Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Filosofia e Ciências Humanas, Programa de Pós-graduação em Sociologia Política, Florianópolis, 2009 / Made available in DSpace on 2013-12-05T21:47:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 273792.pdf: 4942397 bytes, checksum: 83b14f014e021aa97cba11a4298c2b78 (MD5) / A presente tese teve por finalidade analisar os potenciais e obstáculos à formulação de uma proposta de co-gestão adaptativa no sistema pesqueiro artesanal da Baía de Tijucas, situado nos limites da Reserva Biológica Marinha do Arvoredo, litoral centro-norte do Estado de Santa Catarina. A análise foi conduzida com base nas informações geradas pelo Projeto Pesca Responsável na Baía de Tijucas, coordenado pela Universidade do Vale do Itajaí UNIVALI. Informações complementares foram coletadas a partir de espaços de tomadas de decisão sobre o ordenamento pesqueiro promovidos pelo IBAMA/CEPSUL, entre 2004 e 2008. Adotou-se o enfoque analítico da gestão dos recursos comuns para o ecodesenvolvimento, dando ênfase às variáveis arranjos institucionais e capital social. A análise das instituições evidenciou os problemas inerentes aos conflitos de interesses e objetivos entre a gestão dos recursos pesqueiros e a gestão da Reserva Biológica Marinha do Arvoredo. Tanto os problemas na formulação das regras, como na própria participação dos atores implicaram em condições de baixa robustez institucional. Mesmo os pescadores apresentando soluções criativas potenciais para resolver the problem of fit, o governo insiste na velha maneira de fazer gestão. Como proposta, três cenários de ordenamento pesqueiro, elaborados com base em regras e práticas locais bem como no conhecimento ecológico tradicional. A ausência de informações e a falta de programas de monitoramento ecológico e pesqueiro tornam difícil a experimentação destes cenários em curto prazo. Em relação ao capital social, é evidenciando que há um efeito cascata, começando pela perda de confiança nas agências de gestão, o descumprimento às regras que os pescadores não acreditam ser as adequadas e o esvaziamento das arenas de decisão. Há presença de fortes laços familiares formando alto capital social no nível comunitário, mas a ausência de relações e a desconfiança nos atores externos leva a um baixo capital social em ponte (bridging) e de conexão (linking), destacando a necessidade de formulação de uma ideia de rede territorial de aprendizagem coletiva. Esta rede é baseada na ideia de melhorar o fluxo de informações e a cooperação entre os atores. Seguindo a perspectiva normativa da co-gestão adaptativa de sistemas socioecológicos, é proposto uma Câmara Técnica de Pesca associada ao Conselho Consultivo da Reserva Biológica Marinha do Arvoredo, formada em três níveis: intracomunitário, intercomunitária e multissetorial. Conclui-se que a adoção de uma perspectiva de co-gestão adaptativa exige uma mudança de concepção no modelo de governança. Isto implica em transitar de um modelo hierárquico, de comando e controle, para uma abordagem interativa, em redes horizontais de governança. Essa transição certamente não será rápida uma vez que necessitará de um processo de formação dos mediadores e dos usuários dos recursos pesqueiros. Dependerá também de um processo de ressignificação das relações de confiança e cooperação para a superação dos dilemas dos recursos comuns.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Programa de Pós-Graduação em Educação Científica e Tecnológica, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T05:10:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 340721.pdf: 2611219 bytes, checksum: e1bebcd42dc9e6ab20e1d04b0d2f0c54 (MD5) Previous issue date: 2016 / Esta pesquisa-pesca propõe tecer entendimentos - às vezes desentendimentos - sobre uma racionalidade matemática que se entrelaça com os modos de habitar o tempo e o espaço vivenciados pelos pescadores artesanais de Florianópolis/SC e Tramandaí/RS. Procurei evidenciar a partir dos jogos de linguagem de quatro Camaradas D?água como o tempo e o espaço são colocados a operar e constituem saberes como medição, divisão, normatização e ordenação. Ao mesmo tempo, busquei entrelaçar as semelhanças de família e descontinuidades entre os jogos de linguagem presentes em cada mar-lagoa. No mundo da pesca artesanal o tempo permite ter tempo, mas não um tempo clichê contado pela rigidez dos ponteiros. Falo de um tempo outro que se mistura, se divide, escapa, flui, corre e para. O tempo é peixe. Contudo, não só o tempo, mas também o espaço é peixe. Um espaço ora liso, nômade, ora estriado, mas sempre vivo, que flutua, desliza e mistura os caminhos ao criar condições para territorializar, des-territorializar e re-territorializar.