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Níveis de metionina+cistina e de lisina em dietas para matrizes pesadas de 40 a 60 semanas de idade / Methionine+cystine and lysine diets levels for broiler breeder hens from 40 to 60 weeks of ageLima, Cristina Amorim Ribeiro de 03 November 2000 (has links)
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Previous issue date: 2000-11-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Experimentos foram conduzidos para estudar níveis de metionina + cistina e de lisina em dietas de matrizes pesadas de 40 a 60 semanas de idade. As dietas basais foram formuladas para atender, no mínimo, às recomendações nutricionais para matrizes pesadas preconizadas pelo NRC (1994) para todos os nutrientes exceto, para metionina+cistina ou para lisina. Na determinação das exigências de metionina+cistina, os tratamentos consistiram de rações isocalóricas e isoprotéicas (2.850 kcal EM/kg e 12,58% PB), contendo diferentes níveis de metionina+cistina, obtidos a partir da ração basal, suplementada com DL-metionina (98%), resultando em um total de 0,390, 0,470, 0,550, 0,630, 0,710 e 0,790% de metionina+cistina nas dietas. Na determinação das exigências em lisina, os tratamentos consistiram de rações isocalóricas e isoprotéicas (2.850 kcal EM/kg e 14,44% PB), contendo diferentes níveis de lisina, obtidos a partir da ração basal, suplementada com seis níveis de L-lisina.HCL (78%), resultando em um total de 0,400, 0,494, xix0,588, 0,682, 0,776 e 0,870% de lisina nas dietas. Foi fornecida diariamente uma quantidade fixa de ração (155 g por ave). A água foi fornecida ad libitum. As exigências para metionina+cistina totais foram estimadas em 0,521% (808 mg/ave/dia), para porcentagem de ovos produzidos e número de ovos por ave no período e em 0,515% (799 mg/ave/dia), para número de ovos por ave alojada. Para o período total estudado, as exigências em lisina foram estimadas em 0,607% (941 mg/ave/dia), para porcentagem de ovos produzidos e para número médio de ovos por ave no período, sendo o valor estimado de 0,677% (1.050 mg/ave/dia) para número médio de ovos por ave alojada. Os parâmetros de eclosão foram mais sensíveis aos níveis de lisina utilizados nas rações das matrizes pesadas do que aos níveis de metionina+cistina, sendo as exigências nutricionais por lisina total estimadas em 964 mg/ave/dia (0,622%), para o parâmetro peso dos pintos eclodidos, e 1.059 mg/ave/dia (0,683%), para o porcentual de eclodibilidade. A exigência em lisina para maximizar o peso dos pintos eclodidos foi superior às exigências para os parâmetros de produção de ovos. Os níveis de metionina+cistina e de lisina utilizados para matrizes pesadas podem interferir nos parâmetros de desempenho da progênie aos 21 dias de idade. Foram estimados os níveis de 0,610 e 0,645% de metionina+cistina como adequados para rações das matrizes, considerando, respectivamente, os pesos vivos de frangos machos e fêmeas aos 21 dias de idade. Estimaram-se como adequados os níveis de lisina nas rações das matrizes de 0,640% e 0,756%, respectivamente, para maior ganho de peso de frangos machos e fêmeas aos 21 dias de idade, e o nível de 0,641% de lisina, considerando a conversão alimentar dos frangos machos. Em rações de matrizes pesadas, com níveis protéicos de 12,58 e 14,44% de proteína bruta, os incrementos no conteúdo de metionina+cistina e lisina na dieta resultaram em aumento na retenção do nitrogênio. Os níveis de proteínas totais e albumina plasmáticas foram alterados pelos níveis de metionina+cistina e lisina utilizados, entretanto os valores de ácido úrico, globulinas e relação albumina/globulina foram alterados somente pelas variações impostas nos níveis de lisina. / Experiments have been conducted to determine the methionine+cystines and lysine requirements for broiler breeder hens from 40 to 60 weeks of age. Basal diets were formulated to take care of, at least, the NRC (1994) nutritional recommendations for broiler breeder hens of all nutrients except methionine+cystine or lysine. When determining the methionine+cystine requirements, the treatments involved the use of isocaloric and isoprotein diets (2,850 kcal EM/kg and 12.58% PB), with different methionine+cystine levels, taken from the basal ration and supplemented with DL-Methionine (98%). This resulted in dietary methionine+cystine levels of 0.390, 0.470, 0.550, 0.630, 0.710, and 0.790%. When determining the lysine requirements, the treatments involved the use of isocaloric and isoprotein diets (2850kcal EM/kg and 14,44% PB), with different lysine levels, taken from the basal ration and supplemented with L-Lysine.HCL (78%). This resulted in dietary lysine levels of 0.400, 0.494, 0.588, 0.682, 0.776, and 0.870%. A fixed xxiamount of 155 g per bird was given daily. Water was supplied ad libitum. The total methionine+cystine requirement was estimated at 0.521% (808 mg/hen/day) for both egg production percentage and number of eggs per bird in a period, and at 0.515% (799 mg/hen/day) for number of eggs per lodged hen. The lysine requirements, for the total studied period, were estimated at 0.607% (941 mg/hen/day) for both egg production percentage and average number of eggs per hen during a period, and at 0.677% (1,050 mg/hen/day) for the average number of eggs per lodged hen. The hatchability parameters were found to be more sensible with respect to the lysine level requirements of broiler breeder hens compared to the methionine+cystine levels requirements. The daily lysine nutritional requirement was estimated at 964 mg per hen (0.622%) for a specified chicken weight and 1,059 mg per hen (0.683%) for hatchability percentage. The lysine requirement to maximize a chicks weight was higher than that required for egg production. The methionine+cystine and lysine levels for broiler breeder hens can intervene with the offspring performance parameters at 21 days of age. Methionine+cystine levels of 0.610% and 0.645% were estimated, adjusting the hens rations when considering, respectively, male and female chicken body weights at 21 days of age. The lysine levels in the hens rations were estimated as adequate at 0.640% and 0.756%, respectively, for the bigger female and male chickens weight increase at 21 days of age, and a lysine level of 0.641% when considering the male chicken feed conversion. In broiler breeder hens diets, with crude protein levels between 12.58% and 14.44%, the increasing lysine and methionine+cystine content of the diet, resulted in increased nitrogen retention. The total plasmatic proteins and albumin levels were found to be modified by the methionine+cystine and lysine levels, however, the uric acid, globulins and albumin/globulin ratio values were found to be modified only by the variations imposed in the lysine levels.
