Orientador : Nivaldo Lemos Cupini / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Campinas / Made available in DSpace on 2018-07-16T18:47:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pontes_PaulodaSilva_M.pdf: 3732659 bytes, checksum: cd3a743ce144abe3d6a3ef16b75aa531 (MD5) Previous issue date: 1982 / Resumo: As possibilidades de se elevar um método qualquer de refino de grão até a qualidade de processo utilizável dependem de urna longa cadeia de fatores, que tem seu início na construção científica da viabilidade técnica e seu final na conjunção de interesses industriais, de mercado, etc, ou vice versa. Querendo crer que esse início coincide coma ponta científica/tecnológica, este trabalho visa dar desenvolvimento a um método de refino de grão em estruturas de alumínio comercial pelo borbulhamento gasoso, através da injeção de um gas ao metal que se solidifica. Neste sentido, o método foi teste do quanto à sua eficiência no refino de grão e quanto a seus efeitos nas qualidades mecânicas dos produtos resultantes. Verifica-se que o processo tem performance eficiente dentro de urna larga faixa de valores de vazão de grão para o borbulharnento e para valores de superaquecimentos em torno do valor usual para o alumínio comercial. Verifica-se também que o processo produz uma melhoria significativa nas qualidades mecânicas dos produtos obtidos, com a elevação do limite de resistência à tração, da porcentagem de alongamento e do limite convencional 0,5% de escoamento / Abstract: The transformation of any grain refining method into an useful process one depends on getting through a long chain of factors which begins with the scientific building of the technical body and finishes up with industrial, marketing and other else profitable factors. From the scientific and technologycal point view, this work is searching to give rise to this kind transformation, by testing a grain refining method, which operates by gas bubbling into the solidifying metal (commercial purity aluminum), on his grain refining efficiency and about the resulting mechanical properties of its products. The gas bubbling process works under a wide range of gas flow rate and around the usual comercial aluminum superheating amount. The resulting products exhibit improved mechanical properties - ultimate tensile strength, alongation percent and conventional 0,5% flow stress / Mestrado / Mestre em Engenharia Mecânica

Dissertação (mestrado) - Pontifícia Universidade Católica do Paraná, Curitiba, 2009 / Bibliografia: f. 120-126 / Para alcançar vantagem competitiva em um ambiente de flutuações, a organização deve tomar decisões certas, em tempo adequado e baseados em informações de qualidade. Neste contexto, a previsão de demanda é a base para muitas decisões estratégicas e de plan / In order to gain a competitive advantage in an environment marked by change, an organization must make the right decisions, within an adequate timeframe and based on quality information. In this scenario, demand forecasting becomes key to all strategic an

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-03-23T18:27:11Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 974107 bytes, checksum: 8e5c3bc296b0adc9983da0e1b4a22900 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-23T18:27:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 974107 bytes, checksum: 8e5c3bc296b0adc9983da0e1b4a22900 (MD5) Previous issue date: 2016-12-05 / As relações de consumo, bem como a sociedade, passaram por diversas mudanças ao longo dos séculos. Se antes o ato de consumir alimentos era tido como uma forma de satisfazer necessidades eminentemente fisiológicas, nos dias atuais o modo como as pessoas se alimentam pode representar seus estilos de vida. Os consumidores estão em constante mudança de opinião, critérios, gostos e atitudes em relação aos produtos alimentícios que compram e aos locais onde realizam suas compras. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo analisar os critérios usados pelos consumidores na seleção dos alimentos que compõem a cesta básica bem como a escolha do local de compra. A pesquisa se baseou em uma abordagem quantitativa de caráter descritivo e foi realizada na região central da cidade de Petrópolis, região serrana do estado do Rio de Janeiro, onde foi selecionada uma amostra de 278 consumidores. Esta amostra foi obtida de forma probabilística a partir das técnicas de amostragem conglomerada, estratificada e sistemática. Após a coleta dos dados, todas as informações foram tabuladas em planilhas eletrônicas e analisadas por um software específico para as Ciências Sociais Aplicadas. A partir do perfil socioeconômico e demográfico dos consumidores petropolitanos verificou-se que 54% dos entrevistados eram mulheres e 46% homens, sendo o ensino superior a escolaridade de maior frequência para os homens, enquanto que a maior frequência observada para as mulheres foi o ensino médio incompleto. Os resultados evidenciaram que os principais critérios usados pelos consumidores para selecionar os alimentos da cesta básica são aparência física, valor nutritivo, preço, atratividade da embalagem e marca, destacando-se que o mais importante destes foi a aparência física dos alimentos. Em relação aos critérios usados para a escolha do local de compra (supermercado) foi revelado que três fatores são os mais importantes para a tomada de decisão do consumidor: qualidade/organização de produtos e atendimento, praticidade/flexibilidade e comodidade/tempo. Foi constatado que há diferenças em todos os critérios de