<br> / Abstract : This research proposes fishing-weave understandings - sometimes disagreements - on a mathematical rationality that is intertwined with the ways of inhabiting time and space experienced by artisanal fishermen in Florianópolis / SC and Tramandaí / RS. Sought evidence from the game four comrades D'water language as time and space are placed to operate and provide knowledge and measurement division, regulation and ordination. At the same time, I tried to weave the family resemblances and discontinuities between the language games present in each mar-pond. In the artisanal fishing world weather permits take time, but not a cliché time counted by the rigidity of the hands. I speak of another time that mixture is divided, escapes, flows, runs and stops. Time is fish. However, not only time but also space is fish. Now a smooth, nomadic space, sometimes striated, but always alive, floating, gliding and mix the ways to create conditions for territorialize, des-territorialize and re-territorialize.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção / Made available in DSpace on 2012-10-21T17:02:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 210019.pdf: 1140484 bytes, checksum: b79269320b860159babf7dee2c47c591 (MD5) / Fundamentado nos conceitos de desenvolvimento sustentável, desenvolvimento local sustentável, focalizando as abordagens de parcerias locais e criação e capacitação do conhecimento, o presente trabalho teve como objetivo propor ferramenta de transferência tecnológica para tornar a pesca artesanal extrativista de camarão do Complexo Lagunar Sul de Santa Catarina em projetos auto-sustentáveis. Com isso, procurou-se levantar os fatores de influência no seu quadro atual, futuro e de sustentabilidade, analisando as correlações e variações desses fatores nas percepções de duas populações locais: atores de órgãos representativos e pescadores artesanais. Objetivou-se, também, apresentar uma ferramenta de transferência tecnológica que possa superar os fatores restritivos e impulsionar os que promovam a auto-sustentabilidade local. A forma de abordagem foi de uma pesquisa qualitativa, utilizando amostra não- probabilística do tipo intencional, constituída de um levantamento preliminar de dados, com caráter descritivo e exploratório, por meio de entrevistas pessoais e semi-estruturadas. Com efeito, construiu-se um questionário semi-estruturado, para medir o grau de importância de vinte e cinco fatores apurados na entrevista preliminar e dispostos em categorias de diagnóstico, prognóstico e requisitos de auto-sustentabilidade. A amostra foi constituída por quinze atores representantes e duzentos e setenta pescadores artesanais. Utilizou-se a análise descritiva, análise de comparação entre médias e análise de dados qualitativos. Foram identificadas percepções diferentes entre as duas populações analisadas quanto ao grau de importância dado aos fatores. Os atores concentraram-se mais em fatores mais genéricos de fundo conceitual, enquanto que os pescadores artesanais em fatores mais específicos, de fundo concreto. Com base na análise de resultado foi criada, uma ferramenta de transferência tecnológica, propondo soluções. O estudo revela a necessidade de maior parceria entre os órgãos competentes e comunidade local para a solução de problemas como, o aumento da população carente, a falta de investimento em tecnologia de pesca e cultivo de camarão de forma equilibrada e auto-sustentável, e a degradação ambiental. Ao final do trabalho, são feitas algumas recomendações, mostrando o potencial existente e as possibilidades de reversão do quadro.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Ceilândia, Programa de Pós-Graduação em Ciências e Tecnologias em Saúde, 2018. / Submitted by Fabiana Santos (fabianacamargo@bce.unb.br) on 2018-09-04T20:01:05Z No. of bitstreams: 1 2018_BrunoRibeiroFreire.pdf: 2010959 bytes, checksum: 3596649c43c85a48b96fa9451d82b7d2 (MD5) / Approved for entry into archive by Fabiana Santos (fabianacamargo@bce.unb.br) on 2018-09-11T18:19:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2018_BrunoRibeiroFreire.pdf: 2010959 bytes, checksum: 3596649c43c85a48b96fa9451d82b7d2 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-11T18:19:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2018_BrunoRibeiroFreire.pdf: 2010959 bytes, checksum: 3596649c43c85a48b96fa9451d82b7d2 (MD5) Previous issue date: 2018-09-04 / Esse estudo teve como objetivos a produção de cervejas artesanais no estilo Pilsen com adição das frutas sapoti e atemoia em sua composição e a utilização de leveduras imobilizadas em sistemas micro e nanoestruturados para avaliação dos processos de fermentação alcoólica. A polpa de atemoia foi adicionada