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Dessorção, extração e fracionamento de zinco, cobre e manganês em solos / Desorption, extraction and fractioning of zinc, copper and manganese in soilsNascimento, Clístenes Williams Araújo do 04 May 2001 (has links)
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Previous issue date: 2001-05-04 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A pesquisa sobre a avaliação da disponibilidade de micronutrientes tem apresentado resultados discordantes, em grande parte em decorrência dos teores considerados disponíveis pelos diversos extratores. O conhecimento das formas químicas em que se encontram esses elementos nos solos, e suas relações com os teores disponíveis, são importantes para a previsão do comportamento dos micronutrientes no sistema solo-planta. Nesse sentido, este trabalho teve como objetivo estudar a influência da calagem e de doses de zinco, cobre e manganês sobre a dessorção, extração e fracionamento desses elementos em amostras de seis solos. Essas amostras, submetidas ou não a calagem, receberam os micronutrientes em estudo nas doses de 0,0, 0,30 e 0,60 μmol/cm³ e permaneceram incubadas por 30 dias. Terminada a incubação, os teores dos micronutrientes foram determinados utilizando-se os extratores Mehlich-1, Mehlich-3, DTPA e EDTA. As amostras foram submetidas a um fracionamento dos micronutrientes nas formas trocável, matéria orgânica, óxido de manganês, óxido de ferro amorfo e óxido de ferro cristalino, residual, além dos teores totais. A dessorção dos micronutrientes foi avaliada mediante extrações sucessivas com resina de troca catiônica. Concluiu-se que com a aplicação das doses nos solos sem calagem, Zn, Cu e Mn foram retidos, principalmente, nas frações trocável e matéria orgânica. De modo geral, a calagem provocou redução nos teores trocáveis e aumento nas frações de óxidos de ferro e de manganês. Para os solos sem calagem, a fração Zn trocável foi altamente correlacionada com todos os extratores. Para o Cu, a fração matéria orgânica foi a principal responsável pelos teores obtidos pelos extratores, com exceção do EDTA. Apenas o Mehlich-3 apresentou boa correlação com o Mn na fração trocável. Nos solos com calagem, todos os extratores apresentaram elevada correlação com o Zn na fração orgânica. O Cu ligado à matéria orgânica foi melhor correlacionado com os teores obtidos pelos extratores DTPA e Mehlich-3. Para o Mn, o DTPA apresentou a maior seletividade para a fração trocável, enquanto o Mehlich-1 foi o menos seletivo em relação as frações extraídas. Nos solos sem calagem, a labilidade das frações de Zn decresceu na seguinte ordem: Tr = MO > OxMn > OxFeA >>OxFeC, com os extratores EDTA, Mehlich-1 e Mehlich-3 apresentando as melhores correlações com o total dessorvido. Para o Mn a ordem de labilidade apresentada foi Tr >> MO > OxFeA, sendo o Mehlich-3 o melhor extrator a indicar os teores lábeis do elemento. Não houve dessorção de Cu pela resina. A calagem provocou forte decréscimo nos teores de Mn dessorvidos e ausência de dessorção para o Zn. Nessa condição, o DTPA foi o único extrator a estimar adequadamente a labilidade do Mn nos solos. / The evaluation of micronutrient availability in soil has shown some confliting results as related to the available values achieved by the diferent extractors. The knowledge of their chemical forms in the soil and the relationships with soil available concentrations are important for predicting the behavior of micronutrients in the plant-soil system. This work aimed to study the influence of zinc, copper and manganese on the desorption, extraction and fractioning of each one in samples from six types of soils. The soil samples, with and without lime application, after receiving the doses 0.0, 0.30, and 0.60 mol/cm³ of zinc, copper and manganese, were kept incubated for 30 days. After the incubation, the micronutrients were extracted with Mehlich-1, Mehlich-3, DTPA and EDTA and determined by atomic absorption spectrophotometry. Additionally, the samples were fractionated for determination of the micronutrients in the fractions: exchangeable fraction (Ex), organic matter fraction (OM), manganese oxides fraction (MnOx), amorphous iron oxides fraction (AFeOx), crystalline iron oxides fraction (CFeOx), and residual fraction (Re). The total concentrations of the micronutrients in the soils were also determined. The micronutrient desorption was evaluated by successive extractions with cation exchange resin. It was concluded that, without liming, the application of the micronutrient doses to the soil resulted in retention of Zn, Cu, and Mn mainly in the exchangeable and organic matter fractions. In general, liming reduced the forms in the exchangeable fraction and increased the forms in the iron and manganese oxides fractions. Without liming, Zn in the exchangeable fraction was highly correlated with all extractors. The organic matter fraction contributed with most of the Cu extracted for all extractors, except EDTA. Only Mehlich-3 showed good correlation with Mn in the exchangeable fraction. With liming, all extractors pressented high correlation with Zn in the organic matter fraction. The Cu in the organic matter fraction was better correlated with the concentrations values determined after extractions with DTPA and Mehlich-3. For Mn, DTPA showed more selectivity for extracting the exchangeable fraction, whereas Mehlich-1 was the less selective for all fractions. Without liming, the lability of Zn in the fractions, decreased in the order: Ex = OM > MnOx > AFeOx >> CFeOx, for EDTA, Mehlich-1, and Mehlich-3, presenting the best correlations with the total amounts of zinc desorbed. The order of liability for Mn was Ex >> OM > AFeOx, with Mehlich-3 being the best extractor for labile Mn concentrations determination. There was no desorption of Cu by the cation exchange resin. The liming resulted in strong decrease in Mn desorption and caused absence of desorption for Zn. At this condition, only DTPA allowed to estimate adequately the lability of Mn in the soils.
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Efetividade física da fibra na dieta de vacas leiteiras / Physical effectiveness of the fiber in dairy cows dietBezerra, Edinaldo da Silva 03 November 2000 (has links)
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Previous issue date: 2000-11-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Entre março e julho de 1999, 10 vacas com grau de sangue HPB foram submetidas a um ensaio em switch back de 3 períodos para avaliar o efeito da efetividade física de dietas sobre parâmetros nutricionais, fisiológicos, de desempenho e comportamentais. Os animais foram estabulados no Setor de Bovinocultura da UFV e alimentados com rações totais isonutricionais constituídas de feno de tifton (50,4%) e concentrado à base de milho e soja (49,6%). O feno foi moído em moinho com peneiras de malha 3,2, 4,8, 7,9, 15,9 e 25,4mm e amostras de cada moagem foram submetidas ao separador de partículas Penn State para determinação do perfil de distribuição das partículas da fibra. Foram constituídos 5 tratamentos: T1 – 100% das partículas abaixo de 8 mm; T2 – 76% abaixo de 8 mm e 24% entre 8 e 19 mm; T3 – 36,7% abaixo de 8 mm, 26,6% entre 8 e 19 mm e 36,7% acima de 19 mm; T4 – 32% abaixo de 8 mm, 28% entre 8 e 19 mm e 40% acima de 19 mm; T5 – 26% abaixo de 8 mm, 28% entre 8 e 19 mm e 46% acima de 19 mm. Digestibilidade e tempo médio de retenção foram determinados usando-se as técnicas do FDN indigerível e do cromo mordante, respectivamente. Acidez e ácidos graxos voláteis (AGV) foram determinados em líquido de rúmen coletado via sonda esofagiana. O comportamento alimentar foi avaliado para cada período experimental. Verificou-se que o consumo não foi afetado pela efetividade física da ração, embora tenham sido constatadas diferenças na digestibilidade e no trânsito da digesta, sugerindo que a concentração e a natureza química da fibra, mais do que a forma física, são as principais responsáveis na determinação da ingestão de alimentos. A efetividade física exerceu efeito no trânsito das partículas, observando-se que dietas com maior efetividade física promoveram maior tempo de permanência da digesta no trato gastrointestinal. Da forma como a efetividade física afetou os coeficientes de digestão da matéria seca, da matéria orgânica e da fibra neste trabalho percebe-se a necessidade de mais estudos para melhor compreensão das inter-relações entre processamento dos ingredientes, tamanho das partículas dietéticas e digestibilidade. Alterações constatadas nas concentrações molares e relativas dos AGV frente às diferenças nos níveis de efetividade física suportam a tese de que a natureza física das partículas dietéticas deve ser considerada na avaliação da efetividade das dietas ou de seus ingredientes. A efetividade física da dieta promoveu variações no comportamento alimentar dos animais, com conseqüências no desempenho e na composição do leite. Uma análise conjunta de todos os parâmetros sugere que o processamento dos ingredientes, com redução no tamanho da partícula, deve ser considerado criteriosamente, já que respostas mais positivas ocorreram quando os animais foram submetidos às dietas de efetividade física intermediária. Os resultados evidenciam que a efetividade física de dietas e de ingredientes, da forma como foram avaliados neste trabalho, é um processo relativamente fácil de ser determinado e pode ser empregado na análise de qualquer tipo de dieta utilizada para vacas leiteiras. / Between March and July of 1999, 10 Holstein cows with weight between 450 and 650 kg were submitted the an essay in switch back of three consecutive periods to evaluate the physical effectiveness of diets on the food ntake and feed conversion, medium time of retention and digestibility of the diets, ruminal physiologic parameters, production performance and intake behavior. The