Sistemas integrados de lavoura e pecuária têm, por paradigma, o efeito do animal no sistema. Esse efeito é função, dentre outros, do manejo da intensidade de pastejo e de como os animais reagem às estruturas de pasto decorrentes. O propósito deste estudo foi avaliar o comportamento em pastejo de novilhos de corte em diferentes estruturas de pasto e seus padrões de deslocamento. Investigou-se a hipótese de que diferentes alturas promoveriam alterações nos padrões de comportamento dos animais em pastejo. Neste sentido, este experimento foi conduzido em uma área de integração lavoura-pecuária da Fazenda do Espinilho, município de Tupanciretã – RS, de julho a novembro de 2005, em pastagem de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) e aveia preta (Avena strigosa Schreb.), que sucedia uma lavoura de soja. Manejou-se o pasto sob lotação contínua, com carga variável, em quatro alturas (tratamentos), a saber: 10, 20, 30, 40 cm, distribuídos em um delineamento experimental de blocos casualizados com três repetições. As avaliações foram realizadas no período diurno, por observação visual direta, em três datas de avaliações, duas delas coincidindo ao estádio vegetativo e a terceira ao reprodutivo. As diferentes estruturas criadas foram resultado de diferentes disponibilidades de forragem tendo em vista o aumento linear da massa de forragem (P<0,0001) com o aumento da altura do pasto. Em situações de menor disponibilidade de forragem observou-se que os animais apresentam comportamento de pastejo compensatório, aumentando seu tempo de pastejo diário (P=0,0208) e apresentando ciclos mais longos de refeições (P=0,0302). Além do mais, aumentam a taxa de bocados (P<0,0001), o número total de estações alimentares visitadas (P=0,0009), o número de bocados por estação alimentar (P= 0,0178), o número total de bocados (P<0,0001) e reduzem o tempo de ruminação (P=0,0443) e o tempo de permanência na estação alimentar (P=0,0142). Em termos de deslocamento, verificou-se que os animais procedem menos passos entre estações alimentares (P=0,0115) quando a forragem é limitante, porém, o número total de passos verificados é maior (P=0,0033) ao longo do período de pastejo. Para concluir, confirmou-se a hipótese de que os animais modificam seu comportamento em diferentes estruturas de pasto e, principalmente, alteram seu padrão de deslocamento, o que poderá implicar em conseqüências de impacto num sistema de integração lavoura-pecuária. / The animal’s effect in the system is a paradigm in integrated crop-livestock operations. This effect is a function, among others, of the management of the grazing intensity and how animals react to the sward structures. The purpose of this study was to evaluate steers grazing behaviour in different sward structures and their displacement patterns. The hypothesis that different heights could promote changes in the ingestive behavior of animals was tested. In this sense, the experiment was conducted in an integrated crop/livestock area at Espinilho farm, Tupanciretã/RS/Brazil (Fazenda do Espinilho), from July to November 2005, in Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) and black oat (Avena Strigosa Schreb.) pasture succeeding soybean. The pasture was managed with continuous variable stocking at 10, 20, 30 and 40 cm sward height distributed in a completely randomized block design with three replicates. Data was recorded by visual assessment, from sunrise until sundown, in three evaluation dates, two in the vegetative stage and one in the reproductive stage. Different structures were created as a result of the linear increasing in herbage masses (P<0.0001) with increasing sward height. In limited herbage situation animals present compensatory behaviour, increasing their daily grazing time (P=0.0208) and presenting longer meal lengths (P=0.0302). Moreover, animals increase bite rate (P<0.0001), the number of visited feeding stations (P=0.0009), the number of bites per feeding station (P= 0.0178), the total number of bites (P<0.0001) and decrease ruminating time (P=0.0443) and time per feeding station (P=0.0142). In terms of animal displacement, it was verifyied they proceed less steps between feeding stations (P=0.0115) with limited herbage, however, the total number of steps is greater (P=0.0033) along the grazing period. To conclude, the hypothesis that animals modify their behaviour in different sward structures was confirmed and, mainly modifies their displacement patterns with potential consequences to integrated crop-livestock systems.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / This work was carried out to evaluate the effect of different kinds of supplement on steers intake and weight gain when kept under pasture of ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) plus black oat (Avena strigosa Schreb). Twelve steers were used, procceded of Nellore/Charolais crossing, with 18 months of age and initial live weight of 230 kg. Three animals groups received a different kind of supplement between which is included soybean meal (SM), corn gluten meal (CGM) and cassava meal (CM), and a group that only received pasture or control group (CO). The grazing method was temporary grazing (5 hours), with variable stocking rate was used, to maintain 2,000 kg of dry matter/ha in herbage. For evaluates of the quality of the ingested it was carried through. For ingested pasture quality evaluation was realized hand plucking sample of grazing. In order to determine the intake, an external marker chromium oxide, in a daily dose of 10 g. There was no interaction betwen suplements and periods of evaluation. Were evaluated the dry matter intake (DMI) total (pasture + supplementation) and of pasture by kg/day and by % of life weight, animal performance (kg/dia) in relation to the supplementation used and period of use. The animals showed average gains of live weight of 0.9; 1.1; 1.4 and 1.0 kg/animal/day for the supplements CM, SM, CGM and CO, respectively. The supplementation with SM and CM did not affect the dry matter (DM) intake from the pasture, but increased the total DMI, however the increase of the intake did not affect of weight gain. The best weight gain of the animals gotten with supplements of CGM it was folloied by the biggest DMI of the pasture and total / Este trabalho foi realizado para avaliar o efeito de diferentes tipos de suplemento sobre o consumo e ganho de peso de novilhos de corte mantidos em pastagem de aveia preta (Avena strigosa Schreb) e azevém (Lolium multiflorum Lam.). Foram utilizados 12 novilhos de corte, provenientes do cruzamento entre as raças Nelore/Charolês, com idade de 18 meses