no mosto cervejeiro na concentração de 8,5% (p/v) e a polpa de sapoti na concentração de 17% (p/v). A adição de frutas aumentou o teor de compostos fenólicos totais das cervejas de atemoia (111,29 mg/100 mL) e de sapoti (77,61 mg/100 mL) em relação à cerveja sem frutas (64,00 mg/100 mL) e também aumentou o teor alcoólico das cervejas com frutas (5,0ºGL) em relação à cerveja sem frutas (4,6ºGL). Para a produção da cerveja artesanal no estilo Pilsen com o uso de leveduras imobilizadas utilizou-se a concentração de leveduras 10 % (p/v) imobilizadas em alginato 2 % (p/v). A fermentação alcoólica se completou em 6 dias, quando o teor de sólidos solúveis do mosto (14ºBrix) foi reduzido a 7,0ºBrix e a cerveja atingiu a graduação alcoólica de 4,9°GL. E no estudo do desenvolvimento de um conjugado de nanopartículas magnéticas (NPM) com as leveduras imobilizadas, as leveduras realizaram a fermentação alcoólica do mosto em 96 horas. O problema apresentado pela matriz de alginato-NPM foi que as nanopartículas de ferro se soltaram do alginato e migraram para o mosto fermentado. Na tentativa de imobilizar as NPM na matriz, foi realizado um ensaio de fermentação alcoólica com uso das leveduras imobilizadas em matriz de alginato-NPM-glutaraldeído-quitosana. Nesse ensaio as NPM ficaram ligadas na matriz e não houve escape de ferro para o mosto. Porém a difusão de substrato para dentro da levedura encapsulada ficou prejudicada e dessa forma não houve fermentação alcoólica do mosto em 96 horas. As sugestões futuras de modificações de metodologia para o uso das leveduras imobilizadas em matriz de alginato-NPM-glutaraldeído-quitosana são: diminuir o tempo de permanência das leveduras imobilizadas na solução de quitosana de 12 horas para 1 hora para que não ocorra fechamento excessivo dos poros da matriz polimérica e fazer primeiro a encapsulação das leveduras no alginato e depois a imersão dessas na solução de glutaraldeído. Dessa forma, as leveduras estarão mais protegidas da toxicidade do glutaraldeído e ainda assim, será possível o glutaraldeído fazer ligações cruzadas com a parte externa do suporte de imobilização, garantindo que as nanopartículas magnéticas fiquem presas no alginato. / This study had as objectives the production of artisanal beers in the Pilsen style with the addition of sapoti and atemoia fruits in their composition and the use of immobilized yeasts in micro and nanostructured systems for the evaluation of alcoholic fermentation processes. The atemoia pulp was added to the brewing wort at a concentration of 8.5% (w/v) and the sapoti pulp at the concentration of 17% (w/v). The addition of fruits increased the total phenolic compounds content of atemoia (111.29 mg/100 mL) and sapoti (77.61 mg/100 mL) beers compared to non-fruit beer (64.00 mg/100 mL) and also increased the alcoholic content of beers with fruit (5.0°GL) compared to non-fruit beer (4.6°GL). The concentration of 10% (w/v) yeasts immobilized in 2% (w/v) alginate was used for the production of the Pilsen style beer using immobilized yeasts. The alcoholic fermentation was completed in 6 days, when the soluble solids content of the wort (14ºBrix) was reduced to 7.0ºBrix and the beer reached the alcoholic grade of 4.9°GL. And in the study of the development of a conjugate of magnetic nanoparticles with the immobilized yeasts, the yeasts carried out the alcoholic fermentation of the wort in 96 hours. The problem presented by the alginate- magnetic nanoparticles matrix was that the iron nanoparticles were released from the alginate and migrated to the wort. In the attempt to trap the magnetic nanoparticles in the matrix, an alcoholic fermentation test was carried out using yeasts immobilized in alginate- magnetic nanoparticles -glutaraldehyde-chitosan matrix. In this assay the magnetic nanoparticles were bound in the matrix and there was no escape of iron to the wort. However, the diffusion of the substrate into the encapsulated yeast was impaired and in this way there was no alcoholic fermentation of the wort in 96 hours. Future suggestions for modifications of methodologies for the use of immobilized yeasts in alginate- magnetic nanoparticles -glutaraldehyde-chitosan matrix are: decrease the residence time of the immobilized yeasts in the chitosan solution from 12 hours to 1 hour so that there is no excessive closure of the polymer matrix pores and first encapsulating the yeasts in the alginate and then immersing them in the glutaraldehyde solution. Thus, yeasts will be more protected from the toxicity of glutaraldehyde and yet, it will be possible for glutaraldehyde to cross-link with the outside of the immobilization support, ensuring that the magnetic nanoparticles are trapped in the alginate.