animals were individually in system tie stall, in the UFV’s Dairy Cattle Section and feeding twice a day with total mixed rations constituted equality nutritional of tifton hay (50.4%) and concentrated ration to the corn and soy based (49.6%). The hay to compose the total diets was ground in commercial miller with sieves mesh of 3.2, 4.8, 7.9, 15.9 and 25.4 mm and samples of each grinding were submitted to of Particles Separator Model Penn State for determination of distribution profile of the fiber particles. Than, were constituted five treatments: T1 – 100% of the particles below 8 mm; T2 – 76% below 8 mm and 24% between 8 and 19 mm; T3 – xvii36.7% below 8 mm, 26.6% between 8 and 19 mm and 36.7% above 19 mm; T4 – 32% below 8 mm, 28% between 8 and 19 mm and 40% above 19 mm; T5 – 26% below 8 mm, 28% between 8 and 19 mm and 46% above 19 mm. Digestibility of the diets was determined by using FDN unavailable and the medium time of retention, the chrome mordant as indicators, respectively. Acidity and analyses of volatile fat acids were certain in rumen fluid collected road with esophageal probes. Feeding behavior was evaluated by visual appreciation for 48 uninterrupted hours for each experimental period. When evaluating the results obtained in this work, it was possible to observe that feed intake was not affected by the physical effectiveness, even though differences have been verified in the digestibility and in the traffic of the digesta, supporting the thesis that the concentration and the chemical nature of the dietary fiber, more than the physical form is the primary responsible in the determination of the ingestion of victuals. The physical effectiveness exercised a preponderant effect in the speed of passage of food in the apparatus gastrointestinal of the animals and the magnitude of those effects was enough to affect the digestibility of food and of your components, suggesting that that parameter should be considered when making balanced rations for high production dairy cows. The alterations verified in the molar and relative concentrations of the principal volatile fat acids respect to differences in the levels of physical effectiveness of the diets, support the thesis that the physical nature of the dietary particles can and should be considered as criteria to evaluate the effectiveness of the diets or of your ingredients. The physical effectiveness of the diet promoted substantial variations in the feeding behavior on the animals in test, with consequences in the productive performance and in the milk composition, with economical implications. A global analysis of all the appraised parameters suggests that the food processing of diets reducing in particle size should be carefully considered, since, in a general way, the most positive answers, as the metabolic point of view as the dairy performance, they happened when the animals were submitted to the diets of intermediate physical effectiveness. Finally, the xviiiresults here observed evidence that the physical effectiveness of diets and ingredients, in the way how they were appraised in this work, it is relatively a easy process to be certain and it can be used in the analysis of any diet type used for dairy cows.
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Estádio de maturidade sexual em touros da raça Nelore, dos 20 aos 22 meses de idade / State of sexual maturity in Nelore Bulls, between 20 and 22 months-oldVasconcelos, Carlos Otávio de Paula 04 January 2001 (has links)
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Previous issue date: 2001-01-04 / Este estudo teve como objetivo avaliar o grau de maturidade sexual em 3204 touros da raça Nelore, com idades na faixa etária de 20 a 22 meses. Exames andrológicos foram realizados enfocando as seguintes características: biometria testicular e características físicas e morfológicas do sêmen. Posteriormente, os animais foram classificados, de acordo com os índices de anomalias classes espermáticas andrológicas, e motilidade espermática progressiva, em cinco baseando-se nos padrões recomendados por GUIMARÃES (comunicação pessoal), sendo: 1- animais aptos à reprodução, 2- animais aptos à reprodução em regime de monta natural, 3- animais inaptos temporariamente à reprodução, 4- animais inaptos à reprodução, 5- animais descartados, e duas classes andrológicas preconizadas pelo Colégio Brasileiro de Reprodução Animal (1998), sendo:1- animais aptos à reprodução e 2- animais inaptos à reprodução. Foram feitas análises estatísticas descritivas para todos os parâmetros estudados, bem como análise de variância, que teve como variáveis independentes as características ambientais, ano, mês de nascimento e grau de sangue e como variáveis dependentes todos os outros parâmetros estudados. Para comparação de média, utilizou-se o teste de Tuckey e para as características qualitativas foi feita a análise de qui-quadrado. Na faixa etária estudada, nos anos de 1999 e 2000, 68,47 e 75,24 % dos animais mostraram -se maturos sexualmente, adotando-se os critérios do CBRA (1998) e 88,18% e 78,68 %, adotando-se os critérios para animais jovens (GUIMARÃES, 2000), respectivamente. Os valores gerais registrados nas duas fazendas para o perímetro escrotal, comprimento e largura testicular esquerda, comprimento e largura testicular direita e volume testicular no ano de 2000 foram, respectivamente: 31,92±2,57 cm; 11,38±1,40 cm; 6,11±0,65 cm; 11,44±1,31 cm; 6,13±0,59 cm e 663,09±212,58 cm³. Somente o comprimento testicular esquerdo e volume testicular mostraram-se superiores nos animais da Fazenda 1 (p< 0,05), não havendo diferença entre as características de largura testicular e perímetro escrotal. Com relação ao formato testicular, houve predominância do formato longo e longo/moderado (91,36%). O percentual de cada formato foi: longo (27,16%), longo/moderado (64,20%), moderado/oval (8,13%), oval/esférico (0,14%) e esférico (0,36%). Para as características físicas e morfológicas do sêmen, os animais apresentaram os seguintes valores médios nos anos de 1999 e 2000, respectivamente: Perímetro escrotal : 32,06±7,57 e 31,90 ±2,57 cm, motilidade espermática progressiva : 71,00 ±14,59 e 65,76 ±16,84 %; defeitos espermáticos maiores : 14,70±13,84 e 13,64 % e defeitos espermáticos totais: 21,65±16,48 e 19,42±15,26 %. Verificou-se que em ambos os critérios de avaliação de maturidade sexual, os animais se mostraram precoces na faixa etária estudada, na qual a maioria dos animais se encontravam sexualmente maturos. A seleção para maiores perímetros escrotais no rebanho estudado não resultou em mudança no formato testicular, verificando-se em sua maioria os formatos alongados e alongados/moderados. O uso do perímetro escrotal é eficaz para predizer o potencial reprodutivo dos touros, não sendo necessárias as mensurações de comprimento, largura e volume testiculares. / The objective of this study was to evaluate the degree of sexual maturity in 3,204 Nelore bulls, between the ages of 20 and 22 months. Andrologic exams were carried out focusing on the following characteristics: testicular biometry and semen physical properties and morphology. After that, the animals were classified according to sperm anomalies indices and progressive sperm motility, in five andrologic classes based on Guimarães’ recommended animals via standards: natural 1-reproduction-apt breeding, 3-temporarily animals, 2-reproduction-apt reproduction-inapt animals, 4- reproduction-inapt animals, 5- animals not considered for reproduction, and two classes recommended by the Colégio Brasileiro de Reprodução Animal (1998): 1- reproduction-apt animals and 2- reproduction-inapt animals. Descriptive statistical analysis were conducted for all parameters studied, and variance analysis was carried out with environmental variables, year and month of birth and degree of cross-breeding, as independent variables, and all other parameters as dependent variables. we used Tuckey’s test in order to compare the averages, and chi-squared distribution for the qualitative variables. For the age group studied, 68.47% and 75.24% of the animals were classified as sexually mature according to the criteria for young animals (GUIMARÃES, 2000) in 1999 and 2000, respectively. The values found for scrotal perimeter, left testicle’s length and width, right testicle’s length and width, and testicular volume in the year 2000 for animals at the two farms were, respectively, 31.92±2.57 cm, 11.38±1.40 cm, 6.11±0.65 cm, 11.44±1.31 cm, 6.13±0.59 cm e 663.09±212.58 cm³. Only the left testicle length and the testicular volume were higher for animals from Farm 1 (p<0.05), and no significant differences were seen for testicular width and scrotal perimeter among animals at the two farms. With respect to testicular shape, the predominant shapes were long and long/moderate (91.36%). The percentage of ocurrence of each shape was: long moderate (27.16%), long/ (64.20%), oval/ moderate (8.13%), oval/spherical (0.14%) and spherical (0.36%). With respect to the semen’s physical and morphological characteristics, the average values found for the animals for the years 1999 and 2000 were, respectively: scrotal perimeter, 32.06±7.57 cm and 31.90±2.57 cm, progressive sperm motility, 71.00±14.59 and 65.76±16.84%, larger sperm defects, 14.70±13.84 e 13.64 % and total sperm defects: 21.65±16.48 and 19.42±15.26 %. For both criteria for the evaluation of sexual maturity, the animais were precocious for the age group studied, where the majority of the animals were found to be sexually mature. The selection of animals with the largest scrotal perimeter did not incur in changes of the testicular shape, which for most animals were the long and moderate/long shapes. The use of scrotal perimeter alone is an efficient method for the determination of the bulls’ reproductive potential, and the measurements of the length, width and testicular volumes are not necessary.