escolha dos alimentos da cesta básica dependendo do gênero dos consumidores, evidenciando que as mulheres atribuíam maior importância para os critérios do que os homens. Verificou-se que somente no critério marca não houve diferenças entre os níveis de escolaridade dos entrevistados. Para os outros critérios ficou evidente que, na medida em que aumentava a escolaridade dos entrevistados, maior era a importância dada aos critérios atratividade da embalagem, preço e aparência física, enquanto que o aumento da escolaridade para o critério valor nutritivo refletia em uma menor importância deste critério. Por outro lado, a partir dos diferentes estratos de renda pesquisados, não foi possível encontrar diferenças na importância dos critérios aparência física e valor nutritivo. Já para os critérios marca, preço e atratividade da embalagem foi observado que quanto maior a renda do consumidor, menor seria a importância atribuída a estes critérios. Em relação aos principais fatores utilizados pelos consumidores para escolher um supermercado, observou-se que somente no fator praticidade/flexibilidade é que homens e mulheres se diferiram quanto à importância dada a este fator, sendo verificado que as mulheres atribuíam maior importância para este do que os homens. Para os diferentes níveis de escolaridade, foram detectadas diferenças em todos os fatores pesquisados, podendo ser observado que os consumidores com maior nível de instrução eram aqueles que davam maior importância para os fatores comodidade/tempo e organização/qualidade de produtos e atendimento, ao passo que no fator praticidade/flexibilidade quanto maior fosse a escolaridade dos indivíduos menor importância foi dada a este. Em relação aos diferentes estratos de renda ocorreram diferenças somente no fator qualidade/organização de produtos e atendimento e praticidade/flexibilidade, sendo que no primeiro foi observado que quanto mais alto o nível de renda maior a importância deste fator para os consumidores e no segundo ocorria o processo inverso. / Consumer relations, as well as society, have gone through many changes over the centuries. If before the act of consuming food was seen as a way eminently meets physiological needs, nowadays the way people feed can represent various forms of lifestyle. Consumers are constantly changing of the opinion, criteria, tastes and attitudes towards food products they buy and where they make their purchases. Therefore, this study aimed to analyze the consumer decision-making considering its features, place of purchase, evaluation and selection of foods that make up the basic food basket. The research was based on a quantitative approach descriptive and was held in the central city of Petropolis, mountainous region of the state of Rio de Janeiro, being selected a sample of 278 consumers. This sample was obtained in a probabilistic manner from conglomerated, stratified and systematic. sampling techniques. After collecting the data, all the information was tabulated in spreadsheets and analyzed by a specific software for the Applied Social Sciences. The results showed that the main criteria used by consumers to select foods from the basic food basket are physical appearance, nutritional value, price, attractiveness of packaging and brand, highlighting the most important of these was the physical appearance of food. In relation to the criteria used for choosing the place of purchase (supermarket) it was revealed that three factors are the most important to the consumer's decision-making: Quality/Organization products and services, Practicality/Flexibility and Convenience/Time. With respect to gender was found that there were differences in all the selection criteria of the basic basket food, showing that women were those who attributed greater importance to the criteria than men. In the relation to schooling, it was found that only the criterion marks there were no differences among the researched levels. For the other criteria was revealed to the extent that increased educational level of the respondents, the greater the importance given to the criteria attractiveness of packaging, price and physical appearance, while increasing education for nutritional value criterion reflected in a minor this criterion. On the other hand, from the different income levels studied, it was not possible to find differences in the importance of the criteria physical appearance and nutritional value. As for the criteria brand, price and attractiveness of the packaging it was observed that the larger the consumer's income, the less would be the importance of these criteria. Regarding the main factors used by consumers to choose a supermarket, it was observed that only the Practicality/Flexibility factor is that men and women differ on the importance of this, and found that women attributed greater importance to this than men. For the different levels of education, differences were detected in all studied factors may be noted that consumers with higher education levels were those that gave more importance to the Convenience factors/Time and Organization/Quality of products and service, while that the Practicality/Flexibility greater factor was the education of individuals less importance was given to this. In relation to the different income levels differences occurred only in the Quality/Organization factor products and service and Practicality/flexibility, which at first was observed that a higher level of income increased importance of this factor for consumers and the second occurred the reverse process.

