ADG), average daily feed intake (ADFI), feeding efficiency and the occurrence of tail and ear biting in pigs under a stocking density of 0.23 m²/pig in nursery phase. A total of 630 weaned piglets weighing 5.59 ± 0.9 kg and ageing 20.5 ± 0.9 days were evaluated over a 6 weeks period. Seven replicates (28 pens) per treatment were used. The feeder spaces were 2.13 cm/pig, 2.56 cm/pig, 3.20 cm/pig and 4.26 cm/pig. The feed was offered ad libitum, with the feed intake being recorded daily. The pigs were fed for a three-days post-weaning period, with 1% iron oxide dye, and were submitted to rectal swab at 18, 24, 42, 50, 58 and 66 h post-weaning to determine the starting of the feeding behavior. The piglets were weighed at 7, 14, 21, 28, 35 and 42 days of housing. The appearance of tail and ear biting was daily recorded. There was a reduction in the period between weaning and first feed intake (P<0.001) as the feeder space available increased. For the period of 0 to 14 d post-weaning, feeder space linearly affected the increase of ADFI (P=0.015). There was a linear trend for increased GPD with higher feeder space available (P=0.062), but no statistical effect of feeder space was observed on ADFI and feeding efficiency (P>0.05), when considering the total nursery period (0-42 days). From day 21 post-weaning onward, tail and ear biting behavior were observed. Piglets submitted to 4.26 cm/pig were the only that did not present this behavior, differing (P<0.05) from all the other treatments. The space of 2.13 cm/pig presented the highest percentages (P<0.05) of total cannibalism in comparison with the others spaces. In conclusion, higher feeder space decreases the time for the beginning of feeding behavior, tends to increase the ADG, as well as improves the welfare by reducing cannibalism among piglets under high stocking density pens in the nursery phase.

Submitted by Ubirajara Cruz (ubirajara.cruz@gmail.com) on 2017-06-26T12:47:49Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Camile_Milan.pdf: 974433 bytes, checksum: de53680fe197bd4ba3ac70ba2bac3df5 (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-06-26T13:50:13Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Camile_Milan.pdf: 974433 bytes, checksum: de53680fe197bd4ba3ac70ba2bac3df5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-06-26T13:50:13Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Camile_Milan.pdf: 974433 bytes, checksum: de53680fe197bd4ba3ac70ba2bac3df5 (MD5) Previous issue date: 2016-02-18 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / As doenças transmitidas por alimentos são causadas pela ingestão de alimentos contaminados, sendo que em 2013 os principais agentes causadores destas doenças foram Salmonella spp. e Campylobacter spp. No homem, Campylobacter spp. provoca sintomatologia gastrointestinal, que pode variar de uma forma mais suave até formas mais severas. Suínos podem ser portadores destes micro-organismos e produtos de suínos têm sido implicados em casos e surtos de campilobacteriose em humanos. Logo, o objetivo deste trabalho foi rastrear Campylobacter spp. no fluxograma de abate de suínos para compreender o comportamento destes patógenos na linha de produção. Foi acompanhado um total de 40 suínos oriundos de 10 baias de uma granja no Rio Grande do Sul durante o abate. Amostras de fezes foram coletadas no reto do animal logo após a insensibilização. Amostras da superfície da carcaça foram coletadas após a saída dos animais da depiladeira, após a evisceração, momentos antes da carcaça entrar na câmara de resfriamento e da papada. Amostras da água do tanque de escaldagem foram coletadas antes de iniciar o abate de cada lote e após a passagem dos animais também. Os isolados foram obtidos através de culturas microbiológicas e a identificação das espécies foi realizada pela técnica de PCR. Os perfis de bandas das cepas foram determinados por rep-PCR e comparados entre si. Das 200 amostras coletadas, 19 (9,5%) foram positivas para Campylobacter, sendo todas caracterizadas como C. coli. Destes isolados, sete (36,8%) foram obtidos das amostras do reto, sete (36,8%) da pós-evisceração e cinco (26,3%) antes do ingresso na câmara de