La presente investigación, analiza la normativa de las medidas legales adoptadas por el Gobierno en el proceso de formalización minera entre los periodos del 2012 al 2017, con el propósito de poder determinar cuáles son los criterios adoptados por el Estado Peruano en la lucha contra la informalidad en las actividades mineras de pequeña escala y, verificar, si estos mecanismos han contribuido a la efectiva erradicación de la misma. En esa línea, con el Primer Capítulo se busca explorar las diferencias existentes entre cada categoría de clasificación de los productores mineros en el Perú, mediante la evaluación de los criterios de clasificación por el Estado. Luego hará mención al nexo existente entre los pequeños productores mineros y los mineros en proceso de formalización, a fin de determinar la viabilidad de su adscripción a dicha categoría. El Segundo Capítulo, analizará la evolución política y legislativa de la formalización minera, de los periodos contemplados entre el año 2012 al 2017, para luego mencionar a algunos de los principales entes rectores relacionados con la minería de pequeña escala y su rol en el proceso de formalización. El Tercer Capítulo se desarrollará brevemente los instrumentos ambientales suscitados durante el proceso de formalización, acorde a la línea de tiempo de este estudio. Finalmente, el Cuarto Capítulo abarcara los puntos de impactos, beneficios y propuestas de solución a la informalidad minera en nuestro país. En conclusión, los criterios de clasificación aún no han sido establecidos claramente por parte del Estado, y por tanto son ambiguos para determinar una adecuada categorización. La simplificación administrativa aplicada por el Gobierno ha sido positiva en algunos aspectos, ha dejado de lado otros importantes como el ordenamiento territorial en los lugares donde se desarrollan estas actividades, retornando a una gestión sectorial poco beneficiosa para la erradicación de la informalidad minera. / Trabajo académico

Memoria (arquitecto} / Bahía Mansa, sector de la Comuna de San Juan de la Costa, es una zona costera que se encuentra a 60km de la ciudad de Osorno, siendo este litoral la única salida directa al mar desde la ciudad en toda la provincia. Es en este lugar donde se realizará una nueva Caleta de Pescadores Artesanales que está siendo gestionada por la Municipalidad. La situación actual del terreno de la caleta es de malas condiciones para el desempeño óptimo de la labor, por lo que se requiere un reordenamiento y una administración adecuada para el sector. Esta actividad económica por lo demás, es el sustento de varias familias de la zona, que se dedican y ligan con este trabajo de manera directa como indirecta. Por otro lado, los parajes naturales de la comuna contienen una gran belleza que le otorga un carácter único a la Caleta de Pescadores Artesanales de Bahía Mansa, con un potencial que actualmente no se ha aprovechado favorablemente para el turismo, considerando además que este poblado es un punto de representación importante dentro de la comunidad Mapuche Huilliche, habitantes originarios del lugar.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:29:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseSMMCS.pdf: 39637069 bytes, checksum: 99607a2cc17bff0717feabb953365823 (MD5) Previous issue date: 2004-03-25 / Universidade Federal de Sao Carlos / The present work has as objectives: (a) to characterize the artisanal fisheries in Ceará State s continental shelf, through a complete description of boat types, gear designs and used fishing methods; (b) to analyze the fish fauna of Camocim, Paracuru, Fortaleza, Caponga and Fortim fishing locations, as concerns composition, space and time distribution, abundance, frequency of occurrence, dominance, diversity, equitability, richness of species and similarity, referring to the rainy and dry seasons; and (c) to address some relative aspects to the ecology of those species. A total of 3,947 boats make up the artisanal fleet (sailboat fleet) of Ceará state, from which 1,831 are small rafts, 1,177 canoes, 410 sailboats, 340 large rafts and 189 sailcrafts. Catching is performed mainly through the use of hand-lines and gillnets. A total of 183,530 captured individuals were classified into 124 species, 50 families and 14 orders, prevailing the order Perciformes, with predominance of the Carangidae, Haemulidae and Sciaenidae families. Out of 124 species, 91 were found to occur in more than one of the studied fishing locations and 97 were observed both in the rainy and dry seasons. The majority of species presented the following characteristics: they inhabit only one of the following fishing areas on the continental shelf: costa (nearshore fishing grounds), risca (intermediate fishing grounds) and alto (distant-water fishing grounds); they live on or close to the sea bottom, especially on rocky substrates; they do not form shoals; they do not migrate; they are more frequently fished for during daytime and yield larger catches in hook-and-line fisheries. Yellowtail snapper (Lutjnaus chrysurus) was considered the most important specie, representing 18.18% of the biomass and 12.32% of the individuals total. Out of 124 species, only 9 were dominant, what contributed to the high diversity indices recorded in all counties but Fortim, because of the high dominance of white grunt (Haemulon plumieri). The Camocim fishing location presented the largest species richness and an outstanding participation in the biomass (59.95%) and the individuals total (50.89%). The smallest similarity index values were observed when Camocim and Paracuru fishing locations were compared to Fortaleza, Caponga and Fortim. Furthermore, a greater evenness was observed between fishing locations of the western coast (Camocim and Paracuru) and those of the eastern coast (Caponga and Fortim), including Fortaleza, which is the cornerstone of Ceará state s coastline. Given the relevance of the artisanal fisheries and the richness of the fish fauna that make up their commercial catches, it is highly desirable for ecological studies to be pursued in relation to such resources, to the effect that knowledge is obtained and directed to a better understanding of that ecosystem and to a sound management of its exploitation. / O presente trabalho tem como objetivos: (a) caracterizar as pescarias artesanais realizadas na costa do Estado do Ceará, por meio de uma completa descrição dos tipos de embarcação e dos aparelhos e técnicas de pesca utilizados; (b) analisar a ictiofauna das localidades pesqueiras de Camocim, Paracuru, Fortaleza, Caponga e Fortim quanto à composição, distribuição espacial e sazonal, abundância, freqüência de ocorrência, dominância, diversidade, equiitabilidade, riqueza de espécies e similaridade, referentes aos períodos chuvoso e seco; e (c) abordar alguns aspectos relativos à ecologia dessas espécies. Um total de 3.947 embarcações constituem a frota artesanal do Estado do Ceará, sendo 1.831 paquetes, 1.177 canoas, 410 botes a vela, 340 jangadas e 189 botes a remo. As pescarias são realizadas, principalmente, com linhas e redes de espera. No período deste estudo, os peixes capturados, perfazendo um total de 183.530 indivíduos, foram classificados em 124 espécies, 50 famílias e 14 ordens, predominando a ordem Perciformes, com destaque para as famílias Carangidae, Haemulidae e Sciaenidae. Das 124 espécies, 91 ocorreram em mais de uma das localidades estudadas e 97 foram registradas tanto no período chuvoso quanto no seco. A maioria das espécies apresentou as seguintes características: habitam um só pesqueiro (costa, risca ou alto); vivem no fundo ou próximo ao mesmo, especialmente em fundos de pedra; não formam cardume; não migram; e apresentam maior capturabilidade no período diurno e em pescarias com linha. A guaiúba, Ocyurus chrysurus foi considerada a espécie de peixe mais importante, representando 18,18% da biomassa total e 12,32% do número total de indivíduos. Das 124 espécies identificadas, apenas 9 foram dominantes, o que contribuiu para os altos valores de diversidade estimados, exceto no Fortim, tendo em vista a elevada dominância da biquara (Haemulon plumieri) nessa localidade. Camocim destacou-se por apresentar a maior riqueza de espécies e expressiva participação na biomassa (59,95%) e no total de indivíduos (50,89%). Os menores valores de similaridade foram observados quando comparadas as localidades de Camocim e Paracuru às localidades de Fortaleza, Caponga e Fortim. Verificou-se uma maior semelhança entre as localidades situadas no litoral oeste do estado (Camocim e Paracuru), do mesmo modo quando comparadas as localidades do litoral leste (Caponga e Fortim), incluindo-se Fortaleza, marco divisor do litoral cearense. Dada a importância da pesca artesanal na costa do Estado do Ceará e a riqueza da ictiofauna objeto dessas pescarias, é fundamental que se aprofundem os estudos ecológicos nessa região, no sentido de fornecer subsídios para um melhor entendimento desse ecossistema e garantir um gerenciamento adequado de sua explotação.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:29:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 TeseFrJBS.pdf: 14804948 bytes, checksum: b5044ba1c73b3654957b099eb1d223c3 (MD5) Previous issue date: 2004-03-16 / Financiadora de Estudos e Projetos / Mangrove ecosystems have a high biomass and biodiversity concentration. High productivity supports the exploitation by many traditional populations that survive on shellfish s catching and artisanal fishery, like those who live in the Acupe District, located in Santo Amaro, in the west coast of the Todos os Santos Bay (Bahia State, Northeast Brazil). Many resources are exploited locally, such as swimming crabs, crabs, bivalves and a great variety of fishes. The objective of this work was to study the shellfish catching and fishery under the Marques broad ethnoecological approach. It was used as a focal reference, aiming to identify the basic connections between human beings and mangrove ecosystem. Semi-structured interviews were conducted with shellfishwomen and fishermen, in order to know thinkings (knowledge and beliefs) and behaviors involved in many exploitation modalities. Direct observation of the informants daily working activities was also accomplished. Photographic recording was made during these activities, aiming to produce a visual ethnography. The results were analysed with a combined etic-emic approach, by comparing folk and scientific knowledge. The observed traditional behavior was correlated to possible environmental implications. It was observed a significant body of traditional knowledge about classification, trophic ecology, morphology, physiology, phenology, ecozonation and hydrodynamics, as well as about mangrove ecosystem dynamics. In some cases, this knowledge was compatible to those accepted by academic ones. The five basic connections predicted by the Marques approach were evidenced in the local shellfishing and