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Introdução de Brachiaria decumbens e Stylosanthes guianensis em solo de baixa fertilidade sob pastagem natural, na Região de Viçosa (MG) / Introduction of Brachiaria decumbens and Stylosanthes guianensis under low soil fertility on natural pasture in the Viçosa region (MG)Mesquita, Eduardo Eustáquio 03 November 2000 (has links)
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Previous issue date: 2000-11-03 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Objetivou-se avaliar os efeitos de doses de P 2 O 5 (50, 100, 150, 200 e 250 kg/ha), calcário dolomítico (1.175, 2.350, 3.525 e 4.700 kg/ha, referentes a 25, 50, 75 e 100% da necessidade de calagem), gesso agrícola (0, 230, 940, 1.880 e 2.820 kg/ha, referentes à substituição de 0; 3,0; 12,5; 25,0; e 37,5% do CaO do calcário, na dose de 100% da NC) e métodos de estabelecimento (Apenas sulcamento: 1,0 m entre linhas; 1,5 m entre linhas, em dezembro/1996; 1,5 m entre linhas em duas etapas, em dezembro/1996 e novembro/1997; 1,0 m entre linhas em três etapas, em dezembro/1996, novembro/1997 e novembro/1998. Aração e gradeação: 1,0 m entre linhas, em novembro/1997) sobre o pH do solo, P disponível, K disponível, Ca e Mg trocáveis, Al trocável, H + Al, S disponível, a soma de bases (SB), a CTC efetiva (t) e a pH 7,0 (T), o índice de saturação por bases (V) e por alumínio (m), a produção de matéria seca (MS), o valor nutritivo e a porcentagem de leguminosa no consórcio de Brachiaria decumbens cv. Basilisk com Stylosantes guianensis var. vulgaris cv. Mineirão. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com três repetições. As doses crescentes de P 2 O 5 provocaram aumentos nos teores de P (Mehlich-1) na camada de 0-15 cm do perfil do solo, atingindo 52,2 mg/dm 3 ; na produção de (MS) (máximo de 2.962 kg/ha); na densidade de perfilhos; na altura de plantas; no teor de proteína bruta (PB); na digestibilidade in vitro da MS; e no teor de Mg, provocaram reduções nos teores de P, K, S e FDN na MS da braquiária e, também, reduziram a produção de MS, a porcentagem da leguminosa e os teores de Mg, P e S na MS do estilosantes. As doses crescentes de calcário reduziram os teores de Al trocável e elevaram os teores de Ca trocável, na camada de 0-15 cm, com produção de MS e teor de PB na braquiária, atingindo, respectivamente, 3.148 kg/ha e 7,5 dag/kg. As substituições crescentes do CaO do calcário pelo CaO do gesso elevaram os teores de S disponível e alumínio trocável no solo, na camada de 0-15 e 15-30 cm, reduziram os teores de Ca e Mg trocáveis na camada de 0-15 cm, os teores de P, Ca e S na gramínea e os teores de Ca, K e S na leguminosa e elevaram a porcentagem de leguminosa (de 13,4 para 20,3%) no consórcio. O gesso também melhorou o valor nutritivo da gramínea, reduzindo os teores de FDN e aumentando os de PB. O método de estabelecimento em duas etapas, com sulcos espaçados de 1,5 m, propiciou maiores teores de P e K disponíveis no solo e maior produção de MS da braquiária, igualando-se ao método com aração e gradeação, e também possibilitou a obtenção de forragem de melhor valor nutritivo. Sugere-se a semeadura em linhas espaçadas de 1,5 m e aplicações de 1.800 kg/ha de calcário dolomítico (38% da NC), 2.880 kg/ha de gesso agrícola (37,5% do CaO do calcário) e 50 kg/ha de P 2 O 5 como a melhor combinação para aumentar a porcentagem de estilosantes no consórcio e o valor nutritivo das espécies introduzidas. / The P 2 O 5 doses (50, 100, 150, 200 e 250 kg/ha), dolomitic limestone (1,175, 2,350, 3,525 and 4,700 kg/ha), gypsum (0, 230, 940, 1,880 and 2,820 kg/ha) and establishment methods (Only furrow: in row 1.0 m apart; 1.5 m apart; 1.5 m apart in two time; 1,0 m apart in three time. Plowing and horrowing: row 1.0 m apart) on the soil pH, available P, available K, exchangeable Ca, Mg and Al, H + Al, available S, sum of bases, CEC, base saturation, aluminum saturation, dry matter (DM) production, nutritive value and legume percent in the Brachiaria decumbens and Stylosanthes guianensis cv. Mineirão mixed. An experimental randomized blocks design, with four replicates, was used. The P 2 O 5 doses increased the available P (Mehlich-1) in soil from depth 0-15 cm, reaching 52,2 mg/dm 3 , DM production (maximum of 2,962 kg/ha), tiller density, height plant, crude protein (CP) percent, digestibility “in vitro” and Mg percent. The P 2 O 5 doses decreased P, K, S and neutral detergent fiber (NDF) in the brachiaria and decreased DM production of brachiaria, legume percent and Mg, P and S percent in the DM of stylosanthes. The dolomitc limestone doses decreased exchangeable Al and exchangeable xCa in soil from depht 0-15 cm, DM production and CP percent of brachiaria, reaching 3,148 kg/ha and 7.5 dag/kg, respectively. The substitution of CaO limestone by CaO gypsum increased available S, exchangeable Al in soil from depth 0-15 cm and 15-30 cm and decreased exchangeable Ca and Mg in soil from depth 0-15 cm, P, Ca and S percent in the grass, Ca, K and S percent in the legume and legume percent in the mixed. The gypsum decreasing NDF and increased CP percent with amelloration in the nutritive value. The establishment method divided in two time, with rows spaced of 1.5 m provided higher available P and K in soil, higher DM production of brachiaria being equal with plowing and horrowing than too, provided higher nutritive value. It is recommended the seedling in rows spaced of 1.5 m and applications of 1,800 kg/ha of dolomitic limestone, 2,880 kg/ha of gypsum and 50 kg/ha of P 2 O 5 by increased legume percent and value nutritive of introduced species.