resfriamento. Através da análise por rep-PCR, observou-se que os animais, uma vez contaminados por C. coli na granja, podem carrear o micro-organismo durante as etapas do fluxograma de abate e que contaminações cruzadas também têm papel importante na contaminação final da carcaça. O manejo higiênico-sanitário adotado nas boas práticas de fabricação é fundamental no controle da contaminação por C. coli. / The foodborne illnesses are caused by contaminated food, and in 2013 the main causative agents of these diseases were Salmonella spp. and Campylobacter spp. In man, Campylobacter spp. causes gastrointestinal symptoms, which can vary more smoothly even more severe forms. Pigs can be carriers of microorganisms and pork products have been implicated in cases of campylobacteriosis outbreaks in humans. Therefore, the aim of this study was to track Campylobacter spp. in pig slaughtering flowchart to understand the behavior of these pathogens in the production line. A total of 40 pigs originating from 10 bays a farm in Rio Grande do Sul was accompanied during slaughter. Stool samples were collected in the animal's rectum immediately after stunning. Surface samples were collected after removal of the animals from scrap machine, after evisceration, before the refrigeration chamber and from jowls. Samples from the scalding tank water before and after the passage of animals were collected too. The isolates were obtained for microbiological analysis and the confirmation of species was performed by PCR. Strains bands profiles were determined by rep-PCR and compared. Of the 200 samples 19 (9.5%) were positive for Campylobacter, which are all characterized as C.coli. In these isolates, 7 (36.8%) were the rectum, 7 (36.8%) after evisceration and 5 (26.3%) before the refrigeration chamber. Through rep-PCR analysis, it was observed that the animals contaminated by C. coli in the farm may carry the micro-organism through the steps of the flowchart slaughter and the cross contamination also has an important role on the final contamination. The hygienic-sanitary management of care adopted in good manufacturing practices are key in controlling the contamination by C. coli.

Made available in DSpace on 2017-07-10T17:37:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Carlos_Eduardo_Weirich.pdf: 1336764 bytes, checksum: 26e875704b80ba5d54deaeedce9c2fe3 (MD5) Previous issue date: 2009-08-21 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This study aimed to evaluate the influence of temperature on production of biomass and retention of nitrogen and phosphorus in a treatment system for swine effluent, composed of two species of aquatic plants Eichhornia crassipes (water hyacinth) and Pistia stratiotes (lettuce water). The work was accomplished at the Universidade Estadual do Oeste do Paraná- Paraná State, Campus of Toledo - PR, in the periods that were on 19 February to 19 March 2008 and August 11 to 09 September 2008, referring to the summer and winter, respectively. The system was composed by 24 experimental tanks built in concrete with a length of 1,5 m, width of 0,25 m and depth of 0,16 m. A completely randomized design was used two species of macrophytes, water lettuce and water hyacinth and two periods with four replications. Water samples were collected at entry and exit system at the beginning and end of the experiment evaluating the total nitrogen (TN), total phosphorus (TP), pH, electric conductivity and dissolved oxygen. The water temperature together with the maximum and minimum temperature and air humidity were measured daily. Biomass production was analysed in the end of the experiment. The proximate analysis of biomass plants examined in the dry, were different (P <0,05) for the periods, the ash content grow in the shoot (CZPA) and root (CZR), phosphorus in the shoot (PPA ) and nitrogen in the root (NR) and shoot (NPA). As for the treatments showed meaning difference (P <0,05) for the crude protein in shoot (PBPA), gray in the root (CZR) and shoot (CZPA). The most remotion of water, as for the water hyacinth as for the track, was observed in summer with values of 85,71% and 88,69%, respectively. These values did not differ statistically from those observed for the winter. For PT a higher removal was observed on treatment with water hyacinth in the winter (43,37%) and on the runway during the summer (43,33%). The production of biomass of water hyacinth was 4,04 and 3,19 kg m-2 during the summer and winter, respectively, while the runway was 1,78 and 0,71 kg.m-2 for the same periods. The results obtained in this experiment, conclude that the plants had high biomass production and a high potential for accumulation of nitrogen and phosphorus in their plant tissue. The temperature of air and water showed variation during the periods of the experiment, indicating the summer period that favored the best performance of species evaluated / O presente trabalho teve por objetivo avaliar a influência da temperatura na produção de biomassa e retenção de nitrogênio e fósforo em um sistema de tratamento de efluente de suinocultura, composto por duas espécies de plantas aquáticas, Eichhornia crassipes (aguapé) e Pístia stratiotes (alface d'água). O trabalho foi realizado na Universidade Esta dual do Oeste do Paraná UNIOESTE, Campus de Toledo PR, durante dois períodos, que foram de 19 de fevereiro a 19 de março de 2008 e 11 de agosto a 09 de setembro de 2008, referente ao verão e inverno, espectivamente. O sistema foi composto por 24 tanques experimentais construídos em concreto com comprimento de 1,5m, largura de 0,25m e profundidade de 0,16 m. O delineamento foi inteiramente casualizado, tendo sido utilizadas duas espécies de macrófitas, pistia e aguapé e dois períodos com quatro repetições. As amostras de água foram coletadas na entrada e saída do sistema, no início e final do experimento avaliando-se o nitrogênio total (NT), fósforo total (PT), pH, condutividade elétrica e oxigênio dissolvido. A temperatura da água, juntamente com a temperatura máxima e mínima do ar e umidade relativa, foram mensuradas diariamente. A produção de biomassa foi avaliada ao final do experimento. As análises centesimal da biomassa das plantas analisadas na matéria seca, apresentaram diferença (P<0,05) para os períodos avaliados, o teor de cinzas na parte aérea (CZPA) e na raiz (CZR), o fósforo na parte aérea (PPA) e o nitrogênio na raiz (NR) e na parte aérea (NPA). Já para os tratamentos, houve diferença significativa (P<0,05) para a proteína bruta na parte aérea (PBPA), cinza na raiz (CZR) e parte aérea (CZPA). A maior remo ção de NT da água, tanto para o aguapé como para a pístia, foi observada no verão com valores de 85,71%, e 88,69%, respectivamente. Estes valores não diferiram estaticamente daqueles observados para o inverno. Para PT a maior remoção foi observada no tratamento com aguapé no período de inverno (43,37%) e para pístia no período de verão (43,33%). A produção de biomassa do aguapé foi de 4,04 e 3,19kg m-2 no período de verão e inverno, respectivamente, enquanto para a pístia foi de 1,78 e 0,71 kg.m-2 nos mesmos períodos. Diante dos resultados obtidos nesse experimento, pode-se concluir que as plantas apresentaram elevada produção de biomassa e um grande potencial de acumulação de nitrogênio e fósforo no seu tecido vegetal. A temperatura do ar e da água apresentou variação durante os períodos do experimento, indicando o período de verão o que melhor favoreceu o desempenho das espécies avaliadas

Made available in DSpace on 2017-07-10T19:24:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rosimaldo Soncela.pdf: 1165359 bytes, checksum: 65125007d81deb1038c3d55926b33252 (MD5) Previous issue date: 2010-06-30 / The swine waste water (SWW) application in soil has become an alternative fertilizer for soil and used as a water reuse. However, special attention must be given to the amount of salt content in such water since succeeding applications can stimulate the saltishness process on soil, which can ask for an indispensable monitoring of salt content in soil. The time-domain reflectometry (TDR) allows for a continuous and simultaneous monitoring of water content and apparent electric conductivity on soil (AEC), in order to make feasible the indirect determination of electric conductivity of soil solution, which can estimate salt content in the soil. Nevertheless, there