e peso vivo (PV) médio inicial de 230 kg. Três grupos de animais receberam um tipo diferente de suplemento entre os quais incluíam-se o farelo de soja (FS), o farelo de glúten de milho (FGM) e a farinha de mandioca (FM), além de um grupo que recebeu somente pastagem ou controle (CO). O método de pastejo foi horário (5 horas), com lotação variável, visando manter massa de forragem de 2000 kg/ha de matéria seca de forragem. Para avaliação da qualidade da pastagem ingerida foi realizada simulação manual de pastejo. O consumo da pastagem foi determinado utilizando óxido de cromo como marcador externo, em dose única diária de 10 g. Não houve interação significativa (P>0,05) entre suplementos e períodos de avaliação. Os animais apresentaram ganhos médios de 0,9; 1,1; 1,4; e 1,0 kg/animal/dia para os suplementos FM, FS, FGM e CO, respectivamente. A suplementação com FM e FS não alterou o consumo de pastagem, mas aumentou o consumo total de alimento, entretanto o aumento do consumo não se refletiu um aumento do ganho de peso. O melhor desempenho produtivo dos animais obtido com a suplementação de FGM foi acompanhado pelo maior CMS da pastagem e total.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:24:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA11MA047.pdf: 258964 bytes, checksum: 9174944412796ddd1531c47969b088f9 (MD5) Previous issue date: 2011-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The morphogenesis, structure, composition, morphology and chemical composition of pasture change according to the rhythm of grazing demonstrating that the grazing animal has great influence on pasture ecosystem. Thus, this experiment aimed to evaluate the effects of frequency and severity of grazing on the morphological composition, morphogenetic and structural traits and nutritive value of forage throughout the growing season annual ryegrass grazed by sheep. For this we used a completely randomized design in a 2x2 factorial design with three replications where the treatments were defined by two defoliation frequencies, characterized by two pre-grazing heights of 15 and 25 cm and the severities of two stubble heights of 4 and 8 cm. We used 2412 m2 area in Santa Catarina State University divided into 12 units of 201 m2. The morphological composition of forage was performed cutting the pastures at two points per experimental unit for each 5 cm in a square frame of 25 cm2 area each time before the entry of animals. The material was separated into leaf, pseudostem, dead material and weed and dried in a forced oven air circulation at 65 ° for 48 hours or until constant weight. After being removed from the oven the samples had their weight quantified. The forage used to analyze the chemical composition was obtained from the material to determine the morphological composition. The material was separated by grazing cycle. The evaluations were: crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF). To evaluate the technique was used morphogenesis of tillers marked in each grazing cycle, where they measured the length of leaf blade, pseudostem length, extended tiller number and leaf senescence live on 20 tillers per replicate. To determine the stability index were fixed three rings of PVC per experimental unit and every 10 days the new tillers were marked with plastic rings of different color and the dead were removed from the rings. There was an effect of frequency (P <0.05) for crude protein (CP) neutral detergent fiber (NDF) and acid detergent fiber (ADF) where the highest values were observed in higher frequencies of grazing with the highest values for CP and the lowest frequencies with the highest values for both NDF and ADF. There was significant leaves herbage accumulation rate of severity, with higher values observed in pastures with greater residue (8 cm). For overall growth rate (pseudostem + leaves) was no effect of frequency and severity (P <0.05) being the treatments are less frequent and less severe with the highest growth rates showing that this difference was due to the higher proportion of pseudostem in these treatments. For leaf appearance rate also was no effect of frequency and severity (P <0.05), but the highest rates for this variable were found in treatments of higher frequency and greater severity. The annual ryegrass was shown to be a very flexible plant with a broad opportunity since the frequencies and severities imposed did not affect its morphogenesis and structural traits. Its stability index and tiller density were not affected so will undermine the persistence of the species / As características morfogênicas, estruturais, composição morfológica e química do pasto mudam em função das estratégias de pastejo utulizadas demonstrando que o animal exerce grande influencia sobre o ecossistema pastagem. Nesse contexto o objetivo deste experimento foi avaliar os efeitos de freqüências e severidades de pastejo sobre a composição morfológica, características morfogênicas e estruturais e valor nutritivo da forragem ao longo da estação de crescimento em pastos de azevém anual pastejados por ovinos. Para isso, foi utilizado um delineamento experimental inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2, com 3 repetições, e os tratamentos foram definidos por duas freqüências de desfolhação, caracterizadas por duas alturas de entrada (pré-pastejo) de 15 e 25, cm e as severidades por duas alturas de resíduo (pós-pastejo) de 4 e 8 cm. Foram utilizados 2.412 m2 de área do Setor de Ovinocultura do Centro de Ciências Agro-veterinárias da Universidade do Estado de Santa Catarina divididos em 12 unidades experimentais de 201 m2. Para determinação da composição morfológica de forragem foi feita a estratificação dos pastos em dois pontos por unidade experimental a cada 5 cm, em uma armação quadrada de 25 cm2 de área sempre antes da entrada dos animais. Após a coleta, o material foi separado em lâminas foliares, pseudocolmo (colmo+bainha), material morto e invasora e seco em estufa de circulação forçada de ar forçado à 65° por 48 horas ou até atingir peso constante. Após serem retiradas da estufa as amostras tiveram as massas quantificadas. A forragem utilizada para análise de composição química foi obtida a partir do material para determinação da composição morfológica. O material foi separado por ciclo de pastejo. As avaliações consideradas foram matéria seca 105° (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA). Para avaliação da morfogênese foi utilizada a técnica de perfilhos marcados a cada ciclo de pastejo, nos quais eram medidos o comprimento de lâmina foliar, comprimento do pseudocolmo, do perfilho estendido, o