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Composição químico-bromatológica da Brachiaria decumbens e desempenho de novilhos em recria suplementados durante a época seca / Chemical composition of Brachiaria decumbens and performance of growing steers supplemented during the dry seasonGomes Júnior, Paulo 12 April 2000 (has links)
Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-05T11:24:24Z
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Previous issue date: 2000-04-12 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / O presente trabalho foi realizado na Fazenda Experimental de Felixlândia-MG (EPAMIG) para avaliar diferentes metodologias de coleta de forragem, como disponibilidade total de matéria seca (DTMS), pastejo simulado (PS) e extrusa (Ex), e caracterizar a Brachiaria decumbens ao longo do ano. Avaliaram-se também os efeitos da suplementação sobre o consumo de forragem e desempenho animal. Foram utilizados 35 novilhos, com idade média de 10 meses, divididos em cinco grupos de sete animais. Cada grupo recebeu um tratamento, sendo que o controle recebeu apenas mistura mineral; os demais grupos receberam suplementos que possuíam diferentes fontes de proteína, como farelo de soja (FS), farelo de algodão (FA), farelo de glúten de milho (FG) e farelo de trigo (FT), e todos possuíam em comum o FT, sal comum (NaCl), mistura mineral e uréia. Os animais foram pesados mensalmente e rotacionados nos piquetes. Para a verificação do consumo de forragem e parâmetros ruminais como pH e amônia, utilizaram-se cinco bovinos fistulados no rúmen e esôfago, os quais recebiam duas doses diárias de 10 g de óxido crômico (Cr 2 O 3 ), durante sete dias, e suplementos na quantidade 1,0 kg/dia, conforme o tratamento que representavam, sendo que o controle recebia apenas mistura mineral. O capim- braquiária foi caracterizado nos meses de agosto e outubro como sendo de baixa qualidade, uma vez que apresentou baixos valores protéico e de digestibilidade e alto valor de FDN (acima de 70%). Ao longo do ano observaram-se aumento na fração C da proteína e diminuição das outras. A redução das frações B 2 e B 3 significa menos proteína para crescimento microbiano e que alcance o intestino delgado. Quanto às frações de carboidratos, verificaram-se aumento da fração C e redução de A+B 1 . Além da pouca variação da disponibilidade da fração B 2 , observou-se a importância desta fração como principal fonte energética de bovinos sob pastejo. Os minerais que mais variaram ao longo do ano foram P, Mg e K. O Ca variou pouco e o Na apresentou-se em baixas concentrações por todo o ano. Os animais submetidos aos tratamentos suplementares apresentaram desempenhos semelhantes entre si, e superiores aos que receberam apenas mistura mineral. Os valores médios de pH e amônia ruminal, observados nos animais recebendo suplementos, mantiveram-se dentro dos limites favoráveis ao consumo e digestão de forragem de baixa qualidade. / The present research was conducted in the EPAMIG - Experimental Farm of Felixlândia-MG in order to evaluate diferent methods of forage collection, such as total availability of dry matter (TADM), simulated grazing (SG) and esophageal sample (ES), and to chracterize the Brachiaria decumbens pasture over the year. It was also evaluated the effects of supplementation of forage intake and animal performance. Thirty-five calves, with average age of 10 months, divided in five groups of seven animals were used. Each group represented one treatment, in which one group received only mineral mixture (MM), and the others supplements with different protein sources, such as soybean meal (SBM), cottonseed meal (CM), corn gluten feed (CGF) and wheat meal (WM), and all treatments contained WM, common salt (NaCl), mineral mixture and urea. The animals were weighted monthly and rotated in the paddocks. In order to verify the forage intake and ruminal parameters such as pH and xammonia, it was used five rumen and esophageal fistulated cattle, receiving two daily doses of chromium oxide (10 g/day), during seven days, and 1.0 kg/day of supplement, according to the treatments they represented, in which one group (control treatment) received only mineral mixture. The Brachiaria decumbens was caracterized in the months of august and october as of low quality, once it presented low protein content and DM digestibility and high matter and fraction C of protein and reduction in the other protein fractions. The reduction in the B 2 e B 3 fractions mean less protein for microbial yield and less protein reaching the small intestine. For carbohhydrate frations, it was verified increase in the C fraction and decrease in A+B 1 in the total DM. In addition to low variation in the fraction B 2 (DM basis), it was verified the importance of this fraction as the main energetic source for bovines on pasture. The minerals that more changes over the year were P, Mg and K. The Ca changed little and Na showed low concentrations in the whole year. The animals submitted to the supplementar treatments showed similar performance, and superior to those that received only mineral mixture. The mean values of ruminal pH and ammonia observed for animals receiving supplements kept in the desirable range for stimulating intake and digestibility of low quality forage.