is a need to obtain and calibrate a model for each type of soil. Thus, this trial aimed at obtaining a volumetric humidity calibration model for a typical Distroferric Red Latosol, as well as studying this technique viability to indirectly determine the electrical conductivity in a soil solution using an empiric equation for the TDR Trase 6050X1 devise. Calibration was performed under laboratory conditions, with deformed samples of the studied soil, conditioned in columns, with a 0.0078 m3 volume. TDR hand-made probes, with three 0.20m-long shafts, were vertically installed in the soil columns, five probes per column, totaling 16 columns. The weighing answers were obtained by digital scales and daily readings with the TDR equipment. To indirectly determine soil solution electric conductivity, deformed and saturated samples were used and saturated with SWW at 0, 10, 20, 40, 60, and 80 liters with a soil volume of 0.0225 m3. The SWW was evaporated so that saturated soil got completely dry and sieved in a 2 mm sieve to obtain the air dried fine soil (ADFS). The volumes of dried soils were conditioned in three columns to characterize T0, T1, T2, T3, T4 and T5 treatments. The same procedure was carried out for probes calibration. At that moment, four probes were installed by column, totaling 18 columns. The empirical model to estimate the volumetric soil humidity under study showed an adequate degree of determination. At last, It was possible to establish an empirical model that connected AEC recorded by the TDR equipment and electrical conductivity of saturated soil sample (ECss), making possible the use of this technique on soil salinity estimation. / A aplicação de águas residuárias de suinocultura (ARS) no solo vem sendo uma alternativa como forma de adubação e reúso de água. Entretanto, atenção especial deve ser dada à quantidade de sais contidos nessas águas, uma vez que aplicações sucessivas podem favorecer o processo de salinização do solo, tornando-se necessário um monitoramento do teor de sais no solo. A reflectometria no domínio do tempo (TDR) possibilita o monitoramento simultâneo e contínuo do teor de água e da condutividade elétrica aparente do solo (CEa) a fim de viabilizar a determinação indireta da condutividade elétrica da solução do solo, a qual possibilita a estimativa do teor de sais no solo. Porém, há necessidade de obtenção e calibração de um modelo para cada tipo de solo. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi obter um modelo de calibração de umidade volumétrica para um Latossolo Vermelho Distroférrico Típico, bem como estudar a viabilidade da técnica na determinação indireta da condutividade elétrica da solução do solo por meio de uma equação empírica para o equipamento TDR Trase 6050X1. A calibração foi realizada em condições de laboratório, utilizando amostras deformadas do solo em estudo, acondicionadas em colunas com volume de 0,0078 m3. As sondas fabricadas artesanalmente da TDR com três hastes e 0,20 m de comprimento foram instaladas verticalmente nas colunas de solo, em um total de cinco sondas por coluna, totalizando 16 colunas. Realizaram-se as pesagens com balança digital e leituras diárias com o equipamento TDR. Para a determinação indireta da condutividade elétrica da solução do solo, foram utilizadas amostras deformadas, as quais foram saturadas com ARS nas taxas de 0, 10, 20, 40, 60 e 80 litros por um volume de 0,0225 m3 de solo. Deixou-se que a ARS evaporasse até que o solo saturado secasse totalmente, peneirado em peneira de 2 mm para formar Terra Fina Seca ao Ar (TFSA). Os volumes de solos secos foram acondicionados em três colunas, caracterizando-se os tratamentos T0, T1, T2, T3, T4 e T5. O mesmo processo ocorreu para a calibração das sondas. Nesta etapa, foram instaladas quatro sondas por coluna totalizando 18 colunas. O modelo empírico para estimativa da umidade volumétrica do solo em estudo apresentou suficiente grau de determinação. Foi possível estabelecer um modelo empírico que relacionou a condutividade elétrica aparente do solo (CETDR) e a condutividade elétrica do extrato saturado do solo (CEes) para viabilizar o uso da técnica na estimativa da salinidade do solo.