Submitted by Cristiane Oliveira (cristiane.oliveira@fgv.br) on 2013-08-21T18:27:47Z No. of bitstreams: 1 1197900019.pdf: 52914299 bytes, checksum: 8d8b6ea0034cbc91884e9b303a6a73a8 (MD5) / Approved for entry into archive by Suzinei Teles Garcia Garcia (suzinei.garcia@fgv.br) on 2013-08-21T18:29:21Z (GMT) No. of bitstreams: 1 1197900019.pdf: 52914299 bytes, checksum: 8d8b6ea0034cbc91884e9b303a6a73a8 (MD5) / Made available in DSpace on 2013-08-22T13:21:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 1197900019.pdf: 52914299 bytes, checksum: 8d8b6ea0034cbc91884e9b303a6a73a8 (MD5) Previous issue date: 1978 / A dissertação aborda o assunto central 'Alimentação das Classes Baixas no Brasil' enfoca o problema social e a oportunidade de mercado para as indústrias alimentícias. Definidos os objetivos, passarei agora à analise do problema que visa caracterizar a subnutrição, e levantar medidas efetivas e potenciais para a sua solução.

Submitted by Edisangela Bastos (edisangela@ufpa.br) on 2014-01-06T19:39:29Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_DaquiloComeHistoria.pdf: 15113501 bytes, checksum: 1214e82d6cce5e02f5d6e341650e6064 (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Rosa Silva(arosa@ufpa.br) on 2014-01-10T14:40:53Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_DaquiloComeHistoria.pdf: 15113501 bytes, checksum: 1214e82d6cce5e02f5d6e341650e6064 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-01-10T14:40:53Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 22974 bytes, checksum: 99c771d9f0b9c46790009b9874d49253 (MD5) Dissertacao_DaquiloComeHistoria.pdf: 15113501 bytes, checksum: 1214e82d6cce5e02f5d6e341650e6064 (MD5) Previous issue date: 2009 / Esta dissertação compreende a história da alimentação em Belém entre o período de 1850-1900, analisando o processo de abastecimento da cidade de Belém, suas relações com os interiores da Província, com os outros países e ainda com outras Províncias do Império ressaltando os produtos mais comercializados e consumidos na cidade. Por outro lado a economia crescente da borracha possibilitou que a cidade de Belém conhecesse importantes transformações urbanas e demográficas, permitindo uma análise dos lugares de comer e seus diversos sujeitos sociais que figuravam as ruas, restaurantes, padarias e outros estabelecimentos alimentícios. / This dissertation focuses on the food history in Belém (State of Pará, Brazil) between 1850 and 1900. It examines the process of buying and saling food in city of Belém, and their relationships with the countryside of province, with other Brazilians provinces of empire and with other countries focusing the spaces and produces directly connected to food. On the other hand, the grown of rubber economy with their urban and demography important transformations in city of Belém, it is possible the analyses of spaces to eat and their producers, tradesmen, working class and other socials individuals in the streets, restaurants, bakery e other food spaces.