fishery. Fishers interactions with minerals, plants, animals, human beings and supernatural elements revealed perception and utilization ways strongly associated to local culture, with important environmental implications. / Os manguezais são ecossistemas que apresentam uma alta biomassa e concentração de biodiversidade. A alta produtividade favorece a explotação por muitas populações que vivem tradicionalmente da mariscagem e da pesca artesanal, como é o caso da que habita o Distrito de Acupe em Santo Amaro-BA, situado na margem oeste da Baía de Todos os Santos. Entre os vários recursos utilizados localmente estão siris, caranguejos, camarões, bivalves e uma grande variedade de peixes. O presente trabalho tem como objetivo abordar a pesca e a mariscagem à luz da etnoecologia abrangente de Marques, utilizando-a como referência focal para identificar as conexões básicas que o ser humano mantém com o manguezal. Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com pescadores e marisqueiras, buscando-se conhecer os pensamentos (conhecimentos e crenças) e comportamentos envolvidos nas diversas modalidades de explotação. Também foi utilizada a técnica da observação direta, acompanhando-se o(a)s informantes em suas atividades rotineiras de pesca e mariscagem. Durante os acompanhamentos foram feitos registros fotográficos com a finalidade de gerar uma etnografia visual. Os resultados foram analisados sob uma óptica emicista/eticista, inclusive comparando-se os conhecimentos locais com aqueles disponíveis na literatura científica e correlacionando-se os comportamentos observados com suas possíveis implicações ambientais. Os dados obtidos revelaram um considerável corpo de conhecimentos possuído pelos pescadores e marisqueiras sobre classificação, ecologia trófica, morfologia, fisiologia, fenologia, ecozoneamento e hidrodinâmica e sobre a dinâmica do ecossistema manguezal, por vezes compatíveis com os conhecimentos acadêmicos. No contexto da mariscagem e da pesca no manguezal de Acupe evidenciaram-se claramente as cinco conexões básicas previstas pela etnoecologia abrangente de Marques. Interações da comunidade pesqueira com os componentes mineral, vegetal, animal, com o próprio ser humano e com o sobrenatural revelaram formas de percepção e de utilização de recursos fortemente associadas à cultura local e com importantes implicações ambientais.

Made available in DSpace on 2016-06-02T19:31:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DissMJ.pdf: 3645676 bytes, checksum: d7f71d02492b7a99bb539a3b67cbee34 (MD5) Previous issue date: 2007-02-27 / Universidade Federal de Minas Gerais / The sustainable management should be the principal objective of any proposal to regulate and to use natural resources. Based on concepts of ecodevelopment and viable development, the present research evaluated sustainability of mangrove crab fishing, Ucides cordatus, in municipality of Cananéia, at south of the State of São Paulo, Brazil; and its management possibilities. Procedures were open interviews, semi-structured interviewing, directly observing, informal colloquies and followed trips. Production and measures of crabs captured by traditional technique completed the research data. Results evaluation included as qualitative analysis (property rights and management practices) as well quantitative analysis (RAPFISH method). The history shows this fishing activity as secular and for subsistence, inserted in market during the 70 decade, and now a days adopting two conflicting methods: arming and small net . There is a large local knowledge about abiotics, biotics and supernatural aspects concerning mangrove crab fishing; but the approach is different between arming and small net fishermen. The results shows that to reach the sustainability it is necessary to manage the resource focusing social and economics aspects, creating or fortifying the local institutions, and proposing feedback mechanisms; to have a more dynamic and more effective regulation for the mangrove crab fishing. / O manejo sustentável deve ser o principal objetivo de qualquer proposta para regulamentação e uso dos recursos naturais. Utilizando os conceitos de ecodesenvolvimento e desenvolvimento viável, este estudo buscou avaliar a sustentabilidade da pesca do caranguejo-uçá, Ucides cordatus, no município de Cananéia, sul do Estado de São Paulo, Brasil; e a possibilidades de seu manejo. Para tanto, utilizaram-se entrevistas abertas, questionários semi-estruturados, observação direta, conversas informais e viagens de pesca acompanhadas. O levantamento da produção e as medidas biométricas dos indivíduos capturados com a técnica tradicional complementaram as análises. A avaliação incluiu análises qualitativas (regimes de apropriação e práticas de manejo) e quantitativas (aplicação da técnica RAPFISH). O histórico mostra esta captura como secular e de subsistência, inserida no mercado na década de 70, e atualmente executada através de duas técnicas conflitantes: o braceamento e a redinha. Há um vasto conhecimento local sobre fatores de influência abióticos, bióticos e sobrenaturais, relativos ao caranguejo-uçá, embora seja diferente entre os braceadores e usuários da redinha. Os resultados evidenciaram que para alcançar a sustentabilidade é necessário que o manejo do recurso enfatize os aspectos sócio-econômicos, crie ou reforce instituições locais e institua mecanismos de retroalimentação; visando tornar a regulamentação de captura do caranguejo-uçá dinâmica e efetiva.