O presente estudo teve o objetivo de avaliar o perfil de sensibilidade in vitro de 171 isolados de Staphylococcus hyicus a nove antimicrobianos utilizados na suinocultura. A coleta das amostras foi realizada através de suabes de pele de leitões das fases de maternidade e creche provenientes de casos de epidermite exsudativa. As amostras foram submetidas ao isolamento e identificação e compreenderam dois grupos, classificadas de acordo com o período em que foram coletadas. O primeiro grupo foi formado por amostras históricas (80 isolados) provenientes de estudos anteriores entre 1975 a 1984 no Rio Grande do Sul, e mantidos liofilizados no laboratório de sanidade do Setor de Suínos (FAVET-UFRGS), e o segundo grupo (91 isolados) coletados no ano de 2012 nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e Minas Gerais. A realização do teste de susceptibilidade foi feita utilizando a técnica de diluição em ágar conforme protocolo M31-A3 do CLSI. Através de valores de Concentração Inibitória Mínima (CIM), foi obtido o perfil quantitativo de resistência em relação a nove antimicrobianos utilizados na suinocultura. A análise estatística possibilitou a avaliação de mudanças entre os dois grupos de amostras isoladas em diferentes épocas. Os resultados obtidos nesse estudo revelaram que para todas as cepas obtidas os beta-lactâmicos (ceftiofur e amoxicilina) foram os antimicrobianos mais ativos, com CIM para 90% dos isolados históricos (CIM90) de 0.5 μg/mL e 2.0 μg/mL para isolados recentes. A lincomicina, sulfametoxazol e tilmicosina foram os antimicrobianos menos ativos, com CIM90 variando de 128 a 256 μg/mL. O aumento na resistência entre o grupo de amostras históricas e recentes foi observado em seis dos nove antimicrobianos testados (amoxicilina, enrofloxacina, florfenicol, lincomicina, tilmicosina e tiamulina), em particular para a enrofloxacina e tiamulina. No caso do sulfametoxazole e tetraciclina, não foram observadas diferenças significativas na resistência, entretanto altos valores de CIM foram observados nos dois grupos avaliados (p<0,05). / This study was performed to evaluate the "in vitro" susceptibility profile of 171 Staphylococcus hyicus isolates from cases of exudative epidermitis to nine antibiotics used in pig production. Sample consisted of skin swabs from weanling and nursery piglets from farms suspected of exudative epidermitis. Samples were processed for bacterial isolation and identification and divided in two groups, according to the time of collection. The first group comprised historical samples (80 isolates) from previous studies (1975-1984) conducted in the state of Rio Grande do Sul, and stocked lyophilized in Swine Health Lab (FAVET-UFRGS), and the other group (91 isolates) formed by isolates collected in 2012 in the states of Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná and Minas Gerais, Brazil. The test was carried out using agar dilution protocol, according to M31-A3 CLSI. Through Minimal Inhibitory Concentrations (MIC) data, analysis was performed to get a quantitative profile of resistance to antimicrobials. Statistical analysis was performed to evaluate changes in resistance between the groups studied. Results showed that beta-lactam (ceftiofur and amoxicillin) were the most active antimicrobials for all strains tested, with the lowest MIC for inhibition of 90% of isolates (MIC90) of 0.5 μg/ml for historical isolates and of 2.0 μg/ml for recent isolates. Lincomycin, sulfamethoxazole and tilmicosin were the less active antimicrobials, with MIC90 varying from 128 to 256 μg/ml. Significant increase in resistance between historical and recent strains was observed for six out of nine antimicrobials tested (amoxicillin, enrofloxacin, florfenicol, lincomycin, tilmicosin and tiamulin), in particular for enrofloxacin e tiamulin. For sulfamethoxazole and tetracycline there was no significant differences in resistance between strains collected in different periods, however high MIC values were observed for these drugs.