Submitted by Monica Antunes do Couto (monicaacouto@hotmail.com) on 2018-01-26T00:10:28Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Monica Couto.pdf: 1486661 bytes, checksum: 95cbd57f52daf59e08cc96172f62c855 (MD5) / Rejected by Mayara Costa de Sousa (mayara.sousa@fgv.br), reason: Boa tarde Monica, Alguns ajustes devem ser realizados conforme normas: 1. O nome GETULIO não tem acento; 2. O título do trabalho deve estar todo em caixa alta; 3. As palavras-chave do abstract devem ser separadas por ponto e vírgula; 4. Elementos pré-textuais não devem ser inseridos no sumário - somente da introdução em diante; 5. Lista de tabelas, lista de figuras entram antes do sumário; Att, Mayara 3799-3438 on 2018-01-26T20:50:14Z (GMT) / Submitted by Monica Antunes do Couto (monicaacouto@hotmail.com) on 2018-01-28T23:19:47Z No. of bitstreams: 1 Dissertação_Monica Couto.pdf: 1487098 bytes, checksum: 9f91f6546893867e1e2c1acb4e39b06f (MD5) / Approved for entry into archive by Mayara Costa de Sousa (mayara.sousa@fgv.br) on 2018-01-29T20:48:08Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação_Monica Couto.pdf: 1487098 bytes, checksum: 9f91f6546893867e1e2c1acb4e39b06f (MD5) / Made available in DSpace on 2018-01-30T11:26:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação_Monica Couto.pdf: 1487098 bytes, checksum: 9f91f6546893867e1e2c1acb4e39b06f (MD5) Previous issue date: 2017-12-18 / O presente estudo tem como objetivo investigar a sensibilidade do consumidor a preço após promoções com diferentes percentuais de desconto em produtos líderes e não líderes e com duas maneiras distintas de comunicação da oferta. Tal questão é relevante, pois um plano de oferta otimizado possibilita ganho dos dois lados da cadeia: consumidor e varejista. O consumidor reconhece e valoriza a oferta e o supermercadista não sofre com o desperdício de recursos financeiros, ou com a aplicação de recursos em produtos que trazem pouco retorno à empresa. Além disso, se a empresa compreende o comportamento do cliente em períodos promocionais é possível projetar melhor as receitas e o estoque. Algumas variações de desconto não são reconhecidas pelos clientes e, portanto, não resultam em aumento na quantidade comprada. Além disso, a maneira que uma oferta é comunicada desempenha um papel fundamental para o sucesso de uma promoção de preço, seja ela para produtos líderes ou não líderes. Os resultados dos experimentos foram medidos de maneira comparativa entre os produtos analisados. A pesquisa foi realizada em uma rede de supermercados no interior do Estado de São Paulo e é quantitativa experimental. Este estudo pretende contribuir para a prática empresarial e acadêmica. No plano corporativo, possibilita um melhor entendimento de como variações no percentual de desconto de preço influenciam de maneira diferente na quantidade vendida, oferece alternativas que possibilitam aos varejistas a implantação de políticas de oferta mais eficientes, ampliando o conhecimento da relação: precificação e respostas dos consumidores, e mostra que mudanças simples na maneira de comunicar a oferta geram impactos importantes na quantidade vendida. Já no plano acadêmico, agrega conteúdo à literatura de precificação no varejo. Os resultados deste estudo trazem implicações para os varejistas e a indústria alimentícia. / The present study aims to investigate the price sensitivity of consumers to price and promotions with different percentages of price reduction in leading and non-leading products and to two different ways of communicating the offer. This investigation is relevant, since optimized alternatives allow the gain of both sides: consumer and retailer. To the consumers, as they recognize and value the price promotion, and to the supermarkets, as they will not suffer from the waste of financial resources, or the application of resources in products that bring little return to the company. In addition, if the company understands customer behavior during promotional efforts, sales and inventories can be better predicted. Some price promotional discount variations are not recognized by customers and therefore do not result in an increase in the quantity purchased. In addition, the way an offer is communicated plays a key role in the success of a price promotion, whether for leading or non-leading products. An empirical research through experimental design was conducted, allowing valuable comparisons among different products and different price and promotional alternatives. The research was carried out in a supermarket chain in cities of the State of São Paulo. This study offers contributions not only to conceptual frameworks, but also to business applications. At the corporate level, it contributes to: a better understanding of how variations in the percentage of price discounts influence the quantity sold, offers alternatives for retailers to implement more efficient promotional policies, broadens the knowledge about the relationship between pricing and consumer responses, and shows that simple changes in the way to communicate promotions can have significant impacts on the quantity sold. In the conceptual context, it aggregates knowledge to the literature of pricing in the retail industry. The results of this study have therefore implications for retailers and for the food industry.