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Populações microbianas em plantas de milho e sorgo, produtos da fermentação e desempenho de bovinos de corte, suplementados com suas silagens, tratadas com inoculantes microbianos / Microbial populations of corn and sorghum plants, fermentation products and beef cattle performance fed with the respective silages, treated with microbial inoculantsSilva, Almir Vieira 20 December 2001 (has links)
Submitted by Nathália Faria da Silva (nathaliafsilva.ufv@gmail.com) on 2017-07-05T14:15:12Z
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Previous issue date: 2001-12-20 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Foram conduzidos três experimentos, em áreas do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa, objetivando-se avaliar as populações microbianas, a perda de matéria seca (PMS), o pH, a relação nitrogênio amoniacal/Ntotal, os teores de ácidos orgânicos, a composição bromatológica e a digestibilidade “in vitro” da matéria seca (DIVMS) de silagens de milho e sorgo, tratadas ou não com inoculantes microbianos, em diferentes períodos de armazenamento, no primeiro experimento; o consumo e as digestibilidades aparentes total e parcial dos nutrientes, a taxa de passagem, a concentração de amônia e o pH ruminais em bovinos Holandês x Zebu, recebendo dietas contendo silagens de milho e sorgo, tratadas ou não com inoculante microbiano, no segundo experimento; o consumo, o ganho de peso vivo, a conversão alimentar e o rendimento de carcaça, de bovinos Holandês x Zebu, usando-se as mesmas dietas do ensaio anterior, num terceiro experimento. No primeiro experimento, observou-se que os inoculantes microbianos não favoreceram a queda do pH e a relação de N-NH 3 /Ntotal. Contudo, verificaram-se maiores teores de ácido lático nas silagens de milho. Independente do inoculante usado, registraram-se maiores teores de ácido butírico na silagem de sorgo, em relação à de milho. As populações bacterianas quantificadas em plantas de milho e sorgo foram suficientes para garantir uma boa fermentação no silo. Os inoculantes microbianos promoveram reduções nos teores de fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA) e celulose, e aumentos na DIVMS das silagens de milho. Estimaram-se valores máximos de DIVMS de 71,14 e 71,67%, para silagens de milho tratadas com Silobac e Maize-All, respectivamente, aos 42,29 e 50,3 dias, após a ensilagem. No segundo experimento, observou-se efeito de silagem para o consumo de carboidratos não fibrosos (CNF), que apresentaram valores médios de 1,97 e 1,44 kg/dia, para bovinos recebendo silagens de milho e sorgo, respectivamente. O consumo dos demais nutrientes e as digestibilidades aparentes totais e ruminais dos nutrientes, o pH e a concentração de amônia ruminal, bem como a taxa de passagem da digesta, não foram influenciadas pelas dietas experimentais. As taxas de passagem foram de 5,12; 4,44; 5,05 e 4,29%h, para dietas contendo silagens de sorgo, sem e com inoculante microbiano e de milho, sem e com inoculante microbiano, respectivamente. No terceiro experimento, observou-se efeito de silagem para os consumos de matéria seca (MS), matéria orgânica (MO), proteína bruta (PB), carboidratos totais (CHOT) e nutrientes digestíveis totais (NDT), enquanto que o consumo de carboidratos não fibrosos (CNF) foi influenciado pela interação silagem x inoculante. Os consumos de extrato etéreo e FDN não foram influenciados pelas dietas. O ganho médio diário de peso vivo e o rendimento de carcaça, com valores médios de 1,1 kg/dia e 49,81%, respectivamente, também não foram influenciados pelas dietas experimentais. Por sua vez, observou-se efeito de silagem, para a conversão alimentar, registrando-se menor valor para a dieta a base de silagem de sorgo. Para a digestibilidade aparente dos nutrientes, detectou-se efeito da interação silagem x inoculante para MS, MO, CHOT e CNF, e de silagem, para PB e FDN. Para a taxa de passagem da digesta, estimou-se valor médio de 5,32%h. / Three experiments were developed in areas of the Animal Science Departament of the Universidade Federal de Viçosa, MG, Brazil with the objective to evaluate the microbial populations, dry matter losses (DML), pH, ammonia nitrogen/Total nitrogen, organic acids, chemical composition, and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) of corn and sorghum silages treated or not with microbial inoculants in differents days of ensiling in the first experiment; the voluntary intake, total and partial apparent digestibilities of nutrients, passage rate, and ruminal N-ammonia and pH in of four rumen and abomasum fistulated Holstein x Zebu steers with 485 kg of live weigth fed diets containing corn or sorghum silages treated or not with microbial inoculant, in the second experiment; the voluntary intake, weight gain, feed conversion and carcass yield of Holstein x Zebu steers being used the same diets of the previous experiment, in the third experiment. In the first experiment it was observed that the microbial inoculants did not influence the dropping in pH and N-NH 3 /N-Total ratio. However, higher concentrations of lactic acid were verified in the corn xisilages. Independently of the used inoculants it was observed higher concentration of butiric acid in the sorghum silages than in corn silages. The bacterial populations quantified in corn and sorghum plants were enough to guarantee a good fermentation in the silos. The microbial inoculants promoted reductions in the neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), cellulose and increases in IVDMD of corn silages. Maximum values of IVDMD of 71.14 and 71.67% were quantified for corn silages treated with Silobac and Maize-All, respectively, at the 42.29 and 50.3 days of ensiling. In the second experiment it was observed the silage effect for intake of non fiber carbohydrates (NFC), with mean values of 1.97 and 1.44 kg/day, for bovines fed corn and sorghum silages, respectively. The intake of the all other nutrients and the total and ruminal apparent digestibilities of nutrients, the ruminal pH and ammonia concentration, as well as solids passage rate were not influenced by the experimental diets. The solids passage rates were of 5.12, 4.44, 5.05 and 4.09 %/hour for diets containing sorghum silage without and with microbial inoculant and corn silage without and with microbial inoculant, respectively. In the third experiment it was observed silage effect for dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), total carbohydrates (TC) and total digestible nutrients (TDN) intakes, while non fiber carbohydrates (NFC) intake was influenced by the interaction silage vs inoculant the ethereal extract and NDF intakes were not influenced by the experimental diets. The weight gain and carcass yield showed mean values of 1.1 kg/day and 49.81%, respectively, without dietary effects. The feed conversion was higher for the diet with sorghum silage than with corn silage. For the apparent digestibility of the nutrients there was interaction between silage and inoculant for DM, OM, TC and NFC and silage main effect for CP and NDF. For the solids passage rate it was estimated a mean value of 5.32%/hour.
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Desempenho agronômico do milho em resposta à inoculação com bactérias promotoras de crescimento de plantas / Agronomic performance of corn in response to plant growth-promoting bacteria inoculationCordeiro, Jaíza Ellen Borges 07 March 2017 (has links)
Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2017-07-05T16:06:21Z
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Previous issue date: 2017-03-07 / Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação / O Brasil se encontra em terceiro lugar no ranking mundial de produção de milho, 0 que contribui consideravelmente para o avanço do agronegócio do país. Contudo, há necessidade de incrementar a produtividade do milho devido ao aumento da demanda mundial por esse grão. Dessa maneira, torna-se necessário a utilização de práticas de manejo mais sustentáveis, de forma a otimizar a produção, proteger a biodiversidade dos agroecossitemas e amenizar os impactos ambientais. A inoculação de milho com bactérias promotoras de crescimento em plantas (BPCP), mediante fixação biológica de nitrogênio (FBN) é uma técnica promissora, por possibilitar incremento da produtividade da cultura e redução no uso de fertilizantes. Nesse sentido, o objetivo do trabalho foi selecionar estirpes bacterianas previamente isoladas de orquídea e lodo de esgoto de abatedouro de aves e, avaliar seu potencial de promoção de crescimento em plantas de milho em condições de viveiro e campo. Para isso, dois experimentos foram instalados para avaliar as respostas do milho a inoculação de bactérias promotoras de crescimento de plantas. O primeiro experimento foi desenvolvido em viveiro do tipo telado, no Setor de Floricultura da UFV-CAF e consistiu em uma avaliação do potencial de 24 bactérias isoladas de plantas de orquídea, as quais foram inoculadas em sementes de milho. A inoculação foi realizada pelo recobrimento das sementes de milho por duas horas com o meio bacteriano. O líquido restante foi aplicado uniformemente nos sulcos logo após a deposição das sementes em cada repetição. O experimento foi instalado em delineamento inteiramente casualizado com seis repetições, a unidade experimental foi um vaso com duas plantas de