número de folhas vivas por perfilho e a senescência foliar em 20 perfilhos por unidade experimental. Para determinação do índice de estabilidade da população foram fixadas três argolas de PVC com 10 cm de diâmetro por unidade experimental e a cada 10 dias os perfilhos novos eram marcados com anéis plásticos de cor diferente e os mortos eram retirados das argolas. Houve efeito de freqüência (P<0,05) para proteína bruta (PB), Fibra em detergente neutro (FDN) e Fibra em detergente ácido (FDA), com os maiores valores registrados nos pastos manejados a 15 cm de altura de entrada para PB. Para taxa de acúmulo de folhas houve efeito somente de severidade, com os valores mais altos registrados nos pastos manejados com resíduo de 8 cm. Para taxa de crescimento total (pseudocolmo + folhas) houve efeito tanto de freqüência quanto de severidade (P<0,05) com maiores valores registrados nos pastos manejados com resíduo de 8 cm, mostrando que a diferença foi em decorrência da maior proporção de pseudocolmo nesses tratamentos. Para taxa de aparecimento foliar também houve efeito de freqüência e severidade (P<0,05), porém as maiores taxas para esta variável foram encontradas nos pastos manejados a 15 m e com resíduo de 4 cm . O azevém anual mostrou-se uma espécie com ampla possibilidade de manejo, uma vez que as freqüências e severidades impostas não afetaram negativamente suas características morfogênicas e estruturais. Seu índice de estabilidade e a densidade populacional de perfilhos também não foram afetados, de modo a prejudicar a persistência da espécie

O ambiente de terras baixas no sul do Brasil é predominantemente explorado com a cultura do arroz irrigado. Baseado em um sistema agrícola pouco diversificado, é comum o uso sucessivo das mesmas áreas ano após ano, com práticas de manejo que envolvem o revolvimento do solo. Isto acarreta em prejuízos tais como a degradação do solo e recursos naturais, além de recorrente baixa rentabilidade da atividade. O cultivo de espécies forrageiras hibernais, associado com o não revolvimento do solo, pode trazer melhorias ao sistema produtivo, seja com seu uso como plantas de cobertura ou com o pastejo animal. O objetivo deste trabalho foi avaliar os benefícios e potencialidades que a utilização destas espécies podem proporcionar e, para tanto, dois estudos principais foram realizados. O primeiro, conduzido no município de Cachoeirinha, RS, avaliou o estado de agregação e o incremento do teor de carbono orgânico do solo, comparando cultivos sucessivos de arroz irrigado em um experimento de longa duração. Os tratamentos foram um sistema manejado na forma convencional, com revolvimento do solo, e outros três sob semeadura direta, com coberturas de: azevém, cornichão e vegetação espontânea. Os resultados indicaram que, na camada de 0 a 5 cm de profundidade, os tratamentos sob semeadura direta apresentaram maiores teores de carbono orgânico e agregação do que o convencional. Já na camada de 5 a 10 cm, para os agregados, o tratamento azevém se destacou em relação aos demais. O segundo estudo foi conduzido no município de Cristal, RS. Foram avaliadas a produção animal e de forragem durante três anos no período hibernal, em diferentes combinações de sistemas integrados de produção agropecuária (SIPA). Os cultivos estivais trataram-se de arroz irrigado, soja, capim sudão e campo de sucessão, enquanto as pastagens hibernais consistiram de azevém e consórcios desta espécie com trevo branco e cornichão. Os resultados confirmaram a adaptabilidade destas espécies forrageiras ao ambiente de terras baixas e demonstraram as potencialidades que a exploração pecuária possui, sendo necessários, porém, novos estudos para o melhor ajuste do manejo das áreas. Por fim, foi realizado um terceiro estudo, comparando a relação entre a massa de forragem e altura de pastos hibernais em SIPA conduzidos em terras altas com SIPA em terras baixas. A relação no ambiente de terras baixas é menor, corroborando a necessidade de maiores estudos neste ambiente, visto que as alturas ótimas preconizadas para o manejo do pasto se originam de estudos conduzidos em terras altas. / The lowland environment in Southern Brazil is predominantly explored with the irrigated rice crop. Based on a very low diversified system, in such environment is very common the successive use of the same areas year after year, with management practices that involve soil tillage. This leads to damages such as the degradation of soil and natural resources, in addition to recurrent profitability problems. The insertion of winter pasture species associated with the no-till, as cover crops or for animal grazing, may bring improvements to the system. The objective of the current work was to evaluate the benefits and potentialities that the utilization of such plants can provide. For this, two main studies were performed. The first, conducted in the Cachoeirinha County (Rio Grande do Sul State – RS), evaluated the soil aggregation status and its organic carbon content, by comparing successive irrigated rice croppings in a long-term experiment. The treatments consisted of one system under conventional soil tillage and three others under no-till, being the treatments the following cover crops: Italian ryegrass, birdsfoot trefoil and spontaneous vegetation. The results indicated that, in 0 to 5 cm soil layer, the treatments under no-till presented higher organic carbon contents and greater aggregation, as compared to the conventional system. In the 5 to 10 cm soil layer, the treatment with Italian ryegrass has its aggregation highlighted among the others. The second study was conducted in the Cristal County (RS). The animal and pasture production was evaluated during three years in the winter season, under different combinations of integrated crop-livestock systems (ICLS). The summer croppings were irrigated rice, soybean, Sudan grass and a succession field (native pasture), while the winter pastures consisted of Italian ryegrass and its mix with white clover and birdsfoot trefoil. The results confirmed the adaptability and potentiality of such pasture species and livestock exploration in the lowland environment. However, it is needed further studies for a better management adjustment of the areas. Finally, a third study was performed, comparing the relationship between forage mass and winter pasture height in ICLS conducted in highland and lowland. It was demonstrated that in lowland such relationship is lower, corroborating the necessity of more studies in these conditions, because the optimum heights preconized for pasture management are originated from studies conducted in highlands.

Objetivou-se avaliar como diferentes estratégias de manejo do pasto de azevém anual interferem na produção animal, no consumo de forragem e na emissão de metano por ovinos em sistema de integração lavoura-pecuária (SILP) (Capítulo II). Já no Capítulo III objetivou-se avaliar as técnicas dos nalcanos e do nitrogênio fecal na estimativa do consumo de forragem por ovinos em pastos de azevém anual. Os experimentos foram conduzidos nos anos de 2011 e 2012 na Estação Experimental da UFRGS. Foram utilizados ovinos em um SILP de soja e milho no verão, em rotação com azevém anual no inverno. Para ambos os Capítulos (II e III) foram estudados dois métodos de pastoreio (contínuo e rotativo) e duas intensidades de pastejo (moderada e baixa; 2,5 e 5 vezes o potencial de consumo de matéria seca, respectivamente) em um delineamento de blocos casualizados com 3 repetições. Para o Capítulo II, no primeiro experimento os animais experimentais eram cordeiros, enquanto no segundo foram ovelhas em lactação. Os resultados indicaram que o ganho médio diário (GMD) dos cordeiros foi maior (P<0,05) no método de pastoreio continuo que no método de pastoreio rotativo, independente da intensidade de pastejo. O ganho de peso vivo por área (GPV) apresentou a mesma resposta em ambos os experimentos, com maior GPV na intensidade de pastejo moderada (P<0,05). No experimento 1, o consumo de matéria seca (CMS) foi maior para o método de pastoreio continuo, enquanto no experimento 2 não houve diferenças entre métodos e intensidades. As emissões de CH4 diárias por animal não diferiram entre tratamentos em ambos os experimentos (P>0,05), porém, quando expressas em g CH4 kg GPV-1 as emissões foram em média 15,33% maiores (P<0.05) para o método de pastoreio rotativo, independente da intensidade de pastejo. Os resultados afirmam que as emissões de metano por animal não são afetadas pelos tratamentos impostos. Porém, do ponto de vista de sistema o método de pastoreio contínuo o mais eficiente, por apresentar menor emissão de metano por kg de ganho de peso vivo, independente da intensidade de pastejo. Para o Capítulo III, foram utilizados apenas cordeiros. Utilizou-se a metodologia dos n-alcanos e do nitrogênio fecal, por meio de coleta total de fezes com o auxílio de bolsas coletoras. Na avaliação entre os n-alcanos, verificou-se melhores resultados quando utilizando o par C31:C32. Para a metodologia do nitrogênio fecal, as equações propostas por Wang et al. (2009) e por Azevedo (2011) foram as melhores (P<0,05). A técnica do nitrogênio fecal mostrou-se mais acurado do que o uso dos n-alcanos, que superestimou os valores de consumo. / The aim of this study was to evaluate how different management strategies of Italian ryegrass affects animal production, forage intake and methane emissions by sheep in integrated crop-livestock system (ICLS) (Chapter II). In Chapter III, we aimed to evaluate the techniques of n-alkanes and fecal nitrogen in estimating forage intake by sheep grazing on ryegrass. The experiments were conducted in 2011 and 2012 at the UFRGS Experimental Station. The ICLS soybeans and corn crops in summer, in rotation with grazed Italian ryegrass in winter. For both chapters (II and III) two stocking methods (continuous or rotational) and two grazing intensities (moderate and low, 2.5 and 5 times the potential dry matter intake, respectively) were studied in a randomized block design with three replications. In Chapter II, in the first experiment, the experimental animals were lambs, while in the second were lactating ewes. The results indicated that the average daily gain (ADG) of lambs was higher (P<0.05) in the continuous method than in rotational grazing method, regardless of grazing intensity. The live weight gain per area (LWG) showed the same response in both experiments, with higher LWG values in moderate grazing intensity (P<0.05). In experiment I, higher dry matter intake (DMI) values were obtained under continuous grazing, while in experiment II, there no differences between methods and intensities. CH4 emissions per animal and per day did not differ between treatments in both experiments (P>0.05), but when expressed in g CH4 kg-1 LWG emissions were, on average, 15.33% higher (P<0.05) for rotational grazing method, regardless of grazing intensity. Methane emissions per animal were not affected by the treatments applied. However, from system point of view, the continuous grazing method is more efficient, since lower methane emissions per kg of LWG, regardless of grazing intensity, were obtained. In Chapter III, were used only lambs. The methodologies of n-alkanes and fecal nitrogen, were applied through total collection with dung bags. In relation to n-alkanes, better results were obtained when using the pair C31:C32. For the methodology of fecal nitrogen, the equations proposed by Wang et al. (2009) and Azevedo (2011) were the best (P<0.05). The technique of fecal nitrogen proved to be more accurate than the use of n-alkanes, which overestimated the intake.