Orientador : Prof. Dr. Luiz Everson da Silva / Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Curitiba, 30/03/2016 / Inclui referências : f. 111-119 / Resumo: A presente dissertação trata do tema de povos e comunidades tradicionais e seus territórios, especificamente sobre pescadores artesanais, que possuem uma dinâmica própria de constituição de sua territorialidade baseada em práticas de uso comum dos recursos naturais. O objetivo desta pesquisa foi o de fazer um levantamento da biodiversidade manejada pela comunidade tradicional de pescadores artesanais da Ponta Oeste, localizada na Ilha do Mel (Paranaguá - PR) e verificar a importância desta prática tradicional na territorialidade da comunidade. Partimos da hipótese de que a Ponta Oeste é uma comunidade tradicional que maneja recursos naturais em regime de uso comum da água e da terra e que isso faz parte da territorialidade desta comunidade. Através de métodos etnoecológicos para a coleta de dados em campo (entrevistas nãoestruturadas e semi-estruturadas, check-list, estímulos visuais e turnê guiada) foi possível diagnosticar a biodiversidade manejada pelos pescadores da Ponta Oeste. O universo amostral da pesquisa consistiu de todos os pescadores e pescadoras que residem na Ponta Oeste e ainda outros que residem na cidade e se deslocam para a Ponta Oeste com frequência para realizar práticas tradicionais de manejo de biodiversidade. Foram listadas e identificadas 79 espécies de plantas, 64 espécies de peixes, além de outros animais aquáticos e terrestres manejados em menor quantidade. Todos os animais e plantas conhecidos recebem nomes populares e ainda que não sejam manejados com frequência compõe o corpo de conhecimento tradicional. As plantas são manejadas em quintais, hortas e outras áreas próximas às residências para as quais são atribuídos usos específicos tais como alimentar, medicinal, construção de barcos e de remos, para tingir rede e espinhel, para produzir sombra, cercados e quebra-ventos. Os peixes são capturados geralmente com o uso de embarcações motorizadas através de diversas técnicas e apetrechos de pesca como anzol, catoeiro espinhel, gaiola, gerival, pulsal, tarrafa e redes com malhas de diferentes tamanhos. Uma espécie aquática é manejada através de cultivos aquícolas, a Ostra, o que se configura como uma forma de manejo da biodiversidade diferente, ao mesmo tempo com conhecimentos tradicionais e com uso de técnicas e tecnologias da Aquicultura. Os resultados desta pesquisa indicam que a biodiversidade identificada e as formas de manejo caracterizam práticas de uso comum típicas de comunidade tradicionais, mesmo após sérias restrições ambientais impostas nas últimas décadas. A territorialidade dos pescadores e pescadoras desta comunidade se constitui historicamente por práticas tradicionais de manejo da biodiversidade, na água e na terra, que mostram que o território tradicionalmente ocupado atualmente abrange uma área de terra na Ilha do Mel e grandes porções de água na baía e em mar aberto. Contudo, esta tradicionalidade não é levada em consideração atualmente pelas ações do Estado que, ao invés de garantir os direitos territoriais, principalmente de uso da biodiversidade para subsistência e para geração de renda, impõe serias restrições às práticas tradicionais. Palavras-Chave: comunidades tradicionais, territorialidade; pescadores artesanais, manejo de biodiversidade, uso comum / Abstract: A presente dissertação trata do tema de povos e comunidades tradicionais e seus territórios, especificamente sobre pescadores artesanais, que possuem uma dinâmica própria de constituição de sua territorialidade baseada em práticas de uso comum dos recursos naturais. O objetivo desta pesquisa foi o de fazer um levantamento da biodiversidade manejada pela comunidade tradicional de pescadores artesanais da Ponta Oeste, localizada na Ilha do Mel (Paranaguá - PR) e verificar a importância desta prática tradicional na territorialidade da comunidade. Partimos da hipótese de que a Ponta Oeste é uma comunidade tradicional que maneja recursos naturais em regime de uso comum da água e da terra e que isso faz parte da territorialidade desta comunidade. Através de métodos etnoecológicos para a coleta de dados em campo (entrevistas nãoestruturadas e semi-estruturadas, check-list, estímulos visuais e turnê guiada) foi possível diagnosticar a biodiversidade manejada pelos pescadores da Ponta Oeste. O universo amostral da pesquisa consistiu de todos os pescadores e pescadoras que residem na Ponta Oeste e ainda outros que residem na cidade e se deslocam para a Ponta Oeste com In this dissertation, we discussed the people in their traditional communities and their territories, specifically artisanal fishermen, who have their own dynamics of constitution of their