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:15:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 1993-03-30T00:00:00Z / Descreve a oferta de varejo de área da periferia de São Paulo comparando-a a áreas centrais. Identifica as variações no 'marketing mix' das lojas que atendem o segmento de baixa renda. Constrói uma tipologia caracterizando os tipos de lojas existentes na periferia da cidade.

Submitted by Cristiane Shirayama (cristiane.shirayama@fgv.br) on 2011-06-03T17:27:31Z No. of bitstreams: 1 66080100267.pdf: 616070 bytes, checksum: 5cacc6bc2a5f7bf30b0b0e4c76930811 (MD5) / Approved for entry into archive by Gisele Isaura Hannickel(gisele.hannickel@fgv.br) on 2011-06-03T17:34:19Z (GMT) No. of bitstreams: 1 66080100267.pdf: 616070 bytes, checksum: 5cacc6bc2a5f7bf30b0b0e4c76930811 (MD5) / Approved for entry into archive by Suzinei Teles Garcia Garcia(suzinei.garcia@fgv.br) on 2011-06-03T17:35:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 66080100267.pdf: 616070 bytes, checksum: 5cacc6bc2a5f7bf30b0b0e4c76930811 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-06-03T18:07:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 66080100267.pdf: 616070 bytes, checksum: 5cacc6bc2a5f7bf30b0b0e4c76930811 (MD5) Previous issue date: 2011-02-11 / O trabalho estima um sistema de equações de demanda para os produtos do mercado de frios no Brasil, utilizando o modelo Almost Ideal Demand System (AIDS) em três estágios. O passo seguinte à estimação das equações de demanda é a avaliação das elasticidades própria e cruzada obtidas, verificando se estas são condizentes com as previsões da teoria econômica, o que permitiria a utilização destas para simular os efeitos de uma fusão entre as empresas Sadia e Perdigão no mercado de frios. Apenas os resultados dos estágios superior e intermediário – no qual são estimadas as elasticidades relativas aos diferentes tipos de frios, como presunto e salame – estão de acordo com o que seria previsto pela teoria. Já no estágio inferior, onde se estimam as elasticidades relativas às diferentes marcas para cada tipo de frio, isso não acontece. Uma provável causa dessa inconsistência nos resultados está relacionada ao problema de endogeneidade inerente à estimação de equações de demanda com dados agregados, uma vez que, para o estágio inferior, não foi possível obter variáveis instrumentais suficientemente correlacionadas com as variáveis endógenas. Dados os resultados insatisfatórios para o estágio inferior, a simulação de fusão não foi feita. O trabalho apenas discute as inevitáveis inconsistências que ocorreriam na simulação de fusão em decorrência do uso de resultados incoerentes do ponto de vista teórico. / This work estimates a system of demand equations for the Brazilian processed meat products, using the Almost Ideal Demand System (AIDS) in three stages. The next step after the demand equation estimation is to evaluate the own and cross elasticities, verifying if its values is consistent with the economic theory, which would allow to use them to simulate the effects of the merge between Sadia and Perdigão. Only in the top and middle level equations – where the elasticities relative to the processed meat products such as ham and salami are estimated – the results are consistent with the economic theory. However, in the bottom level, where the elasticities among the different brands in each product are calculated, this doesn’t happen. One possible cause of this inconsistency in the outputs may be related to the endogeinity inherent in the demand equations estimation with aggregated data, once in the bottom level it was not possible to get instrumental variables sufficiently correlated with the endogenous variables. Due to the unsatisfying outputs of the bottom level, the merger simulation was not done. The work just discuss the inevitable inconsistencies that would occur in the merge simulation caused by the incoherent results.