Objetivou-se avaliar como diferentes estratégias de manejo do pasto de azevém anual interferem na produção animal, no consumo de forragem e na emissão de metano por ovinos em sistema de integração lavoura-pecuária (SILP) (Capítulo II). Já no Capítulo III objetivou-se avaliar as técnicas dos nalcanos e do nitrogênio fecal na estimativa do consumo de forragem por ovinos em pastos de azevém anual. Os experimentos foram conduzidos nos anos de 2011 e 2012 na Estação Experimental da UFRGS. Foram utilizados ovinos em um SILP de soja e milho no verão, em rotação com azevém anual no inverno. Para ambos os Capítulos (II e III) foram estudados dois métodos de pastoreio (contínuo e rotativo) e duas intensidades de pastejo (moderada e baixa; 2,5 e 5 vezes o potencial de consumo de matéria seca, respectivamente) em um delineamento de blocos casualizados com 3 repetições. Para o Capítulo II, no primeiro experimento os animais experimentais eram cordeiros, enquanto no segundo foram ovelhas em lactação. Os resultados indicaram que o ganho médio diário (GMD) dos cordeiros foi maior (P<0,05) no método de pastoreio continuo que no método de pastoreio rotativo, independente da intensidade de pastejo. O ganho de peso vivo por área (GPV) apresentou a mesma resposta em ambos os experimentos, com maior GPV na intensidade de pastejo moderada (P<0,05). No experimento 1, o consumo de matéria seca (CMS) foi maior para o método de pastoreio continuo, enquanto no experimento 2 não houve diferenças entre métodos e intensidades. As emissões de CH4 diárias por animal não diferiram entre tratamentos em ambos os experimentos (P>0,05), porém, quando expressas em g CH4 kg GPV-1 as emissões foram em média 15,33% maiores (P<0.05) para o método de pastoreio rotativo, independente da intensidade de pastejo. Os resultados afirmam que as emissões de metano por animal não são afetadas pelos tratamentos impostos. Porém, do ponto de vista de sistema o método de pastoreio contínuo o mais eficiente, por apresentar menor emissão de metano por kg de ganho de peso vivo, independente da intensidade de pastejo. Para o Capítulo III, foram utilizados apenas cordeiros. Utilizou-se a metodologia dos n-alcanos e do nitrogênio fecal, por meio de coleta total de fezes com o auxílio de bolsas coletoras. Na avaliação entre os n-alcanos, verificou-se melhores resultados quando utilizando o par C31:C32. Para a metodologia do nitrogênio fecal, as equações propostas por Wang et al. (2009) e por Azevedo (2011) foram as melhores (P<0,05). A técnica do nitrogênio fecal mostrou-se mais acurado do que o uso dos n-alcanos, que superestimou os valores de consumo. / The aim of this study was to evaluate how different management strategies of Italian ryegrass affects animal production, forage intake and methane emissions by sheep in integrated crop-livestock system (ICLS) (Chapter II). In Chapter III, we aimed to evaluate the techniques of n-alkanes and fecal nitrogen in estimating forage intake by sheep grazing on ryegrass. The experiments were conducted in 2011 and 2012 at the UFRGS Experimental Station. The ICLS soybeans and corn crops in summer, in rotation with grazed Italian ryegrass in winter. For both chapters (II and III) two stocking methods (continuous or rotational) and two grazing intensities (moderate and low, 2.5 and 5 times the potential dry matter intake, respectively) were studied in a randomized block design with three replications. In Chapter II, in the first experiment, the experimental animals were lambs, while in the second were lactating ewes. The results indicated that the average daily gain (ADG) of lambs was higher (P<0.05) in the continuous method than in rotational grazing method, regardless of grazing intensity. The live weight gain per area (LWG) showed the same response in both experiments, with higher LWG values in moderate grazing intensity (P<0.05). In experiment I, higher dry matter intake (DMI) values were obtained under continuous grazing, while in experiment II, there no differences between methods and intensities. CH4 emissions per animal and per day did not differ between treatments in both experiments (P>0.05), but when expressed in g CH4 kg-1 LWG emissions were, on average, 15.33% higher (P<0.05) for rotational grazing method, regardless of grazing intensity. Methane emissions per animal were not affected by the treatments applied. However, from system point of view, the continuous grazing method is more efficient, since lower methane emissions per kg of LWG, regardless of grazing intensity, were obtained. In Chapter III, were used only lambs. The methodologies of n-alkanes and fecal nitrogen, were applied through total collection with dung bags. In relation to n-alkanes, better results were obtained when using the pair C31:C32. For the methodology of fecal nitrogen, the equations proposed by Wang et al. (2009) and Azevedo (2011) were the best (P<0.05). The technique of fecal nitrogen proved to be more accurate than the use of n-alkanes, which overestimated the intake.

Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-09-14T13:55:50Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE_LUCIANE_NUNES_PEREIRA_SUÑÉ PDF.pdf: 3767736 bytes, checksum: 17fc8e0b4be3639561a4bcd01e98aaf1 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-14T13:55:50Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) TESE_LUCIANE_NUNES_PEREIRA_SUÑÉ PDF.pdf: 3767736 bytes, checksum: 17fc8e0b4be3639561a4bcd01e98aaf1 (MD5) Previous issue date: 2014-04-11 / Sem bolsa / O presente trabalho teve o objetivo de avaliar a qualidade bromatológica de duas forrageiras de estação fria, aveia preta (Avena strigosa Scrheb) e azevém (Lolium multiflorum Lam.), produzidos sob adubação orgânica, utilizando vermicomposto bovino e ovino. O experimento foi conduzido em ambiente protegido, na Universidade da Região da Campanha, em Bagé-RS-Brasil, testando-se dois vermicompostos bovino (VB) e ovino (VO) recomendação ROLAS (2004), compondo os tratamentos: T1(sem adubação), T2(VB 50%), T3(VB 100%),T4(VB 150%) e T5(VB 200%); T6(VO 50%), T7(VO 100%), T8(VO 150%) e T9(VO 200%). O delineamento experimental foi formado por blocos casualizados com dez repetições. Os experimentos foram conduzidos separadamente, com aveia e azevém. As forrageiras foram semeadas em vasos com capacidade de 12kg. Foram realizados seis cortes na aveia cada um aos 10cm da superfície do substrato quando a planta atingia 20cm de altura: aos 39, 47, 59, 72, 86 e 103 dias de idade; e cinco cortes