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:47:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Rosimaldo Soncela.pdf: 1165359 bytes, checksum: 65125007d81deb1038c3d55926b33252 (MD5) Previous issue date: 2010-06-30 / The swine waste water (SWW) application in soil has become an alternative fertilizer for soil and used as a water reuse. However, special attention must be given to the amount of salt content in such water since succeeding applications can stimulate the saltishness process on soil, which can ask for an indispensable monitoring of salt content in soil. The time-domain reflectometry (TDR) allows for a continuous and simultaneous monitoring of water content and apparent electric conductivity on soil (AEC), in order to make feasible the indirect determination of electric conductivity of soil solution, which can estimate salt content in the soil. Nevertheless, there is a need to obtain and calibrate a model for each type of soil. Thus, this trial aimed at obtaining a volumetric humidity calibration model for a typical Distroferric Red Latosol, as well as studying this technique viability to indirectly determine the electrical conductivity in a soil solution using an empiric equation for the TDR Trase 6050X1 devise. Calibration was performed under laboratory conditions, with deformed samples of the studied soil, conditioned in columns, with a 0.0078 m3 volume. TDR hand-made probes, with three 0.20m-long shafts, were vertically installed in the soil columns, five probes per column, totaling 16 columns. The weighing answers were obtained by digital scales and daily readings with the TDR equipment. To indirectly determine soil solution electric conductivity, deformed and saturated samples were used and saturated with SWW at 0, 10, 20, 40, 60, and 80 liters with a soil volume of 0.0225 m3. The SWW was evaporated so that saturated soil got completely dry and sieved in a 2 mm sieve to obtain the air dried fine soil (ADFS). The volumes of dried soils were conditioned in three columns to characterize T0, T1, T2, T3, T4 and T5 treatments. The same procedure was carried out for probes calibration. At that moment, four probes were installed by column, totaling 18 columns. The empirical model to estimate the volumetric soil humidity under study showed an adequate degree of determination. At last, It was possible to establish an empirical model that connected AEC recorded by the TDR equipment and electrical conductivity of saturated soil sample (ECss), making possible the use of this technique on soil salinity estimation. / A aplicação de águas residuárias de suinocultura (ARS) no solo vem sendo uma alternativa como forma de adubação e reúso de água. Entretanto, atenção especial deve ser dada à quantidade de sais contidos nessas águas, uma vez que aplicações sucessivas podem favorecer o processo de salinização do solo, tornando-se necessário um monitoramento do teor de sais no solo. A reflectometria no domínio do tempo (TDR) possibilita o monitoramento simultâneo e contínuo do teor de água e da condutividade elétrica aparente do solo (CEa) a fim de viabilizar a determinação indireta da condutividade elétrica da solução do solo, a qual possibilita a estimativa do teor de sais no solo. Porém, há necessidade de obtenção e calibração de um modelo para cada tipo de solo. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi obter um modelo de calibração de umidade volumétrica para um Latossolo Vermelho Distroférrico Típico, bem como estudar a viabilidade da técnica na determinação indireta da condutividade elétrica da solução do solo por meio de uma equação empírica para o equipamento TDR Trase 6050X1. A calibração foi realizada em condições de laboratório, utilizando amostras deformadas do solo em estudo, acondicionadas em colunas com volume de 0,0078 m3. As sondas fabricadas artesanalmente da TDR com três hastes e 0,20 m de comprimento foram instaladas verticalmente nas colunas de solo, em um total de cinco sondas por coluna, totalizando 16 colunas. Realizaram-se as pesagens com balança digital e leituras diárias com o equipamento TDR. Para a determinação indireta da condutividade elétrica da solução do solo, foram utilizadas amostras deformadas, as quais foram saturadas com ARS nas taxas de 0, 10, 20, 40, 60 e 80 litros por um volume de 0,0225 m3 de solo. Deixou-se que a ARS evaporasse até que o solo saturado secasse totalmente, peneirado em peneira de 2 mm para formar Terra Fina Seca ao Ar (TFSA). Os volumes de solos secos foram acondicionados em três colunas, caracterizando-se os tratamentos T0, T1, T2, T3, T4 e T5. O mesmo processo ocorreu para a calibração das sondas. Nesta etapa, foram instaladas quatro sondas por coluna totalizando 18 colunas. O modelo empírico para estimativa da umidade volumétrica do solo em estudo apresentou suficiente grau de determinação. Foi possível estabelecer um modelo empírico que relacionou a condutividade elétrica aparente do solo (CETDR) e a condutividade elétrica do extrato saturado do solo (CEes) para viabilizar o uso da técnica na estimativa da salinidade do solo.