milho. Aos dias 30 após o plantio foram avaliadas as variáveis, altura da planta, diâmetro do colmo, número de folhas, matéria fresca da raiz, matéria fresca da parte aérea, matéria fresca total, matéria seca da raiz, matéria seca da parte aérea, matéria seca total. O segundo experimento consistiu na aplicação das nove bactérias mais eficientes em promover o crescimento do milho em viveiro, no campo. A inoculação das sementes de milho com as bactérias se deu de forma semelhante à do experimento I. O experimento foi conduzido em blocos casualizados, em condições de campo, no Setor de Horticultura da UFV-CAF. Aos 90 dias após o plantio foram analisadas as variáveis relacionadas ao milho para produção de silagem, sendo elas: altura da planta, altura de inserção das espigas, número de espigas, diâmetro do colmo, matéria fresca da parte aérea, matéria seca da parte aérea, conteúdo de nitrogênio na planta, conteúdo de fósforo e proteína bruta total do milho. Já aos 140 dias após o plantio foram realizadas as análises das variáveis do milho destinado à produção de grãos, sendo elas: número de fileiras de grãos por espiga, número de grãos por fileira, número de grãos por espiga, massa de 5 espigas sem palha, comprimento das espigas, massa de 1000 grãos, teor de nitrogênio nos grãos e produtividade do milho. Os dados correspondentes ao efeito da inoculação em ambos os experimentos foram submetidos à análise de variância, e as médias dos tratamentos foram comparadas pelo Teste de Tukey, a 5% de probabilidade. No presente trabalho foi verificado que a inoculação de sementes de milho com o isolado UFV-2212 em viveiro resultou em incrementos na matéria seca da raiz e matéria seca total de 75 % e 58 % respectivamente em relação ao tratamento controle. Em relação às análises do milho em campo atribuído à produção de silagem e grãos não foram encontradas respostas agronômicas favoráveis sobre o crescimento da planta e produtividade de grãos em comparação ao controle. Conclui-se, portanto, que a inoculação com BPCP, em viveiro proporcionou resultados positivos à cultura do milho, entretanto não refletiu em crescimento da planta e incrementos na produtividade dos grãos nas condições edafoclimáticas em que o trabalho foi realizado a campo. Portanto, há necessidade de novas pesquisas para aprimorar o processo de inoculação e permanência dos mecanismos bacterianos de promoção do crescimento de plantas a campo, pois verificou-se que a utilização de BPCP é uma prática promissora e com potencial para o desenvolvimento de formas de manejo mais sustentáveis. / Brazil is the world's third-largest corn producer, which contributes considerably for the great advance in agribusiness. However, there is a need to increase maize yield due its high global demand. Thus, it's necessary to use more sustainable management practices in order to optimize production, protect the agroecosystems biodiversity and mitigate the environmental impacts. The biological nitrogen fixation in corn, through inoculation with plant growth-promoting bacteria (PGPB) is a promising technique, since it allows an increase in crop yield and a reduction in the use of fertilizers. The objective of this work was to select bacterial strains previously isolated from orchid and from poultry slaughterhouse sewage sludge, and to evaluate their growth promotion potential in corn plants under seedlings nursery and field conditions. Two experiments were installed to evaluate corn responses to plant growth-promoting bacteria inoculation. The first experiment was carried out in a plant nursery at UFV-CAF and evaluated the potential of 24 isolated bacteria from orchid plants, each one inoculated in corn seeds. The inoculation was performed by soakins the corn seeds for two hours with the bacterial liquid. The remaining liquid was evenly applied to the grooves shortly after seed sowing on each replicate. The experiment was installed in a completely randomized design with six replicates, the experimental unit was a pot with two corn plants. Thirty days after planting the variables were evaluated, plant height, stem diameter, leaf number, fresh root matter, fresh shoot matter, total fresh matter, root dry matter, shoot dry matter, total dryness matter. The second experiment, in the field, consisted of the application of the nine most efficient bacteria to promote corn growth under nursery conditions. The corn seeds inoculation process with the bacteria occurred similarly to the first experiment. It was conducted in randomized blocks, under field conditions, at UFV-CAF. Ninety days after sowing, the variables related to com silage production were evaluated: plant height, cob insertion height, number of cobs, stem diameter, shoot fresh matter, aerial shoot dry matter, nitrogen content, phosphorus content and total crude protein of corn. A hundred and forty days after planting, the following variables for grain production were evaluated: number of rows per cobs, number of grains per row, number of grains per cob, mass of 5 cobs without husk, cob length, mass of 1000 grains, nitrogen content in the grain and corn yield. The data corresponding to the effect of the inoculation in both experiments were submitted to analysis of variance, and the means of the treatments were compared by Tukey test, at 5% probability. It was verified that the corn seeds inoculation with PGPB in nursery, resulted in increases of 58% in total dry matter in relation to the control treatment using the isolate UFV2212. In grain and silage production, no agronomic responses were found. It was concluded that inoculation with PGPB in nursery conditions provided positive results for com seedlings, however it did not reflect in yield increments under the edaphoclimatic conditions in which this work was carried out. Therefore, it is necessary to have new researches to better understand the inoculation process and how to improve bacterial survival in the field, since it has been verified that the use of PGPB is a promising practice for sustainable agriculture.
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Desempenho de caprinos alimentados com fontes protéicas não- lácteas substituindo o leite de cabra / Performance of goat kids fed protein ingredients based on non-dairy products as goat milk protein replacersBranco, Renata Helena 23 March 2001 (has links)
Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-07-05T16:17:07Z
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Previous issue date: 2001-03-23 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Este trabalho foi realizado para avaliar a viabilidade da substituição do leite de cabra por fontes protéicas não-lácteas. Foram avaliados o desempenho, a biometria dos órgãos, o desenvolvimento das papilas do rúmen dos sacos ventral e dorsal e as alterações histológicas da região distal do duodeno de cabritos na fase de aleitamento e a influência da substituição no período de pós-aleitamento. Dois experimentos foram realizados: no primeiro, 54 cabritos foram distribuídos em delineamento inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 4 x 2 +1, sendo utilizadas quatro fontes de substituição (soja micronizada, farinha de glúten de milho, farinha de vísceras e células vermelhas do sangue animal), dois níveis de substituição da proteína láctea (20 e 40%) e um tratamento controle, onde foi fornecido leite de cabra. Os animais iniciaram o período experimental com 30 dias de idade e peso médio de 7,71 ± 1,12 kg permanecendo no experimento até 60 dias de idade, quando foram abatidos com pesos de 13,16 ± 1,64 kg não diferindo (P>0,05) entre os tratamentos. A alimentação foi constituída de feno de capim "tifton" (Cynodum spp.) e concentrado comercial, fornecidos à vontade, uma vez ao dia. Os animais submetidos ao tratamento controle (leite de cabra) apresentaram menor consumo de matéria seca (CMS) proveniente do feno e do concentrado e menor consumo de proteína bruta (CPB), apresentaram (P<0,01) menores pesos de rúmen- retículo (RR) e maiores pesos de abomaso (AB). Foram encontrados diferenças (P<0,05) para peso do intestino grosso, peso do omaso, e peso total das vísceras, quando comparados os animais do tratamento controle com àqueles dos demais tratamentos. Os valores médios dos pesos de rúmen-retículo e abomaso, quando expressos em função do peso total do estômago, diferiram (P<0,01) quando foram comparados os animais submetidos ao tratamento controle com àqueles dos demais tratamentos. Os cabritos submetidos aos tratamentos com soja micronizada apresentaram valores médios superiores (P<0,05) da espessura da lâmina própria da camada glandular, quando comparados aos submetidos aos demais tratamentos. No segundo experimento 54 animais com 15 dias de idade, foram distribuídos em delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial com os mesmos tratamentos do Experimento 1. Neste experimento 27 animais foram abatidos aos 60 dias, permanecendo o restante até 120 dias de idade. O CMS total e o CPB diferiram (P<0,01) no período de aleitamento, quando foram comparados as fontes de substituição, sendo que os animais dos tratamentos com células vermelhas apresentaram maiores consumos diferindo apenas daqueles submetidos aos tratamentos com farinha de vísceras. Os pesos iniciais e finais foram de 4,93 ± 0,88 kg e 11,84 ± 1,75 kg respectivamente, apresentando diferença (P<0,05) para peso médio final. O GMD foi influenciado (P<0,05) pelas