no azevém da mesma forma, aos 47, 59, 72, 86 e 103 dias de idade; onde foram analisadas a produção de fitomassa fresca, fitomassa seca, proteína bruta, fibra detergente neutro e fibra detergente ácido. Concluiu-se que as duas forrageiras, a aveia e o azevém, responderam positivamente à adubação orgânica, com destaque para os tratamentos compostos por vermicomposto ovino. A adubação com vermicomposto (bovino e ovino) na cultura da aveia permite uma produção de FFPA, FSPA, PB, FDN e FDA dentro dos limites que caracterizam uma boa forrageira. O vermicomposto ovino é um adubo que promove melhores respostas às culturas de aveia e azevém até os 103 dias de corte. A adubação com vermicomposto (bovino e ovino) na cultura o azevém permite uma produção de FSPA, PB, FDN e FDA dentro dos limites que caracterizam uma boa forrageira. / The present study aimed to evaluate the bromatological quality of fodder of two cold season, black oats (Avena strigosa Scrheb) and italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam.), produced under Organic fertilization, using bovine and sheep worm compost. The experiment was conducted in a polyethylene greenhouse, at the Universidade da Região da Campanha Bagé-RS-Brazil, testing whether two vermicompostos cattle (VB) and sheep (VO) recommendation ROLAS (2004), composing the treatments: T1 (without fertilization), T2 (VB 50%), T3 (VB 100%), T4 (VB 150%) and T5 (VB 200%); T6 (50%), T7 VO (VO 100%), T8 (150%) and T9 VO (VO 200%). The experimental design was randomized blocks formed with ten repetitions. The experiments were conducted separately, with oats and Italian ryegrass. The foragers were sown in pots with a capacity of 12 kg. Were made six cuts in oats each to 10 cm from the surface of the substrate when the plant reached 20 cm height: to 39, 47, 59, 72, 86 and 103 days of age; and five azev cuts Similarly, 47, 59, 72, 86 and 103 days of age; where were analyzed fresh phytomass production, crude protein, dry phytomass, neutral detergent fiber and acid detergent fiber. It was concluded that both the forage oats and Italian ryegrass, responded positively to the organic fertilizing, highlighting treatments composed of sheep worm compost. The fertilization with worm compost (cattle and sheep) in oat culture allows a production of FFPA, FSPA, CP, NDF and FDA within the limits which characterize a good forager. The sheep is a worm compost fertilizer promotes better responses to crops of oats and Italian ryegrass to 103 days of cutting. The fertilization with worm compost (cattle and sheep) in ryegrass culture allows a production of FSPA, CP, NDF and FDA within the limits which characterize a good forager.

Made available in DSpace on 2014-08-20T13:44:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 dissertacao_vladimir_picoli.pdf: 130729 bytes, checksum: bdba45a71a15d0335d179e0404654ef6 (MD5) Previous issue date: 2005-05-20 / The present work had as objective evaluates the answer of the physiologic and sanitary quality of the seeds of annual ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) when submitted the combination of periods of times of soak following by dry periods. For a better visualization of the process a curve of soak was established in distilled water, with retreat of samples for determination of the humidity in intervals of 2 hours. The process was driven at room acclimatized with temperature of 25 ºC. The periods of time used were of 5, 10, 15, 20 and 25 hours of interruption of the soak, and the periods of dehydration of 3, 6, 9 and 12 days, with greenhouse use with circulation of air regulated the approximately 28 °C, in a factorial experiment in completely casualizado with 4 repetitions. The determination of the tenor of water for the construction of the curve of soak was made in greenhouse with circulation of air to 105 ºC for 24 hours. The physiologic quality was evaluated through the germination test, accelerated aging and index of germination speed, being used four repetitions of 50 seeds. The analysis of the sanitary quality was executed through the method of paper filter (Blotter test). The results allow to end that periods of soak of 5, 10, 15, 20 and 25 hours following by dry periods of 3, 6, 9 and 12 days don't affect the germination of seeds of azevém-annual. The energy of the seeds of annual ryegrass is less committed as adult is the period of soak up to 25 hours, following by different dry periods. The infestation for Aspergillus sp. it increases in a direct relationship with the time of soak, up to 25 hours, following by a dry period of 12 days, and until 15 hours for the dry periods of 3, 6 and 9 days. The infestation of the seeds for Penicillium sp. it presents a reduction with the increase of the time of soak up to 25 hours, in all of the dry periods. / O presente trabalho teve como objetivo avaliar a resposta da qualidade fisiológica e sanitária das sementes de azevém anual (Lolium multiflorum Lam.) quando submetidas a combinação de períodos de tempos de embebição seguidos de períodos secos. Para uma melhor visualização do processo foi estabelecida uma curva de embebição em água destilada a 25 ºC. Os períodos de tempo utilizados foram de 5, 10, 15, 20 e 25 horas de interrupção da embebição, e os períodos de secagem de 3, 6, 9 e 12 dias, com utilização de estufa com circulação de ar regulada a 28 °C, num experimento fatorial em delineamento completamente casualizado com quatro repetições. A determinação do teor de água para a construção da curva de embebição foi feita em estufa com circulação de ar a 105 ºC por 24 horas. A qualidade fisiológica foi avaliada através dos testes de germinação, envelhecimento acelerado e índice de velocidade de germinação. A análise da qualidade sanitária foi executada através do método de papel filtro. Os resultados permitem concluir que períodos de embebição de 5, 10, 15, 20 e 25 horas seguidos de períodos de secagem de 3, 6, 9 e 12 dias não afetam a germinação de sementes de azevém anual. O vigor das sementes de azevém anual é menos comprometido quanto maior for o período de embebição até 25 horas, seguido de diferentes períodos de secagem. A infestação por Aspergillus sp. aumenta numa relação direta com o tempo de embebição, até 25 horas, seguido de um período de secagem de 12 dias, e até 15 horas para os períodos secos de 3, 6 e 9 dias. A infestação das sementes por Penicillium sp. apresenta uma redução com o aumento do tempo de embebição até 25 horas, em todos os períodos de secagem.

No Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, SP, em uma pastagem de capim-aruana (Panicum maximum Jacq. cv. Aruana) utilizada com ovinos em sistema intensivo de produção (irrigação, adubação e lotação rotacionada), foram sobre-semeadas as espécies forrageiras de inverno: aveia preta (Avena strigosa Schreb cv. Comum), azevém anual (Lolium multiflorum Lam. cv. Comum) e trevo branco (Trifolium repens L. cv. Zapicán) com o objetivo de suprir o déficit e melhorar o valor nutritivo da forragem no período crítico do ano. A sobre-semeadura foi efetuada em 14/04/00 e 07/06/01 no primeiro e segundo anos do experimento, respectivamente. Nos dois anos (14/04/00 a 18/01/01 e 07/06/01 a 22/02/02) foram avaliados, em seis períodos de pastejo: massa total de forragem pré-pastejo, sua composição botânica e porcentagem de lâminas foliares, massa de forragem pós-pastejo, acúmulo de forragem (AF) e taxa média diária de acúmulo de forragem (TMDAF) em cada período de rebrotação, altura do dossel forrageiro pré e pós-pastejo, características químicas: proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), fibra em detergente ácido (FDA), lignina e digestibilidade "in vitro" da matéria seca (DIVMS), nas amostras da massa total de forragem e nas dos componentes botânicos (aruana, aveia preta e azevém) pré-pastejo. O delineamento experimental foi o de blocos completos casualizados (quatro), com duas repetições dentro do bloco e dois tratamentos: 1) capim-aruana exclusivo (AE) e 2) sobre-semeadura da mistura das três espécies forrageiras de inverno (MFI). Os blocos eram pastejados pelo mesmo lote de animais, em sequência, por dois a três dias, até atingir 10 a 15 cm. O trevo-branco não se estabeleceu em ambos os anos. No primeiro ano, a pastagem MFI apresentou maior massa total de forragem do que a pastagem AE no segundo período e na média dos seis períodos. A aveia apresentou a maior contribuição no segundo período e o azevém no terceiro. As pastagens com a MFI apresentaram maiores AF e TMDAF que as pastagens de AE no segundo, quinto e na média dos seis períodos. A PB da forragem na pastagem de capim-aruana exclusivo foi maior em relação à sobre-semeada no terceiro período de pastejo e semelhante nos demais. A PB dos componentes aveia e azevém, no terceiro período, foi menor em relação aos do primeiro e segundo. FDN, FDA e lignina da forragem no tratamento exclusivo foram mais elevados em relação aos do tratamento sobre-semeado, na média dos seis períodos. Aveia e azevém apresentaram FDN mais baixos nos períodos iniciais de crescimento, com aumento no último. A digestibilidade da forragem foi semelhante nos dois tratamentos, em todos os períodos de avaliação. No segundo ano, a massa total de forragem apresentou quantidades semelhantes entre as duas pastagens ao longo dos seis períodos e na sua média. A aveia esteve mais presente no primeiro período e o azevém no terceiro. Não houve diferença entre tipos de pastagem para AF e TMDAF em nenhum dos seis períodos, nem na sua média. Para o componente aruana a porcentagem de lâminas foi semelhante entre os dois tipos de pastagem e para a aveia e azevém, as menores porcentagens ocorreram no período final dos seus ciclos vegetativos, em ambos os anos. O teor de PB da massa total de forragem da pastagem de capim-aruana exclusivo foi maior que o da pastagem sobre-semeada, no quarto período mas semelhante nos demais e na média dos períodos. Os teores de PB da aveia e do azevém decresceram ao longo dos períodos de pastejo. Os teores de FDN, FDA, lignina e DIVMS da forragem foram semelhantes entre as duas pastagens na média e ao longo dos seis períodos, exceto para FDN no segundo período. A aveia e o azevém apresentaram os maiores teores de FDN, FDA e lignina no último período de pastejo. A DIVMS do azevém manteve-se constante nos dois primeiros períodos de pastejo diminuindo no último. Pastos de capim-aruana convenientemente adubados e irrigados, que recebam sobre-semeadura com espécies forrageiras de inverno, produzem mais forragem no período crítico mas com valor nutritivo semelhante em relação a pastos não sobre-semeados, nas condições do Estado de São Paulo. Pastos deste capim, não sobre-semeados, mas que recebam adubação e irrigação também apresentam boa produção e valor nutritivo nesta época. / At Instituto de Zootecnia, Nova Odessa, SP, in a pasture of aruanagrass (Panicum maximum Jacq. cv. Aruana), grazed by sheep in an intensive production system (irrigation, fertilization and rotational stocking), it was introduced a three winter forage species: black oat (Avena strigosa Schreb. cv. Common), italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam. cv. Common) and white clover (Trifolium repens L. cv. Zapican) with the objective of increasing the forage supply and its nutritive value during the dry winter period. The mixture was broadcasted sown over the grass on 04-14-00 and 06-07-01 in two years of experiment. From 04-14-00 to 01-18-01 and 06-07-01 to 02-22-02 it was evaluated, in six annual grazing periods, the forage mass, its botanical composition and leaf blades percentage pre grazing, residual mass post grazing, forage accumulation (FA) and mean forage accumulation daily rate (MFADR) in each regrowth period and sward heigth pre and post grazing, the chemical characteristics: crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), lignin and in vitro dry matter digestibility (IVDMD) in the forage on offer and in its botanical components. The experimental design was a completely randomized block (four) with two replications within the block. The treatments were: 1) grass alone and 2) the grass oversown with the mixture of the winter forages. The blocks were grazed by the same group of sheep in sequence for two or three days until the sward height reached to 10-15 cm. The white clover did not establish. In the first year the oversown treatment presented higher total forage mass than the control in the second periods and in the mean of the six periods. The black oat presented higher contribution in the second period and italian ryegrass in the third. The oversown pastures presented higher FA and MFADR than the single aruanagrass pastures, in the second, fifth and in the mean of the six periods. The CP in the forage from the grass pasture alone was greater than the one of the oversown pasture in the third period, and