O presente trabalho foi realizado visando: a) o acompanhamento da dinâmica da evolução dos anticorpos revelados pelas provas de imunofluorescência indireta (IFI) e hemaglutinaçâo (HA); b) o estudo da concordância de resultados das duas provas, mediante a estatistica Kappa e da co-positividade e co-negatividade; c) e a avaliaçâo da prevalência da infecção toxoplásmica em rebanhos suínos pertencentes a diferentes modalidades de exploraçâo zootécnica (intensiva e semi-intensiva) pelas provas de IFI e HA. Foi realizada a inoculaçâo experimental de 20 suínos com a forma infectante de taquizoitos do Toxoplasma gondii e mantidos 7 outros como controle. Os animais ficaram sob observaçâo durante um período de 84 dias (12 semanas). No 7º dia pós-inoculação, 74,0% dos suínos apresentaram anticorpos revelados pela prova de IFI, enquanto que HA detectou em 21,0% dos animais. Os anticorpos persistiram durante todo o periodo de observação, com a primeira prova revelando títulos mais altos. Ambas as provas apresentaram sensibilidade e especificidade de 100%, a partir do 10º dia, já que todos os animais inoculados revelaram anticorpos, enquanto que os do grupo controle permaneceram negativos durante todo o experimento. No estudo de concordância das duas provas foram examinados soros de 273 suínos, abatidos em matadouros, verificando-se que o grau de concordância medido por Kappa foi de 69,24%. O índice de co-positividade de HA em relação à IFI foi de 72,78% e o de co-negatividade, l00%. A prevalência da infecção, considerando todas as idades em rebanhos suínos segundo a prova de IFI, foi de 54,0% para o sistema de criação intensiva e 49,2% para a criação semi-intensiva, enquanto que para a prova de HA foi de 46,6% e 42,7%, respectivamente. Os valores das prevalincias observadas segundo o tipo de criação (intensiva e semi-intensiva) não diferiram estatisticamente. No que se refere às taxas de infecção toxoplásmica segundo as diferentes idades estudadas, observou-se na queda dos valores do grupo de até 2 meses de idade para o de 2 a 4 meses, para a partir deste haver um incremento com o progredir da idade. / The present work was done aiming: a) the following of the dynamics of antibodies response revealed by Indirect Fluorescent Antibodies (IFA) and Hemagglutination (HA) techniques; b) the study of the agreement between the results of the two tests by means of Kappa statistics as well as copositivity and co-negativity índices; c) the evaluation of the prevalence of toxoplasmic infection in swine herds belonging to different types of pig-raising (intensive and semi-intensive) by the IFA and HA tests. For the experimental infection study, a group of twenty swines were inoculated with the infecting form of tackyzoites of Toxoplasma gondii; and seven additional ones were maintained as the control group. The animals were observed during a period of 84 days (12 weeks). On the 7th day post-inoculation, 74,0% of sera of experimentally inoculated animals presented antibodies for the IFA technique, while HA revealed antibodies in 21,0%. With the infected group, antibodies were detected through all period of observation, but the IFA technique showed higher antibody titers than the HA. Both methods presented 100% of sensitivity and specificity, starting from the 10th day of observation. All animals of the control group were negative for the antibody detection during the observed period. Two hundred and seventy three swine sera collected from a slaughter-house were used for the study of the agreement between the two tests. Kapps statistics showed 69,24% of agreement and the rate of co-positivity of HA test in relation to the IFA test was 72,78, and the rate of conegativity was 100%. The prevalence rates considering all the ages in the swine herds tested according to the method of IFA was 54,0% for the intensive-raised animals and 49,2% for animals of the semi-intensive system, while the HA test showed respectively 46,6% and 42,7%. The prevalence rates observed according to the type of pig-raising (intensive or semi-intensive) did not differ statistically. As for the rates of the toxoplasmic infection according to the different ages studies, it was observed a decrease in the values from group \"until 2 months\" in relation to the group \"2 to 4 months\", and then an increase with the advance of age.