territoriality based on a common use of natural resources. The objective of this dissertation was to research the biodiversity managed by artisanal fishermen in the traditional community of Ponta Oeste, located in Ilha do Mel (Paranaguá - PR). Our hypothesis is that Ponta Oeste is a traditional community that manages natural resources in a common use system of water and land and that this is part of the territoriality of this community. Through ethnoecological methods for data collection (non-structured interviews and semi-structured checklist, visual stimuli and guided tour) it was possible to diagnose biodiversity managed by the Ponta Oeste fishermen. The sample of the survey universe consisted of all fishermen and fisherwomen who live in Ponta Oeste and others who live in the city and also those who often move to Ponta Oeste to perform traditional practices of biodiversity management. It was listed and identified 79 species of plants, 64 species of fish and other aquatic and terrestrial animals. All animals and plants receive popular names and even if not being often handled they compose the body of their traditional knowledge. The plants are cultivated in backyards, gardens and other areas near their homes and are assigned specific uses, such as to serve as food, medicines, building boats and oars, to dye net and longline, for shade, fences and windbreaks. The fish are usually caught up with the use of motorized boats through various techniques and fishing tackle, such as hook, catoeiro, espinhel, gaiola, gerival, pulsal, cast nets and nets with meshes of different sizes. An aquatic species is managed through aquaculture crops, the Oyster, which is configured as a form of management of different biodiversity at the same time with traditional knowledge and use of techniques and aquaculture technologies. The results of this dissertation indicate that the identified biodiversity and the management of forms characterize typical common use of traditional community practices even after serious environmental restrictions in recent decades. The fishermen and fisherwomen territoriality conception is based on traditional biodiversity management practices in water and on land, showing that the traditional territory currently occupied covers an earth land in Ilha do Mel and a water area in the bay and by the open sea. However, these traditions have not been currently considered by the State representatives who should guarantee territorial security rights, especially about biodiversity uses by livelihoods to income generation, besides imposing serious restrictions on their traditional practices. Keywords: traditional communities; territoriality; fisherfolk, management of biodiversity; common use.frequência para realizar práticas tradicionais de manejo de biodiversidade. Foram listadas e identificadas 79 espécies de plantas, 64 espécies de peixes, além de outros animais aquáticos e terrestres manejados em menor quantidade. Todos os animais e plantas conhecidos recebem nomes populares e ainda que não sejam manejados com frequência compõe o corpo de conhecimento tradicional. As plantas são manejadas em quintais, hortas e outras áreas próximas às residências para as quais são atribuídos usos específicos tais como alimentar, medicinal, construção de barcos e de remos, para tingir rede e espinhel, para produzir sombra, cercados e quebra-ventos. Os peixes são capturados geralmente com o uso de embarcações motorizadas através de diversas técnicas e apetrechos de pesca como anzol, catoeiro espinhel, gaiola, gerival, pulsal, tarrafa e redes com malhas de diferentes tamanhos. Uma espécie aquática é manejada através de cultivos aquícolas, a Ostra, o que se configura como uma forma de manejo da biodiversidade diferente, ao mesmo tempo com conhecimentos tradicionais e com uso de técnicas e tecnologias da Aquicultura. Os resultados desta pesquisa indicam que a biodiversidade identificada e as formas de manejo caracterizam práticas de uso comum típicas de comunidade tradicionais, mesmo após sérias restrições ambientais impostas nas últimas décadas. A territorialidade dos pescadores e pescadoras desta comunidade se constitui historicamente por práticas tradicionais de manejo da biodiversidade, na água e na terra, que mostram que o território tradicionalmente ocupado atualmente abrange uma área de terra na Ilha do Mel e grandes porções de água na baía e em mar aberto. Contudo, esta tradicionalidade não é levada em consideração atualmente pelas ações do Estado que, ao invés de garantir os direitos territoriais, principalmente de uso da biodiversidade para subsistência e para geração de renda, impõe serias restrições às práticas tradicionais. Palavras-Chave: comunidades tradicionais, territorialidade; pescadores artesanais, manejo de biodiversidade, uso comum