similar in the others. Oat and ryegrass CP was lower in the third period than the ones of the first and second ones. NDF, ADF and lignin in the forage from the grass pasture alone were greater than the ones of the oversown pasture. Oat and ryegrass NDF was lowest in the initial growth periods, increasing in the final. Forage IVDMD from the two treatments were similar in all evaluation periods. In the second year, the total forage mass was similar in the two pasture treatments in all grazing periods and in their means. The black oat contribution was higher in the first period and the one of italian ryegrass in the third. The FA and the MFADR were similar in the two pasture systems. The leaf blades percentage of aruanagrass was similar in the two pastures in all periods and the ones of black oat and italian ryegrass were lower in the final period compared to the preceeding ones, in the two years. The CP in the forage from the grass pasture alone was greater than the one of the oversown pasture in the fourth period, and similar in the others. Oat and ryegrass CP decreased along the grazing periods. NDF, ADF, lignin and IVDMD of the forage from the two treatments were similar in all evaluation periods. Oat and ryegrass NDF, ADF and lignin were greater in the last grazing period. Ryegrass IVDMD from the first two periods were similar and decreased in the final. For the São Paulo State conditions, adequately fertilized and irrigated aruanagrass pastures, when oversown with winter annual forages, yield more than single aruanagrass ones during the dry winter period but with similar nutritive value. Single aruanagrass pastures when fertilized and irrigated present also good forage yields with good nutritive value during this time.

Submitted by Maria Beatriz Vieira (mbeatriz.vieira@gmail.com) on 2017-04-26T15:11:36Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) tese_flavio_reina_abib.pdf: 2239588 bytes, checksum: 7ce416cc287034a56085359f2706a5ed (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-05-02T18:21:15Z (GMT) No. of bitstreams: 2 tese_flavio_reina_abib.pdf: 2239588 bytes, checksum: 7ce416cc287034a56085359f2706a5ed (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Aline Batista (alinehb.ufpel@gmail.com) on 2017-05-02T18:22:27Z (GMT) No. of bitstreams: 2 tese_flavio_reina_abib.pdf: 2239588 bytes, checksum: 7ce416cc287034a56085359f2706a5ed (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-02T18:22:45Z (GMT). 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Contudo, se desconhece o efeito do manejo de desfolha nesta cultivar para a colheita de forragem e seus impactos na produção e qualidade de sementes e no comprimento do ciclo produtivo. Deste modo o objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito da desfolha na produção de forragem e de sementes do azevém anual BRS Integração. O experimento foi realizado na Estação Experimental Terras Baixas da Embrapa Clima Temperado com delineamento de blocos ao acaso com quatro repetições. Foram testados cinco níveis de desfolha (sem, uma, duas, três e quatro desfolhas) para a verificação da produção de forragem (fração de folhas, colmos e material morto); das características morfogênicas e estruturais; dos componentes de rendimento, do rendimento e da qualidade fisiológica das sementes. Verificou-se que o número de desfolhas afetou as características morfogênicas e estruturais da cultivar BRS Integração e, por conseguinte, o rendimento e a qualidade fisiológica de sementes. A execução de três desfolhas permitiu a colheita de aproximadamente 5t de MS.ha-1 e afetou positivamente o rendimento e a qualidade fisiológica das sementes, as quais foram colhidas ainda nos primeiros dias de novembro, o que possibilita o uso da área para a adequada semeadura de cultivos de estação quente. A realização de quatro desfolhas afetou negativamente as características morfogênicas, a estrutura pré-colheita, os componentes de rendimento de sementes, bem como o rendimento real de sementes. No entanto, a ação de quatro desfolhas (colheita total de aproximadamente 7t de MS.ha-1), não afetou negativamente a qualidade fisiológica da semente e ainda possibilitou um rendimento de sementes 15 vezes superior a densidade de semeadura recomendada. / The crop-livestock integration with the use of annual ryegrass is a common practice in southern Brazil. However, most official cultivars on the market need to be desiccated before the end of the cycle to allow adequate time for sowing warm season crops. Some not certified materials present earlier cycles, but also show resistance to desiccants and poor forage yields. In this sense, Embrapa launched “BRS Integração” with the proposal of an earlier cycle, however, without herbicide resistance as well as high forage yield. However, it is unknown the effect of defoliation management in this cultivar for forage crop and its impact on production and quality of seeds and the length of the production cycle. Thus the purpose of this study was to evaluate the effect of defoliation in the production of fodder and seeds of annual ryegrass “BRS Integração”. The experiment was conducted at the Estação Experimental Terras Baixas in Embrapa Clima Temperado with randomized block design with four replications. Five levels of defoliation were tested (no, one, two, three and four defoliation) for verification of forage production (leaves fraction, stems and dead material); morphogenic and structural characteristics; the yield components, yield and seed quality. It was found that the number of defoliation affect the morphogenic and structural characteristics of the “BRS Integração”, and therefore, the yield and physiological quality of seeds. The execution of three defoliation allowed the harvest of approximately 5 tons of dry matter per hectare and positively affected the yield and seed quality, which were still harvested in early November, what allow the use of the area for proper seeding of warm season crops. The performance of four defoliation adversely affected the morphogenic characteristics, pre-harvest structure, seed yield components and the real yield seeds. However, the action of four defoliation (total harvest about 7 tons of dry matter per hectare) didn’t affect negatively the physiological quality of the seed and still allowed a yield of seeds 15 times the recommended seeding rate.