fontes de substituição, os animais submetidos ao tratamento controle apresentaram melhores ganhos. No período de pós-aleitamento não foram observados diferenças (P>0,05) entre peso inicial e peso final, 12,26 kg (± 1,42) e 20,07 kg ( ± 1,68), respectivamente, CMS e GMD. O peso vivo ao abate, o peso de corpo vazio, o peso e o rendimento da carcaça foram influenciados (P<0,05) pelas fontes de substituição. Os valores de Rúmen- retículo quando expressos em função do peso total do estômago foram diferentes (P<0,05) quando comparados os tratamentos. Quando comparados as fontes de substituição, os valores médios de altura das papilas do saco ventral, altura de vilosidade e de profundidade das glândulas de Lieberkühn diferiram (P<0,01), o que não ocorreu no experimento 1. Conclui-se que a substituição da proteína do leite de cabra pelas fontes protéicas não-lácteas em estudo, pode ser realizada em até 40%. / The objective of this study was to evaluate the feasibility of replacing dairy goat milk protein by alternative sources of protein from non-dairy products. It was measured the animal response, biometry of viscera, development of rumen papillae, ventral and dorsal sac and histology of distal region of duodenum of kids during the pre weaning period and its influence on animal response during 60 days after weaning. Two experiments were conducted: In experiment 1, male kids (n=54) were assigned to nine treatments, in a completely randomized design in a factorial arrangement of 4 x 2 + 1, were four sources of protein (micronized soybean, corn gluten meal, viscera meal, and spray dried red blood cells), two level of substitution of milk prote in (20 and 40%) and a control treatment represented by the goat milk. Animals were 30 day -old, weighing 7.71±1.12 kg, and slaughtered at 60 days of age weighing 13.16±1.64 kg with no difference (P>0.05) among treatments. Tifton grass hay (Cynodum spp), and a conventional kid starter were fed ‘ad libitum’ once daily. Animals fed goat milk (control treatment) had a lower dry matter and protein intake from hay and concentrate and presented the lowest reticulo-rumen- weight and the highest abomasum weight (P<0.01). Differences were found (P<0.05) for weight of large intestine, omasum and viscera, as treatments were compared to the control. Rumen- reticulum, and abomasum weight, expressed as percentage of stomach weight, differed (P<0.01) as the control diet was c ompared to treatments. Goat kids receiving micronized soybean presented a higher value (P<0.05) for thickness of glandular lamina propria, as compared to other treatments. In experiment 2, fifty four 15-day-old goat kids were assigned to treatments as described for experiment 1. Twenty seven kids were slaughtered as they reached 60 day -old, the remaining animals, weaned, and slaughtered at 120 day -old. Dry matter and protein intake differed (P<0.01) among treatments during time before weaning, with the highest intake observed as animals were fed red blood cells and the lowest for viscera meal. Initial and final weight were 4.93±0.88 kg and 11.84±1.75 kg, respectively, with differences (P<0.05) among treatments for final weight. Average daily gain differed (P<0.05) among sources of protein, with highest values observed on animals receiving goat milk. No difference was found (P>0.05) for initial and final weight (12.26±1.42 kg and 20.07±1.68 kg, respectively), dry matter intake, and average daily gain, among treatments, during the post weaning period. Body weight, empty body weight, carcass weight, and dressing percentage, weight of rumen reticulum, expressed as a percentage of stomach, differed (P<0.05) among sources of protein.. Unlike the experiment 1, average values for height of ventral sac papillae , villous height, and height of Lieberkühn glands, differed (P<0.01) among treatments. It is concluded that sources of non-dairy protein studied can replace up to 40 % of crude protein from goat milk without detrimental effects on performance of preruminant goat kids. / Dissertação importada do Alexandria
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Sistemas de certificação e visão de sustentabilidade no setor florestal brasileiro / Certification systems and the vision of sustainability within the Brazilian forestry sectorNardelli, Aurea Maria Brandi 13 August 2001 (has links)
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Previous issue date: 2001-08-13 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / O presente estudo foi desenvolvido com o objetivo de contribuir para a compreensão do “ambientalismo empresarial” do setor florestal brasileiro, particularmente sua relação com os sistemas voluntários de certificação florestal, identificando-se estratégias que possam conduzir a melhorias efetivas de seu desempenho ambiental. Para isto, o trabalho foi divido em três partes: no primeiro capítulo, desenvolveu-se um modelo teórico, utilizando a estrutura de Sistemas Abertos e técnicas do pensamento sistêmico, identificando as variáveis que compõem as dinâmicas institucional e organizacional do setor. O modelo permitiu descrever, compreender e inferir sobre o comportamento futuro do sistema, além de estabelecer hipóteses para novos estudos. A partir do modelo, verificaram-se três diferentes estratégias empresariais na adoção dos padrões para certificação, sendo elas a “Adoção Simbólica”, o “Mimetismo” e a “Adoção Efetiva”. Concluiu-se que a opção por uma estratégia que conduza a mudanças efetivas no setor florestal requer o estabelecimento de uma visão compartilhada de sustentabilidade, que contribua para a consolidação de instituições e que oriente as respostas empresariais. No segundo capítulo, procurou-se identificar quais seriam os elementos que compõem a visão de sustentabilidade para o setor, a partir da opinião de diversos atores sociais, entre empresas florestais, organizações não-governamentais e instituições de pesquisa e ensino. Aplicou-se a técnica de Mapeamento Conceitual, utilizando o programa CONCEPT SYSTEM versão 1.75 para processamento dos dados. As declarações geradas foram agrupadas em seis temas, que abrangeram elementos do manejo florestal ambientalmente adequado, socialmente justo e economicamente viável. Para compor a visão de sustentabilidade do setor florestal brasileiro, os participantes consideraram mais importantes os grupos de conceitos “Floresta e sociedade” e “Conservação ambiental”. As respostas foram comparadas por segmento e considerou-se o nível de importância aplicado aos elementos da visão de sustentabilidade como um reflexo das regras, dos padrões e dos valores cognitivos dos membros do campo organizacional. No terceiro e último capítulo, foram feitas recomendações gerais a respeito do processo de certificação florestal. Destacou-se a importância de as organizações buscarem meios que permitam aplicar os esforços e recursos demandados para atender aos requerimentos da certificação na consolidação efetiva de um sistema que garanta seu melhor desempenho social, ambiental e econômico. / The objective of this study is to contribute to the understanding of corporate environmentalism within the Brazilian forestry sector, particularly in relation to voluntary forest certification systems. To accomplish this, the study is divided into three parts: In the first chapter, a theoretical model is developed that uses the structure of open systems and the techniques of systemic thinking to identify variables which compose the institutional and organizational dynamics of the sector. The model permits description, comprehension and inference of future behavior of the system and suggests hypotheses for future studies. Based on the model, three different corporate strategies for adopting certification standards were identified: symbolic, mimetic, and effective. It is concluded that the option most likely to produce effective change in the forestry sector requires establishing a shared vision of sustainability that contributes to consolidation of institutions that guide corporate responses. In the second chapter, elements that compose the vision of sustainability for the sector are identified, based on opinions of diverse social actors associated with forestry companies, non-governmental organizations and institutions of teaching and research. The technique of concept mapping was applied, using the Concept System program (version 1.75) to process data. The statements thereby generated were grouped into six themes which cover elements of forestry management that are considered environmentally adequate, socially just and economically viable. In composing their vision of Brazilian forestry sector sustainability, the participants considered as most important the concept groups of “Forestry and Society” and “Environmental Conservation.” Responses were compared by segment and considered the level of importance applied to the elements of the sustainability vision as a reflection of the rules, standards and cognitive values of the members of the organizational field. In the third and last chapter, general recommendations were given for the process of forestry certification. These emphasize that organizations should search for means which would permit applying efforts and resources demanded to fulfill certification requirements in effectively consolidating a system that guarantees best social, environmental and social performance.
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