A Orientação para o Mercado é uma perspectiva estratégica que preza a geração e a disseminação de conhecimento sobre o entorno para satisfazer as necessidades do mercado. Essa satisfação de necessidades de mercado deve ser buscada por meio de estratégias responsivas, que envolvam a participação de diversas funções e níveis organizacionais para geração da inteligência de mercado. Desta forma, a Orientação para o Mercado acontece por uma série de processos interfuncionais que buscam atender às necessidades do mercado, a partir de informações geradas por seus atores: clientes, concorrentes, consumidores, compradores, fornecedores. A Integração Interfuncional, por sua parte, são os esforços e trabalhos nos quais há participação ativa de várias funções ou departamentos de uma organização, buscando gerar melhores resultados a partir da união de percepções, por meio de fatores formais e informais. A literatura apresenta a Integração Interfuncional como um antecedente da Orientação para o Mercado, e uma lista de nove fatores de integração orientados para o mercado. Não obstante, esses estudos não mostram a forma como a Integração Interfuncional é operacionalizada para que as organizações consigam ser orientadas para o mercado. Essa pesquisa tem como objetivo analisar como o processo de integração interfuncional contribui para que as organizações consigam adotar estratégias de Orientação para o Mercado no contexto industrial de alimentos Latino Americano. Para isto, um estudo multicaso foi realizado na Costa Rica e no Brasil, com duas organizações orientadas para o mercado do setor de alimentos e bebidas. Entre junho e outubro de 2016, foram realizadas 24 entrevistas semiestruturadas com gerentes, líderes e supervisores dos departamentos de: marketing, comercial, logística, produção, planejamento, finanças, compras, recursos humanos. Além disso, com o intuito de triangular os dados, foi utilizada uma escala quantitativa para medir o nível de integração interfuncional nos processos estudados de cada organização. Os resultados mostraram que nas organizações são realizados processos de integração orientados para o mercado, isto é, pontos de contato que envolvem mais de duas ou três departamentos na organização com o intuito de melhorar a resposta que a organização oferece ao mercado. Estes processos são: Entrega de produtos e serviço, Lançamento de inovações, Solução de reclamações e projetos de inovação e melhoria interna para o fortalecimento da Orientação para o Mercado. Estes processos precisam de fatores de integração que facilitam o alcance de resultados relacionados à orientação para o mercado, como: responsividade, disseminação de conhecimento de mercado e satisfação do cliente. São apresentadas sete proposições teóricas geradas a partir desta pesquisa, com o intuito de acrescentar elementos ao conhecimento da operacionalização da Orientação para o Mercado dentro das organizações, por meio da Integração Interfuncional. / Market orientation is a strategic perspective looking for knowledge generation and dissemination about context, to satisfy market needs. This market needs satisfaction must be searched through responsive strategies, involving the participation of several functions and hierarchical levels for the generation of market intelligence. Hence, market orientation occurs through interfunctional processes looking for attending market needs through information obtained from: competitors, consumers, customers, shoppers and suppliers. On the other hand interfunctional integration is about the efforts and tasks with active participation of many functions or departments of an organization, looking for the generations of improving results through perceptions union with formal and informal integration factors. Literature shows interfunctional integration as an antecedent for market orientation, and a list of nine market oriented integration factors. Nevertheless, these studies do not show how interfunctional integration is operationalized in the organizations in order to achieve market orientation. This research has the objective of analyzing how interfunctional integration process helps organizations to adopt market orientation strategies, on the Latin American Foods Industrial Sector. To do this, a Multi-Case study was conducted in Costa Rica and Brazil, with two market oriented firms. A total of 24 in depth interviews were realized between June and October 2016, with managers and supervisors from diverse departments such as marketing, commercial, logistics, finance and human resources. Moreover, for triangulation, integration level of the organizations was evaluated though a quantitative scale. Results show that both organizations have market oriented integration processes, as contact points involving more than three departments, to improve responsiveness. These processes are: innovation launch, products and service delivery, claims solution and innovation and improvements projects for a stronger market orientation. These processes require integration factors to help the achievement of results related to market orientation: responsiveness, market intelligence dissemination and customer satisfaction. Seven theoretical propositions are presented, with the aim of increasing elements to the knowledge of the operationalization of market orientation on organizations, through interfunctional integration. / Dissertação (Mestrado)

Made available in DSpace on 2010-04-20T20:20:19Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2001-09-26T00:00:00Z / Como fazer para avaliar o desenvolvimento no faturamento de uma empresa ou segmento de negócio quando não se dispõem de informações sobre o setor em que a empresa se insere. Através deste trabalho aprofundou-se o conhecimento do segmento de mercado de alimentação fora do domicílio, inclusive com a aplicação de teoria micro-econômica